专业营养餐教案课时（汇总18篇）

教学工作计划是教师进行教育教学设计的基础，能够提高教学的系统性和连贯性。通过查看以下的教学工作计划范文，很多问题或许能够得到解答。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇一

1、通过宣传教育使学生懂得学生营养改善计划是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。

2、进一步提高学生“节约光荣,浪费可耻“的意识,让学生懂得幸福生活来之不易,要发扬勤俭节约的优良传统,并学会感恩。

3、培养学生爱惜粮食、爱惜物品、自觉节约饭菜好习惯,树立勤俭节约、从我做起、从小事做起的意识。

介绍营养餐计划的由来

1、指名讲自己知道的勤俭节约的故事。

2、勤俭节约是中华民族的美德,是五千年文明古国的优良传统,从厉行节约的晏婴到一钱太守刘宠,从一代名相魏征到民主革命家孙中山,都为我们留下一份份忧苦万民、勤劳天下的珍贵遗产。

现在国家为我们每个同学免除学杂费、书费;还给每个同学提供营养餐,十年前爸爸妈妈是怎么样的?二十年前爷爷奶奶又是怎么样的?三十年前,四十年前呢?告诉我们你了解的情况。

从中国共产党成立到现在,沧海桑田,天翻地覆。今天,我们在这里回顾我们党走过的光辉历程,歌颂党的丰功伟绩,就是要同学们知道我们今天的生活富裕、幸福,都是党领导的好,都是党的政策好的结果。我们要心怀一颗感恩的心珍惜今天的一切,努力学习,为祖国的更加强大做出自己的贡献。

营养餐,对于改善学生营养结构、增强学生体质、促进学生健康、减轻学生家庭负担具有重要意义。我们在享受营养餐的过程当中,要学会知恩、懂恩开始,学会感恩、报恩,今天的幸福生活全来自于长辈们的无限付出与努力。今天的营养餐也是社会发展、 党对学生无限关怀的结果。因此,学生要学会感谢党的关怀只有怀着一颗感恩之心,我们的内心才有可能充实,人生才尽可能有更多的幸福.

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇二

富含优质蛋白质的食物：深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等。海产品不仅污染程度低，还含有促进大脑发育和增进体质的dha、eha等营养元素，对准爸爸十分有益。但不能超量摄入。蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡，造成维生素等多种物质的摄入不足，并造成酸性体质，对受孕十分不利。

2、合理补充矿物质和微量元素。

人体内的矿物质和微量元素对男性生育力具有同样重要的影响。最常见的就是锌、硒等元素，它们参与了男性酮的合成和运载的活动，同时帮助提高精子活动的能力以及受精等生殖生理活动。锌在体内可以调整免疫系统的功能，改善精子的活动能力。人体内锌缺乏，会引起精子数量减少，畸形精子数量增加，以及性功能和生殖功能减退，甚至不育;缺硒会减少精子活动所需的'能量来源，使精子的活动力下降。

含锌较高的食物有：贝壳类海产品、动物内脏、谷类胚芽、芝麻、虾等;。

含硒较高的食物有：海带、墨鱼、虾、紫菜等。

3、不可小看水果蔬菜。

资料。

一些含有高维生素的食物，对提高精子的成活质量有很大的帮助。如维生素a和维生素e都有延缓衰老、减慢性功能衰退的作用，还对精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。缺乏这些维生素，常可造成精子发生的障碍。男性如果长期缺乏蔬果当中的各类维生素，就可能有碍于性腺正常的发育和精子的生成，从而使精子减少或影响精子的正常活动能力，甚至导致不孕。

4、适量脂肪也不错。

性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来，胆固醇是合成性激素的重要原料，脂肪中还含有精子生成所需的必需脂肪酸，如果缺乏，不仅影响精子的生成，而且还可能引起性欲下降。

肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的胆固醇，适量摄入有利于性激素的合成。尽量少吃猪肉，可多选择鱼类、禽类食物，尤其是多吃深海鱼，深海鱼中含有的必需脂肪酸，参与了激素的产生和平衡，有益男性生殖健康。

5、严格戒烟禁酒。

吸烟者中正常精子数减少10%%，且精子畸变率有所增加，吸烟时间越长，畸形精子越多，精子活力越低。同时，吸烟还可以引起动脉硬化等疾病，90%%以上的吸烟者，血液循环不良，勃起速度减慢。而过量或长期饮酒，可加速体内睾酮的分解，导致男性血液中睾酮水平降低，出现性欲减退、精子畸形和阳痿等。因此，为下一代的健康出生，应尽量做到戒烟禁酒。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇三

加强学生营养餐的安全教育，增加学生食品安全、餐饮安全的知识，通过实践体验提高学生对营养餐安全的认识和自我保护能力。培养学生讲卫生、守规范、懂安全的好习惯。

1、搜集一些学生平时就餐、排队、中午吃营养餐的一些图片。

2、排演小品《都是零食惹的祸》。

3、班会前一周，让学生对学校食堂里面及其周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

1、班主任出示营养餐的部分活动图片。（食堂工友在盛饭菜、学生排队打饭、餐桌就餐、餐后洗碗）。

2、学生汇报。（我们在学校吃营养餐）。

主持人甲：同学们！民以食为天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。

主持人乙：我们在校期间每天中午都要就餐，你是否想到了营养餐里的安全问题呢？今天，我们这节课就来讨论“营养餐里谈安全”这个话题。）。

2、班主任：同学们！今天我们班举行以“营养餐里谈安全”为主题的班会活动。希望同学们把自己实践调查的带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人乙：请同学们汇报对学校里面实际调查的结果。（1、出示学生在食堂调查、学生就餐的图片，2、出示学生排队与部分学生不排队打饭的图片；3、出示几个没洗手就吃饭的学生图片与部分学生饭前洗手、洗餐具的图片；3、出示学生中午吃完营养餐之后的图片。

（学生交流：同学们在实地调查食品情况、同学们守纪与不守纪、卫生情况、学习、休息、在外面超强度活动情况）。

4、主持人甲小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。平时在学校吃营养餐的时候要排队打饭，打饭时不要拿筷子、刀叉等尖锐的东西以免误伤到同学。吃完饭之后不能做剧烈运动，要安静地在教室里面学习。

全班讨论：（不能带进校园）。

就是三无食品。下面，我们就来认识一下三无食品，有请小博士来为我们解答！）。

8、小博士出示：三无食品是指：无生产日期,无厂名厂址,无生产卫生许可证的产品。《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书等等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。

学生回答：不是，除了不购买三无食品外，还要远离油炸食品、腌制食品等垃圾食品。诸如汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等洋快餐。这些洋快餐制作主要以油炸为主，总体上讲，多是高热量、高脂肪和低膳食纤维。营养学家认为，这些食品并不是美味佳肴，只是“垃圾食品”。

11、讨论活动：（排队整队就餐安全、上下楼道安全、餐具管理的安全、餐后活动安全、剩饭剩菜处理的卫生安全）(结合图片)。

们的营养餐提供了有力的制度保障和精细化的管理，为我们安全就餐保驾护航。

13、班主任总结：（……..）。

文档为doc格式。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇四

虚拟化技术灾备的核心思想是双向复制。数据在其他地方实时产生一份可用的副本，此副本不需要做信息安全数据恢复，即可投入使用。

当主服务器突然发生故障或者因其他损坏而停止工作时，和主服务器同步并做备份的虚拟主机开始启动，它将临时客串成为主服务器，同时向管理员发送邮件或者直接发送通知到管理员的移动终端上。当主服务器恢复后，虚拟机上包括操作系统、数据库、应用程序和其他相关数据都被无缝地迁移回原来的主服务器。完成这些操作只需要轻松地点击几下鼠标，用户根本感觉不到曾有业务中断。“这一切都是利用虚拟化技术灾备解决方案所带来的方便。”novell公司工程师杨英宏说。

用户大量的业务系统依靠it作为支撑，如果it系统环境出现问题，将很难保证业务的正常运行，同时带来较大损失。市场上流行着各种各样的灾备技术和系统，但是，由于传统灾备系统的安装、配置和复杂度比较高，价格也比较昂贵，用户80%的投入只保护了20%的服务器，而且并不能真正保证业务运行。

灾备的目的是当灾难发生后，要立即恢复系统，尽快投入使用，所以灾备采用的各种技术，无论是数据备份、数据复制还是其他技术，都将围绕着业务的连续来进行。衡量这些灾备技术的指标主要是rpo(recoverypointobject，恢复点目标)和rto(recoverytimeobject，恢复时间目标)。

考察恢复时间。

在虚拟化技术的灾备解决方案中，把要备份的目标定义为工作负载，这是指独立于硬件平台之上的一些应用运行环境，包括操作系统、数据和应用。

虚拟化技术灾备解决方案的核心思想是双向复制，数据在其他地方实时产生一份可用的副本，此副本不需要做数据恢复，即可投入使用，当中断恢复后再还原回去。数据复制的最大好处是副本数据立即可用，没有数据恢复时间，rto非常好。因为是实时复制，rpo也非常好，几乎不会丢失多少数据。

看看虚拟化技术的灾备系统具体是如何工作的，方案如图1所示。对于安装了novell自动化迁移技术的设备，比如是一台服务器，或者是厂商提供的一个灾备设备，第一步是通过p2v(physicalservertovirtualmachine，物理服务器向虚拟机迁移)技术，把物理服务器工作负载迁移到虚拟服务器上，或是用v2v(virtualmachinetovirtualmachine，虚拟机向虚拟机迁移)技术，通过网络把被保护的.虚拟机将工作负载迁移到灾备系统里作为虚拟机集中运行。通过这样一个基于虚拟化的灾备技术，可以为用户提供一个既支持本地容灾，又支持网络容灾的系统。

可根据策略进行设定。比如，物理服务器对外运营系统，可设置一个增量复制的时间，时间段的设置可以从分钟到周;每当物理服务器(对外工作的服务器)有任何数据变化，通过网络就能有一个增量同步到灾备系统中相对应的虚拟机里，这样可保证服务器在运营的同时，它所有更新的数据也同步写到灾备系统里。一旦物理服务器，也就是被保护的系统发生故障时，灾备系统即可快速地接管服务。

因为虚拟机的环境和被保护的服务器环境是完全一样的，所以启动后，它可以对外提供服务。用户连接到灾备系统里的这台虚拟服务器上，保证被保护的服务器停机时间最少，数据丢失量也是最少的。被保护的物理服务器得到修复后，在灾备系统里运行vtop(virtualmachinetophysicalserver，虚拟机向物理服务器迁移)的操作，也就是灾备系统里的虚拟机可以重迁移回物理服务器上，这就是整个灾备工作的流程。在虚拟化灾备解决方案中，最关键的技术之一是双向的迁移技术。如图2所示，我们可以看到，p(physicalserver，物理服务器)、v(virtualmachine，虚拟机)、i(imagearchive，映像)三者之间可以做到双向的、自动化的、基于策略的迁移。p2p是从一个物理机把工作负载迁移到另一个物理机;p2v是把一个物理机的工作负载迁移到一个虚拟化平台上;v2v和v2p是把虚拟机从一个虚拟化平台通过网络迁移到另一个虚拟化平台，或从一个虚拟机把工作负载迁移到一个物理机上。

了解了p、v、i三者之间的双向的、自动化的、基于策略的迁移，就很容易理解基于虚拟化的灾备解决方案了。杨英宏表示，当前包括novell在内，有更多的厂商开始提供完整可靠的迁移产品。

传统的远程灾备一个重要的不足就是费用高。不仅是数据复制系统价格高，还需要增加硬盘存储空间和主机系统，再考虑到网络布线和远程机房的费用，数据远程灾备的成本大大增加，维护费用也远远高于数据备份。而虚拟化技术的成本较低，它在节能、降耗等方面也具有很强的竞争力。

虚拟化灾备技术的优势还包括:在系统发生故障或灾难时，恢复工作负载的流程非常简单;减少灾难恢复解决方案代价昂贵的缺点，通常需要1对1的冗余硬件和软件资源;较好实现灾备并能方便完成持续测试，能够保护混合物理和虚拟机中的工作负载;在做增量复制时，可以设定网络带宽，防止网络带宽耗尽，影响到其他业务运营。

如果物理服务器彻底坏了,可以直接更换一个新的服务器，让灾备系统还原到新的设备上。比如当升级主服务器时，服务器硬件配置发生变化时，从虚拟机仍然能够迁移还原到新的服务器上，或者从工作站还原到刀片服务器上。

省钱节能。

随着it与业务重要性和紧密性的提高，用户也都采用一些灾备解决方案，但还是有大量的服务器没有得到很好的保护。因为现在的一些灾备服务器价格都是很昂贵，尤其是异地或跨广域网的灾备，对大多数用户来说都是不能够承受的。由于采用虚拟化解决方案可以有效降低成本，大多数中小企业，或者公司有一些分支机构都可以采用这项技术的灾备。

其次是一些服务器用户认为不太重要，如邮件服务器文件服务器、web服务器。其实它们也是很重要的，也都包含了一些重要信息，如果这些服务器发生故障，也会对用户的业务产生一些影响。

适用于临时灾备。对于一些大的用户或企业，他们有自己的研发和测试系统，由于测试过程需要持续一段时间，也需要临时灾备，没有灾备很容易使测试中断且系统恢复困难。另一种客户是中小型客户，他们愿意选性价比高的系统。

另外，基于主机的异构复制的灾备技术是未来的发展趋势之一，有更广阔的市场。因为大多数客户具备异构主机环境，支持异构环境的数据复制技术，就可以利用现有环境，在各台主机之间互为复制，虚拟化正是实现这个目标的解决之道。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇五

在美国所得税会计中，为了体现谨慎性原则，允许企业可以设置“备抵计价”帐户，用以核算递延所得税资产中由于某些不确定因素而可能给企业造成不能实现的税收收益，避免企业由此而可能产生的损失。尽管我国目前尚无类似的规定，但其相应合理的内容值得学习和借鉴。本文对此进行简单介绍，并作必要探析。

可抵扣暂时性差异与“备抵计价”帐户。

我们都知道，由于税法和会计准则对所得的相关条款的不一致，使得应税利润和会计利润往往会产生差异，这些差异分为暂时性差异和永久性差异两大类。在暂时性差异中，若应税利润小于会计利润，称之为应税暂时性差异；若应税利润大于会计利润，则称为可抵扣暂时性差异，相当于确认了一笔递延所得税资产。假设甲公司按照会计准则核算出的会计利润为$1，000，000，但按照税法规定，应税利润为$1，100，000，所得税税率为30％，则会计分录为：

借：所得税费用300，000。

递延所得税资产30，000。

贷：应交所得税330，000。

企业在确认了递延所得税资产后，如果有信息表明，这项递延资产在以后期限内“多半可能（morelikelythannot）”不能得到抵扣，那么企业应设置“备抵计价”帐户核算由此而可能给企业带来的税收损失。

“备抵计价”帐户在资产负债表中作为“递延所得税资产”项目的`减项列示。在核算时往往与“所得税费用”作为一对对应帐户而同时出现。仍按上例，假设甲公司6月底通过仔细研究相关信息，认为上述递延所得税资产中约有1／3的数额“多半可能”不能实现，于是作如下分录：

借：所得税费用10，000。

贷：备抵计价（递延所得税资产）10，000。

这样在资产负债表上，该企业列示的净递延所得税资产即为$20$000（递延所得税资产$30，000一备抵计价$10，000）。

“备抵计价”帐户在每个会计年度年末都要进行相应的调整，以反映当时有关递延所得税资产可实现情况。仍援用上例，假设甲公司到第二年（即19）年末有新的信息表明只有1／4数额“多半可能”不能实现（即$30$000×1／4=$7，500），则原先的备抵计价就要减去$2，500.分录为：

借：备抵计价（递延所得税资产）2，500。

贷：所得税费用2，500。

“备抵计价”帐户的设置。

“多半可能”是一个十分模糊的概念。美国财务会计准则委员会（fasb）1992年发布的财务会计准则第109号意见书（sfasno.109）中，对“备抵计价”帐户的设置作如下补充说明：

1、在确定是否设置“备抵计价”帐户时，既要考虑积极信息，也要考虑消极信息，不应偏废。

2、当出现下列消极信息时，应考虑设置“备抵计价”帐户：（1）有营业亏损的历史或亏损抵扣期限已满尚未抵扣完；（2）从近期营业状况预测近期内会出现营业亏损；（3）一些营业问题尚未解决，给企业的持续经营、盈利水平产生了负面影响；（4）由于亏损抵扣而影响可抵扣暂时性差异的结转，等等。

3、当出现下列积极信息时，可考虑不设置“备抵计价”帐户：（1）现存合同或公司销售协约能保证有足够的应税利润来实现递延所得税资产；（2）可折旧资产按税法计价数额大于按会计准则计价数额，其差额可用来实现递延所得税资产；（3）有悠久的盈利历史，即使偶有亏损也有足够的证据表明这是异常而非经常性的，等等。

税率变化条件下的“备抵计价”帐户。

和我国采用现行税率不同，美国所得税会计采用法定未来税率（theenactedfuturetaxrate）来计量递延所得税资产。因此当未来法定税率变更时，不仅对递延所得税资产产生影响，对“备抵计价”帐户也会产生影响。

假定乙公司在未有$9，000，000可抵扣暂时性差异，预计在未来三年内抵扣转回（每年$3，000，000）；1994—19法定所得税税率30％，以后法定未来税率40％。那么：

2、若乙公司预计未来三年内不会盈利，没有足够的应税利润进行抵扣，只能依靠亏损的追溯抵扣来实现递延所得税资产（美国所得税法规定，亏损可以追溯抵扣3年，即用前推三年已交所得税来弥补亏损。若还没有弥补完，可继续向后弥补，其时只能用30％的税率计算确认）。递延所得税资产为$2，700.000（$9，000，000×30％）。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇六

备餐间卫生标准。

1、过道地毯无油迹、无积水、瓜子皮、纸屑；地毯随时铺平拉正。

2、大垃圾筒里外开餐前刷洗干净，外面无油迹。

3、盛剩饭菜桶里外刷洗干净，无油。

4、长托盘摆放整齐、无油迹、水迹、擦洗干净。

5、拖把洗净挂起。

6、地面干净无杂物。

7、墙壁无油渍、赃物。

8、备餐间里外擦干净、无油迹。

9、桌面上无杂物、无水迹、油渍。

10、备用干净抹布、洗净、晾起。

11、过道地毯轮流清洗，保持干净。

12、传染人员不值班剩2桌9：00之后签退，须经值班人员同意知道。

13、电梯上下，里外干净，无油迹、赃物、积水。

14、撤宴会、零点空盘时，先将汤汁、菜汁倒入盛饭菜桶内，再打小盘分开撤掉。

15、传菜进房间，敲门声三下，不宜过大。

16、男员工不准进二楼卫生间。

17、下班时值班人员要关掉电源、烧水器、关上备餐间房门。

18、告诉领班值班人员方可下班。

其它。

1、仪容仪表一处不合格罚款5元。

2、违反纪律者，根据轻重酌情处理。

3、严格按××*酒店文件执行。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇七

1、知识与技能方面：在朗读中理解课文内容、体会思想情感，感受水的不同形态和对人的利弊关系，通过展开丰富的想象，训练学生形象思维与逻辑思维。

2、情感与态度方面：

（1）了解水的不同形态的变化以及与人类的密切关系。

（2）知道只有合理地利用水资源才能造福于人的道理，从而达到激发学生观察大自然的兴趣，培养观察大自然的能力的目的。

教学过程。

第一环节：创设情境，直奔主题。

1、直观感受水变化的过程，教师导语：瞧！多可爱的小水珠呀！它还会变呢！我们一起来看看奇妙的变化过程吧！（播放动画）。

2、结合课文内容，深入了解水的多变性。

教师导语：动画片中的小旅行家来到了课文中，请小朋友们自由地读一、二自然段，小水珠都变成什么。

3、感悟水变成云，培养孩子想象能力。

（1）教师导语：小朋友，你们就像可爱的小水滴。小水滴小水滴，现在你们升到空中变成无数的小点儿，连成一片变成了云。我看到身穿不同颜色衣服的云飘过来了，（ppt展示朝霞），早晨，我变成美丽的朝霞，晚上我是美丽的晚霞（ppt展示晚霞），晴天，我穿着白衣服（ppt展示白云），阴天，我穿着黑衣服（ppt展示乌云）。你们想穿什么衣服打扮自己呢？读句子。

花朵了，你的名字叫“雪”。

出现的地方。

（1）教师导语：小水滴，你们完成了这么多的变化，一定很累了吧？你们平常喜欢到什么地方休息一下？（生朗读第三段，读完指导，再读）。

（3）水给人类带来了灾害，这样做好吗？该怎样做？阅读拓展，写话创作评互通。

1、阅读关于水的文章，拓充知识面。

在我们资料城里还有许多快乐的小水滴，我们看看他跟大自然发生过哪些有趣的事情？学生按要求进入资料城自主学习。

2、出示题目，明确打写要求。

小水滴们，你的一天是怎么过呢？去过哪些好玩的地方？你能仿照资料城的文章写一写吗？

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇八

一、领悟诗情，理解诗意。

二、学习理解联想和想像在诗中的作用。

三、学习理解诗歌的节奏和押韵常识。

四、培养学生联想和想像的能力。激发学生诗情，鼓励学生写诗。

【课时安排】。

共安排三课时。第一课时讲《天上的街市》，第二课时讲《静夜》，第三课时讲相关的诗歌常识和作业 评讲。

天上的街市。

【教学要点】。

一、阅读并整体把握理解诗歌。

二、进一步讨论理解诗情、诗意，讨论中介绍作者和写作背景。

三、学习理解联想和想像及其在诗中的作用。

四、学习理解重点词语在诗中的表达作用。

五、激发学生诗情，鼓励学生写诗。

【教学内容和步骤】。

一、从刚学过古典诗词入手，导入  新的现代诗歌单元。然后开门见山，直接引入课题。板书“天上的街市”。

问：天上有街市吗？那就让我们来看看作者在诗中写了些什么，是怎么回事。

二、听课文朗读录音，然后再让学生齐读一遍。如有读错的，及时进行纠正。

三、整体把握，提问讨论。

1．作者写的天上的街市美不美？美在哪儿？

（让学生发言讨论，初步理解诗中描写的街市美在什么地方。

可概括为：景美、街市美、物品美、人物美、生活美。）。

2．民间传说的牛郎织女的故事与诗中一样吗？

（让学生发言谈牛郎织女的故事的主要情节，突出悲剧的结局。）。

（意在引导学生追问诗人的内心世界，引出对作者和写作背景的介绍。即理解诗歌一定要了解诗人的思想和写作的背景。）。

四、简介作者和写作背景。

1．郭沫若，四川乐山人。著名诗人、作家、学者。（让学生看注释，掌握要点。）他的诗歌的代表作是诗集《女神》和《星空》。

《女神》是郭沫若的第一部诗集，写于19至19，诗集中充满了“五四”时期的彻底的不妥协的反帝反封建的时代精神，充满了爱国主义和革命浪漫主义激情。

《星空》写于19至1922年，当时是五四运动后，诗人最苦闷的时期。当时诗人正在日本留学，其间两度回国。面对当时中国的现实，诗人感到失望和痛苦，他痛恨黑暗的现实，向往光明的未来。但五四时期那种勇猛的`反抗精神和烈火般的热情已经消退，在《星空》中诗人流露出较浓的失望和悲愁情绪，但也表现了要求奋飞、新生和自由的愿望。本课两首诗都是选自《星空》。

2．《天上的街市》写于1921年10月24日，当时中国虽然已经受过“五四”运动反帝反封建的战斗洗礼，但仍处于军阀混战、列强掠夺、民不聊生的黑暗之中。郭沫若在其著名诗篇《凤凰涅》中写了这样一个故事：（展示已准备好的字幅）。

凤凰鸟活不下去了，不得不架上香木，把自己活活烧死，临死之前，凤凰鸟唱着歌，诅咒这个黑暗的世界：

“茫茫的宇宙，冷酷如铁！    你脓血污秽着的屠场呀！

茫茫的宇宙，黑暗如漆！    你悲哀充塞着的囚牢呀！

茫茫的宇宙，腥秽如血！    你群鬼叫号着的坟墓呀！

…………           你群魔跳梁着的地狱呀！

昂头我问天，         你到底为什么存在？

天徒矜高，莫有点儿知识。   我们飞向西方，

低头我问地，         西方同是一座屠场。

地已死了，莫有点儿呼吸。   我们飞向东方，

伸头我问海，海正扬声而呜咽。 东方同是一座囚牢！

…………           我们飞向南方，

啊啊！            南方同是一座坟墓！

生在这样个阴秽的世界当中，  我们飞向北方，

便是把金刚石的宝刀也会生锈！ 北方同是一座地狱！

宇宙呀，宇宙，        我们生在这样个世界当中。

我要努力地把你诅咒：     只好学着海洋哀哭！”

这就是当时的社会，当时的人世。请学生找出对当时这个黑暗世界的四个比喻。（板书：屠场、囚牢、坟墓、地狱）。

诗人面对当时中国的现实，感到失望和痛苦，他恨黑暗的现实，向往光明的未来。他有自己美丽的幻想和希望，《天上的街市》就表现了这种幻想和希望。

（学生回答应当没有困难了。可板书：抒写心中的理想和追求。）。

五、理清写作思路，理解联想与想像的作用。

1．现在具体看看作者在诗中是怎么从地上写到天上的，理清作者的。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇九

学习的过程就是认识问题的过程，它包括从不知到知、到会、到熟练掌握几个步骤。人们识识问题一般是由浅入深、由近及远、由表及里、由简单到复杂，逐步发展和提高的。因此在教学过程中老师不应超越学生现阶段的认识能力和学习过程。我们在教学中常用旧单词引出新句型、用旧句型引出新词汇，这个做法是符合学生的认识规律的。有的老师喜欢把生词写在小黑板上，一个一个地带读，带着拼，这种方法不大好。因为孤立地记单词是难以记住的，即使一时记住了，到头来还是不会用。老师应该把词放在上、下文的句子里教，这样不但容易记，而且记住以后也会用。教学中要重视第一次感知。感知印象是否深刻，关键在于学生在感知过程中是否处于积极思维状态。在学习过程中，多种感官的协同活动，是提高识记效果的一个重要手段。老师在教新词、句子或课文过程中使用实物和图片，使学生边看实物或图片，边听老师说这个词和句子，边想词义，词的拼写形式或句义，边说或边写这些词。这样眼看、耳听、脑想、口说、手写，几种动作有机配合、协调活动，就能大大提高识记效果。心理学家经过实验研究证明，遗忘的速度是先快后慢，先多后少。根据这个规律，为了防止遗忘现象的发生，最根本的办法就是及时复习。结合新词复习旧词、结合新句型复习旧句型、结合新内容复习旧内容等都是常用的一些教法。当学到一个新词时，老师可以要求学生一个一个地说出、拼出已学过的与这个新词有关的一串词。当学生在堂上你一个我一个地拼读这些词时，他们的学习兴趣会很浓。这样做既起到复习作用，又形成一种无形的竞争气氛，课上花的时间少，学生在没有压力的情况下进行经常性的复习，效果是显著的。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇十

1、通过宣传教育使学生懂得学生营养改善计划是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。

2、进一步提高学生“节约光荣，浪费可耻“的意识，让学生懂得幸福生活来之不易，要发扬勤俭节约的优良传统，并学会感恩。

3、培养学生爱惜粮食、爱惜物品、自觉节约饭菜好习惯，树立勤俭节约、从我做起、从小事做起的意识。

介绍营养餐计划的由来。

1、指名讲自己知道的勤俭节约的故事。

2、勤俭节约是中华民族的美德，是五千年文明古国的优良传统，从厉行节约的晏婴到一钱太守刘宠，从一代名相魏征到民主革命家孙中山，都为我们留下一份份忧苦万民、勤劳天下的珍贵遗产。

现在国家为我们每个同学免除学杂费、书费;还给每个同学提供营养餐，十年前爸爸妈妈是怎么样的?二十年前爷爷奶奶又是怎么样的?三十年前，四十年前呢?告诉我们你了解的情况。

从中国共产党成立到现在，沧海桑田，天翻地覆。今天，我们在这里回顾我们党走过的光辉历程，歌颂党的丰功伟绩，就是要同学们知道我们今天的生活富裕、幸福，都是党领导的好，都是党的政策好的结果。我们要心怀一颗感恩的心珍惜今天的一切，努力学习，为祖国的'更加强大做出自己的贡献。

营养餐，对于改善学生营养结构、增强学生体质、促进学生健康、减轻学生家庭负担具有重要意义。我们在享受营养餐的过程当中，要学会知恩、懂恩开始，学会感恩、报恩，今天的幸福生活全来自于长辈们的无限付出与努力。今天的营养餐也是社会发展、党对学生无限关怀的结果。因此，学生要学会感谢党的关怀只有怀着一颗感恩之心，我们的内心才有可能充实，人生才尽可能有更多的幸福.

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇十一

宝贝的健康、聪明，与父母双方的遗传因素和健康密不可分。孕前合理营养不仅是基础，而且是使后代遗传潜力得到充分发挥的保障。

二、孕前的营养供给方案。

遵循平衡膳食的原则，结合受孕的生理特点安排饮食――。

1、热量方面，最好在每天正常成人需要量的基础上，再有所增加，保证性生活的消耗，同时也为受孕积蓄一部分能量。

3、脂肪，是机体热能的主要来源，其所含必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质，增加优质脂肪的摄入对怀孕有益。

4、充足的无机盐和适量的微量元素，能够有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长。健康男女可从食物中摄取维生素。

5、夫妻双方孕前多吃点鸡、鱼虾、瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆制品等富含蛋白质的食品，同时还应多吃蔬菜和水果，以保证生殖细胞的发育。新的科学研究发现，精子的生存需要优质蛋白质、钙、锌等矿物质和微量元素、精氨酸等，如果缺少这些营养素，精子的生成会受到影响。所以男性应多吃鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、麻雀、韭菜等。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇十二

加强学生营养餐的安全教育，增加学生食品安全、餐饮安全的知识，通过实践体验提高学生对营养餐安全的认识和自我保护能力。培养学生讲卫生、守规范、懂安全的好习惯。

1、搜集一些学生平时就餐、排队、中午吃营养餐的一些图片。

2、排演小品《都是零食惹的祸》。

3、班会前一周，让学生对学校食堂里面及其周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

1、班主任出示营养餐的部分活动图片。（食堂工友在盛饭菜、学生排队打饭、餐桌就餐、餐后洗碗）。

2、学生汇报。（我们在学校吃营养餐）。

主持人甲：同学们！民以食为天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。

主持人乙：我们在校期间每天中午都要就餐，你是否想到了营养餐里的安全问题呢？今天，我们这节课就来讨论“营养餐里谈安全”这个话题。）。

2、班主任：同学们！今天我们班举行以“营养餐里谈安全”为主题的班会活动。希望同学们把自己实践调查的带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人乙：请同学们汇报对学校里面实际调查的结果。（1、出示学生在食堂调查、学生就餐的图片，2、出示学生排队与部分学生不排队打饭的图片；3、出示几个没洗手就吃饭的学生图片与部分学生饭前洗手、洗餐具的图片；3、出示学生中午吃完营养餐之后的图片。

（学生交流：同学们在实地调查食品情况、同学们守纪与不守纪、卫生情况、学习、休息、在外面超强度活动情况）。

4、主持人甲小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。平时在学校吃营养餐的时候要排队打饭，打饭时不要拿筷子、刀叉等尖锐的东西以免误伤到同学。吃完饭之后不能做剧烈运动，要安静地在教室里面学习。

全班讨论：（不能带进校园）。

就是三无食品。下面，我们就来认识一下三无食品，有请小博士来为我们解答！）。

8、小博士出示：三无食品是指：无生产日期，无厂名厂址，无生产卫生许可证的产品。《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书等等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。

学生回答：不是，除了不购买三无食品外，还要远离油炸食品、腌制食品等垃圾食品。诸如汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等洋快餐。这些洋快餐制作主要以油炸为主，总体上讲，多是高热量、高脂肪和低膳食纤维。营养学家认为，这些食品并不是美味佳肴，只是“垃圾食品”。

11、讨论活动：（排队整队就餐安全、上下楼道安全、餐具管理的安全、餐后活动安全、剩饭剩菜处理的卫生安全）(结合图片)。

们的营养餐提供了有力的制度保障和精细化的管理，为我们安全就餐保驾护航。

13、班主任总结：（……..）。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇十三

3.朗读上堂课讲过的三字经内容(读三遍：老师领读，学生领读，同学齐读)，再此基础上给他们几分钟背诵，然后分成两组，进行背诵比赛。

4.导入新内容。

唐高祖，起义师。除隋乱，创国基。二十传，三百载。梁义之，国乃改。

炎宋兴，受周禅。十八传，南北混。辽于金，皆称帝。

a熟读这段内容三遍，以便帮助同学读准字音，理清词句。(利用时间数轴的形式演示朝代的更替。)。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇十四

（一）下列材料收缴时间。

2、请其他专升本同学，特别是7月份有1门考试的`同学，请在8月19―25日期间将网上历史成绩打印一份交法学院，同时上交准考证原件及转考审核通过表（有大自考的科目，请先在网上申请转考，然后将转考审核通过材料打印下来）；若7月份该门课程考试未通过者，不应参加9月份的论文答辩。

上述材料审核上报截止8月26日止。

（二）论文撰写时间：从6月12日至9月9日期间，请同学们及时积极地与导师沟通协调，认真撰写，不得抄袭，剽窃，一旦发现取消论文成绩；原则上1人一题，同一教师指导的论文选题不宜重复，应在选题方向下自行或由导师作适当调整。

（三）论文答辩时需提交的纸质材料：三份论文、指导教师已签署意见和签名的开题报告、成绩表（各一份）。

（四）指导教师根据下列在册名单予以指导，未申请者不予指导与答辩。

二、论文缴费与论文答辩时间。

1、缴费时间：209月10日下午2：30――5：00在文科楼六层法学院内缴费（论文指导答辩费每生600元；代缴毕业生材料审核费每生50元），两项共计650元。

2、答辩时间年9月11日上午(周六)9：00开始。

三、论文答辩地点:师大仓山校区文科楼六层法学院。

四、其他与论文答辩当日相关事宜，到时张贴或学院网上告示，敬请留意。

附：1、毕业论文答辩申请名单。

2、2010年下半年自考生毕业论文备选题。

3、自考毕业生论文格式要求。

4、自考毕业生论文开题报告、成绩表。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇十五

在本课教学中，我主要体现了以下课程理念：一、以学生为本，在发展语言能力的同时，发展学生的思维能力，激发想象力。特别是春潮形成的过程和其浩大的声势，通过想象既能发挥学生的想象力，还能够辅助学生朗读好课文。二、朗读为主，培养语感，发展思维。通过多种形式的朗读，读中感悟，读中理解，读中推敲，读中提高。三、通过学习本课，培养热爱祖国的情怀。在了解课文内容的基础上，也了解到了我们的祖国山河的壮美，了解到北方的春天是具有如此不可抗拒的生机的，渗透爱国主义教育――中国人民的力量也是不可抗拒的！

课堂上，主要采用了以读代讲和抓住重点词句的教学方法来突破本课的重难点。第一部分，主要是围绕第一自然段这个中心句展开讨论，找出“春天在进攻”的语句，并把握其中的重点词语，如“冲开”，“汹涌的奔流”，“变酥了”，“变软了”，“变暗了”等等，感悟春的万象更新。第二部分，主要以朗读为主，运用了比较和电教辅助的方法，让学生在直观形象的画面中生发出豪壮的情感，感悟着春潮的气势不可阻挡，力量不可抗拒。而且，在利用春潮汹涌的课件时，并不是在一开始就出示，而是在学生通过多次朗读有了一定的理解和感触之后再出示，这样就能够让孩子对自己的想象和实际的情景进行准确的对比，能够更有效的加深孩子对文章的感悟。

课堂总是一门遗憾的艺术，没有完美无憾的工笔，在这篇教学设计中也存在着不足之处，如：对生字词的教学还应突出一些。

东塔学校蒋琼。

这篇课文以“春潮”为题，描写了春潮形成过程和磅礴气势，让我们深切地感受到了春天的力量——不可抗拒。

课堂上，我主要采用了以读代讲和抓住重点词句的教学方法来突破本课的重难点。

一、围绕中心句展开讨论。找出“春天在进攻”的语句，并把握其中的重点词语，如“冲开”，“汹涌的奔流”，“变酥了”，“变软了”，“变暗了”等等，感悟春的万象更新。“请同学们自由发表自己的看法，可以说说自己读懂的地方，也可以提出不懂的问题。”学生敢于质疑，相继提出了“崩溃”、“禁锢”、“衰竭”、“驯服”、“迫使”等词，我按照找原文句子，结合生活经验和工具书的方法指导学生逐一解决。学生对这些词语的理解如果到位了，那么在理解课文时就有基础，能大大减缓突破难点的坡度。学生敢于质疑，质疑完后有可操作的方法去解决，因此乐于释疑，参与的兴趣也就更浓、面积就比较大。另外，学生的主动性也增强了。凡是提问的、凡是能解决别人问题的都给予一定的鼓励，因此学生乐于思考，找到自己成功点的学生就比较多，自然学得很快乐。

二、以朗读为主。让学生在生发出豪壮的情感，感悟着春潮的气势不可阻挡，力量不可抗拒。

“朝阳处雪已融化，雪水顺着斜谷流过来，冲开了山涧溪水的冰面。那巨大的冻结在岩层上的瀑布也开始活动了，流水声一天天越来越大地响起来，最后成为一股汹涌的奔流，冲到山下，流进大江。”让学生抓住句子中的动词重读，通过语气、语速的高低、快慢，读出气势，读出自己的体会，课堂教学就是要“因学施教”，不能一刀切。只给方向，至于怎么到达要让学生自己去实现，当然教师要创造条件。我想这样应该是“以生为本”吧，这样的课堂才可能有精彩的生成，这样的课堂也才是鲜活的、灵动的。

“那冰封的大江在春天太阳的照射下，在山中雪水的冲击下，逐渐变酥了，变软了，颜色也变暗了。”这句的朗读指导体现以读为主，读中体会；课堂呈现以学生为主体，教师的教是为学生的学服务。在学生读不好的时候停下教学的步子，引导潜心会文，抓重点词朗读；在找到重点词还读不到位时，联系生活理解“酥”意思，理解之后再读；最后，教师巧妙范读，将读中体会引入.......。既有指导的层次感，也有朗读的层次性。

作为课堂组织者的我，根据学情提出问题，激发了学生探究的热情，学生的思维受到了启发，智慧的火花就像奔腾的春潮一样，以不可抗拒的力量向前涌。上好一堂课，不是看我们老师的热情有多高，而是看老师能把学生的学习热情能调动得有多高。学生有了学习的热情，才会有思维的深入，这样的课堂也才会精彩。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇十六

设计意图：

现在的独生子女偏食、挑食现象非常严重，让幼儿明白合理的膳食对自己身体的好处，知道严重的挑食、偏食有害健康。懂得人体需要的各种食物和合理的营养结构。因此我设计了这节活动，通过让幼儿尝试营养配餐初步了解如何科学地食物搭配更有利于健康成长。

1、知道人们需要吃各种食物，才能营养全面，有利健康。

2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道健康的食谱要有荤有素，有配菜有主食等。

3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑食、不浪费的习惯。

4、学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。

5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

了解用餐的合理搭配。

知道尊重并珍惜他人劳动，养成不挑食、不浪费的习惯。

营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件。

一、开始部分：

教师以营养师的身份出来，介绍餐厅，引起幼儿兴趣。

“丹丹餐厅今天开张了，我是餐厅的营养师想从小朋友当中挑选几位当小助手，愿意吗?只有通过了层层考验，才能成为合格的小小营养师哟，你们敢接受挑战吗?”

二、基本部分：

1.第一关：“疯狂大采购”

作为一位营养师首先要认识和了解各种食物，会采购新鲜健康的食物材料，逐一认识“营养大家庭”中的各类成员，分类介绍各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。

2..第一关：食物金字塔。

营养师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。有一个食物金字塔会给大家帮助。

(1)教师出示食物金字塔大图，幼儿观察。

每个人应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃越往上面的东西越应该少吃。

(2)最底层是些什么?

(3)从下往上数第二层是什么?

(4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?

(5)吃的最少的应该是什么?

小结：看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健康成长。

3.第三关：食物搭配秘诀。

一个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养，更健康，更科学，对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟：

主餐配菜要搭配，

有荤有素更美味;。

蔬菜水果不能少，

4.第四关“科学搭配营养好”

(2)反复强调秘诀，老师随机提出合理建议。

(3)幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。

5.第五关“黄金招牌菜”

每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢，我做的肉糕可是远近闻名，本店还有当地有名的特色菜，一起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧!

白河肉糕金满堂。

杂粮丰收五谷香。

凉皮扣肉菜豆腐。

腊肉竹笋红薯粉。

河虾小鱼鱼腥草。

酸菜魔芋香椿好。

八大件、三点水。

陕南特色我最美。

恭喜以上小朋友顺利通过考验，面向全体给幼儿颁发营养证.

哇，我们的餐厅多受欢迎啊，感谢各位小营养师们。

6.营养医师告诉我们不仅要了解科学的配餐方法，还要吃各种食物，尤其是蔬菜，不挑食营养才能均衡，身体长得更快，更结实，更健康。

7.看!幼儿园也为小朋友们精心准备了一周的菜谱，你们喜欢吗?

三、课后延伸。

1、知道了白河的特色，咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也非常爱吃的美食。

如：北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅。

韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼。

2、请大家来排队取餐，挑选食品，给家人搭配一份今天的晚餐吧。

大班健康活动《小小营养师》反思：

当我将微课投入到课堂之中，通过活动的教学，既有成功的收获，也有心中的遗憾和不足。从整体来讲，此次活动有如下亮点：

一是从幼儿身边选材，贴近幼儿生活，符合健康领域特点。

二是我为活动做了充分的准备，在活动前搜集整理大量的音乐、图片、视频资料，通过闯关游戏，亲身体验、动手操作、制定食谱、特色饮食等方式激发幼儿的兴趣，将他们的平时生活一周食谱等加工制做成视频并现场播放，幼儿们既新奇又感触，内心科学膳食，营养搭配的种子已生根发芽。为了保护幼儿的参与积极性，采用多种方法奖励既突出了个别，又面向了全体。

同时也有诸多不足：

1.整个活动下来，从课堂情况反映上来说，对“荤素搭配”这个理解得比较好，落实得很多，而对后面“科学营养”深入不够，讲述分析交流可以更多。

2.技术支撑还是比较薄弱如：动画部分想得出来视频却不会做、电子白板的先进技术展现也因条件限制无法处理得更好。

我将不懈努力，让孩子们尽情的回味着分享快乐的愉悦，通过反思把教学实践中的"得"与"失"加以总结，变成自己的教学经验。

专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇十七

教学目标：进一步学习制作、播放、保存幻灯片的方法。

教学重点、难点：进一步学习制作、保存幻灯片的方法。

教学课时：2课时。

教具：powerpoint课件、多媒体电脑。

一、谈话引入：

二、开始新课：

1、师：上节课，在制作幻灯片时，你遇到哪些困难需要老师帮助你解决的吗?

2、学生提问题，先让学生之间交流，自己解决，如不能解决的再由老师帮助解决。

3、学生再次尝试制作幻灯片，熟悉输入文字，改变字体、背景颜色等操作。

4、教师：你想看看你的作品吗?

a、看着书的说明，进行操作，发现问题请教周围的同学或老师。

5、学习保存文件。

a、如果想将刚才制作的文件保存在自己的文件夹中，该怎样保存?

b、赶快看看书，找答案。

c、学生回答保存的方法(边说，边保存。)。

d、这个方法与以前学过的什么保存方法相似?

e、学生将自己的文件保存在自己的文件夹中，文件名为“p1。

三、练一练：p65页的练一练：任选一题。

四、作品欣赏：展示学生的优秀作品点评。

五、小结、质疑：

1、今天，你学会了什么?

2、操作过程中还遇到什么困难还需要老师解决?

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专业营养餐教案课时（汇总18篇）篇十八

一、教学目标。

1、准确把握祥林嫂的形象特征，理解造成人物悲剧的社会根源，从而认识旧社会封建礼教的罪恶本质。

2、学习本文综合运用肖像描写、动作描写、语言描写等塑造人物的方法。

3、训练学生概括小说情节的能力。

4、体会并理解本文环境描写的作用。

二、重、难点。

着重认识环境与人物命运的必然联系。

三、教学设想。

1．此文长达万余字，要在课堂上让学生通读全文是不现实的，因此强调预习，以免课堂上出现空对空的情形。

2．由于小说所反映的社会背景，对于今天的学生来说，较为陌生，所以在课堂开始时有必要让学生联系历史知识弄清。

3．文章较长，知识点多，要学的东西也多，容易杂乱，拟从三个方面实施教学。

a．小说的环境描写。

b．人物性格形象。

c．小说的主题，人物形象的意义。

四、教学过程。

布置预习。

1．查找相关资料，了解1924年前后中国社会的状况。

2．读2－3遍课文。

一．导入。

1我们在初中曾经学过鲁迅的小说《故乡》、《孔乙己》，其中由活泼可爱而变成麻木愚昧的闰土，站着喝酒而穿长衫的孔乙己，都给我们留下了深刻的印象。今天，我们学习的是鲁迅先生又一篇著名的小说——《祝福》。（板书）。

二、介绍背景：

《祝福》写于1924.2.7.，是鲁迅短篇小说集《彷徨》的第一篇，最初发表于1924.3.25.出版的上海《东方杂志》半月刊第二十一卷第6号上，后收入《鲁迅全集》第二卷。

鲁迅以极大的热情欢呼辛亥革命的爆发，可是不久就失望了。他看到辛亥革命以后，帝制政权虽被推翻，但代之而起的却是地主阶级的军阀官僚的统治，封建社会的基础并没有彻底摧毁，中国的广大人民，尤其是农民，日益贫困化，他们过着饥寒交迫的生活，宗法观念、封建礼教仍然是压在人民头上的精神枷锁。鲁迅在《祝福》里，深刻地展示了这一时期中国农村的真实面貌。

这一时期的鲁迅基本上还是一个革命民主主义者，还不可能用马克思主义来分析观察，有时就不免发生怀疑，感到失望。他把这一时期的小说集叫做《彷徨》，显然反映了其时自己忧愤的心情。但鲁迅毕竟是一个“真的猛士”，“敢于直面惨淡的人生，敢于正视淋漓的鲜血”，他决不会畏缩、退避，而是积极奋斗。

《祝福》这篇小说通过祥林嫂一生的悲惨遭遇，反映了辛亥革命以后中国的社会矛盾，深刻地揭露了地主阶级对劳动妇女的摧残与迫害，揭示了封建礼教吃人的本质，指出彻底反封建的必要性。

三、整体感知，梳理情节。

1．这篇小说所写的人物有几个，请大致给他们分类。

2．小说采用什么记叙顺序。

3．以什么为线索。

5．给你感受最深之处是？说一点理由。

6．列出情节提纲。

明确：

1祥林嫂。

鲁四老爷．四婶．祥林嫂的婆婆．。

柳妈。

我

不需很精确，旨在训练学生理清人物关系的能力。

2．倒叙。

3．我的见闻感。

4．四十上下－－二十六七－－十四年左右。

鲁镇卫家山贺家墺。

浓缩在旧历的年底的鲁镇由此辐射。

短篇小说的时空安排。

5．见板书。

四、通过人物描写分析人物命运与性格。

小说通过塑造祥林嫂这个形象来表现主题，那么她有怎样的命运，表现了她怎样的性格。

1．简述她的主要生活经历。

跳读三次描写，比较其异同，体会用肖像变化表现人物命运的变化和性格特征。

第一次。

脸色表黄－－－－生活艰辛。

红润－－－－青春的活力。

顺着眼－－－善良．安分．温顺。

第二次。

两颊消失了血色。

顺着眼，眼角上逞带些泪痕。

眼光没有先前的那样精神。

没有神采的眼睛。

－－－人生遭受惨重打击，内心痛苦而又难以表达。

第三次。

总结：三次肖像描写表现了祥林嫂悲惨的命运。

3．是什么使她的命运如此悲惨直至死去？而她对自己的`命运又采取了怎样的态度与行为？从其态度和行为可看出其怎样的性格特征。

五、练习。

从文中再找出一此表现祥林嫂的悲惨命运的细节。

六．布置作业。

熟读文中关于祝福景象的描写，体会环境描写的作用。

七、板书设计。

情节内容顺序。

序幕祝福景象与鲁四老爷。

结局祥林嫂突然死去倒叙。

开端初到鲁镇。

发展被卖改嫁。

高潮再到鲁镇。

尾声祝福景象和我的感受。

第二课时。

教学要点。

1、理解小说的环境描写。

2．分析小说的主题。

教学过程。

一、小说刻画了一个怎样的环境，作者是如何描绘的。

点拔：1）关于自然环境与社会环境。

2）关于环境描写的类型及要求。

1．文中几处写祝福景象，三处祝福景象的描绘目的何在？

研读开头一节。

a旧历的年底最像年底是什么意思？为什么不但地上而且天空中也有近新年的气息？

b．将到新年是一种怎样的气氛？

2．研读第一次祝福景象的描写。

a、此段描写最突出的是什么，找关键词。

都没多大改变，单是老了些，一律忙，如此－－－如此－－－也如此。

女人，男人。

3．作者描写鲁四老爷的书房有什么特征，层如其人，表现了什么？

明确总结。

1．沉闷压抑的气氛。

2．封建的风俗习惯迷信根深蒂固。

3．保守虚伪反动。

二、研读冬季日短一节。

1．这段景物描写的作用是？

2．为什么说祥林嫂是玩物？

3．如何理解则无聊生者不生------。

明确：渲染社会环境的黑暗与可恶，营造悲凉气氛，表示我对祥林嫂的同情与愤激。

三、研读小说的结尾。

这一结尾的作用，与文章其它部分的关系。

点拔a、在结构上b、对于中心的表达上。

明确：

a首尾呼应，使小说结构更臻完善。

四、总结性讨论。

1．小说为什么题为祝福，而不是祥林嫂？

a情节发展与之有关，提供了背景。

b封建势力通过祝福杀害祥林嫂，她死于祝福中，强烈的对比，增强悲剧性。

2．柳妈是一个怎样的人，她是不是凶手之一。

a．奚落祥林嫂的伤痕。

b．同情她却给她增加了痛苦。

3．我是一个怎样的形象。

a：我与鲁四老爷。

b：我的说不清。

也许有－－－自以为慰藉，不忍心增其烦恼。

也未必－－－意识到增添苦恼，只好吞吐，支吾其辞。

说不清－－－怕负责任的含混之辞。

五、作业。

自选角度，写一则读书笔记。

六、教后札记。

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