通过撰写心得体会，我们可以对过去的经历进行回顾和反思，从而更好地规划未来的发展方向。接下来是一些心得体会范文，希望能对大家有所启发和帮助。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇一
俗话说“尝尽天下之茶,以武夷山顶所生,冲开白色者为第一”,茶叶是武夷山的主要经济作物,武夷山茶叶生产的历史十分悠久。下面，小编为大家分享武夷岩茶的品鉴技巧，希望对大家有所帮助!
分别是干茶茶色，褐绿带宝色，佳者有褐、绿、红的三节色，精者深褐油润;茶汤色，橙黄或金黄，火功高或老茶者色略深至橙红等;叶底色，软绿带红边或红点。
茶水厚重润滑，香气清正幽远，回甘快速明显，滋味滞留长久。
闻干茶香，闻气香，闻汤水香，闻品饮后的杯底香，闻冷汤冷叶底香。优质茶的香气一般锐者需浓长，幽者需清远，有芳香馥郁气的天然香，香气持久而纯则佳。
清香，清花香，花香，花果香，果香，特征香。
水仙--兰花香;肉桂--桂皮香;乌龙--水蜜桃香;佛水--雪梨香;奇兰--杏仁香;水金龟--腊梅香;铁罗汉--中药味。这均指棠规而言，因植地和工艺不同，又会有所变化。
一般1:20左右为宜，即1克干茶20ml水，比如常用120ml的盖碗6-7克干茶即可。无论用壶还是用盖碗，水要冲满，利于保持水温且宜于刮茶沫，水要高冲，即常言的“悬壶高冲”，以促茶叶松动出味。
浸泡时间的长短，因茶而异。精茶，火功高者，一般只要10-20秒左右，火功低者可略长。二三泡后可视个人可味轻重依次延长浸泡时间。此外，可根据品种、条索粗细、口味浓淡灵活掌握。
武夷岩茶“重在吃水”，因此要细心感悟其滋味，端起品杯之时，先观其色，再闻其香，再品其味。老茶客品饮技巧多是茶水入口后，翘起舌尖，向口中吸气，使茶汤转动、充盈整个口腔，此为“啜”。
意在感觉茶水有无苦涩、苦涩面大小和苦涩程序轻重，是否醇厚甘活。然后徐徐咽入喉，再体味是否顺滑润畅、清冽甘甜活。
品饮武夷岩茶，最忌粗心大意、三心二意。茶是品出来的，优劣是比出来的。除用心品啜之外，可将同一种茶常进行对比品饮，也可以不同种茶进行对比品饮。
这样既能分辨同种茶的`优异，又能品味出不同茶的不同风格，以增进品饮记忆，茶百科每天都会喝不少茶，并且养成习惯做品茶日记。
按茶叶专家詹梓金及吴文南等人的说法，熟香乌龙茶无需洗茶，洗茶之意指茶不卫生。其实，武夷岩茶炒时锅温达200度以上，焙时也超100度，且足火、炖火都要好多个小时，又要经风选扬筛等，不卫生的情况很少，几乎不存在。
有时为了使茶尽快出味，以便品饮，可将茶用开水稍浸一下，即可去水，此我们常称之为“温茶”或“润茶”。
友们会常参与茶会等，听到泡茶人会说“一道汤，二道茶，三道四道是精华。”，这类说法是有此欠妥的。武夷岩茶以茶水厚重为主，第一道会浸出内含物30%左右，只是第一二道咖啡碱、多酚类物质含量大，略有苦涩。
公道杯多是为了中和茶汤，便于分茶。至于闻香杯以嗅茶香。这两个茶具，如果泡岩茶掌握熟练，完全可以省略，也建议省略。岩茶水厚香长，品饮宜要有适当的汤温，直接通过“关公巡城”和“韩信点兵”来均分各杯茶汤即可了。
品饮闻香通过品杯即可，品过后闻杯底冷香，此亦不会因通过公道杯再分汤而太过降低茶汤温度及香气。也化繁就简，不失茶人色。
有友问，可能会有茶渣或小叶片影响汤美感，这些需要泡茶人出汤心静，所谓心静汤清。入茶时心静，把碎茶末过掉，出汤时心静气缓，都可以减少这种情况。
此说法首见于清代曾任江苏巡抚、两江总督的长乐人梁章锯。梁晚年因病奏请开缺调理，曾几度前往武夷山游。一次夜宿天游观，与静参羽士谈茶事。
静参把武夷岩茶分为四等。“一曰香，花香小种之类皆有之。等而上之，则曰清，香而不清犹凡品也。再等而上之，则曰甘，香而不甘，则苦茗也。再等而上之，则曰活，甘而不活，亦不过好茶而已。活之一字，须从舌本辨之。”
这种递进式的评第是符合规律的，被茶人奉为经典。而今却很多人把它写成“活甘清香”，意是“活”最为优异，凡此“等而下之”评茶，不符合审评、鉴赏武夷岩茶的程序。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇二
我的故乡武夷山，山上有许多茶叶，其中最有名的是武夷岩茶。每当春天来临，春雨纷飞时，武夷岩茶的每一片叶子都会争先恐后地探出头来，喝着雨水，高兴的直唱歌。早春后，岩茶越长越旺盛，叶子由嫩绿变成翠绿色，茶叶就可以采摘了。
武夷岩茶属于乌龙茶，条形壮结、匀整，光彩绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不冷，久躲不坏，香久益清，味久益醇。
不知何时，我喜欢上了喝茶。我最喜欢在深秋雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨声。在淡淡的茶香中，品一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑蔓延开来，涤尽了一切的疲惫。人仿佛也醉了，朦胧中，久久不愿醒来。
轻轻晃动着手中的茶杯，看淡红色的.茶忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。
我家开茶叶店，每一次，爸爸把新茶叶拿回来，我都要抢着泡一包，当我把泡好的茶倒入杯子时，茶的颜色像玛瑙一样，我忍不住喝了一杯又一杯。我发现它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。喝完了岩茶，过了很久，清香甘爽的味道还是久久回味，我爱武夷岩茶，爱它的颜色，更爱它的香味。
2下一页。
@_@我是分割线@_@。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇三
导语：肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。
武夷岩茶，香不过肉桂。
武夷肉桂，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。近年种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的九龙窠、水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的当家品种之一(武夷岩茶分：大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种)。
岩茶肉桂除了具有其它岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡七次仍有余香;入口醇厚回甘，咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边;条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。素有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说，因于此，多被用于拼配其它茶中(拼配大红袍的主要原料)。
岩茶肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙，但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。肉桂茶初入口时会觉略带苦涩甚至辛辣，但是一般很快回甘，而且留韵长久，回味无穷。茶叶之香，也有生长环境原因。剔除焙火的火香，山骨之山场气息，肉桂特质的馥郁，综合起来说，就是霸气。
好的肉桂，四五道后的汤感，霸气不减，同时纯美茶香逐渐透了出来。桂皮的辛辣，逐渐转向了桂花香，有的还会转成水蜜桃香等果香。辛锐的桂皮香通过鼻腔的分解，刺激嗅觉的信号减弱。沉于汤中的馥郁桂香，早已与你的舌头味蕾打成一片。因此，时时引诱着喜饮岩茶者的欲望。
岩骨生花香，悟悦有禅味。
九龙窠是大红袍祖庭所在地。500年来长期为天心禅寺产权所有，65年前被剥夺。
九龙窠是一个幽奇深遂的狭谷，九座石骨嶙峋的岩峰，犹如九条将要腾空而起的游龙，蟠绕在它的两旁。谷中奇形怪状的岩石，横卧竖立，构成了大大小小的沟壑，而从岩缝中渗出的涓涓细流，则汇为喧闹的山涧，穿过乱石曲曲折折地向东流去，这里布满了一片又一片名枞，一层又一层茶园，满谷春色盎然的“茶世界”。
此款茶，甜度高，“更似四十来年成熟男人味，有着饱经风霜成熟男人的神韵与粗旷。”
虎啸岩景区面积17平方公里，是武夷山屈指可数的独具泉天趣的佳境之一。虎啸岩蟠踞在九溪曲南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一个独具泉石天趣的佳境，虎啸岩有“极目皆图画”的美称。虎啸岩“虎溪灵洞”四个大字高勒岩壁。
“牛栏坑”，以其独一无二的山场、气候，成就其为“三坑两涧”(慧苑坑、倒水坑、牛栏坑、流香涧、悟源涧)核心产区之一。“牛肉”产量不高，整个牛栏坑据不完全统计有50亩左右的茶园，仅仅分布在10多户茶农的手中，年产量极为有限。
“牛肉”均以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”、“横冲直撞”俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。沸水冲入，可以发现整体净度很好，并以“开盖夺香”之势，让您收获第一个惊喜;汤色厚重，汤水醇厚，内质丰富，口感极为霸道，耐泡度好，8泡不倒，10泡有余香。
心头肉干香较馥郁;条索紧细、乌黑微带白霜。滋味甜醇，口感岩韵显著，没有普通肉桂的辛辣味和刺激性。回甘快、好，耐泡度较好。
总体喝来，普通肉桂越喝越淡，汤薄，甜感弱。天心岩肉桂王醇香，汤厚，香气持久，自始至终，呼出的气息都有浓重的岩韵。从第1泡至第6泡，普通肉桂越泡越淡，03天心岩肉桂，越泡越浓香。最突出的是传统炭焙的天心岩肉桂甜感直接，从第1泡的入口直至品饮后很久，齿间的甜感一直在，喝到第10泡，着实是喝不动了。饭后，再喝放凉了的第10至12泡的混合茶汤，依然是齿颊生津，一直甜到喉咙里。
“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带，极具岩骨花香。与“牛肉”的对比：狮肉水甘香细，乳香花香并见;牛肉汤甜香幽，丝丝缕缕缠绕在水中，如秋兰寂寂，似梅馥幽幽。
鬼洞是武夷岩茶一个神秘的山场，即使是武夷土著也绝少去过鬼洞。
鬼洞，分内鬼洞和外鬼洞，“洞”是“洞天”的意思。它夹藏在倒水坑火焰峰和慧苑坑鹰嘴岩间，西北向由低向高呈一条狭长的幽邃峡谷，两旁峭壁耸立，无论白天夜晚气温都比外界低，风过处阴森恐怖，恍如鬼魅降临，故名鬼洞。
鬼洞一带茶树从高处向低处蔓延，一直冲出山谷，有灌木型茶树和小乔木茶树，这里是武夷山菜茶种群最多的伊甸园。
鬼肉顺滑，浓郁花果香，岩韵深厚。
九十九岩之一。位于八曲溪南。是一块狭长形的`岩体，形似一只巨象饮水于溪畔。近峰之处称为紫崖，清朝僧超朗建有云庵，为佛门修炼之处，已废圮。
此款茶香柔细腻，被女主持解说老师称为“像极了二三十岁的小少妇”的味道。
位于大红袍南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部份岩峰，颇美。四周皆为茶园，正岩茶主要产地...“香高”。
马肉，“就像四十岁的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶，从韵味上还达不到四十岁男人的味道，还是些许细腻内敛些。”
竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间，海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布满着片片茶园，其中“罗秀”、“庙基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天阁”等茶园种植了肉桂、水仙、北斗、大红袍等品种茶。站在山顶放眼四周，无论险峻高低，都被穿插种植着点点茶树。“熟棕味”。
这款竹窠肉桂，是茶会品饮六款茶中唯一一款老茶，09年的，淡淡的白霜，存放过程形成。熟粽子的味道。有“武夷酸”之果感，和新茶制作不良的酸完全不同，此“酸”感多需好茶5-10年以上方可得。
品饮过岩茶的老茶，你才能深刻明白“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”这句诗的意境。“深红”是老岩茶特有的汤色艳亮，“卖弄”，显示出农家人纯朴真实的自豪炫耀感流露无遗。
正岩肉桂名品：“猫肉”----马头岩山场的一个小区域，猫耳石肉桂。
“鹰肉”——鹰嘴岩肉桂;“虾肉”——霞滨岩肉桂;“燕子肉”——燕子窠肉桂;“鬼肉”——鬼洞肉桂。武夷岩茶已经俨然成为了“全肉宴”，走遍喝遍大大小小的山场也成了发烧友们一大追求目标。
其实，各种各样的“肉”就是武夷岩茶的另类表达方式和岩茶发烧友们的极致品饮追求。本质都是因为不同山场的海拔、土壤类型、日照、降水、温度、化肥使用等等因素对茶叶品质的影响。同一个山场即使是阴面、阳面茶都会有差异，山岗上和坑底也会有不同，甚至茶树周围植被不同都会造成茶叶滋味的差异。拿“牛肉”为例，坑口坑尾、岗上、正坑坑底的茶品质和价格差异都很大。
武夷山悠久的历史文化、千变万化的山场环境、数以百计的茶叶品种以及不同风格的制茶师共同造就了武夷岩茶的博大精深，让无数爱茶人痴迷于此!
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇四
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。下面，小编为大家分享品茗武夷岩茶的技巧，希望对大家有所帮助!
水为茶之母，好水配好茶相得益彰。古人对于品茶用水相当讲究，为此也写了不少关于用水的文章。本山茶泡本山水，盖水土相宜，但这较难做到。
品茶用水山泉水为上，纯净水亦可，自来水由于含氯高，须存放二十四小时后用为好。但应考虑其酸碱度，岩茶用水ph值应在6へ7之间。水贵新贵活，烧至外95度以上，现烧现泡，不宜久烧。
非时勿品、非时勿用。晨起睡前不品，餐前后不品，忙时不品闲时品。因为早晨起床、用餐之前人体血糖低，饮用浓茶极易造成茶醉。临睡前品茶，茶碱作用于下脑丘体引发失眠。
餐后半小时内食物在胃消化，过多饮水容易造成消化不良。岩茶由于内含物质高，初品奇茗之人更要在意。忙时品茶，心不在焉，难以品出真味。是时品茶，心闲手敏，才能做到工夫细。
品茶与喝茶有如书法与写字，其实际功用与艺术功用既有联系又有所区别，品茶是喝茶的艺术化。品茶须选上好的茶叶，好茶特征明显、口感纯正、益智强身。岩茶由于生长环境、栽培管理、加工工艺、品种等方面的差异，使得品茗活动丰富多彩，不同品种的特别的`香气滋味一定会使你的茶道造诣大有提升。
选择岩茶一定要注重是否是正规厂家、品种、等级，一般说，特级为好。有的人喜欢购买散茶，而且喜欢特定的品种，这应是对岩茶有所了解后的事，否则容易把废铜当黄金，难以品出岩韵。
心境与环境是品茗的两个重要条件。心无杂想、意无杂念，能够注意力集中，调动嗅觉、味觉。岩茶有特殊的岩韵，即所谓"岩骨花香"，在环境优雅、茶氛围浓厚或清新自然、瓜棚李下，更能品味出清、香、甘、活来。
一套配备齐全、制作精美的茶具，不但方便品茗而且也可以带来美的感受。品岩茶一般需要一只烧水壶、一只茶盘、一只紫砂壶(如用盖碗亦可)、一只盛茶水的杯、若干品茗杯、一只茶巾、一只茶镊就可。
当然还可配上茶道、茶漏(用来过滤茶水)、香炉等。茶具之间大小容量、款式、质地、花色应当匹配。总之，宜细不宜粗、宜土不宜洋、宜泥不宜金。
酒有酒友、牌有牌友、戏有戏友，品茶自然有茶友。茶友同道，可以互相交流，互相学习，不但可以增深茶道造诣，还可以增进友谊，这也是茶道精神之所在。古人云，一人品茶得神、二人品茶得趣、三人品茶得味，意即在此。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇五
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。下面，小编为大家分享武夷岩茶的正确冲泡方法，希望对大家有所帮助!
冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。
以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的'自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇六
武夷岩茶作为中国独特的茶叶品种，以其独特的制作工艺和独特的品质而受到广大茶叶爱好者的喜爱。自从喝过武夷岩茶以来，我深深地感受到它与其他茶叶的不同之处。下面我将分享一下我对武夷岩茶的心得体会。
第二段：制作工艺的独特性。
武夷岩茶的制作工艺是其独特之处。在制作过程中，将茶叶放置在岩石上晾晒，使其吸收矿物质，增添了茶叶的风味。在烘焙环节中，使用传统的木炭进行烘烤，使茶叶散发出一种独特的烟熏香气。这种独特的制作工艺使武夷岩茶酿造出来的茶汤味道浓郁、香气独特，使人无法抗拒。
第三段：品质的独特性。
武夷岩茶的品质也是其独特之处。它有着独特的口感和香气。首先，武夷岩茶的汤色鲜亮，清澈透明。茶汤入口柔和醇厚，余味悠长。其次，武夷岩茶的香气独特，清幽而不浓烈，散发出一种自然的花果香气，使人心旷神怡。这种独特的品质是其他茶叶所无法比拟的，也是使得武夷岩茶备受推崇的原因之一。
第四段：对健康的益处。
武夷岩茶不仅具有独特的口感和香气，还有着丰富的营养价值。武夷岩茶含有多种维生素和矿物质，如维生素C、E和锌、铁等，能够提高人体免疫力，保护心血管健康。同时，武夷岩茶还含有丰富的茶多酚和咖啡碱，具有抗氧化、降血脂、促进新陈代谢等功效。长期饮用武夷岩茶，可以改善人体的内环境，提高身体的抵抗力，对健康有着积极的影响。
第五段：与生活的融合。
武夷岩茶作为一种中国传统茶叶，与我们的生活紧密相连。无论是在家里，还是在社交场合，都少不了一杯武夷岩茶。在家庭聚会中，一壶香气扑鼻的武夷岩茶可以给人们带来舒适的感觉，在朋友聚会中，品茗武夷岩茶也是一种很好的社交方式。无论何时何地，武夷岩茶都是我们生活中的一部分，使我们感到温馨和亲近。
总结：
武夷岩茶作为中国茶文化的瑰宝之一，以其独特的制作工艺和独特的品质而备受推崇。它不仅具有独特的口感和香气，还对我们的健康有着积极的影响。通过品味武夷岩茶，我们可以体会到传统的中国茶文化的博大精深。武夷岩茶已经成为我们生活中不可或缺的一部分，我们应该更加珍惜、品味，将其带给更多的人们，传承和发扬茶文化的瑰宝。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇七
在上星期五的下午，爸爸妈妈带我去武夷山旅游。我们乘着汽车来到昆山，再乘着火车向武夷山出发。去武夷山的路程有一晚上。一路上，我觉得火车实在太棒了！我还是第一次乘火车，它既有床睡，还可以走来走去。就是有一点不好，没有充足的玩具可以玩。
星期六早上，我们终于到武夷山了！一下火车，我就拉着爸爸妈妈的手，爸爸还让我拍照。导游来接我们了，他姓周，名字叫周洪刚。周导游先让我们放好行李，接着就带我们到有白蝙蝠的'山洞里游玩。那里真的好黑，爸爸租了一个手电筒让我照路。洞里只有一条路，而且非常的窄，最窄的地方只有三十公分，沈师伯伯要担心可能走不过去，走不过去的话他就要留在那里做一个广告了——“请不要吃得太胖”！可是对我于来说正好，可以轻松地走过去。
从洞里出来，我们又去九曲溪漂流。这个漂流就是乘着竹筏在溪流里前进。坐在竹筏上，我都快热死了。但是两岸的风景非常的好，真是太美了！
下午，我们回到了酒店里，爸爸给我买了一只木头鳄鱼，又给我买了一串翻板。我们还去爬了天游峰，观赏了玉女峰、大王峰。爬天游峰非常的累，我觉得不是一件简单的事。在爬山的时候，爸爸还把天游峰给拍了下来。爬到半山腰的时候，我正在休息，忽然看见一棵小树上爬着一只蜗牛，我惊奇地说：“这就是我在学校里救过的那只吧？”爬完天游峰，我们就到农村人家吃晚饭了。
第二天，我们去看了大红袍茶树，又去水帘洞玩了一圈。不过这不是孙悟空的老家。下午，我们就在溪边玩玩水，只有九个人去爬山了，大多数都没去。
星期天傍晚，我们又乘着火车回来了。这次去武夷山旅游真难忘啊！
文档为doc格式。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇八
武夷山，一个山灵水秀、仙境般的圣地，令人深往。这里有一路烟霞的意境，莺飞草长的气息，鸟语花香的絮语，品茗悠茶的淡雅——但是，在这美丽之中倍受万物瞩目的焦点，无疑是作为这儿一颗绿色灵珠的“镇茶之宝”大红袍。
大红袍——武夷岩茶之首。虽说岩茶中有像君子一般立骨铮铮，品上去顿时身心清爽的肉桂；有像淑女风姿般浓韵淳厚，品上去茶意悠长的水仙，可曾今披过圣上御赐的红袍，帮助秀才考上状元，金榜题名的大红袍在众多岩茶之中成为佼佼者，最为有王者风范。它仿佛凝聚了武夷山水万物所有的灵气为一身，胜过了肉桂的立骨铮铮；它仿佛细品有赛貂蝉般千回百转神韵，胜过了浓韵淳厚的水仙。化一切精华为己的大红袍，外形是那样的娇小柔美，可褐绿色的'叶子又显得那样鲜润而富有生机，加上叶片红绿相渐，更有一种配上红镶边的美感，透着生生的贵气。而那制茶的茶坊里，无不飘散着阵阵幽香的气息，那就是茶天然独有的香味。因为任何一株茶苗在这里都要经过：嗮青、炒青、复揉、摊凉等十六道精心的制作、加工才可称得上是大功告成。
要知道，大红袍是武夷山的“镇茶之宝”，这可不是徒有虚名。用它泡出来的茶水，色泽度极好，汤色橙亮，细看又像有着榧木藏品般的纯木感，自然、清新。端起这一杯茶，细细的闻，那香味淳厚而不失风韵；悠香而不失淡雅；那香味不重、不淡，令人闻过之后顿时神清气爽。这也许就是大红袍那种独特，引人入胜的气息吧。看过，闻过之后，就剩下品了。品茶是最有韵味的，也是最能享受到茶的唯美的。轻轻泯上一口，闭上疲惫的双眼，那茶水顺着食道灌流你的身体，令人霎时间忘记了忧愁，忘记了烦恼，忘记了疲倦，脑海里久久浮现的是茶影的身姿，茶味的悠扬。就会觉得“有这样一些东西，雾一般美丽空灵、惹人追寻，可努力走进了，却又觅寻不见。一直体会下去，最终得到的是比雾本身更美好的启示……”这就是品茶的意境，也是大红袍的特点，永远意欲悠长、茶味意犹未尽。
如果你要想亲自体验来自于茶的这种无与伦比的美丽享受，那么——武夷山，这个拥有大红袍作为“镇茶之宝”的地方，在这里品上一口大红袍，一定会让你彻底叹服茶文化的悠长，叹服茶香的淳朴动人，叹服茶味的千回百转，更让你叹服武夷山是这样般的美轮美奂。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇九
中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。
茶，是中国人骨子里的文化，既可意会，又能言传，不需技巧、不溯渊源，不分高低，以自己喜欢的方式，随心所欲，这或许也是一种禅意。
中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。
品茶，可以在喧哗中七嘴八舌，喋喋不休；可以几人对坐，高谈阔论，古今付之于笑谈；可以两人相对，或轻言细语，或不置一词而心有灵犀；更可以一杯在手，独自品茗，茶洗尘埃，不觉心静如水，物我两忘。
茶，这一叶承载中华五千年智慧的文化方舟，随着中国这一东方睡狮的觉醒，将拉起昨日的铁锚、扬起万众一心的风帆，驶离历史的港湾，远航未来的彼岸。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇十
第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会，将于11月15日至17日在武夷山市举行，这是弘扬“万里茶道”文明，促进“万里茶道”中蒙俄三国沿线城市文化传承、经济合作、共赢发展的一大盛事。
就本届峰会的筹备情况，本报记者10日采访了武夷山市市长徐春晖。
问：第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会为什么选择在武夷山举办？
徐春晖：“万里茶道”是始于17世纪、繁荣两个半世纪，横跨欧亚大陆的国际古商贸通道，与“丝绸之路经济带”、“21世纪海上丝绸之路”齐名，被高度评价为保障中、蒙、俄三国文化交流、经济发展的“世纪动脉”。
历史上海陆“万里茶道”起点都在武夷山，陆上“万里茶道”南起武夷山，经江西、湖北、河南、山西、内蒙古等地向北延伸，贯通亚欧大陆，抵达俄罗斯恰克图；海上“万里茶道”从武夷山出发，沿着信江、鄱阳湖到赣州，跨越梅岭进入广州，经马来西亚吉隆坡、南非好望角等地，抵达英国利物浦。鉴于武夷山市在“万里茶道”中拥有特殊的文化地位、起点优势，在第二届市长峰会上，与会31个沿线城市和地区代表一致认同，共同推选武夷山为第三届市长峰会的举办城市，武夷山因而从内蒙古二连浩特市接过了市长峰会会旗，承担起举办新一届市长峰会的大任。
问：作为万里茶道的起点城市，近年来武夷山的发展情况如何？
徐春晖：武夷山是世界文化和自然双遗产地，风景秀丽，历史悠久，人文荟萃，素有“碧水丹山”之美誉。境内拥有独特、稀有、绝妙的自然景观，是全球生物多样性保护的关键地区。人文底蕴丰厚，拥有朱子文化、宗教文化、闽越文化、茶文化、红色文化、民俗文化等。同时，武夷山还拥有“中国首批优秀旅游城市”、“中国首批5a级旅游区”、“全国十佳文明风景旅游区”等品牌。
近年来，武夷山充分发挥生态、人文、品牌三大发展优势，主动对接高铁时代到来，突出“项目建设年”工作主线，经济社会发展取得了显著成就。2013年，全市生产总值109.89亿元，比增12%;财政总收入11.24亿元，比增16.28%，县域经济实力提升到全省县市第12位，经济发展质量在全省县市中排第16位。今年1-8月，财政总收入7.17亿元，比增7.3%;上半年，gdp、规模以上工业总产值、规模以上工业增加值、社会消费品零售总额、实际利用外资、城乡居民收入等10项主要经济指标增幅均高于全南平平均水平，社会消费品零售总额、农民人均现金收入排在南平市第一。
问：第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会筹备情况有何进展？
徐春晖：2013年9月，武夷山市长峰会的会旗之后，就紧锣密鼓地开展筹备工作，上下联动、全力运作，目前峰会各项准备工作进展顺利。
武夷山成立了以中华文化促进会领导为主任，武夷山市主要领导为副主任的峰会组委会，组委会下设执行委员会。根据具体活动内容，设立筹备办公室、项目工作组、后勤保障组、宣传工作组、外事翻译组，把责任落实到具体单位、具体人员。市长峰会将与茶博会同期举办，既做到节俭办会，又使两场盛会充分融合、相得益彰，更好地向海内外及沿线城市嘉宾展示武夷山深厚的历史文化和良好的发展态势。我们积极开展邀请工作，既突出沿线重要节点城市，又兼顾海上沿线城市和关联城市，使参会嘉宾具有广泛代表性。截至10月8日，已有38个城市回函确定参会。同时，配套建设扎实推进。突出“万里茶道”起点下梅村文化旅游综合体项目的开发建设，完善基础设施配套，有序推进古村落修复、城市雕塑及广场、景隆码头、邹氏家祠等八项工程建设。
问：本届市长峰会在武夷山举办，对武夷山而言具有什么意义？
徐春晖：我们认为，办好此次市长峰会，将为武夷山增创四个方面新优势。
一是新创一个“万里茶道”文化品牌。通过前两届市长峰会，特别是今年5月在武夷山举办的八省“万里茶道”文化遗产保护利用座谈会，沿线城市已形成共识——推动“万里茶道”申报世界文化遗产。
二是开辟一条国际观光旅游线路。“万里茶道”沿线分布着众多历史古迹，沿线城市和地区具有各具特色的旅游资源、市场、客源、服务和管理优势。通过深度合作、互相补充，有望将“万里茶道”打造成为一条国际旅游黄金带。
三是赢得一批友好交流合作城市。“万里茶道”以茶为媒，将沿线200多个城市和地区串联在一起，互惠共赢延续两个半世纪。如今，越来越多沿线城市和地区有意借复兴“万里茶道”文化之机，加强各领域交流合作。举办峰会，有助于推动武夷山走向世界。
四是获得一次国际活动举办经验。“万里茶道”市长峰会是一次综合性国际会议，本届市长峰会预计有超过50个城市和地区参加，经过多届茶博会考验的武夷山，将迎来涉外翻译、民族习俗等新挑战新磨练，为未来举办更多国际会议积累经验。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇十一
张强教授的“隱逸棲息三十二立意之图”采用大处方面着手的方法，颇有些像站在远处来观赏黛色云雾缥缈之中的群峰，不仅可以清楚地欣赏到无数山峰的形态特色、形体气势、朝云暮雨的无穷流变意趣，也可以浏览到更多的群峰整体变化意趣，这样叙述出来的内容，形成一种远观群山天地间，山色空蒙雨亦奇，使读者能够通过作者的叙述阅读后，了解更多的整体变化意境。
笔墨是水墨画的主要“语言”。作为传递绘画内涵的媒介与手段，它本身也具有文化符号性和精神意义；作为特殊的传达方式和接受方式，它凝聚着中国文化独有的意味与气质。
“儒、道、禅、玄”精神内涵与现今时代审美情趣糅和为一体后，胸有成竹的畅达抒发呈现，是一种绘画艺术与艺术思想精神结合后的释放，也是一种艺术情感绽放的过程。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇十二
（一）。
物以稀为贵，茶因少而发。
状元国宝是，红袍圣上加。
噙香盈口齿，锦上添个花。
绝壁岩崖处，不需炒作奢。
（二）。
云游隽岭绿林连，岩放奇葩红袄穿。
御赐头衔君不负，众呼上品古为传。
蜻蜓点水壶腾雾，蟾背浮砂粒蕴肩。
清澈橙黄汤爽口，醇香淡雅久生烟。
（三）。
武夷山内九龙窠，上品天成笑雀舌。
桑苎曾烹溪水沸，雪芽未染世俗浊。
茶枞独步石崖壁，帝位孤标茗饮国。
御赐红袍岩韵袅，人间玉椀漾朱波。
（四）。
九曲缘溪雾拢纱，九龙窠上起红霞。
披袍乐道明朝事，邀月悠斟寒食茶。
香逗嫦娥循桂落，雅追仲淹作诗夸。
丹山碧水难移走，岩韵风情抱俺家。
（五）。
幽兰之友为高品，绿锦芬芳雅意深。
半盏观音参禅性，一壶龙井对丹心。
毛尖明目除油腻，茉莉清肝生唾津。
久醉馨香吟唱起，氤氲袅袅有精神。
（六）。
石径幽深半壁光，一畦丹桂沐斜阳，
悬瀑飘起千重雪，流泉泻下百丈廊，
秀甲东南云岩壑，留香九曲丹霞旁，
晚甘侯润乌龙饮，袖里乾坤罗汉藏。
（七）。
云游隽岭绿林连，岩放奇葩红袄穿。
御赐头衔君不负，众呼上品古为传。
蜻蜓点水壶腾雾，蟾背浮砂粒蕴肩。
清澈橙黄汤爽口，醇香淡雅久生烟。
（八）。
昨晚微聊与君识，盛情寄我武夷茶。
汲泉洗得烦尘尽，活火煎来诗兴赊。
绿甲蝉膏浮翠味，红丁螃眼泛金华。
举杯一啜泠然醉，欲御天风弄紫霞。
（九）。
武夷绝壁产岩茶，稀世之珍唇齿奢。
精湛特醇香韵醉，状元美誉国宾夸。
丹碧水连山，沟壑绵绵，武夷圣茗美名传。
九曲溪茶香馥郁，贡品之源。
御室纵横观，闽北居巅，大红袍屡出边关。
珍贵乌龙飞世界，誉满人间。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇十三
泡一杯好茶,讲究机缘,有真功夫,武夷岩茶的冲泡方法是很讲究也很独具一格的。下面，小编为大家分享武夷岩茶最正确的冲泡方法，希望对大家有所帮助!
洗杯：用开水洗净茶杯，并提高茶杯的温度。
落茶：投茶在武夷山称为“落茶”，投茶的.量可根据个人爱好而灵活掌握。一般为5—7克。
冲茶：把开水壶提高向杯中注入开水，冲茶时最好能使茶叶随开水在杯中旋转。
刮沫：用杯盖刮去浮在杯面的泡沫(第一泡茶为洗茶，一般不喝，武夷岩茶第一泡时泡沫较多，这为正常现象，以后几泡泡沫少)。
巡茶：泡茶1—3分钟后把三才杯中的茶汤依次倒进供嘉宾品饮的小茶杯(武夷山当地人，多把茶汤倒入茶海，再用茶海倒入嘉宾品饮的小茶杯)。
点茶：将杯中(茶海中)剩下的茶汤一点点地滴注到各茶杯中，使每杯茶都浓淡均匀。
看茶：观赏茶汤的色泽并用杯盖闻盖上留香。
品茶：即奉茶，品茶。
品武夷岩茶要边啜边嗅，浅尝细品，才能感受到无比美妙的茶韵。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇十四
茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。下面小编来给大家介绍武夷岩茶十八道茶艺，希望对大家有帮助!
第一道：
焚香静气即焚点一柱檀香，营造祥和肃穆祥的氛围，让各位嘉宾更快的进入茶之最佳境界。 古人常说：品茶即品人，茶品即人品，茶是清静之物，当然要求品茶者也要清静而坐，才能品出茶的真神真韵，希望这柱香的点燃能带领我们一起进入茶境。
第二道：
叶嘉酬宾出示茶叶给各位观赏。叶嘉出自宋代诗人苏东坡的《叶嘉传》，意为茶叶之嘉美。在这篇文章中通篇拟人的手法描绘了茶的君子之德，君子之能。
第三道：
岩泉初沸意即水开了。中国茶圣陆羽在第一部茶叶专著《茶经》中云：山水上、江水中、井水下，也就是说泡茶水是至关重要的。茶圣提出应以山里奔流的山溪水为第一，江河湖泊之水为次，而井下之水只能排在第三了，今天我们选用的是天然矿泉水。
第四道：
孟臣沐淋孟臣，即为明代人，以擅长制作紫砂壶而闻名，后人为了纪念他，将上好的紫砂壶称不孟臣壶，孟臣沐淋是提高壶温之意。
第五道：
若琛出浴是烫洗茶杯之意，若琛清初人，以擅制碗状的小瓷杯而出名，后人为了纪念他，将上好的小瓷杯称为若琛杯。若琛出浴为烫洗茶杯之意，其目的是使其清新洁净，又提高了它们的温度。这样我们在品饮武夷岩茶时茶香不易外漏，因为茶要热喝才有香气。
第六道：
乌龙入宫壶烫好之后，并将武夷岩茶投入壶内，由于武夷岩茶统称为乌龙茶，因此称之为乌龙入宫。这为茶漏，可防止茶叶外漏;这为茶折，通常用它装出三下的茶叶，这样泡出的茶汁即不浓也不淡;这为茶捣，因为武夷岩茶的外形为粗枝大叶，通过这小小的茶漏无法直接到达壶内时，不妨用茶捣将其轻轻的`推入，经过这几道程序，乌龙入宫也就完成了。
第七道：
乌龙入海冲泡武夷岩茶讲究头泡汤、二泡茶，将第一泡茶直接倒入茶海称为乌龙入宫
第八道：
悬壶高冲范仲淹称为高山流水，高冲可使茶叶在壶内上下翻滚。
第九道：
春风拂面这时壶表层会有一层细致而均匀的泡沫，用壶盖轻轻的刮去，称为春风拂面，这样可使茶叶更为清净。
第十道:
潜龙腾渊
第十一道：
玉液回壶通常冲泡武夷岩茶要一分到一分半钟，在此其间我们不妨先斟出一杯来观其汤色的浓度，然后在返回壶内，我们称之为玉液回壶，这时茶就冲泡好了。
第十二道：
关公巡城分茶又分两个过程，一道关公巡城，即来回依次的往各杯巡斟茶水。
第十三道：
韩信点兵当壶中茶水剩下少许时，再次改为逐个点斟的手法称之为韩信点兵，经过这两道程序，茶也就分好了，但相同的是每杯茶都是没有斟满的，因为古人云：七分茶，八分酒。酒满敬人，茶满欺人，茶没有斟满是表示主人对大家的尊敬。
第十四道：
三龙护鼎端杯有一定的端杯姿势，男士收拢您的小指，女士翘起兰花指并用手轻轻的托住杯底，显得端庄典雅。
第十五道：
鉴赏三色先观其色，所谓品茶，品字三个口字组成，而喝这杯茶也分三步：一、先观色;二、闻香;三、品味。我们不妨先观看一下茶水在杯中上、中、下三层颜色，上层淡，中层浓，而最底层会有细小的茶沫。
第十六道：
喜闻幽香经过观色后，我们再闻茶汤和杯底的香味，可以嗅到一种淡淡的兰花或者其他花香和香味。
第十七道：
初品奇茗闻香之后再细细品味茶汤，称为初品奇茗。初学者应小啜一口，让茶水在口中翻滚，并发出响声，声音越响表示对制茶人越尊敬，就像我这样，这样才能品出茶的韵味。
第十八道：
尽杯谢茶喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇十五
我的故乡武夷山上有许多茶叶，其中最有名的是武夷岩茶。武夷岩茶属于乌龙茶，绿叶红镶边，形态艳丽，深橙亮黄。每当春天来临，春雨纷飞时，武夷岩茶的每一片叶子都会争先恐后地探出头来，喝着雨水，高兴的直唱歌。早春后，岩茶越长越旺盛，叶子由嫩绿变成翠绿色，茶叶就可以摘捡起了。
我小时候很喜欢泡茶，爸爸工作也要用到茶叶。每一次，爸爸把茶叶拿回来，我都要去泡一泡当我把开水倒入辈子的时候，汤色像玛瑙一样。我喝了喝，呀！刚入口时满口的苦味，但喝进去就觉得一阵阵清香徘徊在嘴里，我忍不住喝了一杯又一杯。我发现它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。喝完了岩茶，过了很久，清香甘爽的味道还是回味悠悠。我还记得美食大师袁枚说过：“尽尝天下之茶，以无疑山顶所生，冲开白色者为第一。”我想：“我家乡的武夷岩茶真的是很棒的`！”
品武夷岩茶心得（实用16篇）篇十六
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶，种类分别有：武夷水仙、武夷奇种、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。
武夷水仙，属于闽北乌龙茶，是闽北较大的优质茶品。其茶条索紧结壮实，叶端扭曲，色泽绿润，香气浓郁，有淡淡的兰花清香，滋味醇厚回甘，冲泡之后汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮。
武夷奇种，由当地的菜茶品种采制而成。其茶外形紧结匀整，色泽铁青褐润。有天然花香，香气清远、高而幽长;滋味醇厚甘爽，喉韵较显，冲泡之后汤色橙黄清明。
大红袍，为武夷岩茶四大名枞之首，被誉为“茶中之王”。其茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡之后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。其茶最突出的特点就是香气馥郁，有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
白鸡冠是武夷岩茶四大名丛之一，始于明代，早于大红袍。其成品茶色泽淡绿、绿中带白，汤色橙黄明亮，入口齿颊留香，清凉甘美。
铁罗汉，是武夷岩茶最早的.名丛。其茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，香气馥郁，有兰花香，岩韵明显。冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
水金龟也是武夷岩茶四大名丛之一，其茶条索紧结肥壮，色泽墨绿带润，香气清细幽远，滋味甘醇浓厚，冲泡之后，汤色金黄，叶底软亮。
瓜子金，是武夷岩茶的珍稀品种，其茶品质优异，香气浓郁细长，似瓜子香，滋味醇厚鲜爽，岩韵明显。
金钥匙也是武夷岩茶的品种之一，因其产量稀少，至今市面上极少有售。
半天腰，也叫半天夭，武夷五大名枞之一。半天腰茶叶外形条索紧结厚实，色泽青褐，香气清淳馥郁，蜜香幽远绵长。冲泡后汤色金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显。
武夷肉桂，是武夷岩茶的当家品种，以肉桂树品种的茶树命名。肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄油润，独具奶油、花果、桂皮般的香气。冲泡后之茶汤橙黄清澈，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
通过以上的了解，现在大家应该清楚武夷岩茶种类有多少了吧。