优秀酒店调查心得范文(18篇)

时间:2025-05-05 作者:文锋

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优秀酒店调查心得范文(18篇)篇一

如今,随着人们对旅游休闲的需求不断提高,酒店业也随之繁荣发展。然而,在众多的酒店品牌中,消费者在选择时也会感到困惑。因此,笔者选择进行一次酒店调查,旨在了解酒店市场的现状,为消费者提供更好的选择参考。

第二段:调查方法。

在这次调查中,笔者采用了问卷调查和实地考察两种方法,并将调查对象设定为北京市的五星级酒店。问卷调查主要涉及到消费者对于酒店的综合评价、住宿体验、服务质量等方面进行调查;实地考察则主要是对酒店内的客房、餐厅、健身房等公共区域进行观察。

第三段:调查结果。

经过调查,笔者发现,消费者在选择酒店时最看重的是其服务质量和地理位置。此外,大部分消费者还会考虑到酒店的价格、客房设施、早餐质量等因素。实地考察中,笔者发现五星级酒店几乎都配备有健身房、泳池、桑拿等设施,并且客房内的设施也非常齐全。但同时也发现,部分酒店的卫生清洁工作存在一定程度的问题,需要进一步加强管理。

第四段:调查启示。

基于以上调查结果,笔者发现在酒店市场中,服务质量和地理位置是两个重要的核心因素。因此,酒店品牌应当加强员工培训、提高服务水平,提升自身竞争力。同时,酒店应当重视客房和公共区域的清洁卫生,提高管理水平。对于消费者而言,选择一家适合自己的酒店不仅能够提升旅游的体验、享受更好的服务,更能够让自己的旅程更加安全和放心。

第五段:结论。

总之,酒店市场作为旅游及休闲业的重要组成部分,在发展过程中需要注意服务质量、价值观以及社会责任等方面。酒店品牌应当尽可能提高服务质量和加强流程管理,消费者则应该更多地了解酒店的实际情况,在选择酒店时有针对性地进行考虑。只有消费者和酒店品牌能够在市场竞争中相互促进、共同发展,才能为旅游休闲业注入更加持续、稳定的发展动力。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇二

近年来,全球旅游业蓬勃发展,酒店业作为旅游业的重要组成部分,同样呈现出蓬勃发展的态势。然而,在激烈的竞争中,一些酒店管理存在着诸多问题。为了深入了解酒店行业的现状,我决定进行酒店管理调查,通过与行业专业人士的交流和对酒店现场的观察,我从中得到了许多宝贵的经验和启示。以下是我对酒店管理的调查心得体会。

首先,提升服务质量是现代酒店管理的核心。在我的调查中,我发现那些服务出色的酒店往往能够赢得顾客的口碑和忠诚度。一个专业、热情的酒店员工团队能够营造出温暖、舒适的环境,让客人有宾至如归的感觉。因此,酒店管理者应注重员工的培训和教育,使每一位员工都能够提供高质量的服务。

其次,科技在酒店管理中起到了重要的作用。在调查中,我发现许多酒店运用了先进的科技手段来提升管理效率和服务质量。例如,酒店通过引入智能控制系统,能够自动调节房间温度、照明等设施,提供更舒适的居住体验。此外,一些酒店还开发了在线预订系统和移动支付平台,使客人能够更加方便地预订房间和付款。酒店管理者应积极跟进科技发展,不断引入新的科技手段来提升管理水平。

第三,酒店管理者需要重视可持续发展。环境保护成为了当今社会的热门话题,对酒店业也提出了新的要求。在我的调查中,我发现越来越多的酒店开始关注节能、减排和资源回收利用。例如,一些酒店通过开发绿色餐饮项目,减少食品浪费和环境污染;一些酒店则采用节能设备和可再生能源,减少能源消耗和碳排放。酒店管理者应该审视自己的经营模式和做法,积极采取可持续发展的措施,为环境保护做出贡献。

第四,品牌建设是酒店管理的重要环节。在我调查的过程中,我发现很多酒店在品牌形象的建设上投入了大量的时间和精力。品牌不仅仅是一个酒店的名称,更是酒店对于服务质量和形象的承诺。通过广告和宣传等手段,酒店能够增加知名度和影响力,吸引更多的客户。酒店管理者应注重品牌建设,提升自身在市场中的竞争力。

最后,创新是酒店管理的重要动力。在调查中,我发现那些做得出色的酒店往往能够不断创新,推出新颖的服务和体验。例如,一些酒店开发了特色餐饮项目、文化活动等,为客人提供个性化的服务;一些酒店设计出独特的客房布局和装饰风格,创造出独特的住宿体验。酒店管理者应鼓励员工进行创新,为客人提供更多选择和更好的体验。

通过这次调查,我对酒店管理有了更深入的了解。提升服务质量、应用科技、重视可持续发展、品牌建设和创新是酒店管理的重要方面。我相信,只有不断完善自己的管理水平和服务质量,酒店才能在激烈的竞争中脱颖而出,并赢得更多客户的认可和支持。酒店业是一个不断创新、发展的行业,只有不断提升自身的实力和竞争力,才能在未来的市场中立于不败之地。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇三

酒店调查是一项非常有必要的工作,不仅能够为顾客提供更好的住宿体验,也能为酒店提供更好的运营模式和服务品质。近日,我参与了一次酒店调查,深有所感,特此分享我的心得体会。

第二段:调研过程。

在调研过程中,我深感关注细节与平时经验的重要性。首先,在到达酒店的第一时间,我就注意到酒店的接待员是否有热情的微笑和礼貌的问候。其次,我特别关注房间卫生和设施的完好程度。最后,在享受酒店服务的过程中,我会留意服务员的专业素养和服务质量。

第三段:身为消费者的心得。

作为消费者,我深刻体会到,酒店服务质量、设施卫生和服务态度等细节都能够对消费者留下深刻的印象。服务质量的好坏,可能会让我决定下次会不会再选择这里;卫生设施的状况,则能够影响我的住宿体验。酒店的服务态度,是一个酒店可以传递的形象和印象。因此,作为消费者,我更加注重这些细节。

第四段:酒店的商业模式。

身为一个调研者,我对酒店的商业模式有着更深入的了解。酒店不仅仅是一个提供住宿服务的地方,同时也需要关注品牌形象、客户群体和市场纵深。在调研中,我发现,酒店重视细节和品质,不仅能够留住现有客户,还能为酒店赢得更多的口碑和品牌形象,积累更高的市场水平。

第五段:总结。

此次酒店调查,不仅让我更深入地了解了酒店的运营模式,还让我更深刻地体会到了消费者对细节的关注和重视。作为一名消费者,我会更加注重品质和细节,作为一名调研者,我也将更加关注酒店的商业发展,为更多的酒店运营提供意见和探讨。总之,酒店调查是一项极富意义的工作,希望我们也能够多拓展自己的眼界,去关注和体验不同的酒店类型和服务模式,为自己和他人提供更好的住宿体验。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇四

最近,我进行了一项关于调查酒店的调查活动。经过一段时间的工作,我完全意识到了这项调查的重要性。在我的调查中,我发现一个好的旅馆是由许多方面凑成的,并且它必须是以来自来自各方面的客户的需要为基础的。因此,我继续进行我的调查活动,以从更广泛的角度了解酒店的运作。在这篇文章中,我将分享我的一些体会和经验。

第二段。

首先,在调查酒店的过程中,我注意到酒店的位置非常关键。一个适宜的位置可以为酒店带来更多客人,例如位于市中心或者旅游区域。然而,即使在偏僻区域,也应该考虑到可达性和安全因素。另外,酒店的周围环境应该干净整洁,没有异味,这也是吸引客人的重要条件之一。

第三段。

其次,酒店服务与设施对客户的满意度有很大的影响。服务员可以通过热情、礼节性和周到的服务为客户留下深刻的印象。早餐也是重要的考虑因素之一,全面和丰富的早餐可以让客人精力充沛的开始新的一天。另外,酒店的卫生状况也是重要的考虑因素之一,干净的床单,清新的空气和设备良好的厕所意味着一个高品质的酒店体验。

第四段。

此外,酒店在提供服务时应该考虑到客人的安全和隐私。每个房间都需要密钥卡或者密码锁,在停车场和电梯中也应该有监控措施。另外,酒店客房的隔音设施应该足够好,以确保客人的隐私。

第五段。

综上所述,我非常感慨地认识到,为了酒店在如此竞争激烈的市场上成为领先者,它需要尽可能多的考虑到客户的需求和期望,并通过提供高品质的服务和设施,追求客户的满意度。在我进行的调查过程中,我也深深体会到,酒店的各个方面的紧密协作是成功的关键。仅仅一个方面的失误,就可能导致整个的呈贡。因此,在开业以前,酒店应该高度重视调查市场,认真考虑每一个细节,努力打造一个适合客户需要的舒适、安全和高品质的环境。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇五

现今社会,旅游已经成为一种新型消费趋势,酒店业的发展愈来愈快,与此同时,更多酒店也因为贴牌、包装等因素而出现,更多的消费者在选择酒店时都会更加细致。酒店的服务质量及客户满意度,是酒店业发展的核心。为了更好地服务于客户,酒店经常进行客户调查,这种调查也可以帮助酒店提升自身服务质量,在接下来的文章中,我将会分享我的一些关于“酒店调查心得体会”主题的经验和看法。

每一个酒店在经营过程中都会定期进行客户满意度调查,以评估自身服务的质量和客户的满意度,同时也会出具相应的调查报告。酒店通过调查评估报告,能够更加全面了解顾客的需求和期望,从而针对性的制定更加优秀和完善的服务标准,以达到最大程度的满足顾客需求,获得客户口碑的赞誉,提高酒店收益。

酒店调查的方法主要包含客户意见谈判、客户满意度测评、电话回访,以及在线调查等方式。其中客户意见谈判作为酒店的一种服务质量反馈方式,在调查过程中,酒店工作人员会主动邀请客户参与酒店的调查,并采集相关信息。而调查问卷则是一种传统常用的调查方式,其参与人数通常会较多,且容易收集到比较全面的信息。电话回访的方式则是一种针对性较强的调查方式,可以快速地收集到客户的反馈信息。线上调查不仅可以快速的收集更加准确的信息,而且也可以让更多的客户有机会参与到调查中来,表达自己的意见,更有利于酒店了解市场的需求。

酒店调查可以帮助酒店更好地满足客户的需求,提升服务水平。其一系列的调研和回访过程中,顾客的反馈意见是直接的、全面的,酒店可以根据客户的反馈意见及时地进行改进。同时,调查可以帮助酒店掌握市场趋势以及改进方案,这可以让酒店在市场竞争中更具竞争力,增强延续改进服务的能力。

第五段:结语。

维护和提升服务质量是酒店经营的重中之重,而酒店调查正是衡量服务质量的重要途径之一。在竞争日益激烈的市场竞争中,通过酒店调查不仅可以帮助酒店了解顾客需求,而且也可以提高酒店竞争能力。希望酒店能够在调查过程中深入挖掘客户需求,客户的要求才是酒店提高服务水平的源泉,同时针对性的制定更加优秀、完善的服务标准,最终达到客户与酒店双方皆能获利的局面。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇六

随着全球旅游业的蓬勃发展,酒店业也日益兴盛。作为旅行者的首选住宿场所,酒店的服务质量直接影响着顾客的满意度和忠诚度。为了了解当前酒店业的现状,我进行了一次酒店现状调查。以下是我个人对这次调查的心得体会。

首先,我深刻认识到了酒店业的竞争激烈程度。在我进行调查中,我发现市区内的酒店数量多得令人难以置信。而且,大多数酒店都涉及到各个价位的市场,从经济型酒店到豪华酒店,应有尽有。这意味着酒店业需要不断提高自身的服务质量和吸引力,以赢得消费者的青睐。只有通过提供独特而个性化的服务,酒店才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,获取更多的顾客和利润。

其次,我认识到了酒店业对员工素质的要求之高。作为服务行业的一员,酒店员工的专业态度和服务水平对顾客的满意度有着至关重要的影响。在调查中,我发现一些顾客对酒店员工的态度和服务经历并不满意,这往往导致他们对整个酒店的评价下降。因此,酒店业务必致力于提高员工的素质,通过培训和奖惩机制来提高员工对工作的投入和责任感。只有这样,酒店才能提供卓越的客户体验,赢得更多的口碑和忠诚度。

此外,我注意到了前台服务的重要性。在调查中,我发现顾客对酒店前台的服务印象占据了总体评价的重要部分。一个高效、友好和专业的前台团队能够提供快速有效的办理入住手续,解答顾客的问题,并根据顾客的喜好提供个性化的服务。前台服务不仅仅是酒店的门面,更是酒店形象的代表。通过在前台服务上下功夫,酒店可以大大提升顾客对整个酒店的整体印象,极大地增加其竞争力。

另外,我还留意到了酒店的房间设计和设施配置。在调查中,我发现虽然各个酒店有着不同的主题和风格,但是对于房间的舒适度和设施配置的重视度是相似的。现代化的设施,如高速无线网络、液晶电视等成为了酒店竞争的重要标志。而且,舒适的床品和卫生间设施也成为了吸引和留住顾客的关键因素。酒店应该关注顾客对于设施配置的需求,并以此为基础不断提升自身的竞争力。

最后,我认为酒店业需要注重环境和可持续发展。环保已经成为了全球范围内的热点话题,酒店业作为消耗能源和资源较多的行业,应当致力于降低对环境的影响。在调查中,我发现那些更注重环保和可持续发展的酒店受到了消费者的青睐。通过减少一次性用品的使用、节约能源和提倡环保理念,酒店可以为顾客提供更加健康和高品质的住宿体验,同时也为社会和环境可持续发展做出贡献。

通过这次调查,我深入了解了当前酒店业的现状和发展趋势。竞争激烈、员工素质、前台服务、房间设计和设施配置、环境和可持续发展都是酒店业需要重视和改进的方面。我希望这些心得体会能够给酒店业的从业者提供一些启示和思考,使他们能够不断提升自身的竞争力,为顾客提供更好的服务体验。只有这样,酒店业才能保持长久的繁荣和健康发展。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇七

20世纪80年代,广州的白天鹅宾馆、花园酒店、中国大酒店等第一批五星级酒店问世,轰动一时。到2006年,广州酒店业迎来又一股大规模的投资热潮,截至2006年底,广州市共有宾馆酒店340家,星级酒店209家,其中五星级酒店7家,四星级酒店30家。2006、2007两年间共有30多家国际知名酒店落户广州。花都新建酒店的数目也跟随着广州酒店业开张的步伐越来越快,越来越多。

(一)、花都作为广州北部一个新兴的一个卫星城,经过多年的发展,已具备一定的工业经济规模。汽车、狮岭皮革皮具、金银首饰已逐步发展成为我区的三大支柱产业,随着白云新国际机场的落成,空港物流业也得已快速发展,同时我区在电子、建材、制衣、纺织等行业具有良好的工业基础。

(三)、花都旅游资源可说是十分丰富。如王子山、芙蓉嶂、盘古岭、丫髻岭及北部山脉,有“省垣背后屏障”之称。从东部的九龙潭,仙湖,福源、芙蓉嶂、洪秀全、红崩岗水库到西部的集益、三坑等众多水库,风光秀丽。颇有观赏价值的花山菊花石、赤坭盆景及炭步香芋,北兴荔枝、李溪龙眼、锦山红柿、京塘莲藕等名特产品,可开发成为旅游商品。加上目前花都正重点开发的旅游资源有芙蓉度假村、梯面王子山综合旅游区,已建成洪秀全纪念馆,洪秀全故居,盘古圣庙,资政大夫祠、圆玄道观等旅游景点。花都新兴行业的快速发展及旅游业、第三产业的崛起也带来了大量的客源,为花都酒店业的快速发展提供了广阔的市场。

花都酒店客源规模与分布范围较广范,外省市商务客人、港澳及广州周边城市旅游度假客人、每年参加广州交易会的外国游客居多,且每年呈不断上升的趋势。这类客人文化素质层次较高入住酒店的要求较高,个人的消费水平也高。

现在酒店已不仅仅只是简单给客人一个住宿及用餐的场所,现代酒店往往针对不同类型的客人推出许多的特色服务,个性化服务等等现在每一间酒店的开业运营对外宣传方面都十分注意对自己酒店客源的一个定位来标榜自己酒店的独特之处,于是一批不同类型的酒店也应运而生:

(一)经济型酒店:由于价格低廉经济实惠也还是有一定的市场,站前路附近的智源酒店、驿居莫泰酒店、佳园酒店等,此类酒店客房虽不多但装修实用,虽不提供其他服务项目如早餐,但胜在价格相对低廉,对于城区其他的旅馆而言,面对一些中低端的客户也还是有一定的市场。

(二)客人对花都区酒店的满意度:随着花都区经济的发展及酒店业的逐步完善,客人对现状的酒店都持基本满意状态,花都区的酒店的交通便利及其环境的个方面,客人都认为不错。从调查报告看到,客人对酒店的满意度主要从其服务及设施来评价的,因此,酒店业应大力提高的服务质量,及不断完善其设备。

只有具有自己的特色,永远走在酒店行业的前列,不断推陈创新,提供别人所没有的服务,才能不断吸引新的客人,留住回头客,在花都酒店目前激烈的竞争环境中立于不败之地,也才能够创造更好的经济和社会效益,随着花都政府对基础建设的完善、对外招商步伐的加快、投资项目的进一步优化、2010年广州亚运会的开幕及地铁九号线的建设开通,这些利好消息都将为花都酒店业的发展提供了无限广阔的商机。花都酒店业的快速发展我们拭目以待,相信不久的将来花都的酒店将会是一片繁荣似锦的景象。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇八

20世纪80年代,广州的白天鹅宾馆、花园酒店、中国大酒店等第一批五星级酒店问世,轰动一时。到,广州酒店业迎来又一股大规模的投资热潮,截至20底,广州市共有宾馆酒店340家,星级酒店209家,其中五星级酒店7家,四星级酒店30家。、两年间共有30多家国际知名酒店落户广州。花都新建酒店的数目也跟随着广州酒店业开张的步伐越来越快,越来越多。

一、花都目前的经济环境、

(一)、花都作为广州北部一个新兴的一个卫星城,经过多年的发展,已具备一定的工业经济规模。汽车、狮岭皮革皮具、金银首饰已逐步发展成为我区的三大支柱产业,随着白云新国际机场的落成,空港物流业也得已快速发展,同时我区在电子、建材、制衣、纺织等行业具有良好的工业基础。

(三)、花都旅游资源可说是十分丰富。如王子山、芙蓉嶂、盘古岭、丫髻岭及北部山脉,有“省垣背后屏障”之称。从东部的九龙潭,仙湖,福源、芙蓉嶂、洪秀全、红崩岗水库到西部的集益、三坑等众多水库,风光秀丽。颇有观赏价值的花山菊花石、赤坭盆景及炭步香芋,北兴荔枝、李溪龙眼、锦山红柿、京塘莲藕等名特产品,可开发成为旅游商品。加上目前花都正重点开发的旅游资源有芙蓉度假村、梯面王子山综合旅游区,已建成洪秀全纪念馆,洪秀全故居,盘古圣庙,资政大夫祠、圆玄道观等旅游景点。花都新兴行业的快速发展及旅游业、第三产业的崛起也带来了大量的客源,为花都酒店业的快速发展提供了广阔的市场。

二、花都酒店的客源分析:

花都酒店客源规模与分布范围较广范,外省市商务客人、港澳及广州周边城市旅游度假客人、每年参加广州交易会的外国游客居多,且每年呈不断上升的趋势。这类客人文化素质层次较高入住酒店的要求较高,个人的消费水平也高。

三、花都酒店的定位分析:

现在酒店已不仅仅只是简单给客人一个住宿及用餐的场所,现代酒店往往针对不同类型的客人推出许多的特色服务,个性化服务等等现在每一间酒店的开业运营对外宣传方面都十分注意对自己酒店客源的一个定位来标榜自己酒店的独特之处,于是一批不同类型的酒店也应运而生:

(一)经济型酒店:由于价格低廉经济实惠也还是有一定的市场,站前路附近的智源酒店、驿居莫泰酒店、佳园酒店等,此类酒店客房虽不多但装修实用,虽不提供其他服务项目如早餐,但胜在价格相对低廉,对于城区其他的旅馆而言,面对一些中低端的客户也还是有一定的市场。

(二)客人对花都区酒店的满意度:随着花都区经济的发展及酒店业的逐步完善,客人对现状的酒店都持基本满意状态,花都区的酒店的交通便利及其环境的个方面,客人都认为不错。从调查报告看到,客人对酒店的满意度主要从其服务及设施来评价的,因此,酒店业应大力提高的服务质量,及不断完善其设备。

四、花都酒店业未来发展的展望:

只有具有自己的特色,永远走在酒店行业的前列,不断推陈创新,提供别人所没有的服务,才能不断吸引新的客人,留住回头客,在花都酒店目前激烈的竞争环境中立于不败之地,也才能够创造更好的经济和社会效益,随着花都政府对基础建设的完善、对外招商步伐的加快、投资项目的进一步优化、广州亚运会的开幕及地铁九号线的建设开通,这些利好消息都将为花都酒店业的发展提供了无限广阔的商机。花都酒店业的快速发展我们拭目以待,相信不久的将来花都的酒店将会是一片繁荣似锦的景象。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇九

我们随机调查的学生群体中女性占85.71%,男性有14.29%,其年龄基本在18岁--24岁之间,其中本科学历占总比例的92.86%,专科学历的占总比例的7.14%。在调查报告中如图1所示,在调查的消费者中超过八成的学生因旅游外出入住度假型酒店。

图2

学生群体消费者在考虑入住度假型酒店时更关注哪些因素呢?问卷调查中如图2所示,超过四成消费者把安全卫生放在考虑的第一位,其次是地理位置、价格和知名程度。

图3

对于度假酒店的预定方式调查中如图3所示,半数学生群体消费者通过网络预订酒店,其次是口头预定和电话预订,而只有7.14%的学生群体选择通过旅行社预订酒店。互联网的普及改变了消费者的消费习惯,而学生群体作为互联网的主力军,大部分选择通过网络预订的方式也合乎情理中。

图4

在了解度假型酒店信息渠道的调查中如图4所示,超过三成学生群体通过媒体广告了解到酒店信息,其次是旅行社介绍。可见铺天盖地的媒体广告宣传还是有一定效果的。

图5

在对度假型酒店入住满意度调查中如图5所示,超过四成学生群体表示温馨如家,三成学生群体表示只是个住的地方,14.29%的学生则认为度假型酒店满足了宾客的个性需求。

图6

在入住酒店时间上如图6所示,71.43%的学生只入住一个晚上,只有近2成的学生入住两到三个晚上,四晚及以上的学生基本没有。

图7

在酒店用餐方面如图7所示,三成学生不会再酒店用餐,超过两成学生用餐一到两次,在支付方式上71.43%的消费者使用现金支付,只有28.57%的学生使用信用卡支付,这和学生群体信用卡普及度不高有关。

学生群体入住度假型酒店的比例有所提高,这对于酒店来说也是一项利好消息,但学生群体毕竟消费能力有限,如何通过提高个性化服务,提高学生群体的消费满意度,还有挺长的路要走。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇十

万州作为重庆第一大城市,是经济中心和重心。经济地位在国内举足轻重。随着经济不断高速发展,万州将逐步成为制造业、服务业、信息业、会展服务业和国际物流中心。每年春秋两季的交易会,各种大大小小的展会频繁举办,商旅非常活跃。这为万州经济型酒店的发展,提供了广阔的沃土。同时,万州的地理位置为其带来巨大的客流量和无限商机,也给万州经济型酒店的发展带来无穷的机会。

但是,众所周知,万州各种星级的商务,度假酒店早已占据了一席之地,经济型酒店想要在万州站稳脚跟,也不是一件很容易的事。为了能更全面的了解经济型酒店在万州的发展状况,特组织此次调研,希望能通过这次调研,能全面了解经济型酒店在万州的发展状况,及其生存之道。

(一) 了解经济型酒店在万州的发展环境及其市场结构

(二) 了解所服务对象的需求

1、总目标

把握消费者对经济型酒店的需求标准,为本次经济型酒店创业提供理性方向和决策依据,从而为消费者提供有些的酒店产品和客户体验。

2、分项目标

(1) 了解消费者消费心理,消费行为的现状和趋势。

(2) 了解消费者对经济型酒店的认知和评价状况。

(3) 了解经济型酒店消费者的消费方式,消费人群构成,消费人数及消费人群

的经济状况。

(4) 了解经济型酒店消费者的总体消费特征。

(三) 了解经济型酒店在广州的营销战略

调查内容:

(一)环境

(1) 万州酒店市场环境:

万州经济型酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制,更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特点产品的开发,依旧用大众化的产品面对广大市场。当消费者的需求不能得到充分满足时,其中的一部分人便转而选择服务更好的中档酒店或者价格更低的社会旅馆。客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度。不少酒店只能依靠降价这一手段来吸引客,结果陷入恶性竞争的误区。目前万州品牌经济型酒店的市场细分还处于比较初级的阶段, 很多经济型酒店定位比较狭窄, 侧重于商务型忽略了其他细分市场。

(2) 服务对象

大学生、求职者以及自助游者、商务散客、休闲度假者、白领阶层以及家庭聚会等消费者群体。

(二)竞争者

各种星级的商务酒店,占据市场先机,利用各种营销战略,夺取目标客源。

(三)消费群体

(3) 消费者的需求

大学生的可自由支配时间比较充裕, 喜欢聚会、相互往来, 特别是在节假日和周末, 他们这一群体对低价超值房有特别大的需求。

万州商贸发达, 企业众多,因此就业机会也相对较多, 尤其是在就业招聘高峰期, 本地生源毕业生加上全国各地聚集而来的求职者,住宿问题凸显, 这些群体也对经济套房大有需求。此时可以推出短期出租房或是价格相对较低的合租房 ,以满足这部分市场的需求。

商务客人经常入住酒店,对经济型酒店业有很大的需求。对酒店的服务、设施十分讲究甚至是挑剔的, 但最重要的是要有便利的交通。

调查结果分析:

利用swot分析法来对万州经济型酒店进行分析,力求为万州经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

(一)优势

本管理等方面存在优势。

1、价格适中

2、网点众多

3、有一定客源背景

4、成本相对较低

(二)劣势

万州经济型酒店的发展具备了众多的先天优势,但是受到了经济型酒店内部众多因素的影响,经济型酒店在设施设备的完善程度、提供的服务以及对于客人需求的把握等方面有待改善,这些是万州经济型酒店更快、更强发展的不利因素。

1、服务不规范

2、舒适度相对较低.附加服务有限

3、投资者忽视经济型酒店客人的真正需求

4、专业化管理水平低

5、缺乏本土的国际知名品牌

(三)机会

随着万州市经济的持续高速发展,万州的商贸、旅游市场形成了以中等收入消费者为核心力量的旅游消费群体。这些潜在顾客相对稳定,形成了庞大的华南市场,加上政府的有力政策,万州的经济型酒店在国内市场、国际市场、酒店行业结构特点方面都存在着巨大的发展机会。

通过这次的阅读文献,上网搜查资料法进行以“经济型酒店在万州的发展”为主题的调研,不仅让我们更全面的了解了经济型酒店在万州的发展状况,同时感觉到我们自己肩上的责任更加重大。随着我国酒店行业的高速发展,而有关酒店管理方面的专业人才却没跟上步伐,导致酒店行业严重缺乏中高层管理人员。作为学旅游管理专业的我们,应该努力学好专业知识,培养好自己的专业素养,立志做一名优秀的管理人员。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇十一

xx大酒店在员工的招聘和录用工作中将主动权掌握在自己手中,通过严格的面试、录用测验等不获得者的信息,从而判断者的技能、知识是否与工作要求相符。同时,酒店在招聘员工时也向者全面客观的介绍酒店情况,员工工作的内容、要求,酒店所能为员工提供的培训、晋升、薪酬、福利等,使者能从这些信息中判断自己对所应聘的工作是否满意,是否能胜任其职。这一做法将有助于xx大酒店选择到更优秀的员工,也有助于员工坚定其在酒店长期工作和奋斗的信心,增强企业的凝聚力。

xx大酒店从员工进店开始就指导员工确定自身的职业目标,帮助其设计个人的成长计划,并为员工提供适当的发展机会。这样做减少了员工的流失,提高了员工的满意感。

酒店大酒店采用的较为有效的职业生涯开发方法有如下几种:

(一)重视员工培训。

在酒店迅猛发展的今天,xx大酒店的管理者认识到人是酒店成功诸因素中的第一要,只有高素质的员工才能提高酒店的竞争力。他们不只强调短期的经济效益,并不因为培训工作会增加企业成本费用、降低利润额而勿视对员工的培训。因而,xx大酒店的管理者本着“员工第一”的原则,重视员工的培训工作,给他们提供各种再充电的机会。针对员工的特点提供一系列的培训指导,除了课堂培训外还有临时代理主管负责等参与式、启发式等多种方式。员工培训是全方位的,除了各种岗位技能培训,还有全面的素质培训。

(二)建立店内招聘系统。

xx大酒店应采取公开方式如布告牌向全体员工提供空缺职位的信息,使符合要求的员工有机会参与应征。同时,在酒店职位发生空缺时,首先应在店内进行公开招聘补充,鼓励员工只要好好干就有提升机会,给员工以发展的空间。当酒店内无法补充时,再从店外进行补充。

(三)定期的工作变动。

酒店员工特别是服务第一线的员工通常工作比较单一。员工长期从事重复的工作容易产生厌烦情绪,服务质量也会降低。xx大酒店通过工作轮换,安排临时任务等途径变动员工的工作,给员工提供各种各样的经验,使他们熟悉多样化的工作。通过员工交叉培训、工作轮换,既可以在一定程度上避免员工对单调岗位工作的厌烦,提高员工的工作积极性,又能节约酒店人力成本。此外,通过轮岗,使员工不仅掌握多种岗位的服务技能,同时还熟悉其他岗位的服务程序,有助于提高部门之间工作的协调。

(四)为员工提供自我评估的工具。

员工要树立正确的职业发展计划必须要充分认识自己、了解自己,从而才能确定切实可行的职业目标。xx大酒店采用了一套《人才基本素质测评软件》为员工进行自我评估提供帮助,该软件可以对每一位申请职业生涯设计的员工进行测试,通过测试,测试者能了解到自己最大的潜能和最适合从事的职位,从而能很快确定自己的发展方向,并在中最大限度的发挥自己的潜能。

(五)提供多种晋升途径。

酒店中,服务第一线的员工往往发展前途只有一条,便是提升到管理岗位。尽管不少优秀的服务人员经过培训和锻炼后走上了管理岗位,并且完全能够胜任行政管理。然而,也有不少优秀的服务人员却无法做好行政管理工作,或者不喜欢从事行政管理工作,而服务工作第一线却失去了一批骨干。

对此,xx大酒店为前台服务人员和后台服务人员制定了两类不同的晋升制度,并为每个职位设立几个不同的等级。优秀的服务人员可晋升职位级别,增加工资,却不必脱离服务第一线。不同等级的服务员需承担不同的职责。例如:高级服务员不仅需完成自己的服务工作,而且需要培训新服务员。这样,既可以实现酒店对优秀员工的有效吸引力,又可以使企业达到合理用人的目的。

此外,xx大酒店的管理者不仅加强与企业现有员工之间的沟通,而且也要重视与“跳槽”员工的交流,因为管理者认为这些员工往往比酒店现有员工更能直接、详实的指出经营管理中存在的问题。通过深入了解员工“跳槽”的原因,采取相应的措施,以便更好解决酒店经营管理中存在的问题。

xx大酒店让员工参与管理,进一步发挥了员工的主观能动性,增强了员工的工作责任感,使员工更清楚的了解管理人员的要求和期望,更愿和管理人员合作,做好服务工作。此外,该酒店除了鼓励员工参与管理之外,还进一步采用授权方式,把一部分决策下放给员工,让员工根据具体情况对客人的问题做出迅速的反应,这样极大的激发了员工的积极性。

相对于其他行业来说,酒店员工一般工作压力较大,可自由支配的时间较少,xx大酒店的管理者从生活上多关心员工,为员工提供各种方便。首先,管理者应高度重视员工宿舍,员工餐厅的建设,为员工提供各种文体活动场所,丰富员工的业余精神生活,真正为员工营造一个“家外之家”。其次,管理人员还对员工进行感情投入。在节日、员工生日的时候送上贺卡、礼物等表示祝福。如果员工家里有什么困难,尽力提供支持与帮助,解除了员工的后顾之忧。

五、建立合理的薪酬体系。

xx大酒店从员工的需要出发,建立了一套完善的报酬体系。它包括直接报酬、间接报酬、非金钱性报酬三方面内容。

(一)直接报酬。

直接报酬主要指酒店为员工提供的基本工资、加班费、津贴、奖金等。为了提高服务人员的待遇,酒店推行以岗位工资为[,找范文请到文秘114网]主的岗职工资制度。岗职工资制是从总经理到员工按决策层、领导层、服务层分成许多级别,各级别有因技术工种的不同有所不同的工资制度。这样可以避免单纯按行政级别来划分工资高低,工作多年的服务人员的工资还比不上初出茅庐的管理人员的工资的不合理的现象。

(二)间接报酬。

间接报酬主要指员工的福利。xx大酒店采用统一的方式,为员工提供医疗保险、养老金、带薪假期等福利。

(三)非金钱性报酬。

酒店管理人员认识到员工的需要是多方面的既有物质的需要,又有精神的需要。因而,管理人员应适当的考虑员工的精神需要,通过各种精神鼓励措施来激励员工,如评选“最佳员工”、授予“岗位能手”称号等。管理人员还应注意到:不同的员工的精神满足是不同的。并根据员工个人的差别有针对性的采用各种激励手段。如有的员工希望有良好的人际关系,酒店就组织一些文艺活动、联谊会等社交活动以满足他们的需求;有的员工希望受人尊敬,拥有较高的威望,酒店可通过授予各种荣誉称号来激励他们。

通过以上几方面的调查,可以看出xx大酒店的管理者是真正重视员工,把员工放在首位,切实把“员工第一”运用到酒店的人力资源管理中。正因为如此,xx大酒店才能在激烈的人才竞争中,吸引和留住优秀的员工,使企业有一支稳定的、高素质的员工队伍,为宾客提供高效、优质的服务,得到各方朋友的肯定。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇十二

浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&vda6.1国际质量体系认证。

公司创建于1997年,位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市,并于2002年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司,形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2,建筑面积9800m2,现有职员400余人,其中大专以上学历100人,技术人员150人,高中级技术职称40人,产值达8000余万元,集产品开发、试制、生产和销售为一体。

公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求,不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业,同时,公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地,并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家,公司拥有进出口自主经营权。

经过多年的发展,公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地,公司不断完善创新机制,构筑人才平台,建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务,使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量,高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。2001年,公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。2002年,被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。2003年,被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。

回顾过去,创业维艰,展望未来,任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件,以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进,共创辉煌!

台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店,酒店地处台州经济开发区中心,位于台州市东环大道458号,毗邻台州市政府,距离黄岩机杨10公里,距离甬台温高速公路黄岩出口20公里,交通便利,酒店部投资2.2亿元.按四星级标准设计建造.2002年5月,台州开元大酒店建成并开始试营业,酒店占地24亩,建筑面积4万余平方米,楼高9层,共拥有各类豪华客房372套,大小餐厅7个,可容纳1000余人同时就餐,康体娱乐设施齐全,包括大剧场,ktv包厢,棋排室,健身房,桑拿中心等数十个娱乐项目,拥有不同规模的会议室11个,多功能配备八声道同声传译,酒店目前为台州市档次最高,规模最大,设施最齐全的旅游涉外饭店之一,酒店所在地区集江.海,山于一体,无论商务会议,旅游观光,休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适.

酒店管理实行部经理负责制,酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导,全面负责,酒店的重大方针,政策由总经理提交店务会议讨论决定,报集团公司批准后实施,酒店设总经理,副总经理以及各部门经理,经理助理,领班组成酒店的管理层,酒店下设10个部门,分别为人力资源部,财务部,安全部,工程部,客房部,前厅部,康乐部,餐饮部,公关部,销售部. 台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团.

台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团.

改革开放以来,深圳,珠海等经济开发以及浙江等沿海省份经济得到迅速发展,人均收入一直在全国遥遥领先的广东省2002,2003年两年来连续被浙江省所赶超,浙江经济发展为国人所瞩目,甚至有报道称,漫步温州市区街头,每5分钟你可以见到一部奔驰或宝马通过,台州市位于浙江省沿海中部,北接宁波,绍兴,西南连温州,西邻金华,丽水,东南濒东海,交通便利发达,为浙江省少数几个经济最发达的地区之一.台州开元酒店就座落在台州经济新开发区,这里四周高楼,别墅林立,厂房星罗棋布,道路四通八达.不管是从经济上考虑,还是从地理位置上考察,在此建设经营大型星级酒店都不失为良好的选择,这里的餐饮业较内地更为发达,与内地城市相比,其客源不仅来自世界各地的商人,旅游观光者,而且其本地的客人也占了相当大的比例,这与其当地人民的生活收入水平是密切相关的,当地遍处甚至各家各户都办有加工厂,大到几百人,小到三五人,即使是普通农民,也可以出售田地使用权于投资者而收入菲薄,像这样的本地客户几乎都是常客,有的甚至携带全家长住酒店.这种优势是内地城市的酒店无可比拟的.

1.绿色酒店:

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的?厥樱监督执法力度的加大,社会环境意识的提高,群众参与环保工作的热情也越来越高,环境保护已是引导绿色消费和服务的一种国际时尚和潮流。饭店业作为一个耗用大量资源的行业,进行创绿活动,创?绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏! 所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

2.服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”

3.酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

4.网络营销

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解 每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇十三

股票简称:新都酒店,股票代码000033,公司全称:深圳新都酒店股份有限公司。

主营业务:经营酒店,商场,饮食业及酒店附设的车队、康乐设施,在酒店内经营美容美发(不含医学整容业务),在新都酒店地下一层经营桑拿按摩业务。公司根据实际情况视公司的发展增加相应的经营范围。

相关指数:餐饮旅游、道琼斯深圳指数、道琼斯中国指数、高市盈率指数、sac社会服务指数、申万a指、深证a股指数、深证服务指数、深证新指数、深证综合指数、微利股指数、中信餐饮旅游娱乐服务业指数、中信社会服务指数、中信小盘成长指数、中信小盘指数、中证民营企业综合指数(深)。

无论从公司资产角度,还是从公司获利能力角度,上市公司的价值都会随着宏观经济走势的变动而变动,因而公司价值和宏观经济之间有着千丝万缕的联系。我们主要从国民生产总值、通货膨胀、货币政策、财政政策这四个方面来分析宏观经济变动对上市公司价值和股票价格的影响。

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,预计未来将保持17%以上速度发展,行业发展前景看好,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。

我国经济近年取得的快速发展,国内生产总值快速提高,是持续迅速带动国内消费需求增长的主因。08年人均国内生产总值(gdp)超过20xx美元,居民消费能力增强,消费层次提高,中式正餐高端消费额比重将持续增长。

从长远来看,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长,城乡居民收入增加,生活水平不断提高,我国的餐饮业发展非常迅速,近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出十个百分点以上,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。

同时更具对消费者行为的分析,随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新,对餐饮业的发展也是呈现好的态势。

(一)公司基本素质分析

基本面:公司是深圳酒店业唯一的上市公司,主要从事经营酒店、商场、餐厅以及酒店附设的车队、康乐设施、自有物业的出租与管理。公司主要物业位于深圳的四星级酒店——新都酒店,该酒店毗临深圳火车站及罗湖口岸,地处繁华的商业及购物中心区,酒店拥有绿茵阁自助餐厅、都日本餐厅、世纪宴会多功能厅等,是深圳名气最大的酒店之一,是当地酒店业“三都一阳”说法中的三“都”之一。

(二)公司财务状况分析

从图表中看到,新都酒店20xx—20xx年的主营业务收入相对于20xx年的9341。97万元有下降,其中20xx—20xx年间的变动幅度不大,20xx—20xx年间主营业务收入呈下滑走势。

通过对公司损益因素变动分析表的分析知:20xx—20xx年间公司主营业务收入与主营业务成本之间的比例逐渐减小。费用方面财务费用基本上变化不大,而销售费用和管理费用基本上是逐渐减少的。营业利润在20xx年积极以前都是盈利的,而在20xx年以后呈现亏损状况,并且亏损时逐年增加。新都酒店的总收入近几年来较之前一直是处于下滑的状态,利润总额却并非一直处于负利润状态。然而虽然利润总额并非一直处于负利润状态,但是各年间利润的负利润额远远大于正的额度。所以,从公司的利润状况来看,新都公司的表现并不那么尽人意。

2资产负债表因素变动趋势分析

以下是新都酒店20xx—20xx年间的负债利润表

根据资产负债明细表知:新都酒店20xx—20xx年间维持在40%左右,股东权益比率在65%左右波动,货币资金在20xx—20xx年间突然下降了很大一个幅度,但是在20xx年涨到了4120。48万元,教20xx年还翻了3倍有余。流动资产合计基本上呈现稳步上升。

资产负债率

观上图知:新都酒店的负债率在40%左右波动,波动范围在适当的空间内,说明新都酒店的负债率相对比较低。因此首先对于债权人来说:新都酒店负债率相对比较低,说明公司自有资本的比例比较高,偿还债务的潜在能力较强,因而新都酒店的债权相对来说比较安全。其次对于股东来说,新都酒店的举债规模适当,在公司资产结构稳定的条件下,股东可以获得双重利益。

对于营运能力只找到了20xx年的报表,数据显示,20xx年的存货周转率和应收账款周转率同比都有很大幅度的下调,说明20xx年新都酒店应收存款和存货转换了现金资产的能力有所下降。

图为主营业务增长率、净利润增长率、总资产增长率和每股收益增长率近9年来的走势。

从图表中我们可以看到,新都酒店连续几个季度都是处于亏损状态。20xx—20xx年度出现断口,而又在20xx年每股增长率,净利润率和总资产增长率急速上升。是因为220xx年4月25日,瀚明公司(新都酒店控股股东)向南银公司借款6500万元,瀚明公司的股东将其持有的瀚明公司股份全部转让给南银公司,并规定在今年5月29日前按合同约定实施并完成回购。不过瀚明公司原股东并没有在规定时间前完成回购,外界由此猜测新都酒店大股东可能变更,公司重组的`想象空间也由此打开。

综上所述,新都酒店虽近几年来业绩并不理想,但是股价并没有收到很大的影响。这是因为新都酒店深圳老字号酒店,虽没有太大的竞争优势,但由于业务单一,且没有太大的负担,加上宏观经济与行业趋势的导向,新都酒店是一个不错的壳资源。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇十四

作为湖南“最开放”城市和湘粤赣省际区域中心城市的郴州,在整个湖南的经济建设中扮演着重要角色,其地位在湖南举足轻重。随着经济不断高速发展,郴州将逐步成为制造业、服务业、信息业、会展服务业和国际物流中心。这为郴州酒店行业的发展提供了广阔的沃土。同时,郴州的地理位置为其带来巨大的客流量和无限商机,也给郴州酒店行业的发展带来无穷的机会。

但是,众所周知,郴州各种星级的商务,度假酒店早已占据了一席之地,经济型酒店想要在郴州站稳脚跟,也不是一件很容易的事。为了能更全面的了解经济型酒店在郴州的发展状况,特组织此次调研,希望能通过这次调研,能全面了解经济型酒店在郴州的发展状况,及其生存之道。

(一)了解经济型酒店在郴州的发展环境及其市场结构。

(二)了解所服务对象的需求。

1、总目标。

把握消费者对经济型酒店的需求标准,为项目提供理性方向和决策依据,从而为消费者提供有些的酒店产品和客户体验。

2、分项目标。

(1)了解消费者消费心理,消费行为的现状和趋势。

(2)了解消费者对经济型酒店的认知和评价状况。

(3)了解经济型酒店消费者的消费方式,消费人群构成,消费人数及消费人群的经济状况。

(4)了解经济型酒店消费者的总体消费特征。

(三)了解经济型酒店在郴州的营销战略。

(一)环境。

(1)郴州酒店市场环境:

郴州经济型酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制,更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特点产品的开发,依旧用大众化的产品面对广大市场。当消费者的需求不能得到充分满足时,其中的一部分人便转而选择服务更好的中档酒店或者价格更低的社会旅馆。客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度。不少酒店只能依靠降价这一手段来吸引客,结果陷入恶性竞争的误区。目前郴州品牌经济型酒店的市场细分还处于比较初级的阶段,很多经济型酒店定位比较狭窄,侧重于商务型忽略了其他细分市场。

(2)服务对象。

大学生、求职者以及自助游者、商务散客、休闲度假者、白领阶层以及家庭聚会等消费者群体。

(二)竞争者。

各种星级的商务酒店,占据市场先机,利用各种营销战略,夺取目标客源。

(三)消费群体。

(3)消费者的需求。

大学生的可自由支配时间比较充裕,喜欢聚会、相互往来,特别是在节假日和周末,他们这一群体对低价超值房有特别大的需求。

郴州商贸发达,企业众多,因此就业机会也相对较多,尤其是在就业招聘高峰期,本地生源毕业生加上全国各地聚集而来的求职者,住宿问题凸显,这些群体也对经济套房大有需求。此时可以推出短期出租房或是价格相对较低的合租房,以满足这部分市场的需求。

商务客人经常入住酒店,对经济型酒店业有很大的需求。对酒店的服务、设施十分讲究甚至是挑剔的,但最重要的是要有便利的交通。

利用swot分析法来对郴州经济型酒店进行分析,力求为郴州经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

(一)优势。

郴州经济型酒店在竞争激烈的酒店业市场脱颖而出,与其自身具备的优势是分不开的。经济型酒店作为高档酒店的一种补充形式,在价格、成本管理等方面存在优势。

1、价格适中。

2、网点众多。

3、有一定客源背景。

4、成本相对较低。

(二)劣势。

郴州经济型酒店的发展具备了众多的先天优势,但是受到了经济型酒店内部众多因素的影响,经济型酒店在设施设备的完善程度、提供的服务以及对于客人需求的把握等方面有待改善,这些是郴州经济型酒店更快、更强发展的不利因素。

1、服务不规范。

2、舒适度相对较低.附加服务有限。

3、投资者忽视经济型酒店客人的真正需求。

4、专业化管理水平低。

5、缺乏本土的国际知名品牌。

(三)机会。

随着郴州市经济的持续高速发展,郴州的商贸、旅游市场形成了以中等收入消费者为核心力量的旅游消费群体。这些潜在顾客相对稳定,形成了庞大的华南市场,加上政府的有力政策,郴州的经济型酒店在国内市场、国际市场、酒店行业结构特点方面都存在着巨大的发展机会。

通过这次的阅读文献,上网搜查资料法进行以“经济型酒店在郴州的发展”为主题的调研,不仅让我们更全面的了解了经济型酒店在郴州的发展状况,同时感觉到我们自己肩上的责任更加重大。随着我国酒店行业的高速发展,而有关酒店管理方面的专业人才却没跟上步伐,导致酒店行业严重缺乏中高层管理人员。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇十五

前言:

作为湖南“最开放”城市和湘粤赣省际区域中心城市的郴州,在整个湖南的经济建设中扮演着重要角色,其地位在湖南举足轻重。随着经济不断高速发展,郴州将逐步成为制造业、服务业、信息业、会展服务业和国际物流中心。这为郴州酒店行业的发展提供了广阔的沃土。同时,郴州的地理位置为其带来巨大的客流量和无限商机,也给郴州酒店行业的发展带来无穷的机会。

但是,众所周知,郴州各种星级的商务,度假酒店早已占据了一席之地,经济型酒店想要在郴州站稳脚跟,也不是一件很容易的事。为了能更全面的了解经济型酒店在郴州的发展状况,特组织此次调研,希望能通过这次调研,能全面了解经济型酒店在郴州的发展状况,及其生存之道。

调查目的:

(一)了解经济型酒店在郴州的发展环境及其市场结构。

(二)了解所服务对象的需求。

1、总目标。

把握消费者对经济型酒店的需求标准,为项目提供理性方向和决策依据,从而为消费者提供有些的酒店产品和客户体验。

2、分项目标。

(1)了解消费者消费心理,消费行为的现状和趋势。

(2)了解消费者对经济型酒店的认知和评价状况。

(3)了解经济型酒店消费者的消费方式,消费人群构成,消费人数及消费人群的经济状况。

(4)了解经济型酒店消费者的总体消费特征。

(三)了解经济型酒店在郴州的营销战略。

(一)环境。

(1)郴州酒店市场环境:

郴州经济型酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制,更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特点产品的开发,依旧用大众化的产品面对广大市场。当消费者的需求不能得到充分满足时,其中的一部分人便转而选择服务更好的中档酒店或者价格更低的社会旅馆。客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度。不少酒店只能依靠降价这一手段来吸引客,结果陷入恶性竞争的误区。目前郴州品牌经济型酒店的市场细分还处于比较初级的阶段,很多经济型酒店定位比较狭窄,侧重于商务型忽略了其他细分市场。

(2)服务对象。

大学生、求职者以及自助游者、商务散客、休闲度假者、白领阶层以及家庭聚会等消费者群体。

(二)竞争者。

各种星级的商务酒店,占据市场先机,利用各种营销战略,夺取目标客源。

(三)消费群体。

(3)消费者的需求。

大学生的可自由支配时间比较充裕,喜欢聚会、相互往来,特别是在节假日和周末,他们这一群体对低价超值房有特别大的需求。

郴州商贸发达,企业众多,因此就业机会也相对较多,尤其是在就业招聘高峰期,本地生源毕业生加上全国各地聚集而来的求职者,住宿问题凸显,这些群体也对经济套房大有需求。此时可以推出短期出租房或是价格相对较低的合租房,以满足这部分市场的需求。

商务客人经常入住酒店,对经济型酒店业有很大的需求。对酒店的服务、设施十分讲究甚至是挑剔的,但最重要的是要有便利的交通。

利用swot分析法来对郴州经济型酒店进行分析,力求为郴州经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

(一)优势。

郴州经济型酒店在竞争激烈的酒店业市场脱颖而出,与其自身具备的优势是分不开的。经济型酒店作为高档酒店的一种补充形式,在价格、成本管理等方面存在优势。

1、价格适中。

2、网点众多。

3、有一定客源背景。

4、成本相对较低。

(二)劣势。

郴州经济型酒店的发展具备了众多的先天优势,但是受到了经济型酒店内部众多因素的影响,经济型酒店在设施设备的完善程度、提供的服务以及对于客人需求的把握等方面有待改善,这些是郴州经济型酒店更快、更强发展的不利因素。

1、服务不规范。

2、舒适度相对较低.附加服务有限。

3、投资者忽视经济型酒店客人的真正需求。

4、专业化管理水平低。

5、缺乏本土的国际知名品牌。

(三)机会。

随着郴州市经济的持续高速发展,郴州的商贸、旅游市场形成了以中等收入消费者为核心力量的旅游消费群体。这些潜在顾客相对稳定,形成了庞大的华南市场,加上政府的有力政策,郴州的经济型酒店在国内市场、国际市场、酒店行业结构特点方面都存在着巨大的发展机会。

调查体会:

通过这次的阅读文献,上网搜查资料法进行以“经济型酒店在郴州的发展”为主题的调研,不仅让我们更全面的了解了经济型酒店在郴州的发展状况,同时感觉到我们自己肩上的责任更加重大。随着我国酒店行业的高速发展,而有关酒店管理方面的专业人才却没跟上步伐,导致酒店行业严重缺乏中高层管理人员。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇十六

深圳金湾酒店有限公司是深圳客货运输服务中心下属全资国有企业,20xx年被评为三星级酒店,后又被授予“深圳政府会议公务住宿接待定点宾馆(酒店)”,金湾酒店是集住宿,会议商务等多功能服务于一体的大型酒店,餐饮有豪华ktv中餐厅房27间(内有娱乐室),其中龙凤宴会厅格调高雅能容纳450人同时就餐,是喜庆婚宴,团体会议,工作聚餐的首选之地。公司投资总额为6337.7万元,注册资本5273.7万元,市交通局持有100%股权。公司住宿接待占地大部分,环境优美,安静舒适,酒楼面积也同样占一部分。十几年来,在全体员工的共同努力下,公司经营取得了良好的`业绩,发展势头良好。

应收账款是企业扩大市场份额,争取竞争主动性的强有力的措施。随着业务发展不断扩大,公司内部财务管理制度日趋规范,应收账款的管理制度也更加完善。其在应收账款管理方面有以下几方面的成功经验:

(一)制定合理的信用政策和有效的信用标准。公司财务部门强化会计基础工作,规范会计核算,在做好应收、应付款项的日常工作外,根据应收账款的特点结合自身的具体情况,制定往来款项的信用政策和制度,并严格执行。公司根据不同时期、不同市场环境、不同的销售合作对象,制定出不同的信用期间、信用标准和现金折扣政策,尽量为减少坏账创造条件。

(二)进行风险排队,确定信用等级。该公司通过对客户信用资料的调查分析,确定评价信用优劣标准。对反映客户短期偿债能力的流动比率、速动比率、现金流动负债率以及长期偿还负债能力的指标资产负债、产权比率、或有负债比率、已获利息倍数和带息负债比率进行分析。结合公司承受风险的能力及竞争的需要,划分客户的信用等级,对于不同等级的客户给于不同的信用优惠或附加限制条款。

(三)定期编制《应收账款催收报表》。该公司按照客户账期情况设立《应收账款催收报表》,详细反映内部各业务部门以及各个客户应收账款的发生、增减变动、余额及其每笔账龄等财务信息,每周由财务部门主管信用控制管理人员发送给相关业务部门人员跟进。同时加强合同管理,对客户执行合同情况进行跟踪分析,防止坏账风险的发生。通过《应收账款催收报表》的编制,公司管理决策层和相关部门就能够准确、及时、全面地掌握应收账款的现状,有针对性地制定欠款催收政策。

金湾酒店有限公司的整个应收账款管理体系还是比较全面、规范的。随着社会日新月异的变化,经济迅速发展,公司也面临着新的挑战。在实践中本人也了解到该公司在应收账款方面尚存在以下几方面的问题:

(一)占用流动资金,降低资金使用效率。赊销商品时,发出存货,货款却不能同时收回,大量的流动资金被应收账款占用,造成现金流入短缺,影响该公司资金周转,从而影响其正常经营。

(二)增加经营成本,削弱短期偿债能力。赊销虽然使公司产生了较多的收入,增加了利润,但现金流入并未增加,而且在应收账款引起的催收中,该公司要投入一定的人力、物力、财力,这些都加速了公司的现金流出,也削弱了公司的短期偿债能力。

(三)应收账款的账龄越来越长,增加坏账风险。应收账款如得不到及时清理,该公司不能按时收回货币资金,则意味着潜在的坏账风险,账龄越长,坏账的风险越大,会增加收账成本。该公司还发生了长期赊销客户(个体户经营的单位)在协议结账时间竟然人去楼空的情况。

(一)应收账款的管理是一个企业必须重视的环节,应收账款的信用标准是公司的收入往来的必要途径,为了减少坏账公司的应收账款必须定期收回。因此在应收账款管理的成功有助于公司财务的收付支出的管理、利于企业的发展。

(二)应收账款占据流动资金的周转导致企业的发展落后于其他企业、经营成本的提高致使公司现金流出量不断的增加、酒店的赊账客户多了应收账款的时间就长致使坏账的数额就增大,这样使酒店的应收账款收回增加了风险,从而不利于酒店财务人员的管理,使酒店的利润减少。

针对该公司在应收账款管理方面的不足,本人结合专业所学提出如下改进建议:

(一)应该采用账龄分析的方法计算每一笔应收账款的账龄和所有应收账款的平均账龄,并以此来强化应收账款的回收工作。为了加快应收账款的变现速度,除了制定合理的奖惩措施外,也应该制定合理有效的收账程序和方法,如采用电话、信函和发电子邮件等通信方式,也可采用个人拜访或委托专门收账机构进行回款,必要情况下,也可以对欠账客户采取提起法律诉讼的方式来收回应收账款。

(二)重视做好客户的信誉评价工作。销售人员不能一味追求销售量,收款是比销售更需要管理和慎重的环节。要回避应收账款的风险,就必须定期对客户进行信用评价,并根据信用评价结果确定销售政策。在与客户建立新的合作关系的时候,事前一定要做评审,综合评价这个客户的品德、能力等,在合同执行一段时间后,就要对此客户进行一次综合评审,对于一些毛利不理想的客户,在查找自我成本控制的问题的同时,也需对确实没有合理利润的客户中止合同。

(三)对客户的信誉要进行长期动态的监管。由于市场环境各个因素的影响,客户的经营状况、偿付能力也会随之变化,所以在与客户建立长期合作关系后,要注意后续的监督调查,根据客户的状况调整销售策略。

公司要发展,必须扩大业务,将必然会出现赊销,应收账款回收风险以及由此而产生的财务风险总是并存,只要本公司采取适当的信用政策及有效的管理方法,就能使应收账款风险降低、收益最大。相信在该公司管理层的正确领导和全体员工的共同努力下,企业在今后的各方面会有更新的突破,取得更好的发展。

此次在金湾酒店有限公司的社会调查,虽然时间不长,但是收获颇多。通过这次实践,本人有了很深的体会,感觉到理论和实践之间还是有一定差别的,因此本人在实践过程中能主动的请教,虚心的学习,尽量把理论知识融入到实践中去,使自身的理论知识更上一个台阶,实践能力与水平也得到较大地提高。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇十七

通过几家同行酒店的走访,针对当前本市的酒店行情,本人总结以下几点:

1、园林国际大酒店。

凭祥酒店业界的老牌子,10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度,20xx年重新装修后,已达到现代酒店的规模,而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店,旁边靠近出入境办证大厅,其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。

劣势:缺乏高楼层,房间数量少,无夜总会,西餐厅,购物中心。

2、国门大酒店。

号称“国门第一楼”,在区内旅游媒体已有一定的知名度,而且面对越南新清市场,观光效果好,旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸,地下室有电玩城,12楼开设夜总会,大型购物中心,集团化管理,拥有一定的浙商客户群,在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。

夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店,房间整洁,舒适,装修简约、时尚,有其资源共享的优势。

广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源,娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气,并和区内、越南旅行社长期合作,而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错,出品可以,海鲜品种较齐全。

以上几家酒店、酒楼为中、低档消费,会分流部分价格型的客人。

充分发挥国际酒店管理公司的优势,结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置,加大市场营销力度,做高端客户市场,做到“我独有我专有”,树立良好品牌形象。

优秀酒店调查心得范文(18篇)篇十八

调研目的:了解酒店的现状和酒店的评定标准,亲自体会酒店环境感受酒店氛围,了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材,制定一个功能完全的设计任务书,为将要进行的设计,设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式,体现人文精神,同时具有时尚趣味,设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。

酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。

1、市场定位

对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。

2、功能划分

酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免交叉作业。国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。

3、空间感

空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合,也只能是在有前提的情况下进行的。

酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。笔者认为,在空间互融性上,北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美,而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上,都可以欣赏到变幻的四季景色,而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声,呼吸带露水的空气。

另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙,从室内大堂望去,与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入,整面的落地玻璃迎面而来,玻璃前方是一个水流缓慢的静水池,而落地玻璃外面,是一处高大的带有储水池及植物的水墙动静处理相映成趣,既成室外一景,从室内看去,又与室内空间浑然天成。

4、风格

酒店设计的风格离不开它的市场定位,它受文化背景制约。

一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感,北京紫禁城也好,罗马圆形广场也好,它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处,美到极致。

例如北方佳苑饭店的一层大堂高4m,整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等、盆栽绿色植物、饰品,甚至壁龛中的装饰物的尺度,以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。

2、灯光

灯光设计是一个很大的专业范畴。

重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。

3、色彩

使人耳目一新。

4、配饰

配饰涵盖的范围较广,各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中,由设计师整体设计或选定,它是一种软性设计,许多配饰的选用体现的是一种人文主义。例如,改造后的北京君悦酒店,客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片,以文化主题作为贯穿整个设计的要素,大大提高了酒店的文化档次,给客人以深刻印象。

设计是一种来源于生活,但又高于生活的创作活动,它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用,酒店设计亦是如此。我们一直在提倡“绿色设计”、“环保设计”、“节能设计”、“人性化设计”,作为专业化的酒店设计师,要做的就是如何把它们渗透到酒店设计中。设计师必须对生活有深刻的理解,对一些细节有细致入微的观察,并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。

1.前厅

a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。

b.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账。

d.在非经营区设客人休息场所;

e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务。

2.客房

c.有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220v电源插座。

d.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。

3.餐厅及酒吧

4.公共区域

a.提供回车线或停车场;

b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;

c.有男女分设的公共卫生间;

d.有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。

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