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日本礼仪论文（通用12篇）篇一
日本是一个四面环海的岛国，独特的地理位置造就了日本独特的饮食习惯。在日语中，料理一词就是菜肴、烹调的意思。日本人注重菜肴的味道更注重菜肴的美感。因此烹饪在日本形成了一种独特的文化，既日本料理文化。
日本由九洲、本州、四国、北海道四个大岛及周围数十余小岛组成。由于处在西太平洋寒暖流交替的地带，鱼类资源十分丰富。因此，海鱼是日本料理中不可缺少的部分。在鱼类料理中，生鱼片最为常见。日本人好吃生食也与其文化观念有关。日本国土面积狭小资源缺乏，因此尤其具有环保和崇尚自然的意识。日本人认为生食能够最大程度上保留鱼类的鲜味，只有新鲜、未经加工的食品，才具有天然的色泽，红是红，绿是绿，黄是黄，从色彩学讲，它们都是原色，原色最具色彩生机，搭配到一起，互相衬托，格外提神，叫人欲罢不能。这令人联想到赏心悦目的日本自然景观：放眼望去，整个东瀛列岛沐浴在大自然丰沛的阳光雨露中，蓝天、绿海、白云，到处郁郁葱葱，那里的每一片树叶绿得发亮，一切都显得那样本色，堪称一个“自然”的乐园。除了生食之外，日本寿司也是一大特色。日本地处典型的温带季风气候区，适合大米的生长，因此饭团和寿司得以发展。将生鱼、生蔬菜等放入寿司卷中，又用芥末去腥，用酱油调味，便做成了美味的寿司。
日本料理十分清淡，最忌讳油腻，同时日本料理讲究摆放的艺术，给人以视觉上的美感。这样的理念与日本的禅文化有关，尤其是日本的怀石料理。怀石料理最早是从日本京都的寺庙中传出来，有一批修行中的僧人，在戒规下清心少食，吃得十分简单清淡，但却有些饥饿难耐，于是想到将温暖的石头抱在怀中，以抵挡些许饥饿感，因此有了“怀石”的名称。演变到后来，怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来，发展出一套精致讲究的用餐规矩，从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。怀石料理的摆放给予食用者无限的现象，体现了日本人的含蓄。除了怀石料理，寿司也同样讲究摆放。摆放寿司时会充分考虑到颜色的搭配以及形状的美感。许多饭团还被做成了各种动漫卡通形象，增添了不少情趣。
要真正了解一个国家，就要亲临那里去体验。而吃是旅游的过程中必不可少的环节。如今日本料理文化名声远扬，是日本文化的精华之一。把料理做为一个切入点能够更好的了解日本文化的方方面面。包括气候、环境、历史、人文等等。料理从某种程度上来说是一个契机，不仅可以激发我们对日本文化的研究兴趣，更能以交流料理来促进对日本的理解。
日本礼仪论文（通用12篇）篇二
通过近一个学期的商务礼仪学习，我所选修的《职业礼仪与形象训练》课程也接近的尾声，课堂上老师举止大方得体，通过视频为我们展示了在生活中存在的各种礼仪，视频结束后老师还会给我们进行解读，在授课过程中，老师主要带我们学习了：社交礼仪、电话礼仪、轿车座次礼仪以及餐饮礼仪，内容浅显易懂，非常实用。学过之后真的是受益匪浅，感触颇多。我感受到了商务礼仪是一门实用性很强的学科，很多东西都会用得到，而且就是在平时同学交往之中。通过观看视频以及老师的讲解，外加一点自己的思考。我发现自己在生活对礼仪的理解还有很多欠缺和不足。也发现其实礼仪无时无刻不存在我们身旁，并且就夹杂在我们生活当中，一点一滴的影响着我们的人生。下面我就从商务礼仪的重要性、餐饮礼仪的重要性、对不同场合商务礼仪的不同的感受以及我对商务礼仪的新认识这几方面，仔细阐述一下学习商务礼仪后的感想。
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通过学习，我知道了商务礼仪具体的规定了人们在各种活动中的行为规范以及一些约定俗成的守则，包括仪容、穿着、谈吐、举止、会议、餐饮、涉外等各个方面。简单来说，商务礼仪要求人们在不同的地点、不同的时间，面对不同的人、不同的情况要做到适时而变、有所为有所不为、注重细节，并遵守一些既成的约定。正确的礼仪不仅可以有效地展现一个人的教养、风度和魅力，还体现出一个人对社会的认知水准、个人学识、修养和价值。随着社会的进步，礼仪在生活、工作中的重要作用已经被越来越多的人认同。礼仪已经成为提高个人素质和宣传单位形象的重要条件。众所周知“不学礼，无以立”。要从狭小封闭的环境中走出来，除了应具备一些必备的专业技能外，还必须了解如何与人相处的社交礼仪。礼仪的学习能够帮助你顺利地走向社会，走向世界，走向未来，能够更好地树立起自身的形象，在与人交往中给人留下彬彬有礼、温文尔雅的美好印象。
随着社会经济的迅猛发展，现代职场中，同样礼仪的重要程度也逐渐在商务宴会及其谈判中受到了客户和公司共同重视，商务礼仪，顾名思义，指的是商务活动中的礼仪规则。商务礼仪在商务场合中应用普遍且无处不在，同时商务礼仪也是一个公司企业外在形象的一种表达，一个公司在礼仪方面做得很到位，那么客户至少会觉得你的公司的企业文化和企业氛围是优秀的，因此商务礼仪在商务应酬中有着非常重要的作用。
首先，商务礼仪的恰当运用可以为公司塑造良好的企业形象，给客户一种耳目一新的美感。
其次，良好的商务礼仪的展示，能够为企业树立良好的企业文化，和企业文化的氛围。
再次，恰当地使用商务礼仪可以规范我们日常商务行为。
再再次，恰当地使用商务礼仪可以树立良好的个人形象，增进与客户和员工之间的感情。
最后，一个人如果能够恰当地运用好商务礼仪，你会在求职和升职中如鱼得水。而且，恰当地使用商务礼仪既可以塑造良好的个人形象有效提升个人能的文明修养，同时也是和-谐融洽的人际关系的有效手段。
总而言之，现代职场中离不开商务礼仪，而商务礼仪在商务场合中的重要作用也是显而易见的，因此对与个人来说我们要多加关注商务礼仪知识，提高自己的礼仪修养，而对于企业来说，要适当地对员工进行商务礼仪的相关培训，使得礼仪成为企业文化的一部分，并以此提升企业的文化软实力。
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日本礼仪论文（通用12篇）篇三
反思自我，近年来随着生活水平的提高，中国人去国外旅游的次数和人数也在不断增加，随之而来的就是诸如攀登塑像、践踏草坪、随地吐痰扔垃圾、大声喧哗、对外国友人态度恶劣等等的游客素质问题。
而无论我们有多么不喜欢日本人，他们总在各类游客形象排行榜上高居榜首。清洁工时常发现，日本人离开后的房间，竟然比入住前打理的还要干净。更出名的例子，当然就是巴西世界杯时，输球以后日本观众自觉留下收捡起本来就不多的看台垃圾。
我们中国自古被称为礼仪之邦，在某百科的词条中对“礼仪之邦”的诠释是这样的：古老的中华民族源远流长，在五千年的历史长河中，创造了灿烂的文化，形成了高尚的道德准则、完整的礼仪规范和优秀的传统美德，被世人称为“文明古国，礼仪之邦”。中国古来被称为“衣冠上国，礼仪之邦”。
那么对于我们来说，在礼仪道德方面有没有值得我们学习的榜样呢?距离我们并不遥远的日本就是一个好的典范。
所谓礼仪，并不是为了让自己懂得一些规矩、道理，也不是取悦对方的一种手段，礼仪的最终目的是为了对方能理解自己，只有相互理解才能相互接近，人和人才能走到一起，形成家庭、团体和社会。
日本社会非常重视礼仪，在日本人的日常工作、学习和生活中，和亲近感相比，更要求恭敬礼貌的态度。日本人见面的社交礼仪总的来说可以用这样几句话来概括：为人处世谦让有理，微笑长挂脸上;见面问好行礼，谦让礼貌中规中矩;待人接物说话客气，交谈乐于轻声细语。
1、日本人遵守交通规定。
在日本，宽敞的马路上没人闯红灯，即使是没有人也不闯红灯，都是按照交通的规定停在那里等，尤其是当汽车司机看到马路上有行人来往时，会减慢车速停下来，让行人先走，而且日本人喝了酒自觉就都不开车。在日本几千人的盛会大家席地而坐，野餐，看演出，看烟花，走的时候地上居然没有一张纸，不乱扔垃圾，非常注重卫生环境。
2、日本人注重公共场所的文明。
相对于其他国家的人来说，日本人更注重公共场所的文明。比如说，在日本，坐在列车上即使人再多也不讲话，有的看书，有的闭目养神，日本人在公共场合都不大声讲话，用手机时也是尽量保持小声以免影响到周围的其他人。
3、日本人注重文明就餐。
国家地域不同、文化风俗不同，饮食习惯自然也存在各种差异。日本传统的用餐方式是使用一张叫“御膳”的单人小膳桌。这种小膳桌其实就是一种带腿的托盘，置放于榻榻米上，用餐人跪坐着用餐。
虽然近年来大多都是坐椅据桌用餐，但日本却仍然有不少的日式旅馆因其方便性，到现在仍然采用这种传统的小膳桌。此外，日本菜的一个特点就是所有的菜都可以靠一双筷子来吃。主人上菜一般考虑客人的饭量，做到恰到好处，而客人将凡是自己夹起来的东西全部吃干净，对主人来说是一种礼节。
盛汤的碗则一般选择一只手就能拿的大小，喝汤时用左手端碗，直接送到嘴边。吃饭的时候也一样，左手端碗，全部吃下，不留颗粒。
日本无论是在外面还是在家里吃饭，都不能在桌上随意吐东西，而都应放到专用的碟子或碗里。而绝对不能随便乱丢，这样最后收拾也是比较容易的。
1、用餐前后。
日本地区常年经受着地震海啸火山喷发等自然灾害的影响，因此对自己还能存活，能有食物可吃都存在着感恩，对生命的感恩，对上天赐于他们食物都存在着感恩。
在日本，日本人吃饭的时候都会双手合十并说：我不客气了，我要开动了之类的话。日本人在吃饭前后都要说两句不同的话，用餐前要说“itadkimasu!”，意思是我开动了对这顿饭表示感恩;用餐后要说“go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感谢这顿美食。
2、用餐期间。
日本用餐期间还会有很多讲究的，一般日本菜的前菜有五种味道，以唤醒舌头上的味蕾。日本人的一餐饭包括一碗米饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，如果已有很多饭菜放上餐桌，已令客人很难选手先品尝哪一道菜色。
用餐的正确顺序是先喝汤，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，应轮流品尝每一道菜肴，才是对主人的一种尊重。
3、用餐方式。
日本人的饮食礼仪似乎非常严厉，但日本人却容许狼吞虎咽式吃法，这种吃饭的方式甚至令其他国家的人感到十分震惊。以吃寿司为例，日本人习惯直接用手拿着一块寿司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他们不会使用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人会直接从汤碗里把面吸入口中，而且肯定会发出一阵响声，根据日本人的用餐习俗，吃面的时候发出声音是代表面非常好吃也非常美味，这也是对厨师烹饪手法最高超的赞美。
4、日本米酒及日本茶。
在日本，一顿正统的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜欢在吃饭时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，待客者都会希望客人可以喝一小口表示礼貌。日本人非常喜欢喝茶，在一顿饭的不同时间都会端上来不同种类的茶品。一般情况，饭前会端上来绿茶，吃饭期间会端上煎茶，他们对饮食中的茶还是很有讲究的。
以上这些就是日本人的饮食礼仪，虽然我们吃饭都更注重菜肴的口味及感觉，但是饮食礼仪也是饮食文化中不可或缺的一部分，作为他乡异客不仅要尊重礼仪文化，同样在饮食中也要注意他乡的饮食文化。
国家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之处的。在日本，日本人一般不在家里款待宾客。如果应邀到日本人家中做客，在门厅前要摘掉帽子、手套和鞋。走进房门后男士的坐姿会比较随意，不过最好还是跪坐，上身要挺直;女士则要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿坐。做客后要离开时，离开房间后再穿外衣。
到日本人家中做客一般情况都要给女主人带一束鲜花，同时也要带一盒点心或糖果，最好用浅色纸包装，外用彩色绸带包好。
日本人接待亲朋好友时，通常使用传统敬酒方式，主人在桌子中间放一个盛满清水的碗，并在每个人的水中涮一下，然后将杯口在纱布上按一按，让杯子里的水珠让纱布吸干，这时主人把酒到满，双手递给客人，等待客人一饮而尽。
饮完酒后，客人也把杯子在清水中洗一下，在纱布上吸干水珠，同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。
日本人的斟酒也是很有讲究的，首先，酒杯不能握在手里，要放在桌子上，右手拿壶，左手托住壶底，千万不能碰酒杯。主人倒的第一杯酒一定要接受，不然会被人认为这是很失礼的表现。接下来再敬的酒是可以拒绝的，日本人一般不勉强人喝酒。
到日本人家里去作客，要事先跟主人确定时间，进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃，千万不要去敲门，而是打开门上的拉门，问一声：“不好意思，里面有人吗?”，进门后要主动脱衣脱帽，解去围巾(但要注意即使是天气炎热，也不能光穿背心或赤脚，否则是失礼的行为)，穿上主人准备好的拖鞋，然后把带来的'礼物送给主人。当你在屋内就座时，要背对着门坐，在主人的劝说下，才可以移向尊贵位置。
除此之外，不要随意参观日本人住房，也不要提出四处看看的请求。
在日本人的思想文化中还是特别忌讳男人进入厨房。另外上厕所也要征得主人的同意。用餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，要向主人请教，夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。
在告别时，要客人首先提出，并向主人表示感谢。回到家之后，要打电话向主人报平安，并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时，仍不要忘记表达感激之情。
这就是日本人的饮食文化，我们只有不断地学习，尊重每个国家不同的习惯，提高自身的修养。
日本是一个礼仪之邦，自古就形成了自己独特的礼仪文化。从日本的社交礼仪中我们不难发现日本礼仪的丰富之处，而且它充满了日本人的日常生活。
随着时代的变迁，一些古老的风俗习惯已经发生了一些微妙的变化，并逐渐的为现代人所完善。日本人重视礼节，礼仪同样的在日本起到了维护时代秩序的积极作用，构成了日本独特的文化。而日本人的一些文化也是为世界所学习的。
日本礼仪论文（通用12篇）篇四
日本人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：待人处事彬彬有礼，微笑相迎精神欢喜;见面问好鞠躬行礼，谦让礼貌讲求规矩;语言文明说话客气，交谈乐于轻声细语;白色、黄色受人爱昵，绿色、紫色民间为忌;乌龟、鹤类长寿吉利，狐狸和獾人人厌弃。在生活细节上有如下特点：日本人在社交活动中，爱用自谦语言，并善于贬己怡人。“请多关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等，是他们经常使用的客套话。他们很重视衣着仪表的美观，在公开场合，一般都要着礼服，以西装套服较为常见。他们最喜爱的服装是和服。他们有崇拜、敬仰“7”的风俗，据说这与太阳、月亮、水星、金星、火星、木星、土星给人间带来了光明、温暖和生命有关。日本人有喝茶的习惯，一般都喜欢喝温茶。斟茶时，他们的礼貌习惯是以斟至八成满为最恭敬客人。他们饮茶时，喜欢主客间相互斟茶，不习惯自斟自饮，即客人在主人为其斟茶后，马上接过酒瓶给主人斟茶。认为这样相互斟茶能表示主客之间的平等与友谊。日本人不习惯以烟待客。他们自己吸烟时，一般不向客人敬让。因为吸烟有害健康，不能用来招待至亲好友。日本人的等级观念很强，上、下级之间，长、晚辈之间的界限分得很清楚。妇女一般对男子极为尊重。他们在社会交往中最好送礼，而且注意实惠，讲究礼品的颜色。他们经常把一些小礼物送人;一般在遇吉事送礼中喜用黄白色或红白色，在遇不幸事时，送礼惯用黑、白色或灰色。他们对白色感情较深，视其为纯洁的色彩;日本人还昵爱黄色，认为黄色是阳光的颜色，给人以生存的喜悦和安全感。他们喜欢乌龟和鹤类等动物。认为这些动物给人以吉祥和长寿的印象。菊花是日本的国花，但他们最喜爱的是樱花，喜爱樱花纯洁、清雅和高尚的风姿;喜爱樱花给人们带来美好的春光;喜爱樱花那种毫不迟疑地开落的豪爽性格。他们视樱花为日本民族的骄傲，把樱花作为勤劳、勇敢、智慧的日本人民的象征。
注;无论是商务或社交方面的约会，都应准时到达。
鞠躬礼仪。
日本人相互见面多以鞠躬为礼。比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜;如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些;在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候，要等对方抬头以后把头抬起来，有时候甚至要鞠躬几次。他们在社交场合上也施握手礼。日本的乡村礼节礼仪方式也较多，女子在送亲友告别时，一般多施跪礼(即屈膝下跪);男子的告别礼是摇屐礼(即手持木屐在空中摇动)。日本虾夷族(阿伊努)人相会的礼节是先双手合十，然后缓缓举向额前，掌心向外，男拍胡须，女拍上唇，再相互握手。鞠躬是日本的传统问候方式，如今已渐为握手所代替，在日本旅游，如果主人伸出手来就握手，如果主人鞠躬，最好回以鞠躬礼，鞠躬时两手垂放，身子弯到与腰平。如果日本人回家，一般是开门的先鞠躬，回来的人再回以鞠躬。不一定的，比如在日本有很明显的男女尊卑之分，一般的是女人先向男人鞠躬。在日本鞠躬还分站式鞠躬和跪式鞠躬：站式鞠躬：“真礼”以站姿为预备，然后将相搭的两手渐渐分开，贴着两大腿下滑，手指尖触至膝盖上沿为止，同时上半身由腰部起倾斜，头、背与腿呈近90度的弓形(切忌只低头不弯腰，或只弯腰不低头)，略作停顿，表示对对方真诚的敬意，然后，慢慢直起上身，表示对对方连绵不断的敬意，同时手沿脚上提，恢复原来的站姿。鞠躬要与呼吸相配合，弯腰下倾时作吐气，身直起时作吸气，使人体背中线的督脉和脑中线的任脉进行小周天的循环。行礼时的速度要尽量与别人保持一致，以免尴尬。“行礼”要领与“真礼”同，仅双手至大腿中部即行，头、背与腿约呈120度的弓形。“草礼”只需将身体向前稍作倾斜，两手搭在大腿根部即可，头、背与腿约呈150度的弓形，余同“真礼”。若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，则客人用坐式答礼。“真礼”以坐姿为准备，行礼时，将两手沿大腿前移至膝盖，腰部顺势前倾，低头，但头、颈与背部呈平弧形，稍作停顿，慢慢将上身直起，恢复坐姿。“行礼”时将两手沿大腿移至中部，余同“真礼”。“草礼”只将两手搭在大腿根，略欠身即可。跪式鞠躬：“真礼”以跪坐姿预备，背、颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上渐渐滑下，全手掌着地，两手指尖斜相对，身体倾至胸部与膝间只剩一个拳头的空档(切忌只低头不弯腰或只弯腰不低头)，身体呈45度前倾，稍作停顿，慢慢直起上身。同样行礼时动作要与呼吸相配，弯腰时吐气，直身时吸气，速度与他人保持一致。“行礼”方法与“真礼”相似，但两手仅前半掌着地(第二手指关节以上着地即可)，身体约呈55度前倾;行“草礼”时仅两手手指着地，身体约呈65度前倾。
款待与馈赠。
日本商人经常邀请他们的商业伙伴赴宴，宴席几乎总是设在日本饭店或夜总会里，十分丰盛，往往要延续好几个小时。
在私人家里招待客人是难得的事。如果你真去日本人家里作客的话，那么一踏进门就先脱下帽子手套，然后脱下鞋子。按习惯，要给女主人带上一盒糕点或糖果，而不是鲜花。
如果日本人送你礼物，要对他表示感谢，但要等他再三坚持相赠后再接受。收受礼物时要用双手接取。
日本人喜欢别人送给他们礼物。礼物要用色彩柔和的纸包装好，不用环状装饰结。他们特别喜欢白兰地酒和冻牛排。成双作对的礼物被认为是好运的兆头，所以衬衫袖口的链扣子和配套成对的钢笔和铅笔这类礼物特别受欢迎。任何东西不要送四件的，因为日文中的“四”字发音与“死”字相同。
日本礼仪论文（通用12篇）篇五
看到美味的料理，食客们的吃法也不尽相同。当用左手的中指和无名指之间（或无名指和小指之间）夹住筷子左端，然后右手反转拿住。千万别忘了，每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。
拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。
一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是木纹清晰的杉筷等高极品。要拉开卫生筷时，首先需以前述正确的取筷方法，横拿住筷子，再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。还有，除了极简陋的筷子外，拉开后磨擦筷尖，可说是相当不好的习惯。
吃日本料理时，大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗，虽没违反礼节，但手中没有筷子，能伸直全部指头去取碗，姿势会更为优雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间（或无名指和小指之间）夹住筷子左端，然后右手反转拿住。
千万别忘了，每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。也许各位觉得这很麻烦，但只要习惯也就成自然了。
吸物因不附汤匙，故可举碗就口，先闻香后饮之。其中的料以筷子取食，喝一口汤吃一口料交互饮用。若为有壳的蛤唎汤，则以筷子压住壳而饮之。
一般吃生鱼片的顺序由清淡至油多，且常为左、右、中央之顺序。吃时沾酱油与山葵（山葵不宜太多）。
为防酱油滴落，可拿酱油碟就口，亦可以备用的白纸当护盘。
白萝卜丝、紫苏有清新舌头感觉的功能，因此与生鱼片交替食用，才能享受其美味。
无汁之煮物以筷子取食，若为大块菜，则以筷子分成一口大小再食之，若无法分割须以口咬断，则以手掩口。此原则适用于其他日本料理。
有汁之煮物则可取容器就口。
一般吃烤鱼时，鱼头在左，鱼腹部近桌缘，从左吃起。
不可翻面，须以筷将鱼头、尾、骨挑起，放于餐盘上方，再继续吃另一面。一般宴会中不吃鱼头。
吃毕后以装饰叶遮盖成堆的残渣。
一般扬物会依照味觉而排列食用的前后，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。
食用茶碗蒸时，先一手拿稳茶杯，另一手拿汤匙划直径后，沿着杯缘划一圈可完美分离蛋与茶杯。之后，以汤匙舀者吃。
吃醋拌凉菜最好分两、三次吃，不宜一次吃完。
饭只能填七、八分满，填满饭碗有永别之意。吃饭时，须以碗就口，忌只用筷子夹饭。
饭吃到一半才可吃泡菜，且须夹一块吃一块，忌只咬一小口而暂置于饭上。
大大咧咧的举止，对女性来说是绝对禁止用餐礼仪。右手拿起筷子，左手轻托住筷子的上方，然后右手沿着筷子滑动到最合适的位置握住……这样才是完美的握筷礼仪。
给别人布菜的.时候为了不让别人介意而把自己的筷子倒过来使用。这是违反礼仪的！筷子另一头多少也会被手触碰到，所以不管是从卫生上还是美观上来说，这种做法都要禁止。最好的方法是向店员再要一双筷子。
因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物的时候不自觉的就把手托在了下面。这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。
一提起宴会，就会条件反射的打扮。但是在享受细腻香味的日本料理的时候，一定要注定身上的香水等香味不能太浓郁。
大戒指对于高价的器皿来说是大敌，这一点要谨记。请选择不会伤到器皿的戒指出席。
日本礼仪论文（通用12篇）篇六
日本的商务礼仪有哪些？日本是个很注重礼仪的国家，要和日本人交际往来，就一定要了解日本的风俗礼仪习惯。
日本是一个岛国，到明治维新前，一直过着比较封闭、安宁的生活。他们性格内向，不易与其他地区的民族相融合。而且由于同文化辉煌的中国为邻，导致了他们的自卑心理。但是，日本在近代化过程中，成就超过了许多原先比自己先进的国家，此时，其自卑心理又转化成了自负心理。由此，日本人的风格很难同其他国家交往。
日本人具有强烈的群体意识,喜欢集体活动。不论是在企业、社会团体,还是在家族里,你都经常可以看到他们举行的丰富多彩、花样繁多的活动。如,新年会、忘年会、文体活动、郊游等。不管什么活动,日本人都积极参与,还经常带家属一起。
日本人有一种顾全大局的集团观念，集团的行动和纪律具有至高无上的约束力。如果有人在外面说自己集团的坏话，或透露家丑，必然会被大家孤立。
接触和握手:当日本人与外国人会面时，他们通常是向对方鞠躬打招呼，如果还要握手，则感到繁琐、讨厌。当然，现在经常同外国人打交道做生意的日本人，以及年轻一代日本人已习惯握手这种动作。不过，这种根深蒂固的心理习惯仍然具有无形的影响。所以，同日本人会面时，用鞠躬方式打招呼会更自然一些。
鞠躬：在日本，一切言语问候都伴随着鞠躬，鞠躬几乎可以代替任何言语问候。鞠躬弯腰的深浅不同，其涵义也不同。弯腰最低且最礼貌的鞠躬称“最敬礼”，微微一鞠躬称为“会释”。鞠躬的形式男女也有别，男士双手垂下贴腿鞠躬，女士一只手压着另一只手放在前面鞠身弓。
名片：对日本人来说，交换名片是人际交流最简洁而又不使双方感到尴尬的方式。在日本，社会等级非常森严，在使用名片时，要注意以下事项：
印名片时，最好一面印中文，一面印日文，且名片中的头衔要准确地反映自己在公司的地位。
在会见日本商人时，记住要按职位高到职位低的顺序交换名片。交换名片时，把印有字的`一面朝上并伸直手，微微鞠躬后，各自把对方的名片接到右手上。
接到名片后，一定要研究一下它的内容。之后，要说“见到你很高兴”等话，并复读其名，同时再鞠躬。记得在其名后加上“san”的发音。(日语“先生”的读音，男女均如此)，请注意，在日本公司的一个部门里不会有两个头衔相同的人，不管他们职位何等接近，一定有细微差别。否则，会冒犯到职位高的人。
在同交换过名片的日本人再会面时,千万不能忘记对方名字。否则,日本人会认为你是污辱他。
坐：日本人对坐姿极为讲究，不管是坐在椅子上还是塌塌米上。晚辈不能在长辈面前翘二郎腿。当拜访日本公司时，宾主的会面通常是在会议室进行。而且，客人一般会被先领到会议室，主人稍迟几分钟来到并走近每一位客人交换名片。作为礼貌，客人不能随随便便就坐到贵宾位上，应一直站着等主人进来让座。
笑：通常，日本人比较含蓄，他们在笑时声音放得低，不能容忍哄然大笑。日本人在谈话开始时就面带微笑，并将笑容保持很长一段时间。特别是在谈判桌上，你很难猜透日本人的脸部表情。
问候：日本人初次会见客人时，总会先花几分钟时间询问一下客人在途中的情况，并询问一下他们以前见过的该客人的某位同事的情况。然后，他们会停顿片刻，希望客人们做出同样行动。接下来，日方高层会述说一下日方同客方公司之间的各种关系，此时，客人最好向日方转达本公司高层的问候。请留意，如果日方在询问时有意漏过某人，则暗示他们不喜欢此人。
日本人非常强调交往中的级别对等。如果到访客人的级别低，则最好带一封同等级别人员的个人信件，或转达其专门的问候。
衣着：日本人在正式场合特别注重形象。如果出席日本人的宴席或其他活动，一定要穿着整齐；否则，会被认为你不把他当回事。所以，在访问期间，要确保有一套整洁的服装在身边随时备用。
宴会：日本人吃饭，通常将各种菜肴一次端上来。吃的顺序是，先喝汤，然后从各盘、碗中挑夹些菜。在就餐过程中，吃得很慢，总是用左手端汤、饭碗；用筷子另一头从公盘中夹菜；在结束前，不撤走空盘。而且，在开始吃饭时要说“我要吃饭了”，吃完还要说“我吃饱了”。
日本人对他们的独特烹饪术非常自豪。如果懂得一些欣赏、品尝日本菜的知识，往往会赢得日本人的尊重。还有，日本人认为善饮者才是好汉，要是他们问你要不要喝点，正确回答是“要”。
礼物：礼物在日本社会极其重要。在日本，商业性送礼是件很花钱的事，他们在送礼上的慷慨大方有时令人咋舌。赠送礼物时，通常是在社交性活动场所，如在会谈后的餐桌上。最好说些“这不算什么”之类的话。另外，要注意日方人员的职位高低，礼物要按职位高低分成不同等级。如果总经理收到的礼物同副总经理一样，那前者会觉得受了侮辱，后者也会感到尴尬。
日本礼仪论文（通用12篇）篇七
日例如在一个集体宿舍里，几个不同国家的游客住在一起，房间的浴室空着本是最讲礼仪、礼貌的国家之一。作为海岛国家，日本人对于礼貌礼仪的理解和陆上的国家有许多不同之处。的，而日本人在洗澡前总会礼貌性地问房间里的所有人“我可以用浴室么？”。日本国内的不同城市之间在礼仪、礼貌的尺度上也有不同，其差异主要体现在日本城市与乡村，大城市与小城市之间的不同。相同的是，日本人在表示礼貌时，往往需要动用身体语言。
让我们按照身体各个部位，由下而上来谈谈日本人如何用身体来表示礼貌。首先说说日本人的膝盖，也就是下跪。下跪在日本并不十分常见，但绝对不少见，如果你去商场里买指甲油或护手霜，那个服务小姐很可能跪下为你试用的，记得一次在tokyohands里面买东西，就看到一个年轻的salesgirl跪下来给客人的手上涂护肤品，我倒是挺想变成那个顾客的。再有就是传统餐馆或茶室，身着和服的服务生，端茶送水都是跪下来的。
说完了膝盖，我们说腰，也就是鞠躬。这种行为在日本很常见，这种礼貌的方式符合了东方人的传统观念，智慧的人往往是那些肯低下头的谦逊的人。在日本时常常有当地人对我鞠躬，让我印象最深的是南方小城市，在我乘坐有轨电车或火车时，乘务员会向我鞠躬。在长崎，市区里的有轨电车每到一个站，司机都会站起来，转身对所有乘客鞠躬，然后再开车；当我投入硬币或者上车刷卡的时候，司机也会点头并说谢谢。火车或新干线的乘务员会站在检票口站成一排，不断地对走出车站的乘客鞠躬致谢。这种习惯在大城市的地铁和新干线很少见，因为你可以想象一下东京地铁或新干线的拥挤程度和人流的速度。
腰部以上是手，也许岛国国土有限，人与人之间相处也格外谨慎，保持一定的距离（东京地铁除外），陌生人之间决不会轻易推、拍对方，即使是最轻微的接触。在鞠躬的'时候，常常配上手部的运动，男性放在两边，女性至于膝前。还有一次在新干线换车，两趟车之间只有5分钟的间隔，却在两个不同的月台，我背着包跑的时候，新干线的工作人员也明白我是要赶车，一边弯腰鞠躬，一边伸出一只手推开闸门，另一只手单臂，五指并拢，指向我要去的方向。
腰部上面是背部和胫部，日本人说话时或者听你说话时，常常低下头对你表示尊敬，这和鞠躬很相似，但这种方式几乎没用腰部的运动。特别是他们相对一件事情表示肯定的时候，或者接受你的指令时，总是快速地低头，弓背，嘴里说一声“哈伊”。
日本礼仪论文（通用12篇）篇八
用手拿着饭碗或者木碗进餐是食用日本料理时正确的用餐礼仪。把碗放在桌子上直接吃的姿势不甚雅观，所以请务必注意。此外，用胳膊肘支着吃饭的姿态在日本也被认为是有失礼仪，所以不管再怎么觉得舒服也要极力避免。
如果从小就能够养成正确使用筷子的习惯，从此之后优雅的使用方式就会永远跟着，这样才会给人留下良好的印象。此外，在日本有许多关于筷子的礼仪。例如：把筷子插在食物上面、对着食物举筷不定、又或者用嘴咬着筷子等这些行为，都是没有礼貌的使用方式。
拿取餐具时请保持安静。
漫不经心放置餐具而发出声响是不符合礼仪的。另外，用筷子敲打餐具，或者摆放餐具时发出声音也是不好的。
请注意说话的音量。
虽然也要视用餐的场合而定，但是请避免在用餐时随意大声讲话。因为餐厅不是私人场所，而是其他客人也一起共用的公众场所，让我们尽量考虑一下周围人的感受吧。
吃荞麦面时可以发出”哧溜哧溜“的.声音!
吃饭时发出声音，在有些国家或地区被认为是很不礼貌的行为，但是，在日本吃面类食物时，是可以发出”哧溜哧溜“的声音的。特别是荞麦面，据说在吃的时候如果发出”哧溜哧溜“的声音的话，嘴里就会充满荞麦面的香气。
“我要开始用餐了”和“我用完餐了，谢谢款待”
为了表达对食物的谢意，日本人在用餐前和用餐后有致敬的习惯。日本人认为任何食物里都有生命的存在，向为了我们的温饱而奉献自己的生命说「开动了」(itadakimasu)。吃完饭后通常会说“我用完餐了，谢谢招待”(gochisousama)来表达感谢之情。说的时候是否发出声音则因情况而异。例如在鸦雀无声的地方或者一个人用餐的时候，就无需发出声音，在心里默念一遍就可以。
给客人盛饭时，不能把饭盛得过满或带尖，并且不允许一勺盛一碗饭，否则被视为对客人不尊重。因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。
如果到日本朋友的家中做客，那么吃饭时一定要尽量将盘子里面的食物吃干净。
就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。
寿司要一口吃完，因为寿司就是以一口能够吃下的大小来捏的，没有一口吃掉表示做寿司的人对寿司大小掌握得不到位。
忌讳把红豆饭浇上日式酱汤吃。日本人迷信这样做会在结婚时遭雨浇。
供过神灵的食品忌讳让女孩子吃，认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。
主人给你夹菜的时候，千万不能用筷子接菜，日本只有在收敛骨灰的时候才允许用筷子互相传递。
携带食物外出郊游时，禁忌把吃剩的东西丢在山里。除了公德心以及环境问题以外，据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。
用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。
吃饭时禁忌敲饭碗，据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。
日本礼仪论文（通用12篇）篇九
根据站台标指示的乘车位置排好队，留出车门正前面的位置，等下车的人全部都下车以后再按顺序上车。因为停车时间并不会短于按顺序上车需要的时间，乘务员也会确认情况后再关闭车门，另外因为车里有乘客，也不会存在强制关门的情况，所以完全不用慌慌张张地上车。
当乘车客较多、情况较混乱的时候，在车门附近的人一般会等电车到站后先行下车，让要在该站下车的人全部下车后再上车。这样就可以避免出现因车门口过于拥挤所导致的情况：要下车的人下不去，要上车的人也上不来。而且，这样做可以为要下车的人留出了车门口的空间，到达目的地的人就可以不用一味往车门口正前方移动。为了能够迅速地下车，尽量在可能的范围内提前向车门口移动当然是很正常的，或者等到电车进站车门打开后再向周围的人说一句：“不好意思，请让一让。”把自己要下车的意思传达出来，在一般情况下是可以顺利下车的。
乘坐电车时把手机调成无声模式，尽量避免在车内打电话。优先座席附近必须要关闭手机电源，这是因为手机的.电波有可能干扰心脏起搏器的正常运行，导致一些意外突发事故。此外，在电车里是不允许吃喝东西、化妆和剪指甲的。总而言之，有可能给周围人带来不快的声音、气味以及有可能弄脏他人的服装和行李，弄脏车内环境的一切行为都是不允许的。
在公共卫生间之类的有多个单间的场所排队等候时，是不能在各个单间门前等候的。而应该排成一队，从排在队伍最前方的人开始依次使用空出来的位置。这种规矩在排队的人很多时是很容易就能看出来的，但如果只有一个人排在自己前面的时候就要注意，一定要避免出现插队之类的情况。
在中国，并没有特别严格规定不许自带东西进入餐厅，但在日本就不同，在便利店买的盒饭带到汉堡店去吃，或者坐在咖啡厅里喝着自带的茶水进行休息之类的行为都是被禁止的。另外，在餐厅比较忙碌的时段里，用餐过后一直占着位置休息也是不允许的。如果要付款，一般是在要出店时到付款处结账付款，像在中国那样坐在位置上直接向店员呼叫：“店员，结账。”之类的行为，会给周边的人留下非常不好的印象，这一点一定要注意。
日本礼仪论文（通用12篇）篇十
在日本，手机也被认为是产生“噪音”的根源之一。在公共场合保持安静似乎是日本社会的常识和规矩。不仅是打手机，在电车和公共汽车里大声说话的人也很少。
一是人们认为公共场合和私人场合有所不同，应该“公私分明”；二是自己谈的事不喜欢让没有关系的人听到，可能也跟“害羞”心理有点儿关系；三是担心会给别人的闭目养神或看书造成干扰。所以在公共汽车或火车上，车厢里有请大家不要使用手机的警示。车内广播经常会有如下的提示：由于有可能给使用医疗器的乘客造成不良影响，有手机的乘客请在车上关掉手机电源，恳请各位合作。如果需要接打电话，请按下手机的“礼貌通话钮”，在车厢之间的空当通话。
公共汽车上或火车上有很多上班族，他们必须靠手机随时和公司、客户联系，既不能关机，又不好开机，怎么办呢？在日本旅行坐新干线时，坐我旁边的中年男子把手机开成震动式，一接到电话，还没来得及低声“毛西毛西”（日语电话问候语），就对我低头作揖，好像做错了事一样，接着就快步跑到车厢与车厢的连接处，两个小时的`旅途中，他像一只忙碌的蚂蚁一样谦卑地跑来跑去，然后索性就有回来，我想，他实在很怕打扰到本车厢的乘客。
不只是在乘坐火车的时候，日本的一般餐厅多半也禁用手机，很少在餐厅里听到手机此起彼伏的尖叫，就算要接电话，也绝对不会听到有人以高亢的声音说：“听不清楚，喂、喂，大声一点儿。”更不会有人用手机聊天，在公共场合高谈阔论，以为大家都对他的谈话内容感兴趣似的。更绝的是，有些剧场或会议室内接不到手机信号，因为专门安装了反接收器，就是为了防止有人忘了关手机。
日本礼仪论文（通用12篇）篇十一
日本人一般不在家里宴请客。如果应邀到日本人家中做客，在门厅要脱帽子、手套和鞋。走进房门男子坐的姿势比较随便，但最好是跪坐，上身要直；妇女要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿坐。告别时，离开房间后再穿外衣。
到日本人家中做客通常要为女主人带一束鲜花，同时也要带一盒点心或糖果，最好用浅色纸包装，外用彩色绸带结扎。
日本人接待至亲好友时，使用传统敬酒方式，主人在桌子中央摆放一只装满清水的碗，并在每个人的水中涮一下，然后将杯口在纱布上按一按，使杯子里的水珠被纱布吸干，这时主人斟满酒，双手递给客人，观看客人一饮而尽。饮完酒后，客人也将杯子在清水中涮一下，在纱布上吸干水珠，同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。
万不要碰酒杯。主人斟的头一杯酒一定要接受，否则是失礼的行为。第二杯酒可以拒绝，日本人一般不强迫人饮酒。
主人会对客人说：“谢谢你今天的'赏光，很荣幸与你用餐。”等等的礼貌用语；而客人如果是晚辈，也会回应：“谢谢你的招待，用餐很愉快，餐点很美味。”隔天，再打电话回礼一次，谢谢对方昨日的招待。
日本礼仪论文（通用12篇）篇十二
寿司时日本人的传统食物，在点菜前就要用温毛巾把手擦干净，然后点菜。如果不知道该点什么，可以问厨师的意见。在日本，征求厨师的意见是很有礼貌的行为。吃寿司时不要用筷子，而是用手。吃寿司的时候也不要蘸太多的调料，会影响鲜味。最好直接把寿司放入口中，一口吃下去。在就餐的过程中，不要让厨师拿饮料、筷子、账单等物品，这样对人家非常的不礼貌。
【步骤】。
1.拿好寿司—不要紧捏。
2.微微倾斜。
3.把它反过来。
4.轻轻沾点酱油。
5.把整件寿司放进口裡，先嚐沾了酱油的生鱼片之口感与鲜味。
注：把寿司反过来的原因很简单：直接把酱油沾到米饭上容易使饭团散掉。也会因米饭沾得太多酱油而破坏寿司的味道。