通过文明礼仪的表现，我们能够建立和谐的人际关系，营造良好的社会氛围。在总结中可以提出改进和提升的方向，以前瞻性的思考和展望。以下是小编为大家整理的一些文明礼仪的培训资料，希望能够提升大家的文明素养。
第一次炒菜的感受和体会篇一
今天我妈出去有事，跟我说今天午饭我负责。
中午之前，我开始做午饭。我决定炒一盘我爱吃的大白菜。我先在锅里放点油，然后加热。油开始沸腾，我把切好的菜倒进锅里，吓了我一跳。我以为锅裂了，就用铁勺在锅边打来打去，找了找，没发现什么毛病。虚惊一场！然后我用铁勺在锅里晃了一会，叶子痛得翻来覆去。我管不了那么多，一直说“别忘了放盐，别忘了放盐。"但是妈妈把盐放在哪里了？我用铁勺子四处寻找盐，但我甚至没有看到盐瓶的影子。锅里的食物不耐烦地发出嘶嘶声。
我也是鼻尖出汗。经过一番周折，我终于在橱柜里找到了盐。开心的时候，我赶紧拿着盐瓶跑向菜锅。但是突然听到咣当一声，我踩到了地上的一个瓶子，然后趴着摔倒在地上。虽然疼，但是食物更重要，我赶紧起身跑到厨房，突然闻到一股烧焦的味道。我突然像泄气的球一样坐在地上。看看这个厨房。早上还是井井有条。就像一个小偷进来了。唉，这是我第一道炒菜！看着这半锅劳动的果实，我对自己说：“如果没有勇者精神，我真的尝不出来。天知道这个成就能让人有什么感受！以后真的.要多学学！”
之后认真学了妈妈的样子，帮妈妈做了，再也没有炒过那种味道独特的“可乐菜”。
第一次炒菜的感受和体会篇二
一大早，爸爸妈妈就出去办事了，说是让我在家好好呆着，他们下午回来，让我中午泡方便面吃。我在迷迷糊糊的睡梦中答应着。
砰！砰！两声，门打开又关上了。
呵呵，真是山上无老虎，猴子称大王呀！等他们一走，我就立刻起床，头也没梳，就打开电视看我最爱看的《名侦探柯南》。到了中午，肚子不争气的咕咕叫了起来，才想起了要吃饭，我打开冰箱，想把里面的香肠泡方便面吃。咦？里面怎么还有两个圆溜溜的土豆呢？真像两个胖孩子。土豆可是我的最爱，现在我为何不炒炒试试呢？一来可以丰富我的口味，二来等妈妈回来了，也可以在她面前显摆显摆，省得她老说我四体不勤，五谷不分。
这就是我的第一次炒饭！
第一次炒菜的感受和体会篇三
平常总是妈妈做饭，可是，今天的日子很特殊，今天是“母亲节”。我想：母亲节是妈妈过的节日，应该让妈妈歇一歇，平常妈妈的工作就够忙的了，再加上干家务事，爸爸经常出差，家里的一些事情还要妈妈处理。唉吆！的事儿可真多，怪不得整天忙团团转。我这个当儿子的也应该孝敬孝敬妈妈啦。
是给妈妈送贺卡，还是送一个我自己制作的精美的小礼物？想来想去，我觉得应该用点新鲜的方式来表达我的心情。突然，我脑筋一转，想出了一个好注意，我要为妈妈亲自做一顿饭。虽然，我不会做菜，但可以试一试。
于是我对妈妈说：“妈妈，今天我给你做一顿饭！”妈妈惊讶地说：“儿子，你行吗？！”我一拍胸脯，胸有成竹地说：“没问题，晚饭包在我身上！”
说干就干。我跑到厨房，扎上围裙，干了起来。
做米饭，我是很熟练的。我先抓了一碗生米，洗了几遍之后，倒进电饭锅里，倒上适当的水，然后把米平铺一下，盖上锅盖，插上电饭锅电源，就这样，米饭做上了。
下一步是做菜。做菜，我还是头一回，但是我相信我能做好。我知道妈妈最爱吃“长豆角炒肉”了，所以我要为妈妈做这道菜。我从冰箱里拿出长豆角，先把豆角的两头掐去，粗略地洗了一遍。下面我就该切葱花和长豆角了。葱花倒是简单，关键是切长豆角。豆角有一尺多长，拿在手里，我不知道从哪下手。嗨！管他五七三十五呢，我把长豆角放在一起，一刀下去，豆角立刻就都变成了两半儿。切完后，我还自以为刀功不错，吃起来一定香。我把豆角收在盘子里，准备一会儿炒菜用。
接下来，我就不知该做什么了，只好去问妈妈。妈妈说：“儿子，你不行，还是妈妈来做吧！”
“不！不！不！”
妈妈说：“那好吧，我来做场外指导。先切一块肉。”
“哎呀，妈妈，你只需告诉我先做什么后做什么就可以了。”妈妈给我说了一遍怎样做菜。说完，我就把妈妈推出了厨房。
我从冰箱里拿出一块生肉，放在菜板上，然后拿起菜刀，我开始一刀一刀地切。可是刀不快，我使劲剁了几下，累得我都快没劲儿了，可那肉，只有一点儿变化，在肉上留下了几个刀印。我气得要疯了，好象那肉跟我赌气似的，真讨厌！我只好用我最后一招了。我拿起肉，又撕又剁，像对待敌人那样疯狂。到最后，肉只撕下来一小块儿。这样切了大约二十多分钟，那肉才算切好。
下面就是准备作料。妈妈不放心我自己弄，这时又进来帮我。妈妈拿出了油、花椒、大料、盐、糖、酱油、鸡精等作料。妈妈告诉我锅里先放油。我照妈妈的指示把油放进了锅里。妈妈让我打开气阀。我就打开气阀。然后，再拧开电子炉具上的点火开关。只听“咔咔”的响声，火点着了。随着火的加热，锅里的油开始冒烟了。妈妈说：“先把肉放进锅里炒一炒，肉炒熟以后，再放葱花、花椒、料酒、酱油。”妈妈说完后，我又把妈妈推出厨房去。我说：“我要自己独立操作。”
妈妈走了之后，我想：我要为妈妈做出一道具有独特风味的菜。所以，我没有根据妈妈的提示去做。因为豆角太长了，不能全放进锅里，没办法，将就着往锅里塞。接下来，我开始放调料了。这时，锅里的油已经烧得“劈啪”“劈啪”响了。我有点儿手忙脚乱了，不知道该这样放了。咳！管他呢，放什么料都出味儿，乱放吧：花椒放了一小勺；盐、糖各放一勺；酱油倒了一点儿；醋不小心倒了小半瓶。我用炒菜的勺子把菜前后翻几下，可豆角长，不好翻。哎呀，顾不了那么多了，下手吧。这时，妈妈不放心，又进来了。看了看我锅里的菜，说：“现在可以放鸡精了。”我按照妈妈说的做了。
过了一会儿，菜炒完了。这时，大米饭做好了。我让妈妈坐在餐厅等我上菜。
我像大厨师一样拿着饭，端着菜，走到餐厅，说：“请妈妈品尝！”妈妈夹了一根豆角尝了一口，使劲咽下去说：“太好吃了！儿子，你太棒了！”听了妈妈的夸奖，我心里美孜孜的。然后，我也尝了一口。哇塞！这是什么味儿呀！我说：“妈妈，这菜一点儿也不好吃呀！不过，还是很有特点的_酸、甜、苦、辣、咸五味具全了。”
妈妈笑了，还给了我一个温馨的吻，看到妈妈笑了，我也笑了……
第一次炒菜的感受和体会篇四
在三年级的暑假里，我们的'老师布置了一道非常特别的作业，给爸爸妈妈炒一次菜，回到家后我便开始动起手来，开始学了。
我首先看了看家里有什么菜，我来到厨房，定眼一看：红红的胡萝卜，新鲜的肉，大大的包菜还又青又大的葱,我便决定了，就做一个胡萝卜炒肉葱丝。我把胡萝卜，肉和葱，各种材料都准备好了，再把葱和胡萝卜洗好，然后拿出锋利的刀，把胡萝卜切成圆片的，把肉和葱都切成细细的细丝。我先在锅里放上油，开火，等待油滚了，开始炒菜。我把肉和葱首先放进锅里，把肉把肉先炒熟，我用小勺子把肉在锅里来回翻动，再把胡萝卜放进去，放一些水，继续炒，因为萝卜是硬生生的，所以要炒久一点，几分钟后，再放进味精等配料，再炒一会儿，过了几分钟，就可以上菜了，正好这时，爸爸妈妈回来了，我的菜也差不多要上桌了，终于上桌了，我把我炒得香喷喷的菜递给他们吃，爸爸妈妈吃后笑嘻嘻地说："还可以，挺好吃的。"我听了可高兴啦！
就因为这次的炒菜，我就喜欢上了炒菜。以后，每到我有空时便炒菜给爸爸妈妈吃，爸爸妈妈总是笑眯眯的说："彭超炒菜比得上烹饪高手了。
第一次炒菜的感受和体会篇五
大家的一生中有许多的`第一次。第一次洗衣服，第一次洗碗等等。当然我也不例外，有许多个第一次，可是，最令我难忘的还我第一次炒菜。
那个第一次是在20xx年10月31日，那天是爸爸妈妈的结婚纪念日，所以，我心里想给爸爸妈妈做一顿晚餐，就当是给爸爸妈妈的礼物吧！就这样定了。我来到菜市场，买炒菜时需要用的菜。我知道：爸爸喜欢吃西红柿炒蛋，所以买了一些鸡蛋和西红柿；妈妈喜欢吃炒白菜，所以买了一些白菜；然后又买了一些辣椒准备炒肉。
回到家，我准备开始炒菜了，我穿上妈妈炒菜时的围裙，炒菜行动正式开始了。首先，先炒西红柿炒蛋。我洗干净西红柿，然后把西红柿切成一小块一小块的，我把鸡蛋壳敲破，让蛋黄和蛋清流入碗中，然后用筷子开始搅拌，把蛋黄和蛋清搅拌好后，我把鸡蛋和西红柿倒入锅中，然后开始炒了起来，不一会儿西红柿炒蛋做好了。我又开始做第二道菜了，这道菜可比西红柿炒蛋好做多了，我洗好了白菜，然后切好，放入锅中炒起来，没过多久，炒白菜也做好了。就剩最后一道菜了，我洗好辣椒和肉，再把它切好，又放放锅中，便又刷刷地炒起来，最后第三道菜也完成了，我又煮了一些米饭。最终，一顿晚餐做好了。
我把三道菜摆好，又端上米饭，等爸爸妈妈回来。爸爸妈妈一班回来以后，发现我给他们做了一顿晚餐，十分高兴。妈妈尝了尝白菜。对我说：“小宝贝呀！你在这白菜里放了盐吗？”我一拍脑门，笑着对妈妈说：“对不起，忙糊涂了，忘了放盐。”这时爸爸妈妈都哈哈大笑起来。
那个晚上，我们全家人都很开心，虽然我的菜有点小失误。这真是一个难忘而又快乐的第一次呀！
第一次炒菜的感受和体会篇六
远处一个红彤彤的夕阳，从地平线落下，将四处都照的一片澄黄，印在云上一片红色，火烧云，美极了。
咕噜咕噜，我那不争气的肚子又在那里叫嚷着要吃饭，
"妈，我饿了，快点去做饭。"说完我立马跑向冰箱拿出里面一道道到琳琅满目的菜品，嘿嘿，茄子，排骨，牛肉，鱿鱼，小龙虾。我的脑海里仿佛已经有了红烧茄子，红烧排骨，辣椒炒牛肉，铁板鱿鱼包，麻辣小龙虾。一想到，美味的菜浮现在眼前，使我不禁咽了口口水。就在我沉浸于美味的菜谱。旁边的妈妈给了我当头一棒。
"想什么呢？今天你自己做，我来教你。做的好不好吃？可就要看你自己了"说完给了我一个坏笑。
啊，我来做那怎么行啊？我又不会炒菜，顶多你给我一包泡面，我开水一烫，筷子一搅，嘴巴一伸，统统下肚。我哭笑不得的说道。
不会的东西总要学嘛妈妈站在一旁幸灾乐祸的说道
你不知道油会溅起来的吗？
于是我，跑进阳台，拿起头盔戴在头上，然后小心翼翼地炒着菜，那情景仿佛，做着生化武器一般。
盐一勺，味精一勺，酱油适量。
我便按照她说的做，但是不小心将酱油放成了醋，而且还没有丝毫察觉。时钟一分一秒的过去，青菜终于出锅了，看着那色香味俱全的菜。我拿起筷子尝了一口。嘴中立马有一种说不出的感觉，我赶快跑到厕所，将嘴冲洗干净，但还是回味无穷，我回想着原来是我将酱油放成醋了。这味道，令人难以忘怀。
接着我便在妈妈的指导下，做了红烧牛肉以及茄子，这次由于有妈妈在旁的指导，没有些许失误。
没过多久，一桌热腾腾，香喷喷的菜便上桌了。
不知为何，这次的晚餐格外好吃！（当然，除了那个白菜）
第一次炒菜的感受和体会篇七
今天早上，我趴在床上，肚子咕噜咕噜地直叫，饿得我头昏眼花。
起床后，我就迫不及待地打开电冰箱想找一找有什么东西可以填饱我这空空如也的肚子。只见冰箱里有几个生鸡蛋，西红柿，还有数也数不清的小虾米，我灵机一动，冒出了一个想法，我要做个西红柿炒鸡蛋。
我先准备好了材料，鸡蛋、油、虾米、盐、西红柿和姜。我先把姜和西红柿切成一小块一小块的'，接着又把鸡蛋一分两半，只见透明的蛋清伴着金色的蛋黄缓缓地流进碗里。我又拿出筷子像龙卷风一样飞快地朝一个方向搅拌，然后撒上虾米，又把油倒入锅中均匀地抹在锅的边上，把鸡蛋倒进去煎成“饼子”，最后把西红柿、姜和“饼子”混在一起，又用锅铲把鸡蛋也切成一块一块的，撒上盐，翻来覆去地炒着。“好香啊”刚刚走进家门的妈妈情不自禁地叫道，“这是谁炒的菜呀！”“我”我飞快地回答。
西红柿炒鸡蛋出锅了，我和妈妈狼吞虎咽，一扫而光。我终于明白了一个道理，自己的劳动果实那才是最甜的。
第一次炒菜的感受和体会篇八
妈妈是我家的大管家，每天辛苦工作，回家还要忙家务，我很心疼她。今天，我准备给妈妈一个惊喜。放学回到家，趁妈妈还没下班，赶紧开工。
我系上围裙，准备好调料，再从冰箱里拿出韭菜和两个鸡蛋，开始为妈妈做“美容菜”韭菜炒鸡蛋。我拿来一个小碗，将鸡蛋一一敲开了一条缝，接着我把四根手指扶在鸡蛋两侧，两个大拇指反扣在缝里，用力一掰。只听“咔嚓”一声，鸡蛋破了，蛋黄、蛋清重重地“跌进”了碗里。我又拿来了一双筷子，交纵着把蛋黄扒开来，再用筷子围着碗的中心转了几圈，好使蛋黄溶解得更快一些。我又撒了些盐在蛋液上，把它放在一旁备用。
切韭菜容易多了。我先把韭菜放到盆子里清洗，水“哗啦哗啦”地流，手反复搓韭菜，直到黄叶子全部冲掉！我再拿出刀板，把韭菜切成一小段一小段的。
开始炒菜啦！我打开煤气灶，开启油烟机，等锅里的油发出“滋滋”声时，把蛋液往锅中一倒，蛋液在油里“咕噜咕噜”冒泡，变成金黄色的时候，再用筷子把鸡蛋分成一块一块的，然后盛出锅，接着炒韭菜，我刚把韭菜倒下去锅里就“噼里啪啦”地放起了鞭炮，把我吓出了一身冷汗。我不断地翻炒，等韭菜瘪了下去，在锅里撒上盐和味精，再把鸡蛋也加进去，翻炒一下就好了。
等我把菜端出厨房，黄澄澄的.鸡蛋，绿油油的韭菜，散发着浓浓的香味，哇！好棒啊！就等着妈妈回家的惊喜了！
第一次炒菜的感受和体会篇九
星期六，爸爸妈妈出去了，我做完作业闲着没事。心想：今天，炒菜给爸爸妈妈尝尝吧！
看看厨房里的材料，我决定做自己最喜欢吃的炒土豆丝。我卷起袖子，学着妈妈炒土豆丝的样子，先把土豆清洗干净，接着用刀把土豆皮削掉。因为是第一次，我削掉的土豆皮总是厚厚的。下面该切土豆了，我模仿着妈妈的样子先把土豆切成片，然后再切成丝。本来以为很简单的一件事，可那圆圆的土豆在菜板上滚来滚去的，并不容易切。于是，我把土豆一面切平，把平面放在板面上，土豆真的不再滚动了。土豆丝是切好了，可有粗有细的很不均匀，样子也很难看。接下来，我又切了些葱和姜片当作料。
开始炒菜了。我先把锅洗净，把油倒入锅里。我想起妈妈曾经说过：炒菜先要把油烧热，再把作料放入锅里，然后再把菜放进去。刚开始，我就遇到难题了，油到底多久才能烧热呢？我忽然想起，妈妈总是等油起了油烟，发出劈劈啪啪的声音就放菜的。我有些紧张，手里拿着装土豆的盘子，把土豆丝倒入锅中。“哗啦”一声，我赶紧拿起铲子翻炒，然后加入盐和酱油，翻炒一会，看看土豆丝变色了，就盛进了盘子。
第一次炒菜的感受和体会篇十
今天，我给大家露一手，菜名叫番茄炒鸡蛋。首先把一个番茄洗干净，切成一块一块三角形形状，放入碗中，再拿两个鸡蛋，互相碰撞一下，一个蛋壳裂开了，剥开蛋壳将蛋清和蛋黄倒入碗中，接着再把另一个鸡蛋往灶台前一敲，它的壳也裂开了，同样将蛋清和蛋黄倒入碗中，然后放少许盐，搅拌均匀。后来往锅里放点儿油，妈妈帮我打火，因为我太小，自己打火很危险。大约两三分钟左右，油就热了，我小心翼翼地将鸡蛋倒进锅里，鸡蛋立刻膨胀起来，像吹了个黄色气球，我用锅铲翻炒几下，到表面微黄即可盛入碗中。紧接着又倒点油放入锅中，等油热后，将番茄倒进锅里，“刺啦”一声，哇！番茄下锅和刚才的鸡蛋可不一样，番茄的汁遇到了油很是兴奋，便跳起舞蹈，差点“跳”到我手上来了。翻炒几下把鸡蛋倒入番茄里，最后翻炒了几下，香喷喷的番茄炒蛋就大功告成了。
我迫不急待地尝了一口，啊，感觉太好吃了！没想到，我自己炒得也挺美味的。