无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我的美食作文400字篇一
一、“喝酒大王”老爸。
哎，我爸天天喝酒，有时候还酒驾，太危险了。一口一杯酒，什么酒都喝；出去喝，回家喝；妈妈不让，爸爸还喝，现在有了糖尿病。每次喝酒时，一仰头，酒一倒，一杯就下肚了，还打了个饱嗝，摸摸肚子，好像在说：“哎呀，太满足了。”
老爸真是个“喝酒大王”。
二、“土豆丝”老妈。
妈妈吃土豆丝，一口一大堆。土豆丝刚炒完，还没端上桌，一半就没了。每次吃土豆丝，妈妈都要把它放到自己面前，只要有人吃一根土豆丝，妈妈都要生气。
三、“汉堡大王”。
我喜欢吃香辣鸡腿堡，看见有卖的立刻冲上去要妈妈给我买。面包甜甜的，肉外酥里嫩，吃到嘴里有点辣。我一口吃一半，一次能吃好几个。真希望下场“汉堡雨”。
美食给我们家带来了快乐。
我的美食作文400字篇二
我的课余生活可丰富了，有画画、跳舞、打羽毛球……它们像颗颗繁星点缀着我的“夜空”。在我的“夜空”中，最闪亮的一颗“星”，要数做美食了。
我从小就非常爱做美食。有一次，妈妈去上班了，我觉得妈妈上班很辛苦，于是，决定给妈妈做一盘糯米糍。做糯米糍
要准备的材料有：芒果、玉米淀粉、糯米粉。
首先我用刀把芒果切成丁，接着把糯米粉倒在装满温水的碗里，并搅拌好，然后我把已经搅拌好的糯米团倒在丁板上，之后把它分成小团，再把芒果丁包在里面，最后在丁板上倒上玉米淀粉，滚一滚，糯米糍就做好啦！
我把做好的糯米糍放在锅里煮，过了一会儿，糯米糍就煮好了。它像一张张圆圆的小脸，正在对我微笑呢！
这时妈妈回来了，她闻到了糯米糍的香味，问道：“谁在做糯米糍呀？”我听了，急忙把一碗热腾腾的糯米糍端给妈妈吃，妈妈吃后，开心地笑了。
伙伴们，你们说，这颗“星星”闪亮吗？
我的美食作文400字篇三
一、“豆腐”朋友。
我的前座的同桌，她叫罗尤优。每一次，只要学校里有麻婆豆腐，她肯定会上去添两三次，而且是一次几大勺。
二、“鸡翅”大胃王。
学校里中饭经常会有鸡翅什么的，只要有鸡翅，他一定会上去，边盛边吃，盘子放到桌子上，一只手抓着吃，一只手拿着勺子使劲添，添了十几个才被同学们不情愿地赶了下去，他的最高纪录是十六个。
三、“番茄炒蛋”同桌。
他最最爱吃番茄炒鸡蛋或番茄鸡蛋汤，她只要一看见有什么关于鸡蛋或者是番茄的，她一定会上去加，有番茄汤时，他会端个两三碗。
四、“汤达人”王子。
每天的汤，喝个两三碗只是他很一般般的水平，而他最大喝汤量是5到7碗，甚至到一大桶都被他喝光了！可见我们学校的汤有多好喝了吧！
这就是我的“美食”班级，每天都有好吃的菜，有好喝的汤，有食量极大的同学能吃一大桶汤，一盆子菜，所以得谢谢给我们烧饭的叔叔阿姨们呀。
我的美食作文400字篇四
我们家每一个人都是吃货，一闲下来就忍不住要吃东西。
我有一个“辣椒老妈”，她最大的爱好就是吃辣椒，每次吃饭她都要放一点辣椒，只要吃不到就心慌。有一次，我刚放学回家，就看见她一只手抱着一个装着辣椒的盒子，一手吃着辣椒。我妈最拿手的菜也是鸡蛋炒辣椒，土豆丝炒辣椒……
妈妈吃辣椒特别凶，仿佛没有辣椒她吃东西就不香，我看着都觉得辣，但她却美滋滋地吃着，吃得特别满足。
老妈啊老妈，你真是一个辣椒女王啊！
我是一个名副其实的“牛肉卷女神”，每次我妈妈买牛肉卷，我都是吃的最多的。如果一个星期不给我吃，我的心里就急吼吼的。有一次去超市买东西，我一看见牛肉卷就在它面前停下了脚步，一步也走不动了，眼睛直勾勾地盯着牛肉卷，我妈不买，我就赖在那里不走。
哈哈，我像不像一个牛肉卷女神啊？
我的美食作文400字篇五
我的家是美食家庭。家里面有“鱼”爸爸，有“蔬菜”妈妈，还有“可乐”王子。
我的爸爸最爱吃的就是鱼。如果奶奶一天不烧鱼的话，他就会长叹一口气。有一回，爷爷钓了许多鱼带来了。他一看到那一条条活蹦乱跳的鱼，就像一个小孩子一样，马上就去让奶奶烧。他目不转睛地盯着锅里的鱼，生怕鱼会逃走一样。等到鱼烧好了，爸爸第一个动手了，他用筷子拣起一条鱼就吃。我们都被他的举动惊呆了。
爸爸呀爸爸，你可真是个贪吃的“鱼先生”呀！
比起爸爸，妈妈可就斯文多了。不过妈妈十分爱吃蔬菜。妈妈不喜欢爸爸吃鱼的。因为只要爸爸的鱼多一盘，她的蔬菜就得少一盘，不然菜就太多了。有一回，桌上有许多蔬菜，她一边吃着一边说：“美味呀美味，真是人间美味呀！”看着她那样子，多么想哈哈大笑呀。
哈哈哈！不用说，这个“可乐王子”一定就是我了。如果谁要和我抢可乐，我一定会气得鼻子冒烟，头发冒火。有一回，我正在喝可乐，弟弟来了，对我说：“哥哥，你能把可乐给我喝吗？”我一听，“咕咕咕”，一下全喝完了，对他说：“来，给你。”弟弟无奈地看着我。
美食给我们一家带来了无穷的幸福，无尽的快乐。
我的美食作文400字篇六
世界美食千千万，我喜爱的美食更是数不胜数，有什么菜呢？猜一猜我喜爱的美食有汤圆，有米粉还有面包等等，但我最喜爱的是小笼包。
你要问这小笼包该怎么说，没有那次经历我还真不知道，但是经历过后我就知道了。来听我细细道来。
有一次我的阿姨和表妹来家里玩，阿姨说晚上和妈妈一起做小笼包给我们吃，小笼包一听就很美味。虽然是晚上吃小笼包，但是由于皮子用的面还要进行发酵，所以我们下午就开始准备了。
首先就是揉面了，然后再是准备小笼包的内馅儿了。一切准备就绪，面也发酵完毕，我们就开始包，先把面团分成一个个的小剂子，在擀皮把肉放进去，再收口，最后上锅在蒸一下就好了。做好的小龙包香气十足，我迫不及待的咬了一口，顿时一声惨叫，原来是我被烫到了嘴巴，阿姨和爸爸妈妈哈哈大笑，妈妈说不要急没人想你的，要先咬一小口，再把汤慢慢喝了。然后再吃肉和皮，我和表妹用妈妈的方法吃，先咬一小口喝汤的时候，我就像在泡温泉一样，在有肉的时候肉松软好像在雪地里打滚一样小笼包美味极了。
表妹吃小笼包时只吃肉不吃皮，我跟表妹说不要浪费食物，你妈妈小时候有一个辣椒吃就很高兴啦，所以你要珍惜。
美味的食物太多，我最爱还是这个可爱的小笼包！
我的美食作文400字篇七
要说我最爱的美食是什么？那就是咖喱米饭了。
有一次妈妈在做咖喱饭，我就来取秘方，妈妈说：看什么？作业写完了吗？你有本事自己做来展示一下你的厨艺。没办法，我只好硬着头皮上了！
首先准备鸡脯肉、黄瓜丁、土豆丁、胡萝卜丁、咖喱料。准备好食材，开始往锅里倒油，热到七成下葱、姜、蒜爆香，倒鸡脯肉丁，炒出里面的水分，再放入黄瓜，土豆，胡萝卜，倒入适量蚝油翻炒两分钟，再倒入咖喱料，翻炒五分钟，美味的咖喱饭就出锅了！
那个大而饱满的米粒，似乎在向我招手说：快来吃我呀！每粒米上都裹满了咖喱饭的酱汁，让人口水直流！
我还和咖喱饭有一个故事呢，今天就与大家分享。有一次我们一家去西安游玩，没想到在大雁塔走丢了，当时我坐在椅子上等妈妈，这一等就是一小时，当时我肚子快饿扁了，这时路过了一个咖喱饭馆，我咽了咽口水，老板看见了就拉我进去，给我端上了一碗热乎乎的咖喱饭，我狼吞虎咽的吃着。这时妈妈过来了说：太谢谢您了，帮我照顾儿子，我以十倍的钱感谢您！老板说：不用客气，举手之劳而已，助人为乐是好事。从此我有了开咖喱饭馆的想法，见到那个好心帮我的老板给他免单。
我现在一听到咖喱饭就口水直流，你们是否也喜欢这道美食呢？
我的美食作文400字篇八
麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣又烫，它是我最爱吃的一种美食。
麻辣烫的味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在深红色的汤里，黄色的豆腐泡、绿色的青菜、肉色的火腿肠和透明的粉丝散落其间，真是令人垂涎三尺啊！
麻辣烫做法十分简单，想吃时，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉丝、海带、火腿肠和豆腐泡等。接着在热汤里烫上一两分钟，将烫熟的粉丝和菜放入碗里，浇上一层麻油，再放上胡椒，倒上些辣椒油，倒上汤，然后拌一拌。就这样一碗色香味形俱全、辣味十足的麻辣烫做成了。
吃麻辣烫也没什么讲究，全凭自己的喜好，我总是喜欢先吃粉丝，吃粉丝时，我喜欢先找到粉丝的头放入口中，用力一吸，“嘘”的一下全都到嘴里，真是顺滑爽口啊！但是有时不小心辣汤会溅到你的眼里，让你辣得流泪，所以吃时最好把眼睛眯起来。接着吃海带，然后是豆腐泡、火腿肠等，把麻辣烫的食物吃完后，我总是将辣汤喝得干干净净，为什么呢？嘿嘿，因为啊，这麻辣汤，才是麻辣烫的精华哦！
记得第一次吃的时候，我一闻到这味道，口水突然多了起来，喝一口汤，如同有一团火在口中燃烧，眼泪都要流出来了。但我还爱吃，所以我给麻辣烫取了外号——口水多！
麻辣烫，普通而平凡，但却是我的最爱。
我的美食作文400字篇九
叮铃铃！服务员行驶着滑轮鞋上菜了，把显眼的一大盘酸菜鱼放进了火锅中，空中立即散发着一股诱人的香气，我们一家立马不约而同伸出筷子，去夹香嫩的鱼片。
记得在一年级的时候，我尝到了第一碗海鲜。我用筷子夹住鱼肉，放进嘴里，连忙吐出，心里暗叫不好吃。又把蟹壳打开，用筷子夹住蟹肉放入口中，又马上吐出。心想：“海鲜真是一种令人恶心的食物。”
直到三年级，妈妈的朋友请客。我也跟了过去，前面几样菜上来了——真是一场美食的盛宴，我不停吃，直至吃饱。
突然，门被打开了，服务生走了进来，我抬头一看，顿时傻了眼——鱼。
我的心里暗叫不好，我最讨厌吃海鲜了。它浑身散发着一股恶臭，让我吃不下去，谁知旁边的叔叔阿姨拍手叫好。一位叔叔说：“好了！最后一道菜了！”全体疯狂地转动餐盘，渴望吃到那条鱼。
只听见妈妈说：“兰天，吃一些酸菜鱼吧！”“什么！酸……”话还未说完，嘴里就进了食物，慢慢咀嚼一会儿，口中充满了鲜味与香辣的感觉，触动着味蕾，辣汁穿过喉咙，感觉辣辣的味，只有一个字“爽！”
没想到鱼也那么好吃，可为什么以前就这么难吃？难道是年不更事……
从那以后，我爱上了酸菜鱼的味道。可是上学以后，就没有时间吃了，偶尔妈妈烧鱼，我吃了以后，又像以前一样吐出，又是充满着令我恶心的鱼味。
想啊！那次久违的酸菜鱼，我又想念它的味道了。
我的美食作文400字篇十
我的家是一个美食乐园，爸爸、妈妈和我都是出了名的“美食家”，我们都有各自最喜欢的美味。
一、“辣椒”爸爸。
在一个特殊的夜晚，妈妈提议：“今天晚上我们来吃火锅吧！”爸爸高兴地答应了。到了吃饭时间，爸爸飞快跑到饭桌上开始吃火锅。他先把一大坨辣椒放进碗里，再把红汤里的汤倒进碗里，最后把一片白菜蘸了一下辣椒就吃进去了。要是让我吃的话，我就要被辣得喷火啦！我真是太佩服爸爸了。
二、“小龙虾”妈妈。
妈妈对小龙虾的爱可以说很狂热了。
有一天，我提议：“妈妈，我们今天下午来吃小龙虾吧！”妈妈开心地说：“好啊！”不一会儿，妈妈就把小龙虾买了回来。她戴上手套，左手拿起剪刀，右手拿起一只小龙虾，用剪刀一剪，“咔嚓”一声，就把一个小龙虾头剪了下来。就这样，妈妈把全部小龙虾的头都剪下来了。
不愧是吃小龙虾的一把好手，收拾起小龙虾真是信手拈来。
接着，妈妈又把火打开，再把锅放到火上，接着“哧”一声，就把小龙虾都放进了锅里。不一会儿，小龙虾就出锅了，妈妈端着小龙虾从厨房走了出来，笑眯眯地宣布：“开饭了！”我迫不及待地跑到桌子前，吃了一个小龙虾，赞叹：“这真是太美味啦！”妈妈也吃了一个，说：“今天，我做的小龙虾太好吃啦！”于是，我和妈妈吃了整整一个下午。吃完后，我觉得妈妈真的太喜欢吃小龙虾了。
我的美食作文400字篇十一
袅袅汤包香飘在古老的民俗里，人们做汤包，送汤包，吃汤包，祈福增寿，喜迎新春。记忆里，那一个个爽口顺滑，内容丰富，油而不腻的汤包温暖着我小时候的时光……
奶奶总会照着家乡的习俗，在除夕夜提前准备好芹菜、黄豆、老豆腐、虾皮、咸菜以及方方正正的汤包皮等食材。
大年初一这天，天还蒙蒙亮，奶奶便起了床，把配料煮熟后混在一起，然后用勺子把混合的配料稍舀半勺，放在汤包皮的中央，把皮卷成长条，握住两端，把两端捏在一起，一个汤包便大功告成了。汤包就像一个个小包袱，可爱极了！奶奶弯着腰一口气就“复制”了七十多个汤包。我学着奶奶的样子也做起了汤包，但要不是馅儿放多了，就是皮卷得不好粘不住了……我心想：看着简单的汤包原来做起来这么难啊！
奶奶把包好的汤包一个个整齐地放在蒸笼里，把火开成大火。过了十来分钟，蒸笼里传出一阵阵“呲呲”的蒸汽声，伴着那蒸汽声的就是那香飘四溢的香味了，不必奶奶召唤，我已精神一震、垂涎三尺，如脱兔般冲向厨房。我迫不及待地让奶奶先给我盛几个解解馋。奶奶直了直酸麻的腰，笑呵呵地把盖子打开，用筷子夹出几个晶莹剔透的汤包放在碗里。
我急不可耐地接过汤包，轻轻地咬一口软软的皮，各种馅便溜了出来。用舌尖轻轻一卷，嗯，油而不腻，味美至极。这热乎乎的汤包，咬一口，我感觉整颗心都暖透了。
汤包的味道让我难以忘怀，但奶奶对我的爱更令我铭记在心。
我的美食作文400字篇十二
美味的食物不在于高档的食材，而在于做工和一颗热爱美食的心。
我的奶奶——我家的“大厨”，我最爱吃她做的小刀面。
奶奶做的小刀面不仅看相十分好，而且清香爽口，令人百吃不厌。最重要的是小刀面还物美价廉。
看，一碗我家小刀面的成品，金黄色的荷包蛋横卧在面上，外焦内嫩，四周点缀着零零碎碎的“绿宝石”——青葱。掀开荷包蛋，只见底下白中带红，原来在一条条粗细均匀面条中，夹杂着一片片红红的薄香肠。再瞧面汤上浮着一层金黄的橄榄油，搅拌一下，面下的胡椒粉把汤染成了淡淡的褐色，香味扑鼻，看一眼就让人食欲十足，味蕾绽放。
小刀面的做法也算简单：先在碗中放入切好的葱、胡椒粉、酱油、盐、橄榄油和熟香肠。将水倒入锅中，用大火烧开后放入面条，同时用筷子搅动几下，几分钟过后，再用温火煮面，待面条内外完全变色时，就可以将面和汤倒入碗中。要是想吃荷包蛋，就把炒锅换成煎锅，用温火煎蛋，两三分钟后，把煎熟的荷包蛋平摊在面条上，一碗色香味俱全，令人垂涎欲滴的小刀面就做好了。
在吃小刀面的时候，我喜欢在一筷头面中夹一片香肠，再咬一小块荷包蛋，放在口中细细地品味它的味道，只觉得满嘴都是爽口的面香、浓郁的香肠味道和淡淡的荷包蛋香，此时舌头上除了这几种味道外，对其他美味几乎都无知觉了，可见小刀面的美味非同一般。
我爱小刀面，更爱吃我家“大厨”做的小刀面。
我的美食作文400字篇十三
我呀，只要是食物，都感兴趣，抄手也不例外。
一想到抄手，我便会口水直流三千尺。一来吧，是它很美味；二来吧，是它的外形。
先说外形吧，此抄手是金元宝状，一个个小笼包大小，肥肥的，一瞧就明白里头装了不少东西。起先，是奶奶做抄手，我对此感到好奇，于是便到一边瞧着。只见奶奶神速一般地拿起一张抄手皮，舀起一勺馅并放于抄手皮的中央处，水一抹，皮一合，揪着半圆的两边向中靠，一前一后，中间抹水，轻轻一按，啪！金元宝抄手7秒便落到了一旁装抄手的盘子里。我顿时傻眼了，仅仅7秒钟，就这么一个大大的，圆溜溜的，洁白如雪的金元宝抄手出现在了我的眼前，那仿佛不再是普普通通的抄手，而是一个货真价实的金元宝。
就要说说味道了，当然，我早就有着好吃的预感，毕竟里头包的是切成小片的春笋、切成小块的海参和虾仁。不一会儿，抄手就出锅了，被平分成了5碗，我也等不及了，随便拿了一碗便不管烫不烫吃了起来。嗯！简直是人间美味，香喷喷的。我一口一个，有规律地嚼着，吃了一个不满足，又吃一个，还不满足，就这样，我吃了一个又一个，一口气吃了26个，最终饱得吃不下了。
后来啊，我想包抄手又快又好，于是就请教奶奶，奶奶也不推辞，在周末的时候指导我，为此，我包了60来个抄手做练习。
如今，每个月我都会包八九十个抄手，速度和质量也有了奶奶那么好。
我的美食作文400字篇十四
今天，我要向大家介绍一道我的拿手美食香肠，鸡蛋，方便面。
做这道菜的材料一点儿也不复杂，只需要一包方便面，一根香肠，一个鸡蛋和几棵青菜。别看材料简单，做出来可是很美味的。
我把材料准备好后，就可以开始煮了。我首先在一个小锅里接大半锅水，然后放一根香肠进去一起煮。等水烧开之后，要敲个鸡蛋下去。这可是个技术活，因为搞不好不是搅成了蛋花汤就会糊了底。那怎样才能煮出一个漂亮的荷包蛋呢？首先，把火关小，然后小心翼翼地拿起鸡蛋，在灶台边轻轻的磕两下，再把它拿到锅上，沿着裂缝一掰，一颗漂亮的鸡蛋就滑到了水里。大约过了半分钟，我再用双筷子轻轻地推它一下，让它在锅底稍稍滑动一下就不会糊底了。但也不能太大力哦，否则一不小心就会变成一锅蛋花汤了！接下来，就可以把面饼和调味料放进锅里了。这里还有一个小窍门哦，妈妈说，煮面时水一开很容易沸出来，但只要加一根筷子在上面水就不会沸出来了。
我试了一下，真的是这样！这时，锅里飘出了阵阵香味，我已经开始忍不住咽口水了。最后，在面煮得差不多时，把青菜放进去，等水再次烧开就大功告成了。我忍不住尝一口，真是太美味了！
记得以前，每次我和妈妈出国旅游时，妈妈都会带很多方便面和一个小煮锅。每当我们玩了一天，筋疲力尽的时候，回到酒店煮上一锅这样香喷喷的面，真是太美味太幸福了。
它就是笨拙的我唯一会做的拿手美食，简单、营养又美味的水煮方便面。
我的美食作文400字篇十五
瞧！热气腾腾的厨房里有位“一级大厨”——-我的妈妈，正在大显身手。妈妈今天要做的是我最爱吃的一道菜——清炖排骨。
没过多久，一股香味就直扑到了我的鼻子里，不用问就知道是排骨炖好了。刚出锅的排骨衬着那雪白的盘子，就像是在雪白的垫子上放着几颗昂贵的珍珠。
妈妈兴奋地说：“快尝尝，看我做的排骨怎么样？”“那必须的，大厨做的能不好吃吗？不用尝，光看那外表就让人垂涎欲滴了。”我和爸爸异口同声地回答。说着，我便举起筷子夹着一块又大又肥的排骨，放在嘴里轻轻一嚼，便有一股沁人肺腑的味道直入口中。那味道简直就像带你走进了一个美食世界，瞬间就会产生大口吃肉，大口喝汤的冲动。
看着我的馋样儿，妈妈也慢慢地举起筷子夹了一块肉，品尝起来。妈妈的脸上也渐渐露出了会心的笑容，嘴里也自言自语道：“嗯，真的很好吃呀！孩儿他爸，你也快尝一尝。”
突然，灯灭了，一看是爸爸把灯关了。只见，他手里正拿着几根蜡烛，那烛光如孩子般跳跃着，发出微弱但浪漫的光。这下子，今天的排骨大餐，就变成名副其实的“烛光晚宴”了。
我们一家三口，围在餐桌边其乐融融地吃着，那种感觉真好啊！家的味道也许就是这样吧！
我忽然间明白，妈妈炖排骨的味道不就是家的味道嘛？
我的美食作文400字篇十六
这天中午，我在家里看书，窗外飘来了阵阵饭香，我的肚子立刻就唱起了“空城计”…我迫不及待的催着妈妈来到了一家回味鸭血粉丝店，因为鸭血粉丝是我最喜欢的美食之一。
饥肠辘辘的我点了两大碗粉丝汤然后站在窗口看师傅是如何做出美味的鸭血粉丝汤的。
师傅的动作非常的娴熟，只见师傅把事先泡好的粉丝放在一个竹漏勺里再放进一个很大的鸭汤里来会的涮烫，粉丝烫熟后乘进一个大碗中，并盛上夹着鸭血和油果子的汤水，再用小勺在大大小小的碗里各舀一勺鸭肝、鸭肠、鸭肫放在腕上面，再撒上香菜，一碗诱人的粉丝汤就上桌了。
褐色的鸭血伴着黄色油亮的油果子，卷起来的鸭肠和大块的鸭肝鸭肫在香菜的点缀下，更加让人欲罢不能，汤里一根根透明q弹的粉丝垫底，竟搭配得如此美妙。
我实在是忍不住了夹起粉丝往嘴里送，粉丝十分顺滑夹杂着淡淡的鸭肉的香味儿，我再喝一大口汤汤鲜咸可口，顿时满嘴都是浓郁的鸭肉、和油果子的鲜香。再夹起一个油果子放入嘴里一咬吸在油果子里的汤汁充满了我的口腔混合着油果子一起吃非常的香。虽然油果子吃起来感觉有点粗糙，细细品尝还是能品出它细腻的味道。
我在享受的过程中很快就把一碗鸭血粉丝汤一扫而光。我满足的走出店门，在回家的路上我还回味着鸭血汤里的美味，鸭汤的鲜、鸭血的嫩、油果子的香，真是让我回味无穷。
我的美食作文400字篇十七
俗话说：“民以食为天，人是铁，饭是钢。”我们中国的饮食文化非常丰富，但最让我喜欢的还是红烧野兔。
红烧野兔的看相就让人有想吃的欲望，红红的兔肉，伴着生姜与青蒜，有时我傻傻地望着，也感觉肚子饱了一些。
红烧野免的制作是十分精细的。需要野兔一只，香葱二条，姜三块，青蒜一条，干辣椒三五颗等。首先把干净的兔肉在温水下煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。第二步，锅内下油，因兔肉含油量不高，可以多放一点油，把香葱、姜块丢下去爆香；然后再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。接着，倒入凉水，水量刚没过兔肉块，再放入配料，大火烧开后转小火。最后，烧至汁剩下两成的时候，投入青蒜白翻炒一分钟，熄火。青蒜投入后用余温烧热即可起锅装盘。红烧野兔就做好了。
兔肉的功效有很多，它的营养也有很多。例如：兔肉含有丰富的优质蛋白质，含量高达21%，超过了羊肉、牛肉的蛋白质含量；兔肉矿物质含量也很多，钙含量丰富，是儿童的营养食品。
吃兔肉时，我也有独特的吃法。我一般先喝一口汤，让嘴巴里别的味道慢慢被兔肉所折服，再一点点细细品味。我都舍不得把它吞下去，含在嘴里，我都感觉身上每一个毛孔都被它滋润着。那滋味儿，简直使人心旷神怡！
红烧野兔色、香、味俱全，皮酥肉嫩，而且营养价值很高，你吃后一定会喜欢上它的！
我的美食作文400字篇十八
俗话说得好：民以食为天。而说到我最喜欢的美食，那当然要属通化人的骄傲——干沟烧饼了！
“干沟烧饼黄又黄，外撒芝麻内包糖”，就让我们伴着这首歌谣，一起踏入美食的殿堂吧！
干沟烧饼只有巴掌般大小，金黄金黄的，厚度只有板寸，四周都撒着一层厚厚的芝麻，圆圆的烧饼看上去就像一个小巧玲珑的工艺品，格外美观，可爱极了！
“哎！干沟烧饼！又香又酥的干沟烧饼嘞！”每一家干沟烧饼铺门口都排着长龙般的队伍。肉松陷、豆沙陷、葱油陷、火腿陷、香肠陷……五花八门，各色各样，如天女散花般浇入饼中，每一种馅料都有它的奇特之处，真是神来之手啊！
干沟烧饼，色泽金黄，上面撒着炒过的熟芝麻，表面看上去十分光滑，微微的灯光照在上面，很是漂亮，怎么看都令人垂涎三尺。金灿灿的外皮酥脆无比，里面包着的馅料也非常的足！扁扁的椭圆形，看上去十分饱满，香而不腻，咬一口，满嘴都会溢出香味！
这样的干沟烧饼，有谁能抵挡得住它的诱惑呢？
对于干沟烧饼，我有自己的一套吃法，先一层一层，一层一层地剥去酥松的外皮，细细咀嚼，便会有一种齿颊留香的感觉，最后便可以张开“血盘大口”去享受美味啦！
好一个有滋有味的干沟烧饼！干沟烧饼！饼中极品！
我的美食作文400字篇十九
我喜欢看各类的美食节目，更爱吃各种各样的美食。
每个周末爸爸妈妈都会带我去吃各种美食。有火锅，烤肉，川菜，湘菜，东北菜，湖北菜，牛排和意大利面等等。
这么多的美食当中，我最喜欢的还是牛排。周末的时候我们去吃牛排，刚一进店，哇!好多人呀！生意也太好了吧!还好我们来的时间刚刚好，靠窗边还有位置。我们坐了下来，服务员阿姨拿来菜单让我们看，菜单上有各种口味的牛排，我都看花了眼。最后我们要了菲力牛排，黑椒牛排，水果沙拉，还有意大利面。牛排我们都要了七成熟的，因为太生的话吃不惯，太熟的话又嚼不动，所以七成熟刚刚好。
在等牛排的时候，服务员阿姨给我们上了例汤，沙拉，餐前包，刀叉和勺子，还有一块红色的餐布。很快我们的牛排上场了，服务员叔叔端上来的时候，铁盘热乎乎的，还发出“滋滋”的响声，上面还罩着一个像锅盖似的盖儿。掀开盖子一阵香气扑鼻而来，我心心念念的牛排就在眼前了。铁盘里有牛肉，有煎蛋，有切的很好看的胡萝卜和像弹簧一样的意面，摆的很漂亮，颜色也很好看，让人很有食欲。
哈哈，我要开动了，我迫不及待的一手拿刀子，一手拿叉子，小心翼翼的把牛排切成小块，再用叉子送到嘴巴里。越嚼越香，牛排可真是好吃，软软的，香香的，吃在嘴里肉质嫩滑爽口而且多汁，再配一口例汤。哇，更棒了!我吃的有滋有味，一盘牛排被我一扫而空，一点也没浪费。
美味的牛排吃完了，但是牛排的香味却在我嘴里回味无穷！
我的美食作文400字篇二十
我喜欢吃的风味食品犹如天上的繁星一样多，但我最喜欢吃的就数酿水豆腐了。
酿水豆腐的外形十分诱人。它是由一块洁白无瑕的豆腐沿水平剖成四块，取其中的两块用来做酿豆腐的皮，在这两块豆腐皮中间夹上饱满纯香的馅儿，让人单单是看着就直流口水了。
酿豆腐的原料十分简单：肥瘦适中的猪肉、香气扑鼻的韭菜这两种是主要原料，这原料还可以根据自己的口味来适当添加配料，如可以加一些萝卜碎末、蘑菇丁等。
酿豆腐的制作过程也很简单。先把一块豆腐分割成三四份，先放一块切好的豆腐片垫底，再搅拌好馅儿，馅里加上盐、腐乳、酱油、蒜米丁等，再搅拌均匀，把搅拌好的馅放少许在垫底的豆腐片上，上面再放一块豆腐盖上，就这样，酿的过程就完成了。下面就是煎了，先开火，将锅烧至五六分热时放进油、盐，再放进酿好的豆腐，大约10分钟后，上下翻一翻，再煮10分钟另一面，待到豆腐皮呈金黄色便可以出锅了，那一阵阵的香味扑鼻而来，真是泌人心脾呀！
接下来就是品尝美味了，吃酿好豆腐时可以根据个人的口味，沾上一点点辣椒酱，就更美味了。
那味道就更不用说了，色香味俱全，真是人间极品呀，让人吃了还想再吃呢！
你是不是也很想品尝一下那人间美食——酿水豆腐了？
我的美食作文400字篇二十一
我在屋里专心致志地写作业。突然我闻到了一股很香很香的味道，便跑进厨房里看，啊！原来是妈妈在红烧鲤鱼。于是我站在旁边将妈妈红烧鲤鱼的方法牢牢地记在心里。
第二日，我独自上街，买了两条又大又黑的鲤鱼。回到家里，我学着妈妈的样子，先把两条鲤鱼刮去鳞片，再把它们的肚子剖开，把里面的东西扔掉，然后把它们洗好放在案板上，再准备好各种调料。我把它们的背部一道一道地划开，再打一个鸡蛋在小碗里，然后再把鸡涂在鱼身上。
开始炸鲤鱼了。我点燃煤气，把油倒入炸锅，过了10多分钟，油锅就冒出了一股青烟，油开了，我把它们放进油锅炸一下，“哗啦”一声响，油飞溅开来。我用铲子和筷子不停地翻炸，等它们熟了时，放在一边的盘子上。
开始浇汁了，我点燃煤气，把油倒入炒锅，一会儿油锅就冒出了一丝丝青烟，我把八个红红的小辣椒和好多绿色的葱放进油锅，顿时一阵油香扑进了我的鼻子里，我用铲子不停地翻炒，然后放点又白又青的蒜，又黄又青的姜，又黑又小的花椒，又红又大的大料，又白又新的酒，各种不同颜色的十三香，又放了酱酒和盐，快熟了的时候放上味精，最后把调好的汁浇鱼身上，我嗅了嗅特别香。
我津津有味地观察自己的作品，又红又亮的汁把这道美味衬托得分外漂亮！
随后，我又尝了尝，味道真不错，感觉和从店里买回的没多大一一样。一道我最喜欢的美食“红烧鲤鱼”诞生了。
我的美食作文400字篇二十二
我的家可真是一个“美食家集中营”，爸爸、妈妈和我可都是名副其实的美食家。
我对松鼠鳜鱼的喜爱可不一般，我经常让我妈做给我吃。每次，妈妈都会煮一条大鱼，爸爸妈妈一般不会跟我抢。可是，吃完饭后，盘子里就只剩下一堆鱼骨头和甜美的汤汁了。
为何我那么喜欢吃松鼠鳜鱼呢？那是因为，做松鼠鳜鱼，先要把鱼油炸好，然后把鱼放到锅里，用甜甜的番茄酱红烧。每次吃它的时候，是外酥里嫩，甜甜的酱汁也十分好处，简直是人间美味。
哎，我现在觉得，我可真是个小吃货。
我爸爸平时吃饭都不跟我抢，可是，有了烤鸭就不一样了。每次，妈妈把烤鸭搬上餐桌，一场父子之间的战争就开始了。只见爸爸狼吞虎咽，因为我是小孩子，抢不过他。结果，盘里总是只留下一堆鸭骨头，因此，我就没得吃啦。
亲爱的老爸呀，你下次手下留点情吧，我还要吃呢！
说到我老妈爱吃什么，那就一定是黄瓜了，他最爱煮的汤就是黄瓜汤了。味道很清淡，却很美味。比起我和爸爸，妈妈算是最斯文的了。因为我和爸爸都不喜欢黄瓜，所以黄瓜理所当然的落入妈妈的嘴中。妈妈可不像我那样狼吞虎咽，而是细嚼慢咽，妈妈还总对我说，黄瓜可以美容。
老妈，你放心，黄瓜我是不会和你抢的。
有了我们这三大吃货，我们家可真的成为了一个“美食”家庭！
我的美食作文400字篇二十三
我的家是个美食乐园。
哈哈，不用说，苹果王子就是我。如果谁跟我抢苹果，我就会气得鼻子冒烟。我一口气就能吃四五个苹果，嘴里吃一个两手各拿一个，就像一个表演杂技的人。每次爸妈都会用苹果作为我学习的奖励，如果不让我吃到苹果那可是天大的惩罚。如果让我许个愿望，那就是：明天，天上下一场苹果雨吧，这样我就能一次吃个够了。
秋高气爽，正是吃水果的好时候。这不，老妈又买了三十个梨回来。老爸一见到梨，就像猛虎一样扑了过来。然后他急忙从三十个梨中拿了一个，一会儿就把那一个给消灭了。到了中午，我们到了餐桌前吃饭，可是老爸却在找离吃。找到一个吃一个，结果一口气把三十个梨全都吃掉了。当我们吃完饭去找梨吃的时候，一个也没有找到。妈妈问老爸说：“怎么梨没了？”爸爸小声的说：“被我吃光光了。”
老爸，你可真爱吃梨呀！
比起爸爸，老妈可斯文多了，可一喝果汁，那就不一样了。一次我们在吃饭，说好的一人一杯果汁，可老妈喝了一杯又一杯，眼看果汁都快被老妈喝完了。我一着急拿起果汁来就往杯里倒。突然，老妈抢了过来说：“小孩儿不能多喝果汁，应该让大人喝。”说完就把剩下的果汁全喝了。
老妈啊，你能不能不要抢。
美食，给我们一家带来了无穷无尽的快乐。
我的美食作文400字篇二十四
我的家是一个美食乐园，真可谓是“萝卜青菜，各有所爱”，每一位家庭成员都有自己喜欢的食物。
秋风习习，菊黄蟹肥，正是吃螃蟹的好时节！妈妈呢，在疯狂地购买螃蟹，一边买还一边嘀咕：“梭子蟹今天吃，明天吃大闸蟹……”妈妈每次吃螃蟹的时候都是津津有味的，谁如果敢抢她的螃蟹，保准她眼睛瞪大，鼻孔冒烟，仿佛在用这样的神态进行抗议：“谁也别想跟我抢，这些螃蟹都是我的！”
一夜秋风，一夜秋雨，催熟了爸爸最爱的橘子。当爸爸送我去上学时，也不耽误爸爸吃橘子，只见他临出门还揣两个橘子在兜里，一个给我，一个给他自己。我还没来得及看见他开始吃呢，橘子就不翼而飞了，已经消失在他的肚子里了。这时我才刚吃了一半，爸爸可怜巴巴地望着我，看着我手里的半个橘子，我仿佛读懂了他的眼神，赶紧拿着橘子就像箭一样跑了出去，老爸在后面依然穷追不舍，唉，剩下的橘子还是乖乖地去了“橘子大王”的肚子里。
要说冰淇淋霸王是谁？那便是我！我对冰淇淋的热爱，让人不敢相信。每次路过冰淇淋店，我都会用上九牛二虎之力，将妈妈拖进店里，给我买冰淇淋。三个冰淇淋球到手，我一口吃一个，吃完还像花猫一样舔舔嘴，真是回味无穷。
美食，给了我们一家无穷无尽的快乐！
我的美食作文400字篇二十五
我们家简直就是一个吃货家庭，每个人都很爱吃。
有一次，爷爷从老家寄来一些南瓜，我老妈看到后，迫不及待地拿了一个最大的，拿起菜板，把南瓜切成一块一块的，放到锅里，把锅盖盖上，打开煤气灶，就把南瓜煮上了。等好了之后，我老妈飞快地打开锅盖，把盘子打开，将南瓜放进盘子里，然后狼吞虎咽地吃了起来，她一边吃一边说：“这个南瓜真是又香又甜。”她吃的非常满足，我看着她那满足的神情，心想：“老妈，你真是个南瓜女士啊！
我的老爸特别爱吃面食。
每一次吃早饭，我老爸都要买点馒头，时不时还对我老妈说：“你也来尝尝，真的很好吃。”可每一次我老妈都好意地拒绝了。我们每一次吃面食，都要喝点水，要不然就会被噎死，可我老爸就不一样，他左手拿一个，右手拿一个，这边咬一口，那边咬一口，越吃越来劲。我看上去都觉得噎人。
老爸啊老爸，你真是一个面食大侠啊！
我最喜欢吃的就是韭菜了。每一次吃饺子，我都要吃韭菜馅饺子。出去吃饭，我都要点韭菜干丝，我一边吃，一边说：“这真好吃，要是明天还能吃到，那该多好啊！”每当奶奶说我们去摘韭菜吧，我都蹦蹦跳跳地来到韭菜地里，一摘就是好多，我真是开心极了！
看到了吧，这就是我的吃货家庭。
我的美食作文400字篇二十六
我的家是个美食乐园，爸爸、妈妈和我都是出了名的美食家。我们都有各自喜欢的美味。
风和日丽的周末，厨房里照例响起了锅碗瓢盆交响曲，一阵阵香气扑鼻而来。不用说，就知道爸爸又做了拿手菜炒土豆丝。开饭咯！随着一声高昂的吆喝，爸爸果然端上了他最爱的土豆丝。只见那土豆丝切得细如牛毛，在红椒的点缀下，油光闪亮。盛上饭，爸爸已经垂涎欲滴了，迫不及待夹起一筷子塞进嘴里，便狼吞虎咽地吃起来，一脸的陶醉。外出做客，即使一桌美味佳肴，老爸也独爱这最朴实的食材，百吃不厌。老爸啊老爸，您真是个土豆大王！
和老爸比起来，老妈可就斯文多了！来到超市，她最喜欢逛的就是生鲜区。由她精心挑选的虾，一直到家还活蹦乱跳的。不用过多的调料，简单的上锅一蒸，就有了好看的橘粉色。妈妈剥虾十分细致，热乎乎的虾捏在手里，轻轻地剥去虾皮，生怕浪费一丁点儿似的。再蘸蘸酱汁，小口品着，还不时地点头称赞。老妈啊老妈，您真是可爱的鲜虾女神！
夏秋之际，桃子成熟了。我便开始了自己的创作榨桃子汁，制作桃子冰淇淋，不亦乐乎！只需凑近一闻，桃子香甜的气息就沁人心脾。再咬一口，或清脆，或绵软，酸甜的汁水涌入心田，让人唇齿留香。真想去《西游记》里天宫上的蟠桃园走一遭，淋一场桃子雨，那该多好呀！
美食，给我们一家带来了无穷无尽的快乐。
我的美食作文400字篇二十七
作为一个吃货，就应该尝遍天下美食。可我却对一道家常菜，情有独钟——火锅草鱼。
家里每次炖鱼我都会食欲大增。嫩白色的鱼身上配上翠花般的葱花，红宝石似的火锅料和被我称为“麻辣鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。保证让人看一眼，鼻一闻，肚里的馋虫都勾出来。而且一定会“口水直流三尺”
火锅草鱼如果做的好，那天直就是至尊味道。鲜辣的汤汁，令人垂延三尺的香味和外焦里嫩的鱼搭配起来，在我各个感官上，发生了“翻天覆地”的“大爆炸”。这“爆炸”不停刺激你的味蕾，让人吃了还想吃纸啦，忘不了。
刚出锅的好吃，要是能冻起来肯定会更好吃。夹一块鲜辣的鱼块，占一点鱼冻，慢慢的放入口中，当触碰到舌头，就立刻融化在口中，就像身处在冰雪之地。渐渐地，嚼起鱼肉，就从冰雪之地的冬天到了骄阳似火，大汗淋漓的夏天。冰与火的重合在舌尖上跳跃。给人一种不可思议的感觉，而这种感觉无法用语言来形容。
当这一盘火锅草鱼吃完，还会上演一场精彩的魔术。你可别被它的外表所蒙骗了。表面看它是只温顺的小草鱼。夹起它吃一口，可就变成了一只暴跳如雷的草鱼。不断在口中翻滚，告诉你吃过的食物，它才是老大，在你口中称霸为王了。
这道菜和我吃过的红烧鱼有一拼。但这道火锅草鱼给我无法形容的味觉刺激。所以红烧鱼只能排第二。
火锅草鱼在我心中永坐第一王位。
我的美食作文400字篇二十八
我是一个不挑食的女孩子，什么都爱吃，但我最爱吃的还是炸鸡腿。
妈妈炸的鸡腿可真好吃啊。炸出的鸡腿皮是金褐色的，犹如涂上了亮漆一般，那油仿佛要从皮里渗透出来，那香喷喷的味道扑鼻而来，令人馋涎欲滴。拿上一个尝一尝，那真是人间美味。那皮，油而不腻，那肉，嫩嫩的，滑滑的的。尝一口，那滋味久久留在嘴里。
记得那次是星期天，我正在写作业，妈妈走到我的跟前，拍了拍我的肩膀，温柔地说：“闺女，中午你想吃什么？”我抬起头撒娇地说：“当然是老妈最拿手的好菜——炸鸡腿。”妈妈高兴地说：“好的好的。”她开始做炸鸡腿了。
不一会儿，屋子里飘满了香味，热气腾腾的炸鸡腿就做好了。妈妈端来了，我上去就拿了一个。“啊，好烫啊！”我叫道。但我不会放弃的，又拿起了炸鸡腿一下咬下一大口塞进了嘴里。顿时，我觉得一股股甜甜的味道涌上了心头，这真是人间美味呀！太好吃了，我接二连三地吃了起来。不一会儿，一大盘子的炸鸡腿就一扫而光，我吃得饱饱的。妈妈说：“闺女，你这么爱吃，下次我还给你做。”我拍着手大声地欢呼着：“老妈万岁！”逗得妈妈笑了。
我盼望到星期天，因为星期天妈妈有时间做炸鸡腿了，我又可以饱尝一顿大餐。
这就是我百吃不厌的炸鸡腿。
我的美食作文400字篇二十九
我是一个小吃货，餐餐都是无肉不欢。我也喜欢吃海鲜，像石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等都是我的爱，但如果要说到我最爱吃的海鲜菜，那非香甜可口的蒸螃蟹莫属了。
无论是冬蟹、梭子蟹，还是膏蟹，只要经过我爸爸的妙手，就会变成一道令人回味无穷的超美味蒸螃蟹。
只需在锅里放上适量的水，将一只只螃蟹放到蒸篦上，再盖上锅盖，撒上调味料，等上十来分钟后，一只只火红而又美味无比的蒸螃蟹就在这不经意间，大功告成了。虽然蒸螃蟹十分易做，但它的味道却不会大打折扣。
小时候，每天早上爸爸就去菜市场挑选最肥最新鲜的螃蟹买回来，妈妈就护宝贝一样，让螃蟹再活上几个小时。到中午时爸爸动手蒸螃蟹，然后妈妈细心地将螃蟹掰开，挑出金黄的蟹膏、白嫩的蟹肉，拌到饭里，一口一口喂我吃。回想起来真心感谢爸爸妈妈的用心养育。
如今，我长大了，自己学会了吃螃蟹。不管螃蟹的热量，随手拿起一只大螃蟹，掰成两半吃。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白质、维生素，吃起来香喷喷的，拌在米饭中吃更有一种难忘的味道。螃蟹的钳子肉更是令人回味无穷，美味得让我不知道用什么语言形容了，就像一个乞丐在又饥又渴时突然得到了上好佳肴，或者是一直在海上漂泊多日的船队遇到了陆地一样让人难以置信。
这就是我最喜欢的海鲜菜，这就是那难忘的美食记忆。蒸螃蟹永远都是我最喜欢的海鲜菜，有爱又美味。
我的美食作文400字篇三十
要说我最喜欢的美食，羊肉串当然是首选。
有一次，妈妈带我到夜市街玩。那里人山人海，到处都是叫卖声，整条街都飘着浓浓的香味，但我只注意到一家在角落中毫不起眼的小店--经典羊肉串店。
来到这家小店，我点了一份羊肉串。坐下没多久，烤串就送来了。我打量了一下，一根不长的竹签上，几块鲜嫩的羊肉，整整齐齐地“排好了队”，翠绿的葱花，橙红色的椒盐精致地摆在上面，就像在羊肉上铺了一条五颜六色的道路。
再靠近一点，一股浓郁的香味轻轻地钻进我的鼻子，它无情地刺激着我的味觉，口水不争气地被引诱了出来。
我迫不及待地吃了一块羊肉，刚吃一口，就感觉有一只精灵在我的舌尖上兴奋地舞动着，让我欲罢不能。
当羊肉被吞下去时，突然感觉好像千军万马在口腔里杀出了一条道，我知道那是椒盐在刺激着我的胃，正想全力反击时，却感觉一种诧异的口味，它让我所有的器官无力反抗，都迅速投降……呃，实在是太香了！
本以为那香辣的羊肉就此结束对我的“折磨”，但它已经穿越了我的食管，一直在我的肚子里挠痒痒。我一鼓作气，把剩下的羊肉全干完了，顿时感觉全身就一个字——爽！
看着被我吃得干干净净的盘子，真的还想再点几串，只可惜实在是太撑了。
我的美食作文400字篇
我的家庭成员都是“移动食物粉碎机”，每个人的肚子都像是一个无底洞一样，每个人都有自己的“私人美食”！
一、“芬达”老爸。
我家有一个“芬达”老爸，要是不信，你可以拿一瓶芬达放在他眼前。他一定会“飞”向芬达的！每次他去送我上课时，就到楼下散步去了，你以为他真的散步去了么？当然没有！他是去买芬达了！当别的老爸在等孩子下课时，他在喝芬达；当别的老爸在刷朋友圈的时候，他也在喝芬达；当别的老爸睡觉抽烟时，他还在喝芬达！
老爸呀老爸，你真是一个“芬达国王”！
二、“饺子”老妈。
比起“芬达国王”，老妈就更疯狂了！她是我们家的“水饺粉碎机”，每当要吃饺子时，她都第一个冲到饭桌边，眼睛一眨不眨的盯着碗里热腾腾的饺子，真像是一匹饿了很久的饿狼！
老妈最爱的一天就是冬至，12月21日。为什么？我想你已经知道了，因为可以吃饺子！不愧是“水饺王后”呀！
三、“馄饨”小可爱。
不用说，“馄饨”小可爱”就是我。我的人生等于馄饨，不让我吃馄饨就是活生生要了我的命！我从3岁开始吃，足足吃了6年，我都8岁了，虽然和馄饨馆相隔“数千里”，但是我还是一周三大碗馄饨呢！在我家，我可是“馄饨公主”！
我们一家的快乐源于美食，我们一家的动力源于美食！祝大家生活更快乐，吃饭更开心！
我的美食作文400字篇
俗话说“菜为民最好”，每个地方都有自己独特的产品，我最喜欢的食物是北京烤鸭。
北京烤鸭，顾名思义，是北京的名菜。
北京烤鸭的制作过程非常简单。选择了优质鸭北京。先在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往肚子里加入开水，然后把鸭子挂在烤箱上。这样既能让鸭子不失水，又能让鸭子不烤软，一举两得。
等了一万分钟，鸭子都拿出来了，才发现刚烤好的鸭子还冒着热气，外面嫩嫩的，还有点水果味。这是做正宗烤鸭的方法。
北京烤鸭味道醇厚，肥而不腻。肥鸭伴着特制的酱料和面团，青葱裹在面团里，用甜辣酱切片，加上一口葱花，香气扑鼻，回味无穷。人们说个不停。
北京烤鸭不仅好吃，而且香。如果出口是真的，就会冒出一股香味，让人忍不住想咬一口。
看它那诱人的黄褐色，亮晶晶的，亮晶晶的，让人垂涎欲滴。
每次吃北京烤鸭，我都喜欢加入大葱、萝卜丝和一些甜面酱，用莲蓉饼卷起来放在嘴里，这样嘴唇和牙齿就会留下香味，烤鸭的味道就会得到升华。我一边吃烤鸭一边思考烤鸭的文化内涵。
起源于中国南北朝时期，烤鸭记载于《食珍录》年。那时候是宫廷美食，后来被人们熟知。它被称为世界上最美味的食物，因为它是用炭火烤的。
了解北京烤鸭的文化内涵，你更喜欢北京烤鸭吗？