规章制度可以保障员工的安全和健康，减少潜在的风险和事故发生。以下是小编为大家收集的规章制度范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇一
一、图书管理员在教导处领导下，严格执行图书管理的规章制度。
二、图书管理员要树立为教学服务，为师生服务的思想，钻研业务，掌握图书管理业务的基本技能，制定和执行学校图书室，阅览室的管理工作。
三、做好师生的.图书出借和阅读工作，经常研究师生的学习借阅情况，不断改进工作方法，简化借阅手续，提高图书流通率，充分发挥图书在陶冶学生思想品德和增强学生学习文化科学知识方面的作用。
四、有计划，有原则地选购图书，订阅期刊，及时添购新书籍，书柜，保证图书经费的合理使用。
五、按照图书编目的要求，对藏书分类编目，新买的书刊及时分编上架，投入流通，不无故积压。
六、经常宣传新书内容配合教研组，团队组织开展读书活动，做好书刊鉴别工作，严禁内容不健康的书刊出借和阅览。
七、爱护图书财产，定期查库，帐物要清，经常保持图书馆，阅览室和资料整洁通风，做好防虫，防潮，防火，防盗等安全保护工作。
八、定期做好报纸，杂志的装订保管工作，及时修补损坏的书籍杂志。
九、对师生做好爱护图书和遵守阅览室制度的宣传教育工作，并建立培养一支学生管理图书的服务队伍。
十、配合教研组搜集和积累必要的教学资料了，主动向教师推荐，提供教学参考和教学资料。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇二
1、各科在节假日务必安排人员值班。节假日前三天，应落实值班人员，做好节前排班，并通知本人。法定节日值班人员表报院办公室，以便全院统一排班。
2、各科负责人，负责落实并检查各种抢救药品及设备，保证节假日中使用。
3、节假日前，院部组织有关科室对全院各科室的值班安排及急症抢救准备进行一次检查。
4、各级值班人员均应精力集中，不能分心，不干私活。严守工作岗位，不得擅自离开。
5、各级值班人员不得私自与他人换班，如因特殊状况务必换班者，经院长同意批准，另行安排值班人员。
6、进修人员节假日期间，未经科主任批准，不得安排单独值班。
7、各级值班人员，应患于职守、尽职尽责，做好节。
假日期间的各项工作。尤其要做好急症抢救工作，并做好交接班。各级值班人员应服从院总值班的工作调度。
1、当天晚上18点至次日8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。
2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。
4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准;否则扣50分。
5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。
6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次，否则按考勤制度处理)。
7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。
8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度、工作程序工作及节能降耗情况(按时开关灯及其它设备)，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。
9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。
10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。
11、值班经理房指定为维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。
12、不按要求或未尽职责的处罚20分以上。
第一条：值班人员在上班时间必须着工作服，且穿戴整齐。
第二条：保证监控设备的正常运行，值班室内物品不得随意搬动，如有遗失、损坏，须照价赔偿。
第三条：不得私自改装值班室内电路、开关、插孔，严禁在室内使用煤气炉、电炉、电饭锅、电磁炉等。
第四条：当有外来人员或车辆进入时，须礼貌接待，同时做好登记手续，拒绝登记的严禁放入。
第五条：须时刻关注负责区域情况，保证公共财产安全，并及时处理各类突发事件。如遇重大事件，不能处理的，应及时上报请求协助处理。因未及时上报而造成的损失，由当事人负责。
第六条：坚守工作岗位，不得擅离职守，不得做与值班无关的事，不得让其他人员进入值班室。值班人员在值班时间内，擅离职守的，按行政管理规定处理。
第七条?保证负责区域的整洁、卫生，大门口严禁任何人摆放和放置物品，严禁乱涂乱画。禁止在工作时间大声喧哗。
第八条：值班人员在收到信件、包裹时，须妥善保管，并及时通知当事人。
第九条：厂区内严禁儿童进入。家人探视时，严禁儿童进入车间内。
第十条：严禁任何人携带厂内物品出厂，公司员工或务工人员携带物品出厂时，必须开包检查;离职人员出厂时，必须持有办公室开立的《放行条》才能放行;外来货车离厂时，须持有《车辆出厂单》才能放行。因私自放行所造成财物的损失，由值班人员承担。
第十一条：上班期间，大门必须关闭，员工不得出入，严禁员工深夜私自外出，晚上22:00关闭公司大门，值班员有权不给放行。
第十二条：本制度自签发之日起正式实施。
为了加强对机关值班工作的管理，确保机关的安全和正常公务以及突发事件的处理，特制定本制度。
一、值班工作的组织领导。
1、镇机关值班工作由党政主要领导分管，由镇党政办公室负责具体组织实施。
2、党政办公室具体负责值班人员的编组，编制值班人员轮流表，并对值班情况进行督促检查。
3、机关全体工作人员实行全员分组轮流值班，每个值班组设一名组长，值班组组长由一名党政领导或大办公室、中心主任担任。
二、值班组值班时间：
星期一至星期五下午18：00点至晚上21：00点和星期六、星期天(包括国家规定的节假日)早上8：00点至晚上21：00点必须在办公室值班。
其余时间由位同志轮流负责(含工作日的中午休息时间12：00——15：00，有情况发生立即通知值班组负责及时处理)。
重大节假日和重要的大型活动的值班由镇政府研究后临时安排。
三、值班组人员的主要任务。
1、处理公务来电，答复公务电话的查询。
2、接待来访群众，处理一般的来访事件。
3、处理突发事件和紧急公务。
4、向主管领导报告重要事件和重要情况，承办领导交办的关事项。
5、做好机关的安全防护，作好值班记录。
四、对值班工作的具体要求。
1、记录处理各类公务来电，值班人员应在《值班记录》中记录清楚如下内容：来电话人的单位、姓名、联系电话、电话内容，并将电话内容及时报送值班负责人，由值班负责人作出相应的处理。
2、对突发事件的处理，值班组接到突发事件的报告后，除少数人留守电话外，其余人员应在值班党政领导的带领下，迅速赶到事件现场并进行相应的处理，若遇重大的突发事件，应及时呈报镇党政主要领导，然后通知相关人员。
3、对区委区府及各部局的会议通知和电话通知，要记录清楚会议名称、会议时间、地点、参会人员及会议要求;如遇紧急会议通知，应设法立即通知参会人员参加会议，一般通知则交由党政办公室办理。
4、值班期间如遇上级来镇检查工作，值班组应负责接待;如遇群众来访，应认真听取来访者的'意见，作好记录，做好思想工作，不得推诿不办。
5、值班期间如收到上级寄发给党政主要领导的紧急公文或紧急信函，值班组要设法完成公文或信函的发送任务。
五、值班人员的职责和纪律。
1、值班组人员必须按时到岗，按照交接班，值班人员到岗情况由值班组专人记入《值班记录》内，以确保机关任何时候都有人值班。值班人员有事须按规定向组长请假。
2、值班人员不准在值班期间和值班室里打牌、赌博、酗酒或做与值班无关的事。
3、值班人员不按时到位或工作失职造成机关被盗或财产被破坏的，将视其情节的轻重和财产损失的情况，追究值班人员的相关责任，并处以适当的经济赔偿。
4、值班人员不准在值班室里乱翻乱拿，保持值班室的清洁卫生和整洁。
5、值班无故缺席者，给予50元的经济处罚，值班迟到或早退者给予30元处罚。如无人值班，视为该值班组全体人员缺席，每人各处罚50元，并在次日公布。一年内有三次无故缺席值班或迟到早退六次，扣发年终奖金的10%。
六、其他：
1、镇机关的驾驶员必须参与值班，驾驶员每个月一轮换，值班驾驶员如有事，须向党政办公室请假。
2、值班室钥匙按值班时间在党政办领取，值班结束后归还原处。
3、党政领导和党政办公室人员将随时进行检查，如发现违反规定者将严格处理，给予经济处罚的由党政办出具手续，交财政办在下月工资中扣出;给予行政处分的由党委、政府行文进行处分，并报区组织部、区纪委、区人事局，违法者送交司法机关处理。
为进一步加强对值班工作的领导和管理，进一步规范值班人员行为，确保值班工作的有效进行，特制定本制度。
一、值班人员的主要职责。
负责解答投诉、咨询的一般性问题;。
负责接听、记录电话，接待来访人员;。
负责其他临时交办的工作;。
负责处理突发事件。
二、值班人员应提前做好值班准备工作，不得迟到、早退;当日不能值班者经值班负责人批准可提前调换，并由值班负责人报带班领导。
三、对来电、来访人员提出的问题，要及时解答;不能当时解答的问题，要及时查询或与相关人员沟通后再做答复;对反映的疑难问题要详细做好记录，经整理后转交有关科室或办公室。
四、值班人员要认真受理和解答来电、来访所反映的问题，不得敷衍推诿。在受理来电、来访过程中要热情、周到、耐心、细致，使用规范用语，克服急躁情绪，杜绝过激言语。
五、值班工作由办公室负责监督检查。
六、值班人员务必严格遵守各项规章制度，不得擅离职守，不得占用值班电话拨打私人电话，不做与值班工作无关的事项。
七、值班人员要持续值班室环境整洁，物品摆放整齐。
八、值班负责人负责组织值班人员做好值班工作。带班领导负责检查本班次值班人员的到岗状况。
九、对值班脱岗、无故不到岗人员，进行通报批评。对其他违规行为按有关规定处理。
十、遇有突发事件和重要事项时，须详细记录事件发生的时间、地点、事件概况，报告单位和人员的联系方式，在第一时间按程序报告带班领导并及时处理，不得延误和疏漏。
一、值班分值中班和值夜班。
1、值中班时间：每日上午下班时起至次日上午上班时止;。
2、值夜班时间：每日下午下班时起至次日上午上班时止;。
4、值班视同正常上班，值班人员须坚守工作岗位，不得擅离;。
5、值班时发生的一切问题要及时解决，疑难、重大问题应及时汇报请示领导妥善解决;。
7、值班时，应将值班期间处理的问题及未能处理的问题，详细记录在《值班记录本》上。
二、交接班。
(一)、接班：接班人应提前5分钟到达客服中心进行岗位交接工作;。
1、接班人员清点值班用品，如：值班记录本、笔、手电筒、被褥等;。
2、认真查阅上班值班记录，询问上班工作完成状况;。
3、发现异常及不明白的地方，及时要求交班人员做出解释，并做好记录;。
4、交接双方在确认无误后，在上一班值班记录上签名，并开始值班。
(二)、交班：交班人员应在交班前10分钟将公物摆放整齐有序(桌面、椅子、被褥等)。
1、检查当班值班记录，收集整理相关资料，认真如实填写当班状况;。
2、将未完成的工作如实向接班人员交待说明状况;。
3、互相签名后，方可离岗;。
4、一般状况下，交班人员应将本班所发生的未能解决的问题，向接班人员交待清楚后，才能签字。
1、办公室财产保管。如有借出物品，一定要登记并及时催还。
2、将工作内容及时登记在日志上。收到请柬、文件时，必须及时通知相关人员并及时登记备忘。做好交接工作：做了什么事，那些事已经处理，那些事情还需要处理，请记在值班日志中。
3、按时到岗，观察办公室的整洁和卫生状况，根据情况打扫卫生，不得在办公室喧哗、吵闹，营造良好的工作环境。
4、有领导前来会议，要主动打招呼、倒茶，热情接待。
5、要熟悉院办老师及相关领导，见到老师要尊敬称呼。
6、接听电话时，主动客气应接相关工作，面向不同部门、单位、人、事。联系相关具体老师，急事马上汇报，并作好记录。
7、值班必须签到，代班的同学需写清楚帮谁代班。有特殊情况必须提前请假。
8、下班时要整理好办公桌。关闭所有电器。
9、如办公室没开门则及时与__联系。
10、熟悉本部门工作情况，严禁在办公室做与值班无关的事。
11、培养后备干部：相关工作建档和部门工作运行情况、开展情况，负责人加强业务指导。
12、本制度自__年_月__日正式执行，请各值班人员认真贯彻，严格执行!
炊事管理制度内容大全（17篇）篇三
1、早、中、晚、夜班四餐按作息时间开饭，不得提前或推后。
2、饭菜要做到洁净卫生，香甜可口，味道新鲜。
3、任人为贤，不能任人为亲。打饭菜要一视同仁，平等相待，不厚此薄彼。不赊账，不记账，不收现金。
4、储藏室、灶台、水池、蒸饭柜、所有灶具要勤洗勤擦，摆放整齐；厨房，饭堂内外随时打扫干净，地面做到无灰尘，桌凳伸手不沾污，墙壁四周无蜘蛛网，无尘垢，厨房内外水池勤清洗，垃圾污垢要清理干净。
5、内部食堂待客要做到随叫随到，高质量搞好服务。
6、配合事务长交好早、中、晚、夜班餐票，登记好免票就餐情况做到无差错，无遗漏。
7、服务态度和蔼，厨房内部齐心协力搞好本职工作，任何时候、任何情况下不得与员工争吵、打街骂巷、对待员工提出的'问题头脑要冷静，和风细雨的解释。
8、不折不扣地完成临时安排的其它工作任务。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇四
1、各科在节假日务必安排人员值班。节假日前三天，应落实值班人员，做好节前排班，并通知本人。法定节日值班人员表报院办公室，以便全院统一排班。
2、各科负责人，负责落实并检查各种抢救药品及设备，保证节假日中使用。
3、节假日前，院部组织有关科室对全院各科室的值班安排及急症抢救准备进行一次检查。
4、各级值班人员均应精力集中，不能分心，不干私活。严守工作岗位，不得擅自离开。
5、各级值班人员不得私自与他人换班，如因特殊状况务必换班者，经院长同意批准，另行安排值班人员。
6、进修人员节假日期间，未经科主任批准，不得安排单独值班。
7、各级值班人员，应患于职守、尽职尽责，做好节。
假日期间的各项工作。尤其要做好急症抢救工作，并做好交接班。各级值班人员应服从院总值班的工作调度。
1、当天晚上18点至次日8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。
2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。
4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准;否则扣50分。
5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。
6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次，否则按考勤制度处理)。
7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。
8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度、工作程序工作及节能降耗情况(按时开关灯及其它设备)，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。
9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。
10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。
11、值班经理房指定为维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。
12、不按要求或未尽职责的处罚20分以上。
第一条：值班人员在上班时间必须着工作服，且穿戴整齐。
第二条：保证监控设备的正常运行，值班室内物品不得随意搬动，如有遗失、损坏，须照价赔偿。
第三条：不得私自改装值班室内电路、开关、插孔，严禁在室内使用煤气炉、电炉、电饭锅、电磁炉等。
第四条：当有外来人员或车辆进入时，须礼貌接待，同时做好登记手续，拒绝登记的严禁放入。
第五条：须时刻关注负责区域情况，保证公共财产安全，并及时处理各类突发事件。如遇重大事件，不能处理的，应及时上报请求协助处理。因未及时上报而造成的损失，由当事人负责。
第六条：坚守工作岗位，不得擅离职守，不得做与值班无关的事，不得让其他人员进入值班室。值班人员在值班时间内，擅离职守的，按行政管理规定处理。
第七条?保证负责区域的整洁、卫生，大门口严禁任何人摆放和放置物品，严禁乱涂乱画。禁止在工作时间大声喧哗。
第八条：值班人员在收到信件、包裹时，须妥善保管，并及时通知当事人。
第九条：厂区内严禁儿童进入。家人探视时，严禁儿童进入车间内。
第十条：严禁任何人携带厂内物品出厂，公司员工或务工人员携带物品出厂时，必须开包检查;离职人员出厂时，必须持有办公室开立的《放行条》才能放行;外来货车离厂时，须持有《车辆出厂单》才能放行。因私自放行所造成财物的损失，由值班人员承担。
第十一条：上班期间，大门必须关闭，员工不得出入，严禁员工深夜私自外出，晚上22:00关闭公司大门，值班员有权不给放行。
第十二条：本制度自签发之日起正式实施。
为了加强对机关值班工作的管理，确保机关的安全和正常公务以及突发事件的处理，特制定本制度。
一、值班工作的组织领导。
1、镇机关值班工作由党政主要领导分管，由镇党政办公室负责具体组织实施。
2、党政办公室具体负责值班人员的编组，编制值班人员轮流表，并对值班情况进行督促检查。
3、机关全体工作人员实行全员分组轮流值班，每个值班组设一名组长，值班组组长由一名党政领导或大办公室、中心主任担任。
二、值班组值班时间：
星期一至星期五下午18：00点至晚上21：00点和星期六、星期天(包括国家规定的节假日)早上8：00点至晚上21：00点必须在办公室值班。
其余时间由位同志轮流负责(含工作日的中午休息时间12：00——15：00，有情况发生立即通知值班组负责及时处理)。
重大节假日和重要的大型活动的值班由镇政府研究后临时安排。
三、值班组人员的主要任务。
1、处理公务来电，答复公务电话的查询。
2、接待来访群众，处理一般的来访事件。
3、处理突发事件和紧急公务。
4、向主管领导报告重要事件和重要情况，承办领导交办的关事项。
5、做好机关的安全防护，作好值班记录。
四、对值班工作的具体要求。
1、记录处理各类公务来电，值班人员应在《值班记录》中记录清楚如下内容：来电话人的单位、姓名、联系电话、电话内容，并将电话内容及时报送值班负责人，由值班负责人作出相应的处理。
2、对突发事件的处理，值班组接到突发事件的报告后，除少数人留守电话外，其余人员应在值班党政领导的带领下，迅速赶到事件现场并进行相应的处理，若遇重大的突发事件，应及时呈报镇党政主要领导，然后通知相关人员。
3、对区委区府及各部局的会议通知和电话通知，要记录清楚会议名称、会议时间、地点、参会人员及会议要求;如遇紧急会议通知，应设法立即通知参会人员参加会议，一般通知则交由党政办公室办理。
4、值班期间如遇上级来镇检查工作，值班组应负责接待;如遇群众来访，应认真听取来访者的'意见，作好记录，做好思想工作，不得推诿不办。
5、值班期间如收到上级寄发给党政主要领导的紧急公文或紧急信函，值班组要设法完成公文或信函的发送任务。
五、值班人员的职责和纪律。
1、值班组人员必须按时到岗，按照交接班，值班人员到岗情况由值班组专人记入《值班记录》内，以确保机关任何时候都有人值班。值班人员有事须按规定向组长请假。
2、值班人员不准在值班期间和值班室里打牌、赌博、酗酒或做与值班无关的事。
3、值班人员不按时到位或工作失职造成机关被盗或财产被破坏的，将视其情节的轻重和财产损失的情况，追究值班人员的相关责任，并处以适当的经济赔偿。
4、值班人员不准在值班室里乱翻乱拿，保持值班室的清洁卫生和整洁。
5、值班无故缺席者，给予50元的经济处罚，值班迟到或早退者给予30元处罚。如无人值班，视为该值班组全体人员缺席，每人各处罚50元，并在次日公布。一年内有三次无故缺席值班或迟到早退六次，扣发年终奖金的10%。
六、其他：
1、镇机关的驾驶员必须参与值班，驾驶员每个月一轮换，值班驾驶员如有事，须向党政办公室请假。
2、值班室钥匙按值班时间在党政办领取，值班结束后归还原处。
3、党政领导和党政办公室人员将随时进行检查，如发现违反规定者将严格处理，给予经济处罚的由党政办出具手续，交财政办在下月工资中扣出;给予行政处分的由党委、政府行文进行处分，并报区组织部、区纪委、区人事局，违法者送交司法机关处理。
为进一步加强对值班工作的领导和管理，进一步规范值班人员行为，确保值班工作的有效进行，特制定本制度。
一、值班人员的主要职责。
负责解答投诉、咨询的一般性问题;。
负责接听、记录电话，接待来访人员;。
负责其他临时交办的工作;。
负责处理突发事件。
二、值班人员应提前做好值班准备工作，不得迟到、早退;当日不能值班者经值班负责人批准可提前调换，并由值班负责人报带班领导。
三、对来电、来访人员提出的问题，要及时解答;不能当时解答的问题，要及时查询或与相关人员沟通后再做答复;对反映的疑难问题要详细做好记录，经整理后转交有关科室或办公室。
四、值班人员要认真受理和解答来电、来访所反映的问题，不得敷衍推诿。在受理来电、来访过程中要热情、周到、耐心、细致，使用规范用语，克服急躁情绪，杜绝过激言语。
五、值班工作由办公室负责监督检查。
六、值班人员务必严格遵守各项规章制度，不得擅离职守，不得占用值班电话拨打私人电话，不做与值班工作无关的事项。
七、值班人员要持续值班室环境整洁，物品摆放整齐。
八、值班负责人负责组织值班人员做好值班工作。带班领导负责检查本班次值班人员的到岗状况。
九、对值班脱岗、无故不到岗人员，进行通报批评。对其他违规行为按有关规定处理。
十、遇有突发事件和重要事项时，须详细记录事件发生的时间、地点、事件概况，报告单位和人员的联系方式，在第一时间按程序报告带班领导并及时处理，不得延误和疏漏。
一、值班分值中班和值夜班。
1、值中班时间：每日上午下班时起至次日上午上班时止;。
2、值夜班时间：每日下午下班时起至次日上午上班时止;。
4、值班视同正常上班，值班人员须坚守工作岗位，不得擅离;。
5、值班时发生的一切问题要及时解决，疑难、重大问题应及时汇报请示领导妥善解决;。
7、值班时，应将值班期间处理的问题及未能处理的问题，详细记录在《值班记录本》上。
二、交接班。
(一)、接班：接班人应提前5分钟到达客服中心进行岗位交接工作;。
1、接班人员清点值班用品，如：值班记录本、笔、手电筒、被褥等;。
2、认真查阅上班值班记录，询问上班工作完成状况;。
3、发现异常及不明白的地方，及时要求交班人员做出解释，并做好记录;。
4、交接双方在确认无误后，在上一班值班记录上签名，并开始值班。
(二)、交班：交班人员应在交班前10分钟将公物摆放整齐有序(桌面、椅子、被褥等)。
1、检查当班值班记录，收集整理相关资料，认真如实填写当班状况;。
2、将未完成的工作如实向接班人员交待说明状况;。
3、互相签名后，方可离岗;。
4、一般状况下，交班人员应将本班所发生的未能解决的问题，向接班人员交待清楚后，才能签字。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇五
一、在后勤中心的领导下,做好职工食堂饭菜的烹饪工作。
二、做到合理、节俭利用食材,严禁浪费,严禁使用、加工过期、变质食材。
三、负责职工食堂原料、食品卫生以及日常卫生清洁工作。
四、做好食堂防水、防电、防火、防暑、防烫伤等安全防范工作。
五、完成领导交办的其他工作。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇六
1、各种炊事设备必须由餐厅主任指定专人使用、管理、保养，并把设备责任人名单报公司备案，不是专用人员不得使用设备。
2、特种设备在使用时，必须严守《各类炊事机械设备安全操作的规定》。使用完后，及时进行清理，定期上机油保养。
3、操作人员在初始上机之前，必须由餐厅主任亲自讲解《各类炊事机械设备安全操作的规定》，亲自示范机械的操作程序与技术动作，并把情况记载在工作手册上。
4、设备自然损坏，必须在当天报告公司经理，迅速组织修理。如人为损坏，则按处罚规定有关条款处理。
5、特种炊事设备不准擅自改变用途。
6、各种设备在启封试用时，必须由餐饮部经理在场主持、检查，试机后交付餐厅使用，如试机发现问题，要停机报告公司经理；如试机正常，则将设备说明书复印两份，公司办公室、餐厅各留一份，原件上交给设备管理员建档备案。
7、设备在使用两个月内，由餐厅检查各部位的运转情况。
8、两年内，新购进的设备不得更换主要部件，人为损坏引起的损坏，追究餐厅主任及使用人责任。
9、五年内无特殊情况不得对整机进行全部散架处理，不准将本机上的零部件拆装到其它机械上，违者将照章罚款。
10、洗地面时，必须避开各种机械，以防电机受潮烧毁。
11、饭车只能缓缓推行，过坎、过门以及经过其他障碍物时要小心谨慎，防止冲撞。
12、不准直接将菜盆放在火上热菜。
13、不准逆着扫把扫地。
14、不准乱摔饭车盖、蒸屉、不锈钢盆等。
15、公司每年进行一次设备和物资大清查，对设备和物资管理好的，将给予奖励。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇七
1.要做好炊事房消防设备的定期检查及维修工作。
2.任何人不得随意使用消防器材，不得擅自挪用、拆除消防设备。
3.不得随意抽烟、点蜡烛，严禁工作人员带烟花爆竹等易燃易爆物品进入。
4.炊事房内，不准乱拉电线、不准用电烧开水，禁用电炉等电器。
5.电器产品的购置、安装由专人负责，非专业人员严禁乱拉乱接电源线和随意增设电器设备。各电器设备房要做好专人负责，定期检查。
6.严禁烟火，不准将易燃品、易爆物品放置室内。工作人员下班时，要切断电源。并时时注意。
7.食堂工作人员要切实提高防火意识，做到人到点火，火灭走人。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇八
麦格雷戈的“x和y理论”以及泰勒的“经济人”假设认为，人天生是懒惰的，没有责任心，只为了自己的经济利益而劳动，甚至不愿意工作。在这种理论的影响下，管理者在制定管理制度时，也只会考虑到以怎样的方法强迫员工进行劳动。所以，在工业经济初期，管理制度是强制性的“硬”要求，严格规定员工在日常工作中应该做什么，不该做什么，甚至对员工完成某项工作的动作都有要求。这种程序化的管理制度完全没有对员工的关心，只是一味地以提高生产效率为目的，员工迫于自身利益的考虑也只能服从这种强制制度。
随着时代的发展和周围环境的改变，员工渐渐会反抗过于苛刻的制度，争取自己的权利。相应地，管理者在一定程度上修改的制度，出现了“软化”的趋势。正如“人际关系之父”罗伯特·欧文提出的改善工作条件、制定童工法、缩短工作时间等管理方法，都是前所未见的。可以明显地看到，这些措施的提出，已经不再把人当作“经济人”，而是一种“社会人”来看待了。此时的管理制度已经开始对人本身有了关心和思考。
国内大多数企业都是采用这种“胡萝卜加大棒”的管理制度。从员工来看，管理制度就是一只无形的手，约束他们的行为，若有违反便会受到处罚;但另一方面，企业员工对这种约束制度并不是特别抵触，制度中也有对人际关系的关注和对劳动环境的改善。从管理者的角度而言，管理制度对员工的约束不能过紧，否则会如强制制度那样压榨员工，使员工心存不满。此时的管理者不再把人和机器等同，管理制度也不会像机器的使用说明书那样严格教条了。可以说，这种约束制度在管理制度上还是有一定的软化的，但无论从力度还是范围的角度看，都有一种“杯水车薪”的感觉。
1、以现代经营观念为指导;。
2、以市场为导向;面向消费者;。
3、生产与流通相结合;。
4、内部条件和外部环境相结合;。
5、经营战略与具体战术相结合。
包括企业的人事制度、生产管理制度、民主管理制度等一切规章制度。
企业管理制度是实现企业目标的有力措施和手段。它作为员工行为规范的模式，能使员工个人的活动得以合理进行，同时又成为维护员工共同利益的一种强制手段。因此，企业各项管理制度，是企业进行正常经营管理所必需的，它是一种强有力的保证。优秀企业文化的管理制度必然是科学、完整、实用的管理方式的体现。
企业管理制度大体上可以分为规章制度和责任。规章制度侧重于工作内容、范围和工作程序、方式，如管理细则、行政管理制度、生产经营管理制度。责任制度侧重于规范责任、职权和利益的界限及其关系。一套科学完整的.企业管理制度可以保证企业的正常运转和职工的合法利益不受侵害。
企业管理制度的制定要依照企业自身的实际情况进行，制度的目的是让企业更加高效、稳定的运行，但由于每家企业在行业、组织结构、人员结构等各方面都存在着差异，所以世界上没有任何一个管理制度适用于所有的企业。
1.要严格依照法律、法规和规章制度的原则。
2.坚持从公司实际出发，认真调查研究。
3.坚持民主集中制原则。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇九
1、凡本中心聘用的员工必须经过总公司人力资源部备案审查并交到中心办公室方可录用，被录用的员工应缴纳200元工作服和健康证的抵押金。
2、员工上岗时由中心配备两套工作服由个人妥善保管并保持上岗时服装的整洁，如工作服丢失或损坏应由个人负责并按照规定从抵押金中扣除。
3、员工在本中心工作满一年者可拿工作服以旧换新，凡中心员工未到合同期中途辞职和解聘者应提前跟主管部门打招呼并主动将两套工作服洗净后完整退还，中心将退还其抵押金，否则将扣除工作服费用及全部抵押金。
4、中心聘用人员必须持健康证上岗，聘用前无证者应自行到防疫部门体检，在本中心工作满一年后可持有效票据由饮食中心报销，如中途辞退或辞职者中心将不承担其费用，未通过检查者将于予辞退，其一切费用将由个人承担由工资或抵押金中扣除，辞退人员由管理员报到质检部经核实后扣除相关费用。
5、中心员工在未到合同期中途辞职或被解聘者应提前跟主管部门打招呼并报到人力资源部，饮食中心将退还其健康证并在工资或抵押金中扣除其健康证的费用，否则将扣除全部押金。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇十
为了让全体职工正确掌握安全生产知识，提高生产技术水平，认识搞好安全生产的重要意义，能够自觉贯彻国家的安全生产方针和法令，认真地遵守有关安全生产的规章制度，保证实现安全生产。
一、充分利用工会职能，利用工会活动的机会，用标语、板报、图展、录象等多种形式，组织开展安全教育。
二、根据生产性质及技术设备，选用不同工种、工序的安全操作规程，作为安全教育的主要内容。
三、对员工进行“三级”安全教育：
（一）、入厂教育
1、新进员工需经过公司级、车间级和班组级三安全教育?
2、公司级安全教育由安全技?部门负责，教育内容包括：国家有关生产的法律、法规、企业安全管理制度、一般安全技?知识，企业安全生产特点、重大典型事故案例、安全注意事项、工业卫生和职业病的预防等知识，经考试合格，方可分配到车间。教学课时不少于40小时。
（二）、车间、岗位教育
车间级安全教育由车间负责人负责，教育内容包括：车间生产工艺特点及流程、主要设备的性能、案例技?规程、车间案例管理制度、事故教训、防护用品、防护设施使用方法、安全注意事项等。经考试合格，方可分配到班组。教学课时不少于32小时。
（三）、岗位（现场）教育
班组级安全教育由班组长负责，教育内容包括：岗位生产、工作特点、主要设备结构原理、操作注意事项、岗位责任制、岗位安全操作规程、事故案例及事故预防措施、个人防护用品、安全装置、安全监测、消防器材的使用方法和维护等。考试合格，方可分配安排工作。教学课时不少于24小时。
五、全员安全教育
2、对公司、车间内部岗位调动及脱岗半年以上的员工，必须重新进行车间级和班组级安全教育，经考试合格，方可上岗作业。
六、新工艺、新技术的开始教育
在新工艺、新技朮、新设备、新材料、新产品投产前，要按新的安操作规程，对岗位作业人员和有关人员进行专门培训，经考试合格，方能进行独立操作。
七、特种作业人员教育
特种作业人员必须按(1999年，国家经贸委令第13号)《特种作业人员技朮培训考核管理办法》的要求进行培训、考核，取得特种作业操作证后，方可上岗工作。
八、事故教育
1、对违章、违纪作业造成事故或未遂事故的人员应停止工作进行安全培训学习﹔
3、预防事故的措施及发生事故后应采取的'紧急措施。
九、建立安全活动日和班前班后会上检查安全生产情况等制度，对职工进行经常性教育。并根据不同的时期，进行各种各样的安全生产宣传、教育、竞赛活动。主要包括以下各项内容：
1、总结近期安全生产工作情况，找出存在的问题，提出近期安全生产工作中应逐一解决的问题。
2、检查贯彻有关安全生产规章制度和措施的落实情况。
3、分析查找部门、班组安全事故的隐患，并制定整改措施。
4、表扬好人好事，总结推广安全生产工作的先进经验。
十、安委会主任定期对安全教育制度执行情况进行检查，检查主要内容：会前有否安排，参加有否签到，发言有否记录，缺席有否补课，会后有否汇报。
目的：提高全体员工的安全意识，保证安全生产与人身安全。
范围：全体员工。
责任人：总经办组织培训、生产部、设备部、质保部组织教材。
内容：
1． 公司办公室根据培训要求通知生产部、设备部、质管部负责编写教材。
2．对所有员工逐级进行安全教育，内容如下：
2．1国家颁布的安全法规及公司安全制度；
2．2厂区安全设施以及厂房内人员疏散走向；
2．3事故的调查和报告；
2．4防火（消防知识及消防器材的使用）、防爆、防毒等基本知识教育；
2．5急救措施教育；
2．6每季度一次进行安全检查和安全教育。
3．对仓库人员的安全教育：
3．1吊装和码垛的安全操作教育；
3．2危险品、毒麻药的安全保管；
3．3库房区域内的安全设施保管及使用。
4．生产操作人员的安全教育。
4．1岗位安全操作和设备使用，维修保养方法，不得超负运转，防止出现设备事故；
4．2基本电器安全知识教育；
4．3接触危险品时的注意事项；
4．4安全使用室内各种吊装和运输工具；
4．5正确使用防护用品；
4．5．1安全手套；
4．5．2防护眼镜；
4．5．3防护口罩。
5．包装生产操作人员的安全教育：
5．2掌握电器的基本知识；
5．3接触有害物质时，正确使用防护用品，带好手套、眼镜、口罩等；
5．4安全使用室内各种吊装和运输工具；
6．化验室工作人员的安全教育：
6．1水、火、电等安全使用教育；
6．2毒剧药、易燃、易爆化学试剂的管理要求及安全使用；
6．3有毒、刺激、腐蚀性气体的排放；
6．4化学废弃物的处理；
7．实验室消防器材，紧急救护措施的使用。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇十一
一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。
五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇十二
安全生产是公司生产发展的一项重要方针，实行“防火、防盗、防事故”的安全生产是一项长期艰巨的任务，因此必须贯彻“安全生产、预防为主、全民动员”的方针，不断提高全体员工的思想认识，落实各项安全管理措施，保证生产经营秩序的正常进行。根据国家有关法令、法规，结合公司的实际情况制订本制度。
第二章 安全生产组织架构
第三章 安全生产岗位职责
一、安全生产领导小组负责人职责
1、贯彻执行国家有关安全生产的法律、法规和规章制度，对本公司的安全生产、劳动保护工作负全面领导责任。
2、建立健全安全生产管理机构和安全生产管理人员。
3、把安全管理纳入日常工作计划 。
4、积极改善劳动条件，消除事故隐患，使生产经营符合安全技术标准和行业要求。
6、组织安全管理人员制订安全生产管理制度及实施细则。
二、安全生产领导小组的职责
1、制订本部门的安全生产管理实施细则并负责组织落实。
2、落实本部门兼职安全员、消防员（车间）人选。
3、组织本部门开展安全生产宣传教育活动。
6、协助和参与公司职工伤亡事故的调查、分析和处理工作。
7、定期向安全生产负责人反映和汇报 本部门的安全生产情况。
8、在每周检查公司5s管理工作的同时检查各部门安全生产措施执行情况（安全生产责任区与5s管理工作责任区的责任人相同），在例会上通报检查情况，及时做好安全总结 工作，提出整改意见和防范措施，杜绝事故发生。
三、安全员岗位职责
1、具体负责相应区域（车间车辆、设备操作等）的安全管理、宣传工作。
2、每日巡查相应区域的安全生产情况，定期检查维护生产设备、消防器材、电路，确保设备器材的正常使用及安全完好，及时纠正解决安全隐患，落实整改措施。
3、了解管辖区域的安全生产情况，定期向安全生产领导小组汇报安全生产情况。
4、及时汇报突发事故，协同公司安全生产领导小组处理事故，维持事故现场，及时抢救伤亡人员，制止事故事 态发展。
四、义务消防员岗位职责
1、接受安全员的工作安排，分管每一具体区域的安全生产工作。
2、由安全员组织，进行不定期的消防演习，确保掌握基本的消防技能。
3、由安全员组织对公司安全生产进行定期检查，发现安全隐患立刻制止并做好防范措施，向安全员汇报。
4、协助安全员负责事故现场的处理工作。
五、员工的安全生产职责
1、积极参加公司组织的安全生产知识的学习活动，增强安全法制观念和意识。
2、严格按照操作规程作业，遵守劳动纪律和公司的规章制度。
3、正确使用劳动保护用品。
4、及时向公司有关负责人反映安全生产中存在的问题。
第四章 安全会议
公司建立健全安全生产例会制度，每月的工作总结 各部门要求有安全生产方面的内容，定期分析安全生产状况，对重大安全生产问题制订对策，并组织实施。
第五章 安全培训
1、公司全体员工必须接受相关的安全培训教育。
3、公司对全体员工必须进行安全培训教育，应将按安全生产法规、安全操作规程、劳动纪律作为安全教育的重要内容。
第六章 安全生产检查
二、公司应组织生产岗位检查、日常安全检查、专业性安全生产检查。具体要求是：
（一）、生产岗位安全检查，主要由员工每天操作前，对自己的岗位或者将要进行的工作进行自检，确认安全可靠后才进行操作。内容包括：
1、设备的安全状态是否完好，安全防护装置是否有效；
2、规定的`安全措施是否落实；
3、所用的设备、工具是否符合安全规定；
4、作业场地以及物品的堆放是否符合安全规范；
5、个人防护用品、用具是否准备齐全，是否可靠；
6、操作要领、操作规程是否明确。
1、是否有职工反映安全生产存在的问题。
2、职工是否遵守劳动纪律，是否遵守安全生产操作规程。
3、生产场所是否符合安全要求。
（三）专业性安全生产检查，主要由公司每年组织对电气设备、机械设备、危险物品、消防设施、运输车辆、防尘防毒、防暑降温、厨房、集体宿舍等，分别进行检查。
第七章 生产场所及设备安全措施
2、在生产经营场所内应设置安全警示标志。
4、生产作业场所、仓库严禁住人。
二、公司的生产设备及其安全设施，必须符合如下要求：
1、生产设备必须进行正常维护保养，定期检修，保持安全防护性能良好。
三、特种设备必须按下列检验周期进行安全性能检验：
1、溶解乙炔气瓶，每三年进行一次检验。
第八章 职工安全卫生保护措施
3、公司禁止招用未满16周岁的童工，禁止安排未满18周岁的未成年工从事有毒、有害、过重的体力劳动或危险作业。
4、公司应通过卫生部门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检，[莲~山 课件 ]采取措施，预防职业病。
第九章 伤亡事故管理
2、发生职工伤亡事故后，公司负责人应立即组织抢救伤员，采取有效措施，防止事故扩大和保护事故现场，做好善后工作，并报告 集团公司。
第十章 附 则
本制度自公布之日起施行。
安全第一，这是每个人都知道的事情。那有关安全的管理是如何呢？下文我们就以学校安全管理 为例，推出这篇学校安全管理制度 ，以供大家参考！
一、安全教育培训制度
1、认真组织学习有关公安部、教育部、市、区、局的有关文件精神，自觉遵守消防安全规章制度，切实做好防火安全工作。
2、通过各种形式开展经常性的安全宣传教育，使全校每名员工、学生每年进行一次安全教育培训。
3、宣传燃气电气防火，易燃物品防火防爆知识。
4、培训消防设施性能，灭火器材的使用方法；报火警，扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。
5、安全责任人、安全管理人、兼职消防员及值班操作人员应当按受上级消防安全部门专门培训。
6、加强新工作岗位和新操作方法的安全教育，确保一方安全。
7、安全领导小组严格按照例会制度、学习制度、登记统计制度履行职责。
8、结合实际开展防火安全教育，组织座谈、提问题、找差距、订措施，预防和制止火灾事故的发生。
二、安全巡查检查制度
1、值班人员按规定巡回路线，依次检查电气设备，保持正常运行。
2、值班巡回检查每日一次以上，遇有用电负荷加重或超负荷时，遇有暴风雨雪天气变化时，设备故障危及正常运行时，应增加值班巡查次数，加强对运行中的电器的监视。
3、加强节假日期间的安全防火检查。
4、值班巡逻中发现的电气设备缺陷，损坏或火灾隐患应及时处理或汇报。
5、加强夜间对重点安全部位的值班巡查，发现事故隐患要及时处理。
6、严禁安全设施管理人员、值班人员和防火巡查人员脱岗。
7、安全检查、巡查记录齐全。
三、安全疏散设施管理制度
1、保障疏散通道、安全出口畅通，设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持消防安全疏散指示标志，应急照明，机械排烟送风等设施处于正常状态。
2、严禁占用疏散通道。
3、严禁在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
4、严禁在生产经营、教育教学工作等期间将安全出口上锁、遮挡，或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。
5、严禁其他影响安全疏散的行为。
四、安全值班制度
1、巡查是否有异情存在，有无异常情况。
2、各类设施是否完好，运转是否正常。
3、值班期间24小时不缺人。
4、安全检查、巡查记录齐全。
五、消防设施器材维护管理制度
1、消防重点部位应当按照消防法，设置配备消防设施和器材，并掌握使用方法。
2、消防器材应放置在明显和便于取用的干燥处，严禁曝晒或遮挡，严禁堆放物品，确保消防道路畅通。
3、对消防栓、灭火器等消防设施，指定专人管理，专人负责检查、维修、保养、更换和添置，确保完好有效。任何人不得损坏或擅自挪用、拆除、停用消防设施器材。
4、化学实验室、计算机教室、图书馆、多功能厅、多媒体教室等重要场所的楼梯走廊、严禁堆放物品，确保畅通。
5、每月检查一次各类灭火器表压，在压力表的指针降至红线时应送专业部门补充灭火药剂或及时更换。
6、消防管理工作不力，消防器材损坏和失效未及时维修、更换的，或将消防器材挪作它用而影响灭火的，或故意损坏消防设施、器材的，视情节轻重追究其责任。
7、消防设施定期检查记录，自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录应齐全。
六、安全隐患整改制度
1、对单位存在的安全隐患，应当及时予以消除。
2、对违反安全规定的行为，单位应当责成有关人员当场改正并督促落实。
3、对违反前款规定的情况以及改正情况应当有记录并存档备查。
4、对不能当场改正的安全隐患、有关管理职能部门或者兼职安全管理人员应当根据本单位的管理分工，及时将存在的安全隐患向单位的消防安全管理人或者安全责任人报告，提出整改方案，安全管理人或者安全安全责任人应当确定整改的措施，期限以及负责整改的部门、人员、并落实整改资金。
5、在安全隐患未消防之前，应当落实防范措施，保障安全，不能确保安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全，应当将危险部位停止使用，及时整改。
6、安全隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送安全责任人或者安全管理人签字，经确认后存档备查。
7、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，单位应当在规定的期限内改正，并写出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。
七、用火用电管理制度
1、在划定的严禁烟火的场所或区域，设置醒目的禁火标志。
2、照明用电应当与动力用电分开设置。电源开关、插座等，应当安装在封闭式的配电箱内。
3、电气设备的设计、安装应符合消防规定要求，并经公安消防监督机关审批。
4、电气线路和电气设备，必须由持有合格证的电工负责安装、检查和维修。使用中发现问题，要及时报告，迅速处理。
5、严禁个人拉设临时线路，私接电源，使用电炉、热得快等电器。严禁在消防重点部位等禁火区域吸烟、燃烧废纸信件。
6、配电房、汽车库箱等必须严格按操作规程办事，严禁吸烟，明火不准闲杂人员进入，离开时必须切断电源、关好门窗。
八、易燃、易爆及危险化学物品管理制度
1、工作人员必须思想品德优良、工作认真负责，业务技术熟练。要以高度负责的态度，严谨的工作作风从事易燃、易爆及危险化学物品的管理工作，要认真学习业务知识，提高操作技能。
2、危险物品采用双人、双锁、双本帐方式保管，危险物品的使用由使用者提出申请，经实验室的主任同意后方可领取配置，做到帐物相等。
3、危险物品的采购、运输必须由专人负责，严格按操作程序进行，从物品领取到实验结果整个过程必须按操作程序进行，物品领取到实验结果的操作过程必须有操作情况记载。
4、实验物品管-理-员对危险物品的质量、数量、标记进行日常检查，并注意维护保养。库房应通风透气，易燃、易爆、剧毒、强酸强碱等危险品应分类分级专柜存放，实验室内应有明显警示标语，严禁混淆，标签要明显。
5、危险品储存室必须设置明显标志，严禁烟火。消防器材健全，不得堆放其它杂物，由专人负责、闲杂人员不得进入。
6、严禁私存炸药、雷管、易燃易爆物品，强酸强碱。
九、义务消防员的组织管理 制度
1、义务消防员由各部门报送职能部门，并由职能部门确认报请消防管理人或者责任人批准。
2、义务消防员必须按受上级公安消防机构专门培训、持证上岗，义务消防人员必须接受单位职能部门教育培训，考试合格，业务熟练方能上岗。
3、每半年进行一次演练，培训一次，对消防人员因工作变动，及时进行调整替补。
4、年终进行消防工作总结，对消防安全工作中成绩突出的部门和个人应当给予表彰奖励，对违反消防法，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
十、应急疏散预案演练制度
1、安全重点单位必须制定应急疏散预案。
2、组织机构健全，应包括：灭火行动组，通讯联络组、疏散引导组，安全防护救护组。
3、报警和接警处置程序正确。
4、应急疏散的组织程序和措施得当。
5、通讯联络、安全防护救护的程序和措施到位。
6、按照应急疏散预案至少每学期进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
7、安全疏散演练时，应当设置明显标识，并事先告知演练范围的人员。
十一、燃气和电气设备的检查和管理制度
1、燃气及电气设备应有专人管理，专人负责。
2、燃气和电气设备要设置平时检查维护、定期大修大查、预检修制度。
3、燃气和电气设备重地闲人莫入，要严格管理，加强防范。
4、严禁违章关闭消防设施，切断消防电源。
5、做好燃气、电气设备检测（包括防雷、防静电）等记录资料。
十二、安全责任考核奖惩制度
1、学校实行安全工作责任制。校长为校级安全工作第一责任人，指定一位校级领导为学校安全管理人，对安全工作负总责，全面负责安全工作，对安全第一责任人负责。
2、部门负责人的安全责任人，对所管辖范围内的安全工作全面负责。
3、学校安全责任人、管理人、部门负责人、义务消防员层层签订消防安全责任书、落实责任制，一级负责一级，采取垂直管理。
4、对安全工作进行定期检查和考核，每月不少于一次，每学期有小结，年终总结经验评比，表彰先进。
5、在安全工作中，对消防安全教育普及，安全工作措施的落实，安全组织制度健全，安全隐患及时消除，消防器材设备完整好用，无火灾事故，工作成绩突出或在安全工作中作出贡献的部门给予表彰、奖励。
6、在安全工作中有下列先进事迹之一的个人，应予表彰、奖励；
（1）热爱安全工作，积极参加消防活动，成绩显著的；
（2）模范遵守消防法规，制止违反消防法规的行为，事迹突出的；
（3）及时发现和消除重大安全隐患，避免事故发生的；
（4）积极扑救火灾，抢救公共财产和人民生命财产，表现突出的；
（5）对查明安全隐患原因有突出贡献的；
（6）在安全工作其他方面做出显著成绩的。
7、违反消防法规，造成火灾事故的，视情节轻重，依照有关规定给予行政处分、经济处罚或依法追究刑事责任。
十三、安全检查制度
1、安全检查，各部门（企业）每周或半月进行一次自查，职能部门每月组织一次互查，及时发现和整改安全隐患，把安全事故消灭在萌芽状态，做到防患于未然。
2、定期组织义务防火人员和重点工种人员，重点检查火源、电源及其它可能发生火灾的部位和设备。
3、检查发现安全隐患提出整改建议，立即进行整改。如不能立即整改的，要按照安全法的规定进行整改。
4、安全检查结果，以及需要整改的内容要及时向安全责任人或管理人报告，并由他签发整改通知书，整改完毕后交安全责任人或管理人签字认可。
5、对能够整改而不认真进行整改的，拒绝或拖延整改的，或发生安全事故的，应根据情节轻重，给予治安管理处理或追究刑事责任。
十四、安全调查处理报告制度
1、积极主动地查处事故原因，总结经验教训，切实落实防范措施，从而减少和杜绝事故的发生。
2、事故查处，应重证据，重调查研究，细致谨慎，实事求是。
3、积极配合公安部门，认真进行事故调查访问，切实掌握起事故前的情况，弄清起事故原因；分析和确定事故的责任，提出处理意见。
4、发生事故后，根据事故“三不放过”的原则，认真进行调查处理，逐级上报。
十五、安全领导小组活动制度
（一）例会制度
1、安全领导小组会议应每学期召开一次，在四月、十月中旬召开，特殊情况可以提前或延期。
2、安全领导小组会议内容包括：传达上级会议精神，研究讨论本单位事故隐患，落实安全措施，建立健全安全责任制提出搞好安全工作的建议等。
3、安全领导小组会议可采取专题研究、分析交流会等形式进行。
4、安全领导小组会议应做到会前有准备；会上有议题、有布置；会后有检查，并有详细记录。
（二）学习制度
1、安全领导小组应每学期组织安全领导小组成员和义务消防员学习一次，全年不少于两个学习日，并有详细记录。
2、学习内容主要有：国家有关安全工作条例和消防法规以及消防业务知识
3、学习方法可采取多种形式，组织参观学习外单位消防工人的经验，观看消防展览、电视录像，组织开展消防演习会等。
（三）请示汇报制度
1、安全领导小组主任和职能部门负责人应不定期地向支部和校长室以及有关指导部门汇报工作情况。
2、发现重大事故隐患，安全员、义务消防员要及时报告，督促有关部门及时解决。
3、每年年末，安全领导小组应向校党支部和校长室及教育署、局安全办汇报当年工作情况及下一年度工作打算。
（四）登记统计制度
1、安全领导小组应对学习、会议、安全宣传教育，防火安全检查，排除安全隐患，落实防火安全措施，处理安全事故等进行逐项登记，建立台帐。
2、每年年末，安全领导小组应将安全工作台帐整理装订成册，及时归档。
3、安全领导小组档案的文书材料，字迹工整规范，使用统计的卷宗封面，有一定的排列顺序。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇十三
为方便员工日常考勤，保证公司正常工作运行，使员工的工资核算做到有法可依，实现科学高效的考勤管理，特制定本制度。
2.适用范围。
本制度适用于公司使用钉钉考勤的所有员工。
3.管理职责。
3.1人力资源部：负责考勤的日常管理、考勤统计工作。
3.2各部门、车间：负责人负责宣导、管理本部门、车间人员的考勤工作。
4.软件安装。
4.1下载安装好“钉钉”手机app或电脑客户端软件，按操作提示注册申请账号（请实名注册），一个终端设备只能绑定一个账号。
4.2注册成功后-“加入团队”-搜索团队名称“__x有限公司”-“申请加入”；也可以通过输入团队号“____x”申请加入。
4.3目前钉钉软件的功能主要有：人事管理、协同效率、财务管理、行政管理、市场营销、客户管理等，其中“人事管理”中的“考勤打卡”、“外出”、“出差”、“签到”、“补卡申请”、“请假”、“审批”、“公告”等功能以及“协同效率”中的“钉盘”功能先行使用，其它模块功能等条件成熟后逐步开放使用。
5.考勤时间。
5.3考勤打卡次数及时间：一日四次，打卡时间为上班到岗时间和下班离岗时间，中午两次打卡时间点前后不能低于30分钟。
6.钉钉app部分功能的使用。
6.1考勤打卡。
6.1.1使用范围：凡员工正常上下班都须使用“考勤打卡”功能。
6.1.2使用方法：用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“考勤打卡”-“打卡”（正常上班/下班打卡或外勤打卡）。
6.1.3查看方法：员工可随时查看自己的各时期考勤记录，用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“考勤打卡”-“统计”-“我的考勤”。
6.1.4注意事项：
6.1.4.1离开常驻地点的打卡为外勤，需要有公务外出的审批或详细说明外勤原因，如无正当理由视为异常考勤。
6.1.4.2须按规定一天四次打卡，多打卡将导致系统显示为早退。
6.2外出。
6.2.1适用范围：凡员工因公外出都须使用“外出”功能。
6.2.2使用方法：用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“外出”后，选择“外出时间”、“结束时间”、“外出事由”；添加“审批人”、“抄送人”（根据《钉钉考勤审批流程与权限表》参照附件）。
6.2.3弹性时间：公司给予员工每人每月累计2小时的私人外出时间（不超过2次），用于处理私人紧急事务。（须在外出事由中说明“因私外出”）如果超出，累计每超出4小时扣半天工资，每超过8小时扣一天工资，以此类推。
6.2.4查看方法：员工可随时查看自己的各时期外出记录，用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“外出”-“更多”-“查看记录”。
6.3出差。
6.3.1适用范围：凡员工因公出差都须使用“出差”功能。
6.3.2使用方法：用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“出差”后，填写“出差事由”，选择“交通工具”、“出发城市”、“目的城市”、“开始时间”、“结束时间”；添加“审批人”、“抄送人”（根据《钉钉考勤审批流程与权限表》参照附件）。
6.3.3查看方法：员工可随时查看自己的各时期出差记录，用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“出差”-“更多”-“查看记录”。
6.4签到。
6.4.1适用范围“外出”：凡员工因公/因私外出都须使用“签到”功能。从公司出发签到一次，到达目的地时签到一次、离开目的地时签到一次、返回公司签到一次。
6.4.2适用范围“出差”：凡员工因公出差都须使用“签到”功能。在始发地拍照签到一次、每到达一处办事目的地须签到一次、返回驻地后签到一次。
6.4.3使用方法：用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“签到”。在“拜访对象”栏内填写外出办事地点或事项（要与申请的外出或出差中的事由相关）。在“签到”内用相机拍摄该地点显著标志的照片上传（在该软件内拍摄的照片将自带日期姓名等水印）。
6.4.4查看方法：员工可随时查看自己的各时期签到记录，用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“签到”-“统计”-“我的“，可在地图上选择“范围”和“日期”查看。
6.4.5部门负责人可随时查看部门内员工的签到情况，单位领导可随时查看全体员工的签到情况。用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“签到”-“统计”，可在地图上选择“范围”和“日期”查看。
6.5补卡申请。
6.5.1适用范围：因个人疏忽、手机或网络故障等原因未打卡或签到。
6.5.2使用方法：用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“补卡申请”-“去月历补卡”-“提交申请”-“申请补卡”，填报补卡日期、事由并说明。
6.5.3管理方法：
6.5.3.1补卡申请须在当日或三个工作日之内补卡，由于个人疏忽未打卡的填报，每月认可三次，其余的均按迟到、早退、旷工等实际情形处理。
6.5.3.2实际迟到未打卡的，一律不得正常补卡。
6.5.3.3补卡一律由本人亲自在钉钉上操作“补卡申请”并由上级领导审批方可有效，未审批或退回者按无出勤处理。
6.6请假。
6.6.1适用范围：员工因事假、病假、婚假、丧假、产假等原因请假。
6.6.2使用方法：用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“请假”，选择“请假类型”、“开始时间”、“结束时间”、“请假事由”，添加“审批人”、“抄送人”（根据《钉钉考勤审批流程与权限表》参照附件）。
6.6.3管理方法：
6.6.3.1请假以半日为最小单位，需提前申请，遇紧急事件或生病等临时特殊事件，无法提前申请的，需电话告知直属上级，并得到批准后方可请假，并在钉钉系统内补填请假单并提交，审批完成后生效，否则按旷工处理。
6.6.3.2各部门负责人在审批请假时，以不影响正常工作为原则，同一天内部门员工不得全部请假，特殊原因必须请假，需找到代替人员行使其岗位职责。
6.6.3.3关于续假，经上级主管领导同意后方可续假，且必须在钉钉上重新申请请假流程（也可在原有请假流程中进行修改日期后重新审批）；未获批准的续假，视同旷工；如因特殊原因未能及时续假者，员工本人应向直属上级口头申请或电话申请，并在事中或事后24小时内补办钉钉请假审批手续，否则，视为旷工。
6.7审批。
6.7.1适用范围：本人发起某项审批流程或领导审批相关事项时使用。
6.7.2使用方法：用手机点击“钉钉”软件-“工作”-“审批”。在“我审批的”、“我发起的”、“抄送我的”里面操作相关事项审批流程。
7.钉钉指纹考勤机的使用。
7.1适用范围：员工因不会或不能使用钉钉app手机软件的情况下，可以选择钉钉指纹考勤机打卡。
7.2使用方法：钉钉指纹考勤机的使用方法与公司之前考勤机的使用方法一致。
7.3管理方法：特殊情况下如不能打卡或忘记打卡，应向上级领导报告原由，并在事后及时填写《考勤异动登记表》参照附件2，由上级领导签字确认，在当日或三个工作日内交人力资源部备案，无故不打卡又未能说明原由的以未打卡、迟到、早退、旷工等实际情况处理。
8.打卡地点及连接方式。
8.1钉钉app手机软件。
8.1.1考勤打卡地点：公司会统一设置一个常驻办公打卡地点。将公司整个办公区设为考勤范围，通过手机定位，精确到50-300米的定位方式，离开此地点则显示为外勤打卡。
8.1.2网络连接方式：可以用公司网络，也可以用自带的手机流量，打开手机gps定位后进行打卡。
8.2钉钉指纹考勤机。
8.2.1考勤打卡地点：公司门卫处。
8.2.2网络连接方式：公司网络。
9.迟到、早退、忘打卡、旷工的管理。
9.1除无法避免之客观情形（如恶劣天气、事故、意外等）或未得到上级的特别许可或批准的情况外，任何员工不得迟到、早退、旷工。
9.2当月迟到第一次扣款10元，第二次扣款20元，第三次扣款30元，三次以上扣款50元。
9.3早退的，扣款50元/次。
9.4实际按时上班但忘记打卡的，可在当日或三个工作日内申请补卡，每月申请补卡次数不得超过三次，超过三次的每次扣款10元。
9.5无故缺勤4小时以上的，视为旷工半天，扣除半天的考勤工资。
9.6无故缺勤8小时以上的，视为旷工一天，扣除一天的考勤工资。
9.7连续旷工2天（含）以上或年度内累计超过3次（含）旷工，属严重违反用人单位规章制度的行为，公司将予以无条件开除。
10.附则。
本制度由人力资源部负责起草与修订，经公司总经理审批同意后，自下发之日起执行。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇十四
一、公司推行实施《5s管理》的目的：
1、提高产品质量，降低乃至消除不合格品率。
2、提高生产率，消除生产故障；
3、保障企业安全生产；
4、降低生产成本，提高企业效益；
5、改善员工的精神面貌；
6、改善和提高企业形象。
二、在工作中常常会出现以下情况：
1、急等要的东西找不到，心里特别烦燥；
2、桌面上摆得零零乱乱，以及办公室空间有一种压抑感；
3、没有用的东西堆了很多，处理掉又舍不得，不处理又占用空间；
4、工作台面上有一大堆东西，理不清头绪；
5、每次找一件东西，都要打开所有的抽屉箱柜狂翻；
6、环境脏乱，使得上班人员情绪不佳；
7、制订好的计划，事务一忙就“延误”了；
8、材料、成品仓库堆放混乱，帐、物不符，堆放长期不用的物品，占用大量空间；
10、生产车道路被堵塞，行人、搬运无法通过。
如果每天都被这些小事缠绕，你的工作情绪就会受到影响，大大降低工作效率。解决上述“症状”的良方就是――推行5s管理。
三、5s是什么？
a）整理：工作现场，区别要与不要的东西，只保留有用的东西，撤除不需要的东西；
b）整顿：把要用的东西，按规定位置摆放整齐，并做好标识进行管理；
c）清扫：将不需要的东西清除掉，保持工作现场无垃圾，无污秽状态；
d）清洁：维持以上整理、整顿、清扫后的局面，使工作人员觉得整洁、卫生；
e）修养：通过进行上述4s的活动，让每个员工都自觉遵守各项规章制度，养成良好的工作习惯，做到“以厂为家、以厂为荣”的地步。
四、5s管理的起源。
5s管理指的是在生产现场，对材料、设备、人员等生产要素开展相应的整理、整顿、清扫、清洁、修养等活动，为其它管理活动奠定良好的基础，是日本产品质量和品质得以迅猛提高乃至行销全球的成功保障。
整理、整顿、清扫、清洁、修养的日语外来词汇的罗马文拼写时，它们的第一个字母都为s，所以日本人又称之为5s，近年来，随着人们对这一活动的不断深入认识，有人又添加了“坚持、习惯”等两项内容，分别称为6s或7s活动。
五、推行5s管理的理由作用及目的。
1、推行5s的理由：
实践证明5s推行不良，会产生下列不良后果。
（1）影响人们的工作情绪；
（2）造成职业伤害，发生各种安全事故；
（3）降低设备的精度及使用寿命；
（4）由于标识不清而造成误用；
（5）影响工作和产品质量。
2、推行5s管理的作用：
（1）提供一个舒适的工作环境；
（2）提供一个安全的作业场所。
（3）塑造一个企业的优良形象，提高员工工作热情和敬业精神；
（4）稳定和提高产品的质量水平；
（5）提高工作效率降低消耗；
（6）增加设备的使用寿命减少维修费用。
3、推行5s管理的目的：
（1）员工作业出错机会减少，不良品下降，品质上升；
（2）提高土气；
（3）避免不必要的等待和查找，提高了工作效率；
（4）资源得以合理配置和使用，减少浪费；
（5）整洁的作业环境给客户留下深刻印象，提高公司整体形象；
（6）通道畅通无阻，各种标识清楚显眼，人身安全有保障；
（7）为其它管理活动的'顺利开展打下基础。
六、推行《5s管理》内容及方法。
1、整理（seiri）。
定义：工作现场，区别要与不要的东西，只保留有用的东西，撤除不需要的东西；
对象：主要在清理现场被占有而无效用的“空间”；
目的：清除零乱根源，腾出“空间”，防止材料的误用、误送，创造一个清晰的工作场所。
整理的对象：
（3）堆在场外的生锈材料、料架、垫板上之未处理品、废品、杂草、扫把、拖把、纸箱；
（5）原材料、导料、废料、储存架、柜、箱子、标识牌、标签、垫板；
（6）导线及配件、蜘蛛网尘网、单位部门指示牌、照明器具；
制定“需要”与“不需要”标准：
工作现场全面盘点，就现场盘点的现场物品逐一确认，判明哪些是“要”哪些是“不要的”。
根据上面的确认，订出整理“需要”与“不需要”标准表，员工根据标准表实施“大扫除”。
不需品的处理：
依据“需要”与“不需要”进行分类，该报废丢弃的一定要丢掉，该集中保存的由专人保管。
2、整顿（seiton）。
定义：把要用的东西，按规定位置摆放整齐，并做好标识进行管理；
对象：主要在减少工作场所任意浪费时间的场所。
目的：定置存放，实现随时方便取用。
整顿的实施方法：
整顿的主要对象在“场所”而工作场所最大的时间浪费是在“准备工作时间”，在工作中“选择”和“寻找”花费一定的时间。所以，要想消除“选择”和“寻找”带来的时间浪费必须做到以下几点：
（1）经整理所留下的需要东西、物品要定位存放；
（2）依使用频率，来决定放置场所和位置；
（3）用标志漆颜色（建议黄色）划分通道与作业区域；
（4）不许堵塞通道；
（5）物品按规定摆放，并限定堆高高度；
（6）不合格品隔离工作现场；
（7）不明物撤离工作现场；
（8）看板要置于显目的地方，且不妨碍现场的视线；
（9）危险物、有机物、溶剂应放在特定的地方；
（10）无法避免将物品放于定置区域时，可悬挂“暂放”牌，并注明理由时间。
放置方法：
（1）置放的方法有框架、箱柜、塑料篮、袋子等方式；
（2）在放置时，尽可能安排物品的先进先出；
（3）尽量利用框架，经立体发展，提高收容率；
（4）同类物品集中放置；
（5）框架、箱柜内部要明显易见；
（6）必要时设定标识注明物品“管理者”及“每日点检表”；
（7）清扫器具以悬挂方式放置。
3、清扫（seiso）。
定义：将不需要的东西清除掉，保持工作现场无垃圾，无污秽状态；
对象：主要在消除工作现场各处所发生的“脏污”
目的：
（1）保持工作环境的整洁干净；
（2）保持整理、整顿成果；
（3）稳定设备、设施、环境质量、提高产品或服务质量；
（4）防止环境污染。
清扫的推行方法：
（1）例行扫除、清理污秽；
b）全员拿着扫把、拖把等依规定彻底清扫；
c）管理者要亲自参与清扫，以身作则；
d）要清扫到很细微的地方，不要只做表面工作。
・洗净地面油污；
・清除机械深处的端子屑；
・日光灯、灯罩或内壁之擦拭；
・擦拭工作台、架子之上、下部位；
・窗户或门下护板；
・桌子或设备底部；
・卫生间之地板与壁面等。
（2）调查脏污的来源，彻底根除；确认脏污与灰尘对生产质量的影响，如：
a）在产品无防护层的外表面上造成腐蚀班点，使外观不良；
b）在通电体造成开路或短路或接触不良；
c）造成产品成形时表面损伤，影响外装质量；
d）对光、电精密产品造成特性不稳右发生变化；
e）对精细化工产品性能变化。
（3）在室内要设定位设置垃圾桶或垃圾箱；不需要之物品作废品处理清除掉。
4、清洁（seiketsu）。
定义：维持以上整理、整顿、清扫后的局面，使工作人员觉得整洁、卫生；
对象：透过整洁美化的工作区与环境，而产生人们的精力充沛；
目的：养成持久有效的清洁习惯，维持和巩固整理、整顿、清扫的成果。
清洁的实施方法：
（1）整理、整顿、清扫是“行为动作”清洁则是“结果”；
（2）在工作现场彻底执行整理、整顿、清扫之后，所呈现的状态便是“清洁”；
（6）多利用标语宣传，维持新鲜活动气氛，保持好前3s活动成果，养成“整洁”的习惯。
（7）设定“责任者”，加强管理，“责任者”（负责的人）必须以较厚卡片的较粗字体标示，且张贴或悬挂放在责任区最明显易见的地方。
（8）配合每日整理、整顿、清扫做设备清洁点检表；
a）建立“设备清洁点检表”（根据不同设备制订）；
b）将点检表直接悬挂于“责任者”旁边；
c）作业人员或责任者，必须认真执行，逐一点检，不随便、不作假；
d）主管必须不定期复查签字，以示重视。
（9）主管随时巡查纠正，巩固成果，有不对的地方，一定要沟通予以纠正。
5、修养（shitsude）。
定义：通过进行上述4s的活动，让每个员工都自觉遵守各项规章制度，养成良好的工作习惯，做到“以厂为家、以厂为荣”的地步。
对象：主要在通过持续不断的4s活动中，改造人性、提升道德品质。
目的：
（1）养成良好习惯；
・加强审美观的培训；
・遵守厂纪厂规；
・提高个人修养；
・培训良好兴趣、爱好。
（2）塑造守纪律的工作场所，井然有序；
（3）营造团队精神，注重集体的力量、智慧。
修养实施方法：
修养是5s的重心。因此，修养不但是5s，更是企业经营者和各级主管所期待的；因为，如果企业里每一位员工都有良好的习惯，并且都能遵守规章制度。那么，身为经营者或主管一定非常轻松正常，工作命令的执行贯彻，现场工艺的执行，推动各项管理工作，都将很容易地贯彻落实下去，并取得成效。
（3）一般而言，5s活动推动6―8个月即可达到“定型化”的地步，但必须认真落实；
（4）5s活动经过一段时间的运作，必须进行检查总结。
（5）建立推行《5s管理》相关标准和制度；
（6）各种标准、制度要目视化，让这些标准、制度用眼睛一看就能了解。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇十五
1.0总则 为保护员工在工作过程中的安全和健康，促进公司健康发展，提倡安全第一，预防为主原则，根据有关安全法规和规定，结合公司实际情况，特制定本制度。 2.0适用范围 适用公司所有在册员工，包...
1.0总则
为保护员工在工作过程中的安全和健康，促进公司健康发展，提倡安全第一，预防为主原则，根据有关安全法规和规定，结合公司实际情况，特制定本制度。
2.0适用范围
适用公司所有在册员工，包括试用期员工。
3.0职责
3.2安全监督员负责安全监督、检查；
3.3公司综合部负责此制度的执行；
3.4安全领导小组监督此制度落实、安全管理的培训、事故的调查和处理。
4.0内容
4.1安全事故管理范围
生产安全（包括特别设备安全）、用电安全、交通安全、消防安全、厂区安全及食品安全。
4.1.1生产安全
2）筛松、混料、投料工作前必须佩戴防尘面罩、手套等防护用品；
4）使用货物周转车的跟车人员，必须与车体保持0.5米的车距；
6）起料、溢流班组在攀登工作用梯时，严禁漫不经心东张西望，应手扶稳、脚踩正；平台操作员严禁工作期间倚靠、攀爬铁栏杆。
7）锅炉员工须持证上岗，严格执行岗位操作规程；
8）使用空压机、水处理加力罐人员严格执行岗位操作规程；
9）具体岗位安全管理参照本部门的《安全生产管理规定》和《操作规程》执行。
4.1.2用电安全：
1）严禁在车间内用生产用电充电动车电池；
2）保持电气设备整洁完好，防止受潮，禁止用脚踢开关或用湿手扳开关；
3）电工持证上岗，变、配电室非工作人员不得入内；
4）电器设备维修时，必须严格执行停电、送电和验电操作规程，未经配电室认可，一律不准带电作业；（特殊情况有可靠的安全保护措施外）
5）若发现电路故障（漏电、保险丝熔断、电线绝缘损坏、控制失灵、电机损坏等），应立即切断电源通知电工检修，非电工人员一律不得拆修。
4.1.3交通安全
2）上、班骑摩托车，、电动车的员工必须防护齐全、戴头盔；
4.1.4消防安全
1）严禁在生产区域内吸烟、动用明火及堆放易燃易爆物品；
2）严禁个人使用或破坏各种消防设备（消防栓、消防箱、灭火器等）
盛华
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文件名称：安全管理制度
4.1.5厂区治安安全
2）严禁生产场所道路内私车行驶、停放；
3）进入公司内的所有电动、机动车辆限速，不得超过5km/h;
4）严禁员工动用消防设备及办公设施；
4.1.6食品安全
1）购食品时，必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全；
2）严禁使用超过保质期、保存期失效的商品；
3）严禁使用不符合卫生要求的腐烂变质食品。
4.2安全培训
员工必须先进行岗前的安全培训，培训合格需签订安全责任书。
4.2.1培训内容
4.2.2公司级培训
1）国-家-安-全工作方针、政策、法规、条例；
2）企业安全管理制度、守则；
3）安全生产法规和安全知识；
4.2.3部门级培训
1）岗位安全生产技术操作规定；盛华
版次：01
第3页共6页
文件名称：安全管理制度
4.3.1各岗位员工必须熟知岗位操作规程和安全防范常识方可上岗；
4.3.2员工坚守岗位，禁止擅自把自己的工作交给他人；
4.3.3严禁工作场所打闹、睡岗、脱岗及做与工作无关的事情；
4.3.4严禁酗酒员工进入工作岗位；
人员禁止摘牌合闸（警示牌必须谁挂谁摘）。
4.2.8员工因工作失误、失职、违反操作规程行为造成的安全事故，责任由员工自行承担。
4.3安全生产的奖励措施
4.3.1公司在安全生产实行“重奖重罚”，对有突出贡献的班组和个人给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要严肃处理，触犯刑律的，交由司法机关处理。
4.3.2公司全体员工发现重大设备缺陷和隐患，敢于制止违章指挥、作业，避免设备和人身事故者，给予奖励：
1）避免人身死亡和重伤的奖励1000—3000元；
2）避免重大设备事故的奖励：1000元；
3）避免重大火灾事故的奖励：1000—xx元。
4.3.3公司设立安全奖，每个季度对各生产班组实行安全考核。
4.3.4重大安全事故后，公司将根据事故责任大小对相关责任人做出处罚：
1）公司内部通报批评并处以个人200—500元的罚款；
2）取消本年度评选先进个人（班组）资格；
3）处以班组全体罚款100元。
4.4工伤事故处理规定
4.4.1工伤认定
1）从事本职工作岗位或执行上级领导临时指派工作，造成负伤的；
2）在公司区域内工作时，遭到非本人能抗拒的意外伤害，而造成负伤的；
4）员工受公司指派出差、学习、开会、因公外出所出现意外造成的伤害；
4.4.2不认定的工伤
1）工作时间内因打架斗殴而造成的负伤；
2）工作前（或工作时间内）因喝酒造成的负伤；
3）不服从指挥和明知违反操作规程，还操作而造成的负伤；
4）出现事故后，不在24小时之内汇报，又没有人能证明受伤经过的；
5）上下班途中违反《交通管理条例》或交通部门鉴定负主要责任的。
4.5工伤处理办法
4.5.1重伤：达到劳动保险部门认定，并评为伤残级别的，按《工伤保险条例》执行；
4.5.6治疗工伤期间，治疗工伤以外的疾病所发生的医疗费不予报销；
4.5.7工伤员工到岗后，可根据本人身体状况申请或公司安排调整工作岗位。
4.5.8因违反操作规程或人为造成伤害的医疗费用在：
500元以下的罚款100—200元；
1000元以下的罚款300—500元；
xx元以下的罚款500—800元；
3000元以下的罚款800——1000元；
4.5.9因违反操作规程，给公司造成直接经济损失的，造价赔偿。
4.6安全领导工作小组：
组长
副组长：
组员：
4.6.1安全领导工作小组职责
第一章 总则
安全生产是公司生产发展的一项重要方针，实行“防火、防盗、防事故”的安全生产是一项长期艰巨的任务，因此必须贯彻“安全生产、预防为主、全民动员”的方针，不断提高全体员工的'思想认识，落实各项安全管理措施，保证生产经营秩序的正常进行。根据国家有关法令、法规，结合公司的实际情况制订本制度。
第二章 安全生产组织架构
第三章 安全生产岗位职责
一、安全生产领导小组负责人职责
1、贯彻执行国家有关安全生产的法律、法规和规章制度，对本公司的安全生产、劳动保护工作负全面领导责任。
2、建立健全安全生产管理机构和安全生产管理人员。
3、把安全管理纳入日常工作计划 。
4、积极改善劳动条件，消除事故隐患，使生产经营符合安全技术标准和行业要求。
6、组织安全管理人员制订安全生产管理制度及实施细则。
二、安全生产领导小组的职责
1、制订本部门的安全生产管理实施细则并负责组织落实。
2、落实本部门兼职安全员、消防员（车间）人选。
3、组织本部门开展安全生产宣传教育活动。
6、协助和参与公司职工伤亡事故的调查、分析和处理工作。
7、定期向安全生产负责人反映和汇报 本部门的安全生产情况。
8、在每周检查公司5s管理工作的同时检查各部门安全生产措施执行情况（安全生产责任区与5s管理工作责任区的责任人相同），在例会上通报检查情况，及时做好安全总结 工作，提出整改意见和防范措施，杜绝事故发生。
三、安全员岗位职责
1、具体负责相应区域（车间车辆、设备操作等）的安全管理、宣传工作。
2、每日巡查相应区域的安全生产情况，定期检查维护生产设备、消防器材、电路，确保设备器材的正常使用及安全完好，及时纠正解决安全隐患，落实整改措施。
3、了解管辖区域的安全生产情况，定期向安全生产领导小组汇报安全生产情况。
4、及时汇报突发事故，协同公司安全生产领导小组处理事故，维持事故现场，及时抢救伤亡人员，制止事故事 态发展。
四、义务消防员岗位职责
1、接受安全员的工作安排，分管每一具体区域的安全生产工作。
2、由安全员组织，进行不定期的消防演习，确保掌握基本的消防技能。
3、由安全员组织对公司安全生产进行定期检查，发现安全隐患立刻制止并做好防范措施，向安全员汇报。
4、协助安全员负责事故现场的处理工作。
五、员工的安全生产职责
1、积极参加公司组织的安全生产知识的学习活动，增强安全法制观念和意识。
2、严格按照操作规程作业，遵守劳动纪律和公司的规章制度。
3、正确使用劳动保护用品。
4、及时向公司有关负责人反映安全生产中存在的问题。
第四章 安全会议
公司建立健全安全生产例会制度，每月的工作总结 各部门要求有安全生产方面的内容，定期分析安全生产状况，对重大安全生产问题制订对策，并组织实施。
第五章 安全培训
1、公司全体员工必须接受相关的安全培训教育。
3、公司对全体员工必须进行安全培训教育，应将按安全生产法规、安全操作规程、劳动纪律作为安全教育的重要内容。
第六章 安全生产检查
二、公司应组织生产岗位检查、日常安全检查、专业性安全生产检查。具体要求是：
（一）、生产岗位安全检查，主要由员工每天操作前，对自己的岗位或者将要进行的工作进行自检，确认安全可靠后才进行操作。内容包括：
1、设备的安全状态是否完好，安全防护装置是否有效；
2、规定的安全措施是否落实；
3、所用的设备、工具是否符合安全规定；
4、作业场地以及物品的堆放是否符合安全规范；
5、个人防护用品、用具是否准备齐全，是否可靠；
6、操作要领、操作规程是否明确。
1、是否有职工反映安全生产存在的问题。
2、职工是否遵守劳动纪律，是否遵守安全生产操作规程。
3、生产场所是否符合安全要求。
（三）专业性安全生产检查，主要由公司每年组织对电气设备、机械设备、危险物品、消防设施、运输车辆、防尘防毒、防暑降温、厨房、集体宿舍等，分别进行检查。
第七章 生产场所及设备安全措施
2、在生产经营场所内应设置安全警示标志。
4、生产作业场所、仓库严禁住人。
二、公司的生产设备及其安全设施，必须符合如下要求：
1、生产设备必须进行正常维护保养，定期检修，保持安全防护性能良好。
三、特种设备必须按下列检验周期进行安全性能检验：
1、溶解乙炔气瓶，每三年进行一次检验。
第八章 职工安全卫生保护措施
3、公司禁止招用未满16周岁的童工，禁止安排未满18周岁的未成年工从事有毒、有害、过重的体力劳动或危险作业。
4、公司应通过卫生部门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检，[莲~山 课件 ]采取措施，预防职业病。
第九章 伤亡事故管理
2、发生职工伤亡事故后，公司负责人应立即组织抢救伤员，采取有效措施，防止事故扩大和保护事故现场，做好善后工作，并报告 集团公司。
第十章 附 则
本制度自公布之日起施行。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇十六
一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶（盆）用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化：旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化：一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化：设专（兼）职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的.工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是：收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。
一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新鲜。
二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。
三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾（枕套）、并送出房间。
四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。
五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。
六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。
七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干干净净。
八、卫生间的整理和清扫：先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，及时送洗衣房。然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的顺序对“三盆”进行消毒、清洗（消毒保持10―15分钟）然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最后湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床单等床上用品备品充足，其与床位数之比不低于3：1，干净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内，不得与其他污染物品混杂。
炊事管理制度内容大全（17篇）篇十七
1、各部门因工作需要新增员工，须到办公室人力资源管理专员领取一张《人员需求申请表》。
2、部门负责人将招聘申请表填好，交上级领导审批。
3、将审批后的表格送交办公室人力资源管理专员。
4、办公室人力资源管理专员根据部门要求负责招聘。（如登报征求、网上招聘等）。
5、消息发出后，收集应聘人员简历，经领导和部门审核，通知合格应聘人员参加面试。
6、由申请部门主管、人事主管、分管领导对应聘者进行面试，填写《面试考核表》。
7、面试后应聘人员参加笔试，专业测试由申请部门拟订试题。
8、考试结束，由办公室人力资源管理专员收集并统计应聘人员评分结果，交上级领导确定录取。
9、通知新员工报到时间，及需要的相关复印件。
1、拟定面试时间。
2、根据拟订面试人员名单打印面试情况记录表。
3、检查会议室卫生，根据面试要求摆放面桌椅。
4、准备好茶、纸杯，将面试人员资料按面试顺序整齐放于桌面。
5、面试人员因不熟悉公司环境，提前十分钟到门口迎接。
1、通知所属部门新员工报到时间，办公室做好接待新员工到岗的准备工作。
2、指定办公桌、配备电脑（待定）、工作牌、员工手册、工作日记本、笔、公司欢迎词，整齐放在桌面（备注：在苏桥园区办公的部门提前一天到办公室领取相关物品）。
3、新员工报到当天，办公室人力资源管理专员员工早上8：00在公司门口接待新员工的报到。
4、接待人员须向新员工介绍公司环境、上下班工作时间、用餐时间和用餐标准及苏桥园区的餐卷购买、薪金发放日期和试用期工资。
5、新员工填写“员工登记表”、“履历表”等相关资料。
6、办公室人力资源管理专员检验其相关证书、证件、（学历、职称等），复印存档，收原单位离职证明、有效就业证，检验证明及所填写的表格。
7、将新员工交予所属部门负责人。
8、部门负责人介绍新员工与各部门员工见面，并向新员工介绍公司的管理制度，安排工作任务、指定有工作经验的指导员，对新员工两个月试用期的工作指导。
9、部门为新到员工举行欢迎晚宴。
10、为了使新员工尽快熟悉了解公司，进入工作状况，公司所有员工有义务对新员工的工作及其他问题给予解答和帮助。
11、提供新员工相关资料送交财务办理工资卡，办公室人力资源管理专员确定应聘者试用期起薪。
1、新员工转正前一周内，参加公司新员工上岗培训考试。
2、考试结果交送办公室人力资源管理专员。
3、根据考试结果，办公室人力资源管理专员将新员工试用期转正表送到新员工所属部门，由部门负责人及指导员填写新员工试用期的评定。
4、办公室人力资源管理专员将考试结果和部门评定表送公司领导审批。
5、试用期员工工作表现经考核符合要求，转为正式员工，享受正式员工的待遇，人事档案调入公司。
6、签定公司合同，试用期计入工龄。
7、试用不合格者，延长其试用期或决定不予聘用，对于不予聘用者，不发任何补偿。