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听,那是风铃在摇;看,那是炊烟在飘;瞧,那是爱的制造。
——题记
姥姥的家乡,比不上江南的烟雨朦胧,却也有青瓦白墙的别致小院。小屋向下,有半亩方塘,塘中种着大片大片的荷花,一到夏天,娇艳欲滴的粉攒动着。微风轻拂,摇曳着照人的光彩。当满池芳菲散尽,便有一个个小小的莲蓬悄悄爬上柱头。
家乡的莲子,很是软糯,又极为香甜,自然,也是银耳的绝佳配料。
炊烟,从黑黑的烟囱中获得解放,丝丝缕缕开始漫向天边。
“咕噜咕噜......”那是银耳羹煮开的声音。
我爱喝银耳羹,尤其是姥姥做的`,那味道,最是简单纯粹。
银耳,枸杞,莲子,一起在锅里翻滚着浪花。散发出丝丝迷人的甜味儿。最后,在锅里丢上两块冰糖,慢慢把它熬化,边摇一碗香甜的银耳羹。
“哒哒”的脚步声传来,姥姥将碗端上了桌,青花白边的小瓷碗,勾着蓝色花纹的瓷勺子,和一碗颜色微黄的银耳羹在一起,煞是好看。
姥姥拿手搅了搅勺子,微微的撞击,发出清脆的声响。“吃吧!”,姥姥笑眯眯道:“一会儿别凉了。”
“嗯!”我拿起勺子,舀了一小口,放在嘴边吹了吹,轻轻地把它放进我的嘴里。那味道在舌尖蔓延开来。真甜!软软糯糯的感觉,在敲击着我的味蕾。
配料不多,简单纯粹。
现在想想,有多久没有尝到这种味道了呢?
妈妈也会做银耳羹,而且手法比姥姥要复杂得多。什么百合,桃胶,姥姥放了的妈妈都放了,姥姥没放的妈妈也放了。那手法,也许姥姥学不来。可我并不感觉妈妈做的比姥姥做的好吃,当然,也不是说妈妈的手艺不怎么样。只是很喜欢姥姥那种简单纯粹的味道。
就像姥姥她人一样的简单纯粹。
姥姥这一辈子,辛辛苦苦,哺育了一双儿女长大,她干了一辈子的事,有一手好技艺,却也落下了一身病。她的身影常年在医院穿梭着。姥姥常常对我说“丫头啊!姥姥年轻的时候,没有好好爱惜自己。老了就浑身都是病,晚上啊,常常疼的睡不下去......”
讲真的,小时候我读不懂这些话的含义。长大后,我渐渐明白了。这是对姥姥为这个家的付出最好的印记。
再去姥姥家时,不管有无时间,姥姥总会抽空为我亲手做一碗银耳羹。我对姥姥说过,就是做起来麻烦,就不要再做了。可是姥姥不同意,她说:“现在你们都大了,回来的越来越少了,一年到头也见不到几次,这东西也不能再少了。”看着她红肿的双手,忽然有泪想落,可喉咙就像有一团东西堵住一样,什么话都说不出来。简简单单的话,包含了老人多少的情感。
丫头渐渐长大。
姥姥慢慢变老。
生命不息,时间,严格的没有放过一个人。
一切都变了许多,不再是我们当初熟知的那个模样,有些人会慢慢消失在眼里,有些事会渐渐淡出了记忆。可有一种东西是永恒的,永远的封冻在时间里。
那是丝丝缕缕,蔓延在心底的爱意,就像,那碗银耳羹。
配料不多,简单纯粹。
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