最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）

活动方案是指为了实现特定目标而规划并安排的一系列具体行动步骤。下面是小编为大家准备的一些成功案例和实践经验，一起来看看吧。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇一

2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹气氛。

3、酒店大厅及餐饮大堂悬挂八角灯笼各两个。(节日结束后可以用于元旦、春节等节日)。

4、酒店大厅及餐饮大堂布置写真展架各一副。用于突出节日气氛，宣传酒店促销节目。

5、led显示屏循环滚动播出节日活动主题。

7、提前一周开始宣传，主要以条幅、写真展架、彩色单页、网络宣传、口碑宣传、向新老顾客介绍等多种形式推广，以达到最佳的效果。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇二

让光棍节见鬼去吧。

提升餐厅营业额，提升餐厅知名度。

大厅。

20xx年11月11日。

今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脱光棍的生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点。

2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)。

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;。

2、策划部市场单位_展架13幅、不同规格海报3张。

宣传内容：(短信、展架、网页)。

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在花容酒楼告别你的'单身!

11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇三

xx情人节即将到来，为促进酒店经营，树立酒店品牌知名度，我部根据市场及酒店实际，拟推出如下活动：

20xx年2月14日。

“情系xx、相约xx”

3.1）“xx”大型郎才女貌亲密约会派对。

酒店南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、xx商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取xx意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。

3.2）客房：

活动当天特别推出“xx”特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、xxxx演出门票二张。

3.3）餐饮：

银河餐厅推出。

277元xx情人套餐（包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、）。

577元xx情人套餐（包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）。

777元xx情人套餐（包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张）。

凡活动当天，在月宫食府消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。

3.1）请采购部联系购买活动所需礼品（如：玫瑰花、巧克力、红酒等）。

3.2）请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。

3.3）请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。

3.4）请前厅部针对步入散客积极销售xx特价房，并介绍相关内容；请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。

3.5）策划部设计制作派对入场券（抽奖券），1座、2座大堂海报及相关宣传。

3.6）请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。

酒店店内海报、单页。

酒店官方网站及友好连接网站。

商都信息港漂浮广告（一个月）。

大河报四分之一彩版+600字软文。

时尚杂志硬广及软文。

沿街灯箱胶片。

目标客户短信。

玫瑰花2元/支x500支1000元。

巧克力50元x20盒1000元。

棒棒糖50元x10支500元。

红酒150元x10支1500元（红酒商赞助）。

高档红酒300元x10支3000元（红酒商赞助）。

精美礼品200元x200个40000元（企业赞助）。

条幅/海报80元。

短信促销0.04元/条x60480条2400元。

大河秀典演出门票赞助（100张内，超出置换）。

珠宝首饰赞助。

小礼物酒店库存礼品。

大河报、商都信息港、时尚杂志约68000（全额置换）。

合计：2500元（不含置换）。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇四

“光棍不再有，用餐不寂寞”20xx双十一节日活动。

20xx年11月11日。

xx餐厅。

凡是关注本餐厅微信的公众号的用户，皆可参与本餐厅最优惠的微信营销活动。

依xx科技-微信营销平台上的幸运大转盘、拆礼盒、微投票、优惠券功能开展本次双十一光棍节微信营销活动。

1、“关注餐厅，光棍节礼物免费送”

凡光棍节当天到店关注餐厅微信即送：凉菜一份，饮料一杯，甜点一份。(每桌限一份。)。

2、幸运大转盘，吃嗨双十一。

用户在本公众平台回复"大转盘"即可有机会获得本餐厅精心准备的4-6人餐一份。

活动奖品：

一等奖：精致4-6人餐(468元)。

二等奖：美食抵用卷(100元)。

三等奖：剁椒鱼头(108元)。

3、我要拆礼盒，既要对象也要吃。

关注餐厅微信：

在餐厅微信平台回复关键字“拆礼盒”;。

领取礼盒后，邀请3位好友帮助拆开礼盒。

活动奖品：

一等奖：1+1双人套餐(256元)。

二等奖：111元代金券一张。

三等奖：招牌菜11元尊享一份(原价99元)。

4、唱情歌，赢霸王餐。

11月1日-9日，将自录的情歌以语音形式发送到公众号，由粉丝投票选出最动听的情歌，票数最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的优惠!

5、微信签到，坐享优惠。

凡是连续在微信上签到11天以上的(包括11天)，即可获得价值111元的优惠券一张(消费满500元即可使用优惠券)。

另：凡是参与以上活动并到店用餐的顾客，消费满111元即送玫瑰花一支。

本活动最终解释权归xx餐厅所有。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇五

七夕情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。

七夕情人节粉红之旅。

玫瑰、粉红、物语。

七夕。

主要地点：丽骏会大厅。

次要地点：客房。

桑拿房。

1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;。

2、设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。

3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)。

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。

夜总会：1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

1、宣传单：10000份，自行派发。

2、短信发布：3000元。

3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。

4、广告文字：

a、拥有你，我此生有幸。

珍惜你，我毕生力行。(广告词)。

b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;。

情人节到了，在东莞山庄准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)。

c、七夕情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐!

七夕东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，”party恭候您的光临!

玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!

1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

1、营销部：2月10日前推出活动广告。

2月13日前做好情人节氛围营造工作。

2、娱乐部：2月10日前结合营销计划，制定好情人节活动细则：

2月13日前做好情人节氛围营造工作。

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作。

4、工程部：结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇六

中秋节是我国的传统节日。一年一度的中秋佳节，是孩子们观赏月亮、品尝月饼、学习分享的大好时机。这一主题活动贴合幼儿的生活经验，是儿童所熟悉、感兴趣的，又是具有教育价值的。以中秋节为主题设计和组织丰富多彩的活动，有助于帮忙幼儿初步了解中秋节的相关文化，感受花好月圆和合家团圆的完美氛围。而环境作为一种“隐性教育课程”，在幼儿园日常教学中具有独特的功能和作用。为了更好的完成中秋节主题，就要创设与教育相适应的良好环境。在环境创设上要突出幼儿的主体性，也就是从设计到布置再到评价整个过程均让幼儿进取参与。在环境创设资料的选择上，要充分研究到每个幼儿的发展需要，保证幼儿对环境的选择和自由支配。

二、活动主题目标。

1.感受节日的欢乐气氛，让幼儿经过品尝月饼、观赏月亮、学习和欣赏歌曲、制作水果拼盘等活动来体验节日的欢乐，分享完美的情感。

2.明白阴历八月十五是中秋节，初步了解中秋节的来历，了解中秋节的来历和有关习俗，明白中秋节是我国传统的团圆节。

3.幼儿与家长共同收集整理资料，提高幼儿的自我学习本事。

三、环境创设。

(一)主题环境创设：

主题墙作为促进幼儿发展不可缺少的“环境”，已成为当前幼儿园教师关注的热点问题。在主题教学活动中，经过创设主题墙，让墙由“静”变“动”，融入到主题教学中，让幼儿与环境进行有效地对话，成为我们主题活动的有机组成部分，成为幼儿学习的互动平台。在创设前，先和幼儿讨论，多关注幼儿，观察幼儿的兴趣点和需求，确定环境创设资料，并激发他们创设主题墙饰的进取性，倾听幼儿创设墙饰环境的所思、所想，为幼儿供给适度的支持。其实创设环境的过程也是幼儿的学习过程。经过与幼儿讨论决定了墙饰资料后，教师应和幼儿一齐设计、准备材料和制作幼儿园迎中秋节主题活动策划方案幼儿园迎中秋节主题活动策划方案。

1.奇妙的月亮——关于月亮的图片(由教师、幼儿、家长共同收集整理)如：嫦娥奔月图片、月宫照片、神舟飞天照片、月球图片等(下头配上简单的文字说明)。丰富幼儿关于月亮的经验。

2.中秋风俗——关于中秋节各地风俗的照片。通常中秋节与国庆节在同一时间段，能够布置中国地图，然后将共同收集的各地庆祝中秋节的照片按照地域布置在地图上。如：中秋团圆、赏月、吃月饼、登高望月等。由师幼共同完成。目的让幼儿了解中秋节的风俗习惯。

3.中秋来历——后羿射日、嫦娥奔月等图片。目的在于让幼儿了解中秋节的来历和相关传说。

4.团圆乐——幼儿全家福照片，体现中秋是团圆的日子。

5.欢欢喜喜过中秋——幼儿亲子手抄报。幼儿与家长共同制作手抄报，体现中秋来历、中秋风俗、中秋儿歌、古诗等，图文并茂。增进幼儿对国家的传统文化的认识，理解中华文化和美德的教育。

6.中秋祝福——教师为幼儿准备一幅长卷，让幼儿用画笔在长幅画卷上表达了自我对中秋的感悟。月桂树下的玉兔、会飞的嫦娥、月亮的变化、团圆的心愿……所有关于月亮的梦想都跃然纸上。

(二)区域活动创设：

区域活动是课程资料的延伸或拓展，所以本主题的区域资料来园与中秋节的相关资料，根据幼儿的不一样本事和个别差异投放不一样层次的材料，区域中的资料都是与课程和近阶段的活动资料紧密联系的，幼儿经过区域游戏，主题活动中获得的经验会进一步得到巩固、迁移和提升。

1.团圆超市：

幼儿和搜集各种月饼外包装盒、手提袋、月饼盒、饮料瓶、各种水果等，开展“超市购物”游戏。

2.美工区：

巧手吧：幼儿利用月饼盒、手提袋等，借助教师供给的辅助材料(剪刀、双面胶、彩纸、丝带等)对包装盒进行装饰，组合制作立体化的作品。生活中随处可取的废旧材料在孩子们富有创造性的小手中就会变成宝贝，汽车、家具等。当孩子们体验创造的欢乐时更收获了成功的喜悦。

月饼店：幼儿利用橡皮泥，借助模具制作月饼。

说明：为了体现幼儿互动，几个区域能够合作游戏。泥工区幼儿制作好的月饼能够送到巧手吧进行包装，由司机送到超市里出售。这些能够在教师的提示下，由幼儿表达出合作游戏的愿望。

3.益智区：结合科学领域活动，在节前节后让幼儿观察月亮，进行比较，绘制出“月亮变化册”等。

4.音乐区：欢乐音乐会。准备各种打击乐器：圆舞板、三角铁、碰铃等，音乐图谱，进行节奏乐练习，尝试为歌曲《爷爷为我打月饼》、音乐《彩云追月》，用不一样的打击乐器合作演奏，体验欢乐，尝试用乐器独立演奏幼儿园迎中秋节主题活动策划方案策划书。幼儿接触打击乐，能够发展幼儿对音乐的节奏感、感受力和理解力，培养幼儿耐心倾听与相互合作的习惯。

5.表演区：为幼儿供给表演的头饰、道具，引导幼儿举办中秋联欢会，鼓励幼儿大胆表演、展示自我，激发幼儿的自信心。

(三)走廊环境创设：

走廊是幼儿园环境的重要组成部分，是室外场地和室内环境的通道，是幼儿每一天都必须接触和经过的场所，它同样肩负教育功能的职责。

(四)家园联系栏：

家长园地是家园沟通的重要园地，家长园地不仅仅要温馨、好看，并且要富有诗意，能吸引家长眼球，要让栏目“活”起来，真正体现家园之间互动。为让家长全面地了解班级活动，设立如下板块：教育早明白——张贴主题教学计划，让家长了解本主题资料;本月话题：——家长讨论“过一个有意义的中秋节”的方案，让幼儿在节日的欢乐气氛中了解节日的来历、风俗等;我学会了——张贴儿歌、故事;温馨提示——结合主题活动的开展需要家长配合的工作等，精彩瞬间——用照片的形式将幼儿园开展活动的情景向家长展示。从而体现家园共育的理念和主张!

在中秋节主题环境的创设中，要体现出以幼儿作为学习主体的身份贯穿活动的整个过程，努力使每一块墙面、每一个区域、每一件材料都能与幼儿互动，与幼儿“对话”，发展幼儿的自主学习本事。让幼儿在游戏中学习、在欢乐中学习，让环境也成为幼儿的教师。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇七

酒店五一劳动节餐厅促销，都是必须结合自己的产品特点，最大限度的展示自己的优势，宣传自己的品牌，吸引更多的消费者，而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要注意以下四点：

在消费者心目中理想的餐厅是什么，最简单的便是满足三方面：一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务态度;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下详细分析。

而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，如果是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般情况下可以参照以下：

灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调，不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

餐台，在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

有人喜欢高山流水，有人喜欢情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步。

促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，每一个人都喜欢被尊重，被关注，优质的服务能够征服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

消费都都喜欢新鲜事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满足消费都的新鲜感。

消费者都大部分是喜欢实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下：

菜式，劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

制作，让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

观赏，在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

价格，通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品，提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇八

活动目标：

1.增进亲子感情。

2.让孩子在被爱中学会爱他人。

活动准备：

家长需自备服装：

1.爸爸需着正装入场(白衬衣打领带)。

2.妈妈需穿礼服(有条件的可租借婚纱)。

3.宝宝：男(短袖短裤，有条件的可自己去租借礼服)。

女(漂亮小裙子，蓬蓬裙)。

具体流程：

一、准备环节。

1、家长入园后爸爸拉着宝宝站在操场左边，

2、妈妈盖着红盖头站在操场右边，

3、爸爸拉着宝宝去找妈妈，找到后拉着妈妈站在红地毯上。

二、掀红盖头。

爸爸们听主持人口令来掀下红盖头。

三、深情告白。

爸爸向妈妈深情告白，会有大奖奉上(限额哦!)。

四、全体宣誓。

爸爸妈妈跟着主持人一起说出自己对家庭爱的誓言。

五、走红毯。

全体爸爸妈妈和宝宝一起走红毯。

六、活动结束。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇九

春节是中国传统节日，消费对象主要呈现朋友聚会消费的特点，对于这些消费者来说已经逐渐摆脱了传统的过年方式，选择在酒店过除夕和旅游过年的人越来越多。除夕夜对于这些人来说不再是空间上的限制，只要有团圆、相聚、亲情以及喜庆的氛围，在哪里都是过大年。我们的活动策划目的就是要让顾客在酒店能够感受到纯正浓郁的春节氛围，力求在顾客心目中形成在xxxx过除夕是最好的选择的印象。

20xxxxxx新春嘉年华会。

广告词：吉犬献瑞旺新春，桃花坞中桃花年。

充分利用新年喜庆气氛，向消费者传达新春气息，巧妙利用中国传统新年的场景布置，及丰富多彩的喜庆节目安排，吸引消费者，以加深消费者对xxxx的良好认知。

1、利用春节喜庆气氛，提升山庄品牌的含金量。

2、提高xxxx销售额度。

1、贺岁倒计时，与您同欢庆。

2、参与互动游戏，赢取新年大奖。

1、贺岁倒计时，与您同欢庆。

时间：20xx年1月28日。

地点：xxxx。

节目部编排极富新春气息的歌舞表演，游戏、小品等节目；艺员服装的安排；除夕夜12：00时，与客人一起倒计时，财神、金童玉女一起上台与客人一起迎接新年的到来，并派发新春利是。

2、参与互动游戏，赢取新年大奖（具体游戏内容由节目部负责提供）。

地点：xxxx。

时间：20xx年1月28日晚11：00。

节目部编排三款新年游戏与客人互动参与，（金童玉女可邀请客房客人来夜总会参与游戏），游戏设三级奖项：

一等奖：每一个游戏各一名，奖豪华客房一间/晚；

二等奖：每一个游戏各两名，奖啤酒一打；

三等奖：新年礼物一份，参与者每人一份；

酒店整体布置风格以红色为主，以着重突出节日的喜庆。

1、进门两侧大道用灯笼串进行装饰，让人一进xxxx就能感到节日的喜庆气氛。（大门口18串×6=108个，进门到停车处112个）。

2、大门口两柱挂横幅一条，“xxxx恭祝大家新春愉快！”

3、山庄古建筑大门口做一个春节的景观，两侧制作花柱各一个，（制作：用金布围住，后托kt板，在金布外面再插上花，）两个花柱中间放一棵4-5米高桃树，用一个大花瓶作底座，下面铺红色地毯，在桃树的下面放四只金狗，和一些金元宝（用泡沫做），在桃树上再挂一些红包（内置一毛硬币），和一些金色包装的'圆形朱古力。外围一圈圣诞红。内侧摆15盆高1.2米高桔树，围成弧形，作为背景，在桔树上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下悬挂一条横幅“恭贺新春”，两侧悬挂直径1米灯笼6个。

4、山庄内所有路灯，每一盏路灯两边各挂灯笼一串。（共63盏×3=189个）。

5、xxxx古建筑大门对面树，挂灯笼30×6=180个，此与门口景观相对映；另在体育路入口，一眼就能看到此景。

6、桑拿区布置：

a、spa正面，挂高1米横幅一条，内容为“xxxx恭祝大家新年快乐，身体健康！”

b、大门两侧各放一棵高2米桔树，上挂一些红包（内置一毛硬币），下围菊花；

c、在进门口两侧各挂2.5米长爆竹，玻璃门上张贴年画；

d、大堂放1.2米高桔树一棵，围菊花，西餐挂纸灯笼；

7、xxxx布置：

b、后门天花板四周悬挂纸灯笼，后玻璃上悬挂一个中国结；

c、前门两侧各挂7米长爆竹（自制），放置高3米高金桔盆景两盆，下围菊花盆景，玻璃门上张贴年画，两侧大玻璃上用kt板，做两个“招财进宝”字样，进门处横梁上喷画一幅，上方悬挂立体“春”字一个，两侧各悬挂一组灯笼（共12个）。

d、一、二、三楼楼梯处悬挂纸灯笼，一楼对正门玻璃贴中国传统过年剪纸。（共七块）。

e、大厅布置：

（1）大厅清吧中间舞台放置桃树一棵，演员可在树下演唱，顶部上方悬挂纸灯笼一圈。

（2）t形演艺台，以玻璃圆柱为主题背景，用尼龙绳作为树枝和树干，外包一层即时贴，上面插上桃花枝柳条，四周挂鞭炮、立体春字、灯笼进行装饰。

（3）t形演艺台后门墙上，挂一个直径1.5米中国结一个。

（4）靠吧台的三面玻璃上贴中国传统剪纸，（共15块）。

2、营销部负责活动现场布置安排、指挥，

3、工程部负责在活动期间节目道具的制作，安装及用光、用电安排，活动布场安排，

4、娱乐部配合策划部及工程部做好节日场景布置工作，

5、康乐部配合策划部及工程部做好节日场景布置工作，

6、财务部，保证春节物品采购及时到位及活动过程奖品的发放、跟踪，准备硬币100元（1角）。

7、总办，整个活动进程的监督和控制，

1、短信息传递。

投放时间：1月20日—1月30日。

特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。

预计投放金额：3000元。

2、贺年卡、宣传单。

投放时间：1月10日—1月30日。

特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。

预计投放金额：2000元。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇十

现在的酒店竞争压力大，因此要做好营销策划，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。下面是酒店餐饮营销方案范文，欢迎参阅。

一、目标市场分析。

本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略。

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略。

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

四、推广策略。

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、__网站__上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略。

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预测。

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议。

1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒楼的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒楼的知名度。

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动xx饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在xx”的婚宴营销活动，以促进和拉动xx饭店的婚宴消费。特制定如下xx饭店婚宴营销。

活动方案。

(草案)。

一、主题。

美满良缘由天赐满意婚宴在xx。

二、总体思路。

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到xx”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

三、活动时间。

xxxx年xx月至xxxx年xx月。

四、活动内容。

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准。

1、百年好合宴688/桌(10人)。

2、金玉良缘宴788/桌(10人)。

3、珠联璧合宴888/桌(10人)。

4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)。

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

六、宣传推广。

1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页。

—报纸夹放。

—闹市区人员发放。

—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

—放置在饭店各营业点。

2、电梯间pop/大堂pop。

把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

七、部门分工。

1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

5、房务部负责婚房的准备工作。

6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

八、费用预算。

1、绢花拱门：2.35米*2米=xxx元(可长期使用)。

2、普通喷绘喷绘：x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名处粘贴，整体可重复利用)。

3、桌花：35元/份*1份=35元。

4、婚房：豪华单人间xxx元/间夜。

5、蛋糕：180元/份。

7、宣传折页：x/张*xx张=xxx元。

8、报纸夹放费：x元/张*xxx张=xxx元。

9、电梯间pop：xxx元/幅*2幅=xxx元。

九、附宣传折页样(略)。

十、备注。

春节作为中国的传统节日，一向受到重感情的华夏民族子孙的重视。古往今来，每年除夕夜之时，年夜饭则成为人们表达情感的必要载体，而今年的春节日趋临近，一年一度的“春节营销大战”随之即将拉开帷幕。

而策划作为无形资产，是酒店产品高质量的代名同，好的策划既是酒店整体形象的体现，又是酒店最佳经济效益的载体。因此酒店必须将策划这一工作贯穿与整个销售过程中。

火红的灯笼,洁白的雪花,浓浓的除夕气息…船舶丽湾大酒店将为您营造独特的除夕文化氛围，风云明星的集聚，精彩绝伦的表演，回味无穷的比赛………一切由您作主。相信您会因为喜欢而选择，更会因为选择而喜欢!

正文。

火红的灯笼,洁白的雪花,浓浓的除夕气息…船舶丽湾大酒店将为您营造独特的除夕文化氛围，在这儿，您可以和亲人度过一个安静、祥和的除夕夜;也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠夜;还可以享受一个浪漫、温馨的团圆夜…喜庆的年味颂歌回荡在上空……一切由您作主。相信您会因为喜欢而选择，更会因为选择而喜欢!

初拟策划及布置方案如下：

一.总体目标。

通过春节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，打消顾客对消费档次的各种顾虑，从而取得一定的经济效益和社会效益。凝聚酒店的销售合力，调动全员积极性，营造和谐发展和积极进取的工作氛围。

二.整体策划。

2.1目标定位：春节期间的散客、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体。

2.2活动主题：银鼠辞旧岁,金牛迎新春。

2.3活动广告语：“暖暖除夕，有你真好”。

2.4活动广告文案：

一家三代围坐在春节餐桌旁，暖暖的亲情荡漾在每个人的心头，在一种温馨的家庭氛围下，每颗疲惫的心灵都找到了停泊的港湾，彼此眷恋地对望着，深情地发出内心最柔软的声音：“暖暖除夕，有你真好”。

2.5广告定位：

2.5.1宣传广告：

在《大连晚报》《辽沈晚报》上做一些宣传报道和广告。

悬挂宣传横幅，条幅。

媒体：《大连半岛晨报》、《大连新商报》、《人民日报》、辽宁电视台、大连电视台一、二套频道、大连体育频道、大连人民广播电台、大连音乐之声。

宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻报道，会场图片。

宣传时间：20xx年1月1日--20xx年1月24日。

宣传频率：报纸《人民日报》公告三次，各项活动介绍三次。《大连新商报》公告五次，现场图片刊登共五次。《大连半岛晨报》：公告五次，节目花絮刊登五次。辽宁电视台将“暖暖除夕，有你真好”的广告，每三天播放一次。大连电视台：以“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”为主题，宣传船舶丽湾酒店春节活动，每天两次(分别定在19：00中央新闻前和20：00大连新闻后各一次)每次限五分钟。大连体育频道：以“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”为主题，宣传活动安排，穿插少量节目花絮。每天播放一次(定在体育新闻前)，每次三分钟。大连人民广播电台、大连音乐之声：以“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”为主题，宣传船舶丽湾酒店春节活动，每天三次，每次限五分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻，总体情况，并配合宣传图片和活动花絮(请注意网站背景一定要有过年的氛围)。在酒店外围拉横幅宣传，在大堂外用滚动大屏幕，滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传。

2.5.2宣传册：宣传画册将分为以下几本分册：

分册三：集中、全面地展示“银鼠辞旧岁,金牛迎新春”20xx春节活动。介绍节目内容与安排并给每张宣传画册编号，在活动中抽奖时用。并在小册子内注明票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;中英文对照，精美印刷，由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。

2.5.3春节贺卡：

贺卡具有收藏价值，并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式，能渗透酒店对老客户的人文关怀和对新客户的热情期待。贺卡请于十二月二十五日前印刷完毕，用营销部门实施派发，邮寄工作。派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

2.5.4印制宣传单:。

利用宣传单对活动进行宣传，其长处在于直观、快捷、受众广泛，对扩大知名度、引起关注有着举足轻重的作用。

2.5.5礼品制作：

提前打好预算，确定所要订购的礼品种类、数量。由营销部货比三家后，将最后的选择和价位以书面的形式递交给财务部，由财务部协商后呈领导审批，审批通过，方可由营销部继续实施。

2.5.6内部宣传：

各部门下属员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(一月十日前完成)

由人事部挑选一对服务员扮演小金牛，并进行适当的培训(一月十五日前完成);。

总机负责在春节期间播放背景音乐，以烘托整个酒店的节日气氛。

三春节酒店的布置及装饰：

3.1酒店外围：

3.1.1在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

3.1.2在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

3.1.3大门口悬挂“船舶丽湾大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

3.1.4大门口两侧玄武岩贴。

对联。

“金牛奔盛世”“紫燕舞新春”横批为“恭贺新禧”。

3.1.5酒店大堂两侧玻璃门贴猪年生肖剪纸图案。

3.1.6酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒).

3.1.7三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

3.2酒店大堂：

3.2.1大堂顶棚每两角为一组拉上细铁丝,在细铁丝上缠绕拉花(注意尽量让铁丝被拉花覆盖,不要露出铁丝),并在每组绕有拉花的铁丝上挂上宫灯和中国结(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称).

3.2.2在总台收银的接待桌上用红灯笼架一个坐立的拱门，拱门两边分别安放在接待桌的左右角接近尽头处。

3.2.3总台两边立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

3.2.4总台接待桌上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰.

3.2.5大堂吧在原有的绿植上缠绕上丝带，墙上贴一两幅抽象的生肖剪纸图案。

3.2.6后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

3.2.7循环播放春节背景音乐，从大年二十八开始。

3.3酒店餐厅：

3.3.1包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯(注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称)。

3.3.2宴会台背景墙装饰一春节图案。

3.3.3餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，所有植物暂时改成金桔盆栽。

3.3.4中餐厅背景按婚宴设计(底铺绒布，顶和旁边用窗帘装饰)，中间挂一春节装饰图案。顶棚用红、黄两色彩带做弧形波浪装饰、中间挂一塑料宫灯，所有大株植物上挂红包袋、洒彩花和小元宝。

3.3.5迎宾处通道门贴财神图案。

3.3.6播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

3.4酒店夜总会：

3.4.1大厅舞台背景用春节图案喷绘。

3.4.2夜总会通道挂塑料灯笼，吧台装饰些拉花。

3.5酒店楼层：

3.5.1各楼层通道口吊顶挂中号塑料宫灯。

3.5.2各楼层电梯口挂红灯笼,电梯口正面墙贴春节装饰图案。

3.5.3电梯内部暂时全部换成带福字的红地毯,迎面梯壁倒贴大红福字,将两侧宣传报暂换成酒店春节期间优惠活动及价位.

3.5.4各楼层写字间和办公室贴福字和对联至正月十五(正月十六取下)。

3.5.5播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

四春节优惠活动：

4.1春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票。

包括：

4.1.1餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)。

4.1.2客房:288元/间.天(含双早)。

4.1.3娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时.

4.2客房:。

4.2.1自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天。

4.2.2凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份.

4.3餐饮:。

4.3.1大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭：

588元/桌688元/桌888元/桌。

大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭:。

888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份)。

提前预定年夜饭，有小礼品赠送。预定专线:0411—21236516。

定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为牛的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个.

4.3.2春节期间宴会厅推出春节套餐:。

金玉满堂宴:688元/桌。

富贵吉祥宴:788元/桌。

五福临门宴:888元/桌。

4.4中餐厅:。

中餐厅是您的私人美食花园，杯斛交错中享受浪漫的海鲜盛宴。畅享船舶丽湾美酒世界，3楼午市、晚市自酿鲜啤免费，4楼消费赠红酒1支。

4.5二十三楼西餐厅:。

西餐厅诠释精致细腻的品位，让怡然自得在优雅里攀缘。午餐人均消费百元赠红酒1支，晚餐自助三人同行，一人免单，持西餐会员卡二人同行，一人免单。

4.6一楼大堂吧:。

凡在春节期间在此消费者,均可享受8折优惠,并增送果盘一份.

4.7四楼明月府:。

四楼明月府典雅的室内装潢，完备的现代视听,一流的音响设备,专业的舞台灯光，是生日party,亲朋聚会的最佳选择.春节期间(正月初一至正月十五)包场8折优惠,并赠送红酒、香槟各一支.

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇十一

20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;。

xx大酒店;。

温馨享受午夜房，特价标间天天有，打折金卡新体验，会员充值任您选;。

在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略，使客房服务多样化;。

住店散客;。

完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识，为客人提供个性化服务;。

1)午夜房：

2)特价标间：

从7月xx日起，酒店每天推出特价房(108元/间)，每天推出5间，如当日满房或房量较紧则停止。

3)打折金卡：

从7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售价30元/张，购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠，如原房价168/间变为138/间，每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的优惠。

4)会员充值卡：

从7月xx日起，推出会员充值卡，20xx元起充，充值20xx元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。

1、人力推广：

2、媒介推广：

大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣传本次活动内容，

广告标题：

温馨享受午夜房，特价标间天天有，打折金卡新体验，会员充值任您选;广告内容：

活动时间：

20xx年7月xx日起;。

活动地点：

xx大酒店酒店;。

1)午夜房(仅限商务单、标间)。

当日凌晨1点入住——当日中午12点退房，房价为：99元/间/晚;。

2)特价房。

酒店每天推出特价房(108元/间)，每天推出5间;。

3)打折金卡。

从7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售价30元/张，购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。

4)会员充值卡：

从7月xx日起，推出会员充值卡，20xx元起充，充值20xx元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6.6折。

注：酒店将视情形定活动终止日期，以上活动最终解释权归本酒店所有。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇十二

商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

一、活动目的。

1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

二、活动时间。

20__年_月_日至20__年_月_日。

三、涉及的部门。

销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

四、活动主题。

暖春狂欢季，有礼相迎。

(1)多种方式推广，让淡季不淡。

方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。(代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。

方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

(2)优惠顾客，拓展奖励计划。

优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

优惠二：凡提前2个月预定20__年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。(具体操作方法待定)。

优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的pop牌来做宣传)。

六、广告宣传。

1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

4、酒店前的喷绘或pop宣传。

七、广告费用预算。

广告预算的分配如下：

1、代金券的制作费用控制为：__元。

2、优惠卡的制作费用控制为：__元。

3、景点区的宣传广告费用控制为：__元。

4、店前的喷绘制作费用控制为：__元。

一、目标市场分析。

目标客户，即面对的消费人群。比如：主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略。

1)饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2)针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略。

1)制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

2)可根据节日当天生日有效证明，享受特别优惠和免餐费活动，比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。

3)如果手机和固定电话号码尾号是该节日的月日日期，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。

4)由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。

5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

四、推广策略。

1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3)可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5)也可采用dm传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略。

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出节日的味道。

六、效果预测。

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的.1.5倍以上。

七、其它建议。

1)在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2)在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3)做好酒店的网站维护，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度。

百汇传媒多一度网络营销是百汇传媒旗下网络营销传播运营品牌，首家以361°式网络整合营销传播模式实施的百汇传媒多一度网络营销，专注于传统媒体的社区广告、dm直投、公交车身广告、候车亭广告与网络营销的网络优化、网络整合营销、博客营销、视频营销、论坛营销、百度营销、邮件营销、商铺营销、网络营销外包、搜索引擎优化、网站建设、网络seo、网站优化、网站推广、网站托管、网络营销团队组建内训等服务互动整合传播，在整合营销实施中，发挥餐饮领域特长，重拳出击餐饮整合营销，为弘扬中国的饮食文化做出贡献!

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇十三

七夕佳节将至，饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动xx饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在”的婚宴营销活动，以促进和拉动xx饭店的婚宴消费。特制定如下xx饭店婚宴营销活动方案(草案)。

一、主题。

美满良缘由天赐满意婚宴在。

二、总体思路。

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

三、活动时间。

x年xx月至x年xx月。

四、活动内容。

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准。

1、百年好合宴688/桌(10人)。

2、金玉良缘宴788/桌(10人)。

3、珠联璧合宴888/桌(10人)。

4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)。

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

六、宣传推广。

1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页。

—报纸夹放。

—闹市区人员发放。

—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

—放置在饭店各营业点。

2、电梯间pop/大堂pop。

把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

七、部门分工。

1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

5、房务部负责婚房的准备工作。

6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

八、费用预算。

1、绢花拱门:2.35米*2米=x元(可长期使用)。

2、普通喷绘喷绘:x元/平方米x平方米=x元(姓名处粘贴，整体可重复利用)。

3、桌花:35元/份*1份=35元。

4、婚房:豪华单人间x元/间夜。

5、蛋糕:180元/份。

6、宣传折页:x/张张=x元。

7、报纸夹放费:x元/张张=x元。

8、电梯间pop:x元/幅*2幅=x元。

九、附宣传折页样(略)。

十、备注。

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇十四

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇十五

活动主题：“缤纷圣诞，欢乐同心”

目标定位：商务客人、企业团体、白领及白领以上阶层等收入属于中高水平的消费人群

活动广告语：“威龙相伴平安、同心欢乐圣诞”

活动宣传：一方面通过营销部对外直接联系和酒店相关人员的'介绍，另一方面通过邮政广告推广，同时利用酒店本身资源，在正面墙体挂置巨型喷绘。

在大堂内空地摆设一棵三米高的挂满圣诞彩铃、贺卡、彩带、雪花、礼物等装饰物的圣诞树和雪橇车来渲染氛围，烘托节日气氛。同时在大堂的天花板挂一些圣诞球、装饰铃铛来使整个场地欢畅。 大堂内柱子以灯和喷绘做主体装饰物元，酒店正门挂上松树枝，上面点缀小挂件，使圣诞气氛更加浓郁。

餐饮部在预定处的位置布置一些圣诞物品，适量简单，主体配合酒店大堂的装饰。

1、地点：国际厅

场地布置：大红的桌布、桌子按西餐式摆放，活动当晚选恰当的`地方摆放一棵圣诞树和雪橇车， 全场烛光，放轻音乐，强调制造浪漫温馨气氛。

2、酒会内容：

邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。

抽奖活动

最热酒店餐饮活动方案大全（16篇）篇十六

1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋。

2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜。

3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕。

4、餐后水果：欢聚一堂：

原料：红、黄色樱桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黄瓜(荷兰黄瓜)100克，100%鲜橙汁50克。

制作：小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。

注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。

能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞。

为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的.定位，来进行相应的布置。