通过写心得体会，可以帮助我们回顾和反思过去的经历，提升自己的思考能力和认知水平。以下是小编为大家整理的一些优秀心得体会范文，供大家参考和学习。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇一
我是一名热爱健康生活方式的营养学爱好者。在我的生活中，我发现营养学是一门深奥的学科，它不仅涉及到我们的身体健康，还涉及到我们的心理健康和社会交往。在这篇文章中，我将分享一些我的营养学心得体会。
首先，我认识到均衡饮食的重要性。在我们的一生中，饮食占据了我们大部分的时间。健康的饮食习惯不仅可以让我们拥有良好的身体素质，还可以提高我们的精神状态和免疫力。我一直坚持吃早餐，它是我的一天中最重要的一餐。此外，我还注意到了多吃水果、蔬菜和坚果的重要性，这些食物为我们提供了身体所需的营养和矿物质。
其次，我开始了解到食物与情绪的关系。我们吃的食物不仅仅是满足我们的生理需求，它还可以影响我们的情绪和心理健康。例如，高糖、高脂肪的食物会刺激我们的身体释放大量的胰岛素，从而导致我们感到疲倦和困倦。而多吃富含镁、维生素b和c的食物则可以提高我们的注意力、警觉性和免疫力。通过调整饮食习惯，我能够更好地管理我的情绪和压力。
最后，我还学会了如何通过食物进行社交。食物不仅仅是一种文化表达方式，它还可以促进我们与他人的交流和互动。通过分享美食，我们可以增进友谊，分享快乐，以及更好地理解不同文化之间的差异。
总之，营养学是一门非常广泛的学科，它涉及到我们的身体健康、心理健康和社会交往。通过学习营养学，我学会了如何通过食物来提高我的身体健康和心理健康，以及更好地与他人交流和互动。我相信，营养学将会在我的生活中发挥越来越重要的作用。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇二
自从接触营养学以来，我深深体会到这一领域既充满挑战又富有乐趣。营养学不仅是关于食物的科学，它更是一种生活方式，一种关注身体、心灵和精神的全面健康理念。
首先，营养学教会我如何合理搭配饮食。我逐渐理解到，食物不仅仅是满足生理需求的物质，更包含着丰富的营养元素。通过学习各种食物的营养成分和作用，我能根据自身的需求和健康状况，为自己设计出更健康、更均衡的饮食计划。
其次，营养学也教给我如何调整饮食心理。我发现，在饮食行为中，心理因素往往起着重要作用。通过学习心理营养学，我学会了如何以积极的心态面对食物，更有效地控制食欲，减少不必要的饮食。
此外，营养学还引导我认识到健康的生活方式的重要性。我学会了保持适当的运动量，注重良好的睡眠质量，以及保持良好的精神状态。这些生活习惯与营养摄入相互促进，使我得以维持长期健康的生活状态。
最后，营养学还培养了我关注全球营养问题的意识。随着对营养不良、肥胖、饮食环境问题的深入了解，我更加明白了营养公平性对社会公正的重要性。
总的来说，我的营养学之旅是一次不断学习、探索和领悟的过程。营养学不仅让我学会了如何吃得更好，更让我学会了如何活得更好，更好地与自己的身体和精神和谐共处。我期待在未来的日子里，继续在营养学的道路上探索前行，为追求健康生活的人们提供更多的知识和帮助。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇三
随着健康意识的提高，营养学家作为人们日常生活中不可或缺的角色，发挥着越来越重要的作用。近日，我有幸观看了一位著名营养学家的视频讲座，讲座内容涵盖了健康饮食、食物营养成分等方面的知识。在这个视频讲座中，我深受启发，对于健康饮食有了更新的认识。以下是我对这次视频讲座的一些心得体会。
首先，讲座中的营养学家强调了均衡饮食的重要性。他指出，一个健康的饮食应该包含各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。在我们日常生活中，很多人往往只注重某一类食物的摄入，忽视了其他重要的营养素。讲座中的营养学家举了一个简单易懂的例子：肉是蛋白质的重要来源，但如果只吃肉而不摄入蔬菜和水果，就会导致维生素和纤维的不足。因此，一个合理的饮食应该以多种食材为基础，保证各类营养素的摄入平衡，以维持健康的身体机能。
其次，讲座中的营养学家着重强调了糖的问题。如今，人们的糖摄入量普遍过高，导致了一系列健康问题，如肥胖、糖尿病等。在讲座中，营养学家详细解释了为什么糖对健康产生负面影响，并给出了一些建议。他提醒我们，应该尽量避免摄入过多的添加糖，而是选择天然的食物，如水果和蔬菜，它们含有更多的纤维和维生素，能更好地满足我们的营养需求。此外，他还提到了低GI食物的重要性，这种食物能够缓慢释放能量，帮助我们保持更稳定的血糖水平。
除此之外，讲座中的营养学家还给出了一些健康饮食的具体建议。他鼓励我们多吃全谷物，如燕麦、全麦面包等，因为它们富含膳食纤维，有助于消化和触发饱腹感。此外，他提到了好脂肪的重要性，如鱼油中的Omega-3脂肪酸对心脏健康非常有益。此外，他还推荐多摄入富含维生素和矿物质的食物，如深色蔬菜和水果。这些建议共同构成了一个健康饮食的蓝图，为我们提供了实际可行的指南。
最后，在讲座的结尾，营养学家整理了一些常见的饮食误区。他提到了一些常见的误解，如减肥就是不吃晚餐、断食是健康的等等。他通过科学的解释和实例指出这些观点的错误性，并且强调了需要通过科学的方法来均衡饮食，在不造成营养不良的前提下控制体重。他还提到了个体差异的问题，饮食需求因个体而异，应根据自身的情况进行饮食调节。
通过这次视频讲座，我对于健康饮食有了更深入的了解。我明白了一个均衡饮食的重要性，糖的危害以及它们对身体健康的影响，还学到了一些实际可行的饮食建议。营养学家的视频讲座不仅增加了我对健康饮食的认识，更激发了我对这个领域的兴趣。我相信，只有通过不断学习和努力，我们才能实现身体健康和全面发展。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇四
近年来，随着人们对健康生活的追求，养生知识已经成为大众关注的焦点。为了更好地了解和掌握养生知识，我参加了一位著名营养学家的视频讲座。通过这个视频讲座，我深深地感受到了健康饮食对我们日常生活的重要性，也对营养学有了更深入的了解。
首先，讲座从介绍营养的概念开始。营养学家告诉我们，营养是指食物中所含的各种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。这些营养成分是我们身体所需的重要物质，能够维持我们的生命活动。他还告诉我们，人体无法自行合成某些营养物质，只能通过食物摄入来获得，因此合理养成健康饮食习惯对我们的健康非常重要。
其次，讲座重点介绍了不同营养成分的作用和摄入量的控制。蛋白质是构成人体组织的重要成分，能够提供能量和维护身体的正常功能。脂肪虽然也是能量的重要来源，但是过量摄入会导致肥胖和心血管疾病等健康问题。碳水化合物是大脑必需的能量来源，但是过量摄入会导致血糖波动和人体代谢失衡。此外，营养学家还强调了膳食纤维和维生素矿物质的重要性。膳食纤维能够促进肠道蠕动，减少便秘和肠癌的风险；维生素矿物质参与身体各项代谢反应，对我们的健康起着重要的作用。
然后，讲座详细介绍了健康饮食的宗旨和实践方法。营养学家提议，健康饮食的宗旨应该是“多样平衡，适量合理”。他告诉我们要尽量摄入各种不同种类的食物，保证膳食平衡。此外，他还强调了适量摄入的重要性，过分节食或暴饮暴食都不利于身体的健康。除此之外，讲座还介绍了一些具体的实践方法，如合理安排餐食时间，避免过度烹饪食物等。这些方法可以帮助我们更好地实践健康饮食的理念。
最后，讲座结束时，营养学家强调了个体差异和科学性的重要性。他告诉我们每个人的身体状况和代谢能力是不同的，因此在制定饮食计划时需要根据自身的情况作出调整。另外，他批评了一些不科学的减肥方法和营养误区，提醒我们要遵循科学的方法来进行养生。
通过这次视频讲座，我深深地感受到了营养学对于人类健康起着重要的作用。健康饮食不仅能够提供身体所需的营养物质，还可以预防和控制一些疾病的发生。我也意识到，健康饮食并不是一蹴而就的事情，需要长期积累和坚持。作为一名普通人，我会尽量摄入多样平衡的食物，控制适量，逐渐调整自己的饮食结构，为自己的健康保驾护航。同时，我也会积极传播营养学的知识，让更多的人了解并实践健康饮食，共同迈向健康生活的旅程。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇五
我是一名热衷于研究饮食与健康的营养学爱好者。过去的几年里，我在探索食物的营养成分、烹饪方法以及如何通过饮食保持健康的过程中，收获了许多宝贵的经验。这篇文章我将分享我的一些心得体会。
首先，我了解到营养学并非简单地摄入各种维生素和矿物质，而是关于如何将食物搭配以实现身体的健康运作。食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等元素，对我们的身体和健康都有着各自独特的作用。因此，我们需要全面均衡地摄取各种营养素，才能维持身体的正常运转。
其次，我开始认识到食物与文化之间的紧密联系。每种食物都有其独特的营养价值和烹饪方法。例如，橄榄油在希腊饮食中起着举足轻重的作用，它不仅用于烹饪，还被用于涂抹皮肤以保持皮肤健康。而在中国，米饭和面条是主要的碳水化合物来源，搭配各种蔬菜和肉类，形成了丰富的菜肴。
此外，我还学到了如何通过调整饮食来改善健康状况。例如，通过减少红肉摄入，增加蔬菜和全谷类食品，以降低患心脏病和糖尿病的风险。同时，了解食物不耐受和过敏反应，如乳糖不耐受和麸质过敏等，对于调整饮食计划，维护身体健康至关重要。
最后，我认识到营养学并非一成不变，它也在随着科学的发展而不断进步。例如，近年来，关于饮食和心理健康的研究正在兴起，这为我们理解营养与身心健康的关联提供了新的视角。
总之，这段营养学的探索之旅让我更深入地理解了饮食与健康之间的密切关系。营养学不仅仅是关于食物的营养价值，更是关于如何通过智慧的饮食选择，维持身体的健康和活力，提升生活的质量。在未来的日子里，我希望能继续将这种理解应用于我的生活，并和更多的人分享我对营养学的热爱和心得体会。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇六
供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、水、食物纤维等6类。
1)宏量营养素。
2)微量营养素。
3)其他食物成分。
脂类——构成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性维生素必要载体并促进其消化吸收。
必需脂肪酸——是构成线粒体和细胞膜的重要组成成分;必需脂肪酸与胆固醇结合，保持人体正常代谢;是前列腺素在人体内合成的原料。
碳水化合物——是机体主要能量来源;是构成机体组织和神经系统重要物质;参与细胞多种活动和蛋白质、脂肪代谢。
磷——是构成骨骼和牙齿的重要原料，构成细胞。
钾——维持碳水化合物、蛋白质正常代谢;维持细胞内正常渗透压和细胞内外酸碱平衡;维持心肌正常功能。
钠——构成细胞外液渗透压;调节、维持体内水量恒定;维持神经、肌肉兴奋。
镁——参与300余种酶促反应;维持骨细胞结构及功能。
碘——合成甲状腺激素，维持基本生命活动;促进儿童生长发育。
锌、锰——是许多金属酶组成成分并激活酶的活性。
硒——在机体内具有抗氧化功能。
铜——维持正常造血机能。
氟——适量氟有利于钙和磷的利用，加速骨骼生长，维持骨骼健康。
铬——是糖代谢的一个辅助因子，对胰岛素有启动作用。
镍——构成镍蛋白和某些金属酶的辅基，调节某些内分泌功能及神经生理功能。
硅——是形成骨、软骨、结缔组织必需成分。
钒——促进心脏配糖体对肌肉的作用，增强心肌收缩力。
维生素a——有利于暗视觉能力;有助于机体免疫功能。
维生素d——是钙、磷代谢最重要调节因子之一，维持钙和磷的正常水平。
维生素b1——有助于能量和糖的代谢。维生素b2——有助于机体抗氧化。
维生素b12——参与机体生化反应。
维生素c——有助于机体抗氧化，促进铁的吸收，提高免疫机能。
烟酸——在体内参与呼吸链组成;在生物氧化还原反应中起电子载体作用。
胆碱——促进脑发育，提高记忆能力。
3.营养素缺乏进程：
营养素的缺乏能是由于摄入不足,也可能由于其它疾病过程而引起,或是受到消化。
吸收利用需要等因素的影响.
现明显的异常,因此属于亚临床缺乏.到了形态改变阶段,往往才会形成一些不可逆的病变.
消化:为了食物能够被人体吸收而将食物分解成为较小的.颗粒或者分子的过程.
吸收:将营养素从消化系统中转移到循环系统的一个过程.在这个过程中将营养素成分输送到人体的细胞中.小肠是消化吸收的主要场所.三.营养学与健康的关系：
健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康;但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的;而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇七
在生活的方方面面，我们都在追求更健康的生活方式。作为一名营养学专业的学生，我所学习的不仅仅是关于如何制定更健康的饮食计划，更是关于如何让人们建立更积极的生活态度。营养学是一门涉及健康、饮食、环境、社会等多方面因素的学科，它帮助我们理解人类如何通过营养物质来维持生命和健康。
在大学的学习阶段，我深深感受到营养学的重要性。我不仅学习到了各种营养素的功能和作用，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，而且还了解到它们在人体内是如何相互作用，相互影响的。通过这些理论知识和实践技能的学习，我对营养学有了更深入的理解和认识。
在一次实践项目中，我有机会应用所学的营养学知识到实际生活中。我帮助一位饮食不均衡的中年女士制定了个性化饮食计划。通过和她沟通，我了解到她的饮食习惯和需求，然后根据她的身体状况和饮食习惯，我制定了适合她的饮食计划。这个过程让我深深体会到营养学并不是一个孤立的学科，它是和我们的生活紧密相连的。
通过学习营养学，我意识到营养对于人类健康的重要性。每一种营养素都有其独特的作用和功能，它们在人体内相互协作，帮助我们维持生命和健康。我了解到，合理的饮食计划并不仅仅是关于食物的选择，还包括饮食习惯、饮食文化、环境因素等多个方面。这种跨学科的理解和思考方式，让我更加欣赏营养学这门学科。
在未来，我希望营养学能够在我生活中发挥更大的作用。我希望能够继续深入研究营养学，了解更多关于营养素之间的相互作用和人体是如何通过营养物质来维持生命和健康的。同时，我也希望能够将我所学习的营养学知识应用到生活中，帮助更多的人建立更健康的生活方式。
营养学不仅是一门科学，更是一种生活态度。它帮助我们理解食物不仅仅是满足我们口腹之欲的工具，更是我们维持生命和健康的源泉。它教导我们如何用心去感受食物带给我们的满足和愉悦，而不是简单地为了填饱肚子。
在未来，我希望通过自己的努力，让更多的人了解营养学，了解食物的力量，从而让他们能够建立更积极的生活态度，享受更健康的生活方式。同时，我也希望能够通过自己的努力，让营养学这门科学在更多人的生活中发挥更大的作用。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇八
今年选修了中国饮食文化与营养保健，确实学到了很多东西，了解了以前没有注意的营养学在生活上的细节，也有了一些知识的积累，老师讲的东西都是我们平时要接触的东西，甚至是一些我们一直理解错误的基本常识，我认为这门课真的很有必要学习，对我们的生活，对我们的健康都有很大的帮助，使我们有了健康的饮食习惯，正确的对营养食物的认识，课上老师还会放视频，比如《舌尖上的中国》声文并茂的向我们描述了中国的饮食文化，很容易就看进去了，我喜欢这样实用而且上课氛围轻松的课堂，老师还会在课间给我们放一些放松心情的歌曲，真的很喜欢！下面是我的一些心得。
俗话说的好，身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，中国饮食文化与营养保健这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化，使自己过的更健康。在学习这门课前，其实我对营养与健康并不感兴趣，认为只要多吃，吃自己爱吃的就行，但上课听老师一讲就发现以前自己的吃法太不科学了。
这些前提是我们要理解什么是营养？营养是指人摄取食物后，在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。一个人生命的整个过程，时时刻刻都离不开营养。因此，人人们对食物就有了最共同、最基本的要求。而什么状态是属于健康？健康：根据世界卫生组织（who）的定义：健康是生理、心理及社会适应三方面全部良好一种状况，而不仅仅是没有疾病或虚弱。全世界一致公认的健康标志有13方面：生气勃勃，性格开朗充满活力，正常的身高体重，光滑光泽的头发，坚固并带淡红色的指甲，粉红的舌头，食欲旺盛，正常的体温脉搏和呼吸率，健康的皮肤，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉红的结膜，健康的牙龈口腔黏膜。有人将当前人们在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更符合人们对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。通过上课老师的讲解以及视频中专家的演讲我知道了合理的搭配饮食的方法。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
1、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
2、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4、干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。
5、要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。
学完这门课程我觉得最大的收获就是对自己以后健康的生活能有所帮助。我得到的不只是这方面的知识，更多的是增强的我对营养方面的兴趣，因为她令我懂得了关于营养的知识，在我的日后的生活与工作中受益匪浅。可以为自己安排一个合理健康的生活方式。生活上，注意饮食起居的.合理安排，正所谓早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，通过身体的全面检查，给自己指定相应的食谱，身体虚弱就要注意对蛋白质，维生素，矿物质等的摄取量。再就是适当的体育锻炼，这个也是很关键的问题，生命在于运动，适当的锻炼是绝对能增强一个人的体制的。主要是生活要有规律，饮食、起居、运动都要有规律。心血来潮的健身还不如过猪一样规律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一点，不论别人说应该吃的，不该吃的，只要是平常的食物，健康的，我们都要摄取一点。健康的心态是重要的，我们要有积极向上的心理，要学会面对失败和阴霾，要踩在他们身上前进。尽管这门课结束了，但我并不停止对营养方面的学习，在日后的生活中我会密切留意营养方面的点点滴滴！
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇九
近年来，关于健康饮食和营养均衡的意识不断增强，人们对营养学的关注度也越来越高。为了了解并学习更多关于营养学的知识，我选择参加了一场营养学家的视频讲座。通过这次讲座，我对健康饮食和营养补充有了更深入的认识，并且受益匪浅。
在讲座的开场白中，营养学家提到了现代人的饮食问题日益突出。由于生活节奏加快，许多人更倾向于选择方便快捷的食物，而忽视了营养的摄入。营养学家引用了一系列研究数据，警示我们不良饮食会带来的负面影响，如肥胖、糖尿病、高血压等。这些数据的真实性和重要性让我深感关于营养学的学习和实践的必要性。
其次，营养学家向我们介绍了一个合理的饮食金字塔，并强调了摄入平衡的重要性。他指出，我们应该合理搭配五大类食物，包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质和脂肪。他还建议我们尽量选择原料新鲜、无添加剂及加工程度低的食物，因为这样可以更好地保留营养物质。通过切实的例子和科学理论的支持，我对于每天摄入适量的碳水化合物、纤维、维生素和矿物质有了更清晰的认识。
此外，营养学家还提到了很多人关注的营养素补充问题。他首先强调了食物营养的优先性，认为应该通过饮食来满足日常所需。然而，他也承认在某些情况下，补充营养素是必要的。他提供了一些常见的补充剂，并解释了每种补充剂的功效和使用方法。这部分的讲解对我来说非常有用，因为我常常在饮食上缺乏某些营养素，现在我可以更有针对性地选择合适的补充剂来补充我所缺乏的营养物质。
最后，在问答环节中，与会者向营养学家提出了许多关于特殊人群的问题，如孕妇、青少年和老年人。营养学家一一解答，并根据不同情况给出了相应的建议。他的回答详细而专业，使人在关于特殊人群的饮食问题上，更加明确和确定。通过这些问答，我不仅了解到了不同人群的饮食需求和重点，也进一步巩固了自己对营养学的知识。
通过这次视频讲座，我深切认识到健康饮食对于身体的重要性，也明白了均衡饮食和适量营养的必要性。我决心重新审视自己的饮食习惯，并且会逐渐进行调整。同时，我也积极地分享所学到的知识和经验，希望能够影响更多的人。我深深感激这次讲座带给我的收获和启发，相信通过不断学习和实践，我一定能够更好地改善自己的饮食和生活方式，保持身心健康。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十
今年选修了食品营养学，确实学到了很多东西，了解了以前没有注意的营养学在生活上的细节，也有了一些知识的积累，有了一点心得体会，下面就对我这半学期的学习做一个小结。营养是指人摄取食物后，在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。营养是指人体吸收和利用食物或营养的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。
一个人生命的整个过程，时时刻刻都离不开营养。因此，人人们对食物就有了最共同、最基本的要求。供给热能，维持体温，满足人类生理活动和从事劳动的需要的原料。构成身体的组织，提供人体生长发育和修复体内各组织所需要的原料。保护器官功能，调节代谢反应使身体各个部分工作能正常进行。食物所具有的这些功能，也就是说食物的营养的价值，是取决于食物中所含营养素和热能是否满足人体营养需要的程度。人体所需要的营养素主要有：蛋白质、脂肪、碳水化合物，素、矿物质、膳食纤维和水。通过长时间的实践、总结，人们发现，虽然可吃的食物有很多种，但没有一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素，能为我们提供健康那个生存所需要的一切营养。例如，粮谷类食品，其营养价值体现在能供给较多的碳水化合物，但蛋白质的营养价值较低；蔬菜水果能提供丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，但其蛋白质、脂肪因含量极少而营养价值低。因此，都不可能维护人体的健康，每个人一定要按人的需要，如年龄、劳动量情况、健康情况不同，来选择不同低食物。下面就以牛奶为例。牛奶的营养牛奶中的钙既丰富，吸收利用率高，它补充了植物性食品中钙吸收利用较差的缺陷。此外，牛奶中的钙比例比较合适，是儿童、老人的最佳食品。牛奶是具有良好保健功能的营养食品。牛奶中有优质的蛋白质，牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶中的糖为乳糖。牛奶中含有人体所需要的各种维生素，含量最多的是维生素a和维生c素b2。
酸奶酸奶是用优质的鲜奶为原料，经杀菌后接入活性乳酸菌发酵制成的，酸奶营养丰富，酸甜可口，凉爽宜人是夏日首选的制佳品，更是值的提昌的保健食品。酸奶的品种较多，按脂肪含量不同，可分为全脂酸奶和脱脂酸奶，按添加辅料的不同，也分为原味、果味及果料酸奶，根据工艺的不同，又分为凝固型和搅拌型。凝固型酸奶是在接入菌种后，装入杯中，保温发酵，成品呈凝固状态，质地均匀细腻，颜色为乳白色或略带微黄色使用于少量或家庭制作。搅拌型酸奶是在接入菌种后，在大型酵灌中发酵，再经过机诫搅拌成为液态，最后装入容器中，搅拌型适于大规模生产，便于添加果料，使产品多样化。酸奶中的乳酸菌，在牛奶的适应温度中大量生长繁殖，奶中乳糖被分解为乳酸，酸度不断增加，奶中的蛋白沉淀下来形成有蛋白弹性的乳白色凝乳，也变的更容易消化，也就是具有香酸风味的酸牛奶，是一种很好的保健食品，它具有以下的7优点：
1酸奶不仅保留了鲜奶原来的营养价值，而且经发酵后，提高了蛋白质和脂肪的消化吸收率，并使钙、磷、铁等吸收率也有所提高。
2酸奶能促进胃酸的分泌，加强消化功能，对于缺胃酸的，吃酸奶可增加食欲，促进消化。
3酸奶中含有大量的酸菌，乳酸菌在肠道中能枊制有害菌的繁殖，防止腐败菌在肠中产生毒素。对于防癌、防人体衰老有着其它食物不能代替的作用。
4酸奶能刺激胃肠蠕动，防止便泌。
5因牛奶中含有3羟－3甲基戊酸降胆固醇因子，故酸奶也有降底胆固醇底功能，它降低血清中胆固醇的效果比一般鲜奶还好。
6利用酸奶中的酸菌发酵牛奶，使乳酸菌及其产生乳酶分解乳糖，有效地解决了一部分人因缺乳酸酶喝了鲜牛奶易胀气、腹泻的问题。
1不易过多。尽管酸奶对人体有多种营养保健功能，但在引用上也要注意适可而止，过量引用很容易导致胃酸过多，影响胃粘膜及消化酶的正常分泌。
2不易加热，酸奶加热，高温会杀死酸奶中的活性乳酸菌，从而影响了活性酸菌在人体肠道类的繁殖，适酸奶的特有风味、保健作用及营养价值都大为降低。
3不易空腹食用。适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5?4以上，空腹胃液ph值在2以下，这样引用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，ph值上升。
4饮后宜漱口。由于酸奶之中的活性乳酸菌可使口空类残留的糖、淀粉等碳水化合物发酵产生酸性物质，对牙体组织有害，故喝完酸奶后应及时漱口或刷牙。
1不要空腹喝牛奶。有人认为空腹尤其是早餐，引用一杯热牛奶既节省时间又有营养。这种方法不可取。
我们知道人体热能的供给来源，最主要、最经济的应当是碳水化合物。其次脂肪，再次是蛋白质。
牛奶是含蛋白质丰富的食品，如果空腹饮用不利于蛋白质的消化和吸收。这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成以后氨基酸后被人吸收，而早上空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到大肠了。*再有食物当中被吸收的蛋白质，只有在热能充足的基础上才能构成人体的组织一部分，倘若热能不足，吸收的蛋白质就会被作为热能燃烧消耗掉，这样既起不到蛋白质本身的作用，又是一种浪费。
合理使用方法在饮用牛奶时，吃一些淀粉类食物，如面包、花卷、饼干等，同时在牛奶中放入适当的白糖，糖尿病人出外。
2牛奶饮用之前一定要煮沸消毒，煮后马上饮用为好，不易放入保温瓶中，因为煮沸的牛奶放入保温瓶后，会破坏牛奶中的维生素。另外，随作时间的推移，保温瓶的温度会下降。瓶类的空气带有许多细菌，在适当温度条件下，牛奶将成为优良的培养基，使细菌大量繁殖，三个小时之后，瓶中的牛奶就会变质，活了以后容易引起腹泻。消化不良或发生食物中毒。因此，牛奶煮后要立急喝掉。如果一次喝不完，宜分次煮饮，并将剩余的牛奶放入冰箱中保存，如果牛奶中产生气泡或变酸就不能再饮用。以免发生中毒而影响健康。
3不用牛奶送服药品。牛奶及奶制品中，均含有钙、铁等分子，这些离子和莫些药物（如四环素类等）能生成稳定络合物或难溶性的盐，使药物难以被胃吸收，有些药物甚至被这些离子破坏，如果用牛奶送服药物，就会大大降低药物的浓度影响了治疗的效果，服药期间一个半小时为宜。
睡觉前喝牛奶的益处。
前面我们和讲过，牛奶是钙的最好来源，用牛奶不钙既经济又补充了营养，睡前喝牛奶是补钙的最佳时间。
食物中得到补充来维持血钙的水平，到了夜间，人体进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙还是不断的进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，人体就不得动用钙库——骨骼中的钙。
因此，睡前和牛奶补充了一部分钙，可以为夜间的这种底钙调节提供钙源，阻断了体内地动用骨钙，此外，钙和牛奶中的莫些物质，均有镇静、催眠作用。可以有助于眠健康：根据世界卫生组织（who）的定义：健康是生理、心理及社会适应三方面全部良好一种状况，而不仅仅是没有疾病或虚弱。全世界一致公认的健康标志有13方面：生气勃勃，性格开朗充满活力，正常的身高体重，光滑光泽的头发，坚固并带淡红色的指甲，粉红的舌头，食欲旺盛，正常的体温脉搏和呼吸率，健康的皮肤，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉红的结膜，健康的牙龈口腔黏膜。亚健康：是指健康的透支状态，即身体确有种种不适，表现为易疲劳，体力、适应力和应变力衰退，但又没有发现器质性病变的状态。其原因有：过度疲劳成的脑力、体力透支；人体的自然衰老；各种急、慢性疾病；人体生物周期中的低潮时期。
蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素除了各自有其独特生理功能之外，还都是产生能量的营养素，在能量代谢中既互相配合又互相制约。例如，脂肪必须有碳水化合物的存在才能彻底氧化而不致因产生酮体而导致酸中毒。又例如，当能量摄入超过消耗，不论这些多余的能量是来自脂肪还是来自蛋白质或碳水化合物，都会一律转化成脂肪积存在体内造成肥胖。又例如，碳水化合物和脂肪在体内可以互相转化，互相替代，而蛋白质是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供给可避免蛋白质被当作能量的来源。由此可见，在膳食中必须合理搭配这三种营养素，保持三者平衡，才能使能量供给处于最佳状态。三大营养素与维生素间的关系。
(1)蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素的能量代谢过程需要维生素b1、b2和尼克酸的参与，因而这三种维生素的需要量随能量代谢的增加而增大。
(2)膳食中多不饱和脂肪酸越多，体内越容易产生过氧化物，这时便需要增加维生素e的摄入量以对抗氧化损伤。
1、不要站立进食：站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。
2、不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。
3、尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。
4、尽可能吃较硬的食物：能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。
5、体虚者可多吃肉：肉类蛋白质多，可增强体质。
6、喝酒前吃点东西：喝酒前吃点东西或喝些水，可以防止醉酒。
7、每天一定要吃一次纤维食品：纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。
8、钙质最好和醋一起摄入：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。
9、共食比独食好：多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。
10、进餐时忌发怒、紧张、哀伤、忧虑：这样会减弱消化吸收功能，也影响味觉。
11、不宜边看（看报或电视）边吃。
12、经常改变饮食方式：按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。
13、就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。
14、不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。
15、不可长期进食植物油：正确的用油应是一份植物油配0·7份动物油。
16、小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养。
17、多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素b2、镁、铁等营养素更丰富。
通过学习，我得到的不只是这方面的只是，更多的是增强的我对营养方面的兴趣，因为她令我懂得了虚度关于营养的知识，在我的日后的生活与工作中受益匪浅。尽管这门课结束了，但我并不停止对营养方面的学习，在日后的生活中我会密切留意营养方面的点点滴滴！
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十一
现在都市工作生活节奏加快，很多人忽视了对眼睛的保健。不知道你们有没有这样的体会呢？在进入电视放映厅的时候，眼睛要花好长时间才能慢慢看清周边的环境，这也就是所谓的眼睛的“暗适应”效应。正常人眼睛暗适应大约花1分钟左右的时间，倘若超过一分半到2分钟就存在暗适应障碍了。正所谓明适应易，暗适应难，别小看这事儿，这就说明你的眼睛出现了小问题了。赶紧补充维生素a吧，而维生素a的最佳来源则是深海鱼肝油和小人参胡萝卜啦。深海鱼肝油药房里都有出售的，但是切记吃多了，反而会出现恶心呕吐的不良症状；而胡萝卜最佳的吸收方法是与脂肪类的食物一起烹调，比如胡萝卜肉片，牛肉炖胡萝卜都是不错的选择，但是要像小白兔一样生吃胡萝卜就白搭了。至于在饮品选择方面，最简单的土方子就是菊花枸杞茶了，清肝明目，还你一双明眸善睐。
爱美的女孩子都晓得，多c多漂亮这句话吧，的确，多摄入维生素c含量多的新鲜水果蔬菜有利于皮肤美白，抗自由基，达到延缓衰老的神奇功效，心得体会《营养学学习心得》。而水果中维生素c含量最高的莫过于猕猴桃和草莓啦，每天花十几块钱买这些水果吃绝对比美容店的美白针有效果，而且丰富的膳食纤维也可以帮助我们清肠排便，清除食物残渣和废物。而在流感高发季节，喝一杯维生素泡腾片，只要短短一周即可，就可以使全家远离流感的侵害。但是还是那句不朽箴言：物极必反啊。很多人觉得既然维生素c这么好，那我要多吃些，每天不光水果蔬菜保持供应，还附加维生素c含片，这样吃的话一时半会是没关系的，但是长年累月摄取多余的维c会产生大量的叶酸，并形成结石，是非常不利于人体健康的。但也有人说孕妇不是要补充大量的叶酸（维c）吗，但是孕妇补充叶酸是为了降低先天性心脏病的发病率，所以咱们能和孕妇比吗，每天吃500克的蔬菜水果就足够一天维生素c的供应量了，多吃无益。
和维生素c一样，维生素e也是利于美容护肤的，它主要来源于动植物油，如最常见的芝麻油和花生油，还有坚果中的葵花籽和杏仁儿。很多mm觉得自己太胖了，就忌食肉类，不吃油脂，吃个蔬菜还要水煮，有点肥肉都不沾口，这样下去人是瘦了但是皮肤也会变得暗淡无光的。所以正常人每天都必须保持一定的油脂摄入量，大概20克左右，才能保持人体的正常运转。不能因为减肥而不吃，那就太傻了。我个人就特别喜欢吃黑芝麻，每天坚持吃一勺，一个月就可以看到效果，眉目黑亮如漆，常被人误认为戴美瞳了，虽然皮肤不见得会变白嫩，但是没有一丝半点的皱纹是肯定的啦呵呵食补的效果真是神乎奇矣！
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十二
接触市场营销这个专业已经有一年半了，相信我们每个人在心中对它都有一个理解，而且我们也陆陆续续开了一些专业课程，其中的很多营销思维、营销理念都是经过一代代经济学家、管理学家、营销大师总结归纳得来的，更有很多理念值得我们深入研究，同时使我们受益终生的。然而那些理念似乎离我们太远，我们所能做的就是机械化的记忆，但是在我理解，市场营销是随处可见且贴近生活的，如果我们想去了解它，通过课本觉得遥远而不现实;通过打工缺接触较少所见所感仅仅冰山一角。而一场营销讲座则能较好的弥补书本和实践之间的空挡，使我们有所触动。
之前也听过一些关于营销的讲座，大多数都是一些较有传奇色彩的十分成功的案例的讲解，但我觉得离我们太远，因为我们正处于一个渴望接触社会而又对社会了解较少的阶段，我们更想知道的是自己在大学期间要为营销这份职业做什么准备？毕业5年内要有哪些付出、哪些收获？因此我觉得此次营销讲座让我对自己未来的规划更加实质化、具体化，而不是像以前一样空有一个目标。且通过企业经理对自己求职、工作变迁、升职等经理的讲解，让我对自己的能力有一个较好的估计，也能更好地认识自己。又因为年龄比较贴近的关系，他的思维方式、处事方式也易于我们了解，对我们今后两年多的大学生活有一个较好的指导作用。
此次讲座，我觉得自身受益较大的是他对于自己工作模式的具体的讲解，从而让我对于我今后的工作环境、待遇、工作强度、工作方式有了一个大概的掌握。而他所讲的一些实例或者教训，也使我们收获很多。其中更是蕴含了很多待人处事的方法，值得我们深思。
从我个人角度来说，我性格比较慢热，且很难让别人走近，甚至看到两个不熟悉的人亲切的交谈会觉得伪善。因此我觉得我缺乏社会的磨练，而他的讲座也给我很大启迪，让我对于如何处理好人际关系有了一些头绪。
总的来说，此次讲座让我从营销手段、学业规划、职业发展、社会人际等多个角度获益，也更加明确我要做出的努力。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十三
20xx年4月16日上午9时至11时，我在登封市鹿鸣山庄三楼会议室认真听取了家风家训国学经典讲座，感触很深，收获很多。
中国传统文化博大精深，源远流长，尤其是先人们的家风家训影响了一代又一代的中华儿女，是几千年来中华民族智慧的结晶，是先人们留给我们的一笔巨大精神财富。
我们应该把中国传统文化发扬光大，培育良好的家风家训，进一步激发孩子们诵读国学经典、弘扬传统文化的兴趣，培养孩子树立的人生观、世界观、价值观和高尚的道德情操。
家风家训是古人的修身治家的经验总结，是传播正能量，弘扬中国传统文化的集中体现和点睛之作。
诵读国学经典，聆听家风家训，品味中华文化，传承民族精神，承继民族智慧，培养具有中华气韵和民族气质的儿女，是我们作为家长的神圣使命。
按照中国青少年发展基金会倡导的诵读国学经典的16字方针：“直面经典，不求甚解，但求背熟，终生受益。”我们深知，诵读国学经典的目的不仅让孩子记住一些名篇佳作，更重要的是寻根，寻民族精神的根，寻现代文明之根，寻先人智慧之根，在诵读国学经典过程中弘扬优秀的民族传统文化，厚重孩子的人文底蕴。
《朱子治家格言》：“黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁。”中国传统文化的力量是无穷的。
作为家长，我们要把聆听家风家训、诵读国学经典列入教育孩子的一项重要内容，积极配合学校的爱国主义教育、道德教育、素质教育等活动，让家风家训、国学经典真正植入孩子的生命，成为影响孩子一生的文化血脉。
经常陪伴孩子诵读家风家训国学经典，帮助孩子诵读家风家训国学经典，言传身教，循循善诱，营造读家风家训国学经典、用国学经典的良好环境，通过家庭教育对孩子进行文化浸润，对孩子进行养成(礼仪)教育、环境教育和心理教育等，关注孩子成长，陪伴孩子成长。
全球著名心理学家弗洛伊德的潜意识教育理论：“听30-50遍，很熟悉，出上半句，对下半句;听50-100遍，能熟练背诵;听150-200遍，进入潜意识，终生不忘。”家风家训、国学经典不仅语言精炼优美，而且意蕴深刻。
在陪伴孩子诵读家风家训、国学经典时，要求孩子不求甚解，只求朗朗上口，熟读成诵，耳熟能详。
家长要有耐心，多抽出时间陪伴诵读，不求责备孩子，引导孩子从易到难，从少到多、循序渐进，以点带面，在背诵古诗文的过程中提高素质，提高修养，发展能力。
配合学校教育教学活动，要求孩子每日必须诵读家风家训、国学经典1小时，每周背诵3-5首古诗，让学生轻松地背，愉快地记，提高学习经典的兴趣和质量。
根据孩子的特点和诵读的内容，积极开展有趣有效的诵读家风家训、国学经典活动，比如经常和孩子进行家风家训、国学经典诵读比赛，钢笔书法比赛，家风家训国学、经典故事演讲比赛等等，以此激发了孩子诵读家风家训、国学经典的热情，帮助孩子养成良好的读书学习习惯，健全孩子的人格，形成良好的个性，让孩子在快乐中学习，在学习中找到快乐。
“书读百遍，其义自见。”诵读家风家训、国学经典不但能提高孩子的朗读水平、理解能力和文学修养，而且使孩子知识面开阔，思维能力和写作能力大大提高。
“读书破万卷，下笔如有神。”诵读家风家训、国学经典能使孩子积累大量的妙词佳句，丰富孩子的语言素材，也让孩子在诵读中学习到一些表达方法。
牛顿说过：“如果说我看得比别人更远些，那是因为我站在巨人的肩膀上。”通过聆听家风家训、诵读国学经典，让中国传统文化流淌在孩子的血液中，家长也在陪伴孩子学习中得到提高。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十四
这次聆听胡学军博士的讲座对于我来说真是受益匪浅，同时让我对生物技术专业又有了一个全新的认识，在亚洲的大部分国家如中国、泰国、韩国，乳糖不耐受症几乎很普遍，这种病的主要原因是人体内缺少一种半乳糖苷酶，要治疗这种病单单让人不喝奶肯定是不实际的，所以这就用到了生物技术，利用生物技术中的基因工程法改造一种酸性乳糖苷酶使其变成符合人体所需的那种半乳糖苷酶，最后解决乳糖不耐受症。
具体的乳糖不耐受症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传性疾病。由于患者的肠道中不能分泌分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收，为人体所用。乳糖会在肠道中有细菌分解变成乳酸，从而破坏肠道的碱性环境，而使肠道分泌处大量的碱性消化液来中和乳酸。所以容易发生轻度腹泻。
如果常人不经常性的喝牛奶也会有腹泻的现象,也是乳糖不耐受的表现,乳糖酶在人体中如果长期不用将消失,随着长期的喝牛奶,乳糖酶将再生,所以开始腹泻的人应该坚持喝牛奶一段时间,然后就不会有腹泻的现象了。
然而酸奶是经过发酵的过程把牛奶中的乳糖发酵成了乳酸,所以不会造成人体腹泻的症状，牛奶和酸奶的价值是一样的。
主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，不具传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。
鲜乳是幼儿断奶以前的主要食物。这期间的乳糖不耐症应该及时咨询医生，以避免出现营养不良。断奶以后出现的乳糖不耐症，则在白色人种以外的人中很常见。
它的治病机理主要是在缺乏乳糖酶的情况下，人摄入的乳糖不能被消化吸收进血液，而是滞留在肠道。肠道细菌发酵分解乳糖的过程中会产生大量气体。造成腹胀、放屁。过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压，阻止对水分的吸收而导致腹泻。
利用基因工程制造的乳糖酶药物可以完美的解决这一问题。
狭义的基因工程仅指用体外重组dna技术去获得新的重组基因；广义的基因工程则指按人们意愿设计，通过改造基因或基因组而改变生物的遗传特性。如用重组dna技术，将外源基因转入大肠杆菌中表达，使大肠杆菌能够生产人所需要的产品；将外源基因转入动物，构建具有新遗传特性的转基因动物；用基因敲除手段，获得有遗传缺陷的动物等。
患有乳糖不耐受症的人群缺少beta-半乳糖苷酶，而且这种酶不。
耐酸，所以需要的乳糖酶药物不但要具有半乳糖苷酶的功能同时又要有良好的耐酸性，胡学军博士从环境中筛选到一株产耐酸性的半乳糖苷酶真菌菌株，且理化性质均优于当前商品化得酶，但这种酶会被产物半乳糖抑制。
这种抑制属于可逆性抑制，是指对主反应的抑制是可逆的，以酶促反应为例，可逆行抑制剂和酶形成复合物，抑制酶与底物的作用，从而抑制反应；但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂，分解后的酶仍然可以催化反应。也就是说，可逆行抑制剂只降低反应的速度，并不影响反应的发生。
可逆性抑制又分为竞争性抑制，非竞争性抑制和混合型抑制，当具体搞清是哪种抑制后就可以对其进行基因改造。
进行基因操作一般要经历四个基本步骤，也就是基因操作的“四步曲”。
提取目的基因是基因操作的第一步，是取得人们所需要的特定基因，也就是目的基因。
要从浩瀚的“基因海洋”中获得特定的目的基因，犹如大海捞针，是十分不易的。科学家们经过不懈地探索，想出了许多办法，概括地说，主要有两条途径：一条是从供体细胞的dna中直接分离基因；另一条是人工合成基因。
直接分离基因最常用的方法是“鸟枪法”，又叫“散弹射击法”。这种方法犹如用猎枪发射的散弹打鸟，无论哪一颗弹粒击中目标，都能把鸟打下来。鸟枪法的具体做法是：用限制酶将供体细胞中的dna切成许多片段，将这些片段分别载入运载体，然后通过运载体分别转入不同的受体细胞，让供体细胞所提供的dna(外源dna)的所有片段分别在各个受体细胞中大量复制(在遗传学中叫做扩增)，从中找出含有目的基因的细胞，再用一定的方法把带有目的基因的dna片段分离出来。如许多抗虫、抗病毒的基因都可以用上述方法获得。
用“鸟枪法”获取目的基因的缺点是工作量大，具有一定的盲目胜。又由于真核细胞的基因含有不表达的dna片段，不能直接用于基因的扩增和表达，因此，在获取真核细胞中的目的基因时，一般是用人工合成基因的方法。
方法，以单核苷酸为原料合成目的基因。如人的血红蛋白基因、胰岛素基因等就可以通过人工合成基因的方法获得。
20世纪80年代以后，随着dna核苷酸序列分析技术的发展，人们已经可以通过dna序列自动测序仪对提取出来的基因进行核苷酸序列分析，并且通过pcr技术，使目的基因片段在短时间内成百万倍地扩增。上述新技术的出现大大简化了基因工程的操作技术。
将目的基因与运载体结合的过程，实际上是不同来源的dna重新组合的过程。如果以质粒作为运载体，首先要用一定的限制酶切割质粒，使质粒出现一个切口，露出黏性末端。然后用同一种限制酶切断目的基因，使其产生相同的黏性末端。将切下的目的基因的片段插入到质粒的切口处，再加入适量的dna连接酶，质粒的黏性末端与目的基因dna片段的黏性末端就会因碱基互补配对而结合，形成了一个重组dna分子。如人的胰岛素基因就是通过这种方式与大肠杆菌中的质粒dna分子结合，形成重组dna分子(也叫重组质粒)的。
将目的基因导入受体细胞目的基因的片段与运载体在生物体外连接形成重组dna分子后，下一步是将重组dna分子引入受体细胞中进行扩增。
基因工程中常用的受体细胞有大肠杆菌、枯草杆菌、土壤农杆菌、酵母菌和动植物细胞等。
用人工的方法使体外重组的dna分子转移到受体细胞，主要是借鉴细菌或病毒侵染细胞的途径。例如，如果运载体是质粒，受体细胞是细菌，一般是将细菌用氯化钙处理，以增大细菌细胞壁的通透性，使含有目的基因的重组质粒进入受体细胞。目的基因导入受体细胞后，就可以随着受体细胞的繁殖而复制，由于细菌繁殖的速度非常快，在很短的时间内就能够获得大量的目的基因。
目的基因的检测和表达，以上步骤完成以后，在全部受体细胞中，真正能够摄入重组dna分子的受体细胞是很少的。因此，必须通过一定的手段对受体细胞中是否导入了目的基因进行检测。检测的方法有很多种，例如，大肠杆菌的某种质粒具有青霉素抗性基因，当这种质粒与外源dna组合在一起形成重组质粒，并被转入受体细胞后，就可以根据受体细胞是否具有青霉素抗性来判断受体细胞是否获得了目的基因。
虫就中毒死亡了。这说明抗虫基因在棉植株中得到了表达。
对于生物技术在现实中的应用我了解的还不是很全面，通过这次讲座让我知道了生物技术专业是一门覆盖面很全的专业他不单单应用于农业还应用于医学，我相信我一定能学好生物技术这门专业，并且在以后的学习或是工作中充分应用所学的知识，做祖国的栋梁之才。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十五
首先感谢公司令我有幸参加了今天上午十点xxx老师关于销售方面的知识讲座，通过老师专业、精彩的演讲从中学到了不少的东西，所举的销售例子生动易懂，让我重新认识了销售，从而更加坚定了自己从事销售行业的决心，以下是通过本次学习的心得体会：
1、说真的以前对于销售认识很笼统肤浅，认为销售只是卖卖商品，收收钱，调调货，打扫卫生，天天做着同样而重复的事情，机械生硬，没有一点新鲜感，然而老师说的一句话点醒了我，让我映像深刻，他说销售是最伟大的职业，人人都在做销售，销售实实在在的物品、虚拟物品和向他人推销自己等都统称为销售，销售是与客户一起解决问题，满足需要，深层次的挖掘需求，从而促成成交。
2、引用美国心理学家亚伯拉罕。马斯洛先生1943年在《人类激励理论》论文中所提出的人类的五个基本需求（生存需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求）开始讲解，老师说生存需求是吃饱，安全需求是吃好、住好和穿好，社交需求是吃爽，尊重需求是吃面子，自我实现需求是吃什么不重要，跟谁吃才重要或者是吃什么不重要去哪儿吃才重要，反观自己属于那一阶段呢，分时候分场合可能那一阶段都有涉及吧。
3、店内销售同时又分效率型和效能型，老师从深层次的给我们讲解效率型的顾客一般都是小额的，以感性消费为主；而效能型的顾客一般都是大额的，以理性消费为主。
4、然而人类的五个基本需求图形金字塔和销售区分的效率及效能十字架完美重合，得出销售规律越往左金额越来越小，成交率越老越高，越往有金额越来越大，成交率越来越低。
从老师讲解的以上几方面来看只要抓住了顾客最真实的心理需求，能满足需求销售基本能成交。一个100块钱拍卖的例子非常的有意思，他说刚在电梯口捡到一张纸，他拿出来进行拍卖，起价20元，因为老师所说的那张纸实际是100元钱，不断的有人报价，只因报价低于100元拍卖成功都有赚头，积极性很高，然而当报价等于100元是整场有额拍卖对出价者已无多大意义，从这个例子看来，拍卖者无论多少钱将此卖掉都是稳赚，因为那张纸是捡的，而出价方就得仔细仔细掂量了，那就得看真实的需求是什么了。
通过今天的学习领悟人生处处皆是销售，这是一个销售为赢的时代。销售已大大超出我原来对销售职业的认识，而成为一种生活方式，一种贯穿和渗透于各种活动中的生活理念。
销售在日常生活中非常普遍，销售就是介绍商品提供的利益，以满足客户特定需求的过程，满足客户特定的需求是指客户特定的欲望被满足，或者客户特定的问题被解决。能够满足客户这种的，唯有靠商品提供的特别利益，也就是一种交易满足大家的共同的需求。
感谢公司领导为我们提供这难得的学习机会，对销售这份工作有了全新的认识，更加坚定自己从事销售的决心，以后会更加努力。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十六
从小到大，我的身体就不是很好，对吃药打针这一类事情很是排斥，所以经常想着能通过一些别的方式调理好自己的身体，所以自己看了很多营养之类的书籍，而且我经常看着书上的营养知识编制自己喜爱的食谱。渐渐地感觉自己的身体好了很多，免疫力也增强了！
在一个偶然的机会，我听朋友说有“公共营养师”这么一个培训，在查阅了相关的资料后，我最终选择了青岛成龙职业培训学校，我看了他们很多的资料，也去他们上课的`班上感受一下，我觉得成龙是最专业的，老师上课很是精彩。
在报名的时候，我感觉成龙的老师对学生很真诚，上课的很多事情都帮我们学生想到了，我们的同学都觉得很温暖。在接下来近两个月的学习中，我在享受中度过了每一堂课。每次课后，我都认真复习。我身边的朋友有关营养方面的知识都问我，我都很认真地回答，朋友们都觉得我变了。变得很知性，我也发现自己知道了很多的知识，和自己平时看书是很不一样的。而且这些知识对我身边的人有用，我感觉很自豪。
公共营养学我很喜欢，我想通过好好地学习自己能变得健康，家人、朋友也更加健康，谱写自己的美丽人生！
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十七
“教师”一个平凡而又伟大的职业，在经过了开学前的一次新教师讲座之后我最后踏上讲台成为了一名教师。那时的兴奋难以言表因为最后能够站在讲台上去实现自我的人生价值，把自我所学的知识传授给学生。转眼间三个月过去了，我也渐渐体会到了作为一名教师的酸甜苦辣。
这次组织的新教师讲座，对我们都十分有好处，因为我们工作过了就能有切身的体会。短短的五天讲座十分短暂宝贵，资料涉及很多：有新时期师德行为规范讲座，教科研、班主任工作、少先队工作专题讲座，还有安吉县有效课堂规范年综述及学生心理辅导与家庭教育的讲座。
在参培的5天时光里，我们过得充实而有好处。班主任把我们的生活、学习都安排得井井有条，思考锝十分详尽周到。使我感受到了一个大家庭的和谐温馨。专家们为我们准备了丰盛的精神大餐。我从中汲取了更多的营养。变得更加有精气神了。
一、对学校的前景充满了信心，也对自我选取人民教师的职业无怨无悔。
在这次讲座的开学典礼上，学校领导做了热情洋溢的讲话，对我们加入到师专这个大家庭表示了热烈的欢迎，也介绍了学校未来的完美蓝图，并且勉励我们努力学习，认真工作，完成这次讲座的任务。这些都使我更加对我们学校的前途充满了信心，也坚定了自我扎根于人民教育事业、扎根于我们师专这片充满期望的热土的信心。
二、认真学习教学规章制度、常规和教学方法，做一名合格的高校教师。
虽然在来到师专以前，我已经积累了许多的工作经验，但是做一名人民教师，尤其是一名高校教师，对其中的许多工作规范和制度还是十分陌生的。教导处的纪勇平处长给我们详细介绍和讲解了我校的相关教学规章制度、常规和教学方法，并结合多年来的许多相关事例作为典型范例。这些都使我深受教育和启发，我认识到要成为一名合格的高校教师不是一件容易的事情，如同其他的工作部门一样，同样有着很多的规章制度要遵守，同样要付出艰巨的努力。
我认识到，作为高校教师，要有强烈的工作职责心，务必坚持教学领域的社会主义方向，要以教书育人为己任，要将传授知识和思想教育有机结合起来，寓思想品德于教学之中。同时，要严格教学规范和坚守学校的各种教学规章制度，防止教学事故的发生，从而确保教学任务的顺利完成。
三、认识到高校教学不仅仅是一项工作，更是一门艺术，需要长时光的积累和摸索。
基本特点等几个方面做了全面和深刻的总结。透过听讲和自我的认真体会，使我对高校教师的资料和特点的认识从模糊到清晰、从茫然到豁然，确实感到受益匪浅。
我认识到，高校教师的教学是一个教与学的相互关系，是一个教师和学生共同参与的活动，教学并非只是教师简单的讲授，而是一个教师主导作用和学生能动作用的有机统一。
作为新世纪的教师，需要有一个教学观念的深刻转变，包括从封闭性向开放性的转变，从群体型到个性型的转变，从权威型向民主型的转变。这些都要经过艰苦的努力和学习。
大学课程资料有着许多的特点，具体能够总结为以下几点，一是前沿性，二是探究性，三是智能性，四是方法性。
作为大学的教学过程，也是一门艺术，它不仅仅需要教师有专业的知识，还需要有独立性、创造性、实践性的教学技巧的掌握。
我体会到要作为真正合格的高校教师，确实要付出自我艰巨的努力和辛勤的劳动，只有这样才能收获丰厚的回报。
四、观摩课堂教学，结合自我的教学实践，找到了差距，也找到了改善的方向。
这次讲座又安排了两次课堂观摩。虽然是不一样的专业，但是教学的方法是相通的。从观摩教学中，我再结合自我的教学实践，找到了自我的差距，认识到自我在教学中许多需要改善和提高的地方。
作为一名新教师，要做到为人师表，我还有许多地方要学习，我将以老教师们为榜样，恪守教师的职业道德，刻苦钻研。在教学中，我会努力去工作，丰富自我，让自我成为学生学习的引导者、促进者，而在生活中成为他们的朋友，争取早日成为一名合格的人民教师。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十八
李老师曾经讲过一句话 “你不理财，财不理你”。对于这句话我深表认同，对于生活在这个社会的人来说，理财是我们生活中必须掌握的，也是我们生活的基础。这次可以有幸听到华夏银行徐经理的理财讲座，让我对理财有了更加深刻的认识。
市场经济时代，“财富”观念已经深入人心，“理财”这一以前闻所未闻的新鲜事物也如雨后春笋般遍地开花，银行、网络中到处可见“理财”这一名词。相对“财富”而言，很多人认为理财就是生财、发财，是一种投资增值，只有那些腰缠万贯家底殷实既无远虑又无近忧的人才需要理财，在自己没有一定财富积累的时候还很难涉及理财。其实这是一种狭隘的理财观念，生财并不是理财的最终目的。理财的目的在于学会使用钱财，使个人与家庭的财务处于最佳的运行状态， 从而提高生活的质量和品位。
对于即将步入社会的当代大学生，理财应是他们的人生必修课之一。在我们的周围，有相当一部分大学生已经在尝试着理财。一般来说学生理财基本以炒股为主，在大学校园中的学生股民驻足股市并不是为了挣钱，主要是为了了解投资市场，为今后的个人理财积累一些经验。而对于基金来说，我们大多数大学生还是很陌生的，我们并不了解基金的操作以及交易方式，所以更多的人还是会选择以炒股来吸取理财的经验教训。但是炒股要比基金的风险大得多，所以对于我们来说，基金定投是我们更好的理财选择，所以徐经理也着重讲了有关于基金定投的这一方面的知识。
基金定投是定期定额投资基金的简称，是指在固定的时间以固定的金额投资到指定的开放式基金中，类似于银行的零存整取方式。这样投资可以平均成本、分散风险，比较适合进行长期投资。由于其投资分散风险的特点，可以有效降低投资所带来的风险，不管是大学生还是初涉社会的年轻人来说未免不是一个更好的投资机会。我们可以通过有限的资金来实现更大化的收益，华夏银行所列举这些基金投资计划就是让更广大的人群接受理财这一观念，切实使更多的人掌握一门生存技巧。
对于大学生或者是刚工作的年轻人收入不高的人群如何去理财？专业理财人士认为，虽然每个月的节余不多，如果选择合适的投资工具和投资方式，不仅培养起自己的理财习惯，而且也可以积累一笔不小的财富。定期定额买基金就是一个不错的选择。
这种基金投资方式，好处多多，首先，年轻人没有时间理财，而“定期定额”买基金类似于“零存整取”，只要去银行或证券营业部办理一次就可以了。
一些大学生或者是初入社会的年轻人急于尝试进行投资，希望早日积累投资经验，帮助自己日后能够投资获利。这个出发点是不错的，但是在投资之前必须做好充分的准备，首先就是要认识和了解投资工具，多学习有关于理财这一方面的知识。现在很多年轻人谈不上财务独立，所以对于我们来说还是要遵循勤俭节约、稳健理财的原则，有条件的去进行理财规划。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇十九
自开展学生营养餐工程以来，我非常重视学生营养餐管理工作。认真阅读上级文件精神，服从学校领导的统一安排，认真分发食品工作，细心组织学生吃食品，努力完成任务。现前期工作心得如下：
我始终把营养餐工作放在重点，在此期间，认真阅读学校的营养餐管理工作细则，切实做好学生营养餐的分发管理工作，确保按时、足额、准确发放到学生手中，在现场指导学生把食品吃完，把剩下的垃圾指导学生清理干净，还按时把装食品的器材归还给学校。
为了营养餐工作的顺利进行，我还认真阅读了《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生营养状况监测评估制度》等。还向学生和家长们宣传这一惠民工程的重要意义，同时还对学生进行食品安全健康教育的讲解，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。
本学期我班共享受营养餐学生有50多人，实行每天上报登记和观察学生的健康状况，及时收集学生的相关健康信息。
在前期的学生营养餐工作中，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足。比如有的学生吃东西的速度过快，产生的垃圾没有认真清理等。但在以后的工作中，我会不断的总结经验和教训，力争让营养餐工作做得更好。
优秀营养学讲座心得体会大全（21篇）篇二十
我参加了“全国班主任专业化成长系列讲座”培训活动，这次培训会很成功，我聆听了专家的精彩报告后，可谓是受益匪浅。下头从以下几个方面来说一下自己的感受:。
一、要做一个智慧的班主任，提高教育效。原先我明白教师的任务是要“传道、授业、解惑”，可是听了汪克良教师讲座后，我明白作为一位教师还要具有与时俱进的教育理念——不仅仅传道、授业、解惑，为适应时代发展更要激趣、启思、导疑，做一名智慧的教师。
做一名智慧的教师，就要懂得坚持。做一名智慧的教师就要懂得尊重。听了汪教师“一封家书”时候，我不仅仅明白学生对教师做法的感激，此刻的我更是了解到那位教师那份给予学生尊重的宽容和仁者的智慧。
做一名智慧的教师要会反思。“我们真正的收获不在于吃了多少东西，而在于消化了多少”这是在汪教师讲牛的反刍时候提到的，用在教师的身上就是要学会反思，反思的过程就是在消化自己的所得将其内化成自己的知识体系当中。
智慧有时候是在不断探究摸索和学习中升华出的一种灵感，所以作为教师要不断积累总结，将灵感转化成一种经验，做一名真正的智慧教师。
二、学生的培养，应先注重其人格的培养，而不要只注意学习，即先教会其做人，后教会其做事不一样的道德修养决定着不一样的价值追求，也决定着不一样的行为举止，以鲜活的案例来教育学生，引导每一位学生以遵规守纪为荣，以对社会、团体、家庭、自己要有职责心为荣，以心怀感恩为荣，引导学生，感恩父母，启发学生，感恩社会、学会关心他人、乐于帮忙他人，并引导学生感受在实施这些行为后的幸福感和欢乐，把不给别人添麻烦作为每个学生做人的底线。
三、启动学生的内驱力是最好的教育。
由职责感等后天构成的社会性需要所产生的内驱力是推动有机体活动以到达满足需要的内部动力。一个真正尊重学生、平等对待学生的教师，应当把激趣、启思、导疑，即激发学生学习兴趣，启发学生认真思考，引导学生提出问题，作为自己在教育教学过程中的重要任务。要引导学生树立正确的学习态度，如汪克良教师举的“三个瓦匠砌墙的故事“让学生分析得出态度决定一切，作为一个人，不能总想着做自己喜欢做的事，更要用乐观的心态去喜欢你必须要做的事!如周同丽列举的让学生经常做的“游戏-我的生命线”；设计班徽；成长档案袋的充分利用和定期整理，做为自己教育的一个措施；开好主题班会；职责感教育；感恩教育等。
启动学生内驱力的教育必须是爱的教育，必须是尊重的爱，我们要反思我们对学生的爱是否是尊重的爱；是否是理智的爱；是否是真诚的爱；是否是适时的爱；是否是泛滥的爱；是否是公平的爱；是否是贴合主角的爱。
四、开好主题班会。
首先要明白学生在某一个阶段可能出现的问题，把解决某一问题做为班会的目的；其次是班会设计的艺术性是要不断挖坑让学生跳进去，让学生自己爬上来或给学生帮忙上来，让每一个班会成为每一个学生思想的起伏和成熟；最终是一次好的主题班会应当是许多教师团体智慧的结晶。
五、教育学生要贴合学生的认知和身心发展规律。
教育的目的是唤醒而不是改变，教育的手段是引导而不是训斥，教育的方法是关爱而不是溺爱。教师对学生的爱要讲方法，能让我们的学生体验到每一个教师对他们的爱才是最关键的，要学生认可才行。我们的教育要贴合学生的认知和身心发展规律，减少教育过程中一些障碍和无效教育，我们的教育效果会更好!汪克良教师以“171个被认可的汉语新词”等为例说明当代学生新特点。再如周同丽教师举的一个“四块糖”例子，她也照陶行知先生的做法重演一遍，但忽略了因时而异、因人而异，没能贴合当做学生的身心发展规律，结果遭遇一次尴尬。周教师一句“你的心里有糖吗”让我们猛然一震，不得不思考，怎样让我们的教育更有效。
六、用精细化管理，让学生养成好习惯。
很多情景是我们没有坚持，也没有监督学生坚持，没有让学生养成好习惯。习惯决定成败，小学生的一个特点就是自制力较差，可能一个故事甚至一句话就能激起他们好好做人，努力学习的冲动，但往往只是个冲动，不能持久，所以要用精细化管理，培养好习惯，大体都采用魏书生的人人有事做，事事有人做的承包制。开始时我班也是这样做的，之后，感觉操作难度大，执行的不好，所以不少方面在下滑，今后的工作中我要把这一方法再落到实处。
七、发现与名师的差距。
自己做的很多事情都没有相片和录像资料，与家长的通话记录人家都能录下来并积累下来，我都没有往这方面研究，工作了这些年我与家长的通话记录不明白有多少，可是证据呢咱不会保留。这就是我与名师的差距吧，不会用心做事，做事没有坚持到底。从本次学习后我也要做个有心人，及时记录自己和孩子们的成长脚步。
八、在讲座中给我印象深刻的观点，对待学生的错误的态度应是:理智、冷静、淡定。错误是学生特长的不正确的表现形式，犯错误是学生成长的过程，应当给他们机会、位置、舞台，让他们改正、提高。对于孩子的话都要认真地听完，不然以后想听时他们就不说了。这些我都认同。
九、在听了何艳梅教师《我的班主任工作》的报告后，我收获最多的是爱中的智慧:爱是基础，爱生智慧。仅有真心地爱学生，才能尊重学生，了解学生，理解学生，教育学生。当你真心爱学生的时候，你就会发现没有困难的工作，爱学生就会想出教育学生的办法来，就会享受工作的乐趣和育人的幸福。她的那套系统、完善的评价体系是她智慧的结晶，也是她爱教育的证明。我很喜欢她把教育资源深挖掘并无限放大的观点，她说:活动不在多，一个顶十个；不干一举一得的事，爱干一举多得的事。她提醒大家:大声地训斥，会把孩子屏蔽起来，不知你在说什么。这些我应当注意。她善于用学生管学生，每一天让学生查口算、留作业、查卫生、桌椅摆放、作业完成、红领巾、课间违纪、擦黑板、擦窗台、收发作业等，在学生管理别人的同时自己也受教育。这些我也能够尝试。
十、真实记录学生学习过程促进良好学习行为与意识的构成，
“快欢乐乐搞研究，轻简便松做班主任”，这就是何艳梅教师的真实写照，也是我听何艳梅教师讲座的最大感受。
遇到班级中的问题，何教师经常会用研究的眼光来看待，因而探索出了师法自然的教育规律——顺性而为。何教师利用“喜报”“诚信章”“统计图”等建立起贴合儿童个性的新型评价体系，让学生在自信中自己要求、自己提高；她顺应儿童爱玩的天性开通了“阳光网站”，让学生成为了一个个“千里眼”“顺风耳”“万事通”；她研究贴合学生天性的管理方式，使自己的教育目标“水到”而“渠成”。班主任的工作揪心而辛苦，但它带给我的心灵慰籍和欢乐，也是教师生活中最鲜活、最美丽的。今后我要以何艳梅教师为榜样，力争做一名研究型的班主任。
十一、性格活泼、敢说敢做、善于组织各种活动的焦艳玲教师开拓创新，开展了许许多多的精品活动。她展示自己的精品活动，讲她活动育人的道理，诠释自己的成功和作为一名班主任的欢乐。让我也感到了班主任工作是种欢乐和幸福。
经过这次听讲座，观念得到了更新，学得一些有用的方法，在今后的教学及管理工作中，我会把专家的理论与自己的教育实践相结合，生成自己的见解，创造适合学生的教育。注意挖掘活动中的教育因素进行活动育人。我力争做一名优秀的教育工作者，在爱中实施教育。我力争做一个欢乐、智慧、幸福、研究型的班主任。我力争使自己的工作再上新台阶，再登新高度。