春节期间,人们会进行一系列的庆祝活动,如贴春联、赏花灯、放烟花等。以下是小编整理的春节习俗,希望能够给大家带来一些思考和启发。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇一
这几天我们收集了非常多资料,但最让我感兴趣的就是春节了。
每年的农历正月初一,是中国的春节。在中国的所有传统节日中,这是一个对于中国人来说最重要、最热闹的节日,因为过新年的时候会全家人聚在一起,十分热闹。
中国过春节有非常多传统习俗,从腊月二十三开始,人们就开始过年了。在这个时间里,家家户户都会大扫除、买年货、贴窗花、放鞭炮、写春联,做好各种食品及工作,准备辞旧迎新。
春节的前夜叫“除夕”。除夕晚上的时候,是家人团聚的时候。一家人围在一起吃年夜饭,说说笑笑,直到天亮,这叫“守岁”。除夕零点的钟声一响,人们还要吃饺子。
过了除夕自然就是大年初一。从初一开始,人们就要走亲戚、互相拜年。拜年是春节的重要习俗。拜年的时候要说一些健康的吉祥话,不能说不吉利的话。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇二
在日常学习、工作抑或是生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编帮大家整理的传统习俗—春节吃饺子作文,欢迎大家分享。
今天,老师要求写一篇有关传统习俗的作文。由于我是小孩嘛,老盼望过年又最爱吃饺子,所以我决定写写有关“春节吃饺子”的'传统风俗。
于是,我上网查了查。不查不知道,一查真奇妙——。
原来,民间春节吃饺子的习俗在明朝和清朝时已相当盛行。饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃。而子时是农历正月初一的开始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
春节吃饺子有很多神奇的传说。一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混沌状态。二说是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。三说与女娲造人有关。女娲捏土造人时,由于天寒地冻,人的耳朵很容易被冻掉。为了使人的耳朵能固定不掉,女娲便在人的耳朵上扎一个小眼儿,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在人的嘴里咬着,这样才把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬着吃。
看来,爱吃饺子真不错!查着查着,我又想吃饺子啦。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇三
春节是中国的传统节日,每逢过年,大家都会大包小包的带东西回家过年啦,关于春节的由来及传统习俗该怎么写的呢?下面小编给大家带来春节的由来及传统习俗,希望大家喜欢!
民间主要有两种说法:一种说的是,古时候,有一种叫做“年”的凶猛怪兽,每到腊月三十,便窜村挨户,觅食人肉,残害生灵。有一个腊月三十晚上,“年”到了一个村庄,适逢两个牧童在比赛牛鞭子。“年”忽闻半空中响起了啪啪的鞭声,吓得望风而逃。它窜到另一个村庄,又迎头望到了一家门口晒着件大红衣裳,它不知其为何物,吓得赶紧掉头逃跑。后来它又来到了一个村庄,朝一户人家门里一瞧,只见里面灯火辉煌,刺得它头昏眼花,只好又夹着尾巴溜了。人们由此摸准了"年"有怕响,怕红,怕光的弱点,便想到许多抵御它的方法,于是逐渐演化成今天过年的风俗。
另一种说法是,我国古代的字书把“年”字放禾部,以示风调雨顺,五谷丰登。由于谷禾一般都是一年一熟。所“年”便被引申为岁名了。
我国古代民间虽然早已有过年的风俗,但那时并不叫做春节。因为那时所说的春节,指的是二十四节气中的“立春”。
南北朝则把春节泛指为整个春季。据说,把农历新年正式定名为春节,是辛亥革命后的事。由于那时要改用阳历,为了区分农、阳两节,所以只好将农历正月初一改名为"春节"。
1、扫尘。
2、备年货。
3、贴对联。
4、贴窗花。
5、贴“福”字。
一些人家要在屋门上、墙壁上、贴上大大小小的“福”字,大多数人将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”、“福气已到”。
6、放鞭炮。
中国民间有“开门爆竹”一说,即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以爆竹声除旧迎新,爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”
7、守岁。
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻。通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。
8、拜年。
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利,春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,而晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
9、闹春节。
一些地方的街市上还有舞狮子,耍龙灯,演社火,游花市,逛庙会等习俗,这期间花灯满城,游人满街,热闹非凡,盛况空前,直闹到正月十五元宵节过后,春节才算真正结束了。
1.忌打碎家具。
忌打碎家具(盘,碗,酒具等易碎物品)。人们认为打碎家具,一年四季不吉利。不过在当今社会,当孩子们由于不慎打碎了家具也不要紧,只要大人们赶快说上一句“岁(碎)来(了)好,岁来好,岁岁平安”,也就化凶为吉了。
2.大年初一不能换洗和打扫。
大年初一早上不能剃头,也不要洗澡、洗头、洗衣物,那样财富与财运都会被洗掉。同理,也不能打扫屋子,否则会扫走运气、破财,把扫帚星引来,招致霉运。
3.不能吃药。
因为春节是每年的第一天,所以在这一天民间是不允许吃药的,很多地方的人认为在这一天吃了药的话这一年身体都不会很好。
4.不能说不吉利的话语。
春节是农历的第一天,代表了一年的开始,这一天说话都要说些祝福的话语和比较吉利的话。要是说了不吉利的话很可能就触了霉头,在新年这一天更不可以骂人这些都是会影响一年的运势的。
5.大年初一不能吃稀饭、吃荤食。
古时候穷人才会吃不起饭而吃稀饭,若于大年初一吃稀饭会导致一整年的贫穷。另外大年初一忌杀生,所以也不适宜吃荤食,因而台语有句俗谚:“初一早吃菜恰赢吃一年斋”。
6.大年初一不能倒污水和垃圾。
大年初一这天的污水和垃圾不能往门外面倾倒,意思是财源不能外流。要放在门里面,等过了初一这天后,再倒出去。
7.倒福不能贴在大门上。
如果贴多个“福”字,还应按照由外到内的顺序,先贴“门福”,再贴厅堂的“福”,最后才能贴“倒福”。次序切不可以弄反。“福”字正着贴是不会错的,倒贴则要注意了,并不是什么地方都可以贴,尤其不能贴在大门上。
8.三十晚别乱串门。
大年三十晚上串门在以前是禁忌,因为三十晚上,一家团圆,一般不愿外人突然闯入,无论外人来说话、串门以至讨债,都会干扰家庭欢乐的气氛。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇四
还有二十多天我们就要过年了,又到一年的年尾,那么关于过年你知道是怎么来的吗?关于过年的由来就是我们今天要来介绍的重点。因为年节的历史很久远,所以也只有过年的由来传说能为我们带来一些参考答案了。下面是小编为大家收集的关于20xx春节过年的由来传说_春节过年传统习俗。希望可以帮助大家。
中国古时侯有一种叫”年”的怪兽,头长尖角,凶猛异常,”年”兽长年深居海底,每到除夕,爬上岸来吞食牲畜伤害人命,因此每到除夕,村村寨寨的人们扶老携幼,逃往深山,以躲避”年”的伤害.
今年的除夕,乡亲们都忙着收拾东西逃往深山,这时候村东头来了一个白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚,他定能将”年”兽驱走.众人不信,老婆婆劝其还是上山躲避的好,老人坚持留下,众人见劝他不住,便纷纷上山躲避去了.
当”年”兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候,突然传来白发老人燃响的爆竹声,”年”兽混身颤栗,再也不敢向前凑了,原来”年”兽最怕红色,火光和炸响.这时大门大开,只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑,”年”兽大惊失色,仓惶而逃.
第二天,当人们从深山回到村里时,发现村里安然无恙,这才恍然大悟,原来白发老人是帮助大家驱逐”年”兽的神仙,人们同时还发现了白发老人驱逐”年”兽的三件法宝.从此,每年的除夕,家家都贴红。
对联。
燃放爆竹户户灯火通明守更待岁.这风俗越传越广成了中国民间最隆重的传统节日”过年”。
团年饭又叫“团圆饭”,人们一年勤恳地劳动,到除夕这一天,一家人高高兴兴地欢聚一堂。团年饭的饭桌上有一只道菜是不可没有的,其一是鱼,以示“年年有余(鱼)”。其二是“慈姑”,以示子孙满堂。主妇做得特别多,又不切开,当然不人味,吃不完,以示子子孙孙永不断。隔夜慈姑特别人味,东莞有谚云:“隔夜慈姑,卖田也要食。”其三是鸡,团年饭必有鸡,家家杀鸡,故广东。
歇后语。
:年尾鸡公唔敢啼。
大年夜守岁,一般是午夜才就寝,但初一照例须五更起床,盛服焚香礼天地,祭祖考,拜尊长,头一句话是恭喜多福多寿多财。爆竹从半夜起日夜不停,如激浪轰雷,时远时近。这种只有过年才有的啡啪声音,增加了年节感和喜庆感。
春节是圣日,不要扫地,怕钱财扫去,不要汲水,不要洗衣服,留意一切的器物,不可跌坏,用膳不可用长短著,否则过渡的时候,就会搭不着船。不许说坏话和骂人,假如今天孩子淘气,甲家的孩子骂了乙家的孩子,甲家必须送一对“大橘”去赔不是,有的妈妈怕孩子说坏话和骂人,在除夕睡觉的时候,偷偷地捏一把草,在孩子的嘴巴上擦几下,这叫“拭胶疮(肛门)嘴”。这样孩子说错话,也不会犯什么禁忌了。春节不要喝饭汤,否则出行或作客,都要碰着天下雨;或在结婚的时候,也一定要下雨把新娘的轿子淋湿了。
大年三十是旧历一年最后的一天,是除日,东莞风俗,儿童卖懒。《东莞县志》曰:“卖懒,卖冷。”新春将到,寒冷的冬天一去不返。
目前,东莞儿童卖懒,意为卖去懒惰之意。在东莞水乡,儿童卖懒要做一只小纸船,上面放个红鸭蛋,插彩旗,让小船随波飘走,小孩就不再懒。卖懒的儿歌,现在还有一些地方在传唱:“卖懒仔,卖懒儿,卖得早,卖给广西王大嫂;卖得迟,卖给广西王大姨。今日齐齐来卖懒,听(明)早早过勤年。”
传说在王母娘娘的蟠桃树上生长着一条大懒虫,它好吃懒做,春吃叶,秋吃果,冬天更钻进树里冬眠。王母娘娘知道后便派天神守住这棵蟠桃树,不准大懒虫再钻树。但它依然故我,王母娘娘一气之下,把它打落尘世。大懒虫到了广州,看见西关有个小孩也和它一样懒,于是便钻进了这小孩的鼻子,变成了人人讨厌的鼻涕虫……从此,这小孩就天天睡懒觉,不愿意早起。但春节过后,小孩就要上学,再不能睡懒觉了。为了除掉这讨厌的大懒虫,孩子们在除夕就要点上灯笼,拿着一只红鸡蛋和一个慈姑。然后成群结队在街上走来走去,边走边唱:“卖懒,卖懒,卖到年三十晚,人懒我唔懒。”回家后,把红鸡蛋分给家中的长辈,寓意自己已经把懒惰卖掉,在新年会变得勤快。
年三十晚守岁至深夜,迎候良辰吉时,到了交子时分,便打开大门,说“开门大吉”,或贴上红底烫金的“开门大吉”贴纸,烧开门炮。此时各家各户,点燃鞭炮。有些人为了“抢炮头”,提前几分钟把炮烧响。其他人闻声接引,一时鞭炮齐鸣,震耳欲聋,持续几个时辰。两屯点后才逐渐安静下来。到清晨四点多时,鞭炮又一次响起来,到天亮方甲止,开门出去,家家门口,大街小巷,都铺满了一层星碎的爆竹红纸,增添了不少节日气氛。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇五
有人喜欢端午节,有人喜欢重阳节,而我却喜欢正月初一的春节。
过春节的时候,必不可少的习俗就是贴窗花和放鞭炮了。我记得我家有一个挂在墙上的一个钟,里面有一个福字,这个福字是倒着的,寓意是:福倒(到)了。
接下来和你说说放鞭炮。我和爷爷拿了一些钱下了楼,到小店买了一些擦炮和一个打火机,来到了小河边放擦炮。我拿出一个擦炮,点燃了它,赶紧扔进河里,生怕炸到自己。过了一会儿,河里炸出了水花,我突然异想天开,觉得炸鱼应该没问题。这样的话,今天晚饭就有着落了。嘻嘻,说干就干,我一连点燃了好几个擦炮,一起扔进水中,小河里的水立刻像小喷泉一样喷出来。再仔细一看,不仅鱼没炸到,却把我身上弄湿了,但是我玩得还是很开心的。
晚上,妈妈煮了一大盘饺子,我迫不及待地蘸着醋,津津有味地吃起来。就这样,我愉快地度过了春节之夜。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇六
每年都有许多节日,但最热闹、最隆重的还是春节。我们家的春节是全家团聚、欢声笑语、张灯结彩的。
今天大年三十、今天下午,爸爸忙着贴春联去了,我跑到了厨房,想看看妈妈准备了什么样的年饭。嗬!厨房里好热闹,大碟小碗,摆得哪都是,里面装着好多我喜欢吃的菜,我好高兴啊!妈妈正在在做圆子,我问妈妈:“过年为什么要做圆子?”妈妈说:“做圆子是为了一家人团团圆圆在一起过年。”我们一家四口又忙了一下午,一桌丰盛的年饭摆在了桌上。我们围在饭桌旁边,互相祝福着,吃起了团圆饭。
除夕之夜,千家万户都溢出了欢声笑语,大街小巷响起“噼噼啪啪”的爆竹声,天空中不时升起五彩缤纷的烟花。真是“灯火辉煌庆佳节,欢声笑语迎新年”哪!
春节真快乐!
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇七
春节是中国的传统节日,也是一年中最重要的一个节日,因此春节的习俗也是多种多样的。没错啦,春节就是我最喜欢的节日了。
相传很久以前年兽害怕红色,火光和爆竹声,经常在除夕夜出没,所以人们便有了贴春联、贴窗花、放鞭炮、发红包、穿新衣、吃饺子、守岁等习俗。春节还要辞旧迎新,表示万象更新,生机勃勃的景象。
每当初一这一天,天刚朦朦亮,我就跳下床,拿着一盒鞭炮就跑出去了,爸爸打开盒子,拿出一串有好几米长的鞭炮挂到树上,紧接着点燃了。鞭炮声噼里啪啦震耳欲聋,鞭炮声淹没了孩子们的欢声笑语。
吃完饺子,长辈们就开始给我发红包了。我掩饰不住心中的喜悦,拿着红包又蹦又跳。
这就是我最喜欢的传统节日——春节。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇八
冬天虽然冷了点儿,但好玩儿的事就如天上纷纷扬扬的雪花,数也数不清。旧年的最后一天——大年三十的夜晚“偷”饺子的事就让人回味无穷。
我的老家在浙江省一个偏僻的农村,那儿有一种风俗,每逢过年夜包饺子时,小孩子就会“武装”起来,联合去“偷”别人家的饺子。“偷”饺子是一件两厢情愿的事儿,被“偷”的人家会特意包好饺子准备让人“偷”,即使一夜包的饺子被“偷”了个一干干净也丝毫不会生气,恰恰相反,心里倒挺高兴的。这正表明自己家人气旺,“贼”连自己家的饺子都瞧得上,也说明被“偷”的人家最能干,包的饺子香甜可口。
夜晚,家家户户都点亮了门灯,挂上了红红的大灯笼,屋子里的人正忙着为“小偷”包饺子,外边的“小偷”则忙着“偷”饺子。堂屋饭桌上的饺子散发出令人口水直流的香气,排着整整齐齐的队伍静静地等候着“偷”饺子的人。我有好几年没回老家了,自然不会错过“偷”饺子的大好时机。我和妹妹、弟弟拿着早已准备好的口袋,为了不留下“罪证”——指纹,我们还特意各自准备了一双塑料手套。去“偷”谁家的呀?当然是开化妆品店的小叔家。
弟弟走进了小叔家。故意把叔叔他们引开。过了几分钟,弟弟在里面吹响了口哨,这是我们的暗号,我和妹妹就直冲大门,开始行动起来。我俩不管三七二十一,直往口袋里装。我们正装得起劲,口哨声又响起来了。糟啦!叔叔他们要回来了!我和妹妹吓得躲进了桌子底下。
叔叔的脚步声越来越近,他走到桌边。故意说:“饺子都跑哪里去了?”
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇九
寒假中包饺子的乐趣至今念念不忘。
那天,大人把包饺子这个重任交给了我们五姊妹,分配好任务后,就开始行动了。
我的任务就是切葱,这么简单的任务,又怎么会难倒我呢。
“啊,我的眼睛。”葱刚切到一半,就传来了我的惨叫,刚刚还洋洋得意的我霎时泪流满面。我居然被葱刺激到眼睛都睁不开了。哎!真是大型打脸现场,我只好将此“重任”交给姐姐,去帮忙和面。
在桌子上撒点面粉,再将醒发好的面团放到桌子上,反复揉。揉好面后,姨父教我们把面团搓成长条,再掰成一个个小团子,再用擀面仗擀成皮。我学着姨父的样子,先将面团按扁,再捏着中间,边擀边转面皮,擀成中间厚,边缘薄的样子就可以了。
准备好一切后,就来到了我最期待的环节——包饺子。这饺子全由我们来包,只要在饺子皮里放上馅,再用手一捏就好了。
包好的饺子大约可分为三类。一类是姐姐们包的,她们属于婉约派,包出的饺子大小适中,外形美观;一类是我包的,我属于豪放派,包的饺子圆鼓鼓的,就像一个个撑饱了的肚皮;而最后一类,也是最“出彩”的一类就是“狂放派”的表哥包出的那一个个都“狂放不羁”的饺子了。属于“撑爆了的肚皮”。十个中间有六个都是“漏馅”了的。
我们烧开两锅水,一锅是专门为了表哥烧的。我们将饺子煮熟后捞出来,冒着热气的饺子散发着扑鼻的香气,蘸上蘸料,吃上一口,啊!真是香极了!
此时,表哥的饺子也出锅了。他完美地向我们解释了什么叫做“皮肉分离”,他也成功地把水饺做成了饺子皮煮肉。我们在一旁笑了出来,表哥望着我们,说:“你们懂什么。”说完还望着那锅饺子,说了句“真香!”。
饭桌上,大家欢快地吃着饺子,聊着趣事,屋子里充满了欢场笑语,包饺子真是有趣极了!
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十
时光匆匆,转眼我们就迎来了春节。在这样热闹喜庆的日子里,我们除了要家人团聚在一起,还有一项必做的就是吃饺子。
过年了!过年了!亲友们都到了奶奶家。高高兴兴过大年。晚上又要像往年一样要吃饺子了。
中午,我看见奶奶在厨房张罗:剁肉。做饺子皮。包饺子。这时候,我进了厨房。拿了一块饺子皮,用勺子弄了一半肉碎饺子皮上。大公告成。不太对劲,我做的饺子像汤圆一样。奶奶做的饺子弯弯的,非常的好看!
奶奶看了看我和我做的饺子,说:‘你怎么把饺子弄成圆的?人家是捏的。’‘我说:’奶奶我不会捏。‘’后来,奶奶教我一步一步的捏了。
晚上,我终于吃到了自己包的饺子了!
我觉得今年的春节跟往常一样,都过的十分的开心。最重要的是我又吃到了我想念已久的饺子,我觉得真是好幸福哦!
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十一
星期天的上午,我们在姥姥家包饺子,我,我的姥姥,我的母亲和我的姐姐。
本来,我是不愿来的,我手笨,包出来的“杰作”都惨不忍睹。不是这边开,就是那边裂,要命的是我每次只能是自己的“杰作”,不是这边开,就是那边裂。最后我只能自己吃自己的“杰作”。本来这次我打算不包了,坐享其成,可妈妈却说:“你和姐姐快来包饺子”。我想反驳,可在母亲一番“狂轰乱炸”之后,闭上嘴,呜呜,如意算盘被炸的连渣都不剩了。
无奈,我只得铤而走险了。
饺子皮,馅儿全都准备齐全了,今天的饺子还是那么难包,还是皮那么薄,馅那么粘,让我无从下手。
唉,悲哉,苦也!苦学无涯何时是个头?心情不好,手也更“巧”。饺子也包得更“出色”了。皮中透馅,馅中带皮,这一切使人联想到一样东西——垃圾堆。
后来发生了分歧:包到一半时,姐姐却惊呼道:“糟了,我忘记洗手了!”,妈妈却说:“没事,淡定,你包的认得出,煮熟了给你弟弟吃。”那一刻,我很无语。想大喊一声:“妈,我到底是不是你亲生的?”,我实在气不过,和妈妈吵了起来。妈妈说:“饺子包不好,还想要吃好的饺子?”
我暗下决心,就不信这个邪了,一定要包好。于是我向姥姥请教,认真学习模仿,一次次的反复练习,终于包成了固体状。接着一个,两个……一个又一个饺子从我手中诞生,饺子看着也像那么回事儿了,手法也越来越纯熟,速度也变快了,我的包饺子的速度和水平也得到姥姥的肯定。于是,得意之下,我又跑去向妈妈炫耀,妈妈也很惊讶,因为我的进步简直可以用“突飞猛进”来形容,妈妈只得说道:“看来只好让姐姐自食其果了。”
我高兴极了,开心的又蹦又跳,姥姥也笑了,脸皱成了个包子,但这是一个喜悦的包子,好像我和她的笑容结合在一起,就是全部欢乐。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十二
在新年来临前,我们全家人一起干了一件有趣极了的事——包饺子。
材料都准备好了,正要开始的时候,我问爸爸:“为什么过年要吃饺子呢?”爸爸不好意思的说,他也不知道,要不去网上查一查。我拿出手机搜了下,上面是这样说的,“交”与“饺”谐音,所以吃饺子取“更岁交子”之意,以示辞旧迎新,另外饺子外形酷似元宝,意味着大富大贵,包饺子则意味着包住福运。看完这些内容后,我不禁感慨,原来一个小小的饺子有这么多美好的寓意呀!
开始擀饺子皮了,爸爸把掺了水的面粉揉成一根又细又长的“绳子”,然后把这个“绳子”切成一段一段的。随手拿来一段用擀面杖压扁,再把它放在上面揉来揉去,结果做出来的饺子皮,别说是圆形了,就连个形状都不是。妈妈大笑起来说:“这个不是这么弄的呢,我来教你。”妈妈左手拿起面团,右手拿着擀面杖,慢慢的揉了起来,边揉边说:“左手转面团的时候不能快慢不匀,右手搓擀面杖的时候用力要均匀”我也学着妈妈的样子,果然好看多了。
新年到了,奶奶把饺子放进热气腾腾的大锅里,单看看他样儿,再闻闻那香味,就足够让人垂涎三尺的了,更何况大碗大碗的装着,大口大口的朝嘴里灌呢。刚一出锅,我和妹妹两只小馋猫就忍不住夹起咬了一口,软的香香的,真好吃,不过好烫哟。妈妈在旁边一个劲的笑我们太迫不及待了。
饺子带来的乐趣真多呀。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十三
冬天虽然冷了点儿,但好玩儿的事就如天上飘飘洒洒的雪花,数也数不清。冬天的最后一天——大年三十的夜晚“偷”饺子的事就让人回味无穷。
我们老家在偏僻的农村,有一种风俗,每逢过年夜包饺子时,小孩子就会“武装”起来,联合去“偷”别人家的饺子。“偷”饺子是一件两厢情愿的事儿,被“偷”的人家特意要包饺子准备让人“偷”,即使一夜包的饺子被“偷”得个一干二净也丝毫不会生气,恰恰相反,心里倒挺高兴。这正表明自己家人气旺,“贼”连自己家的饺子都瞧得上,也说明被“偷”的人家最能干,包的饺子香甜可口。
夜晚,家家户户都点亮了门灯,挂上了红红的大灯笼,屋子里的人正忙着为“小偷”包饺子,外边的“小偷”则忙着“偷”饺子。堂屋饭桌上的饺子散发出令人口水直流的香气,排着整整齐齐的队伍静静地等候着“偷”饺子的人。
弟弟走进三叔家,故意把叔叔他们引开。过了几分钟,弟弟在里面吹响了口哨(这是我们的暗号),我和妹妹就直冲大门,开始行动起来。
我俩不管三七二十一,直往口袋里装。我们正装得起劲,口哨声又响起来了。糟啦!叔叔他们要出来了!我和妹妹吓得躲进了桌子底下。
叔叔的脚步声越来越近,他走到桌边,故意说:“饺子都跑到哪里去了?”
我和妹妹看了看满满的口袋,笑了。就在这时,不知从什么地方扑来了很多柴灰。现在我肯定变成黑人了,妹妹用口袋挡住了身子,但脸一下子变成了“包青天”——“包黑炭”。
叔叔终于把我们从桌子底下揪了出来,大喊:“抓小偷呀!抓小偷呀!”
一时间,里屋的亲人都跑了出来,见状都捧着肚子哈哈大笑起来······。
“偷”饺子可真好玩!偷的不仅是饺子,还偷来了一家人的温馨!
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十四
除夕的晚上,出奇的安静。耳边只有阵阵鞭炮声,眼前却是一片绚烂的烟花。人人家里电视都开着,都在等主持人们高声呼喊那一声“新年啦”。
爸妈站在餐桌前,各自手里捧着饺子皮,放上肉馅儿,手捏着边缘往中间捏几下,渐渐地捏出褶子再使劲一按,小巧玲珑的饺子就呈现在面前了。那饺子细细看,似乎有些透明,隐隐约约地看出里边的肉馅。我馋了,立刻放下手中的遥控器,三两步就跑到餐桌。
桌上有两个盆:一个盆里盛着粉红的猪肉,另一个则盛着绿油油的韭菜;有一个碗,里面装着黏稠的油,每一个捏好的饺子都要经过油的洗礼,才能放到盘子里,经过火的考验;有三四个盘子,里面都装着饺子,我仔细一看,靠里的两盘是肉馅的饺子,妈妈前面的是韭菜馅的饺子,在外边的盘里盛着韭菜肉馅的饺子。
看着这些,我差点流出口水。“妈妈,咱们什么时候蒸饺子啊?”“等这些饺子皮和馅都包完。”“啊?”我看着眼前还有整整一摞的饺子皮,惊出了声。那什么时候才能吃到呢?估计得等到明年。“你要是嘴馋,那就帮我和你爸一块动手包饺子吧!”妈妈看着我口水都快流下来了,笑着说道。
我?我来包饺子?能行吗?但为了好吃的饺子,我心一横:“好吧!那我去洗手。”
回到桌前,我左手半握,把饺子皮放到左手,用勺子舀一勺肉馅,倾入其中。再将饺子皮的左边和右边一和,呀!肉馅怎么出来了?我左瞟瞟,右瞧瞧,肉馅好像放多了点……于是我把多余的肉馅包到下一个饺子里。下一个饺子就顺利多了,我既没放多馅,也没把饺子皮捏破,终于到捏褶子了,我把两旁的皮往中间一按,成了!就是卖相不太好。
不多时,饺子便下锅了。饺子出锅了,个个晶莹剔透,散发着诱人的香气。咬一口热腾腾的饺子,暖的不仅是胃,还有心。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十五
童年就像一本书,翻开这本书,许多画面涌上脑海,我不禁回忆起了我四年级第一次包饺子的情景。
那天,我看妈妈从市场上没来了饺子皮,我知道妈妈一定又要包饺子吃了,我连忙上前说:“妈妈我也要学包饺子!”“好啊!”那我们去把馅给做起来。妈妈告诉我。
我们包得馅是青菜肉馅的,妈妈让我先把肉切成块。我小心翼翼地拿来案板,提起刀,慢慢地一步步地切着肉。切完了肉,我再把菜拿过来也切了。于是我将肉和菜一起放入“切碎机”中,使其被切成碎末,按下切碎机的按钮,里面的东西开始飞快的旋转起来,速度快得令我有点眼花缭乱,晕头转向。不一会,菜与肉的合成馅儿做好了。
将馅做好后,接下来就要包饺子了,妈妈先给我示范了一遍:先拿起饺子皮,在它周围一圈抹上水,以便贴合,再夹大约两个橡皮大小的馅放到饺子皮中心,接着将前后饺子皮贴合,最后可以做出一个波浪花纹,就完成了。我似懂非懂地点了点头。
到我做了,我信心满满,认为自己一定能做好。我拿起饺子皮,照猫画虎地学着。第一次,馅夹得太多,饺子皮包都包不上。第二次我长心眼儿了,不慌不忙的包。我拿起饺子皮,在周边一圈均匀地涂上了水,然后轻轻地夹起适量的馅,接着我便向前一包,谁知用力过猛,薄如轻纱的饺子皮破了两个洞!我顿时慌了,眼看油一滴滴往下流,我不知如何是好,刹那间,两个洞的下面又破开个大洞,瞬间一张脸呈现在我面前,嘴里还流着“口水”,仿佛要吃掉我似的,又似乎在挑衅我:“来啊!来包住我啊!”我惊慌失措,情急之下,我马上叫妈妈帮忙。妈妈却丝毫不慌,拿起面粉往上一贴,哎,竟然不漏了,我长叹了口气:“幸好没事!”
掌握了刚才的经验,我变得谨慎了,我也越战越勇,坚信自己一定能包成功。
过一会儿,我终于包成功了我的第一个饺子,我高兴地一蹦三尺高,妈妈也在一旁为我欣慰地鼓掌。
不经风雨,怎见彩虹?成功难道不是挫折换来的吗?
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十六
“唉!又下雨了,”做完作业的我望着窗外下着的大雨,自言自语地说道。“不如去看电视吧,”我走出了我的房间。
一到客厅,我就看见了外婆和妈妈正在包饺子。我走上前去,对妈妈说:“妈妈,今天为什么要包饺子呀?”妈妈说:“下星期就过年了,过年要吃饺子,所以我们就要包呀!”我又问:“妈妈,我能包吗?”“可以呀!不过要把手洗干净哦!”妈妈笑着对我说。我点点头,就走进了洗手间。
洗完了手,我就跑出了洗手间,我看见妈妈已经包了一半饺子,我连忙坐了下来,安安静静地包着饺子。
过了一会儿,一只只“小鸭子”就排着一支支整齐的队伍站在桌子上。饺子包好了,可我想做只小兔子,于是,我拿了一点面团,做成了头,又拿了点儿做耳朵,接着做兔身,最后做它的四条腿,小兔做好了。我心想:“小兔的一定最好吃呀!”
妈妈见我做了很多,对我说:“好了,别做了,你做太多吃不下,我去煮了。”我一听要煮饺子,兴奋不已。我双手拿着我包好的饺子,一只只小鸭子争先恐后地跳进了锅里,“扑通,扑通”水花溅起。妈妈说:“别太重扔哦,溅到眼睛里怎么办呀?”我点点头。
过了一会儿,“小鸭子”们鼓着肚皮飘了上来。妈妈把它们舀进碗里,我咬了一口,啊!真香!
今天吃的饺子,不仅让我大饱口服,还让我体验到了劳动的乐趣!
这篇叙事性的文章,详尽的记叙了和家人一起包饺子的情景,写得具体生动,不仅写出了包饺子的过程,并且大胆想象,“小鸭子”“小兔”等的恰当比喻,更使文章增色。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十七
说到过年,家乡的习俗有很多,贴春联、挂福字、穿新衣,炸圆子,最有春节仪式感的要数除夕包饺子了。
大年三十,家家户户都在为年夜饭做着准备时,我家也不例外。只见爸爸双手捏着面团,不停地按压和面。这和面呢,可是非常有讲究的,水和面的比例必须恰到好处,这样才可以让饺子皮又软又有嚼劲。和完面后,就开始调馅了,因为我是无荤不欢的主儿,妈妈一直在厨房忙活剁肉馅,望着一大盆肉馅,我心满意足。拌馅了,妈妈撒上葱花、盐、糖,倒上料酒、酱油搅和均匀,顿时一股香味扑鼻而来,我沉浸于中,香味已经跳起了欢乐的舞蹈,仿佛在庆祝着。
接下来就是包饺子,一家人围坐在一起,边说边笑边包着饺子,肉馅放在那晶莹剔透的饺皮中,肉馅要适量,多一份,饺子皮就合拢不上;少一点,饺子吃起来就不过瘾。妈妈包的饺子褶皱均匀,像给饺子戴上了一定花边帽;爸爸包的像一个个凯旋的士兵,无比的威武;我包的像一个个白白胖胖的小娃娃,可爱极了。它们依次排好队,准备就绪了。
盛盘,点醋,待凉。当香香糯糯的饺子送入嘴中,汤汁随之溢出,鲜美的肉汁顿时充满了我的整个嘴巴,真可谓是齿颊留香!一家人围着圆桌,品着美味可口的菜肴,尝着热气腾腾的饺子,说着一年来的趣事,欢笑声不绝于耳。
在我的家乡,过年吃饺子,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴,饺子起源于张仲景的时代,“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,有着新旧交替之意。吃饺子意味着来年大吉大利、喜庆团圆、吉祥如意。
这是我家乡春节的习俗,小朋友们,你们家乡有什么习俗呢?
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十八
中华有一个特别喜庆的节日,叫春节。春节这天,每家每户都要吃饺子。饺子,象征着吉祥如意,也象征着招财进宝。我家这一天,就算不吃别的,也必须吃饺子。
按照中国古代计时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“子”为“子时”,交与饺谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子意味着更岁交子,过年吃饺子是大吉大利,象征着生活富裕。
除夕晚上,我们一家人聚在一起包饺子,这包饺子啊,一个人包就没兴致,力不从心。而一堆人包呢,就很有乐趣了。我们分为两拨包,各各包的五花八门,特别有情趣。
拿一个薄皮儿,放点馅儿,左一捏右一捏,一个“元宝”就成了。小孩子想象力丰富,所以不单单包“元宝”,还包各种形状的饺子。我最爱包的是“叶子”,就是把馅儿放到皮里,尾部凹进去,左边一夹,右边一夹,反复捏,一直捏到顶端。这样,一个漂亮的“叶子”就好了。但刚开始包的并不顺利,因为馅放多了。把皮儿撑破了,就包不了了。第二次因为不小心把油弄到了皮儿的边儿,就捏不住了,又作废了。反复包,熟能生巧,包的多了自然就会了。
包的差不多时,我们就端着饺子盘走到锅边。“好啊!五花八门的。”大人们都啧啧夸赞。我们包的有“太阳”,“三角”。反正五花八门,使人眼花缭乱,目不暇接。奶奶他们包的饺子一律是“元宝”,端端正正,赏心悦目,好看极了。
要煮饺子啦,包的那么多,煮的时间必定不短。虽然不是很饿,但饭桌上的我们早就叫苦连天了。“好没好啊?快饿死了!”“等不及了,还不行吗?”“快了,快了!”奶奶一说,我们才算消停了一会儿。“煮好了,开吃喽!”一语未了,我们便急忙开始夹,唯恐落后。
除夕和家人包饺子,包的不是饺子,是心啊!
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇十九
每年过年,我们家都要吃团圆饭,有一道美食是我们山西人必不可少的,那就是“饺子”了。爸爸妈妈的手都很巧,每年过年都能包各式各样的饺子,有的像“金鱼”,有的像“元宝”,有的像“耳朵”,一家人围坐在一起,吃着香喷喷的饺子,就觉着特别满足。
今年过年也不例外,这不年三十早上,爸爸就撸开袖子开始和面,妈妈准备切菜切肉准备包饺子了。我今年不再做个看客,早早向老妈提交了申请报告,也要学习包饺子了。
看着爸爸拿起擀面杖,飞快的在圆墩墩的小面坨上滚了几下,一个圆圆的、薄薄的、中间鼓着小肚子的饺子皮就擀好了。我也忍不住要试一下。模仿着爸爸的样子,把擀面杖压在小面坨上,前前后后、左左右右,唉!我的小面坨怎么还是小面坨,怎么不见它长大呀?再用点力,哎呀!怎么变成了“勺子”,这可怎么包饺子呀!我忙乎半天,脸上、辫子上,衣服上都粘了雪白的面粉,爸爸在傍边偷笑:“我们家有了个白雪公主了!”
平常看起来那么简单的“包饺子”,做起来都让我窘态百出,让我深刻理解到:无论做什么事情都要不断地练习才能熟练呀。
包饺子视乎简单些,我不用像爸爸妈妈包那些高难度的花样,自己心中默念一条,把馅儿装好,把饺子皮封口使劲捏牢。就这样,在我多次尝试下,几个形态各异、站姿各异的“饺子”出现在我的面前。我都给他们起了个名字,“鸡冠头”“地雷”“ufo飞船”“扇子”。妈妈笑着说:“这下我们家饺子又多了几个新品种!”
开始煮饺子了!在滚烫的饺子汤中,我包的花样品种都纷纷张开了笑脸,在一群“金鱼”和“金元宝”中脱颖而出。我跟妈妈说:“是我的作品在给我们拜年呢!”
一家人在满桌美食和热气腾腾的饺子旁,开开心心过个年,其乐融融,我悄悄地在上了蒸汽的玻璃上画了几个爱心!我们家明年会更好!
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇二十
冬至到了,妈妈准备在中午给全家包饺子吃。
上午,妈妈先做好饺子馅,快到十点半时,妈妈开始和面。妈妈在面盆里倒入了一些面粉,放入一些水,一下一下地和面,很快,原本“六亲不认”的面粉变得团结了,抱在一起不肯松手。
看见妈妈在和面,我也想试试。于是,我对妈妈说:“妈妈,我也想和一下面。”妈妈说:“好啊!你来试试吧。”于是我高兴地挽起袖子,准备按压面团,但是一开始就出师不利,一下子把手插在面里拔不出来了。我赶紧左手五指并拢按住面团,然后把插在面团里的右手用力往外拔,好容易才拔了出来。我一边洗手一边想:“哎呀!和面实在太难了,我还是等会儿包饺子吧。”
终于,妈妈擀好了一张张圆圆的饺子皮。我再次挽起袖子,左手拿着面皮,右手用勺子挖了一勺馅儿,放在皮的正中间,然后从两边慢慢向中间捏合,可是在饺子马上要“封顶”时,我发现有一些馅儿露了出来,饺子皮怎么也捏不上。
原来,我放的馅儿太多了,我只好向妈妈求助。妈妈看了看,把口弄大一点儿,把勺子尖儿插进去,把多余的馅挑了出来。我在心里想:妈妈果然是一名顶级家庭厨师,这么会包饺子!妈妈把“减肥”完的饺子递给我,我把饺子皮捏好,哈哈,饺子完成!我想:下一个饺子可不能再让它去“减肥”了。
我又拿起一张圆圆的饺子皮,用勺子铲了适量的馅儿,放在皮中间,摊好,对折,把边捏紧,一个小小的饺子完成了!没有妈妈来帮助我哟!虽然这个饺子显得又瘦又长,像“营养不良”似的,但我还是很高兴,因为这是我自己的“战果”呀!
我一连包了十几个饺子,而且越包越好。面用完了,妈妈在锅里添上水,点火,等水开后便把饺子一个个地下到了锅里,饺子们在锅里开心地游着泳。
饺子熟了,吃着自己包的饺子,我真的太开心啦!
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇二十一
昨天,妈妈告诉我说表姐要来我们家做客了,一听这消息,我激动得一蹦三尺高!要知道,表姐可是我从小到大的榜样啊!她长相清秀,能歌善舞,能说会道,写得一手好字,绘画素描更是不在话下。
为了迎接我好些日子不曾见面的表姐,我决定亲自做一顿香喷喷的饺子为她“接风洗尘”!
说干就干!于是,我这个平时衣来伸手,饭来张口的“小太阳”便开始学习包饺子了!这幅学包饺子图还真的是“惨不忍睹”啊:看,心灵手巧的妈妈擀好了面皮,而我则去打了一碗清水,两双筷子,搅拌得五颜六色的肉馅儿也已经“就位”了。
我看到妈妈动作麻利地拿起一张白嫩嫩的面皮,舀了一勺肉馅儿,对折,粘上些许清水,再用食指轻轻一捏,一个饺子就包好了!妈妈包的饺子就像一个精神抖擞的士兵,坚定挺拔地站立在篮子里,真神气!我看得心里像小猫乱挠似的,便迫不及待地抓起一张面皮,那手感凉丝丝,软绵绵的,很舒服。我舀了一大勺肉馅儿,将那张薄薄的面皮挤得涨鼓鼓的,像个大胖子似的。我学着妈妈的样子将饺子皮对折,洒上点水,然后使劲一捏,啊!奇了怪了,饺子皮竟然破了!里面的肉馅也像顽皮的孩子一样骨碌碌了出来。我的第一次尝试就这么失败了,我沮丧极了!
我再次抓起一张面皮,放上一些肉馅儿,轻轻对折,啊,总算有了一个饺子的原形了!看,我包的这个饺子活脱脱一个战败了的颓废的小将,耷拉着头,瘪瘪的没有一点而大将之风!
“做什么事都不要急,心态最重要,要先将里面的肉馅儿弄匀称了,再慢慢包啊……”妈妈看到我急冲冲的样子细心开导到。按照妈妈的指示,我长长地舒了一口气,深呼吸……我雄赳赳地拿起一张面皮,弄上少许的肉馅儿,轻轻沾上水,极其认真地用两根手指轻轻一捏,我紧张得心都要跳出来了!将饺子皮对折,捏好以后,一个神采奕奕的士兵在我的手下诞生了!哇!我成功了!我包出了和妈妈一样完美的饺子!
“叮铃铃~”门铃响了起来,我忙不迭地拾起我包的饺子,向门口奔去……。
春节吃饺子的由来及传统习俗解析大全(22篇)篇二十二
今天是大年三十,不论你在天涯还是在海角,大家都会相聚一堂,在一块吃饺子,品味年的味道,感受家的温暖。
热腾腾的饺子已经上桌,好像几个白白胖胖的宝宝端坐在盘子里,可爱极了。又好似威风凛凛的将军挺着大肚子,神气十足。我迫不及待地夹起一个饺子,刚想送入口中,手不由自主地缩了回去,我仔细的端详着它,象牙白的皮略发透明感谢,隐约可见里面的猪肉与酸菜,热气加杂着香气袅袅升起,直入鼻孔。我忍不住咬了一口,细细品味,猪肉的细腻在齿间留香,酸菜的清香让人回味无穷,真是人间美味呀!
今天吃饺子不比住常,因为其中还有一个亮点,饺子中包有硬币,谁吃到包有硬币的饺子谁就最有福气,预示着他今年会财源滚滚,大吉大利!
“饺子大战”开始了,大伙一拥而上,夹呀抓呀抢呀!大家争得不亦乐乎。看看我的弟弟小凯,不管三七二十一,全都夹到自己碗里,他的碗里已经堆满了没有钱的饺子,他又去“摧残”盘子中的饺子,幸亏大家及时制止了他,这时小凯望着碗里的饺子发愁了。而看似表面平静的我,心里“暗藏杀机”,我在默默寻找“嫌疑对象”,争取做到一针见血。我慢悠悠的夹起“嫌犯”,急不可待地放入口中,只听卡崩一声,我忍不住大笑了起来,这时大家心中肯定猜到了七八分,齐刷刷地看身我了,我轻缓缓从口中吐出一个闪闪发光的一角硬币。这时我看小凯慢慢地说:“真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫呀!”大家哄堂大笑。
吃饺子大赛战况如下:我1个;姐姐1个;弟弟1个;大伯1个,最厉害的是爸爸,他一下子吃到2个,最有意思的是,吃到硬币的全是姓段的,其它外姓的一个没吃着。哈哈!
不管怎么,我觉得我是最幸运的,因为我是第一个吃到硬币的人!