最新酒吧工作计划(模板5篇)

时间:2024-11-12 作者:GZ才子

时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

酒吧工作计划篇一

二、本周总结

时间: 年 月 日~ 年 月 日 填表人:

三、下周计划

四、例会议题——需在本周例会协调或公布事宜

(2)表格填写内容如较多,可以另加纸张撰写,附表后即可。

1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。

2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。

3、编排各分部门工作计划(根据实际必要情况下进行修正)。

4、确定培训计划、人员、时间、地点。

5、对当地地区酒吧进行考察,确定经营方式及酒水价格定位。

6、对酒吧的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才。

7、列出采购清单。

8、培训经理到位。?

9、确定酒水价位、包间最低消费等服务场所名称。(中英文)

10、进行市场调查、了解本地酒吧员工工资待遇,制定开业前人员福利方案报批。

11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。

12、酒吧管理层和美术兼策划学习vi设计手册。

13、招聘服务员、收银员、迎宾、后勤及保安等,并陆续开始进入模拟饰演。

14、与员工签定培训合同。

15、员工培训。

16、确定中层及基层管理人选,并安排到岗日期。

17、确认供应商,进行全面采购,并与供应商签定采购合同。

18、确定各酒水、点心、果盘等价格,并制定成完整资料送销售部。

19、酒吧各部门管理人员熟悉掌握程序。 20、完成酒吧内部设备及物品采购工作。

21、举办一连串公关活动,以提高酒吧对外知名度。

22、酒吧消防安全,控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图。

23、确定家具物品安放位置。

24、编写各种套餐、价位、构成标准制作成本卡,送财务部成本控制组。

25、配合各部门培训进度,安排计划,确定各部门实地操作,培训日期及地点。

26、设计酒吧运转所必须的表格,交财务汇总印刷。

27、考察市场酒吧情况及周边市场情况,调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略,销售策略报批。

28、印刷所有对客表格。

29、验收酒吧电梯,进行测试。 30、确认各部各级员工制服款式。

31、制定酒吧销售预算,送总经理审批。

32、办理酒吧开业所必须的各种营业执照许可证等。

33、综合布线情况的跟踪及测试。

34、审核申购合同价格,送总经理审批。

35、确定酒吧各级员工工资明细项目。

36、确定套餐、酒水、定价、宴会包间价格及包间消费毛利,送总经理审批。

37、与花卉供应商联系,确定酒吧所需布置面积,并尽快签定合同。

38、将酒水拍成照片,制作价格单。

39、成立消防委员会。 40、配合工程部、验收酒吧消防及保安系统,安排供应商对安、消部员工进行培训,并开始接受酒吧保卫消防工作。

41、其他人员招聘工作陆续展开。

42、服务人员到位,展开模拟培训。

43、安排各部门员工接受相关的特别培训。

44、制定购买物品接收入库工作计划。

45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。

47、考核验收培训。

48、确定霓虹灯方案,并着手制作。

49、验收广播、闭路、背景音乐、灯光等系统进行测试。 50、制定订做、发放酒吧制服计划,并发放到位。

51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。

52、验收酒吧监控系统,进行测试。

53、卫生大扫除陆续展开。

54、验收供电系统,并进行测试。

55、验收酒吧整套空调系统,进行测试。

56、高中基层管理、服务员、演员、嘉宾等、陆续到位。

57、召开全体员工大会。

58、着手策划开业庆典方案,确认开业宴请人员。

59、各部门各岗位人员全面上岗,酒吧进入试营业状态。 60、开业大吉。

酒吧工作计划篇二

公司是集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司。采用先进的管理体系,引进最新的娱乐方式,坚持“宾客至上,质量第一”的经营宗旨,一心一意工作,求实求强,打造一流的娱乐品牌。

市场形式:整合各种资源,打造综合娱乐场所,了解群众心声,凸显特色品牌优势,每天不断更新。在硬件配置完善的情况下,提高软件的服务质量,提高产品质量,每天不断更新,让消费者感到好玩、新鲜、实惠。

市场定位:做中高档娱乐公司,突出特色优势,打造企业品牌文化,提供优质服务,提供精彩多样的互动节目,瞄准中高级消费群体。

1.企事业单位——国家企事业单位中高层领导

2.私企,个人——个人和私人老板

3.中档飞度-旅游和商务人员

4.团队——企事业单位、民营企业、团队组织营销推广:

准确的市场定位,优质的服务,两个良好的口碑都有,信息输出最关键。娱乐公司的广告不能像其他产品一样放入大众媒体广告中。选择合适的广告媒体,结合饮料的营销策划和整合策划,达到营销的目的。

1.营业部

(1)把葡萄酒促销作为杠杆,并在媒体和自身的表演、软件设施和服务中吸引客人,在节日里追求利润。

2.)团队客户。以企事业单位和个人团队组织为主要销售对象,通过各种渠道进行沟通,通过各种合作方式引导消费。

3)fit市场。fit市场的发展是最重要的市场,也是最难发展的市场,重点是高收入白领和没有夜店的酒店。

酒吧工作计划篇三

(一)要加强对公共场所和物品的清洁消毒。

每天至少2次对公共场所进行消毒,经常接触的公共用品和设施(如电梯间按钮、扶梯扶手、公共垃圾桶等)适当增加消毒次数,公共卫生间须配备消毒剂、洗手液。

(二)加强公共场所通风换气。

温度适宜时,尽量采用自然通风加强室内流通,如使用集中空调,保证空调运行正常,新风取风口与排风口之间保持一定距离,对冷却塔等进行清洗,保持新风口清洁;运行过程中以最大新风量运行,定期对送风口等设备进行清洗、消毒或更换。

二、严格落实从业人员健康管理

(一)建立员工外地探亲、出差、旅游等往返登记制度,及时做好有中高风险地区旅居史、与感染者有轨迹交叉、“红黄码”员工排查,并向所在社区报备。

(二)做好员工每日体温、症状等健康监测,建立监测档案;督促出现发热、咳嗽等可疑症状的员工及时就医排查;对返岗员工严格落实核酸检测要求。

(三)提示员工随身备用口罩,在上岗期间必须佩戴口罩和做好其他必要的防护措施。

三、严格消费者查验处置

场所入口处设置查验点,张贴场所码图识、设置检测点、临时隔离观察点和一米线,配备必要的消毒液、口罩、体温检测设备等防控物资,专人督促进入场所人员扫场所码,测量体温,查验其健康码、行程卡。

体温经复测异常,健康码异常(红码、黄码或临时弹窗),行程卡带“※”人员不能进入。

发现健康码异常(红码、黄码或临时弹窗)和行程卡带“※”人员后,立即引导至临时隔离观察点,第一时间报告所在社区(村),由社区(村)排查风险并按规范管理。

酒吧工作计划篇四

直属上级:营运总监

直属下级:楼面副理/楼面主管

职责规范:全面负责营运部的经营管理工作,做出工作计划并落实,整合服务资源,提升服务档次,提升员工素质,打造优秀团队。

1、在总经理的领导下,负责分管区域的经营和管理工作,对管辖区域的工作最终成效与结果负有不可推卸的责任;配合公司总经理搞好经营管理,不断完善公司各项规章制度并监督实施。

12、检查前一日的所有报表、销售情况,带领部门员工实现公司下达的各项管理目标和经济指标。

23、值班经理定时在指定时间内到公司值班。负责处理有关工作

24、发生物品退换情况时,必须由值班经理负责验证后重新签送,并在酒水单上注明原因。

26、定期向店长汇报部门工作;

酒吧工作计划篇五

1、按要求着装、化妆,整理好个人仪容仪表;

2、带齐工作用具(笔、打火机、开瓶器、手表、日记本、夹子、手写单等)、认真听从会议内容及工作安排,并做好记录及时交纳罚单。

4、及时到pa部去领取营业用具(杯、分酒器等);

6、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求,用品用具是否准备齐全及设施设备、灯光是否能正常运作,如有发现问题及时上报经理跟进处理。

(一)礼貌热情迎宾

1、按规定站位,注意仪容仪表,精神状态;

2、迎接客人:晚上好,欢迎光临。

3、迅速打开房门,请客人入坐:先生/小姐,里面请然后轻轻关上房门。

(二)客人入坐开房卡后服务

3、填好房间工作报告、消费卡上开台。

4、送开房物品时,敲门:对不起,打扰一下,不好意思,让您久等了。请问生果和小食可以打开吗得到客人同意后,打开请慢用做请的手势。(如果房间有看房dj由看房dj到开房水,服务员打开生果、小食同步进行)。

5、介绍酒水(半跪式):这是我们公司的酒水牌(酒水牌务必打开),请问先生/小姐,您今晚要喝点什么酒水(由高价至低价)(如果有看房dj由看房dj完成,点好单后转达给服务员,由服务员完成下卡)。

6、等客人点完酒水,要重复打单,并询问客人是混饮或净饮:请稍等,马上为您送上退后3步鞠躬。如果客人所点的出品公司没有,应礼貌向客人推销其它出品,电脑点单。(如果有看房dj,由看房dj完成,看房dj忙不过来时,协助其服务。)

7、接到看房dj的点单内容,及时在消费卡上下卡。

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