优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)

时间:2025-01-04 作者:雅蕊

在写计划书时,需要充分考虑时间、资源和能力等方面的限制。以下是小编为大家收集的计划书范文,供大家参考和借鉴。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇一

活动目的和意义:为了丰富中学生的课余文化生活,锻炼学生的动手能力,加强学生对饮食的了解,为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。

组长:刘新德程建萍。

副组长:鲁冬梅李志明闫金疆。

组员:田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正。

宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高。

一、二、三和初三各班主任。

职责:

1、报名人员的处理和抽签。

2、比赛现场布置。

3、现场摄影、新闻报道。

4、厨具的准备。

5、现场安全指导和秩序维护及疏散。

凡爱好厨艺,对餐饮感兴趣的高一学生代表(各班级选派2名学生参赛),

1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单,过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。

2、参赛选手必须身体健康,比赛时穿戴白色衣帽,佩戴参赛号码牌。

二楼食堂。

1、12月19日下午15:30分政教处相关人员布置比赛场地,悬挂横幅等,高一各班参赛选手和各评委17:40分到二楼食堂准时参加比赛。

1、参赛选手按照抽签顺序,分成四组比赛。

2、评委品尝,并打分,评选出前6名。

3、公布结果,颁奖。

1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶,每组选手配备一双筷子,盘子2个,清水一盆。

2、每组参赛选手配备食材分别为:一个大土豆(去皮)、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。

3、包饺子的食材。

综治办在比赛现场准备8个灭火器,时刻巡视现场,发现火情及时处理。

办公室:新闻报道及新闻媒体的联系。

政教处:学生参赛选手的确定审核,现场布置。

后勤:协调食堂准备食材及器具,现场背景的布置。信息办:摄影照相。

综治办:比赛现场的纪律维持和安全保障。

本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。

刀功——切土豆丝,根据土豆丝的粗细度、匀称度20分)、味(40分)、口感(5分)”为评分标准,每道菜得分相加。时间10分钟,在规定的时间内完成的(10分),每超出1分钟扣2分(以10分为基础)。

阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏。

王文军张荣。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇二

一、活动目的:

为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、-§吃出健康、吃出生活、吃出精彩,我系团总支特举办这次以"弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。

二、活动时间:xx年11月26日。

三、活动地点:餐饮楼三楼。

四、活动内容:在规定时间内做“规定菜”和“特色菜”

(一)规定菜:尖椒土豆丝。

1、原料:土豆丝、青辣椒。

2、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒。

(二)特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜。

1、要掌握好时间(控制在20分钟之内)。

2、要求有特色,有创新,有立意。

3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

(三)评分标准:(见附表)。

五、活动流程:

(一)参赛选手在赛前抽签分组。

(二)比赛场地的布置。

(三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)。

(四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等事项。

(五)场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。

(六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。

(七)嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

(八)统计分数,并宣布比赛结果。

(九)颁奖。(奖品、荣誉证书)。

(十)观众退场。

(十一)清理场地。

六、奖项设置:

(一)设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名。

(二)最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇三

活动背景:一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求,另一方面也是为了丰富同学们的校园生活,扩大《我的大学》校园记者站的影响,让更多的同学了解我们,支持我们,并加入我们,在齐心协力壮大我们社团队伍的同时,让自己的能力得到锻炼。

活动目的:为了锻炼我们学生的组织协调能力,丰富大学生的业余生活,改善餐厅的伙食质量,加强各个餐厅间的交流学习。

活动意义:为了让学生体验生活,认识生活,从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦,加强对学生的思想教育。

活动目标:让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解,对食堂师傅们的辛劳表示感谢,缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

活动时间:____年4月23日下午两点。

活动地点:一餐和二餐之间。

活动对象:全院同学。

资源需要:七个餐厅各自备好土豆,青椒,莲藕,葱、姜和蒜,瘦肉,水果,等。

活动开展:(—)活动准备阶段。

宣策部负责海报的绘制和张贴,绘制报名表,评委名单,礼仪小姐报名表,评委评分标准表(责任人---部长)。

外联部负责拉赞助(责任人----部长)。

组织部负责组织前期报名(责任人----部长)。

摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)。

(二)活动举办阶段。

初赛:

1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果,做完可向同学拍卖,拍卖所得归各餐厅所有)。

2、测试问题见附件1。

决赛:(参赛人数为7名厨师长,21名参赛选手,14名监督员,每场共计42人)。

形式:以系为单位,一个系对应一个餐厅,组成七个小队。每队由一名厨师长,同一个系的3名参赛选手,和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥,操作全有选手自行完成。

1、活动开始前,厨师长可与各自的组员们自行交流,加强配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三荤(其中两素两荤为共同菜,一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

4、每组选出一组代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评为拉票,然后评委再给出评分。

互动环节:

1、学生可有秩序地参观做菜的过程,并可向各餐厅厨师长提问,就各餐厅的实际情况提出建设性意见,以期互利互惠。

2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

3、活动结束后,每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴,所获金额归本队成员所共有。

(三)活动后续阶段。

公示比赛结果,颁发奖品。

活动经费预算:

注意事项:

1、宣传要进班,提倡到班宣传。

2、要不要经过初赛环节,视报名人数而定。

3、准备好六个表:选手参赛报名表,学生监督表,礼仪小姐报名表,评分标准表,大赛评委名单和做菜知识问答表。

4、维持好秩序。

策划主办单位:《我的大学校园记者站》。

协办单位:院社联。

赞助单位:莲山课件。

附件。

1、决赛评分细则。

(1)个人卫生,精神面貌。

(2)刀工熟练,切菜工整。

(3)做菜可否,作作料适中。

(4)做菜用时,搭配合理。

(5)色泽外观,食品卫生。

(6)口味适中,咸淡适宜。

(7)菜肴介绍,口齿清晰。

(8)学生投票成绩。

____年4月10。

校园记者站。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇四

参赛者是经常下厨的妈妈和好久都没下厨的爸爸,我和哥哥当评委。比赛双方准备好材料后,我大声宣布:“比赛开始!”

过了一会儿,餐桌上的菜越来越多,爸爸完成了“金玉满堂”等,妈妈完成了“鲤鱼跳龙门”等香喷喷的菜引得我们评委口水直流。我和哥哥先品尝了爸爸的“爆炸头”,我用筷子夹了一块,蘸了点酱汁,放入嘴里,哇!又松又脆的鱼肉配上又酸又甜的酱汁,真是美味无比!接着,我和哥哥尝了妈妈做的“火烧云”哇!火红色的酱汁在形状各异的排骨上,真像傍晚的火烧云,好看极了!

最后,经过几次品尝,我大声宣布:“20xx年春节厨艺大赛冠军是——妈妈。因为爸爸在‘金玉满堂’里忘放盐了。”就这样,厨艺比赛就在一片笑声中结束了。

广园小学四年级:莫琪杰。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇五

为了丰富校园文化生活,提升食堂饮食服务水平,营造校园的美食文化氛围,龙腰校区膳委会于3月8日下午3点在校区第二食堂举办了龙腰食堂“厨艺大赛”活动。

在这场别开生面的比赛中,来自龙腰校区两个食堂的厨师向现场的同学们展示了他们各自的高超厨艺。经过一番蒸、抄、煮、炸,一盘盘凝聚者参赛厨师汗水的色相味俱全的菜肴浮现在同学面前。比赛的评选方式分为家常菜系列和特色菜系列,评委们从色、香、味、形对参赛的菜肴等方面给予了严格的评审。台上比赛进行得如火如荼,台下互动现场气氛热烈,主持人围绕着“健康饮食,特色饮食”的主题,与观众展开了别开生面的问题抢答,现场膳委会工作人员顾不得喝一口水,协调着现场的所有工作,保证了比赛的顺利进行。

最后经过评委们的严格评选,奖项终于产生了。获得家常菜系列一等奖的是第二食堂的“荔枝肉”;二等奖为第一食堂“荔枝肉”;获得特色菜系列一等奖的是第一食堂的“海蛎抱蛋”;二等奖为第二食堂“宫爆鸡丁”。

在比赛过程中总务处副处长余煦明老师,龙腰校区办主任林志斌老师,软件系辅导员林文志老师、院、系学生会主席参与到活动中来为参赛选手打气,增添选手信心,让在场的同学们增长了不少饮食健康、饮食艺术知识,获益匪浅。

厨艺大赛虽然结束了,但那浓浓的菜香却让我们回味无穷。谁说这过去了的都将成为美丽的回忆,那么就让我们记住这一届大赛的选手以及他们美味的菜肴吧。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇六

为热爱厨艺的同学提供展示其特长的舞台,丰富我系同学的课余生活,提高同学们的积极性和生活热情,外联部与素拓部合办了“厨艺大赛”。

享受烹饪、享受生活。

1、报名时间:20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委员处报名)。

2、比赛时间:20xx年x月x日(星期日)下午1:30正式开始。

3、地点:xx工程职业技术学院x号食堂x楼(暂定)。

1、请宣传部在x月x日之前出1张海报(放置于教学楼内)。

2、于x月x召开各班生活委员会议,说明本次活动的目的、比赛内容等。

3、于x月x日17:00点之前统计好各参赛选手名单。

4、在x月x日召开参赛选手会议,介绍本次比赛的规则,并要求选手交一份菜单制作材料。

5、在赛前制作打印比赛评分表格,做好厨艺大赛的一切准备工作(自制号码牌、搬评委及观众的桌椅、餐巾纸、奖品及奖状)。

在规定时间内做“水果拼盘”、“规定菜”和“特色菜”

(一)水果拼盘:选手自己设计拼盘样式—100分。

1、材料准备:参赛选手自备活动所需的一切材料。

(1)各小组根据水果拼盘的名称及构思意念,挑选、购买水果。

(2)学校提供水果拼盘的刀具、盘子、案板、塑料袋等必用工具,方便在操作过程中使用,根据需要也可自行带工具。

2、比赛规则:

(1)参赛选手每组x人。

(2)比赛时间:xx分钟。

(3)要求各组选手在规定时间内完成自主创意水果拼盘一份,并放到台上参加比赛,附带创作说明。

(4)评委立即评分,当天公布评定结果。

3、评分标准:拼盘造型、色彩搭配、手工技术、构思创意。每项25分,总分100分。

(二)规定菜:青椒土豆丝—40分。

(三)特色菜:选手自己选择最为拿手的菜(菜式不限,汤羹、烧菜、凉菜、中西式均可)—60分。

1、参赛对象:工程学院计算机系同学。

2、评委邀请:学生辅导员x老师、上届学生xx主席、上届学生会xx副主席、上届生活部部长xx、xx主席、生活部部长xx、外联部部长、xx部部长、学校食堂专业厨师x名。

1、设置好比赛场地,做好赛前准备工作。

2、安排选手就位,维持比赛现场的秩序。

3、选手在规定的时间内完成自己的参赛作品,由评委打分,依据分值高低选出优秀作品。

4、统计评比结果,对获奖作品进行颁奖。

5、在最后一组选手结束抢答环节后,所有的选手上场,请所有的现场观众按秩序上场为自己喜欢或支持的选手投票(一票算作1分),并根据投票数评出“最佳人气奖”一名。并且主持人请嘉宾抽取现场的幸运观众,并赠与精美礼品。

6、挑选优秀作品,以作日后全校性厨艺大赛参赛项目。

1、评比标准(规定菜与特色菜)。

(1)食品名称:贴切、有创意、有内涵(20分)。

(2)食品成色:主料为熟色,配料基本保持原色(25分)。

(3)食品口味:口味适中(25分)。

(4)食品形状:形状优美(20分)。

(5)操作规范:按饮食要求(10分)。

2、奖项设置:

(1)“水果拼盘大赛”:一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。

(2)“规定菜与特色菜”:一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。

(3)x名幸运观众。

3、工作分配:

(1)由两名女生分发号码牌,再由几名同学把参赛人员带入参赛场地,带入场地准备好材料后,领队的同学开始负责帮忙并监督此小组的进展以及卫生情况。

(2)菜做好后由选手端给评委观赏、品尝,评委即刻给同学们打分。分打好后,由一工作人员统一收取,再交给统计分的两名工作人员。

(3)第一批参赛的同学做好后,再由第二批入场。

(4)二名工作人员负责拍照(一名拍操作间、一名拍评比区与活动区)。

4、所有工作人员提醒选手注意火炉,以防发生不测。

5、遇到紧急情况时,如选手被切伤、烫伤即使迅速处理,不得耽误。

6、选手每做完一道菜将其放到安排好的桌子上,严加看守,不得让其他人碰触。

7、所有工作人员注意维持现场秩序,使活动井然有序的进行。

8、选手洗菜、切菜过程中注意安全。

9、比赛过程中参赛选手应注意卫生问题,不得浪费原料及配料。观众不得大声喧哗,破坏比赛正常进行。

1、对获奖的选手及作品进行宣传展览。

2、对此次厨艺大赛进行总结,积累活动经验,找出此次活动的不足。(1水果拼盘所用水果由各班参赛队自行购买!金额控制在xx元内。2食神争霸中自选菜所要原料必须在比赛前报给班级生活委员,金额也需控制在xx元内。)。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇七

感言:“我现在和妈妈抢着做饭啦!”

晨报讯(记者姜秋玉)水果片切得像一元“钢蹦”那么薄,饺子也包得似模似样。昨日,沈阳市大南一校四年一班的33名“娃娃厨师”兴高采烈地上了一堂厨艺课,在课上,他们包饺子,做沙拉,煮蛋花玉米羹。他们上课的地方就在该校厨艺室里,每隔两周,大南一校三年级以上的学生都会在这里上一堂厨艺课。“我现在和妈妈抢着做饭啦!”一位小男生抹了一下嘴,饺子面粘得满脸都是。擀面皮、摆盘忙而不乱。昨日下午,上课铃刚响,沈阳市大南一校四年一班的学生们就兴奋地系好了白围裙来到厨艺室,围着摆满水果和蔬菜的桌子站好。

老师将他们分成了8组,分别制作蔬菜沙拉、水果沙拉、饺子和蛋花玉米羹,这是他们以前上厨艺课时学过的菜肴。

“现在开始。”老师一声令下,这些只有10岁的娃娃们开始有序地忙活起来,他们有的切菜,有的摆盘,有的擀面皮,有的包饺子。

孩子们的手艺还真不错,一个小男孩切火龙果片薄得像一元硬币一样,而且很均匀,还有一个小女孩包的饺子像弯弯的月牙。给菜起名“乱七八糟”尽管孩子们做出的菜不是很精美,但他们都给菜起了很多有意思的名字。

一名负责包饺子的男孩小心翼翼地端着饺子说:“我包的饺子名叫团团圆圆,因为这么多饺子在一起,就代表了团圆。虽然饺子包得不咋地,但它肯定会很好吃。”

四年一班班主任吴丹也陪着孩子们一起上课。她说,厨艺课会反映孩子们很多问题。她指着一个孩子切剩的黄瓜说,“这些孩子切的黄瓜太多了,说明他们在做事前缺乏思考,这在书本教学中是看不到的。”

“其实孩子们的动手能力并没有我们想像中的那么差,只要给他们机会,他们能做得很好。”吴丹感慨道。

该校的家长对厨艺课也颇有感慨,一位在五爱做生意的家长说,女儿前几天给家里做了蛋花玉米羹,让她觉得女儿长大了。

对此,大南一校副校长田晶表示,现在的家长最关心的是孩子的成绩,不太注重孩子能力的培养,学校希望通过这种形式让孩子们明白什么是合作,什么是团队,提高他们的自立能力,“因为事实会告诉孩子们,只有合作好的团队,菜才会做得又快又香”。

这种“让概念活起来”的做法值得提倡,“素质教育不是口号,在现有的教育环境下,各学校的大胆创新才是最为关键的。”

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇八

二、活动目的:

通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点。

预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)。

四、参赛内容及要求。

3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排。

1、宣传部负责海报的绘制和张贴。

2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。

3、组织部和各班班长负责组织前期报名。

4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程。

1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

七、互动环节。

1、学生可有秩序地参观做菜的过程。

2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

八、注意事项。

2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。

3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。

4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

九、评分标准。

1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)。

2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)。

3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)。

4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)。

5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)。

6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)。

7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)。

8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)。

9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)。

满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分。

十、奖项设置。

一等奖1组,颁发证书及相应学分。

二等奖2组,颁发证书及相应学分。

三等奖3组,颁发证书及相应学分。

因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

十一、经费预算。

打印资料费:5元。

一次性碗筷:10元。

其它费用:35元。

总计50元。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇九

关于举办“美好生活,和谐矿区”

为丰富我矿职工业余生活,在职工中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念,提高职工家庭生活质量,营造和谐氛围,决定在全矿范围内开展“美好生活,和谐矿区”职工厨艺大比拼活动。参赛人员为本矿职工(劳务工),比赛形式为职工夫妻二人共同参赛,报名方式采取党支部推荐的方式进行推荐。

各党支部要重视这项活动,发动职工积极参与,帮助推荐参赛的职工家庭协调好赛前因参加比赛出现的各类问题,同时须组织十人以上的啦啦队为本支部职工加油助威。

具体比赛内容见附件。

附件2:职工厨艺大比拼报名表。

2010年3月3日。

附件1:

一、参赛人员范围及报名方法。

参赛人员范围为本矿职工(劳务工)。

报名方法采用基层党支部推荐的方式,各党支部以家庭为推荐单位推荐一个家庭参加比赛,凡推荐参加比赛的,要填写家庭厨艺大赛报名表。报名表于3月25日前报矿群众工作部,联系电话7662008。

二、比赛时间、地点。

2010年4月8日,矿灯光球场。

三、评分标准:

本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色(10分)、香(15分)、形(15分)、味(40分)、口感(5分)、名(5分)、卫用时(10)”为评分标准,每道菜得分相加,再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识(10)。

四、比赛规则。

(一)比赛菜品形式。

1、规定菜,由比赛主办方提供主料,辅料自备,选手根据比赛要求,在规定时间内,做出菜品,由评委评判打分。

2、私房菜,选手可以自由发挥,材料选手自带,进行烹饪,自己为菜品创意取名,根据选手的时间掌握,菜品搭配,创意设计,加之菜品的色、香、味、意、形、养,评委进行评价打分。

(二)比赛内容。

1、饮食常识问答:每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。

2、规定菜。

(1)“刀功”——切土豆丝,规定时间内完成后,根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。(规定时间:)。

(2)醋溜土豆丝,根据色、香、味、形、口感进行评分。(时间:)。

(3)豆腐,做法、辅料自选,根据色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。(规定时间:)。

3、私房菜制作。

(1)根据私房菜的色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。(规定时间:25分钟)。

(2)现场讲解:根据对私房菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解。

(三)要求。

参赛家庭自备的主料和辅料只可事先洗净、清理,不能事先切好带进比赛现场,一经发现取消比赛格。

五、比赛提供物品。

1、用具:电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具,如需特殊工具自备。

2、主料:土豆、豆腐。

3、佐料:盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜。

附件2:

读书破万卷下笔如有神,以上就是为大家带来的5篇《厨艺大比拼范本厨师厨艺比拼方案》,希望可以对您的写作有一定的参考作用,更多精彩的范文样本、模板格式尽在。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇十

我们班计划元旦那天搞一个活动,活动的名字叫厨艺大比拼。

元旦这天,有几个家长早早的来到教室,把桌子放在中间,椅子放在四周,桌子上贴上同学们的名字,如果家长来了,要把饭菜放在自己孩子名字的旁边。教师被家长们布置得像大舞台。

这时家长们也陆陆续续来到教室,手里捧着香喷喷的饭菜,按顺序放在桌子上。

活动开始了,我们四个小主持人上台念主持词,下台后我们把包着的饭菜打开,这是我们大家眼前一亮,各种花样的`饭菜展现在我们的眼前。有寿司、水果沙拉、水果串、水晶汤、还有小甜点。

要说好吃好看就数许金铭的妈妈和田^子的妈妈带来的美食,许金铭带来的是虾,虾的身上沾满了玉米粒,看上去就像一条条金鱼,我真不忍心吃掉它们。当田^子的妈妈把她带来的大蛋糕打开时,教室里发出了一阵惊叹的声音,蛋糕上是许多小西红柿和猕猴桃片,周围是美丽的橘子瓣,五颜六色的水果组在一起,美丽极了,美好的时光总是过得很快。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇十一

本次活动以放松心情、增进凝聚力,营造团结、和谐的精神氛围为宗旨。

站内领导及在站不当班人员。

20xx年3月16日。

在站员工共10人,采取抽签决定两人一组,共分成5组,两人组合后,将配合完成两个菜肴(一荤一素)的制作,办公室制定好菜谱,菜谱共5组菜,每组2道菜(一荤一素),3组参赛人员用抽签方式决定完成哪2道菜。

由站长、助理、核销进行品尝评比。

评委根据菜的色、香、味,按荤菜、素菜分别评出一等奖各1个,二等奖各1个,三等奖各1个。

xxxx团支部。

20xx年3月3日。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇十二

这天,姐姐和我要比拼厨艺,规则是:菜品中必须有鸭有鸡有鱼,而且钱花得越少越好。比赛设置了四个奖项:菜名奖、营养奖、味道奖和精打细算奖。

姐姐的第一道菜:“鱼池藏玉”,实则就是一道鱼头炖豆腐;第二道菜叫“万里无云”,鸡肉上放了一点点小小的,零零星星的盐;第三道菜叫“蚂蚁上树”,就是牛肉炒粉丝;第四道菜名叫“鸭黄豆荚”,鸭黄上放一些翠绿的豆荚。这四道有鸡有鸭有鱼的菜,花费了五十三点四元。

我的第一道菜:“迎风展翅”,就是用黄瓜片垫在下面,再把从卤店里买来的卤鸡翅放在上面;第二道菜叫“八鸭闹春”,把鸭肉和红、绿辣椒一起炒,就成了这道菜;第三道菜叫“不是番茄”,用的是泡过的红皮火心萝卜;第四道叫“绝代双骄”,就是用两种辣椒炒墨鱼仔。这四道有鸡有鸭有鱼的菜,花费了四十一点五元。

该评奖了,不用算,我获得了精打细算奖。爸爸推荐自己来做营养奖的评委,爸爸说,姐姐的菜里有豆制品,这可是最有营养的食品呢。所以姐姐获得了营养奖。

妈妈说:“何逸凡的菜名取得很好,所以菜名奖给她。”最后的味道奖给了姐姐,因为有人还想吃一次呢!

一场激烈的厨艺大比拼结束,虽然我已经累了,但仍然很高兴,希望能再比一次更高级别的比赛。

作者:祁山小学607班何逸凡。

公众号:hao作文网。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇十三

一、策划背景。

为丰富广大妇女同胞的业余生活,弘扬中国的传统饮食文化,展示妇女同胞的厨艺风采,同时迎接2012年“三八”妇女节的到来,丹阳妇联将与丹阳市餐饮协会协同各社区联手举办“庆三八,展厨房技艺,建和谐家庭””活动。妇联每年在3月组织开展有针对性、形式多样的妇女主题活动,不仅仅是维护妇女权益,也体现了建设和谐家庭,和谐社会的基本要求。家庭是社会的基本元素之一,家庭和则社会和,广大妇女同胞将在本次比赛中用厨具和菜肴展示别样的风采。

二、策划目的。

由餐饮协会连同酒店派出厨师教现在参赛主妇烹调美味菜肴,从而增强居民的健康营养知识,树立健康、文明、科学、简约的现代生活理念。妇女们切磋厨艺,沟通情感,交流经验,拉近了妇女间的友谊,也拉近了一个个家庭间的距离,同时也体现了构建和谐社会,文明社会的时代要求。

1.活动内容:(1)活动名称:

“庆三八,展厨房技艺,建和谐家庭””(2)活动主题:

孝老爱亲和谐情、健康饮食生活美。(3)活动时间地点:各社区活动时间:待定:活动地点:待定:(4)活动内容与形式:参赛对象:各社区妇女参赛形式:(暂定两人一组)。

参赛要求:材料自带,烹调菜色要有特色、有创新。

(5)比赛形式:比赛将采取现场制作菜品的方式,由餐饮协会和大众评委进行现场打分,现场决出各个奖项,并现场颁奖。

(6)比赛规则:餐饮协会所派的厨师现场教参赛主妇烹调菜肴,在规定时间内进行烹调,并对自己的菜进行简单的介绍。

(7)评委设置:餐饮协会、妇联、大众评委(社区)。

(8)评分标准:从菜品的色、香、味、形,创新性、家庭应用性、营养价值等方面进行打分,设打分表,按照评委给出的分数总得分排列名次。

(9)奖项设置:待定。

2.活动流程:

(6)评委及大众评委试吃(7)菜肴做法提问解释(8)评比。

(9)宣布获奖人员。

3.组织机构(1)冠名单位:待定。

(2)主办单位:妇联、餐协各社区(3)承办单位:

新浪镇江丹阳站。

四、媒体宣传。

1、报纸媒体:在丹阳日报上刊登活动宣传海报,主题为“庆三八,展厨房技艺,建和谐家庭”。

2、网络载体:在新浪镇江丹阳网上投放宣传海报,开通丹阳妇联新浪官方微博。

3、宣传海报及单页:在市区繁华地段如时代广场、女性集中区域、各社区内重点发放。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇十四

元旦这天,有几个家长早早的来到教室,把桌子放在中间,椅子放在四周,桌子上贴上同学们的.名字,如果家长来了,要把饭菜放在自己孩子名字的旁边。教师被家长们布置得像大舞台。

这时家长们也陆陆续续来到教室,手里捧着香喷喷的饭菜,按顺序放在桌子上。

活动开始了,我们四个小主持人上台念主持词,下台后我们把包着的饭菜打开,这是我们大家眼前一亮,各种花样的饭菜展现在我们的眼前。有寿司、水果沙拉、水果串、水晶汤、还有小甜点。

要说好吃好看就数许金铭的妈妈和田子的妈妈带来的美食,许金铭带来的是虾,虾的身上沾满了玉米粒,看上去就像一条条金鱼,我真不忍心吃掉它们。当田子的妈妈把她带来的大蛋糕打开时,教室里发出了一阵惊叹的声音,蛋糕上是许多小西红柿和猕猴桃片,周围是美丽的橘子瓣,五颜六色的水果组在一起,美丽极了,美好的时光总是过得很快。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇十五

我们班组织厨艺大比拼。周五,我和我们组的队员讨论,我们的组名和厨师小队。每个队员定了自己烧的菜名,并定周六早上去买菜。

今天早上七点半,我们小组准时在菜市场门口集合,我们买了花菜、青菜、藕、番茄、鸡蛋、土豆、四季豆、花生、笋、鱼、骨头、姜、蒜、葱等等。一共要180元,其余的钱我们就去买饮料了。买完菜,我们就到了学校门口集中。我们取得地方是杨岸的蓓康灵芝园。一会儿,大家都到灵芝园了。我们的灶台是8号。我到了那里就穿上了围裙,开始洗青菜和土豆。我把土豆的泥土洗干净,又用刨把皮给刨了,再用刨子把土豆刨成丝。我又开始洗青菜,先把菜叶一片一片的掰下来,把根部的泥土洗干净,再把青菜切成一段一段的。这时,邱奕宸的炒花生和厉蕙菱的花菜都出炉了。我往锅里加了点油,然后跟厉蕙菱谁:“我开炒了,把火弄大点。”厉蕙菱马上放进去了几根木头,我开始炒了,我先倒入土豆丝,再加了点盐,再翻炒几下,一晚香喷喷的土豆丝就炒好了。李宇超的番茄鸡蛋和沈义严的红烧小鱼都炒完后,我就开始吵青菜了。炒了几下,放了点盐,又炒了一会,青菜就炒好了。我们的菜就大功告成了。之后,我们组选了沈义严的红烧小鱼去评比。我们组得了最佳厨艺奖。接着,我们坐在桌子上吃着自己烧的菜。大人们都说好吃,一个个给我们竖起了大拇指。

大家吃完了,我看桌上剩的菜还很多,我想起了“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”这首诗。我想大家要光盘行动,拒绝浪费。

作者|李心桐。

公众号:武义实小202008。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇十六

三、活动地点:广场。

四、主办单位:社区办事处。

五、活动形式:以音乐为主题,以舞蹈为媒介,包括。

1.以外请的队表演经典金曲及应景的英文歌曲为主线;。

2.穿插火热街舞;。

3.突出‘残酷一叮‘游戏:发动业主事先自报节目,节目可包括:唱歌、乐器表演、舞蹈或其他。在限定时间(一分钟内)未被叮走的,可获得大礼品一份。至于被叮走的可获得小丑送上小礼品一份。

4.加入互动的游戏:超级无敌估歌仔,大小同庆(踩报纸游戏)。

超级无敌估歌仔:请上两组人(每组五人),分站在舞台两边,放音乐猜歌名,组员之间可以互相商量,猜到的跑到扩音器前讲出歌名,以一组估出最多者为胜。

大小同庆:请上三组人,每组三人。首先是三人同时站在一张同开的报纸上,通过者,进入下一关。三个人同时站在1/2报纸上,通过者再下一关,三个人同时站在1/4报纸上……坚持到最后者为赢,长度为8分钟。

5.结束时圣诞老人在台下与小朋友玩游戏(蜈蚣步、超级无敌估歌仔、拨河)送小礼品,肯德基“奇奇”出场与小朋友玩耍。

六、活动对象:x居所有业主。

七、工作任务分配:

1、晚会前期筹备工作及各项工作组负责人:x、x、x、

2、晚会当晚现场准备工作及各项工作负责人:x、、x、x。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇十七

活动背景:

x路社区位于x镇,属于x县。是年撤消文星,白家两镇,建立的西航港街道办事处下属的13个居民社区之一,总户数700多户,人口2700余人。距离川大步行大约20分钟的路程,现阶段活动地点在白家镇某办公室中,距离川大步行约30分钟,骑车约15分钟的路程。

本部门和该社区取得了较多的联系,由于在起步阶段,志愿服务主要集中在已经有比较成熟经验的`家教方面。面向的对象比较广泛,从小学到高中都包含在内。补习的科目一般为数学,英语和物理。面向某些对象还需要提供一些心理方面的帮助和辅导。

活动目的:

1)为社区孩子提供长期性的学习帮助,帮助他们丰富业余生活了解更多知识。

2)扩大青年志愿者在社会上的影响力,让人们更加了解志愿工作。

活动形式:

1)由志愿者为孩子们提供高质量的家教,主要是以一对一的专门辅导为主。

2)小型课堂,对孩子:主要教授一些有趣的知识,比如说介绍大熊猫等动物,并与学生积极互动,热心解答他们的疑问。对家长:与家长们交流,对他们与孩子之间产生的问题上给予我们亲切而中肯的意见,帮助他们改善与孩子的关系,促进家庭和睦。

活动宣传:

1.海报宣传:在社区内张贴精美手绘海报,吸引社区居民。

2.分发传单:向社区居民发放印有我们活动项目的传单,可在传单上印一些健康小常识,生活窍门什么的,平时可拜托社区管理人员分发。

3.广播宣传:如社区内有广播可利用,在上午和下午分两个时段进行宣传。

优质厨师厨艺比拼方案(汇总18篇)篇十八

本次活动以放松心情、增进凝聚力,营造团结、和谐的精神氛围为宗旨。

站内领导及在站不当班人员。

20xx年3月16日。

在站员工共10人,采取抽签决定两人一组,共分成5组,两人组合后,将配合完成两个菜肴(一荤一素)的制作,办公室制定好菜谱,菜谱共5组菜,每组2道菜(一荤一素),3组参赛人员用抽签方式决定完成哪2道菜。

由站长、助理、核销进行品尝评比。

评委根据菜的色、香、味,按荤菜、素菜分别评出一等奖各1个,二等奖各1个,三等奖各1个。

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