时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。我们该怎么拟定计划呢?以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
公安系统工作计划 服务业工作计划篇一
会生活的.人才会学习,爱学习的人才爱生活。
从上学期加入学生会到现在已有几个月时间,我对学生会生活部的了解也逐渐加深。生活部是学生会的一个重要部门,是一个具有双重职能的部门,她与同学们的日常生活密切联系,维护同学们的切身利益和消费权益。生活部是本着热忱、真诚服务的精神,与全院师生一道监督食堂环境卫生,创建良好的校园环境,又起着向饮食服务总公司反映同学们的心声,协助解决同学们提出的有关生活问题的积极作用。同时生活部协助学生会做好各项活动的后勤工作,为同学营造一个欢畅,活跃,上进的学习、生活氛围。作为新干,我很希望能为部门出力,在工作中能尽职尽责。
首先,我们要一如既往的听取同学们对我们生活部和校服务部门的意见,在第一时间展开联系,进行协商,尽一切努力解决问题,促进两方面的沟通,为同学们的校园生活争取到更多的利益。做到事无巨细,一丝不苟。我们可以通过发放调查表,和服务部门进行座谈等方式来进行。
其三,生活部要联系同学,开展广泛的调查活动,真正了解同学们日常生活方面有哪些困难,并及时反映到学生会,团委。同时上级的指示精神及时准确地传达到同学们的手中,使学生会真正能够成为学生自己的组织。
其四,尽心尽力帮助贫困生,配合勤管中心、校生活部组织贫困生勤工俭学活动。集思广益,开展符合本院特色的活动,为贫困生提供帮助。而我们向饮食中心反映为他们提供岗位。正是更好为服务同学的表现。
其五,我们还要发扬学生会团结合作的优良传统,积极地参与和协助其他部的工作。
最后,我建议举办以“生活”为主题的生活主题周活动,会前以生活空间调查问卷的形式收集广大同学对住宿、膳食、物业等方面的意见和建议。通过生活空间恳谈会 ,“发现生活中的美”摄影比赛 ,“品味生活中的真”征文比赛等活动丰富同学们的课余生活,使同学们在娱乐中得到更多的知识,提高思想文化素质,使之健康发展。
也许我们的工作是很细微平淡的,很多是不为人知的,但这些都是与同学的学习生休戚相关的,我们将脚踏实地,勇往直前。
作为校生活部,必须总揽全局.协调各方的原则;必须在各级组织中发挥积极指导作用,体现校学生干部先进模范作用;必须全心全意为同学服务;必须适应形势的发展和情况的变化完善自己,改进工作方式,增强工作能力;同心协力,协调一致,共同创造美好生活环境。
(一)工作制度
1.遵守学校的各项规章制度,遵守学生会的章程及各项规章制度。
2.我们工作旨在“从同学中来,到同学中去,全心全意服务于同学”
3.生活部每位成员都要养成积极热心,吃苦耐劳,认真负责的工作作风。
4.生活部成员应积极主动,细心及时完成我部工作及学生会分配的任务。
5.平时多观察生活,多联系同学,多发现问题,多思考,多反映。
6.生活部成员都要严格要求自己,不论是在工作,学习,还是生活方面,时刻注意自己在同 学中的形象,不应发生有损学生会及生活部名誉和形象的事件,处处起到模范带头作用。
7.因有重要事不能参加例会或工作时,应提前向部长请假
(二)加强自身建设、明确工作思路,完善自身管理 在院学生会的指导下,我们部门要根据自身的特点,优化自身机构,团结共进,使生活部的运作更规范更有效率。
1.根据以前生活部的工作情况进行经验总结,继续组织生活部全体成员学习了解生活部的职能与工作特点。
2.实际工作中,实际分工负责与整体作战相结合,并加强各成员之间的沟通、协商,提高工作效率。
3.生活部的表彰大会。大会是总结学期的工作,对工作中表现突出的班级以及个人进行表彰。是提高各院系工作积极性的有效方法,要统筹规划尽力搞好。
食堂在同学们的生活中扮演着一个极其重要的角色。食堂工作的好坏直接关系到同学的生活质量。而我们膳委会是以“服务师生、协助管理、办好膳食”为宗旨。勾通学生与食堂工作的意见并与业务部门一起研究改进伙食的措施,共同办好伙食:不定期检查食堂饭菜价格、伙食质量,督促其改进;丰富食堂职工业余文化活动;与其他高校膳委会进行膳食交流;办好《膳食快讯》这一刊物的。
1.执勤组对食堂的检查。通过定期与不定期检查,了解食堂工作,及时反映食堂存在的问题。
3.树立品牌,共建文明食堂。我们生活部组织的活动不求数量,力求质量;不争规模,力创精品。要树立生活部的完整形象,让同学们感觉到生活部始终是在不遗余力地为大家创造更舒适便利的生活环境。学生会和饮食中心为了继续弘扬我校师生共建文明食堂的精神,树立良好的文明就餐意识,营造一个文明舒适的饮食氛围,进行了一系列如饭堂经理与新生见面会,小红帽的共建活动,使校园里吹起一股精神文明之风,是一个成功例子。
4.先进服务员。我们生活部建议评比先进服务员,是为了更好地监督食堂服务人员提高服务质量,为同学们提供更优越的就餐环境,对工作人员的服务态度进行督促与评比,是很好的方法。
1.随着新学期的开始,生活部的工作也同时正式开始,作为担负全院卫生,确保良好的学生学习的公区教室检查工作是繁锁的,但我们要加强教室的清洁和保洁工作的宣传力度,使同学们时刻地注意保洁工作。
3.教室卫生的管理。
4.晚修检查。我们生活部负责大一的晚修,要对每个院系作出打分评比,对自修质量好的班别进行表扬,对差的班别进行批评,要求改正。
以上是我对生活部的一点认识,希望能得到各位师兄师姐的批评指正。
正如李子深主席在业余团校上所说:“学生干部不是一种荣誉,而是一份责任、一种锻炼、一分汗水。”加入学生会锻炼自己、为同学们服务一直是我的理想。现在我能成为学生会大家庭中的一员。我一定会竭尽所能、尽心尽力为同学们服务。而我获得院先进班长的称号,说明我是可以兼顾班长一职的。
20xx年,一个崭新的学期如期而至,预示着我们学生会又要开展新一学期的学习工作。作为学生会的其中一个部门,我们生活部的工作也在日臻完善。总结以往的工作经验,我们不断地在失败中寻找不足,使不足之处得以完善的同时,不断丰富、创新。本学期我们将以崭新的面貌迎接新的挑战。
新的学期,学生会将迎来更艰巨的任务。而对于生活部来说,寝室卫生问题仍然是这学期的工作重点,寝室作为同学们生活、居住的场所,安全、卫生、文化工作十分重要。为全院学生创作一个良好的学习生活工作环境,促进全院学生的全面和谐发展,为我院的学生工作打下良好基础,我们会积极动员各班生活委员和寝室长,并组织各班生活委员每月配合定时开展卫生检查,形成优良传统,从整体上提高我院学生寝室的水平,让全体同学在寝室中找到家的感觉。
我们生活部准备在这一学期内至少搞两次寝室文化活动,增强学生的卫生意识。并且结合文明修身活动展开寝室文化活动。要定期对全院卫生大检查,并严格实行惩罚制度以督促我院学生搞好寝室卫生,为配合学校检查卫生,对各寝室定期抽查,并且把抽查成绩以海报的形式张贴出来,不合格寝室将作为下次抽查的重点对象。
在卫生检查标准中,尽可能与校卫生检查标准一致,在卫生人员的安排上固定班次,灵活调整,新生老生相结合,在检查卫生中,各个部门要讲求效率、分工明确、职责明确、细心到位、杜绝“人情分”,实际工作中,进一步完善奖惩制度,使监督与激励同时起作用,使我院卫生工作大踏步前进。
作为生活部在学生会的又一个重点工作,我部还要发扬上届生活部的优良传统,从整个学生会的大局出发,结合生活部的特点和优点,积极协作其他兄弟部门的工作。本学期除了学习部的实验技能大赛、体育部的篮球赛等这些传统活动外,我们还要召开盛大的运动会,20xx年是奥运年,新北京,新奥运,运动会不仅丰富了同学们的课余生活,而且还可以让同学在身体得到锻炼的同时还增强了同学之间的凝聚力,工作非常紧张,作为学生会的一个幕后工作部门,我们首先要为各项活动保证后勤工作,为其他部门服务,为同学们服务,各项活动的后勤保障工作是生活部的工作重点之一。在这项工作中,要以十足的热情投入其中,成为活动的组织者与参与者之一,为这个集体增添一份力量。
在过去的一年里,学生会生活部的全体成员吃苦耐劳、勤于工作、认真负责,为学院和学生会的各项工作的开展做出了应有的贡献,为同学们提供了诸多的便利。总体来说,学哥学姐们为我们作了优秀的榜样。在新的一年里,我们要继续发扬生活部的优良传统,在继续做好本职工作的同时,本着服务同学的原则,在全心全意为学院和全院同学服务的同时,努力将生活部由幕后推向台前,打造生活部的精品。让全院的同学感受到生活部细心体贴的服务。
公安系统工作计划 服务业工作计划篇二
xx年,后勤服务中心将紧紧围绕学院党政中心工作,进一步深化部门内涵建设,推行服务规范化和管理经细化,全力做好学院国家骨干高职院校建设的有关后勤保障工作。
xx年,中心将在确保学习时间上下功夫。严格按照学院政治及党风廉政学习总体部署,结合部门实际制定政治和业务学习计划和安排,将后勤社会化改革有关文件材料等内容编入计划,杜绝以后勤工作琐碎繁杂为由影响学习时间,要严格执行学习计划和安排,确保学习效果。
以学院国家骨干高职院校建设为契机,结合后勤工作实际,开展“质量服务月”、“安全生产月”多种形式的服务、安全生产活动,加强后勤服务队伍的凝聚力、战斗力,提高后勤队伍综合素质。
(一)进一步完善餐厅食品卫生安全管理有关制度,确保做到有章可依,执行有力。
(二)建立中心合同管理制度,确保做到合同文件齐全完整,执行按时到位。
(三)进一步完善中心服务人员聘用和考核制度,确保做到依法用工,择优录用。
(一)坚定后勤服务目标,以“三服务两育人”为工作宗旨,牢固树立求真务实的态度和持之以恒的决心,深化服务意识,强化务实作风,端正服务态度。
(二)充分调动员工工作积极性,增强凝聚力,上下同心,团结一致,努务实现后勤远景目标,使中心后勤事业不断发展壮大。
(三)不断建立和完善各项规章制度,进一步建立科学的运行机制,用心服务,提高服务质量,降低运营成本,不断提高社会效益和经济效益。
(四)加强员工队伍建设,强化工作考核监督体制。在员工队伍中积极开展“创先争优”活动,适时引入师生监督评价机制,从多方面采取多方法对“规范服务,精细管理”进行评价。
(五)培养员工认识自我价值,树立坚强意志,愉快工作,乐观生活,甘于奉献。
(一)食品卫生安全工作
1、组织餐饮服务人员认真学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,提高餐饮服务人员的安全意识。
2、层层签订安全责任书,层层签订食品安全承诺书,食品安全责任到人。
3、将餐厅食品卫生安全工作作为工作重点,指定专人对原料采购、贮存、加工、销售等各环节进行严格把关,认真执行索证索票及台账登记制度,确保无食品安全事故发生。
4、进一步完善餐厅考核办法,加强各供餐单位食品粗加工、清洗、切配、烹饪等流程的规范与检查;加强保洁单位环境卫生、餐具消毒、配送各环节的检查力度,做到奖惩分明。
5、进一步做好从业人员的上岗前体检及岗前培训工作,做好从业人员个人卫生的检查。
(二)校园美化建设工作
1、在对校内植物种类进行全面统计的基础上,对有关物种进行挂牌养护,从而加强绿化养护管理,并使师生对校内植物有更进一步的了解。
2、本着有利于植物生长,节约资金的原则,根据现有物种的生长情况,合理分栽、移栽,确保疏密适度。
3、对新增绿化项目要注重和谐美观,合理搭配,充分考虑近年当地气候变化等因素,确保存活。
(三)公共维修保障工作
1、在加强对校内公共设施的日常维护巡查的基础上,进一步摸清校内水、电、暖及通信线路情况,并绘制相关维修布局图,有条件成熟时可采取编号管理以提高维修效率和管理水平。
2、利用假期做好教室桌椅、门窗、灯具、开关的全面排查检修工作。
3、利用假期对餐厅库房菜架、门窗进行油漆;对厕所便池改造、内墙贴砖;对烟道局部改造;对木质案板铺装不锈钢面等。
(四)校内文印服务工作
要努力克服人员少的困难,在保证日常文印工作的同时,全力做好学院国家骨干高职院校建设材料及考试试卷的印制工作。
公安系统工作计划 服务业工作计划篇三
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的`物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
五、服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
七、营销能力
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。
八、具体职责:
1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。
2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守宾馆的各项规章制度。
8、完成上级布置的其他各项工作。
九、任职条件:
1、工作认真负责,服务主动热情礼貌。有较强的事业心和责任感。
2、掌握餐厅服务的基本知识,了解食品、饮料、酒水及菜肴知识。
3、有熟练的餐饮服务操作技能,具有b级外语会话能力。
4、具有高中文化程度或同等学历。
5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历。
6、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
公安系统工作计划 服务业工作计划篇四
20xx年要紧紧围绕“咬紧三镇不动摇、坚持八抓不放松、围绕五区抓落实、推进龙舟新跨越”的工作要求,以创建“廉洁、勤政、务实、高效”的服务中心为目标,从制度建设、工作方法、服务质量等三个方面入手,抓好了便民服务工作。努力创建“便民高效、规范有序、公开透明、依法办事”的农技推广服务新机制,为优化经济发展环境,推动镇域经济社会发展作出新的贡献。
进一步完善便民服务工作制度,把便民服务工作与其它工作紧密结合、统筹兼顾,并纳入工作责任制,将其列为日常工作中的一项重要内容,努力提高服务效果和质量。进一步完善民主监督机制,在单位明显位置设置群众举报箱,公布监督电话号码,以便服务对象对农技人员的`工作进行监督,及时听取、收集群众的意见,对群众提出的合理建议积极采纳,对群众反映的问题,及时研究解决或做出说明解释工作。
以十二五开局之年为契机,重点抓好便民服务规范化建设,不断提升便民服务工作水平。
(一)、强化信息公开。通过便民服务公开栏及时更新全体工作人员的的身份、职务以及职能职责;公开农技推广便民服务指南和办事流程;公开农技推广公益性服务内容;公开所有工作人员的联系电话;充分实现日常工作的透明化。
在信息公开中要力求内容全面、突出重点、注重实效、准确即时。确定长期公开、定期公开、逐步公开、即时公开四种方式,即:农业政策方针法规、农技人员工作职责、工作纪律、办事程序、服务承诺、投诉咨询联系电话等长期公开;日常工作完成情况定期公开;时间跨度长、涉及内容多的工作分阶段逐步公开;农业病虫害防控信息即时公开。
(二)、印发各类资料。通过印发农业科技资料、便民服务手册、农业法律法规资料,加大宣传力度。
(三)、建好服务台帐。进一步做好群众来信来访的记录、答复、督办、反馈和归档,强化对服务台帐的建立和管理工作,对各类事项的受理和办理情况进行全面、准确的记录,对每一个事项均做到随时受理,即时办结,杜绝敷衍塞责、拖拖拉拉现象发生。
(四)、强化社会监督。不定期开展对服务对象跟踪调查服务活动。通过便民服务台帐上的记载,对事件办理情况、来访群众的满意度等内容进行回访,跟踪服务,严格实施绩效考核制度,使便民服务工作真正落实到位。通过开展这项活动,中心真实、准确地掌握了工作人员的工作作风、服务态度等情况,有利于便民服务工作的开展。
深入开展创先争优活动,结合基层党组织建设,抓好党员先锋岗、党员示范窗、农技推广标兵等评先表模活动,在农技中心营造比服务意识、比服务质量、比服务效果的良好氛围。打造一支有高尚的职业道德、有过硬的业务水平的新型基层农技推广队伍,争创全县新社会组织的旗帜标杆。进一步完善便民服务工作的考核机制,加强考核是完善便民服务、落实各项工作的重要保证。通过建立健全考核机制,完善层层抓落实的领导责任制和目标责任制。加强对工作人员出勤、业务办理、规范服务、遵章守纪等情况的管理和考核。通过加强考核,激发全体人员的工作积极性,有效地提高服务质量。
公安系统工作计划 服务业工作计划篇五
2、认真开展慢性病健康管理工作:做好高血压和糖尿病的筛查工作,认真落实35岁以上人群首诊测血压工作,做好糖尿病的筛查工作。按照管理要求,对高血压和糖尿病病人进行健康管理,每年至少开展随访4次主要以电话询问、家庭回访、诊室面对面回访为主,开展健康体检一次。同时,加强责任医师团队的学习和培训,更好满足慢性病患健康需求。
4、做好传染病管理,认真贯彻《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》,坚持门诊登记和疫情自查制度;建立健全了疫情报告制度,争取使我站的传染病工作的登记、报告及时,准确率达100%。
5、做好健康宣传教育,对社区居民要每年6次基础健康知识讲座【高血压的防治、糖尿病的防治、老年人合理膳食和一些常见病的预防、妇幼保健知识、心脑血管病的预防、传染病的知识】,每年6次主题宣传板报,让居民对卫生保健的知识更加提高。
二:积极参加社区中心和上级领导组织的学习,加强医务人员素质教育,努力提高业务水平,优化组合。建立良好医患关系,切实做到为社区居民提供方便、快捷、便宜、有效的服务。
三:改善诊疗环境把服务站站内建设更加人性化,充分利用现有的卫生资源和基础设施,更合理的布局。
公安系统工作计划 服务业工作计划篇六
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。