写家乡美食(模板17篇)

时间:2025-07-24 作者:BW笔侠

优秀作文是以扎实的基础和丰富的语言表达能力为基础,通过合理的结构和有力的论证,使文章具有较高的艺术性和感染力的一种文体。写一篇优秀作文,能够展现个人的思维深度和独到见解,提升自身的表达能力。下面给大家推荐一些非常优秀的作文,供大家欣赏和学习。

写家乡美食(模板17篇)篇一

说到,世界各地都有。中国,更是数不胜数,像:北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……,个个堪称人间,个个都被世人赞赏。可最令我流口水的,还是我家乡的特产——灯影牛肉。

首先,我来解释一下,什么叫做灯影牛肉。“牛肉”,大家肯定知道,说明这个是用牛肉做的。但“灯影”,可就不一般了。因为,灯影牛肉很薄,厚度还不及一张纸,只要你拿下一片牛肉对准灯光,就会折射出黄色的灯影,所以,“灯影”二字,由此而来。

接下来,就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧:“相传,灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天,他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片,色泽油润(鲜)红灯影牛肉亮(去掉),味道麻辣鲜香,使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是,这牛肉片肉质特薄,呈半透明状,用筷子挟起来,在灯光下,红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来,极为有趣,元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来,成为四川的一道名菜。

灯影牛肉外形独特,味道自然诱人。灯影牛肉入口即化,麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。不少品尝过这道的人,都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新,灯影牛肉彻底“脱胎换骨”,味道越来越棒,仅以(令)无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

灯影牛肉非常美味,但制作过程极其复杂:一头牛被宰杀后,只能取其腿键肉、里脊肉十几块,共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片,配上注草、丁香草果及其它十多种香料,拌匀后将肉片铺在竹筲箕上,经曝晒去除水分,放进特制的烤炉中,控制湿度烘烤至熟,装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里,掺满纯香麻油,撒上少许花椒粉,密封而成。

有人说:灯影牛肉继承了达州人的所有气质,这话真不假,那牛肉的麻辣,就是达州人的火辣、那精巧的做工,就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度,就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的,不,应该是艺术品。

写家乡美食(模板17篇)篇二

俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但是说起最美味的食物,我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。无论是在酒店里,大排档里,还是在还海鲜城里,都频受人们的喜爱。

其实大闸蟹的做法特别的简单。首先把洗干净的螃蟹,用大火隔水蒸8——10分钟左右,要依据螃蟹的大小来定。然后关火闷3——5分钟。最后倒一碗醋,里面放一些姜末来沾着吃。刚蒸好的大闸蟹看起来黄澄澄的,一看就让人垂涎三尺。真是色香味俱全。

吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹壳扒下来,用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。哇!这蟹黄真是“人间极品啊”!酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起,真是太好吃了!接下来,我又把大闸蟹掰成两半,顿时,白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘,咬上一口就让我唇齿留香,回味无穷!

写家乡美食(模板17篇)篇三

我的家乡在廉江,那里聚集了数不胜数的天下美食,而且各具特色。有洁白如雪的簸箕炊;有香中带甜的横山煎堆;有软滑爽口的萝卜糕……但我最喜欢的还是那香气扑鼻的牛杂串。牛杂串中的牛肉一般都是腩肉,而且牛肉中还夹着牛筋,这样吃起来才有嚼劲。牛肉总是被切成一块一块的,再用洗干净的木条串上五六块牛肉,这样,未煮熟的牛杂串就诞生了。牛杂串一般都是被放在盛着汤水的瓦罐里煮,煮了三四分钟,再拿出来,这时,牛杂串呈土黄色,就可以吃了。还有,吃时千万别忘了要放点儿辣椒酱,这样,又香又辣又有味,才能让自己大饱口福啊!怎么样,读者们,你们也流口水了吧!每一次,当自己口袋有了钱,我总是会去买牛杂串来吃。记得有一次,妈妈开车和我要去买东西,途中要去邮局办点事,刚好停在牛杂串的`店前。

因为我不愿在车上等,妈妈只好让我去吃牛杂串,但叮嘱我只能吃几串,不能吃多。我一听到妈妈让我吃牛杂串,就发足狂奔到店中买牛杂串来吃。一眨眼的功夫,我就吃了二十来串,可还觉得太少太少……不一会儿,妈妈来埋单了,发现我五分钟之内(包括煮牛杂串的三分钟)就单挑了四十多根牛杂串,大吃一惊:“怎么会吃这么多——不是叫你只能吃几串的吗!”我笑嘻嘻地回答:“太好吃的太多了,所以我只吃了一根不好吃的……”美味还有很多,但我不能一一列举了。我爱,更爱我的家乡。

写家乡美食(模板17篇)篇四

在吃货的眼里,银泰城是美食天堂。一至五楼,每楼都有自己的美食。有味千拉面、日韩料理、牛排、满记甜品、阿香米线……你想不到的,想到的,都在这里聚集。

今天,我和妈妈一起去银泰城,走到四楼的佐邻铁板烧,隔着玻璃,我看见一位高帽子的厨师拿着铁铲在食物上翻来翻去,可以一边吃着一边看厨师用灵活的双手做菜。我便走进餐厅,找了个位置坐了下来。

开背虾:厨师拿起铁铲把虾的背剖开,加上油、盐、再撒上沙拉酱,一道美食就大功告成。

鹅肝蒸蛋:先把蛋开个小口,里面放点鹅肝、虾仁,在蛋快熟的时候加上蟹子。一口放到嘴里,一个个蟹子在嘴里炸开了花,尽饱了眼福,又解了口馋。

每一道菜都牵动着我的味蕾。要说舌尖上的美味在哪里?就在银泰城。

写家乡美食(模板17篇)篇五

俗话说:“民以食为天。”说起我,那可是数不胜数,但是说起最美味的食物,我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。无论是在酒店里,大排档里,还是在还海鲜城里,都频受人们的喜爱。

其实大闸蟹的做法特别的简单。首先把洗干净的.螃蟹,用大火隔水蒸8——10分钟左右,要依据螃蟹的大小来定。然后关火闷3——5分钟。最后倒一碗醋,里面放一些姜末来沾着吃。刚蒸好的大闸蟹看起来黄澄澄的,一看就让人垂涎三尺。真是色香味俱全。

吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹壳扒下来,用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。哇!这蟹黄真是“人间极品啊”!酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起,真是太好吃了!接下来,我又把大闸蟹掰成两半,顿时,白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘,咬上一口就让我唇齿留香,回味无穷!

我喜欢吃我——大闸蟹。

写家乡美食(模板17篇)篇六

我的家乡在美丽的鄂尔多斯,那可是花的海洋,鸟的天堂,家乡的动物更是不胜枚举,单说有人喜欢小猪,有人喜欢小狗,而我喜欢的.是羊。

羊是我们每家每户都养的一种动物,羊全身都是宝,不但可以吃,而且,可以用它的绒去做衣裳。

接下来,就让我给大家说一说,我最喜欢的大炖羊肉。从古到今,流传在民间的羊肉做法有两种,一种是大葱清炖肉最好吃,一种是烤羊肉串儿最美味,我们先将羊排和羊大腿切成小块儿,然后放入锅中,让水没过羊肉。时间不要太长,等红肉变色即可捞出,然后再放油放花椒八角,放入砂锅中,开大火炖15分钟,然后再开小火慢炖1小时,香喷喷的羊肉就能吃了。

温馨提示大家,在吃完羊肉后,我们尽量不要喝冰水,一定要喝热水,如果,吃完羊肉后喝冰水的话,你就会肚疼,千万不要这么做啊!

这就是我们,欢迎大家来品尝。

写家乡美食(模板17篇)篇七

我的家乡在温岭,那儿有许多美味的当地美食。作为一个温岭人,我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。

油鼓是我们温岭的特产,小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。当时,我拿着被废纸包着的油鼓,带着对油鼓的怀疑一口咬了下去,顿时,我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味,那炸好的面团酥脆可口,让我一下子就把油鼓全吃光了,我舔舔嘴巴,香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱,不仅在颜色上美观实在,而且味道也香醇浓韵。吃下去简直是妙不可言!油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。从此,我便爱上了油鼓。

油鼓又香又美味,而且也比较实惠,许多人都爱吃油鼓。每次我一发到零花钱,就会马上跑到油鼓摊前买油鼓,有时实在是没有钱,我就让妈妈给我买,如果妈妈不同意我就死缠烂打,非要吃上油鼓不可。

卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶,他们非常慈祥,每次看见我来都会笑眯眯地对我说:“小朋友,又来买油鼓啊?”他们做油鼓的手艺非常娴熟。一手拿铲子,先把一些面团铺到铲子上,再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上,然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面,包严实。最后丢进盛满油的油锅里炸。这几个过程竟然只用了短短几分钟,我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。未炸熟的油鼓在油锅里翻滚,不过五分钟便出油锅了,到时候用夹子夹到桌子上,用废报纸包起来就可以了。刚炸好的油鼓最好吃了,我拿着油鼓心满意足地离开了。

油鼓不只是也是我的最爱,它还是我们家乡的象征。

写家乡美食(模板17篇)篇八

我的家乡在惠州,这里风景优美、景色迷人,是全国著名的旅游城市。这里的传统食物更是数不胜数。下面我给大家介绍一下我们家乡的传统美食吧。

首先,我要介绍的是客家酿豆腐。客家酿豆腐是客家的风味名菜。煎好的豆腐外表金黄金黄的,豆腐中有美味的肉团,远远的就会飘来一股香香的味道。有一次,我品尝的'时候,我拿筷子,夹起来吃了一口,豆腐皮脆、肉滑,而且还有香浓的味道,如果你闻到它的味道,保证你口水都会流下三千尺!

接下来,我要介绍盐焗鸡了。盐焗鸡也是惠州风味名菜。记得有一次我和家人去吃盐焗鸡,当服务员送过菜来的时候,我立刻迫不及待地吃了起来,热气腾腾的盐焗鸡吃起来骨香、味浓,盐焗鸡的肉很有嚼劲,而且还很爽口。当我吃第一口时,我就开心得跳了起来!

据说客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡是客家三宝!

看,我非常多吧!如果有机会,也希望你能来品尝品尝我。

写家乡美食(模板17篇)篇九

我的家乡——车头,有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼,这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面,我到了奶奶家,便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起,我见她们每人从那大团米果里挖了一小团,搓了几下后,就捏成一个个圆圆的球,再用那个“机器”一压,就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果,我就将它称为“鞋子米果”。还可以将米果搓成一根根手指模样。全部做好了,就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家,首先映入眼帘的是外婆手里提的桶,里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下,那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果,心里有说不出来的快乐。一边吃一边想:“真好吃,我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的,但是,米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事,可以将它们吃得干干净净!

写家乡美食(模板17篇)篇十

“侵夜鸾开镜,迎冬雉献裘。从臣皆半醉,天子正无愁。”这是唐代有名诗人,李商隐为我的家乡——,苏州,写的诗。可我的家乡苏州不但景也美,美食也很棒。今天我就为大家介绍几个我平常最喜欢吃的美食。

第1个,生煎包子,生煎包子可以说是我最喜欢吃的包子,几乎每天早上都要吃一笼,底是焦脆的,肉是鲜嫩的,咬开以后里面还有极其鲜美的肉汁,加上豆腐汤,就两个字绝配!

第2个红汤面,这个红汤面可以说是我爸爸最喜欢吃的面了,他的早饭最佳搭档就是红汤面,红汤面的美味不在于面条,而在于那一碗汤,又清又鲜,不像别的汤一样那么油腻,看似是红色的,味道也咸甜咸甜的,十分好吃。每次回家的路上,爸爸总是会跟妈妈讲着他小时候吃的红汤面。

第3个,油爆河虾,是我爷爷和妈妈最喜欢吃的。吃的时候,先嘬一口上面的汤汁,咸咸的。剥开虾的外壳,就露出了雪白的虾肉,吃起来嫩嫩的谈谈的,很有嚼劲。如果炸的好,连壳都可以吃,吃起来又酥又脆,还很补钙呢。

第4个,松鼠桂鱼。这个是我最最喜欢吃的菜了。每次和家里人一起出去吃饭的时候,这道菜总是会出现在我们的餐桌上,那时厨师就是在我们旁边烧菜,我总是会情不自禁的跳下椅子,走到厨师旁边看着桂鱼从青色变成金色。前面的步骤都完了,接下来就到了最重要的步骤了。淋酱汁!零降智可是特别重要的,酱汁不好吃,前面的不知道我就白做了。小时候总是疑惑,鱼头和鱼尾,为什么总是敲得很高呢?现在才知道是面糊和油的功劳。

其实美食并不是指满足人们的口中之欲的,更是人们寄托思乡之情的物品。

写家乡美食(模板17篇)篇十一

走在楚雄的大街上,两边都是数不清的美食,让人“如入美食道上”口水成河,但最让我难忘的,是以下几种:

羊汤锅,主要是在彝族火把节时最受欢迎的一道美味佳肴。羊,全都是杀自家山上放养的黑山羊。宰杀后,去除羊毛,再放在炭火上烧到金黄,用小锤子锤碎骨头,让人吃的时候更容易咬碎,也容易切。之后,把肉和骨头放到清水里煮,稍后再放入内脏,煮前放入适量的盐。为了保证羊肉的原汁原味,不需加入太多的香料,喜欢的人,可以加点当归,慢火熬炖。煮熟后,配一碗蘸水,放点胡辣椒,放点薄荷和葱花。香喷喷的羊汤锅就可以开始享用了。每次过火把节,我们家都要吃一次羊汤锅,那才解馋。那美味,无法形容,你不信就来咱家乡吃一吃吧!保证味美,保证滋补效果。

小时候,每次回老家,我都会与姑妈一起腌腌菜。姑妈把自家种的花叶大头菜洗净,晾致一成干,之后把它剁成小段,放到大盆里,加入盐、花椒、辣椒、酒,然后使劲揉,揉到菜和佐料完全入味,出水后放入罐子里腌制。两三个月后,腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜,看似做法简单,其实是有秘诀的,很多人会选择把腌菜坛子埋在地下,这样子密封性更好,更别说那酸爽味。好的腌菜,不仅颜色好,味道好,在远处就能闻到其味,保证你会流口水。在夏秋季节,没有胃口,那是最佳下饭菜,保证你吃了一碗还想再来一碗。如果你没胃口,来大姚,吃上点腌菜吧!

元谋凉鸡的做法比较简单,重在鸡的品质,元谋凉鸡要选当地的仔鸡,处理完鸡后,放入清水,水要一次加完,不能边煮边加,那样保证不了鸡肉最原始的味道,最后搭配着调味蘸水一起入口。蘸水的制作也是非常讲究的,调料可以放制花椒油、芝麻油、醋、酱油、芫荽等。喜爱麻辣口味的朋友们还可以放上红辣油。楚雄元谋凉鸡,色美、形美、味更美,是夏季不错的选择,不仅营养丰富,还可以解暑。

这就是我家乡的美食,每次出去外面,我都会想念那些味道。如果有空,你一定要来好好品尝一下!

写家乡美食(模板17篇)篇十二

三月的春风轻柔地拂过一片片含苞待放的油菜花田时,油菜花姑娘笑了,它迎着春风舞动着优美的身姿,向前来观赏的游人献上自己生命中最美的一刻……这时,方前也迎来了春天的第一个双节――油菜花节和美食节。

我收到了在美食节摆摊的阿姨邀请,去了那里。我是一个人走路去的,到了快到岙口村忽闻一阵花香,紧接着,眼前就出现了一片油菜花田,我立刻就陶醉其中了。再走近一看,它们婀娜的身影尽收我的眼底,它们有着四片花瓣,每两片叠在一起,形成了一个蝴蝶的样子。一阵风刮过,它们好似一位位亭亭玉立的少女,随风摇曳,我走上前去,想摘一朵,可又怕伤害它们,这时,我突然间看见了阿姨的身影,来不及细看,便匆忙跑了过去。

走进美食街,景象与外面截然不同,人声鼎沸,还能够不断地看到一些买主与卖主讨价还价的片段。放眼望去,卖的几乎都是我们方前小吃,如:扁食、甜酒酿、方前馒头等,但也有一些外来小吃,如羊肉串、奶茶、棉花糖等。由于方前的小吃我都已司空见惯,便开始关注起外来小吃,其澡最吸引我的是奶茶,因为在奶茶摊前围满了一群人,我马上排到了长队当中,买了一杯哈密瓜味的奶茶。我细细的品尝着那杯奶茶,一股浓浓的哈密瓜味沁人心脾,随之而来的是一股淡淡的清香,香味在我的舌尖蔓延开来,唇齿留香。此时,阿姨在大声地催促我:“快走啦!”我只好不情愿地跟了上去。

正好来了个买水饺的人,这可让我真真切切地感受到了阿姨包水饺的功夫。她先在皮上填了馅儿,再水皮合起来一点一点地捏,这就成了“老鼠饺”。听话的饺皮在阿姨的一双巧手下还成了“金鱼饺”、“三角叉”,我看着这些都忍不住咽口水。而此时,我望着水饺痴痴地想:我什么时候也能吃上这样一碗水饺呀?可真没想到,还真让我等来了。午饭时,我吃的就是水饺。那水饺一口咬下去,香气四溢,随风飘散,虽然很烫,但也让人忍不住将水饺整个塞进嘴里。

就这样,我结束了一天的游历。睡觉时,我的脑海里将今天的经历一张张地放映了出来。

写家乡美食(模板17篇)篇十三

星期六下午,我下课后闲来无事,就和妈妈一起出去玩。经过一家店,被空中传来的香气吸引了过来,便硬拽着妈妈循着味道去看看。原来,这儿在卖好吃的“草鞋底”呢!

我走上台阶,掀起布帘,认认真真地看着阿姨的一举一动。只见她迅速地系上围裙,站在圆桌旁,拿出一块老酵面,反复揣揉。直到不沾手后,再将面团揉成长条,摘成太小合适的剂子,整整齐齐地排列成一排,像无数个白白胖胖的小孩儿排队领餐呢!接着,她把老酵青葱和猪油拿出,将它们混和在一起,用手使劲地和一和,放入碗中。随后,她仔细地包上馅,一揉,一捏,一个包着夹心的面团便成型了!她拿起一把刷子刷上油,均匀洒上白色的小芝麻,用擀面捶来回滚动,压紧芝麻。最后,她将囚犯似的“草鞋底”放到托盘上,推进烤箱。过十五分钟,地道美味的“草鞋底”就出炉了!阿姨那娴熟的手法,令我惊叹不已。

我迫不及待地向阿姨买了一个,赶忙接过热腾腾的“草鞋底”。只见正面布满了一粒粒白芝麻,均匀躺在“草鞋底”上,这像极了一块幕布上躺着无数颗调皮的小星星。我凑近闻了闻,啊,一股混杂着猪油和芝麻的香气扑鼻而来,真是太香了,我的口水“直流三千尺”!

我馋得不得了,赶紧咬了一小口,嚼着嚼着,猪油的香混杂着面粉的香弥漫在我的口腔中,香味好像是辆小火车,“咔嚓”“咔嚓”,萦绕着我的全身。真是太美味了!“草鞋底”吃起来酥中带韧,嚼劲十足!

听阿姨说,“草鞋底”已有一百多年的历史了。以前,商人们在南通城做生意,经常买这种饼吃,因为形状像草鞋的底,于是大家就以“草鞋底”来叫这种饼,这个名字也就慢慢传开了。

南通的“草鞋底”真是人间美味!你也想吃正宗美味的“草鞋底”吗?那就来我们南通吧!

写家乡美食(模板17篇)篇十四

俗话说得好,金窝银窝比不上咱家的草窝,这就说明家乡在每个人心中的分量那是相当的重啊!我们常年生活在苏州,所以哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡,逢年过节我们都要回去那里,今天我给大家介绍一下那里的美食吧!

哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的古镇,镇不算大,但小有名气,因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢!

我要介绍的第一美味,那就是竹蛏汤。在这里,几乎家家户户都会制作这道菜,逢年过节或者家里有什么重大事情,请客会友都要有这道菜的吆。竹蛏经过浸泡,下锅即是奶白色的汤汁,根据季节的不同,再搭配上时令素菜,那叫一个鲜美浓香多变呀,保准你吃了还想吃!

其次,就是这里的海鲜烧饼了。一说烧饼,大家也许会说,烧饼有什么好介绍的,到处都有。可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。从外皮上来看,和其他烧饼没有什么两样,可它的馅却是很不一样的。韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。师傅的手艺也是相当的了得,而且都是亲历亲为,所以常常都是供不应求,每天都能卖出上千个,想吃的得起草排队吆!

最后,介绍的是这里的扣包。扣包也就是我们俗称的肉包,一看到肉包,大伙儿又要笑了吧,有人会说,我们这里包子有各色各样的,谁还稀罕什么肉包呀!不要急,听我说完你肯定要流口水的。这里的老板坚持只做一种口味,老板每天四点就起来备料,而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的,这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收,肉香扑鼻,肥而不腻。如果你有需要,老板还会送你骨头汤呢!

我说得自己也流口水了,还好,离去外婆家的日子也不太远了!

写家乡美食(模板17篇)篇十五

我的故乡不是豆花的发源地,但豆花却一定是在我的故乡发扬光大的。

在石家庄,常吃的早餐除了有名的豆浆油条,馒头稀粥外,还有不太有名,但很受石家庄人欢迎的豆腐花。豆腐花一般有咸有甜,甜咸自选。甜的配料比较单一,大多只有红糖或白糖。而咸的配料就多了。可以放菜,可以放肉,如嗜好吃辣,还可以嘱咐摊贩加一点辣椒粉。在寒风中,喝下一碗这样的冒着热气的豆花,感受着那荡漾肺腑的热量,简直就是这一生中最幸福的事!正常这一碗豆花也不贵,总在4元上下,但带给人的感觉,可真是非同一般!

每天凌晨5点多,勤劳的豆腐花小摊贩就早早做好豆腐花,来到了集市上。豆腐花都被装在一口口大保温桶中,被“保护”得严严实实的。买豆腐花的一般只有赶早去才可买到,因为卖豆腐花的就那么几家,可真可谓是每日早晨的“稀货”了。7点左右,那些要务农或要去镇上工作的人就纷纷涌进了集市,除了要买些给家人的小玩艺儿,就是来吃早饭的。那些光顾豆花摊的,大多是老主顾。他们与早已熟悉如友的老板打完招呼,就坐在了为顾客而摆的小凳上,又与老板聊了起来。

“张姨!今个儿豆花细!好吃!”“王叔,今天早晨刚做的!热乎!快吃!”

在浓浓白雾中,在淳淳豆香中,藏着石家庄人的一份热心。虽然小摊贩做豆花的手大多早已皱纹班班,但是,在他们手下出产的豆花,却是细腻如玉,淳白如乳啊!

在那淳白、细腻的豆花香下,隐藏的,正是石家庄人同样香醇、厚重的豆花情。

写家乡美食(模板17篇)篇十六

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,老妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,阿爸老妈看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。

写家乡美食(模板17篇)篇十七

今天,我为大家介绍一下东北的特色之一——大馅饺子。

要想把大馅饺子吃到嘴,和面、拌馅这两个主要环节不能少。先要和好面,要把面揉软,并把面揉成一个个小圆球球,接着用擀面杖将小圆球擀成一张薄皮,等馅和好了就可以包饺子了。

万事俱备,只欠东风——和饺子馅了。我们东北人喜欢吃大葱猪肉馅的饺子,主要配料就是上好的猪肉和葱花。和馅的时候要把葱花切得碎一点儿,而且猪肉也要切得细些,然后放一些调料,最后放在一起拌均匀,馅就做好了。

一切准备就绪,开始大显身手了。把擀好的面皮平铺在掌心里,把馅儿放在面皮上,然后把面皮对折成半圆,在中间先捏一下,把面皮固定。然后可以依次从中间捏向两边,或从两边往中间捏,大约捏个五六下,饺子就包好了。

看着胖乎乎的大馅饺子,我想大家早已等不及了,那也得等饺子煮熟再吃。哎!不唠叨了,赶紧把包好的饺子下锅吧。我姥姥煮饺子那可是数一数二的,一个破皮的都没有。十多分钟左右,终于把饺子煮熟了。白白胖胖的饺子可爱极了,咬了一口汁水直流,满口流香,让人回味无穷。俗话说:“坐着不如躺着,好吃不如饺子。

如果有机会来我的家乡哈尔滨,我一定请大家吃家乡的特色美食――大馅饺子,保你大饱口福,来吧,来吧,我的朋友!快来品尝我的家乡美食——大馅饺子吧!

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