在培训过程中，我学到了许多有用的知识和技能，有必要将这些心得进行总结和分享。这里有一些培训心得范文，希望能给大家提供一些写作思路和参考。
菜品培训心得（优质18篇）篇一
此次培训对我来说是一次洗礼、一次震撼、也是一次破茧而出的这六天五夜的学习、生活，不仅让我在心灵上得到震撼，知识上有收获，能力上有提高，观念上真正领悟了职业生涯规划对个人、家庭、企业、社会和国家的意义，而且在办班思路、培训方法、细节把握、心理引导、团队合作、工具运用等方面均有很多感触和收获。此次培训的主要收获有以下几个方面：
在培训中我们观看了失去双臂的任吉美的自强不息的生活、工作录像，与残奥会火炬手孙长亭进行了交流，和来自汶川灾区的失去右臂的14岁的李丹同学的共同学习，他们乐观、积极的心态给了我很大的震撼，使我充分认识要有更高的追求，要实现人生的价值，要有强烈的责任感和使命感。程社明老师在汶川灾区的行动、感受以及在培训班上对价值观的阐述和对人生的感悟深深地打动着我，也让我重新审视自己，我做得如何？我能否做得更好。
2、明确了个人的发展方向和目标。
通过对需求理论、生命周期、人生阶段、五种年龄、职业成功的多样性、内外职业生涯理论、终生学习理论等知识的学习我明确了自己所处的阶段、应该努力的方向。把眼光从职位、工资、待遇等外职业生涯转为能力、技能、意识、观念等内职业生涯方面。在了解目标订立的9大要素以及职业生涯规划的具体应用后，我给自己拟定了近期、中期、长期的奋斗目标，即在三年内成为管理培训领域的专家，打造一支积极主动、精简高效的培训团队，致力于将管理理论转化为实际执行力。
3、提高了分析问题、解决问题的能力在培训中穿插了很多的管理知识和操作方法，如看板讨论法相关流程、三三法总结经验、职业化和终生学习的有关理论、十条重要的职场观念、12种有效工作方法等。这些课程的学习解决了我很多平时存在的.问题，如不要推卸责任，、正确思考问题和运用能力等内容让我明办了很多道理，对我公司的企业文化也有了更好的理解。对于接受工作问职责、准备工作学经验、请示工作说方案、实施工作求效果、汇报工作说结果、总结工作改流程、交接工作将道德、回顾工作谈感受、布置工作定标准、关心下级问过程、批评帮助摆事实、表扬鼓励夸人品这些有效工作方法能够提高我的工作绩效和水平。
4、了解了潜能的有关理论。
潜能是指一个人自身虽然目前还看不出但可能存在的能力，它在目标实现的过程中逐步显现成型，反过来又帮助目标的实现。我们可以利用设定合理的目标、提高自己的信心等方式加强自己的潜能转化。提高自己的能力和解决问题的办法。通过突破潜能的练习，我更坚定了自己的信心，我一定能够完成我的目标，实现我的理想，我一定能够把潜能开发工作落实到培训中。
5、提升了培训技能。
这次培训中对培训师的培训非常到位，既有培训师技能的讲解与示范，也有每日一练的教学安排，还安排了天津交广台的主持人谭艳、为我们作了2个专题的讲授和演练，通过角色扮演、案例分析、体验式的培训方法，使我对课前的准备、教学内容的把握、讲课的技巧、语音语调、体态语言均有很大的提高。
职业生涯在人生发展中占有绝对重要的地位，是以心理开发、生理开发、智力开发、技能开发等人的潜能开发为基础，以工作内容的确定和变化、工作业绩的评价、工资待遇、职称职务的变动为标志，以满足需求为目标的工作经历和内心体验的经历。通过外职业生涯和内职业生涯的交替发展，来实现自身价值。通过确定方向、明确目标、努力实践来提升自己的职业化水平、提高企业的核心竞争力。职业生涯的成功要有强烈的愿望、明确的方向、具体的目标、有效的方法、大胆的实践。
2、熟悉了职业生涯开发与管理的体系结构。
职业生涯开发是发现潜能、激发潜能、强化潜能的过程。职业生涯开发有三件事：“测、定、学”。职业生涯管理是发挥潜能、评价潜能、实现潜能的过程。职业生涯管理有三件事：“干、评、发”。由于职业生涯具有个性化、开放性、主动性、可操作性等特点，作为心理合同，必须先要激发个人愿望，再制定个人目标，并通过系统的分析方法确定好实施方案，通过学习、实践、评价来实现个人的成功、企业的发展和社会的进步。
3、明确了开展职业生涯开发与管理工作的方法。
开展职业生涯开发与管理，首先应进行理念宣贯，明确潜能的作用和激发方法，引入职业化和内外职业生涯概念，提出“要”和“给”的理念，人生发展周期的概念，通过案例分析和概念阐述，利用价值观念激发个人愿望，再通过系统观念介绍如何进行职业生涯开发与管理，最后对职场经验和有效工作方法进行介绍，提高对职业生涯的控制能力。职业生涯开发与管理必须符合三个特点：个人要有需求、开发要有方法、实施要有系统。
1、团队管理。
培训班采取团队管理模式，充分利用团队间的竞争激发学员的学习热情。从团队的沟通、共同愿景的建立、矛盾的处理、领导艺术、任务分配、有效激励等方面体验了团队合作的美妙感觉。通过每天的团队排名、爱心大使、团队关爱、团队认同、团队合作、团队竞赛、团队表演等方式使大家充分融入团队，在团队中开放自我、提升自我、积极主动、创造佳绩。
此次培训组织非常严密，每一个环节都紧张有序，从报道开始就进入了高度紧张和高速进步的阶段。培训内容引入有趣、合理、对主题的支持性强。各培训内容间联系紧密，通过案例、游戏、讲演、视频、提问、启发等多种方式始终紧紧抓住学员的注意力，培训效果非常好。在今后的培训中我们也应该积极探讨如何加强培训内容的有趣性和说服力，对课程的各个环节也要仔细研究认真准备。
3、心理引导。
在培训班中大量运用了心理引导的技巧，用爱贯彻始终、用认同强化信念、用信念改善行为，让学员逐步打开心灵的壁垒，融入到这个集体中。我们在培训中也要考虑心理引导的作用，让学员们感受到我们的真诚，使讲课变为人生观的展示、自我价值的感动、知识的传播、爱心的传递。
4、注重细节。
此次培训让我在心灵上得到震撼、知识上有所收获、观念上有所转变、能力上迅速提高、也收获了很多的友谊，是一次心灵之旅，也是自我价值的极大提高，让我更有勇气做我自己，为自己、为家人、为朋友、为同事、为企业干好自己的工作、创出自己的事业。
菜品培训心得（优质18篇）篇二
如何推动x文化旅游产业提质增效，在稳增长、调结构、促改革、惠民生中发挥更大作用？结合这次学习思考，我认为，x的文化旅游产业必须以打造彰显华夏文明的历史文化基地和建设国内一流旅游目的地为目标，积极实施培育大秦岭人文生态旅游度假圈、构建丝绸之路风情体验旅游走廊和打造高a级景区三大战略，精心打造炎帝故里、东方佛都、秦岭中央公园、西部城市天堂四大品牌，强力推动法门寺太x综合旅游区、秦岭都市旅游区、周公庙五丈原钓鱼台历史古迹旅游区、关山草原风光旅游区、岭南山水旅游区五大板块，延长产业链条，健全服务体系，加速产业融合，真正把文化旅游产业培育成为x转型突破的战略性支柱产业。
一要做强龙头。积极引进一批有实力的企业集团，以资源、规划、管理、营销一体化为方向，突出抓好法门寺佛文化景区和太x国家级文化产业示范区建设，把法门寺佛文化景区打造成为丝绸之路风情体验旅游走廊的关键节点，把太x国家级文化产业示范区打造成为大秦岭人文生态旅游度假圈的重要支撑，力争年内建成国家5a级景区和具有国际影响力的知名景点，打造引领x文化旅游产业发展的双引擎。
二要做精景区。抢抓岐x周文化景区被列为全省重点建设的十大景区机遇，启动凤凰山遗址公园、周原国际考古研究基地建设。借势央视大戏《英雄时代》，加速茵香河区域开发，打造x城市文化会客厅。持续推进关山草原、黄柏塬、凤县古羌文化旅游示范区建设。坚持把规划放在景区建设的首位，力争把每一个景区打造成为经得起历史和实践检验的精品。
三要做活文化。按照人文景点演绎文化，自然景点注入文化的思路，进一步改造提升北首岭、炎帝陵、金台观等历史人文景点。在嘉陵江源头、通天河森林公园、千湖湿地公园等自然景观开发中，融入文化内涵，使之与山色水景相映成趣。借鉴《长恨歌》成功经验，打造一批展示x文化魅力的演艺产品，让x文化活起来，山水动起来，以x周秦文化与x汉唐文化遥相呼应，共同演绎xx大旅游的双城记。
四要做优服务。紧跟特色独有、生态健身、文化传承、参与体验、购物收藏等当前文化旅游产业发展的新趋势，围绕吃住行、游购娱六要素，加快文化旅游与三产服务业的融合，牢固树立全域旅游概念，全面加强公共服务设施建设，提升城市建设品位，加快特色名镇建设，持续优化生态环境。变单级突破为融合发展，变初级消费为综合消费，不断提升x旅游配套服务的.档次和水平。
五要做大宣传。强化关联景区的整合包装和品牌塑造，聘请专业团队完成x旅游宣传整体形象定位。精心办好省十五届运动会、第27届世界佛教徒联谊会和两岸四地道文化论坛等活动，进一步加强与关天经济区内兄弟地市间的合作，打造区域间的文化旅游联盟，不断扩大x文化旅游的知名度和影响力，为打造关天副中心，建设和谐新x，走在建设三个x前列发挥新的更大作用。
菜品培训心得（优质18篇）篇三
12月9日，经学校安排有幸在白水中学聆听了来自江苏省扬中市刘新春与冯文华两位专家的报告。虽然只有短短的一天，却让我感慨万千，收获颇丰。从教七年心中有了些许的懈怠，听了两位专家的报告，令我茅塞顿开，是的，我需要休整一下，重新出发了。
在这个电子通讯技术泛滥的时代，在每个人都极易迷失自己的年代，一成不变的教学模式，不断重复产生的枯燥乏味与麻木感麻痹着我，刘新春教授为迷茫的我指明一条出路。干一行，爱一行，干一行，精一行，只有这样当你回首往事时你才不会后悔，成就感才会让你获得幸福感。教师是一份艰难的职业，这份工作需要我们怀揣着“真、善、美”，需要我们拥有大德大爱的情怀，点石成金的本领，也只有这样才能做学生生命中的贵人。《走适合自己发展的道路》这个报告持续了两个多小时，报告中的刘教授神采奕奕，虽然他的普通话不太标准，但他那充满激情的声音富有无穷的感染力，每一句话都像泉水一样正在滋润着白水这片贫瘠的土壤，震撼着我们白水教师的心灵。整个过程，刘老师的脸上是满满的幸福感，而那幸福感让人向往。
人之初，性本善，每个人的内心都有着一颗不甘落后的种子。作为教师，这颗种子需要滋润，茁壮成长。正所谓“学高为师，身正为范”，只有教师这样做了，那么对学生的教育才更有说服力。只有教师坚持不懈，也才会有坚持不懈的学生。一个不断成长的教师后面才会有一群积极向上的学生，这才是榜样的力量。刘教授结合自身的经历，分享了几个故事，“一节课的故事”，“一个数学奇才的故事”„„天下没有掉馅饼的好事，唯有坚持不懈的学习，一步一个脚印的前进。
学会分享，用心去记录，分享会让人获得成就感，从而收获幸福。从教七年，遇到过不少令我感动的学生，也发生过许多有意义的故事。偶尔动过念头想把它们写下来，却担忧文笔不行贻笑大方，殊不知这本身就是一个不断成长的过程，又有谁拿起笔来就能写出一手好文章。教学研究人人可行，处处留心皆是研究的对象，我要找准突破口，选择合适自己的路，努力向前走。刘教授就像是我生命中的贵人，为迷茫的我指了一条路。成功的道路不可复制但是绝对可以借鉴。我愿借着刘教授的东风去成就自我，去找到属于自己的幸福感。
冯文华校长报告的主题是《新时代，学校教育的新发展》，看得出来冯教授是一个心怀教育心怀天下学生的一个人。中国强则少年强，少年强则中国强。学生核心素养的培养尤为重要，在教学中要不断调动学生的参与度，只有这样学生才能真正的掌握知识。作为一名一线老师，在课堂教学中要不断加强情感态度与价值感的教育渗透，不断培养学生决策与解决问题的能力。以未来的方式活在当下，改变最初的教育方式不再掠夺孩子的明天，让每个孩子都能获得有效沟通，都能调动起来自主性，都能获得信任。
人生的道路不是原来就有的，而是我们自己走出来的。当你付出了全部努力，可能没有达到既定目标，但往往会有意料之外的惊喜。百年大计，教育为本，从今天起，做一个幸福的教育者，用心享受自己的教育生活，种下一颗仁爱的种子，用自己的智慧与勤奋去浇灌每一个心灵。相信热爱会让每一个普通的日子都能焕发光彩，热爱会让每一个平凡的日子都能与温暖相伴。
菜品培训心得（优质18篇）篇四
连续15天，我有幸参加了教育局举办的20xx新上岗教师培训，作为一名的新上岗教师，我对新的社会角色、新的工作任务、新的生活充满了热情和期待，由于在工作方法及工作技巧方面缺少经验，迫切地希望能通过这次的教师培训找到答案。在每一节的培训课上，我都认真地聆听，及时地做好笔记，现在回头看看培训之前的我，感觉自己收获颇多，更加深刻感受到教师责任的重大和使命的光荣。
这次新教师培训的内容主要有教师职业道德、教材教法、教学大纲与教法常规研讲座以及信息网络技术教育讲座等，其中给我印象最深的是教师职业道德方面的学习，通过学习教师职业道德的一些知识以及优秀教师们的个人经历，我对教师的职业道德认识更深了一层。“学高为师，德高为范”，这是对我们所从事职业的价值与意义的深刻认识和剖析，更是我们教师职业道德的高度概括。我们职业的特殊性注定了我们必须时刻牢记自己所肩负的社会和历史责任，不断地提高自身的素质修养，自觉维护教师职业道德。
教师的职业道德，集中体现在教育责任感。教师的工作责任感应该是极其强烈的，只有强烈的责任感才能带动起工作的.热情和动力，只有强烈的责任感才能将学生看作是自己的孩子般关爱，才能真正意识到自己职业的重要性而投入全部的精力。如果缺乏对学生负责的心态，又如何将工作热情融入自己的工作中呢？更别谈兢兢业业地为学生服务了。
菜品培训心得（优质18篇）篇五
培训师培训心得要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的培训师培训心得样本能让你事半功倍，下面分享【培训师培训心得优秀5篇】，供你选择借鉴。
四点宝贵启迪。
一终生学习是对包括培训师在内每一个人的要求，尤其是对培训师本身更具有现实意义。
二台上一分钟台下十年功。
关于这一点，在前面的企业培训师是不容易做的中已有阐述，我们还可以找到无数成功者的事例来证明，像梁玉柱刘羚王囤等老师，我们看到的是他们在讲台上精彩的演讲高超的指导技巧，但我们完全可以从他们的精彩高超中看到他们勤奋刻苦的磨练正所谓宝剑锋自磨砺出，梅花香自苦寒来!
三做事先做人。
四挑战自我才能实现自我。
六点学习感悟。
一投入是基本的要求。
二立即行动是关键。
三兴趣是最大的动力。
四学员是最好的老师。
五苦练是最佳的捷径。
六时刻反省促提高。
七同学友情是宝贵的资源。
八选准机构也比较重要。
我在报名之前咨询过5个以上的机构，每一个机构都信誓旦旦，保证多多但是在经过一番比较之后，我选择了广州市红日人力资源培训学校主要基于以下几点考虑，供有意参加企业培训师及其他职业鉴定类培训的朋友们参考：
最后，感谢广东省企业培训师项目组，感谢广州市红日人力资源培训学校!感谢我们教给我们渔具的梁玉柱刘羚王囤刘建宇明等培训师老师!
应公司安排于3月14日、15日去济南参加了由海纳管理学院组织的为期两天的ttt培训，首先感谢公司为我提供了一个这么好的培训机会，经过此次培训，我觉得受益颇丰，也有许多需要总结的地方，以便日后在公司内部培训工作中能更好地运用。
培训一开始就进入分组，其主要强调的是一个团队合作精神，体现团队的力量，以竞赛的形式进行，团结成员，尽最大的努力为团队争取分数，以这种方式贯穿于整个培训过程，有效地活跃了培训的氛围，提高了学员的积极性。为我们进行培训的是资深培训师刘有林老师，他以图片引导法开场，把培训师比作那个砸到牛顿头上的苹果，他说每上培训师都是一个苹果，都有可能开启一扇神奇的门。整个课场运用理论引导、影片分享、案例分晰、互动讨论、身体力行的参与、列举解决方案的给予、多媒体影片的应用等等方式进行，让大家在这样的快节奏的带领下，思想得到了非常大的震撼。
这次培训让我学到很多实用的专业的知识，结合这此培训的收获，我将向大家分享以下几个方面：
1、空杯心态。所谓空杯心态就是学习的心态。做为一个培训师或者要加入培训师队伍的人来说，学习与持续学习是最重要的。因为在培训过程中，学员是主体，培训师是起到一种引导的作用，培训师在整个过程中让学员有效的接受到知识，为学员提供条件信息，帮助学员达到适应岗位提高能力自我发展的目标。而让学员做到这一点，做为一个培训师就必须拥有更多更高层次的知识。还有一点就是要真正做到终生学习，就必须终生持有空杯心态，简单讲就是要谦虚，向学员学习，学员是最好的老师，我们可以通过互动来和学员进行探讨，让学员能更展示自己，在展示自我的同时你何常不是学习?向身边的每个人学习，学习无处不在，看如何如何去学，做为一个学习型的培训师，一定要懂得任何一个人身上都有值得自己学习的东西，明白学得越多未知更多的道理。
2、准备永远比资历更重要。俗话说台上一分钟台下十年功，关于这一点，我们可以找到无数成功者的事例来证明。象为我们做过培训的刘晓老师和培训职场上资深培训师余世维老师，我们看到的是他们在在讲台上精彩的演讲高超的指导技巧，但我们完全可以从他们的精彩高超中看到他们勤奋刻苦的磨练，正所谓宝剑锋自磨砺出，梅花香自苦寒来!
自己真正懂得做人的道理才可以为人解惑，才可以引导于人，否则再精彩的演讲再高超的技巧，只是博学员一笑的闹场，应付培训的时间消耗，无职业道德可言。
4、培训的真实性与意义。每个企业做培训的目的就是能通过培训，让员工更迅速地成长起来，能更好的服务于自己本职工作。也就是我们平时听到的化培训力为生产力的说法。化培训力为和生产力是一个很大的概念，这就必须立足于企业本身的状况以及培训的目的性，企业不能因为培训而培训，一定要有自己的培训制度与配套的评估，这一点我觉得咱们公司做的很好。对于企业的内部培训师来说，一定要了解企业培训的意义，一定要注重培训内容的真实性与针对性，去真正结合当前培训本身做诊断，知道培训需要什么，培训什么，缺什么，补什么，这是做培训的原则，也是一个内部培训师的职责。
5、兴趣是最大的动力。这个道理我们都懂得，但有了兴趣还远远不够，那就对这份职业的热爱。在本次本培训中刘有林老师不至一次的提到，对于我们这些已经跨了一只脚在培训师门槛里面的学员甚至想要跨进来的人说都是相当重要的。培训工作并不是如大家想象的那么简单，我记得刘晓老师在给大家做培训师说过这样一段话，她说：“做一个培训师，一定要读100本书，看100部电影，懂得分晰100个实际案例，如果可以至少要做100场以上的培训实练。”试想，如果我们没有足够的兴趣和足够的对这份职业的热爱，真难想象我们是否能坚持下去。经过多次培训的人都可以体会到，培训场如战场，在这个战场上，你可能遇到各种各样的学员，他们有的职高权重，有的知识丰富，有的甚至问题刁钻??，面对诸多的这些，做为一个培训师就必须有足够的兴趣来推动自己的进步，更重要的是有持之以恒信念，有足够的爱来呵护这份职责。
培训是一项任重道远的工作，需要全员的参与，接下来还有一个艰巨的任务等着我去完成，我会好好准备，把自己的所学所知分享给大家。我相信，我一定会做好，我更相信，通过我们内部培训师的努力，我们的培训工作一定会取得可喜的成果!
一、企业培训师不是单纯从事培训工作的企业培训师究竟是做什么的?
在接受培训之前，的确是存在很大的误解：我以为培训师就是在企业做培训的——不就是做个计划，写个讲义，上个课嘛。我相信，有我这种理解的人不在少数。事实上，企业培训师并不是我想象的这么简单。按照教材的定义：培训师是指能结合经济、技术发展和就业要求，研究开发针对新职业(工种)的培训项目，以及根据企业生产、经营需要，掌握并运用现代培训理念和手段，策划、开发培训项目，制定、实施培训计划，并从事培训咨询和教学活动的人员。
我们看看教材中关于制定培训总体计划、开发培训项目、开发培训课程、开发培训教材、教师任用资格与培训评估、指导培训工作、人员素质测评、岗位职务描述、现代教育培训技术应用、教学活动的组织管理、教学活动的实施各个章节的内容阐述，不难明白培训师究竟是吃什么饭干什么活的。
按照老师的概括，企业培训师的本质职责是企业培训工作的策划开发、组织实施，即培训管理者。在培训管理体系--iso10015培训体系中就有企业培训管理者的说法，这与iso9001中的质量管理者代表一样。企业培训师主要的工作在于企业培训的策划和组织管理，也即企业培训的管理者。
弄清楚这个概念，对于进一步发挥企业培训师作用，增强培训师自信心、调动培训师积极性等方面具有至关重要的作用。
二、企业培训师不是那么容易做的。
通过这几天的系统学习，知识丰富并具实战经验的老师用铁的事实告诉我们，培训师必须具备：自我感知的能力、激励他人的能力、建立关系的能力、变通的能力、前瞻的能力、控制的能力、把握职业界限的能力、诊断问题并找出解决方法的能力、从事商务的能力;良好的沟通、表达能力，以及组织教案、充分运用各种现代教学设备的能力;学习能力强，能不断更新知识和观念，特别需要有调动气氛的能力和案例分析能力，能够设计并运用课堂讨论、案例分析、模拟游戏、角色扮演等手法。
企业培训师不单单是培训，更重要的是培训的管理。要管理培训就必须是培训的内行，动起嘴来有两口子，动起手来有两刷子。培训师需要掌握的知识是相当广泛的，最基本的都要做到一专多能，尽可能是多专多能。不仅仅掌握知识，更需要丰富的实战实践经验，现场操作演示能力，对主讲的课程有丰富的相关工作背景，具有专业的培训或授课经验。要管理好企业的培训工作，就必须了解培训相关的法律法规，懂得企业培训的基本规律，掌握企业培训的各种相关知识和技能技巧，并能熟练运用于实践。同时，还必须了解有关经济的、市场的、质量的等方面的知识，特别需要掌握工商企业管理的知识，以及具备人员素质测评、岗位职务描述等人力资源开发相关的知识、工具、能力。
仅仅从前面这些肤浅的体会中，我们已不难感受企业培训师要学的东西、掌握的技能、熟练运用的工具实在是不少，这就意味着做培训师并不容易，做一名优秀的培训师就更难。
三、企业培训师的前景光明但道路是曲折的。
广东广播大学副院长邱培彪表示，虽然准入制度是企业培训师的趋势之一，但是准入制度管不住企业内部的培训师，尤其是一些舍不得花钱培养培训师的企业，因此，国家应出台专门政策，对企业内部的培训师也进行管理规范。邱院长说这话是针对“企业无法管理”忧虑而言的。
我个人认为，就算国家出台专门政策，对企业内部的培训师也进行管理规范，这也无多大的现实意义。你总不能像现在的生产许可证制度一样，你企业不具备多少个培训师国家就不允许你开业。就算是这样，像现在的若干行业的生产许可、卫生许可等等，其约束作用是相当有限的。而且就当前现实看，持证上岗的企业培训师未必是企业的必备要件。
第二，外请培训师有点啃鸡肋的感觉。有两个关键：一是提高一个企业的经营业绩，不是简单的一次两次哪怕是若干次系列化的培训就可以解决的，这是一个常识问题。哪怕你再深入调研，你开发的课程针对性再强，如果企业的相关配套政策跟不上，那也是收效甚微。还有就是一个企业本身的文化，要想借助培训师一己之力进行再造的话，几乎是一个美丽的神话。不培训，“要马儿跑，又不给马儿吃草”;愿意为部分员工或管理人员提供培训或是把培训作为奖励;头痛医头，脚痛医脚，为了培训而培训，没有系统。第二是除非长期跟踪合作，再深入的调研也难以做到贴近企业的实际，因为企业所处的内部外部环境是不断变化的，而我们现在企业界对培训界的看法多数是“就像做软件一样，顶多我修改一两个组件就足以应付”。
第三点忧虑来自我们做培训师的本身。这里我仅仅站在做企业内部培训的角度谈个人看法。当前，除了外资、合资企业和一些大型，以及像软件、电信、大中型餐饮娱乐等行业外，大多数企业都还没有专门的培训部门及培训师，特别是当前活跃的民营企业中的制造型企业更是如此。做培训的多半是兼职，我本人就是主管品质，仅仅是因为品管需要用到培训这么一种方式。在这种情况下，大家的主要精力都在主管工作上，就算想提高自己，都会在时间、精力等等多个方面难以把提高自己的培训能力放在重要位置，更不要说是放在首要位置。个人如此，企业亦然。
所幸，国家已经重视而且成效初显，企业认识不断提高且需求激增。这使我们看到了希望，也由此有了信心。虽然难度很大，当我相信我们通过这次培训，已经开始了“万里长征”的第一步，有了老师教给我们的渔具，再通过我们自身的不懈努力，我们就一定可以做合格的培训师进而成长成为优秀的培训师。
我在公司不是专职的培训工作者，但作为负责部门培训的管理人员，应该掌握培训的相关知识。所以为了能系统学习培训知识、掌握更多的培训技能技巧、开阔培训视野，考取企业培训师资格证，更重要的是为了真正提高员工素质及工作能力，为公司出力。我与公司签订了培训协议，报取万里培训学校的企业培训师培训班。
本次的培训老师按授课时间顺序依次为褚莉莉、赵瑞银、王颖莉、陆兆章老师，他们都各有特点，使我印象深刻，在他们身上学习到了很多知识，他们是我培训方面的启蒙老师，也是今后学习的榜样。
我们利用周末时间，共进行了四个月的培训学习，收获颇多，主要有以下五点心得体会：
一、培训需从岗位需求出发。
之前我一直在思考企业培训实效性差的原因，通过培训使我找到了最根本的答案，那就是培训要先做培训调研，了解需求，找到员工能力与岗位素质能力、员工素质与公司要求间的差距，然后深入挖掘该岗位优秀员工的做法及经验，梳理总结后有针对的对该岗位进行理论与实践培训，着重技能培训，而不是一味的采取机械宣贯式培训，这样才能真正提高培训的实效性，真正提高员工的工作能力。
1、授课流程清晰，层次分明，主要有开场白、目录、每段过门、每段正文、每段总结、结尾等。
2、语言表达要简洁、明了，仪表仪态要适合培训。
3、要选择与培训内容相适应的互动手段，如做问答、做练习、做游戏、看电影、情景模拟、角色扮演等。这样可以提高学员的接受度，以致提高培训效果。
4、要学会控场技巧，也要学会如何应对处理紧急局面。
三、学习需态度谨慎、思路清晰。
1、在学习中需掌握全书结构，将所有内容的框架刻在脑子里，如，岗位职务描述、人员素质测评、项目开发、课程开发、教材开发、培训质量管理、培训评估、现代技术应用等，并逐一进行消化吸收。
2、学习的思路需清晰，在对待方案设计时要掌握设计思路及模板应用，重要的是要联系工作实际开展。
3、注重学习方法与记忆技巧，快速、深刻的记住重点知识。
4、掌握考试技巧，借鉴以往经验。
5、做事要肯付出时间与辛苦，认真对待每一天，完成学习目标。
四、培训需知识渊博，现身说法。
在每个岗位上都要积极思考、尽职尽责，不断总结经验。经验丰富、知识渊博的培训师，可以现身说法，这样才更能吸引学员的注意力与好奇心，让学员敬佩培训师的经历与能力，激发学员的学习兴趣，以利培训效果的提高。
五、培训需熟练掌握各类培训工具。
例如，学习ppt制作新方法，使用褚老师传授的方法，将一个word版教材变成幻灯片形式，只需两分钟。而且可以批量加入不同照片。再加上配色技巧，解决了以往制作ppt费时、费力的困扰，可以在较短的时间内作出一份优美的幻灯片课件。
除了学习以上知识与技巧，在今后的工作中还要不断充电学习，更重要的是要勤于练习，修炼成一名优秀的培训师，为企业(部门)做好参谋和培训。
培训师顾名思义就是培训的老师,做好一名”老师”,不但要业务熟练,还要对”学生”言传身教,教会”学生”,教好”学生”.更不能出现误人子弟的现象,这样做不但害人还害己.
进入公司工作有几年时间了,公司的规模在不断的扩大,作为一名老员工,同时作为一名培训师,为许多新进公司的员工进行了培训,我对培训工作也有一些心得体会.以下是我的几点看法:。
1.把握好培训质量。
2.因材施教,最大限度挖掘潜力。
每个人的性格和特点是不一样的,我们要在培训的过程中发现新员工的优点,特点,,看现在培训的岗位是否适合它,有没有更适合的岗位,如果有那我们将为其更换更合适的岗位以发挥其本身的潜能.对于在培训中掌握技能慢的,我们要不断的鼓励,正确的引导,使其尽可能尽快的掌握工作技能,达到我们的培训要求,进入到新的工作岗位中.
3.不断学习,提高自身的竞争力。
以上是我的一些肤浅认识,我将在以后的工作中更加严格的要求自己,不断的学习提高自己整体素质,同样在以后的培训的工作中我也将会更加尽职尽责,为公司的发展贡献一份力量.
菜品培训心得（优质18篇）篇六
会计是一门实践性很强的学科。经过三年半的专业学习，在掌握一定会计基础知识的前提下，为了进一步巩固理论知识，将理论与实践有机结合，我于20年10月10日至23日在__食品有限公司财务部进行了为期两周的专业实习。
课本的知识是最基础的知识。无论现实如何变化，如果你掌握了最基本的知识，你就能以不变应万变。现在很多学生觉得课堂上学的知识没用，很沮丧，但是我觉得没有书本知识，怎么应对日新月异的社会？经过这次练习，虽然时间很短。但是我学到的东西是我在学校一个学期都无法理解的。比如如何与同事相处，我相信人际关系是很多大学生刚走出社会的大问题。于是在实习期间，我有意观察前辈们与同事和上级的相处方式，我也虚心求教，让两周的实习变得更有意义。
这次实习给我们提供了一个难得的深入社会体验生活的机会，让我们在实际的社会活动中体验生活，了解在社会中生存应该具备的各种能力。利用这个难得的机会，我努力工作，严格要求自己，虚心向财务人员求教，认真学习会计理论、会计法律法规等知识，利用空的业余时间认真学习课本内容以外的一些相关知识，掌握了一些基本的会计技能，从而认识到自己以后应该多学些什么，强化了紧迫感，为真正步入社会施展才华，走上工作岗位打下了基础！
以下是我在这次实习中的一些经历:。
(1)会计学作为一门应用学科，是一项重要的经济管理工作，是加强经济管理、提高经济效益的重要手段。经济管理离不开会计，经济越发展，会计工作越重要。
会计在改善经济和企业管理方面发挥着重要作用，其发展动力来自两个方面:一是社会经济环境的变化；二是会计信息使用者信息需求的变化。前者是根本驱动力，决定了对会计信息数量和质量的需求。本世纪中叶以来，以计算机技术为代表的信息技术革命对人类社会的发展产生了深远的影响，信息时代成为我们所处时代的恰当写照。
(2)在这个与时俱进的时代，无论是社会经济环境还是信息使用者的信息需求都在发生着深刻的变化。会计正在世界范围内发生前所未有的变化，主要体现在两个方面:一是会计技术手段和方法不断更新，会计电算化已经取代或正在取代手工记账，随着企业内部网的建立，实时报告成为可能。第二，会计的应用范围不断扩大。会计的变革源于制造环境的变化和管理理论与方法的创新，后两者是由外部环境的变化引起的。
(4)会计电算化是会计史上崭新的一页。计算机的应用首先带来了数据处理工具和信息载体的变化。会计电算化后，将对传统的会计方法和会计理论产生巨大的冲击，从而引起会计制度和会计管理制度的`变革。会计电算化促进会计规范化，通用化促进管理现代化。
实践单元以半手工和半计算机化的方式进行会计核算。手工核算主要包括材料核算和产品成本核算。工资核算和报表的编制主要是通过数据采集实现电算化。
(5)通过这次实习，我不仅培养了自己的实践能力，增加了自己的实践经验，缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离，为实际的财务工作做了一个新的开始。并且充分意识到自己的不足，由于电算化无法在每个单位普及，现在我们国家很多会计科目都是采用半手工半电算化的方式进行核算，所以在实习期间对学校没有学到的珠算知识进行自学。
在这个经济大潮与时俱进的时代，作为会计专业的学生，在校学习期间要更好地学习会计专业的专业知识，打好理论基础；在财务实习期间，要按照要求认真参加每一次实习机会，在学习中总结实践经验，积累自身不足，密切关注和了解会计工作的最新发展趋势，为以后要做的会计工作打下坚实的基础。上班的时候可以让自己成为名副其实的会计专业人士，在波涛汹涌的大海中找到自己的位置，为社会经济做出自己应有的贡献。
菜品培训心得（优质18篇）篇七
今年3月30日至7月30日，根据公司安排，我有幸参加了国网技术学院举办的继电保护培训班。能成为首批培训员工中的一份子，我感到十分的荣幸，同时也感谢江西省电力公司以及九江供电公司的领导给我这样一次不断完善和提高自己能力的机会。
这次培训是在国家电网技术学院进行的。这里是国家电网公司为大力转变公司和电网发展方式，加快建设“一强三优”现代公司而组建的高素质应用型技术人才与技能人才培养基地，电网实用新技术与新技能应用示范中心。
培训期间，先后学习了公共基础课如《企业文化》、《团队建设与沟通协调》、《员工职业生涯规划》等，专业知识课如《安全规程》、《电力系统继电保护》、《二次回路》、《电力系统故障分析》、《两票管理》等，并在继保实训室对主变保护屏、线路保护屏、母线保护屏、断路器保护屏等进行了校验和故障查找消除。在这4个月的培训生活中，我的感受很多，收获也很大，以下从学习，生活等几个方面总结此次学员培训。
专业知识理论方面
(一)对《电力系统故障分析》的学习。这是继电保护专业的最基础的部分，要掌握故障分析，首先要对电力系统正常运行有深刻的理解，所以可以说继电保护是一门综合性的课程。通过对故障分析的重新学习，我对电力系统常见故障有了全面的认识，通过对各种故障的特点进行总结，我发现了故障的规律性，以及继电保护在这些故障的针对性。
(二)对《电力系统继电保护原理》进行学习。继电保护原理也是继电保护专业的基础，这门课通过对各种故障的特点进行总结分类，讲述了保护的构成原理，以及各种原理的保护的使用范围，优点和缺点，以及系统中各种保护的配合使用问题。由于我们这些同志绝大部分来自地区供电公司，所以我们主要学习了220kv及以下电压等级的保护原理。
(三)对电流互感器、电压互感器(以下简称ct、pt)的学习。ct和pt是继电保护专业必须掌握的部分，因为继电保护对一次系统的保护是建立在对一次系统的监视上的，ct、pt将一次的大电流、高电压变为继电保护能够使用的小电流、低电压。通过学习，我掌握了ct二次绕组有好几个，分别供保护、测量、计量用，以及零序电流的采集方法;ct、pt的极性接线正确与否直接关系到保护是否能可靠工作。
(四)二次回路对我来说是一个陌生的知识点。以前学校重视原理教学，二次回路部分并没有讲。这个月在开始讲二次回路前，我对其进行了恶补，有什么不会的问题，找老师和有工作经验的同学请教，在后来通过上课学习，我对二次回路有了一定程度的掌握，二次回路分为控制回路、测量回路、信号回路、调节回路、继电保护和自动装置回路以及操作电源系统，现在我掌握比较好的是电源系统、测量回路和信号回路，其他的回路我正在不断的学习中。
(五)学习北京博电继电保护测试仪的使用。在学习中，既温习了各种继电保护原理，还掌握了测试仪的使用方法以及对各种保护的测试方法。
继保实训室涵盖了变电站所有的继电保护。它的最大优点在于可以让我们亲自随意动手学习。让我门可以清楚以后自己将从事怎么样的一个工作，对今后的工作有一个初步的了解。比如做母线差动保护实验时，我们可以把所有的跳闸出口压板和失灵压板全部投上，然后给某条母线加故障，同时使母联开关失灵，然后观察跳闸现象。这个实验在几面保护屏上都有工作，如果在实际变电站里，是不允许这样做的。但在实训室，我们可以放心的做，这样通过观察现象，然后进行分析，总结就可以学到很多，形成面得知识，而不是单个独立的知识点。
通过这2个月实训学习，让我又从新了解和认识了继电保护这个专业。不仅仅是专业知识的了解，更多的是对于从事继电保护的人员应当具有的专业精神和素质。继电保护要求的是快速，准确和精确，不能出一点差错，这就要求我门在以后的工作当中认真的对待，仔细在仔细，小心在小心，一点点疏忽都可能让整个电网受到巨大的伤害，让企业受到巨大的损失。
企业文化方面
在培训期间，我们学习了国家电网公司的历史及发展、公司的企业文化、国网职工职业道德，电力法律法规，安全生产规程等。通过学习，我明白了什么是国家电网公司的企业文化和发展战略，它涵盖着核心价值观(企业宗旨、企业精神、企业理念、奋斗方向)、战略目标(一强三优)、工作思路(三抓一创)、战略实施举措(两个转变)、发展要求(内质外形)等。我觉得国网企业文化可以给电力员工以导向、约束、凝聚、激励的作用。而发展成现代公司是国网上下统一思想的基础，统一行动的指南，是公司总部、区域电网公司、省公司及各市县公司的统一目标和共同任务，是每一个电力人义不容辞的责任和使命。
团队建设对企业是非常重要的。在参加了拓展训练和学习了《团队建设与沟通协调》后，我明白实际工作中没有任何一项工作是个人能够独立完成的，大家要通过良好的沟通协调配合，激发工作的积极性，提高工作效率，才能产生1+1远远大于2的效应。
牢记国网公司的企业文化、发展战略，让我相信在这样一个充满生机的企业努力工作，一定会有光明的发展前途，企业也能为我们提供一个施展才华的平台。明白了这些，我体会到本次培训注入了国网公司对我们的期望，同时也是自己将来能够更好地服务企业，实现自我价值的一次宝贵机会。
纪律方面
本次的培训，国网技术学院实施的是半军事管理，制定了详细的纪律，并将每个学员在纪律方面的表现作为量化考核成绩的一部分。5月初，全世界范围的甲型流感蔓延，学校响应号召，实施了封校和严禁离开济南的政策，我严格要求自己，服从班主任、班委会的管理，服从学校的各种规定，绝不外出。严格遵守国网技术学院得各项规章制度，对每天的早操、上课、晚自习做到不迟到、不早退、不旷课。培训期间采取了封闭式，全过程，半军事化管理，这就要求我们学员在学习和生活纪律上都要严格要求自己，适应从职工到学员的转变，从平时工作散漫的生活向节奏紧张的学习生活转变。良好的纪律也是我们取得好成绩的保证。
生活方面
在丰富学员业余生活方面，国家电网技术学院也做了很多工作。山东做为文化大省、孔孟之乡，其文化底蕴进过五千年的积蓄，是相当深厚的。为了让广大学员了解齐鲁文化，国网技术学院组织我们继电保护班的学员前往曲阜、李清照故居参观。通过导游的讲解，我被影响中国几千年的儒家文化思想深深的吸引住了。并对自己从小就敬仰的一代词宗命运多舛有了新的认识，对她的“生当做人杰，死亦为鬼雄”的英勇和豪迈气魄相当的钦佩。
骄阳似火的天气，热火朝天的赛场，激情四射的呐喊。学院举办的“鲁能智能杯”篮球赛给我留下了许多难以磨灭的印象。它不仅丰富了学员们的业余生活，更拉近了之间的距离，使友谊更加牢固，更加长青.
七一前夕，在党的生日来临之际，学院举办了首届新员工培训班党员知识竞赛大型活动，党员们从竞赛中体验到乐趣，也增加了各自的党性修养。毕业晚会让我见识到同学们的多才多艺，更加让同学之间的情谊得到升华，同时也对即将离别的同学，即将分别的老师，即将告别的济南深深的留恋。
结语
培训所给予我的，远不止这些，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索!为期4个月的学习已经结束了，4个月时间过的真快，刚来学校的时候的情景仿佛还在眼前，转眼间就要离开了。4个月时间不短，我在这里不仅仅学习到了知识，还交到了很多朋友，认识了许多全国各地的同行，开阔了眼界。马上就要和这个学校告别了，马上就要和这里的朋友离别了，对于我来说，有着对于学校，老师，同学的不舍，更多的是对于以后工作和未来的憧憬，我们都应当有着急不可待的心情，回到原来的工作岗位去大展身手，去用我们在这里学习到的知识更好的面对以后工作中遇到的困难，更好的回报对我们满怀希望的老师，家人，同事，去回报对我们有着殷切希望的公司，去回报社会。我们一定会在以后的工作中交出一份让国网，让单位，更是让自己满意的答卷。
回到九江的这几天，我也在回味这几个月学到的东西，感觉到自己要学习的东西还很多，要走的路还很长，必须在工作中不断的努力来提高能力、弥补不足，做好准备迎接更高的挑战，我会虚心向领导、同事请教，尽最大的努力把技能和业务学的更扎实。在和学员们的相处过程中，我了解到我们是一个有机的整体，每个人在工作中都扮演着重要的角色，只有通过团队的努力才能使工作顺利完成，随着国网公司的发展，我也会正在向着更高的目标奋斗，我会努力成为这个团队中合格的一员，为公司的发展壮大锦上添花，我相信通过我们的努力，国网公司的明天一定会更加辉煌!电力人生，从此扬帆起航!
在为期七天的培训中，学者老师们从不同的角度，如：对体育产业发展、压力应对与青训管理、青少年体育管理工作、现场教育、现代体育场馆及体育科技、教育体育改革与青少年体育绩效认识等多个维度，对我国体育事业的过去、现在和未来进行了精辟的讲解，内容丰富，讲课精彩，是一次难得的宝贵机会，通过学习个人无论从理论素养方面，还是从专业素养方面，都得到了较大幅度的提升，同时，对自己今后的教育教学实践管理等具有重要的指导作用和价值。从内心深处而言，真希望能够多参加几次这样的教育教学培训活动。
通过培训，具体收获主要体现在三个方面：
1、理论知识收获颇丰
此次培训班的举办最大的亮点之一就是权威性大、学术性高，培训班所邀请的专家学者来自国家级、省级的体育行业教育教学从业者，他们拥有先进的体育教育理念，更拥有丰富的实战经验，代表着目前体育教育最高的权威性，他们所阐述的一些关于体育教育的思想值得我们认真的去思考、消化和实践，如：12月15日，北京师范大学教授、美国教育检测中心、匹兹堡大学、大学考试中心访问学者郑日昌的《压力应对与情绪管理》，定量和定性的分析了体育教育中如何应对压力，如何管控情绪，研究十分前沿，也十分尖端，通过培训后，让我收获颇丰;12月18日，体育总局经济司刘扶民《认真学习贯彻国务院文件，促进体育产业发展》，主要从国家宏观层面对体育产业发展的方向进行了论述，实用性、指导性和政策性都很强，对于我们从事体育教育教学具有重要的帮助和作用;中共中央党校李建华《科学思想与创新能力》论述了科学的思维和创新能力的培养，对于提升我们的科学思维和创新能力具有十分重要的作用和价值;12月19日，北京体育大学池建《中国体育的历史贡献、现实困境与未来出路》从体育专业的角度，对我国体育的历史的贡献、目前体育事业存在的困境、未来发展的方向等，进行了论述，对于我们客观理性的认识体育事业的过去、现在和未来，更好的从事体育事业，增加了信心和事业心。12月17日，浙江体育职业技术学院鲁健《青少年运动员训练常规管理认知》对青少年运动员在训练过程中的各种常规管理问题进行了生动的讲解;此外，其他学者授课教师还从不同的角度对体育产业等进行了论述，通过培训，让我们对体育产业和体育教育有了更加全面系统的认知，拓宽了视野。
2.实践指导上的收获
此次培训，本人的另一大收获就是通过培训深深的感受到以往在体育教育教学管理过程中，存在着很多不对之处，由于思想理论认知上存在的'问题，因此，在体育教育教学上，还有一些管理上的不足，如：体育教育教学只片面的注重成绩，体育管理的内涵性不够，科学思维和创造能力不够，这些都极大的影响了我们体校的健康可持续发展，因此，在未来的教育教学管理和实践过程中，更要注重创新能力和科学思维的培养，要从学生、学校教师等多个维度出发，寻找符合我区体校发展的途径和方式，加大创新思维培养的力度，充分调动广大职工的主观能动性和积极性，多想，多思考，发挥发散性思维的作用，更好地服务我校发展;同时，要强化全校教职工关于体育政策和文件的学习，将国家关于体育产业的各项文件精神学习透，吃透，这样才能更好的促进我校体育工作的发展，更好的培育出更多的体育人才。
此次培训，本人不仅收获多，同时，感悟强烈，深深的感觉到我们的工作存在着很大的差距，这些差距，需要我们不断的加强学习，不断的提升学习的力度，通过学习提升自我，通过学习他山之玉，更好的促进我们工作的发展，为我国体育事业的发展做出贡献。
根据单位的统一安排和组织，20**年**月**日—**月**日，我参加了为期一个星期的***培训，此次培训主要内容是“创新思维能力的培养与提升”，涉及基层领导的领导力与执行力，党员干部修养、税务专业业务知识等领域，培训过程中，培训讲师渊博的知识，深入浅出的讲解，让我们这些学员受益匪浅，收获颇多。下面结合培训的实际，对自我的收获进行简单的总结，具体如下：
一、基层领导的领导力和执行力
此次培训的重点之一是基层领导的领导力和执行力，在培训的过程中，深入浅出的讲解，富有生动趣味性的语言组织和大量的实际案例分析，让学员们更加通俗易懂的理解到了基层领导的领导力和执行力，也让我们深深的感触到领导力和执行力的重要性。如何使得领导力和执行力更加富有艺术性，更加科学更加高效是摆在我们基层干部面前的实际问题，解决好领导力和执行力的问题，发挥团队协作的精神，工作才能更加赢得干部群众的信任和支持，才会顺畅。
二、增强党性修养，坚定理想信念
在培训的过程中，系统的学习了党章，学习了党的十八大精神等，通过这些集中学习使我们这些学员从思想的深处受到了一次系统性的洗礼，更进一步的提高了自我的思想意识，提升了自我的政治素养，坚定了理想与信念。随着社会的快速发展，现代社会多元意识形态并存，人的思想意识容易受到各种不确定因素的干扰，作为党员干部只有不断的增强自我的政治修养，党性修养，才能更好的坚定自己的信念，做到思想上与组织上保持一致性，信仰信念上不动摇，行动实践上与组织要求相符，才能真正的投身到为实现伟大“中国梦”的奋斗之中。
三、学会正确看待转型社会中的各种问题
此次培训让我收获最大的是学会更加科学的看待转型社会中的各种问题，随着我国改革开放逐步迈入深水区，社会中的各种矛盾和问题也日趋凸显增多，如何正确的看待这些社会现象，科学的分析这些社会现象是摆在我们大家面前的共同问题，此次培训，通过讲师们科学深入的分析和讲解，让我个人改变了以往对一些社会问题的看法，也更让我知道在看待社会现象和问题的时候，要用历史唯物主义观点，矛盾的观点，客观求是的分析，才能更加科学合理的看待社会转型中所出现的各种问题，才能做到冷静客观，而不冲动偏面。
四、强化税收执法防控体系的建设
伴随着市场经济的快速发展，广大群众和消费者等社会各界对税务执法也提出了更高更多的要求，如何提升税收执法的效能，增强执法的公正性廉洁性，保持税收的纯洁性和权威性是我们工作的重点，提高和增强税收执法防控体系的建设，从系统的角度去出发，系统的防控，细化防控的点，加强与社会各界的联系，多元化的开展监督，不仅能够提高税收的效能，更能有力的提高税务干部的整体素质。
五、做一名合格的基层税干
通过参加此次培训，我个人深深的感触到自己身上所肩负的责任和压力，如何做一名人民满意的合格基层税干，和自己的同事一起圆满完成各项税收任务，个人认为，关键要从以下几个方面入手，一是要有形成团队合作的精神。做为基层税务分局的管理者，要积极转变过去传统的思维方式，要正确的看待自己的角色，定位好自己的角色，与同事们一起，同呼吸，共命运，运用团队管理的理论，凝聚团队力量，二是要有目标，在基层税务工作中，在目标明确的同时，要科学的分解目标任务，调动每位税干工作的积极性，发挥他们的特长一面，扬长避短，这样才能更好的推动工作的开展。三是要关心职工，与职工干部拧成一股绳，只有多与干部职工进行心与心的交流，才能更加的了解他们的思想，知道他们的困苦，努力帮助他们，解决他们的困难，才能更好的获得他们的信任和理解，获得工作上的支持。四是要不断的提高自我管理的专业素质和业务技能素质，只有自我的各种素质提升了，才能更加有力的夯实自我的管理水平。
此次培训让我受益颇多，通过培训不仅开拓了自己的视野，更提升了自我的综合素养，相信此次培训收获必将会有助于我未来的工作，有助于自我的全面成长。
菜品培训心得（优质18篇）篇八
2019年12月6日、7日，关于“新时期建设工程造价管控与结算疑难问题解析”的专题培训已结束,本人切实的感觉到了自身的提高，在此感谢领导安排的此次学习活动，感谢刘教授的精彩授课。此次的培训学习，使我的理论基础、业务修养等方面有了提高，进一步增强了学习理论的自觉性与坚定性，增强了做好新形势下本职工作的能力和信心。
结算，在整个成本管理环节中属于后端，是动态成本转变为实际成本的一个过程。在这个过程中，既可能出现问题，也可能发现问题。
俗话说，以终为始，以合同为对象，终点就是结算。将我们在结算中发现的问题进行总结、提炼，并在以后的项目管理之初予以重视和针对性投入，就能避免问题重犯，从而一个项目比一个项目做得更好。
刘教授的每一堂课都让我有许多收获，加之与不同单位的同行们聚集一堂相互交流，较全面的提高了自己的理解能力。参加本期培训让我有以下几方面的收获：
关于“造价管控”方面。
1、综合单价中风险范围、幅度划分以及工程价差调整问题:签订合同时一定要注意风险包含的范围，不可出现一切风险等字样。
2、固定总价模式下工程量清单错漏问题。
3、清单计价下投标报价与不平衡报价问题。
4、计日工、总承包服务费、工程变更、清标等问题。
5、人工费调整、材料价差调整问题：主要包括基准单价与材料消耗量确定、认质认价、信息价缺失与失真等。
关于“计价纠纷”方面：
1、不具备施工资质的个人，工程造价不能计取管理费。
2、实际施工人可以要求法院参照业主大合同进行造价鉴定。
3、可以依据承包人与发包人的造价鉴定结果主张工程款。
4、双方均不申请造价鉴定，法院可以根据进度款比例推定工程总造价。
关于“合同价款疑难问题”方面：
1、施工企业与其设立的项目部负责人签订的有关内部协议，约定免除施工企业对外承担责任的条款，不具有对外效力，不能约束第三人。
2、固定价合同中，非因承包人原因导致工期延误时，承包人可根据人工费调整文件要求发包人赔偿。
3、材料涨价：承包人有权请求法院适用情势变更原则对主材价格进行调差。适用情势变更的前提有两个：一是不可预见，二是确有重大损失。
4、挂靠情形下实际施工人不能越过被挂靠单位直接向合同相对方主张工程款。
面对激烈的市场竞争，在保证质量的基础上实现成本最低化以及利益最大化是建筑企业占领市场的主要手段。造价控制在实现建筑企业长足发展中起着重要的作用。管理是一个循环，把结算这个造价控制的后端做好了，下一个项目的造价控制就可以在前端有的放矢、更进一步。
菜品培训心得（优质18篇）篇九
来公司一个月了，通过这些天各位领导的教育与培训，让我们这些刚走出大学的新人对所处的环境都有所了解，也有了很多新的认识。以及公司的企业文化，各部门的管理与规章制度，还有我们目前很关心的薪酬待遇都有了进一步的了解。
在培训学习中，我深深地体会到人与人之间的沟通、同事之间的相互学习和团队精神是我们工作取胜的'关键。在我们今后的实际工作中，无论自己从事哪个行业，哪个岗位，都离不开同事之间的配合与沟通。从学校到企业，环境变化非常大，所接触的人和事物一切都是新的，我们都需要时间来适应，公司聘用了我们，在某些方面已经得到了认可。但作为公司的新员工，我们要学习、要实干、要不骄不躁，加强自我管理，增加执行意识，提高办事能力。
如今我们都在分部的学习，对于我们来说，这段时间的培训与学习对我们以后在工作岗位的适应有很重要的作用，这些理论知识就是在岗位上最基本也是最重要的，尤其是关于安全方面的，旅客把安全交给我们，我们也要对此负责。对我们进行管理的再也不是每天督促我们的老师与父母，而是公司领导与严格的规章制度，分部的每个新乘与大学期间的我们多少都有改变，不管是行为举止还是为人处事，都变的和在学校时不一样了。每天都会自觉的起床、学习，也懂得勤俭节约了，一想到自己已经步入社会了，身上的担子也更重了。我们再也不是只会花家里钱的孩子了，是要在外面独自闯荡，自己学会生存的大人了。
在今后的工作与生活中，一定要严格要求自己的言行举止，少说话多办事，在工作中更加努力，更加坚强！
菜品培训心得（优质18篇）篇十
现代社会中，饮食文化日益盛行，菜品的种类也越来越多样化。作为一个餐饮从业者，菜品管理成为了我工作中的重要一环。在这个过程中，我不断总结经验，不断提升自己的管理能力。通过这篇文章，我想分享自己的一些心得体会。
二、菜品调研与开发。
在菜品管理中，进行调研与开发是至关重要的一步。调研可以了解市场上的菜品潮流、顾客口味的变化等信息，为菜品开发提供依据。在这一过程中，我学会了积极与顾客交谈，听取他们的意见和建议。此外，将调研结果与自身的判断能力结合起来，借鉴现有菜品的成功经验，也是一种有效的方法。通过这种方式，我们可以更好地开发出符合市场需求、受欢迎的菜品。
三、菜品成本控制。
菜品成本控制是菜品管理中不可忽视的一个环节。在这个过程中，我懂得了合理选择供应商，与其建立长期良好的合作关系，并根据当地的市场价格进行谈判。同时，对每种菜品的成本进行统计和分析，确保成本的控制在可接受范围内。此外，合理利用原材料，尽可能地减少浪费，也是降低成本的有效办法。
四、菜品销售与推广。
菜品销售与推广是菜品管理的重要环节之一。在这个过程中，我学会了有效地推广菜品，提高其销售额。例如，利用电子媒体和社交媒体进行宣传，制作宣传海报和视频，引起顾客的兴趣。此外，在菜品销售中，提供优质的服务至关重要。我始终秉持着“顾客至上”的原则，注重顾客的用餐体验，尽量满足他们的需求。只有这样，才能赢得顾客的口碑和忠诚度，提高菜品的销售量。
五、菜品创新与提升。
菜品创新与提升是菜品管理中的一项重要工作。通过不断地创新和提升，我们可以使菜品更加具有竞争力，吸引更多的顾客。在这个过程中，我注重与其他从业者的交流，参加相关的培训和展览，寻找灵感和创意。此外，我也尝试与其他菜系的融合，创造出更具特色的菜品，以满足顾客的不同需求。通过这种方式，我们不断提升菜品的品质与口感，保持菜品的新鲜感和创新力。
总结：
菜品管理是一个综合性的工作，需要我们关注市场需求，控制成本，并进行菜品创新与提升。通过不断地学习与实践，我对菜品管理的重要性有了更深的认识，并获得了一些经验与技巧。在未来的工作中，我将继续努力，提高自己的菜品管理水平，为顾客带来更加美味，丰富多样的菜品。同时，也希望通过这篇文章，与更多的朋友分享菜品管理的心得体会，共同进步。
菜品培训心得（优质18篇）篇十一
菜品是人们日常饮食中的重要组成部分，也是人们品尝美食的途径之一。品尝菜品，除了满足我们的生理需求外，更是一种享受味觉和视觉的乐趣。每一道菜品都有其独特的风味和烹饪技巧，通过品尝菜品，人们可以领略到不同地域的饮食文化，感受到美食带来的诱惑和满足。
第二段：品尝不同地域的菜品。
不同地域的菜品有着各具特色的烹饪方式和调味方法，品尝不同地域的菜品可以带给我们不一样的味觉体验。比如，北方的麻辣火锅既刺激又鲜美，中西部地区的牛肉面则香醇可口。而南方的粤菜和川菜则分别以清淡和辣味著称。通过品尝不同地域的菜品，我们可以了解到地域文化的差异和独特之处。
第三段：感受菜品背后的传统文化。
菜品不仅仅是为了满足人们的口味，更是一种传承和表达文化的方式。菜品背后蕴含着丰富的历史和传统，比如中国的传统菜肴，大多都有深厚的历史和文化内涵。如宫廷菜的烹饪技艺和特殊的配料是中国古代帝王宴席的代表，通过品尝这些菜品，我们也能够感受到古代帝王的生活方式和饮食文化。同时，学习烹饪传统菜肴的烹饪技巧也可以将这份传统文化传承下去。
第四段：体会菜品背后的健康意义。
菜品不仅满足我们的味觉需求，更是为了保证我们身体的健康。通过合理选择菜品，我们可以获得各种营养物质，提高身体免疫力，预防疾病。比如，蔬菜和水果是人们日常饮食中必不可少的食材，它们富含维生素和纤维素，可以增强身体的抵抗力，并且有助于消化系统的健康。通过品尝各种菜品，我们可以更好地了解到菜品对身体健康的重要性。
第五段：发挥自己的创造力，尝试新菜品。
品尝菜品只是满足我们舌尖的愉悦，而制作菜品则可以发挥我们的创造力。通过烹饪，我们可以尝试各种不同的食材和烹饪方式，创造出属于自己的特色菜品。无论是追求美食的刺激和挑战，还是将烹饪作为一种乐趣和娱乐的方式，都可以通过制作菜品来实现。同时，制作菜品也是一个与家人和朋友共享快乐的机会，大家可以一起分享烹饪的过程与成果，弘扬家庭温暖和友谊。
总结：
菜品心得体会可以从各个方面入手，品尝不同地域的菜品可以带给我们不一样的味觉体验，感受菜品背后的传统文化和健康意义，发挥自己的创造力，尝试新菜品。无论是从口感还是文化意义上，菜品都能带给我们丰富的体验和快乐。所以，让我们一起尽情享受美食的魅力吧！
菜品培训心得（优质18篇）篇十二
近年来，随着人们生活水平的提高和饮食文化的普及，美食已经成为人们生活中不可或缺的一部分。在日常饮食中，各种各样的菜品给我们带来了无限的惊喜和满足。在这个过程中，不仅仅是品尝美味的享受，我们还能从中领略到一些人生的智慧和感悟。下面我将结合个人的一些菜品心得体会，为大家分享一些关于美食的思考。
第二段：美食与艺术。
美食是一门独特的艺术，它不仅仅满足我们的味蕾，更是给我们带来视觉和触觉上的享受。比如，一道经典的美食，色泽诱人，摆盘精致，让人一见倾心。而一道美味的佳肴，口感丰富，层次分明，给人留下了深刻的印象。美食的制作过程就像是一次艺术创作，需要厨师的巧思和灵感，才能达到最终的完美效果。因此，在品尝美食的同时，我们应该更加注重美食背后的艺术和文化。
第三段：菜品的独特之处。
每一道菜品都有其独特的风味和特色。比如，川菜给人以辣味和麻味的刺激，同时又带有一丝鲜美的香气。而粤菜则以清淡并且注重原汁原味而闻名。不同的菜系有着不同的烹饪方法和调味品，使每道菜品都鲜活而独特。通过品尝各种各样的菜品，不仅能够满足舌尖上的味觉享受，还能够拓宽我们的视野，增长我们的知识。
第四段：菜品的教益。
菜品承载着不同的文化和民族的智慧。从各个菜系的制作方法中，我们可以了解到相应地区的气候、地形以及历史人文背景。比如，鲁菜以其炊事员烹调的“亲耕菜”而闻名，体现了鲁地人民对于土地的热爱和尊重。川菜以其多样的味型和独特的调味品而受到广大人民的喜爱，也体现了川地人民的勤劳和智慧。通过了解菜品背后的文化和故事，我们更加能够欣赏到美食的深层意义，也更加能够明白不同地区的人民精神和情感。
第五段：菜品与健康。
现代人对饮食的要求不仅仅停留在美味上，健康成为越来越多人关注的焦点。菜品的选择对于保持健康很重要。科学合理的饮食搭配能够给我们提供足够的营养，保持身体的健康。比如，富含纤维的蔬菜和水果可以帮助我们消化和排毒；富含蛋白质的肉食可以提供我们所需的能量和营养。因此，在品尝美食的同时，我们也应该关注菜品的热量和营养成分，尽量选择健康的食物，保持饮食的平衡和多样化。
结尾段：总结。
美食是一门独特的艺术，它不仅仅满足我们的味蕾，更是给我们带来了无限的惊喜和满足。通过品尝各种菜品，我们可以体验到不同的风味和文化，也可以从中学习到健康的饮食搭配。菜品的制作和品尝是一种开阔视野和增长知识的过程，也是一种享受生活和感悟人生的方式。让我们怀着一颗探索和好奇的心态，去品尝美食，感受美食，体验美食带给我们的一切。
菜品培训心得（优质18篇）篇十三
第一段：引言（背景介绍培训的目的和意义）。
在当今竞争激烈的社会中，不断的学习和培训已经成为我们获得成功的重要途径。为了提高自己的职业能力和适应不断变化的工作环境，我参加了一次为期两周的培训课程。通过这次培训，我获得了宝贵的经验和知识，对自己的职业发展有了更深刻的认识。
第二段：培训前的期望（介绍对培训的期望和预期）。
在参加培训之前，我对课程内容和学习环境有一定了解，并因此对培训期望很高。我希望通过这次培训，能够了解最新的行业趋势和创新理念，提高自己的工作技能和领导能力，以便更好地应对工作中的挑战。此外，我还期待能够与其他有相同目标的人们交流和互动，从他们身上学到更多。
第三段：培训过程中的收获（介绍培训过程中学到的具体知识和经验）。
在整个培训期间，我们接触了各种各样的案例、工具和技巧，对我来说都是非常有价值的。其中，我特别受益于实践教学和小组讨论。通过参与模拟案例和团队项目，我学会了如何在实际工作中应用所学的知识，并培养了团队合作和领导能力。此外，培训中的专家讲座和分享会也为我拓宽了视野，了解了行业内一些前沿的理念和趋势，这将对我的职业发展有很大的帮助。
第四段：个人成长（介绍培训对个人成长的影响）。
这次培训不仅仅帮助我提高了工作技能和专业知识，更重要的是，培训过程中培养了我的自信心和自我认知能力。通过参与各种讨论和演练，我学会了主动表达自己的观点，并且反思自己的不足之处。这使我更加自信，并且在工作中能够更好地发挥自己的优势。此外，培训还加强了我的人际关系和沟通技巧，让我更加善于处理与他人的关系。
第五段：总结和展望（总结培训的收获并展望未来发展）。
通过这次培训，我学到了很多宝贵的东西，不仅仅是专业知识和技能，还有自我成长和人际关系方面的提升。通过不断学习和培训，我相信自己会在职业生涯中取得更好的成就，并且能够适应未来工作环境的变化。我也会继续保持学习的习惯，并积极参加各种培训机会，以便不断提高自己的职业能力和个人素质。
总结：通过这次培训，我不仅掌握了新的知识和技能，还发展了自己的自信心和领导能力。这些宝贵的经验将在我的职业生涯中起到重要的作用。我相信通过不断学习和培训，我将不断取得进步，并为自己的未来发展铺就一条成功之路。
菜品培训心得（优质18篇）篇十四
菜品，是我们日常生活中必不可少的一部分。无论是家常小炒，还是高级餐厅里的精致菜品，都有各自独特的味道和风格。我经常尝试各种菜品，不仅仅是为了满足味蕾的享受，更重要的是在品尝的过程中，我学到了许多关于食物的知识和体会。在这篇文章中，我将分享我在尝试不同菜品时的心得与体会。
第二段：烹饪的艺术。
烹饪是一门艺术，不同的食材和烹饪方式可以带来截然不同的菜品味道。在品尝不同的菜品时，我发现每一道菜都有其独特的色彩搭配和口感调和。有时候，一道简单的菜品却能带给我极大的满足感，这是因为它精致的制作和恰到好处的调味。烹饪不仅仅是简单的加热和盐调味，它需要厨师的细心和热爱，这样才能创造出更多美味的菜品。
第三段：学习与尝试。
品尝不同的菜品是一种学习的过程，我通过品尝不同的菜品逐渐了解其中的烹饪方法和调味技巧。我常常尝试自己在家制作一些被称为经典的菜品，尽管结果并不总能完全达到餐厅级别，但是这个过程让我更加熟悉食物和烹饪的工艺。通过多次尝试，我也体会到了食物制作和烹饪的快乐，这种快乐是标准化食品所无法比拟的。
第四段：味觉之旅。
品尝不同的菜品不仅仅是简单的吃饭，它是一种味觉之旅。品尝菜品时，我会注意其中的味道、香气和口感，仔细品味每一个细节。有的菜品会让我感受到浓郁的肉香，有的菜品则会让我感到清爽的酸味。每一种味道都有其独特的魅力，让我眼前一亮。通过味觉之旅，我也逐渐了解到不同地方的菜品特点和文化，这让我对食物和烹饪更加感兴趣。
第五段：菜品的体验和感悟。
在品尝菜品的过程中，我体会到了菜品的独特魅力和人文情怀。一道菜品所蕴含的背后故事和文化氛围，都是我在品味美食时所欣赏的。菜品不只是满足我们的味蕾，更是一种精神享受和文化交流的方式。品尝不同菜品，我不仅仅是尝试食物本身，更是在尝试和领略不同的生活和风情。
结尾。
菜品心得体会的过程是一个既有趣味又有意义的过程。通过品尝不同的菜品，我不仅仅获得了味觉上的满足，更重要的是学到了很多关于食物和烹饪的知识。无论是在味道上还是在文化上，每一道菜品都有其独特的特点和魅力，值得我们去细细品味。通过这个过程，我也更加热爱和珍惜食物，它们不仅仅是满足我们的生理需求，更是给我们带来快乐和社交的纽带。
菜品培训心得（优质18篇）篇十五
第一段：引言和背景介绍（150字）。
每个人都知道学习是一辈子的事情，无论是在学校还是在工作环境中。在职场中，培训是一种常见的学习方式，特别是在现代社会中，随着科技的发展和市场竞争的加剧，职业培训变得尤为重要。在我个人的职业生涯中，我也参加了许多培训，并且从中获得了许多宝贵的经验和体会。本文将探讨我在培训中学到的一些重要教训和心得体会。
第二段：培训的重要性（250字）。
首先，我要谈谈培训的重要性。培训是提升职业能力和技能的最佳途径之一。通过培训，我们可以学习新知识、掌握新技能，提高自己的竞争力。培训还可以帮助我们与行业趋势保持同步，了解最新的工作方法和技术。此外，培训还可以帮助我们扩大人际关系网络，结识更多来自不同背景和领域的人，互相学习和交流经验。
第三段：培训经验与教训（300字）。
在我参加的培训中，我经历了许多不同的培训方式和内容。其中，一次尤为难忘的培训是关于沟通技巧和领导力的课程。通过这次培训，我学到了如何有效地沟通和领导团队。我也了解到，沟通是一种艺术，需要不断地练习和改进。培训中的模拟练习和案例分析对我来说是一次宝贵的机会，让我能够实践并改善自己的沟通技巧。
另外一次对我有影响的培训是关于时间管理的课程。在这次培训中，我学到了如何合理安排自己的时间，提高我的效率和生产力。我以前经常被琐碎的事情所困扰，往往无法有效地处理重要的任务。通过这次培训，我认识到时间是我们最重要的资源之一，我们必须学会合理分配和管理时间。
第四段：培训的挑战与收获（300字）。
在培训过程中，我们可能会面临一些挑战，比如培训内容可能与个人需求不符，或者培训方式不适合个人学习风格。然而，通过克服这些挑战，我们也能够获得许多宝贵的收获。首先，培训可以让我们不断学习和进步，增加自信心和自我满足感。其次，培训还可以帮助我们发现自己的潜力和优势，提高职业发展的机会。最后，培训还可以帮助我们与其他职场人士建立联系，扩展人际关系。
第五段：总结和展望（200字）。
通过参加各种培训，我意识到自己的学习和成长是一个不断提升的过程。在未来，我将继续利用培训的机会提升自己的能力和技能。同时，我也鼓励其他人要积极参与培训，不断学习和进步。只有通过不断的学习，我们才能在竞争激烈的职场中保持领先地位，并实现个人和职业目标。
在这篇文章中，我分享了关于培训的心得体会。通过参加培训，我们可以学习新知识、提高技能，提升自己的竞争力。同时，培训也是一次宝贵的机会，让我们发现并改进自己的不足之处。培训不仅仅是学习，还可以帮助我们建立联系，扩展人际关系。通过努力学习和参加培训，我们可以不断提升自己，在职场中取得更好的成绩。
菜品培训心得（优质18篇）篇十六
第一段：引言（100字）。
菜品心得体会是指通过品尝和制作菜品后，对于菜品的感受、体验和心得的总结与归纳。菜品作为人们日常饮食中重要的组成部分，不仅满足了人们的生理需求，还承载着丰富的文化内涵和情感价值。在长期的饮食体验中，我积累了不少关于菜品的心得体会，让我更加了解了食物的美味与价值。。
第二段：菜品美味的源泉（200字）。
菜品美味的源泉来自于原材料的选择和搭配，以及烹饪工艺的精湛。新鲜的原材料是制作美味菜品的基础，它们保留了更多的营养成分和自然的风味。而原材料的搭配则需要考虑到其味道相合、口感搭配的和谐性。此外，烹饪工艺的精湛也是菜品美味的重要因素。炒、煮、蒸等不同的烹饪技巧能够将食材的营养和味道最大程度地展现出来，使菜品更加鲜美可口。
第三段：菜品文化的魅力（300字）。
菜品不仅仅是食物，它们蕴涵着丰富的文化内涵和魅力。每一道菜品都有其背后的文化故事和历史渊源。例如，四川的火锅代表了川菜的独特风味，其辣味与麻辣的调和，展示了川菜的火辣与麻木的特点。而广东的点心则具有精致的制作工艺和精湛的包裹技巧，它们代表了广东传统的烹调技艺和饮食文化。菜品还可以成为民族文化的使者，通过其色香味俱佳的特点，向世界展示了中国的独特风味和文化魅力。
第四段：菜品的营养与健康（300字）。
菜品不仅仅是满足味蕾的享受，更是人们健康饮食的一部分。不同的菜品所含的营养成分各有不同，我们可以通过合理搭配不同的菜品，摄入更多样化、均衡的营养。例如，各种蔬菜搭配可以提供丰富的维生素和矿物质，鱼肉搭配可以摄入更多的蛋白质和不饱和脂肪酸。另外，烹饪方法的选择也会影响菜品的营养价值。低油、低盐、低糖的烹饪方式可以保持菜品本身的营养价值，减少对身体的负担。
对于一名烹饪爱好者和美食爱好者来说，菜品心得体会是提高烹饪和品尝技巧的重要方式。通过对菜品的品尝与制作，我们可以更好地了解各种原材料的特点和搭配方式，掌握不同的烹饪技巧和细节，提升自己的烹饪水平。同时，菜品心得体会也可以增强我们对食物的敏感度和品尝能力，让我们更加有领悟力地品味每一道佳肴。通过大量的实践和总结，不断完善自己的心得体会，我们可以成为一名更加出色的烹饪大师或品味家。
结尾（100字）。
总之，菜品心得体会是对于菜品美味、文化和营养的综合感悟与总结。通过品尝和制作菜品，我们可以更好地领略到食物的美味与魅力，理解菜品背后的文化内涵，并追求健康饮食的目标。菜品心得体会不仅是一种个人的体验，更是对食物烹调的艺术和传承的重要方式。让我们通过自己的菜品心得体会，共同把握佳肴之美，传承饮食文化。
菜品培训心得（优质18篇）篇十七
作为一个美食爱好者，我对于各种菜品有着浓厚的兴趣。在日常的生活中，我不断尝试各种不同的菜肴，积累了丰富的菜品心得。在这里，我想分享一些我个人的体会和感悟。
第二段：菜品的味道与口感。
在品尝菜品时，最直观的感受就是它的味道和口感。各种不同的调料和烹饪方法给菜品带来了不同的风味和口感。有些菜品清淡爽口，比如清炒蔬菜，口感鲜嫩，让人回味无穷；有些菜品酸甜可口，比如酸辣鱼片，既开胃又下饭；有些菜品麻辣鲜香，比如麻辣火锅，刺激味蕾的同时又带来了无比的满足。每一种味道都有其独特之处，让人沉醉其中。
第三段：菜品背后的文化与故事。
菜品不仅仅是食物，更是一种文化的载体。每一道菜都有其背后的历史和故事。比如鲁菜的代表菜品烧鹅，它源远流长，有着浓厚的传统文化底蕴；川菜的代表菜品麻婆豆腐，据说是因为一位川婆婆的拿手好菜而闻名遐迩。品尝菜品时，了解菜品的来历和文化背景，可以更好地理解其中的深意和情感。
第四段：菜品的健康与营养。
除了美味，菜品的健康与营养也是我们需要关注的重要方面。在当今的社会，越来越多的人开始注重饮食的健康与营养。在选择菜品时，我们需要考虑菜品所含的营养成分，比如蔬菜的纤维素、水果的维生素等。同时，不同的烹饪方法也会对菜品的营养价值产生影响。比如炸食品往往含有较高的油脂，而蒸煮的菜品则更健康。因此，合理搭配菜品，注重营养搭配，对于我们的健康非常重要。
第五段：菜品的创新与个性。
现代社会，菜品的创新与个性也成为一种流行趋势。厨师们通过创新的烹饪技巧和搭配方式，呈现出了更为精美独特的菜品。比如西餐的甜品创新，不再局限于传统的巧克力蛋糕和奶油布丁，而是涌现出了各种独特的甜品创意，既美味又惊艳。同时，一些餐饮企业也推出了具有自身特色的菜品，让消费者在品尝美食的同时，也能感受到不一样的体验。
总结：
通过不断尝试各种不同的菜品，我体会到了菜品的多样性和魅力。菜品不仅仅是食物，更是一种文化的体现，一种情感的传递。我们在品尝菜品时，应该多了解其背后的历史和故事，才能更好地欣赏和品味。同时，关注菜品的健康与营养，合理搭配，也是我们日常饮食需注意的方面。菜品的创新与个性也应该得到重视，它们能给我们带来更多惊喜和愉悦。无论是在家中亲手制作还是在外就餐，我们都应该用心品味每一道菜肴，感受其中的美好与情感。
菜品培训心得（优质18篇）篇十八
第一段：介绍菜品设计的重要性（200字）。
菜品设计是一门既有创造性又有技术性的艺术。在如今食品行业竞争激烈的市场环境下，菜品设计已不再是简单的满足味蕾的需求，更是要考虑到顾客对于视觉、气味、口感的全方位体验。好的菜品设计不仅可以吸引顾客，还可以提高菜品的附加值，增加餐厅的竞争力。在菜品设计实践的过程中，我们摸索出了一些心得体会，值得分享和思考。
在菜品设计中，核心原则之一就是讲究色香味形俱全。色彩鲜艳、食材的形状美观、香气扑鼻，这些都是吸引顾客注意力的重要因素。我们要学会运用食材自身的颜色特点，创造出丰富多彩的色彩搭配，美观大方又引人入胃。同时，调味料的使用也非常重要，不仅需要调出合适的口味，还要让食物的香气直击顾客的嗅觉神经，激发他们的食欲。此外，菜品的形状也不可忽视，我们可以用创意的手法将食材塑造成动物、花卉等有特色的形状，给顾客带来视觉的惊喜。
第三段：保持创新与品牌特色（300字）。
菜品设计是一门创造性的工作，在菜品设计的过程中尝试新鲜的食材、新颖的烹饪方法是很重要的。只有保持不断创新，才能满足顾客对于味觉和体验的需求，也能保持餐厅的竞争力。然而，创新并不意味着完全追求新奇和时尚的潮流，而是要与餐厅的品牌特色相结合。每个餐厅都有自己的核心价值观和特色菜品，我们应该在创新的同时保持对品牌特色的追求，以确保顾客可以感受到品牌的独一性和真实性。
第四段：考虑到顾客需求与健康平衡（200字）。
在菜品设计中，考虑到顾客的需求是非常重要的。不同的顾客有不同的喜好和饮食习惯，我们需要根据市场需求进行菜品的定制设计。同时，顾客对于健康饮食的需求也在不断增长，我们应该尽量减少使用添加剂和过多油脂，选择新鲜、健康的食材，并提供一些低糖、低盐、低脂的菜品选项。顾客的健康是我们菜品设计的一个重要考量因素。
第五段：餐厅团队的合作与反馈（200字）。
菜品设计不仅仅是一个人的工作，而是需要整个餐厅团队的协作与合作。餐厅的大厨、砧板手、领班等每个人都在菜品设计中起着重要的角色。我们需要相互交流和学习，互相分享心得和体会，以便优化菜品的设计和研发过程。反馈和改进也是菜品设计不可或缺的一部分，我们应该积极听取顾客的意见和反馈，并根据这些反馈不断改进与优化菜品的设计，提升顾客的满意度和餐厅的口碑。
总结：菜品设计是一门既有艺术性又有商业性的工作。良好的菜品设计能够吸引顾客，提高菜品的附加值，增加餐厅的竞争力。通过不断的实践和总结，我们明白了菜品设计的核心原则，保持创新与品牌特色，考虑到顾客需求与健康平衡，以及餐厅团队的合作与反馈都是非常重要的。不断追求菜品设计的卓越，将带给顾客一次全方位的美食体验。