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小吃店方案策划书（优质21篇）篇一
中华小吃，博大精深，作为*源远流长的传统文化文化之一，理应在今日被我们这些后人发扬光大。可是如今，却是一些洋快餐，如肯德基、麦当劳、德克士、华莱士等，充斥着*乃至全球市场，而没有一家全球连锁的中式快餐店。与洋快餐的高脂肪、高糖类、高热量等对人体不健康的弊端相比，中式快餐更加符合人体膳食*衡的需要，且与洋快餐种类单一、难以翻新的缺点相比，中式快餐种类丰富、品种齐全、物美价廉。党的十七届六中全换提出“促进社会主义文化大发展大繁荣”的口号，而中华小吃作为*传统文化的一部分，也是社会主义文化。发展中华小吃，可以响应党的号召，顺应时代潮流，弘扬中华美食、中华文化，在日益*“越是民族的就越是世界的”的今天，中华小吃定当被发扬光大。正是看到中华小吃在发展规模上的不足，和国民盼望将中华小吃发扬光大的热切心情，我提出了建立中华小吃店的想法。针对本人为应届毕业大学生，资金、经验还很不足，因此，大致规划是从小做起，一步步做大。
一、创办新企业的思路和情况。
小吃代表着人类生活的精致化，随着经济发展，人们生活水*提高，吃在人们生活中占得比例越来越笑，更兼工作繁忙、学习任务众多、生活节奏加快，人们开始更加青睐小吃。中华小吃种类众多，最普通的如小笼包、蒸饺、水饺、小笼包、蒸饺、水饺、馄饨、汤圆、烧饼、油饼、拉面、米线、年糕等，*又有八大菜系，各大菜系又有各式各样的精致小吃，如北京的驴打滚、北京炸酱面、湖北热干面、湖北云梦鱼面、湖北东坡饼、兰州拉面、河南烩面、山西酿皮、天津煎饼果子、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂发祥麻花、南京鸭血粉丝、山东周村烧饼、山东枣庄菜煎饼、山东水煎包、新疆羊肉串、新疆的馕、东北肉火烧、广式月饼、广东荷叶饭、广东鸡仔饼、广东马蹄糕、广东粉果、广东酥皮莲蓉包等。
这些小吃做法简单，方便快捷，容易携带。在*，自古就有“民以食为天”的说法，相信人们都很愿意品尝*大江南北的各色小吃*小吃有很多蒸煮食品，比西式快餐更加有利于人们的健康。相信这些优势条件，将有利于中华小吃快餐店的发展。
二、公司预计成立时间、形式与创立者。
中华小吃店，是一家以中华小吃为主要经营产品的店。在这个崇尚健康绿色的年代，人们更希望吃到既丰富可口又健康的快餐食品。在这样一个大趋势下，我们成立了以品种丰富、健康、绿色、低价、快捷为理念的中华小吃连锁店，面向各类顾客，提供周到满意的产品和服务。
企业类型：餐饮业。
所在地区：
联系方式：
成立日期：
员工人数：
三、公司投资人背景资料。
投资人：xx。
资产：5万。
四、公司业务范围。
中华小吃店坐落于山东省xx市xx公园，是一家以*各色小吃为主要经营产品的小店。在这个崇尚健康绿色的年代，人们更希望喝到既可口又健康的饮品。在这样一个大趋势下，我们成立了以品种丰富、健康、绿色、低价、快捷为理念的中华小吃店，面向xx公园附近的各类顾客，提供周到满意的产品和服务。
五、企业的目标和发展趋势。
通过在xx公园附近的销售，提升品牌影响力和认知度，加快中华小吃店抢占xx市xx区市场的步伐，让中华小吃成为人们新的消费品牌，从而扩大市场，做成连锁规模。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇二
经营目标：将“安心早餐”建设成为xx市民放心早餐工程。
商业模式：努力降低运营成本，为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。
前期建设规模：建立一个中央厨房(采购加工配送中心)，在xx城区内开设两家门店。
前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。
1.具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、*机构等。
2.谢绝三种投资人：小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。
一、企业经营模式。
集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构：
前期产品共设三大块：a、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;b、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};c、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮。
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮。
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务。
后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。
六、服务质量控制。
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
一、行业与发展前景。
目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺，本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
二、客源市场分析。
xx城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。
xx人一直有在外过早的习惯，每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场(110万x60%x4元)。
三、市场竞争与对策。
最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
“安心早餐”立志于做*民早餐工程，我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低，从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
四、*产业政策。
市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地*都有相应的扶持政策，在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)。
“安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
一、营销目标。
让“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成为人们早上外出就餐的不二选择。
二、营销策略。
1、赞助公益事业。
2、帮扶弱势群体。
3、积极参与社区活动。
4、适当回馈社会。
5、永远不做高投入的广告宣传。
三、营销队伍建设计划。
在各门店运营稳定的情况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。
推广人员主要职责：收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
四、cis计划。
mi(思想识别系统)：在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”，使之融入所有人思想行为中去。
bi(行为识别系统)：带动公司积极参与社会公益活动，以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准，追求高水*的qsc(品质、服务、清洁)，让顾客感受到真正的价值。
vi(视觉识别系统)：统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标，经营及对外活动中，使用统一logo。
五、餐饮文化活动营销策略。
1、将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。
2、把“健康营养”作为品牌发展战略重心，让顾客真正吃的“安心”。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇三
年中钜献,三店联动（具体待定)。
副标：携手穗宝强强联合抽奖赢"空气"。
20xx年4月19号---5月5号(共17天)。
图美龙湾路总店,朝南路店,东湖东路店（三店联动）。
1、人气抢购:活动期间前3天(早上9：00至9:30)免费获取糖果枕一个；
3、会员（穗宝图美）专场优惠:凡会员进店即可领取高档餐具一套或者枕头。
4、免费大抽奖:活动第一晚,到总店即可免费参加抽奖.一等奖为四件套一套,二等奖为夏凉被一张,三等奖为糖果枕一个。
5、内购券:50元全场消费满500元立减50元(仅限内部员工及特约客户购买).
使用说明:。
a、此券仅限内部员工及特约客户使用;。
b、全场无论正价/特价品凡消费达到额度即可使用;。
c、使用此券,仅限购买图美床品;。
d、有效期为:20xx年4月19日至5月5日.
对于内部员工,可针对不同的.员工在内购券上写上不同的编号,凡该员工介绍朋友进店且消费并收回内购券,将该笔销售记录在该员工名下,每天按名下销售额计提2个点现场奖励员工,起到激励作用!
6、购物赢"空气":资格：全场消费满2500元（满多少可视当地市场调整），即可参与抽奖，以此类推，最多抽取三次。
奖项：特等奖价值2000元的空气净化器。
一等奖价值970元磨毛四件套。
二等奖价值480元大豆润肤夏凉被。
三等奖价值50元决明子定型枕。
注：凡一次性消费满2000元，即可参与抽奖一次。依次累加，最多三次。
六、抽奖明细。
抽奖资格：全场凡消费满。
1500。
奖次。
奖项。
数量。
比例。
成本。
总费用。
反馈率。
特等奖。
空气净化器。
2
1%。
1500。
3000。
2%。
一等奖。
精品四件套。
5
5%。
160。
800。
二等奖。
大豆润肤夏凉被。
8
8%。
80。
640。
三等奖。
决明子定型枕。
51。
25%。
19。
969。
幸运奖。
图美维达纸巾。
124。
61%。
6
744。
有抽奖资格人员消费总额。
306000。
反馈金额。
6153。
业绩预估。
平均每天业绩。
每天理论抽奖次数。
活动天数。
总抽奖次数。
450000。
26471。
12。
17。
204。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇四
每个人都有自己的梦想，抓住成功的机遇，努力向前！
胡先生在众多品牌中，选择了团队，再加上老百姓的好口碑，让我相信我的选择是正确的。开店之初的店面选址，装修以及技术加工，团队都会尽最大的努力来协助。事实上，团队也都做的非常好，无可挑剔。”
胡先生的店面开业当天，营业状况火爆，很多人排队购买。开业第一天的营业额大大超出了胡先生的估计，胡先生高兴地说道：“尝到了成功的喜悦，真是有志者事竟成!也印证了我之前总告诉自己的一句话——机会给有准备的人。”
人生寡淡，以梦想调味；前路渺茫，用梦想导航；身陷险境，凭梦想反击。只要拥有梦想，定能找寻到属于自己的美好人生！
小吃店方案策划书（优质21篇）篇五
：五一好运“与日俱增”
1、关爱“五一”幸运者：凡51年出生、51周岁、5月1日出生、身份证中有“51”(连号)、手机号码中有数字“51”的顾客来××珠宝购买钻饰或翡翠即优惠51元(素金不参与优惠活动)。
2、好运“与日俱增”：
5月1日凡购买钻饰或翡翠即优惠51元。
5月2日凡购买钻饰或翡翠即优惠52元。
5月3日凡购买钻饰或翡翠即优惠53元。
5月4日凡购买钻饰或翡翠即优惠54元。
5月5日凡购买钻饰或翡翠即优惠55元。
5月6日凡购买钻饰或翡翠即优惠56元。
5月7日凡购买钻饰或翡翠即优惠57元(素金不参与优惠活动)。
(2)在各地电视台做活动宣传广告，还可在黄金时间以字幕的形式在电视台上做“关爱‘五一’幸运者”、“好运与日俱增”活动的意义、参与细则、各地专店/柜地址及电话的`详细广告。
2、活动后期做好活动将以上数据及媒体投放频次、代理商反馈意见等收集至××珠宝推广总部品牌规划部做好活动评估、总结，以便提供更好的营销服务给加盟伙伴。
1、宣传费用约3000元；
2、x展架：85元；
3、总计：3000+85=3085元。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇六
随着改革开放的浪潮翻涌，大量xxx海归xxx回归并带入了国际上各种包括宠物在内的新知概念，加之国际化宠物产品品牌陆续在*建厂并通过不同的渠道进入人们的视线，就此引发了国内全新的宠物概念。
国民生活水*的提高和生活方式的改变，人们的休闲、消费和情感寄托方式也随之发生了重大变革，伴随着社会中主流消费群体中xxx丁克族xxx、xxx单身贵族xxx的出现，又进一步拉动了整个宠物市场的发展，宠物产业也随之迅速兴起。
随着*经济国际化和社会文明的不断进步，人们逐步把传统的xxx看门狗xxx变为生活中的伴侣动物及家庭成员，因此再次引导和强调了市场消费中的宠物概念，同时，伴随着*各项法律法规的制定、修改，完善以至到今天更加精细的人性化管理都在不断推动和促进整个宠物行业的发展。
根据*农业大学动物医学院的资料显示，当一个国家的人均gdp在3000～8000美元，宠物产业就会快速发展。而当前的*，已有相当多城市达到了这一水*。北京、上海、广州等城市宠物行业都已经相当发达。以北京为例，20xx年北京人均gdp首次达到3000美元，这标志着北京跻身世界发达城市水*的实力。20xx年，北京人均gdp突破9000美元，全国人均gdp更是创下历史新高，为3381美元。在强大的经济增长背后，国内宠物市场也出现了空前的繁荣。
step2发展――宠物行业逐步完善。
引言：20世纪90年代，第一家保护小动物协会成立，第一代国产狗粮下线，第一家真正意义上的全国连锁店出现……从那时起，*的宠物行业开始细分市场，并逐步完善。
1.初具规模期：20世纪90年代初。
1992年，*保护小动物协会成立，向整个社会宣导了保护动物、爱护动物、动物是人类的朋友等象征社会文明的理念。在重新为宠物定义的同时，将养宠物的生活方式提高到一个以教育文化为基础的概念之上，让大家对xxx宠物xxx形成了初步的认知。
1993年玛氏公司在国内设厂，1995年法国皇家等国际化品牌陆续进入国内市场，随即拉开了国内宠物市场的序幕，并率先提出和引导了国内的宠物理念。
1993年，市场上第一批以北京圣宠、怡亚为代表的专业宠物用品销售及服务的宠物店的建立，创造了宠物消费的氛围和诉求。
2.快速发展期：20世纪90年代末。
20世纪90年代末，随着国家法规政策的相继建立，整个社会对宠物市场有了全新的概念和关注，使宠物成为整个国家、社会共同讨论的公众话题。
与此同时，以轻工业产品为主导的生产制造业的规模化工厂设立，再次给国内宠物行业发展注入新的血液。以烟台顽皮、温州佩蒂、杭州天元、上海多格漫等为代表的出口型企业的规模化发展，在拉动国际市场的迅速发展的同时也带动了国内市场发展。
以北京、上海为龙头的宠物零售店、宠物医院、宠物专业繁殖场等相关宠物产业也开始如雨后春笋般纷纷涌现，成为宠物市场发展的主要力量。
3.竞争升级期：21世纪初。
21世纪初，以冠能、爱慕思、顶尖等品牌为代表的更多国际化宠物品牌进入*，开始逐步影响整个宠物市场的消费导向。
国内的一些制造商开始进入到国内宠物市场，如烟台顽皮、诺瑞、好主人等国内品牌，带动了整个宠物产业链的发展。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇七
一、游戏的由来:。
我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势,班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等,在途中孩子们看到了幼儿园周边许多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼丸”等,这些都是孩子们爱吃的食物。在一次角色游戏中,a小朋友加工厂里搓了鱼丸,做了油条,开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的愿望和兴趣需要,我们开展了“风味小吃店”的角色游戏。
二、游戏预设总目标:。
1、喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戏,能积极参与游戏中并能表现出愉快的情绪。
2、会根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色,并明确自己扮演角色的分工和职责。
3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。
4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行游戏交往。
5、根据教师创设的环境,能将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。
6、在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。
三、游戏过程:。
(一)第一次游戏:。
1、活动目标:。
(1)喜欢参加“小吃店”的游戏,能积极参与游戏中,并能表现出愉快的情绪。
(2)知道小吃店中人员的分工和职责。
2、活动准备:。
(1)经验准备:。
a、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店,初步了解小吃的种类、名称等。
b、教师与幼儿一起参观“老福州”风味小吃店,帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。
(2)材料准备:小吃店——店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃(肉燕、线面、鱼丸、什果等)。
(3)技能准备:在活动前初步学会如何煮各种小吃。
(4)环境准备:。
a、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店。
b、根据不同的店面设计不同的门牌。
3、指导要点:。
(1)引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片,帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。
提问:。
a、这么多的小吃店,你们想开哪些?b、小吃店是怎么布置的?
c、厨师、招待员分别是怎么工作的?d、小吃店里有哪些人?
(2)介绍游戏的材料和玩法。
a、游戏材料:灶具、碗、勺子、各种小吃(如肉燕、鱼丸、什果等)c、游戏玩法:。
a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。
b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。
c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃,再买票据交给招待员。
d、顾客要将票据交给招待员后,坐在餐桌上等小吃。
e、招待员要将顾客的票据交给厨师,并将小吃送到顾客的餐桌上。
(3)幼儿游戏,教师指导。
a、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏,协助幼儿布置“小吃店”场景。
b、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。
c、提醒招待员要及时收拾餐具,并保持餐桌的整洁。
(4)游戏评价。
a、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色,你是怎么工作的?
b、你最喜欢哪个小吃店的工作人员,为什么?
观察与推进:。
在开展游戏前我们曾让孩子去参观了“老福州”小吃店,孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解,因此在开展游戏时孩子们根据自己的参观经验,与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的?在教师介绍了游戏的材料和玩法后孩子们兴奋地开始游戏。在游戏中“小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相应的小吃;“顾客”会知道先到收银台买票,凭票吃到自己想吃的小吃;“招待员”会帮助把“厨师”煮好的小吃端给“顾客”……但是在游戏中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是十分清晰,容易出现角色分工不清,如“招待员”有时会不记得将小吃端给“顾客”,而厨师有时会跑到其他小吃店中进行游戏等,在下次的游戏中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的分工和职责,并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。
(二)第二次游戏:。
1、活动目标:。
(1)能较为逼真地反映出小吃店厨师、招待员员、收银员、娃娃家、医院等人员的工作情况。
(2)会根据自己扮演的角色,明确自己的分工和职责。
2、活动准备:。
(1)小吃店——增加迎宾员的飘带、小吃票据、抹布等。
(2)娃娃家、医院、商店、的士车等游戏道具。
3、指导要点:。
(1)引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。
提问:。
a、不同小吃店的厨师能随意走到其他的小吃店中吗?
b、招待员在小吃店中应该做些什么?
c、顾客应该怎样就餐呢?
d、娃娃家的爸爸妈妈在家中可以做哪些事情?
(2)提出游戏的注意点。
a、明确自己所扮演的角色在哪里工作,做哪些事情。
b、扮演“顾客”的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐。
(3)幼儿游戏,教师指导。
a、引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色,并能与同伴轮流游戏。
b、引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做相应的工作。
c、鼓励娃娃家的爸爸妈妈能照顾好自己的娃娃,并能整理好自己的家。
d、引导医院、的士车、商店、娃娃家等游戏的幼儿进行交流。
(4)游戏评价。
b、你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料?
观察与推进:。
小吃店成为了孩子们最喜欢、最积极参与的游戏。他咱们能够根据自己所扮演的角色,按照一定的顺序进行游戏,如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在游戏规则上还有些不足,但是我想,孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏,缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少,在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。
(三)第三次游戏:。
1、活动目标:。
(1)娃娃家中的爸爸妈妈与小吃店中的工作人员能运用语言进行角色间的交往。
(2)会使用“欢迎光临”、“谢谢您”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。
2、活动准备:。
(1)知识准备:与爸爸妈妈一起到“小吃店”参观、品尝,并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。
(2)材料准备:小吃店——增加围裙、袖套、帽子等,娃娃家——床单、被子、食物(包子、鱼等)、钱袋等。
3、指导要点:。
(1)幼儿讨论:。
a、上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多,为什么?
顾客太少。引导娃娃家的“爸爸妈妈”可以带娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品尝小吃。
b、有顾客到小吃店品尝小吃,迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话?
(2)提出本次游戏的注意点。
a、娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。
b、迎宾员、招待员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。
c、能合理运用游戏材料,并在游戏中适时使用。
(3)幼儿游戏,教师指导。
a、观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。
b、教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。
c、重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。
(4)游戏分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你开心吗,为什么?
小吃店方案策划书（优质21篇）篇八
1、活动目标:。
(1)幼儿在与小吃店中的工作人员交流时能运用语言进行角色间的交往。
(2)会使用“欢迎光临”、“谢谢您”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。
2、活动准备:。
(1)知识准备:与爸爸妈妈一起到“饭店”参观、品尝,并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。
(2)材料准备:小吃店——增加围裙、袖套、帽子等,各种“食品”
3、指导要点:。
(1)幼儿讨论:。
a、上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多,为什么?
顾客太少。引导娃娃家的“爸爸妈妈”可以带娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品尝小吃。
b、有顾客到小吃店品尝小吃,迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话?
(2)提出本次游戏的注意点。
a、娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。
b、迎宾员、招待员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。
c、能合理运用游戏材料,并在游戏中适时使用。
(3)幼儿游戏,教师指导。
a、观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。
b、教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。
c、重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。
(4)游戏分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你开心吗,为什么?
游戏反思:。
在活动中幼儿能积极参与的游戏。他能够根据自己所扮演的角色,按照一定的顺序进行游戏,如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在游戏规则上还有些不足,但是我想,孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏,缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少,在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇九
另外，在早餐就餐地点上，消费者首选路边的小摊，原因有三，第一，小摊子的种类比较多些，选择性强;第二，比较方便;第三，省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。但路边小摊的弊端，具体有二点：第一，消费者路边小摊的卫生条件;第二，路边小摊花销比家中大。如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式：那就是营养早餐配送中心。南京早餐市场需求究竟有多大?来自权威部门的一项调查显示：如果吃一顿早餐只花2元，全市有870万人口，除去1/3的人不在外吃早餐，每天早餐的总销售额也有近千万元。所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。
据早餐市场总量预测大学生早餐配送创业计划书大学生早餐配送创业计划书。南京市现有人口670万人，加流动人口约330万，总人口达10000万。其中按抽样调查，约2/3在外用早餐，则用餐规模人数为约446万，其中早餐工程市场占有约为10%，早餐顾客量在万人。按人均消费2元，一年360天计算，全年营业额为32112万元，如加晚点供应，而晚点按早餐的30%计算有万元的营业额，总营业额将达到万元。
1：公司名称：百事乐餐饮配送中心。
2：公司组织设计。
使命：
健康生活，健康早餐。
愿景：
创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公司。
经营理念：
1：化以市场需求为导向，以培育和发展高档写字楼、社区的早餐市场，按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则，研制、开发高品质的、营养均衡的系列早餐产品，为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十
2)广告宣传与推广。在这里，我们才提到直通车之类，它是在如上所有都确定的前提下，才会有的衍生物，而不是舍本逐末。直通车要推什么商品？推广的商品是否备货充足？直通车商品如何定价？是否具有相关购物带动性？直通车商品是否有品牌代表性？是否可以达到必要的投入产出比？…直通车是为营销战略服务的，绝不是领头部门。另外，广告的含义很广，自然流量、直通车、钻石展位、淘宝客、一淘、蘑菇街、微博、crm等，都是广告范畴，需要统筹规划。
淘宝购物者总喜欢在旺旺上说“你这个商品顶多10元成本，12元卖给我算了吧，你稍微赚点就够了”。这就是典型的以商品为牢笼的思维。我们买iphone的时候，向乔布斯质疑过成本吗？没有！
品牌有个规律，那就是“有多少付出，就有多少回报，没有付出，就没有资格要求回报”。有些淘宝店主，就因为图片拍的漂亮一点，就期望收取成本以上10倍的价格，但是在服务、crm系统与顾客温情互动与关怀、广告与公关、供应链管理等方面，却没有增加成本去完善，试问，顾客智商这么高的环境下，我们何德何能收取这么高的价格？所谓有多少投入，就获得多少的回报，这个世界没有暴利，只有模式的不同。
那么，在这样的大环境之下，网络品牌是否可行呢？我觉得：还是可行的，只是玩法不同而已。
首先，网络品牌的定价，不能异想天开！加价率3~4倍已很合理，再高就是找死！为什么？我前面说了很多，你只有商品的成本结构，没有真正实体大品牌的那种不同模式的独特成本结构，你主要的成本花在商品上，就没有资格收取不属于你的回报，因为顾客的眼睛是雪亮的！这点，期望与君共同领悟。
说了这么多大多已经明白什么营销了，那接下来我们如何做淘宝呢？不用担心，今天我豁出时间来给大家伙说说。很多人都说爆款？直通车？说说淘宝客吧。
淘宝客是淘宝提供的一种付费的推广方式，因为付费的缘故，因此能带来可观的`访客流量，这也是目前淘宝流量来源中的重要部分。那么下面就谈谈淘宝客的推广技巧。
1、单品推广。选择要推广的某个宝贝，直接取得这个宝贝的代码推广。
2、推广组。将希望推广的商品加入推广组（一个组中最多可加入100个宝贝），然后去的推广组的代码进行推广。
3、类目推广。选择要推广的类目，然后获取该类目的代码进行推广。
4、主题推广。选择要推广的主题歌活动，然后获取该活动页面代码进行推广。
5、推广整个店铺。选择某个宝贝后，点击页面上的店铺推广信息，获取店铺推广代码进行推广。
6、搜索框推广。进入页面后获取推广代码布置到网站。
7、频道推广。进入页面后获取推广代码布置到网站。
1、在您的能力承受范围内，给淘宝客以最大的利益，才能发动淘宝客无限量的推广力量。
即使今天因为支付给淘宝客佣金而使您少赚了，但放远眼光来看这个问题：淘宝客带来的绝不仅仅是一个简单的买家，而是这个买家身后千千万万更多的买家和口碑。
2、世界上没有任何一种推广是立竿见影、一蹰而就的。
淘宝客推广的成效是一个长期的过程。只有用心学习总结，吸取他人好的经验，找到最适合自己的推广方法才是最有效的。
3、挖掘潜在淘宝客。
您身边的朋友、您店铺的每一个客人都可能是潜在的优秀淘宝客！尤其是体验过您店铺好商品好服务的顾客的宣传，对您来说是最佳的资源！她赚佣金，您卖断货，一举两得。
4、利用淘宝客推广热推活动。
目前淘宝客推广长期热推的活动包括有超级淘宝客、淘宝热卖场、首页推荐位、空间热卖场……而且全部都是免费的哦。
5、主动寻找淘宝客。
优秀淘宝客通讯录、优秀淘宝客排行榜，赶紧带着您的好宝贝联系他们。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十一
经过两个月的店铺经营试运行，为了便于管理，甲乙双方根据《xxx劳动合同法》及有关法律、法规和规定，按照自愿、*等、协商一致的原则，签订本经营骋用合同。
本劳动合同为有固定期限的经营骋用合同，合同有效期自______年______月______日至______年______月______日止（时间说明：根据店铺实际经营情况，若中途转让或其它原因造成店铺经营终止，以店铺经营终止时间为准）。若双方对合同没有任何修改，下一年度可以续签。
1、甲方根据工作需要，聘请乙方担任甲方枫叶通讯耗材店管理销售人员。以上岗位的工作内容和岗位职责由双方协商制定。
2、乙方应遵守xxx法律、法规和甲方规定的各项规章制度和劳动纪律，自觉服从甲方的管理。
3、乙方实行坐班制，正常工作时间必须在岗。病假、事假等不在岗状况按照本月酬金除当月天数乘不在岗天数计扣薪酬（不经允许扣双倍）。
4、甲方应尽量抽时间在店铺中协助乙方经营。
5、凡是从店铺销售出去的每一种物品都必须进入系统，以计算成本和利润。甲乙双方不得有任何私心，私自进货销售，凡进货销售未进系统的，应尽快录入系统，并把销售所得利润以服务费形式录入系统。
6、乙方工资发放，甲、乙双方按照纯利润的6比4进行分成，每月15日计算上月收入及应发工资。工资发放按推迟一个月发放（如3月15日算2月份工资收入，4月15日算3月份工资收入，发放2月份工资。）。
7、甲方与乙方严格按照本劳动合同，全面履行各自的义务。
8、甲方权利与义务。
（1）甲方负责店铺所有进货及进货支出。进货成本由甲方全部负责。（成本由甲方负责，因此甲方从店铺中调用物品，可按0元支付）。
（2）对往来单位的各种招待费用，由甲方负责。
（3）甲方在每个周利用周末休息时间协助乙方经营活动，负责解决乙方不能处理的问题。
（4）甲方监督管理乙方的经营活动，对店铺中不正确的经营行为甲方应提醒并告知（*时应注意态度要诚恳，有业务时应先把业务处理好再处理自己的事情，比如打电话、聊天、娱乐等不能影响经营活动）。
9、乙方权利与义务。
（1）乙方应在店铺中实行坐班，不得随意关门，应按时开门进行经营活动。
（2）乙方应在销售物品时坚持公正，不得营私舞弊，严格把自己的经济与店铺收入分开，不得混用。对一些没有成本支出的技术服务收费，乙方应在公正无私心的情况下计入系统服务费中，这样便于利润计算。
（3）乙方从店铺中消费物品，必须告知甲方，然后按成本支付进店铺。
（4）乙方在经营中发现的任何能赚取利润的渠道，应与甲方商讨并把渠道进货录入系统，以便销售赚取更多利润，实现店铺的合理经营。
（5）合同期不满乙方提出解除合同，乙方应承担因此而产生的经济损失。（如果是假期中以解除合同当月上月的收入计算经济损失，如果是非假期中按解除合同当月上月收入的2倍计算经济损失）。
（6）合同期到乙方不愿继续服务的，要提前三个月告知甲方，让甲方有时间找人培训人。乙方不得将从原岗位工作中获得的资料、技术信息或客户名单等与甲方从事相同或相似业务或其他有竞争关系的新雇主，否则乙方应赔偿甲方的经济损失。
10、乙方有下列情形之一的，甲方可以随时可以解除聘用合同。
（2）营私舞弊，侵占甲方财产或重大过失对甲方利益造成重大损害的；
（3）*时算帐中发现较大资金漏洞，且无法用现金补*收入漏洞。（盘存出现的资金收入漏洞由家里负责）。
11、甲方未按照合同约定支付工资报酬，乙方可以通知甲方解除聘用合同。
12、由于甲方店铺工作需要，甲方认为有必要对乙方提供专项培训费用，对其进行专项培训的，可以签订针对此次培训的服务协议，并约定服务期限。若乙方违反约定，应按约定向甲方支付违约金。
13、双方认为需要规定的其他事项而本合同尚未涉及的，双方可以签署补充协议予以调整。
14、本合同经甲、乙双方签字后生效，一式二（2）份，甲乙双方各执一份。
甲方（公章）：_________。
乙方（公章）：_________。
法定代表人（签字）：_________。
法定代表人（签字）：_________。
______年______月______日。
______年______月______日。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十二
一、目的：
以美容院5周年庆为契机回馈老顾客，吸引新顾客，增加老顾客转介绍，提高新顾客转介积极性，营造出节日喜庆气氛，并在抽奖当天引起轰动，提高店面宣传质量。
奖品设置：
特等奖：29800元__驻颜卡年卡。
一等奖：19800元__驻颜年卡。
二等奖：速派奇电动车5个。
宣传途径：
1、电话营销通知老顾客。
2、电视台广告吸引新顾客。
3、车体广告加配音进行街面宣传。
4、在店门口悬挂竖幅，在主街道悬挂横幅。
5、门口放置彩虹门。
二、宣传词：
__美容5周年庆典，三店同庆，回馈老顾客诚交新朋友，惊喜大抽奖，电动车，电暖风扇，奖上加奖，__丽质，超值惊喜等着您。__美容，用灵智的手绘制天使的美丽，用感恩的心谱写幸福的乐章!__美容院，传递信心传播美!
操作原则：老顾客转介绍充值，新顾客收取预约金，及转介绍散客活动订单，及抽奖转介绍。
转介绍途径：__丽质卡。
发放周期：自领卡时间起7个工作日。
储值计划：
储值1000元送4分钻戒或吊坠880元。
储值20__元送8分钻戒或吊坠1800元。
储值3000元送12分钻戒或吊坠2800元。
储值5000元送14分钻戒或吊坠4800元。
储值10000元送18分钻戒或吊坠8800元。
三、操作方式：
给老顾客发信息，打电话通知过来，填写抽奖券，主推技术项目蝶变卡，老顾客自用或赠送朋友使用，消费一次可得价值880元钻戒一枚(蝶变卡背面为项目介绍，后面空格，做一个项目盖一个章)，二次消费(含朋友消费)，可参与钻石成长计划，依次类推，消费1次4分钻戒，2次8分钻戒，3次10分钻戒，4次12分钻戒，5次16分。
1、老顾客填写一张(需消费层次较高)抽奖卷。老顾客约谈魅力投资计划;即储值1000元，赠送价值880元4分钻戒一枚。
2、新顾客消费满1000填写一张(若客人较多可适当提高消费额发放抽奖卷)，
3、新老顾客转发__丽质卡储值1000元以上可再填写一张，需全款付清取走。
4、__倾城卡成功收回5张赠送发卡人抽奖卷一张和钻戒一枚4分。
5、储值越多，__丽质卡发放越多(升级储值1000以上者)，抽奖机会越多，中奖几率越大。活动期间，中可美技术项目缴纳500以上可以紫砂煲，并且500定金抵1000用。
6、店内小抽奖：
(1)小礼品。(消费能力一般的客户)。
(2)“__倾城卡(消费能力强的顾客)。
7、__倾城卡片持有人到店缴纳300元预约后可领取价值198元;紫砂煲一个及360元12个月的自由消费卡一张，并参加店内抽奖一次。
备注：制作两个同样的抽奖箱，放在不同的房间，根据顾客的消费能力分别进行抽奖。高端消费顾客主抽__倾城卡。
四、抽奖类型：
店内消费小抽奖，活动收尾大抽奖。
小抽奖：没有消费能力的顾客抽到几年奖现场发奖，有消费能力的顾客抽到__倾城卡5张时，告诉顾客，只要__倾城卡发给5个朋友，当五个朋友全部回店登记后即可赠送价值__x的钻戒或其他高档礼品。
大抽奖：在宾馆举行大抽奖，抽奖结束后，现场沟通意向顾客。抽到大奖的客人第二天到店领取奖品。时间错开，售后老师逐个进行接待。
__倾城卡抽奖：
制作__倾城卡：卡正面以美容院形象为主，分为正副卡，背面把卡所含的服务写上，在正面制作友情链接(就是在正副卡上把推荐人的姓名和电话写上)。
__倾城卡使用规则：
1、__倾城卡价值：
2、__倾城卡签到：
当顾客持__丽质卡到来时把握两点：
(1)__倾城卡顾客参加抽奖(抽取__倾城卡)。
(2)根据顾客个人情况将__倾城卡转换为储值送钻戒。
备注：所有__丽质卡顾客单独记录，告诉顾客礼品马上就发，缴纳保证金12个月以后返还。
活动重点：
1、新老老顾客到店以礼品钻石及抽奖机会为诱导，促使储值。
2、__倾城卡客户以紫砂煲和店内小抽奖为引导，告诉顾客有可能抽到钻戒为诱惑促使缴纳预约金。
3、散客到店主动介绍__丽质卡的好处，卖卡储值。
4、店内设2个抽奖箱，一个放__倾城卡，另外一个放纪念品，到店这都可参加抽奖。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十三
女生节策划篇一：
活动名称：
公主殿堂。
活动时间：
活动地点：
逸夫楼s307。
活动主题：
为了营造一个温馨*的女生生活环境给我院女生更多贴心关怀，我院党、团工作支部共同发起女生节的系列活动，旨在于通过这一系列的女生关爱活动，使女生在个人形象以及气质塑造和修养提上对女生进行指导。
活动内容：
落实活动场地。
准备赠品。
活动人员报名：首先各班报到班长处，然后由班长统一报到女生部负责人处。
2活动过程：a由主持人介绍讲师，以及活动目的。
b活动开始，由老师先对于化妆做简要。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十四
根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经*等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
第一条本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止。
第二条乙方担任________________________岗位(工种)工作。
乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作位。
第三条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生，食品安全卫生，服规范，职业道德，职业技能，甲方规章制度方面的培训。
第四条甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。
第五条甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。
乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。
乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。
第六条甲方采用以下____形式向乙方支付工资:。
(一)月工资____元，试用期间月工资____，甲方每月_____日前向乙方支付工资。
第七条乙方每日工作时间不超过8小时，*均每周工作时间不超过40小时甲方由于生产经营需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。甲方因工作需要执行特殊工时制度的，应事先报劳动行政部门批准。
甲方安排乙方加班或因为顾客服务的需要，乙方延长工作时间的，甲方应按国家规定向乙方支付加班加点工资。
第八条甲方应按北京市规定为乙方办理工伤，大病医疗社会保险。
第九条乙方违反服务规范，质量管理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定承担责任。
第十条乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同:。
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;。
(二)有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的;。
(三)严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;。
(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的;。
(五)严重违反服务规范，损害消费者合法权益的;。
(七)违反法律法规规定，被处罚拘留或劳动教养的;。
(八)被依法追究刑事责任的。
第十一条乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业，工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付经济补偿金。
第十二条乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。
第十三条乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。
第十五条双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。
第十六条本合同未尽事宜或与国家，北京市规定相悖的，按照有关规定执行。
第十七条本合同一式二份，甲乙双方各执一份。
第十八条本合同文件如下，与本合同具有同等法律效力。
甲方(盖章)：________。
乙方：________。
________年________月_______日。
________年________月________日。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十五
中华小吃，博大精深，作为*源远流长的传统文化文化之一，理应在今日被我们这些后人发扬光大。可是如今，却是一些洋快餐，如肯德基、麦当劳、德克士、华莱士等，充斥着*乃至全球市场，而没有一家全球连锁的中式快餐店。与洋快餐的高脂肪、高糖类、高热量等对人体不健康的弊端相比，中式快餐更加符合人体膳食*衡的需要，且与洋快餐种类单一、难以翻新的缺点相比，中式快餐种类丰富、品种齐全、物美价廉。党的十七届六中全换提出“促进社会主义文化大发展大繁荣”的口号，而中华小吃作为*传统文化的一部分，也是社会主义文化。发展中华小吃，可以响应党的号召，顺应时代潮流，弘扬中华美食、中华文化，在日益*“越是民族的就越是世界的”的今天，中华小吃定当被发扬光大。正是看到中华小吃在发展规模上的不足，和国民盼望将中华小吃发扬光大的热切心情，我提出了建立中华小吃店的想法。针对本人为应届毕业大学生，资金、经验还很不足，因此，大致规划是从小做起，一步步做大。
小吃代表着人类生活的精致化，随着经济发展，人们生活水*提高，吃在人们生活中占得比例越来越笑，更兼工作繁忙、学习任务众多、生活节奏加快，人们开始更加青睐小吃。中华小吃种类众多，最普通的如小笼包、蒸饺、水饺、小笼包、蒸饺、水饺、馄饨、汤圆、烧饼、油饼、拉面、米线、年糕等，*又有八大菜系，各大菜系又有各式各样的精致小吃，如北京的.驴打滚、北京炸酱面、湖北热干面、湖北云梦鱼面、湖北东坡饼、兰州拉面、河南烩面、山西酿皮、天津煎饼果子、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂发祥麻花、南京鸭血粉丝、山东周村烧饼、山东枣庄菜煎饼、山东水煎包、新疆羊肉串、新疆的馕、东北肉火烧、广式月饼、广东荷叶饭、广东鸡仔饼、广东马蹄糕、广东粉果、广东酥皮莲蓉包等。
这些小吃做法简单，方便快捷，容易携带。在*，自古就有“民以食为天”的说法，相信人们都很愿意品尝*大江南北的各色小吃*小吃有很多蒸煮食品，比西式快餐更加有利于人们的健康。相信这些优势条件，将有利于中华小吃快餐店的发展。
中华小吃店，是一家以中华小吃为主要经营产品的店。在这个崇尚健康绿色的年代，人们更希望吃到既丰富可口又健康的快餐食品。在这样一个大趋势下，我们成立了以品种丰富、健康、绿色、低价、快捷为理念的中华小吃连锁店，面向各类顾客，提供周到满意的产品和服务。
企业类型：餐饮业。
所在地区：
联系方式：
成立日期：
员工人数：
投资人：某某。
资产：5万。
中华小吃店坐落于山东省xx市xx公园，是一家以*各色小吃为主要经营产品的小店。在这个崇尚健康绿色的年代，人们更希望喝到既可口又健康的饮品。在这样一个大趋势下，我们成立了以品种丰富、健康、绿色、低价、快捷为理念的中华小吃店，面向xx公园附近的各类顾客，提供周到满意的产品和服务。
通过在xx公园附近的销售，提升品牌影响力和认知度，加快中华小吃店抢占xx市xx区市场的步伐，让中华小吃成为人们新的消费品牌，从而扩大市场，做成连锁规模。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十六
关于地摊小吃怎么样么能吸引顾客，我想在这里给大家说下我个人观点！
1.我们都知道，做吃的，最重要的得一点那就是要卫生健康。如果别人到你小吃摊上吃东西，一眼看去，不干净，不整洁，没有卫生可言，人家怎么敢去吃你东西。
2.做吃的，咱们得让顾客看见自己做的东西，真实的是没有添加任何食品添加剂的，现在人对吃的越来越挑剔，要健康为主。
3.然后我们要保证自己的味道一如既往的好，不能偷工减料，这样才会顾客稳定。
4.我们对顾客的服务态度一定要好，要亲切，要让顾客感受到你得热情！要和他们多聊天了解，下次顾客一来你就能知道他是谁，喜欢吃你的什么东西，这样顾客会觉得你很用心！
5.要时不时地增加自己的小吃种类，增加顾客的新鲜感，持续留住顾客的味蕾。
以上就是我个人的看法，希望能帮到大家。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十七
20xx年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特*菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛!
举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。
一、活动目的。
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则。
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、*、辣，金旺特*菜肴和优质服务。
三、活动卖点。
大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
四、活动理念。
金旺菜肴菜的个*化!
五、活动主题。
感受鲜香，人*服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织。
1、组织机构;。
2、工作分工;。
3、协调联络;。
4、对外宣传;。
5、客户营销;。
6、活动保障;。
7、安全防护。
七、活动内容。
(一)筹备。
1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;。
(二)举办。
1、品牌金旺菜肴形象展示。
主题：有滋有味，*、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十八
1：活动促销，小礼品、特价美食是必不可少的，还有就是熟食的免费试吃也是很不错的，让顾客觉得，不只能吃到美味的熟食卤味，还可以取得到精巧的礼品，几乎是棒极了。局部熟食现场制造，这样可以用香气吸引顾客。把最好吃的熟食每天限定数量，吸引人来购置。试吃，用小碟装些散的熟食，让主人先尝后买，好吃再买。当然，思索到本钱，不要太多。
2：搭配，比方买一斤a种熟食，送一些小的b熟食，量无须太多，每人都有占廉价的心态，再少主人都称心的。另外特地给b熟食做了个广告，假如好吃主人会另外再买b熟食。优惠，多大批以上送赠品。比方赠送其他的熟食或赠送相反熟食，可让主人选。和第2种方案略同，可参考选用。宣传，新开熟食店，首先是要让人们晓得。因而宣传必不可少，在宣传中带上各种优惠，效果会更好。当然，宣传海报也很重要，假如本人不会做，建议请专业人士帮做。
3：推出特价菜，可以依据店内实践状况，每周甚至每天推出一款特价菜，一款好的特价菜会让老顾客消弭因菜品跌价带来的不快。新奇创意吸引人，餐饮连锁加盟业的商品开发有两个关键，一个要新、奇、特，一个要常变常新。推出积分送菜活动，积分送菜往往是大中型餐饮企业笼络老顾客运用的办法，其实，小餐饮店也可以运用。
卫生：菜品要摆放整齐，使用器具要干净，无杂物堆放。
口味：要适合当地的口味，并且能吸引到回头客。卤味基本口味有五香，酱香，麻辣等，目前年轻人的消费能力最高，最喜欢麻辣风味的鸭脖，鸭头等。
服务：要微笑友好，争取记清每个客人的消费习惯。不缺斤少两，诚信经营。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇十九
节假日是实现小吃店人气增长的关键时刻，所以此时也是商家开展活动的好时机。店铺如若能够抓住机遇做好营销，可以很大程度上扩充店铺粉丝，为小吃店带来源源不断的流量，赢得口碑和人们的赞誉。
在节日安排的促销活动想要取得成功，通常需要思考哪种促销活动可以吸引更多的人进店消费。一般来说，可以通过第二份半价或者打折优惠等促销活动来引导顾客进入小吃店消费。
与此同时，改进店铺菜单也是很好的营销手段，在节假日时推出特价菜品可以吸引顾客光顾下单，增长小吃店的人气的同时也可以积攒店铺口碑。
三、微信朋友圈营销可以帮助小吃店吸引人气。
现如今智能手机几乎人手一台，微信这样大多数人使用的社交媒体也可以帮助小吃店吸引人气。小吃这种老少皆宜且单价不贵的东西在微信朋友圈中的传播速度是十分惊人的，可以利用这一点实现小吃店的用户增长。
微信朋友圈营销在具体操作时需要注意方式方法，可以用菜品打折、附送赠品甚至是朋友圈集赞的方式请求进店消费的顾客发朋友圈宣传店铺，这样的宣传方式不仅方便，而且很符合现代人的信息获取方式，对于小吃店人气的提升具有很大帮助。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇二十
美食策划书（一）。
一、市场分析。
据调查，今年以来，我省餐饮业更是逆势而上，1至7月份餐饮业零售额达到亿元，同比增长％，增速高于社会消费品零售总额6个百分点。
综上所述，在生活节奏跟信息密集的今天，人们需要一个能为自己提供全面的饮食相关信息的地方，为自己生活带来便利和快乐。
“美食联盟”就是这样一个应运而生的产物，她的出现必然会给广大市民带来极大的帮助，同时也给餐饮行业带来新的发展契机，更为广东历史悠久的传统美食文化传承做出自己的贡献。
小吃店方案策划书（优质21篇）篇二十一
开餐厅却不收顾客钱，这件事在平常人看来像是一场商业自杀，但创业者韩月却看到其合理的地方。你吃饭，广告主付费，这家广告餐厅不仅没有倒闭，还在激烈的餐饮业另辟蹊径，赚了上百万的利润。
一起来看这个叫韩月的郑州女孩的餐馆创业故事：
回到饭店，在房间里坐了一个下午，一个草案就迅速形成了。她给饭店设置了两扇门，一扇是正常收餐费的门，一扇则是走地下消防通道的免费门。正常收餐费的与以前到餐馆吃饭没什么两样，吃多少收多少钱。但免费的那扇门里却做了一个弯弯曲曲的走道，两边墙上挂满了广告位。她想：免费吃饭能大幅提高人气，有人气就能吸引商家来做广告，赚取广告费，同时也能带动收费餐馆的营业收入。
这个想法令她十分兴奋，人一旦有某种成型的想法之后，就很容易迅速投入行动。韩月紧锣密鼓地准备了半个月之后，终于在9月份的一天清晨，打出了“本店吃饭免费”的牌子。
之前，她算过一笔账，如果按照免费餐限量提供的话，一份面的成本是一元五角左右，每天从她的“九曲广告回廊里”经过的人如果有二百个，那么最多每天多支出三四百元。而且，她还要求，每个就餐的客人，必须在结账时背诵出三个广告才能免单，这样的话，广告的宣传效应，不言而喻。
在此之前，韩月免费拉了很多广告放在自己的广告位上。由于她的餐厅位置还算不错，附近又有几家写字楼。很快，她那里吃饭不要钱的消息就传遍了那几幢写字楼和几个商场。有来这里看新鲜的，有来品尝的，也有冲着不要钱的午餐去的，韩月的饭店，一下子火爆起来，一些排队排不上的客人，也不想再换地方，干脆就直接花钱用餐。
桌椅工装都成载体，广告餐厅初见成效。
免费已经半个月了，效果要比想象的好，但是临时筹措来的几万元资金也一天天地赔进去，毕竟正常用餐的人还是不多，她几乎捉襟见肘。看来广告不能再免费了。于是，她又一家家跑去找那些已经免费登过广告的商家。可尽管韩月百般劝说，他们就是不打算交费。结果，广告位一块块空出去了，韩月开始着急。
可没想到，没多久有部分商家开始主动找到她交费做广告，每块广告位每月几百到上千元不等。原来，这半个月来的广告终于收到了效果。有一家化妆品代理商说，自从在韩月的餐厅免费做了广告之后，不少女孩子跑过来问他们这款化妆品，甚至有几个对广告词倒背如流。
初，韩月找到了河南当时一家规模比较大的led外屏生产商，要求合作。这样就能在一个led屏上播放多个广告，不必开辟新的广告位。几经商谈，对方同意赞助一块中型led屏，但条件是必须划出一部分展示空间让厂商免费打出广告内容。韩月看着手里不多的资金，只好咬咬牙答应了。
另外，她还对菜品进行了细分。面和份饭都按照广告词的难度、长度进行了等级划分。背诵三段比较长比较难的广告词之后，不仅可以得到一份顶级茄汁面，还可以得到一份小菜的奖励。同时，韩月也对led显示屏上的广告进行了难易区分。有时，为了一顿免费的午餐，很多人会把整个广告群看两到三遍，同时也记住了很多自己本来不感兴趣的广告。韩月的这个做法，得到了那些商家的高度赞赏，她的广告收入渐渐多了起来。
广告收益虽然多了，但是仅仅一个led屏远远不能满足广告需求。对此韩月早就有自己的想法，餐厅既然是以广告为主题的餐厅，那么每一个细小的角落里，都应该体现广告的效应。她思索了好几天，终于想出了另外一些方法。比如服务员的工装上，点菜的菜单上，甚至是盘子、碗以及桌面等等，都是很好的广告载体。就这样，韩月的餐厅逐渐变成了广告的“天堂”，同时还获得了不少商家赞助的餐厅用品。
甘心做成体验店，将对手变成盟友。
恰巧韩月正在为自己的收费菜品发愁，两者一结合，她想了一个好主意，并提出了一个口号：你吃饭，他买单。其实道理也很简单，去吃收费餐的顾客，如果你是某种品牌的消费者，那么只要你可以列举出此品牌的三个广告内容，并持消费此品牌产品的小票，可以免费吃等级不同的饭菜，而韩月则凭借这些小票，与不同品牌的商家结算。
这个想法，大大刺激了人们的消费欲望。三个月的时间，韩月骑着单车跑了数十个品牌商家。说起她的广告餐厅，大部分都觉得新鲜有趣，有一部分当场就与她签订了合同。不仅如此，那个客人的思路也彻底启发了韩月。除此之外，她又开发出了“菜品新尝”。就是以自己广告餐厅的名义，与很多家饭店联合，只要是饭店一推出新的菜品，就可以放到她这里免费品尝。当然，免费的前提还是以广告为基础。
这一个点子，遭到了有些人的质疑。想想，本身就是以经营饭店为主，把别人的菜品拿到自己的饭店里面，不是砸自己的场子吗?但是韩月不这么想，她说：“我的餐厅本身就不是单纯以饭菜盈利的，而是一家以广告为主要收益的餐厅。既然化妆品可以做广告，手机可以做广告，那么饭店为什么不能做广告呢?我的饭店就是其他饭店的体验店。而且除了做广告之外，他们还可以免费给我提供菜品，大大降低了我的经营成本，何乐而不为?”
9月，韩月收购了一家小广告公司，将饭店与之合并为一家公司，以保证能够合法经营广告业务。说实话，虽然自己做广告餐厅做了这么久，接触的也都是与广告有关的业务，但是真做起广告公司，她心里还是没有底。就在这时，一个同学给她出谋划策，并告诉她，做广告公司，并不比她做餐厅复杂多少，而且可以和广告餐厅相得益彰。
同学的话事后果然得到了验证。韩月通过将广告公司的专业水准与现有的饭店业务相结合，收益多多，到4月，她的财富便积累到了100多万元。与此同时，她的广告主题餐厅也越做越顺利。谈起经历，韩月谦虚地说，其实她成功只有四个字：敢想，敢做。
外婆家吴国平创业经验分享，让顾客甘心排队的经营理念。
第一，环境创造人。一个人的行为其实就是你周围的五个人影响的。首先老婆最重要，老婆给你影响最大，然后就是朋友。
上次西贝(莜面村)的贾总问我：你怎么好像都是在跟设计师玩。我说是的，为什么跟设计师玩?设计师行业早就建立了合伙制，他几乎没有成本，一台电脑就可以干活了。杭州已经有好几家拥有600多个设计师的公司，营业额都做到了七八亿元。它是怎么凝聚设计师的?这个行业的难度怎么跟我们餐饮比?所以我要跟他们玩，看他们怎么管理设计师。
我还跟做美发美容的学，跟杭州著名美发店里的人都非常熟。为什么跟他们玩?还是为了企业的管理。他们说厨师特别好管，店里走一个厨师，你的客人不会被带走，可是美发店里走一个理发师，客人也带走了。所以我可以向他们学到如何管理理发师。
我也跟做服装的玩，服装的创新能力是菜品无法企及的，一年四季服装的款式都在更新。周边的人脉决定你的方向，所以你要走什么路，首先要改变周边的环境，把你周围的人脉梳理一下。
第二，活水会比死水好。我们都是改革开放走过来的，三十六年的发展源于制度，制度产生竞争。但是我们餐饮人是怎么做的?我刚刚做餐饮的时候，厨师长想方设法把前厅搞定，他不要竞争，最好自己第一，其他人都不要竞争。然后前厅经理想着把老板搞定，他也不想竞争。一个企业在市场上，不可能避免竞争，所以人都要竞争。那么如何净化企业内部的生态?答案是竞争。
我去年退休，退休是为了更多的业务线能够独立。我们的五年计划里，每条线必须完全独立操作，就是分成n个外婆家和n个吴国平，通过内部竞争才能提高企业的社会竞争力。
第三，市场比关系更重要。我这个人不愿意打交道，这也帮了我。我记得在杭州起步的时候，外婆家与旁边一家店是同一个业主。业主租给我的价格大概是其他人的两倍，因为其他店主与业主的关系好。我说这不是坏事，是好事。因为他让我先到市场中游泳。
我们杭州做商务餐饮的几家企业也非常优秀，但它们的发展局限于杭州，都是围绕自己的人脉去做。我觉得关系如果没有理清，就会阻碍企业的正常发展，没有真正地进入市场。市场是最公平的、最合理的，是按照人性基本要求发展的，市场一定尊重人性，所以我觉得与其找关系，不如把这个工夫花在自己的事业上面。
第四，创新创造未来。当年美国摩根的创始人与杭州企业家胡雪岩同时开办金融机构，为什么摩根现在还在，胡雪岩的企业却没有了?虽然这离不开社会背景，但最重要的就是人一定要更换。比如我们从做餐饮这天开始就担心企业会死掉，餐饮企业是有周期的，原来说五年，后来说十年。西贝到今天27岁了，上海的小南国28岁了，外婆家17岁，都还没有死掉。为什么没有死?这取决于人，如果人不更新，思想一定会老化，这是企业最大的危机。我现在最担心的是企业的领头羊，我们的班子成员全是60后。那我一定要改，让年轻人担任重要职位。
前段时间，外婆家做了十几年来的第一次改版，把麻婆豆腐改成了西施豆腐，这是在寻根，但是根必须要有创新的能力。我最反对因循守旧，创新一定是创造未来。这里有两个国家——日本和美国可以进行对比。日本今天为什么没有世界级的餐饮企业?它是师傅带徒弟，师傅说了徒弟就得听，没人挑战权威，面临的就是死亡。而美国的麦当劳、必胜客，都在不断地创新，是真正的世界级的规模化企业。
第五，傻蛋创造客人。我经常跟同事说，你根本没有我们的顾客了解我们。我们的同事在外婆家吃饭，在外面学习都是我买单的，他能有什么体会!所以现在我要求他们自己买单，这样就会有对比。如果不把客人利益放在第一位，我们就没有信心。只有让顾客幸福、让同事幸福，我们投资人才幸福。
第六，留客比拉客更重要。前段时间我在公司里发脾气了。这些年来，如果企业的营业额有波动，我从来没有怪过营运，而是自己把这件事情承担下来。但是他们理解吗?如果生意有波动，他们总是去找大众点评做团购。我说你们引客，最多能达到百分之二十几、百分之三十几，引客进来，又没有很好地留客，那我们是不是白做了?这就像吃毒药一样。企业要做长线，做品牌，留客的意义远远超过引客。
第七，客人比老板更重要。我有时候到店里面去，我们的同事搞不清谁是老板，他们以为我是老板，我说我不是老板，出钱的客人才是老板。我到每个店，他们服务很好，如果他们以服务我的态度去服务真正的老板，意义就不一样了。
第八，选材比培训更重要。我原先跟我们的质量部门是有争议的，他们认为一切靠培训，我却认为选材比培训更重要。很多人认为培训是可以改变人的，我觉得这个世界上每个人都不一样，把人才选对了比培训更重要，还能少花一点钱。
第九，改变自己比改变别人更重要。如果老板天天打高尔夫，他的员工不会太上进。如果老板天天在一线做，员工也会跟着做。老板若把眼前的利益看得很重，那么员工跟随你也是很困难的。员工到我们企业来，不光是为了赚点工资，很多情况下他是来学习的。老板必须要有好的思想给他，就像王品牛排一样，老板是在帮助大家创业，这种无私的精神使企业在台湾受到尊重，我觉得非常非常了不起。
以上就是我跟大家分享的餐饮创业经营理念。在企业里面，犯错是正常的，只要你的思想是对的;你的思想错了，行动没有用，迟早会犯错的。