编写活动方案需要具备一定的专业知识和丰富的实践经验，以确保方案的可行性和有效性。通过阅读这些活动方案范文，我们可以了解到不同类型活动的规划和安排，了解到活动方案编写的一些技巧和要点。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇一
x年11月2日，在全班同学们的热切期盼中，x大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。x班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴，本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。
本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心，总结其他学院举办的经验和产生的`问题，在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备，正式开赛，公布结果。
计划赶不上变化，过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑，炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕，安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的，这离不开所有成员的努力劳动。
比赛当天，每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情，伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度，冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们，从早上便开始准备10套灶与锅，以及各种比赛用的厨具，各种佐料，都一应俱全，充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组，每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。
大赛评委由我校老师及校外厨师担任，确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准，最终评出一、二、三等奖若干名，而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺，当观众们在品尝区争先恐后地试菜时，工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着，同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候，所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福，辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。
随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。
全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意，比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天，看到并吃到美食的感觉总是的，当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时，自己也是最为欣慰的。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇二
xx年5月22日（周五）上午10：10准时开始。
二校区一楼多媒体。
星（1）林水花老师。
星星（1）班、星星（2）班、星星（3）班。
1、ppt（星星年级“幼儿自理能力比赛”之叠被子比赛）。
2、两首舒缓音乐（活动进行时播放）。
3、床、被子、枕头（各3套）。
4、移动黑板一块、三个班级名牌各两张（一套粘贴黑板、一套粘贴三张床）、胜利手势15个。
5、评分表、笔、评委席（牌）。
1、五局三胜，每局各班派一名幼儿参赛，若出现平局，加赛一局。
2、比赛评出班级一、二、三名，参赛幼儿每人获得“最棒小巧手”奖状一张。
1、三张床摆放并列，幼儿面向观摩的三个班级，站在床后端。
2、被子枕头统一摆放在床的前端，幼儿身后各放一张凳子，三张凳子上各放五个胜利手势，叠好被子后围转三圈后拿胜利手势贴在自己班级下方，若贴错班级，胜利将归对应班级。
3、评委依照比赛规则的.完整性和被子叠放的整齐度进行评分。
1、各班级十点整到达大厅，按各班两列排坐地上。（注：老师要及时控场，保持安静）。
2、十点十分主持人调控现场秩序，宣布活动开场，分布活动规则。
3、参赛幼儿提前安排在班级最前位置（幼儿名单提前打印，获奖后直接粘贴奖状）。
4、比赛结束现场颁奖，合影。
5、参与人员：莫玲霞、吴坤芳、陈剑玉、童呈祥、何艳（给参与人员发送邀请函）。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇三
通过幼儿园活动方案展开活动可以帮助家长了解孩子的情况，走近幼儿园。而方案是对未来要做的重要事做了最佳的安排，是应用写作的计划性文体之一。你是否在找正准备撰写“幼儿园食堂活动方案”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！
活动目标：
1.切实加强元旦期间幼儿安全教育，增强幼儿安全防范意识。
2.向幼儿进行防冻、防烫、防交通事故、食品安全、预防传染病等安全防范教育，增强幼儿的自我保护和安全防范意识。
3.了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。
4.了解节日中应注意的安全和卫生，增强自我保护的意识。
活动准备：元旦假期安全ppt课件。
活动过程：
(一)介绍元旦知识。
(二)防冻疮。
1.冻疮最常张在哪?常发生在身体末端，暴漏部位。
2.冻疮防护。
(1)室内保暖:尽量保持室内温度不低子10℃;。
(2)外出保暖:外出时带好手套、帽子，穿棉鞋棉袜;。
(3)裸露皮肤擦护肤品;。
(4)合理饮食:适当多食用年羊肉等防寒保暖的食物;。
(5)适当运动:促进血液循环，提高皮服对寒冷的适应力。
(三)交通安全。
1.步行安全：
(1)行人须走人行道，没有人行道的要靠路边行走。
(2)行走时必须要看红绿灯，红灯停，绿灯行。
(3)行人不准在车道上追逐，或车辆临近时猛拐横穿。
(4)不准在道路上扒车、追车或强行拦车或抛物击车。
(5)不准在公路上玩耍、嬉闹。
(6)学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领。
2.乘坐公共汽车安全知识：
(1)乘坐公共汽车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。
(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。
(3)乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤;也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。
(4)乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。
(四)迷路了怎么办?
小朋友们要记住，平时应当准确地记住自己家庭所在的地区、街道、门牌号码、手机号码及父母的工作单位名称、地址等，以便需要联系时能够及时联系。迷路了也可以向路上的行人问路，还可以找警察叔叔，让他们把自己送回家。如果迷了路，要沉着镇静，开动脑筋想办法，不要瞎闯乱跑，以免造成体力的过度消耗和意外。
(五)预防烫伤发生烫伤对小儿来说是十分痛苦的，因此，玩火、火柴以及煤气灶具的危险性，教育小儿不要在厨房打闹。家中的开水壶不要放在地面，暖瓶不要放在桌旁床边，以免小儿碰倒造成烫伤。对于严重的各种烫伤，特别是头面、颈部，因随时会引起休克，应尽快送医院救治。头、面、颈部的轻度烫伤，经过清洁创面涂药后，不必包扎，以使创面裸露，与空气接触，可使创面保持干燥，并能加快创面复原。
(六)食品安全小朋友们要记住，路边的小食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小玩具在里面。这些漂亮美观的小食品很有诱惑力和吸引力，但那些小食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不干净，而且里面还添加了化工原料，对身体有害。自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品。大家相互监督，远离垃圾食品，爱护自己的身体。
(七)预防传染病流感流行的时候要减少到人群密集的公共场所。保证健康饮食及充足的睡眠，勤锻炼，勤洗手，室内保持通风，养成良好的个人卫生习惯。若出现高烧、结膜潮红、咳嗽、流脓涕等症状，在家中，要及时告诉家人，前往正规医院看病。在学校，要及时告诉老师，老师会通知你的家长，带你去看病。治疗期间，不能去学校。要等病完全好了，才能去学校。
(八)不玩电。小朋友们要记住，我们千万不能碰电插线板，不把手指和小金属片捅电插线板和插座的小嘴巴，电器的插头要请爸爸妈妈插，学会安全用电。
四、安全总结，祝小朋友们元旦快乐。
教学反思：
安全工作是幼儿园工作的重中之重，它关系到每一名幼儿的安全，牵系着每一位家长的心。
活动目标：
1.感受新年带来的喜悦，知道自己长大了，愿意表现自己这一年的收获，让家长同伴为自己喝彩。
2.通过亲子迎新年活动增进家园联系，促进家长与教师之间、幼儿与家长之间的互动和联系，增进彼此的感情。
3.参与节日游戏。
4.愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
环境创设：
1.幼儿剪纸展示。
2.灯笼鞭炮制作。
3.悬挂气球、张贴窗花。
4.纸筒制作的烟花装饰舞台。
活动口号：
新年新气象，展现新风貌。我的表现好，我的表现棒，我的表现!
祝福语口号：
鼠年到到到，祝你好好好，
祝爷爷奶奶福星照照照，烦恼少少少，
祝爸爸妈妈身体棒棒棒，腰包鼓鼓鼓，祝小朋友们喜讯报报报，前程妙妙妙，
祝大家圆梦早早早，全家笑笑笑!
活动流程：
一、我有小巧手。
晨间活动：
(1)幼儿折纸(手机、帽子)手工制作(橡皮泥、粘贴)根据班级特色进行区域活动。
(2)教师讲解幼儿园及班级活动及照片ppt展示。
二、我是小明星。
幼儿儿歌、歌曲、舞蹈展示。
1)开场舞——红绸舞。
2)儿歌展示。
选择朗朗上口的儿歌，以幼儿个人、小组、男女分组、整体的形式进行展示。
3)歌曲展示。
《苹果丰收》《捏面人》《猪八戒吃西瓜》《猴哥》《雪花飞》。
4)舞蹈展示。
《挤奶舞》《哈达献给解放军》《金孔雀轻轻跳》。
三、我有大智慧。
趣味问答：
1)冬天到了，怎样能让自己变暖和?
2)请你背诵一首古诗，随机解释名词。
3)你知道种子是用什么方式传播的?(莲子、苍耳、蒲公英、豌豆)。
4)你知道我们中国有哪些风景名胜吗?
5)请你说出中国古代四大发明。
6)小动物的过冬方式有哪些?
7)请你演示几个交警常用手势并说出代表意思。
8)新的一年，小朋友又长大了一岁，你又增加了哪些本领呢?
9)小朋友，马上就是2020年了，2020年是什么年?你是属什么的?能介绍一下家人属相(与家长互动)。
四、我是小健将。
幼儿游戏——自理能力夹豆子。
亲子游戏——你来比划我来猜。
幼儿、家长pk——蜈蚣竞走抢椅子。
五、颁发奖状和礼品。
活动目标：
1.让幼儿知道过新年了，我又长一岁了，应当争取更大的进步。
2.鼓励幼儿与伙伴们分享食物的快乐，增进友谊;充分感受节日的快乐。
3.让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
4.让家长积极参加，为孩子们做榜样。
5.知道节日时人们主要的庆祝活动。
6.愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
活动对象：小班全体幼儿。
活动时间：20--年12月31日上午。
活动准备：
1.布置园内班内环境，使整个幼儿园洋溢着节日的气氛。
2.每名幼儿准备一句祝福的话。
3.幼儿准备好自己喜欢吃的食物(3～4样)。
4.磁带、录音机及幼儿的礼物。
活动过程：
一、带幼儿参观已布置好的园内环境，让幼儿感受节日的气氛。
教师：“小朋友，你们知道今天的幼儿园为什么特别的美?”
幼儿：“快过年了!”
教师：“你们都看到了，快过年幼儿园都发生了新的变化，小朋友们在新的一年里有什么打算?”
幼儿自由回答。(点评：开放性问题提出，引发幼儿大胆想象，相互交流)。
二、文娱活动开始请来全班幼儿演节目。
1.请全班幼儿唱《新年好》歌曲唱两段。
2.请幼儿自愿上台表演，内容不项，如所学的歌曲或儿歌等。
3.幼儿对自己的好朋友说一句祝福的话。
4.各班孩子分享食物。
教学反思：
元旦即将到来，小班幼儿将迎来在园的第一次“迎新年，庆元旦”的活动。在这辞旧迎新之际，为了提高幼儿的交往能力和自信心，更为了让孩子们一起度过一个有意义的元旦，小班段特举行：“庆元旦迎新年”的“食物分享”活动。本次活动我们将教育教学和分享活动融在一起，使幼儿认识到我长大一岁，要学习更多的知识技能和本领，感受元旦节日的气氛，共同分享欢乐和喜悦。
一、装饰教室，让孩子感受新年来临的浓厚气氛。
二、让孩子看节日图片，在感知节日的同时，也了解我国的传统习俗，增强幼儿对民族文化的兴趣。
三、制作贺卡，小朋友之间互相赠送增进友谊。
四、幼儿表演节目，形式以讲故事、唱歌、跳舞等。
五、幼儿玩击鼓传球的游戏，球停在谁的手里，谁表演节目。
六、老师赠新年祝福，祝福孩子在新的一年里健康快乐，茁壮成长。
活动总结：
12月30日上午，我们幼儿园中一班举行了庆元旦迎新年联欢活动。为了让孩子们过一个难忘的节日，让孩子们看到自己进步和成长，我们结合各个领域的活动，排练了许多精彩的节目和游戏活动，有歌曲，歌表演，游戏，舞蹈等。
元旦来临，老师组织孩子们用皱纹纸制作拉花来装饰教室，并动手剪窗花贴在了玻璃上，进一步感受节日的气氛。
上午8:30分，庆祝活动在歌声《新年好》中拉开了序幕，我们中班的全体小朋友、老师欢聚一堂，用歌声、笑声、掌声送走硕果累累旧的一年，迎接生气勃勃的新年。孩子们在歌声中充分展现自我，秀出精彩。孩子们那天真的笑容和甜甜的话语，使我们感受到了新年的快乐与孩子们成长的喜悦!
在击鼓传球的游戏活动，展示了孩子们敏捷的思维能力和运动能力。在活动中，孩子们积极参与，敢于竞争。孩子们还把自己精心制作的贺卡，进行互相赠送。通过此活动加深了孩子们之间的感情。孩子们精彩的展示，让他们充分体验、感受到节日带来的快乐。
在活动中我们遵循面向全体幼儿，让每个孩子得到锻炼，尽情表现，让孩子感受到自己同样得到老师重视、喜欢。整个活动充满生机，充满激情。
欢乐的时光总是过得短暂，但老师对孩子们的祝福却源远流长，相信在新的一年里我班的孩子们在老师的陪伴和爱的呵护下会健康茁壮的成长。
活动目标：
1、围绕“迎新年”这一话题，清楚连贯地表达自己的愉快心情。
2、安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。
3、通过参加节日《迎新年》环境创设，感受参与节日庆祝活动的乐趣。
活动准备：
1、物质准备：活动室里布置过新年的情境，如挂灯笼、彩带、自制鞭炮、拉花等。自制的新年倒计时、愿望树、每人准备一个礼物。卡纸裁剪成贺卡形状、皱纸、废旧图书里的图片、录音机等。
2、知识经验准备：丰富有关过新年的知识经验，如：让幼儿观察家里为过新年而忙碌的大人;介绍灯会、联欢活动、放焰火等活动。
3、事先取得家长的配合，在教学活动后的日子里给自己的孩子送礼物。
活动过程：
(一)通过谈话，激发迎新年的愉快情绪。
1、引导幼儿观察活动室的变化，激发幼儿的愉快情绪。
师：发现活动室有什么不一样?
引导幼儿自由描述班级的变化。(漂亮、新颖、舒服、热闹、喜庆、高兴等)。
师：是为了迎接什么节日的到来?
2、新年倒计时。
师：离“新年”还有几天?
小结：一年中的第一天，也就是新年的第一天，也叫“元旦”，那天，全世界人民都要庆祝新年的到来。
3、鼓励幼儿大胆讲述。
(2)师：小动物是怎样迎接新年的?
(二)出示新年老人的礼物，鼓励幼儿大胆讲述。
1、师：昨天，新年老人给我们小四班的小朋友送礼物了。
一起看新年老人的礼物：一张贺卡和一棵新年愿望树。
2、师：过了新年，还有谁也长大了一岁?
启发幼儿说出周围的人，亲戚、邻居、伙伴、各种动物也都长大一岁了。
3、师幼一起围坐在“愿望树”旁，表达自己的愿望。
师以神秘的口吻告诉幼儿：这是一棵神奇的“愿望树”，只要对着“愿望树”说出自己的愿望，你的愿望就能够实现。
启发幼儿大胆表达自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想实现的愿望。请配班教师帮忙记录下来，挂在“愿望树”上。
4、播放“新年老人”的录音，萌发对新年的期盼。
新年老人：孩子们，你们的愿望我都听见了。新年快要到了，你们要怎样欢迎我呢?(引出下一环节)。
(三)引导幼儿装扮“愿望树”，用多种方式迎接新年。
1、师：新年快要到了，我们要怎样迎接“新年老人”的到来呢?
幼儿按自己的意愿选择材料进行操作。
第一组：制作贺卡。
材料：卡纸裁剪成各种贺卡形状、彩笔、帖帖纸、废旧图书等。
第二组：制作彩链、拧花、剪窗花，继续丰富活动室里的布置。
材料：各色皱纸、手工纸、剪刀等。
第三组：装扮“新年愿望树”。
在“愿望树”上挂上一些小礼物和装饰用的彩链、彩灯等。
2、老师和幼儿手拉手围着“愿望树”，高兴地唱、跳，交换新年礼物，再次感受浓浓的新年氛围。
(四)活动延伸：
请家长在活动后的日子里帮自己的孩子实现许下的愿望。
教研组评析。
(一)选材。
丰富多彩的新年蕴含了许多节日特定的认知元素，如，新年的祝福、新年的礼物、新年人们的年龄变化等等，是幼儿学习的教材，教师能根据幼儿的谈话及时捕捉教育契机，从选材来看，所选内容很恰当，很合时机，是幼儿喜闻乐见并感兴趣的。
(二)从组织实施来看。
1、让环境说话。陈鹤琴先生在教育的原则中指出：“注意环境、利用环境。”在活动中，教师和幼儿共同进行环境创设，让活动室充满了欢乐喜庆热闹的气氛。
2、能根据小班幼儿的年龄特点，创设一个能激发情绪的情境：首先，把“新年”拟人化——“新年老人”，并巧妙地利用礼物“愿望树”，启发幼儿大胆表达自己的愿望，接着，用多种方式迎接新年老人，如装扮“愿望树”，然后，围坐在“愿望树”旁一起唱歌、交换礼物。在这个情境中，孩子们的情绪随着情节亦步亦趋，能大胆地表达，很自然地诱导幼儿自觉地进入情境，感受大家一起谈话的愉悦，从而提高口语表达能力。
(三)从师幼关系看。
小班幼儿是言语习惯养成的时期，而小班孩子的良好语言习惯就是大胆地说出自己的心里话。此活动，孩子们是在轻松愉快的氛围中进行互动的，使幼儿想说、敢说，接着，带着兴趣转入操作活动，从孩子的活动表现可以看出幼儿的活动热情非常高。整个活动流程使孩子们沉浸在迎新年的氛围中，幼儿的语言表达能力、操作能力也得到了发展，幼儿在有趣的活动中体验快乐，获得了发展。
设计思路：
《幼儿园教育指导纲要》中指出：“发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说，并能得到积极应答的环境。”这就要求我们必须为幼儿创设一个积极的语言环境。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇四
xx年11月2日，在全班同学们的热切期盼中，xx大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。xx班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴，本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。
本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心，总结其他学院举办的经验和产生的问题，在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备，正式开赛，公布结果。
计划赶不上变化，过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑，炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕，安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的，这离不开所有成员的努力劳动。
比赛当天，每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情，伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度，冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们，从早上便开始准备10套灶与锅，以及各种比赛用的厨具，各种佐料，都一应俱全，充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组，每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。
大赛评委由我校老师及校外厨师担任，确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准，最终评出一、二、三等奖若干名，而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺，当观众们在品尝区争先恐后地试菜时，工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着，同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候，所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福，辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。
随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。
全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意，比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天，看到并吃到美食的感觉总是的，当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时，自己也是最为欣慰的。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇五
全体幼儿。
音响设备、舞台布置、节目单、串词、人。
1、4月26日——把参赛名单、参赛故事、参赛形式交到教务；
2、5月12日（上午8：30）——初步审核各班“xxx故事”节目；
3、5月13日——整理“xxx故事”决赛名单、稿；
3、5月19日（上午8：30）——“xxx故事”比赛；
4、5月31日（上午8：30）——“xxx故事”比赛颁奖；
1、形式新颖，主题突出。（1分）。
1、音色、语音：声音响亮，吐字清晰，音色自然、优美；（2分）。
2、表情：自然大方，能用相应的动作增强故事的感染力；（2分）。
3、熟练程度：能完整地讲述一个故事，不停顿；（3分）。
4、预赛时教师上台辅导幼儿扣2分，服装道具全部到位；（1分）。
5、故事的.处理：能根据故事的情节，处理得当；（1分）。
6、师生同台、家长参与的加1分。
1、指导奖。
年级组根据决赛结果设定指导奖奖项。
2、参赛幼儿。
参加比赛的幼儿以年级组为单位，分数从高到低排列，选出：
一等奖：一名；二等奖：两名；
三等奖：三名；优秀奖：两名。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇六
幼儿早操。
提高我园保教学工作质量，促进幼儿健康、和谐、全面发展，给全园教师创设一个相互学习、相互交流的机会，激励教师刻苦钻研，积极进取，共同为幼儿园的繁荣而努力。
20xx年3月27日。
园内大操场。
全园教职工。
xxxxxxxxx。
一等奖2名、二等奖3名。
1、动作整齐：幼儿精神饱满，积极参与，动作规范、整齐。（20分）。
2、衣着打扮：教师、幼儿服装统一，运动鞋或平底鞋，头发的'扎起。（20分）。
3、合作表现：教师、配班教师的配合。（20分）。
4、纪律表现：幼儿能听从老师的话，排队整齐、不说话、站立的直。（20分）。
5、音乐配合：能与音乐一步到位。（20分）。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇七
1.向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索，勇于创新。
2.向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。
3.继续保证每人每学期1—2种创新菜的制作。
成立火管会，体现幼儿园、家庭的共同参与，定期召开会议，阶段总结反思幼儿膳食的品种安排，营养搭配等。
加大对厨房工作人员的检查督促力度，炊事班长做好每天的监督检查工作，做好记录，每周上报一次。
1.每天做好盘头着装上岗。
2.做好各种机器的安全操作。
3.切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。
4.严格按幼儿人数分发饭菜，避免浪费和不够吃的现象发生。
5.清洗幼儿碗筷时注意清点数量，避免丢失。
6.节约用水用电。
7.做好下班前的各种安全检查，人离门锁，防止外人进入。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇八
阳春三月，桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节，丰富教师的精神生活和业余生活，以便更有利于教师提高工作效率，增强团队意识和战斗力，学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事，构建和谐校园，学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00。
xx镇xx生态园。
全体教职工。
组长：xxx。
副组长：xxxxxx。
成员：全校行政、工会委员。
女教师必须参加比赛，在比赛现场进行配料加工。
参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分，根据得分评选5名巧媳妇。
1、王校长致辞。
2、王主席致辞。
3、开展活动。
4、纪念品发放。
5、用餐。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇九
根据北京市的统一部署，20xx年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。现就比赛工作制定如下方案:。
一、比赛目标。
进一步贯彻落实市政府《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》，广泛动员社会力量，营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围，促进居民形成健康饮食和健康生活的观念，提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力。
二、比赛时间。
20xx年8月。
三、比赛主题。
主题:健康厨艺，快乐生活。
四、组织领导。
海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施。成立“海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室”(以下简称“区比赛办公室”)，具体负责比赛工作的组织管理、协调督导。办公室设在区疾病预防控制中心。
各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立比赛工作组织领导机构，由主管领导牵头负责，设置专职或兼职工作人员组织落实。
五、工作分工。
(一)区卫生局:负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(二)区疾控中心:负责具体组织全民健康生活方式行动厨艺比赛活动的开展，落实比赛场地、设备及联系媒体报道比赛活动。
(三)各街镇:负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(四)各有关社区卫生服务中心:负责选拔本辖区符合条件的选手参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动，并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作。
六、工作安排。
(一)启动阶段(20xx年6月12日前)。
海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室下发活动通知，召开协调会，公布大赛活动信息。公布报名热线82405726，号召符合条件的参赛队参赛。各部门、街镇确定负责人和联系人，制定具体实施方案，组织符合条件的参赛队报名。
(二)推广和报名阶段(20xx年6月中旬—8月3日)。
健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防控制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心，本次比赛采用组队报名的方式，每队准备现场制作2个菜，一个全素菜，另一个荤素搭配菜。每队报名2名主厨，每人制作一个菜。凡参加比赛的参赛队都要填写厨艺比赛报名表。辖区所在社区卫生服务中心审核人员报名情况并通过比赛或推荐形式选送辖区参赛队参加区级比赛。辖区所在社区卫生服务中心于8月3日前将辖区参赛队报名表(详见附件2)报至区比赛活动办公室。
(三)比赛阶段(20xx年8月)。
各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室的指导下选送选手参加区级比赛(比赛具体时间、地点另行通知)。
七、参赛细则。
(一)参赛对象及要求。
参赛选手年龄不限，身体健康，厨艺强。健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅(详见附件1)至少推选1支参赛队参加比赛。
(二)参赛物资。
1、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹布等由主办方提供。
2、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等(如需其他物资，请自行携带)。
(三)比赛流程。
1、称量菜肴主辅料重量。
2、回答主持人健康饮食提问。
3、选手每完成一件作品，介绍作品，交付工作人员，将作品贴号送与评委。
4、工作人员查看油盐使用量。
5、选手清理操作台上自己的物品，完成比赛，等待结果。
6、评审工作结束之后，统一公布成绩。
(四)参赛内容。
1、健康饮食问答。
每组参赛队回答3道饮食健康常识题，根据口头回答情况打分。每个厨师至少回答一道题。
2、现场菜肴制作。
全素菜和荤素搭配菜拟定为一家3口的晚餐，注意三餐分配，营养搭配。要求参赛选手在现场35分钟内制作完成，并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解，评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。
(五)比赛规则。
1.将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组，为专业组;社区居民和单位职工编为另一组，为业余组。两组成绩分别排名。
2.每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成，原料、辅料、调料由选手自备。
3.遵守赛场秩序，听从主持人和工作人员安排，尊重评委，尊重其他参赛选手。
4.参赛选手提前30分钟入场签到，迟到15分钟以上取消参赛资格。制作过程中超时，酌情减分。
5.参赛选手准备作品介绍的文字稿件，要求写清营养、主料、辅料和调料信息，制作过程。
6.参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现扣20分。
7.参赛队2名选手得分相加，按照小组排名确定比赛名次。
(六)评分标准。
本次比赛按照每道菜百分制的标准进行评分。健康饮食问答(15分)，厨师讲解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，营养成分(10分)，油盐用量(10分)，操作台卫生(5分)。
比赛评委由5人组成，1名厨师专业评委，1名营养专家评委，1名健康专家评委，2名普通评委。
(七)奖项设置。
区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各1个，其余为优秀奖，奖品待定。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十
培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。
活动时间：校园文化艺术节期间（5月15日晚19点）
活动地点：三楼食堂大厅
1、整体制作工序、刀工及介绍。
2、原材料采购及初加工。
3、在平常活动中的成本核算能力。
4、在烹饪过程中，限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。
5、各个参赛代表队的团队协作能力。
1、我院在校学生，均可报名参加。
2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。
3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。
4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。
5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交（备注：队长请写上具体联系方式）。
1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。
2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金（其他经费另算）。
3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。
6、比赛灶具和常规用品由学院提供。
7、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。
8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。
9、为做到比赛的'公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人）。
10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。
11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。
12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。
13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。
14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。
15、不准使用他人原料（物品）及半成品。
16、比赛菜肴为八个菜（六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元）。
20、比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效
21、比赛结束后搞好现场清理工作。
22、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。
1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。
2、策划书递交院团委。
3、活动经批准后，由院团委发文到各系。
4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。
5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。
6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。
7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。
1、灶具、厨具、餐具；
2、所需调料由各代表队提供清单，由后勤集团统一采购。
1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。
2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。
3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。
4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好准备工作。
5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。
6、调试音响设备及灶具。
7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。
1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料可以提前涨发。
2、热菜的细加工（即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨）一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工；各种茸可在场外搅制，场内进行调口。
3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请（要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围），经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十一
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)。
3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
1、宣传部负责海报的绘制和张贴。
2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表。
3、组织部和各班班长负责组织前期报名。
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
1、学生可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。
4、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。
1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)。
2、时间：做菜用时，安全操作。(10分)。
3、材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)。
4、技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)。
5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)。
6、营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)。
7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)。
8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)。
9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)。
满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分。
一等奖1组，颁发证书及相应学分。
二等奖2组，颁发证书及相应学分。
三等奖3组，颁发证书及相应学分。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
打印资料费：5元。
一次性碗筷：10元。
其它费用：35元。
总计50元。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十二
为了培养幼儿的艺术素养，提高幼儿的歌唱水平，鼓励幼儿大胆地表现自己，增强幼儿的自信心。班级将于4月29日（星期五）举办首届幼儿歌唱比赛，活动方案具体如下。
以幼儿自愿报名原则，抽签确定比赛顺序。
xx年4月11日到15日。
1、演唱时间在三分钟以内。
2、自选曲目，歌曲内容要求健康活泼、积极向上的幼儿歌曲。
3、演唱形式尝试多样：独唱（可以配伴舞）。
4、比赛前将cd、vcd伴奏带或mp3上交于老师处。
5、参赛选手的仪表大方、自然、得体。
歌曲内容（10分）：内容健康、积极向上。
舞台形象（10分）：衣着整齐、服装到位、精神饱满。
演唱技巧（50分）：音准好、节奏准确、演唱完整、吐字清晰、音色优美。
舞台表现（30分）：表情丰富、动作有感染力、表现力强。
1、评委：班级教师2名、其他班级老师2名。
2、奖项设置：
班级。
一等奖4名。
二等奖6名。
三等奖若干名。
期待宝贝们的精彩表现哦！
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十三
预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)。
3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
一等奖1组，颁发证书及相应学分。
二等奖2组，颁发证书及相应学分。
三等奖3组，颁发证书及相应学分。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
打印资料费：5元。
一次性碗筷：10元。
其它费用：35元。
总计50元。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十四
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力，培养居民对厨艺、对生活的兴趣，丰富社区居民生活；同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南社区居民的'风范，弘扬社区居民的激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼居民的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让社区居民的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定
3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
1、宣传科负责海报的绘制和张贴；
2、部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表；
3、组织科和负责组织前期报名；
4、社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。
1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
1、居民可有秩序地参观做菜的过程
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
1、每组选手必须在20―25分钟之内完成任务；
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗；
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。
1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）
2、时间：做菜用时，安全操作。（10分）
3、材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）
4、技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）
5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）
6、营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）
7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）
8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）
9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）
满分100分，最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。
一等奖1组，颁发证书；
二等奖2组，颁发证书；
三等奖3组，颁发证书。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。
打印资料费：5元
一次性碗筷：10元
其它费用：35元
总计50元。
以上就是年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。
湘南社区
xx年xx月xx日
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十五
活动目的：
通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力，培养居民对厨艺、对生活的兴趣，丰富社区居民生活；同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南社区居民的风范，弘扬社区居民的激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼居民的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让社区居民的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点。
预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定。
四、参赛内容及要求。
3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务安排。
1、宣传科负责海报的绘制和张贴；
2、——。
部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表；
3、组织科和——。
负责组织前期报名；
4、社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。
六、活动过程。
1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
七、互动环节。
1、居民可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
八、注意事项。
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗；
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。
九、评分标准。
1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）。
2、时间：做菜用时，安全操作。（10分）。
3、材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）。
4、技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）。
5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）。
6、营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）。
7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）。
8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）。
9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）。
满分100分，最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。
十、奖项设置。
一等奖1组，颁发证书；
二等奖2组，颁发证书；
三等奖3组，颁发证书。
因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。
十一、经费预算。
打印资料费：5元。
一次性碗筷：10元。
其它费用：35元。
总计50元。
以上就是——。
年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。
湘南社区。
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幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十六
面对和谐安稳的生活，社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采，社区决定承办此次活动，让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。
一活动名称。
show·time厨神大赛。
二、活动宗旨。
弘扬饮食文化，展现社区居民风采。
三、活动背景。
为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境，丰富广大社区居民的业余文化生活，提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神，由社区第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。
四、活动目的。
（2）通过此次活动，锻炼公司居民的动手能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。
活动报名时间：20年10月24日-11月1日。
活动准备时间：20年11月3日。
活动比赛时间：20年11月3日18：00正式开始。
活动比赛地点：社区广场。
六、面向对象。
社区全体居民。
七、活动流程：
（1）报名工作。
本次比赛以为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队。10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。
（2）裁判。
将邀请社区各部门领导及大众评审担评委。
（3）材料准备。
请各代表队自己准备所需材料，科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。
我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。
（4）活动决赛。
2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍；
3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作；
4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限；
5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍；
6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等；
八、评分细则：
比赛实行百分制作品整体美观：30分作品的味道：60分时间控制：10分。
九、颁奖典礼。
根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：
一等奖150元二等奖100元三等奖50元纪念奖若干。
由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。
策划单位：本站社区。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十七
1、了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。
2、知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的.。
蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。
一、教师讲故事的前半部。
张奶奶到菜市场买菜，她最后买到了吗?
为什么没有买到?
二、教师将故事的后半段。
后来张奶奶买蔬菜了吗?
他为什么愿意买那些蔬菜了呢?
三、介绍温室栽培的知识。
教师通过图片和电脑画面，向幼儿介绍温室栽培的技术。
讨论:现在除了在温室里种蔬菜外，我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜?
四、帮张奶奶一起买菜。(绘画)。
原来农民伯伯这么厉害啊，可以种出这么多的菜。
幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。
拓展:欣赏完成的绘画，统计所画蔬菜的种类。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十八
一、活动主题：
弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚。
二、活动背景：
五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。
三、活动目的：
为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。
四、活动时间：
5月14日—年5月29日。
五、主办单位：
xx服务中心、广西大学学生委员会。
六、策划承办单位：
xx伙食管理委员会。
七、活动内容：
1、“走进食堂”环节。
2、“名师高徒”环节。
3、“烹饪大赛”环节。
前期准备。
活动宣传：
1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传。
2、在雨无声、空谷、校会网站上设置广告宣传，在空谷及校会网站设置活动专题。
3、运用“校园饮食报”宣传。
4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点，并派发宣传单。
5、申请利用崇左桥电子屏幕宣传。
报名方式：烹饪大赛为系列活动，参赛者同时参加以上子活动。
1、在校学生通过向本学院学院生活部报名，每学院限两名参赛者（一名部门成员，一名大一学生），组成一支学院代表队。（注：名单要按照以下方式发：主题：第三届饮食文化节，学院、参赛名单（姓名、联系方式、年级、是否为部门成员），并且要在5月14日晚上10点前发到伙管会邮箱）。
2、所有学院代表队分成8组，2-3队一组，分组随机，每一组学生代表队组合分配至8个食堂（南苑，春华苑，秋实苑，萃苑，东苑，碧湖苑，水塔餐厅，东三食堂），编号1-8组。
3、每食堂选派1-2名食堂师傅与相应学生代表队组合合作，通过走进食堂熟悉食堂操作，“名师高徒”环节由食堂师傅向合作学生组合传授做菜技巧，最终在烹饪大赛上8组代表队进行厨艺比拼。
4、走进食堂。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇十九
报告中首次提出了“美丽中国”理念，引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步，社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际，为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成，5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。
“民以食为天”，社区中蕴藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大家庭。
二.活动优势。
3.广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。
三.活动组织。
主办单位:市文明办、市广播电视台。
协办单位:市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心。
承办单位:市广播电视台城市公共频道。
四.活动周期。
1.3月25日——4月1日活动宣传推广期;。
2.4月2日——15日各大社区分赛场初赛;。
3.4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛;。
4.5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。
五.活动详解。
1.初赛:以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商提供，原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。
2.决赛:晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中比赛。
比赛流程为:。
a.领导致开幕辞并宣布比赛开始。
b.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。
c.比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。
d.选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。
e.评审团现场亮分,公布获奖情况。
考评内容:原材料采购及初加工;制作工序、刀工及介绍;在平常活动中的成本核算能力;在烹饪过程中限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值;各个家庭的团队协作能力。
3.参赛须知:。
a.参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内。
b.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。
c.队员确定后(2——3人)不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
d.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
e.参赛选手应按时报到，比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。
f.比赛灶具和常规用品由主办方提供。
g.注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
h.领队、选手要尊重评委，服从评委的评定，评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。
i.不准使用他人原料(物品)及半成品。
j.比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与，否则将视为作弊，取消参赛资格。
k.比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效。
l.比赛结束后搞好现场清理工作。
4.奖项奖品:。
b.亚军2名，各获1000元现金或等值奖品;。
c.季军3名，分获500元现金或等值奖品;。
e.社区团体奖3名，视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各社区参加决赛的选手总得分高低，评出社区团体金银铜奖。金奖20xx元，银奖1000元，铜奖500元，并由市文明办授牌。
5.报名方式:全市社区居民均可报名，以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。报名热线:85469110.
六.媒体推广。
1.宣传单位:连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。
2.报道形式:比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出;《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程，其他媒体报道决赛赛况。
七.活动招商。
1.活动总冠名费:20万元(用于活动开支，包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等)。
2.分项招商:场地提供、奖品提供、厨灶具提供等。
3.赞助商回报:带有赞助企业标识的大赛宣传片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出;初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店;活动现场悬挂赞助商条幅，产品进驻社区展位宣传，赞助产品上附企业标识;《社区发言人》栏目中插播企业硬广告，角标、滚屏字幕宣传;《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预告;饭店菜品制作过程专题展示推介等。
连云港广播电视总台城市公共频道20xx年2月。
活动主题:“舌尖上的生活”社区厨艺大赛。
活动地址:。
活动目的:美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足，同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已，能够让家人在享受家庭温暖的同时，获得美味的享受。活动意义:厨艺与金融理财业务，看似毫无关系的两者，其实也有着紧密的联系，因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会，让社区居民可以在展示自己厨艺的同时，让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念，对启蓝控股有限公司进行有效的宣传，是本次大赛举办的核心目的与思路。
活动目标群体:家庭主妇。
活动组织。
主办单位:。
协办单位:。
承办单位:。
活动日期:
1、几月几日—几月几日活动宣传推广期。
2、几月几日---几月几日各社区预选大赛。
3、几月几日---几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛:以一个社区为单位，在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜，邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判，色香味俱全者获胜，炊事灶具和调味品由赞助商提供，原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。
决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手，在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼，由专业人士进行评判。
大赛现场流程:。
1、大赛组委会致辞。
2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。
一等奖:。
二等奖:。
三等奖:。
鼓励奖:。
需要拉的赞助商有:电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。
比赛赛制:。
预赛——决赛2个环节。
进制:。
20进5(三个社区)。
15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)。
媒体推广:本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办，启蓝控股有限公司承办，通过现场拍摄跟踪，录制比赛的预赛和决赛，花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。
根据北京市的统一部署，20xx年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。现就比赛工作制定如下方案:。
一、比赛目标。
进一步贯彻落实市政府《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》，广泛动员社会力量，营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围，促进居民形成健康饮食和健康生活的观念，提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力。
二、比赛时间。
20xx年8月。
三、比赛主题。
主题:健康厨艺，快乐生活。
四、组织领导。
海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施。成立“海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室”(以下简称“区比赛办公室”)，具体负责比赛工作的组织管理、协调督导。办公室设在区疾病预防控制中心。
各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立比赛工作组织领导机构，由主管领导牵头负责，设置专职或兼职工作人员组织落实。
五、工作分工。
(一)区卫生局:负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(二)区疾控中心:负责具体组织全民健康生活方式行动厨艺比赛活动的开展，落实比赛场地、设备及联系媒体报道比赛活动。
(三)各街镇:负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(四)各有关社区卫生服务中心:负责选拔本辖区符合条件的选手参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动，并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作。
六、工作安排。
(一)启动阶段(20xx年6月12日前)。
海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室下发活动通知，召开协调会，公布大赛活动信息。公布报名热线82405726，号召符合条件的参赛队参赛。各部门、街镇确定负责人和联系人，制定具体实施方案，组织符合条件的参赛队报名。
(二)推广和报名阶段(20xx年6月中旬—8月3日)。
健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防控制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心，本次比赛采用组队报名的方式，每队准备现场制作2个菜，一个全素菜，另一个荤素搭配菜。每队报名2名主厨，每人制作一个菜。凡参加比赛的参赛队都要填写厨艺比赛报名表。辖区所在社区卫生服务中心审核人员报名情况并通过比赛或推荐形式选送辖区参赛队参加区级比赛。辖区所在社区卫生服务中心于8月3日前将辖区参赛队报名表(详见附件2)报至区比赛活动办公室。
(三)比赛阶段(20xx年8月)。
各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室的指导下选送选手参加区级比赛(比赛具体时间、地点另行通知)。
七、参赛细则。
(一)参赛对象及要求。
参赛选手年龄不限，身体健康，厨艺强。健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅(详见附件1)至少推选1支参赛队参加比赛。
(二)参赛物资。
1、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹布等由主办方提供。
2、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等(如需其他物资，请自行携带)。
(三)比赛流程。
1、称量菜肴主辅料重量。
2、回答主持人健康饮食提问。
3、选手每完成一件作品，介绍作品，交付工作人员，将作品贴号送与评委。
4、工作人员查看油盐使用量。
5、选手清理操作台上自己的物品，完成比赛，等待结果。
6、评审工作结束之后，统一公布成绩。
(四)参赛内容。
1、健康饮食问答。
每组参赛队回答3道饮食健康常识题，根据口头回答情况打分。每个厨师至少回答一道题。
2、现场菜肴制作。
全素菜和荤素搭配菜拟定为一家3口的晚餐，注意三餐分配，营养搭配。要求参赛选手在现场35分钟内制作完成，并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解，评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。
(五)比赛规则。
1.将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组，为专业组;社区居民和单位职工编为另一组，为业余组。两组成绩分别排名。
2.每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成，原料、辅料、调料由选手自备。
3.遵守赛场秩序，听从主持人和工作人员安排，尊重评委，尊重其他参赛选手。
4.参赛选手提前30分钟入场签到，迟到15分钟以上取消参赛资格。制作过程中超时，酌情减分。
5.参赛选手准备作品介绍的文字稿件，要求写清营养、主料、辅料和调料信息，制作过程。
6.参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现扣20分。
7.参赛队2名选手得分相加，按照小组排名确定比赛名次。
(六)评分标准。
本次比赛按照每道菜百分制的标准进行评分。健康饮食问答(15分)，厨师讲解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，营养成分(10分)，油盐用量(10分)，操作台卫生(5分)。
比赛评委由5人组成，1名厨师专业评委，1名营养专家评委，1名健康专家评委，2名普通评委。
(七)奖项设置。
区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各1个，其余为优秀奖，奖品待定。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇二十
活动目的：通过对不同年代的特点进行知识性竞赛，围绕音乐特点，重大事件等普及各个年代的知识，是大家在玩的同时，可以加强对社会、生活点滴的关注。
活动时间：xx年3月下旬。
活动地点：教学楼。
策划主办单位：电信学院分团委学生会文艺部。
参与对象：我校所有学生。
活动流程：
(一)报名阶段：
1.报名时间：xx年3月22日至3月27日中午12点;。
2.报名方式：
(2)直接上报给各班班长或文体委员，班长或文体委员将最终名单上报给文艺部。
(二)正式比赛：
正式比赛分为初赛和决赛两部分。
1.初赛：
(1)时间：xx年3月27日晚17：30至19:00;。
(4)评选结果：分数由高至低，前50%至60%的选手进入决赛。
备注：初赛结束后，由主持人当场宣布进入决赛的名单。
2.决赛：
(1)时间：xx年3月30日晚19:00至21:00;。
(2)形式：主要分为90、00、10三个年代，比赛分为两轮。
第一轮：参赛选手抽签选择演唱年代，选手自行演唱有关所抽年代的歌曲，伴奏自备;。
第二轮：参赛选手抽签选择演唱年代和演唱曲目，每个年代定义5首具有代表性的歌曲，参赛选手进行演唱。演唱完毕后，回答每首歌曲后的附加试题。
(3)评分方式：
第二轮：演唱方面根据第一轮评分方式进行评分，附加题答对加3分，答错不扣分;。
(4)评选结果：参赛选手总分为两轮比赛分数总和，根据分数高低，依次评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。
评委席：
1.初赛阶段由电信学院文艺部部长、副部长及干事担任;。
2.决赛阶段由其他各个学院文艺部部长担任。
人员安排：
职务。
姓名。
ppt制作及会场布置。
刘豆、晋军。
歌曲及相关题目搜索。
王妍、李燕。
会场秩序。
郭雷、李亮、夏雨。
ppt播放及歌曲拷贝播放。
侯叶杉。
应急。
庞少杰、郑凯杰。
备注：
1.初赛不需要伴奏，决赛第一轮选手自备歌曲伴奏;。
2.选手抽签完毕后将伴奏资料拷贝至计算机，然后到选手区就位。.
经费预算：一等奖钢笔1支。
二等奖杯子2个。
三等奖厚笔记本3本。
奖状。
共约50元。
电子信息工程学院分团委文艺部。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案（热门21篇）篇二十一
根据北京市的统一部署，20xx年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。现就比赛工作制定如下方案：
进一步贯彻落实市政府《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》，广泛动员社会力量，营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围，促进居民形成健康饮食和健康生活的观念，提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力。
20xx年8月。
主题：健康厨艺，快乐生活。
海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施。成立“海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室”（以下简称“区比赛办公室”），具体负责比赛工作的组织管理、协调督导。办公室设在区疾病预防控制中心。
各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立比赛工作组织领导机构，由主管领导牵头负责，设置专职或兼职工作人员组织落实。
（一）区卫生局：负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
（二）区疾控中心：负责具体组织全民健康生活方式行动厨艺比赛活动的开展，落实比赛场地、设备及联系媒体报道比赛活动。
（三）各街镇：负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
（四）各有关社区卫生服务中心：负责选拔本辖区符合条件的选手参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动，并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作。
（一）启动阶段（20xx年6月12日前）。
海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室下发活动通知，召开协调会，公布大赛活动信息。公布报名热线82405xx6，号召符合条件的参赛队参赛。各部门、街镇确定负责人和联系人，制定具体实施方案，组织符合条件的参赛队报名。
（二）推广和报名阶段（20xx年6月中旬—8月3日）。
健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防控制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心，本次比赛采用组队报名的方式，每队准备现场制作2个菜，一个全素菜，另一个荤素搭配菜。每队报名2名主厨，每人制作一个菜。凡参加比赛的参赛队都要填写厨艺比赛报名表。辖区所在社区卫生服务中心审核人员报名情况并通过比赛或推荐形式选送辖区参赛队参加区级比赛。辖区所在社区卫生服务中心于8月3日前将辖区参赛队报名表（详见附件2）报至区比赛活动办公室。
（三）比赛阶段（20xx年8月）。
各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室的指导下选送选手参加区级比赛（比赛具体时间、地点另行通知）。
（一）参赛对象及要求。
参赛选手年龄不限，身体健康，厨艺强。健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅（详见附件1）至少推选1支参赛队参加比赛。
（二）参赛物资。
1、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹布等由主办方提供。
2、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等（如需其他物资，请自行携带）。
（三）比赛流程。
1、称量菜肴主辅料重量。
2、回答主持人健康饮食提问。
3、选手每完成一件作品，介绍作品，交付工作人员，将作品贴号送与评委。
4、工作人员查看油盐使用量。
5、选手清理操作台上自己的物品，完成比赛，等待结果。
6、评审工作结束之后，统一公布成绩。
（四）参赛内容。
1、健康饮食问答。
每组参赛队回答3道饮食健康常识题，根据口头回答情况打分。每个厨师至少回答一道题。
2、现场菜肴制作。
全素菜和荤素搭配菜拟定为一家3口的晚餐，注意三餐分配，营养搭配。要求参赛选手在现场35分钟内制作完成，并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解，评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。
（五）比赛规则。
1、将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组，为专业组；社区居民和单位职工编为另一组，为业余组。两组成绩分别排名。
2、每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成，原料、辅料、调料由选手自备。
3、遵守赛场秩序，听从主持人和工作人员安排，尊重评委，尊重其他参赛选手。
4、参赛选手提前30分钟入场签到，迟到15分钟以上取消参赛资格。制作过程中超时，酌情减分。
5、参赛选手准备作品介绍的文字稿件，要求写清营养、主料、辅料和调料信息，制作过程。
6、参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现扣20分。
7、参赛队2名选手得分相加，按照小组排名确定比赛名次。
（六）评分标准。
本次比赛按照每道菜百分制的标准进行评分。健康饮食问答（15分），厨师讲解（20分），菜肴制作（色、香、味、形、口感）（40分），营养成分（10分），油盐用量（10分），操作台卫生（5分）。
比赛评委由5人组成，1名厨师专业评委，1名营养专家评委，1名健康专家评委，2名普通评委。
（七）奖项设置。
区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各1个，其余为优秀奖，奖品待定。