酒店客房管理的心得与体会(模板20篇)

时间:2024-09-18 作者:雁落霞

读书心得是对个人阅读体验的总结和概括,可以帮助我们更好地理解书中的道理和思想,提升我们的认知水平。通过阅读这些教学反思范文,我们可以从中找到一些适合自己的教学方法和策略,提高自己的教学水平。

酒店客房管理的心得与体会篇一

近年来,随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业迎来了高速增长的时代。随之而来的是对酒店保洁管理的高要求。作为酒店保洁员,我从事这个行业已经多年,深感保洁管理的重要性。在长期的工作实践中,我积累了一些心得体会,希望能与大家分享。

第二段:提高工作效率

提高工作效率是酒店保洁管理的关键之一。首先,要合理分配工作任务,根据不同区域和不同房型的特点,科学安排保洁员的工作量。其次,建立标准化的工作流程,确保每个环节都能执行到位。最后,引入科技设备,如自动清洁机器人,可以大大提高保洁的效率和质量。

第三段:保持良好服务态度

保持良好的服务态度对提高酒店保洁管理的品质至关重要。保洁员应该以微笑和真诚的态度接待客人,尽量满足客人的需求。同时,保洁员应该学会倾听,重视客人的意见和建议,并及时做出回应。只有把客人的满意放在首位,才能提升保洁管理的水平。

第四段:培训与奖励机制

培训和奖励机制是提高酒店保洁管理质量的重要手段。通过定期的培训,保洁员可以学习到最新的保洁技巧和管理知识,提高自身的专业水平。同时,酒店应该建立起相应的奖励机制,对表现出色的保洁员给予及时的奖励和肯定,激励他们继续努力工作。

第五段:加强团队合作

团队合作是酒店保洁管理中不可或缺的一环。酒店保洁员之间要相互支持和合作,形成良好的团队氛围。同时,酒店管理层应该积极引导和激励团队,营造积极向上的工作氛围。只有通过良好的团队合作,才能更好地完成保洁工作,提升酒店保洁管理的整体水平。

酒店客房管理的心得与体会篇二

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。

我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的计划卫生,也不可忽略。

作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。

在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店发展的支持与赞赏。

为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。

酒店培训个人体会

酒店客房管理的心得与体会篇三

随着市场经济的高速发展,酒店客房的需求量也逐渐增多。你知道酒店客房实习心得体会是什么吗?接下来就是本站小编为大家整理的关于酒店客房实习心得体会,供大家阅读!

经过在酒店客房部实习,我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热情,比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且,每当酒店接待重要的客人时,一般由主管甚至经理亲身打扫客房,一丝不妥也绝不忽视。由此可知,注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。

在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的,但是在实习中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。另外,我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需求务实,一个成功的治理者必定是这样发为的,成功的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是经验丰厚的,而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的服务员也必定是很有操作技能,极为注重细节的人。

在工作中,固然我只是充任一名普通服务员的角色,但我的服务也绝不是可以忽略的。在实习期间,我发觉要能自如的做好一项服务,就必须正视自己的服务态度,用乐观的心态去面对每一天的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因为抱怨是毫无作用的。 我在工作中也曾存在失误,是同事们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热诚。米尔兰德教师曾说过:年轻人天生就需求鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关,不时地进步。

这次实习让我对社会有了新的概念、新的认识,当我走在这座城市的街头,穿越于芸芸众生之中,我感觉到了自己的渺小,而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店实习过后,当我再次面对这大千世界,我的想法和观念是如此的现实,然而我的襟怀却不够宽广,我只能静静地去察看去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘,再没有校园作为我的庇护,我只能在残酷的社会中摸索,付出加倍的努力去赢取我的人生。

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。

我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的计划卫生,也不可忽略。

作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。

在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店发展的支持与赞赏。

为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。

本次实习主要是为了让我们对所学的专业理论知识在实践中得到更高一层的、深刻的认识!从而辅佐我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实际相结合,为日后课程的进修打下优良的根底,更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次南戴河实习的经历也将有助于日后就业。

刚到南戴河的时分觉得什么事情都很新鲜,究竟分开学校步入社会,这是第一次!每个人心中都挺“冲动”的,总觉得有一股使不完的劲儿,都把这儿看成是发挥我们才学的大舞台,想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中,创造一个属于年轻人、属于我们的奇迹!但是理想和现实究竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发觉很多事情并不是我们原先设想的那样简单,那样纯碎!渐渐地我们的热情被日复一日格式化的生活所淹没了。

我在客房部实习,在上岗之前是要经过(简单)培训的。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们的领班阿姨,铺床的每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在最短时间内完成。首先的甩单就很艰难,普通要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单四角有模有样的放到床垫之下,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以通过细节拾掇,这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持枕套开口的一面朝向墙壁(内壁),这样做也是为了美观。当我们正式到客房部实习之后才发觉客房部的工作还不只仅是铺床那么简单。我们每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有规定的标准可寻的。我们进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就开端拾掇床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床依次换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要留意的是这里用湿布擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里耗费了的日常用品并补齐,假如有丧失的物品,则要记载并上报领班。在整个清理进程中要细心、仔细。打扫过之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次检查房间有没有缺少物品,确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。

实习让我们对社会有了一个崭新的概念,闲暇之余,我走在南戴河的街头,穿越于这芸芸众生之中,我觉得本人真的似乎九牛一毛,小的不能再小了,这个社会是如此的繁杂,有时分让人觉得到身心疲惫。在芙蓉公园实习,没过一段时间我就变得越发沉默了,由于我发觉面对这样的大千世界,我的想法和观念是如此的幼稚与无知,我的知识储备不够广阔、不够充分,我只有静静地去观察,在实践中感受,去锤炼。让我感到兴奋的是我还有两年在学校的工夫,这两年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会打击的身心俱疲的身居茅庐的学子,调养生息,重新整装出发。

酒店客房管理的心得与体会篇四

作为一家酒店的重要环节,保洁管理对于酒店的形象和客人体验起着至关重要的作用。酒店保洁管理往往是一项复杂而繁琐的工作,需要管理者和员工的共同努力。保洁工作涉及到客房、公共区域和外观等方面,要求保洁人员细致入微的工作态度和高度的责任心。多年的从业经验让我有了一些深刻的体会和心得。

第二段:创建清洁和有序的工作环境

为了保证酒店的整洁和卫生,首先要保持干净而有序的工作环境。保洁人员需要密切配合前台和其他部门,确保客房和公共区域保持整洁。工作区域应保持干净和整洁,垃圾和废品要及时清理和处理。保洁人员还应经常检查消耗品的使用情况,及时补充和更换,如毛巾、床单和洗漱用品等。这样,不仅可以提升酒店的形象,也可以给客人带来良好的入住体验。

第三段:培养良好的沟通和团队合作意识

酒店保洁工作需要保洁人员之间的良好协作和团队合作。在每天的工作中,要与同事保持良好的沟通,及时传递工作信息和相关需求。团队的协作精神对于提高工作效率和质量非常关键。同时,与其他部门的配合和协作也非常重要,如与前台协调清洁房间的时间和数量等。只有通过良好的沟通和团队合作,才能更好地完成保洁任务,提高工作效率。

第四段:注重细节和精细化管理

酒店保洁工作对于细节的关注是非常重要的。在保洁过程中,保洁人员应注意详细检查每个房间和公共区域,确保没有遗漏和疏忽。例如,垃圾桶要彻底清洁和更换垃圾袋,地板和墙壁要彻底擦洗,窗户要擦拭干净,家具和设备要检查并及时修复。另外,保洁工作也需要注重精细化管理。根据酒店的不同要求,需要制定合理的工作计划和流程,确保所有工作任务得以顺利完成。

第五段:重视培训和提升保洁人员的素质

保洁人员的素质和工作技能对于保洁管理的质量起着决定性的作用。因此,酒店管理者应重视培训和提升保洁人员的素质。培训内容应包括专业化的技能培训和服务意识的培养。在技能培训方面,可以组织保洁技巧的培训课程,提升保洁人员的工作效率和技术水平。在服务意识的培养方面,可以通过定期的会议和讨论,传达酒店的服务理念和要求,提高保洁人员的服务质量。

总结:酒店保洁管理对于酒店的整体形象和客户满意度起着重要作用。保持清洁和有序的工作环境、良好的沟通和团队合作、注重细节和精细化管理以及培训和提升保洁人员的素质是保洁管理的关键。通过不断的努力和提升,可以提高酒店的保洁品质和客户满意度,为酒店的发展奠定良好的基础。

酒店客房管理的心得与体会篇五

经过两年多的学习积累,最后开始了人生的一个新的历程——培训。作为酒店专业的学生,我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的培训岗位。

一、培训目的

深入工作岗位,了解具体的工作内容,使自己所学的理论知识与实际相结合。

二、培训内容

刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。

三、培训体会

培训是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在酒店培训期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过培训才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个培训过程中最宝贵的一部分。整个培训历程,我不仅仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,能够感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来多是国内游客,所以异国气息甚少。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的时间里,我发现要做好一项工作,心态务必调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用用心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

四、培训总结

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我十分感动,遇到这样开明的上司和同事,但是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一向牢记在心的。

培训此刻已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。透过这次培训,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

酒店客房管理的心得与体会篇六

培训到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己培训的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。

作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的培训。应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间,转眼培训也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的培训使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在培训过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。

xx坐落于一望无际的绿野之中,设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

xx酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

及过程

我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们培训以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的`工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。

(一)成绩与收获

这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

培训是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店培训,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次培训,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次培训,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。

(二)问题与不足

整个培训历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,培训也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:

最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的培训经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢xxx酒店给我的这次珍贵的培训机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望xxx能够越来越好。谢谢!

酒店客房管理的心得与体会篇七

作为酒店保洁管理人员,我有幸参与了多个酒店的保洁工作,并积累了许多经验和体会。在这段时间里,我深切感受到酒店保洁工作的重要性,以及保洁管理的艰巨性和复杂性。在本文中,我将分享我在酒店保洁管理方面的一些心得体会,希望对酒店保洁人员和管理者有所帮助。

作为酒店保洁管理人员,第一步是确立清洁标准。清洁标准需要明确具体,包括每个房间的清洁步骤、清洁频率以及使用的清洁工具与物品等。同时,也需要建立培训机制,确保保洁员清楚地了解并掌握清洁流程和标准。培训应包括理论培训和实际操作,通过不断的培训和反馈,提高保洁员的专业水平和服务质量。

对于酒店保洁管理来说,合理分配人力与资源是非常重要的。保洁部门需要根据客房使用情况、房态预测等因素,合理安排保洁员数量和人员配备。此外,也要确保清洁工具和物品的充足供应。如此一来,不仅可以提高保洁效率,减少房间空置时间,还可以更好地应对突发事件和客户需求变化。

在酒店保洁管理中,建立良好的团队合作与沟通机制对提高工作效率、减少问题发生非常重要。保洁员之间需要相互配合,互相帮助,形成良好的工作氛围。同时,保洁管理人员要与其他部门保持密切沟通,了解客户需求和对工作的要求,及时调整保洁工作,并及时给予反馈和指导。

酒店保洁管理的最终目标是提供高质量的服务。保洁管理人员需要建立质量控制机制,定期进行房间检查和清洁质量评估。对于保洁员的工作表现,要及时给予肯定和激励,同时也要及时纠正不足和提出改进意见。通过不断完善和提升服务质量,可以增加客户的满意度和忠诚度,从而最终提升酒店的竞争力。

通过对酒店保洁管理工作的实践,我深切体会到了保洁工作的重要性以及管理的难度。合理的清洁标准、人力资源的合理分配、团队合作与沟通机制的建立、质量控制与服务质量的提升,都是有效管理酒店保洁工作的关键。希望我的心得体会能为酒店保洁人员和管理者提供一些参考和启示,共同提升酒店保洁管理水平,提供更好的服务。

酒店客房管理的心得与体会篇八

作为酒店管理岗位的从业者,我有幸在过去的工作经历中积累了一定的经验与体会。下面我将结合自身的工作经历和学习体会,就酒店管理方面的一些问题,谈一谈我的体会心得。

一、重视服务意识

酒店管理行业与服务业有着密不可分的关系,酒店的服务质量和水平是直接决定酒店市场口碑的重要因素。在我刚开始进入酒店管理行业的时候,我并不是很注重服务,认为只要完成各项工作指标就可以了,但后来经过长期的工作实践和同事的建议我改变了这种想法。我在服务过程中时常关注顾客的细节需求并积极解决,将自己放在客人的角度去思考问题,使得服务质量得到了明显的提高,顾客对酒店的评价也更加好评,客户回头率和预订率都有了大幅提升。

二、注重员工培养

任何一个企业都是由人组成的,同样在酒店管理行业中,员工是酒店的重要财富。注重员工培养和能力提升是酒店管理的一大关键,对于酒店管理者而言,应该注重对员工的培训和激励,通过培训能够让员工技能不断提升,达到更高的工作标准和更好的效果,能够提供更好的服务质量。同时,激励员工的工作热情和创造力,能够更好地发挥员工的潜力,并促进员工素质的提升。选择适合自己的岗位和目标,并对自己的职业规划进行思考,这也是员工的一个重要方面。

三、合理的资源管理

酒店管理行业是一个资源消耗较大的行业,在管理过程中,如何合理的使用资源,使之达到最大的效益,是酒店管理者们所要面对的一个重要问题。我在酒店多年的管理经验中,发现只有对人力资源、财务资源、物质资源、时间资源合理地进行分配和利用,才能获得最好的运营效果。时间资源是非常重要的,把时间合理利用,能够让酒店管理者们准确地把握住机会和管理方向,提高酒店的运营效率。

四、重视信息化建设

随着科技的不断发展,信息化建设对于各个行业的决策和发展都产生了重大的影响。在酒店管理行业中,信息化建设同样是有着重要的作用的。建立一个完善的信息化系统,不仅可以直接管理预订和结算等方面,还可以提供一些实用的数据支持。例如,预订系统中的数据分析,可以方便酒店管理者们得到客户最近的行为趋势和反馈,提供跟进能力,赢得客户信赖。

五、注重团队合作

对于一家大型酒店来讲,每个细分团队都需要相互配合,只有更好的团队合作才能达到最好的运营效果。在普及团队精神的同时,需要认为作为团队的领导者们,还需要注重领导风格,包括选择不同形式的激励方式、营造恰当的工作氛围等手段,建立一个让员工信任、感受到团队氛围的工作环境。这样才能让直接管理的员工多方面的参与到酒店管理中去,提高效率,更好地实现酒店的运营目标。

总之,作为酒店管理者,正确的管理方法、灵活的应变能力、注重创新等素质都是我们必须具备的。这些管理方法可以帮助我们解决一些难题,提高团队效率,提升酒店运营质量,从而得到客户的信任和口碑良好效果。

酒店客房管理的心得与体会篇九

刚到南戴河的时分觉得什么事情都很新鲜,究竟分开学校步入社会,这是第一次!每个人心中都挺“冲动”的,总觉得有一股使不完的劲儿,都把这儿看成是发挥我们才学的大舞台,想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中,创造一个属于年轻人、属于我们的奇迹!但是理想和现实究竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发觉很多事情并不是我们原先设想的那样简单,那样纯碎!渐渐地我们的热情被日复一日格式化的生活所淹没了。

我在客房部实习,在上岗之前是要经过(简单)培训的。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们的领班阿姨,铺床的每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在最短时间内完成。首先的甩单就很艰难,普通要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单四角有模有样的放到床垫之下,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以通过细节拾掇,这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持枕套开口的一面朝向墙壁(内壁),这样做也是为了美观。当我们正式到客房部实习之后才发觉客房部的工作还不只仅是铺床那么简单。我们每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有规定的标准可寻的。我们进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就开端拾掇床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床依次换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要留意的是这里用湿布擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里耗费了的日常用品并补齐,假如有丧失的物品,则要记载并上报领班。在整个清理进程中要细心、仔细。打扫过之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次检查房间有没有缺少物品,确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。

实习让我们对社会有了一个崭新的概念,闲暇之余,我走在南戴河的街头,穿越于这芸芸众生之中,我觉得本人真的似乎九牛一毛,小的不能再小了,这个社会是如此的繁杂,有时分让人觉得到身心疲惫。在芙蓉公园实习,没过一段时间我就变得越发沉默了,由于我发觉面对这样的大千世界,我的想法和观念是如此的幼稚与无知,我的知识储备不够广阔、不够充分,我只有静静地去观察,在实践中感受,去锤炼。让我感到兴奋的是我还有两年在学校的工夫,这两年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会打击的身心俱疲的身居茅庐的学子,调养生息,重新整装出发。

酒店客房管理的心得与体会篇十

酒店管理是传统行业之一,管理一家酒店需要系统性的思考和全面的管理能力。作为一名酒店管理人员,我不断总结和学习着,不断对消费者需求做出调查,掌握市场趋势,以达到更好的运营效果。今天,我就想来分享一下我对于酒店管理的一些心得体会。

第二段:推崇服务

一家酒店的经营质量往往会被一些细节所影响,而对于细节的掌控却需要管家式服务,这就需要推崇服务管理模式。而服务中,每个员工都需要了解对消费者需求的细节,交流技巧,对消费者保持耐心,并保持高质量服务。只有在一个良好的服务环境中,顾客才可能会成为常客,并带来更多消费者。

第三段:注重员工培训和考核

服务与人息息相关。没有高素质的员工,没有良好的团队配合,再好的规划和营销都难以实现良好的运营。因此,长期以来我都注重员工培训,要求员工对酒店的服务进行全面了解,掌握业务流程并不断提高自身服务素质。同时,为了保障前台业务质量,我们也经常对员工开展评估考核,为员工提供反馈和指导,不断提高员工的服务素质和工作效率。

第四段:营销策略的重要性

营销策略是对酒店战略规划的对应实现,缺乏好的营销策略,酒店的服务优势和品牌形象都难以被大众认知。而现实市场的瞬息万变,任何时刻的市场情况都需要我们的及时反应。因此,我一直致力于酒店的品牌传播和市场营销,例如通过推广文化活动,制作优质服务宣传视频,等等。营销策略的制定需要我们不断对市场进行研究和分析,并进行增量试验,最终确定出适合自身酒店的营销策略。

第五段:总结

在酒店管理业中,服务,培训,营销策略都是非常重要的。在服务人员对客户耐心的服务,业务流程熟练的掌握,以及正直的认真态度的体现,酒店才有可能得到客户认可,从而让客户成为再消费乃至于口碑宣传工具。而培训则需要依托身为领导的人的丰富阅历和经验,为公司的员工展开双向学习和提高。最后,营销策略则需要我们依据市场变动进行改变,制定出适合自身的营销策略。总之,在酒店管理中需要不断学习和反思,并在不同的方面实现不断提升。

酒店客房管理的心得与体会篇十一

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。

实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气愤好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的'都基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展,未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。

酒店客房管理的心得与体会篇十二

酒店管理是一个综合性的职业,对于顾客的要求十分高,同时也需要极高的精细度和人力资源管理能力。酒店管理需要集中注意力,同时也需要对细节保持完美的把握。在整个酒店管理过程中,需要密切关注顾客需求,并根据需求进行全面和深入的分析。同时也会有很多难以克服的困难,需要不断学习和尝试,因此,对于酒店管理工作的理解和体会很关键,能够帮助我们学习如何更好地提供优质的服务,同时也能够加强我们的管理能力。

第二段:收获与成长

在我的酒店管理工作中,我不断地获得新的经验和知识,这有助于我在提供客户服务时更为专业和准确。我发现,给客户提供高品质的服务对他们的体验非常重要,同时也会对酒店的口碑产生巨大的影响。因此,在酒店管理中,我认为优秀的服务质量和管理能力至关重要,这是我在这一领域不断成长的基础。

第三段:困难与挑战

在我的酒店管理工作中遇到了很多困难和挑战。尤其在高峰时期,如果客房不足,或者一些设备损坏,可能会对顾客的体验产生负面影响。在这种情况下,我们不得不更好地组织和管理,以确保尽可能多的顾客获得出色的服务。这意味着我们必须保证自己有足够的时间来进行规划和准备,同时不断改进我们的工作流程,以实现更高的效率和管理水平。

第四段:沟通能力的重要性

在团队合作的过程中,良好的沟通能力是必不可少的。对于酒店管理而言,这尤为重要,因为酒店管理不仅包括客户服务,还需要协调餐饮服务、客房管理、清洁服务等等。这需要大量的沟通和协调,以确保服务与管理的连续性和质量。如果我们无法有效地进行沟通和协调,那么就可能会出现不必要的错误和瑕疵,在顾客的体验中造成不必要的干扰和负面影响。

第五段:总结

酒店管理是一个极具挑战性和成就感的领域。它需要我们在多个方面具备优秀的能力,包括如何与客户沟通和合作、如何保持高效率提供优质服务,以及如何解决突发情况和面对挑战。在这一领域工作,我们需要正视困难和挑战,不断改进自己的管理和服务质量。以良好的沟通方式,促进团队合作,并不断学习和尝试新的方式和方法。在这样的过程中,我们可以提高自己的创新能力和管理水平,从而在行业内获得更多的成功和荣誉。

酒店客房管理的心得与体会篇十三

客房管理是酒店运营中不可或缺的一环。从客户的角度来看,他们在享受房间服务时所感受到的一切都与客房管理有着密不可分的关系。作为一名从业人员,我认为客房管理的质量是判断一家酒店服务标准高低的重要指标。在长期的工作中,我逐渐明确了客房管理的关键和改善方法,今天我愿意分享一下我的心得体会。

第二段:重视细节,提高服务水平

客房管理是一个细节活,无论是房间清洁、布置还是用品配置等方面都需要细致入微地处理。从选材、设计到现场操作中,我们都必须时刻关注客户需求和心理状态,积极创造令其满意的舒适环境。例如,针对不同客人的需求,我们可以为他们准备不同的味道芳香剂。又如,在房间内放一本书,或者在浴室里摆上小洒水花,这些小细节都能给客人留下美好的印象。

第三段:团队协作,提升工作效率

客房管理涉及到的领域很广,不仅仅局限在单纯的清洁、维护等方面,更要求我们具备时间协调、沟通协调等能力。所以,团队协作对于客房管理至关重要。在我们的酒店中,团队成员之间会通过定期讨论和交流会议,通力合作,互相支持和协作,目的是提高工作效率、增加员工之间的合作意识,更好地服务客户。

第四段:客户服务,提升客人满意度

酒店的生存和发展业绩,关键的是客户的体验和满意度。客房管理既要围绕细节做出精彩的服务,又要关注客户的需求,从而让客户感受到良好的对人性需要的服务。例如,我们经常为新人装扮房间,特别是在新人蜜月时,给予他们特殊体验,让他们的蜜月更加浪漫而难忘。

第五段:持续改进,成为客人首选酒店

客房管理是一个长期功夫,我们需要不断地关注客户的需求变化,持续改进房间设施、服务流程等,让客人对我们的酒店有更好的体验。但是,我们不仅仅要依靠我们自己的经验和判断,更要发挥大数据的优势,在客房管理上做出科学决策,让决策成为用于提高客户满意度的强而有力的手段。

结论:

客房管理是提供高端客户服务的必要环节,其甚至可以成为酒店的一张王牌。提升客房管理水平是我们酒店业务提升的重中之重。只有通过自身的不断努力和更多的创新,我们才能更好地满足顾客的需求,提升客户的满意度,并最终成为客人的首选酒店。

酒店客房管理的心得与体会篇十四

客房管理是酒店服务的核心,也是酒店业发展的重要支撑。作为一名客房服务员,我深刻认识到客房管理的意义和重要性,不断总结自己的工作经验,不断完善自己的工作技能,不断提高对客房管理的认识和思考,始终为客人提供最优质的服务。在这里,我将分享我对客房管理的体会和心得。

一、细节决定一切

细节决定一切,这一点在客房管理中尤为重要。客房服务员需要时刻保持清洁卫生、安静舒适的环境,细致入微的服务体现着酒店的品牌形象和服务水平。一个良好的服务体验往往源于无微不至的关怀和细节。房间内的水杯、牙刷、毛巾、床上用品等每一个细节都需要服务员用心去做好。只有这样,才能让客人满意,留下好印象。

二、服务至上

客房服务员的工作重心是服务,而不是一味地追求效率和快速。让客人感觉得到服务员的关心和热情,为他们提供舒适、安全和放心的住宿体验。服务至上要求服务员要有良好的沟通能力,耐心细致地听取客人的需求,及时为客人解决问题。同时,还需要不断学习,提高自己的服务质量和水平,让客人感受到酒店的高品质服务。

三、安全有保障

客房管理中安全管理必不可少。服务员要时刻关注客人安全,保证房间的安全设施完好无损,保存客房门卡与配备物品等方面严格控制。在如火如荼的工作中,把安全作为第一位,用自己一丝不苟的工作态度赢得客人的信任。为此,服务员还应具备应急处置的能力,掌握灭火、旅客疏散等方面的基本知识。

四、开放心态

服务员在工作中应该保持开放心态,与客人建立友善的信任关系,根据客人的不同需求,提供专业的意见和建议。积极听取客人的意见和建议,不断优化服务和改进工作流程,从客人的角度出发,打造更好的客户体验。维持良好的人际关系,服务员可在不断与客人建立真诚的沟通过程中提升自身服务水平,成为更有价值的服务员。

五、不断进步

客房管理涉及到酒店的每一个细节,需要服务员日复一日地坚守。然而,时代在不断地进步,客户需求也在不断地变化,我们需要持续学习和不断进步。作为服务员,我们需要积极参加酒店的培训和学习工作,不断提高自己的素质和能力,不断适应客人的需求。同时,还需要主动了解客人的文化、习惯,打造更人性化、个性化的服务体验。

总之,客房管理是一个需要细心、耐心、负责、创新、专业的综合服务工作。服务员需要把握客户对服务的需求,时刻坚守一份爱心、责任和使命感,积极为客人提供最优质的服务。我相信,在不断总结自己的经验和体会的基础上,我会成为一个更好的客房服务员,为客人提供更优质、周到的服务。

酒店客房管理的心得与体会篇十五

20xx年4月25日是我生命中的一个转折,既平凡有特殊,我由一个学生转型成一个员工,在xx开始了实习之旅,经历一个月的培训我被分到xxxx大饭店爱琴海西餐厅。

初到西餐我的内心十分恐惧,我怕我自己什么都不会,怕会闹笑话,然而其实不然,因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小,有那么多老员工庇护着,重活累活从不让我干,对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态,因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为“xxxx第二季度优秀实习生”的荣誉称号。

那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作,每月快快乐乐的数工资,但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人,因为工作的优异会得到领导的赏识,因而会是同事间相互嫉妒,自己的劲敌也会出现,酒店人员流动量较大,许多老员工因个人原因,递交了辞职申请和调岗申请,这样只剩下我们一些新员工,经理便开始了他的培训计划。

由最基本的礼仪培训-站位迎宾-掌握服务技能-微笑服务-个性化服务,这一路走来其中的'辛酸自是不言而知,过程是简单的、经历是宝贵、收获是硕大......

让我感悟最深的是:潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事,因为困难并不可怕,只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去,因为苦和累我在xx的是个月中几乎陪伴我的只有泪水,我想到的仅仅只是xx是我自己选的,电大是我自己要上的,就是爬也要用我的坚强把这条路走下去!

酒店客房管理的心得与体会篇十六

首先感谢集团领导及本店领导组织给我一个良好的学习机会,于5月7日参加了在万狮京华(维景国际)大酒店的培训。在此期间,学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅,既开阔了眼界又增强了信心,以下是本人的体会和心得。

学习期间万狮京华人事部经理带领我们参观了酒店的总统豪华套房、商务标间、女式房等,酒店规划别具匠心,尽显尊贵高雅。201间装修豪华、宽敞舒适的客房,品味出众的室内布置,一应俱全的客房设备设施加上人性关怀的服务必为宾客的居停创造完美效果。装饰考究、雅致谧静的行政楼层,提供了宾客所需求的个性化服务。17间华贵绮丽的中餐贵宾包厢及格调清幽的散座大厅,典雅清新的西餐厅,朝气蓬勃的动感酒吧,气派豪迈的宴会厅及功能齐全的会议室再配以巧手烹制的创新美食,加上专业体贴的服务,定能为宾客提供时尚餐饮新享受。酒店专设健身房、全天候室内游泳池、丽花皇宫夜总会、芬兰湾桑拿洗浴中心等缤纷多彩的休闲娱乐设施,辅以细致入微的专业服务,定能为宾客的下榻带来全新体验。

企业精神是企业文化的核心和灵魂。来到万狮,穿梭于电梯里、餐厅道、员工活动室……满意、服务与微笑、速度、诚意是他们的理念,特别是他们的员工餐厅有这样两句话:“注重细节,提升服务。增强巩固,提升服务”。万狮的'员工热爱酒店,关爱客人,体现了酒店宗旨,管理注重细节,体现了一种独特的经营方式。万狮将“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”,的精神文化体现的淋漓尽致。

企业管理要满足顾客,实现营销目标,不能孤立仅仅考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发。通过与各位同仁的交流学习,我有所领悟:

1、环境营造对消费环境持续创新,要有严谨、细致、敬业、专业的理念。就像万狮的员工餐厅管理,天天处理、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进,每个岗位都有责任人,相互监督、督促,这种严谨的工作作风,足以营造出良好的消费环境。

2、市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观点变成面团观点,主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为企业开拓更广阔的客户市场。

“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”一个企业成功的标志不但在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育。在万狮,我体验到了万狮员工为此付出相当大的努力,始终保持将自己秀的产品和服务体现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。

酒店客房管理的心得与体会篇十七

在我们这里有很多员工总是说酒店这里有问题,那里有问题,那么他们有没有想过什么地方没有问题呢?我觉得只要有人的地方就会有问题,一个企业原来就是在不断解决问题的过程中来完善的,我们只要敢正视问题、解决问题,就肯定会前进和进步的,我们更要信任,只要有问题才会有存活的盼望。还有的人说这里的人不行,是真的是员工不行吗?为了这样就打辞职的,那么你有没有想过离开了这里走到别处就会找到全部都是好人呢?假如不行,再走,那么我想你一辈子唯恐注定漂泊一生、孤独一生,由于你总觉得自己是最完善的,别人都应像你一样,人和社会本身就是形形色色的,我们要学会适应别人,主动与别人相处,那么我们才不会被动,这就需要我们不管在什么地方工作都要坚持,才有时机相互了解、相互适应。

还有的人说我们这里的规章制度太严,那么是真的严吗?还是自己做得不够好。只要规章制度是合理的,就没有严与不严,主要是看人遵不遵守,是否严于律己,假如每个人都做的是最完善的,那么酒店就不会有规章制度,甚至国家连法律都不需要了,但是太多的人没有那么高素养的,所以有些时候规章制度和法律比道德更重要。我们不要埋怨被人的约束,由于自己的做的不够。也有太多的坚持下来了,但是我们也要留一份警醒给自己,不要被一时的喝彩、短暂的掌声冲昏了头脑,在我们不断奋斗的过程中,会有一些胜利,但是我们要信任人外有人天外有天,只有虚心,不断学习,才会到达我们最终目标,到老才不会圆满终生。

人的一生不管什么事情都要先学会做人,“做人,做人”人是做出来了,只有常做好事,才能总做好人。我于20xx年xx月xx日参与了在xx的第一次员工大会,记得王总首先向我们阐述了这次会议的主题是“企业现状与企业个人职业规划”。首先,王总现场提问上次培训的主要内容,由于我未参与过企业内部培训,所以我特殊留意留心做了记忆,企业培训的主干内容大致是这样的:要搞好内部团结,协调好内部人员调配机制,做到人岗匹配,团结的力气是宏大的,这是经过实践证明恒久不变的真理。再就是要学会感恩,学会感恩父母,感恩师长,感恩一切关怀爱惜你的人。

其次,是有关于企业现状,要加强协调,指出要建立打造一支团结、热忱、富有激情与活力的高效率、高质量的企业团队,拥有一支富有拼搏精神的优资团队是一个企业不断进步与进展的'源泉,通过不断优化资源配置,扩大规模,实现个人与企业利益的协调统一。由于事物是不断进展的,要用进展的眼光看问题,量变引起质变,构成事物的成份在构造和排列次序上发生转变亦会引发质变,所以协调好企业内部成员的关系是企业稳定进展的重中之重。再次,就是要让员工明白自己工作的目的,实质与进展方向,自身职业潜能,不断挖掘职工个人潜能,让其工作拥有不竭的动力,要完善企业成员的生活需求,适当调整岗位,做到人岗匹配,调动成员的效劳积极性。

酒店客房管理的心得与体会篇十八

酒店在新的领导班子李总的带着下,全体发动,加强学习,开展了酒店的学习活动,通过这次学习,酒店各级人员提高了业务水平和综合素养使每个人都受益匪浅,下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。

在酒店管理上,我们常说客人永久是对的,但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必需认定每个客人的要求、意见和埋怨都是对的,都是真切的,这样我们才干做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和埋怨变成改良效劳产品的突破口,把问题解决掉,记得11月份有这样一个案例,有一个质检问题,间断反馈屡次,筷子摆放不显然,客人找不到,每次效劳上都填写整改措施并更换摆放位置,但还是浮现客人投诉,有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题,甚至把整改单都扔到地上,但通过引用以客人永久是对的,换位思量,质检部门也是站到客人角度看问题,重新分析筷子问题,我们最终找到问题所在,并解决了筷子问题。

在管理体会100条中屡次提到怎样培训教导督导检查婆婆嘴等!无疑告知我们培训教导不等于实践训练、培训教导只能告知怎样做是对的、通过实践训练督导检查婆婆嘴告知我们怎样把事情做对!也就是说培训教导只能变化观念,通过实践训练督导检查婆婆嘴标准才干提高员工的`能力!才干变化知到不等于做到的问题!

记得八月为了自助餐提档提价,领导为了发挥各个督导的特长,进行调岗!我有幸调到明档!直接面客的一线,在这个岗位不但要做好产品也要做好效劳!更重要是为了自助餐提档提价,需对明档边经营边改造,我做为明档领班使我深深的感到任务的艰难以及责任的重大!同时也包含了领导对我的认可、对我的相信、促使我具有更剧烈的责任感和使命感!上班时间讨论菜品,下班时间协作施工人员安装蒸档·电源·大锅·铁板烧·天燃气管道等的改造!虽然间断二十多天·我憔悴无数消瘦无数·但看到提价后客人的称心度,领导笑容,我感到我没有辜负领导对我的冀望!同时内心有自豪感和成就感!特殊在员工食堂李总一句:‘贾子你瘦了’关爱话语更是让我感动!我感动的同时认定作为一名老员工一名督导级就应当在关键的时候,浮现在关键的部位,抓住关键的问题!这是我的职责!也是所应具备“:扎实、落实、诚实的工作作风。也更是工作以完成为准,而不是以小时计算的工作看法。

我更坚信效率应体如今一点一滴的小事上,节省时间从一分一秒着眼,在做好根底工作上才干讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因而,对工作中的小事绝不能敷衍应付,无数时候,一件看起来微缺乏道的小事,或者一个毫不起眼的改变,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个改变,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特殊是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永久弥漫微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句诚挚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人称心加惊喜,不要小看小事,不要厌烦小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应当全力以赴,用小事积累起业事业大厦,才是牢固的的,用小事积累起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才干产生做大事的气魄。

酒店客房管理的心得与体会篇十九

酒店是我们日常生活中常见的场所,它们承载着我们离家出门旅行、休息放松的需求。我曾在一家酒店实习,这段经历让我深深感受到酒店管理的重要性。在这家酒店的实习经历让我对如何管理好酒店有了更深入的理解和认识,下面是我的心得体会。

第二段:酒店管理的内部运营

酒店的管理对内部运营来说是非常重要的,它需要管理者对员工进行必要的培训,并且良好的管理和沟通方式也是不可忽略的。在一家酒店,我发现前台工作人员需要以礼貌的态度接待客人,解答他们的问题。客房部的工作人员也需要确保客人的房间干净整洁,以提供良好的服务。更重要的是,各部门之间的协调沟通也是至关重要的,以确保酒店各项工作的顺利进行。

第三段:酒店管理的客户服务

作为一个服务行业,酒店管理的重心要放在客户服务上。一家好的酒店应该以客人满意为最高目标。因此,酒店管理应该确保宾客感受到舒适和友善,他们应该良好地接待和安排宾客,并能够满足宾客的需求。客人有任何疑问或要求时,酒店管理就应尽其所能去解决和满足他们。

第四段:酒店管理的后勤保障

除了客户服务外,酒店管理对酒店的设施和后勤保障也有着重要的关注。例如,设施维护是酒店管理过程中一个很重要的方面,这是关乎客人体验的重要环节。同时,酒店管理也要确保往来物流效率的最大化,应尽其所能提高物流效率。作为一个团队,酒店管理应以无微不至的关照诸如卫生等细节为己任。

第五段:结语

总而言之,酒店管理的重要性是不容忽视的。对于酒店界而言,良好的管理就是一个成功的耳目。酒店管理者应心无旁骛地致力于做好自己的工作,以达到公司的目标并保持客人忠诚度。无论从内部运营、客户服务、还是后勤保障的层面来看,对于酒店管理者来说,他们需要致力于打造一个良好、舒适、温馨、安全和有好评的酒店环境。

酒店客房管理的心得与体会篇二十

非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习时机,于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。

在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改良效劳产品的突破口,把问题解决掉。

在管理案例屡次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查标准才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!

我更坚信效率应表达在一点一滴的'小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好根底工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微缺乏道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是稳固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。

做为淮安的五星级酒店——淮安国信大酒店,20xx年也将是一场剧烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、效劳、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。

1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。

2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说"我是淮安国信大酒店的员工"。这样我们酒店的形象会更好!

3、提高优质的效劳质量:一少局部效劳员是来上班做一翻事业,一大局部是来挣钱规的格式,使效劳员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。

4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。

通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和效劳意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信淮安国信大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!

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