计划是指为了实现特定目标而制定的一系列有条理的行动步骤。计划书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇计划呢？那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
检验科安全计划篇一
20*年，我局按照县政府及市局安排，成立由主要领导挂帅的食品安全监管领导小组，制定全年工作计划和多项专项整治行动方案，明确工作责任，层层狠抓落实，行动有序，措施有力，工作有效，现将有关情况汇报如下：
一、监管对象基本情况
*县质量技术监督局担负全县食品生产企业及食品生产加工小作坊的监管工作。我县共有获证食品生产企业19家，食品生产加工小作坊35家。其中面粉企业4家、饮料企业8家、冷冻饮品企业2家，酒类企业1家、糖果生产企业1家，卤鸡蛋生产企业1家、糕点企业2家。
二、食品安全监管措施
（一）、加强领导，落实责任制。
一是成立了以张宏志局长为组长，赵文剑、邵伟副局长为副组长，稽查队、综合二室、计量所、质检所等有关单位为成员的食品安全监管领导小组，组成工作督导组、监督检查组、质量抽检组、计量检定组等4个组，并根据职能分工，制定了《*县质量技术监督局食品安全监管责任制》，将职责明确划分到相关股室，落实到人。
二是精心部署、积极推进，按照系统及县政府安排，开展了8次专项治理整顿行动，召开3次全局干部职工大会对食品安全工作进行安排部署。对各股室工作落实情况及时进行督导检查，进行阶段性总结，进行再动员、再部署、再安排，把食品安全监管工作逐步引向深入。
三是开展食品安全宣传活动，向企业、消费者宣传食品安全知识，召开食品生产加工企业培训班两次，散发各类宣传材料2200余份。
（二）、开展28类食品生产无证查处工作，把好市场准入关。认真实施食品质量安全市场准入制度，加强对生产许可证工作的监督管理，坚持标准，宁缺毋滥，不降低准入门槛，做到成熟一户推荐一户，保证了食品市场准入获证企业的产品质量。截止目前，全县有19家食品生产企业取得了食品生产许可证。有3家小作坊已经购置化验设备，准备申请申请食品生产许可证。
（三）、实施动态管理制度，采取巡查、强制检验、监督抽查、执法检查和回访等多项措施，对食品生产企业进行管理。主要内容有：
（1）、严把原材料进厂关、出厂检验关：一查原料质检报告；二查供货企业资质；三查生产企业进货记录台帐，确保企业使用合格的原料进行生产。四查出厂检验报告，对企业产品出厂检验记录进行了检查，保证产品出厂批批检验。
（2）、对委托生产加工及备案情况进行审查，并对产品标识、标准进行了检查，严查冒用厂名、厂址、冒用市场准入标志、乱标生产日期等行为。杜绝假冒伪劣行为。
（3）、清理整顿了企业食品添加剂使用行为，备案情况。在目前进行生产的19家企业中，除不用添加剂的行业外，使用添加剂备案的15家企业，使用备案情况基本正常。并对所使用的食品添加剂进行了拍照。
（4）、开展质量专项抽查。对食品生产企业进行了产品质量抽样检查。并开展企业用计量器具检定工作，确保检验数据准确，定量包装数量准确。*年，通过迎奥运食品安全大检查、迎双节食品安全专项检查、食品安全大检查和奶制品专项整治、食品安全集中整治等多项行动，夯实了我县食品行业产品质量安全基础，确保了食品安全。
（四）、加强监管，加大违法行为的查处力度。
一是加大对无证生产行为的查处力度，对存在安全隐患的非法食品加工企业依法进行处罚，限期整改。对有发展前途的，积极规范引导，帮助企业健全管理制度，完善工艺软硬件设施，为申报办证打好基础。
二是深入开展打假治劣活动。以面粉、桶装纯净水、酒类等为重点，开展专项整治，切实从源头把好质量关，防止食品安全事故发生。出动执法人员960人次，检查食品生产加工企业214户次，对市局交办的食品案件做到件件有回音。有力地打击了企业的违法行为。
（五）、明确重点，加强对食品生产加工小作坊的专项监管工作。针对小作坊规模小、数量多、设备陈旧、操作方式落后的现象，质监局把进行食品生产的小企业、小作坊作为监管重点，增加检查次数，进行定期不定期的突击检查，对取得卫生许可证和具有营业执照的小企业进行帮扶引导，帮助其改进生产工艺及卫生条件，并联系有条件的化验室对产品进行质量检验。开展小作坊专项整治。一查环境卫生、生产条件；二查进销货台帐记录及原材料质量证明，三查产品销售范围和质量承诺情况。4家蛋糕作坊按照要求购置了灭蝇灯，杀菌灯；小作坊工作人员按规程要求穿戴了工作服，在明显场所悬挂《质量安全承诺书》。同时，坚决关闭生产环境恶劣、风险较大的小作坊，保证小企业、小作坊产品质量安全。
检验科安全计划篇二
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护本事，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化学校安全工作职责制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创立“平安和谐学校”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参与并力争经过食品分级量化考核，争取食品达标。
2、全面落实学生食品配送工程和学校放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创立任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情景。
2、建立和健全食品安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在学校内构成全员重视、人人讲的良好氛围。
3、配合监督部门开展学校食品量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品专项检查，进取配合、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品安全工作的领导。学校成立食品领导小组，明确职责，细化职责，层层抓落实，构成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性
贯彻落实《学校工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品法》、《学生团体用餐监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品安全教育，要加强教育，使学生养成良好的习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的本事。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品日常管理，并有专人负责;进取配合监督部门落实食品管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防学校侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务本事和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强职责感、使命感，确保食品安全。
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检验科安全计划篇三
20xx年度食品生产加工环节县级监督抽查计划业经会议研究通过，现印发给你们，并提出以下要求，请遵照执行。
一、抽样依据
为了切实履行食品生产加工环节质量安全监管职责，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及其《产品质量监督抽查管理办法》(质检总局令第133号)的规定，制定了《县20xx年度生产加工环节食品安全监督管理抽样检验计划》。
二、抽样要求
1、对全县87家建立食品检验室，具备一定质量保证能力的领证企业，按照每一种产品每年2次进行抽查；对没有建立食品检验室且不具备质量保证能力的64家食品加工小作坊,按照每一种产品每年3次进行抽查。
2、原则上每次抽样每个单元抽取1个批次产品，对于同一获证单元产品品种较多的企业，每次抽样覆盖所有品种。
3、县市场监督检验所对抽查中新发现的食品加工企业和小作坊要及时上报食品安全股。
三、抽样组数
《计划》覆盖了全县87家获得生产许可证的食品企业和64家食品加工小作坊的11类产品，共计640组（见附件），其中食用油221组、大米33组、糕点237组、纯净水8组、卤制品12组、茶叶16组、调味品37组、酒类18组、禽蛋类10组、豆制品6组、其他类42组。
四、组织实施及后处理
县市场监督检验所负责按《计划》组织抽样、检验，并及时将检验报告（2份）和每季度检验结果汇总（含结果分析）报送食品安全股，由食品安全股送达检验报告并按程序发布抽查结果公告，对于抽检不合格的由食品生产安全股上报分管副局长，分管副局长统筹安排，并督促整改。
检验科安全计划篇四
为了切实加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作，保障幼儿园师生身体健康和生命安全，我园特制订本计划。
一、认真做好幼儿园卫生安全工作
1．要从保障儿童身体健康和生命安全、保持幼儿园正常教学秩序、维护社会稳定的大局出发，充分认识这项工作的重要性、紧迫性和长期性。
2．要以认真负责的态度，采取切实有效的措施，把这项工作扎扎实实抓紧抓好，抓出成效。
3．要进一步完善幼儿园卫生防疫和食品安全工作责任制。
4．分管卫生工作领导要时刻关心幼儿园卫生防疫和食品卫生安全工作，及时协调解决好有关重大问题。
5、要建立卫生防疫与食品卫生安全领导小组，建立幼儿园食品卫生、保健室等卫生管理档案。
6、完善卫生管理制度、检查考核制度、责任追究制度、信息反馈制度，确定专职卫生管理人员。
7、明确责任人，将卫生防疫和食品卫生安全工作责任分解落实到具体负责人。
8、要加强卫生防疫与食品卫生安全的监控与指导。
二、加强管理，切实做好幼儿园饮食卫生、饮用水卫生安全工作
1、加强幼儿园的卫生防疫与食品卫生、饮用水安全管理。
2、严格执行《食品卫生法》等有关法律规章。
3、食堂工作人员上岗前必须进行健康体检和卫生知识培训。
4、食堂应设置独立配餐间，落实消毒措施。
5、加强食堂卫生安全管理，保持食堂环境卫生清洁。
6、加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间。
7、严防发生投毒事件；幼儿园食堂物资实行准入制度，定点采购，建立采购台账。
8、加强幼儿园生活饮用水水源管理，做好生活饮用水净化消毒，防止水源污染和使用不合格饮用水造成疫病传播。
9、加强幼儿园教室的卫生管理与安全和卫生通风条件。
10、要明确相关责任与责任人，切实落实各项卫生防疫与食品卫生安全措施。
三、要完善幼儿园卫生安全事件报告制度
1、幼儿园发生食物中毒和传染病流行事件，必须在2小时内向所在地区、卫生、教育部门报告。在食物中毒或传染病流行事件得到控制后，要将该事件的和处理结果及时向上级主管部门报告。
2、贯彻预防为主的方针，防止幼儿园饮食卫生安全事故发生和传染病流行。把公共卫生和食品卫生安全教育贯穿日常教学之中，使广大家长熟悉幼儿所预防的常见传染病以及预防食品卫生安全常识，培养幼儿养成良好的卫生习惯。
3、要积极组织广大师生开展爱国卫生运动，认真组织校园日清周扫，保持良好的卫生环境。督促教职员工带领幼儿积极参加体锻活动，不断增强体质，增强防疫抗病能力。
4、为预防控制传染病的发生和流行，建立预防接种登记，并向家长发放卫生部门制定的预防接种宣传单，告知家长带幼儿到所在区进行接种。
5、要及时对存在安全事故隐患的教学、生活设施进行整改、消除事故隐患。
四、加强监督，严格责任追究制度
1、加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作的监督检查。
2、相关管理人员要经常深入食堂、教室对卫生防疫与食品卫生安全措施落实情况进行巡查，对发现的问题，要及时处理和整改。
3、按规定，要经常性地对食堂、教学环境与生活设施进行自查，以便及早发现问题，把不安全因素消灭在萌芽状态。
4、每周至少对本幼儿园食堂进行一次业务指导和检查督促。
5、专项检查或督导检查结果要及时报告上级主管部门。
6、落实卫生防疫与食品卫生安全措施，严格控制幼儿园传染病流行或食物中毒事件。
7、坚决抵制发生传染病流行或食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报的行为。
8、加强监督管理，加强责任心，若违反《食物中毒事故责任追究暂行办法》追究有关责任人的责任。
检验科安全计划篇五
一、目的。
为了保证来料、生产过程、最终产品的质量，对各过程的质量进行有效控制及激励检验员积极进取勇于创新的态度，制定此激励计划。
二、适用范围。
适用于公司的所有质量检验员。
三、职责。
本制度由品质部编制，并组织考评。副总经理审核、总经理批准。
四、检验员的组成。
品质部检验员包括：进料检验（iqc）、过程检验（ipqc）、最终检验（oqc）。
五、考核方法。
依据单一工厂内个人、团队小组、车间为单位进行整体评比，每周个人及单位在下工序没有发生品质异常或发生异常数量最少、及时发现并预防批量品质异常发生的情况下评出“每周最佳品质奖”、以此累计再以各工厂为单位评比出每月发生异常次数最少、及时预防批量品质问题最多和发现品质异常最多的个人及单位为“每月品质之星奖”，另外每周最佳品质奖及每月品质之星奖获得者或获得团队每周、每月的考核分数应不低于70分，如低于70分则对其奖金折半处理，折半后费用奖励予当月本工厂绩效考核分数最高的检验员，考核同时也包含检验员在工作中对品质部管理制度的遵守情况，如当月受到处罚或书面警告则奖金折半或累计至下期获奖人员或团体奖金内，以此激励+绩效+制度的计划模式激励和培养检验员积极向上和对工作负责任的态度，以此提升我们工作中的唯一性及减少工作中的失误，使质量管控在进一步提升。
（一）每周最佳品质奖：
1、个人：奖励100元/rmb。
2、团队：奖励200元/rmb。
3、工厂：奖励300元/rmb。
（二）每月品质之星奖：
1、个人：奖励200元/rmb。
2、团队：奖励300元/rmb。
3、工厂：奖励500元/rmb。
六、奖励。
1、以上激励计划由品质部全员参与，各工厂品质主管评比、品质经理审核和品质副总进行批准。
2、每周最佳品质奖及每月品质之星评选出后由品质经理召集各工厂品质人员进行点评、并由品质副总进行颁奖，以示对其工作的肯定和鼓励。
3、每月品质之星获得者或团队另将获得较正常加工资额度高及合适岗位工作的升迁机会。
七、实施。
本激励计划自20xx年xx月xx日起开始评选实施，望各qc积极参与，以此提升工作技能、自我提升及工作价值的体现。