实用食堂用餐的提案(案例14篇)

时间:2024-10-03 作者:HT书生

经典作品常常被视为文化遗产,代表了一个时代的精神和价值观。怎样才能写出一篇经典之作,让读者产生共鸣和思考?通过分析经典范文的结构和内容,可以提升我们的写作思维和逻辑能力。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇一

(一)食品原料(调味品)的采购和验收:与合法的供货商购买是预防食物中毒的前提。指定专人负责,执行定点采购,签订食品安全质量安全协议,做好索证索票和采购验收记录,并将对方证照复印件、质量协议书和票据分类装订,放入档案盒,建立档案。查看定型包装食品的十个要素:是否标有qs标志、品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、原料(配料)及其所含有的食品添加剂,贮存环境和使用方法。

(二)食品的贮存和保管:贮存环境符合卫生要求,分类分架摆放,三防设施齐全。设备齐全是预防食物中毒的重要保证。

2.各类食品及食品原辅料要离地、隔墙(10cm以上)、分类存放,标示明显;

3.定期清仓检查,防止食品及原辅料过期、变质、发霉、生虫;

4.食品及原辅料贮存库房要通风良好,保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;禁止存放在有毒、有害物品及个人生活物品的地方。

(三)食品的加工和销售。

3.成品(食物)存放实行“三隔离”,即生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离。

(四)餐具的消毒和保洁。

餐具消毒彻底,严格执行操作规程是预防食物中毒的重要环节,所有的餐具必须经清洗消毒后方可使用。必须严格按以下程序进行清洗消毒:

1.采用手工方法清洗的应按以下步骤进行:

(1)刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物残渣、污垢。

(2)用含洗涤剂溶液洗净餐用具表面。

(3)用清水冲去残留的洗涤剂。

(4)洗碗机清洗按设备使用说明进行。

2.消毒方法:

物理消毒:包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。

(1)煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上;

(2)红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上;

(3)洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上。

化学消毒:主要为使用各种含氯消毒药物消毒。

(2)化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消毒剂。

餐饮服务提供者在确保消毒效果的前提下可以采用其他消毒方法和参数。餐用具宜采用热力消毒,不推荐采用化学消毒。

3.餐具用具的保洁:

(1)消毒后的餐用具要自然滤干或烘干,不应使用抹布、餐巾擦干,避免受到再次污染;

(2)消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内;

(3)保洁柜定期进行清洗消毒。

留样品种必须是全部的各种熟食品(包括饭,粥、汤水),留样量不能少于100克以上,置于带盖的盛具内,并且贴有标签,标签标识合格(标有某年某月某日和早餐、中餐或晚餐)。

(一)留样时间不能少于48个小时;

(二)每餐所有进食的各种熟食品都必须分别留样;

(三)留样食品必须保存在留样冰柜里,保藏温度在-6到0摄氏度;

(四)留样食品绝不能和生料放在一起;

(五)指定专人负责留样;

(六)建立留样记录并由专人负责签名。

(一)严禁加工制作冷荤凉菜;

(二)严禁违规加工制作豆角;

(三)严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。

(四)每天就餐时间,盛装汤水的容器必须有人负责查看;

(六)食堂仓库、各个功能间的窗户、房门必须牢固并且关好锁好。

(一)细菌性食物中毒常见原因。

5.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上;

6.进食未经加热处理的生食品。

(二)化学性食物中毒常见原因。

1.作为食品原料的食用农产品,在种植养殖过程或生长环境中受到化学性有毒有害物质污染或食用前有毒农药或兽药残留剂量较多。

2.食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。如豆浆未煮透使其中的胰蛋白酶抑制物未彻底去除,四季豆加热时间不够使其中的皂素等未完全破坏。

3.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。如误将亚硝酸盐当作食盐使用。

4.食用有毒有害食品,如毒蕈、发芽马铃薯、河豚鱼。

(三)预防食物中毒的基本方法。

1.预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点:

(5)控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时,难以做到按食品安全要求加工,极易造成食品污染,引起食物中毒。

2.预防常见化学性食物中毒的措施:

(3)四季豆引起的食物中毒。烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。

(4)亚硝酸盐引起的食物中毒。加强亚硝酸盐的保管,避免误作食盐使用。

(四)购进验收记录档案;

(五)购货清单档案;

(六)青菜浸泡记录和收集归档案;

(七)检查待加工的食品及原料,并有检查记录和建档案;

(八)炒菜出锅记录档案;

(十)按要求对餐具、饮具进行清洗和消毒,有记录并建立消毒记录建档案;

(十一)留样记录档案;

(十二)剩菜剩饭潲水流向记录档案;

(十三)食品添加剂(包括含食品添加剂的调味品)使用记录档案;

(十四)食堂食品安全管理制度(包括防投毒措施和制度)档案。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇二

1.知青的年代已过去,请勿再“插队”。

2.珍惜粮食,远离浪费。

3.一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。

4.食堂饭菜香,买饭多谦让。

5.少壮轻年月,迟暮惜光辉。

6.有序用餐,文明用餐。

7.做人诚为本,做事实为基。

8.《锄禾》不止是诗,知辛苦,更需要行动。

9.知行一致,行胜于言。

10.学校食堂可真大,干净整洁靠大家,来买饭时请排队,争先恐后真不对。

11.耐心是一种美德,意味着许多的等待。

12.天地"粮"心,珍食莫蚀。

13.自觉遵守饭堂纪律,养成饮食卫生习惯。

14.微笑是我们的'语言,文明是我们的信念。

15.种下一种个性,收获一种命运。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇三

近期,部分机关企事业单位陆续开始上班,并在单位食堂集中用餐。

为进一步加强餐饮服务环节疫情防控工作,区市场监管局提醒全区各机关企事业单位(食堂):

疫情防控期间,建议各单位食堂推行分餐制,制作固定菜式的套餐,即取即走,减少排队等餐时间。

有条件的单位可对用餐人员采取人流管控,采取定点分时供餐,错时安排人员用餐。

在食堂就餐的,尽量加大座位间隔,有条件的尽量对人员采取人流管控。

鼓励干部职工打包分散就餐,降低食堂内人群聚集密度。

认真做好从业人员健康卫生管理,所有从业人员持有有效健康证明,加强每日晨检,定时测量体温,全程佩戴口罩,严禁存在发烧、咳嗽等症状和从重点疫区返回人员上岗。

严格按照餐饮服务安全操作规范进行操作,确保食品烧熟煮透。

加强餐饮具及工用具的清洗消毒,保持操作间清洁干燥,同时,每天开展不少于1次的环境消杀。

切实加强食品及原材料采购管理,严禁采购、宰杀、使用未按规定检疫或来源不明畜禽肉类和野生动物及其制品(包含养殖产品)。

在单位内设置打包盒和餐厨垃圾专用回收点,避免餐厨垃圾污染环境和传播病菌病毒。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇四

为方便员工保证工作餐服务质量,特制定本制度。

二、范围。

本管理制度适用于公司全体员工。

三、基本内容。

1、食堂厨师及时提供无质量问题的食品,由行政部负责监督协调相关事宜。

2、员工餐由专职厨师负责生产制作,原料由食堂负责人采购;整个烹饪过程必须保持卫生干净并按时、按质、按量供给。

3、厨师不得购买成品食物,必须用原材料烹食制作;厨房所采购回来的食品,由行政部进行不定期的检查并核实进货的数量和质量。

1、用餐时间:

午餐:12:00——13:00。

晚餐:18:00——19:00。

2、用餐地点:公司餐厅;所有员工必须在食堂用餐,禁止将饭菜带出厂外。

3、厨房工作人员必须按就餐人数合理按排食物数量,不得提前或延后开饭。

五、用餐条件:

1、公司食堂只为在职员工提供工作餐,管理者和员工一样标准。

2、公司只为办公室人员提供午餐,如加班及特殊情况用晚餐者,提前向行政部提出申请,获批后方可进餐。

3、职工家属如需在食堂用餐,需提前向行政部提出申请,就餐每天12元/人,小孩(10岁以下)每天8元/人,每天吃一顿也按一天计算,一个月间断着吃也按一整月计算,如需中断用餐,需要申请领导批准方可。

六、食堂制度:

1、食堂每日供应两餐,全体就餐人员必须按规定时间用餐,不准带与公司无关的人员就餐。

2、就餐人员必须排队打饭,不许插队,不允许替他人打饭;所有就餐人员自觉遵守食堂的有关规定,禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。

3、就餐时保持食堂内环境卫生,禁止随地吐痰、乱丢纸屑,严禁将所剩的饭菜渣、餐纸倒入水池内,应倒入指定垃圾桶内,用餐后的餐具需放在指定位置摆放。

4、在食堂用餐人员一律服从食堂人员的管理和监督,爱护公物、餐具如有损坏需按价赔偿,情节严重者予以罚款。

5、节约用水,做到人走即断水。

6、员工必须在食堂就餐,严禁将食物带入宿舍、厂外,违者一次罚款10元。

7、食堂操作间,除食堂工作人员以外,其他闲散人员不得随意进入,违者一次罚款10元。

8、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭、打菜,不喜欢吃或吃不完可少要或不要,做到吃多少打多少,避免造成不必要的浪费,一经发现情况属实罚款20元或让其停止就餐5—10天。

9、所有就餐人员在早上8:30分前到门卫登记用餐,不填表不做申请补充视为不用餐,食堂有剩余方可食用,否则自行解决。

10、划勾无故不用餐者,每次罚款10元钱。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇五

为了全面发挥服务育人的目的,加强学校食堂饮食卫生的管理,牢固树立“安全第一”、“健康第一”的`思想,使《食品安全法》和《学生集体用餐管理规定》得到全面落实,切实搞好饮食卫生,预防肠道传染病和食物中毒的发生,保证师生身体健康,特制定本制度。

1、食堂必须承担《食品安全法》及其相关配套法规和标准的义务。食堂工作人员必须严格遵守学校相关的各项规章制度。

2、食堂的工作人员每年必须接受身体健康检查和食品卫生知识培训,取得相应合格证后方可上岗;卫生设施达标并取得《餐饮服务许可证》后,方可营业。

3、认真落实饮食卫生标准,搞好环境卫生、设施卫生、炊事人员个人卫生和食品卫生。

4、按卫生“五四制度”和食品安全法有关规定,严格进行食物检验,使生熟分开,荤素分开,防止交叉污染。食品烧熟煮透,做好炊具和餐具的消毒工作。

5、不采购、不存放、不加工、不销售、不供应腐败变质和不符合卫生要求的原料和食物,自觉遵守各项卫生制度和法规,在食品中参杂使假,加工销售不符合卫生要求的食品行为,是违背食品行业的道德准则,将受到法律制裁和道德谴责。

6、炊事人员要做到“三白”(白工作服、白工作帽、白口罩)、“四勤”(勤洗澡、勤洗头、勤换衣、勤剪指甲)、“五不”(不随地吐痰、操作时不抽烟、不用手抓食品、不随地倒垃圾和脏水、不对着食品和就餐者咳嗽和打喷嚏)。

7、原料加工时要严格执行双墩、双刀制度,生熟分开,杜绝交叉污染,加工原料时必须要摘洗干净,坚持先洗后切的原则,减少营养成分的损耗,水池荤素分开。

8、不用手接触直接入口食品,包装材料清洁卫生,掉在地上的食品不得直接出售,运输食品要有防蝇防尘设备。

9、制作间、出售间分开,达到“五专”:即专人、专食、专用具、专消毒、专冰箱;冰箱、冰柜、食品原料码放整齐,生熟分开且有标记,主副食原料分库,隔墙离地地存放。

11、食堂工作人员要虚心接受卫生防疫部门的检查,密切配合其工作,防检并重,以防为主;服从和接受全体师生的监督,听从就餐人员对食堂卫生工作的要求意见,及时改正工作。

12、绝不允许向师生出售腐败、变质、过期、劣质及被污染的食物,否则,所造成的后果由当事人负全部责任。

13、三餐开饭的时间均按学校规定的作息时间执行,其余时间餐厅要关闭。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇六

对每天三餐例行检查,主要检查定点采购和索证,食品留样,生熟分开,盛用具和餐具的清洗和消毒等内容;值日领导每天也到饭堂检查督促,并进行检查记录,确保食物不受污染。并及时调整调不合理的厨房内部布置。一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。加强饭堂环境的卫生,并组织学生干部到饭堂检查评比,并将检查结果在全校公布。

为了有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作,让全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

的配送食品的接收、储存和管理工作由总务主任具体负责。总务处与供应商签订合同,明确配送时间及数量,并对食品严格检验,严防污染、变质、过期食品流入校园。确保食品按时、保质保量配送到,总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室,配备冰柜,确保食品干净卫生,不污染、不变质。储藏室对配送的每一批食品要留样封存,留样不得少于3天,以备待查。学生灶对配送食品必须做到加工精细,确保卫生,确保营养不流失。蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每天要进行检查,发现霉变,过期食品要及时销毁。蛋奶主管员必须对食品加工情况和当日剩余蛋奶的储存、处理情况进行记载。总务处规范配送食品的`发放程序。每天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各学生灶,各学生灶在学生领取前加工好蛋奶,并对蛋奶装捅装箱,各班生活委员清点无误后,以班为单位统一签字领取。各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生,学生须签字。每周各班主任把一周学生领取蛋奶的登记表签字后,交总务处。蛋奶主管员必须将每月蛋奶发放登记台账汇集成册并入档,以备检查和审计。政教处配合班主任对广大学生开展食品卫生知识宣传教育,依照《县三中学生食用蛋奶突发事件应急预案》处理预防食品中毒事件发生。

(1)、因经费原因,食堂配套设施标准不高。

(2)、食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。

为有效的控制食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)、通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。

(5)、利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。教育学生不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

总之,安全无小事,我们一定我们要持之以恒做到上述几条,在食品安全工作上再接再励,把食堂卫生工作做得更好杜绝食物中毒事故在我校发生。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇七

1.求实创新,与时俱进。

2.自信成功,自强成才,自律成长。

3.一粒米,一滴汗,粒粒粮食汗珠换。

4.全面发展,提高素质。

5.精雕细刻出精品,千锤百炼铁成金。

6.当患有传染疾病时,应避免共同进餐。

7.用膳后应自觉清理剩菜残羹。

8.爱护公共设施,尽你我应有责任。

9.节约用水一点一滴,珍惜粮食一颗一粒。

10.节约就是美德。

11.勤俭节约是中华民族的传统美德。

12.水是生命之源,请节约用水。

13.尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。

14.相互礼让,自觉排队。

15.自强不息,厚德载物。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇八

第二条在疫情防控期间,原则上仅对未分到住房的单职工开放;已分到住房的职工,自行解决就餐问题。

第三条所有职工不得在职工食堂大厅就餐,需将饭菜带离大厅,回住处就餐。

第四条职工购餐时,需佩戴口罩方可入内,未佩戴口罩者不得入内。同时,需自行携带餐具;未携带餐具者,需购置一次餐具盛饭菜。

第五条取餐时,购餐职工不得自行取餐,由职工食堂服务人员根据本人意愿进行取餐。

第六条疫情防控期间,早餐仅供应素热菜4个、鸡蛋、馒头、包子等;午、晚餐仅供应热菜为两素两荤、米饭、馒头等。

第七条疫情防控期间,饭菜价格与自助餐一致,一次性餐具2元/每套。

第八条倒班人员就餐仍由职工食堂根据所报菜品进行配送,取餐时必须佩戴口罩,否则不得取餐。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇九

近期,部分机关企事业单位陆续开始上班,并在单位食堂集中用餐。

为进一步加强餐饮服务环节疫情防控工作,区市场监管局提醒全区各机关企事业单位(食堂):

疫情防控期间,建议各单位食堂推行分餐制,制作固定菜式的套餐,即取即走,减少排队等餐时间。

有条件的单位可对用餐人员采取人流管控,采取定点分时供餐,错时安排人员用餐。

在食堂就餐的.,尽量加大座位间隔,有条件的尽量对人员采取人流管控。

鼓励干部职工打包分散就餐,降低食堂内人群聚集密度。

认真做好从业人员健康卫生管理,所有从业人员持有有效健康证明,加强每日晨检,定时测量体温,全程佩戴口罩,严禁存在发烧、咳嗽等症状和从重点疫区返回人员上岗。

严格按照餐饮服务安全操作规范进行操作,确保食品烧熟煮透。

加强餐饮具及工用具的清洗消毒,保持操作间清洁干燥,同时,每天开展不少于1次的环境消杀。

切实加强食品及原材料采购管理,严禁采购、宰杀、使用未按规定检疫或来源不明畜禽肉类和野生动物及其制品(包含养殖产品)。

在单位内设置打包盒和餐厨垃圾专用回收点,避免餐厨垃圾污染环境和传播病菌病毒。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇十

为加强新冠肺炎疫情防控,减少学生感染概率,确保校园安全,特在疫情防控期间作如下安排。

中午放学:高中11:20,初二11:40,初一初三12:00下午放学:初中及高一17:10,高二高三17:301。学生入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。2。晚自习放学后,当堂科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序返回寝室就寝,返回寝室后无特殊情况不得离开寝室。

1、早餐:7:00—7:40,住读生在校就餐;走读生可选择在家或食堂就餐。

2、午餐:全校学生均在校就餐,不得外出。

11:20:

住读生:高一年级、高二12班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼取餐;高三年级、高二345班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼取餐;住读生取餐后全部回寝室就餐,生活老师负责本单元学生就餐秩序;科任老师将住读生送达食堂后立即返回教室。

走读生:高中各年级走读生派代表(每个年级统一安排)到食堂一楼处取餐,走读生全部在教室就餐,就餐时保持足够间距,高中各年级1、2班第五节课科任老师陪餐,并负责该班走读生就餐秩序。高三学生就餐结束后,立即回教室自习、午休。11:40:

初二奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐;初二偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。

12:00:

初三奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐;初三偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。

初一年级各班主任立即到本班教室就位,以班为单位派学生到食堂一楼取餐回教室就餐;各班1、3、5纵队先就餐,2、4、6纵队后就餐,未就餐同学戴好口罩完成学习任务,第二天交换;班主任陪餐,并负责本班午餐就餐秩序;学生就餐结束后在教室午休。

3、晚餐:17:10:

初二住读生、初三上晚自习的学生,在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐。

初一住读生、高一住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐。

17:30:

高二住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐。

高三住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐,由各年级1、2班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。

就餐结束后准备晚自习。

4、注意事项:

(1)全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室,放学后就餐前不得回寝室。

(2)打饭打菜一步完成,请同学们提前想好所打菜品。

(3)初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取盒饭,盒饭价格8元/份(两荤一素)。

校园卡充值:开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡;新充卡学生缴纳20元卡费(初一走读生、高中走读生不用办卡),使用完后可凭卡退费;荤菜每份5元,素菜每份1。5元,米饭1元(可添加),各位家长请根据孩子实际就餐情况一次性充值一周的金额;享受一免一补的学生直接带卡按规定充值。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇十一

尊敬的领导:

你们好!

关于食堂问题的讨论,现在将讨论结果汇总如下:

1、食堂的饭菜每天都是一个样,变化太少,建多增加一点种类;

3、应该人性化一点,多烧一点免费的汤,每次烧的汤都太少了,去的迟了就没有了。

4、法定节假日举办一些优惠的活动。

6、食堂米饭太硬,像子弹一样还让不让我们吃啊。

8、食堂的餐具一点也不干净,有的时候还有残留物,下次洗干净消毒。

9、食堂面食种类太少,好多北方人爱吃面食,希望食堂多考虑下北方人的饮食习惯。

10、饭菜价格普遍高,而且量也非常少,两个菜根本不够吃,三个菜又太贵了。

11、食堂的鸡腿,红烧肉等价格太贵,我们不是富二代消费不起。

12、菜价不明确,相同的菜会出现不同的价格,吃的不明不白。

13、早上食品种类太少,应该汇集安徽各地的小吃。

14、中午最好也卖馒头包子水饺之类的。

15、食卫生环境差,影响食欲,有待提高。

16、好多菜没有味,也有好多菜味道太咸。

17、食堂应该试点自助餐的。

18、食堂应该把营业时间延迟到晚自习结束后的一段时间,这样下自习之后有夜宵吃。

19、小笼包没有卖了,玉最近也没有卖了。

20、一食堂卖饭,二食堂卖各个地方的小吃。

21、食堂在高峰期没有座位。

22、二食堂打饭窗口少,打饭的大叔速度还慢,建议换个速度快的,提高效率。

23、二食堂多准备打汤的碗,很多时候汤还有,碗没了。

24、二食堂打菜好多人都不排队,建议阿姨看到不排队的不给打菜。

25、最近中午有时天气太热,可以把电风扇打开了。

26、食堂的饭菜好多都是剩下的,还有的时候有点明显变味。

27、下雨天一食堂一楼中间是漏雨的。

28、炒菜不舍得放油,即使不放油,也不要把酱油往死里放。

29、早餐重复卖的状况比较严重。

30、二楼的价格太贵,量也有限,菜一看就是剩下的,也没有热一下。

31、一卡通转账的机器少,建议设置网上转账的业务。

32、食堂的地面太滑,容易摔倒,泼过水后要立即打扫。避免不必要的麻烦。

33、菜里面实质性的没有,避重就轻,比如土豆鸡块里面就只有土豆很少有鸡块。

34、菜里面有时不干净有时有头发,有抹布的味道。

35、酱油太多,才都变成黑色的。

36、米饭里杂质不要太多。

38、最后照顾一点家庭状况比较好的孩子,对于他们来说味道好一点营养高一点,价格什么的不是问题。

建议人:xxx。

20xx年xx月xx日。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇十二

学校将开始20xx年秋季学期工作,为切实贯彻落实学校防控工作精神,强化学校食堂食品安全和用餐管理,避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险,学校食堂将进一步采取如下防控管理措施:

师生在进入食堂前,请配合工作人员接受体温监测和查验证件。

凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。

疫情期间,暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应,如有需求,请向工作人员说明。

疫情期间,学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋,鼓励师生打包外带就餐;食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。

为保证食品安全,外带套餐及打包餐食,请尽快食用。

为分散勺园食堂就餐人流,2月17日起,暂停勺园食堂太阳卡服务,持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。

鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐,食堂将视情况提供送餐服务。

师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单,实时查询各食堂就餐人数,错峰错时就餐。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇十三

为认真贯彻落实马鞍山市食品药品监督管理局、教育局《关于印发马鞍山市20xx年学校食堂食品安全重点工作实施制度的通知》(马食药监〔20xx〕57号)(以下简称重点工作)文件精神,全面推进我县20xx年学校食堂食品安全重点工作,结合我县实际,制定如下实施制度。

按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅重点工作的要求,探索研究有效监管对策,积极推进学校食堂食品安全工作,通过量化分级管理使学校食堂逐步达到布局合理,设施齐全,制度完善,饮食安全的目标,建立健全学校食堂食品安全监管长效机制,切实保障广大师生身体健康和饮食安全。

(一)做好学校食堂状况调查。

全面展开学校食堂状况调查,尽快摸清底数。全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况,做到底数清、情况明;对未办理餐饮服务许可证的'食堂,要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证,对新建、改扩建的食堂,要加强设计施工过程中的技术指导。

(二)严格执行准入管理制度。

加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度,要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的指导,提高其食品安全水平,进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。

(三)日常监管和量化分级管理相结合。

按照重点工作的要求,一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书,明确其为食品安全第一责任人;二是落实网格化监管责任,加大日常检查频次,对检查中发现问题的立即责令其整改,对存在违法违规行为的依法严格查处;三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理,按照量化分级评分标准对其进行等级评定。

(四)积极做好宣传和培训工作。

切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传,及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。在秋季开学前,组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训,内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等,并进行统一考核。

和县20xx年学校食堂食品安全重点工作分为3个阶段实施:

(一)第一阶段(5月23日-5月31日)。

制定和县20xx年学校食堂食品安全重点工作实施制度,对全县范围内所有学校进行调查摸底。

(二)第二阶段(6月1日-11月2日)。

按照全面铺开、有序推进的原则,大力开展量化分级管理工作。

(三)第三阶段(11月3日-11月7日)。

总结学校食堂食品安全重点工作推进情况,以书面形式及时上报总结至市食品药品监督管理局。

实用食堂用餐的提案(案例14篇)篇十四

尊敬的领导:

你们好!

我代表学院提出学校食堂存在的问题和改进方案:

1,饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等,虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这只是我们没吃进去之前发现的,那么我们没发现的又有多少呢?所以,我们认为食堂在做菜的每一道程序上,都要经过认真对待,尤其是原材料的挑选及清洗,建议选出一个总监督人,制定一合理的监督检验制度。

2,饭菜的量太少,价钱偏高。这是一个直观的感受,菜价一直在上涨,而数量却一直在减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,毕竟作为食堂,肯定是有一个收入与支出的天平,希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢!

们排队打菜。相信,这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。

4,米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解决这个世纪性的问题,只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求营养特别高,但是口感只要能够说得过去就行了。

5,失窃现象严重。每到同学就餐高峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放在空座位上占座,这使同学们的包损失惨重,经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不可取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管还是不到位的。首先,食堂没有给同学们相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其次,我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头,这样不仅可以减少一些失窃现象的发生,同时还可以为丢包的`同学提供帮助。

6,饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责收拾饭桌的工作人员很负责人,也承认食堂很大,他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能多招一些人呢?一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础,我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧?所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员,努力为同学们打造一个卫生,干净的就餐环境。

员对待男同学如此热情,而对于女同学如此冷淡?是什么使他们如此肆无忌惮?为什么食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度?哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态度差,食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝,我们不求自己是上帝,但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心,让我们在吃饭的时候带着一个好心情。

8,提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸的时候,都发现里面是空的,我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一件非常好的事情,但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉,所以我们建议食堂既然提供公共用纸,就要及时更换,免得赔了夫人又折兵啊!

以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙见,虽然有些语句过激了点,但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示,他们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。若有什么顶撞之处,还请领导们原谅,谢谢您阅读这封建议书。

建议人:xxx。

20xx年xx月xx日。

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