从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。心得体会可以帮助我们更好地认识自己，了解自己的优点和不足，从而不断提升自己。下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
礼仪红酒心得体会篇一
礼仪红酒是一种尊贵、典雅的饮品，被誉为“酒中女皇”，具有丰富的文化内涵和历史感染力。尽管我不是酒类专业人士，但在和朋友一起品尝礼仪红酒时，我深深感受到了它的独特魅力和令人难以忘怀的体验。在此，我想分享一下我的心得体会。
第一段：礼仪红酒的历史渊源和文化内涵（200字）
礼仪红酒起源于法国波尔多地区，经过几个世纪的文化积淀，如今已成为世界各地尊崇的酒品之一。它不仅代表着品质、豪华、品味和文化的象征，还体现了人们对生活精致和优雅的追求。礼仪红酒的酿造工艺非常严格，需要借助先进的设备和科学技术，以达到高品质的标准，同时也需要受到各种因素的影响，如气候、土质、水质、酿酒师的技艺等等。因此，礼仪红酒具有稀缺性和珍贵性，是高端社交、宴会和商务谈判的不可或缺的元素。
第二段：如何品尝礼仪红酒（200字）
礼仪红酒的品尝需要注意味觉、嗅觉和视觉三个方面。首先，根据不同的品种，可以掌握一些基本的品鉴技巧，如颜色、清澈度、酒体、酸度、单宁度和余味等，这可以帮助我们更好地体验到红酒的味道和质地。其次，嗅觉方面，人们可以通过鼻子感受红酒中细腻的芳香气味，这通常叫做“香气桶”，可以辅助于区分一些酒的质量问题。最后，视觉方面，我们需要注意到礼仪红酒的颜色和倾斜程度等特点，根据这些表现我们可以初步判断红酒的年份和度数等信息。
第三段：品尝礼仪红酒的感受和体验（200字）
品尝礼仪红酒，并不只是单纯的品尝它所由构成的味道，更需要融入自己的文化及生活态度中去。品尝红酒所带来的是一种品位和品味的体验，真正的礼仪红酒会让人体验到红酒所具有的一些社交变量方面的感受，如合适团队的人士氛围、谈话主题，音乐、气氛、灯光呈现等等，这些相互融合在一起形成红酒品尝的完整体验。而红酒的盛夏于一起最根本的一点，是人们在用心品尝红酒时所感受到的轻松愉悦的气氛，这是红酒所带来的最好的体验之一。
第四段：礼仪红酒的人际交往价值（200字）
礼仪红酒不仅仅是品味，更是一种人际交往的价值。在社交场合下，适量的礼仪红酒可以促进人们的沟通和交流，增强彼此间的了解和信任。在商务谈判中，合适的礼仪红酒会为双方冷静、坦诚和友好的氛围增色不少。当然，礼仪红酒的交往价值不仅仅停留在职场层面，也包括日常生活和个人情感层面。在朋友聚会、家庭聚餐或情侣约会等场合下，分享礼仪红酒的体验和情感价值，不仅可以增加彼此间的情感互动，更有利于促进亲密关系的升级和稳定。
第五段：礼仪红酒的饮用禁忌（200字）
礼仪红酒是高端的饮品，它有着精致的品味和文化内涵，但也有着一些饮用上的禁忌。首先，过量饮用红酒可能会对健康造成影响，因此不能够过量饮用。其次，礼仪红酒通常搭配一些美食，但不宜搭配辛辣、刺激性的食品。此外，礼仪红酒的饮用温度也很重要，如果温度过高或过低，会影响到红酒的口感和质量，因此需要注意饮用温度。最后，礼仪红酒的保存也需要注意，一定要妥善保存，避免接触到阳光、气味等有害物质。
结语：
礼仪红酒是一种高端、尊贵、典雅的饮品，具有丰富的文化内涵和历史感染力，其体验和感受不仅仅是品味和味道的体验，更含有着人际交往和情感价值的提升和升华。因此，我们需要在品尝礼仪红酒的同时，注重礼仪和文化素养的提升，尊重红酒的历史和传统，体验生活的美好和艺术的魅力。
礼仪红酒心得体会篇二
在刀叉使用之前，先将餐巾拿下，在餐桌下对折并开口朝外平铺于大腿上，不要在餐桌上抖动、对折餐巾，这样不卫生礼貌。若要用餐巾擦拭，就拿取上面一层，不要将整个餐巾拿上餐桌来擦拭。如果是宾主的关系，需等主人拿取餐巾后才开始使用。
刀叉的用法主要分为美式american style与欧式continental style/european style。美式的刀叉用法：就餐时，左手拿叉，右手拿刀，轻握尾端，食指按在柄上，用叉固定食物，用刀轻轻切割。切下一口大小的食物后，刀刃朝内，在食盘的上半部放下刀具，换右手拿叉进食，用握笔的方式且叉齿朝上。欧式的刀叉用法：就餐时，与美式相同，左手拿叉，右手拿刀，轻握尾端，食指按在柄上，用叉固定食物，用刀轻轻切割。切完一口大小的食物后，不用放下刀具，继续用左手拿叉，叉齿朝下进食。可以用刀具帮助叉子拾取食物。整个就餐过程中都可以不用放下刀叉，不管是咀嚼食物或是与他人交谈。美式与欧式的刀叉用法差别主要就在用餐之时。在英国，当然欧式的刀叉用法更为普遍，因为欧洲人认为频繁地更换左右手拿叉略显粗野。
中途若想放下刀叉交谈或休息，可将刀叉交叉放置于食盘的下半部，刀在下，刀刃朝内，叉在上，叉齿朝下。若要起身离开，将椅子后移，餐巾轻轻放在椅子上，不能把餐巾放在餐桌上离开。返回时，轻轻将餐巾拿起放在腿前坐下。就餐完毕，将刀叉并排放于食盘中间，或者朝向时钟十点二十的方向放置，刀刃朝内，叉齿朝下。餐巾放于食盘左侧。在就餐完毕之前，刀叉、汤匙和餐巾一旦使用后就不能直接放在餐桌上，只有当吃完之后，餐巾才能放餐桌上。
〈〈〈返回目录
礼仪红酒心得体会篇三
冰镇后红酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为明显，因而味道较涩。
第二步：醒酒
红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和氧气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。
第三步：观酒
陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步：饮酒
让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。
第五步：酒序
先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
礼仪红酒心得体会篇四
红酒在人们的生活中扮演着重要的角色，它不仅仅是一种美味的饮品，更是一种文化的体现。作为红酒文化的重要组成部分，礼仪占据了不可或缺的地位。礼仪的重要性不仅在于增加用餐仪式的庄重感，也在于体现了文化的内涵和价值。因此，在品鉴红酒时，礼仪也是不可忽视的一部分。下面，我将分享一下在参与红酒品鉴中，我的礼仪心得与体会。
第二段：精益求精的红酒品鉴
红酒品鉴是个细致而繁琐的过程，而礼仪在其中却显得越发重要。首先，在拍照之前，我们需要认真检查自己的穿着是否符合规矩。佩戴干净，能够显示个人品位和礼仪的服饰会让整个环境更显尊贵和美好。 其次，我们需要掌握正确的红酒品鉴步骤。从打开酒瓶，倒酒，闻香，品酒直到评价每一种酒的过程，都需要专业、规范、严谨的操作 。只有充分认识运用礼仪规范，才能让品酒过程更加完美，体现出仪表大度、庄重典雅的品质。
第三段：礼仪是红酒品鉴的重要组成部分
在红酒品鉴中，礼仪无处不在。举个例子，在品尝酒的时候我们应该注意露出居中的三分之一舌头， 因为这样你可以品尝到红酒的不同味道，同时也彰显了你对美食文化的重视。而且，在品鉴前我们还应该关注自己和其他参与者的仪态和表情。除了不用说的狂欢和神志不清等行为外，注意姿势，微笑，以及充分关注餐桌上的礼仪规范，都是体现你在这个酒庄的礼仪。
第四段：红酒礼仪的重要性和个人意义
相比于只追求口感的品酒，颇受文化底蕴的红酒礼仪，让品脱中多了一份仪式感，同时也体现了红酒的价值和精髓。留意餐桌礼仪，站在你您自身的角度考虑，不仅可以提升个人魅力，还可以表达个人的仪表优雅和文化修养。因此，礼仪在红酒品鉴中占有重要的地位，并不仅仅是食物和酒水的把戏或者工具，而是关乎我们生活品质，良好情感和生活美学方面的有力的传播者。
第五段：总结
一个好的红酒品鉴过程和礼仪标准不仅能让我们尝到红酒的美味，更重要的是让我们更好的理解红酒这个文化符号，并因此提高生活品质和修养。礼仪是一个文化的传承和发展，我们应该常常时刻保持礼仪的规范，从使用餐具的用法，到如何穿衣戴帽，从动手之前的设定到记录品尝之后，我们应该认真琢磨如何更好地进行礼仪规范，以此来提升我们的素养和修养。这不仅是一个面对他人的礼貌，也是一个对自己的尊重和关爱。
礼仪红酒心得体会篇五
冰镇后红酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为明显，因而味道较涩。
第二步：醒酒
红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和氧气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。
第三步：观酒
陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步：饮酒
让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。
第五步：酒序
先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
西餐红酒基本知识
选酒
1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即：干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。
2、看出厂日期。
3、看葡萄酒的寿命。按出厂日期算，五六年之内都属于它的最佳饮用期。
4、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣，则不影响饮用；沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。
5、看颜色。干白葡萄酒多为微黄带绿，干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化；新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色。发暗失去光泽或酒体浑浊的干红葡萄酒不宜选购。
除此之外，选购葡萄酒时要注意几点：
一是选多年经营的名牌产品；
二是选择知根知底的产品；
三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销店去选购。
场所
品酒的场所最好选在氧气清新、气温凉爽的房间。室温以摄氏18-20度为佳，红葡萄酒饮用温度：淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14-16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。室内应避免有任何味道，香水味、香烟味、花香味。另外还需要具备白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，观察酒色。
时间
理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。
酒杯
葡萄酒杯类虽多，在选购时仍有共同的基本原则：1.无色透明；2.杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的.原色；3.材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感；4.选用高脚杯子。
这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。此外，葡萄杯使用过后应立即清洗。洗涤时先用温和的清洁剂洗净，再用热水冲洗，最后以不留棉絮的干布擦干，即可倒挂于杯架，或将杯口朝上立放，以免积存闷臭气味。
温度
要品尝一款绝佳的红酒，不能不注意品酒温度：如果温度太低，酒的香味便会被封闭在酒中挥发不出来；如果温度太高，会因酒精味道过重而失其均衡感，极大影响酒的品质。红酒一般适宜在室温中饮用，15-18摄氏度之间最为理想。如果是高温天气，红酒的降温办法以冰桶为宜，不宜放入冰箱，尤其是像丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒这样一款好酒，过于冰镇会破坏酒的原味。
开酒
优美的开瓶动作是一门艺术。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀（或用切瓶封器）沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心（如果钻歪了，容易拨断木塞），沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出（但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来）。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环（因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内），然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”（注意！是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力）。如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。
醒酒
品尝红酒之前通常要先醒酒，使酒与氧气充分接触，让红酒进行“呼吸”。陈年红酒通过醒酒能释放成熟而且封闭的香味，使酒的香气更加平衡；而新酒经过醒酒可避免强烈的单宁感。醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时甚至10分钟就可以了。比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触氧气以增加香味、加速成熟。成熟期的红酒，如丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒，一般提前半个小时，至多一个小时即可，这时酒体丰满、酒香淳厚，是最佳的品尝时间。
观色
红酒都有自己独特的颜色。一般观色主要看酒颜色的透明度、清澈度和酒体的浓度。将酒缓缓注入郁金香形透明高脚杯内，约1/4-1/3杯。对着光源，向前倾斜45度，举杯齐眉观察其颜色。优质红酒能体现出鲜亮的质感。丰收经典珍藏干红呈高雅的深宝石红色，晶莹绚丽。了解酒的透明度和质感后，还要看一下酒体的浓度如何。轻轻晃动酒杯，倾斜看是否有酒液沿杯壁下滑的痕迹，即是否挂杯。丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒酒体醇厚、丰满，酒精含量高，轻晃酒杯，酒液顺杯壁缓缓留下。
闻香
观色完毕便进入闻香阶段。葡萄酒的香味同样因酒的年份、葡萄品种以及酿造方法不同而时有改变。将酒倒入酒杯，轻轻将酒杯放到鼻子前嗅闻，通常可以闻到自然挥发的香味。然后轻轻旋动酒杯，使酒沿杯壁旋转以增加香气浓度。优质葡萄酒具有纯正、协调的果香和酒香，经像木桶储存过的葡萄酒还有柔和适中的橡木香，变质的酒则会有酸味、硫磺味等不愉快的气味。(王艳霞)
礼仪红酒心得体会篇六
红酒作为一种高档饮品，一直以来都被视为高雅的象征。不仅如此，红酒配以精致的餐点，更是一种美妙的享受。然而，如何在品尝红酒时不失大方、得心应手，对于喜欢品酒的人来说，需要掌握一定的红酒礼仪知识。最近，我参加了一场红酒礼仪课堂，让我深深意识到在品尝红酒时，细节至关重要。
第一段：对红酒礼仪的认识
在第一堂红酒礼仪课，老师首先向我们介绍了红酒的类型和酿造工艺，这让我们对红酒有了更深刻的认识。接着，老师详细讲解了关于红酒的礼仪，从如何打开红酒瓶开始，到如何端杯、闻香、品尝、评价、享受红酒，每一个细节都让人印象深刻。从此我知道，品尝红酒不是随便喝两口，而是需要遵循一定的规范和礼仪。
第二段：如何正确打开红酒瓶
红酒瓶的打开方式是红酒礼仪中的第一步。老师告诉我们，首先要将红酒瓶放在水平面上，用一把红酒刀将酒瓶的封蝇去掉，然后用瓶塞上的螺旋钻将瓶塞旋松。这个步骤看似简单，但却非常重要。如果打开方式不正确，可能会造成红酒倒出或酒塞断裂等不必要的麻烦。
第三段：红酒的闻香和品尝
闻香和品尝是红酒礼仪中的重要环节。老师告诉我们，闻香需要将酒杯摆在鼻子下面，轻轻地旋转一圈，再深深地呼吸几次香气。品尝时，我们需要先把红酒小口小口地品尝，再将红酒在味蕾中停留一下子，感受它的不同滋味。这个过程需要缓慢地来，体验红酒的微妙变化。在品鉴时，也需要注意温度和适合的口感搭配，这是红酒品尝的独特魅力。
第四段：红酒的评价
红酒的评价是品尝过程的重要一环。老师告诉我们，品尝完红酒后，不要立刻吞下，而是要观察红酒留下的颜色、气息和身体。评价红酒时需要细心，可以从味道、口感、余味等多个方面来考量。对于喜欢品酒的人来说，评价是一个精细的过程，也是一个不断提高品酒水平的过程。
第五段：红酒的享受
红酒的品尝是一件有趣的事情，但更重要的是如何享受红酒。无论是在餐前配上几款优美的红酒，还是在晚上放松时享受一杯红酒，红酒都能带来一份浪漫的情调和惬意的感觉。在课堂上，老师教我们如何搭配食物，选取不同的酒玻璃，以及如何保存红酒。这些细节让我深刻体会到红酒的卓越。
总之，在红酒礼仪课程中，我发现品尝红酒不仅仅是品尝酒的味道，还有一整个过程需要我们去掌握。打开酒瓶、闻香、品尝、评价、享受，每个细节都需要我们去注意和认真对待。掌握了这些红酒礼仪知识后，我们在品尝红酒时不仅能更加得心应手，还能更好地享受红酒带给我们的种种魅力和乐趣。
礼仪红酒心得体会篇七
2.在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，为的是不让滴液流下。
3.在与女士碰杯的时候，目光直视美女哦，否则，根据法国的一个古老传说，你这接下来的七年都运气不济。
4.如果有人向你举杯，(假如是在你的婚礼，生日上等)，你可以不必饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。
5.端酒杯的时候，记得捏住杯颈，就像图上左边那样，很多人可能会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使酒温避免被升高，但是专家建议喝红酒的时候也是如此，这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。
6.这点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定是要放在水杯右边的。
7.当喝入一口红酒时，你应该礼貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你说话的那个人的脸。
8.作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否依旧有酒。红酒专家曾经说过，他的眼睛始终都注意到那些空杯子。想必我们也应该一样。
西餐的敬酒与干杯
在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯应用的最多。
斟酒：通常酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢，如果男主人亲自斟酒时，宾客则应该端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，女士则欠身点头为礼。
敬酒：敬酒也称祝酒，往往是宴会上不可少的程式。敬酒时，主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。
干杯：干杯时，需要有人率先提议。提议者应起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真诚地面对他人。在主人提议干杯后，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯装装样子，以视对主人的尊敬。
西餐用来干杯的酒，讲究只用香槟酒，而绝对不可以用啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去杯中一半酒为宜，当然，也要量力而行。
还有一点要注意：在西餐宴会干杯时，人们只是祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时，尤其不能碰杯。在西式宴会上，是不允许随便走下自己的座位，越过他人之身，与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，更不允许。
酒度适量不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，保持风度，遵守礼仪。
礼仪红酒心得体会篇八
在当今社会，红酒已经成为了一种时尚的象征，许多人在商务场合或社交聚会上都会选择品尝红酒。然而，对于如何正确品尝和享用红酒的礼仪却是许多人所不熟悉的。为了提升自身的社交能力和艺术修养，我参加了一期红酒礼仪课堂，课堂中的学习和体验给我留下了深刻的印象。
第二段：感受
在课堂上，我经历了一番别样的红酒之旅。首先，老师向我们介绍了红酒的基本知识，包括不同品种的红酒及其特点，适宜的温度和杯型等。这些知识让我对红酒有了更深刻的认识。接着，我们进行了品酒的实践，老师教导我们如何观察红酒的色泽、嗅闻其气味、品味其口感，并根据这些感受给予评价。通过亲身体验，我进一步加深了自己对红酒的理解和认识。
第三段：学到的礼仪
除了品酒技巧，我在课堂上还学到了许多关于红酒礼仪的知识。首先，开瓶和倒酒是红酒礼仪中非常重要的一环。我们需要掌握正确的开瓶技巧，避免瓶塞滑落或者破裂，保持瓶塞的完整和干净。在倒酒时，我们需要保持一个适当的角度，以避免酒液滴落或者洒出。其次，我们还学到了如何正确握盛红酒的杯柄，如何磕杯和干杯等一系列红酒用餐礼仪。这些礼仪的学习让我在与他人交往时更加得体和自信。
第四段：红酒礼仪的应用
在课堂学习完毕后，我在社交场合中积极地运用所学到的红酒礼仪。无论是在商务宴请还是朋友聚会中，我都能够凭借自己的红酒知识和礼仪应对自如。我能根据红酒的品种和特点来选择合适的红酒，用正确的方式开瓶和倒酒，展示出自身的修养和品味。这让我在人际交往中更加从容自信，也增强了我的社交能力。
第五段：总结
通过参加红酒礼仪课堂，我不仅学到了红酒的知识和技巧，更重要的是学到了如何在社交场合中合理运用红酒礼仪。这个课程不仅仅是对红酒文化的一次深入了解，更是对个人修养和社交能力的培养。我将继续不断学习和提升，在日常生活中运用所学的红酒礼仪，以展示出自身的绅士风度和艺术修养。总之，红酒礼仪课堂的学习经历给我带来了极大的启发和提高，也让我对红酒文化充满了浓厚的兴趣和热爱。
礼仪红酒心得体会篇九
1、红葡萄酒倒满1/3，白葡萄酒倒满1/2，香槟倒满3/4!
2、倒酒的最后晃一下瓶子，就没有滴液流下来
3、和女士碰杯时，要目光直视!
4、别人向你举杯时，不一定要喝，但要保持微笑!
5、端酒杯时捏住杯茎，
6、红酒杯一定在白水杯的.右边!
7、喝红酒时，最礼貌的是往自己的杯子里看!
8、作为餐会的主人，要时刻留意客人杯中的酒是否喝完!
用三根手指轻握杯脚
酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
礼仪红酒心得体会篇十
葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，现在已逐渐成为国际社会的普遍。
当你第一次进入餐厅时，你应该在等候区等待领导的领导。你不能直接进去找你认为合适的座位。如果你在欧洲这样做，你可能会被邀请出餐馆。
当领导带到座位时，女士应该先坐下来，把最好的座位给女士。因为欧洲人认为右边很大，所以试着让女人坐在男人的右边。
当你需要打电话给服务员时，不要拍手或弹手指，只要举起一点手。这也可以测试餐厅的服务水平。通常，只要顾客看起来不错，一个好的服务员就会注意到你需要他的服务。
喝酒的顺序一般是：先喝白酒，再喝红酒；先喝年轻酒，再喝老年酒；先喝清淡的酒，再喝浓郁的酒。、酒；先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。
点酒时，你可以先浏览酒单，考虑你的兴趣、预算和酒单中是否有惊人的发现。如果你暂时不确定自己的想法，你可以向服务员求助，告诉他你点了什么菜，想喝什么酒或喜欢喝什么酒。请推荐或建议。如果你想要的酒恰好不在酒单上，你应该更仔细地询问，包括产地、年份，尤其是价格，以免超出你的预算。
点酒后，服务员会拿酒，让你先确认一下，在你身后打开瓶子。打开瓶子后，服务员应该先检查木塞，你可以闻到是否有气味，木塞是否异常。如果一切正常，你点头开始尝试酒。
如果你不想再喝酒，服务员想继续给你倒酒，你只需要用手碰杯子，表示你不想再喝了。
换酒。
打开瓶子：用刀切开封口，去除上端。然后对准中心，慢慢将螺旋锥拧入软木塞，然后拧紧瓶口，然后平稳地慢慢拉起手柄，拉出软木塞。
伺酒：开瓶后不要马上喝，要晾一会儿，酒的香味会更醇厚。成熟期的红酒只需要提前半小时。老酒通常结构脆弱，换瓶去渣后尽快饮用。
倒酒：最好用餐巾裹酒瓶，以免手温加热酒。杯子容量的三分之一是度，让酒香在杯口留香。
品酒：先看颜色，然后摇晃，然后闻酒。最后，当然是产品。一般来说，喝一口酒，在嘴里停留一会儿。最好给点时间品尝葡萄酒。
西餐饮酒的小细节
（a）一般服务员会按顺序倒酒，侍者会倒酒。这个时候，不要拿杯子，而是把杯子放在桌子上，由侍者倒。如果你不想让服务员给你倒酒，用指尖触摸杯子的边缘，以示你不想要。
（b）为了避免手温升高酒温，正确的握杯姿势是用三根手指轻轻握住杯脚，即用拇指、中指和食指握住杯脚，将小指固定在杯底。
（c）当你喝酒时，你不能吸着它。你应该倾斜酒杯，就像把酒放在舌头上一样。你可以轻轻摇动酒杯，让酒与空气接触，以增加酒的醇香，但不要剧烈摇动酒杯。
（d）不敬酒的时候喝一杯，或者边喝边透过酒杯看人，边喝边拿着酒杯说话，口红，都是不礼貌的。
礼仪红酒心得体会篇十一
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
〈〈〈返回目录