最热大雪节气活动总结(案例24篇)

时间:2023-11-02 作者:XY字客

活动总结可以帮助我们梳理和整理我们在活动中获取的各种资源和信息。以下是小编整理的一些活动总结范文,供大家参考和学习,希望对大家有所启发。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇一

12月7日,幼儿园开展了以“大雪”节气为主题的教育活动,感受大自然神奇的变化和传统节气文化。

活动中,教师们根据各班段幼儿年龄和认知特点,分别开展了故事、手工、绘画、手指谣等丰富的活动,通过生动形象的视频和图片,讲解大雪节气由来和习俗,引导幼儿熟悉大雪节气的特点,了解了节气与天气的关系。讲解了冬季里的注意事项,让幼儿学习冬季安全知识,学会保护自己,安全过冬,健康成长。

通过此次活动,幼儿们进一步感知了自然的更替、时节的变化和传统的习俗,让中国传统文化根植幼儿的心中。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇二

大雪节气之后北方的气温普遍降到零度以下,寒气袭人,进入隆冬。大雪节气意味着降雪的范围更广,可能性比小雪节气时候更大了。人们为迎接大雪节气到来,有诸多大雪节气习俗活动,我们一同了解一下吧。

吃雪菜煮汤大雪节气前后,不少新鲜雪菜也逐渐上市。食疗专家介绍,雪菜又叫雪里蕻,属于性温,味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素c,有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。此外,雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言,天寒时节不妨来碗雪菜汤。

吃萝卜圆子用萝卜加工成的萝卜圆子,多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头,都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子,这是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃点心的习惯,围坐在摊子前,摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中,撒些蒜花,那真是清香无比,吃起来有滋有味。

喝红薯粥大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的`减肥食品。

自制腌肉老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。 “小雪腌菜,大雪腌肉。”大雪节气天气寒冷,在不易保鲜的古代,人们发现此时腌制肉类食品不易变质,于是大雪节气一到,家家户户就忙着腌制咸肉,以迎接新年。

观赏封河“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。

捕获乌鱼招待宾客逢落花生的采收期,也是捕获乌鱼的好时节。俗谚:小雪小到,大雪大到,是指从小雪时节,乌鱼群就慢慢进入台湾海峡,到了大雪时节因为天气越来越冷,乌鱼沿水温线向南回流,汇集的乌鱼群也越来越多,整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼,产量非常高。乌鱼常被当做上等佳肴来招待宾客。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇三

大雪时节来了,大雪是节气中的第二十一个,大雪这个节气,并不代表一定会下大雪,以下是小编整理的大雪节气的民俗活动,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

1、藏冰。

大雪节气的时候会有藏冰的习俗,在过去没有冰箱和电扇的时候,藏冰的这个习俗还是比较常见的,但是,在现在这个习俗已经不多了。一般是在大雪节气的时候,大家家中会大量储藏冰块,类似这样的冰库在西周的时候就已经开始形成规模了,那个时候的冰库是建在地表下层。冰库主要是用砖头石块、陶片之类的东西砌封,也有一些冰库是用火将墙壁烧硬,这样会有很好的保温效果。

2、腌肉。

大雪节气的时候也会有腌肉的习俗,民间有俗语这样说“未曾过年,先肥屋檐”。这里说的就是大雪节气腌肉的情况,一般到了这个时间,很多人家就会开始腌肉,我们从外面就可以看到,很多房屋的门口和窗台上会挂上正在腌制的腌肉、香肠、咸鱼等腌菜,这样方式腌制出来的菜味道是很不错的。

3、吃饴糖。

在我国的北方一些地区,大雪节气是会有吃饴糖的习俗。其实这里说的饴糖就是民间常说的糖稀,是小孩子最爱吃的东西,有一些地区到了大雪节气的时候,在学校的门口或者公园的旁边,都会出现卖饴糖的小摊贩,还有很多人下班之后兼职卖饴糖。

4、夜宵。

大雪节气的时候,白天的时间是很短的,晚上的时间就相对比较长了,因此,大家都开始利用晚上的时间,很多行业都会在晚上的时间开门,比如刺绣业、纺织业、缝纫业、纸扎业等等。到了深夜,各种小吃摊也开始火爆,很多人会成群结队的去吃夜宵。

1、喝红薯粥。

大雪节气之后,天气开始逐渐变冷,很多地区都会有吃红薯粥的习惯,因为红薯中含有氨基酸,吃了之后还可以促进肠胃蠕动,帮助我们消化,即使是不爱运动的人,也可以通过吃红薯粥来保养身体。

2、观赏封河。

大雪节气的时候,有一些地区已经被冰封,会有很多可以观赏的河流,这个时候的自然尽管是最好看的,所以,在这个节气的时候,有一些地区也会有观赏封河的风俗习惯。

3、补冬。

大雪节气的时候也比较适合补冬,这个节气的时候,温度急剧下降,俗话说“冬天进补,开春打虎”,这个时候合理的进补,可以最大化体内的能量,还可以帮助我们提高免疫力,可以让体质变好,这个时候常见的进补食物包括羊肉、牛肉、白萝卜、柚子、橘子、甘蔗、雪梨等。

1、忌长期紧闭门窗睡觉。

大雪节气在冬季,这个时候应每天开窗数次,以便空气流通。长期紧闭门窗睡觉,易患鼻塞、口干、头痛、免疫功能下降等,并且冬季空调的温度应该适宜,不能过高。

2、不要过分舔唇。

用舌头去舔干裂的嘴唇,结果越舔越干,越舔越裂。这种坏习惯会使唇部更加干燥,甚至会造成干裂流血,引起感染化脓。

3、最好不要总带口罩。

整天戴着口罩,鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼,稍微受寒,就容易感冒,对人体健康极为不利,所以要注意防范。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇四

大雪,是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第3个节气,为了让幼儿感受中华文化,了解大雪传统习俗。12月7日,秀洲区王店镇中心幼儿园蚂桥园区开展了大雪节气主题系列活动,孩子们在观察中感受到大自然神奇的变化,在动脑动手探索中感受到浓浓的节气文化。

老师们根据幼儿年龄和认知特点,通过生动形象的视频、图片、多媒体课件等多种形式引导孩子们认识大雪节气的特点,了解节气与天气的关系,了解了大雪三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”知道了大雪节气一到,家家户户就开始忙碌起来,腌制“咸货”和腌肉,喝香甜软糯的红薯粥、进补等活动。

大雪节气的来临,少不了雪娃娃的陪伴,蚂幼的孩子们动用心灵手巧的手指开始了“雪”的艺术创作。小班的孩子们用小蜡笔、小刷子画出他们对雪花落下的小小渴望。中大班的孩子们兴奋地用美工材料画出一个个可爱的小雪人,布置出大雪纷飞的背景图,装点了大雪节气里班级里的各个角落。

一大早,在老师的看护下,孩子们在寒冷的温度下进行跳绳、爬梯、投掷、跳格子等各种活动。玩的乐火朝天,在体育锻炼中感受到运动能帮助自己战胜寒冷,发现运动的乐趣,萌发乐于运动、坚持体育锻炼的意愿以及冬天不怕冷的坚毅精神。

在寒冷的冬天里,王店镇中心幼儿园蚂桥园区通过大雪节气主题教育活动让孩子们感知自然的更替,时节的变化,习俗的来源起始以及节日带来的温暖和快乐!让中国传统文化在每个幼小心灵中源远传承!

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇五

“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气来临的时候,家家户户都会忙着腌制“咸货”。把盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,一直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,然后用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月以后取出来,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以此来迎接新年的'到来。

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画,到了大雪节气的时候,河里的冰都会被冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪进补

大雪是“进补”的最佳时机,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。在这个时候能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存在人的体内,有助于体内阳气的升发。

大雪节气前后的时候,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是当家水果。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等传统的说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可以注意些姜枣汤来抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消炎止咳。

大雪时节,人们在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三曰:“禁中赏雪,多御明远楼,后苑进大小雪狮儿,并以金铃彩缕为饰,且作雪花、雪灯、雪山之类,及滴酥为花及诸事件,并以金盆盛进,以供赏玩。”这段生动的文字,描述了杭州城内王室贵戚在大雪天气里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴,大地山河宛若琼楼玉宇,高瞻远眺,饶有趣味。

小雪封地,大雪封河,到了大雪节气,河里的冰冻住了,人们就尽情地滑冰嬉戏,当然也在岸上欣赏封河风光。

大雪节气白天短,夜间长,古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工,俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐,因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求,各种小吃摊也纷纷开设夜市,直至五更才结束,生意很兴隆。

“小雪腌菜,大雪腌肉”“未曾过年,先肥屋檐”说的就是大雪节气的风俗,即腌肉。大雪节气一到,家家户户都忙着腌制“咸货”,无论是家禽,还是鱼肉,人们用传统方法加工成香气袭人的美食,以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗由来已久,这和鞭炮的来历一样,跟年有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽,每到除夕,都会出来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底就足不出户,将肉食品腌制存放,新鲜蔬菜则用风干的办法保存起来。

“冬天进补,开春打虎。”自古就有大雪进补的习俗,这样能提高人体免疫力,促进新陈代谢,使畏寒现象得到改善。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇六

20xx年12月7日是二十四节气中的“大雪”,为了让孩子们感受大雪节气的到来,知道天气越来越来越寒冷,胶莱镇中心幼儿园大一班开展“知节气迎大雪”主题教育活动。

根据大班幼儿的年龄和认知特点,通过视频、图片等形式引导孩子们认识大雪节气的特点,孩子们在交流谈论中了解到冬令时节到来了,天气越来越寒冷,一定要穿着保暖,预防感冒。孩子们还了解到大雪节气的到来,天空会下雪,对杀死病虫和缓解冬旱都很有帮助。

围绕大雪节气还开展了丰富多彩的手工活动,美丽的雪花、可爱的雪人,班级里充满了浓浓的大雪节气氛围。

通过多种形式了解大雪节气的特点、习俗,引导幼儿通过感受二十四节气的丰富内涵,丰富孩子们的感性经验和审美情趣,激发他们发现美、创造美的情趣。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇七

“大雪”节气将至,为传承大雪节气背后的传统文化,让幼儿浸润在自然的环境中,读懂节气,品尝习俗,驱寒暖冬,12月6日,江阳区丹艳路幼儿园开展了“知节气迎大雪”特色课程活动。

在“大雪”节气到来的前一个星期一,全园开展了以“大雪”节气主题的升旗仪式,正式开启了接下来为期两周的“大雪”节气课程之旅。本主题系列活动渗透到幼儿的学习、运动、生活、游戏四大板块的活动当中,并根据幼儿兴趣、主题价值、以及各年龄段的年龄特点,以大、中、小不同的子主题开展相应活动。大班组围绕“赞雪、颂雪”为主题,从幼儿语言、科学、艺术、社会、健康五大领域出发,让幼儿在“大雪没有雪”的幼儿园里,从丰富的.音乐、美术、幼儿绘本、传统故事等多种中国传统文化作品中感受雪之美,在说、做、赏、动等多种形式的活动中尽情畅想“我与雪的故事”。中班组围绕“大雪中的靓仔们”为主题,开展了“给小树做穿衣裳”、“寒冷中的水仙花”、“糍粑甜甜”等系列特色活动,形式多样、富有趣味,让幼儿体验冬日的美妙滋味的同时,感恩自然。小班组以“香香的泡菜”为主题,在做泡菜、尝泡菜、分享泡菜中,增添了餐桌上的趣味,在体验中激发了幼儿对蔬菜的喜爱。

至此,这一系列活动还在进行当中,本次节气课程活动的开展,不仅让孩子们了解了“大雪”的意义,对中国的传统文化有了更多的了解,更让孩子们在丰富的节气课程活动中感受了中华传统的魅力所在。丹艳路课程组对本主题进行了课程中审议。会中,丹艳路幼儿园业务副园长罗玉兰表示:“年级组一定要将课程内容进行均衡性审议,同时要有留白策略,为生成性课程留出空间。”

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇八

“一片飞来一片寒”——多美的诗句!“小雪”节气就这样伴着冬日暖阳和嗖嗖的'小凉风来到我们身边。

石家庄市长安区沿东小学的孩子们开展了丰富多彩的活动来感受小雪节气。

孩子们利用课余时间搜集整理关于小雪的知识,并认真记录在小本本上。科学课上,老师向孩子们介绍有关小雪的知识,激发了孩子们的兴趣,孩子们细心地进行测量小雪时气温的变化,惊喜多多!

大家在语文老师的引导下感受、观察小雪节气中的大自然,写下观察日记。低年级的孩子们心中充满了对小雪的期待和美好幻想,用手中的画笔描绘美丽的小雪图,在小笔头上积累描写小雪的优美古诗词。老师利用晨读带领孩子们共诵关于小雪节气的经典古诗词。

此时,真是养生的好时机!孩子们喝起了黑色养生粥,泡个舒舒服服的脚丫子……

小雪节气,带给了孩子乐趣,更从中学到了很多知识,感受到了温暖。多么温情的“小雪”啊!

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇九

同学们在老师的引导下,利用网络搜集资料,了解到“大雪”节气的由来;回家问当地的老人,知道了“大雪”时节的民俗;到图书室查找课外书籍,懂得了“大雪”时节有关的民间故事。

“大雪”活动期间全校同学在老师号召下利用课余时间查找有关“大雪”的谚语,我们三位老师利用课间操时间指导同学朗读、背诵谚语,并理解谚语的意思。“大雪”活动结束,同学们都会背诵谚语。同学们通过背诵谚语了解到大雪它是和雨水、谷雨、小雪这三个节气一样代表全年降水的节气,也是和春分、秋分节气一样进入一年四季的中间时间,所以老一辈农民的眼中,这节气与此时的农业发展有很大的影响。

课余时,同学们在老师的指导下用一支支彩笔在画纸上描绘出“大雪”时节,“银装素裹,粉妆玉砌”的世界。同学们自己办手抄报既培养了学生动手能力,又提高了审美能力。

大雪活动期间,我们三位老师利用每周二课外活时间,带全校同学来到植物园,体验挖地、种菜、收获的乐趣,指导同学们细心观察每一种植物。通过活动,同学们认识了芜荽、豌豆苗、大白菜等蔬菜,了解每种蔬菜的特点并记录下来写成《植物园参观记》作文。全过程同学享受了劳动的辛勤与快乐。在进行观察记录蔬菜的同时培养了同学们们做事细心、持之以恒的习惯,感受生命的神奇并更加珍惜生命,懂得热爱劳动和珍惜粮食。

活动期间每天上午、中午、下午,我们三位老师带着全校同学来到操场一角观察温度计,读出温度并做好记录。再带学生到花园里观察:花园里的菊花绽开了一朵朵金黄色的小花,像一个个小向日葵伫立在寒风中;看到了松树、柏树披上了绿装;发现了野草都枯萎了,百鸟归林寂万籁了。活动结束的那天同学们根椐温度记录绘制了折线统计图,得出结论:大雪期间,睛天早上有雾,早晨与中午温差大;睛天和雨天温差大。弄清了大雪期间没下雪的原因:我们祖国广大,此时北方雪花飘飘,长江两岸雨夹雪,海南岛细雨菲菲。

大雪活动期间,我们三位老师利用星期一课外活动课教唱“二十四节气歌之大雪歌”;利用课间操时间训练学生唱歌。到活动结束时全校同学一起高歌,歌声在校园上空飘荡。在歌声中同学们理解了大雪节气的三候现象,随着歌声的结束,大雪活动画上了一个圆满的句号。

生活即教育,生活即课程。大雪时节大自然充满了生机,我们三位老师以此为教育契机,引导同学们了解了许多关于“大雪”节气的知识和意义,也更激发了他们积极向上的健康心理和对大自然的热爱。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十

1、学习听音乐做雪花飘的动作。

2、学习走跑交替,并会听信号做相应的动作。

3、鼓励幼儿进行纸的多种玩法,体验游戏与创造的乐趣。

4、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。

5、培养幼儿的音乐节奏感,发展幼儿的表现力。

1、在教室里布置好“雪花挂饰”。

2、废报纸折好若干。

3、录音机及磁带(快慢不同的音乐)。

(一)激发幼儿对雪花的兴趣。

提问:

(1)冬爷爷给我们教室里送来了许多新朋友,它们是谁?(大雪花)。

(2)大雪花,大雪花轻轻的从天空飘下来,飘到了我们的教室里,一片、一片、又一片,小朋友看一看大雪花是什么样的?(幼儿自由回答)。

(3)大雪花有几个小花瓣?一起来数一数。

(二)幼儿听节奏慢的音乐做动作。

提问:

(1)小耳朵听的真仔细,让大雪花跟着音乐飘起来吧!

(2)谁愿意把你学大雪花飘的样子做给大家看?(个别表演,其他幼儿学习做)。

(三)幼儿听节奏快的音乐做动作。

提问:

(1)千朵花、万朵花,开在蓝天下,飘飘洒洒(放音乐),哎呀!大风吹来了,大雪花会怎样飘呢?我们一起来学一学。

(2)谁愿意把大风来大雪花飘的样子做给大家看?(个别表演,其他幼儿学习)。

(3)学大雪花飘来飘去可真美,现在让我们听着音乐,学着大雪花飘起来吧!(完整表演音乐)。

(四)幼儿撕雪花。

提问:

(1)师:小朋友学大雪花飘得真好看,想不想把自己变成一朵大雪花?

(2)老师介绍玩法:老师给你们准备了大雪花的纸片,小朋友用你们的小手来撕一斯,撕成一朵大雪花,把它带在自己的身上,让我们大家都变成一朵美丽的雪花好吗?(幼儿撕纸,老师指导个别能力弱的幼儿)。

提问:

(1)小朋友你们都变好了吗?准备游戏。

(2)大雪花说:小朋友们,我非常喜欢你们,你们愿意和我一起游戏吗?

(3)鼓励幼儿用多种玩法和大雪花玩。(即纸的多种玩法)。

活动反思:

音乐教育应该渗透于一日生活的全部教育之中。生活中到处都有音乐,生活中也经常蕴含着音乐教育的因素,要多利用平时的各种机会将教育活动和幼儿的生活紧密地联系起来。所以,只要给孩子一个展示自我的舞台,我想他们一定会学的`更好。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十一

“大雪”节气是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。古人云:“大雪,大者,盛也,至此而雪盛也。五彩缤纷的大自然,为孩子们探索未知世界提供无穷的源泉。一朵花、一棵树、一滴雨、一片雪花......都激发着孩子们的好奇心!20xx年12月7日,大雪时节到,双流区万科实验幼儿园的宝贝们在老师的带领下纷纷聊起大雪来,雪花是什么样子的呢?此刻,就让我们跟随老师和宝贝们的脚步,走进二十四节气——“大雪吧!

大班的江老师组织宝贝们一起领略大雪的文化氛围和风俗。

中班的王老师带领小朋友们一起认识雪花的形状、一起制作美丽洁白的雪花。

小班的周老师为宝贝们介绍大雪的风俗,带领宝贝们一起制作可爱的“雪宝宝”。

万科实验幼儿园的孩子们在这个大雪节气里收获了很多知识,收获了很多快乐,让我们期待雪花飞舞、漫天银色,一起堆雪人,打雪仗;让我们一起亲近自然,体验自然带给我的的美好与快乐吧!

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十二

大雪节气是二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气。为了传承中华民族的传统习俗,濉溪经济开发区中心幼儿园老师们抓住教育契机,开展了以“大雪——二十四节气”为主题的教育活动。

活动中,老师通过图片、视频等方式向幼儿介绍二十四节气中大雪的主要特点,大雪节气的到来,意味着意味着天气会越来越冷,降水量会增多,降雪的可能性比小雪时更大了,强冷空气往往形成大范围的降雪或局部暴雪。接下来,老师通过讲解让幼儿了解节气与天气、农事的关系,以及大雪的习俗。感大雪之美,孩子们用五颜六色的彩泥捏出了自己心中雪花的样子,用不同材料“堆”出了各不相同的雪人。

此次活动的开展,使孩子们知道了节气及其气候特征的关系,对中国的的文化有了更深的了解。希望全体师生能注意保暖,多锻炼身体,温暖的度过寒冷的冬天。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十三

1、了解大雪节气后,南北方气候的变化。

2、了解各地相应的习俗(给树木保温、腌腊肉、吃糍粑等)。

3、知道冬季树木保温的方法。

4、体验串山楂,提高动手能力。

1、用草秸包裹树木的图片、腌制腊肉、制作糍粑的过程图、草秸草绳(或薄膜纸、绳子)、山楂、木签。

2、谚语:节到大雪天下雪;趁地未封冻,赶快把树种;瑞雪兆丰年;大雪雪满天,来年必丰年等。

1、通过图片简单了解大雪节气时各地的习俗。

2、一起学习几个谚语,理解谚语的意思。

3、户外实践:到户外帮助树木保暖。

4、室内实践:串山楂活动。

了解有制作腌菜习惯的.幼儿家庭,请幼儿回家与父母共同制作腊肉,并带来幼儿园观察腊肉的变化。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十四

>大雪节气养生知识

从中医养生的角度来看,大雪节气人们在衣食住行等方面,要作出适当的调整才有利身心保健,尤其是在饮食上,可多进补,多吃点能御寒暖胃的美味,才能更好地过冬防冻。

我国民间也素有:“冬季进补,开春打虎”的俗语。

1、宜早睡。

大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起,并要收敛神气,特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。

2、宜保暖。

故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。

3、宜通风。

冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。

4、宜调神。

冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷,保养精神的良药。

5、宜健脚。

必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

6、宜多饮。

冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000毫升。

7、宜粥养。

冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。吃一些温补性的食物,如羊肉、牛肉等肉类,还要多吃一些益肾类的食物,如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。此外,黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些,它们不仅可以补养肾气还可抵抗寒冷,且能润肺生津。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十五

2、能够仔细倾听故事,了解故事情节,学说故事中的对话。

学说故事中的对话

图片

谈话引出

提:北风爷爷呼呼的吹,冬天来了,你觉得冬天是什么样子的?

小结:就象小朋友说的,冬天来了,天气变冷了,人们的衣服穿得多了,雪花飘下来了。

提:那么雪花到底是什么样子的?

(幼儿泛讲)

欣赏理解故事

――欣赏故事前段

提;故事里都有谁?

小结:故事里面有小狗、小猫和母鸡。

师:小动物说什么了,让我们问一问。

(手偶出示)

――学说对话

幼儿小狗、小猫和母鸡的话

师:到底是什么,我们来听听看。

欣赏后段(图片)

提;到底是什么?

分角色学说对话

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十六

绿蚁新醅酒,红泥小火垆。

晚来天欲雪,能饮一杯无。

《醉后赠王历阳》。

李白。

书秃千兔毫,诗裁两牛腰。

笔踪起龙虎,舞袖拂云霄。

双歌二胡姬,更奏远清朝。

举酒挑朔雪,从君不相饶。

《别董大》。

高适。

千里黄云白日曛,北风吹雁雪纷纷。

莫愁前路无知己,天下谁人不识君!

《雪中忆李楫》。

王维。

积雪满阡陌,故人不可期。

长安千门复万户,何处躞蹀黄金羁。

《江雪》。

柳宗元。

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。

《梅花》。

王安石。

墙角数枝梅,凌寒独自开。

遥知不是雪,为有暗香来。

《大雪》陆游。

大雪江南见未曾,今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。

《江雪》柳宗元。

雪压冬云白絮飞,

万花纷谢一时稀,

千山鸟飞绝,

万径人踪灭,

独钓寒江雪。

《北风行》李白。

烛龙栖寒门,光曜犹旦开。

日月照之何不及此?惟有北风号怒天上来。

燕山雪花大如席,片片吹落轩辕台。

幽州思妇十二月,停歌罢笑双蛾摧。

倚门望行人,念君长城苦寒良可哀。

别时提剑救边去,遗此虎文金鞞靫。

中有一双白羽箭,蜘蛛结网生尘埃。

箭空在,人今战死不复回。

不忍见此物,焚之已成灰。

黄河捧土尚可塞,北风雨雪恨难裁。

《夜雪》白居易。

已讶衾枕冷,复见窗户明。

夜深知雪重,时闻折竹声。

《白雪歌送武判官归京》岑参。

北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来,千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕,狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控,都护铁衣冷难着。

瀚海阑干百丈冰,愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门,风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去,去时雪满天山路。

山回路转不见君,雪上空留马行处。

《春雪》韩愈。

新年都未有芳华,二月初惊见草芽。

白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花。

《雪》罗隐。

尽道丰年瑞,丰年事若何。

长安有贫者,为瑞不宜多。

《终南望余雪》祖咏。

终南阴岭秀,积雪浮云端。

林表明霁色,城中增暮寒。

《对雪》高骈。

六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。

如今好上高楼望,盖尽人间恶路歧。

《雪诗》张孜。

长安大雪天,鸟雀难相觅。

其中豪贵家,捣椒泥四壁。

到处爇红炉,周回下罗幂。

暖手调金丝,蘸甲斟琼液。

醉唱玉尘飞,困融香汁滴。

岂知饥寒人,手脚生皴劈。

《临清大雪》。

白头风雪上长安,短褐疲驴帽带宽。辜负故园梅树好,南枝开放北枝寒。

年代:清作者:吴伟业吴伟业诗词全集。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十七

1、知道每年农历11月14日或15日是大雪(今年是14日),是24节气中第21个节气。

2、了解简单的大雪文化,知道大雪的由来与相关习俗。

3、理解大雪儿歌的含义,并大胆尝试复述。

4、知道冬季如何防寒,保护自己。

1、ppt故事《二十四节气图画故事|第二十节大雪》或“图片+老师讲故事”的形式。

2、儿歌

大雪到,大雪到,天寒地冻开始了。

冷风吹,雪花飘,山川树木尽萧条。

穿厚衣,带厚帽,加强锻炼身体好。

3、节节虫身体中间留出空白可添画的部分。

1、故事图片(节节虫、吉鸟、大尾鱼)导入,激发幼儿兴趣。

2、教师讲述故事内容,并通过提问帮助幼儿了解大雪的节气特点。

(1)大雪的天气是怎样的?

(2)大地、树木都有些怎样的风景?

(3)在天冷的时候,我们要怎样保护自己,抵抗严寒?

小结:在二十四节气中,大雪表示降雪的起始时间与程度,寒气降至零下形成雪,雪小,地面上又无积雪,是“大雪”节气的原本之意。大雪过后,要要添加厚实冬衣保暖,还要加强身体锻炼。

3、添画节节虫:小班可以只涂色,中大班加入数物对应的内容。

4、健康领域还可以延伸,给树木的防寒和小朋友保暖,大雪后的食物(腌腊肉、吃糍粑的风俗,不挑食,多吃黑豆、黑木耳、鲫鱼等良好饮食习惯)。

美工区,制作节节虫;阅读区,自制绘本;建构区,搭建节节虫。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十八

1、乐于参加实验制作活动,通过操作体验成功带来的成就感。

2、通过操作初步体验雾凇的美丽。

3、愿意探索空气遇冷会凝结成冰的现象。

1、跟孩子一起欣赏美丽的雾凇景色,并进行雾凇是怎么形成的猜想。

2、鼓励孩子自己动手设计景色图,画出自己喜欢的场景。

3、跟孩子一起寻找适合的`自然物、日常物品作为制作材料,鼓励并支持孩子的大胆创意。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇十九

适逢落花生的采收的时期,也是捕获乌鱼的好时节。俗谚:小雪小到,大雪大到,是指从小雪时节,乌鱼群就慢慢进入到台湾海峡,到了大雪时节因为天气就会越来越冷,乌鱼沿水温线向南回流,汇集的乌鱼群也会越来越多,整个台湾的西部沿海都可以捕获乌鱼,产量就会非常高,乌鱼常被当做上等佳肴以此来招待宾客。

2.自制腌肉。

老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到来的时候,家家户户都会忙着腌制“咸货”。把大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,等待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时。

再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半个月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层的放在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,10天之后取出来,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

3.观赏封河。

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人场景。到了大雪节气的时候,河里的冰都会被冻住,人们在那个时候就可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪节气的时候,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪以及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动,这个时候就是提醒公众大雪节气到来加强自我防护。因天气寒冷,外出的时候应该穿厚羽绒服等御寒服装。

公历每年的12月7日前后的这段时间,视太阳到达黄经255度的时候就是24节气之大雪。每年12月7日或者是8日,太阳黄经达255度时为二十四节气之~的“大雪”。

这个时候我国大部分地区的最低温度都降到0℃或者是以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪的天气。可见,大雪节气是表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

我国古代把大雪分为三候:“一候鹃鸥不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说在这个时候因为天气的寒冷,寒号鸟也不会再鸣叫了;由于这个时候是阴气最盛的时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”

1、羊肉。

“冬天进补,开春打虎”,大雪的时候就是提醒人们要开始进补了,进补的作用是提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,健康过冬。老南京大雪进补的时候就比较爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,以此来增强御寒能力。

羊肉还可以增加消化酶,帮助人身体的消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养会更加的丰富。

至于北方,这个时候已相当的寒冷,像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪,大雪宰羊”,大雪季节到来的时候,就是杀猪准备年货的时刻。这个时候,无论谁家宰畜,亲朋好友都会前来帮忙,东家准备食物、小酒、小菜宴请,因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

2、食用菌。

香菇等食用菌中里边含有大量的蛋白质,维生素和矿物质,食用菌自古就是珍贵的保健食品,现代科学证明,食用菌中的香菇多糖,核酸、香菇嘌呤、维生素和矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成,防止胆固醇沉积在血管壁中,保持血管年轻而且还有弹性,从而起到改善和预防心血管疾病的作用。冬季是心脑血管疾病的高发期,多吃些一些食用菌,有助于身体的保健。

3、红粥。

顾名思义就是一种粥,进入冬天的时候,天气非常的寒冷,喝一碗热乎乎的粥可以让身体回温变暖。

4、年糕。

年糕有“消寒糕”的美称,所谓消寒顾名思义,就是消除严寒,年糕吃了年糕以后会让身体变得非常的暖和和温暖,也可以驱除寒气,在“大雪”这天吃年糕也是一种很好的选择。

5、八宝饭。

主要是用糯米做成的,吃了之后人们的身体救会明显的感觉浑身发热,微微发汗的感觉,糯米做的八宝饭是最经典的八宝饭。辅以桂花、大红枣、莲子以及一些坚果混合而成,在锅中熬煮一段时间以后,把八宝饭熬成粘稠状,煮熟之后加一点糖,甜暖糯,口感俱佳,是大雪节气可吃的佳品。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇二十

1、知道每年12月7日左右是大雪,是24节气中第21个节气。

2、了解简单的大雪文化,知道大雪的由来与相关习俗。

3、理解大雪儿歌的含义,并大胆尝试复述。

4、知道冬季如何防寒,保护自己。

1、ppt故事《二十四节气图画故事|第二十节大雪》或“图片+老师讲故事”的形式。

2、儿歌。

大雪到,大雪到,天寒地冻开始了。

冷风吹,雪花飘,山川树木尽萧条。

穿厚衣,带厚帽,加强锻炼身体好。

3、节节虫身体中间留出空白可添画的'部分。

1、故事图片(节节虫、吉鸟、大尾鱼)导入,激发幼儿兴趣。

2、教师讲述故事内容,并通过提问帮助幼儿了解大雪的节气特点。

(1)大雪的天气是怎样的?

(2)大地、树木都有些怎样的风景?

(3)在天冷的时候,我们要怎样保护自己,抵抗严寒?

3、添画节节虫:小班可以只涂色,中大班加入数物对应的内容。

4、健康领域还可以延伸,给树木的防寒和小朋友保暖,大雪后的食物(腌腊肉、吃糍粑的风俗,不挑食,多吃黑豆、黑木耳、鲫鱼等良好饮食习惯)。

美工区,制作节节虫;阅读区,自制绘本;建构区,搭建节节虫。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇二十一

大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。

大雪为什么要腌肉?相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长尖角,凶猛异常。“年”长年深居海底,每到除夕,都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底,就足不出户。因此,在“年”出来前,就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存,南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜,人们就用风干的办法。

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

2、吃红薯粥。

大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。

中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

3、观赏封河。

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人,喝碗热腾的汤,或是来个火锅,都是经济实惠的御寒之策。

4、大雪进补。

“冬天羊肉劲补,可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

上海人讲究食补,大白菜买来炖炖肉,烧只“烂糊肉丝”,尝尝酸甜可口的红山楂,都是大雪时节不错的饮食习惯。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是大雪的“当红”水果,多吃能补充水分对抗冬燥。

结束语:大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起,并要收敛神气,特别在南方要保持肺气清肃不受秋燥的损害。大雪节气早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇二十二

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到了大雪节气东北地区冰雕成为了一道亮丽的风景线,聪明的哈尔滨人充分的利用本地的资源将冰雕作为一种艺术呈现给大家,同时他们还举办冰雪节吸引了来自各地的游人前来观看,这成为哈尔滨的一大特色。除在本地举办以外,还在其他国家举办冰雕展览,所到之处均受到当地人们的喜爱和欢迎。

北方滑冰。

滑冰就是榴冰,是冬季游戏之一,古时称为冰戏。北方严寒,河流冻得坚实,滑冰最为流行。男女经常穿着冰鞋,脚蹬冰上,拄杖如同用篱,动作轻捷如飞。善于溜冰的多不用拄杖,技巧高超的更能做出种种花样。有的地方汲水浇成冰山,高三四丈,晶莹光滑,人们缚皮带蹬皮鞋,从山顶挺立而下,以到地而不仆倒者为胜,这种游戏叫作打滑挞。

鄂温克和鄂伦春人们的传统节日米特尔节,流行于内蒙古自治区陈巴尔虎族。

“米特尔”为鄂伦春语音直译。每年在农历十一月十只日举行,当地人们认为这一天是气候变冷的转折点,因此以过节表示重视。他们生活在大兴安岭一带,冬季十分寒冷,放牧与狩猎活动都极困难,所以要做好一切越冬的准备工作。是日有羊群的人,要把种羊归人羊群,并卖一些大牲畜,把过冬春食用的牛、羊宰杀后贮存起来,确保冬季有足够食用的冻肉和粮食。

民间“夜作”

大雪白天短、夜间长,所以,古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工,俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐,因而有了“夜做饭”“夜霄”。为了适应这种需求,各种小吃摊也纷纷开设夜市,直至五更才结束,生意很兴隆。

南北方农事生活习俗。

北方田间管理已很少,若下雪不及时,人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水,提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等,助禽畜安全过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年,造塘修仓莫等闲”。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群,扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上,如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。

南方地区仍在加强小麦、油菜等作物的田间管理,划锄松土,增温保墒,清沟排水、追施腊肥,做好作物的防冻御寒工作。果农修剪果树,加强果树越冬管理。就南方地区而言也开始注意牲畜的越冬保暖事务。

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇二十三

1、复习童谣,学习诗词大雪。

2、积极参与晨谈,讲述自己的想法。

儿歌《二十四节气歌》、《大雪》儿歌,ppt或图片

一、导入:播放《二十四节气歌》引出“大雪”主题。

1.教师:小朋友们好!寒冷的冬天来了,你们最喜欢做什么?(堆雪人)雪是怎么来的呢?今天我们分享的内容是:大雪的由来。

二、出示图片,播放课件。

1.本周我们将迎来二十四节气中的第二十一个节气――大雪。现在就让我们来了解“大雪”这个节气:

教师小结:大雪节气,太阳黄经达255度。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

2.常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。

3.教师:小朋友,如果我们这里下雪了,你想堆个什么样的雪人呢?(出示雪人图片)

让我们一起期待雪花的到来吧!

最热大雪节气活动总结(案例24篇)篇二十四

民间有句俗话:“小雪腌菜,大雪腌肉”,意思是说每逢大雪节气,家家户户就会忙着腌制腊肉。在古时候肉类不易保鲜,而大雪节气天气比较寒冷,人们发现这个时候腌制肉类食品不易变质,于是就有了大雪节气腌制腊肉的习俗。腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带。

腌雪菜。

大雪节气前后,不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。雪菜又叫雪里蕻,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜,还含有胡萝卜素和大量食用纤维素。从养生的角度看,雪菜有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。在寒冷的冬天里面,不妨多吃点腌制的雪菜吧。

虫草炖鸭。

大雪期间正是进补的时候,而鸭子则是江南地区非常受欢迎的食物之一。当地最出名的就是“虫草炖鸭”。因为冬虫夏草本身药效极好,非常适合在冬季补阴益气。而鸭肉富含蛋白质,也有很好的滋补养胃的功效。所以“虫草炖鸭”自古就是非常高档的食补菜式。

吃羊肉。

说到大雪节气的传统食物,北方地区最少不了的就是吃羊肉。羊肉是历来民间冬季进补的重要食材之一,不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。所以无论是羊肉炖汤还是羊肉煲粥,都是非常受欢迎的。

吃乌鱼。

大雪节气时期,台湾地区正值捕获乌鱼的好时节。因为大雪节气的时候,天气越来越冷了,乌鱼沿水温线向南回流,汇集的乌鱼群也越来越多,整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼,产量非常高。所以,每逢大雪节气,乌鱼就是各大餐馆里顾客必点的一道大菜。

小雪腌菜,大雪腌肉。

老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

冬天进补,开春打虎。

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。

养生好方法。

在我国很多地方,都流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。

养生家提出,冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外,还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

进补需对路。

冬令进补时,为使肠胃有个适应过程,最好先做引补,就是打基础的意思。一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,用以调整脾胃功能。

如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗,这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物;食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人,大都属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药,食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

天冷也通风。

冬天天冷,有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡,这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗,让空气对流外,晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷,可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷,具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降,对虚弱、患病的人要加强监护,观察呼吸、脉搏是否正常,以利及时采取措施救治。

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