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学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇一
当前,信息技术飞速发展,知识经济已日见端倪,我们将面临人类文明史上的又一次飞跃,由工业化社会进入到信息化社会,一场新的革命正在悄然兴起.此时此刻,人类的教育教学活动越来越受到新的.信息技术的影响,越来越多的现代信息技术涌入到教育教学领域.化学教学也不例外,这种信息、技术的引入,为传统教学注入了一种活性催化剂,大大提高了教学效果.下面就谈谈电教媒体在化学教学中的应用.
作者：丁梅红作者单位：灵寿县初级中学刊名：新课程（教师版）英文刊名：xinkecheng年，卷(期)：“”(7)分类号：关键词：
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇二
摘要：高中生学习比较紧张，有时不能明白学习的意义，将生活中的化学融入课堂，从身边的事实下手，使学生感受到学习化学不是为了记住一些枯燥的方程式和物质的性质！而是为了应用，明白学习化学的价值！
关键词：生活实际；教学；价值；意义。
高中生每天都很忙，忙得没空洗衣服，忙得没空吃饭，忙得没空打水，甚至忙的没空和父母说句话。来也匆匆，去也匆匆，每天奔波在宿舍、食堂、教室之间，忙什么呢？学！学！学！还是学！！！忙成这样，当我问学生学这些知识觉得有什么用的时候，在连续几届的高中生调查中，百分之八十的学生都觉得没用，好像只是为了考试，生活中根本用不着。我一直在反思自己，并不断地改良自己的教学设计，我是一名化学老师，在教育改革的大环境下如何把生产生活中的知识、现象融入课堂是我最想改良的地方。
一、从新课中穿插生活常识，激发学生的兴趣。
在学习物质的分类方法的时候，学生课桌上的书本摆放方式就是分类方法，快速地找到上课所需的物品就需要分类方法得当，有按科目分的，也有按照课本、练习册、作业本分类的，但不同的分类方法都可以使学生迅速找到自己想找到的物品，这都是合理的分类方法。真正领会分类方法的意义不但对学习化学有帮助，也可以使学生日常生活的'安排更有条理。比如在学习氯气一节中从84消毒液入手，在预防感冒杀菌消毒方面应用很广，那么这种试剂又是怎么制备的呢？它为什么可以杀菌消毒呢？在保存和使用过程中有什么注意事项？84消毒液与洁厕灵是否可以混用呢？使学生感受到学习化学不是为了记住一些枯燥的方程式和物质的性质！而是为了应用。
二、在教学中运用生活实际中常见的现象解决实际问题，提高学生的领悟能力。
在学习化学平衡这部分知识时，化学平衡是动态平衡，学生理解困难，但如果以拔河比赛或掰手腕这些现象加以辅助说明，当双方势均力敌时，处于平衡状态。虽然看似不动，但实际上双方都在用力。对于化学反应来讲化学平衡状态时，反应还在进行。()当打破平衡的外界条件时，平衡就会发生移动。学生听后恍然大悟。这样的处理方式，学生非常容易接受，并且理解得非常到位。选修四化学反应原理部分很多是需要学生理解的内容，理论性很强，学生接受起来比较困难。例如，化学反应速率可以用同一反应的不同物质表示，数值可能不同但是表示的意义是相同的。这句话有很多学生不懂，为什么数值不一样，意义却一样呢？当时站在讲台上，我从教室第一排走到最后一排一共走了10步，我说如果我8岁的儿子走估计15步，那么这段距离是10步呢，还是15步呢？学生一下子都乐了。是呀，虽然数值不同但却表示的是同一段距离，意义是一样的。这种现象就好比小马过河。小马过河本是小马的妈妈鼓励小马独立思考，敢于探索的精神。但在这里却告诉大家同一条河用不同的参照对象来描述结果不同，但实际是一样的。还有例如，在学习溶液中离子浓度大小比较时，电离是微弱的，水解也是微弱的，但是在描述时没有明确的宏观物质，学生靠想象解决问题比较困难。以醋酸钠溶液为例，我教学生这样理解，醋酸钠溶于水完全电离出1∶1的醋酸根离子和钠离子，水发生微弱的电离出1∶1的氢离子和氢氧根离子，醋酸根发生微弱的水解出1∶1的醋酸分子和氢氧根离子。可以看成是去食堂吃饭打了两个馒头（其中一个代表钠离子，一个代表醋酸根离子），本来一样大，但是其中一个掉了一点点馒头渣（水解了一部分醋酸根离子），精细的称量两个馒头的质量（准确的测定两种离子的浓度），哪一个更大呢？学生不难理解，不但明白醋酸根的浓度比钠离子浓度略小，而且能发现醋酸分子、氢离子、氢氧根离子的浓度与醋酸根、钠离子浓度相比较根本不是一个数量级，差距太大了。
三、布置与化学有关的安全可行的家庭作业，进一步展现化学的神奇。
在其中一次家庭作业布置中用白醋溶解鸡蛋壳，以证明醋酸的酸性大于碳酸。并且不少学生在亲自操作中发现要是用带色的醋就不能达到预期的效果，蛋壳不能溶解，看来是否溶解与醋酸的浓度有关。并且不少人看到了软膜包裹的鸡蛋，而且将鸡蛋倒出炒熟之后，鸡蛋是酸的，由此可见，鸡蛋膜是有小孔的。在元旦联欢晚会上，为了烘托气氛，我带领一部分学生利用化学知识自制了少量易爆的炸药，制成踩炮。很多人都特别兴奋，不但懂得了制炸药的原理，而且不少人都掌握了安全常识。这样的学习是非常有意义的，学生不但学得快，接受容易，更明白了学习化学的价值！
本文就当前化学教学与学生生活不吻合的现状，应用了将生活中的化学渗透在化学教学中的相关教学方法，这样既可以使学生把课本知识转化为直接经验，有利于知识的巩固、深化和能力的培养，又能保持浓厚的学习兴趣，提高课堂效率。这样的教学方式也给教师提出了更高的要求，要求教师要接受这样一种适应学生发展的教学方式，并愿意在教学中付诸实现，同时还要加强自身的专业化学习，注意搜集各种新知识，注重引导学生认识各科知识的普遍联系，只有这样才可以在教学中引导学生真正进入化学学科的殿堂。
参考文献：
［2］周志强。论化学教学如何贴近现实生活。老区建设，（16）。
［3］桂耀荣。通过生活中的化学激发学生学习化学的兴趣。来自课堂，（03）。
［4］格绒珠扎。新课程背景下要将化学教学融入生活中。读与写，2009（11）。
（作者单位河北省衡水市深州市中学）。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇三
新课程教学要树立了新的教材观，变“教教材”为“用教材”。教师在实施新课程标准时一定要注意：关注新课程标准中的“从生活走进化学，从化学走进社会”和“科学探究”对中考改革的影响。所以，我们的化学教学应该注意从学生已有的经验出发，让学生在熟悉的生活情境中学习新的知识和技能，感受化学的重要性，了解化学与日常生活的密切联系，提高对化学的学习兴趣，逐步学会分析和解决与化学有关的一些实际问题。化学教学应以生活为本。因此，怎样将化学知识与生活常识结合将是摆在我们每一位教师面前的课题。下面谈谈生活化学在新课程化学教学中的应用。
一、充分利用生活资源，重视生动形象化教学。
初中学生喜欢形象生动的东西，而由于化学知识的抽象性，为了使得学生能接受，就要求化学教师应学会充分利用生活资源，教会学生从已有的经验出发，把抽象的化学理论知识与生活中常见的现象结合起来，给化学知识赋予生动的内容和形象的反映，让学生在熟悉的生活情境中学到新的.知识。例如，在讲授第四章第二节《饮用水》时，很多同学对烧开水锅和盛开水的热水瓶形成的水垢不理解，因为我们饮用的是清澈透明的水，根本上看不到有固体颗粒存在，却为什么会形成水垢呢？这时，我们可用一只烧杯，取半杯的自来水，往水中滴入少量的肥皂水，用玻璃棒搅拌，很快我们会看到，水中出现悬浮物。对此我们就跟同学们及时讲解硬水的有关知识，使学生很容易就能明白什么叫做硬水，硬水有什么危害，怎样才能软化。抽象的道理顿时形象化，学生豁然开朗。这样通过把理论和生活实际联系起来，就能够把抽象化为具体，把困难化为容易，学生自然喜闻乐见，快乐之情绪溢于言表。使抽象的化学知识放在学生自己最熟悉的情景之中去理解和记忆，就能做到轻车熟路，得心应手，而且可以使学生体验到解决疑难的成功与快乐。
二、回归生活，加强化学知识在日常生活中应用的教学。
随着社会的发展，生活中处处渗透着化学，如果能够把化学知识同生活中的应用联系起来，使学生掌握知识并利用它去解决一些生活中遇到的问题，这样会使学生为自己能够解决这些问题而高兴。例如，在学习醋酸的知识时，除了让学生知道它的化学式为ch3cooh，学名为乙酸，可做调味品外，还可以向学生介绍它还有很多用途：
在烹调蔬菜时，放点醋不但味道鲜美，而且有保护蔬菜中维生素c的作用。
2.在煮排骨、鸡、鱼时，如果加一点醋，可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中，从而大大提高了人体对钙、磷的吸收。
3.患有胃酸分泌过少的人，如果经常用少量的醋作调味品，可增进食欲，又可使疾病得到治疗。
4.做鱼时，加醋烹饪不仅可以解除腥味，而且可以杀灭细菌。
5.醋还可以预防流行性感冒。将室内门窗关严，将醋倒在锅里慢火煮沸至干，便可以起到消灭病菌的作用。
6.用醋浸泡暖水瓶中的水垢，可以达到除垢的目的。把化学知识应用于生活中，使学生在掌握化学知识的基础上，培养学生分析和解决问题的能力，扩展思维，使他们充分体会到日常生活中“处处有化学，处处离不开化学”。从而把那种死记硬背被动的学习方法改为积极主动，在应用中记忆、巩固知识的方法，对化学产生浓厚的兴趣。
三、给学生创造动手的机会，逐步培养分析解决问题的能力。
化学是一门以实验为基础的自然科学，化学实验是中学化学课程内不可缺少的重要组成部分。通过学生实验，能进一步巩固和加深学生已获得的知识，培养学生实验操作技能和独立工作能力。在实验中，充分利用我们身边的物品进行实验设计，通过探究，让学生的思维得到升华。
如“重要的酸”的教学中，指导学生自制指示剂：取一些花瓣、植物叶子、萝卜等，分别在研钵中捣烂后，各加入适量酒精溶液，搅拌浸泡。半小时后，再分别用四层纱布将浸泡出的汁过滤或挤出，就得到指示剂。将自制的指示剂分别装入滴瓶中，并贴上标签备用。然后在家里收集白醋、果汁、石灰水、肥皂水、食盐水、清洁剂液、自来水等，用自制的指示剂检验它们的酸碱性，作好实验记录。
在我们新课程的教学大纲中，还设计了不少的家庭小实验。家庭小实验是利用日常生活中的物品为实验试剂或实验装置，因陋就简，使化学与生活紧密相连，增加了学生学习化学的目的性和趣味性。学生在简陋的条件做一些小实验，不像实验室中的药品和仪器那么齐全，就需要他们创造性地利用家庭已有的物品，更能发挥他们的想象力和创造性。如蜡烛燃烧的探究实验、鸡蛋壳成分测定的实验、自制简易净水器实验等，这些家庭小实验就是指导学生充分利用我们的日常物品探究物质的性质，同时也体会到生活化学实验的实用价值。激发学生动手实验的兴趣和热情，把智力活动和操作过程更紧密地结合起来。强调了“做中学”，重视直接体验和经验的学习，重视了知识行为的统一。同时因为实验贴近社会生活实际，把学生的理论学习与社会实际生活挂钩，使学生感到学有所用，进一步增强学习动机。
化学给我们生活带来光彩和文明，将世界装扮得姹紫嫣红、绚丽多姿。生活处处有化学，样样离不开化学。在化学教学中结合生活化学的教学，充分体现了新课程下变“教教材”为“用教材”的新教材观，使化学从生活中来，又回到生活中去。因此在化学教学过程中，如果教师能够做到以生活为本，使我们的教学回归生活，充分利用身边的生活资源，尽量把所学知识与生活联系，从而把化学知识生活化，我们的化学教学将会收到良好的教学效果。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇四
化学教学实验的内容、范围和难度等，由化学教学目标所规定。抓住化学教学的重、难点设计化学实验，能丰富学生的感性认识，更好地理解和掌握化学概念、原理和规律。对于通过实验要求学生掌握哪些基础知识、培养哪些技能技巧、哪些方面的能力、明确解决哪些主要问题、突出观察哪些实验现象、重点示范哪些基本操作、应概括出哪些结论，教师在让学生设计实验时要特别清楚，做到心中有数，避免顾此失彼。
二、实验现象明显、形象、直观。
现象明显、形象、直观的化学教学实验，能更有效地引起学生的`注意。教师在让学生设计实验时，尽可能地选择那些现象明显、形象、直观的实验，以保证实验所达到的效果。比如说，反应有气泡、有沉淀、溶液颜色发生变化等。实验装置力求简单、整齐、美观。
三、实验内容安全、简洁、可靠。
危险而不可靠的实验不仅危害学生的身心健康，而且会对学生心理造成恐惧，从而不敢再去设计实验，动手去做实验。教师在选择、准备和实验操作过程中，应尽量避免使用有毒药品和具有危险性的实验操作，树立安全第一的思想。
四、实验过程、结论具有启发性。
所设计的化学教学实验，应该在实验过程中或所得结论中具有一定的启发性，有助于学生对化学教学内容的理解和掌握。教师要善于运用教学艺术，将讲与演示有机结合起来，启发学生积极思维，有效培养学生能力。通过化学教学实验，使整个化学教学过程充满积极的思维活动，有利于培养学生的理解能力、分析能力和推理能力。
作者:孙新雁单位:新疆霍城县清水镇中心学校。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇五
随着素质教育的深入和信息技术的迅速发展,以现代教学媒体,特别是以计算机为核心的多媒体教学,逐步为教育教学所采用,为课堂教学注入了新的理念和生机,并逐渐改变着传统的教育思想和教育方式.计算机多媒体教学改变了过去的“一块黑板、一张嘴、一支粉笔讲到底”的教学模式,较好地攻克了教学中的许多难关,拓展了学科教学的深度和广度,有力地推动了课程内容及体系的改革.以下试就计算机多媒体在化学教学中的应用,谈几点认识.
作者：高继作者单位：刊名：青海教育英文刊名：qinghaieducation年，卷(期)：20xx“”(4)分类号：g63关键词：
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇六
化学工程技术作为一种对部分装置进行设计、制造及管理、开发的综合性技术，是作用于化学生产过程中的，该项技术在化学生产中的作用不容小觑，在化学生产过程中，正是有了化工技术的出现，才使得化学生产的质量和效率都得以稳步提高，不仅如此，其在节约材料，保护环境方面也具有重要意义。接下来，笔者将就化学工程技术在化学生产中的具体应用进行相关解读。
绿色化工技术在造纸、农药等方面具有较为广泛的应用，这便说明，绿色化学工程技术在化学生产中的应用极为重要。绿色，简言之就是环保无污染，或是污染最小化，那么具体到这种绿色化工技术的`应用来说，就是在对化学生产的各类原材料的选择及化学元素间的反应后果两方面进行考虑，尽量使化学生产的污染达到最小，对于那些化学生产中带来的不必要的污染采取积极有效的绿化手段，从而尽可能的提高化学生产的高效性，避免污染、浪费现象的出现。
在化学生产过程中，如果可以对超临界化工技术进行有效运用，不仅可以提高化学生产质量，还能在一定程上提高化学生产效率，对化学生产工程具有较强的积极作用。超临界的化学反应技术是将超临界的流体作为介质来进行化学反应的一种新的反应技术，其是在绿色化学反应出现后才产生的一种技术，目前这种技术在我国食品生产、化学工业及生物工程等领域中应用极为广泛，例如，将超临界的流体作为介质进行化学反应，能有效提高反应选择率，降低反应温度，还能有效延长催化剂的使用寿命，从而提高产品品质，为化学生产带来极大贡献。
2.3分离技术的应用。
分离技术作为化学生产过程中极为重要的一方面，其传统形式主要有吸附、结晶、萃取、蒸馏等。但由于现代社会经济发展的突飞猛进，使得原有的分离技术已无法满足当前现代化生产的需求，因此，国内外开始共同致力于研发新型分离技术，但由于时间有限，在研究中，对相关蒸馏分子在理论上的探讨少之又少，并没有深入的研究设计新型的分子蒸馏器，这便使得新型分离技术未能充分实验便得以运用，由此导致些许问题的出现。
3结语。
综上所述，随着我国社会经济的快速发展，纵然化学工程技术在化学生产中有着突出作用，但就目前我国化学生产现状来看，仍多有不足。因此，在化学生产过程中，为保证其生产质量和生产效率，合理选择、发展和研究化工技术当为重中之重。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇七
现阶段，化工技术在我国化学生产中的应用愈加广泛，就化工技术在化学生产中的应用而言，其主要就是指运用各种化学元素的基本特点及相对应的化学原理进行生产流程的构造，进而形成最终的滑雪生产效率和生产价值，从而保障化学生产水平的稳步提升，推动化学生产的良好发展。接下来，笔者将主要分析化工技术在化学生产中的具体应用价值。
1.1使化学生产类型多样化。
当前，在社会经济高速发展的大背景下，人们对化学生产产品的质量要求越来越高，对化学生产产品类型的需求也越来越多，因此，为了更好的丰富化学产品的类型，实现化学生产多样化，充分借助化学工程技术极为重要。化学工程技术无非就是利用各类化学元素及其对应的化学反应原理，进行深入剖析，进行从理论到实践的演练，进而使化學生产工作更加充分化，使化学生产类型更加多样化，一方面可以有效满足人们对化学产品日益增长的需求，另一方面可以有效推动化学生产工作的良性发展。
1.2带动化学生产效率的提高。
化工技术在化学生产过程中的最终目的就是提高化学生产的效率。就化学生产效率的提升而言，无非就是利用化学工程先进技术，紧跟社会发展步伐，不断创新化工技术理念，更新化工技术类型，使其得以在化学生产过程中更加完善，从而有效提高化学生产的效率和质量，为化学企业在社会的稳步发展奠定良好基础。
1.3拥有更加完善的技术理论。
任何一项工程技术的良好应用，都离不开一个完善技术理论的支撑，就化学工程技术而言，也一样不例外，具备一套完整的技术理论体系是化学工程技术在化学生产应用过程的一大优势体现，其也是促使化学工程技术在化学生产应用过程中发挥最大能效的关键所在。综上述言，化学工程技术的应用主要是指涉及各类化学元素的具体特点及其间的相关化学反应，而这些化学元素的特点及其相关的化学反应自然也就相应的形成了化学工程技术，再加持相关系统的技术理论，便使得化学工程技术得以合理应用，促使其在化学生产过程中发挥其应有的价值和作用。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇八
在洗比较脏的棉质被里、床单、衣服时，总是先用冷水浸泡，经过用肥皂搓洗或用软毛刷擦刷以后，常常再冲上一壶滚开水，让它浸泡;以后，才用清水过净。妈妈说，这样洗出来的东西就特别干净。
为什么沸水一泡，衣服就会洗得很干净。这壶沸水究竟起了什么作用呢?
比较脏的衣服经过冷水浸泡，肥皂搓刷以后，虽然织物表面的多数污物已被洗下，但是在织物纤维的间隙中，还紧紧地吸附着不少污物。这时用沸水一泡，水温大大提高，就会发生下面三种有利于去除污物的作用。
首先，对多数物质来说，随着温度的升高，它们在水中的溶解度也往往会增大。因此衣服上的一些在冷水中难以溶解，但能溶解于热水的污物，在水温升高以后，它们就会争先恐后，纷纷和织物脱离开来，溜进水中。
另一方面，棉纤维是一种吸附污物能力很强的物质，许多污物就是因为被棉纤维紧紧吸附住了，无法从织物上脱身。不过吸附作用有个怪脾气：温度较低时，吸附的本领就较大。相反，如果温度升高，那么吸附能力就越来越小，原先已经吸附的物质，这时也会通过解吸附作用而逐渐放出。所以沸水一泡，不少原先被织物吸附得很牢的污物，这时却因为解吸附作用被从织物上赶了下来，跑进了水里。
再一方面，化学反应通常受温度的影响很大。一般说来，温度升高10℃，反应速度常会增加1～2倍。因此，原先“躲”在织物纤维间隙中的污物，在水温大大提高以后，就会在较短的时间内，与剩余的肥皂作用而松脱，被肥皂拉进水中。
不过，衣服总要先用冷水浸泡。如果马上用沸水泡，效果反而不好。因为衣服上的污迹可能含有蛋白质，受热会凝固，牢牢粘附在衣服上，很难洗去。先用冷水浸泡，可以去掉这些蛋白质。
要注意的是：纯的或混纺的合成纤维织物，决不要用沸水泡浸。合成纤维与棉麻丝毛等天然纤维不同，对高温都比较“害怕”，一般都耐受不了100℃的沸水，否则织物常常会发生收缩和变形，甚至粘结在一起，损坏了织物。例如，有人把弹力尼龙袜子放进沸水里，结果变成又大又没弹性，没法穿了。易褪色的衣服，也不宜用沸水泡浸。因为除活性染料是靠化学作用与织物结成一体外，一般染料也是通过吸附作用附着在纤维上而染上颜色的。上面讲过，高温会使吸附作用减弱，结果使染料大量被泡洗下来，所以易褪色的衣服不易用沸水浸泡。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇九
咖啡太苦往往是由于水温太高，造成其中更多的苦味分子溶于水中而被舌头感觉到。不过如果在咖啡中加上一丁点盐，其中的钠离子能够改变咖啡中的苦味成分与舌头上味觉感应细胞的作用，就不会觉得那么苦了。
经常会在买来成串的香蕉中发现一两个青涩的，如果不想等几天再吃，可以将熟的西红柿和青香蕉一起放在装食品的纸袋里。熟西红柿产生的乙烯气体正是可以催熟香蕉的植物激素，能让香蕉成熟速度快一倍。
很多人尤其是小孩子都很喜欢吃饼干，但是由于饼干放的时间长了就会变硬不好吃了。如果将一块面包和饼干一起放在密封的保鲜袋中，由于饼干中的糖含量比面包高的多，有很强的吸湿性，它会将面包中水分吸收过来，这样干硬的饼干就恢复了口味。
如果你清早着急上班，来不及清洗做过早餐的铁锅，傍晚回家后发现水池里的锅上满是锈迹，而且又不想费时费力地擦洗，这时可以拿出可乐饮料，其中含有的磷酸正是工业上的除锈剂！它可以将铁锈（氧化铁）转化为黑色的磷酸铁，就可以轻松地擦掉，恢复清洁的金属表面。
当你忘记了冰箱里的鸡蛋放了多长时间，不确定它们有没有坏掉，可以把它们放在水里，好的鸡蛋应该沉下去，而浮在水面的鸡蛋一定坏了。因为细菌穿透鸡蛋壳后在其中繁殖会使鸡蛋变坏，这个过程中会产生硫化氢气体使鸡蛋比重降低。如果是这样，赶紧将“坏蛋”扔了去买新鲜的。
很多人都有切洋葱时眼睛受刺激流泪的经历，这是因为洋葱里含有氨基酸亚砜，而且其细胞中还有一种催泪因素合酶，当菜刀把洋葱细胞切破后，这种酶被释放出来，将氨基酸亚砜转化为次磺酸，次磺酸很不稳定，又转化为顺-丙硫醛-s-氧化物，这种气体物质通过在空气中扩散进入人眼后，会对泪腺产生刺激作用。预防这种刺激的一个窍门就是在切洋葱前将其放入冰箱冷藏一段时间，这样可以抑制其中刺激物质的挥发性，从而使眼睛免遭折磨。
有些人可能有过心急手抖就是不能把线头穿进针眼的经历，其实你可以将线头先在指甲油里蘸一下，待其很快干了以后再把线头穿进针眼就容易的多。这是因为指甲油是由硝化棉溶于乙酸丁酯或乙酸乙酯得到的，当其在线头上干了以后会形成一层硬膜，就可以帮助穿针引线。
青菜之所以呈现绿色是因为其中含有深绿色的叶绿素a或浅绿色的叶绿素b，其产生颜色的核心是镁原子。而当青菜在烹饪过程中受热时间过长时会释放出酸性物质，这些酸性物质会将叶绿素中的镁原子置换成氢原子而使其失色。所以炒青菜不要超过7分钟。
有时候你是不是着急地等待着冰箱里的啤酒或汽水降温？有一个办法可以让你更快如愿。当把冰块放进盐水中时，由于盐（氯化钠）溶液的冰点可达到-20oc左右，可以达到更好的降温效果。
夏天家里的果蝇既令人讨厌，又有健康隐患。有一招可以试试：将苹果醋倒在碗里，再加上几滴洗碗液，用保鲜膜蒙上以后再在上面戳上几个小孔。苹果醋发酵后产生的细菌是果蝇幼虫的食物，因此果蝇会被其气味吸引，当它们站在苹果醋液体表面时，那几滴洗碗液中的`表面活性剂降低了液体表面的张力，使果蝇在其上站立不住而被淹死。它们肯定恨死化学家了！
烤汉堡牛肉饼的火候不是每个人都能很好把握的。但是你可以在牛肉饼的中心位置挖一个直径2到3厘米的洞，这样可以让牛肉饼中间位置的糖和氨基酸被加热充分，整体成熟程度接近，口味更好。而且这个洞在肉饼烤制过程中自动填满。
洗碗用的海绵时间长了往往有异味，这是由生存于其中的细菌产生的。因为这些细菌适宜于潮湿的环境中生存，你可以交替使用两块海绵，用过一块后将其洗过再晾干，就能大大减少细菌繁殖和异味。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇十
我们学习了化学之后，很多人会发此刻我们化学现象在我们的身边就有很多，只是以前我们不了解。化学会设计到我们生活的各个方面，如果我们大家回家之后仔细钻研一下，会感觉自我就处于一个化学的世界中。下头就是小编为大家总结的一些生活中的化学，我们大家看看。
一、食醋去水垢。
水壶使用时间长了会构成一层水垢，水垢的成分是碳酸钙和氢氧化镁。向水壶中倒入一些醋，浸泡一段时间水垢就溶解了，这是因为食醋中的醋酸能够和碳酸钙和氢氧化镁反应，使它们转化成易溶于水的醋酸钙和醋酸镁，从而除去水垢。
(1)大家都吃过馒头，馒头松软可口，这其中可少不了碱面的功劳。碱面的化学成分是碳酸钠。面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反应产生二氧化碳，从而使馒头松软多孔。如果面粉发酵不够充分，产生的有机酸就少，这时能够用小苏打代替碱面，小苏打的化学成分是碳酸氢钠，等质量的碳酸钠和碳酸氢钠相比，碳酸氢钠消耗的酸少而产生的二氧化碳多，所以使用碳酸氢钠能够在有机酸较少的情景下产生足够多的二氧化碳。
(2)在洗涤剂被很多使用之前，人们在厨房里用碱面去油污。油污的主要成分是一些油脂，碳酸钠溶液呈碱性，油脂在碱性条件下能水解。
(3)在厨房中对能够用煮沸的方法一些餐具的消毒，这是因为加热能够使细菌和病毒的蛋白质发生变性从而失去生理活性，这样细菌和病毒就被杀死了。
(4)用来盛装食品的塑料袋应当用聚乙烯塑料，不能用聚氯乙烯塑料，鉴别这两种塑料的方法：取一块塑料点燃，有刺激性气味的是聚氯乙烯塑料，没有刺激性气味的是聚乙烯塑料。
(5)着着火的灶台上，滴几滴水在火上，火焰会突然旺一下，这是因为炉灶中的铁在高温下与水蒸气反应生成了易燃的氢气。
上头的这些生活中的化学现象和化学知识相信大家看完之后就很了解了，期望大家能够在以后的生活中多多发现，多多学习。
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学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇十一
1、在山区常见粗脖子病，呆小病（克汀病），医生建议多吃海带，进行食物疗法。上述病患者的病因是人体缺一种元素：碘。
2、用来制取包装香烟、糖果的金属箔（金属纸）的金属是：铝。
3、黄金的熔点是1064.4℃，比它熔点高的金属很多。其中比黄金熔点高约3倍，通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是：钨。
4、有位妇女将6.10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。她怕工匠偷金或掺假，一直守在旁边不离开。她见工匠将戒指加热、捶打，并放人一种液体中，这样多次加工，一对漂亮的耳环加工完毕了。事隔数日，将这对耳环用天平称量，只有5.20克。那么工匠偷金时所用的液体是：
臭氧层空洞，致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏，引起皮肤癌等疾病的发生，并破坏了自然界的生态平衡。造成臭氧层空洞的主要原因是：冷冻机里氟里昂泄漏。
10、医用消毒酒精的浓度是：75%。
11、医院输液常用的生理盐水，所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。生理盐水中nacl的质量分数是：0.9%。
12、发令枪中的“火药纸”（火子）打响后，产生的白烟是：五氧化二磷。
13、萘卫生球放在衣柜里变小，这是因为：萘在室温下缓缓升华。
14、人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿，简单的处理方法是：擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。
15、因为某气体a在大气层中过量累积，使地球红外辐射不能透过大气，从而造成大气温度升高，产生了“温室效应”。气体a为：二氧化碳。
16、酸雨是指ph值小于5.6的雨、雪或者其他形式的大气降水。酸雨是大气污染的一种表现。造成酸雨的主要原因是：燃烧燃料放出的二氧化硫、二氧化氮等造成的。
17、在五金商店买到的铁丝，上面镀了一种“防腐”的金属，它是：锌。
18、全钢手表是指它的表壳与表后盖全部是不锈钢制的。不锈钢锃亮发光，不会生锈，原因是在炼钢过程中加入了：铬、镍。
19、根据普通光照射一种金属放出电子的性质所制得的光电管，广泛用于电影机、录相机中。用来制光电管的金属是：铯。
20、医院放射科检查食道、胃等部位疾病时，常用“钡餐”造影法。用作“钡餐”的物质是：硫酸钡。
21、我国世界闻名的制碱专家侯德榜先生，在1942年发明了侯氏制碱法。所制得的碱除用在工业上之外，日常生活中油条、馒头里也加入一定量这种碱。这种碱的化学名称是：碳酸钠。
22、现代建筑的门窗框架，有些是用电镀加工成古铜色的硬铝制成，该硬铝的成分是：al一cu一mg－mn－si卤化银晶体和氧化铜。
36、铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病。急性中毒会引起慢性脑损伤并常危及生命。城市大气铅污染主要来源是：汽车尾气。
37、盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂。为了防冻，常加入少量的：乙二醇。
38、医院里的灰锰氧或pp粉是：高锰酸钾。
39、高橙饮料、罐头中的防腐剂是：苯甲酸钠。
40、水壶、保温瓶和锅炉中水垢的主要成分是：碳酸钙和氢氧化镁。
41、不能用来酿酒的物质是：黄豆。能用来酿酒的物质是：谷子、玉米、高粱、红薯等。
42、剧烈运动后，感觉全身酸痛，这是因为肌肉中增加了：乳酸。
43、营养素中，发热量大且食后在胃肠道停留时间最长（有饱腹性）的是：脂肪。
44、味精又叫味素，它有强烈的肉鲜味，它的化学名称是：2一氨基丁二酸一钠（谷氨酸单钠）。
45、在霜降以后，青菜、萝卜等吃起来味道甜美，这是因为青菜里的淀粉在植物内酶的作用下水解生成：葡萄糖。
46、为什么古人“三天打鱼，两天晒网”？因为过去的渔网是用麻纤维织的，麻纤维吸水易膨胀，潮湿时易腐烂，所以渔网用上两三天后晒两天，以延长渔网的寿命。现在用不着这样做，这是因为现在织渔网的材料一般选用：尼龙纤维。
47、电视中播放代艺演出时，经常看到舞台上烟气腾腾，现在普遍用的发烟剂是：乙二醇和干冰。
48、用自来水养金鱼时，将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间，目的是：使水中次氯酸分解。
49、若长期存放食用油，最好的容器是：玻璃或陶瓷容器。
50、不粘锅之所以不粘食物，是因为锅底涂上了一层特殊物质：“特富隆”，其化学名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇十二
前几周我们班进行了一次白糖加热的实验，此刻我来帮同学们回忆一下白糖加热这个实验吧。
做这个实验得先准备好材料。白糖加热少不了的就肯定是白糖啦，有了白糖，怎样加热呢？我们能够用身边的蜡烛来担当火源。哦，对了，还要准备好一只长柄汤匙，为的是在加热过程中盛白糖。可是，要是烫到手怎样办呢，那就再准备一副手套吧。
材料都准备好了，该做实验了。先把手套戴好，再拿着汤匙，要拿在汤匙较上头的部分上，因为这样就不容易被蜡烛燃烧起的火烫着。然后再把白糖倒在汤匙上，至于白糖到多少，没有规定，我提议倒半勺。我认为倒少了不容易观察记录，而到满满一勺的话，也许在加热的过程中会溢出来。此刻就把蜡烛放在桌子上，桌上最好铺上报纸或抹布，因为同学们都明白蜡烛燃烧后蜡油会滴下来，所以先铺上一些东西比较好。这是，再把蜡烛点燃，把汤匙放在蜡烛上方，进行加热。然后我们就要做观察记录了。
在加热白糖的过程中，我们看到白糖先是由固体变成液体，这样的现象是属于物理变化的，然后继续加热白糖，糖的颜色逐渐变成红褐色，并且如果凑近一点去闻白糖，还能够闻到一股淡淡的香味，这种变化是属于化学变化的。那么我们再来回顾一下还没有加热过的白糖是什么样，首先它肯定是固体，如果我们用放大镜来看，还能看到它是有规则图形的物质，所以它也是晶体，其次，白糖肯定是白色的。而加热过后，白糖不仅仅变了色，气味儿也有了改变。加热过程中白糖还在冒泡，这充分的说明了白糖加热的过程中，不仅仅产生了物理变化，还产生了化学变化。
白糖变化奇妙趣味，生活中其实还有很多化学变化，比如下头为你介绍的小苏打的化学变化。
其实需要的材料并不多，既然是小苏打的化学变化那么小苏打是肯定少不了的；再来就是白醋一瓶啦，还需要一片玻璃，这是为什么呢？原先，在实验过程中会产生许多的气泡，需要一块玻璃来遮挡，把这些气体“困”在反应容器中；除此之外，自然少不了杯子。接下来为大家有请我们俩的好伙伴——杯子小姐来为大家介绍这个实验吧！
大家好，我是杯子小姐，接下我将带领大家进行一次小苏打化学之旅。首先放大约2克的小苏打，可千万别太多，不然待会的实验可能会出现小意外哦！接下来是关键，一般来说白醋的瓶盖都差不多大小，将白醋倒满在瓶盖里，然后细心翼翼地把白醋倒入我的“肚子”里，之后就立刻盖上先前准备的那块玻璃，你会发现小苏打与白醋产生了剧烈地变化，你能够明显观察到我的“肚子”里正在发生变化，有不明气泡在不停地往上涌，一层雾铺在玻璃上。你将双手放在我的身上，啊呀！不错，是凉凉的，这种感觉很奇妙吧！将小苏打与白醋混合产生的这种新物质到底是什么呢？这种气体形态的新物质到底有什么特点呢？同学们紧之后进行了下一个实验。我看尽大家点燃了一根火柴，他们将燃烧的火柴放进我的“肚子”里了，可是不一会儿这种不明气体就将燃烧着的火柴熄灭了，问题接二连三地来了，同学们的问题也随之增加，一种求知的欲望覆盖在同学们的心上，可是有力的证据显然不足，最终我们的刘教师公布了答案，这种气体就是二氧化碳，从实验中大家得知二氧化碳是一种不支持燃烧的气体，能够经过实验来验证真是太有意思了！
同学们，这个实验可真是有意思，不仅仅观察到了小苏打与白醋混合产生的变化，还了解到了二氧化碳的一种特性。时间不早了，杯子小姐要跟你说再见了！我们有机会再见。
其实这些化学变化只是科学世界里的一小部分，神秘的科学世界还有许多未解之谜等待我们去探索。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇十三
有些人以为，化学只不过是在实验室里同瓶瓶罐罐打交道的一门科学。其实，在我们的生活中，就有着许许多多的化学现象，说比比皆是也不算为过。
衣
且不说现在我们穿的化纤布，是化学产品，就说衣服脏了，你如用肥皂洗涤，不一会儿，那些脏东西就“跑”到洗衣盆里了，您的衣服干净了。原来，肥皂的主要成分是硬脂酸钠，洗衣服时，硬脂睃钠分子可以分两部分，一部分插入水屮，叫亲水基，另一部分叫憎水基。憎水基具有亲油的性质，它能吸住脏东西，经过摩擦、振动，把大的脏东西分散成小珠子状，最后，把它们从衣服中“拖”出来，分散到水中形成乳浊液，这样就达到了洗涤的目的，如果您洗的是特别脏的衣服，也许会用到石碱，可是找出来一看，天哪！好好的一块石碱变成了粉末，原来，石碱是结晶水合物，分子里含有结晶水，在室温干燥的空气中，会失去部分或全部结晶水，变成粉末。这叫"风化”。
住
看到这里，您一定会问：“我们住的房子里哪来什么化学现象？”朋友，别急，听我说嘛！您的房间里也许是刷上了雪白的石灰呀。如果您的墙壁刚刚粉刷，您会发现，墙上湿漉漉的，原来石灰的主要成分是氢氧化钙，它微溶于水，墙刚刚刷好，墙的内部还有点水未干，另外，空气中还有点水蒸气，氢氧化钙有一部分溶解，自然就会湿漉漉的了。然而没几天，墙又干了。可别以为这全是水分减少的缘故，促使发生化学变化，做“好事”的还有您。您呼出的二氧化碳和水气在一起变为有弱酸性的碳酸，氢氧化钙是碱性，酸碱中和，生成了不溶于水的碳酸钙。这一来您的墙壁才又干又硬实。
行
如果您是骑自行车的话，您就会发现，过了一段时间，您的车子生锈了。这是由于您不注意将外面的保护层给弄破了，露出了里面的铁。铁可是“娇嫩”的东西，遇到空气中的氧气就会生锈。也许您说“我的车子是钢的”。其实，钢就是含碳的铁，空气中的水气和二氧化碳形成酸液，钢里面有着许多的碳，这样一来，在钢的表面就形成了无数的原电池，钢是负极，碳是正极，钢失去电子，被氧化成了离子，慢慢地就腐蚀生锈了。
食
谈到吃，这里的化学现象实在是太多了。您平时也许喝豆浆吧，可能您还喜欢吃咸豆浆。您发现没有，当您往豆浆里加盐时，豆浆会变成一小片一小片的。这是怎么回事？原来豆浆里有些物质能形成胶体。胶粒的外部带电，您加入的食盐是电解质，溶解时电离出正负离子，与胶粒所带的电中和，胶粒便聚在一起，变成一片一片的了，还有，您吃饭或吃馒头时，含在嘴里慢慢咀嚼一会儿，会感到有股甜味。原来，您的唾液中有一种酶，能将淀粉〔饭和馒头里含有大量淀粉）水解成葡萄糖，吃在嘴里，自然甜了。
您也许会说，“光是衣食住行，那我们的生活也未免太单调了。”我与您有同感。那我们去旅游吧！去到溶洞里玩玩，那里面的石钟乳形态各异，婀娜多姿。朋友。您知道石钟乳是怎样形成的吗？原来，地壳里有许多的碳酸钙，它不溶于水。可是有的地方二氧化碳特别多，二氧化碳与水生成的碳酸遇到碳酸钙，生成了碳酸氢钙，碳酸氢钙溶于水，就随着水流动，流动到某一地方，由于那地方温度高，碳酸氢钙就分解了，又生成了不溶于水的碳酸钙。经过不知多少年的时间，无数的碳酸钙“搬家”到这里，慢慢形成了让人流连忘返的石钟乳。
朋友，要让我讲生活中的化学现象，我可以毫不夸张地说：十天十夜也讲不完。再说，即使我能讲完，恐怕还有许多化学现象我们没有发现或是不知其原理呢。我想：最好的办法就是我们大家都做个有心人，去发现和探求生活中的各种化学现象。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇十四
我们学习了化学之后，很多人会发此刻我们化学现象在我们的身边就有很多，只是以前我们不了解。化学会设计到我们生活的各个方面，如果我们大家回家之后仔细钻研一下，会感觉自我就处于一个化学的世界中。下头就是小编为大家总结的一些生活中的化学，我们大家看看。
水壶使用时间长了会构成一层水垢，水垢的成分是碳酸钙和氢氧化镁。向水壶中倒入一些醋，浸泡一段时间水垢就溶解了，这是因为食醋中的醋酸能够和碳酸钙和氢氧化镁反应，使它们转化成易溶于水的醋酸钙和醋酸镁，从而除去水垢。
(1)大家都吃过馒头，馒头松软可口，这其中可少不了碱面的功劳。碱面的化学成分是碳酸钠。面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反应产生二氧化碳，从而使馒头松软多孔。如果面粉发酵不够充分，产生的有机酸就少，这时能够用小苏打代替碱面，小苏打的化学成分是碳酸氢钠，等质量的碳酸钠和碳酸氢钠相比，碳酸氢钠消耗的酸少而产生的二氧化碳多，所以使用碳酸氢钠能够在有机酸较少的情景下产生足够多的二氧化碳。
(2)在洗涤剂被很多使用之前，人们在厨房里用碱面去油污。油污的主要成分是一些油脂，碳酸钠溶液呈碱性，油脂在碱性条件下能水解。
(3)在厨房中对能够用煮沸的方法一些餐具的消毒，这是因为加热能够使细菌和病毒的蛋白质发生变性从而失去生理活性，这样细菌和病毒就被杀死了。
(4)用来盛装食品的塑料袋应当用聚乙烯塑料，不能用聚氯乙烯塑料，鉴别这两种塑料的方法：取一块塑料点燃，有刺激性气味的是聚氯乙烯塑料，没有刺激性气味的是聚乙烯塑料。
(5)着着火的灶台上，滴几滴水在火上，火焰会突然旺一下，这是因为炉灶中的铁在高温下与水蒸气反应生成了易燃的氢气。
上面的这些生活中的化学现象和化学知识相信大家看完之后就很了解了，期望大家能够在以后的生活中多多发现，多多学习。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇十五
一说到化学，很多人都立即想到：在中学或大学课堂里开设的化学课程；或认为“化学”是那些化学家、科学家们的事，与我无关。然而在我们的生活中，处处都有化学。
比如钢铁生锈、物体燃烧、蛋白质使人中毒、酸雨……等等都属于化学现象。
那么，什么是化学呢？通俗的说，就是一种物质与另一种物质化合成另一种具有新的特性的物质的现象。
例如钢铁生锈就是一种化学现象。众所周知，一般的铁器，放在一个潮湿、通风处，过不了一、二个月就锈迹斑斑的。你能够到博物馆去看，那里陈列的铁器没有一个不是铁锈斑斑的。铁之所以会生锈，是因为它的内部包含杂质碳，而碳与空气中的氧在常温条件下会发生发应。在水（空气中的水蒸气）的作用下，空气中的氧便打进铁的内部，与铁化合成另外一种物质——四氧化三铁。水是使铁生锈的罪魁祸首。化学家以往证明：铁放在绝水的空气中，几年都不会生锈。如果把一块铁放在煮沸的、全封闭的蒸馏水瓶里（瓶里无空气），也不会生锈。仅有当氧气与水结伴同时向铁进攻时，铁才会生锈。另外空气中的二氧化碳遇到铁里也会使铁生锈。铁锈又松又软，像海绵一样会不断吸收水分，使铁生锈面积不断增大。锈蚀速度不断加快。我做过实验，一块铁完全生锈后，体积竟比原先的几倍还大。某些金属与也会生锈（即“氧化”）。如铝锅，使用久的后，其表面光泽会逐渐消失，被一层“铝锈”所覆盖，这“铝锈”就是氧化铝——是铝与空气中的氧起了化学反应作用后而构成的。为了减少铁生锈，冶炼工人就把经初步炼制的的普通铁又经过高温加氧冶炼进一步除掉生铁中所含的碳。经过这样的冶炼的铁在性能上，在防氧化反应上比原先提高了。这时，铁就成了“钢”。
人们已经想出了各种各样的方法来保护钢铁。最普通的办法，是给铁穿“衣服”——在铁的表面涂上油漆或镀上别的不容易生锈的金属。例如小汽车上就穿着一身闪闪发亮的喷漆；暖气管上涂了铝漆；做罐头用的马口铁镀了一层锡；白铁皮表面镀了一层锌等等。其目的就是让钢铁与水和空气隔绝，使其不能发生化学反应。
原先，物体是否燃烧，除了需要空气（氧气）外，还需要有一个温度界限，称作“燃点”。即到达了必须的温度，物体在没有火种的情景下，也会燃烧。干燥的纸张、树木燃点很低，在高温中就很容易无火自燃，上头的案例及森林火灾就是这样产生的。
物体燃烧看起来和化学毫无关系，其实关系却十分密切。燃烧是一种剧烈的化学反应现象：是物质在高温中与空气（氧）发生氧化，生成另一种物质（如二氧化碳）。在氧化反应过程中释放出巨大的能量——热能，这就是我们所看到的火苗。纸张、木材、树叶所含中碳在高温下与空气中的氧发生反应生成一种叫做二氧化碳的气体物质飘散到空气中不见了。所以，汽油燃烧后就没有了；纸张、衣物、木材燃烧后只剩下少而轻的灰烬。这些灰烬是物体中所含的不能与氧发生反应的其它杂质。煤、汽油、衣物以及其它物体燃烧的情景也与此类似。
明白了燃烧的原理后，人们已想出各种办法来防火灭火。比如用耐高温的防火材料来建房、做家具；用泡沫灭火器来灭火等。如果你在炒菜时，油锅因温度过高而燃烧，先不要惊慌，只要顺手将锅盖立即盖上，油锅的火就灭了。如果电器因老化、短路而发生火灾，也不要害怕，立即用厚棉被捂上着火的电器就能够灭火了。请你们想一想，这是什么原因（油锅着火用水浇会使火更旺；电器着火用水会伤人）。
人们使用的火柴在摩擦中无火自燃也是一种化学反应现象。在火柴头里有硫磺颗粒和火药等物质。“擦皮”是用粗糙的纸涂上一层磷而成。硫磺、火药、磷等都是燃点很低的易燃物质。取火时只要将火柴头在磷纸上用力擦划一下，这时磷与硫磺因摩擦而产生高温，木棒便会被点燃。但以前的火柴梗在墙壁上也能擦着，是不安全的。著名童话《卖火柴的小女孩》中小女孩的火柴就是这种火柴。
你听说过人吃了干净、卫生的食物也会中毒的吗？其实，这也是一种人体化学反应过分剧烈而产生的不幸现象。
举个例：1945年，关在希特勒集中营的人获救了，受到盛宴款待。之后没几天，这些人中不少人却奇怪的断送了性命。
上例事件中的罪魁祸首就是蛋白质。蛋白质是人体必须的营养之一。蛋白质是属于氨基酸的一种。氨基酸在人体消化吸收过程中，都会释放出一些有毒的氨来。健康人的肝脏有分解有毒氨的功能，所以不会中毒。而长久饥饿和有心脏病的人吃太多高蛋白质食物，肝脏负荷大大增加。蛋白质和糖、脂肪不一样，剩余的糖和脂肪会变成人体的一部分储存在肌肉里，可供慢慢使用。而蛋白质却不一样，它在人体里只能消化而不能储存，它都要想方设法变成氨基酸而分解出氨来，分解出来的氨超过了人体正常需要量时，人就“中毒”了。人体肝脏解毒过程就是或人体中毒就是一个复杂而精细的化学过程。
在自然界，植物生长过程中的光合作用和动物体内的消化过程都是一个复杂的化学反应过程。
为了弄清这个问题，300多年前比利时有个叫海尔蒙的科学家用杨柳做了一个著名的实验。他将烤干的泥土用秤称了后装在一个木桶里，把要种的小树苗也称了重量再种植在木桶里。然后每一天只浇纯净的雨水，不施一点肥。五年后，海尔蒙把长大的树苗从木桶里拔出，弄净根上的泥土。用秤一称：比五年前刚种时增加了382千克。他又把桶里的泥土烘干了再称，结果只比原先减少了0.1千克。从而的出结论：植物生长所需的养分仅有很少的部分来自泥土，绝大部分是靠自力更生“生产”出来的！
那么，植物是用什么来给自我生产长身体的营养呢？之后，经过许多科学家的研究，最终弄清了其中的原因。
原先，植物是用自我体内的叶绿体来加工自我为“食品”的。每株植物的体内有无数粒叶绿体。每一粒叶绿体就像一个加工厂，将从根部吸收的水和从身体气孔吸收的二氧化碳气体作为原料。在加工厂里，在太阳的照射下，合成供自我长身体用的养料（如淀粉等）。同时还向体外排出一种副产品——氧气。这个过程就是植物的光合作用。是一种复杂而精细的化学反应作用。植物的光合作用，不仅仅为它自我制造了养料，还为我们人类和动物的生存供给了养料（如粮食、蔬菜、水果、木材、药物）和氧气。能够说，没有植物的光合作用，就没有人类和各种动物！
我们人类生长、生存的主要营养物质就是糖类。这些糖类主要是从植物的淀粉中来。人体要把植物的淀粉转化成自我需要的糖，这个过程就是一个复杂而精密的化学反应过程。面粉和大米的主要成分是淀粉。我们在吃饭时，口腔里会分泌出唾液，唾液里就包含一种消化食物的酶。这消化酶与食物的淀粉相遇后，就把淀粉转变成了另一种物质——葡萄糖。
在人体里，对其它营养（如蛋白质、脂肪、维生素等）的消化与吸收，也需要化学反应的参与。否则，虽然饱食终日，但也是会活活“饿死”！所以，在人的生命活动中，人体就是一座小小的、十分精密的化工厂！
大家都明白，人在剧烈的运动后，会出现疲劳的现象。可是你有没有想过：疲劳和人体的化学反应有关系。汽车、摩托车等机器要开动起来，就需要能源——汽油或电流。而人体这台活着的“机器”，在生命运动中，也需要能源来支持。即人体要把从食物中获得的糖与脂肪作为人体机器运转的“能源”。平时，这些能源被“燃烧”（即糖与脂肪与体内的氧发生氧化反应）变成能量后，就充斥身体各部分，人就会感到精神饱满，刚健有力。但人在很多的、剧烈的运动中消耗很多的能量。而人体这台机器又来不及将糖和脂肪“燃烧”，能量供不应求。这时，人就会感到疲倦了。
所以，那些体质虚弱或重病入院的人，医生常常要给他的血液里注输葡萄糖溶液，用以增强抵抗力，维持生命活动；而那些体质肥胖、臃肿的人，医生又常常叫他们多做运动，以求减肥、美容。其科学依据就在于人体内部的“化学”工作原理。
另外，在我们的生活中，还有许多现象如物体褪色、建筑物被腐蚀、人们用洗衣粉、清洁剂洗涤衣物、器具时，都有“化学”的参与。所以，我们每个人都生活在化学的世界里。
说了这么多，大家也应当对“化学”有了初步了解了吧。化学世界是形形色色的，发展是永不停息的，以后有更加多的知识等待着我们去探索，去发现。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇十六
农药残留、兽药残留和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等习惯就显得十分重要。
2、食品添加剂滥用。
食品添加剂是儿童食品中化学污染的一个主要问题。街头巷尾的小摊小贩、学校周围的食品摊点都可能出售没有安全保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学研究发现，某些儿童健康问题与食用过多食品添加剂的劣质食品有关。
3、重金属污染。
儿童食品中主要的重金属污染是铅污染。与铅污染有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿。因此，儿童经常洗手十分必要。
学术研究中的化学与生活大全（17篇）篇十七
2、生活窍门:巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3、生活窍门:将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
5、生活窍门:将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长;把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6、生活窍门:夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7、生活窍门:烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
8、生活窍门:炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9、生活窍门:如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
10、生活窍门:巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜;自制香肠用肉桂，味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
12、生活窍门:香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
13、生活窍门:当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。
15、生活窍门:如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
16、生活窍门:烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
17、生活窍门:米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
18、生活窍门:洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
19、生活窍门:煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
20、生活窍门:许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素c溶解在菜汤里。
21、生活窍门:白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。对于衣服上的奶渍，可用洗衣粉进行污渍预处理，然后再进行正常洗涤。
22、生活窍门:如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
25、生活窍门:用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮;残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
26、生活窍门:饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
27、生活窍门:炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
28、生活窍门:蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
29、生活窍门:面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。
30、生活窍门:男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
31、生活窍门:风油精的妙用(1):在电风扇的.叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。
32、生活窍门:刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。
33、生活窍门:豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
34、生活窍门:煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
35、生活窍门:手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。
36、生活窍门:豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用;易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
37、生活窍门:牙膏也有洁肤功能!洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用。
38、生活窍门:用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。
39、生活窍门:葡萄汁送服降压药效果好!用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。
40、生活窍门:煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素b1，若用开水煮饭，维生素b1可免受损失。
42、生活窍门:风油精的妙用(2):洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
43、生活窍门:炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
44、生活窍门:做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。
45、生活窍门:舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。
46、生活窍门:夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
47、生活窍门:室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。
48、生活窍门:如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。
49、生活窍门:煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。
50、生活窍门:热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失。