在服务月期间，我们将开展各类公益讲座、义诊活动、慰问贫困群体等，为社会贡献自己的一份力量。以下是小编为大家准备的一些服务月活动的范例，供大家参考和借鉴。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇一
2、掌握客房清洁服务规范要求。
3、掌握客房接待服务规范要求。
4、学会使用客房服务的基本礼节。
5、树立安全意识，掌握基本防范措施。
6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识。
7、掌握标准的普通话，坚持用普通话对客服务。
1、能描述客房的种类及其设备用品配备。
2、了解客房部的基本任务。
岗位职责。
和素质要求。
培训内容：
1、客房的各种类型与功能。
2、设施设备的配备。
3、客房用品的品种、数量与布置。
1、客房部的组织机构与岗位设置。
2、客房部的基本任务。
2、客房服务员素质要求。
酒店服务员。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇二
一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调，做好计划性控房维护保养和清洁工作，确保客房出租的及时性，多走访深圳市同档次酒店，不断吸取同行的经验，对部门进行有效整改，将客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120万以上，完成酒店下达的经营指标，酒店客房领班工作计划。
二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门收集宾客意见，由前厅制订一系列的“常住客卡片”，登记宾客相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作，多召开协调会，由部门负责人主持，部门全员参加，让员工多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的管理体系，能够达到责任明确到人、奖罚到位，做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性，使全员主动自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
六、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减少报废率，将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用，附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表，建议于三月份开始追购酒店所需备用布草，以避免布草短缺，不能及时出租客房现象。
七、加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行相应整改，主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务，努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。
八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品。如：防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。
九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页，以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。
十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门活动和相应的技能比赛，培养部门更多的骨干力量，提高员工对酒店的忠诚度。
十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况，多与供货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期安排专人维护保养工作。
十二、重视对部门基层管理人员的培训，多传授工作经验，以确保部门思想统一，劲往一处使。
十三、制定周期性、计划性物品采购制度，杜绝物品管理中的浪费和积压现象，确保采购物品的质量。实行班组负责管理制，遵循“谁当班，谁负责”、“谁管理，谁负责”的工作原则，规范和细化客房成本，防止各种方式的浪费，配合酒店真正实现五指“无纸”化办公，培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。
十四、不断充实自己，提高自身综合能力，加大部门员工的培训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，避免人员流失影响部门正常运转。
十五、房间植物实行周检查制，每半个月进行相应更换，确保房间植物的新鲜、亮丽、完好，提高房间的美观度。
十六、加强与pa的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，由于pa机器过大，许多地板死角无法处理，客房人工处理效果不好，建议酒店购买一台小型手持打磨机，以便于客房房间地板的维护保养。
十七、基于酒店xx年期间多次停电，另还出现过台风、暴风雨等现象，将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度，避免突发事件当中的事故出现。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇三
2、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数;。
3、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。
二、上岗后的工作。
1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;。
2、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用;。
3、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;。
6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：
(1)敲门：把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报名自己的身份“服务员”，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门(如发现客人在睡觉，就不用敲门通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已惊扰即道歉，退出房间，关好房门;如客人在房，要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。
(2)拉：清扫房间时，必须先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。
(3)倒：倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。
(4)撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗，如果走客房间里有餐具，通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送回库房。
撤床时应注意以下3点：
〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉，要礼貌提醒客人，根据规定进行索赔;。
〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。
(5)做床：要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下：
〈1〉首先要将床拉出，距床头板40厘米左右，这样便于操作，并检查床是否损坏;。
〈3〉铺床单环节有甩单﹑定位;。
〈4〉铺床时注意床单平整，被子与枕头摆放一致。
(6)擦尘;擦尘应准备两块抹布，一干一湿，干的用来擦电器，湿的用来擦家具，另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行，顺序是从上到下从里到外，依次擦干净，做到不漏项，动作轻捷，擦一件家具设备就检查一项。其顺序是：
〈2〉踢脚板：擦尘擦到什么部位，就要顺手把踢脚板一块擦过;。
〈3〉衣柜：衣柜上端设一横杠，摆放有两个衣架;。
〈5〉电源控制闸板也要用干布擦干净，并检查插线板是否有松动或异常现象;。
〈7〉写字台：住客房写字台，台上放有客人的文件、图纸之类，擦时不要移动，把周围的尘擦干净即可，如放有客人物品，要把它轻轻拿起，擦完尘后再放回原位，注意绝不允许服务员任意翻阅客人物品，如果是走客房，那就要把写字台由里到外彻底擦干净，包括抽屉里面，不管走客房还是住客房，在擦尘时，检查补充的物品是否短缺。
〈8〉方凳：方凳置于写字台内侧，以抽屉中线、摆放对称，擦方凳要把方凳周围擦干净，注意方凳有无松动现象。
〈11〉窗头灯：擦时要先把灯关掉，用干抹布把灯泡、灯罩、灯杆、灯座依次擦干净，注意不要把灯泡拧坏。
〈12〉床头板：擦时要注意，不要让湿抹布触及墙面，如不注意，时间一长，就会把墙面擦黑，影响整个房间美观。
〈13〉床头柜：擦时先把床头柜拉出一定距离，是为了检查后面掉没掉东西，便于擦尘，上下两层都要认真擦干净。
〈14〉壁画:房间壁画离地面较高，所以擦拭要踩上东西去擦，但一定要在脚下垫上报纸，切忌蹬家具上，只要把玻璃面和镜框四周擦干净。
〈15〉垃圾桶：垃圾桶与写字台侧面对齐，最后要把垃圾桶里外擦干净，按规定放好。
补：补就是擦完尘之后，检查房间物品所缺数量，一次带齐一次配齐，做到不丢忘，不跑冤枉道。
观：打开开关，发现坏的及时报修，环顾房间一周，看看有无漏洞和不符合标准之处，如有，及时改正。
锁：最后退出房间锁门，并检查门锁有无毛病，使用是否灵活。
登：填表，把出房时间和工作所用时间按规定填写清楚，注意绝不允许漏登记时间和乱编时间的现象发生。
负责本楼层各种棉织品的送洗工作，每日送洗数目要准确无误，如有问题及时交接并向领导汇报。
7、清理卫生间的程序及具体做法：
(1)开：进浴室后，要先开灯，开排风扇，给马桶冲水;。
(4)擦：
〈2〉擦墙壁要把浴室各个角落擦得到的地方都擦到，尤其马桶后边，后面下边，后门边;。
(7)观：最后在浴室门口环顾一下里边，看有无漏洞，再把门关上45度左右;。
(8)登：填表，按实际使用情况填写清楚;。
三、清扫卫生要注意的问题。
1、不能用客用毛巾当抹布用;。
2、撒垃圾时，不要把客人的东西扔掉;。
3、发现住客房少棉织品、口杯，要及时询问客人，客人不在，交给下一班;。
卫生间的卫生标准要达到：玻璃台、面盆、恭桶三大件整洁光亮，无毛发、水锈、水碱，瓷砖墙面无尘土和水迹，灯具无尘土，口杯无水碱手印，地面无死角。
结束工作。
1、全部工作打扫完后，认真写工作报表;。
2、做好交接工作，严格执行交接班制度;。
3、交接结束后，请示领导经批准后，方可离开工作区域;。
4、下班后，立刻更衣离开工作区域。
四、夜班值班服务人员职责范围。
1、夜班工作职责：
(1)接班后，认真核实住客情况，如实填写住客房状况表(每晚前台打表查房两次);。
(4)认真完成领班布置的一切临时工作。
(5)结束本班工作时，应执行交接班制度，交接班完毕，领班签字后方可下班。
2、夜班工作程序：
(5)前后楼道、楼梯及暖气片、踢脚板、楼梯栏杆、垃圾桶保证每天擦拭一次;。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇四
1、满足住店客人的需求;。
2、保证总台的售房。
3、方便工作调高效率;。
4、有利于客房设施的维护和保养。
1、请即打扫房。客人口头上要求打扫的房间，应优先安排清洁整理，满足客人的要求。
2、总台或经理指示打扫的房间。
5、普通住客房。(应按客户要求，客户不要求不能随便进去打扫)。
6、空房。(定期为二到三天整理一次)。
7、长住房应与客人协调，定时打扫。
客房清洁应按从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开(先卧室后卫生间)、注意墙角及桌面及排放消费品的位置及电脑后面。
1、准备工作。
1)清洁用具的准备：
应备有：清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。
抹布的使用要求：
红色(1干1湿)—房间抹尘。
橙黄色(1干1湿)—卫生间浴盆。
淡黄色(1干1湿)—卫生间面盆。
蓝色(1干1湿)—马桶。
绿色(1干1湿)—卫生间地面。
白色擦杯布—杯具专用。
客房卧室清理的十字诀。
开：开门、开窗帘、开玻璃窗。
清：清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)。
撤：撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件及客人用过的餐具也一并撤出。
做：做床(更换床上用品)。
擦：擦家具设备及用品，从上到下，从里到外环形擦拭。
查：查看家具用品有无埙坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品。边擦边检。
查。(注：对客人的遗留物品进行登记，下次客人到来时要记得返还)。
添：添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。(此项工作后进行卫生间的清理)。
吸：地毯吸尘由里向外，同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。
关(观)：观察房间清洁整理的整体效果;关灯、关门。
卫生间清扫的十字诀。
开：开灯、开换气扇。
冲：放冲水马桶，滴入洁厕剂。
收：收走客人用过的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。
洗：清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。
擦：擦干净卫生间各部位进行消毒。
消：对卫生间各部位进行消毒。
添：添补卫生间的棉织品和消耗用品。
刷：刷洗卫生间的地面。
吸：用吸尘器对地面吸尘。
关(观)：观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。将待修项目记下来上报。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇五
一、本课程培训的基本要求：
1、了解客房产品知识。
2、掌握客房清洁服务规范要求。
3、掌握客房接待服务规范要求。
5、树立安全意识，掌握基本防范措施。
6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识。
7、掌握标准的普通话，坚持用普通话对客服务。
二、培训要求与内容：
第一章客房产品概述。
培训要求：
1、能描述客房的种类及其设备用品配备。
2、了解客房部的基本任务。
3、明确客房服务员岗位职责和素质要求。
培训内容：
一、客房种类及其特征。
1、客房的各种类型与功能。
2、设施设备的配备。
3、客房用品的品种、数量与布置。
二、客房部的组织机构及其任务。
1、客房部的组织机构与岗位设置。
三、客房服务员岗位职责和素质要求。
2、客房服务员素质要求。
培训要求：
1、掌握客房日常清洁的规范要求。
2、掌握楼层计划清洁的实施要求。
3、清洁用品的使用与保养知识。
培训内容：
一、客房清洁。
1、清洁工作的一般原则。
2、客房清洁的操作程序与质量要求。
3、客房清洁的注意事项。
二、计划清洁。
1、计划清洁的概念。
2、计划清洁的项目与操作要求。
三、清洁用具。
1、清洁剂的种类与功能。
2、清洁工具的使用与保管。
培训要求：
2、掌握客房接待服务程序与要求。
培训内容：
1、了解客情。
2、布置客房。
3、检查工作。
二、楼层迎宾服务。
1、新客。
2、老客。
1、会客服务。
2、客衣服务。
3、饮料服务。
4、开床服务。
5、物品租用。
6、其他服务。
四、宾客离店服务。
1、送客服务。
2、查房工作。
培训要求：
1、掌握饭店服务人员仪表仪容仪态的要求。
培训内容：
一、仪表仪容仪态。
1、仪表。
2、仪容。
3、仪态。
二、语言。
1、称呼。
2、问候。
3、应答。
三、操作。
1、迎送。
2、服务操作。
第五章客房安全知识。
培训要求。
1、具备安全意识。
2、掌握预防和应付事故的基本常识。
3、掌握职业安全的要求。
培训内容：
一、饭店安全概述。
1、饭店安全内容、重点及原则。
2、相关法规。
二、饭店安全管理。
1、对住宿宾客的要求。
2、住宿登记。
3、接待来访的服务和管理。
4、钥匙管理。
6、对公安机关通缉、通报的处理。
7、对宾客遗留物品的处理。
三、消防知识。
1、消防要求。
2、防火灭火的主要措施。
3、火灾报警系统。
4、火灾发生时应注意的问题。
四、职业安全。
1、操作安全。
2、身心安全。
第六章旅游地理(辽宁地区)。
培训要求：
熟悉辽宁地区旅游活动各部要素的特色与方位。
培训内容：
1、辽宁的食。
2、辽宁的住。
3、辽宁的行。
4、辽宁的游。
5、辽宁的购。
6、辽宁的娱。
第七章英语。
培训要求。
学会常用英语l00句，并能用简单的礼貌用语应答。
培训内容：
1、熟悉通用英语l00句。
2、简单的礼仪应答。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇六
客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理，在上月还没有完成的工作项目的情况下，将在这个月的计划中进行，这是我的十月份工作计划请检阅!
根据我们酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：
1、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。
3、控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从10月1号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，部长督导服务员每日盘点，客房主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，(例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。
4、客房部下属pa部：pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必须实行走动式管理，发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。
5、客房部下属总机与房务中心的管理：做为酒店幕后一线员工——话务员，应提升其服务质量，培训普通话及礼貌用语，并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员，对客做到普通话标准，声音婉转，服务热情。并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。
重点：
1、部门建立工作管理制度(奖罚制度)。
2、将部门管理层其员工定位。
3、配合督促工程部将洗手间工程问题解决。
4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞)。
5、解决房间配置问题(必须统一标准化)。
6、解决客房楼道间外观维修问题(墙纸、地毯、窗台等问题建议以上问题，希望能得到各部门的配合和领导的支持尽快解决和完善。
以上报告和敬请领导给予审议，欢迎对我的工作多提宝贵见意，并借此机会，向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往，不负众望。为xx酒店的发展奉献绵薄之力!
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇七
xxx：
您好！
首先，非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间，我认真回顾了这一年来的工作情况，觉得来xx工作是我的幸运，我一直非常珍惜这份工作，这一年多来公司领导对我的关心和教导，同事们对我的帮助让我感激不尽。在公司工作的一年多时间中，我学到很多东西，无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高，感谢公司领导对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。但同时，我发觉自己从事xx行业的兴趣也减退了，我不希望自己带着这种情绪工作，对不起您也对不起我自己。真得该改行了，刚好此时有个机会，我打算试试看，所以我决定辞职，请您支持。
请您谅解我做出的决定，也原谅我采取的暂别方式，我希望我们能再有共事的机会。我会在上交辞职报告后1—2周后离开公司，以便完成工作交接。在短短的一年时间我们公司已经发生了巨大可喜的.变化，我很遗憾不能为公司辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿公司的业绩一路飙升！公司领导及各位同事工作顺利！
xxx。
20xx年xx月xx日。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇八
2、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”
3、遵守酒店的各项规章制度。
5、做好交接班工作，交清当班事项，负责客人遗留物品的上缴，不得私自扣留。
7、积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。
8、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇九
3、工作守时，有时间观念;。
4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.
5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.
6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.
7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.
8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.
9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.
10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇十
1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2负责开餐前的准备工作.
3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5保证各种用品、调料的清洁和充足.
6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。
7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9热情接待每一位客人。
10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
12将客人的要求传递给厨房。
13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
14能迅速有效地处理各类突发事件。
15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.
1.18保持个人身体健康和清洁卫生。
19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。
20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
21了解和执行餐厅的规章制度.
餐前准备。
1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.
2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.
3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.
4.检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.
5.领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.
6.按点立岗定位。
1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好.
2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单.
一、点菜:。
3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水。
4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名.
5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失.
二、下单:。
6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决.
三、餐中服务。
7.将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.
8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.
9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区.
10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.
11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞.
四、收台。
12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间.
13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇十一
xxx：
您好！
经过几天的深思熟路，主要从个人和公司的发展角度，我决定申请离职。军山酒店是我在广州进来的第一家酒店，让我学习了很多，成长了很多，感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃，热情豪放，斗志昂扬的我渐渐远去，让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是：不断学习，不断改变，不断努力，完善。我也一直在努力，以便更好的发挥自己的作用，但是我觉得个人在公司一直找不到久违的激情，找不到目标，所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志，毅力都在工作中消耗殆尽。衷心的祝愿军山大酒店业务蒸蒸日上，与日常虹。所有公司辛勤工作的员工工作顺利，事业有成，身体健康。
xxx。
20xx年xx月xx日。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇十二
1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。
2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。
3.严格执行安全制度，确保客房安全。
4.及时反馈宾客信息和意见。
5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。
6.完成领导交办的其它工作任务。
客房服务员工作计划（优秀13篇）篇十三
尊敬的酒店领导：
您好！
很愧疚现在向您提辞职，由于我的身体出现了健康危机，我只能离开这个岗位，不能在酒店里工作了。我是一名服务员，我知道的当下辞职其实对酒店来说是很大的损失，但是我也没有方法，我的身体已经不能连续工作了，必需得休息，不然以后我的身体只会越来越差。
在酒店日益的工作，尤其是晚上上班，最是熬人的。我们这些做服务员的，根本就没有选择，我们酒店还是二十四小时工作的，所以常常会要上晚班。有些顾客会在酒店订包厢玩到深夜，我们因此常常要随时待命服务。始终要等到他们停下来，我们才能整理包厢休息，这样长期积累，我的身体根本吃不消，睡眠没有保障，而且夜班真的很辛苦。所以我现在的身体特殊的难以坚持，我肩膀长期酸痛，都有肩颈炎了，这让我无法做重活，是真的特殊的苦痛的。这段时间正值酒店生意兴盛，我时常睡到半夜就被叫醒服务顾客，不是端茶上菜，就是打扫卫生，由于要保持持续的洁净，顾客只要一离开，我就得把包厢给打扫洁净。因而我每天的身体和精神都是紧绷的，就怕自己一不当心错过了领导给的工作任务。由于熬夜我的头发始终在掉，现在已经变成稀疏的了。
身体变成这样，我不能不重视，尤其是上周由于感觉肩膀痛的实在不行上医院检查，医生挺直跟我说不能熬夜、不能干重活，必需要休息，我真的崩溃了，而且肩颈炎已经很严峻了，假如不准时得到治疗，以后会更加痛。听到这里，我真的怕了。一边是工作，一边是身体，两边都难以选择。最终我做出辞职的打算，真的特殊难。经过很久的考虑，加上家里人也催我回去治疗，我觉得身体更加重要，工作还可以再找。所以对领导只能说愧疚了，很遗憾我以后将不能再为酒店工作。我知道现在辞职给酒店造成的不便是很大的，但是也请领导您谅解，我的身体真的无法再去承受酒店的工作，所以辞职对我而言是最好的选择。我想回家疗养把肩颈炎给治好，这样以后才能有一个健康的身体去工作。若是没有健康的身体，任何工作我都无法做好。最终，真的很愧疚，也感谢多年酒店多年的工作，我收获挺多的，感谢您的照看。祝福酒店的进展越来越强盛，也盼望您保重好身体。
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
20xx年xx月xx。