优质食品卫生安全教案(模板19篇)

时间:2024-09-18 作者:书香墨

通过安全教案的实施,学校和家庭可以共同营造一个安全的学习和生活环境,保护学生的身心健康。希望以下的安全教案范文能够启发大家,为我们编写一份完美的安全教案提供一些思路和参考。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇一

1、初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、通过多种感官活动,初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3、增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。

物质准备:课件、喜羊羊头饰一个。

经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全的知识。

一、应邀做客,激发幼儿活动兴趣。

二、观看课件,初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。

1、观看课件画面一,认识垃圾食品。

小结:这些食品看起来很好吃,颜色很诱人,但是这些食品垃圾食品,我们是不能吃的,小朋友更不能吃,吃了影响营养吸收,不利于我们的身体发育。

2、观看课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识“三无产品”。

观看图片,提醒幼儿认真观察食品的外包装,并引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊。

小结:在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有达到卫生标准,而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的。

3、观看课件画面三,认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。

师:这些食品有什么不同?我们能吃吗?为什么?

小结:像这种开始腐烂、颜色不新鲜的食品就是腐烂变质食品,上面有大量的有害细菌,不能食用,食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等。

三、组织幼儿交流讨论,通过多种感官活动,初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

师:我们今天认识这么多不能食用的食品,那你知道怎样辨别吗?有什么方法?

小结:小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味,看看有没有食品专家喜羊羊说的情况,如果有就是不能吃的食品,我们要拒绝食用。

四、分类游戏,增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。

小结:小朋友分的很正确,只有我们正确区分合格与不合格产品才能保护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体健康才能得到保障。

五、活动延伸:

今天我们在小熊家做客时又学到了一些新本领,知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇二

让学生了解食品卫生安全知识,认识吃营养早餐的重要性,拒绝吃垃圾食品,预防食物中毒,合理搭配膳食营养。教学过程:

一、导入。

1、情景剧:因不重视早餐出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)。

2、让学生说一说吃早餐的重要性,知道早餐要干稀搭配,更不能不吃早餐。

二、重点讲述。

从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识垃圾食品。

学生自由谈谈平时爱吃的垃圾食物。情景剧:《向垃圾食品说再见》。

2、认识非垃圾食品。建议多吃此类食品。

3、预防发生食物中毒。

a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清洁食物不吃变质剩饭菜。

c少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。

d不要长期吃辛辣食品。

e不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

f不喝生水,建议喝标准的纯净水。

g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品。

从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(qs):为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。

4、认识实物金字塔。

a哪些食物该多吃,哪些食物该少吃(参照图片)。

b金字塔底的食物多吃,越往上的食物越少吃,交流饮食习惯,保留好的,摈弃不好的。

c建议同学们吧合理搭配膳食的'知识也带回家,教给爸爸妈妈。

三、让学生互相交流,谈谈体会。

四、总结。

要牢固树立“安全第一,预防为主”的思想,因食品关系到我们的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要拒绝垃圾食品,合理膳食,才会有健康的身体生活和学习!

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇三

1、喜欢参加探究活动,有自我保护意识。

2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息,认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期,以及与身体健康的重要关系。

4、初步培养幼儿的安全意识,提高自我保护能力。

5、培养幼儿对事物的判断能力。

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡。

3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式。

1、幼儿自主观察食品袋。

2、提问:你们都发现了什么?

出示大的记录纸,教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结:哦,你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志,这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发现包装袋上的重要信息。

师:那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!

1、幼儿观看幻灯片,知道这些信息与身体健康的重要联系。

认识生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期:是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

保质期:是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间。

防伪条码:是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识,用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到,而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结:以后不管吃什么食品,一定要仔细看看这些信息,才能保证我们吃的食品是安全的、健康的,对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

(1)提问:请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

(2)出示自制挂历卡,教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。

现在请你将自己的答卷交给客人老师,让她们帮忙看看你做得对不对。

我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性,以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中,从最初幼儿找出各种标志,通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志,分类找出食品,处处体现出教师在活动中的退位,使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇四

1、了解生活中的食品安全消费的常识。

2、知道保健食品和药品的不同,以及绿色食品和有机食品的知识。

1、四人小组讨论:你知道哪些关于食品安全消费方面的知识?

2、推荐一人进行发言,师相机点评。

3、给优胜队颁发小礼品。

1、正确选择食品的购买场所。最好到具有经营资格、信誉好的商场或连锁店去购买。

2、注意食品包装标识是否齐全。按照国家规定,食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3、注意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、“qs”(食品安全认证)等标志的食品。国家针对绿色食品实行绿色食品使用标志,从2004年4月1日起,对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入,要求此五类食品必须通过“qs”认证,并在外包装上加贴“qs”标志及准入证号,才能上市销售。

4、注意查看食品的生产日期和失效日期。尤其是食品,不仅要查看有效期,更应认真查看是否临近失效日期。

5、购买散装食品,除了要选择标签标注齐全、规范,保质期、生产日期标注真实外,更应注意查看是否有改动迹象。

6、注意食品的色泽。不要过份追求食品的外观过于鲜艳、好看,在食品加工过程中环节越多,添加的成分越多,越容易带来污染。

7、注意保健食品的适用范围。做到科学食用,不要盲目跟风,作为保健食品只适用于特定人群,有调解身体机能的作用。因此在选购保健食品时一定要仔细看使用说明书,看有无禁忌,同时还应注意保健食品是食品而不是药品,不能把保健食品当做药品来服用,以免影响及时正常就医。

8、提高安全防范意识,擦亮双眼,,做到理智消费,科学选购。在购买食品时要注意索要保存购物凭证,出现问题后以便投诉举证,如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品,要及时向有关部门举报或到各地消费者协会投诉,以保护自身合法权益。

食品安全真重要,病从口入危害大。良好习惯要养成,食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。

过期食品切注意,吃了危害大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃,健康危害正面临。饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。

此次活动同学们积极参与,知道了不少关于食品安全消费的常识,那么在此之后,请同学们要牢固树立“安全第一,预防为主”的思想,切实做起来,做一个有知识的健康人!

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇五

学校一直以全体师生的安全为第一位,只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里,为再次确保学校师生安全,学校进一步落实食品药品监管责任,杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在,保障广大师生身体健康和生命安全,常山县教育局出台了xx年学校药品食品安全工作计划与目标。

一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组,由局长任组长,并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构,明确校长是学校食品药品安全的第一责任人,对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作,分管人员对校内食品药品安全直接负责,并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。

二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括:食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查,减少或及时消除食品药品安全隐患,防范校内重大食品药品安全事故的发生。

三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定20xx年安全工作计划中食品药品工作的教育,大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动,倡计划导健康消费,要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度,落实专人履行监督管理职责,要与承包者签订食品药品安全责任状,提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的.加工操作间及食品原料存放间。

五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制,制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动,年内建成3个校内连锁超市,26所学校放心店建设任务,其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。

六、配有校医的学校,要开展规范药房创建活动,做到药品管理规范化,确保年内通过“规范药房”的达标验收。

七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《县重大食品事故应急预案》的规定,学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件,要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况,决不允许迟报、漏报和瞒报,否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇六

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位。

1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。

2.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

(一)宣布“食品安全主题班会“开始,宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)。

大家按小组进行各轮比赛,下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有4个选项,其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品?(c)。

a、蔬菜和水果。

b、绿颜色的食品。

c、安全无污染食品。

d有丰富营养价值的食品。

2、哪些食物不能一起吃?(a)。

a、豆腐和菠菜。

b、葡萄和苹果。

c、面包和牛奶。

d、馒头和豆浆。

主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。

(三)抢答题。

这一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗?(不能)。

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)。

3、方便面是不是可以作为主食?(不是)。

4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)。

5、能空腹喝牛奶吗?(不能)。

(四)辩论题。

小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分,第二名加2分。

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答:利:卫生,不易传染各种疾病。

弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境。

结论:弊大于利、应停止使用。

(五)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。

(六)老师小结。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇七

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位。

1、让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。

2、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

(一)宣布“食品安全主题班会“开始,宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)。

大家按小组进行各轮比赛,下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有4个选项,其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品?(c)。

a、蔬菜和水果。

b、绿颜色的食品。

c、安全无污染食品。

d有丰富营养价值的食品。

2、哪些食物不能一起吃?(a)。

a、豆腐和菠菜。

b、葡萄和苹果。

c、面包和牛奶。

d、馒头和豆浆。

主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。

(三)抢答题。

这一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗?(不能)。

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)。

3、方便面是不是可以作为主食?(不是)。

4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)。

5、能空腹喝牛奶吗?(不能)。

(四)辩论题。

小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分,第二名加2分。

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答:利:卫生,不易传染各种疾病。

弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境。

结论:弊大于利、应停止使用。

(五)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。

食品安全真重要,病从口入危害大。

良好习惯要养成,食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用,有害物质在其中。

小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。

过期食品切注意,吃了危害大又大。

变质食品切分清,中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃,健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。

(六)老师小结。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇八

1、吃蔬菜,尝瓜果,不理三无烂产品。

3、己所不食,勿施于人。

4、食品安全警钟长鸣,健康生活和谐温馨。

5、选购放心食品,吃出健康体魄。

6、法行天下,食者无忧。

7、食品安全系万家,监督管理靠大家。

8、品放心食品,享健康生活。

9、欲食天下鲜,安全记心间。

10、今日不防真可惜,若要福寿定得防。

11、开门七件事:柴米油盐酱醋茶,购买食品时:质量安全放第一。

12、想要产品零缺点,做好检验不可免。

13、保障食品安全,共建和谐社会。

14、民以食为天,食以安为先。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇九

1、人民健康兴百业,食品安全利千秋。

2、食品卫生,连着你和我,连着千万家。

3、普及食品科学知识,提高安全防范能力。

4、食品安全天天讲,健康生活岁岁享。

5、严把食品安全关,共谱和谐社会曲。

6、严把食品安全关,喜架健康幸福桥。

7、营造食品安全大环境,呵护幸福健康小家庭。

8、严厉打击生产加工假冒伪劣食品行为。

9、构建食品安,谱写和谐社会曲。

10、蔬菜瓜果不能少,牛奶鸡蛋营养好。

11、食品安全联万家,健康幸福你我他。

12、安全食品为大家,食品安全靠大家。

13、想要健康活到老,食品安全不能少。

14、齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康。

15、群策群力共创食品安全,互助互爱同筑和谐家园。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十

1、讲究卫生,饭前洗手,饭后漱口,不用手抓食物。

2、吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。

3、不在街头无证小摊点购买食品。

4、不购买来历不明的产品或过期食品。

5、生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。

6、长期挑食、偏食不利于健康,往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。

7、一日三餐要合理,饮食要有度,吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。

8、贪吃使能量和营养摄入过量,容易造成肥胖,影响人的健康。

9、饮食要清淡少盐,过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。

10、膨化食品如薯片、雪饼等,属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品,不能经常食用。

11、冷饮不要贪吃,多吃冷饮会使消化道内温度骤降,导致胃肠功能紊乱,遏制胃酸分泌。

12、吃零食要有选择、适时、适量。不要在接近正餐时吃,临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。

13、花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质,有助大脑发育,增强记忆力,是较好的.小零食。

14、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。

15、巧克力不是营养品。巧克力热量高,但营养价值较低,吃巧克力太多容易出现胃肠道症状,影响胃口,不能多吃。

16、每天适量饮水有益健康,白开水是最好的饮用水。多喝白开水,少喝甜饮料。

17、学生每天饮水要做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。

18、长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险,别把饮料当作白开水。

19、人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。

20、蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等,因此我们需要每天摄取蔬菜。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十一

1、人民健康兴百业,食品安全利千秋。

2、食品卫生,连着你和我,连着千万家。

3、普及食品科学知识,提高安全防范能力。

4、食品安全天天讲,健康生活岁岁享。

5、严把食品安全关,共谱和谐社会曲。

6、严把食品安全关,喜架健康幸福桥。

7、营造食品安全大环境,呵护幸福健康小家庭。

8、严厉打击生产加工假冒伪劣食品行为。

9、构建食品安全网,谱写和谐社会曲。

10、蔬菜瓜果不能少,牛奶鸡蛋营养好。

11、食品安全联万家,健康幸福你我他。

12、安全食品为大家,食品安全靠大家。

13、想要健康活到老,食品安全不能少。

14、齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康。

15、群策群力共创食品安全,互助互爱同筑和谐家园。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十二

10月18日下午,公司幼儿园紧急召开食品卫生安全专题会,严格幼儿食品卫生安全,督促幼儿园食堂、各班级高度重视幼儿饮食安全,特别在工作的细节上加强防范,提高警惕,保障幼儿食品绝对卫生、安全。全体教职工参加会议。

会议上,园长刘艳丽首先传达了中心校对“五里镇小不点幼儿园上吐下泻事件”的文件精神,然后针对食品卫生安全部署了全面工作,建立健全食品安全制度,并有计划地组织实施;安排专人具体管理食品安全,在采购食品、加工食品过程、进餐、食品入库出库等关键点上把好关,加强每个食品环节的严格管理。

副园长白燕就食堂各个环节的操作提出详细地要求,各班级老师要教育孩子在家不要吃不洁净的食品,幼儿不要带食品进入幼儿园,班内不准存留任何剩饭,就餐后及时清理,如有剩余送回食堂集中处理;食堂采购人员要有计划采购,保质保量,不得采购腐败变质、掺杂掺假、不新鲜的食品及原料,食品验收员要认真检查验收采购的食品及原料的质量、数量,并做好记录,存档备查。食品分类存放,冷荤配餐所用工具必须专用,并有明显标志。要求食堂工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生,做好食堂内外环境卫生,做到每餐一大扫,每天一清洗。食用工具每班用后应洗净,严格按照一洗二刷三冲四消毒的步骤进行操作。

公司幼儿园食品卫生安全专职专责,分工明确,层层负责,对食品卫生安全工作加强了监督,确保幼儿的.饮食安全。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十三

昨(6)日,重庆市南岸区召开了南岸区学前教育工作会。会议通报了-南岸区学前教育发展情况,并部署了-学前教育工作,会议强调要高度重视各幼儿园食品卫生安全,加强监管力度,保证孩子健康上学。

南岸区副区长莫裕全,区委宣传部、区教委、区食药监分局、区发改委等相关部门领导,及区教师进修学院和区所有幼儿园负责人参加了此次会议。

南岸区教委副主任朱静萍对2015-度学前教育工作进行了总结。在2015-20期间,南岸积极推进实施第二期学前教育三年行动计划,通过完善体制机制建设,优化资源配置,扩大公益普惠,落实日常管理,实施课程建设,促进了各类型幼儿园更加规范、健康、可持续发展。

她指出,目前,南岸区具备办学许可的幼儿园数量较上学年同期增加3所;在幼儿园管理上,全区通过推进片区管理,逐步形成了“管理部门-片区管理-幼儿园管理”的三级管理网络,加强了对幼儿园办园资质、教师资格、办园行为、保教质量、安全管理等工作的监督。

南岸区教委主任李劲渝表示,2016-,全区将紧紧围绕全面提高学前教育质量这一核心主题,从多渠道扩大学前教育资源、保障和进一步加大财政性学前教育投入、加快建设公办园和普惠园、完善0-6岁的学前教育体系、强化监督管理和落实办园规范,从清理整顿无证园等方面出发,大力促进学前教育事业改革发展。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十四

1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无qs标识,不能购买三无产品。

2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。

4.注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5.少吃油炸、油煎食品。

二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?

(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。

(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。

(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。

三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?

禁止生产经营的食品包括下列类别:

(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;。

(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;。

(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;。

(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;。

(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;。

(7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;。

(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;。

(9)超过保质期限的;。

(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十五

1、健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴。

2、一串麻辣三分美,二串麻辣十层灰。食品卫生得注安全食品联万家,食品安全靠大家。

3、安全食品,健康万家。

4、开口吃个爽,莫把安全忘。

5、检测标准能遵守,质量效率不用愁。

6、质量是成功的伙伴,检验师质量的保障。

7、以人为本,确保食品安全。

9、家家关注食品问题,人人阻截问题食品。

11、抓好食品安全,构建和谐社会。

13、食品监管人人有责,消费安全家家夙愿。

14、家事国事天下事,食品安全是大事。

15、三无食品少去碰,小摊小贩离远点。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十六

【导语】本站的会员“山里姓”为你整理了“食品卫生安全作文”范文,希望对你有参考作用。

有一句话,叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊!说到食品,我们便会想到,我们身边的食品到底安不安全、卫不卫生呢?我们许多人都会这么想。最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了,还有红心鸭蛋等还没完全被解决。

不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不久的将来卷土重来呢?想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全食品的人。于是我就想到了这样的一个问题,这些人是为了什么?我想还是为了一个字——钱,钱是魔鬼的诱饵。因为钱,这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃,谁能想到这么一张张的钱币,竟是监狱和法庭输送罪犯的“供应商”

也就是因为了钱产生了:人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此,我在想些人明不明白,他们的“产品”危害了多少人有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的!不过,我想,除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外,我们还要提高自己的防范意识!如:苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。这些说明,防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可以用肉眼或简单的方法检验出来的。来吧,让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧!杜绝有害食品,还我们一个健康的`身体!

观看后,估且让我们相信两部法规都能执行得很好,我们吃的食品都是符合相关标准的,那么,让我们翻看这些标准,似乎觉得这些标准规定的内容只保证我们吃了这些东西是死不了的,但是我们吃了这些食品之后,有哪些好处,有哪些危害,它们和我们的健康到底有什么关系,他们是通过怎么样的流程生产出来的,却一点看不出来。也许这些问题才是与我们每个普通老百姓惜惜相关的,而据我对食品生产的了解,这些问题让我们更加值得关注了。

我们到底该吃什么到处是膨化食品、油炸食品,我们周围越来越多的人进肯德基、麦当劳,我们似乎觉得这些东西对身体有一些危害,但又说不出个所以然来,所以为了口感、为了方便、为了用餐环境、为了小小的虚荣心,不管三七二十一,开吃。

据相关报道说,美国人与中国人相比,患心脏病、动脉硬化、高血压、高血脂的比率,前者要高很多,中国的发达地区和欠发达地区相比,患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃动物性蛋白多的缘故,比如多吃肉、多喝牛奶等。

这使我想到,我们的食品安全法、农产品质量安全法以及相关的产品标准所规定的够吗,我们仅仅只保证吃了不会马上出问题就行了吗。

我们要知道我们吃的食品是从哪里来的,怎么来的,经过了哪些个程序加工出来的,其中加了哪些添加剂,我们要知道吃什么才健康,应该怎么吃才健康。

这让我想到自己应该做点什么了。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十七

1、一日三餐饮食,勿忘病从口入。

2、手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门。

3、首件检验不可免,制程稳定五错误。

4、食品安全有保障,绿色消费享健康。

5、留意多一点,问题少一点。

6、不严格把关,难出优质产品。

7、勤查狠抓严把关,食品安全重于山。

8、食品安全牢记心,健康幸福伴你行。

9、食品安全齐监督,健康生活同构筑。

10、食品安全关乎生命,安全重于泰山。

11、产品严格检验,质量自然更好。

12、开口吃个爽,莫把安全忘!

13、安全食品联万家,食品安全靠大家。

14、三无产品不卫生,切莫花钱买病生。

15、健康的人选择健康的食品,身体虚弱的人更要选择健康食品。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十八

1、购买食品莫贪便宜,健康安全时刻注意。

2、人品食品,品品相照;苍生民生,生生相联。

3、一人疏忽百人忙,做好检验更舒畅。

4、情系食品安全,心铸和谐家园。

5、并从口入,卫生规范,从我做起。

6、少一份食品隐患,多一份生活平安。

7、严谨思考,严格操作,严格检查,严肃验证。

8、检验检测坚持做,一点问题不放过。

9、三无食品少去碰,小摊小贩原离点。

10、健康食品多买点,绿色食品要常吃。

11、为了您和家人的健康,不要购买标识不详,来路不明的食品。

12、三无三无,卫生全无;三无三无,健康全无。

13、健康复健康,健康何其少。你若还不防,病魔再次侵。人生百年为健康。

14、建立诚信体系,保障食品安全。

15、把好食品安全关,健康快乐人人欢。

优质食品卫生安全教案(模板19篇)篇十九

为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据上级工作精神,正常有序开展了各项工作,现汇报如下:

一、基本情况。

根据上级有关要求,加强学校食品安全教育,积极向学生普及食品安全知识,提高学生食品安全意识,以及《学校卫生工作条例》的有关精神。进一步加强学校食品卫生安全管理,预防和控制学校食品食物中毒的发生,维护师生的生命财产安全。结合实际,我们的具体做法是:

(一)领导重视。

首先,学校都成立食品卫生安全领导小组,切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,明确专人具体抓的工作责任制,确保工作落实到位,责任到人。学校都成立了卫生管理领导小组,建立了领导分管、专人负责,层层落实,责任到人等一套完善的管理责任机制。二积极采纳学生、家长意见,不断改进工作,提高服务质量。从检查可以看出,学校基本能把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程,纳入常规管理的轨道,将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。

(二)制度健全。

一是学校能把食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中,学校建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙,接受监督。饮水设施有专人管理;学校器具及时、定期的做好消毒工作,保持室内外清洁,杜绝重大传染性疾病的发生、流行。二加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度,建立学校饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度,层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在2小时内逐级上报,并及时组织人力、物力抢救;做好调查和处理工作。同时不定期组织专班对学进行食品卫生专项检查,主要领导亲自参与,真正做到安全无小事,确保了师生的人身安全,家庭的安宁,教育的稳定。三是抓好学生的健康检查和健康教育活动。根据《学校卫生工作条例》要求开展一年一次的学生健康体检,并建立学生健康卡片和档案,加强对学生的疾病防治工作。学校通过举办食品卫生知识讲座、参观卫生科普知识展版,以及办食品卫生安全知识专栏、黑板报等形式,使学生在个人卫生、环境卫生、饮食卫生心理卫生、青春期卫生、疾病预防、意外伤害等方面建立起健康的行为规范,保证学生的身心健康成长。

食品安全是学校需要长期坚持执行的一项重要工作。在以后的工作中,我们将一如既往地坚持下去,根据儿童青少年的特点,既普及食品安全的专业知识,又注重形式的活泼与多样,使他们能够自我保护,健康成长!

孟津县第三实验小学。

20xx.11.22。

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