在撰写心得体会时，个人需要真实客观地反映自己的思考和感受，具体详细地描述所经历的事物，结合自身的经验和知识进行分析和评价，注意语言的准确性和流畅性。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
调研敦煌心得体会篇一
近日，我有幸参加了学校组织的敦煌调研活动。这次调研不仅让我对敦煌的历史文化有了更深入的了解，也让我体会到了敦煌独特的魅力。下面，我将就这次调研的心得体会进行分享。
首先，敦煌艺术给我留下了深刻的印象。敦煌壁画作为中国传统绘画的经典之作，被誉为东方艺术的瑰宝。在敦煌莫高窟的暗室中，我看到了一幅幅精美绝伦的壁画，这些壁画以细腻的线条和鲜艳的颜色勾勒出了各种人物形象和动态场景，给人以美的享受。此外，敦煌音乐也给我留下了深刻的印象。在敦煌研究院的音乐厅里，我们欣赏到了传世的敦煌音乐，畅听着独特的旋律和悠扬的乐曲，仿佛穿越到了千年之前的唐朝，领略到了敦煌音乐的独特魅力。
其次，敦煌给我留下了深深的历史感。作为中国古代丝绸之路的重要节点，敦煌承载了丰富的历史文化遗产。在敦煌莫高窟中，我们亲眼目睹了古代壁画的辉煌，感受到了古人的智慧和劳动成果。同时，我们还参观了敦煌研究院，了解到敦煌研究的历史与现状。这些都让我深深感受到了敦煌这座古老城市的厚重历史。
再次，敦煌让我领悟到了文化保护与传承的重要性。在参观敦煌莫高窟的过程中，我们了解到这些珍贵的壁画在年代的风雨中已经受到了严重的侵蚀。为了保护这些文化遗产，敦煌研究院开展了大规模的修复工作，以期能够将这些壁画保存下来，让后代子孙也能欣赏到这些瑰宝。这让我深刻认识到文化的珍贵和脆弱，在今后的学习和生活中，我将更加珍惜自己所拥有的文化，积极参与到传统文化的保护与传承中。
最后，敦煌的独特风景给我留下了深刻的印象。在敦煌研究院外的沙漠中，我们参与了沙漠探险活动，体验到了沙漠的辽阔与神秘。站在沙丘之巅，远处的莫高窟隐现在沙尘中，这种美景令人心旷神怡，仿佛置身于仙境。而且，在沙漠之中，我们还尝试了驼队沙漠穿越，这也是一次独特的体验，让我对沙漠这一壮丽景观有了更加直观的认识。
通过这次调研，我对敦煌的了解更加深入，对敦煌的魅力也有了更加清晰的认识。敦煌的艺术、历史、文化和自然景观都让我深深着迷，同时也让我更加明白文化遗产的重要性和保护的必要性。我希望今后有更多的人能够前往敦煌，亲眼目睹这座千年古城的美丽和独特之处，并加入到保护与传承中来，让这座珍贵的文化遗产得以永久保存。
调研敦煌心得体会篇二
第一站：西安大雁塔
大雁塔是西安市的标志性建筑和著名古迹，是古城西安的象征。因此,西安市徽中央所绘制的便是这座著名古塔。由门口走进大雁塔墙脚，大概有500米左右，大雁塔正对面是人工的一个大型水做的景观，两旁有是雕饰品，有各种雕像和陈设饰品，眼看雁塔，气势宏伟。有些紧忙的感觉，想进入，毫不犹豫的走进大雁塔，里面一进门，正对们的是大慈恩寺，这进雁塔，走完大雁塔，被很种的唐朝文化所感染。
第二站：陕西秦始皇兵马俑博物馆
调研敦煌心得体会篇三
敦煌，一个饱含历史韵味的古城，是丝绸之路上的重要节点和文化交流中心。最近，我有幸参加了一次敦煌的调研活动，深入探索了这片神奇的土地。通过这次调研，我受益匪浅，对敦煌这座城市有了更深入的了解，同时也对中国古代文化有了更为深刻的认识。以下是我对这次调研的心得和体会。
首先，敦煌独特的地理环境给了我深刻的印象。在这个丝绸之路的起点，我看到了沙漠与绿洲的交汇，这种壮丽景色令人陶醉。敦煌是一个位于河西走廊南段的绿洲城市，由于地势下陷，形成了一片利于居住和耕种的土地。而周围是广袤的戈壁沙漠，沙丘连绵，没有生机。这种独特的地理环境造就了敦煌独特的文化氛围，同时也吸引了大量的旅游者。
其次，敦煌莫高窟的艺术之美给我留下了深刻印象。莫高窟是世界上现存的最大、最丰富的佛教艺术宝库之一，有着2500多个洞窟和五千多尊佛像。莫高窟的石窟艺术以壁画为主要形式，其中最著名的是佛像雕塑鬼斧神工。这些艺术品不仅反映了唐代的宗教信仰，更展示了当时的社会风貌、人物形象和流行服饰。在文化保护方面，我了解到敦煌研究院面临着巨大的挑战，他们需要同时保护这些宝贵的文化遗产，又要让更多的人了解到它们的魅力。这需要政府的政策支持和社会的关注。
再次，敦煌的多元文化给我带来了强烈的感动。敦煌是一个历史文化名城，是丝绸之路的交通枢纽，也是多元文化的交融之地。在调研活动中，我看到了汉族、回族、藏族等多种文化的共存和交流。不同民族的人们在这里和平共处，相互学习，相互影响。他们保留着自己的传统文化，同时也接受和包容其他文化。这种多元文化的氛围让我感受到了敦煌的独特魅力。
最后，敦煌的旅游业发展给我留下了深刻印象。敦煌作为一个世界知名的旅游目的地，每年吸引了大量的国内外游客。在这里，我看到了各种各样的旅游产品，如沙漠漫游、驼队穿越、艺术展览等，为游客呈现了不同的敦煌风情。与此同时，我也看到了旅游业发展带来的经济效益和就业机会。然而，我也意识到旅游业发展也面临着许多问题，如环境破坏、文化淡化等，这需要政府和社会各界的共同努力来解决。
总之，这次参加敦煌调研活动让我受益匪浅。敦煌的独特地理环境、莫高窟的艺术之美、多元文化的交融以及旅游业的发展，都给我留下了深刻的印象。我相信，在未来，敦煌将会继续吸引着更多的人们，展示着中华文明的瑰宝，成为中国文化的重要象征。我也希望自己能够为敦煌的保护和发展贡献自己的力量，让更多的人了解和喜爱这座神奇的城市。
调研敦煌心得体会篇四
学院： 历史文化学院 班级： 历史学1班 姓名： 唐** 学号：时间：
敦煌考察途中的所见所思所得
这一天到来了。
20xx年10月18日凌晨4点43分，历史的年轮定格在这一刻时，我们站在了甘肃嘉峪关站台下。为期一周的敦煌考察正式开始。按照预期的行程安排，我们首先来到了号称天下第一关的嘉峪关城。从规模来看嘉峪关算不上多么的宏伟壮阔，但因其特殊的地理位置它堪称天下第一雄关。
嘉峪关雄踞在祁连山和黑山之间，地势险要，扼守咽喉，是古代“丝绸之路”上的一个重要驿站，也是通往西域的首要门户，因此，又称“河西第一隘口”。嘉峪关是明代万里长城的西部终点，与东部远隔万里的“天下第一关”山海关遥相呼应，名震天下。
我们登上嘉峪关城楼。导游小姐向我们介绍说，嘉峪关关城周长733米，面积33500平方米，距今约有600年历史，由内城、瓮城、罗城、外城和城壕组成。内城东有“光华门”、西有“柔远门”，南北无城门。城楼居中，上有鼓楼。四角有角楼，城墙上有了望垛口。东西二门外有瓮城，西门门额上有“嘉峪关”三个大字，是出塞入关的必经之道。
调研敦煌心得体会篇五
敦煌是中国古代文化的瑰宝，是我们国家的一张文化名片。为了更好地了解敦煌，我们前往敦煌进行了一次深入调研。在这次调研中，我们不仅看到了敦煌壁画的绚丽，也领略到了敦煌文化的博大精深。通过这次调研，我深深感受到了敦煌的独特魅力，并对我国丰富的文化遗产有了更深入的了解。
首先，敦煌壁画给我留下了深刻的印象。敦煌壁画是中国古代壁画艺术的杰作，其绚丽多彩的色彩和精细的绘画技巧令人叹为观止。在我看到那些壁画的瞬间，我仿佛回到了古代，身临其中。那些壁画中所表现出的仙境、神话和历史场景，使我对古代文化有了更加生动的体验。通过观赏敦煌壁画，我深刻体会到了我们古代艺术的伟大和深厚底蕴。
其次，敦煌文化的独特魅力给我留下了深刻的印象。敦煌文化是东西方文化交流的重要桥梁，其融合了汉、藏、回等多民族的文化元素。在敦煌文化中，我们可以看到中国古代文化的瑰宝，也能够感受到西域文化的独特之处。敦煌的石窟寺庙、诗歌和音乐等文化艺术形式，展现了敦煌人民博大精深的文化底蕴。在这里，我深深地感受到了文化交流的重要性，也认识到了我们应该珍惜和传承好自己的文化。
此外，敦煌的历史和风情也给我留下了深刻的印象。敦煌是一个有着悠久历史的古城，它曾是丝绸之路的重要节点，也是文化交流的重要枢纽。在这个古老的城市中，我感受到了历史的沉淀和岁月的积淀。在漫步敦煌古城的过程中，我仿佛感受到了古人的脚步声，这让我对中国古代历史有了更加丰富的感悟。此外，敦煌的自然风光也令人神往，壮丽的沙漠和蔚蓝的天空交相辉映，这种壮美景色让我倍感敦煌的独特魅力。
最后，这次调研给我留下了深刻的反思。作为一名学习历史和文化的学生，我意识到自己在知识储备和学术素养方面还有很大的不足。在面对敦煌的壮丽景色和丰富文化时，我深深感受到自己对中国古代文化的了解和认知的不足。因此，我决定将敦煌作为我的研究方向，深入学习和探究其中的历史和文化内涵，并将所学知识应用到实践中去，为保护和传承敦煌文化尽自己的一份力量。
总之，这次敦煌调研让我对敦煌以及中国古代文化有了更深入的了解。敦煌的壁画、文化、历史和风情都给我留下了深刻的印象。通过这次调研，我也意识到自己在学习历史和文化方面的不足，并决心加以改进。我相信，在今后的学习和实践中，我能够更好地了解和传承我国丰富的文化遗产，为中华文化的传承和发展尽自己的力量。
调研敦煌心得体会篇六
考察地点: 西安秦始皇兵马俑博物馆，陕西博物馆，鸣沙山，月牙泉，雅丹地貌，玉门关，敦煌莫高窟，甘肃夏河的拉卜楞寺，桑科大草原。
此次考察，仅仅半个月不到，我们就游走了西安、敦煌、夏河。我们通过亲身体验和观察得到了开阔眼界、增长见识、提高审美、拓展知识面。从自然景观中收到启示，学习古人的传统智慧；观察这些地方的经济，旅游方面的做法。下面我就以这次旅程的所见所闻做一个总结。
第一站西安
17日下午，在老师的带领下，我们踏上了征途。经过一天的旅途，全体考察师生于次日到达西安，也开始了我们的考察生活。来到被誉为世界四大文明古都之一的西安.深刻的去感受了我国辉煌的历史和艺术成就。出了站，延绵不绝的城墙围绕着整个城市。的确彰显了西安古城的霸气，古城如同历史教科书，一砖一瓦都记刻着引人入胜的故事，“玄武门之变”、“大明宫词”都深深地积淀在这座古城里。晚上我们去了一个西安小吃街，其实那是个回族聚集的地方。由于去晚了xxx街好多家关门了不过外面还是有一些美食如：羊肉泡馍、灌汤包、烧烤、酸梅汤味道都很美味。也给这次考察增添许多乐趣。
调研敦煌心得体会篇七
做问卷调查，刚开始很新鲜，但这也是一件很辛苦的事，可以说感受也很深。从问卷设计到问卷发放再到问卷分析，还有最后的报告总结。一张小小的问卷，一本薄薄的报告，不知蕴涵了我们多少的汗水。
首先我们组成了一个十六人的团队，针对大学生对思想政治理论课的认知进行调查。首先第一小组的同学通过一个晚上的时间精心设计了《大学生多思想政治理论课的认知调查》的调查问卷。然后由第二小组的同学拿到学校的打印室打印了100份问卷准备针对学校不同年级的100个学生进行随机抽样调查。每天晚上他们就分工合作，到同学们的寝室，自习室与室外，进行面对面的问卷调查，真正辛苦的实践活动通过他们的努力完成了。通过整合，只收回了95份调查问卷。这样数据分析的工作就落到第三组的同学手上了。他们的方法是这样的，每个组员分别写下自己对数据的分析结果以及最后的感想，然后由组长修改，整合。终于，他们的辛勤和智慧的结晶一份数据分析结果出来了。
可以说最后的报告是最难做的了，这样的重担也就落在我们第四组的同学身上了，而作为小组组长的我来说压力就更大了。为了能更好的做好这次问卷调查的分析报告，我和组员们把问卷的题目全部仔细看过并分析通过这些问题得到答案的意义，然后把数据总结和分析又认真的审核了一遍。在确保无误的前提下，用了一个晚上的时间把问卷调查报告写出来了。担心内容还会有些差错，我就把报告的.电子稿同时发给其他小组的组员，让他们查找错误。经过我们的审核，就修订好了最后的这一份总结报告。
这是一次深刻的经历，它让我学到了交际的技巧、实践的重要、团队协作的珍贵以及做事要保持一个积极仔细的态度，要善始善终!这样的学习经历要比只学习书本上的知识更有趣，也使知识掌握地更实际更具体，相信也会对我们以后的工作有很大的帮助。
调研敦煌心得体会篇八
近期，阜阳调查队对农村居民建房情况开展了一次专题调研，通过调研发现，阜阳市新农村和美好乡村建设稳步推进，农民居住环境普遍改善，但是也出现了土地规划不合理，资源浪费严重以及垃圾污染等问题。
一、农村居民建房现状
（一）新农村和美好乡村建设稳步推进。据了解，2013年度和2014年度阜阳市90个美好乡村建设重点示范村已基本建成，2015年度45个重点示范村已全部开工建设。全市美好乡村建设工作呈现出机制逐步健全、氛围日益浓厚、工作有序推进的良好态势。2015年起，市级每年6000万元，县（市、区）每年不少于1000万元，井逐年增加，主要用于中心村建设和自然村治理。
（三）农村居民刚性建房需求强烈。阜阳农村人口密集，据第六次全国人口普查统计约有520万人口居住在农村，作为农业大市，阜阳地区农村居住环境较为落后，农村居民改善住房条件的意愿较为强烈。随着农村社会经济的发展，阜阳农民人均收入不断提高，特别是阜阳拥有数量庞大的外出农民工，一般情况下，每个外出务工家庭每年纯收入约为3万元以上，打工几年便具备了新建住房的经济条件。因此，近年来农村新建住房的规模在不断增加，住房的质量面积装修等方面也在不断提升，出现了从粗放实用到美观舒适的改变，瓷砖、热水器乃至空调等已经在农村新建住房中普遍使用。
一、二百元，包工包料约七百元每平方米，当前阜阳农民新建住房主要结构为三间三层，建筑面积约300平方米左右，总造价约20-30万元左右。基本上，一般农村家庭通过务工等方式，没有特殊的困难，都具备建设新房的经济能力。
二、农村居民建房方面存在的问题
（一）土地指标紧缺。根据目前农村土地使用政策，新增建设用地指标均由上级下达，但由于各地发展养殖、工业以及各种公益事业项目对土地需求不断增加，基本上新增建设用地指标无法用于农民建房，比如颍上县江店子镇全年新增建设用地指标为30亩，全镇人口约5万余人，每年新增建房约400户，按照规定每户的宅基地面积应为220平方米以内，每年全镇新增建房用地约为130亩，远超过全镇的新增建设用地指标。
（三）新建住房空置率较高。在调研中发现，虽然农村新建住房在数量和质量上都有了很大的提升，但是普遍处于空置状态，很多房子外观漂亮，但内部空空如也。造成这一现象的原因一方面由于农村生产形式发生较大改变，土地流转以及农机大规模的使用，使很多劳动力脱离土地，常年外出务工，不在家居住；另一方面农村攀比之风盛行，新建住房成为一种显示家庭实力的手段，适龄男青年家里甚至没有一套新房子都很难找到对象，这也造成社会资源的严重浪费。
（四）生活环境恶化。随着新农村建设的推进，原先分散居住的人口集中在一起，给生活环境带来极大的压力，主要表现生活垃圾难以处理，生活区周围河道基本被垃圾污染，调研中在阜南县于集发现虽然上级配发了一辆的垃圾转运车辆，但是由于运行成本高，且垃圾无地处置，价值几十万的设备基本处于闲置状态。
（五）新建住房缺乏监管。在调研中发现，农村新建住房基本处于自由组织的状态，施工队往往是无资质、无设计图纸、无监理的“三无状态”，而乡镇政府缺乏监管手段和监管能力，经常发生施工事故，新建住房的质量也难以保证，抗震等级普遍较低，带来很大的安全隐患。
三、加强农村居民住房管理的建议
（一）加强规划。坚持规划引领，努力做到先规划后建设、不规划不建设，科学修编完善美好乡村建设村庄布点、中心村建设和产业发展等规划。
（二）加强环境整治。要坚持对农村的环境治理，全面推进“三线三边”环境整治。加强对农村垃圾、污水的处理，大力实施道路硬化工程，使农村环境得到亮化和美化，让农民居住环境得到较大的改善。只要这样切切实实的变化，才能使农民安居乐业。
（三）强化土地保障。一方面要坚持“一户一宅、面积法定、无偿分配及使用”的农村住房政策，一方面要研究农村宅基地退出补偿机制，研究对“一户多宅”、面积超标、违法占地、长期闲置等情况的处置措施，探索通过政策引导让有条件的农户主动放弃现有不用的宅基地，将农村宅基地盘活用好。
调研敦煌心得体会篇九
白驹过隙，一转眼，我们已迎来了大学的第二个暑假，结束了这个暑期我们将迈入大三，我们将面对新的挑战，我们又会有的新的任务，所以这个假期也变的非常难得。好多人都觉得刚刚迈出校门的大学生理论联系实际的能力很差，都是些空想主义者，都还不了解社会，没有亲身的接触社会，因此，假期社会实践已经成为了我们逐步了解社会、迈入社会很好的平台，所以充分的利用大二这个暑假参与实践成为了大家的共识。
这次社会实践源于我们几个的一时兴起，在以前的思修课上，老师讲到城乡家庭对子女教育经济投入有很大的差距，这个问题也很严重，因此萌生了我们做一个调研城乡家庭对子女教育经济投入问题的实践。在调研之前，我们商讨了调查的对象，调查的范围并精心准备了要调查的问题。经过了一系列的准备在8月9日和10日两天，我们“鹰之腾飞”实践小组便开始了以“城乡家庭对子女教育经济投入”为主题的问卷调查。
我们走访了西山开源社区，西出口的新都四季城小区，阜新市平安西部地区这三个分属于市中心、城郊、郊区的地区，这样阶梯式的调查对象更有利于我们得出更接近现实的结论。我们的调查方式是通过走访各个家庭，与父母进行沟通并进一步采访一些相关问题，例如：您是否认为对子女的教育方面的投资回报性很大，您是否觉得子女学历越高，以后的发展越大等问题。
万事开头难，调查并没有我们想想的简单，远远超出了预期的想法，由于我们以前几乎都没有做个问卷调查，唯一的一次是大一上思修课上的调查问卷作业，我们的调查对象都是自己班级的同学，不同院系的自己的好朋友，现在遇见的都是陌生人，敲开一家家门也成了一件很困难的事，但为了能得到真实有效的结论，有想到如果现在这点小困难都克服不了，那以后的工作岗位上岂不会处处碰壁，我们怀着忐忑的心情敲开了第一家采访对象的大门，我们说明来意，阿姨很和蔼，通过交谈我们了解到她的孩子也在上大学并且也参与了暑期社会实践，阿姨很了解我们心情并且很乐意配合我们的访问，就这样我们顺利的打开了采访之路的大门。但并不是每家都像阿姨这样配合我们的调查，有的家庭拒接接受调查，有的即便是接受了在进行敏感问题调查时也不愿意透露真实的情况，其实大家有这样的不愿意接受采访的心情也是可以理解的。遇见这样的情况我们礼貌的说明来意，并且承诺不会透露您的任何信息，调查也都是不记名的调查，调查结束后这些调查问卷我们会存档作为参考，保正不会对您的家庭带来伤害，有了这样的保正有些家长开始愿意和我们配合。进过了两天的调查采访，我们各个都是口干舌燥，但一想顺利的完成了调查我们都觉得这样的付出是很值得的。
本次实践带我们大家走出象牙塔到社会中去，了解到社会的运转和我们想象真的很不一样。曾经听起来遥远而不管痛痒的问题实际的摆在我们的面前，比如物价、就业、家庭保险、国家医保等政策，这些看起来和大学校园生活有些脱节的实际让我了解到大学表面的短暂的轻松安逸后埋藏的是巨大的现实的危机。城乡的经济收入直接影响到父母对孩子在学业上的投资，量的积累可以达到质的飞跃，差异往往在一点一滴中逐渐形成，一直被父母学校呵护得太好的我们还无法了解当真正面对经济的压力时是什么样的感觉，平常我们坐在宽敞的教室感受不到父母的辛酸，看不见父母的付出，通过这次调查通过与他人父母的交谈我们更加进一步的知道父母的难处与苦衷。我们明白在几年后真正直面社会的方方面面时如果没有自己的核心竞争力那么很快将被社会淘汰掉。适者生存，不进则退，是当代社会的生存法则。
调研敦煌心得体会篇十
学院：吉首大学美术学院
班级：12级国画班
学号：20124152028
带队老师:吴工
考察地点:西安甘肃敦煌一带
考察时间:20xx年10月26日——11月3日
前言：
20xx年10月26日，我们12级美术学国画班从吉首大学张家界校区出发开始了我们为期12天的大西北之行。
此次考察，对我们国画班可以说是意义重大，考察之前我们班正好上了壁画及绢画的相关课程，这次能欣赏古人的色彩搭配及上色技巧，无疑能对我们的专业起到一定的帮助作用。所以说这次考察不仅是一趟洗净心灵的美景之旅，更是一趟模仿借鉴古人的学习之旅。 历经了十几个小时的长途颠簸我们来到了西安，在宾馆呆了一晚养足了精神后，我们兴致勃勃地坐上火车，向着心中期盼已久的麦积山石窟前进。
关于天水麦积山的考察报告
天水，是甘肃省的第二大城市，素有甘肃“小江南”之称，古时是丝绸之路的必经之地，相传华夏始祖伏羲氏就诞生于此，因此享有“羲皇故里”的荣誉。而我们考察的首站麦积山石窟便正是位于这个有着悠久历史的城市东南部。
在秦岭西端北侧，有一座拔地而起的孤峰，四壁陡峭，单峰挺立，呈圆锥形，其形上突下小，望之团团，尤如麦垛，因此称之为麦积山。它与龙门石窟、云冈石窟和敦煌莫高窟并称为中国四大石窟。
调研敦煌心得体会篇十一
就要走过的20__年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：
一、加强内部管理工作：
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善：
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
四、在保证餐饮部正常运转的前提下，积极协助营销部开展工作，安排经理协助开拓营销市场。
五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。
虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题：
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。
3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。
6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能满足。
7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。
在明年的工作中，我们将要做好以下工作：
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
4、合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间ktv包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶(或者其他饮料)。
5、增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本。
6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。
7、继续关心员工生活，改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行，同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座，提高员工的养殖知识和法律意识，从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。
8、继续开展培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。
9、坚持做好安全生产管理，保障人员和财产安全。