2023年假期做饭心得体会（通用17篇）

通过总结自己的心得体会，我们可以更好地发现自己的优点和不足。小编精心挑选了一些写得出色的心得体会范文，供大家参考和学习。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇一

每到假期，许多教师是不是都想要多睡觉，多休息呢？可是，却总是面临着要做饭的困扰。与其将饭菜胡乱地热一下就吃掉，不如借此机会锤炼一下自己的厨艺与品味。在这篇文章中，我会分享一下自己在教师假日做饭方面的心得体会。

第二段：学会规划和准备。

为了做出好吃、健康的饭菜，提前做好规划和准备是必不可少的。在自己的厨房中，我经常会将一周计划好的菜单挂在墙上，这样不仅能够让自己更有规律地吃饭，同时也能够减少浪费和购物次数。此外，在购买食材方面，我也会尽可能地选择当季时令的食材，因为它们不但更加美味和实惠，还有更多的维生素和营养。

第三段：精选配料和多样性。

做饭，当然需要好的食材，但配料的选择和比例也至关重要。在制作不同的菜式时，要注意搭配不同的调料和食材，以达到口感和营养的平衡。此外，多样化的餐饮风味也很重要。不妨大胆尝试一些新菜式，或是改良一下传统的饮食习惯。毕竟，美食的世界是无穷尽的，总能找到符合自己口味的菜式。

第四段：掌握烹调技巧和时间管理。

即便是再好的食材和佳肴，也需要正确的加工方式。在烹饪的过程中，不仅需要掌握好火候和分寸，还需要了解菜品的特性和制作工艺。比如说肉类需要去除血沫和控制火候，蔬菜则需要加水炒或是高温短时蒸。同时，在时间管理方面，也要做好排班，让不同的菜品能够在适当的时候出锅，保证味道和温度的最佳状态。

第五段：总结。

经过一段日子的烹制，我明显地感受到自己在做饭方面的提高和进步。不仅是在食材的选择上有了更多的追求，同时在烹调技巧和时间管理上也有了更多的实践和体验。而这一切，都是从一个教师加入做饭这个家居任务开始的。人生就是如此，不断去尝试和探索，才能让我们的生活变得更加充实和有意义。

结语。

教师假期做饭，不仅可以提高自己的厨艺水平，更可以让我们尝试更多新鲜有趣的菜式，而且还能让自己的生活更加有规律和健康。希望有更多的教师们，可以在假期中去学习和探索更多的美食之路。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇二

近年来，越来越多的人开始重视健康饮食，假期也成为了一个绝佳的时间段来尝试新的烹饪技巧和享受自制美食。作为一个饭菜爱好者，我在假期中尝试了许多不同的食谱和烹饪方法。在这个过程中，我积累了一些心得体会，分享给大家。

首先，在假期做饭时最重要的一点是规划。在平常忙碌的工作日里，我们常常无法花费太多的时间和精力去选择和准备食材。而假期做饭则不同，我们可以提前规划好每天的主食、副菜和甜点。一开始可能需要一点时间来调整，但是一旦养成了良好的习惯，就能够更加高效地利用自己的时间和资源。我通常会制作一个食谱表格，记录每天的菜品和所需材料，这样不仅方便采购，还可以确保每天都有均衡的膳食。

其次，在做饭的过程中，我发现自制调料和酱料是关键。市场上的许多调料和酱料中含有大量的添加剂和防腐剂，对身体健康不利。相比之下，自制调料既安全又健康。例如，我喜欢自制肉酱，用新鲜的蔬菜和糖浆来烹饪，既可以保留食材的营养，又能够调整口味，制造出层次感丰富的美味。

第三，探索各种烹饪方法是提高厨艺的关键。假期中，我们有更多的时间可以尝试不同的煎、炒、煮、炸等方法，这为我们提供了一个锻炼和提高自己厨艺的良好机会。我曾经尝试过将烤箱和炉灶结合使用，烹制出了一道美味的烤鸡。我先用炉灶将鸡肉煎至表面金黄，然后放入烤箱中继续烤煮。这样，鸡肉内外都能够保持多汁鲜嫩，而且表面还能烤出一层香脆的外皮。

另外，假期做饭也是锻炼自我的机会。在工作日中，我们常常借口忙碌没有时间烹饪，然而，当我们拥有充裕的假期时间，却又不去尝试新的烹饪技巧，实在是一种浪费。在做饭的过程中，我们可以不断地学习、摸索，既能提高自己的厨艺，又能享受到自制美食的乐趣。有时候，即使结果不尽如人意，我们也要坚持尝试，因为人生就是一个不断探索与成长的过程。

总之，假期做饭是一个锻炼厨艺、享受美食和提高生活品质的良好机会。通过规划合理的食谱，自制健康的调料和酱料，尝试不同的烹饪方法，我们能够在享受美食的同时培养自己的技能。假期做饭不仅能够让我们的生活更加健康和美味，还能够给我们带来乐趣和满足感。所以，不妨在下一个假期中抽空尝试一下，相信你一定会有更多的收获和体会。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇三

教师职业是一份忙碌的工作，很多时间都用于教学、备课和批改；但是在假期，教师会有一些自由时间用于做自己喜欢的事情。假期做饭是一种很好的锻炼自己能力、放松心情的方式。在我看来，教师假期做饭是一种让人愉悦的事情，同时也是一种实现自我价值的方法。在此，我将分享我的一些心得体会。

第二段：学习做新菜品。

假期不仅仅是放松身心疲劳的时候，同样也可以学习很多新事物。尝试做新的菜品是其中之一，对于教师们来说菜品的多样性和健康的搭配是很重要的，在做饭之前，了解一下菜品的营养成分和各种搭配方式十分有必要，只有全面了解后才能做出一个完美的美味。

第三段：严格执行卫生标准。

在做饭之前，我们必须要认真的考虑我们的安全和卫生措施，因为这样可以防止食品污染和各种意外。可以选择适量使用菜板、切割技巧，以及任何所需的消毒措施。我们充分认识到了食品安全的重要性，也能使自己更放心地品尝美食。

第四段：展示创新力。

教师们具有创新精神和创造力，教学经验可以用在做饭中，可以发挥很多不同的花样，如日本和西式等。教师们有很大的厨艺才华，并且能够很好的表现出来，结合自己的特点进行创新。

第五段：对于生活及体验的总结。

教师假期做饭，是生活中有意义的一部分，它不仅对教师们的心理和身体健康有很大的好处，而且可以向世界展示自己的才华和创造力，这是很好的体验。在假期的过程中，教师们可以简化自己的生活，学会新的菜品，以及展示自己的创造力和厨艺才华。这些经验都是非常值得教师们去总结和反思的，使自己更好地享受生活、工作。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇四

想到这里，我学着妈妈一样，在家当起了小主人。

我拿起一个土豆，把它洗干净，然后，把皮剥了，便小心翼翼的拿起水果刀（因为菜刀怕伤手）慢慢地、轻轻地切起土豆丝来。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起来，我发现土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么办呢？我把土豆平着放，用水果刀斜着在土豆的中间慢慢地切起来，一不留神，土豆片却长了脚似的逃走了。唉！原来，做饭是这么的难啊！

我把土豆切完，再一看发现土豆丝有长有短，有粗有细。我无奈地想：这是怎么回事啊！黄琪格啊黄琪格，我说了多少遍了，要你做事细心一点，你就是不听，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。

一切准备就绪，该炒土豆丝了。我先打着火，然后放上锅，往锅里倒了一点油。等油热了，我赶紧把土豆丝倒进油锅，霎时，一股油烟扑面而来，呛的我眼泪直流。我操起铁铲胡乱的铲起来，只见土豆丝在锅跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，还有几片跳出了锅。这真是一些顽皮的小家伙。

我一边哼着小曲，一边把菜端上桌，等妈妈回来。

妈妈终于回来了，我急切地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸奖了我一番，拿起筷子品尝起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈眉头一皱，我一愣，赶紧问：怎么样？妈妈继而一笑，说：绝味，绝味。我似乎有点半信半疑，连忙伸出筷子一试，啊，土豆丝又软又淡。我失望的伸了伸舌头，不好意思的望了望妈妈。妈妈见状，安慰我说：没事的，第一次做不好没关系，第二次会比第一做得更好。

听了妈妈这些，我才知道：有了第一次，就会有第二次，但一次会比一次更有进步。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇五

唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！

虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来，做饭。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”

说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！

此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字——急，这可怎么办呢？此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊！

正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种——黑烧茄块。嘿，怎么做的？等哪天教教妈妈！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗？”

我使劲地点了点头。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇六

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇七

在我8岁的时候，我不会做饭，那是我第一次下厨房做饭。

以前，爸爸经常不在家，妈妈偶尔在中午不回家，妈妈不回家的时候姥姥会来我家给我做饭。有一天中午，天气不好，妈妈就没有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好长时间，姥姥也没有来，这是我突然眼前一亮心想：为什么非要等姥姥来呢？如果姥姥今天不来了呢？我自己做饭不就行了吗？我一定要多做点，说不定晚上妈妈回来的时候还会夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。说干就干！

我先在锅里添了许多水，等水烧开后就往锅里放了许多米，看了看，突然觉得米有点多，于是，又往锅里放了许多水，又看了看，又觉得水有点多，有往锅里放了点米，又觉得米有点多，又……就这样那个锅被我用米和水塞得满满当当！这暂且不说，先看看我用什么锅做的吧——电炒锅！用电炒锅做的粥啊！当时我还觉得自己特别聪明呢！以为电炒锅连蛋炒饭这么好吃的饭都做的出来，更何况粥呢？当时我却不知道，原来电炒锅只能用来炒菜啊！

过了好长时间了，饭也没熟，就要到上学的时间了，没办法，先吃点零食吧，晚上回来后再说吧。

晚上，我回来的比妈妈早，就先去写作业了，心想等妈妈回来以后再说。大约一小时后，妈妈回来了（妈妈总是在我到家大约一小时后到家）。她通常回家后的第一件事就是做饭，那天也不例外。妈妈进了家换了鞋就去厨房了，刚进去的时候突然像看见老鼠似的啊了一声，把正在认真写作业的我吓了一跳，接着，她质问我：是不是你把电炒锅弄成这个样子的？我说是。她马上把我拉了过去，说：“你看看你做的好事，居然用电炒锅做粥，看看看看，上面的还没熟，下面的已经糊了！”说了那么多，全是批评我的话。

唉，这就是我第一次做饭的经历，我挨批评倒是没什么，只是可怜了我家的那口锅啊！

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇八

教师假期是不少老师期待的时刻，除了好好休息，还可以有充足的时间去做一些平常因为工作繁忙而无法完成的事情，比如做饭。而做美食不仅可以满足口腹之欲，还可以增进家庭感情。假期做饭，让我受益匪浅。

第二段：精心策划。

做饭不是一时兴起的事情，需要提前做好准备和计划，首先要购买足够的食材和烹饪用具。在菜品选择上，我倾向于做一些家常菜和烘焙小点心，可以满足口味且健康美味。在做饭前，我还会认真研究食谱，确保每一个步骤都做到位，做出好味道和质量。

第三段：厨艺提升。

做家常菜虽然简单，但是对每个小步骤的掌握也需要一定技巧。在假期做饭的日子里，我学到了很多厨艺小技巧，例如油要热，在做煎鸡蛋的时候在平底锅上放一点盐能让蛋更容易煎熟等等。一步一个脚印地在厨房里慢慢研究，不仅让我感受到了自己的进步，也让家人感受到了我的用心。

第四段：家庭团聚。

做饭不仅是营养的来源，也是家庭的温暖。在我假期做饭的日子里，家庭成员的交流和互动变得更加频繁和愉悦了。在一起准备食材，在一起动手烹饪，在一起享受美食，让我们的感情得到了更好的升华和加深。

第五段：结语。

假期做饭让我体验到了制作美食的快乐和成就感。在厨房里，我不再是一位严肃的老师，而是一个认真对待每一道餐点的家庭中心，不仅可以满足自己的欲望，也能增加家庭成员间的感情联系。相信，在此次体验后，我不仅仅是一位会教学生的老师，也是一位会制作美食、照顾家人的好妈妈和好妻子。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇九

假期是大部分人忙碌的工作学习后的放松时光，而假期做饭成为了其中一种常见的娱乐方式。在这个过程中，我有幸积累了一些关于假期做饭的心得体会。下面，我将以五个方面来详细阐述我的观点。

第一，假期做饭是一种放松的方式。平时的工作生活中，我们往往需要应对各种压力和约束。而假期做饭就像是一种释放，可以让我们自由地选择食材、烹饪方式和时间。无论是烹制一道精美的西餐，还是尝试一个新的汤品，都能让我们在繁忙的都市生活中找到一片宁静。通过做饭，我们可以尽情发挥自己的创造力，享受烹饪的乐趣。

第二，假期做饭是一种提升自己技能的机会。厨艺是一门需要不断磨练和学习的技能，而假期正好给了我们时间去提升自己的厨艺水平。通过假期做饭，我们可以挑战自己，尝试更加复杂的烹饪技巧和食谱。我们可以通过阅读食谱、观看烹饪教学视频和参加烹饪培训班等方式，不断学习和完善自己的技能。这不仅能够让我们在假期中度过有意义的时光，还会为我们带来满足感和成就感。

第三，假期做饭是与家人和朋友分享的机会。在平时的忙碌中，我们往往没有太多的时间和家人朋友相处。而假期做饭时，我们可以邀请他们一起参与烹饪的过程，一起分享美食的乐趣。无论是和家人共同烹制一顿丰盛的晚餐，还是和朋友一起举办一个小型的烧烤派对，这些都是宝贵的和亲人朋友相处的时光。假期做饭不仅能够增进彼此之间的感情，还能创造美好的回忆。

第四，假期做饭是一种健康的生活方式。在快节奏的生活中，我们经常选择方便的外卖或快餐，但这对我们的身体健康是不利的。而假期做饭能够让我们控制自己的膳食，选择新鲜、健康的食材，并使用合理的烹饪方式。我们可以合理搭配蔬菜、肉类和谷物，确保获得全面的营养。此外，假期做饭还可以避免添加过多的调味品和油脂，减少热量的摄入，有助于维持健康的体重。众所周知，健康的饮食是长寿的保证，假期做饭可以帮助我们培养健康的饮食习惯。

第五，假期做饭是一种陶冶情操的机会。厨艺不仅仅是一门技术，更是一门艺术。假期做饭可以让我们发现和感受美的存在。无论是颜色艳丽的水果拼盘，还是诱人的糕点和点心，都能够给我们带来视觉上的享受。而通过调配不同的食材和调味料，我们可以尝试出各种丰富多样的口味和层次感。假期做饭可以激发我们的艺术感，培养我们对美的敏感性，从而提高自己的生活品味。

总结起来，假期做饭不仅是一种放松的方式，还是提升自己的技能，与家人和朋友分享的机会，保持健康生活方式，陶冶情操的机会。假期做饭不仅为我们的身心健康带来了很大的益处，而且还可以让我们充实度过放松的时光。希望通过我的分享，大家也能够在假期中尝试做饭，发现和享受其中的乐趣。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇十

疫情来袭之前，点外卖可能是上班族一天的快乐源泉，但在疫情发生之后，外卖点还是不点，就成为了一道难题。点外卖快捷、省时间，但其背后的安全风险却让人担忧，自己做饭虽方便，但吃饭5分钟，做饭2小时，花时间花精力不说，自己还得有厨艺这项技能……这种情况下，不少上班族的选择困难症又犯了。

对有些人来说，点外卖是因为他们真的没时间。他们大部分时间不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤时间少则1小时，多则在2—3小时左右不等，这只是通勤的时间，并没有再额外算上平时在公司加班的时间，上班族回到家以后已是精疲力尽，还有几分力气做饭呢，到家之后如果还能自己煮个速冻食品，就已经超过不少人了，所以外卖成了个不少人的选择。

如果真的要点外卖，我们应该注意这两点：

在下单时选择“无接触安心达”，与外卖小哥提前沟通好放置外卖的指定位置，在外卖小哥送完餐后我们可以自行取餐，这一过程能够避免面对面接触，保障我们自己的安全;取餐回到家之后，记得要去除外卖的外部包装，对食品的内部包装用消毒纸巾、酒精喷雾、酒精棉等物品进行消毒，最后不要忘记洗手!

有些人选择点外卖，当然也有人选择自己在家里做饭。在这种特殊时期，在朋友圈里晒自己的厨艺比晒口罩更能赢得旁人的羡慕，有些人本身就厨艺极佳，因此在朋友圈中妥妥地赢得了c位。还有很多人，因为疫情，发现自己竟然有做饭的天赋，别看他们的做饭启蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶这种有一定难度系数的小吃和饮品，他们也可以做得很好。最近这段时间，“美食才艺大比拼”、“各地美食为武汉热干面加油”等美食话题在各大社交平台上逐渐流行了起来，俨然一副国民厨艺大提升的景象。

自己做饭不仅仅是锻炼了厨艺那么简单，在这种特殊时期，自己做饭更是给自己一份安全感和健康保障。从食材的准备到烹饪的过程都可以自己掌控，那些潜在的危险会被我们一点点降到最低，甚至消除，吃起来会让自己更安心，而且和外卖相比，自己做的饭不会重油重盐，会更健康。要注意的是，把饭带到公司去吃时，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距离，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐过程中尽量少和他人交谈。

在特殊时期，身体的健康问题受到了比以往更多的重视，越来越多的人意识到，健康才是万事之本。在过去，我们为了让生命更有质量更精彩，动辄因事业熬到凌晨，不断透支自己的健康，其实生命是有自己的底色的，想让其不单调苍白，至少要做到保持健康。不要只把钱投资在股票和债券上，也要投资自己的健康，多关心自己一些，我们所追求的总会实现。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇十一

假期对于我们来说，是一段休闲和放松的时光，也是一个展示自己厨艺的机会。在假期里，我有了更多的时间可以尝试不同的烹饪技巧和菜谱，也有机会享受自己动手烹饪美味的成果。通过假期的做饭经历，我体会到了做饭的乐趣、意义以及在食物中体现的爱和关怀。

首先，做饭是一种乐趣。在平时的忙碌生活中，很容易忽略到烹饪的乐趣。假期给了我更多时间去挑战不同的菜谱，并且慢慢地从中找到了乐趣。亲自烹饪一道菜肴，观察食材一点点变化，直到最终呈现在餐桌上丰盛美味的景象，这个过程带来的成就感是无法比拟的。亲手为家人、朋友或自己做出一道好吃的菜肴，也给了我的心灵一份满足和喜悦。

其次，做饭是一种表达关怀的方式。食物在人的生活中扮演着重要的角色，它不仅是满足人体所需的营养需求，更是情感交流的一种方式。在假期里，我有更多机会用自己的心思和爱心为家人准备一顿丰盛的晚餐。无论是煮一碗热腾腾的鸡汤，或是制作一个精致的蓝莓派，这些都是我表达关怀和爱意的方式。而家人品尝到美味的食物后，他们的笑脸和满意的表情也成为了我最大的动力和满足。

此外，做饭也是一种展示自己厨艺的机会。假期里，有更多的时间让我去学习和尝试更多的烹饪技巧和食谱。我翻阅了很多烹饪书籍，也积累了一些独特的技巧。通过自己的努力和实践，我发现在做饭过程中不断地尝试和改进是非常重要的。每一次失败都是对自己技艺的检验，每一次成功都是对自己努力的认可。做饭的过程让我不断地挑战自我，提高自己的技能，同时也让我更加自信地展示自己的厨艺。

最后，假期做饭也是一个关于永恒的学科。无论是健康、美味还是创意，食物一直是人们追求的目标。在这个过程中，我发现了食物与健康的关系。通过选用新鲜的食材和合理的烹饪方法，我不仅满足了家人的品味口感需求，也以此促进了家人的健康。此外，我也更加关注食材的来源以及食物的种类组合，追求更加均衡和多样化的饮食，以此保证自己和家人的营养需求。

总之，假期做饭的经历让我体会到了做饭的乐趣、表达关怀的方式以及展示自己厨艺的机会。在家庭的厨房里，我尝试了不同的技巧和菜谱，享受了做饭的过程，同时也为家人带来了美味的食物。通过这个过程，我不仅提升了自己的烹饪技能，也培养了对食物的热爱和关注。我相信，未来的假期中我将继续探索烹饪的乐趣，不断提高自己的技能，并用美味的食物传递我对家人和朋友的爱和关怀。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇十二

这天中午，妈妈下班回家，急匆匆地做饭。她备了好几个菜，有荤有素，要给我加强营养。我坐在屋里，听着妈妈有节奏的切菜声音，感到比平时有些忙乱。是呀!这段时间妈妈单位的工作很忙，往往是吃完饭放下筷子就赶往单位。为了给我加菜，自然要比平时忙碌了。

“哎呀!”突然，厨房里传来妈妈的叫声。我连忙放下书本，奔向厨房。我看到妈妈的右手仅仅攥住左手的手指，指缝间，殷出鲜血。我慌了，连忙回屋找出创可贴递给妈妈。妈妈简单地用清水冲洗伤口，贴上创可贴，又继续忙碌起来。吃饭时，妈妈照常一样，急急忙忙。放下筷子，一边嘱咐着我，一边拿起手包，匆匆上班了。

家里，就我一个人了，我凝视着满桌的饭菜，突然感到一点都吃不下了。妈妈刚才手指流血的镜头，浮现在我的眼前，久久停留着。我的心慌乱地跳动着……突然，一个发自内心的声音仿佛在耳边响起：从晚饭开始，我要学会做饭的'技能，帮妈妈做饭了!我来到厨房，开始洗菜、焖饭。脑海里搜索着平时妈妈做饭的样子，模仿着做着。我想背诵口诀一样地干着：切肉，大小要均匀;切土豆，要切细丝;炒西红柿别忘了放糖;米饭要掌握水量。

钟表在滴答地走着，妈妈下班要五点半到家，我终于赶在妈妈下班前把饭菜端上了桌。随着开门的声音，妈妈回家了，她闻着菜香，惊讶地走了过来，奇怪地看着我，似乎明白了一切。妈妈走到桌前，拿起筷子，一盘一口的品尝起来，我看见，妈妈的脸上一直露着满意的笑容。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇十三

今天我和妈妈说好：“今天的饭由我做”，妈妈欣然同意。

早饭，我决定做烧饼夹煎蛋，感觉自己应该会做。我早早起床，梳理完毕，便既兴奋又紧张的'拿着钱，购买我要的'食材去了，首先，买了三个烧饼，一棵生菜。然后最紧张最害怕的环节到了，那就是煎鸡蛋，我轻手轻脚的打开电磁炉，按着妈妈说的，等锅里的水都没有时，倒入少许的油，把电磁炉调成小火，我好怕油会烫着我，小心翼翼的打开鸡蛋，第一个鸡蛋掉入锅中，油有些溅出，鸡蛋离锅太高了。打第二个鸡蛋时，我把手放低了些，这次还好没有溅出油来。哎！真不容易啊，终于，鸡蛋熟了，我在鸡蛋上涂好一层辣酱。最后，我把生菜洗好，把生菜、鸡蛋夹在烧饼里。烧饼夹鸡蛋做好了，我把第一个给了妈妈，妈妈很开心呢，说我做得很好，这是我第一次做饭呢，很有成就感，但又一想如果让我天天做，顿顿做，我会不会烦呢？看着妈妈，心想：妈妈一日三餐为我做饭，还变着样的做我爱吃的真是辛苦啊！

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇十四

我从我的小家庭里长大了起来了，不再像以前一样，不会像以前那样任性，不会像以前那样自由了，不会像以前那样无拘无束。我的妈妈是一个很有经验的老师，我很喜欢听她讲课。我听了好几天，我才觉得自己的课上得不是好，而是我太喜欢讲话了，于是我开始学习课本上的内容，我觉得这样才是有用的。妈妈讲课的时候，讲得很细致，而且还非常地认真，而且还非常的认真，我听了这些课，觉得非常地开心，因为我是个好学的学生了。我觉得妈妈讲课很有趣很吸引孩子，我也学到了很多。这个星期，妈妈教我一个新的课程，就是我的一个老师——。对我这个新手非常地好，我觉得这就是我最喜欢的一个老师了。非常的幽默，他会把一个人逗得开怀大笑，而且还很有个性呢!我觉得老师这个人也挺好，我们班的同学比较的团结，所以我们班级里的同学也不会像别的同学一样，这样很多人都喜欢和我们一起学习，所以在班会上教了很多，我们班的同学也不仅有一个，而且还很有礼貌，每当我看到她在班会上讲得时候，我都会感到高兴，因为我是我的好朋友。

我觉得，是个聪明活泼、很有想象力的人。我们班的有一个很强大的名字——，我觉得她的教学方法非常的吸引孩子，我觉得他是个幽默风趣的老师，她很有亲和力。上课很幽默，上课很有趣，讲课的时候还很有幽默感，而且还很有亲和力……在这样的环境中，我们还要学会与人相处，我觉得这是我在这里实习的第一个收获。在这里我学到了很多以前没学到的东西。这个星期，我和一起上了一堂很有意义的.公开课，这节课是我的一堂公开课，我觉得这也是我上一堂公开课的最大的感受。给我们的印象也非常的深刻，她教会了我如何在课堂上调动学生的兴趣，如何在课堂上让学生参与到学习中去。在上公开课那天，我觉得自己上课的思路非常的清晰，也能够很好的把握课堂，这些都是我要去学习的。很幽默，在课前我都觉得她是很有亲和力的，而且也很有耐心。我觉得这也是我在这个公开课上获取的一点收获。在这里，我还是感觉到了一个很好的学习氛围，讲的知识很丰富。的课很吸引孩子，在课堂上，她的讲课方法十分的吸引孩子，让听课的孩子感到很舒服。我觉得，我们班的孩子很喜欢听她的课，而是一个很好的知识老师。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇十五

武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来，到最后一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果然昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，决定要多关心一下自己......昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50l的，又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下要好好的满足下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温度范围是—30℃~50℃，冰箱的温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺安静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随便看了下温度计，显示4℃左右，总之方便多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵......

好了，今天我要开始自己做饭吃了，以前都是吃面条的，还吃很多零食，我买了很多放着，不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊，喝牛奶。我有个1800w的电磁炉，天天用来下面条，没有买锅，以前是没打算做饭的。

这次感冒了，觉得吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，奇怪。还专门买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。

终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2。2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1。5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了，饭也早就闷熟了，真香啊，我买的是京山桥米，蛮香的，真是比吃面条的食欲大多了，最后把那碗鸡蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保险袋装好，放在冰箱冷藏起来了，真是方便啊，下午还可以吃一顿，还可以喝冰镇啤酒，呵呵。。。。。剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧，电饭锅里还剩下一半的饭，刚好够我一个人再吃一顿，其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了，下次就会做得更好。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇十六

我急忙打断妈妈的话说：＂不如我现在就行动吧！＂。

妈妈说：＂好吧！你做，我来指挥。＂。

我赶紧行动起来，把锅拿起来，准备倒米，我倒了一小碗问妈妈够不够？妈妈说：＂就咱两吃够了，要是人多，你还得加量。＂我又淘了两遍米，最关键就是水的大小了，我慢慢地把水倒进锅里，用手指试了试，正好到第一个阶。最后用毛巾擦好锅底，把锅放到电饭煲里盖好盖，插好插头，大功告成了。大约30分钟，饭煮好了，我打开一看，香味扑鼻而来，我拿勺尝了尝，很好吃。

吃着自己亲自做的饭，感觉特别香。

2023年假期做饭心得体会（通用17篇）篇十七

做菜和做其它事情一样，主要是实践。

做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿!记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。

其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单!可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的`!做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它能力的味道更让人有胃口去尝试。