活动方案还应包括活动的预算和资源需求,以确保活动的质量和效果。以下是一些经过实践检验的活动方案,供各位参考和借鉴。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇一
活动目标:
1.让幼儿知道过新年了,我又长一岁了,应当争取更大的进步。
2.鼓励幼儿与伙伴们分享食物的快乐,增进友谊;充分感受节日的快乐。
3.让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
4.让家长积极参加,为孩子们做榜样。
5.知道节日时人们主要的庆祝活动。
6.愿意积极参加活动,感受节日的快乐。
活动对象:
小班全体幼儿。
活动时间:
20xx年12月31日上午。
活动准备:
1.布置园内班内环境,使整个幼儿园洋溢着节日的气氛。
2.每名幼儿准备一句祝福的话。
3.幼儿准备好自己喜欢吃的食物(3~4样)。
4.磁带、录音机及幼儿的礼物。
活动过程:
一、带幼儿参观已布置好的园内环境,让幼儿感受节日的气氛。
教师:“小朋友,你们知道今天的幼儿园为什么特别的美?”
幼儿:“快过年了!”
教师:“你们都看到了,快过年幼儿园都发生了新的变化,小朋友们在新的一年里有什么打算?”
幼儿自由回答。(点评:开放性问题提出,引发幼儿大胆想象,相互交流)。
二、文娱活动开始请来全班幼儿演节目。
1.请全班幼儿唱《新年好》歌曲唱两段。
2.请幼儿自愿上台表演,内容不项,如所学的歌曲或儿歌等。
3.幼儿对自己的好朋友说一句祝福的话。
4.各班孩子分享食物。
教学反思:
元旦即将到来,小班幼儿将迎来在园的第一次“迎新年,庆元旦”的活动。在这辞旧迎新之际,为了提高幼儿的交往能力和自信心,更为了让孩子们一起度过一个有意义的元旦,小班段特举行:“庆元旦迎新年”的“食物分享”活动。本次活动我们将教育教学和分享活动融在一起,使幼儿认识到我长大一岁,要学习更多的知识技能和本领,感受元旦节日的气氛,共同分享欢乐和喜悦。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇二
幼儿早操。
提高我园保教学工作质量,促进幼儿健康、和谐、全面发展,给全园教师创设一个相互学习、相互交流的机会,激励教师刻苦钻研,积极进取,共同为幼儿园的繁荣而努力。
20xx年3月27日。
园内大操场。
全园教职工。
xxxxxxxxx。
一等奖2名、二等奖3名。
1、动作整齐:幼儿精神饱满,积极参与,动作规范、整齐。(20分)。
2、衣着打扮:教师、幼儿服装统一,运动鞋或平底鞋,头发的'扎起。(20分)。
3、合作表现:教师、配班教师的配合。(20分)。
4、纪律表现:幼儿能听从老师的话,排队整齐、不说话、站立的直。(20分)。
5、音乐配合:能与音乐一步到位。(20分)。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇三
xx年5月22日(周五)上午10:10准时开始。
二校区一楼多媒体。
星(1)林水花老师。
星星(1)班、星星(2)班、星星(3)班。
1、ppt(星星年级“幼儿自理能力比赛”之叠被子比赛)。
2、两首舒缓音乐(活动进行时播放)。
3、床、被子、枕头(各3套)。
4、移动黑板一块、三个班级名牌各两张(一套粘贴黑板、一套粘贴三张床)、胜利手势15个。
5、评分表、笔、评委席(牌)。
1、五局三胜,每局各班派一名幼儿参赛,若出现平局,加赛一局。
2、比赛评出班级一、二、三名,参赛幼儿每人获得“最棒小巧手”奖状一张。
1、三张床摆放并列,幼儿面向观摩的三个班级,站在床后端。
2、被子枕头统一摆放在床的前端,幼儿身后各放一张凳子,三张凳子上各放五个胜利手势,叠好被子后围转三圈后拿胜利手势贴在自己班级下方,若贴错班级,胜利将归对应班级。
3、评委依照比赛规则的.完整性和被子叠放的整齐度进行评分。
1、各班级十点整到达大厅,按各班两列排坐地上。(注:老师要及时控场,保持安静)。
2、十点十分主持人调控现场秩序,宣布活动开场,分布活动规则。
3、参赛幼儿提前安排在班级最前位置(幼儿名单提前打印,获奖后直接粘贴奖状)。
4、比赛结束现场颁奖,合影。
5、参与人员:莫玲霞、吴坤芳、陈剑玉、童呈祥、何艳(给参与人员发送邀请函)。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇四
为了让我园教师学习教育教学理论,练就扎实的教育教学基本功,我园结合教育工作实际及教师队伍状况,坚持务实、创新、争效的教师专业发展思路。力争通过此次活动,提升教师的群体素质,加快教师队伍的规范化、专业化,提高教育教学水平,经研究决定举行幼儿教师基本功比赛。
一、比赛时间:20xx年10月18日。
二、比赛地点:冈上中心幼儿园(北)。
三、参赛对象:35周岁以下教师。
四、比赛项目:
1、设计教案:根据给定的内容在规定时间内独立设计好教案(第一课时)。
2、自弹自唱:现场抽签,准备5分钟,用钢琴即兴弹唱(范围:小、中、大班教材上、下册)。
3、儿童舞:儿童舞作品内容健康向上,富有童趣;动作与音乐相和谐一致,情感表达和乐曲风格一致。舞蹈表演动作到位,动作协调,舞姿优美、生动、富有感染力(时间3-5分钟)。
4、讲故事:现场抽签,准备5分钟。
5、绘画:统一主题,根据主题即兴作画。
6、书法:统一内容,字体不限。
五、比赛奖项:
优胜奖2名。
优秀奖3名。
六、注意事项:
参赛选手比赛时除带必须的`笔和表演用的道具外,不能带通讯工具和任何参考资料,如发现作弊现象,取消其比赛资格。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇五
通过拼搭积木的活动,培养小朋友的动手、动脑能力,训练小朋友的`逻辑思维能力和语言表达能力,让孩子在活动中感受科技的魅力,体会动脑动手的快乐。希望家长积极鼓励孩子参加,具体事宜如下:
各班先在班上举行比赛,推行获胜者5名再参加幼儿园的比赛。
子弹头、编织积木、雪花片、积木房子、积木车子五种拼搭项目,主题不限,30分钟内完成,每个班各派一名幼儿参赛,以年级为单位比赛。
20xx年元月23日上午。
独立完成,主题新颖,搭建的难易度,效果的呈现等。
1、班级奖:分年级一二三等奖各评一个班,颁发奖状。
2、幼儿单项奖:分年级,分项目,各评出一二三等奖一名,颁发荣誉证书。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇六
根据北京市的统一部署,20xx年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。现就比赛工作制定如下方案:。
一、比赛目标。
进一步贯彻落实市政府《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》,广泛动员社会力量,营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围,促进居民形成健康饮食和健康生活的观念,提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力。
二、比赛时间。
20xx年8月。
三、比赛主题。
主题:健康厨艺,快乐生活。
四、组织领导。
海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施。成立“海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室”(以下简称“区比赛办公室”),具体负责比赛工作的组织管理、协调督导。办公室设在区疾病预防控制中心。
各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立比赛工作组织领导机构,由主管领导牵头负责,设置专职或兼职工作人员组织落实。
五、工作分工。
(一)区卫生局:负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(二)区疾控中心:负责具体组织全民健康生活方式行动厨艺比赛活动的开展,落实比赛场地、设备及联系媒体报道比赛活动。
(三)各街镇:负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(四)各有关社区卫生服务中心:负责选拔本辖区符合条件的选手参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动,并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作。
六、工作安排。
(一)启动阶段(20xx年6月12日前)。
海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室下发活动通知,召开协调会,公布大赛活动信息。公布报名热线82405726,号召符合条件的参赛队参赛。各部门、街镇确定负责人和联系人,制定具体实施方案,组织符合条件的参赛队报名。
(二)推广和报名阶段(20xx年6月中旬—8月3日)。
健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防控制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心,本次比赛采用组队报名的方式,每队准备现场制作2个菜,一个全素菜,另一个荤素搭配菜。每队报名2名主厨,每人制作一个菜。凡参加比赛的参赛队都要填写厨艺比赛报名表。辖区所在社区卫生服务中心审核人员报名情况并通过比赛或推荐形式选送辖区参赛队参加区级比赛。辖区所在社区卫生服务中心于8月3日前将辖区参赛队报名表(详见附件2)报至区比赛活动办公室。
(三)比赛阶段(20xx年8月)。
各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室的指导下选送选手参加区级比赛(比赛具体时间、地点另行通知)。
七、参赛细则。
(一)参赛对象及要求。
参赛选手年龄不限,身体健康,厨艺强。健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅(详见附件1)至少推选1支参赛队参加比赛。
(二)参赛物资。
1、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹布等由主办方提供。
2、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等(如需其他物资,请自行携带)。
(三)比赛流程。
1、称量菜肴主辅料重量。
2、回答主持人健康饮食提问。
3、选手每完成一件作品,介绍作品,交付工作人员,将作品贴号送与评委。
4、工作人员查看油盐使用量。
5、选手清理操作台上自己的物品,完成比赛,等待结果。
6、评审工作结束之后,统一公布成绩。
(四)参赛内容。
1、健康饮食问答。
每组参赛队回答3道饮食健康常识题,根据口头回答情况打分。每个厨师至少回答一道题。
2、现场菜肴制作。
全素菜和荤素搭配菜拟定为一家3口的晚餐,注意三餐分配,营养搭配。要求参赛选手在现场35分钟内制作完成,并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解,评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。
(五)比赛规则。
1.将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组,为专业组;社区居民和单位职工编为另一组,为业余组。两组成绩分别排名。
2.每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成,原料、辅料、调料由选手自备。
3.遵守赛场秩序,听从主持人和工作人员安排,尊重评委,尊重其他参赛选手。
4.参赛选手提前30分钟入场签到,迟到15分钟以上取消参赛资格。制作过程中超时,酌情减分。
5.参赛选手准备作品介绍的文字稿件,要求写清营养、主料、辅料和调料信息,制作过程。
6.参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理,不能事先切好带进比赛现场,一经发现扣20分。
7.参赛队2名选手得分相加,按照小组排名确定比赛名次。
(六)评分标准。
本次比赛按照每道菜百分制的标准进行评分。健康饮食问答(15分),厨师讲解(20分),菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分),营养成分(10分),油盐用量(10分),操作台卫生(5分)。
比赛评委由5人组成,1名厨师专业评委,1名营养专家评委,1名健康专家评委,2名普通评委。
(七)奖项设置。
区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各1个,其余为优秀奖,奖品待定。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇七
念儿歌是幼儿园教学中非常重要的'教学形式,既可以培养幼儿对文学作品的兴趣,又能培养幼儿口头语言、记忆、理解等能力,还能体验作品所表达的情感,孩子们也非常喜爱。为使健康向上、童趣盎然的儿歌在幼儿园唱响,能给孩子们提供一个展现自己的舞台,开展儿歌比赛,使孩子们能相互学习、共同进步,在他们成长的道路上留下充实、美丽的足迹。
20xx年x月x日下午x点-x点。
全园幼儿参加,根据得分选出1个优胜班级。
现场总负责、制定方案、整理资料。
1、主持人开场白。
2、宣布比赛规则及评分标准。普通话标准3分;语言流畅3分;表情自然2分;体态大方1分。评委根据以上评分标准打分。
3、幼儿按抽签的先后顺序进行比赛。
4、园长宣布获奖班级。
5、活动结束。
1、活动前抽签。
2、主持人要用形象、夸张的肢体语言带动幼儿,并使全场有竞争氛围。
3、活动前各班老师要对幼儿提出活动要求,并激发幼儿能大胆参加比赛。
4、各班教师组织好班级幼儿,保证幼儿安全。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇八
比赛时间:4月8日当日下午3:00―6:
太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学
食堂一、二层
(1)自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。
(2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。
(3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。
1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分
2、比赛分为两部分进行,每部分有10组,一组3人
3、每三人一个窗口,三人中包括一个大厨和两个助手
4、大厨主要做炒菜,助手做凉拼
5、要掌握好时间(控制在15分钟之内)
6、要求有特色,有创新,有立意
7、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料
前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表。
2、将初赛活动策划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责处理宣传问题(海报宣传,记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时,本部门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表。
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项,并召开主要协助部门的`部长会议。
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。
5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况。
6、给相关评委发送邀请函,并通知好主持人和节目组负责人做好准备。
7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。
后期收尾工作
1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。(注:其作品和选手基本情况写清楚上交)
2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会。
3、对此次厨艺大赛做出总结,积累活动经验,找出此次活动的缺点和不足。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇九
为了庆祝三八国际妇女节诞生xx周年,特举行厨艺大赛:
20xx年3月7日13:00—16:00。
工业园食堂。
xxx。
组长:
成员:
职责:
1、人员报名处理、参赛人员抽签、现场人员投票;
2、食堂场地、比赛用具等联系;
3、荣誉证书等购买,横幅制作;
4、比赛现场布置;
5、现场摄影人员、服务人员。
各女工根据自身擅长,自带材料,自由发挥。
1、参赛人员需自带材料及相关特殊佐料;
2、对于员工自带材料公司将给于一定数额的`补贴;
3、届时将组织人员对选手的厨艺水平进行投票选举产生“最佳厨艺奖”、“优秀厨艺奖”、“特色风味奖”,并给于一定的奖励。
1、比赛用具准备及现场布置;
2、开场词及活动规则介绍;
3、参赛人员现场抽签;
5、比赛菜肴展示;
6、现场观众品尝;
7、集体投票;
8、菜肴做法提问解释;
9、宣布获奖人员。
1、评分标准:色、香、味、形各占25%。
一、二轮比赛综合得分前3名(已获其它奖项人员除外)。
比赛用具2套,餐盘2个、小碗50个、筷子60双、基本佐料2份、厨师展示菜2份、签20个、厨师白色工作服装2套、编号牌20、选票30张。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇十
阳春三月,桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节,丰富教师的精神生活和业余生活,以便更有利于教师提高工作效率,增强团队意识和战斗力,学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事,构建和谐校园,学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00。
xx镇xx生态园。
全体教职工。
组长:xxx。
副组长:xxxxxx。
成员:全校行政、工会委员。
女教师必须参加比赛,在比赛现场进行配料加工。
参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分,根据得分评选5名巧媳妇。
1、王校长致辞。
2、王主席致辞。
3、开展活动。
4、纪念品发放。
5、用餐。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇十一
报告中首次提出了“美丽中国”理念,引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美,更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步,社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射,社区文明则社会文明,社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际,为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用,现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月,由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成,5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼,由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。
“民以食为天”,社区中蕴藏着众多厨艺高手,家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容,以家庭厨艺比拼为形式,社区居民走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步丰富居民的业余文化生活,共同营造温馨和谐的社会大家庭。
3、广电媒体资源整合、强势推广,助力品牌形象提升及终端拉动。
主办单位:市文明办、市广播电视台。
协办单位:市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心。
承办单位:市广播电视台城市公共频道。
1、3月25日——4月1日活动宣传推广期;
2、4月2日——15日各大社区分赛场初赛;
3、4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛;
4、5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出,为社区节各系列活动的'获奖选手及社区颁奖授牌。
1、初赛:以家庭为单位,在社区广场现场制作自家的私房菜,邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判,特色鲜明、色香味俱佳者获胜,晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造,灶具由赞助商提供,原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。
2、决赛:晋级家庭在指定超市购买原料后,在市区某饭店大堂进行集中比赛。
比赛流程为:
a、领导致开幕辞并宣布比赛开始。
b、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。
c、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。
d、选手在60分钟内完成菜肴,同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意,以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。
e、评审团现场亮分,公布获奖情况。
考评内容:原材料采购及初加工;制作工序、刀工及介绍;在平常活动中的成本核算能力;在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值;各个家庭的团队协作能力。
3、参赛须知:
a、参赛队员所用材料自行购买,购买时间开赛当天,地点为同一家大型超市内。
b、每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。
c、队员确定后(2——3人)不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。
d、各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。
e、参赛选手应按时报到,比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。
f、比赛灶具和常规用品由主办方提供。
g、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
h、领队、选手要尊重评委,服从评委的评定,评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委集体研究裁决。
i、不准使用他人原料(物品)及半成品。
j、比赛过程中,一切操作过程需在现场进行,不得提前准备;若有特殊情况,需事先向组委会申请,经同意后方可进行;无关人员不得参与,否则将视为作弊,取消参赛资格。
k、比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效。
l、比赛结束后搞好现场清理工作。
4、奖项奖品:
b、亚军2名,各获1000元现金或等值奖品;
c、季军3名,分获500元现金或等值奖品;
e、社区团体奖3名,视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范,并参照各社区参加决赛的选手总得分高低,评出社区团体金银铜奖。金奖2000元,银奖1000元,铜奖500元,并由市文明办授牌。
5、报名方式:全市社区居民均可报名,以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。报名热线:85469xxx。
1、宣传单位:连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。
2、报道形式:比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出;《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程,其他媒体报道决赛赛况。
1、活动总冠名费:20万元(用于活动开支,包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等)。
2、分项招商:场地提供、奖品提供、厨灶具提供等。
3、赞助商回报:带有赞助企业标识的大赛宣传片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出;初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店;活动现场悬挂赞助商条幅,产品进驻社区展位宣传,赞助产品上附企业标识;《社区发言人》栏目中插播企业硬广告,角标、滚屏字幕宣传;《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预告;饭店菜品制作过程专题展示推介等。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇十二
xx年11月2日,在全班同学们的热切期盼中,xx大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。xx班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴,本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。
本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。
计划赶不上变化,过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑,炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕,安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的,这离不开所有成员的努力劳动。
比赛当天,每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度,冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们,从早上便开始准备10套灶与锅,以及各种比赛用的厨具,各种佐料,都一应俱全,充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组,每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。
大赛评委由我校老师及校外厨师担任,确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准,最终评出一、二、三等奖若干名,而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺,当观众们在品尝区争先恐后地试菜时,工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着,同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候,所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福,辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。
随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。
全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意,比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天,看到并吃到美食的感觉总是的,当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时,自己也是最为欣慰的。
专业幼儿园食堂厨艺比赛活动方案(案例13篇)篇十三
通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。
预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)。
3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
1、宣传部负责海报的绘制和张贴。
2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。
3、组织部和各班班长负责组织前期报名。
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。
1、学生可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。
4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。
1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)。
2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)。
3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)。
4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)。
5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)。
6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)。
7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)。
8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)。
9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)。
满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分。
一等奖1组,颁发证书及相应学分。
二等奖2组,颁发证书及相应学分。
三等奖3组,颁发证书及相应学分。
因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
打印资料费:5元。
一次性碗筷:10元。
其它费用:35元。
总计50元。