创意是一种超越常规的思维方式,它可以激发我们的潜能和创造力。接下来,让我们一起来欣赏一些创意作品,看看它们是如何打破常规,给人以新的感受和惊喜的。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇一
教师节学生对教师感恩的心,威智德为您传递真情,展开快递礼物传心意的活动,提高知名度,达到销售的目的。
20xx年9月5日——9月9日(5天)。
20xx年9月5日——5月9日(5天)。
“特别的爱献给特别的你”
惊喜一:教师凭借教师证购物8.5折优惠.
促销方式:
促销方式:
团购总额300元—500元享受8折优惠,采购负责人可赠送相应的礼品一件。(礼品可选择下列产品中的任意一款:飞龙在天、金屋沙漏钟、烟灰缸系列)。
团购总额500元—800元享受7.5折优惠,采购负责人赠送相应的礼品。(礼品可选择下列产品中的任意一款:2号迷宫、罗盘游戏、大富翁系列)团购总额800元以上享受7折优惠,采购负责人赠送相应的礼品。(礼品可选择下列产品中的任意一款:诱惑、异度空间、电话系列)。
惊喜三:快递礼物传心意。
1、促销方式:
在活动期间购物可以在9月10日当天送到您想送的礼物。
2、促销内容:
(1)登记自己要送礼物的教师名字及联系方式,并写下对最想说的话,并选购礼物。(表基本的样式在最后一页)。
(2)本市地址:购物满100元,可免快递费;不足100元消费的客户,支付百分之五十的快递费。
(3)非本市地址:购物满200元,可免快递费;不足200元消费的客户,支付百分之五十的快递费。
(4)免费赠送礼品包装。
注:费用和价格标准可以根据当地市场的快递费用情况进行适当的调整。
在店内的收银台的位置,设置登记本,并要做好详细地记录,登记本的纸张选择最好精致一点的卡片纸。(卡片的样式在最后一页)。
备足团购促销所需的优惠产品,产品数量可根据各店的情况而定,设置一个专门的赠送区域。(产品的种类个店也可以根据自己的店面情况适当的调整)。
在活动期间要联系好快递公司,以保证礼物能准确地到达。
店内准备好包装用品。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇二
为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。
一、办卡提成:
1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提(会员卡29元/张)。
2、储值卡提成:一次性充值5000元以下按2%计提,5000元以上(含5000元)按3%计提。
二、酒店全体员工,根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。
1、门市价入住:25元×入住房间数×天数。
2、9折入住:20元×入住房间数×天数。
3、8.5折入住:15元×入住房间数×天数。
4、8折入住:10元×入住房间数×天数。
入住房价低于8折,不予计提。
所有销售,必须由所介绍员工提前预订,入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认,未提前预订或未签字确认的,不予计提。
领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。
三、出租车提成。
凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人,入住成功后,发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。
四、发放方法。
前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室,财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账,并签字确认。到账结算,一月一结,随工资发放。未到帐的,提成计入到账当月发放。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇三
是单身人士的狂欢,但只有拥有健康才能更好享受智慧的成果。在这样一个的节日,xxx更渴望表达她的报答之情!彰显我们品牌的价值!
xxx。
1.利用节日消费高峰,提高销量。
2.借势推广我们产品,促进认知。
3.回馈广大消费者,建立忠诚度。
4.加强与终端合作,改善彼此客情。
xx各药房及专卖店。
主推产品:xxx三个规格(96粒、192粒、400粒)。
辅推产品:48粒。
(一)活动内容。
4.活动的.最终解释权归xx集团皖南分公司。
(二)活动形式。
1.每一个专卖店设一个摸奖箱,摸奖箱用kt板制作(尺寸长30cmx宽30cmx40cm),摸奖箱四个面:两个面为xxx的。log0;另两个面为《触摸赢幸运》字样。
2.每个摸奖箱放五十一个乒乓球,乒乓球上标志设计为“五”“一”字样,用白板笔写。
3.乒乓球上〈字样标志〉分配:10个球上写“五”;5个球上写“一”;一个球上写;另外35个球上写“幸运”
4.乒乓球的形式可以用其他东西代替。
(三)奖项设计。
1.一等奖的标志为,奖品为价值192元的xxx远红内衣。
2.二等奖的标志为“一”,奖品为价值96元的xxx靠枕。
3.三等奖的标志为“十”,奖品为价值48元的xxx48粒装。
4.四等奖的标志为“双”,奖品为价值28元的xxx护眼。
(四)补充说明。
本次参加活动消费者必须凭电脑小票或收银条。
(1)现有产品结构比较合理,特别要有足够的礼盒陈列。
(2)此店在活动期间要有堆头展示,同时能配备导购小姐,至少保证一天一名。
(3)此店要有足够的人流量,我们的产品在里面要有一定销售基础。
(4)需要有良好的客情关系,能配合本次活动的有效执行。
终端的布置设计:
(1)在店门口要有活动的告知(比如海报或kt板展示活动内容或易拉宝告知活动内容)。
(2)在店门口要有赠品展示台和发奖人员同时兼活动宣传单页发放。
(3)店内的堆头上要尽可能贴上我们活动海报,彰显活动气氛。
(4)在店内堆头上要放上赠品进行展示,激发消费者购买欲望。
(5)店内堆头上要摆放活动宣传单页,以便顾客取阅。
在活动开始前三天,需要在目标终端附近的小区进行目标人群的活动宣传单派发,扩大活动的目标影响力。
1.产品进场。
2.促销员进场、培训。
3.堆头的落实。
1.促进现有产品的销售。
2.提升产品的知晓度。
3.树立彼此的信心。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇四
11月xx日—11月xx日。
xx大道西海岸大厦一、二楼。
xx酒吧。
吧友聚会。
xx酒吧。
xx交友中心。
xx酒吧南山店。
11月xx日(星期六)晚9:00开始。
xx酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大厦一、二楼。
aa男士100女士50(此费用包括入场费及酒水、酒吧小吃)消费共同开支,多退少补。
人数不限,男女不限,年龄不限,贫富不限。
电话:
电话报名跟贴报名。
感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的`冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之中,冬天过去时,活下来的移民只有50来人。这时,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下,移民们终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇五
活动背景简介:这次安踏校园营销大赛在武汉这座充满活力,人才济济的城市举行,给我们大学生一个很好的平台去表现自己。展示我们团队的力量。活动主题:在校园推广安踏专业室内运动装备上装系列给一个可行的营销方案。
地点:武汉职业技术学院。
参赛目的:学会处理团队关系,提高实践能力。
活动目标:做更好的自己,做最好的团队。
二:介绍产品;安踏系列运动品牌是中国著名运动品牌,在我国有多个营销网点,其产品无论是外观上,质量上都是一流的。价格也很合理。安踏品牌坚持与体育时尚元素相结合。这正符合在校大学生的口味。其永不止步的经营理念通过广告,企业形象代言人而深入人心,其产品深受当代青年的喜爱。
三:市场分析;我们团队主要在武职及其附近学校进行营销,武职在校生两万左右,我们学校的每个学生都有体育必修课,所以安踏产品我校的市场是非常大的。我们将紧紧围绕体育营销这一概念来营销我们的产品,所以我们对安踏在武职的推广是非常有信心的。
四:竞争分析;在我们学校附近的服装店,路边摆点的都有买衣服的。但他们的牌子大多数是假的,外观还可以,价格也比我们的产品低些,对我们有较大的压力。像耐克,李宁等这样的大品牌也是我们主要的竞争对手。但我们这次活动得到学校的支持和长江商报的赞助,我们有更多的优势,我们可以流动宣传,和顾客直接交流。而且制定专门的售后服务方案。
五:营销策略;校园推广计划:
a:针对学生消费的时尚和个性化等特点。我们在对产品介绍时加入一些与时尚体育有关的元素,使顾客更容易接受,拉近与顾客的距离。
b:我们可以和学校团委,学生会进行合作,可以利用晚自习到各个班进行活动宣传和产品展示及介绍。这能让学生第一时间知道我们的产品和活动。对一部份学生进行抽样调查和访问,了解他们对这个产品的需求和购买欲望如何?以及对价格的接受能力,从而制定最佳活动营销方案。
c:通过校园媒体;我们利用内部良好的关系,在校报,广播,电台宣传安踏产品。或直接进行植入式广告。
d:进行互动营销;通过上体育课或学校其他活动等进行产品宣传,我们会和顾客进行一些有趣的互动游戏,做一些广告以张贴和发传单的形式去宣传。
e:摆点进行现场咨询,现场展示。为有需求的顾客提供最好的服务,地点主要在人流较大的地方。
f:我们会进行严密的校园市场分析,对销售存在的机会和风险进行有效的把握和控制。以及价格定制也会考虑消费者经济能力,以及外部竞争者我们都会有一系列方案,以及在操作中的应变措施,销售细节,团队合作我们都会进行有效把握和合理调控。
六:我们这些措施的目的是吸引消费者眼球,针对年轻人我们制定以娱乐化,便捷性的营销方针,以达到用户体验好的效果。使用户对安踏产品感知好,也对我们的服务进行认同,把安踏的理念贯穿之中,在有效控制成本和风险范围之内,把产品卖的最好,使安踏产品在学生群中树立良好口碑,打入校园营销第一步,把企业的理念,产品的个性,团队的精神贯穿到我们整个营销思想中去,我们自身也达到了理论与实践的结合。提升了能力。这次活动有太多意义,我觉得最重要的一点就是感恩与责任,对举办者,团队负责,对社会感恩,这样我们也就达到我们这次活动的目的了。
活动费用;共计250元《广告单500张,50元,架字租用50元,保险费100元,互动游戏50元。
参赛团队:队,
队长姓名:,
联系电话:。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇六
海源营销策划通过对水果罐头的全方位市场调研,找到制约水果罐头企业发展的核心问题,找出解决营销问题的方法,得到专业顾问给予的建议,从而确定改善问题的方向,审核企业的经营理念是否符合中国食品行业发展的科学规律。
水果罐头市场分析主要分行业状况分析,消费者分析,销售渠道分析和竞争对手分析等十八个版块。
一、水果罐头行业状况分析。
(1)行业的市场现状;。
(2)该类产品的市场容量;。
(3)行业市场格局;。
(4)行业的市场前景;。
(5)发展趋势分析等。
二、水果罐头消费者分析。
(1)认为该类产品最好的品牌,原因;。
(2)购买最多的品牌,原因;。
(3)是否知道本公司品牌;。
(4)本公司的品牌形象如何;。
(5)为本公司的整体品牌形象评分;。
(6)品牌形象市场分析。
(1)购买该类产品的主要品牌;。
(2)选择购买该品牌的主要原因;。
(3)购买该类产品最主要能满足您的哪些需求;。
(4)购买该类产品关键因素;。
(5)是否购买过本品牌;。
(6)选择购买本品牌的主要原因;。
(7)为什么不购买本品牌;。
(8)为什么选择这个品牌,而不是其它品牌;。
(9)喜欢购买什么样的该类产品;。
(10)现有的产品有哪些不足;。
(11)您心中理想的产品是什么样的;。
(12)希望厂家推出什么样的产品;。
(13)购买该类产品主要受哪些因素的影响;。
(14)购买该类产品的决策过程是如何形成的。
四、水果罐头消费习惯分析。
(1)食用该类产品有多长时间了;。
(2)吃该类产品主要目的是什么。
(3)每天食用该类产品的时间;。
(4)您食用该类产品最多的场合;。
(5)食用该类产品的方式;。
(6)每月该类产品的消费量;。
(7)每月该类产品的花费;。
(8)购买该类产品的地点、方式;。
(9)购买该类产品的频次;。
(10)每次购买该类产品的数量;。
(11)食用该类产品最多的季节;。
(12)家里主要是谁负责购买该类产品;。
五、水果罐头消费者的个人特征分析。
(1)性别?
(2)年龄?
(3)职业?
(4)文化程度?
(5)家庭收入?
(6)人口?
(7)兴趣爱好等。
六、水果罐头品牌定位分析。
(1)消费者认为本公司是什么样的食品公司;。
(2)哪种品牌定位更好;。
(3)本品牌现在是国际品牌,全国品牌还是国内区域品牌;。
(4)未来的品牌如何定位;。
(5)品牌定位对公司发展的影响。
七、水果罐头产品口味市场分析。
(1)您最喜欢吃哪种口味的该类产品。
(2)您认为哪个品牌(种类)的产品口味最好。
(3)您认为本品牌的口味如何。
(4)您认为本品牌哪个产品的口味最好。
(5)口味对您购买该类产品有哪些影响。
八、水果罐头产品包装分析。
(1)您最喜欢吃哪种包装、容量的该类产品?
(2)您认为哪个品牌的产品包装最好?
(3)您认为本品牌的包装如何?
(4)该类产品质量好主要表现在哪几个方面;。
(5)包装对您购买该类产品有哪些影响;。
(6)本品牌在口味和包装方面与其它品牌相比有哪些优点与不足;。
(7)您认为本公司推出什么样新包装的产品会受消费者的欢迎。
九、水果罐头价格市场分析。
(1)您一般是购买哪个价位的该类产品?
(2)您认为目前该类产品的价格是否合适?
(3)对于各种容量包装的该类产品心理价位分别是多少?
(4)您认为本公司产品的定价是否合适?
(5)价格对您购买该类产品有哪些影响?
(1)购买该类产品的主要地点;。
(2)购买该类产品的主要方式;。
(3)产品摆放位置对购买的影响;。
(4)卖场促销对您购买该类产品有哪些影响;。
(5)您认为怎样的卖场布置和促销活动的效果会最好;。
(6)您认为该品牌应怎样做卖场布置和促销。
十一、水果罐头广告分析。
(1)哪个该类产品品牌的广告做的最好,原因;。
(2)您能记住哪些该类产品的广告:
广告语广告画面人物音乐等;。
(3)您认为本公司的广告做的如何;。
(4)您能记住几条本公司产品广告;。
(5)广告对您购买该类产品有哪些影响;。
(6)您看电视的时间、频道;。
(7)您最喜欢看的电视节目;。
(8)您最喜欢看的报纸、栏目。
十二、水果罐头促销、公关分析。
(1)能记住哪个该类品牌的促销活动(内容),您的评价;。
(2)能记住哪个该类品牌的公关活动(内容),您的评价;。
(3)您能记住哪些本产品的促销、公关活动;。
(4)您认为本品牌应该怎样做促销、公关活动,效果才会好。
十三、水果罐头经销商市场分析。
(1)给该类产品品牌排名;。
(2)为本公司的整体品牌形象评分;。
(3)经销商认为本公司是一个什么样的公司;。
(4)本公司哪种品牌定位更好;。
(5)现在的本公司是国际品牌、全国品牌还是区域品牌;。
(6)未来的本品牌如何定位;。
(7)品牌定位对本公司发展的影响。
(8)品牌市场分析。
十四、水果罐头品牌态势市场分析。
(1)本品牌在行业中的位置;。
(2)本品牌发展过程与趋势;。
(3)本品牌今后的发展方向。
十五、水果罐头销售市场分析。
(1)销售该类产品的品牌企业;。
(2)销售排在前三位的该类产品品牌,
(3)主要品牌的优劣势比较;。
(4)主要该类品牌销售政策优劣势比较;。
(5)主要该类品牌营销策略优劣势比较;。
(6)影响该类产品销售的主要因素;。
(7)增加该类产品销售量的方式有哪些;。
(8)该类产品、市场的发展趋势;。
(9)本品牌营销策略优劣势;。
(10)影响本产品销售的主要因素;。
(11)增加本产品销售量的方式有哪些。
十六、水果罐头企业内部的情况分析。
(1)公司标识。
(2)企业文化。
(3)营销理念。
(4)管理水平。
(5)员工素质。
(6)技术水准。
(7)产品质量。
(8)售后服务。
(9)发展前景等;。
十七、水果罐头竞争对手市场分析。
(1)品牌定位;。
(2)产品类别;。
(3)产品定位;。
(4)目标市场;。
(5)各类产品的价格;。
(6)产品卖点;。
(7)销售区域;。
(8)市场进入策略;。
(9)广告策略;。
(10)促销、公关策略;。
(11)销售政策;。
(12)销售状况;。
(13)企业的发展动态等。
十八、水果罐头产品品牌的swot分析。
(1)与竞争品牌相比,本品牌的优势分析;。
(2)与竞争品牌相比,本品牌的劣势分析;。
(3)本品牌的市场机会分析;。
(4)本品牌的市场威胁分析。
海源营销策划服务模式:
一、企划托管。
海源食品营销策划团队领衔,针对相对成熟,需要品牌管理及战略提升的企业,依据企业的具体情况,提供品牌企划+营销企划托管服务,囊括品牌管理、品牌传播、阶段招商等,为企业强力打造品牌营销策划战略服务。
二、项目托管。
针对企业某个阶段或具体项目的企划营销服务需求,由海源食品营销设计团队和企业品牌营销策划团队领衔,提供品牌企划+营销企划托管服务,囊括新品上市、展会营销、活动推广等,帮助企业迅速实现业绩倍增。
三、顾问式服务。
海源食品营销策划团队领衔,针对企业需要品牌管理及战略提升的企业,依据企业的具体情况,针对企业需求,选择服务项目;我们在提供执行方案的同时,针对每一项服务做出指导或培训;服务形式:针对企业需求制定方案,提供数次后续指导和培训;(根据企业情况协商)为你的企业提供专业视角,为企业的利益提供专业的意见和解决方案以及增值服务。
四、保姆式服务。
五、全案托管服务。
基于“企划托管”之上全体系、全程孵化服务。智力资本+人力资本+实战经验,提供多元化嫁接渠道、优势资源整合平台。解决企业品牌营销策划、企业执行团队、人才培养等企业全案问题,并搭建资本运营系统服务平台,让企业效益快速提升。使你的企业以最低的经营风险实现利益最大化。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇七
竞争无时不有,创意无处不在!我们需要您,倾听消费者的声音,以最低的营销成本,引起最炫的'广告效应,发挥最强的营销效果,创造最大的市场利润,为我们打造一份最佳的广告作品!机不可失,时不再来,勇于尝试和创新的您,就是最棒的营销大师!现将活动事项策划如下:
经济与管理学院。
经济管理俱乐部(emc)。
58度c创意饮品连锁。
嘉应学院全体学生。
11月15日——19日。
(一)外院参赛者最迟可在11月24日之前报名;
(二)参赛队伍人数为4人(不分性别、班级、学院);
(三)团队需有自己队伍的口号和名称,同时统一比赛服装;
(五)外院的参赛者采用电子邮件报名的方式,到社团博客(博客地址:emc.1998.)下载报名表,填好后发至邮箱xxxxx@。
(一)宣讲会:宣传本次活动,说明作品和团队要求,解答参赛者在参与活动中遇到的问题。
1、时间:11月19日(星期五)晚上7:30。
2、地点:宪梓楼208。
(二)初赛(11月20日——26日)。
1、各参赛队根据指定的产品特性、营销环境、团队情况等因素制定一份产品营销策划书。(产品的具体情况将于19号晚在社团博客公布)。
2、选手产品营销提交方式(书面文档、电子文档需要同时提交):
(1)书面文档:直接交至emc社团办公室(荣发阁1楼),a4打印,由值班工作人员签名确认。(值班时间:18:00——19:00)。
(2)电子文档:发至经济管理俱乐部(emc)邮箱:emc.1998@。主题处请注明“参赛组名+联系方式”。
(3)截止日期:11月26日19:00
11月27日——11月28日,评委将对初赛作品进行评审;
11月28日晚,公布初赛结果;(在社团博客公布并进行电话通知)。
11月29日,实战营销培训。
(三)实战营销(12月4日)。
(四)决赛(12月11日)。
二等奖(一组):奖金150元+奖品+证书+综合评测2分。
三等奖(一组):奖金100元+奖品+证书+综合评测2分。
最佳创意奖(一组):神秘奖品。
黄婷()陈怡君()。
经济与管理学院团总支emc。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇八
这是一个信息过剩的时代,每天都有许多新品牌诞生,信息早已不是稀缺资源,消费者的注意力才是稀缺资源。下面是小编收集的水果店营销方案,仅供大家借鉴学习。
专注销售新鲜,健康,营养的水果。我要做到让我的客户在我这里买水果有一种放心,快乐,享受的感觉,并且成为他们生活中的一部分。
1 市场分析
经调查在我小区1km里范围内至少有5000户家庭,在路边摆摊卖水果的摊点和开店卖水果的大概有二三十家左右,他们生意都还可以,可见水果消费市场是有的。但是我发现一个问题,就是现在那些卖水果的店(摊)几乎都是很原始,很常规的销售方法,所以他们的销量都不是很大,甚至都没有自己的品牌和名气。但对我们学了营销的人来说,这个时候正是我们做大做强的时候。根据我们学的超常规思维导图的营销理念,先把自己的常态产品线设计好,再打造一款或几款尖刀产品先把大量客户吸引成会员,然后锁定他在后端消费赚钱。我还有一个目标:就是我一定要把这个水果超市做成功,打造成今后我们超常规营销策划机构的学员创业成功的一个经典案例,让老师的超常规营销发扬光大!!!
2 水果市场的痛点分析
我发现人们虽然对水果有很大的消费需求,但我发现人们在买水果还存在以下几个痛点:
a 最怕买到带有残存农药,储存水果时留下的化学药品等不干净水果
b 怕买到不新鲜,变质的水果
c 没有经验选水果,或不知道怎样挑选质量好,口感好的水果
d 有的客户觉得买一袋水果提回家很累,很麻烦
更多的等讨论中去挖掘,去发现
1 解决痛点的方案
a 用什么方式证明我的水果不带残留药品,干净卫生。(这个解决方法还待我去查找)
b 跟客户说明新鲜的水果会是什么样的或拿样品去尝一尝
c 教回客户怎样选择哪种是好质量的水果
e 我可以送货上门
f 等讨论中挖掘发现后再解决
2 产品线
根据客户的痛点设计好我主要卖哪些类型的水果,然后找几个产品做主推产品线 (这个要在实践中去发现)
把常态产品线设计好,在常态产品线上赚钱或在后端赚钱
1如在中高端水果上去赚钱,因为在这片区内还没有什么中高端水果卖,
2 用鲜水果榨汁机现场榨果汁作为后端盈利
3 教会员制作水果沙拉,拼盘,果盘等
4 寻找单位,餐饮,酒店,茶楼。。。等大客户长期合作
5 边做便寻找其他后端盈利项目
1 我的尖刀产品
b 可以考虑整合其他商家的礼品来帮助引流
c 可拿些生活中常用的必需品,比如面条,方便面,酱油…等,然后全部成本价卖,以吸引客流。
e 其他的还在考虑中
2 我的鱼塘
a 印dm宣传单在满街上发
b 餐馆 酒店 单位
c 还在想
3 锁定客户的主张是什么?(暂定,具体到时再调节)只要办理会员卡的客户一定要留下客户数据并建立客户数据库。我锁定客户的主张如下:
a 进店消费满10以上元水果 ,即可获得普通会员卡 凭卡可以在以后的消费中抵10元消费(注明:抵这10元钱只能以后5次买水果时每次抵2元使用,且每次要买上多少钱的水果才能抵两元,这个要算好)
b 进店消费满38元以上水果,即可获得铜卡会员身份,凭此卡在以后买水果还可以抵48元消费,(注明:他以后买水果有相应的积分,他的积分达到多少数字时就可以抵多少相应的钱,直到抵完。后面的同样如此)
c 进店消费满58元以上,即可获得银卡会员身份,凭此卡以后可以抵68元消费。(抵法同上)
d 进店消费满88元以上,即可获得金卡会员身份,凭此卡以后可以抵98元消费。(抵法同上)
e 还可以设计贵宾卡会员身份,满多少再返多少,锁定他长期消费…
f 其他的成交主张还方法还需学习
1 首先要建立我们的微信平台,然后再做如1+3或1+n的互动体系。
会员互动首先要建立我们的微信平台,有了平台后我们才能在这个圈子里面互动,因为手机微信互动能够实现空间和时间都没有局限性。1+3互动体系就是我们每个月必须要举行一次大型的会员互动活动,然后还有3次小型的会员互动。(这个1+3互动体系我们每个月必须要按这个标准执行)
2 我的互动形式是什么?怎样和会员互动?
比如:第一个月的1次大型互动是:在会员中发布,本月要在我的会员中选一位水果店的形象代言人,成为代言人将会获得终身7折的优惠,并有惊喜礼品相送,同时他还有个特权,他每个月有2个名额,可以介绍不是我会员之外的亲戚,朋友同样享受一次7折的优惠(7折基本上是我的成本价)。为了活跃互动的氛围,可以让会员在前7天去猜测,讨论我的形象代言人会是一个什么样的标准,在一周后我将公布标准,谁说的和我标准最接近,或我采纳了他的一些建议,也将获得惊喜礼品一份。一周后,公布我的代言人标准:他可以是这一个月在我这里消费最多者,或者是他这个月给我介绍了多少个会员进来也可以。然后围绕这个话题,让会员们互相去争取这个代言人名额,这就是这一个月大的互动活动。(这里的互动细节还需整理,要让会员们都有冲动参与的欲望)
我们今后每个月的大型互动活动可以是选什么名牌品牌的西瓜美女,可以是新疆xx葡萄儿童宝贝,可以是xx红苹果寿星...
3次或n次小互动可以是参加抽奖活动,可以是抢代金券活动,周末聚会活动,学做水果沙拉,水果拼盘....等。(要学好互动思维)
我们做会员互动要注意几点:
. 必须建立好会员数据库
. 必须5-7要有一次互动活动
我们做会员活动的目的:
. 长期维护老客户,增强粘性,赢得时间 (时间战略)
. 要发动老客户进行病毒传播,疯狂转介绍 (口碑战略)
. 互动成功后要放大他的价值和影响力 (放大思维)
影响力构建就是推广我们在市场上的品牌宣传,去制造影响力,让圈外的人都知道是我们的会员多有面子,我们的会员有多大的超值待遇,让他们都想加入,参与进来。
我准备制造影响力的第一个方案;
在开业之前的第七天,在地面发一轮dm宣传单广告,xx水果店将于xx日隆重开业,只要在开业当天充值100元的客户,即自动成为金卡会员,凭这张金卡随时可以领取100元的水果,当这100元消费完后,我们还会送你100元的水果,但这100元要在消费积分满多少时才送相应的金额,如以后消费50元就有50的积分就可以少付5元,那么这次买水果就只付45元,以此类推,直到把100元返完。
但这个金卡会员的身份我们只有10个名额,因为这前10个金卡会员我们还有xx礼品相送(低价值,高诱惑的礼品,这个礼品可以是从其他商家整合过来的),并且这10个金卡会员将永久享受充100送100的最高优惠。
当然这张宣传单上同时要把我卖水果的`理念写出来,我只卖新鲜,健康,营养的水果,要让你在我这里买水果是一种放心,快乐,享受的生活。
宣传单上然后留下我的二维码和微信号,手机号,地址等。
到开业前第三天的时候再发一轮同样的宣传单,只不过多了点内容,说由于前几天发了广告出去后,没想到人们反应如此热烈,加我微信,电话预订为金卡会员的人也超过10个名额,并且把这10个人的名字,电话或微信或地址尽量写出来,(比如,xx理发店老板 他的电话 地址 ;xx社区 xx老大爷 ;xx餐馆老板 他的电话 地址.....全部写在宣传单上,如真的没有人加入,我可以把亲戚朋友的也写上去,作为客户见证) 然后说为了满足这么多朋友的热情支持,决定再加30个名额。要加入的请赶快提前预订,到我开业那天,或名额已满就终止此次活动。
第三轮广告 在开业当天再发一轮宣传单,首先非常感谢我们前面两次宣传后提前预订的会员,,他们今天充值100元,不仅会得到100元的水果外,还会得到送的100元水果消费券,还有获得我们的xx礼品。并把部分会员名单写在上面,作为见证。
由于今天xx水果店隆重开业,只要在店里买东西的都会得到礼品,如果充值成为会员的,你以会获得其他优惠。
我们在大街上发宣传单的同时,也要把我们的鱼塘对接好,让他们同时给我宣传。
我们在大街上宣传的时候可以运用卡通水果人物等事件营销的一些方法去吸引人们的眼球,让他们去传播,去扩散。
如果我们的会员基数够大,我们还可联盟其他有影响力的商家一起做活动,快速构建更大的影响力。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇九
1、为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型菊华华坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳—餐厅赏菊会”的主题横幅。
2、在正门入口处堆放九层的`大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步登高”之意。
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊华,供人赏闻。
重阳节,也是中国的“老人节”。近年的重阳节,逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合饥宥乐的角度进行活动策划的。
活动一:“情暖金秋”老年点餐特卖
活动期间,餐厅准备好适合老人的套餐,点套餐可进行折扣优惠。
活动二:
重阳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。
活动三:
1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。
活动四:
举办“百叟宴”。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。
活动五:
“重阳节”特价酬宾
保健酒类、保健品类、保健食品类
其它老年用品等
1、硬广:。晚报周三10半彩,快报周四半版彩
2、软广:特别企划活动邀请媒体参与,发布软文
水果店创意营销方案(专业16篇)篇十
1.果蛋儿,你生活中必不可少的水果王国。
2.为魅力做主——果蛋儿。
3.你和健康的距离只差一个水果。
4.e想天开的果园——果蛋儿。
5.果蛋儿,没有买不到的水果。
6.来自大自然的盛会。
7.让你吃出阳光的味道。
8.果香四季,配送给力。
9.青春加油站,梦想无极限。
10.因为有爱,所以更甜。
11.发现最美的自己。
12.你的青春,我来衡量。
13.给你前所未有的新鲜,果蛋儿水果。
14.为爱寻找,真正美好的味道。
15.健康的温度,生活的态度。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇十一
1.品味鲜香水果,让美味犒劳自己。
2.我们批发健康。——水果批发公司广告。
3.名牌不能在树梢上生长。——美国桔子广告。
4.一天一个,健康快乐。——西德苹果广告。
5.来自哥伦比亚的风味。——哥伦比亚香蕉广告。
6.新鲜得令你馋涎欲滴。——迈克法伦果品公司广告。
7.无论我们做什么事情,都要有关羽“瓜”骨疗伤的精神。(西瓜)。
8.四面八方都是客,齐“橘”一堂皆欢喜。(橘子)活动)。
9.美味的水果,“果”然“购”新鲜。
10.美味的果品,健康的选择。
11.朋友你我真诚合作河北水晶鸭梨。
12.商机无限尽在眼前河北水晶鸭梨。
13.愿你我共同创造商机河北水晶鸭梨。
14.绿色好水果,果真很出色。
15.优质的水果,为健康时尚代言。
16.品质果肉,美味领鲜。
17.美味水果,果然新鲜。
18.在这道德世风日下的时代,让我们做一个义“菠”云天的人吧。(菠萝)。
19.祝您“柿”“柿”顺心,心想事成。(柿子)。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇十二
20xx年10月30日。
【xxxxxx商场】。
室内装饰+剪彩仪式+演艺节目+军乐演奏+锣鼓欢舞+礼品赠送+发放传单。
具体安排为:
8:30――10:00现场布置、礼仪接待。
10:00――10:35剪彩仪式。
10:35――11:30演艺节目。
1、在【xxxxxx商场】开业新禧之际,通过【xxxxxx商场】内外的装饰,开业剪彩,军乐队热闹表演,传播开业喜讯,扩大其知名度。
2、加深和消费者的近距离沟通,增强【xxxxxx商场】对外的亲和力。
3、以开业活动为载体,让每位消费者能更明了的看到企业优越的环境,了解企业高层次的经营品位,有一种身临其境的感觉。
4、借助开业庆典活动让消费者了解【xxxxxx商场】的经营品位、理念和文化等,树立其独特的品牌形象,为【xxxxxx商场】日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。
第二部分:筹备工作。
1.表演人员邀请。
身着亮丽民族服装的锣鼓舞狮队,表演各种鼓令、双狮吸珠、双狮祝福等精彩节目为开业添声添彩,渲染喜庆氛围,吸引更多的路人驻足观看。
2、六名礼仪小姐,着统一的红色旗袍,身披绶带。负责帮助嘉宾签到和引导嘉宾进入场地等工作。
3、保安人员10名,负责安全保卫和指示车辆行进、停放工作。
4、保洁人员10名,负责现场的清洁卫生工作。
5、主持人邀请。
聘请专业的、善于调动现场气氛的舞台节目主持人,能主动与观众一起参加活动,并反复宣传本公司形象,由艺唐负责联系。
6、邀请媒体有关饮食栏目的记者(贵单位拟订邀请计划,并自行联系)。
7、有关职能部门领导和政府领导邀请(请贵单位拟订邀请计划,并自行联系)。
二、剪彩现场布置图:
现场布置详细说明:
店内装饰:详见艺唐文化提供的“店内装饰效果图”或具体事宜双方协定。
店面装饰:详见艺唐文化提供的“店面装饰效果图”或具体事宜双方协定。
高空气球:为了制造欢快、喜庆、热闹的现场氛围,在【xxxxxx商场】门前放置高空气球,数目待定,气球采用红灯笼球,显得喜气大方。条幅内容主要为开业庆贺类词语,具体内容由贵单位提供。
拱门:在【xxxxxx商场】门前直径为18米的拱门一个,上面悬挂“热烈祝贺xxxxxx商场隆重开业”等之类的词语,能够简洁明了地传达开业的喜讯。
迎宾通道:在【xxxxxx商场】门前铺一条宽为3米左右的红色地毯,在地毯的两侧放置鲜艳的花篮,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果。
花,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果。
灯笼旗杆:在【xxxxxx商场】门前的.附近可挂红色的灯笼,每2个为一组穿起来,上面写有“悦”、“豪”字样,吸引过往的人群,无形中向市民传达了【xxxxxx商场】开业的喜讯,并且扩大了【xxxxxx商场】的知名度和影响力。
三、片区规划:。
礼仪接待区:
可安排在剪彩场地的一侧,由两张签到桌和六名礼仪小姐组成,签到桌上铺红平绒桌布,摆放签到处,礼品处的桌卡和签到薄,笔墨砚,桌上一侧放置胸花,礼品,由两名礼仪小姐负责在【xxxxxx商场】入口迎接来宾,一名引导来宾到签到处,两名礼仪小姐负责在签到处协助来宾签到、为来宾佩带胸花、赠送礼品,一名礼仪小姐引导来宾到休息处休息并随时处理紧急事件。
来宾休息区:
可安排在【xxxxxx商场】内部的服务区,桌上摆放适当的茶水、饮料等供各位来宾享用,由工作人员播放轻柔的音乐,给人心情舒畅的感觉。
第三部分:活动方案实施。
一、活动议程。
2)贵方安排专人疏导车辆,维持现场秩序;。
3)来宾、贵宾、领导、记者到达后,由礼仪小姐负责迎接,为其佩带胸花、赠送礼品、引导各位来宾签到、留言、进入休息处休息。
签到接待处。
礼仪小姐:6名。
由工作人员及礼仪小姐负责来宾签到,礼品的接收,为来宾佩戴胸花,赠送礼品,引导来宾就位。
4)礼品赠送。礼仪小姐为来宾赠送礼品。
礼品数量――贵公司确定。
5)现场发放dm刊:向来往的人群进行人员直接宣传。
7)仪式完毕,【xxxxxx商场】领导与嘉宾合影留念。
二、活动流程。
8:00所有布置装饰全部到位,为开业仪式做好准备。
9:30军乐队奏响嘹亮、高亢的乐曲,在欢快的音乐中迎接来宾光临;。
激昂豪迈的锣鼓队演奏使沸腾的现场更加沸腾;。
演艺人员到场,做好演出前的准备处休息;。
礼仪小姐微笑的面容,优雅的气质,使来宾充分享受到礼仪服务;协助来宾签到,为来宾佩带胸花、向来宾赠送礼品。
9:30主持人到场,熟悉庆典讲话稿,并了解当日嘉宾到场情况。
10:00主持人宣布庆典活动开始并简单讲解【xxxxxx商场】的风格与特色。
10:10【悦豪xxxxxx商场】总经理作致词。
10:15主持人邀请贵宾讲话。
10:20主持人邀请政府职能部门领导讲话。
10:25【xxxxxx商场】总经理致答谢词,并宣布“【xxxxxx商场】正式开业”!
工作人员拉响8发礼花弹。
同时,悦耳的军乐曲悠扬飘荡。
10:30主持。
人邀请嘉宾、领导剪彩并宣读剪彩的人员名单。
礼仪小姐手持托盘(内装剪彩用品)上台等候领导、嘉宾剪彩。
10:35剪彩仪式开始。
军乐队伴奏迎宾,为剪彩添声添色。
工作人员拉响8发礼花弹,五彩礼花在空中怒放使现场成为花的海洋。
工作人员放飞氦气球,喜庆、吉祥的氛围使开业活动达到高潮。
10:40女声独唱。
10:50主持讲述【悦豪xxxxxx商场】的总体情况和规划。
10:55舞蹈队表演。
11:05现场互动游戏纪念品(若干)。
11:20男歌手独唱。
11:30主持人宣布本次活动圆满结束。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇十三
水果是最需要促销的产品之一,这是由水果的特性所决定的。首先,水果容易变质,而且保质期短,要求水果能够快进快出,需要促销来加快流通速度;其次,水果是时令性产品,价格波动大,很可能几天一过卖价没有进价高,同样需要促销来加快流通速度;最后,水果看似普通,实际上有很大的学问,不同的品种有什么差异?同样是苹果,为什么进口的价格能贵几倍?这种水果有什么营养,适合什么样的人吃等等?这些问题都不是一个普通的消费者能够了解的,这就需要商家通过各种方式告知消费者,这也是促销的目的和方法。
水果超市如果能够运用好促销这一利器,销售至少可提升30%,可是很遗憾,绝大多数水果超市还不能够真正掌握促销的精髓,自然也就不能很好的应用于销售实践。
营销4p理论中包括产品、价格、渠道、促销四要素,其中促销的含义非常广泛,一切有利于产品销售的动态营销活动都包含在内,包括广告、公关、新闻炒作等等。我们所指的水果超市终端促销含义自然没有这么宽泛,但也不会像很多人理解的'那么狭隘。
很多人认为促销就是买赠、促销就是打折,促销的目的就是销售产品,这种理解其实很狭隘。我们要全面的认识促销的,才能掌握它、运用它。
远卓品牌机构认为水果超市的促销用法至少应该包括以下几种:
1.水果临近保质期,面临品质下降,产品变质的危险,利用促销加快处理速度。
2.水果全面上市,价格下跌,产品紧跟市场动向,实施降价销售。
3.新品种水果的推荐。
4.推荐利润率高的产品。
5.提高水果超市人流量。
6.提高水果超市知名度。
7.老客户优惠。
不同的促销目的配合不同的促销手法,就能够让经营更生动、更简单,同时也能让经济效益大幅提升。
水果超市要做好促销,就必须在创新上下功夫,因为,在现代市场经济中,企业制胜的关键就是要具有创新精神。创新就是要排除理性、逻辑和单向、直线的思考,而以一种打破传统、突破常规的方法,创造出令人意想不到的惊奇效果,下面谈一下创新的促销思维。
1、长“腿”的店铺:巡回流动促销。水果超市可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在可以到处巡回流动的售货车上,各小区巡回销售。这一做法特别适合连锁水果超市,配合水果超市的特色服务,其作用最主要是宣传超市品牌、提升超市形象的作用。
2、超越常规的逆势促销。在日常生活中,我们会经常接触到这样一些现象:人们喜欢预示着吉利的东西、喜欢听顺耳之言、愿意别人恭维自己,但也有这样的特例,那就是有些人在某种特定的环境中,不愿听到或看到一味恭维的话语和行为,而是更倾向违背常理行事,这就是心理学上所说的逆反心理。比如,当有一批卖相不好但比较好吃的苹果要促销时,就可采用超越常规的逆势促销。首先,诉求卖点。告知消费者这种卖相不好的苹果其实是生长在北方,由于受到大雪和冰雹的影响,才导致苹果长相不好,但是它特别好吃,清脆爽口。更关键的是,这些苹果全天然绿色无公害,对人体来说特别健康。这样就把消费者的目光从卖相转移到口感和健康上。然后,水果超市让消费者免费品尝一个苹果,亲身感受产品品质。这样的促销使得苹果卖得特别好,而且还卖得比一般苹果贵。
3、文化促销:巧打文化牌。随着经济的发展和时代的进步。文化愈来愈成为我们生活中一个不可缺少的部分,人们的文化品位也越来越高。由此,各种古板而简单的促销方式已经不能再吸引人们的目光,富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。水果超市中适合文化促销的莫过于那些进口水果和特色水果了,这些水果比普通水果贵,水果超市需要给消费者购买的理由,降价不现实,再降还是比其它产品高出一大截,超市唯一要做的是向消费者说明这种水果为什么值这个价钱,这时文化就是很好的元素,远卓品牌机构通过多年的品牌实战经验,总结出“品牌典故”这一行之有效的低成本品牌塑造方法就是一种很好的文化促销策略,通过给产品挖掘背景、赋予文化,来增强产品的传奇色彩,从而支撑产品卖高价的理由。
目前,水果超市的促销水平还处在初级阶段,具有很大的提升空间,只要熟练掌握、灵活运用促销的方法和技巧就能有效的提升销量,赚取利润。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇十四
竞争无时不有,创意无处不在!我们需要您,倾听消费者的声音,以最低的营销成本,引起最炫的广告效应,发挥最强的营销效果,创造最大的市场利润,为我们打造一份最佳的广告作品!机不可失,时不再来,勇于尝试和创新的您,就是最棒的营销大师!现将活动事项策划如下:
(一)外院参赛者最迟可在11月24日之前报名;
(二)参赛队伍人数为4人(不分性别、班级、学院);
(三)团队需有自己队伍的口号和名称,同时统一比赛服装;
(五)外院的参赛者采用电子邮件报名的'方式,到社团博客(博客地址:emc.1998.)下载报名表,填好后发至邮箱xxxxx@。
(一)宣讲会:宣传本次活动,说明作品和团队要求,解答参赛者在参与活动中遇到的问题。
1、时间:11月19日(星期五)晚上7:30。
2、地点:宪梓楼208。
(二)初赛(11月20日——26日)。
1、各参赛队根据指定的产品特性、营销环境、团队情况等因素制定一份产品营销策划书。(产品的具体情况将于19号晚在社团博客公布)。
2、选手产品营销提交方式(书面文档、电子文档需要同时提交):
(1)书面文档:直接交至emc社团办公室(荣发阁1楼),a4打印,由值班工作人员签名确认。(值班时间:18:00——19:00)。
(2)电子文档:发至经济管理俱乐部(emc)邮箱:emc.1998@。主题处请注明“参赛组名+联系方式”。
(3)截止日期:11月26日19:00
11月27日——11月28日,评委将对初赛作品进行评审;
11月28日晚,公布初赛结果;(在社团博客公布并进行电话通知)。
11月29日,实战营销培训。
(三)实战营销(12月4日)。
(四)决赛(12月11日)。
二等奖(一组):奖金150元+奖品+证书+综合评测2分。
三等奖(一组):奖金100元+奖品+证书+综合评测2分。
最佳创意奖(一组):神秘奖品。
xxxxxx。
经济与管理学院团总支emc。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇十五
改革开放30年来,我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段,初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。20xx年,受金融危机影响,我国餐饮行业出现了大规模的结构调整,高端餐饮企业开始走亲民路线,而中低端餐饮企业则更多地走进了社区,连锁企业配送中心、社区早餐服务网点、主食厨房等在大众化餐饮服务企业蓬勃发展,更多趋向于本色化经营,而且更加注重饮食本身的健康、营养和搭配。
1.1中国餐饮行业的竞争情况和趋势。
中国的餐饮市场经过二十多年的改革与发展,已进入了一个新的阶段,市场竞争的形势也发生了一些新的变化。中国加入世贸组织后,形势还会进一步变化。把握这种变化趋势,研究制定正确的对策,对餐饮企业来说是至关重要的。中国从改革开放初期相比,全国餐饮市场竞争的态势出现四大变化:
一)从竞争内容看,重点由单纯的价格竞争、产品质量的竞争、发展到产品与企业品牌。
的竞争、文化品味的竞争。在改革初期,餐饮企业之间主要是打价格战、打品牌、服务、装修战;现在情况发生了变化,消费者用餐既要满足生理需求、又要满足心理需求,因此,越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌,提高企业的文化品味。这是一种更高水平的竞争。当然,在市场经济条件下,价格的竞争、产品质量的竞争、永远是重要的竞争手段,但竞争的手段是多元的,竞争的重点是变化的,一个高明的经营者,不仅要善于运用传统的常规的竞争手段,还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略,运用新的更高层次的竞争手段。
二)从竞争规模看,重点由单店竞争、单一业态竞争、发展到多业态、连锁化、集团化、
大规模的竞争。随着餐饮市场的扩大,餐饮也的业态已由过去少数比较高档的饭庄酒楼和比较简陋的摊点小馆,发展到具有能够满足不同层次消费群体需要的高档餐厅与大型酒楼、环境较好的家常风味餐馆、快餐店、地方风味浓厚的小吃店和小吃街、购物、餐饮结合的超市食府,休闲、娱乐、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场、异国风情的专营店、方便居民的社区餐馆、以及送餐上门的外卖店等等众多的业态。与此同时,餐饮企业的规模也在不断扩大,在向集团化,连锁化,大卖场发展。据20xx年统计,营业额居全国前100家的餐饮企业,差不多都是集团公司和连锁公司,尤以连锁店的比重最大,其营业额占到100强的85.6%。在许多城市,不少千座以上的大店拔地而起。这种态势加剧了市场竞争的复杂性与激烈程度。
三)从竞争地域看,由于本地发展走向外地发展、由小城市向大中城市发展、由东部沿。
海向中西部地区发展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向东部延伸。纵观几年来涌现出的一批大的餐饮公司与连锁企业,一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张、立足和占据外地市场、甚至打进中心城市和国际性大都市。如今,地域的概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大延长。
四)从竞争对象看,由民营企业与国有企业竞争为主,发展到民营企业之间的竞争为主,
非国有性质的餐饮企业占的比重必将进一步扩大。进入我国的外资餐饮企业现在虽不算多,但其营业额很大,在中国餐饮市场上,百胜(中国)投资有限公司(肯德基)的营业额傲居榜首,达到54.9亿元,占前100名企业营业额的20.3%。中国加入世贸组织后,外资特别是一些国际品牌企业将进一步涌进中国餐饮市场,竞争也将进一步激化。
1.2餐饮业的市场定位。
随着餐饮市场的竞争升级,餐饮业对这个为产品和服务找顾客的“定位理论”,给予了越来越多的关注,因此有必要对这个理论的部分关键环节在餐饮业中的解释进行一些探讨。
什么是市场定位。
所有的产品和服务,都要竭尽全力地去寻找那些能够接受它们的顾客群,寻找那些能使它们生存并发展下去的市场。物化到餐饮经营的实际工作中,就是经过各种调查、论证、实验、分析后,设定一个顾客群体,把从产品、服务中提炼出来的诸如美味、营养、绿色、健康、享受、创新等一系列概念转化为信息,通过各种战略的、战术的传播与沟通手段,传达给这些顾客,引导,或者说是诱导、鼓励他们,将这些产品和服务的位置确定在头脑里,进入思想意识中,认可它、接受它。如果找到了这个顾客群体,而且还用恰当的方式获得了他们的支持,就说明市场定位成功,反之则是失败。
谁来定位。
定位理论强调在市场经营中,只有一种真正有力的定位,那就是消费者定位。消费者通过自己的分析判断,考察体验,最终决定是否接受和支持经营者为产品或服务的定位。显然,决策权实际上还是掌握在消费者手中。
不管是以品质还是以品位定位,也不管是以服务还是以成本定位,总而言之,定位策略一旦出台,企业都希望会对预测中的一种或几种类型的消费者产生吸引力,企业之所以努力精确市场定位,就是为了争取这部分人,也就是确定所有企业的资源都是有限的,只能尽量优化使用,因此也就决定了经营中必须选择适当的消费群体,有针对性地为他们制定餐饮产品的内容、档次、价格、服务。否则就会看到这两种情形看到偶尔出现的非目标顾客不满意,因为这个市场策略从根本上就不适合于他,也就很难将其变成目标顾客;而经常光顾的目标顾客群则会由于这种无选择经营,感到整体消费环境被破坏了,应该得到的东西难以到位,从而大大降低了满足感,时间一长就会影响客源的数量和质量,显然得不偿失。企业必须明确自己的目标公众,不能为所有的人服务。
均衡定位。
定位理论重视经营者关心的问题,也关注消费者认为重要的问题,并将二者联系起来考虑。作为潜在消费者,在未进入可能的购买状态之前,都会依据从各种渠道获取的信息,为企业描画出一个以自己的认识为坐标系的期望形象,这其中包括了他个人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企业为顾客创造价值的方式,可见二者并不矛盾。
那么,当消费者得到了自己认为应该得到的东西时,就会觉得企业的现实形象与自己头脑中的期望相吻合,也就自然地证明了企业经营定位的正确性。企业经营的目标、消费者的需求、产品的表现,三者如达到和谐均衡,就是市场经营定位的完美状态。
价格定位。
价格竞争永远是市场经济条件下,餐饮行业的主要竞争形式之一。当产品、服务具有可比性时,价格定位是否合理,往往会对餐饮市场份额产生决定性的作用。
要想使自己能在价格定位上占有较大优势,就必须在经营上获得相对的成本优势;而降低成本的方法除了规模经营、环节控制之外,现代餐饮管理强调关键是建立健康的成本结构,并不断探索一些特殊的环节成本管理,力争使他人难以模仿,形成自己独特的成本控制体系与模式,从而降低餐饮业管理的同质化程度。
餐饮经营改变市场定位一般有两种,一种是“启动”定位,就是完全放弃原来的市场定位,放弃已有的顾客群体,彻底改变经营策略,为企业重新找一个新的定位点;另一种就是“过渡”定位,既在已有的风格基础上,尽量保住原有顾客,对原来的经营策略进行适当的调整,逐渐向新的定位靠拢,并在一定时限内完成。
在实践中,哪一种改变都能找出成功与失败的案例,所以说,改变市场定位本身不能成为经济效益上升或下滑的理由,关键是新的.定位是否如前面所说的那样,达到了既使企业盈利,又让你最有价值的那部分顾客能够满意,这样一个平衡状态。因为无论如何改变,只有使企业与顾客得到的利益都比原来的定位更多了,才能说明改变定位方案是合理的。综上所述,餐饮市场定位的成功与否,最终只能归结为在一定的市场背景条件下,企业与顾客两者之间,对市场定位的诸要素是不是具有较大的共识。经营者清楚地知道自己在销售什么,包括知道销售的产品和服务中哪些是要满足顾客的物质需求;哪些是为了满足其精神需求,哪些用于解决消费者生活中的实际问题;哪些则是要在他们的潜意识里种下企业所要宣传的概念,并且还较为深入地了解可能接受这些的大体是哪些人;一般分布在什么阶层;支付能力如何;目前能分流这些客源的对手情况等等。企业至少以这些为基础,才能把经营者心目中理想的市场定位,移植到目标公众的头脑中去,从而获得成功的市场定位。
1.3中国餐饮企业竞争对策分析。
一)充分开发和利用具有竞争优势的潜在资源。
确定自己的专业经营领域和经营特点,并集中企业的资源在此领域内奋力开拓,保持领先和特色。按照企业资源观的分析,有价值且稀有的资源和能力可以成为竞争优势的来源,我国的餐饮企业应该集中精力开发这种具有竞争优势的潜在资源,它可以是餐饮企业的核心产品和技术或技能,也可以是企业在长期运作中形成的具有企业特色的品牌、营销方式和组织形式等能力。
革命,不仅在中国,甚至在全球都将具有深远的影响和意义。
充分利用企业的品牌和文化。品牌和文化是企业的无形资源,是企业保持竞争优势的源泉。品牌作为无形资源,不仅是稀缺的能产生价值的资源,也是难以模仿的资源。它是根植于消费者心中的概念,是有生命的形象烙印。
从某种角度来说,企业的品牌弥补了中餐无法批量生产和标准化困难这一劣势,因为顾客可能更看重的是企业的价值所在和消费体验。就中国十大餐饮连锁著名品牌——“江苏大娘水饺有限公司”来看,在产品标准化上是个典范,但是即便是制作饺子的工序的标准化再细致,也还是会存在质量控制无法量化的问题,比如,面的软硬和劲道程度,煲的汤浓度等。尽管如此,“大娘水饺”目前仍是中国国内直营连锁店最多、跨地域最广的中式快餐连锁企业。
另外,文化在餐饮业中也有特殊的利用价值。对于餐饮行业,特别是中、高档的餐厅来说,如今消费者的需求已从以前单纯追求“产品本身”转向追求“全方位需求”了。在全方位需求中,文化是附加值最高的部分。例如,全聚德前门店的烤鸭技术还是承袭百年前的模式,使用传统烤鸭炉,用果木烤制,烤鸭师傅手持烤杆,在热气扑面的明火前操作。这样的制作过程是烤鸭文化的核心、是历史,其意义是为了保持“产品的全面性”,如果将“传统制作工艺”这块文化特色删去,虽然“最终产品”并未有太多变化,但却会丧失全聚德产品的文化内涵。
企业可以围绕自身的品牌和文化特点制定出相应的策略以吸引顾客。比如,设计出与企业经营特色相匹配的饮食氛围,尽可能使光顾的客人能成为忠实的顾客,成为企业的义务宣传员。总之,作为经营管理者,应努力创造和谐的内部动作机制,这样,才能在市场竞争中立于不败之地。
二)提升连锁扩张的经营能力。
经过几十年的发展,连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式,并显示出强大的生命力和发展潜力。近年来,在中国涌现了一大批多业态的餐馆、快餐连锁企业。在国家统计局和中国饭店协会公布的中国餐饮“20xx年度中国餐饮百强”中,实行连锁经营的企业有79家,营业额占百强的85.6%。可见,连锁经营对餐饮业的长远发展起着战略性的作用。
连锁经营的核心是实行统一经营,统一管理。其竞争优势表现在改变传统单店进货的特点,压低价格,降低原材料的采购成本,降低各项费用,有利于实现餐饮管理的规范化;连锁店在统一的经营管理模式下,加速资金周转,实现菜品的统一配送,外加对烹饪技艺和对顾客服务的标准化和操作程序规范化,从而实现餐饮管理的竞争优势;低成本的运营让顾客得到更多的实惠,在顾客中树立良好的形象,提高顾客对企业的忠诚度;通过规模经济、资源的优化配置提高企业在市场中的竞争能力。
对于“麦当劳”、“肯德基”的连锁经营模式我们可以借鉴,但是,如前文所述,作为包含了文化和人文因素的中国餐饮行业,应该充分利用这一独特的文化特色优势,我们可以更多地尝试在特色方面做文章,而不是一味地学“麦当劳”、“肯德基”,用制度化和标准化来发展连锁业。譬如,各中餐连锁店可以根据其所在地区的文化特色做出相应调整,更加密切地融入甚至引导当地的文化取向和大众口味,从而形成各色各样的连锁店——统一,但是仍然各有特色。
1.4传统餐饮文化与餐饮企业竞争策略分析。
一)、我国传统餐饮文化的主要特点。
1.餐饮观念:“以味为本、至味为上”
“以味为本、至味为上”,即把保持烹饪原料的自然风味或经过烹饪使食物达到尽善尽美的境地(至味),作为烹饪的根本目的和最高要求。众所周知,西方人的饮食更加强调营养,在他们看来,进食犹如为一台生物机器添加燃料,所以特别讲究食物的营养成分,讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等各种无机元素的含量是否搭配得合适,卡路里的供给是否恰到好处,以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收,有无其他副作用等,而菜肴的色、香、味如何则是次一等的要求。对于这一点我们从肯德基的宣传手册中即可了解。我国餐饮文化则完全不同,它以追求美味为第一要求。中国人品评菜肴时总是“味”字挂帅,中国人赞美一道好菜时会异口同声地说:“味道好极了!”中国人请客时常会自谦地说:“菜烧得不好,不一定合你的口味。”他决不会说:“菜的营养价值不高,卡路里不够。”
中国人对饮食美性的最高追求是达到一种难以言传的“意境”,这也只有借助无形的“色、香、味、形、器”等“境界”载体,而单凭营养成分和结构是难以担当此重任的。
1.5餐饮内容:原料多样,菜品繁盛。
我国幅员辽阔,复杂、多样的自然环境提供了多样的动植物原料品种。据西方某植物学家的调查,中国人吃的菜蔬有600多种,比西方多6倍。
常言道:“饮食一道如方言,各处不同。”我国菜肴各地不同,风味多样。20世纪五六十年代兴起“菜系”之说,又有了川、鲁、苏、粤“四大菜系”;70年代以后,又先后出现了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每个“菜系”下往往还有许多亚系或分支,如粤菜还有广州菜、潮州菜、东江菜、海南菜等亚系。中国菜系之多真可谓令人目不暇接、眼花缭乱。
1.6餐饮工艺:综合与艺术。
在中餐菜肴制作中,虽有整鱼、整鸡或整羊等,但基本上是以丝、丁、片、块、条等为主的料物形状。上火前,它们是独立的个体形式,但放到圆底锅翻炒后便按照厨师的构想进行交合出餐,装入盘的是一个色、香、味、形俱佳的整体。因此中餐菜肴的制作,从“个体”到“整体”的转变,体现了中国传统文化中“合”的哲学思想。
在中国,烹调是一种艺术,它以极强烈的趣味性,甚至还带有一定的游戏性。烹调之于中国,简直与音乐、舞蹈、诗歌、绘画一样,拥有提高人生境界的伟大意义。中国的烹饪不讲求精确到秒与克的规范化,反而特别强调随意性,在菜肴制作时侧重知觉的感悟,强调凭经验对结果进行把握。中国烹饪在刀工、火候等方面具有特强的技艺性,其中绝大部分技艺为机械所不能代替,有的技艺也为科学所不能解释,甚至有些为绝技、绝招,这些技艺或散布于民间,或出入于宫廷,争奇斗艳、层出不穷、变化曼妙,令人有无穷无尽的享受,更是机械所永远无法取代的。
1.7就餐方式:合餐制。
水果店创意营销方案(专业16篇)篇十六
1.果蛋儿,让你进入自家果园。
2.让你对水果有新的定义。
3.美味水果,美好生活。
4.想吃,就来摘一个。
5.果蛋儿,不止于新鲜。
6.青春能量树,梦想我起步。
7.美味果蛋儿,美好新生活。
8.给梦想注满能量。
9.无水果,不青春。
10.我们批发健康水果。
11.世界很大,我想果蛋儿一下。
12.有了果蛋儿,不用去果园。
13.果蛋儿滋味,无穷回味。
14.用水果滋润品质生活。
15.果色天香,美味乐享。