2023年酒吧营销经理工作总结报告 酒吧经理工作总结必备(大全5篇)

时间:2023-09-21 作者:飞雪2023年酒吧营销经理工作总结报告 酒吧经理工作总结必备(大全5篇)

报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。报告的格式和要求是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的最新报告范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒吧营销经理工作总结报告篇一

一、每天18:00准时参加行政会议;

1、按仪容仪表要求着装、化妆;

2、汇报昨天工作中出现的问题,协助店长分析处理,记录会议内容并负责传达;

3、听从上级的工作安排;

4、整理好班前例会内容。

二、18:50—19:00准时召开部门班前例会:

1、检查员工仪容仪表,站位规范、精神状态及工作用具;

2、安排员工岗位,做好员工考勤;

3、传达落实新的文件精神及上司指示;

4、总结前一天的工作情况,指出不足之处并加以指正;

5、宣布奖惩事宜。

三、19:00—20:00班前准备工作:

1、督导员工做好所有区域的卫生;

2、领取当天部门所需物品并做好登记;

3、向出品部门了解当天的供应品种,搞清楚当天的估清品种和需要促销的品种;

4、检查大厅班前准备工作,检查设施、设备的维修情况。

四、20:00—营业结束

(一)营业中迎接服务工作:

3、巡视所属区域服务员的中途服务工作(如:台面、地面等);

4、协调本部门与其他部门员工之间的配合;

5、工作中发现问题及收到客人投诉要及时给与处理,并做记录,权限之外的要及时上报;

6、巡视区域情况及客人的消费心理,看是否常客或自来客主动到台与客人打招呼;

7、监督好饮品、食品的出品效率及标准,确保质量;

(二)热情欢送客人

1、与客人离开时要礼貌热情的欢送客人并鞠躬示意致欢送词;

2、在自己工作不是很忙的情况下,把客人送到电梯口;

(三)收尾工作

1、做好班前设备、设施卫生抽查工作,需维修、申购的物品、设施及时下单;

2、下班前认真检查好所属区域,注意火灾隐患,关闭电源并锁好私家和门窗;

3、参加部门班后会督促员工写好工作日记,做好日记汇总记自己的工作报告上级部门经理。

注:值班经理要等客人全部走完以后域保安部相关人员做好交接班(所有设施、设备等)。

酒吧营销经理工作总结报告篇二

远航公司作为盈众集团的旗舰店,在这一年内得到了迅速的发展,为集团做出了应有的表率作用,带领集团其他公司大踏步向前进。

远航是一家汽车销售服务公司,完美的营销是公司制胜的关键之一。作为公司的营销总监,在这一年以来主要完成了如下工作:

一、参加公司有关会议,全面主持营销部工作,将工作落实到位并定期及时向总经理进行汇报。

二、在公司成立之处,组织强有力的宣传广告,从而大大提高公司的知名度,为公司的远航打下坚实的基础。

三、针对厂商一年来的新产品,多次组织部门小组成员开展客户需求调查,并共同研究制定营销战略,拟定营销计划方案,适时进行督促,长期进行跟踪,监督营销任务完成情况。

四、有力实践流程,加强营销队伍的建设和管理,提高营销团队的服务水平。

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五、对团队成员完成的标准业务合同进行审批。

六、每次任务后及时进行营销统计和考核,客户档案的汇总和管理。

七、反馈客户意见,与其它部门进行工作沟通。

八、总结营销经验,多次召开会议,促进成员间的业务交流。

存在的不足;

二、宣传力度还不够,公司知名度还有进一步提升的可能;

三、团队比较稚嫩,需要更长时间的有效指导与磨合。

以上是我一年来的工作总结。望各位同仁予以监督。

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酒吧营销经理工作总结报告篇三

各高层领导及董事华哥大家下午好!在此借呢个平台同大家拜个早年:祝大家身体健康!工作顺利!心想好事成!

以下是本人总结2012年的工作不足希望在2013能够做得更好……

一、员工存在不和谐不团结,对公司的设备设施未能做到了如此掌、对工作的流程袭统化…

二、部门与部门之间少协调、少沟通甚至存在勾心斗角导致工作不到位

三、咨客部的带位,礼仪、礼貌、接听电话语言技巧不够、安排房/台出现混乱现象

四、在营运期间服务、卫生未能做到入微、细致化、提供不到一个舒适环境给予客户消费

五、客户出现投诉未能及时处理更未做到为客户排优解难

六、未能做到杜绝公司所有销售部恶性争客出现客户投诉直接影响公司营运等——

总结以上几大点不足之处得与修补后发挥在2013工作上,多总结自己过去不足与缺点,胆大创新地发挥在2013,虽未来的一年又是以今天作为一个起点但新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,响应公司的号召、响应华哥经营意愿抓住公司制度灌切落实好每个员工身上!

最后祝愿两大企业客似运来、生意兴隆!一帆风顺!各领导家庭幸福!

酒吧营销经理工作总结报告篇四

一、岗位职称:楼面经理

二、直接上司:副总经理、总经理

三、管理对象:dj主管、酒吧主管、楼面主管

四、岗位提要:

1、2、3、4、主要楼面日常工作。 做出工作计划并落实。整合服务资源,提升服务档次。提升员工素质,打造优秀团队。

五、具体职责

1、2、3、认真贯彻总经理下达的有关指示。

分派并督促各项经济指标的落实情况,及时呈报经营状况。

努力学习业务知识,严格要求自己,规范执行各项规章制度,对工作要有高度的责任感。

4、5、6、7、8、9、负责管辖范围的日常管理工作,制定工作计划,对下属进行业务培训。 检查属下岗位职责执行落实情况,每月进行评估,奖勤罚。掌握员工的出勤情况与平时的工作表现。坚持勤巡查,现场督导,发现问题及时解决。

负责检查服务人员的仪容仪表,带领并督促员工做好各项工作。负责安排确认预订,亲自为重要的宾客服务。

10、虚心接受宾客的投诉,认真分析。

11、确保按规格布置场地摆设,负责维持高标准的服务程序。

12、根据所管区域服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析。

13、营业开始时,参加督促每一流程的服务与有关班组、部门协调,保证服务高标准与高质量。

14、定期检查各班设备的损坏及丢情况,确保及维修,使营业场所正常运转。

15、检查所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好行象。

16、不断调整服务结构,整合服务资源,提升服务档次,对楼面服务质量负有主要责任。

17、建立和健全部门各项规章制度,注意培养考核和选拨人才。

18、听取各部主管工作汇报,对部门经营、管理状况和存在的问题进行分析和处理。

19、调整管理及员工的工作心态,不断提升业务水平,传播最新行业动态,时事动态。

20、定期组织培训工作和部门各类活动。

21、多于员工面对面沟通,听取员工意见及建议,了解员工需求,以提高员工的工作激情。

酒吧营销经理工作总结报告篇五

确立日常管理计划及管理方针:

协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,负责检查区域的日常工作:组织安排vip客人的接待,处理好客人的相关投诉,遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调,保证餐饮部工作顺利进行,主持召开班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作表现及工作态度,调动员工的积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴做的更好。

员工管理方面:

1.班前检查仪容仪表,对于不合格的要求整理合格后方可上岗,对员工的礼仪运用进行监督,使员工养成良好的习惯。

2.强化员工的服务意识,提高服务质量,对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容,分工合作,保质保量的进行工作。

3.定期进行员工培训,提高服务效率和意识,学会察言观色从细微处去发现客人真正需要的是什么,而我们需要做的是一切做在客人开口前。服务无小事,从根本上转变员工的服务态度,服务并非低人一等,我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品,目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感,使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节约了酒店菜品的浪费。

酒店是一个更新很快的行业,新员工永远是酒店的重要组成部分,我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训,使之转化视角,快速融入我们的大家庭中。生活中,关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,定期找员工谈心,了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。

4.提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度,务必保证每间包间保持状态,实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生,及物品配备情况逐一严格检查,同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕,并制定《周计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修,提高i餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。

5.控制物耗、开源节流;强化员工节约意识,提倡控制水、电能源的浪费,实施物耗管理责任制。统一全面盘点,一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时,对期所管辖楼层领班将追究连带责任。

20_年是不平凡的一年,十八大以来,对公款吃喝现象查处严厉,这种情况下,使居于服务业龙头企业的餐饮业陷入不乐观的境地。在如此情况下,我们要相信,危机总是伴随着机遇,我们应从困境中找到突破口,稳中求进、攻坚克难、在酒店领导的正确领导下,再创佳绩!具体有以下几方面建议:

2.降低菜品成本,引领大众消费:将客源从公款转换成自主消费。

3.打造有特色的主题宴会,充分利用节假日,使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提高营业额的重要部分。

4.与旅行社合作,接待旅游团队,提供不同档次的团队餐,我们还有足够的客房资源,这样一来,不仅提高餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。

俗话说:点点滴滴,造就不凡,在以后的工作中,不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的,我都要不断积累经验,与各位领导及同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各项工作技能,为_的发展做出的贡献!

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