精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)

时间:2025-02-05 作者:XY字客

在写心得体会时,我们可以结合具体的事例和实际情况,以生动的方式表达自己的观点和感悟。以下是一些历史名人的心得体会,他们对人生和事业有着独到的见解和思考。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇一

饮食是人类生活中不可或缺的一部分,在我们的日常生活中,饮食起着重要的作用。近期,我进行了一项关于饮食的调查,并从中获得了一些有价值的心得体会。通过这次调查,我发现了人们对于饮食的态度以及一些可能影响我们的饮食习惯的因素。以下是我关于这一主题的心得体会。

首先,我惊讶地发现许多人对于饮食的重视程度逐渐提高。在我所调查的许多人当中,他们已经开始更加关注吃得健康和有营养的食物。他们懂得避免过多地摄入高热量、高盐分和高脂肪的食物,而是注重摄取蔬菜、水果和全谷类食物。其中一个参与者说:“我认识到一个健康的饮食习惯对于我身体的健康至关重要。因此,我开始更加关注我摄入的食物的种类和质量。”这种转变不仅仅体现了人们对于自身健康的关注,也说明了他们对于长期的生活质量有着更高的追求。

其次,社交媒体的普及也对人们的饮食习惯产生了一定的影响。在我调查的过程中,大多数参与者都提到他们会通过社交媒体了解到新的饮食潮流和烹饪食谱。他们会寻找并关注那些发布有关健康餐食和素食的信息的用户。通过社交媒体,人们能够分享他们的饮食心得和互相鼓励,这对于培养一个良好的饮食习惯来说是非常有益的。这也提醒我们注意社交媒体的负面影响,应该要有选择地获取有用的信息,避免被不健康的食物诱惑。

此外,我还发现了一些因素可能会对人们的饮食习惯产生一定影响。其中一个重要因素是文化和地域的差异。在我所调查的不同地区和不同文化背景的人当中,他们对于食物的偏好和摄入量存在一定的差异。这一点并不奇怪,因为食物作为文化的重要组成部分,受到许多因素的影响,如地理环境、历史传统和宗教习俗。除此之外,个人的经济状况也会对饮食产生一定的影响。一些人可能因为经济困难而只能选择更加廉价的食物,而不是追求更加健康的食物。我们应该关注这些因素并寻找解决办法,使每个人都能享受到健康的饮食。

最后,通过这次调查,我也认识到饮食教育的重要性。在过去,很少有人关注饮食的影响,尤其是对于年轻人来说。然而,通过这次调查,我发现越来越多的人已经开始关注饮食的重要性,他们希望通过获得饮食教育来提升自己的健康水平。因此,我们应该加强饮食教育的宣传,在学校、社区和家庭中开展更多的健康饮食讲座和活动,帮助人们树立正确的饮食观念和习惯。

总结起来,通过这次对饮食的调查,我不仅获得了有关人们对待饮食的态度、社交媒体的影响以及一些可能影响饮食习惯的因素的重要信息,还进一步认识到饮食教育的必要性。我希望我的调查结果能对更多人产生启发和影响,让大家通过关注饮食,形成健康的生活方式。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇二

多年来,随着人们生活水平的不断提高和生活条件的不断改善,人们对于“科学饮食,健康生活”的要求愈来愈迫切。与此同时,日常生活中不科学的饮食习惯,不健康的生活方式依然存在。食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我们展开了关于食品安全状况的调查。

1.目的:我们希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。也希望让青少年学习并掌握食物与营养,食品与健康等知识,从小培养科学合理的饮食习惯,树立勤俭节约的意识,养成健康文明的生活方式。同时发挥辐射带头作用,引导家庭和社会共同形成“科学饮食,健康生活”的良好氛围。

2.时间:7月15日-------8月1日

3.地点:三信超市,银座商城,学校附近的小店,街旁的地摊。

4.对象:食品安全。

5.方式:实地调查,上网调查。

1.过程:(实地调查)

(1)三信超市

我们小组去了三信调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是70%,有生产日期的食品是90%,有保制期的食品是90%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是96%。

(2)银座商城

在银座商城,我们的组员调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是96%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是96%。

(3)学校附近的小店

而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,有厂方地址的食品是85%。

(4)街旁的地摊

在街旁的地摊上,我们惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。

表格:

地点

三信超市

银座商城

学校附近的小店

恐旁的地摊

绿色商标

70%

80%

50%

15%

生产日期

90%

96%

65%

10%

保质期

90%

95%

75%

5%

质量安全标志

90%

90%

70%

5%

厂方地址

90%

96%

85%

10%

由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!

(上网调查)

为了更进一步了解食品安全状况,就上网查了资料,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中,最关注食品安全的占71.8%,不关注食品安全的仅占0.6%;购买食品时首选质量的占30%,选择质量和价格并重的占61.7%,选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查,农村消费者中,74.4%回答会适当考虑食品安全问题,但43.7%仍首选聚格便宜。

2.结果

通过以上调查,我们发现市民高度关注食品安全,我们但是和市民对食品安全的要求还是有距离。市民的食品安全防范意识加强,政府部门应加强监管。

(结论)

1.不要吃街头小吃,注意卫生。

2.少吃学校附近小店里卖的零食。

3.少吃没有绿色商标、生产日期、保质期、质量安全标志、产房地址的食品。

4.少吃油炸类食品,比如:薯片,薯条,同学们最喜欢吃的“德克士、肯德基”等。

5.不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。

(建议)

通过这次调查,我们学会了小组成员间的合作与分工,学会了与他人交往,学会了综合应用信息来分析问题,解决问题。我们还知道:要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品,还懂得了用正当途径来维护自己的权益。

在以后的日常生活中,要注意食品的安全,学习并掌握食物与营养,食品与健康等知识,从小培养科学合理的饮食习惯,树立勤俭节约的意识,养成健康文明的生活方式。同时发挥辐射带头作用,引导家庭和社会共同形成“科学饮食,健康生活”的良好氛围。

(附)

调查问卷

请选择在平时生活中,您关注食品安全问题吗?

2.日常上网、生活中,您是否遭遇过食品安全问题?

a.经常会有35%b.有过,但是很少55%c从来没有10%

请选择日常上网、生活中,您是否遭遇过食品安全问题?

3.您认为下面哪方面对您的健康威胁最大?

请选择您认为下面哪方面对您的健康威胁最大?

4.您认为近年来中国的食品安全环境怎么样?

a.逐渐好转5%b.这些年都差不多15%c.越来越差70%d.不清楚10%

请选择您认为近年来中国的食品安全环境怎么样?

请选择您认为下面哪方面对您的健康威胁最大?

5.您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么?(可多选)

请选择您对日常购买的食品给予评价?

7.在食品安全方面,您最担心的问题是?(可多选)

请选择在食品安全方面,您最担心的问题是?(可多选)

9.当前有关食品安全知识方面,您最需要的是

1.食品安全相关法律

2.食品营养知识

3.食品储存知识

4.食品添加剂知识

5.等等

10.您知道“三无”产品是哪“三无”么?

a.知道75% b.不知道25%

11.您对食品安全的意见和建议是:

1.建议政府出台国家食品工业发展规划白皮书,从宏观角度对食品工业发展和食品安全问题分门类分阶段地提出目标与方针。

2.从源头上防止农产品污染。提倡“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”,根据地方特点确定种植、养殖结构的宏观计划,有机地组织各地区优势农产品生产,并给予适当的政策优惠和舆论导向支持。

3.大力提高食品工业水平。优化产品结构,鼓励名优产品生产,扶持规模化、集约化的食品企业集团,强化“原料——加工——流通——销售”的全程质量管理。

4.加强食品流通领域的监管和惩治力度。

5.高度重视食品安全宣传和监督。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇三

饮食是人类生活中不可或缺的一部分,正确的饮食习惯直接关系到人体的健康状况。为了了解自己的饮食状况并作出改变,我进行了一次调查,并在这个过程中获得了一些有用的心得和体会。

首先,我选择了一个典型的一周时间进行饮食调查。我详细记录了每天的食物摄入量、种类和时间。在记录的过程中,我发现自己经常食用高热量、高糖分的食物,同时也缺乏蔬菜和水果的摄入量。这个发现令我非常震惊,因为我之前并没有意识到自己的饮食习惯是如此不健康。这让我开始反思自己的饮食选择,并决定作出一些改变。

经过思考,我明白了改变饮食习惯的重要性。于是我开始选择更健康的食物,尽量避免高热量、高糖分的食品。我增加了蔬菜和水果的摄入量,并规律地吃早餐、午餐和晚餐。我还开始尝试一些新的食谱,并学习了一些关于健康饮食的知识。这些改变并不容易,但我觉得这是必要的。

在改变饮食习惯的过程中,我发现了一些有用的心得和体会。首先,我意识到了自己的饮食选择对身体健康的重要性。以前我常常忽视这一点,现在我意识到自己的健康是自己最宝贵的财富。其次,我明白了饮食习惯需要时间来改变。一开始,我发现自己很难放弃以前的不健康习惯,但是通过坚持不懈地努力,我成功地改变了自己的饮食选择。最后,我体会到了健康饮食带来的益处。我发现自己的精力更充沛,免疫力也有所提高。我不再感到疲倦和乏力,每天都有更多的动力去面对工作和生活。

通过这次饮食调查,我深刻地认识到了饮食与健康的密切关系,并从中获得了有益的经验和启示。我决心以后将会继续保持健康的饮食习惯,遵循“多样化、均衡、适度”的饮食原则。我会尽量减少高热量、高糖分的食物的摄入量,增加蔬菜和水果的份额。我也会坚持规律饮食,养成良好的饮食习惯。

总之,通过这次饮食调查,我领悟到了改变饮食习惯的重要性,并通过改变自己的饮食选择来提高自己的生活质量。我学到了健康饮食的重要性以及健康饮食所带来的益处。通过努力,我相信我会保持健康的饮食习惯,并享受到更好的生活。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇四

摘要:随着社会经济的快速发展,人们工作及学习的节奏越来越快,关注食品的健康、关注饮食的合理营养尤其是早餐的营养尤为显得重要,倡导“健康饮食、绿色消费”是这次社会调查的根本目的。

目的:倡导健康饮食、绿色消费,让同龄的小学生更加关注自己的饮食安全。对象:主要是针对湖州新风小学301班学生的抽样调查,以及对百合公寓小区内的学生及家长进行询问调查(包含纸质)。

内容:本次调查主要针对被调查者早餐饮食习惯、渠道、品种以及食品健康相关知识的了解关注程度进行调查。

方法:调查问卷以纸质方式发出,随机问卷调查以口头的方式进行,并及时登入纸质调查表。(注:纸质调查表由家长代为设计完成,数据处理由自己独立完成)。

背景:饮食安全尤其是小学生的饮食安全时刻牵动着每一位家长和老师的神经,食品的绿色消费是每一位家长及学生的追求,抽样调查人们是如何合理安排自己孩子的早餐,对制作及选购的早餐是否符合营养、绿色、健康的要素进行调查分析,吸取长处并加以宣传和推广。

准备:本次调查从确定主题到上网搜集相关信息到制定草稿、修改、校正历经两周时间,形成正式问卷。

实施:本次调查问卷以纸质为主,主要针对同学(同校)、家长(长辈)、社区(百合公寓、外婆、奶奶的属地)、单位(爸妈的单位)进行调查,从发送到收集历经一周,共收得45份问卷。

结果:通过本次调查显示,学生的食品健康意识很差,家长和学生对食品营养的了解处于空白状态。此次调查主要集中于学生、家长其代表性较强,而这些人普遍对饮食的营养搭配及绿色消费的健康常识较匮乏,对自己的饮食健康不太关注,饮食方面自制力较差或者一成不变,学生对每天如一的饮食品种和制作方法感到厌倦和抵触,甚至于放早餐的饮食。

建议:关注饮食健康和饮食营养不仅仅是针对成长期的学生,更是许多家长自身的必修课,了解饮食营养的搭配,形成良好的饮食习惯,是提高自身健康素质的根本!

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇五

作为一个现代人,我们常常因忙碌的生活而忽略了健康饮食的重要性。然而,随着健康饮食的逐渐普及,越来越多的人开始关注自己的饮食习惯。本文将从个人角度出发,分享一下自己对于参与饮食报告的体验和心得。

作为一个已经有一定烹饪基础和饮食常识的人,我本以为自己对于健康饮食已经非常重视。然而,参与饮食报告的过程中,我发现自己对于食物的营养价值和饮食搭配还存在很多的盲点。报告中详细解释了不同类别食物的营养成分和互补搭配的原理,这让我对于健康饮食的重要性有了更深刻的认识。

饮食报告的优点在于它可以帮助人们了解自己饮食的不足和改进方向。通过填写饮食调查表格,我们可以很清楚地看到自己在饮食上的偏爱和不足。而通过饮食报告的分析,我们可以了解什么食物是我们需要的,什么食物相对过剩,以及怎样进行适当搭配。

三、改善饮食的方法。

改善饮食不一定需要削减食物的数量,而是需要关注食物品质和搭配方式。比如,在膳食中更多地加入新鲜蔬菜和水果,减少饮料和加工食品的摄入量,也要注重每餐食物的搭配方式。此外,饮食改善还需要环节间的关注。比如,要保持饥饿感,定时就餐,晚间饮食要注意控制摄入量,睡前不吃东西等。

四、健康饮食在生活中的应用。

健康饮食的核心是平衡饮食,也就是吃五谷杂粮,摄入足够的蔬菜、水果、肉类和奶制品等。自从了解到这一点后,我也开始了一些小举措来改善自己的饮食。比如,每天尽可能吃新鲜蔬菜、水果,多喝水,适当补充蛋白质、鱼类和奶制品。现在的我更关注食物的营养价值和搭配方式,减少了加工食品的摄入量和碳酸饮料的喝法。

五、总结。

总体来说,饮食报告为我们提供了一个了解自己饮食需求、营养平衡的好机会。通过针对个人的饮食需求进行调查和分析,我们可以了解到自己在饮食上的不足,更好地制定改进计划。在此基础上,我们就可能会逐步调整自己的饮食习惯,吃得健康、吃得平衡、吃得美味。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇六

饮食健康一直以来都是人们关注的话题,随着生活条件的改善和科技的发展,人们的饮食水平不断提高,但同时也面临着更多的健康问题。最近学校开展了一次饮食报告调查,以了解学生的饮食状况,本人也参与了这次调查。通过这次调查,我深深体会到饮食对健康的影响是如此重要。在这篇文章中,我将分享我对于这次调查的看法和心得体会。

第二段:饮食调查结果。

本次饮食调查结果显示,大量的学生饮食不够均衡,大部分人摄入的蔬菜、水果和蛋白质都不足。很多学生偏爱吃快餐和方便面之类的食品,而这些食品却缺乏营养,过多的油炸食品也会对身体造成伤害。此外,很多学生也存在饮食过量的问题,过多的盐分和糖分也对人体健康造成了负面影响。

第三段:切实的改善饮食习惯。

饮食健康是日常生活中不可或缺的一部分。要想拥有健康的身体,必须有适当的饮食控制。我们可以通过饮食三分靠药,七分靠饮食的原则,尽量摄取物质丰富的食物,如新鲜蔬菜水果、多种谷物、全麦面包,以及少油少盐低热量的蛋白质,如鸡肉、鱼肉、瘦肉和豆类。此外,我们也可以通过控制食物的摄入量来避免饮食过量。我们应该尽量避免吃零食和过多的糖果,减少油炸食品的摄入量。

第四段:培养好的饮食习惯的方法。

培养好的饮食习惯需要一个良好的计划和方法。我们可以为自己制定一份合理的饮食计划,包括早午晚餐和两个谷物点心,根据自己的口味和健康需求来调整食物组合。我们可以采用少量多餐的饮食方式,每次食用的时候应该控制食物的摄入量,吃饱为止,避免过饥过饱。此外,我们可以加强饮食常识的学习,做到合理搭配,增加有营养的膳食。还可以多爬楼梯、步行或者做运动,从而促进身体的新陈代谢。

第五段:结论。

饮食对于人的生活质量和身体健康都有着深远的影响。通过这次饮食报告调查,我意识到了饮食对我们的重要性,我相信通过合理的饮食控制和良好的饮食习惯,我们可以降低罹患常见疾病的风险,改善健康状况,长期秉持,这将成为我们身体健康的重要保证。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇七

近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。为进一步探讨大学生饮食中存在的问题,进而优化膳食结构,改善饮食习惯,注重饮食卫生,我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。

(一)调查目的

通过对大学生饮食状况的了解,对突出问题的进不步讨论,提出解决方法,让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。

(二)调查方法

我们对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查,发放问卷100份,回收100份,有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。

(三)调查时间

10月5日至12月15日

(四)调查范围

成都师范学院温江校区的大一、大二学生

(1) 您暴饮暴食吗?

选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%

大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食,俗话说:“若要身体好,吃饭不过饱”,这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,而且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等,如果抢救不及时,会发生生命危险。所以,任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。

(2) 您早晨又喝水的习惯吗?

选择有的有65人,占总数的65%,选择没有的有35人,占总数的35%。

大多数同学选择有。这是一个很好的饮食习惯。早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。学者认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。

(3)您有挑食的习惯吗?

选择有的有34人,占总数的34%,选择没有的有66人,占总数的66%。

大多数同学不挑食和偏食,这样的饮食习惯有助于身体的健康成长。因为人体所需要的营养物质是由各种食物供给的,没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物;不管吃的数量多大,营养如何丰富,也不能维持人体的健康。因此,在饮食中,不可长期挑食或偏食。

(4)您就餐时边喝水或饮料吗?

选择经常的有25人,占总数的25%,选择偶尔的有53人,占总数的53%,选择从不的有19人,占总数的19%。

大多数同学选择偶尔。 吃饭时最好别喝水或饮料。因为,人的胃肠等器官,到吃饭时,会条件反射地分泌消化液,如牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液,胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等,与食物碎末混合在一起,这样,食物中的大部分营养成分,就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水,势必冲淡、稀释了唾液和胃液,并使蛋白酶的活力减弱,影响消化吸收,时久会使身体健康状况不良。会冲淡消化液,不利于食物的此外,饭后饮水过多,还会增加肾脏和心脏的负担。故用餐时不宜喝水。

(5)您经常吃宵夜吗?

选择经常的有19人,占总数的19%,选择偶尔的有81人,占总数的81%。

大多数同学选择偶尔。我们最好少吃宵夜,因为吃过夜宵再睡眠时,食物较长时间在胃内停留,可促进胃液大量分泌,对胃黏膜造成长时间的刺激,久而久之,导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质,如油炸、烧烤、煎制等食品,长时间滞留在胃中,更易对胃黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。

(6)您有吃早餐的习惯吗?

选择有的有67人,占总数的67%,选择看情况而定的有27人,占总数的27%,选择没有的有6人,占总数的6%。

大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段,非常需要大脑尽早地兴奋起来,早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽,激素分泌已经进入了低谷,大脑很难为无米之炊,记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入高潮,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见,早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的,更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养不均衡,抵抗力低,长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且,一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统的疾病而引起营养不良,这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此希望同学们养成每天吃早餐的好习惯。

(1) 您注意荤素的搭配吗

随着素食风的流行,越来越多的人选择以素食为住。长期饮用素食,虽能益寿延年,体重较轻,降低胆固醇含量,减少患癌症机会,但却能引起胆结石,影响女性的身孕,不利于高血压者的降压,营养不良。最合理的膳食结构为粗粮和细粮的比例为6:4 ;蔬菜和肉食的比例为6:4。不可食用过多调味品:胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。

(2) 您会因为减肥而刻意节食吗

节食减肥会使你体力下降,运动量下降,营养素减少;长时间还会造成脑细胞死亡、头发脱落、骨质疏松和月经停止,以及诱发胆结石等严重后果。到后来你肯定无法坚持下去,开始多吃东西,体重最终将反弹并超反弹。为什么呢? 因为人体代谢率会随着饮食量、运动量和营养素的下降而下降。你的身体很聪明,要备战备荒,像冬眠的熊,学会调节(降低)代谢率度过难关。于是,即使是回复到与减肥前同样的热量摄入,体内脂肪储存会比过去多,像第二年秋天的肥熊,因为代谢率下降了。

尤其是现在女生,会因为追求漂亮的身材,穿时尚的衣服,而去刻意减肥。因而只吃素食,有的甚至只吃蔬菜或水果。这会造成必需氨基酸、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素b12和肉碱等的缺乏。 这些营养素的缺乏会使你皮肤干燥,肌肉松弛,面色苍白,头发脱落,反应迟钝;同时脂代谢效率下降,从而更进一步增加肥胖。“减肥一月,衰老三年!”真的一点不假!

(3) 您一日三餐定时定量吗

定时定量就餐的同学很少,大多数都是很随意的选择时间就餐,以及就餐的数量,这样对胃功能的消化造成不良影响。吃饭的时间和饭量的改变,这必然会影响人体“生物钟”的规律性,导致血糖的改变。因此我们需要加强定时定量的饮食习惯。

一般三餐时间安排和热量分配

餐次早餐午餐晚餐

时间7:307:3012:0012:3018:0018:30

占全日热量的比值/%25~304030~35

(4)您经常以方便面代替正餐吗

选择经常的占总数的51%,选择偶尔的占总数的16%,选择及少的占总数的25%,选择从不的占总数的18%。尤其是男生,更是把方便食品作为正餐的一部分。

方便面是许多大学生喜欢的一种食品,它既可以当点心、宵夜,又可以当正餐,而且食用方便,似乎非常我们。尤其是不少男生,既没有女人那么多对于身材的顾虑,又对饮食马马虎虎,方便面更是他们的"宠儿",经常会在寝室里放上几包。大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。

谢率度过难关。于是,即使是回复到与减肥前同样的热量摄入,体内脂肪储存会比过去多,像第二年秋天的肥熊,因为代谢率下降了。

尤其是现在女生,会因为追求漂亮的身材,穿时尚的衣服,而去刻意减肥。因而只吃素食,有的甚至只吃蔬菜或水果。这会造成必需氨基酸、脂肪酸、脂溶性维生素、维生素b12和肉碱等的缺乏。 这些营养素的缺乏会使你皮肤干燥,肌肉松弛,面色苍白,头发脱落,反应迟钝;同时脂代谢效率下降,从而更进一步增加肥胖。“减肥一月,衰老三年!”真的一点不假!

(3) 您一日三餐定时定量吗

定时定量就餐的同学很少,大多数都是很随意的选择时间就餐,以及就餐的数量,这样对胃功能的消化造成不良影响。吃饭的时间和饭量的改变,这必然会影响人体“生物钟”的规律性,导致血糖的改变。因此我们需要加强定时定量的饮食习惯。

一般三餐时间安排和热量分配

餐次早餐午餐晚餐

时间7:307:3012:0012:3018:0018:30

占全日热量的比值/%25~304030~35

(4)您经常以方便面代替正餐吗

选择经常的占总数的51%,选择偶尔的占总数的16%,选择及少的占总数的25%,选择从不的占总数的18%。尤其是男生,更是把方便食品作为正餐的一部分。

方便面是许多大学生喜欢的一种食品,它既可以当点心、宵夜,又可以当正餐,而且食用方便,似乎非常我们。尤其是不少男生,既没有女人那么多对于身材的顾虑,又对饮食马马虎虎,方便面更是他们的"宠儿",经常会在寝室里放上几包。大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇八

第一段:介绍背景和目的(200字)。

随着社会的发展和人们生活水平的提高,饮食健康问题备受关注。为了探索人们的饮食习惯以及提出相关建议,我们开展了一次关于饮食的调查。调查的目的是了解人们的饮食结构、偏好以及存在的不健康饮食习惯,并提供改善和促进饮食健康的建议。通过这次调查,我们希望能够对改善人们的饮食习惯起到一定的帮助作用。

第二段:调查结果的总体分析(300字)。

在调查中,我们共收集到了1000份有效问卷。通过对这些问卷的分析,我们发现了一些普遍性的问题。首先,人们普遍偏好高热量、高油脂的食物,如快餐和炸鸡等。其次,作为主食的主要选择是米饭和面条,其次是面包和面食。此外,蔬菜和水果摄入不足,许多人每天蔬菜和水果的摄入量低于推荐的每日摄入量。最后,调查发现许多人存在不规律的饮食习惯,比如吃夜宵、跳餐等不良习惯。

第三段:对调查结果的深入分析(300字)。

为了了解人们的饮食结构及偏好背后的原因,我们进行了深入的访谈研究。我们发现,人们忙于工作和生活,时间紧张,往往选择速食、外卖等方便的食物以节省时间。同时,很多人对健康饮食认识不足,对于碳水化合物的摄入与否没有明确的意识,偏好高热量、高油脂的食物。此外,由于生活压力大、情绪波动等原因,一些人会产生暴饮暴食的情况。总之,不良的饮食习惯源于消费者的饮食教育不足和生活压力。

第四段:针对问题的解决方案(300字)。

鉴于调查结果,我们提出了一些建议来改善人们的饮食习惯。首先,要加强饮食教育,提高人们的饮食意识和健康知识。学校、家庭和社会都应该共同努力,加强对饮食健康的宣传,推广合理膳食,培养良好的饮食习惯。其次,提倡多样化的饮食结构,合理搭配主食、肉类、蔬菜和水果,并保持适量的摄入。此外,要提高生活质量和减少压力,人们可以通过运动、放松心情等方式来保持身心健康。最后,倡导社会共同参与,各类社会组织应积极组织健康饮食宣传活动,为人们提供更多的健康饮食选择。

第五段:总结和展望(200字)。

通过这次调查,我们了解到了人们的饮食习惯和存在的问题。这些问题普遍存在于社会各个群体中,需要我们共同努力来改善。未来,我们将继续加强饮食健康教育,促进饮食结构的调整和优化。相信通过人们的共同努力,我们能够实现更加健康、合理的饮食结构,提高整个社会的饮食健康水平。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇九

饮食是人们生活中不可或缺的一部分,恰当的饮食能保证人体正常运转和健康发展。在日常生活中,我们常常忙于工作学习,往往忽视了自己的饮食习惯。为更好地了解自己的饮食情况,我进行了一次饮食调查,这不仅让我意识到自己在饮食方面的不足,也让我更加重视饮食的重要性。

第二段:调查方法。

为了更准确的了解自己的饮食情况,我选择了一周的时间进行调查。在一开始,我购买了一本食物营养成分表以了解各种食物的营养成分,并记录下自己每日的饮食。在统计数据的时候,我将每日总热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等各项营养素的摄入量记录下来,并计算出每日摄入量占每项营养素摄入标准的比例。

第三段:调查结果。

通过统计数据,我发现自己的饮食存在不少问题。首先是吃早餐的习惯,由于时间匆忙,我往往会忽略早餐,导致一天的饭量集中在午餐和晚餐。其次是蛋白质的摄入量不足,我的饮食中主要以炭水化合物为主,但是却缺少必须的蛋白质。最后,我的脂肪摄入量偏高,尤其是饮食中吃的零食和油炸食物,超标的频率相当高。这些问题的存在不仅影响了我的健康状况,也可能导致一些慢性疾病的发生。

第四段:反思问题。

在认识到问题的同时,我也反思了自己饮食不良的原因。首先是生活环境的影响,我所处的城市快节奏的生活让我没有足够的时间去优化自己的饮食。其次是自我约束能力的不足,由于工作压力的增大,我的饮食不再是为了健康,而是为了能够存活下去。再次是认知的问题,我并没有意识到自己在饮食方面的不足,导致一些问题久未得到解决。

第五段:改进计划。

在了解到自己的不足之后,我制定了一份改进计划。首先是每天要尽量保证三餐按时食用,不再忽略早餐的重要性。其次是要适当调节饮食结构,增加蛋白质的摄入量,减少过多脂肪的摄入。最后是加强对自己饮食认知的学习,提高自己对饮食的重视程度。这些改进计划是为了更好地了解自己的饮食情况,并做出有针对性的调整,使自己的身体得到更好的保证。

结论:

通过这一次的饮食调查,我得到了对自己饮食情况的了解以及自我反思。现代社会的饮食越来越不健康,我们也应该在保持快节奏,高效率的同时,更加重视自己的饮食健康问题。只有健康的身体才有更好的状态去面对这个复杂的世界。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十

随着现代工业生产的发展,我们的饮食习惯也在悄然改变。快餐店、方便面、速冻食品等各种加工食品正在成为越来越多人的饮食选择。但对于我们的身体健康,是否真的是明智的选择呢?为了了解当下我们的饮食情况,我进行了一次小型的饮食调查,并从中收获到了诸多感受。

第二段:调查方法和结果。

针对饮食调查的样本对象,我选择了10位身边的好友,包括男女各5人,年龄从20岁到30岁不等。我通过以问卷的形式,了解了他们平时的饮食情况和健康状况。结果显示,70%的人表示自己经常会选择快餐和方便面作为饭食选择,仅有3位被调查者坚持健康饮食习惯;同时,也有不少人存在肠胃不适、失眠和便秘等健康问题。

第三段:调查感受。

调查结果让我深刻认识到我们的饮食习惯正在偏离健康的轨道,这对于我们的身体健康有着不可忽视的风险。我们的身体需要得到充足、均衡、多元化的营养,但现代的快节奏生活很容易让我们无暇琢磨这些。生活中种种的需求极易让人陷入“快餐”的怪圈,这时我们就需要更加警觉地审视自己的饮食情况。

第四段:改善饮食习惯的方法。

针对现代人的饮食偏差,有很多简单易行的解决方法。饮食要杜绝热量和油脂过多,适时补充蛋白质和维生素等营养物质。生活中,我们可以考虑从自己的餐厅下手,虽然快餐速食店吸引人们主要原因是可以快速准备、便于携带,但其实自己家里也可以通过简单的烹饪,为自己做出美味且健康的餐饮。此外,我们可以选择一些健康的零食,例如水果、坚果等,同时也不要忘记每天饮用充足的水分。

第五段:总结。

从这次小型饮食调查和自我反省中,我相信会有更多人意识到自己的饮食问题,尝试寻找更健康的饮食方法。我们应该更加关注健康,注重营养常识和食品安全,同时摆脱快餐和加工食品的无形影响。虽然调整饮食习惯的过程不会一蹴而就,但是只要每一天做出坚定的选择,让自己的身体得到更好的保护与滋养,相信之后的日子会更加健康明朗!

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十一

在现代社会,饮食已经成为很多人的一种生活方式。饮食对于人的身体健康和心理状态有着至关重要的影响。最近,我在完成自己的饮食报告时,深深地认识到了饮食的重要性,也体会到了如何才能健康饮食。本文就是对我的饮食报告心得体会的总结和分享。

为了更好地了解自己的饮食情况,我在一周内记录下了自己所食用的所有食物及其摄入量,并结合营养知识进行了分析。通过饮食报告,我发现自己的饮食不太健康。我通常吃得过于油腻和高热量,而蔬菜水果的摄入量则偏低。此外,我还发现自己有时会吃过量,而在晚餐后的零食摄入也过多。

在认识到自己的饮食情况后,我开始了一些调整。首先,我增加了蔬菜和水果的摄入量,并且控制了油腻食物的摄入。我开始注重吃米饭和全麦面包,而不是吃油条和包子。同时,我也尝试在晚餐后不再吃零食,以控制自己的热量摄入。当然,这并不是一蹴而就的过程,需要我对自己的饮食进行长时间的改变和调整。

第四段:饮食的重要性。

饮食不仅是人类生存所必需的,也对人类的身体健康和心理状态有着深刻的影响。我们需要通过健康的饮食来保持身体健康、提高免疫力、预防疾病、促进身体的成长发育。同时,饮食也可以影响我们的心理状态,如饮食失衡会引起精神不振和抑郁等心理问题。因此,大家都需要以健康饮食的方式来管理自己的身体健康和生活质量。

第五段:总结与建议。

通过我的饮食报告和调整后的饮食习惯,我意识到饮食对人类生活的重要性。我建议大家应该注重饮食的摄入量、种类,以及食物的营养成分。我们应该通过适度食用各种健康食品,来保持身体健康,并且在饮食过程中不要挑食、喜新厌旧。重要的是,饮食应该成为我们生活中的一部分,而不只是为了谋求短暂的口感享受。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十二

随着生活水平的提高,人们对饮食的重视程度越来越高。近日,我团队进行了一项饮食调查,探究不同年龄阶段和社会群体的饮食习惯,取得了令人惊喜的结论。在这篇文章中,我将分享与读者们我的饮食调查体会和心得。

第二段:调查背景。

我们的调查主要集中在城市和乡村的不同群体进行,包括孩子,青少年,成年人和老年人等。我们制定的调查问题包括他们在一天中吃的食物类型和数量,每周进食外卖的次数,喜欢吃哪些类型的食物等。

第三段:调查结果。

我们发现不同年龄段和社会群体的饮食习惯存在明显的差异。从数据来看,孩子和青少年普遍偏爱甜食和零食,而成年人则更注重健康饮食和膳食均衡。老年人则更注重养生食品和进食时间。此外,我们还发现不同地区的饮食差别很大。城市里人更喜欢快餐和外卖,而农村则更偏爱自家种植和养殖的食物。我们的调查结论显示,随着工作和生活压力的增加,更多的人选择外出进餐,但同时也增加了不健康饮食的比例。

第四段:启示。

此项调查的结果让我意识到饮食在我们的生活中起到的重要作用。饮食与健康息息相关,正确的饮食习惯可带给我们健康、幸福的生活,而不良的饮食习惯则会带来健康方面的后果。因此,我们应该注重饮食调节,加强食品素质的监管与培养正确的饮食习惯。

第五段:结论。

在这篇文章中,我分享了我们饮食调查的结果和相关的启示。通过这项调查,我们了解到饮食在我们的生活中起着非常重要的作用。虽然饮食差异很大,但我们有责任关注饮食素质的提高和食品监管的推进。只有健康的饮食习惯才能带给我们一个健康、快乐的生活。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十三

近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。学生竖家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到学生身体素质的提高,但是现在许多学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。为进一步探讨学生饮食中存在的问题,进而优化膳食结构,改善饮食习惯,注重饮食卫生,我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。

(一)调查目的。

通过对学生饮食状况的了解,对突出问题的进不步讨论,提出解决方法,让学生拥有更好更科学的饮食习惯。

(二)调查方法。

我们对我校在读生进行一次题为“学生饮食健康调查问卷”的抽样调查,发放问卷100份,回收100份,有效率为100%,调查普及各个系,能够真实映出当代学生在饮食健康方面的情况。

(三)调查时间。

10月5日至12月15日。

(四)调查范围。

中国劳动关系学院涿州校区的一、二学生。

(一)饮食。

本义:喝。甲骨文字形。右边是人形,左上边是人伸着舌头,左下边是酒坛(酉)。象人伸舌头向酒坛饮酒。小篆演变为“饮”,隶书作“饮”。

(二)膳食结构。

是指消费的食物种类及其数量的相对构成。

(三)饮食习惯。

饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好,烹调方法的偏好,以及烹调风味及佐料的偏好。

(一)饮食习惯。

(1)您暴饮暴食吗?

选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%。

多数同学选择偶尔。不应该暴饮暴食,俗话说:“若要身体好,吃饭不过饱”,这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,而且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等,如果抢救不及时,会发生生命危险。所以,任何时候都不要吃喝、暴饮暴食。

(2)您早晨又喝水的习惯吗?

选择有的有65人,占总数的65%,选择没有的有35人,占总数的35%。

多数同学选择有。这是一个很好的饮食习惯。早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。学者认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。

(3)您有挑食的习惯吗?

选择有的有34人,占总数的34%,选择没有的有66人,占总数的66%。

多数同学不挑食和偏食,这样的饮食习惯有助于身体的健康成长。因为人体所需要的营养物质是由各种食物供给的,没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物;不管吃的数量多,营养如何丰富,也不能维持人体的健康。因此,在饮食中,不可长期挑食或偏食。

(4)您就餐时边喝水或饮料吗?

选择经常的有25人,占总数的25%,选择偶尔的有53人,占总数的53%,选择从不的有19人,占总数的19%。

多数同学选择偶尔。吃饭时最好别喝水或饮料。因为,人的胃肠等器官,到吃饭时,会条件射地分泌消化液,如牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液,胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等,与食物碎末混合在一起,这样,食物中的部分营养成分,就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水,势必冲淡、稀释了唾液和胃液,并使蛋白酶的活力减弱,影响消化吸收,时久会使身体健康状况不良。会冲淡消化液,不利于食物的此外,饭后饮水过多,还会增加肾脏和心脏的.负担。故用餐时不宜喝水。

较长时间在胃内停留,可促进胃液量分泌,对胃黏膜造成长时间的刺激,久而久之,导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质,如油炸、烧烤、煎制等食品,长时间滞留在胃中,更易对胃黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。

(6)您有吃早餐的习惯吗?

选择有的有67人,占总数的67%,选择看情况而定的有27人,占总数的27%,选择没有的有6人,占总数的6%。

多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段,非常需要脑尽早地兴奋起来,早餐则是启动脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽,激素分泌已经进入了低谷,脑很难为无米之炊,记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入高潮,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,早餐就是这样及时地给脑接通了活动所需的电流。由此可见,早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的,更不能不吃早餐。长期不吃早餐会导致营养不均衡,抵抗力低,长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且,一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统的疾病而引起营养不良,这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会下降。因此希望同学们养成每天吃早餐的好习惯。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十四

“民以食为天,食以洁为本”,这是大家都明白的道理。随着近几年的不断发展,人们对饮食健康越发的重视,新闻媒体对食品安全方面违法违规现象的曝光率不断升高,也让大家认识到食品安全方面存在的许多问题。

1、街头食品加工者构成十分混杂,有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动等。一般文化素质低,法制观念淡薄。

2、街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。

3、街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。

4、管理混乱食品卫生监督不力,街头食物的卫生根本无法保证。例如油炸食品可能经过多次污染。首先不能保证它是新鲜的,其次不能保证它洗干净了而且经过消毒,然后你也不能保证油的质量,最后连调味品的卫生也无法保证,还要在一个不卫生环境中就餐。按理说不会有人敢吃它,而中学生就偏偏喜爱这类食品。

1:你平时吃一些路边食品吗?如油炸食物 烧烤等等

2:你有问过关于卫生方面的话题?

3:在选择食品时你最在意的是?

4:你知道三无产品吗?

5:你会主动询问价格吗?

6:你介意使用ppa溶液之类所浸泡过的食品?

经过问卷调查,证实有45%的同学爱吃油炸食品,因为食后没发现不适,就继续吃下去有59%人平时吃烧烤,11%人不吃;23%人认为街边烧烤不安全, 7%人认为安全;29%人不了解街边烧烤小店的食品安全状况,11%人了解;30%人均表示不会太在意价格;20%人赞同烧料泡ppa溶液,20%人不赞同。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十五

20xx级艺术设计五班。

20xx132255。

20xx年1月1日到2月1日。

随着大一上半学期的结束,迎来的维持一月的实践假期,第一次写实践报告,每天走街串巷的去寻找各种美食,感觉挺好,把自己以前吃过的没吃过的美食都能尝了个遍,河南省的美食好多好多,各种各样;热枕的欢迎四面八方的朋友来到河南,来到我的家乡;来了解河南风土人情,尝尝河南的传统美食,下面我来给你们介绍一下河南比较有名的传统美食。

河南省是以面为主,是生产小麦玉米的大省,人尽皆知的我们河南有烩面,河南的烩面以羊肉汤为主,烩面的面非常筋道,烩面的汤汁用羊肉大骨头熬的,汤汁非常的香浓,从下面的图片就能看出来,我在这里写着,就有一种想吃的冲动。

烩面可以算我们河南的传统美食,代表了河南省,河南人憨厚好客的个性;河南烩面价钱公道,而且分量超足,最重要的是够美味,是普通老百姓所能接受的;推荐一个面店——合计羊肉烩面,据说是用飞机轰炸出来的美食,在抗日战争时期流传了一段历史故事。

烩面的面非常筋道,是河南烩面的一大特色,因为河南烩面所用的面是河南小麦磨出来的面,非常健康;面的颜色非常晶莹剔透,光看着就非常的有食欲。

而且河南的烩面里面有好多小佐料,比如提鲜的香菜,香菜也是纯天然的绿色食品,没有打过农药,颜色特别的鲜艳,香菜也不是人人都可以接受的,有的人就不喜欢吃香菜,点烩面的时候只要说明就可以了;除了香菜,还有干菜、木耳,一碗烩面里面有好多东西,一碗烩面非常丰富,里面的食物面面俱到,非常的有营养价值。

在我们的家乡每家每户都有一个面盆,是瓷的,这个盆一用就是好多年,就像家里的聚宝盆一样;每天都小心翼翼的用着。因为是瓷的,有用了很多年,像家里的一个成员一样,每次用就感觉有了感情一样,生怕它摔着,几乎每一天有要用到。在我们河南,我们每天早上晚上都会喝粥吃馒头,有时候还会每家每户腌咸菜,早上的时候就不用炒菜,就可以吃馒头咸菜,每家每户虽然腌的咸菜工序都一样但是每家每户腌的味道都有差别,都有自己家的独特的味道,这种味道会跟着你的一生,永远存在于你的.记忆里;在上的粥有一种特有的玉米粥,关于这个粥,还有一段说道;山东和河南是挨着的,有些地方还是有相同的地方,这种玉米粥就有相同的地方,把颗粒的玉米打成散的,小颗粒状,做饭的时候,当水烧开的时候,把它均匀的下锅,熬的过程中要用勺子不停地搅,当那些黄色的小颗粒开始粘稠粘勺子的时候就可以出锅啦!

我们早上喝的粥各种各样,有小米粥、豆腐脑、八宝粥、豆沫,还有非常有名的逍遥镇胡辣汤,我们早上就非常喜欢去早餐店里去买胡辣汤,配着油条或油饼,或者买几个菜包子肉包子,把他们泡到汤里,绝对是一道美味。还有一种小笼包,一个人可以下一笼,用一个小碗放点醋放点辣椒,用筷子夹一个,沾着配料,现在想着就像流口水,还有一种美食,也是早上吃的,叫糖糕,是一种小圆饼,咬一口里面的糖汁就会往外流,特别甜。还有一种长的比饺子大一点的食品叫菜角。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十六

小组成员:李瑞轩,彭俊华,肖盼,石林杰。

指导老师:李文林。

摘要:苗族有许多具有特色的饮食,如:血粑鸭子、隔年熏腊肉、罐罐菌等。

关键词:凤凰县苗族特色饮食。

现今学生对本地少数民族的传统了解的越来越少,甚至有些学生完全不知道本地少数民族有哪些传统。所以,我们想通过调查凤凰县本地苗族居民的饮食文化来让其他人了解到苗族居民的特色传统。让更多的人对少数民族的传统文化感兴趣,去了解和传承这种非物质文化。

了解各色各样的苗族饮食。

方式:主要是亲身尝食品的味道,然后通过问卷和采访的方式去了解。

步骤:(1)实地考察各种饮食店的分布,大概确定几个调查的地点。(2)品尝具有代表性的`食品,而且要在不同的地点。(3)走访各个已确定的调查地点,采访调查地点具有带表性的人。(4)发放问卷。(5)总结三种方式得到的结果。

结果:

1、血粑鸭子。

这道菜是凤凰最具特色的地方菜,鸭子助学粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,食欲大增。

2、糯米腌酸鱼。

在苗寨,最常吃的菜就是糯米腌酸鱼。这个菜有几种吃法,可以炒着吃、油炸吃、蒸着吃、烤着吃等方式。但又以油炸着吃最佳。糯米腌酸鱼营养价值极高。

3、隔年熏腊肉。

在凤凰土乡苗寨,有一种不同于其他人吃腊肉的方式,就是待立春后,把当年熏的腊肉从炕上取下来,洗掉外面的黑渍,在阴凉处晾干,放入谷仓中的谷堆里,等到要吃的时候拿出来切片,放入蒸锅中蒸熟,蘸着辣子吃。味道可口,营养价值高,有利于增胃补虚、健胃畅肠。

4、罐罐菌。

又名罗汉菇,也叫牛子菇。收检后的罐罐菌通过人工加工后,晾干晒。可以煮着吃,尤以拌猪肉炖最佳。其营养价值极高。

5、小米蒸粉蒸肉。

这个菜是每逢喜事必不可少的的菜色。一般选用较肥厚的的细嫩猪肉,拌合浸泡好的小米,加上可口的佐料,放在锅里蒸。待小米和肉熟透后即可食用。

6、菜豆腐。

菜豆腐是当地苗族嘴擦很常吃的家菜。打开豆腐后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上放一些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口,对健身健胃,促进血液循环和加速消化极有好处。

7、椒包糯米酸辣子。

椒包糯米酸辣子是地方风味极浓的苗族饮食。制作时讲肉厚极少辣味的辣椒洗干净,剖开半边取出籽粒,然后将碾成粉末调拌好的糯米装入辣椒肚内,稍加为裹紧。即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃或炸吃。椒包糯米酸辣子清香可口,又带几分酸辣风味,吃起来别有一番风味。

8、酸汤煮豆腐。

酸汤煮豆腐是苗家的主食。制作简单,其味无穷。大致制作方法就是将提前做好的酸菜和水豆腐一同煮。制作时酸咸浓淡相适,烹煮时间稍长,味道鲜美浓烈,吃起来十分可口诱食。可以健胃、促爽提神、增强食欲、促进血液循环、清胃利便。

分析:

凤凰人在饮食方面十分讲究,注重色香味俱全,凤凰菜最大的特点是以酸辣为主——“苗家不吃酸,走路打踉跄”、“不辣不食味”都可以看出来酸辣在苗家里的重要性。凤凰菜还有以浓溶为宗旨,以炒功为上乘等特点,烹饪出各种色香味俱全的美味佳肴。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十七

本次调查主要采用向不同性别、不同年龄的受访者发放调查问卷,其次是直接与受访者面对面交谈的方式来收集所需数据资料的,采用这两种方式成本较低,且可给受访者更多的思考时间,后一种方法能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴近我的调查目的。

本次调查的研究对象是广西财经学院国际教育学院的学生,对我院学生采用问卷调查的方式进行,也有直接当面访问被调查对象的方式以取得调查表中的各项数据,本调查问卷一律由被访问者填写,由调查人员统一收回。本次调查问卷一共发放100份,收回百份,其中有效问卷100份,问卷回收率为100%。本次调查采用随机抽取式。

就这次结果显示,由于科目问题,女性受访者多于男性受访者。在平常生活中。在每月饮食的投入金额方面。平均每月用300左右的同学占总人数的33%,在300到400的占47%。而在500元左右的大约有19%。还有1%的同学平均每月消费在500元以上。由数据显示可知,大学生在饮食方面以中低端为主,不追求生活的奢华,根据这些消费显示,学校周边饮食均属于中低档消费。

而对于学校周边饮食店面的缺陷方面的调查。觉得价格高的占有14%,而觉得周边饮食商店的卫生环境差得占有73%,而觉得服务态度差和口味不好的战友8%和5%。由此观之,学校周边饮食卫生差,是重中之重。由此建议同学们应该尽可能选择那些有卫生许可证的餐饮企业就餐。因此如果要新开设快餐厅就要保持店内的干净整齐,使店内环境舒适,最好给人以一种家的感觉。价格不能太高,应符合学生的消费水平。提供优质饭菜,并且服务态度要热情、诚恳。

对于在校外就餐同学每餐的费用的调查结果可见,在5到6元的占有60%。在7到8元的占32%。在9到15元的占8%。由数据分析可得,受访者的选择都集中趋向于6——8元,这正与大学生的消费水平成正相关,因此如若有开设新的餐馆,菜样的费用因在5到6元左右。

在对于从下单到拿餐的等候时间。觉得时间在3到4分钟合理的占有36%,在5到8分钟的占有53%。在9到15分钟觉得合理的占有11%。可知,受访者认为在下单后上次速度快,尽量减短待餐时间,因此,新的店主应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度,这样便符合大多数学生的期望。

餐厅的劣势分析。

存在着较大的市场竞争,因此大家对新开的快餐店要求会更大,一旦这些饭菜不符合大家的胃口,就很容易遭到摒弃,最好关门倒闭。

在学校附近开设快餐店所针对的消费群体是挑剔的大学生,所以服务质量非常重要,不然就不会被大家所接受。既然是快餐店,上饭的速度一定要快,要知道大学生的时间是很宝贵的,没有几个人愿意花大量的时间来吃顿快餐,如果要待餐,时间太长,还不如去食堂打饭。快餐的价格定位不适宜太高,尽量定在5到8元最好,当然,对销量较好的快餐可适当提高一点价,但也要在顾客可接受的范围内。店内布置应视餐厅的档次和各方面服务而定,由于消费者主体是大学生,他们不会再店里消磨过多的时间,所以只需考虑给大家一种干净、舒适的气氛就好,让顾客在此消费觉得是一种享受,最好可感觉有家的温馨。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十八

小组成员:李瑞轩,彭俊华,肖盼,石林杰。

指导老师:李文林。

摘要:苗族有许多具有特色的饮食,如:血粑鸭子、隔年熏腊肉、罐罐菌等。

关键词:凤凰县苗族特色饮食。

现今学生对本地少数民族的传统了解的越来越少,甚至有些学生完全不知道本地少数民族有哪些传统。所以,我们想通过调查凤凰县本地苗族居民的饮食文化来让其他人了解到苗族居民的特色传统。让更多的人对少数民族的传统文化感兴趣,去了解和传承这种非物质文化。

了解各色各样的苗族饮食。

方式:主要是亲身尝食品的味道,然后通过问卷和采访的方式去了解。

步骤:(1)实地考察各种饮食店的分布,大概确定几个调查的地点。(2)品尝具有代表性的食品,而且要在不同的'地点。(3)走访各个已确定的调查地点,采访调查地点具有带表性的人。(4)发放问卷。(5)总结三种方式得到的结果。

结果:

1、血粑鸭子。

这道菜是凤凰最具特色的地方菜,鸭子助学粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,食欲大增。

2、糯米腌酸鱼。

在苗寨,最常吃的菜就是糯米腌酸鱼。这个菜有几种吃法,可以炒着吃、油炸吃、蒸着吃、烤着吃等方式。但又以油炸着吃最佳。糯米腌酸鱼营养价值极高。

3、隔年熏腊肉。

在凤凰土乡苗寨,有一种不同于其他人吃腊肉的方式,就是待立春后,把当年熏的腊肉从炕上取下来,洗掉外面的黑渍,在阴凉处晾干,放入谷仓中的谷堆里,等到要吃的时候拿出来切片,放入蒸锅中蒸熟,蘸着辣子吃。味道可口,营养价值高,有利于增胃补虚、健胃畅肠。

4、罐罐菌。

又名罗汉菇,也叫牛子菇。收检后的罐罐菌通过人工加工后,晾干晒。可以煮着吃,尤以拌猪肉炖最佳。其营养价值极高。

5、小米蒸粉蒸肉。

这个菜是每逢喜事必不可少的的菜色。一般选用较肥厚的的细嫩猪肉,拌合浸泡好的小米,加上可口的佐料,放在锅里蒸。待小米和肉熟透后即可食用。

6、菜豆腐。

菜豆腐是当地苗族嘴擦很常吃的家菜。打开豆腐后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上放一些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口,对健身健胃,促进血液循环和加速消化极有好处。

7、椒包糯米酸辣子。

椒包糯米酸辣子是地方风味极浓的苗族饮食。制作时讲肉厚极少辣味的辣椒洗干净,剖开半边取出籽粒,然后将碾成粉末调拌好的糯米装入辣椒肚内,稍加为裹紧。即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃或炸吃。椒包糯米酸辣子清香可口,又带几分酸辣风味,吃起来别有一番风味。

8、酸汤煮豆腐。

酸汤煮豆腐是苗家的主食。制作简单,其味无穷。大致制作方法就是将提前做好的酸菜和水豆腐一同煮。制作时酸咸浓淡相适,烹煮时间稍长,味道鲜美浓烈,吃起来十分可口诱食。可以健胃、促爽提神、增强食欲、促进血液循环、清胃利便。

分析:

凤凰人在饮食方面十分讲究,注重色香味俱全,凤凰菜最大的特点是以酸辣为主——“苗家不吃酸,走路打踉跄”、“不辣不食味”都可以看出来酸辣在苗家里的重要性。凤凰菜还有以浓溶为宗旨,以炒功为上乘等特点,烹饪出各种色香味俱全的美味佳肴。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇十九

班级:475班。

组长:李瑞轩。

小组成员:李瑞轩,彭俊华,肖盼,石林杰。

指导老师:李文林。

摘要:苗族有许多具有特色的饮食,如:血粑鸭子、隔年熏腊肉、罐罐菌等。

关键词:凤凰县苗族特色饮食。

一、问题的提出:

现今学生对本地少数民族的传统了解的越来越少,甚至有些学生完全不知道本地少数民族有哪些传统。所以,我们想通过调查凤凰县本地苗族居民的饮食文化来让其他人了解到苗族居民的特色传统。让更多的人对少数民族的传统文化感兴趣,去了解和传承这种非物质文化。

二、调查的内容:

了解各色各样的苗族饮食。

三、调查的方式和步骤:

方式:主要是亲身尝食品的味道,然后通过问卷和采访的方式去了解。

步骤:

(1)实地考察各种饮食店的分布,大概确定几个调查的地点。

(2)品尝具有代表性的食品,而且要在不同的地点。

(3)走访各个已确定的调查地点,采访调查地点具有带表性的人。

(4)发放问卷。

(5)总结三种方式得到的结果。

四、调查的结果和分析:

结果:

1、血粑鸭子。

这道菜是凤凰最具特色的地方菜,鸭子助学粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,食欲大增。

2、糯米腌酸鱼。

在苗寨,最常吃的菜就是糯米腌酸鱼。这个菜有几种吃法,可以炒着吃、油炸吃、蒸着吃、烤着吃等方式。但又以油炸着吃最佳。糯米腌酸鱼营养价值极高。

3、隔年熏腊肉。

在凤凰土乡苗寨,有一种不同于其他人吃腊肉的方式,就是待立春后,把当年熏的腊肉从炕上取下来,洗掉外面的黑渍,在阴凉处晾干,放入谷仓中的谷堆里,等到要吃的时候拿出来切片,放入蒸锅中蒸熟,蘸着辣子吃。味道可口,营养价值高,有利于增胃补虚、健胃畅肠。

4、罐罐菌。

又名罗汉菇,也叫牛子菇。收检后的罐罐菌通过人工加工后,晾干晒。可以煮着吃,尤以拌猪肉炖最佳。其营养价值极高。

5、小米蒸粉蒸肉。

这个菜是每逢喜事必不可少的的菜色。一般选用较肥厚的的细嫩猪肉,拌合浸泡好的小米,加上可口的佐料,放在锅里蒸。待小米和肉熟透后即可食用。

6、菜豆腐。

菜豆腐是当地苗族嘴擦很常吃的家菜。打开豆腐后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上放一些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口,对健身健胃,促进血液循环和加速消化极有好处。

7、椒包糯米酸辣子。

椒包糯米酸辣子是地方风味极浓的苗族饮食。制作时讲肉厚极少辣味的辣椒洗干净,剖开半边取出籽粒,然后将碾成粉末调拌好的糯米装入辣椒肚内,稍加为裹紧。即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃或炸吃。椒包糯米酸辣子清香可口,又带几分酸辣风味,吃起来别有一番风味。

8、酸汤煮豆腐。

酸汤煮豆腐是苗家的主食。制作简单,其味无穷。大致制作方法就是将提前做好的酸菜和水豆腐一同煮。制作时酸咸浓淡相适,烹煮时间稍长,味道鲜美浓烈,吃起来十分可口诱食。可以健胃、促爽提神、增强食欲、促进血液循环、清胃利便。

分析:

凤凰人在饮食方面十分讲究,注重色香味俱全,凤凰菜最大的特点是以酸辣为主――“苗家不吃酸,走路打踉跄”、“不辣不食味”都可以看出来酸辣在苗家里的重要性。凤凰菜还有以浓溶为宗旨,以炒功为上乘等特点,烹饪出各种色香味俱全的美味佳肴。

精选饮食调查心得体会报告(案例20篇)篇二十

班里很多同学饮食习惯不好,儿住进医院,得病,我很好奇,多少人饮食习惯不好,他们都吃什么?我做了一次调查。

二、调查的方法。

1、去问同学,他的家属,了解同学的饮食习惯。

2、查阅有关书籍,了解人饮食的不足之处。

3、通过班级的博客发表问卷。

三、调查情况和资料整理。

班里有三分之一的同学饮食习惯不好。

饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好,烹调方法的偏好,以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中的重要元素。世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分多元。

站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地,面对剩菜,人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候,她常常会想到“将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊”。于是,她就开始吃这些鸡块了。”

我提出的建议:

1、不要过多吃油腻和油炸的食物。

2、不要没有秩序的吃东西。

3、不要吃多动物的内脏。

四、结论。

可见饮食习惯不引起人们的重视。

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