优秀学生做菜心得体会(模板13篇)

时间:2025-01-15 作者:琉璃

优秀学生懂得设定目标,并努力为实现这些目标而努力奋斗。以下是一些优秀学生的学习记录和反思,希望能给大家一些指导。

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇一

在我们的日常生活中,饮食是必不可少的,它与我们的身体健康密切相关。孩子们也有自己的一份责任,当我们长大了,我们应该学会独立地做饭。这也是每个家庭都需要的素质。今天,我想分享我作为小学生给妈妈做菜的经验和收获。

第二段:学习做菜的原因。

为什么我要学习做菜呢?因为我经常看到妈妈为我们做好吃的菜肴,并为此付出了很多。我想给妈妈一个惊喜,自己尝试做一些菜肴,并让妈妈品尝我的厨艺。想到这些,我开始学习做饭。

第三段:具体体验。

我首先选择的是简单易做的蛋炒饭。看着妈妈在厨房里做饭,我也模仿她,并将搅打好的蛋和白饭混合在一起,加上一些盐和胡椒粉,翻炒几分钟后,蛋炒饭就准备好了。我还尝试了清炒菜心和番茄炒蛋。虽然有点困难,但是我勇敢地尝试,最终取得了不错的成果。

第四段:得到的收获。

通过一段时间自己做饭,我收获了不少。“炒锅不是简单的放油热了就可以开始煮东西的。”我学会了判断锅的温度,避免食物过热,同时也掌握了一定的烹饪技巧。“盐和胡椒粉不是只能放在炒饭里。”我学会了根据菜肴需要进行调味、根据口味进行搭配。“做饭也可以很有趣。”我发现在厨房里做饭不仅可以提高自己的技能水平,还可以让家人受到惊喜。

第五段:总结。

作为小学生,在厨房里做饭并不容易。我付出了许多努力,从学习基础烹饪技术到更多高级的烹饪技巧。我明白了做饭不仅仅是让自己饱肚子,还可以为家人带来快乐。我也保证将来会继续坚持学习,成为一名更好的“小厨师”,做出更美味的菜肴,为家人带来更多惊喜和快乐。

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇二

大学生活对于许多人来说是全新的挑战,除了学业的繁重任务和各种社团活动,学生们还需要自行负责自己的生活起居。在这个过程中,做饭是必不可少的技能之一。对于那些远离家乡,或是想尝试新口味的新生来说,自己做菜是一件可以做的简单且方便的事情。在本文中,我将分享我的一些大一学生自己做菜的经验和体会。

第二段:如何选择菜品。

透过菜篮子,选择适合自己的食材是做菜的第一步。在自己选择食材的时候,我首先要考虑的是价格问题,以确保我在经济的前提下能够选择最好的食材。此外,我也会考虑自己饮食习惯和身体健康的需求,在选择菜品时根据不同的口味进行搭配。

第三段:如何准备食材。

在选择了食材之后,我们需要进行烹饪所需的准备工作。首先,我们需要将食材分类,清洗干净,并切成适合自己的大小。其次就是食材的烹饪方式选择,比如蔬菜可以清炒、煮汤或是凉拌,对于肉类食品,可以选择煮、炒、或是烤等不同的烹饪方式。在选择烹饪方式的时候,我们还需根据自己的实际情况来决定,考虑自己的厨房设备和食材的口感,选出适合自己的方法进行烹饪。

第四段:如何完成烹饪。

在烹饪过程中,我们需要认真操作,确保每一个步骤都得当。在慢慢烹饪和调制的过程中,我们可以根据自己的口味和爱好适量地添加一些调料和香料,来增强食物的营养和美味。此外,我们还要将食物加热至适当的温度,保证其足够干净和安全,并且可以在口感上达到最佳效果。

第五段:结论。

通过大一学生自己做菜的体会,我深刻感受到自己的成长和进步。在学习做菜的过程中,我不仅积累了厨艺技能,更提升了自己的生活自理和管理能力。在这个过程中,每次做菜虽然略有小小的不同,但每次都带给我独特的曲折、感悟和成就感,使得自己有了更多的信心和能力去面对生活中的各种挑战。结合自己的实践和经验,我建议全体大一学生都可以试着开始自己做菜,以尝试不同的味道和饮食习惯,同时也帮助自己更好地适应大学新生活的各种需求。

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇三

自从上大学以来,我就开始了自己独立生活的历程。其中之一就是要自己做饭。刚开始,我总是固守在男生该干的事情就是运动和打游戏这样的观念,认为做饭是女生才需要做的事情。但慢慢地,我发现自己的这种思想是错的。做饭不仅是一件让自己能吃到健康美味的事情,还是提升生活品质和增强自我独立能力的一种方式。在这一过程中,我收获了不少经验和感悟。

第二段:学习做菜的准备工作。

在同学的引荐下,我购买了一本《中国菜谱大全》,作为自己学习的教材。每次做菜前,我会先浏览一下这本书,然后挑选简单的菜谱,也就是那些只需要几样材料和简单烹调步骤的。之后,我会去菜市场购买所需材料,需要的既是新鲜的,还有就是量要适合自己一个人的食量。

第三段:实践中掌握做菜技巧。

熟悉了基础的准备工作,便是学习实际烹调步骤了。在实践中,我逐渐理解了很多做菜的技巧。如火候的掌握,我选择了最简单的炒菜来锻炼自己调查火候的能力。还有就是食材的处理,我学会了如何切菜,腌制腌菜,还懂得如何在烹煮中添加一些调料来提升菜品的口感和颜色。此外,我也学习了如何避免食材过程中的卫生问题,如何保证自己处理出来的食品的卫生安全,等等。

第四段:精益求精,对比学习。

随着自己对做菜越来越有热情,我也开始将之作为一种业余爱好。我会关注各种媒体上的烹调和菜谱教程,对不同菜品的做法逐渐有了自己的理解和实践。我也时常和同学们一起交流做菜的经验,吸收别人的精华,不断完善自己的技巧和烹调水平。

第五段:总结与感悟。

在这一过程中,我留下了许多关于做菜的趣事:从做出难以下咽的菜品,到获得广泛认可的佳肴,我一路上都显得兴致勃勃。做菜不仅可以带给我美食的享受,还让我更加独立、自信和健康。它教给我要有耐心,要有探究精神,要跨出自己的舒适区。我希望更多的人能尝试自己动手做菜,体验这种美食和自我提升的乐趣!

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇四

妈妈是伟大的,她做的饭菜香甜可口,每次吃饭都让人食指大动。可是,母亲节,我想要给妈妈一个惊喜,让她体验一下被人待遇尊贵的感觉。于是,在妈妈出门的时候,我决定给她做一顿饭。一不小心,我成为了妈妈的小助手,给妈妈帮了好多忙。

二、选择食材。

首先,我去菜市场买菜。虽然妈妈总是把不同的蔬菜和水果分门别类地排在长凳上,可是我并不知道怎么才能买到好的食材。于是,我暗自发誓:一定要选好食材。一开始,我望着眼花缭乱的蔬菜和水果,有点看不懂。不过,我想到我在课堂上学到的知识:菜叶要翠绿欲滴,果实要饱满实在,这样才是新鲜的。于是,我开始挑选蔬菜和水果,看上去新鲜又健康。

三、全部亲手做。

回到家后,我洗净蔬菜和水果,切好所有的食材,准备烹饪。一开始还有点担心,可经过十多分钟的努力,我完成了菜品的所有准备工作,心里感到异常兴奋。此刻,我眼中闪烁着自信和成就感:不管这顿饭将会有多好吃,我都一定始终记得全部是由我来做的。

四、切忌浪费。

在烹饪的过程中,我还注意了一点,即不要浪费任何一份食材。毕竟,每一份食材都需要我们的力量和时间来种植、采摘、运输、存储等等,保证它们健康、干净和新鲜的同时,我们也要珍惜它们提供的营养和味道。而浪费则同样会影响地球的环境和人与自然的和谐。

五、分享感想。

最后,我将我的烹饪成果给了妈妈。虽然味道不是特别好,但是我的努力得到了妈妈的很多赞扬。我也从中学到了很多,比如要选择好的食材、珍惜食物、不浪费任何一份食材等。同时,我也明白了自己不仅是一个孩子,更应该是一个懂事、负责、有爱心的小公民,尽自己所能的去为地球、为环境、为人类的未来做出贡献。

六、结尾。

经过这次给妈妈做菜的过程,让我从小学生变成了小厨师,更让我从中体会到了许多人生的感受,感谢妈妈给我这次机会,也感谢这次难得的经历让我得以更好地了解到爱护地球和爱护自身,从而拥有一个更加美好的未来。

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇五

在当代社会,繁忙的工作和学习压力让人们忽略了健康和饮食,导致身体健康水平下降。为了追求更好的生活品质和更健康的饮食习惯,越来越多的人开始学习做菜。在新东方的学生中,许多人通过学习烹饪技能,探索了美食的世界,也让自己的生活更加充实美好。

第二段:学员聚焦。

新东方学生中的许多人来自不同的背景和地区,他们有着不同的口味和饮食习惯。但都有一个共同的目标——让自己的饮食更健康,更有品位。在学习做菜的过程中,他们掌握了更多的烹饪技巧和食材,学会了如何制作各种美味佳肴。

第三段:收获与挑战。

在做菜过程中,学习者们不断挑战自己,探索更多美味的菜式和技巧。一些学员表示,他们在学习做菜过程中不仅学会了做各种食物,还对食材选购、烹饪时的注意事项等方面有了更深入的理解。然而,也有一些人在制作过程中遇到了挑战,例如面条拉不出来,调料搭配不够合适等问题。但这些挑战并没有打击学员的积极性和信心,反而让他们更加努力去学习和改进。

第四段:共同体验。

在课堂上,学员们相互交流,热情向导师讨教,分享自己的经验和心得。他们一起做菜,一起品尝食物,一起尝试新的味道。通过这种方式,学员们在实践中领悟到学习的真谛和团队合作的重要性。

第五段:结语。

总之,学习做菜是一件很有意义的事情。在掌握技能的同时,学员们学会了如何关注健康、品尝美食,以及如何用自己的努力去创造和实现生活的美好。同时,通过学习,学员们还收获了友谊和彼此的理解。这些经历会成为他们人生中值得珍藏的记忆。

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇六

中学阶段是一个人成长的关键时期,做饭是生活中必不可少的一环,学会做菜不仅可以增加生活技能,还可以养成独立的生活习惯。下面将从学会做菜对中学生的好处、学会做菜的方法、学会做菜的体会等几个方面进行探讨。

学会做菜是中学生必备的一项生活技能。生活中,做饭也是不可缺少的一环,中学生学会做菜不但能够丰富自己的生活,还能减轻家长的负担。独立完成家务,不仅让中学生时刻保持清洁的家居环境,还对中学生的成长有着帮助。当中学生学习做菜时,需要了解配料、明确步骤、熟悉对食材的处理以及灶台的操作,这种学习方式培养了孩子们的智力和实践能力,不断的探索和实践,专注于做好每道菜肴,中学生会在其中得到成就感,并充分发扬自己的个性。

学会做菜不仅是实践技能,同时也需要学习经验和知识。首先,中学生做菜必须要切好准备好的食材,提前进行必要的冷却和加温处理,切好食材后要熟悉基本的操作流程,按照指导秩序进行配料和油煮。学习做菜的过程中,可以观察成人如何进行烹调,学习厨房常用工具的使用方法,通过不断地尝试和失败,掌握多种多样的做菜技巧,增加菜肴的色、香、味、形。对于刚开始学做菜的中学生,要有耐心,不管是模仿大人的做法还是自己独立创作,都要有对待科研一样认真和保持耐心,不断尝试,不断探索。当掌握了基本技巧后,也可以打破固定模式,根据自己的口味和菜单进行自由创作。

学习做菜不仅是从实践过程中获取技能,而且是一种美好的体验。在准备材料的过程中,可以远离学习和家庭压力,放松心情,专心地研究和学习做菜技巧。在烹调的过程中,可以闻到香气并且体验到独立创作的乐趣。当完成一道美食后,可以在家人的赞叹与鼓励中感受到家人的支持,从中间更加充分得体验生活的美好,增加自身的生活质量和快乐程度。

四、做菜的感悟。

学习做菜不仅仅是技术的熟练掌握,同时也是对个人生活和态度的重要提升。在学习煮菜中,人们不仅要增加实用技能,更要研究烹调艺术,改善自己的品质。不断地创新和探索,不同时期的思想和人生经验对烹调的影响很大。学会做菜的人会变得更加细致和耐心,懂得如何调整自己的思维,有时自己可以加入自己独特的风格,从而达到巨大的成就和个人成长。

五、总结。

学会做菜不仅仅是一种技能,更是一种生活方式以及态度的提升。在生活当中,学会做饭能够让人体验到阅读的乐趣和实践的快乐,增加独立自强的品质,同时还能给家人朋友带来快乐和惊喜。因此,我们必须认识到自身学会做菜的重要性,利用课余时间更加积极地体验厨房的乐趣,提升各方面评分吧!

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇七

各位领导同事大家好;我在x—x酒店的学习中,在xx老师的讲课中,还有x—x在和同事那里的学习中,在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得,很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。

第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自身专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。

第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自身的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自身认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自身,应经常参加各种专业技能培训学习。

第三,说一说厨德,在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且尤其讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学,一年年的进步,好厨德也就是一天天的积累,一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威看,才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德,败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作,在酒店工作故意浪费,甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为,只因他们目光短浅,而断了自身的路。厨艺是我们追求的目标,厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四,学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的.精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自身的专业技术学好、学精,达到唯我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓学无止境,活到老学到老。

第五,厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问:“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大,首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系,这不是说给老板或经理送礼套近乎,而是应和领导勤沟通,相互交流信息与想法,相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片,了解下面人的想法,向下属传达领导指意,不要以命令式口气对待下属。带xxx要以身作则,为人师表,努力学习专业知识,在下属中树立自身的威看,要言而有信,不要刻薄对待xxx与同事。经常以谈心形式和下属或谈厨艺,交流感情,切不可高傲自大。

总而言之,厨师要想在厨界有所为,必须有创新意识,且努力勤奋学习专业知识,使自身博学多才并不断进步自身的艺术修养,讲究厨艺厨德,使自身在厨师生涯里有所作为,才有发展,从厨道路才会越走越。

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇八

世界上许多事情都很巧。我们小队的队员除了学习优秀、热爱体育之外还都喜欢自己动手做菜。今天下午,在我家里举办的据诗做菜的小队会有意思极了。

这次做菜就以刚学的第二十五课《绝句》为题。《绝句》是唐代大诗人杜甫的名篇:“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天,窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。”短短的四行诗不仅描绘了动人的景色,而且融进了诗人丰富的感情。每行诗句都是一幅优美的图画。

我们做菜要求按诗的意境,每人做四盘,每盘是一句诗。原料只发两个鸡蛋和几根韭菜。小队长提了要求之后,大家立刻忙开了。有的煮鸡蛋,有的择韭菜,也有的在静静思考。平时好动的王允昭这会儿可认真啦,两只又厚又大的手轻轻地剥着蛋皮,生怕碰破了蛋白。几位平时爱说笑的姑娘也一言不发地忙自己的活儿。小队长最忙,她除了做自己的那一份儿还不时地照顾别人。

没等所有的人都做完,评论就开始了。“两个黄鸣翠柳”,要数费树做得最好。你看!那被切成两块的鸡蛋黄伏在韭菜叶做成的柳条上,活象两只小黄耐在柳枝上欢快地歌唱。王允的“一行白鹭上青天”更精采了。蛋白制成的白鹭由大到小排成一行,淡蓝色的盘子恰似一片青天。真不知她怎么切的,那一只只可爱的白鹭伸着长颈,翅膀好象在上下翻飞。

王志宇的“窗含西岭千秋雪”引起了争论。有的说:这韭莱叶做西岭有些不妥。覆盖千秋雪的西岭怎么会是绿色的.呢?也有的说:“窗含西岭”这一含字就证明景色遥远,这山做得似乎太大了。王志宇红着脸低下了头。我们的小队长赶忙说:这山上的雪可真够白的。我仔细一看,那雪原来是蛋白切成的小碎片,满满洒了一盘子。真有点大雪压青山的意思。

“这道菜怎么只是一碗白汤啊!”闻惠立赶忙站起来说:“这是我做的。”说着,她把准备好的两个半圆蛋壳放进汤里。然后,学着乘务员的口气说:“万里船将沿眠江、穿三峡、直抵东吴。”多么丰富的想象力,一下子得到全体同学的喝采。

会餐开始了,同学们真舍不得下筷子。

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇九

今天我是第一次做菜,高兴的心情可想而知。

我做的是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净,去掉头和尾,切成两半,拍打拍打,削成段,放入盆里,再将大蒜切成丁,放入盆里,然后撒上盐和味精,最后倒上油就成功啦!

我尝着自己做的菜,虽然味道不是那么好,一半咸一半淡,但这仿佛是我吃过的最好吃的菜,真是功夫不负有心人啊!

同样通过自己的亲身体验,我感受到了奶奶的辛苦,同样也感受到了做菜也想做其他事情一样,看起来简单做起来难,重要的.是,失败并不可怕,可怕的是你没有认真去学习、练习,只要用心去做了,我相信就一定可以成功!

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇十

今天,我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。

首先,我按妈妈的吩咐:把牛肉放进锅里煮一煮,消除腥味,顺便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,顺着牛肉的斜纹切,我拿着刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?这刀子怎么了?怎么不听我的话呢?以前看妈妈是那么顺手呀!”我鼓起劲,先把牛肉切成一块块的,再切成一小片一小片的。

总算过了准备这一关,炒菜又会让我碰到什么困难呢?让我们一起来看吧!牛肉切完了,该下锅了,我先把牛肉放进锅里炒,再放一点料洒一起炒,清除腥味,再加点油,油在锅里跳来跳去,还跳到我身上来了呢!火也不听话了,也升了上来。我再向里面放点盐,再加五六个辣椒。“嗯!已经有一点香味了嘛!”我闻了闻,开心得说。突然,我一不小心,把锅里的一点牛肉弄了出来,“完了,这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思,“没关系,炒菜要慢慢地来,加油。”妈妈鼓励我说。听了这话,我又有了劲,便又开始做了,费了九牛二虎之力,一道香喷喷的菜从我手里做出来了。晚上,我吃着自己做的菜,心里甜蜜蜜的。我想:妈妈爸爸天天的家务事多难做呀!我一定要好好学习,不要辜负爸爸妈妈对我们的.希望。

有人说父亲是山,母亲是水,我总觉得不确切。父母亲,不单单只是山或者是水,他们都是山和水!山山水水一直保护和养育着我们,现在的我虽然只能做做家务来帮父母减轻生活的一点点负担,总比什么都不做的好。

其实,帮助父母做事,只是讲孝的一种方式,更重要的是要有体会,不能只做不思,也不能只思不做。父母养我们,我们要报恩。怎样报最少自己心里应该心存感恩,体会到爸爸妈妈的苦衷,不让他们为我们担心。然后要行动起来,为他们做事,小到家务事,大到父母老时做到老有所养。因为,他们既是我们的第一位老师也是我们的唯一不会背叛的最好朋友。绝大多数情况下,父母是唯一可以不顾一切帮助儿女的人。因为父母的爱是世界上最无私的爱!

白云在蔚蓝的天空中飘荡,细绘着那一幅感人的画面,那是白云对哺育它的蓝天的感恩;落叶在空中盘旋,谱写着一曲感恩的乐章,那是大树对滋养它大地的感恩。因为感恩才会有这个多彩的社会,因为感恩才会有真挚的友情,因为感恩才让我们懂得了生命的真谛。

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇十一

在我很小的时候,我就想像爸爸妈妈一样,在厨房里做出美味的佳肴,这是一件多么好玩的事情呀!我让妈妈教我,可每一次妈妈的回答都只有一个:你还太小,做不了菜的,再说了,你在伤着自己多不值呀!而我每一次都会想:不就是做菜嘛!有什么难得呀!终有一天我要当一次主厨,做一道菜给你们瞧瞧。

今日,我当主厨的心愿最终可以得到满意了。由于我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业,我为此真是兴奋极了。妈妈一看这张畅通无阻的'“通行证”,也就只能支持我了。

于是,我准备做一道比较简单的鱼香茄子,我肯定要好好把握这次难得的机会。

到了中午,战斗拉开了帷幕。我带好围裙,信念十足地走进了厨房。我先将茄子洗净,用小刀将茄子皮渐渐地削掉,削洁净,再将茄子切成条。我从一堆茄子条中任凭抓了一把,想要观赏一下自己的刀工,可我一看却傻了眼,这茄子有的比我的大拇指还粗,有的却比我的小手指还细,有的和我的中指差不多,真是千姿百态,我很是绝望。站在一旁的妈妈劝慰我说:“没关系,一会儿下油一炸就好了,你这究竟是第一次。”听了妈妈的话,我又重新鼓起信念,把切好的茄子放在了一个盆里,备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末,放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。

材料备齐了以后,我把锅放在炉子上,点上火,在锅里放入了油烧热。刚放入茄子,没想到锅里的油就溅了出来,我情急之下,一把抓起锅盖,当盾牌来使,我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会,茄子炸透了,软了以后,我用铲子把茄子沥干,盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄,非常迷人。我不禁有点沾沾自喜了。

接下来,我又将锅中留少许油,放入了豆瓣酱,炒出了红油。加入了老抽,香醋,适量开水,拌匀,又依次加入了少量白糖,盐,葱、姜、蒜末,炒出香味后,再放入炸好的茄子,这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉,加上水调开后,赶忙就倒入了锅里,翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。

最终我将茄子盛在了一个盘子里,又把洗好的香菜切成小段,撒在了茄子上,使茄子平添了几分颜色,最终完成了。我看着这一盘茄子,真是迷人极了。经过妈妈的评审,认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放,兴奋得一蹦三尺高。

这是我第一次做菜,圆满胜利!

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇十二

今天我是第一次做菜,高兴的心情可想而知。

我做的.是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净,去掉头和尾,切成两半,拍打拍打,削成段,放入盆里,再将大蒜切成丁,放入盆里,然后撒上盐和味精,最后倒上油就成功啦!

我尝着自己做的菜,虽然味道不是那么好,一半咸一半淡,但这仿佛是我吃过的最好吃的菜,真是功夫不负有心人啊!

同样通过自己的亲身体验,我感受到了奶奶的辛苦,同样也感受到了做菜也想做其他事情一样,看起来简单做起来难,重要的是,失败并不可怕,可怕的是你没有认真去学习、练习,只要用心去做了,我相信就一定可以成功!

优秀学生做菜心得体会(模板13篇)篇十三

人的一生中会经受许很多多不同的事情,其中不乏是你的第一次,如第一次爬山、第一次骑自行车、第一次(游泳)……但我印象最深刻却是我第一次炒菜,由于对我来说是一次难得的生活经受,也蕴含特殊的意义!

那一天风和日丽、阳光明媚,都处一片鸟语花香。我此刻的心情也特殊感动,由于今日是我奶奶的生日,我要亲自为奶奶做上一两道菜,献上这特殊的生日礼物,并大声对奶奶说:“奶奶,我爱你,祝你生日欢乐!”

为此我也细心预备过,也向我的“厨神”妈妈讨教一番,伊然一副胸有成竹的样子。说干就干,先做什么呢?我思考一下,先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒进菜盆里,学着妈妈的样子,一根一根把小白菜拿起来和着水龙头的水,有条不紊地洗了起来。之前妈妈特殊交代过,白菜的根部常常藏有沙粒、泥土,要反复冲洗才能清洗洁净,正由于有了这种(阅历),很快一大盆小白菜就让洗得干洁净净了,我不禁长长地吁了一口气……。

接着我又为另一道菜做预备,怎么干,我看着那活蹦乱跳的鲜虾,眉头紧锁却不知如何处理,尝试着用手去抓起一只鲜虾,换来的`却是刺骨的痛苦,“啊,好痛!”我慌张把手上的虾丢掉,那虾刺深深地刺痛了我。

正值我茫然不知所措时,妈妈走了过来,对我说:“抓虾要讲究技巧,不能蛮干,要抓虾背避开虾头的刺,由于你抓虾头前面,虾一受惊那刺就会刺着你,要当心懂吗?”接着妈妈又亲自示范了一遍。在妈妈关心下,我又顺当地把虾处理得妥妥当当,现在是“万事俱备只欠东风”。剩下关键的一步下锅炒菜了。

正由于有妈妈在旁,我觉得信念满满的,于是打火下锅,把油倒进去,“噼呖啪啦”响过不停,那热油溅起来,溅在手上、脸上火辣辣的。我一脸茫然地看着妈妈,妈妈说:“孩子,不要心急放油,先等锅剩余水分干了,才放油。”有了妈妈的鼓舞,一步一步地按部就班,下油、放小白菜、放盐、翻几遍终于做好了一道炒白菜。接着又做另一道椒盐虾,经一事长一智,有了从前的教训,下油、放虾,待油把虾炸透再捞起来,把多余的油份倒开,再把虾回锅放进适量椒盐粉和香葱末,终于大功告成了。我看着自己的作品,竟有些自恋了!剩下的菜式,当然是由“厨神”亲自完成了。

很快全部菜都弄好了,我们全家围在桌子旁,奶奶亲自尝了一口我做的菜,不停地表扬我说:“特别捧,这是我这辈子吃过的最好吃的菜!”我也尝了一口,那白菜有些干涩、椒盐虾太碱,不由皱了眉,爸爸妈妈也尝了一口,也同样赐予了我鼓舞。虽然不是太完善,但让我收获了满满的幸福!

这就是我第一次炒菜的经受,让我觉得既幸福,而又欢乐!让我明白做人做事,要一步一脚印,按部就班地进行,只有打好基础,才能收获胜利!

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