云厨艺比拼活动方案 厨艺大赛活动方案

时间:2025-02-02 作者:储xy

为了确定工作或事情顺利开展,常常需要预先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案的制定需要考虑各种因素,包括资源的利用、风险的评估以及市场的需求等,以确保方案的可行性和成功实施。以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了,希望能够帮助到大家。

云厨艺比拼活动方案 厨艺大赛活动方案篇一

为了培养我校同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,为弘扬中华民族的饮食文化,培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此xx院学生会举办了此次厨艺大赛。

本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”,xx院总务处和院团委联合举办以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。

xx院厨艺大赛。

主办单位:xx广播影视职业技术学院总务处。

xx广播影视职业技术学院院团委。

策划承办单位:xx广播影视职业技术学院院学生会。

协办单位:xx广播影视职业技术学院保卫处。

xx广播影视职业技术学院各系部团总支。

xx广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台、大学生精英论坛。

活动时间:20xx年x月x日x点。

报名开始时间:20xx年x月x日。

报名截止时间:20xx年x月x日。

报名地点:院学生会办公室

xx院食堂广场。

xx院全体同学。

1.部分人员进行宣传工作,包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。

2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。

3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。

本次大赛共分为两轮,第一轮由各系每x人组成团队才加团体赛,第二轮从每个系的x个人中选出x人参加个体赛。

每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品。

〈一〉、规定菜:番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。(菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供)。

〈二〉特色菜:选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜(材料自带)。

1、要掌握好时间(控制在60分钟之内)。

2、要求有特色,有创新,有立意。

3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

〈三〉评分标准:

1、由评委进行评审,色泽外观25%口感味道25%特色创意20%健康营养20%时间10%。

1、参赛选手的报名。具体的地点在院学生会办公室前由具体工作人员执行。并且领取报名表和领取参赛要求材料,填写相关的表格和了解比赛的要求等。

(备注:如果还有其他的要求另行通知。)

2、邀请有关的老师和专家作为评委、嘉宾。

3、场地的布置。

4、入场秩序。(评委、嘉宾、参赛选手、工作人员)

6、互动,全场观众就自己的喜好向评委提出问题,同时也可向选手提问。

7、嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

8、统计分数,并宣布比赛结果。

9、颁发奖品、荣誉证书。

10、退场。

11、清理场地。

〈一〉团体赛

1、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名。

2、“特色风味奖”一名、“厨艺奖”一名、“人气奖”一名

〈二〉个人赛

1、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。

2、人气奖一名、特色创新奖一名、风味奖一名。

云厨艺比拼活动方案 厨艺大赛活动方案篇二

事件:33名“娃娃厨师”上厨艺课

感言:“我现在和妈妈抢着做饭啦!”

晨报讯(记者姜秋玉)水果片切得像一元“钢蹦”那么薄,饺子也包得似模似样。昨日,沈阳市大南一校四年一班的33名“娃娃厨师”兴高采烈地上了一堂厨艺课,在课上,他们包饺子,做沙拉,煮蛋花玉米羹。他们上课的地方就在该校厨艺室里,每隔两周,大南一校三年级以上的学生都会在这里上一堂厨艺课。“我现在和妈妈抢着做饭啦!”一位小男生抹了一下嘴,饺子面粘得满脸都是。擀面皮、摆盘忙而不乱。昨日下午,上课铃刚响,沈阳市大南一校四年一班的学生们就兴奋地系好了白围裙来到厨艺室,围着摆满水果和蔬菜的桌子站好。

老师将他们分成了8组,分别制作蔬菜沙拉、水果沙拉、饺子和蛋花玉米羹,这是他们以前上厨艺课时学过的菜肴。

“现在开始。”老师一声令下,这些只有10岁的娃娃们开始有序地忙活起来,他们有的切菜,有的摆盘,有的擀面皮,有的包饺子。

孩子们的手艺还真不错,一个小男孩切火龙果片薄得像一元硬币一样,而且很均匀,还有一个小女孩包的饺子像弯弯的月牙。给菜起名“乱七八糟”尽管孩子们做出的菜不是很精美,但他们都给菜起了很多有意思的名字。

“其实孩子们的动手能力并没有我们想像中的那么差,只要给他们机会,他们能做得很好。”吴丹感慨道。

该校的家长对厨艺课也颇有感慨,一位在五爱做生意的家长说,女儿前几天给家里做了蛋花玉米羹,让她觉得女儿长大了。

对此,大南一校副校长田晶表示,现在的家长最关心的是孩子的成绩,不太注重孩子能力的培养,学校希望通过这种形式让孩子们明白什么是合作,什么是团队,提高他们的自立能力,“因为事实会告诉孩子们,只有合作好的团队,菜才会做得又快又香”。

云厨艺比拼活动方案 厨艺大赛活动方案篇三

阳春三月,桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节,丰富教师的精神生活和业余生活,以便更有利于教师提高工作效率,增强团队意识和战斗力,学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事,构建和谐校园,学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。

20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00

xx镇xx生态园

全体教职工

组长:xxx

副组长:xxx xxx

成员:全校行政、工会委员

女教师必须参加比赛,在比赛现场进行配料加工。

参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分,根据得分评选5名巧媳妇。

1、王校长致辞

2、王主席致辞

3、开展活动

4、纪念品发放

5、用餐

云厨艺比拼活动方案 厨艺大赛活动方案篇四

一、活动目的:

为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,我系团总支特举办这次以 "弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。

二、活动时间: xx年 11 月 26 日

三、活动地点:餐饮楼三楼

四、活动内容:在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”

(一)规定菜:尖椒土豆丝

1、原料:土豆丝、青辣椒

2、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

(二)特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜

1、要掌握好时间(控制在20分钟之内)。

2、要求有特色,有创新,有立意。

3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

(三)评分标准:(见附表)

五、活动流程:

(一)参赛选手在赛前抽签分组。

(二)比赛场地的布置。

(三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)

(四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等事项。

(五)场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。

(六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。

(七)嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

(八)统计分数,并宣布比赛结果。

(九)颁奖。(奖品、荣誉证书)

(十)观众退场。

(十一)清理场地。

六、奖项设置:

(一)设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名。

(二)最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。

云厨艺比拼活动方案 厨艺大赛活动方案篇五

寻找舌尖上的美味―校园厨艺大赛

通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力,培养居民对厨艺、对生活的兴趣,丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解,为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南社区居民的'风范,弘扬社区居民的激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼居民的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让社区居民的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

3或3人以下为一组,每组社区居民各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

1、宣传科负责海报的绘制和张贴;

2、部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;

3、组织科和负责组织前期报名;

4、社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。

1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

1、居民可有秩序地参观做菜的过程

2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

1、每组选手必须在20―25分钟之内完成任务;

2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

3、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)

2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)

3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)

4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)

5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)

6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)

7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)

8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)

满分100分,最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。

一等奖1组,颁发证书;

二等奖2组,颁发证书;

三等奖3组,颁发证书。

因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。

打印资料费:5元

一次性碗筷:10元

其它费用:35元

总计50元。

以上就是年的厨艺大赛的策划,希望各部门齐心协力,共同将本次活动举办好。

湘南社区

xx年xx月xx日

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筛料施工方案
2023-08-09
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