2023年营养师论文题目(优质5篇)

时间:2024-10-01 作者:念青松

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

营养师论文题目篇一

培训对象

公共营养师资格考试的培训对象主要是:幼儿园保健医,学校校医,医疗机构及社区卫生站的医护人员,集体饭堂,健身中心教练,食品保健品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。

报考条件

公共营养师为国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一,整个公共营养师职业共设四个等级,分别为助理营养师、高级营养师、二级营养师、一级营养师。

四级

(1)连续从事本职业工作1年以上。

(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。

(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

三级

(1)连续从事本职业工作6年以上。

(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。

(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

二级

(1)连续从事本职业工作以上,

(2)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以。

(3)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。

一级

(1)连续从事本职业工作以上。

(2)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

新职业试行期间:

(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书,连续从事本职业或相关职业工作以上。

学习内容

公共营养师学习的'内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

营养师论文题目篇二

慧智职业培训学校是国家人力资源和社会保障部指定的国家职业资格认证报考培训基地,自以来已培训多批学员,凭借强大的团队组织,雄厚的师资力量、科学的培训体系、完备的教学手段,保障学员掌握丰富的理论知识及过硬的实践经验,并且凭借全省榜首通过率赢得广大学员的高度认可和社会各界的广泛赞扬。

职业信息

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。

培训对象

公共营养师资格考试的培训对象主要是:食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、vip美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士;关注生活质量,希望吃得营养,获得健康的有识之士也欢迎报名参加呦!

学习内容

公共营养师学习的内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试,您将获得由人力资源和社会保障部颁发的公共营养师国家职业资格证,全国通用,联网可查呦!

职业前景

我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。专家粗略估计,我国营养师的缺口在百万人以上。因此,今后数年内,营养指导师发展潜力看好。而且,这一职业薪酬不低。有关人士预计月薪普遍行情在3000元左右,高的可达五六千元。因此,参加营养指导师职业培训,是跻身于紧缺人才之列的有效途径。随着社会的发展,人们将越来越关注营养健康,就业前景非常广阔呦!

营养师是当下公认的“最具潜力的新兴职业”。我国营养师缺口500余万,未来健康行业是万亿级的规模。营养师作为一个重要的突破口,前途不可限量!在江浙沪等发达地区,营养师年收入10万以上,已不是新鲜事。

营养师服务对象:

1、医药、保健品行业(从起,药店及保健品销售必须配备营养师国家职业资格证书);

2、食品、餐饮行业;

3、幼儿园、养老院;

4、医院、诊所等医疗机构;

5、各个与健康行业相关的工作岗位。

营养师培训过程:

2、初审通过,通知学员核实信息;

3、学员学习、培训;

4、证书下批后,通知学员联网查询;

5、证书查实后,学员付清尾款;

6、学员邮寄证书。

[国家二级公共营养师就业前景]

营养师论文题目篇三

1.量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了()询问

a平均每次使用量b进食次数c是否食用d精确摄入量

2.下列对于牛乳和母乳比较,正确的陈述是。

a牛乳的乳糖含量低于母乳b牛乳的钙含量低于母乳

c牛乳的酪蛋白含量低于母乳d牛乳的脂肪含量低于母乳

3.孕期推荐脂肪供能比为

a15%~20%b20%~30%c25%~30%d25%~35%

4.母亲妊娠期间严重缺碘,对胎儿发育影响最大的是。

a循环系统b呼吸系统c内分泌系统d中枢神经系统

5.食物频率法调查时,如果调查对象是婴幼儿,应注意在一般食物种类的基础上添加。

a水果b米饭c奶粉d蔬菜

6.为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为。

a蛋类b谷类c豆类d肉类

7.限制氨基酸是指。

a氨基酸分较高的氨基酸b氨基酸分较低的氨基

c氨基酸分较高的必需氨基酸d氨基酸分较低的必需氨基酸

8.人体维生素d的主要食物来源是。

a鱼肝、鱼肝油b牛奶c新鲜水果d绿色蔬菜

9.克服早孕反应的措施,以下哪项()不正确。

a饮食要清淡b选择容易消化的富含碳水化合物食物

c饭后尽量坐着或躺下,不要走动d睡觉把头适当抬高一些

10.孕妇怀孕几周时,腹围增长最快

a18b16c20~24d28

11.以下酒类品种中营养素密度低,被称作“纯能量食品”的是。

a白酒b啤酒c葡萄酒d山楂

12.以下不包括教学方法的载体4个基本要素的是

a教师b学生c教室d知识

13.食物频率法调查表的内容应包括哪些

a菠菜b猪肝c牛奶d鸡蛋

15.()是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物。

a母乳b母乳化奶粉c全营养乳儿糕d营养米糊

16.2-4周的婴儿喂养时应注意事项。

a添加含淀粉类的食物b添加含铁丰富的食物c补充维生素dd补充维生素c

17.粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及。

a微生物的污染b重金属和仓储害虫的污染c环境条件d理化因素

18.中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是。

a对营养有兴趣的人士b营养指导师等专业人士c食品企事业单位管理人士d全体中国居民

19.某成年男性,身高:175cm,体重68kg,其身体质量指数为

a25.8b22.2c19.1d38.8

20.为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为。

a蛋类b谷类c豆类d肉类

21.下列哪些人群不适合饮茶。

a体型肥胖者b体质瘦弱者c缺铁性贫血患者d容易失眠的人e患溃疡病的人

22.癞皮病的三“d“症状,包括哪些。

a皮炎b痴呆c腹泻d消瘦e脂溢性皮炎

23.以下人工喂养的基本方法和原则正确的是。

e根据婴儿大小给予喂食量

24.以下与新生儿低出生体重有关的是。

a孕前母体体重和身高不够b孕期增重不够c母体孕期蛋白质-能量营养不良d孕期贫血

e孕期总蛋白和白蛋白水平下降

25.营养监测的主要功能包括。

a可直接判定营养素的摄入水平b监测变化c发现趋势d仅能够对孕妇的营养水平作出监测

e预测变化

26.下列哪些状况下机体处于负氮平衡。a儿童b疾病恢复c老年d饥饿e健康状态

28.糖尿病营养治疗原则包括哪几项。

a合理控制总热量b进食要定时定量c经常选用血糖生成指数较高的食物

d增加单糖及双糖食物e可以增加煎炸和熏烤食物的摄入

29.孕中期营养与膳食的要点包括以下哪几项。

a补充足够的能量b注意铁的补充c保证充分的鱼、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供给

d足够的膳食纤维e补充叶酸

30.以下哪些是错误的。

a必需脂肪酸是我们机体不能自身合成的脂肪酸

bn-3系列脂肪酸具有多方面的保健作用,因此摄入量越多越好

c膳食中可利用碳水化合物是人类最经济、最主要的能量来源

e目前已知的条件必需氨基酸有两种

31.以下公共营养师业务实习指导的注意事项

营养师论文题目篇四

《国民营养条例(草案)》中规定:幼儿园、学校、社区、医院、宾馆餐饮、健身俱乐部、养生馆、体检中心、企事业单位等必须配备专业的营养师。

50人以上用餐单位必须配备1名公共营养师。

在美国,营养师很“吃香”,想要获得营养师资格很不容易。不过,一旦有了从业资格,便可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。

营养师论文题目篇五

学员:冯玉萍

今年我有幸上了公共营养这门培训课程,在这门学科中确实学到了很多东西,了解了以前不知道的营养学在生活上的应用,也有了一些知识的积累,尹老师讲的课程内容都是我们平时要接触的东西,甚至是一些我们一直理解错误的基本常识,我认为这门课真的很有必要学习,对我们的生活,对我们的健康都有很大的帮助,使我们有了健康的饮食习惯,正确的对营养食物的认识,课上尹老师还会放视频,图文并茂,让我们了解了缺乏维生素带给人类的各样疾病,我喜欢这样实用而且上课氛围轻松的课堂,下面是我的一些心得。

俗话说的好,身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天,健康对我们来说实在的.太重要了,面对现在社会的各种食物,已不是以前那种粗茶淡饭的生活了,各种多样化的食物不断涌现,而人们也出现各种困惑,肥胖、糖尿病、心脑血管、癌症等系列的现代病也开始不断出现,中国饮食文化与营养保健这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代人,学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡,平时也要注意养成良好的饮食习惯。在单位每次去食堂吃饭,以前我都是跟着感觉走,有时候也挑食,总结一下,发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后,我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋,多吃点素菜和水果,尽量多元化,使自己过的更健康。在学习这门课前,其实我对营养与健康并不感兴趣,认为只要多吃,吃自己爱吃的就行,但上课听老师一讲就发现以前自己的吃法太不科学了。

这些前提是我们要理解什么是营养?营养是指人摄取食物后,在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。一个人生命的整个过程,时时刻刻都离不开营养。因此,人人们对食物就有了最共同、最基本的要求。而什么状态是属于健康?健康:根据世界卫生组织(who)的定义:健康是生理、心理及社会适应三方面全部良好一种状况,而不仅仅是没有疾病或虚弱。有人将当前人们在饮食方面的追求,概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看,还是应该将这四大特点结合,合理搭配,可能会更符合人们对各种营养的需求,对中老年人来说,合理搭配显得更重要。通过上课老师的讲解以及图片演示,我知道了合理的搭配饮食的方法。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。学完这门课程我觉得最大的收获就是对自己以后健康的生活能有所帮助。我得到的不只是这方面的知识,更多的是增强的我对营养方面的兴趣,因为它令我懂得了关于营养的知识,在我的日后的生活与工作中受益匪浅。可以为自己安排一个合理健康的生活方式。生活上,注意饮食起居的合理安排,正所谓早睡早起精神百倍,合理膳食不要挑食,注意饮食的均衡,通过膳食宝塔,给自己指定相应的食谱。再就是适当的体育锻炼,生命在于运动,适当的锻炼是绝对能增强一个人的体制的。这门课结束了,但我并不会停止对营养方面的学习,在日后的生活中我会密切留意营养方面的点点滴滴!

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