当认真看完一部作品后，相信大家的收获肯定不少吧，是时候写一篇读后感好好记录一下了。那么该如何才能够写好一篇读后感呢？以下是小编为大家准备的读后感精彩范文，希望对大家有帮助!
蔬菜的读后感篇一
近来接连看了好些谈“吃”、谈食物的书，对于平日里常见的蔬菜也可以说是颇有了解。无论是蔬菜的历史、习性还是烹饪做法，《面疙瘩》中都有过十分详细的介绍，所以在翻开这本书前，我其实并没有抱有太高的期待值。但真正开始读这本书后，我却有些着迷了。
比起《面疙瘩》中严谨、条理清晰的行文风格，《蔬菜江湖》则正如它的名字一般，让人感觉仿佛掉进了一个兔子洞，进入了一个热闹欢快的蔬菜江湖。
“新姜是美少年，是白马银枪；黄姜是张飞，刚猛忠烈，带着点莽撞；老姜是姜子牙，雄才大略又老谋深算。这不同种类的辣，都是肝胆，是心肠，是武功，祛的是风寒邪气，扶的是人间正道。”
作者用他凝练的文字给蔬菜们描摹了皮相，就像志怪小说中那样，他们成精了，有了人的面容，也有了人的喜怒哀乐。就这样，各式各样的蔬菜活了起来，从书里钻了出来，在我们的身边构成了热闹非凡的江湖。
对于人为的赋予蔬菜一些内涵，不同的人有不同的态度。有人认为蔬菜就是食物，没必要安插“人设”，赋予其内涵。但我认为，这么做往小了说是一种生活情趣，无伤大雅；往大了说，是一种文化的积淀。前人有不少写蔬菜的作品，这些作品如今也是我们文化的重要组成部分，是人在成长时可以汲取养料的沃土。
《蔬菜之神》里说：“‘吃’是一件非常神圣的行为，因为‘吃’，就是领受了别的生命。”天地万物，周而复始。蔬菜受土地的滋养默默生长，我们领受了蔬菜的生命但最终也会归于尘土，成为土地上新的养料。
所以，在某种程度上，我们和蔬菜都是一样的。当我们在描述蔬菜时，其实描述的是我们自己。我们赋予蔬菜人的品格，将蔬菜作为美好品格的化身，都是源于我们对这些美好品性的向往与称颂。
人的一生从大量的蔬菜里汲取了营养，无论生理上还是精神上，皆是如此。我们，和这些养育了我们的蔬菜早已是不可分割的了。蔬菜江湖，亦是人的江湖。
蔬菜的读后感篇二
在广图偶遇了这本小册子，翻阅了几下，本想着可以回去学几道新的菜。
这是今年的第四十本书，一本关于蔬菜的书。虽然每篇短记的后面都有加一两篇菜谱，翻阅了一下，还是觉得日本料理的有些工序有些麻烦。
从四月的时候就开始自己做早餐，我很赞同作者的那种观念，追寻蔬菜的原味。说实话，在广州这个美食天堂，过去的两年我几乎在每个早晨不是肠粉就是云吞面。偶尔，去过那么一两次早茶，尽管广州的茶点这么多，但我发现早餐其实多几样蔬菜，会很治愈。青瓜削皮切成条，生的胡萝卜同样去皮切块，彩椒，青豆，或者秋葵。稍微用热水焯一下，搭配一点鸡胸肉和麦片。这差不多就是我从四月一直吃到九月的早餐。
蔬菜其实对我们至关重要，连广东人点菜最后一道菜都必是青菜。而且青菜真的可以变幻出无数的美食。
说实话真的很想回老家了，记得17年的那个春天。在家种了很多生菜，栽培了许多西红柿。清晨傍晚去菜地切几颗生菜，洗净，不用任何烹饪手段。就能吃到其中春天的味道。
蔬菜的读后感篇三
假期里看了很多有趣的图书，《蔬菜小奇兵》就是这样的一本书！在这本书中描述了一群富有爱心又善于思考、喜欢助人为乐的蔬菜大军们，它们有：“开心果”土帝是个可以施展十分神奇的遁地术的土豆，蔬菜中的“绝色美女”西施便是那内心善良的西红柿小姐。还有脾气火爆能喷火的红色小辣椒，喜欢卖弄又爱出风头，总是见义勇为的人送外号笑弯腰的大茄子，还有那个很幽默的大力士大南瓜！它们都是这个蔬菜大军里的一员，它们之间发生了很多有趣又有意义的故事！
通过这本书我明白了爱护环境要从点滴做起，保护大自然的生态平衡，努力维护我们美好的家园的重要性！大自然的动物和植物，都是我们赖以生存的生存条件更是我们人类的好朋友，我们要保护环境，爱护自然，做到与他们和谐共处，维护我们共同的美好家园。
蔬菜的读后感篇四
作者内田悟是御厨事务所的创始人和负责人，有着30多年蔬菜的从业经验，他会每天给员工准备午餐，根据当天的天气，身体状况和工作状况，自然而然就会想出要做什么菜品。
《蔬菜教室》中讲解了每个季节应该吃什么菜品，怎样去发挥出蔬菜本身的风味，每一道菜中调味料的用量、各类食材处理的刀法和小窍门、烹饪的步骤和技巧、注意事项和衍生等等，讲解的非常全面详细，配图非常精美，食欲大增。
每天都能享受正当季的时令美味！身心舒适的菜品，是多么美好啊，咽着口水读完的，简直是家庭主厨必备宝典。
像《蔬菜教室》中介绍的春季番茄的吃法，春季的番茄果实紧实，味道浓郁，咬上一口有味道无穷、沁人心脾的感觉。生吃已经非常美味，炖煮入味的番茄火锅更是令人垂涎欲滴，用来做意大利面、浓汤、拌菜，无一不妙，它还蕴含丰富的能量，可以给因体力劳动而疲惫不堪的身体带来活力。看到这里，作业压身的我立马去洗了个番茄吃。
慢火熬制番茄泥，首先切成弓形，然后放入厚锅中用小火煮烂，过程中不要加水，开始时要充分搅拌以防焦糊，大约十分钟后番茄就煮烂了，过滤掉番茄皮，鲜美的番茄泥就做好了。可以用来做各种美味，炖鸡肉、做意面、做汤、调味。。。
日本饮食最注重原汁原味和讲究细节，食材精挑细选的程度，各式菜品新奇的搭配，注重口感和色彩丰富，对于饮食的仪式感非常强烈。书中还讲解了更多蔬菜、鱼类、肉类的搭配方法，丰富多彩。
还有很多我觉得“不可思议”的组合，有点日式西餐的味道，自认为做的饭还行，但看了这本书觉得自己还是太年轻，吃过的美味去过的地方太少了。
如果按照《蔬菜教室》中应季蔬菜上市的节奏去吃，对于生活在大都市中的我们是很不容易实现的。
除了春季吃个芦笋和香椿芽，很多常见的食材已经没有应季之分了。冬季你可以抱着暖气片吃西瓜，肉类海鲜也因为各类缩锁鲜技术，全世界的食材都可以出现在我们的餐桌上随时享受到美味。如今的我们被快节奏充斥着，午餐点一份黄焖鸡或者到食堂打一份快餐，每天吃到自己做的饭越来越不容易。
身体是自己的，在快的节奏里学会慢下来，改变一下不健康的饮食习惯，每天抽出一个小时，买菜做饭，享受自己的时光和大自然赐予最纯真的味道。
蔬菜的读后感篇五
妈妈给我带回来一本书，书名叫《蔬菜小奇兵》。用了周末的时间我读完了这本书，真是意犹未尽。
这本书讲述的是一个蔬菜的世界，所有的蔬菜构成了这个世界的子民，有温柔美丽的青菜公主、帅气勇敢的萝卜王子、幽默勇敢的土豆队长、内心善良的西红柿、脾气火爆的火辣椒、见义勇为的紫霞茄子、大力士大南瓜……当然也有害虫、老鼠等蔬菜的天敌。在这样的世界里，我们的好奇宝宝蔬菜公主，偷偷离开了王宫，要去外面看看，这下可把国王急坏了，国王派出了蔬菜军团去寻找蔬菜公主，可是遭遇了到了好多敌人，于是萝卜王子在茄子巫婆的帮助下，历经千辛万苦，率领蔬菜军团终于打败了那些坏家伙，救回了蔬菜公主。
平时妈妈让我吃各种蔬菜，我不爱吃西红柿，不爱吃茄子，还有好几种蔬菜不喜欢吃，但是读完这本书后，让我对蔬菜有了不一样的认识：我要喜欢西红柿，像西红柿一样可爱；我要喜欢茄子，像茄子一样勇敢；我要喜欢所有蔬菜，让身体越来越健康。