学校是每个人成长过程中必经的阶段，对于我们的成长有着非常重要的影响。接下来，我们将分享一些学校总结的范文，希望可以为大家提供一些有益的参考。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇一
xxx:。
第一条本店应当自觉遵守从业人员健康管理制度、重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
第二条从业人员健康管理制度。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。本店组织食品从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品工作，并将健康证明存档备查。
第三条重要食品协议准入制度。
本店经营的粮食、食用油、蔬菜、肉类、禽类、豆制品、水产品、熟食等重要食品，应当与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货商建立产销挂钩关系，签订协议，明确食品质量安全责任和准入、退出等有关规定，做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作，建立优质食品进入流通环节的快速通道，保障上市食品安全。
第四条食品进货查验记录制度。
本店应当配备专职或兼职的食品安全监督管理人员，负责食品进货查验等工作，确保营业时间内坚守岗位。
本店采购食品，应当查验或索取供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进口食品要如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商等内容。
本店采购按规定必须检疫的家禽、牲畜及其产品，应向供货者按批次索取《动物产品检疫合格证明》、《牲畜产品检疫合格证明》，并在显眼位置公示，留存记录备查。
第五条食品质量自检制度。
本店应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品，应当有中文标签、中文说明书，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
第六条食品信息公示制度。
本店在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏，向消费者公示相关食品安全法律法规、本店的食品安全管理制度，以及每天食品检测信息、退市食品清单和处理情况等。
第七条不合格食品退市制度。
承诺人：xxx。
20xx年x月x日。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇二
xxx:。
为了认真贯彻执行食品安全法，维护食品流通安全，本经营户郑重承诺:。
一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求:。
(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;。
(二)经营场所与个人生活空间分开;。
(三)经营场所保持内部环境整洁。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求:。
(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;。
(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、执行从业人员健康管理制度。
经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。
保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。
五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。
被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。
六、建立食品进货查验记录制度。
采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。
在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。
九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的，同时符合下列要求:。
(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;。
(二)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
十一、经营散装食品的，同时符合下列要求:。
十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求:。
(二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;。
(三)使用无毒、清洁的售货工具;。
(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;。
(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;。
十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求:。
(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁;。
(二)不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。
十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求:。
(二)在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。
十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求:。
(二)发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并立即报告工商部门。
十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。
十七、自觉接受群众监督。
取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。
十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。
承诺人：xxx。
20xx年x月x日。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇三
xxx:。
为保证餐饮消费环节食品安全，增强自律意识，确保广大消费者的身体健康，防止食物中毒和食源性疾患的发生，我单位对食品安全做出如下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规、规章的规定，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，提高企业是食品安全第一责任人的认识。
建立健全本单位食品安全管理制度，并在显著位置张贴。
设置食品安全管理员负责日常食品安全管理工作，制定并实施本单位员工食品安全知识培训计划。
二、在就餐场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》。
不擅自扩大餐饮服务经营范围，不擅自改变餐饮服务经营类别、餐饮服务经营场所布局和餐饮服务经营场所的用途等。
三、保证从业人员持有效健康合格证明和餐饮服务相关知识培训证上岗，建立从业人员健康管理档案，严禁患有“五病”(痢疾、伤寒、甲肝和戊肝、活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病)人员担任影响食品安全的工作岗位。
四、严把采购关，严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂、一次性筷子和餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂等餐饮服务所需相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
严格执行自制火锅底料、自制饮料、自制调味料所使用的食品添加剂备案制度,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示，对消费者询问食品添加剂使用情况如实告知。
不滥用或超范围使用食品添加剂，“五专”实施率达100%。
不购买、存放、使用亚硝酸盐，不采购和使用“地沟油”或其他有毒有害物质加工食品，不采购法律规定禁止生产经营的食品，不提供和使用不合格一次性筷子、一次性餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂。
五、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
六、按照保证食品安全的要求配备“三防”(防虫害、防尘、防鼠)设施。
七、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度，使用合格的餐饮具。
八、规范餐厨废弃物处置，建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类、密闭、无渗漏存放，做到日产日清。
建立餐厨废弃物管理台账制度，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。
九、保持加工经营场所环境卫生整洁，努力提升餐饮服务食品安全监督量化等级。
服从食品安全监督管理，对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生存在的问题。
十、熟悉食品安全事故预防和处置相关知识，确保一旦发生食品安全事故能够有效组织、快速反应、及时控制。
以上承诺接受执法部门和社会各界监督，如有违反愿承担相应的法律责任。
承诺人：xxx。
20xx年x月x日。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇四
xxx:。
第二，对消费者手中尚存的问题奶粉，按照公布的批次目录，经销商必须执行无条件退货，不属于公布的不合格批次的品牌奶粉，消费者又不放心使用的，由消费者自行送检，凭检验结果，由工商部门依法调处，也可与经销商协议退货。
第三，对饮用问题奶粉出现泌尿系统结石的病例，经相关医疗机构确诊是因为饮问题奶粉所致的，工商部门将与救治医疗机构衔接。
免费。
救治事宜，依法维护消费者的权益。
第四，在今后流通领域乳制品的监管中，将严格市场准入，提高准入门槛，将认真审查经营者的主体资格，业主必须。
提供。
权威部门认定的产品合格证明，逐个批次的产品检验报告，并如实做好进、销台帐的记录，同时在经营场所的醒目位置公示对产品的进货批次、售后服务承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌，一律不允许上市。
另外，将组织所有奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、
网
络等媒体进行公告，正确引导消费，营造放心消费环境。
第五，加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教育等相关部门的配合，切实加强对xxxx市乳制品市场的清理整顿，做到信息互通、监管及时、规范到位，确保市民有一个放心的奶制品消费环境。
xxxxxx。
20xx年xx月xx日。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇五
为了进一步做好安全管理工作，及时消除安全隐患、堵塞漏洞，维护职工生命安全，保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，严格落实关于加强食堂饮食与卫生、管理安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，不定时接受伙委会抽查，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、放置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。
五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重。
点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源、燃气管线管理，使用燃气、电器必须规范操作，经常检查管线、线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
九、要定期打扫食堂环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
十、相关负责人要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，严格执行食堂安全管理。
本承诺书一年一签，壹式贰份，壹份存档，壹份交给承诺人留存。
承诺人（签字）：
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇六
xxx:。
为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位庄严承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。
2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。
3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。
5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。
6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。
7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
8、主动向消费者。
提供。
销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。
9、保证食品内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
方案。
定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况及时消除食品安全事故隐患。
本超市积极配合工商部门，消委处理消费者投诉。
承诺单位(盖章)：xxxxx。
承诺人(。
签名。
)：xxx。
日期：xx年xx月xx日
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇七
为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的'责任，切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：
1、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。
2、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。特别是经营的乳制品批批有以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。
法定代表人：
x年x月x日。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇八
为保障消费者健康权益，保证食品安全，本单位郑重承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担食品安全“第一责任人”职责，落实食品安全各项管理制度。
2、保证依法取得从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动。
3、依法落实食品（原料）进货索证索票制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。
4、保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死、死因不明或来路不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
5、本单位保证不采购使用“地沟油”、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
6、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。
7、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
8、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇九
xxx:。
为保障“。
第xx届。
中国。
(xx)新春年货购物节”参展食品的卫生安全，保护消费者合法权益，根据我国《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《消费者权益保护法》、《食品卫生法》、国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的。
异常。
规定》及商务部《流通领域食品安全管理办法》等有关规定，现承诺保证如下：
一、我保证向组委会供给的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件，都合法有效。
二、经营场所布局合理、环境整洁，从业人员必须进行健康体检和理解食品卫生知识培训。
三、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》、《质检报告》等有效的相关法定证照。
四、销售食品必需按照索证索票购销台帐制度的要求，建立进销货台帐，进货时要如实记录供货商的有关情景、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等资料;销货时要记录商品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等资料，并查验所销售食品的保质期。
五、对有关行政主管部门组委会公布的不合格食品应立即实施下架、退市、召回、销毁等处理办法。
六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品，必须有清洁外罩或覆盖物，使用的包装材料必须清洁、无毒，防止食品污染。出售食品使用专用工具取货;制作熟食品的，必须烧熟煮透，生熟食品隔离;隔夜食品必须彻底加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。
七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品，未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品，农药残留超标的蔬菜水果，用污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不贴合食品安全卫生要求的各类食品。
八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如从我展位销售出去的食品出现安全质量问题，与主办单位毫无关系，我们愿意承担一切经济和法律职责。
承诺保证人单位：xxxxxxx有限公司。
xxxx年xx月xx日。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇十
为了进一步加强我幼儿园食堂自律，自觉规范餐饮服务生产经营活动，切实保障我幼儿园的幼儿及教师的身体健康，保证我幼儿园的教育教学的正常秩序，我幼儿园承诺如下：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，自觉承担食堂负责人是食品安全第一责任人的责任，对幼儿及教师负责，配备专职或者兼职食品安全管理人员，建立健全相关制度，保证食品安全。
二、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
四、本店使用的畜禽类（如牛、羊、猪、鸡、鸭）保证检疫合格、新鲜、无注水、不掺杂使假，不采购、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉类和畜禽制品。
五、保证所采购和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鲜、合格，不采购任何有毒、有害、腐烂、变质、生虫或其它霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。
六、保证采购的调味品等定型包装食品不超过保质期，并且贴有标签、标识。
七、保证幼儿及教师使用的餐具是经清洗、消毒合格的。不使用未经清洗、消毒的餐具。
八、保证厨房、餐厅环境卫生情节干净，，并严格按照操作规范加工、制作、贮存食品，提供饮食服务。
九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。
十、保证明确本单位各岗位工作人员食品安全责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，积极参与餐饮服务食品安全监督量化分级管理。
十一、对每天提供餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即相关部门报告。
十二、认真处理幼儿及教师的投诉和建议，最大限度的满足幼儿及教师的要求，做一个诚实信用的餐饮业经营者，积极配合食品药品监督管理部门依法进行监督检查。
承诺单位负责人：
承诺单位（公章）：
20xx年xx月xx日。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇十一
为明确市场食品安全职责，强化食品卫生管理，促进市场食品准入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量安全，依据《食品安全法》等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经营户签订本职责书。
食品经营户的主要职责：
1、证照齐全，礼貌经商，诚信经营，严格遵守《食品安全法》等法律法规。
2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品;应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品;假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。
3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货商的营业执照、生产(经营)许可证、卫生许可证等主体资质证明，索要食品质量合格证明、检验(检疫)证明、有关质量认证标志(商标、专利证明)和进货票据等，并对索取的证票分类归档，建立食品进货台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等资料。
4、建立并执行不合格食品退市制度，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的.食品，对不贴合质量卫生标准或存在安全隐患的食品，应立即停止销售、下架封存、登记造册，并及时召回已售出的问题食品，对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁，可能危及安全的应立即向工商等行政管理部门报告。
5、自觉理解工商等行政管理部门和其他部门的监督管理，积极配合日常检查工作，主动出示所售食品的相关票证和购销台帐。
6、自觉理解社会监督，主动解决消费纠纷。
本职责书一式二份，工商行政管理部门与食品经营户各留存一份。本职责书自签订之日起生效。
工商行政管理部门(盖章)经营单位(盖章)。
负责人：xx(签字)职责人：(签字)xx。
xx年xx月xx日。
学校食品安全责任承诺书（实用12篇）篇十二
关于直接接触食品的工具、容器和包装材料符合食品安全标准的承诺书为保障消费者的.饮食安全，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：
一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。
二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
二：保证店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
三：食品销售过程规范并符合安全要求。不销售过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的工具、容器、包装材料。
四：严把食品采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害，、来历不明的食品。
五：严格落实直接接触食品的工具、容器清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消工具、容器，未经消毒的工具不得供顾客使用。
六：加强经营者（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺人：xx
时间：20xx年xx月xx日