2023年保洁项目服务方案介绍(大全9篇)

时间:2024-09-14 作者:薇儿

“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,将方法呈于案前,即为“方案”。通过制定方案,我们可以有计划地推进工作,逐步实现目标,提高工作效率和质量。接下来小编就给大家介绍一下方案应该怎么去写,我们一起来了解一下吧。

保洁项目服务方案介绍篇一

清洁工作是重中之重,也是管理公司面临的最大的挑战。医院不同与一般住宅、写字楼,清洁也不再是扫扫擦擦那么简单,要消毒,要注意交叉感染。对保洁人员的'素质有较高的要求,并须注重学习医院消毒隔离制度等知识、勤好物业根据医院这一特点,制度以下保洁方案:

1、清洁与保养相结合

2、及时性与隐秘性相结合

3、分工协助与多重保障相结合

4、计划性与改良性、应急性相结合

1、卫生清洁率达到100%

2、卫生保洁率达到99%

3、垃圾做到日日清,处理过程环保化

2、电梯门、轿厢、玻璃、门窗等部位的清洁维护。

3、生活垃圾日产日清,垃圾桶摆放整齐、外观干净。

4、医院垃圾集中收集处理及垃圾中转站的管理。

5、通信机房内环境定期维护工作、

6、医院外墙清洗和绿化地带的清洁、维护。

7、医院内不锈钢设施专业护理、抛光、上不锈钢油。

保洁项目服务方案介绍篇二

为进一步提高机场路环境卫生质量,按照国家卫生城市的标准,确保道路日常保洁管理指标,制定本方案。

认真贯彻落实市委、市政府领导的有关要求,加强机场路的管理,不断提升管理水平,把机场路打造成“第一路”。

(一)、保洁范围:负责机场路xx饭店至国际机场进出口段快慢车道卫生,机场路路口村至国际机场南北侧人行道的的卫生,新机场路全长公里,道路保洁面积约152万平方米。

(二)、保洁标准:按照国家卫生城市的标准,确保道路日常保洁管理指标,管段人员要监督到位,点捡人员要确保责任区无成堆垃圾和泥沙,城市段清扫人员每天清扫路面不得少于两次,高速段清扫人员每天清扫不得少于一次。

(一)、物业部管理人员划分为七段进行责任管理点捡人员从7:30—18:00按时在路面点捡垃圾,确保路面无白色垃圾,要求各段清扫人员早(5:30—8:30)、中午(13:30—15:30)对路面各清扫一次,确保道路卫生。

(二)、管理人员负责检查各自管辖路段,若发现清扫人员当天没有清扫路面的,严格按照物业管理制度处罚。若自己管辖路段有保洁人员迟到、早退、甚至旷工,管理人员没有发现,按物业管理制度对管理人员进行处罚。

(三)、管理人员应加强责任心,与周围群众建立良好的关系,随时准备好备用的保洁员,当自己管辖段有保洁人员辞职时,能及时找到新的`保洁员顶上,以免影响道路保洁工作。

(四)、管理人员要加强巡查和检查工作,随时掌握路面情况和保洁人员情况,发现有迟到、早退、旷工的应及时处理,做好保洁员考勤工作,确保路面保洁质量。

(五)、上班时间管理人员发现保洁人员在路边聊天或做其它与工作无关的事,没有去制止,按物业管理制度对管理人员作出管理失职的处罚,同时也要对保洁人员进行处罚。

(六)、政治任务期间,按公司政治任务要求管理人员除负责管理保洁人员外,还应穿反光衣进入快车道巡捡路面垃圾。

(七)政治任务期间,清扫人员严格按照公司政治任务要求进行清扫,保持通讯畅通,政治任务需要时联系不上,每次扣当月奖金10元,未到岗参加完成政治任务的按旷工处理。

(八)、保洁人员点捡、清扫不干净、不及时被公司领导发现一次扣当月奖金30元,被市领导发现一次扣除全部奖金。

(九)、建立信息联络关系,及时处理突发事件,因机场路车流量大,垃圾较多突发事件较多。需要发动群众,部门经理与全段保洁员建立联络关系,分段管理人员与各段保洁人员建立联络关系,当发现路面有垃圾、泥土和石渣时都能及时通知保洁人员进行清理,缩短垃圾、泥土、石渣等在路上的停留时间。

(十)、采取机扫与人工清扫、人员工点捡相结合的方式进行保洁。当有重大政治任务时,根据公司政治任务预案,合理增加临时点捡人员,除特殊情况外,物业部全体人员上路巡捡,确保道路干净整洁。机扫范围:负责至路口村快车道卫生,清扫时间(5:30—8:30),人工清扫范围:至机场口慢车道和路口村至国际机场进出口两侧人行道卫生。人工点捡范围:xx饭店至国际机场进出口,快慢车道,路口村至国际机场进出口南北两侧人行道,点捡时间(7:30—18:00)。

保洁项目服务方案介绍篇三

为加强我市各乡镇农村生活垃圾清转运工作,切实保障春节期间清转运工作的正常有序运行,提高紧急突发事件应急处理能力,及时妥善处理此间各类突发事件,确保广大城乡居民度过一个祥和、文明、环保、卫生的`春节。结合我市统筹治理工作实际,特制定本应急预案。

保障春节期间清转运工作的正常有序运行,及时妥善处理各类突发事件,确保垃圾收集正常运行,广大居民洁净、卫生过节。

1、加强领导,落实责任

督查专班要加强领导,落实责任,明确分工,切实做好春节期间巡查督导和沟通协调工作,确保乡镇履职到位,公司清、转运及时,保证乡村环境卫生干净整洁。

2、认真组织,积极筹备

一是督导各乡镇、公司做好应急预案,确保春节平稳有序运行,二是对巡查车辆设备做好维护检修,制定巡查、督导工作方案,合理安排人员,保证巡查力度。

3、多方协调,及时处理

保证通信畅通,协调好各方关系,如遇突发事件,及时处理并上报相关部门。

4、加强督导,确保成效

巡查督导工作要高标准,严要求,确保及时收集、转运,不留死角,应急处突要加强沟通协调,确保问题及时解决。

1、全体工作人员24小时开机,保证通信畅通,确保指令传达到位,沟通协调到位,应急处理到位。

2、督促乡镇和公司制定应急预案并严格按照应急预案落实各项应急准备工作。

3、严格巡查督导,发现问题第一时间处理并上报。

保洁项目服务方案介绍篇四

1、做好社区治安管理,维护良好的公共秩序。

2、学习一切规章制度和岗位职责,尤其是新兵的训练。继续做好社区治安工作,确保社区正常秩序,为业主提供安全、舒适、优雅的居住环境。保证六年内社区无刑事案件。

3、加强部门内部力量的梯队建设,努力培养骨干力量。

4、做好社区消防安全工作,努力实现全年无消防安全事故。

5、20年强化军事训练,提高部门人员整体军事素质。

6、以绩效考核指标为标准,实行目标管理责任制,明确各级安全部门的工作职责,责任到人。通过检查考核,真正做到赏罚懒,提高员工的工作积极性,促进工作的有效完成。

2、加强对装修户的监督管理。

3、为业主提供有偿服务。

1、在环境卫生方面,根据小区的实际情况,我们主要是加强树叶和青苔的打捞,进行河道清理。确保河水清澈透明。

2、要求保洁部门制定严格的.工作计划,并结合保洁程序和考核办法对保洁工作进行监督检查。继续开展装饰垃圾袋装定点堆放,集中运输管理,加强社区卫生检查工作,确保社区整洁美观。

3、要求保洁部门按发包人要求进行。

1、继续强化客户服务水平和服务质量,业主满意率达到95%左右。

2、进一步提高物业收费水平,确保收费率达到96%左右。

3、与各部门密切配合,及时妥善处理业主的争议、意见和建议。

4、完善客户服务体系和流程,基本实现部门制度化管理。

5、加强部门培训,确保客服人员业务水平显著提升。

根据公司的培训政策,制定客户服务管理培训工作计划,提高服务意识和业务水平。有针对性地对员工进行素质教育,促进员工的爱心和奉献精神。对员工的服务意识、礼仪礼貌、业务知识、应对能力、沟通能力和自律能力的培训应反复加强,并在实际工作中检查落实情况,以提高管理服务水平和服务质量,提高员工的综合素质。

开展便民工作,提高业主满意度,用制度规范日常工作,完善社区治安、交通、绿化及公共设施设备维护,让业主满意,大力开展家政保洁服务、园林维护、水电维护等有偿服务。在为业主提供优质服务的同时,也增加了管理处多元化经营的收入。

xx-xx年,银都舒鸣物业管理办公室将以物业服务的务实态度,以东湖物业管理公司一流的物业管理水平和公司的整体工作方针为方向,以开发商的重点工作为中心,保质保量完成各项工作任务和考核指标,竭诚为业主服务,在提高服务质量方面取得巨大成就。

保洁项目服务方案介绍篇五

为全面贯彻落实乡村振兴战略,全力推进美丽乡村建设,进一步提升农村人居环境,让农民群众过一个喜庆、祥和、洁净的春节。经街道党工委、办事处研究,决定开展“村村户户搞清洁,干干净净迎春节”行动,现结合街道办实际,制定实施方案如下。

以打造“水乡白云·江北生态明珠”为目标,以治理环境脏、乱、差为重点,牢固树立“生态保护是白云湖一切工作的红线、底线、生命线”,持续改善农村人居环境,让广大农民群众干干净净、健健康康、欢欢喜喜过大年。

(一)坚持以村为主、属地管理原则。各管理区党总支书记为本管理区治理脏、乱、差行动的第一责任人,各村支部书记为本村整治的第一责任人,负责本区域内的环境综合整治及违法违规废旧塑料经营、二手车拆解、木材加工业户取缔的宣传发动、组织实施、具体落实。

(二)坚持多措并举、整体推进原则。本次行动集中派出所、环保中队、市场监管所、供电所、交管所、国土所、建委、教育办、环卫办、城管办、综合执法中队等部门,对违法违规废旧塑料经营、二手车拆解和其他废旧经营业户,以及小散乱污企业、木材加工业户的清理和取缔。对潘王路、云湖南路、云湖北路、引湖路、s321沿线、环湖大堤等主干道两侧,以及各村背街小巷、房前屋后、市场内外、沟头堰帮周边存在的乱堆乱放、占道经营、垃圾杂草、陈年垃圾、乱贴乱画等有碍观瞻现象的整治。

(三)坚持奖惩并举、长效管理的原则。街道办将制定具体整治达标标准,不定期对各村整治标准、保洁质量进行检查巡查,并将发现的问题进行通报。同时制定奖惩措施,并将巡查情况列入全方位目标考核。

(一)辖区面貌改善提升。

1、开展垃圾死角大清理行动,对村民房前屋后、村边、路边、沟边、墙根、偏僻角落等保洁盲区内积存的各类零星垃圾、陈年垃圾、垃圾死角进行集中大排查,对排查出的生活垃圾进行集中清理,建筑垃圾进行平整、覆盖,确保可视范围内无垃圾。

2、开展环卫设施大清洗行动,对村内较脏的垃圾桶进行清洗消毒,确保环卫设施干净整洁。3、开展对主次干道、占道亭棚、商店超市等占道经营的整治,全面取缔墙体广告、集市占道经营、乱挂条幅、橱窗广告、搭绳晾晒、乱设摊点及广告牌等有碍观瞻行为。广泛发动群众,发挥村民自治优势,对自家房前屋后杂物、农具、“三大堆”、乱贴乱画、乱搭乱建进行大整治,做到房屋墙体干净,村内环境整洁、有序。

(二)废旧经营清理取缔。对违法违规废旧塑料经营、二手车拆解和其他废旧经营业户,保持高压打击态势,随时组织职能部门开展集中行动,做到露头就打,随查随打,对顶风而上、屡劝不止的非法业户要从重处罚,经营场所如是违章建筑将现场拆除。派出所、环保中队、市场监管所、供电所、交管所、综合执法中队、城管办要密切配合,通力合作,不定期地开展路查路扣工作,严控废旧运输车辆流入我辖区。

(三)木材经营强力管治。对于辖区内木材经营及加工业户,对符合产业政策的要合法经营、规范经营;对不符合产业政策、屡劝不止的业户要坚决打击取缔。

(四)禁烧工作加大管控。明确属地管理主体责任,各管理区要细化安排,责任到人,明确禁烧工作的严峻性。各村要成立以村书记为组长的禁烧巡查及灭火队伍,明确职责分工,对发现的火情及着火痕迹及时进行处理。街道办成立巡查小组,采取白天定期巡查与夜间不定期检查相结合的方式,不断加大禁烧巡查力度。严厉查处辖区内焚烧落叶、杂草、垃圾等违法现象。发现一处处罚一处,以罚代管,重罚严管。

(一)宣传发动阶段(1月20日至1月24日)。通过出动宣传车、发放明白纸、利用村村响广播和微信平台等形式,广泛宣传发动群众,鼓励大家理解支持参与村庄清洁行动,进一步提升村容村貌。同时将“出彩人家”创建活动与清洁行动相结合,充分发挥其示范带动作用,引导更多家庭积极参与到行动中,在较短的时间内让街道、村、家庭更加干净起来。

(二)集中整治阶段(1月25日至1月31日)。各村要做好废旧塑料经营、二手车拆解和其他废旧经营业户,以及木材加工业户自行清理的督促和监管工作,此项工作于会后三日内完成。同时各村要集中人力物力,动用机械、车辆整体推进,逐街逐巷进行清理,对于清理的垃圾要集中处置,清出环境卫生的底子,使全村的环境面貌彻底改观。各管理区负责督促各村进展情况,并将每天进展情况及清理过程照片发环卫群内。

(三)检查验收阶段(2月1日)。城管办对各村废旧经营业户、二手车拆解业户和木材加工业户逐户开门验收,达不到标准的,组织专项行动强制清理取缔。相关职能部门,根据相关规定进行顶格处罚。街道办成立专门验收小组,对照整治标准,对各村环境综合整治情况进行全面考评,根据考核情况进行奖惩。

(一)加强组织领导。各职能部门、管理区、村要提高认识,加强领导,把此次行动作为当前的'一项重要任务。管理区是本管理区的牵头部门,要精心组织,周密安排,狠抓落实,迅速掀起清理整治高潮。

(二)强化问题整改。按照属地管理、守土有责的要求,各村要开展拉网式排查,做到村不漏街、街不漏户,逐街、逐巷、逐市场进行全面排查清理,发现问题,及时解决。

(三)坚持部门协作。党政办着力做好后勤保障工作。宣传办强化正面宣传,营造浓厚舆论氛围,专项行动期间保留影像资料,做到全程留痕。

(四)建立长效机制。本次实施方案的整治标准、整治内容、部门职责、工作要求等要贯穿于整个行动始终,坚持集中整治与长效管理相结合、治标与治本相同步,不断巩固、不断提升、不断总结,切实增强农民群众自觉性主动性、确保村庄常年保持干净、整洁、有序。

1、管理区:负责督促各村全面开展环境综合整治行动,积极落实禁烧巡查工作,对区域内出现的焚烧现象,立即组织人员予以扑灭;督促区域内的废旧塑料经营、二手车拆解、木材加工等业户进行自清,对拒不清理的业户上报街道办,由街道办组织相关部门集中行动予以打击。

2、各村:根据方案要求,会后立即行动,集中人力物力,全面掀起干群共治的整治热潮。充分发挥村民自治优势,对自家房前屋后杂物、农具、“三大堆”、乱贴乱画、乱搭乱建等行为进行大整治,确保环境综合整治效果;同时加大巡查力度,加强日常监管,发现问题立即督促处理,对拒绝整改业户及时报管理区;针对焚烧现象,成立由书记为组长的巡逻队伍,具体人员名单及责任区域上墙公示,对出现的焚烧现象及焚烧痕迹及时进行处置。同时,各村要全力做好市、区第三方考核验收工作,对发现的问题,要根据整改时限、整治标准,同角度拍照上传,及时解决,及时处理。

3、纪工委:负责监督街道办各部门及各管理区、村应对此次行动的履职情况,对履职不力的进行问责。

4、党政办:对发生焚烧现象的管理区及村进行通报。

5、宣传办:负责牵头协调新闻宣传和舆情处置工作,正面引导舆论。

6、防反弹办:负责辖区内日常巡查检查,协调组织相关职能部门,对拒不清理的废旧塑料经营及二手车拆解业户、木材加工业户进行打击取缔;协助各村对明火进行扑灭;对各管理区禁烧情况进行巡查,发现焚烧痕迹随时联系党政办予以通报。

7、环卫办:负责辖区内环境卫生的综合协调、督导检查工作,制定考核办法,确保保洁效果。

8、环卫所:要在本次行动中充分发挥主力军作用,制定具体保洁方案,加大保洁力度,确保道路、广场、河道、岸坡、房前屋后清扫保洁及时到位,路见本色,无垃圾杂草、无砖石瓦块、无白色污染;做到生活垃圾日产日清,不闪桶、不漏点、不满溢、周边干净整洁;教育和监督保洁员不得点火,严禁出现焚烧落叶、杂草、垃圾等行为,一旦发现着火现象要充分发挥联动作用,集中保洁员对发现的火情及着火痕迹及时进行处理。

9、派出所:负责联合执法工作的秩序维护,对阻挠执法人员执行公务的业户,按照有关规定进行处罚,构成犯罪的依法追究刑事责任。

10、环保中队:按照有关环境保护法律法规,对违法业户依法进行顶格处罚。

11、市场监管所:对非法经营业户,按照有关法律法规,对违法经营的设备、产品扣押,按照有关行政处罚规定,依法给予顶格处罚。

12、供电所:按照街道办要求,对违法经营业户切断电力供应,并做好电力监管。

13、教育办:要深入开展“小手拉大手”活动,通过定期开展主题班会、印发致家长的一封信、征文比赛等方式,广泛开展生态环境保护的宣传教育,发挥思想教育职能。

14、综合执法中队:要加大对主次干道两侧乱堆乱放、乱设摊点、占道经营、广告牌匾等行为的整治,对不听劝告的业户依据相关规定依法作出行政处罚。

保洁项目服务方案介绍篇六

资料来源:清洁家政资讯

操持家务、安全卫生、婴幼儿保育、护理老人、护理病人、护理孕产妇和计算机基础知识等内容,是想获取家政服务员技能资格的个人或者家政服务培训机构一套实用的自学和培训教程。

第2ppt讲义涉外礼仪

第3ppt讲义家庭礼仪和生活习俗

第4ppt讲义护理工作

第5ppt讲义家庭餐的制作

第6ppt讲义 宠物喂养

第7ppt讲义家庭养花、插花基本常识

第8ppt讲义家居的保洁与安全

第9ppt讲义计算机应用

家政服务人员培训与管理解决办法:成为优秀家庭服务员必读的专业电子图文

第一课堂 做一名优秀的家庭服务员

第一大讲 保姆礼仪仪表

第一小讲 素质

职业保姆应具备的三大素质

做一个心理健康的职业保姆

职业保姆健康生活的三要素

第二小讲 仪表

职业保姆的仪表要求

职业保姆的着装要求

养成三种得体姿态

使用四种体态语言

避免八种错误手势

第三小讲 礼仪

保姆入座礼仪

保姆离座礼仪

保姆用餐礼仪

准备茶饮的方法

正确手持物品

递接物品的方法

接打电话的礼仪

真诚地向人致谢

与人打招呼的礼仪与学问

观看演出须知的礼仪

保洁项目服务方案介绍篇七

乙方:_______________(以下简称乙方)

甲方为确保单位内外整洁清新、以及高标准的卫生环境,特将内外保洁工作承包给乙方,具体承包协议如下:

一、承包时间及费用

2.保洁费暂定每月____元(大写)

3.甲方按月支付保洁费用,承包协议生效后,甲方于次月____日前支付乙方。如遇节假日特殊情况,付款时间可提前或延顺。但时间必须在7日之内。

二、保洁的形式的范围

1.保洁形式为日常保洁,保洁时间为甲方的每个工作日

2.保洁范围按甲方规定区域保洁范围是________________________________________。

3.保洁标准按____________标准执行。

三、甲乙双方的权利和义务

(一)甲方的权利和义务:

1.甲方对乙方保洁情况进行检查。如发现有不符合标准之处,应责令乙方保洁人员随时进行整改。若不及时整改,可以书面通知乙方并视情况对保洁人员给予经济处罚,直至终止合同。

2.甲方无偿为乙方保洁人员提供用水、用电、提供存放保洁工具和更换工作衣的房屋。

(二)乙方的权利和义务:

1.乙方自行提供保洁工作必须的设备和工具,按甲方规定标准进行保洁。

2.乙方应遵循安全生产规定,在保洁过程中,(除人力不可抗拒的灾害或因甲方存在安全隐患造成的安全事故和因甲方指挥安排不当出现事故由甲方负责外)所发生的人身事故、责任与费用由乙方承担。

四、违约责任

甲乙双方无正当理由不得无故终止和解除合同,否则违约方应向对方支付违约金。

五、本合同未尽事宜,由甲乙双方协商解决。

六、本合同一式两份,甲乙双方各执行一份,双方签字盖章生效。

甲方代表:________乙方代表:_______

(章)(章)

____年____月____日

保洁项目服务方案介绍篇八

一、工作中要时刻牢记我们是行业准则,客户的满意将是我们的.工作目标。

二、到客户家要出示个人身份证、公司派工单,出发前要检查所带工具是否齐全。

三、保洁标准

(1)玻璃:边框、推拉轨道不得有污渍、水印、灰尘;玻璃要光洁透明,不能有模糊或有水印。

(2)电源盒、灯具:开关、外盖、盖内、顶灯都要清洁干净。

(3)厨房、卫生间:瓷砖不能有油渍、水印、灰尘,必须光洁、明亮。

(4)门:门框、门头必须擦拭,凹凸处须用吸尘器或毛刷彻底清洁干净,无灰尘、水印。

(5)墙:墙角、地角必须清洁,墙壁清洁后不得有水印、灰尘。

(6)地面:清洁后的地板要干净、无尘土、无印痕,光洁、明亮。客户验收后,要再用干净的地拖把脚印擦去。

四、保洁完毕后要请客户检查,如客户有不满意之处要尽快处理,不能消极怠工、敷衍了事,更不能与客户发生争吵,如有纠纷 应与公司联系协商解决。

五、保洁工具要完整带回公司,除正常使用的磨损外,如有丢失、损坏,将照价赔偿。坚决不能将客户所提供的保洁材料、工具私自带走。更不能有盗窃行为。

六、外出工作时要注意自己的言谈举止,不能诋毁公司及客户形象,不能将客户的隐私(家庭、工作住址;手机、电话号码)泄漏给他人。

保洁项目服务方案介绍篇九

在20_年下半年,伴随着二期收楼及小区的居住率不断上升,经营部在配合销售、开展各项服务及经营活动的同时,各岗位的服务质量进一步提升,经营管理逐步进入正轨,得到稳步发展。我部的发展离不开公司领导的关心和支持,更离不开部门全体工作人员的积极配合。我部分别就工作业绩、存在不足、心得体会、市场展望这四方面做了分析,并对20_年度的工作有了新的思路及定位。现总结如下:

一、20_年下半年工作业绩:

1、营业收入不断提升,超额完成年度营业计划。对比20_年上半年,我部营业额一直呈上升趋势,下半年(7月~12月)营业总额为65万元,其中现金收入为28万元,签单收入为37万元。尤其十月份创我部营业新高,营业额达到14.7万元,在“十一”黄金周七天就有2.9万元的现金收入。

2、完善餐饮策划和宣传。总结上半年的经验,以服务、出品、培训为基本点,把各项工作做得更深更细,并保持原来的粤菜风格,不断推陈出新的食品,加大了出品的稳定性,也进一步强化了出品卫生;并逐步做好个性化的服务,针对客户的喜好对菜式进行相应的调整,进一步完善跟踪服务措施。于05年下半年,我部成功举办了烧烤自助餐、节日优惠套餐、夜间风暴6.8折销售、家宴送餐服务、贴心家庭套餐及餐饮赠券等系列推广促销活动,得到了广大业主的认可,为会所世家轩餐厅的进一步发展奠定了基础。

3、对比20_年上半年,康体设施得到进一步的推广。1)推出了“一篮子”培训班:跆拳道班、瑜珈、散打武术班、太极拳、舞蹈班、健身、健美操培训班、高尔夫初级培训班、游泳初级班、乒乓球培训班、网球培训课程,特别是瑜珈、高尔夫培训班深受业主喜爱;2)开展康体年卡、月卡的限量销售,提高康体设施的使用率和服务质量,积极向外拓展了会所康体项目。

4、提高设施、进行会所装修。会所于七月份进行全方位的装修。在此期间,我部完成对物品、财产做妥善安排和管理的工作。会所装修后,不仅促进了房产的销售工作,也为我部提供了更加完善的设施设备,更加有利于我部的经营工作。

5、完成小区内部新挖渔塘的开发工作。首先对渔塘养鱼进行全面策划,再展开一系列前期采购、围网、湖间隔断、鱼苗投入、后期观察工作,确保渔塘的开发工作顺利进行。

6、完善员工培训。通过年中举办的中西餐服务技能比赛及多项实操培训,达到了理论和实操同步,深入地了解到员工的特点和工作能力,并对其进行合理分工,实行专人专项责任制,充分发挥员工的潜力,调动了员工的工作积极性,提高了工作效率,令我部的服务人员面貌一新,服务技能也上到一个新的台阶。

二、部门在工作中出现的问题及解决办法:

1、康体经营力度还需加强。在会所装修完成后,康体设施设备逐步配备完善,但对康体经营的宣传力度还欠缺,像健身房、棋牌室的使用率相对偏少,经营效益不高。为增强康体经营力度,我们推出了“一篮子”培训班,并且开展了康体年卡、月卡的限量销售及部分项目五折优惠活动,提高了康体设施的使用率,积极向外拓展了会所康体项目。

2、宴席服务需加强。下半年,世家轩餐厅接待了几场大型的宴席,在实际操作过程中,餐厅的服务仍存在不足,传菜不够利落到位。针对此种现状,我部开始对员工进行宴会接待程序的培训及红酒的基本知道及开酒程序、斟酒程序的培训,并加强对传菜划单人员的培训,为新年期间的宴席服务更加周到完善做好准备。

三、工作经验体会心得:

1、经营方式不断创新,把握时机促进营销。我部经营方式推陈出新,成功的推出各种特色美食套餐,例如:家宴送餐服务、贴心家庭套餐、新年前夕特惠套餐及餐饮赠券、新年套餐等活动。并通过各种节庆,推出节庆相应的经营活动;把握目前二期业主年底入伙的大好时机,大力推广入伙酒的套餐服务,制作入伙酒套餐的宣传资料,在二期小区内宣传推广并接受二期业主们预订。

2、有效控制成本,节约费用开支。我部提前考虑到在农历新年期间,食品原材料价格都会比平时高30%左右,为避开采购高峰期,决定提前在20_年10月采购了2万元的食品干货原材料和200瓶红酒,节省了约30%的采购成本。

3、团结共进,加强工作协调力。作为同一个部门员工,应该互相学习,加强联系,共同合作,做好服务工作。为了部门整体发展这个共同目标,各员工应该紧密合作,减少内耗,充分发挥团队精神,利用集体的力量提高经营部的整体作战能力。

四、20_年的工作思路及计划:

利用20_年上半年的各个节日的到来,积极开展适时的经营项目。如新年套、元宵灯迷夜、南亚水果美食节、“六一”儿童兴趣比赛活动等。经营方式多样化、人性化,并逐步考虑把服务推广到小区以外,配合康体设施的配套服务,努力创造经济效益。力求把饮食、娱乐做为文化的推广,把会所朝着高层次经营、优质服务水平的方向推进,把江南世家营造成为一个拥有丰富文化底蕴的居住小区。

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