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汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇一
在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,x餐饮又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创x品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。xxxx年酒店工作计划如下:
随着x市大小餐饮店店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在x年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立x人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
“x”之川菜品牌,已在x市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定x餐饮之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
创新---是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,xxxx年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在xxxx年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。
我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。
随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把x餐饮的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借x市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘x餐饮美好的明天!
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇二
为做好餐厅的服务工作,提升营业额,制定如下计划提纲:
1、提升自己的学习力,加强自身综合能力。用最短的时间拿下店长一职。
2、招聘工作要加强,新员工培训要流程化!利用好服务组长和传菜组长一职,加强新员工培训。
3、做好与员工的思想沟通,了解员工工作与生活情况,及时给予有效的帮助。
4、检查落实公司规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
5、安排、带领、检查员工做好营业前的各项准备工作,如实向店长汇报各员工的工作表现。
6、加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
7、熟悉各个业务,在工作中发扬吃苦耐劳精神,起到模范带头作用,协助牛店工作。增强员工的凝聚力。
8、合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,并做好员工沟通培训工作。
10、及时处理顾客投拆,满足顾客需求。
11、定期做顾客满意度调查,和老顾客信息。并做好记录,存档工作。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇三
xxxx年公司目标是完成1200万业绩,为了更好地配合完成这个目标,我个人的工作计划将围绕下面几个方面开展:
一、侧重技术培训,减少返工率;
二、提高加工安装的效率;
三、收集窗帘加工、窗帘安装师傅的信息,以备不时之需。
四、加强窗帘裁剪师傅的裁剪水平。
五、给加工师傅提供些必要的技能培训。
以下是我实施这些计划的策略:
xxxx年的工作将着重按照这些计划及策略实施,如工作中遇到问题,会适时得进行调整。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇四
有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就象是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。
织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动。
无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。
1、掌握每款货品数量。
2、掌握每款号码情况及数量。
3、掌握前十大货品库存情况及时补货,并让每位员了解。
4、近期整理库房,做到井然有序,便于找货、盘货。
1、做到日清、日结、日总、日存、日报。
2、做到心中有数,每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析,同时对货品进行调整。
1、稳,稳定在职员工,逐一谈,了解内心需求及动向。
2、招,招聘新员工,做到招之能来,来之能用,用之能胜。
3、训,培训员工。
(1)做到每位员工均了解公司制度,
(2)在无顾客时,培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等知识技巧。
4、保,保证卖场有足够的销售人员,目的是保证销售额。
5、提,提高销售人员的销售技巧,货品知识等,便销售人员成为一顶一的干将,并为企业提供优秀的管理人员。
1、按公司要求,做好服装陈列。做到精中有细,细中有致。通过陈列使顾客产生购买行为。
2、在陈列上争取创新,开发员工的创新思维,激发员工创新力,并根据创新结果给予物质奖励。目的是挖掘员工潜力,激励员工创新思想。
3、调整服装陈列,随时变换搭配,让新顾客有耳目一新的感觉,老顾客有新感觉。
1、通过培训指导员工,从单个顾客销售数量上入手,挖掘顾客需求分析顾客类型,多做销售附加。
2、掌握每次促销活动,在活动前与所有员工共同分析,做到事前的准备,事中有跟进,事后有总结。
3、促销宣传方面,对老顾客通过电话、手机短信等方式将信息及时发出;对新顾客通过宣传页等方式,争取更大的宣传范围。
4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高的员工,做到业绩分享,共同学习提高,增加整体销售业绩。
保定一店许x泽。
20xx年9月12日。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇五
一、本月销售分:(注:以下数据中“同比比例”从20xx年同月份开始填写)。
3、客流量:人/每天,较上月增长人;4、客单价:元/每天,较上月增长元;5、全年度完成销售占比%。
二、库存数据分析:(注:统计的数字以本月数字为准)。
三、会员销售及信息分析:
会员销售元,占总营业额比例%。
根据上述会员信息汇总数据分析数据,作出分析结论及改进措施:
结论分析:四、店长月工作总结:
1、本月工作总结:(包括本月的主要业绩阐述、门店团队建设、人员异动、基础管理、商品管理)(销售、人事、管理、创新、培训)。
要大幅度的整改一下店内的各项工作存在的不足之处,本月客单价增长一点但是客流量下降不少,说明专业不扎实不能主抓客流量。这月主抓专业的培训考核来加强团队的销售能力!总之,作为老店我们更要再接再厉,创造更多的奇迹,更多的丰收.我们要加强产品的培训与学习,增强我们的专业水平,我们要时刻要做到药品跟保健联合销售。以增加我们的销量,我们一定要跟着公司的步伐,一步一步不断改进,争取获得更好的提升。
2、门店存在的问题:(包含门店存在的不足及怎样改进、给公司的建议、需要公司解决的问题)a.卫生脏,标签很多没有,加强.
b.gsp工作的未完善。
强关联用药的学习,合理搭配,要做到药与保健联合等各个方面的工作,只有这样才会加大提升我们的销售。
(2)认真做好会员开卡这一块,开卡率还好,还要继续加强这项工作的不足。
(3)gsp的各项工作我们还没做完善,要加快步伐在本月内做完做好。(4)加大库存量,把卫生,标签的工作做好。
(5)开展一场大型店内促销活动,增长点气氛,提高销售,稳住客源。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇六
一个销售店面作为销售终端,销售是最主要的职能。在保持自身销售业绩不断提升的同时我要不断激发销售员的销售兴趣。
2.加强服务管理。
服务的地位已经从一种销售的工作手段上升到与销售并重的工作目标层面。这也是一个店与其他竞争对手与众不同且优势明显的一个特点。服务的内容很多,但是最终的目的却很简单:让顾客满意。
3.提高人员管理。
管事先管人,人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量。一流的销售团队必须要拥有一批一流的销售人员。而销售员总体素质的高低与管理密不可分,我会着手提高销售人员的责任心、商品知识、销售技巧和上进心。提高销售效率,杜绝无事闲聊等行为。
4.人性化环境管理。
我们已经明确提出“为顾客创造一个良好的购物环境与氛围”,环境管理的基本目标就是塑造良好的硬件环境。其中现场物品管理,卫生、赠品/礼品、展台展架都属于环境管理的对象。
第二、亲力亲为,以身作则。
店长是一个店面的最高指挥官,基本职责就是全面负责店面的各项日常管理工作,但是作为一个刚刚上任的新店长、我会事事亲力亲为,以身作则,决不推脱责任。用我的行动来感染我的销售。用我的积极、活力来带动我的销售员的销售业绩。
第三、我做店长的五原则。
第四、不断学习、不断成长。
坚持每天每时随时随地不断学习和提高计划、组织、协调、领导等各项能力,要求自己和销售人员不断学习自家的商品知识,更要学习其他品牌产品的产品知识。
第五、基础培训。
如果每一个销售人员都有足够多的专业知识及素质。那嘛和愁卖的少,和愁利润少,和愁完不成任务。重而可见加强基础培训工作的重要性。不仅要定期给销售做自家的产品培训,还要定期的做其他品牌产品的产品培训。
第六、合理的赏罚制度。
合理的赏罚制度不但可以激励员工积极向上的销售心态,更能让他们感觉是在给自己干活,给自己做老板。
第七、服务是最大的一张王牌。
员工是服务的化身,是公司的形象大使。好的服务就会赢得好的口碑。
店面以零售为主,在现代零售业竞争中,服务竞争在一定程度上已经取代价格竞争,成为新一轮市场竞争的焦点。今天的三好街已经不是单纯的产品经济时代了,而是从产品经济时代在向商品经济时代转变,后者只是加入了少许的服务,利润和销量就要比前者多很多。
比别人的产品便宜。彻底的消除现在的比拼价格的坏习惯,每当顾客问能不能便宜的时候都说可以便宜。告诉他们靠价格销售的销售员是最不合格的销售。
最后我要说的是,会让顾客看见我们就好象回家一样,来到我们的店面就会有放心、舒心、安心的感觉。让公司看见我们的销售队伍就会有安心、放心、开心的感觉。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇七
作为xx餐饮行业的知名企业,xx餐饮店在20xx年取得了令人瞩目的成绩,20xx年已经到来,餐饮行业的竞争将更加激烈,如何保持下xx的竞争力成为今年的工作重点,我觉得应该从以下方面着手提高我们餐厅的知名度和美誉度。我作为店长作以下计划:
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5、安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
9、抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住xx的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种xx的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
本餐厅位于xx繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此我们在经营上应该从一下几方面着手:
1、经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“xx”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2、产品在保持以汤包为主,弘扬xx特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。
3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的`经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇八
1.负责店面日常店面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)。
2.负责监督出品的质量和速度,确保顾客满意。
4.人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训,)。
5.店面服务现场管理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等,按要求做好当日巡台报告,)。
6.负责监督落实各级员工与顾客建立良好的关系并建立客户档案.并每月与vip顾客进行互动链接(微信、电话回访等形式)。
7.组织每日总结会。并做好记录。分析存在问题。落实责任人。
8.每月至少上交一个以上营销方案。
9.每月组织对源材料采购进行询价。对周边群体进行市调。
10.完成每月营业目标任务。认真做好数据分析。
11.每月毛利达到公司核算目标。
1.严格准时上下班考勤制度,并指纹记录上下班时间。
2.休假提前一天向人事部提出休假申请。同意后方可休假。
3.上级安排任务指标按时保量完成。
4.做好门店标杆。凡是起好带头作用。
计划人:李长志20xx年11月9日。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇九
1、迅速了解我公司的、产品定位和销售策略熟悉一个公司的企业文化和产品定位是做好工作的基本条件。
我原先所在的公司是一个创办时间较长的公司,公司十分注重对员工企业文化的和熏陶,使员工能把公司的历史和理念作为自我行为的有机组成部分自觉行动。但各个公司的文化没有高低贵贱之分,仅有文化和公司本身融合与匹配程度的区别。新的公司有新的文化理念,我要尽快融入新公司的文化中,克服老公司文化对自我认同新公司上的影响。
经过学习,我明白德瑞恩公司是一个充满新生命力的公司,致力于到达“让每一位渴望拥有钻石的人都能够得到适合自我的钻石”的目标。公司尊尊每一个人的情感独特性和性,就像钻石的每一面都有不一样的光泽一样。充分体现了崇高的人文精神和人性关怀,让钻石充满温度,散发着迷人的芳香。
我们公司经过近二十年的发展,经过与国际顶尖钻石生产机构的合作,已经构成了设计、开发、生产包装到销售的产业模式,让消费者真正享受与世界同步享受全球钻石资源。
这给我们的销售增强了必胜的信心和强大的保障。公司高起点整合资源,在渠道开发、产品设计、价格竞争、质量保证、全程服务、宣传推广等方面都做了很好的顶层设计与思考,使我们的公司的销售策略十分明晰。为我们的努力指明十分准确的目标。
2、提升自我的销售本事和技巧作为一线销售人员,销售本事和技巧直接关系到公司销售目标的达成。销售本事是一个终端销售顾问综合实力的表现。
在认知上,销售人员要充分了解产品的性质和特征,赋予产品完美的,让顾客买产品的同时,获得更多的精神超附加值,增加对产品的认同度。
在情感体验上,销售人员要赋予产品不一样方式的美感体验,要近乎痴迷的热爱自我的产品,这样才能对顾客进行情感传递,让顾客佩戴钻石的时候,内心充满温暖,充满爱的力量,增加对产品的忠诚度。
在行为表达上,销售员要学会高超的产品展示技巧,要换位研究对方的佩戴需求并合理展示。销售顾问是消费者的镜子,标准完美的展示会让顾客看到自我佩戴钻石高贵的形象,促成购买并构成连锁购买效应。为消费者设计佩戴方式和传授保养,会让消费者成为流动的宣传员,让你的产品无时无刻都在说话,从而增加产品的知名度。
3、认真观察消费者的消费心理消费心理是消费者在消费前、消费中、消费后的一种动态的心理过程。包括了对产品的直觉确定和理性权衡,也包括产品咨询、试戴和购买全程的情感体验。这些微小的细节我们都必须察觉,及时发现顾客的购买顾虑,引导顾客准确表达需求并及时解决,这样顾客就会放心购买,减少顾客到别的单位比较,引发恶性竞争和跑单现象。
4、加强团队合作与销售配合团队的整体心理结构与销售业绩的提升关系很大,尤其以女性销售为主的团队里,团队的整体心理相对复杂和微妙。以来,我进取与店长沟通,了解整体销售目标和管理目标,自觉遵守各项,做到以身作则。与其他同事交流并共同探讨销售中遇到的问题,使大家的劲往一处使,心往一处想。当然还要合理摆正自我的位臵,认真把要求的工作做好,与大家做到无缝配合,并在恰当的时候发挥自我的主观能动性。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十
在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,某某餐饮又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创某某品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。20xx年酒店工作计划如下:
随着某某市大小餐饮店店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在某某年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立某某人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
“某某”之川菜品牌,已在某某市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定某某餐饮之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
创新———是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在20xx年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。
我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。
随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种。种困难,把某某餐饮的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借某某市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘某某餐饮美好的明天!
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十一
店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位,店长工作计划。
1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。
2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。
3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。
4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。
5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。
6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。
7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。
二、经营管理
1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。
3.在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好
宣传及布置的工作。
4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。
5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。
6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。
以上是我对店内管理的一些设想,如有不足之处希望各位领导加以指正,如果公司领导能够提供这个平台给我,我会用我的努力与勤奋,交上一份优秀的工作成绩单,证明您们的决定是对的,我决不会辜负领导们的信任与期望,我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作,我相信“月亮发光是为了证明太阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。所以我会在以后的工作中更加努力,更加勤奋。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十二
早上7点30分准时起床,10分钟内洗刷好,20分钟内“搞”个早餐吃然后开始一整天的工作。
8点准时坐在电视前--看新闻。一般看央视或凤凰台的新闻。除了本身爱好新闻外,更重要还有自己的工作,看看有哪个新闻是有商机可找的,例如一些特别的词,再根据自己的分析看能不能找到个好的新闻或以后可以在淘宝论坛来写个小文章,让大家分享。
9点。总结从新闻中的收获,输入个人“特别档案”,待到适用时,能准确准时找到它。
9点30分更新店铺上的内容。对有些以前的商品的内容能更改的就尽量更改。
12点休息一下(听下音乐或看下娱乐新闻等),然后准备午餐。
午餐后睡个小觉先。因为习惯了,所以时间大概都在一个小时左右。
2点30分,继续着网店的更新与维护。包括上知名的皇冠店铺钻石店铺的博客浏览相关的信息,查看淘宝新闻等内容。
6点,和朋友出去运动运动出去走走或去打打球等。
晚上有活动的话会和朋友们出去,如果没事的话就陪陪家人聊天。
10点继续网站上的事。然后总结今天做了什么,收获了什么。然后就睡觉去了。
网店掌柜很辛苦,掌柜很无奈,掌柜很疯狂。但别忘了我们还是可以过“正常”生活的,不要把网店就想成是晚上熬夜通宵白天睡的跟猪一样“香”。当然,可以过适合自己的生活,关健在于自己,但别忘了自个的身子。
早上早点起来,这是养成一个好习惯的开始,如果每天晚一点每天晚一点,时间一长,人就会变的懒散。良好的工作习惯是非常重要的,每天给自己规定一个时间准时起床。早点开始工作就会有更多的机会接到生意。做网店最需要的就是时间。
以旁人的眼光多多查看自己的网店,是不有有哪个地方需要修改,店铺的橱窗物品是不是已经满了,有哪一些没有上架的,哪一些是畅销款,店铺的显眼位置应该放哪些物品。
检查订单的发货情况,有没有漏发的订单,有没有拍了忘记付款的买家,主动的询问一下情况。还有成交完成的订单是不是没有给对方评价。这些工作虽然是琐碎的,但是确实细节上至关重要的,平时闲时就做好,就不会发生忙时手忙脚乱的情况了。
经常去淘宝论坛或者淘宝举行的活动上逛逛,看看人家好的帖子和活动是怎么在做的,多多活跃在人多的地方。在学习了别人精华帖是怎么写的以后,可以自己尝试着发一些店铺相关产品的帖子。提高店铺知名度,知道你店铺的人多了,就能提高店铺的流量,这样店铺就能有更多的机会了。
看看同行的店铺是怎么在经营的,他们的装修、物品的拍摄、橱窗的陈列、还有店铺的服务等等都是可以借鉴和学习的,取长补短,找出自已的不足并进行相应的修改和调整。
对店铺一天的工作进行总结,可以写给自己看,也可以写在论坛上,真情实感不仅会提醒和勉励自己,也会获得一些逛论坛的人的关注。
有许多客户不是自己上门的,需要自己去发掘,有针对性的去寻找。去淘宝打听看看有哪些求购信息是有用的。看到求购跟你所卖产品一样的时候,你就可以主动询间和帮助别儿积极主动能给自己创造更多的机会。
淘宝上有很多方式和技巧是可以利用起来的,只要能耐心仔细的努力,就一定能将自己的店铺做的和淘宝名店一样!
上面的时间表,没有执行的先后顺序,只是给大家把一个网店店长需要做的工作都列了出来,各位店长可以根据自己店铺的情况,合适的分配时间,相信,只要大家做好了网店的各个细节,那么就真的离成功不远了。
许多淘友在淘宝网上开了一家网店,但是很多每天不知道做什么,又或者每天都很忙碌,到了晚上躺在床上回想一下今天到底做了哪些工作的时候,突然发现今天自己什么也没做,看似很忙碌,其实都是一些无用功,那么淘宝卖家每天都需要做些什么才可以让自己过的充实、进步、生意兴隆呐?下面淘宝学堂跟大家分享一个淘宝店长每天的工作安排。
1、我们必须要给自己指定一个严格的执行计划,规定自己的作息时间,休息好了,才可能把自己的工作、事业做好,昏昏沉沉的没有目标、没有计划当然是不行的,所以要给自己指定一个非常严格的作息时间表,并且严格的按照制定的作息时间表进行执行。规定自己每天早上7点30起床晚上11点半休息,那么就必须严格要求自己,否则开网店事业将是空谈,因为本身做淘宝就是一个时间非常自由的职业,如果自己都无法严格要求自己的话,那么后果可想而知!
2、万事开头难,很多卖家不知道自己早上起床打开旺旺后不知道自己接下来该做些什么,这是浪费时间的一种表现,不知道做什么就会发呆,发呆直接浪费时间,一晃眼1个小时过去了,然后在后悔自己上一个小时没有把握好机会,告诉自己不能在发呆了,然后又接着发呆,为什么呢?还是因为不知道自己接下来该做什么。每个人的经营、管理方式不同,所以做事风格也有所不同,有的卖家打开旺旺店铺,设置自动回复,然后去洗脸刷牙下楼跑步15分钟,有的卖家则上线的第一件事就是通过自己多个即时聊天工具发表心情、修改签名,告诉自己的顾客店家已经上班如果有需要选购的产品可以前来选购。有的卖家早上起床的第一件事喜欢记录,记录昨天的销售、昨天的营业额、昨天的推广、昨天的广告费、昨天遇到的关于自己店铺的所有事情,然后分析和规划自己今天或者未来几天内需要做的事情,然后严格按照计划执行,所以,还在迷茫阶段的卖家,如果你还没有找到自己的方向,那么请抓紧时间,因为20xx年将是充满挑战的一年!
3、一年之季在于春,一天之季在于晨,刚刚睡醒,脑袋非常的清醒,这个时候学习15分钟—30分钟感觉会非常好,当然这个一个比较大众的说法,每个人最佳记忆与最佳学习时间未必相同,但是早上学习15分钟并不是什么坏事,养成这样的习惯,对于未来自己的淘宝网店事业只会越来越多的好处。相信每个淘宝卖家都知道淘宝社区,每天都关注淘宝社区的最新新闻动态,掌握淘宝的整体走势是非常有必要的,然而在淘宝社区里有大量的分享文章、不同类型的,我们可以找一些自己非常薄弱的环节进行学习,每天强迫自己学习15分钟,看上2-3篇别人分享的文章,坚持21天,这就成为一个非常好的习惯了,作为淘宝卖家的我们也将会收益终身。
每天每个人都会有各种安排,聪明的人都会为自己制定一个时间安排表,充分利用每一分钟,精彩生活,网店店长生活也不会辛苦。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十三
但不要每天都在同一时间检查同一内容,要变换时间,也要变换检查的内容。有时在上午检查,有时在下午检查,如果要两班倒的话,夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。
在你检查工作之前,要反复琢磨一下你的检查重点,那样你就不至于白忙,员工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子,实际上你早巳不是这方面的专家了。最好你每次检查的内容不要少于3项,但也不要多于8项。每天都要变化,这样,用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。
你在检查工作的时候,不要泛泛地检查,在有所选择地检查几项,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去,不要让任何事情分散你的精力,也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。
检查时你要按照你选择的重点进行检查,而不是按照你的员工为你提供的重点进行检查。如果你没有自己的重点,那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者,谁是被检查者。
这一点是绝对的必须的,毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样,你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情,只有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节,那个部门的`管理人员肯定会跟你,但你不要问他任何问题,你要对他管辖下的员工提一些问题,这是你能够得到直接回答的唯一途径。
要记住,你检查日常工作是为了更多地了解情况,而不是让别人了解你。所以你要多问,细心听取回答,让你的员工告诉你他们怎样改进了自己的工作。如果你让他们说,他们是会告诉你的,毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。
如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误,那么这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误,就有必要重新检查。为此要建立一个制度,要对你下达的改正命令实行监督,以便能够得到贯彻执行。
切记,一个命令如果缺乏监督和检查,那么和没有这个命令毫无区别!
店长在向员工发布命令时必须做到心中有数,不乱发布命令,用狂傲的态度发布命令,发布命令时替员工着想。发布命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此,切忌让你的员工折扣命令,大有裨益,至少是:统一观念,集中精力,有序工作,明确方向,逐步完善。没有命令,员工就会成一盘散沙,美容院、发廊就会失去措施和方向。因此,命令是使美容院、发廊上下一致,同心协力的规范措施,理当重视,不可忽视,不可视为平常;否则你就是在让命令自惭形秽,易失去管理者的权威。命令就是权威,权威服务于管理。请你成为一个管理权威!
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十四
20xx年,作为药店店长,我的工作重点除了完成日常的管理工作、销售任务等公司指标,自己的重点是夯实基础。虽然有很多是自己的日常工作,但是自己做得不够细致,重点从以下几方面抓起:
1、通过购物篮来提高客单价。
每到一个超市大家都会看到购物车、购物篮,推一个购物车,你会不自觉地多买很多东西,但是仅仅靠双手来拿,你会发现购买的东西很有限。因此我要求我的员工首先要保证购物篮的干净整洁,促销期间手上必须有一个购物篮,方便顾客购买药品,非促销期间,当顾客购买物品超过2件时必须主动递购物篮,说着简单,这是一个长期而且必须坚持的工作。
2、商品品类管理。
每一个药店的请货计划一般都是店长自己做的,比如我,有时候顾及到药品的有效期问题就会单方面的认为该商品是否畅销来决定是否请货,殊不知,缺货不单单影响潜在的销售,也会造成现有商品的滞销和效期,进而影响顾客的满意度,从而严重营销以后的销售工作。健康的商品品类,是精彩销售的开始。
3、员工专业知识培训。
药品就是我们的武器,对武器的不熟悉,直接造成战争的失败。只有对产品的绝对熟悉才会真正的联合用药,才不会出现荐错药、卖错药的情况,最大限度地避免了因销售而带来的顾客投诉,从而提高顾客满意度。过硬的专业知识是一场成功销售的开始。
4、重视顾客服务。
一直在强调顾客是上帝,做销售就是在做服务等等,但是有没有真正的把顾客利益放在第一位只有我们自己心中最清楚,顾客是一切精彩的开始,无论我们的其他工作做的再好,没有顾客消费,一切都是零。因此,必须要重视顾客服务,重视顾客投诉,科学有效的管理好我们的顾客,把更多的顾客转化为我们的重视顾客。守护好我们一切精彩的开始。
总之,无论成功还是失败,20xx都要从头来过。零售药店迅猛发展的今天,重要的是做好基础,基础好了,才能走的更远。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十五
店长是一店之长,是店铺最高的领导;店长是公司与店铺之间沟通的桥梁,店长必须站在公司的角度,带领店铺团队全力做好销售,将店铺做好做大。
(一)、店长必须具备的素质。
7、懂得聆听,懂得观察:利用耳朵和眼睛去及时发现问题,并及时改善。
(二)店长必须具备的能力。
1、专业能力:
1)产品知识:有丰富的产品知识,并定期更新信息与资料。
2)销售技巧:有丰富的销售技巧,不断的提升自身的销售技巧。
3)盘存:货品、物料。
4)数据分析:分析店铺的各种销售数据,掌握销售动态。
2、管理能力:
销售目标:
a、销售目标的制定与分解:制定全年销售目标(包括销售额与销售的件数)----。
b、销售目标的跟进:每天定期跟进同事销售任务的完成情况;是否有完成营业额。
及件数;完成的同事给予鼓励,要求该位同事再接再厉;如未完成,给该位同事一些销售策略、方法,或直接给同事做示范,鼓励同事努力不放弃。
2)现场管理能力:
a销售“淡”场时的人手调配:
b)安排人员到店门口派发宣传单张或小礼品等,吸引顾客入店选购。
c)对导购人员进行销售技巧演练,提升销售技巧。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十六
1、建立多层次管理制度,细化职务责任分担,由上而下。有人管理事情的每一件事,每一件都是有效的,可以防止方形现象的出现。
2、以店内人员的教育工作为重点,培养员工、售货员的团体荣誉感和主人翁意识,以店铺为荣,让所有员工、营业员充分发挥各自的潜力,敬业,服务热情周到,具备理解和管理工作的高素质人才。
3、为了鼓励和约束职员、售货员的工作,建立鲜明的奖惩制度,使整个店铺成为团结合作的团体,在竞争中立于不败之地。
4、利用各种合理可用的条件,营造和部署良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力让顾客在合理的布局、宽松、美丽、整洁的环境中享受购物的乐趣。
5、以“为我尽最大努力”为宗旨,提高人力服务水平,加强服务意识教育,同时注重提高员工、销售人员的言谈、对话、行为等综合素质,为客户更好地用心关怀,减少拆迁。
6、重视安全保卫工作、防火、防盗,萌发危险危险,杜绝了这种现象,给公司带来了不必要的损失。
7、营造良好的周边环境,调整好与xx部门的合作关系,减少不必要的麻烦。
1、加强商品进入、销售、存款的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不堆商品,不不断堆东西,仓库商品管理趋于科学化和合理化。
2、明确转店销售目标,细分销售任务并量化,落实到各部门、品牌、人力上,进行相关数据分析。
3、休息日写作,积极参与公司的各种促销活动,参与店内各种活动,充分做好宣传及安置工作。
4、做好大宗、团购的接待工作,做好单人接待,全面协调,让客户感受到方便快捷的服务。
5、知乎,市长/市场调查后,分析现有差距,及时调整,顺应市场发展变化,提高市长/市场占有率。
6、尽可能减少费用,为了减少支出,增加收入,减少支出。以上是我对店内管理的一些设想。如有不足之处,请各位领导指出。如果公司领导能给我提供这个平台,我会以我的努力和勤奋提交优秀的工作成绩单,证明你们的决定是正确的。我决不辜负领导人的信任和期望。我会用我在工作中学到的知识为公司做得更好。我相信。所以我会在以后的工作中更加努力,更加勤奋。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十七
店长一定要有工作计划,这样才能带领好团队。那么店长工作计划怎么写呢?下面是小编收集的店长工作计划范文,欢迎参考。
为发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。
为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作:
1、加强规范管理,鼓励员工积极性,树造良好形象。
加强员工间的交流与合作,不断规范管理,除了每天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。
2、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用 做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的`优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。
增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体 。
3、以身作则,做员工的表帅。
不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
4、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决 加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。
5、当日积极回笼公司货款,做到日清日结。
为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题,
6、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作.
7、当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来,满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象,靠周到而细致的服务去吸引顾客。
8、严格执行公司政策,确保产品价格的准确。
杜绝员工私自打折。
9、积极拓展渠道,维护老客户,拓展新客户,只有提高服务质量,今后还将继续努力保持店内形象,维护店内卫生,完善专卖店各项制度的管理.
总之,树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
一、 店面行政管理
店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位,店长工作计划。
1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。
使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。
2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。
3. 建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。
4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。
5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。
6. 重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。
7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。
二、经营管理
1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
2. 明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。
3. 在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。
4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务.
5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。
6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十八
了解公司年度市场开发计划,主要应了解以下方面的`内容:增加店铺的数量;扩大单店面积的多少;提升单店增长率的计划;折扣促销、赠送礼品、vip客户管理计划;地域倾向计划;价格调整计划;广告及媒体宣传计划;上一年度本季资料等。
服装设计师在入行新一季产品设计时,陈列师淘宝开店能赚钱吗要做的并不是等待,而应该随时了解服装设计师的思路及进展,与此同时,启动新一季终端陈列策划案。
品牌每一季的面料订货种类通常比较繁多,有时数量会超过百种,此外面料的成分、订货量的多少、到货日期、针对面料的设计方向等都是陈列师必须掌握的信息。仅凭头脑是不可能全部记住这些信息的,也无法完全用色彩、图案等来分辨,陈列师应该按照公司统一的编号与其他部门沟通,提高工作效率,同时避免不必要的麻烦。有了这些信息,该产品系列的上市时间,卖场由哪些面料、服装组成,店铺的大概布局和构思就应运而生。
在进行陈列策划的过程中,有一个很重要的程序,即面对上百种面料进行色系整合。服装设计师在进行服装设计的时候不怎样进行网上开店是已经有色彩搭配方案了吗?没错,服装设计师在设计服装的时候一定会有一套色彩搭配方案,但仅有一套而已。作为陈列师,只有一种搭配方案远远不够,因为服装设计师的搭配方案不一定能够应对所有店铺的实际情况,不一定能被市场认可,这时第一反应就是通过更改陈列促进销售,这便是陈列师所准备的第二方案、第三方案大显身手的时候。
成衣库存分为两种,一种是销售较好的畅销库存,一种是销售不好的滞销库存。畅销库存自然不必担心,关键在于滞销库存。如何将这些卖得不好的款式与新一季的货品重新组合,带动滞销库存的销售,这是陈列设计师必须考虑的。陈列师有责任通过自己的二次陈列搭配、组合设计为公司清减成衣库存。比如增加上衣与配饰的组合搭配方案dnf怎么开店,增加裤装的搭配、配饰的作用等。
当年非常受欢迎的面料,企业可能会进行大量采购,这种做法很可能导致第二年面料有剩余,企业会将剩余的面料继续设计、生产成好卖的款式。陈列师此时要做的是掌握这些剩余面料的数量,通过剩余面料数量的多少判断该款服装的生产情况,制定相应的陈列方案。另外,一些曾经不好卖的剩余面料也需要陈列师关注,企业可能将它们重新设计成新的款式、重新加工染色或作为服装的辅料。总之,陈列师要了解它们的动向,因为总有一天,它们会变成成品,成为本季服装系列中的组成部分,而提前规划它们的陈列方式,将决定这些库存能否与新一季服装系列完美融合。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇十九
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺。
8、督导员工遵守饭店各项及安全,确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
7、大专或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作。
8、身体,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
1、注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。
2、餐前的准备工作:
(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。
(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别。
(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
3、开餐期间的工作:
(1)、客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。
(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。
(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。
(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。
(5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。
4、收市后的工作:
(1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
(2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。
(3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。
(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后员工下班。
(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
1、有调配所属员工工作的权力。
2、对所辖范围员工,有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇二十
回首xxxx年的工作,有硕果蕾蕾的喜悦,有与同事一起忙碌到深夜的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。这一年,在公司领导和产品设计中心总监的关心和指导下,全体同事的热心帮助下,我项目组较好的完成了本年度的工作任务,看问题和眼光等各方面都有了一定的提高。现讲本年度的个人工作总结和计划如下:
1、在同事的协助和帮忙下,我部门参与并顺利的完成了xxxx年秋冬和xxxx春夏的订货会的样品开发以及订货会现场产品维护和讲解工作。
2、在xxxx年的5月份我们有对我国的西南部的一些发达城市(重庆、成都、广汉、资阳…)的市场调研活动,对国内市场目前的一些男装的流行和市场消费有了一定的了解!
3、在公司的组织下,在xxxx年9月份的香港市场调研,使我们在了解国内的市场的同时,又看到了我们国内与国际市场的差距,使我们在以后的工作中眼光会放的更远,从而使接下来的产品开发的方向更专注于品味与时尚。
4、 xxxx秋冬的开发中,我部门产品开发的主线又回归了以往的三个系列即:精致商务(长销款)简约办公(畅销款)时尚商务(新潮品)等,使我们的产品定位更贴近市场。
1、在订货会时候,有客户反映我们的产品到货时间较晚,给他们的销售带来了影响,我们听说这些事情后就努力的跟生产部沟通,争取做到订货会结束我们就把资料交接给生产部门,以便使他们能够早日下单,早日出货。
2、在自己公司板房打样的过程中,发现因各项配套设施不是很完善,导致很多辅料都不是自己理想中的产品,就跟辅料开发人员沟通,自己去辅料工厂去交流,在接下来的辅料中就比之前以往有了一些进步。
1、配合各部门,努力做好3月份12秋冬订货会和9月份的xxxx春夏订货会样品开发工作!
2、在原有样品的基础上,我们会把产品开发做的更商务、时尚、更迎合市场需求与季度开发主题。
3、休闲裤、牛仔裤、西裤在原有板型的基础上,我们会更加努力,力求做的更合身与舒适。
展望明年,我们充满了信心,即使道路坎坷荆棘,只要我们同心协力,与各位同事一起,一点能做的更好,x男装的明天一定会更美好!
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇二十一
店内日常小事常抓不懈,才能为店面二手房管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。
1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。
2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。
3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。
4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。
5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。
6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。
7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇二十二
1、群众体育工作成效显著。一是全民健身运动蓬勃开展。以xxxx年北京奥运为契机,我市积极贯彻实施《全民健身条例》,广泛开展全民健身活动,每年组织举办各类全民健身活动110多次,健身观念深入人心,体育人口增加,全市经常参加体育锻炼的人数占总人口数的28.7%、市城区达到45%。xxxx年,颁布实施了《常德市全民健身实施计划(xxxx-xxxx年)》。xxxx年开始,全民健身工作纳入了对县市区绩效评估和市直单位文明创建的考核内容。全市运动会、市直机关运动会、全市企业职工运动会、市城区社区居民运动会和一年一度的春季长跑、“全民健身日”健身大展示等成为全市全民健身运动品牌。机关运动会、企业职工运动会和社区居民运动会在全省推介。二是“体育特色之乡”创建活动蔚然成风,xxxx年常德市被授予“全国围棋之乡”,安乡被授予“全国全民健身乒乓球之乡”,汉寿、安乡、武陵先后被授予“湖南省龙舟之乡”、“湖南省乒乓球之乡”、“湖南省排球之乡”。三是全民健身基础设施不断丰富完善,五年来全市投入近5000万元建设全民健身工程,建有737条健身路径、2个国家雪炭工程、10个青少年校外体育活动中心、532个“农民体育健身工程”。目前,全市拥有各类体育场地20xx个。四是全民健身组织网络快速发展,组建各类体育社团组织116个,发展各类健身俱乐部146个、健身站点353个,发展等级社会体育指导员3194人,组建社会体育指导志愿服务队伍13个。全市第三次国民体质抽样检测合格率为88.82%,全民健身社会化服务水平与质量明显提高。
xxxx年,市、县两级组织开展群体赛事活动60多次,3月9日,常德市xxxx年“佩佳珠宝杯”春季长跑活动暨全民健康生活方式行动项目启动仪式在市体育中心举行。3月26日,社区广场舞大赛举行。4月到5月,市直机关单位乒乓球比赛、武陵区首届大众运动会、区第三届机关运动会、职工趣味运动会和鼎城区第二届机关运动会相继举行,市直机关各单位以及临澧、澧县、桃源、石门、汉寿全民健身十分活跃,掀起了干部职工体育健身新热潮。柳叶湖举办了端午赛龙舟活动。6月9日,市体育局举办了纪念毛爷爷同志“发展体育运动、增强人民体质”题词发表60周年暨常德市第二届体育舞蹈大赛,在常德日报推出纪念专版,隆重纪念伟人题词,宣传和倡导全民健身,本次活动全市23支代表队、1100多人报名参赛。8月8日,在步行街组织了“全民健身日”纪念活动,组织健身健美展示,发放健身宣传资料。
2、举办品牌赛事赢得美誉。近年来,全市积极组织办一流赛事,树体育品牌,扩常德影响。武陵区承办了中美男篮球星挑战赛、安乡县举办了第四届全国“县长杯”乒乓球比赛、桃源县举办了第六届全省老年人运动会钓鱼比赛、汉寿县举办了首届“永通杯”十省区汽车越野争霸赛、市体育局先后承办了“别克杯”全国高尔夫俱乐部联赛西南分区赛、辽桂湘三省区名人名流高尔夫球团体赛等国际国内高水平、高规格、高品位的大型赛事活动,为市民群众提供了体育文化“大餐”,提升了常德知名度。特别是从xxxx年开始,连续3年举办世界围棋名人争霸战。
xxxx年,举办了第三届“中国·常德杯”世界围棋名人争霸战和首届“常德杯”中国国际女子高尔夫锦标赛,获得了海内外一致肯定,宣传推介了常德形象,扩大了常德美誉度。
3、竞技体育实力明显增强。“十一五”期间,市体校建设成训、学、住“三集中”全省一流的市级体校。全市先后成功创建国家级体育传统校1所,省级后备人才基地5个、重点县2个、重点校1所、省级传统项目学校10所。五年来共获得世界冠军2个,全国冠军10个(全国十运会冠军2个),全省冠军207个,向省以上专业运动队输送优秀运动员24名,向高等体育院校输送体育人才1700多人。xxxx年,常德代表团参加省十一运会获得综合金牌第2名、赛会金牌第4名的好成绩;xxxx年广州亚运会上,常德籍运动员斩获“2金1银”,取得历史最好成绩。xxxx年,伦敦奥运会上,常德籍运动员周玉夺得双人皮艇500米第四名。常德市体育局先后两次被省委、省政府授予“体育事业突出贡献奖”。
xxxx年,在参加省常年赛的19个大项中,乒乓球、游泳、摔跤三个项目的金牌、总分排名均进入全省前三名;柔道、跆拳道、跳水三个项目的金牌排名进入全省前三名;田径、射击、赛艇、武术、体操等五个项目的金牌排名进入全省前六名。另外,在我市获得的54枚金牌中,262名男子运动员获金牌20枚,183名女子运动员获金牌34枚,女子项目金牌总数占到全市总数的63%,比去年增加15个百分点,且女子人均金牌数0.19亦高出男子人均金牌数0.08枚许多,我市女子项目的优势正在稳步提升。
xxxx年,全市新增体彩网点85个,达到469个。到10月15日止,全市体育彩票销售量超3亿元。同时,通过对市体育中心经营环境的整治和对市城区公共游泳场所、健身俱乐部和跆拳道馆等健身场所的执法检查,体育经营市场进一步规范,经营环境得到优化,较好地促进了健身场馆、会所创收增效。
在总结成绩、谋划今后工作的同时,我们还要清醒地认识到当前我市体育工作依然存在着较多矛盾与问题:一是全市公共体育产品供应不足,全民健身公共服务不均衡;二是现有公共体育场馆运营管理水平不高,监管有时缺位,社会意见较多;三是体育后备人才培养机制有待创新,青少年体育还应加强,运动员文化素养和能力水平亟待提高;三是体育社会化程度不高,组织体系还不完善,部分体育协会、俱乐部有名无实,社会体育指导员队伍规模不大,体育职业培训水平不高,不能满足社会体育健身需求;五是体育人才缺乏,不适应体育事业发展需要。这些矛盾和问题应引起我们的足够重视,认真研究解决。
1、大力发展公共体育事业,努力建设全民健身公共服务体系。宣传学习《全民健身条例》,坚持体育事业公益性,强化政府责任,认真落实“三纳入”工作要求,全面组织实施《常德市全民健身实施计划(xxxx-xxxx年)》。加快建设全民健身场地设施,发展壮大全民健身组织网络,积极组织全民健身志愿服务活动,提升全民健身服务水平,广泛开展全民健身运动。
xxxx年,重点举办好全市第六届运动会、市城区万人迎春长跑和“全民健身日”庆祝活动,推动全民健身公共服务体系的建设发展。
2、积极培养体育后备人才,努力提升竞技体育水平。瞄准xxxx年奥运会、xxxx年全运会、xxxx年省运会,进一步深化教体结合,积极开展项目布局、人才培养和教练员队伍建设等工作,力争打造一批精品运动项目和精品竞技体育人才,在常德早日诞生“奥运冠军”。对照国家级高水平体育后备人才基地标准,不断加强市体校的基础建设和训练教学管理,进一步发挥市体校作为我市培养与输送优秀体育后备人才“主阵地”的作用。
xxxx年,力争第十二届全国运动会上常德运动员夺得2枚以上金牌,全省青少年锦标赛进入全省四强。
3、规范体育产业市场,努力提升体育产业品质。继续突出体育彩票的“支柱”作用,加强体彩公益性宣传,巩固传统玩法,推广新型玩法,拓展销售网络,创新管理机制,加大政策激励,力争实现体育彩票销售总额翻一番。创新公共体育场馆经营管理,加强政策引导与扶持,实现场馆经营新突破。积极推进体育协会实体化,引进和发展体育俱乐部,引导与培育体育健身休闲业,促其健康发展。
4、引进和办品牌体育赛事,扩大常德美誉度。xxxx-xxxx年,我市通过连续举办三届世界围棋名人争霸战和一届中国女子高尔夫锦标赛,获得了圆满成功,达到了“办世界大赛,树体育品牌,扩常德影响”的预期目标。今后,我市应继续在办好此类大赛的基础上,积极引进国际马拉松比赛、自行车比赛等国内外其它高水平体育赛事,丰富市民群众业余文化生活,推动体育事业发展,促进和谐常德、文化名城的建设发展。
5、加快体育公共基础设施建设,拓展全民健身阵地。重点搞好常德市奥体中心的规划设计、前期筹备、项目引资以及工程建设等工作。市城区要加快建设沅江、柳叶湖、穿紫河“三水”健身走廊,继续实施“体育设施进社区”和“农民体育健身”工程。抢抓国家“全民健身中心”、“雪炭工程”等项目政策机遇,积极抓好新一轮国家级全民健身工程项目的联系申报工作,力争一批新的国家级、省级体育工程项目落户常德。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇二十三
为做好餐厅的服务工作,提升营业额,制定如下计划提纲:
1.提升自己的学习力,加强自身综合能力。用最短的时间拿下店长一职。
2. 招聘工作要加强,新员工培训要流程化!利用好服务组长和传菜组长一职,加强新员工培训。
3. 做好与员工的思想沟通,了解员工工作与生活情况,及时给予有效的`帮助。
4. 检查落实公司规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
5. 安排、带领、检查员工做好营业前的各项准备工作,如实向店长汇报各员工的工作表现。
6.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
7.熟悉各个业务,在工作中发扬吃苦耐劳精神,起到模范带头作用,协助牛店工作。增强员工的凝聚力。
8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,并做好员工沟通培训工作。
10. 及时处理顾客投拆,满足顾客需求。
11. 定期做顾客满意度调查,和老顾客信息。并做好记录,存档工作。
汉堡店店长工作计划大全(24篇)篇二十四
工作计划网发布2019年店长工作计划,更多2019年店长工作计划相关信息请访问工作计划网工作计划频道。
以下是工作计划网为大家整理的关于《2019年店长工作计划》文章,供大家学习参考!
一.对店面装修硬件配置的熟悉和了解。
盘点店内设施包括电脑主机显示器键鼠等硬件(需领班网管协助)对网吧布局了解每间屋子的大概面积,洗手间的位置,清洁用品的摆放位置等。
空调的使用情况(包括维修空调的公司电话)。
二.了解员工。
包括籍贯学历工作能力性格生活状况生日,对现职位的定义和理解个人喜好,把员工发展为朋友。
三.对现有的规章制度的执行情况了解。
制度只是一个尺度尺度只能衡量固定的东西,员工对现有规章制度的看法和建议在不影响公司的发展和顾客的情况下尽量听取员工的意见。
四.完善规章制度听取员工意见和建议。
根据目前法律法规政府政策修改原有规章制度。叫员工一起参与,带动大家的积极性。
五.对班组长的责任明确工作分配到位。
调整班组长的心态,激发主观能动性,责任明确,工作落实到位做到令行禁止。
六.组织小活动让员工体会到什么叫团队合作。
一起玩游戏比赛,讲故事等增加凝聚力。让所有人都参与进来是带动保洁老板等所有人的.参与,因为大家都是网吧的一份子。
七.让员工了解我尊重我不是怕我。
说到做到不可吹牛讲大话,让员工切实体会到店长和他们的合作关系,而不是利用和压制。
八.了解消费群体和顾客沟通。
多了解顾客需要的是什么,消费群的走向,尽力照顾好每位客人的需求让客人把网吧人员当朋友。
1、产品销售模式的管理。
根据不同的服装品类、款式消费特征,有不同的导购销售技能,服装产品有其特殊性,不同的产品品类、不同的组合、不同的款式风格等都有不同的需求功能重点,服装零售管理软件项目也因此需要有不同的销售管理模式。比如:商务男装的衣橱销售法、和身份销售法,成熟女装的体型销售法、时尚女装的风格搭配销售法等等。
服装零售管理软件这些销售方式机密贴合顾客购买需求,让导购员的销售互动成交过程有了更高的成交率和连带销售率。目前,一个服装店长这方面工作,通常是一个服装店长的前身是一个优秀的导购,后来被提拔为店长,而店长对导购的销售辅导培训,也通常是自己的经验。所以会出现每一个导购都有自己的销售风格的现象。严重的品牌门店还会出现一旦导购员工有变动,产品就会滞销,面临库存亏损的现象因此服装店长需要具备的第一个核心商品运营能力就是销售模式管理能力。
一个门店的商品组合可以分为:主销品类、辅销品类、配销品类,每个品类中又分形象款、畅销款、平销款、辅助款等,考虑陈列展示角度通常会以风格系列、核心风格组合、不同时间波段展示为单位。而每个组合中还包括价格带构成:主销价格带、辅销价格带、形象价格带、竞争价格带等。
新一季度的商品计划关系着新一季度的销售业绩,要把新季度的商业目标确定,比如新季度的商业难点主要来自什么?应对办法是扩大竞争客群进店成交量、还是增加某部分类型客群、还是加强老客户的回购频率等。这些工作都做完以后,就是接下来清晰的罗列产品品类、款式审美消费系数、款式风格数、款式数量、各配比数量等各详细的产品组合计划了。有了明确规划的订货就会变得很轻松,只要把握好科学的款式过滤法,把适合计划要求的货品确定下来就可以了。
很多销售品牌推出了尽量缩短上货周期的做法,这种做法可以更快的应对市场变化,但不管怎样快速的上货周期,你每天呈献给消费者的都是一整店的货品,消费者是否购买取决与你的产品组合机构。而上货波段的频率决定着消费者来店的频率。但这并能代替全盘货品计划的环节。尤其对于哪些订货周期比较长的商务男装品牌、一部分女装品牌来说,这种产品计划能力的修炼是在所难免的。
3、产品应对变化能力。
产品应对变化的能力,指的是当市场行情改变时的应对能力。商场行情的改变通常是主要来自三大方面的应对。
一是季节气候带来的穿衣购买需求的改变,这种应变能力主要来自快速的货品调整、如何挖掘老顾客、或者引导新客人的时令穿衣方式来获得提升营业额。没有条件调整货品的品牌只能从后两者里获得答案。
二是竞争品牌的产品特点、趋势等竞争力,应对这种现象的方法有很多,比如如何强化放大自己的优点等。
三是订货计划的判断失误导致产品品类比例倾斜,服装零售管理软件解决方案可以考虑细分产品销售应对方式来解决。