专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)

时间:2024-10-02 作者:琴心月

通过撰写心得体会,我们可以更好地反思和总结过去的经历和成果。接下来是小编为大家准备的心得体会范文,希望能够帮助大家更好地理解和运用这一写作形式。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇一

进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态。

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神。

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌。

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

通过前段时间的员工培训学习,我感觉收益良多。作为中韩的一位老员工,我非常高兴能有这样的学习机会,我把这种学习机会当作单位能够给予我们的最好的福利来享受,愉快地接受并珍惜拥有。

既然是企业的一员,我们都想做个优秀的员工,得到领导和同事的认同与赏识,实现自我价值。但是,怎样才能做一个优秀的员工呢?通过学习,我明白了许多道理。

首先,做一个优秀的员工,一定要忠诚,有高度的责任心,把完成好自己的工作当作自己义不容辞的责任,并且乐于承担更多的责任。只有把工作当作一份属于自己的事业,认真地对待它,我们才能把工作完成得更好。

其次,做一个优秀的员工,应该具备良好的工作态度。一位名人说过,世上没有鄙微的工作,只有鄙微的态度。而工作态度完全取决有于自己。在工作中,充满热情,讲究原则,注重细节,追求完美,我们就会在不知不觉中进步许多。

与此同时,作为一个优秀的员工,还应该具有不折不扣的执行能力和较强的团队意识。西方人曾评价中国人“一个人是龙,一群人是虫”,这就是在耻笑我们不善于通力协作。个人有能力固然好,然而,个人的力量毕竟是有限的,不可能一个人做好所有的事情,只有大家齐心合力,才有可能把事业逐步推向顶峰。

以上这些道理都比较浅显易懂。我认为,在本次学习中,最发人深省的一句话是“做事先做人”。细细品来,这句话说得真是太好了!它的内涵如此博大,几乎可以涵盖一切,从而成为我们每个人都必须认真修习的重要课题。

如果我们想成为优秀的员工,想成就一番事业,就要先学习做人。做什么样的人?怎么样做人?——这对于一个人的人生、事业都产生着决定性的影响。要做优秀的员工,我们应该怎样做人?——我以为,我们应该做到以下几点:

一,做个有目标,有志向的人。

毛泽东曾说过:“自信人生二百年,会当击水三千里”。这是大鹏展翅的雄心壮志呀!不想当元帅的士兵不是好士兵,没有目标没有志向的人,大概只能终生碌碌无为了。做优秀员工,一定要有人生的志向和奋斗目标,有了志向,才有做人的气魄和胆略;有了目标,才能不断激励自己,超越自我,不断创造新的业绩。所以,做人需要问问你的志向在那里,要问问你有没有信心。

二,做个善良的人。

“人之初,性本善”。善良是人性光辉中最温暖、最美丽、最让人感动的一缕。善良是和谐、美好之道,心中充满慈悲、善良,才能感动、温暖人间。没有善良,就不可能有内心的平和,就不可能有世界的祥和与美好。所谓善良,无非就是拥有一颗大爱心、同情心,不害人、不吭人、不骗人。有了善良的品性,就有真心爱父母、爱他人、爱自然的基础和可能。一个善良的人,就象一盏明灯,既照亮了周遭的人,也温暖了自己,善良无须灌输和强迫,只会相互感染和传播。所以,做人不一定要顶天立地,轰轰烈烈,但一定要善良真诚。善良的品质,使你更容易和人沟通,更容易得到别人的认可和帮助,也更容易走向优秀,走向成功。

三、做个有教养的人。

四,做个智慧、谨慎的人。

有知识不等于有智慧,知识积存得再多,若没有智慧加以应用,知识也就失掉了价值。智慧是头脑的智能,是一种洞察力和判断力。知道你在做什么事,知道能把什么事做成什么样,这就是智慧。只有方向,而没有智慧,方向本身就成了没有意义的。技能加智慧,你会更强大。

如果说“智”在于治大,那么,“慎”则在于畏小。一次深思熟虑,胜过百次草率行动。谨慎是“不糊涂”的基础。一个处事谨慎的人,必然是头脑清醒的人,必然在大是大非面前不糊涂。人生在世,有招来祸患的言语,有招来耻辱的行为,要接近成功,当然要格外谨慎。低调做人,虚心做事。远虑在先,就能近处无危。谦虚谨慎,则事易成。谨慎还是远离危险,确保安全的良方。所以,做人需要智慧,也需要谨慎。

五,做个宽容、正直的人。

海纳百川,有容乃大。做人做事,心胸不可太狭隘。尺有所短,寸有所长,金无足赤,人无完人,赏识别人的优点,包容别人的不足,靠的是有爱人之心,有容人之量。善待别人,等于就是善待自己,无论生活受到怎样的伤害,不必忿忿不平、耿耿于怀、怀恨在心。要学会忘记,忘记是对自己的最好保护;要学会感恩,感谢生活给你磨砺自己的机会。心灵若能充满阳光,生活自然灿烂无比。

做人还需要正直。做人要正派,做事要堂堂正正,公公正正,这是我们的立身之本。品行端正,做人才有底气,做事才会硬气,“心底无私天地宽,表里如一襟怀广”——襟怀坦荡,光明磊落,就会赢得他人的信赖与尊敬。所以,做人要宽容正直。

以上几点,并不足以完全注解“做事先做人”这样精辟的人生哲理,只不过是我个人的一些粗浅认识罢了。我和各位同事一样,也想做个优秀的公司员工,希望通过和大家一起不断地努力,把我们中韩大酒店管理得越来越好,铸造出属于我们中韩的新的成功与辉煌!

时间过的真快,我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个月多,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。

军训结束后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。

进入房务部这个大集体,也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

6月3日和4日,由北京北方易尚酒店管理公司组织的对各成员酒店的酒店餐饮管理培训在北方大酒店举行,我有幸参加了此次意义非常的培训,培训内容主要讲餐饮营销与菜单设计和餐厨联合。

餐饮营销指的是创造使顾客满意产品和服务,并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位,达到形成自己的特色,重视口碑效应,提高从业人员的素质。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略,结合现实工作,我们每个人都是企业的主人翁,应该督导员工向顾客营销,达到共同双赢。

菜单主要是内部营销和销售工具,作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养,对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧,知晓市场营销知识,善于了解目标顾客的需要,能为顾客着想,不能根据自己的喜好设计菜单,要根据目标顾客的需求设计。一份好的菜单既是艺术品又是宣传品,能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。作为餐饮职业人在菜单制作时,要以顾客的需求为导向,体现餐厅特色及具有竞争力,结合当地风俗富有的艺术性,在一份精心编制的菜单上,各种菜品编制的位置和强调的程度合理特色,才能吸引顾客购买的欲望,达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头,菜品是核心,酒店餐饮应提倡季节性的菜单,根据不同的季节提供不同的菜品,来满足顾客的需求。作为前厅人员,我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施,预计目标市场和顾客需求,设计顾客满意的菜单,培训指导服务人员使之具备满足顾客需求的技能,从而带动市场销售,建立顾客档案,保留顾客菜单,制定客人用餐信息反馈表。

厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求,不断更新菜品的内容,确保菜品适应需求,根据经营需求,综合厨房各个生产档口,为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监控、保证菜品的质量与成本控制。

前厅与厨房相互沟通、相互支持,对设计新菜单,开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通,共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量,对成本进行联合控制。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇二

第一段:引言部分(介绍连锁酒店的背景和重要性)。

连锁酒店是指在多个城市或国家开设的一系列酒店,共同使用品牌名称、运营模式和管理制度。近年来,随着全球旅游业的迅速发展,连锁酒店越来越受到旅客的青睐。作为一名连锁酒店的管理人员,在长期的工作经验中,我逐渐领悟到一些管理心得,这对我个人的成长和酒店的发展有着重要的意义。本篇文章将从团队管理、客户服务、资源优化、品牌传播和创新发展等几个方面,分享一些关于连锁酒店管理的心得体会。

第二段:团队管理(讲述团队管理的重要性和具体经验)。

团队管理是连锁酒店管理中最关键的环节之一。酒店的员工是酒店的形象代表和服务提供者,他们的专业素质和工作态度直接影响到客户的满意度。因此,酒店管理者需要以身作则,树立榜样,激励团队成员共同为客户提供优质的服务。同时,酒店管理者应该注重员工的培养和发展,通过定期的培训和评估,提高员工的服务意识和专业水准。另外,建立一个良好的团队氛围和沟通机制也至关重要,只有团队成员之间可以有效地沟通和协作,才能提供更好的服务。

第三段:客户服务(讲述客户服务的重要性和具体经验)。

客户服务是连锁酒店最核心的业务之一,也是衡量酒店质量的重要指标。作为一家连锁酒店的管理者,我们要时刻保持客户至上的理念,关注客户的需求,通过提供个性化的服务来满足客户的期望。每位客户都是独特的,他们对服务的要求也不尽相同。因此,我们要深入了解客户的需求,通过倾听和沟通,提供符合客户期望的个性化服务。另外,我们还应该关注客户的反馈和投诉,及时做出回应和改进,以持续改善客户的体验。

第四段:资源优化(讲述资源优化的重要性和具体经验)。

资源优化是连锁酒店管理中的一项重要职责,可以帮助酒店降低成本、提高效益,提升竞争力。在酒店运营过程中,我们要善于合理利用人力、物力和财力等各种资源,最大限度地提高资源的利用效率。例如,我们可以通过员工多岗位化和工作流程优化,提高员工的工作效率;通过信息化系统的建设和运用,提高工作效率和服务质量;通过配备先进的设备和技术,提高资源利用效率。资源的优化应该贯穿酒店的各个环节和岗位,从而为酒店提供更好的竞争优势。

第五段:品牌传播和创新发展(讲述品牌传播和创新发展的重要性和具体经验)。

品牌传播和创新发展是连锁酒店取得成功的重要因素。连锁酒店的成功离不开品牌的建设和传播,只有建立了良好的品牌形象,才能吸引更多的客户和投资者。因此,酒店管理者要注重品牌建设,通过积极的宣传和推广,提升品牌的知名度和声誉。同时,在激烈的竞争环境下,创新发展是酒店管理者创造经济效益和提高市场竞争力的重要手段。我们要紧跟时代的发展趋势,关注客户需求的变化,提供新的产品和服务,不断创新以保持市场竞争力。

第六段:结尾部分(总结全文,强调管理心得的重要性和意义)。

通过长期从事连锁酒店管理的工作经验,我逐渐领悟到了团队管理、客户服务、资源优化、品牌传播和创新发展等方面的一些心得体会。这些心得体会对我个人的成长和酒店的发展有着重要的影响。作为一名酒店管理者,我们要不断总结经验,关注行业的发展动态,不断提高自己的管理水平和创新能力,为连锁酒店的持续发展做出贡献。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇三

第一段:引言(150字)。

连锁酒店作为旅游业的重要组成部分,是现代人出行的首选之一。我作为一个热爱旅游的人,多次选择入住连锁酒店,深感这种旅行方式所带来的便捷与舒适。在这个主题的文章中,我将与大家分享一些关于连锁酒店的心得体会,包括它的优点、特色和一些小细节,希望能给计划入住连锁酒店的朋友们提供一些参考和帮助。

连锁酒店之所以备受游客青睐,主要是因为它们的优点所在。首先,连锁酒店通常拥有标准化的服务流程和统一的装修风格,无论是入住哪家连锁酒店,大致的服务和设施都是一样的,这为旅客提供了稳定和可预期的住宿体验。其次,连锁酒店的服务质量通常较高,因为它们有着严格的培训体系和标准化的管理流程,从前台接待到客房服务,每个环节都有相应的规范和操作要求,确保了服务的一致性和高效性。再次,连锁酒店通常分布在各大城市的繁华地段,无论是商业区还是旅游景点周边,都能轻松找到连锁酒店,方便旅客的出行和观光。

第三段:连锁酒店的特色(300字)。

除了以上的优点,每个连锁酒店都有自己的一些特色,这也是它们之间的竞争所在。例如,有的连锁酒店将注重设计风格和时尚感,为入住者提供独特的视觉享受;有的连锁酒店则注重舒适度和家庭氛围,提供家一般的温馨感;还有一些连锁酒店专注于环保和可持续发展,通过采取一些环保措施和使用可再生能源,来保护环境和减少对自然资源的消耗。这些特色使得连锁酒店在迎合不同旅客需求的同时,也形成不同的品牌形象和市场定位。

第四段:连锁酒店的小细节(300字)。

尽管连锁酒店因其标准化的服务流程而被称为“无差别的酒店”,但在每个连锁酒店中都能体会到一些小细节的差异。这些小细节很可能会影响到旅客的入住体验。比如,有的连锁酒店提供免费的自助早餐,有的则收取额外费用;有的连锁酒店提供免费的小食品或矿泉水,有的则需要额外购买。此外,一些连锁酒店也注重与当地文化的结合,提供基于地方特色的餐饮或活动,为入住者带来一些独特的体验。

第五段:结尾(150字)。

总而言之,连锁酒店作为旅游业的重要一环,以其优良的服务质量、标准化的管理和各种各样的特色吸引着无数的旅客。同时,连锁酒店也在不断关注细节改进自己的服务,以增加入住者的舒适度和满意度。对于计划入住连锁酒店的朋友们来说,了解连锁酒店的优点、特色和一些小细节,有利于选择到更适合自己需求的连锁酒店,并获得更好的住宿体验。我相信,在未来的日子里,连锁酒店会以更丰富的品牌形象和更完善的服务体系,为广大旅客带来更多美好的体验。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇四

通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、语言能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分―――身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力。

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力。

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

五、应变能力。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

六、营销能力。

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇五

通过前段时间的员工培训学习,我感觉收益良多。作为中韩的一位老员工,我非常高兴能有这样的学习机会,我把这种学习机会当作单位能够给予我们的最好的福利来享受,愉快地接受并珍惜拥有。

既然是企业的一员,我们都想做个优秀的员工,得到领导和同事的认同与赏识,实现自我价值。但是,怎样才能做一个优秀的员工呢?通过学习,我明白了许多道理。

首先,做一个优秀的员工,一定要忠诚,有高度的责任心,把完成好自己的工作当作自己义不容辞的责任,并且乐于承担更多的责任。只有把工作当作一份属于自己的事业,认真地对待它,我们才能把工作完成得更好。

其次,做一个优秀的员工,应该具备良好的工作态度。一位名人说过,世上没有鄙微的工作,只有鄙微的态度。而工作态度完全取决有于自己。在工作中,充满热情,讲究原则,注重细节,追求完美,我们就会在不知不觉中进步许多。

与此同时,作为一个优秀的员工,还应该具有不折不扣的执行能力和较强的团队意识。西方人曾评价中国人“一个人是龙,一群人是虫”,这就是在耻笑我们不善于通力协作。个人有能力固然好,然而,个人的力量毕竟是有限的,不可能一个人做好所有的事情,只有大家齐心合力,才有可能把事业逐步推向顶峰。

以上这些道理都比较浅显易懂。我认为,在本次学习中,最发人深省的一句话是“做事先做人”。细细品来,这句话说得真是太好了!它的内涵如此博大,几乎可以涵盖一切,从而成为我们每个人都必须认真修习的重要课题。

如果我们想成为优秀的员工,想成就一番事业,就要先学习做人。做什么样的人?怎么样做人?——这对于一个人的人生、事业都产生着决定性的影响。要做优秀的员工,我们应该怎样做人?——我以为,我们应该做到以下几点:

一,做个有目标,有志向的人。

毛泽东曾说过:“自信人生二百年,当击水三千里”。这是大鹏展翅的雄心壮志呀!不想当元帅的士兵不是好士兵,没有目标没有志向的人,大概只能终生碌碌无为了。做优秀员工,一定要有人生的志向和奋斗目标,有了志向,才有做人的气魄和胆略;有了目标,才能不断激励自己,超越自我,不断创造新的业绩。所以,做人需要问问你的志向在那里,要问问你有没有信心。

二,做个善良的人。

“人之初,性本善”。善良是人性光辉中最温暖、最美丽、最让人感动的一缕。善良是和谐、美好之道,心中充满慈悲、善良,才能感动、温暖人间。没有善良,就不可能有内心的平和,就不可能有世界的祥和与美好。所谓善良,无非就是拥有一颗大爱心、同情心,不害人、不吭人、不骗人。有了善良的品性,就有真心爱父母、爱他人、爱自然的基础和可能。一个善良的人,就象一盏明灯,既照亮了周遭的人,也温暖了自己,善良无须灌输和强迫,只会相互感染和传播。所以,做人不一定要顶天立地,轰轰烈烈,但一定要善良真诚。善良的品质,使你更容易和人沟通,更容易得到别人的认可和帮助,也更容易走向优秀,走向成功。

三、做个有教养的人。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇六

现代社会的快节奏生活,使得旅行已经成为人们放松身心、开阔眼界的重要方式。而在旅行过程中,选择一个舒适、方便并且具有一定经济性的住宿条件显得尤为重要。这就是为什么连锁酒店在旅行市场上越来越受欢迎的原因。连锁酒店以统一的管理、服务和标准,通过集中采购、招聘、市场推广等手段,实现了规模经济效益。在第一次入住连锁酒店的时候,我也对这种商业模式产生了浓厚的兴趣。

第二段:连锁酒店的便捷性和舒适度。

相比于传统的小型宾馆,连锁酒店的最大优势就是便捷性和舒适度。无论是城市还是乡村,无论是国内还是国外,连锁酒店都可以提供一系列的服务和设施,如24小时的前台接待、全新的客房和公共空间、高速免费Wi-Fi、舒适的床铺等等。而且连锁酒店通常位于交通枢纽附近,这就意味着即使在路途中转也能轻松找到住宿,使得整个旅行变得更加方便和顺畅。

第三段:连锁酒店的一致性和可靠性。

连锁酒店通过标准化的装修和统一的管理,使得每一家连锁酒店都具有一致的风格和服务。无论是住在哪家连锁酒店,都能够享受到相同水平的服务和舒适度。这种一致性给人一种安心和可靠的感觉,使得人们在旅行中更加放心。此外,连锁酒店还注重员工培训,通过标准化的服务流程和行为规范,确保每位员工都能提供专业、热心的服务,使得顾客在入住期间感到宾至如归。

连锁酒店由于规模经济效益的产生,通常能够提供相对较为优惠的价格。这对于那些追求经济实惠的旅行者来说是非常有吸引力的。与此同时,一些连锁酒店还提供会员制度,通过会员积分来吸引常客,为他们提供更多的优惠和特别待遇。这不仅增加了顾客的忠诚度,也使连锁酒店在市场竞争中更加具有优势。

尽管连锁酒店的发展已经取得了巨大的成功,但仍然存在一些改进空间。例如,随着新技术的不断发展,连锁酒店可以更加注重数字化服务,提供更加个性化的体验。此外,连锁酒店在注重统一性的同时,也要考虑到适应当地特色的需求,提供更加贴近当地文化的服务。只有通过不断改进和创新,连锁酒店才能更好地满足不同旅行者的需求。

总结:连锁酒店是一个具有便捷性、舒适度、一致性和价格优势的住宿选择。无论是商务出差还是休闲旅行,连锁酒店都能够提供高质量的服务和舒适的住宿环境。然而,连锁酒店仍然有改进的空间,需要适应快速发展的社会和技术变革,提供更加个性化和当地特色的服务。无论如何,连锁酒店的出现为旅行者提供了更多选择和便利,也使他们的旅行更加愉快和难忘。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇七

作为经济快速发展的时代,旅游业发展迅速,人们出行需求不断增加。因此,连锁酒店作为各大城市重要的旅游接待场所之一,装修设计同样令人注目。在连锁酒店装修的过程中,我积累了一些心得体会,希望对同行们有所帮助。

一、日常维护保养。

首先,作为经营连锁酒店的人,应该重视酒店日常的维护保养工作。酒店装修不是一次性的投入,而是一个长时间的经营过程。所以,酒店的维护保养工作非常重要,这不仅能使酒店的环境干净舒适,也能降低酒店的经营成本。例如,酒店内的桌椅等物品需要及时更换,墙面漆需要定期涂抹,卫生间和洗浴间的地面需要经常清理。

二、品牌特色突出。

其次,在装修过程中,品牌特色至关重要。连锁酒店有自己明显的品牌特色,这是消费者选择入住的重要原因之一。因此,酒店的装修设计需要体现品牌特色,并且要采用符合现代审美的装饰风格,以吸引消费者的眼球。同时,酒店的表现力也要强,无论是文化表现还是创意装饰设计,都需要充分体现酒店的品牌特色。

三、功能性设计。

另外,连锁酒店装修还需要充分考虑功能性设计。酒店空间利用率和功能性是设计的重中之重。在酒店的公共区域,设计师需要将空间划分为不同的功能区域,如休息区、餐饮区、娱乐区等。同时,设计师还需要根据不同区域的空间大小和功能要求,采用不同的装修手法,使整个酒店空间布局合理、统一、美观。

四、色彩搭配与灯光运用。

再者,连锁酒店的色彩搭配和灯光运用也非常重要。色彩是一种表达方式,不仅能传达情感,还能生动表现酒店的文化理念。在连锁酒店装修设计中,应该根据不同房间和空间的不同需求,尽可能地运用色彩,突出酒店的特色。同时,在灯光运用上,可以利用灯光将不同区域对应的颜色和氛围展示出来,增加酒店整体的视觉效果。

五、优化管理流程。

最后,连锁酒店的装修设计不仅是一种视觉自我实现,更要充分考虑消费者的需求和酒店的实际运营情况。因此,在设计完成后,应该充分评估和优化管理流程,引导消费者形成良好的使用习惯。例如,加强酒店服务人员的培训,并在酒店内提供一定的操作指南,帮助消费者更好地使用酒店的设施和服务。

总而言之,连锁酒店的装修设计除了追求视觉效果,更要兼顾实际经营情况,以满足消费者的需求。在对装修设计过程中,只有通过细致的管理和方案的精益求精,才能精确地反映出连锁酒店的特色。我认为只有坚持不懈地追求创新,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇八

我曾在这个假期中选择入住了一家豪华酒店。一进入酒店大堂,我就被壮丽的设计和优雅的氛围所吸引。接待员热情地迎接我,并帮助我办理入住手续。步入房间时,我被宽敞明亮的空间、舒适柔软的床和高档的装饰所震撼。房间内设有一间豪华浴室,使我感到仿佛置身于一个私人水疗中心。从入住酒店的那一刻起,我深深被酒店的奢华所吸引,这是一次难以忘怀的体验。

第二段:高质量的服务给人舒适的感受。

除了宏伟的建筑和豪华的装饰以外,酒店的服务也给我留下了深刻的印象。酒店员工都以友善和专业的态度对待每一位客人,他们时刻关注客人的需求并确保所有细节都得到了妥善的安排。无论是前台接待员还是客房清洁人员,他们总是微笑着询问是否有什么能为我效劳的地方。此外,酒店还提供了一流的餐饮和休闲设施,让我无论是用餐还是参与娱乐活动都倍感舒适。这种高质量的服务让我真正感受到了宾至如归的体验。

第三段:周到的细节体现酒店的用心。

在酒店的一次次细节中,我发现了酒店管理者的用心。无论是床上的枕头还是浴室的洗漱用品,都展现出了对品质的苛求。酒店还提供了一些小的额外福利,如提供免费的矿泉水和水果,以及深夜小食的供应。这些细小的举措让我感到愉悦,并且更加觉得自己的选择是正确的。酒店的管理者不仅注重于大的环境和设施,还将关注点放在了细节上。这种周到的细节让我觉得自己的需求得到了充分的关注,大大提升了住宿的舒适度。

第四段:倾听客户反馈实现酒店的持续改进。

作为一家优秀的酒店,它不仅仅放眼当下,更注重客户的反馈和建议。在我入住期间,我接到了一份调查问卷,询问我对这次入住体验的评价和建议。我认为这个问卷是酒店对于顾客满意度的关注,更是它持续提升服务质量的举措之一。我在问卷上详细地表达了自己对酒店的意见和建议,希望能为它的改进提供一些帮助。酒店的领导们时刻守候在顾客的反馈之中,努力提高服务质量并满足客户的需求。

第五段:理想的酒店体验带来的启示。

通过这次入住体验,我认识到一家理想的酒店是如何呈现出独特的魅力的。它不只是提供奢华的环境和高品质的服务,更是注重细节,倾听客户,持续改进的。一个酒店,如果能将顾客的需求放在首位,通过不断改善和创新来提高服务质量,必将吸引更多的顾客。同时,我也意识到作为一位顾客,在享受优质酒店体验的同时,也应该理解和尊重酒店所做的努力,及时给予认可和鼓励。

总结:

这次入住体验让我对理想的酒店有了更深刻的认识,同时也让我意识到自己在旅途中对于酒店选择的重要性。无论是出差还是旅行,一家高品质的酒店都能够提供一个舒适的环境和贴心的服务,带给人一次愉快的体验。当下,我则更加期待将来再次入住这家酒店,好好享受那种奢华与舒适并存的夜晚。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇九

作为一名酒店管理专业的学生,我有幸参与了课程学习,并在学习过程中深刻认识到了酒店管理行业的深度和广度。在此,我想分享我的感想、心得和体会,希望能给大家带来一些受益和启发。

第一段:课程介绍。

酒店课程是一门全面、系统地描述酒店管理面向的学科,包括酒店业的基本概念、酒店业的组织结构、酒店房间运营、餐饮服务、酒店市场营销、人力资源管理、财务管理等诸多知识。通过这门课程学习,我们可以了解酒店行业的历史、当前和未来发展趋势,了解酒店管理的各种要素和流程,增强我们面对酒店管理的实际问题时的决策能力和处理能力。

在我的学习过程中,我深刻体会到了酒店管理是一门综合性极强的学科,需要跨越很多领域,学习多种技能。在学习中,我们需要掌握很多繁琐的知识,包括税务、政策、人力资源、品牌营销、新兴技术等等领域。在这个过程中,我意识到了更多的问题和挑战,同时我也得到了许多实用方法和思路,这对我未来的职业发展有着巨大的帮助。

第三段:职业技能的培养。

在酒店课程的学习中,我们不仅学到了基本的酒店业知识,还加强了与实际问题的联系,更加关注于酒店管理领域的实践能力。这种实践能力的提高不仅是在课堂上探讨和解决问题,还包括对相关领域的实地考察和参观。这些教学模式都培养了我们的实际操作能力、创新能力和领导能力,使我们更加适应酒店管理行业的发展。

第四段:进一步思考。

在学习酒店课程时,我不仅关注了酒店管理的技能,还关注了酒店管理领域存在的问题和发展趋势。在未来,酒店管理领域将面临诸多挑战,诸如客人需求的多样化、财务和人力成本的不断提高、后疫情时代的营销危机等。因此,酒店管理主管需要有强大的专业知识和管理实践经验,同时还要注重交流、研究和创新。我们还需要不断地完善自己的技能和观念,积极适应新的行业变化和创新方法。

第五段:总结。

酒店课程对于我是一次非常有意义的学习经历。在这个过程中,我不仅从现实行业中学到了很多,而且发现了自己的强势和擅长领域。通过此次学习,我认为自己的理论知识、实践经验和研究思想都得到了很大增强。未来,我将继续学习、探索和研究,旨在成为一名完美的酒店管理者,帮助我们的行业,为客人提供更优质的服务,让客人更加地享受到酒店的优越体验。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇十

连锁酒店作为当前酒店业发展的热点,吸引了众多酒店经营者的目光。而在连锁酒店管理的过程中,我深刻体会到了一些管理心得,这些心得对于提高酒店经营效益、提升客户满意度以及增强酒店品牌竞争力,都具有重要意义。下面将重点总结和分享我在连锁酒店管理中所得到的心得体会。

第二段:标准化管理的重要性。

在连锁酒店管理中,标准化是至关重要的。一方面,标准化管理可以确保各连锁酒店之间的服务质量和标准的一致性,提供给客户一致的优质服务体验;另一方面,标准化管理可以降低酒店经营风险,保障酒店运营的可持续性。在实践中,我通过建立标准化操作流程、制定明确的工作标准和服务规范,提高了酒店各项工作的效率和质量,并且将标准化要求逐步落实到每一位员工的工作中。

第三段:人力资源管理的重要性。

在连锁酒店管理中,人力资源是最重要的资源。优秀的员工能够为酒店提供出色的服务,塑造良好的酒店形象。因此,合理规划和有效利用人力资源是提高酒店管理水平和员工工作积极性的关键。在我所管理的连锁酒店中,我们采用了多种方法来激励员工,包括提供多样化的培训机会、制定公平的薪酬体系、建立激励机制等。我们还重视员工的个人成长和职业发展,为他们提供晋升和提升的机会,以留住优秀人才。

第四段:创新营销策略的运用。

连锁酒店在竞争激烈的市场环境下,需要运用创新的营销策略来吸引客户。我在酒店管理中注重研究市场需求和客户喜好,持续改进酒店产品和服务,在客户中树立良好的口碑。同时,我们还积极利用互联网和社交媒体渠道,开展线上营销和推广活动,提高酒店品牌的知名度和美誉度。在市场竞争中脱颖而出,成为客户首选的连锁酒店。

第五段:持续提升服务质量。

连锁酒店的核心竞争力在于服务质量。提供优质的服务,可以赢得客户的口碑和忠诚度,进而推动酒店业务的发展。为了不断提升酒店的服务质量,我们注重客户反馈的收集和分析,及时改进服务中的不足。同时,我们也加强了员工的服务意识和技能培训,提高员工的整体服务水平。通过持续提升服务质量和客户满意度,我们取得了显著的业务增长和客户回头率。

结语:

在连锁酒店管理中,标准化管理、人力资源管理、创新营销策略的运用和持续提升服务质量是取得成功的关键。通过不断总结经验,我进一步认识到这些管理心得的重要性和实践价值。只有不断学习和改进,才能为酒店业务的持续发展和提升带来更多机遇和挑战。希望通过本文的分享,能对广大酒店经营者和管理者有所启发,共同推动连锁酒店行业的健康发展。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇十一

自我介绍之后,我们班的班主任对我们说:“你们现在开始的这堂课程,是学习酒店管理的第一步。”于是,我们就开始了为期一个月的酒店课程学习。

第二段:课堂学习体验。

在课堂学习中,我们通过老师的讲解以及实践体验,学习了前台接待、客房清洁、餐厅服务等酒店管理的基础知识和技能。老师言传身教,逐步引领我们进入酒店管理的世界。课上我们不仅接收知识,还有机会实践,亲手体验着做酒店员工的感觉。

第三段:实践中的印象。

此外,我们也参观了一些知名酒店,深入了解酒店的经营模式及服务理念,了解酒店的文化内涵。我们在参观的过程中,感受到了酒店追求卓越的宗旨,他们不仅仅是为了盈利,更是在让每个客人都能感受到家的温暖。这个印象深刻,酒店服务不能仅仅是机械化的提供,而应该体现出精神上的层面,让客人感觉到被尊重、被关爱,最终将一次商业活动变成真正意义上的人与人之间的交流和友谊。

第四段:团队合作体验。

在学习的同时,我们需要完成团体作业。团体作业的过程中,我意识到一个好的团队有多重要,大家的贡献和领导者的指导都是不可或缺的。在完成作业的过程中,学会合理分配工作,有效沟通,以及协作配合,不仅让作业更容易完成,也增强了自身团队协作的能力。

第五段:结语。

课程结束了,虽然只有短短几周,但是对于我这个初学者来说,收获颇丰。我不仅掌握了基本的技能和知识,还学到了实践中的经验和团队合作的能力。我相信随着时间的推移,这些知识和能力一定会成为我未来发展的基础和支撑。酒店课程的学习,不仅仅是对于酒店管理知识的学习,更是对于团队协作和个人成长的锻炼。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇十二

第一段:

作为一名常常出差的商务人士,我经常入住各类酒店。这些年来,我积累了不少酒店心得体会,深深感受到酒店服务质量对于入住体验的重要性。下面就让我和大家分享一下我对于酒店的感想和体会。

第二段:

首先,对于一个好的酒店来说,客房设施和舒适度是至关重要的。一家好的酒店应该提供宽敞明亮的房间,配备舒适的床铺和床上用品,以及妥善安排的空调和照明系统。此外,一个不可或缺的设施是私人浴室,应该保持干净整洁,并提供高质量的个人洗浴用品。我住过的最好的酒店之一就有这样的设施,每次入住都让我感觉仿佛回到了家。

第三段:

其次,酒店的服务态度和效率也对入住体验有着重要影响。一个好的酒店会对客人持续关注,并尽力满足他们的需求。酒店员工的友好和乐于助人也是一个决定性因素。我曾入住过一家服务优质的酒店,他们的员工总是微笑着迎接客人,并迅速解决问题。这种热情的服务确实让我感到亲切和舒适。

第四段:

此外,酒店的餐饮也是很重要的。一家好的酒店应该提供多种选择的菜肴,适应不同客人的口味和饮食需求。他们的食材应该新鲜,菜肴应该制作精细,味道鲜美。我一直对酒店的早餐印象深刻,因为早餐是新的一天的开始,提供健康和美味的早餐将让人精神焕发。我曾在一家五星级酒店享用早餐,他们提供各式各样的食品,从榨汁机到煎饼机,令人赞叹不已。

第五段:

最后,我认为一个好的酒店应该能够提供额外的服务和设施。例如,免费的健身房和游泳池,提供洗衣和熨烫服务,以及免费的无线网络等。这些额外的服务可以使客人的入住体验更加便利和舒适。在我最近一次入住的酒店,我发现他们提供了一些额外的活动,例如瑜伽课程和品酒活动,让我觉得非常有趣和有价值。

总结:

综上所述,酒店心得体会让我认识到酒店服务质量对于入住体验的重要性。好的客房设施、友好的服务态度、美味的餐饮以及额外的服务和设施都是一个好的酒店不可或缺的要素。我相信,只要酒店能够持续提供优质的服务,给客人带来舒适和方便,他们必然能够建立良好的口碑,吸引更多的客人。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇十三

随着旅游业的不断升温,连锁酒店业也蓬勃发展。作为酒店重要的一环,装修是为旅客提供一个舒适、安全、高效的住宿环境的重要保障。在这篇文章中,我们将从连锁酒店的角度,探讨酒店装修中需要注意的问题,分享一些装修心得体会。

第二段:材料选择。

在装修时,材料的选择是非常重要的。对于连锁酒店来说,材料选用需要考虑其实用性、耐用性和价格等诸多方面。例如,在酒店房间的地板材料选择时,应优先考虑环保、防滑、防污和易清洁等。此外,连锁酒店由于多分布在城市的商业中心,其宣传都是价格优惠,那么在材料的选择上也要谨慎,在优化成本和保证品质之间平衡。

第三段:设计风格。

连锁酒店的设计风格与整个品牌形象息息相关。设计需要考虑酒店所在的地理位置、旅客群体特点,合理运用空间,提高客户满意度。例如,在布置床上用品时,可以采用清新简约的设计风格,配以温馨的灯光,营造出舒适自然的氛围。在细节上,可以用更多人性化的配饰,如桌子椅子、餐具、床上用品等,凸显独有的品牌形象。

第四段:建筑布局。

除了材料和设计风格,连锁酒店的建筑布局也是酒店装修中至关重要的一环。这包括了酒店房间的大小、通风、采光等设计方案。摆设应注意布局合理,同时兼顾安全和实用性。在床铺、桌椅等基础设施的摆放上,应追求舒适和开放的感觉,从而让旅客感受到家一样的温馨氛围。

第五段:后期维护。

装修后期维护是酒店装修中容易被忽视的方面。近年来,许多酒店在装修后对环保问题重视不够,直接影响到了酒店服务的质量。在装修的过程中,应该选择耐用、易维护,同时环保的材料,从而在后期维护中减少资源的浪费和二次污染,安抚顾客精明的消费者心。

总结:

酒店装修是一项综合性强、需要细节营造的工程,连锁酒店的装修更是需要考虑品牌形象、顾客需求、经费等众多因素。因此,在进行酒店装修时,应该选择合适的材料,设计合理的风格,合理的布局和后期维护等,全方位综合考虑,提高顾客的满意度和品牌的美誉度,从而让连锁酒店业蓬勃发展。

专业连锁酒店心得体会和感想大全(14篇)篇十四

我经过在商业学校的两年培训充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到xx酒店实习,培训东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。

上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是黑涩会性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!

(1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!

(2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

我在对待培训和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到培训与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。

最后感谢xx市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

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