幼儿园厨师工作计划（专业13篇）

通过幼儿园工作计划的总结，可以为家长提供更好的家庭教育参考。在下面的范文中，你将看到一个科学、可行的幼儿园工作计划，希望对大家有所启发。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇一

为了认真贯彻上级****关于安全工作的教育方针，抓好安全工作，确保师生安全和学校教育工作的正常进行，现结合本园实际情况，制定20xx年安全工作计划：

一、**重视，认识到位。

建立由周佩霞为第一责任人的学校安全工作**小组，把安全工作摆到主要工作议事日程之中，定期召开安全工作会议，做到年初有计划，半年有小结，全年有总结，为全园营造一个安全、安静、**、健康的学习和工作环境。

二、强化安全意识。

1、全园教职工要把幼儿安全问题置于头等重要地位，加强对工作的责任感，强化安全意识，认真细致地做好工作，避免意外事故的发生。

2、在每周的园务会议上，提醒各教职工重视卫生保健工作，加强对幼儿的安全保护工作。

三、重环境安全，避免事故发生。

1、经常检查防火设施，注意易燃物品存放的安全及电源电闸的安全；后勤人员每月中、月底进行一次安全检查更换，确保有效使用。

2、后勤人员每周一检查大型玩具设施，发现有损坏脱落及被锈蚀及时处理。

四、认真落实安全**和安全措施。

1、**员工每月集中学习安全**和安全措施两次。

2、园长对**执行情况进行定期检查分析查找原因，采取对策。要注意防微杜渐，把不安全隐患除在萌芽中。

五、注意幼儿的饮食安全。

1、认真贯彻执行卫生系统有关食品卫生的规定，防止食物中毒。

2、粥、开水、饭菜等放在安全的地方，防止烫伤。

3、药品、洗涤用品及化学清洁剂要放到幼儿接触不到的地方，防止误食、误饮中毒。

六、**户外活动时，确保幼儿安全。

1、师在**幼儿户外活动时，首先要进行安全教育。

2、教师在活动前和活动结束后要清点人数。

3、幼儿进行活动时，教师要眼观四面，耳听八方，注意每个幼儿活动情况，不能离开幼儿做其他的事情。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇二

儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。要求计划中的重点工作:(一)做好财产、财务管理工作:。

1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。

2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。（）。

4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。

(二)事务工作方面:。

1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

3、做好幼儿园的卫生保健工作,不管是带班老师还是保健老师都必须有明确的工作计划,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

4、关心幼儿生活,办好食堂。(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。(3)做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。(三)搞好园舍建设,创设优美环境:。

1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。

上文是关于幼儿园会计工作计划范文，感谢您的阅读，希望对您有帮助，谢谢。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇三

“安全第一，预防为主”的安全工作方针，层层落实安全工作责任制，加强安全教育，强化**检查，切实抓好幼儿园的安全工作，确保幼儿园教师和幼儿的安全，保证幼儿园教学秩序的正常开展。现结合上级有关安全工作的会议精神并结合幼儿园的实际情况制定本学期的安全工作计划：

1、制订幼儿园安全工作管理体系：幼儿园将继续建立健全由园长为第一责任人的幼儿园安全工作**小组。开学初，将利用集体会议，重申幼儿园的安全工作**。宣布本年度安全工作计划和幼儿园安全工作**组成员名单，和保教人员、食堂工作人员签订安全工作责任书。明确职责，落实措施，扎扎实实的做好幼儿园的安全工作。

2、措施保障到位，确保幼儿安全。幼儿园将利用各种途径，对幼儿和家长进行安全知识的宣传，特别是加强交通安全宣传，明确责任，保证幼儿的安全。老师在晨检时要做到一看、二问、三摸、及时消除安全隐患，发现问题，及时上报，做好来宾的登记工作，定时开关门，严禁闲杂人员进入幼儿园。各班级利用晨间谈话、教学活动、游戏活动，对幼儿进行浅显的安全常识教育，提高幼儿的安全意识和自我保护能力，防患于未然。开展活动的时候教师要检查场地和设施的安全。确保教学活动的正常开展。

3、加强饮食卫生安全管理：认真贯彻“健康第一，预防为主”的方针。严格采购、储存、保管、留样和消毒**，严格实行生熟分开，定期检查各项设施的完好情况。**教职工的健康体检，严格禁止传染病患者和传染病源携带者从事食堂服务工作。

4、加强对公共场所消防安全管理。定期检查***材，经常检查用电线路是否完好，电器设备安装是否符合规范要求，凡有安全隐患立即更换或纠正。

5、加强园内安全检查和自我排查。我将把幼儿园安全工作的开展和各项安全措施落实到位。及时了解本园安全工作的现状，经常排查存在的安全隐患，发现问题，及时整改到位，决不掉以轻心。

安全工作人命关天，责任重于泰山。幼儿园安全工作事关社会稳定和教育教学秩序，我将把安全教育和管理作为一项经常性工作来抓，建立有效的管理机制，避免发生各类安全责任事故，确保教育教学秩序的稳定。现将每月份主要工作安排如下：

1、层层签定家长、各部门安全责任书。

2、落实特异体质学生花名册，做好家园工作，发放好接送卡，严格家长接送**。

3、开学开展安全检查（园舍、教学设施、消防器材通道、交通安全、园周边）。

4、召开新学期学校安全工作会议，明确职责，部署工作。

5、做好安全工作月检查（记录）：填写自查表、月报表、单周进行一次安全检查。

6、***前安全教育。

1、做好节日前的安全大检查，安排各岗位人员加强节日值班。

2、检查各班餐具、玩具、用品消毒情况。

3、做好幼儿秋游的安全教育和后勤安全保障工作。

4、加强门卫，值班教师的管理。

5、加强食堂安全管理，严禁无关人员进入，杜绝意外事故发生。

1、加强晨检及时督促幼儿养成良好的习惯。

2、各班抓好安全教育，和常规教育。重视对教职工、幼儿的安全教育，提高幼儿的自我防护意识和能力。

3、要对幼儿进行交通安全教育、预防和意外事故的发生。

4、注重天气变化，

4、要加强幼儿园值班工作，强化值班人员们的责任意识，严格遵守值班工作**，严禁社会闲杂人员随意进入幼儿园。

1、继续做好设备、设施的维护。

2、各班抓好安全教育，和常规教育，教育幼儿上下楼梯要注意安全，严禁在楼梯，过道追赶。

3、要对幼儿进行交通安全教育、预防和意外事故的发生。

1、开展迎新年活动，做好元旦节日安全教育放假工作。

2、做好寒假期幼儿安全教育工作。

以上是本学期的工作计划，在实施过程中如遇突发事件进行适当的调整，愿我园在各位教职工和家长的配合下能***安的度过本学期。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇四

一、情况分析：

去年我园家长工作经全体教师的努力，在全体家长的积极支持与配合下，多形式认真落实了各项工作。学期末家长问卷满意率达99.98%。通过园家委会、年级组家委会和班级家委会的沟通，我们发现年轻的家长越来越重视早期教育，这是个好现象。不过，在我们幼儿园，相对其他幼儿园，也有一些特殊性，家长大多是做生意的人，比较多的忙碌于自己的生意，能给予孩子的时间相对较少，很多家庭孩子平时都是由保姆照顾，以及祖辈家长替代幼儿教育，也给教师的家庭指导教育带来一定的烦恼。

今年，我们幼儿园的园级家委会人员，仍然由12人组成，继续发挥在家长中的引领作用，携手做好各项工作。

二、指导思想：

以《上海市学前教育课程指南》、《上海市学前教育三年行动计划》为工作指针，严格遵循“幼儿园应与家庭、社区密切合作，与小学相互衔接，综合利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件”这一精神，进一步树立“服务第一、质量至上”的观念，本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，努力提高办园声誉，办好家长满意的幼儿教育。

三、工作目标：

沟通互动，合作共建，加强家园、社区联手合作，创新开放式家教指导模式，进一步树立服务思想，赢得家长与社会的认可。

四、具体措施：

1、发挥家委会的作用，提高参与管理的能力。

充分发挥家长委员会作用，使其真正成为幼儿园与家长间的纽带，增强教育合力。经常听取、了解家长、社区的需求，进一步树立为幼儿、家长和社区服务的意识，完善服务举措，提高家长、社会的满意度。坚持家委会工作例会制度，每月下旬召开家委会的工作例会，总结本月各项工作的开展和落实情况，布置下月的工作内容，并就有关事宜进行讨论、分析，及时同园方进行沟通。

2、进一步拓展多种形式的家庭教育指导模式。

充分认识到家长和教师是共同教育和促进幼儿发展的主体，在共同教育幼儿的问题上，双方要互相尊重、互相信任、平等合作，真诚沟通。进一步拓展多种形式的家庭教育指导模式，丰富家长学校指导内容，针对各年龄段家长的不同需求，开展“爸爸、妈妈育儿心得”交流、大班幼小衔接家长讲座等活动，以专题讨论、讲座、材料发放等多种形式开展指导，吸引家长走进学校，提高家庭教育指导的有效性。根据我园实际情况，祖辈、保姆接送孩子较多，多数爸妈通过互联网和老师联系的现象，我园将依托班级博客的开展，鼓励教师和家长利用班级主页在网上与幼儿园交流。同时，将有家委会组织家长进行投票，评选出最佳班级博客。

3、开展丰富多彩的亲子活动。

真正把家长工作看作是幼儿园工作的重要组成部分，高度重视，坚决抓好落实。建立健全幼儿园家长工作制度，学期末将家长工作列入教师考核的重要内容，真正使家长工作做到规范化、制度化、经常化。开展丰富多彩的亲子活动，增进亲子关系。根据教育活动需要，开展相适宜的亲子活动，每学年为家长提供参与幼儿园活动的机会不少于5次。亲子活动形式多样（室内亲子游戏、户外亲子郊游、家长走进课堂、家长开放日等）。

4．定期做好社区03早教指导工作。

充分发挥持育婴师证的教师、党员教师的作用，园内开展早教互帮互学，拓展早教指导服务形式，丰富活动内容，提高早教指导服务质量。继续定期做好社区03早教指导工作，收集、整理0～3岁亲子活动方案及游戏等，初步形成幼儿园早教指导的园本指导材料。

五、具体工作安排：

二、三月份：

2、各班班级家长会。

3、召开园级家委会会议。

4、新生、个别幼儿家访活动，了解班内幼儿基本情况。

5、检查各班家园联系栏情况。

6、三八节“妈妈奶奶你们辛苦了”活动。

7、早操律动爸妈评活动。

8、家长自制体育器具赛事。

9、大班幼小衔接系列活动（一）。

10、0——3岁早教开班。

11、家长学校活动。

1、亲子活动：课外实践活动。

2、召开年级组、班级家委会会议。

3、邀请家委会来园观摩骨干教师的展示活动。

4、班级博客评比。

5、大班家委会策划大班毕业典礼计划。

6、大班幼小衔接系列活动（二）。

7、家长学校活动。

1、亲近自然，亲近社会活动（由年级组家委会负责）。

2、大班幼小衔接系列活动（三）。

3、“好家长”评选活动。

4、家长学校活动。

1、“六一节”庆祝活动。

2、大班毕业典礼。

3、下发家长问卷并进行情况汇总。

4、学期家长会。

5、“好家长”表彰活动。

6、家长学校活动。

1、新生幼儿家访活动，了解班内幼儿基本情况。

2、召开小班新生家长会、各班家长会。

3、推荐落实好班级、年级、园级家委会名单，召开园级家委会会议。

4、家长工作日启动。

5、家长学校活动。

1、检查各班家长园地情况。

2、亲子活动：课外实践活动。

3、各年级召开家委会会议。

4、家长学校活动。

1、班级韵律操评选活动。

2、最默契亲子赛活动。

3、“育儿心得”交流活动。

4、家委会进督学活动。

1、评选“爱里舍幼儿园好家长”。

2、下发家长问卷并进行情况汇总。

3、撰写家教心得，家园共育经验交流。

4、祖辈家长沙龙活动。

1、家长半日活动开放。

2、征求家长意见建议活动。

3、班级博客介绍活动。

4、迎新亲子活动。

5、学期家长工作小结。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇五

安全是幼儿园第一保障;质量是幼儿园第一要务;教师是幼儿园第一资源;特色是幼儿园第一支柱;认可是幼儿园第一标准。

二、目标要求。

1、修订工作**，使工作有章可循，使管理更加规范，科学，合理。

2、激活内部机制，逐步提高保教质量，提升办园水*，让家长放心，让学校满意。

3、贯彻实施《纲要》，转变教育观念，加大力度进行教师培训，提高专业水*和整体素质。

4、对家长进行宣传指导，帮助家长树立新的教育观念，形成家园同步一体的教育格局。

三、工作要点。

1、9月-----12月将开设7个教学班上课，安全工作难度增加。要加大安全工作力度。

2、本学年将于11月迎接区关于幼儿园办学许可的验收;。

4、开展丰富多彩的户外活动，促进幼儿体能发展;。

5、加强安全和卫生工作，做好传染病的预防，消毒等，严格执。

行《幼儿园卫生管理条例》。

四、工作策略。

工作理念:言必行，行必果。

工作方法:务实与创新结合，规范与灵活并重。

工作要求:对孩子耐心，细心;对家长热情，真诚。

工作原则:爱园，团结，奋进。

五、总体思路与措施。

加强内部管理，提升职业道德素质;。

深化反思教学，形成学习型**;。

扎实实践家访工作，实现跨越式发展。

(一)、加强内部管理，提升职业道德素质。

1、强化安全意识与规范安全行为，完善《幼儿园安全**》。定期**教师听有关安全讲座并进行演习训练。

2、根据幼儿教育发展趋势，借鉴优秀园的成功经验，结合我园现今的实际情况，逐步逐项建全，修订各种**，规范办园行为。

3、加强保教工作的规范化管理，根据卫生保健，教学研究，常规检查，幼儿发展评价等**进一步核定园长，教研组长，教师和生活老师的职责，按**操作，照规矩办事。

4、督促各班做好各项工作的登记记载和分析，做好教育成果和资料的收集，整理，归档，做到有据可查，规范有序。

打电话，不发信息，不体罚和变相体罚幼儿。

6、有计划地开展各类活动，促进幼儿身心健康成长。每月对各类人员进行考核，将考核结果公示，实行末位淘汰制，使教师具有紧迫感，认真，踏实地做好幼儿园工作，形成你追我赶的竞争局面。

(二)、深化反思教学，形成学习型**。

1，加强理论学习，购买和订阅幼教杂志刊物，学会收集信息资料，了解幼儿教育的现状和发展趋势，在_与时俱进_的思想指引下，用专业理论指导具体工作。

2、加强专业技术培训，大练基本功，有计划地**园内互助和外出学习活动，提高业务能力。

3、有计划地培养青年教师，给她们压担子，锻炼能力，挖掘潜力，使她们尽快成长起来，成为园内的骨干教师。

(三)、扎实实践家访工作，实现跨越式发展。

1、以开展好家访工作为主，在与家长的交流过程中，努力营造健康，文明，温馨的良好氛围。

2、通过各种形式，广泛收集家长的意见和建议，重视每一个家长的意见，尽力满足家长的合理要求，对不能满足的一定要耐心细致解释和疏导。

3、通过有计划地召开家园联系会，宣传栏等形式向家长宣传幼儿教育理论，帮助他们树立科学的教育观念，掌握正确的教育方法。

4、倡导家园合作，根据《纲要》要求，结合我园实际，大力挖掘和有效利用家庭，学校资源，为幼儿的发展服务。

(四)、逐步丰富幼儿园设施。

1、通过每月自制新教具丰富幼儿操作材料。

2、添置必需的生活用品，教玩具等。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇六

一、本月工作重点：

1.做好春季卫生保健工作：防暑降温，保证幼儿充足饮水;预防肠道传染疾病等。

2.配合园部进行小班教学常规调研。

3.进行班级主题墙饰布置。

4.填写并发放《宝宝成长记录》，认真创设好主题墙饰。

5.做好学期结束工作(评选好孩子、填写幼儿汇报单、物品整理等)。

二、本月开展以下主题：

主题活动：《小朋友过节了》。

主题目标：

知道“六一”是小朋友的节日，愿意参加幼儿园的各项活动，感受过节的快乐，学习用语言表达自己在节日中的愉快心情。

主题活动：《冷和热》。

主题目标：

1.亲身体验夏日的炎热，进一步感知夏天的特征。

2.对“冷、热的反差”、“怎样降温”、“怎样使人凉快”等问题产生探索兴趣。

3.知道几种夏日保护自己的方法，做个健康活泼的夏日宝宝。

主题活动：《我要升中班啦》。

主题目标：

了解中班的小朋友的学习和生活，懂得升班的光荣和长大的意义，激发做中班哥哥、姐姐的愿望。

三、家长工作：

1.带孩子到公园等地方玩，感受节日气氛;送给孩子一件有意义的礼物。

2.建议家长在家不要让孩子在烈日下活动太久，活动时注意防晒。

3.培养孩子爱洗澡的好习惯。

4.家长提醒孩子吃冰淇淋等食品要有所节制，以免引起肠道不适;不要接触过热的东西，以免烫伤。

5.指导家长合理安排好幼儿的暑期生活。

四、环境创设：

1.师生齐动手，布置活动室，把幼儿制作的彩链挂起来装扮活动室，增添节日的气氛。

2.布置主题墙饰：凉快招术。

3.做好学期结束的物品整理工作(报告单等的填写与发放)。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇七

我园一直坚持“安全第一，预防为主“的原则，以宣传有关安全工作的法律、法规为主线，层层落实安全责任制，加强安全教育和培训，强化**检查，深入开展安全专项整治，促进我园教育教学质量稳步发展。始终把全园师生的安危放在各项工作的首位。

一、指导思想：

孩子的成长需要一个安全而舒适的环境，满足儿童的安全需要就是使儿童有足够的安全感。为了确保幼儿的人身安全，加强对幼儿的安全教育，培养幼儿自我保护意识和自我管理能力，鼓励幼儿做一个有心人，能仔细观察、处处留意、积极抵御突发事故的发生，加强安全管理、检查、**力度，严格执行安全管理规程，积极创造一个融洽、**、健康、安全舒适的良好环境，确保幼儿的生命安全。

二、具体目标：

1、进一步完善安全**，健全安全工作责任制，使之认真落实。

2、增强教职工的安全防范常识，提高安全防范意识。

3、使幼儿掌握园内各类大型玩具的玩法，了解上街行走的交通规则，认识水、电、煤气和火使用不当的危险性，初步掌握几种应急、脱险、逃生的办法。

4、杜绝重大安全事故的发生。

三、安全工作**小组：

组长：孙xx。

副组长：周xx。

组员：全体教职工及保安队员。

四、主要工作及措施：

（一）健全****，确保工作到位。完善园安全工作**小组、消防工作**小组。定期召开各种安全工作**小组会议。制定工作计划，研究实施办法，解决安全工作中的问题，布置相关的工作任务。

（二）加强宣传教育，提高安全意识。

1、根据季节的不同针对性的对师生进行安全教育。内容包括：交通安全、用电安全、防火、防溺水、预防食物中毒、反对**、各种传染病的预防、家庭生活、户外活动、安全活动等。

2、利用家长会、班级qq群、微信群等多种途径对家长进行有关安全方面的宣传教育，协助幼儿园做好安全工作。

3、安全月期间学校及各班更要围绕安全工作主题，利用多种形式开展安全教育活动，营造安全教育氛围。

4、通过开展有关安全活动对师生进行自救、自护方面知识的教育。

（三）规范工作，确保安全。

1、严格执行园安全管理规程，加强过程管理，把安全工作列入园行政的议事日程，通过定期检查督促，反馈整改，分析小结，及时消除各种不安全因素，并把**的执行情况的考评与年度教职工任职考核挂钩。

2、坚持安全设施优先配置、及时维修、专人负责、责任到人的原则，坚持发现设施损坏及时报告**，安检工作做到每月一次，保证园舍设施完好，确保使用安全。

3、抓好幼儿日常活动的安全防范，规范教职工行为。门卫须坚守岗位，管好幼儿的进出，不准让幼儿独自出园门，严格执行刷卡**，不随便让陌生人进入园内。努力消除幼儿日常活动中的不安全因素。

4、抓好消防安全工作。配齐消防器材，巡查，保持安全疏散通道畅通，修订消防灭火预案，**消防灭火救护演习。

5、充分重视幼儿的饮食卫生，严把食品卫生关。做好师生的饮食管理和检查、厨具、餐具等要定期消毒，厨房、用餐地点必须每天打扫卫生。要严把购物、制作等质量关，不购买过期、腐烂变质的食品。一定要严格**、管理饭菜质量，严禁食物中毒事件发生。继续严格执行食品购置、验收及保管**，做到专人负责，责任到位。做到采购索证手续齐全，食品48小时留样，餐具、食品加工用具消毒严格。

6、继续严格执行卫生保健**，抓好各项保健常规工作。做好各项记录、分析和评估；严格按要求做好预防工作，坚持日常防火，宣传教育、预防措施到位。同时，注意孩子的心理健康，使生理和心理健康互相结合，让孩子身心得到**的发展。

7、按时填写上报法治月报等相关材料。

五、月份安排：

1、制订幼儿园安全计划，层层签订安全责任书。

2、开学初开展安全隐患大检查，重点加强门禁、校舍、消防、食品安全卫生、用电用气、教育教学设施等方面的安全检查和整治。

3、接受镇学期初安全工作检查，加强门卫值班、日常管理工作。

4、全体教职工安全工作会议，开展校园环境卫生整治行动。

5、各班上好开学“安全第一课”。

6、开展“9·18”地震应急疏散演练活动。

7、入托儿童预防接种证查验。

8、整理安全资料、档案，迎接期初常规检查工作。

9、做好日常值班值宿以及中秋、国庆值班护校安排。

10、召开期初小班家长会工作。

1、抓好新小班和中大班幼儿的一日常规，增加他们的安全意识。

2、校园安全隐患排查整治，校园各项安全管理措施落实情况。

3、班级开展日常安全教育宣传活动。

4、按时上报法治月报工作。

1、班级开展日常安全教育，做好有关***假期出行的安全教育宣传活动。

2、结合119消防专题开展应急疏散演练活动。

3、开展幼儿园食堂食品卫生检查。

4、幼儿园校舍、交通安全检查，隐患排查。

1、结合“122”交通安全日，班级进行交通安全宣传教育工作。

2、对幼儿开展日常生活安全教育：防溺水、防食品中毒等。

3、园舍安全检查，消除安全隐患。

4、加强食堂卫生及膳食管理。

6、每月安全自查工作，做好元旦放假值班安排。

1、做好寒假放假值班安排。

3、各班召开期末安全家长会。

4、幼儿园全园安全自查，做好假期前隐患大排查工作。

5、幼儿园安全工作例会，总结本学期幼儿园安全工作。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇八

1、检查各班幼儿的日常行为习惯以及卫生知识情况。

2、根据检查情况，组织教师、后勤人员学习相关的卫生保健知识。

3、、检查各班幼儿心理保健工作的开展情况。

4、检查保育工作开展情况。

5、幼儿“防地震安全自救演练”活动。

6、配合教育教学做好庆“六.一”活动。

7、做好预防“手足口传染病”的措施。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇九

1、做好开学前的各项准备工作。

2、请购本学期的办公、生活、教学、保健用品工作。

3、做好幼儿园、班级财产、申领、维修、报废登记工作。

4、“庆元宵佳节”大班小朋友开展包汤圆活动体验元宵节特有的风俗民情。

5、与各部门员工签订安全责任书。

6、做好新旧生家访工作。

7、保育员岗前培训。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇十

1.参加机构财务培训(关于建立伙食台账)。

2.申报学期初物资采购计划。

3.新生家长报名收费工作。

4.对班级网络，电脑以及投影设备进行维护。

5.统计员工7月份工资。

1.新学期报名收费工作。

2.办理员工社会保险。

3.办理幼儿学平险。

4.清点本学期各班资产。

5.完成财务各项表格。

6.统计2月份员工工资。

1.收取幼儿秋游费用，协助秋游活动的组织。

2.核查仓库各类账目。

3.完成财务各项表格。

4.统计9月份员工工资。

1.圣诞节物资申报采购。

2.清查各部门物品增减情况，更新资产表。

3.统计10月份员工工资。

1.参加机构管理干部财务知识培训。

2.规范整理账务表格，争做账务规范园所。

3.统计5月员工工资。

2.收取幼儿学位费。

3.对幼儿缺勤需退费情况进行统计。

4.学期各类资料收集、整理归档工作。

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇十一

幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇十二

20xx年鼎航餐饮公司在领导和各个部门全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。20xx是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际，我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新，不断总结经验，向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。故创造性和特色性在20xx年的餐饮经营中仍然极其重要，酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色，树立自己良好的企业形象和行业品牌。针对今年的工作特做出如下安排：

1、以人为本：

善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。

2、厨房五常化管理：

运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升，生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。

1、成本控制：

对原材料合理使用，做到物尽其用，量化出品，标准走单，把好验货关，严格杜绝变质变味的食品流入餐厅，协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出货率，降低成本。专人负责，做好原材料的储存保管工作，这是控制成本的重中之重。

2、原材料的控制：

库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清爽，减少成本。原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用。与去年同期相比：毛利率至少增长一至两个点。

对每天的水、电、气使用严格合理使用，温缸满水后及时关闭水龙头，菜品走完后立即关闭天然气阀门，人走后及时断电，定时定人准时检查并开关各种开关设备。与去年同期相比：气节约两万元，电节约两万，水节约三千，营业收入多一百五十万。

1、出品创新：

针对中央的八项规定，对餐饮业的直接影响，尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重，同时，这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己，谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地市场动态，融会贯通，吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客，有利于进行新的市场扩张，有利于降低产品成本、提高利润率，有利于超越竞争对手，有利于增加产品的文化内涵，提升产品竞争力。

2、菜品质量：

严把质量关，对原材料的质量严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面精心钻研，对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美，对菜品搭配、份量、温度严格把关，杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的质量，质量并非越高越好，它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益。

前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善，对每天的急推、特别介绍环节沟通到位，对每天餐标安排、套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视，并以高效的工作效率，良好的心态，虚心的态度不断提升菜品质量，针对上菜快慢、顺序严格把关。

4、菜品是企业的生命力。

始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。

严格执行《食品安全法，消防法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记情况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜。标签明示在**特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则，**组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。

加强和工程部沟通，定期对设施设备的保养、保修，正确安全使用操作使用设施、设备，下班前全面检查一遍，做到万无一失。

电器、天燃气、水等设备，做到责任到人，要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感，警钟常鸣，切实做好安全生产工作。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导员工操作。

在五一，十一两个婚宴旺季期间，我们要有针对性的菜品营销计划，切实做好婚宴包桌质量，做到经济实惠，传统与创新相结合，让宾客感受到我们酒店高档大气的同时，享受到别具特色的美味佳肴。同时，充分利用包桌来宾人数众多的特征，在菜品上赢得宾客的好评，也是对我们酒店品牌最有力的一次宣传机会。九、忠诚企业：学会发现美好，学会珍惜现在，学会感恩。

人生道路上，风和日丽的日子会有，风风雨雨的日子同样也会有，只要能学会发现，学会珍惜，学会感恩，美好的生活就在身边。生活中并不缺少美，缺少的是发现美的眼睛和心灵。

工作中也是如此，也许我们会抱怨工作的繁重，也许我们会抱怨薪水的多少，也许我们会抱怨工作环境，也许我们会抱怨同事关系的冷漠，停止抱怨吧！至少我们还有一份工作！比起那些失业下岗的人们，工作着的我们就是最幸运的！

让我们学会感恩吧，感恩给我们大家创造就业机会的老板，感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司，感恩与我们朝夕相处的每一位同事，感恩在身后默默支持我们工作的亲人们，珍惜我们现在所拥有的一切，学会感恩，你就是最幸福的！

我们选择了鼎航，就意味着选择了她的全部，包括她的企业文化，她的人际关系，她的优点和缺点，我们不可以只去埋怨她的不足，而不去考虑她的优点。否则，工作对于你来说只能是种折磨，相反如果你对酒店充满了爱时，你会发现有那么多别的酒店不具备的优点，你就会尽自己最大的努力去克服酒店的缺点。那时，酒店的管理越来越完善，效益越来越好，我们自身也会得到成长和收获！

有一句话叫“凡事归因于己”，我们对人对事只要能保持一颗平常心，遇到问题先检讨自身不足，再诚恳向他人建议，我想这个团队就不会有冲突、争端、抱怨和指责。团队呈现的将是真诚、和谐、愉快、高效的工作氛围，我们每个人心中的愿望不都是“开心工作，快乐生活”吗？让我们每个人对自己负责，对团队负责，对企业忠诚！

让我们全体鼎航人在20xx点燃梦想，释放激情，努力拼搏，共创辉煌！

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幼儿园厨师工作计划（专业13篇）篇十三

甲方(用人单位)： 法定代表人：

受聘方：

居民身份证号码： 家庭住址：

为保证我园幼儿事业正常有序发展，发展幼儿园和聘用人员双方的合法权宜，特签定以下聘用合同：

一、幼儿园所聘厨师必须身体健康，无任何传染疾病，热爱本职工作。

二、工作人员必须交纳安全责任金 元，身份证、健康证及有关证件的原件备案。(合同期满后无安全责任事故，园方一次性退还责任金)。安全责任金分为三个月在工资中扣留。

三、工作人员必须严格遵守本园考勤制度、厨师制度、卫生制度、厨房安全制度、住宿制度(需要住宿的人员)、等有关管理制度。

四、工作人员合同期为 年，责任金合同期满后，在没有违反本园制度，表现好，不出现安全事故及公共财产完好无损的情况下，本园一次性退还给工作人员，但工作人员必须提前30天向本园通知是否续签合同，如不再续签合同者待新工作人员到位后方可办理离园手续。

五、工作人员在聘用期内，单方私自终止合同或违法违纪被幼儿园解除合同，责任金不退并扣罚本月工资的百分之五十。

六、幼儿园应按时发放厨师工资，搞好福利(福利与本学期效益挂钩)，本园两个假期休息人员不享受工资，如因工作需要上班者按日工资标准发放。其它上班时间为月工资，但病假(需出具医院正规假条)扣除当天工资的50%，事假扣当天工资，法定节假日不扣工资，职工如直系亲属死亡可休假1天。

七、工作人员上岗时必须穿工作服，戴厨师帽、口罩，认真负责，在工作中不得出现烫伤、食物中毒等事故，若出现此类事故，由工作人员承担直接责任，并赔偿造成的损失，责任金不予退还。

十、如有国家行为或遇不可抗拒的自然因素等造成幼儿园停课，园方有权单方终止与幼儿园工作人员签订的合同，不负责聘用人员的工资赔付。

十一、本合同后附本园各项管理制度细则，制度细则属合同的组成部分与合同具有同等法律效力。

十二、本合同签订聘用时间为 年，从 年 月 日开始至 年 月 日结束。

十三、本合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同一式两份(共7页)，双方各执壹份，本合同双方签字或盖章后生效。

《和政县启晨幼儿园考勤制度》

一、作息时间：

早晨7:00―晚上17:30冬(周一至周五)

早晨7:00―晚上18:00夏(周一至周五)

二、按时上、下班，不迟到、不早退、不旷工，病事假要先写假条，领导批准后方可休息。

三、严格遵守本园考勤制度，若出现迟到或早退现象，每次扣发当月工资10元/次。出现旷工一天扣三天工资，超过两天不请假按自动解除聘用合同处理，除扣当月工资外安全责任金不退。无重大疾病者请假不得超过两天，请病假者需出具有关医院的休假证明，住院需医院证明，病事假期间不享受工资。

和政县启晨幼儿园厨房卫生管理制度

食堂工作人员参加工作前必须做体格检查，厨房要勤洗头、常换衣、常剪指甲，不佩带手镯和戒指。入厕时脱掉工作服，入厕后要用肥皂洗手，工作服保持干净，操作时不抽烟。

厨房要清洁卫生，有通风及防蝇设备，做到生熟分开，擦手与擦锅、擦板的布分开。

食具每餐用后洗净消毒，水冲碗勺后用消毒柜消毒时间不得低于20分钟。

不买腐烂变质的食物，冰箱存放事物生熟分开，蔬菜要用洗涤剂刷洗，后用清水冲洗干净，方可食用。

库房保持整洁、不放杂品与药品，库存事物不宜太多，消灭老鼠、蟑螂等。

保教人员开饭前要洗手，喂饭时要每人一碗一勺。

食堂保持清洁整齐，明确分工保洁，每周六进行室内外大扫除，每周三进行杀虫、灭虫工作，配菜间每天定时消毒，非厨房人员不得入内。

菜板、菜刀等用具要生熟分开，食物、调料，要有防蝇、防尘罩。洗碗要用洗涤剂，完后冲净消毒，做到餐餐消毒，并有详细消毒记录。

工作人员的工作服必须保持清洁，无长指甲、黑指甲，手要长洗，操作前及便后洗手，入厕前脱工作服，操作时不吸烟并戴有工作帽。

严格执行食品卫生法，确保师生员工的身体健康。、

切实做好食品的采购、验收、保管和进出仓的登记、使用手续，杜绝贪污、浪费，分清教工幼儿的伙食帐，定期公布帐目，严禁任何人私自拿幼儿园食品，为者重罚。

严格执行食品卫生法，每天做好对炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蝇、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分开，以防病从口入，确保师生员工的身体健康。

炊事员应钻研烹调技术，熟悉幼儿口味，根据幼儿年龄配置不同

厨 师 制 度

1、严格执行《膳食管理制度》，服从园领导的安排，认真做好本职工作，全心全意为教工、幼儿服务。努力提高服务质量。

2、严格按食品法要求办事，做好消毒、防蝇、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，确保全体教师和幼儿的身体健康，随时检查各种电器、炉具、煤气设备的使用情况，确保安全。

3、保证每天按时开饭，不提前、不推迟，协助教师为各班配饭，保证饭菜色香味俱全，保证上下班的消毒工作。

4、每周一次向园领导汇报本园伙食工作中出现的问题和基本情况，及时的协调解决。

5、厨师应严把消毒关，不浪费食物，不损坏公物，不出现中毒及烫伤等重大事故。

6、厨师严格遵守以上各种制度条例。

请受聘厨师认真阅读以上各项制度同意后，方可签字：

聘用方(签字)： 受聘方(签字)：

签署日期： 年 月 日 签署地点：