特色小吃策划书(精选15篇)

时间:2023-11-15 作者:笔舞特色小吃策划书(精选15篇)

策划书是对于一个项目或活动的整体思考和安排的一种文件,通过对目标、目的、目标群体、策略等方面的分析和规划,来确保项目或活动的顺利进行和达成预期效果。下面是一些经过筛选的优秀策划书范文,让我们一起来欣赏和学习。

特色小吃策划书(精选15篇)篇一

嗨!伙计!你来过我们邵阳吗?如果来过,那就肯定知道我们哪里最具有特色的小吃-——猪血丸子!

一说起猪血丸子,我就有说不完的话!因为我小时候天天把这个当饭吃,害得我总被奶奶骂。为什么呢?因为那猪血丸子太好吃了!

它有一本字典那么大,但字典是方的,它是圆的。别看它外表黑黑的,但里面却是红红的。

你知道它为什么叫猪血丸子吗?因为它就是由猪血做成的,不只掺了猪血,还有豆腐,肉和水啊!丢这个猪血丸子也是有技术的。

为什么叫“丢”。因为我们把做猪血丸子叫做“丢丸子”。不过,做猪血丸子的方法也离“丢”差不远了。

首先,你先把用掺和了猪血、豆腐、肉和水的材料抓一把放手上,不过水不要掺太多,不然不好丢。

然后,把那一坨揉成一个球形,但揉的时候要小心点,不要把那坨掉到地上。再然后,就是整个过程中最重要的丢了。

先把材料抓在右手上,要抓稳。左手做虎爪形和右手保持5厘米的距离。然后右手慢慢向左手丢去,左手要正好在右手的正下方,要保证未成形的猪血丸子掉下来稳稳地掉在左手上,不能掉地上。

第二步,左手稳稳向右手丢去,反复几个回合就可以尝试着拉远距离了。

丢着丢着,如果你感觉到有点凝固在一起了,那就可以烤了。

烤是放在一个铁架子上,几十、几百个猪血丸子放在上面,底上是熊熊燃起的大火,那场面,可壮观了。如果天冷的话,还可以烤烤火呢!

你知道为什么它的外表是黑黑的,吃起来外面一圈硬硬的吗?因为它烤了很久很久,我奶奶说她们以前要烤上整整七七四十九天!但现在科技发达,时间只要几十天或几天了。

猪血丸子现在只要一过节或有什么重大的仪式,都会出现在我们邵阳人的餐桌上。

嗨!伙计!你现在知道猪血丸子是什么了吗?

特色小吃策划书(精选15篇)篇二

我们宝鸡一带自古嗜好酸、辣、香等“上劲”吃面皮时一定要配以特制的岐山醋这种醋完全是用粮食做的,又酸又香,入口适中再配上油泼辣子这种辣子油是陕西的秘制,吃起来特别辣,但是每次还让你想着吃它再配上味精、酱油、蒜汁等调料,一碗精美的,色泽鲜红的,香气扑鼻的面皮就调好了看一眼就能使人馋涎欲滴[注:涎:口水馋得口水都要滴下来了形容极其贪馋的样子也形容非常眼红],食欲大增尤其是夏天,吃面皮更是陕西人的最爱,吃一口那叫舒服啊!软软的、滑滑的、筋筋的、辣辣的、香香的,太醉人了面皮也可称得上是地地道道的思乡面皮,许多原籍宝鸡的海外游子,在价值千金的家书中,想吃

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特色小吃策划书(精选15篇)篇三

说起武汉的特色小吃,那是数不胜数,多着呢!老通城的豆皮、四季美的汤包、小桃园的鸡汤,个个都好吃。可是我“老孙”最喜欢吃的是蔡林记的热干面。

你看,一位老奶奶拿一把淡黄的、较粗的面放进热水里面烫了烫,又放进浓浓的芝麻酱和可口的`酸菜,再浇上了酱油,放上葱、姜、蒜就把它拿给了我,我一拿到手就迫不及待地让它们在碗里打个滚,拌得匀匀的,再大口大口地吃起来,哇,真香啊!吃完后保证让你回味无穷!

我最喜欢的地方就不用说了,绝对是黄鹤楼!楼上的黄鹤像会飞一样,亭亭玉立在楼顶上。黄鹤楼吸引了无数中外游客,古代的许多诗人也在那写下了著名诗篇:“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。”这是唐朝诗人李白送别好朋友孟浩然时写的诗。看着威武的黄鹤楼,我真为武汉感到自豪!

武汉还有很多丰富的特色小吃和悠久的名胜古迹,我爱武汉!欢迎你们有空也来武汉看一看,玩一玩,感受它的迷人风采!

特色小吃策划书(精选15篇)篇四

最具泰州特色的小吃要数鱼汤小馄饨和油炸臭干了。

鱼汤小馄饨,汤白如奶,小馄饨的皮薄如一张纸,里面的肉馅看得清清楚楚,真是晶莹剔透。它们像一个个可爱的娃娃脸调皮地躺在碗里,笑眯眯的看着你,好像在说:“快来尝尝吧,我可好吃了。”

拿起勺子舀一个放进嘴里滑滑的,非常润口,再喝一口鱼汤,那味道鲜美得很,让你永远都忘不了。

油炸臭干随炸随卖,臭味相传,不用吆喝,闻着那味道就自然有人光临了。一块块小小方方的臭干放在油锅里翻滚几下,老板就会熟练的用他那又大又粗的筷子夹上来,看着架在铁丝架上的金黄色臭干,口水会不由自主的往下掉,再舀上一匙红灿灿的水大椒浇在干子上,一口咬下去,水大椒的辣味,油炸的香味,独特的臭味,混杂着豆腐的香味,那味道就一个字“绝”。

听了我给大家的介绍,相信你们一定心动了吧,心动不如行动,来吧,请到我的家乡来做客,我和家乡会张开双臂欢迎你们的到来。

特色小吃策划书(精选15篇)篇五

宁夏回族风味特色小吃有哪些?作为一个吃货,怎么可以不知道呢?请看:

烩羊杂碎。

羊杂碎一般包括:羊的头、蹄、心、肝、肺、肠、肚。

将羊头、羊蹄上的毛用火燎去,再用刀刮干净,只剩光皮;肠、肚、心、肝用水清洗干净;羊肺先用清水从喉管灌洗去血并使血管扩张,然后用洗去面筋并过滤后的稀面糊灌肺,边灌边吹,以使面糊能充分渗入,肺部涨大、雪白。

若想要羊肺硬实,就边控边灌,即灌完面糊后堵住肺管,放一会儿,控出水分,再灌面糊。

灌了面糊的羊肺就是“面肺”,用绳扎住喉管放到开水锅里煮,待面糊凝固后与羊肠、肚、肝等同煮,羊头与羊蹄同煮。

除去血沫,煮八成熟后取出,将羊杂碎全部切成均匀的细丝,吃时根据需要可多可少,下入原汤,调入葱、姜、蒜、红辣椒等佐料,煮熟装碗时,碗底放少量生香菜末和辣油。

还有将洗净的羊大肠装上肉末、大米、葱、姜、蒜、调料等用线缝口,煮熟,叫“焖肚子”或“灌肠”。

凉拌牛蹄筋。

将牛蹄筋发好后,切成条,拌上醋、蒜泥、辣油等,成为一道凉菜。

也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃,是为“烩牛蹄筋”。

手抓羊肉将全羊分为前、后腿,背、胁、脖等大块,用冷水浸泡去血水(若是新鲜羊肉,有的洗净即可,讲究连血水一块儿煮,说这样更香),放入清水锅中煮,待水开后,去除浮沫,放入葱、姜、花椒、大料及盐,煮熟后乘热捞出,用手一块块撕下蘸着醋、蒜末、酱油、香菜等调料吃,或直接就着蒜瓣吃,山区还有手抓羊羔肉,与手抓羊肉吃法相同。

蒸羊羔肉。

选用40~50天的羊羔(俗称“够毛羔”),宰后用凉水泡去血水后,剁成小块放入盆内,加入少量白面、香油、红葱末、调料、盐,搅拌均匀装碗上笼,旺火约蒸90分钟即可。

洋芋丸子。

将土豆磨成糊状或煮熟后捣成泥状,加入调料用手团成丸子,入油锅炸熟后,即可作肉丸子的代用品,亦可单独作为一道菜食用。

烩小吃。

小吃包括羊肉丸子和夹板。

将生羊肉剁成肉泥,加精盐、葱末、酱油、花椒粉、姜水、蛋清及淀粉拌成肉馅,清油烧开后,用手将肉馅挤成樱桃大小的丸子,逐个挤进油锅内,炸至丸子浮起变黄捞出。

夹板是先用鸡蛋摊成薄皮,上下两层鸡蛋皮中间夹上羊肉馅,再摊成大饼,然后切成菱形方块,入油锅炸成金黄色即成。

烩粉汤。

粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。

有条件的还在锅里放金针、木耳、梅豆,作为油香、米饭等食品的佐菜。

一般家庭日常生活改换口味,还喜欢吃粉汤饺子,即将饺子煮熟后,捞入滚开的粉汤中。

炒煳饽。

用白面烙成薄饼再切成细条,羊肉切片上油锅爆炒并加入红葱(宁夏山区出产的一种根部泛红色的大葱,较辣)、花椒面、酱油、醋、辣椒等佐料,炒熟后,续上适量肉汤烧开,倒入烙饼条翻炒或加盖焖至汤干,撒上香菜、韭菜、蒜苗等即可。

荞麦油圈。

将荞麦面粉用开水烫拌均匀后,连同面盆放置于80℃水锅中隔水热蒸,10~15分钟取出,冷却后掺进黑面少许,加酵面发酵,用手蘸油做成巴掌大的圆圈,入油锅炸熟食用。

特色小吃策划书(精选15篇)篇六

本次《法治大篷车》栏目系列活动是法学院举办的首届法律理论与司法实践相结合的特色节目。该栏目遴选真实案例为题材,结合专家教授、校外嘉宾点评的形式将理论和实践达到完美的切合。栏目通过摄影、摄像、视频剪辑等技术运用充分挖掘学生的各项才能,给同学们提供了专业学习与发挥才能的平台。栏目主要由启动仪式、外景调研采访、演播厅案件综合点评、栏目组工作总结汇报大会四项活动环节组成。

(一)许多新生怀揣着对大学生活的美好憧憬进入到象牙塔,但感受到理想与现实的差距,即使有如此多的理论课充实基础,但课堂的教学模式枯燥乏味,理论与实践的严重脱节,学习任务艰巨,没有丰富的课余活动,以致出现了两类极端的学生群体,一是排斥现有的纯理论教育模式而不学无术,过着“有课就上课,没课宅宿舍”的生活;另一种是不甘颓废堕落,成日泡在自习室看书写作,希望通过这唯一的举动来体现四年的价值。这两种极端的现象都与我们的教学目的相背离,大学教育更应注重自身才能的发挥,综合素质的全面提升。

(二)为了培养综合型人才,法学院应当为学生创造一个良好的平台,充分发挥学生的特长,调动学生的积极性、主动性,集众人才智,创特色品牌!

(一)加大法治宣传,弘扬法治精神,推动国家法治化进程,努力实现中国法治梦。

(二)老师指导,学生思考,加强学生理论联系实际的能力。

(三)以法学院为牵引,丰富大学校园的法律文化,普及法律知识,力争使节目成为贯彻落实党和国家“依法治国”这一基本治国方略的优秀精神产品。

(一)立足于法,传达法治理念。“法”是电视法制节目的根本,是创作的立足点。离开了法,电视法制节目将是无源之水,无本之木。栏目要紧跟国家法治建设的步伐,扣紧社会热点,从法律和道德的视角观察社会现象,揭示报道对象所蕴含的法律与道德价值,着重宣传社会主义法治精神,努力提高受众的法律水平和道德素质。

(二)加强人文关怀,凸现学院特色。加强人文关怀,在栏目选材上密切关注发生在老百姓身边、与他们生活息息相关的案件,特别近期审理的案件。同时,不忘作为法学院的学生,理论功底应该是深厚的,在案件的解说以及后期工作中更要体现作为专业团队的法律素养。

(三)善于借鉴,不盲目攀比。作为一档学生自己创办的栏目,无论在画面制作,设施设备,还是录制效果上都不能一跃赶上电视台,但应该借鉴收视率高的法制节目,如《今日说法》、《忏悔录》等。

(一)全院分组:将全体法学院学生分成a、b两个小组,本科四个年级的1班、2班知识产权班以及刑法学、诉讼法研究生为a组,本科四个年级3班、4班以及法硕(法学)、法硕(非法学)研究生为b组。a、b组分别由各自的指导老师带领。

(二)学习兴趣讨论班(每组各30人):对于本次活动有浓厚兴趣,善于思考和总结,经常开展本次活动案例或者相关案例法律学习的讨论活动。每组各班级采取自由报名的方式组成兴趣班,不定期(活动过程中至少一次)自行组织形式多样的案件讨论交流会。

(三)栏目组主要成员

(1)总策划负责人:由资深老师担任,有大局意识、团队领导指挥能力,理论功底深厚,公关能力强,在“公检法”有一定的人脉关系。

(2)栏目监制2人:由法学院分管研究生与本科生的院领导组织协调各个年级同学间的合作,监督本栏目各项工作的进行。

(3)a、b组组长指导老师(各1人):首先,必须是法学院老师,责任心强,应变能力强,有良好的沟通能力,有较深的法学理论功底,同时对采访和拍摄有一定程度的了解,负责带领组员进行案件的外景采访、调研,负责组织安排本组的各项具体活动,处理在栏目制作过程中的突发事件,保证本组成员在采访过程中的人身安全。

(4)秘书长1人:由法学院研究生担任,具有良好的沟通协调能力和组织能力,给各组传达和落实总负责人和栏目顾问的工作安排。

(5)小组副秘书长(每组各3人):每组由法学院2名研究生会干部和1名本科学生会干部担任,负责协助指导老师工作,统筹协调本小组各各个环节活动的分工安排和组织活动。

(6)副组长(各班班长):由组织协调能力较强,有强烈责任心和集体荣誉感,理论知识较为扎实的同学担任,服从组长和栏目顾问及指导老师的的指导,打理日常工作事物,对具体活动进行策划、安排。

(7)外景调研采访记者(每组各3人):各组指导老师和副组长负责从本小组班级中遴选吃苦耐劳、口才好、思维敏捷、善于交际的同学担任。

(8)演播厅节目主持人(各1人):各组指导老师和副组长负责从本小组班级中遴选表达能力强、普通话标准的同学担任。

(9)摄像(各2人):能够灵活掌握摄像技术,对摄像工作有较大的兴趣,能够胜任外出采访,以男同学为宜。主要负责拍到符合要求的素材,但是这也不是简单的摄像机操作者,他应该充分理解编导意图,积极参与节目的制作,协助编导完成对事件的报道。

(10)摄影(各2人):娴熟掌握摄影技术。对摄影工作充满兴趣,能够胜任外出采访,做好有自己的单反。主要负责拍到符合要求的素材,充分理解编导意图,积极参与节目的制作,协助编导完成对事件的报道。

(11)后期制作技术人员(各2人):技术水平较高,责任心强,有强烈的集体荣誉感。按照编导和电视节目剧本(或分镜头脚本)的要求,将前期采录的节目素材资料进行编辑组合、制作“片头”和“片尾”、叠加字幕、配画外音等艺术处理,以达到播出要求的过程。

以上9——11项工作人员由法学院新闻中心负责。

2.活动第一期的案例为一个刑事案件和一个民事案件。ab组各负责一个案例,由各组组长抽签决定案例。

(一)学院常年与“公检法”等单位保持密切联系,并与部分单位建立了合作伙伴关系,保证了对各种案源的需求,也保证栏目各项工作的顺利展开。

(二)学院的老师法学理论功底深厚,有强烈的的责任感、使命感,有丰富的社会经验,能够带领学生有效的将理论知识转化为社会实践。

(三)法学院的学生多才多艺,学习能力较强,思维较为缜密,兴趣爱好广泛,部分同学还具有较强的演绎能力、策划能力,所以这就保证了栏目将拥有丰富的人才资源。在剪辑或者后期制作技术上,与法学院新闻中心协同合作。

特色小吃策划书(精选15篇)篇七

城隍庙小吃经过沧桑巨变,不仅没有消失,还得到了进一步的发展。

现在,上海老饭店、绿波廊酒楼、南翔包子店、松云楼、桂花厅、湖滨美食楼、和丰楼、豫新点心店和湖心亭等十五家古色古香的饭店、酒楼、点心店,不仅保持了传统小吃的.基本品种和原有风味,而且能顺应时代潮流,推陈出新,将小吃美食在规模和规格上引向一个崭新的阶段。据说英国女王伊莉莎白二世,日本前首相竹下登,还有加拿大总督、阿根廷总统等几十批人,尝过后也是赞不绝口。

特色小吃策划书(精选15篇)篇八

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。下面是本站小编带来的关于特色小吃。

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的内容,欢迎阅读!

1.绝佳美味,经得起“烤”验。

2.烤到表里油香,吃得内外舒畅。

3.烤蕴百味香,涮出一锅红。

4.绿色烧烤,我有绝招。

5.麻也得吃辣也得吃,鲜也叫绝香也叫绝。

6.美味“烧”不尽,佳肴“烤”不完。

7.美味并存,健康犹在,听泉观澜,新派烧烤。

8.美味烧烤,时尚享受。

9.美味烧烤有绝招,独特享受新体验。

10.品的是味道,烤的是情调。

11.品美味,享健康;饱眼福,饱口服。

12.品味绿色烧烤,享受健康生活。

13.奇特味妙都不少,感觉唯有你知道。

14.惬意的日子,烤出美味心情。

15.烧不尽的美味,烤不完的享受。

1.百吃不厌,面正面。

2.面香味正揽八方客,健康营养惠四海宾。

3.真材实料,面面俱到。

4.面正有营养,健康大家享。

5.专业好面,见面为正。

6.面正面天天见,百吃都不厌。

7.做人上人,吃面正面。

8.专注营养,致力健康。

9.面筋道,汤营养,首选面正面馆。

10.健康新煮意,面正香传递。

11.劲道有营养,味美更健康。

12.做面专业,做人真诚。

13.面正面好面筋道,见面吃面都称道。

14.香约面正面,香伴面对面。

15.面对美味营养,心中心中蠢蠢欲动。

16.一面之交,一生难忘。

1.面正面,让您与健康营养相约在此。

2.煮出来的好面,调出来的好味,吃面还是面正面好。

3.好面天天见,百吃都不厌。

4."正"心实意,以"面"相交。

5.劲道好面,见面为正。

6.健康好面,夜晚好眠。

7.味道在外面,营养在里面。

8.营养面对面,面正汤更鲜。

9.面香味美,正合胃口。

10.面正香天下,健康千万家。

11.缘面圆面,源自面正面。

12.香香面正面,天天面对面。

13.地道的味,正宗的面。

14.面正面馆,您的营养厨房。

15.白象方便面让这个冬天更温暖。白象。

16.不能吃辣的东西就不是男子汉大丈夫。农心。

17.吃过来咻!咻的声音像风铃!甘肃风铃牌袋干面。

18.厨留香,好日子。金白象。

19.方便自如!鲜咸合一!拿波里通心面。

20.华龙面,天天见。华龙面。

特色小吃策划书(精选15篇)篇九

做法:

1、猪小排砍快后,焯水煮三十分钟捞出。

2、用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙香醋腌渍20分钟。

3、捞出洗净控水备用,炸制金黄即可。

4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖。

5、半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

6、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋。

7、出锅之前撒葱花芝麻,少许味精,即可享用。

食材:光鸭400g、盐、花椒粒、八角6个、葱2根、姜1大块、料酒

做法:

1、放流动水把光鸭的血水冲洗干净。

2、用厨纸将鸭身的水份抹干。

3、盐、花椒粒、八角放锅里,炒出香味。

4、趁热将盐抹匀鸭身,并且用保鲜袋将鸭子包好,放进冰箱腌制二个小时。

5、锅里烧火,放入盐、葱结、八角、料酒烧开制成卤关火。

6、将腌过的鸭子放进锅里,浸泡2小时后烧开,撇去浮沫。

7、关火盖上盖子焖20分钟,然后开火将水再次烧滚再关火继续焖二十分钟。

8、捞出滤干水,斩件即可上碟享用。

食材:三黄鸡、干香菇、生抽、料酒、香菇酱、食盐、白糖、姜、蒜

做法:

1、把三黄鸡洗干净斩称小块,香菇用温水泡软后切小块,姜、蒜切片。

2、锅里热油,爆香姜、蒜,随后放三黄鸡翻炒。

3、大火翻炒蛋黄及变色至微焦后,放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色。

4、待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇,拌炒均匀。

5、兑入清水,没过食材为宜,大火烧开,小火焖煮20分钟,最后加入盐和白糖调味,即可盛盘享用。

特色小吃策划书(精选15篇)篇十

一、健康小早点,吃出特色香。

二、新兴特色小吃,吃得爽口活得精彩。

三、第一声问候,来自新兴早点。

四、新兴特色小吃,每天早上的新鲜享受。

五、新兴小吃快乐有约,特色香鲜魅力无限。

六、好汤,好料,好味道新兴快餐,快餐中冉冉升起的“新星”。

七、最新兴,最小吃。

八、口水直流三千尺,不如进门试一试。

九、质优味美,百食无厌我的早点御膳房面点小吃随意挑,菜鲜味美有绝招。

十、新兴小吃早点名,特色回味在天明。

十一、面条香,闻了不想走。

十二、新兴美食,食美,味更美。

十三、新兴小吃,你家的小吃。

十四、不一样的美味,不一样的.新兴。

十五、新兴特色小吃,吃出生活的味道。

十六、新兴特色小吃,爸爸妈妈放心。

十七、健康绿色的食品源,尽在新兴特色小吃。

十九、面点小吃随意挑,鲜香味美有绝招。

二十、营养+速度,健康添活力。

二十一、一“面”之缘,“包”你好吃。

二十二、健康新鲜每一天美味眼前,不再寻觅“面”目一新,兴味盎然。

二十三、新兴小吃,家的味道。

二十四、好吃的味道,我知道。

二十五、人生百味,味味俱全,小吃多滋味。

二十六、新的一天,从新兴开始。

二十七、新兴小吃,美味看得见,百吃不厌。

二十八、新兴,家的感觉,好吃看得见。

二十九、健康新兴、健康美味、健康生活。

三十、健康生活从新兴开始。

三十一、新兴小吃店,美味大不同。

三十二、新兴小吃店,健康又新鲜。

三十三、新兴特色小吃,品位中华食尚。

三十四、我要我的早餐对自己不能将就,对小吃应该讲究。

三十五、新兴小吃,吃吃更健康。

三十七、新兴美味小吃,走过路过不要错过。

三十八、面面俱到,点点滋味,尽在新兴小吃。

三十九、新兴小吃汇,汇聚全美味。

四十、新的一天,新的起点,一切尽在新兴早点。

四十一、新兴小吃,快乐购想。

四十二、特色好滋味,好吃又实惠。

四十三、好味道,有信心(新兴)。

四十四、人生百味,你属于哪一味新兴爽面营养好,早点小吃滋味妙。

四十五、新兴面点,有滋有味。

四十六、新兴小吃,绿色享受。

四十七、一品新兴,香悦天下。

四十八、新兴小吃新主张,绿色健康新榜样。

四十九、新的味道,兴(信)的成效。

特色小吃策划书(精选15篇)篇十一

傍晚要吃饭时,我们来到夜市上吃开封那美味的小吃。

天还没有黑,夜市上已经坐了非常非常多的人。我们全家来到一个空着的'位子坐了下来。

爸爸给我点了一份冰梨水,然后又点了两杯杏仁茶。梨水上来了,我喝了一口,真是好喝,非常凉爽,非常可口。

喝完了,我们又到另一家去吃。我们点了几个螃蟹。螃蟹上来了,个头很大。我吃了一口蟹肉,非常好吃。肉是黄色的,在最里面非常的软,非常好吃。我们还去吃了油泼面和吊炉烧饼。

吃完了开封小吃,我们全家就高高兴兴的开车回家了。

特色小吃策划书(精选15篇)篇十二

荆州,是一个美丽富饶的古城,也是我的家乡。这里有着数不胜数的美食。春卷就是其中一种。

春卷,这一家喻户晓的大众传统美食,不仅传遍了祖国的大江南北,更跨出了国门,走遍了世界。它这么受欢迎,是怎么来的呢?春卷在我国有着悠久的历史,北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就,那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天,就将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,所以叫“春盘”。那时不仅立春这一天食用,春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时,这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句,都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代,春盘也叫五辛盘。春卷还有另一个来历:清朝的金门人蔡谦有一次受皇上刁难,要两手同时书写,看丈夫没法用手吃饭,蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中,这就是“春卷”。

以后春盘、五辛盘又演变为春饼。随着烹调技术的发展和提高,“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃,而且也成为宫廷糕点,登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”一百二十八种菜点中,春卷是九道主要点心之一。

为了能让大家在家里都能尝到荆州的美味春卷,让我们来了解一下它的做法吧!先用瘦肉丝加调料拌匀腌制一会,黑木耳泡后和胡萝卜切丝、韭黄切断备用。把肉丝煸炒至变色,盛出备用。再在锅内留油放入胡萝卜炒,放入黑木耳和肉丝,加糖、蚝油、盐炒透,最后关火放入韭黄段。盛出冷却待用。面粉加水调成封口用的面糊备用,春卷皮中放入适量馅料包起,用面糊收口,排入盘中待用。锅内放油烧至七成热,把春卷放入,中火炸至表皮金黄就完成了。吃的时候外酥内软,入口留香,皮的酥脆加上馅的香软,好吃极了。简直无法用语言来形容。

怎么样?听了我的介绍,大家是不是很想尝尝春卷的味道了呢?那就请到我们荆州来吧!

特色小吃策划书(精选15篇)篇十三

星期天,姑父说三原“老黄家”饭馆,很多人都去品尝,于是他便带着我们全家人和他们全家人共十一个人一起去了。

姑父说他去过,于是他们的车走在前面,我家走在后面。到了“老黄家”,还没到门口,我老远就看到门前金色的'五个大字“中华名小吃”,下面是“老黄家”三个大字。我们一行人到了二楼,选了一张桌子坐下了,点完菜后,菜很快就上齐了,大家津津有味地吃了起来,对菜品赞不绝口,都说好吃。让我念念不忘的是泡泡油糕和团团面条,吃泡泡油糕的时候,我先把上面的“泡泡”吃了,下面是甜甜的油饼;面条呢,是一碗里放着三团面条,吃的时候,我先夹了一团面放到空碗里,然后加点酸汤和肉馅,我尝了尝,觉得真好吃!然后又吃了一团面。

我觉得“老黄家”的饭菜真好吃,建议大家有时间也去品尝一下哦!

特色小吃策划书(精选15篇)篇十四

放寒假啦!我回到奶奶家,奶奶家在湖北省襄阳市,这里山水秀丽、气候宜人,还有悠久的历史文化,有古隆中等许多著名的景点。但我最感兴趣的,是各种各样的特色小吃,都很好吃呢!

让我最难忘的当然是有名的牛杂面啦。牛杂面和其他面不一样,其它面用的是白白的挂面,而牛杂面用的是黄黄的碱面,这样的面吃起来比较劲道。牛杂面最大的特色是辣,因为它里面放了很多用辣椒榨出来的红油,其实就是牛油。最重要的配料就是牛杂啦!牛杂是牛的内脏,比如牛肠、牛肚等。牛杂面好吃的原因是牛杂炖的时间很长,味道都熬出来了,也熬烂了。当一碗香喷喷、红艳艳、热腾腾的牛杂面摆在你面前,色香味俱全,一定会让你流口水的!但不能多吃哦,吃多了会长胖的!

还有一个令人难忘的小吃就是经典的米窝。它的形状像甜甜圈,可是不甜,它是用大米磨成粉,调成糊糊,再加入一些调味料,放进油锅里一炸就好了。炸它用的铲子是中间凸出来、四周凹进去的,这样米窝炸出来后中间薄、周围厚,真的像一个“窝”。刚出锅的米窝,还有点烫手,这时放进嘴里咬一口,脆脆的、酥酥的、咸咸的,真是满口香,越嚼越有味道!

还有一种特产是大头菜,也叫孔明菜,据说是孔明先生发明的,它其实就是用芥菜根腌成的.一种咸菜,最好和肉丝、辣椒一起炒,那真的是很好的下饭菜!还有许多我叫不上名字的蔬菜瓜果,因为奶奶家有条汉江,南方水多,长出来的蔬菜瓜果就特别水灵,感觉一碰它们就会冒出水来,比北方的好吃多了。

特色小吃策划书(精选15篇)篇十五

一、健康早点特色面,尽在新兴小吃店。

二、新兴小吃,小吃吃出大健康。

三、小吃来新兴,健康又新鲜。

四、新时代的健康饮食,兴四季的绿色小吃。

五、味美新鲜,自然兴盛。

六、米面快餐啥都有,健康搭配我操心。

七、新兴特色小吃,小吃店的明星。

八、新兴小吃,一瞬间来感觉。

九、民以食为天,我以您为本。

十、不一样的美食,新兴特色小吃。

十一、营养好味道,小吃还是新兴好。

十二、品品新兴早餐,高高兴兴上班。

十三、新兴小吃,美味多滋。

十四、营养,健康,美味,便捷,尽在新兴。

十五、新兴小吃,好滋味、好情调。

十六、新鲜特快,兴食问最。

十七、一年之计在于春,一日之计在新兴。

十八、新兴食尚,特色领鲜。

十九、特色遍地开花,新兴独树一帜。

二十、新兴小吃,就在你身边。

二十一、小吃新兴,健康随行。

二十二、健康每一口,特色新兴有。

二十三、有味道,更有特色。

二十四、不同口味,共同选择。

二十五、新兴美味小吃,美味健康早快客。

二十六、香鲜还不贵,就要这个味。

二十七、新鲜美食,兴味盎然。

二十八、好吃不贵,再来品味。

二十九、健康新鲜,新兴特色小吃。

三十、小小吃,大乾坤。

三十一、新鲜才能健康,兴旺源于品质。

三十二、想吃新鲜的,就到新兴来。

三十三、美妙心情,从新兴开始。

三十四、新兴我等着,特色您尝尝。

三十五、早餐我要新兴味,好滋味,够新鲜。

三十六、特色小吃店,吃的是特色,吃的是健康。

三十七、新与旧难取舍,好与坏来新兴。

三十八、新兴美味小吃,早吃晚吃早晚要吃。

三十九、爱上新兴,爱上喝早茶的滋味。

四十、新兴小吃,特色口味。

四十一、新兴小吃,够味。

四十二、新兴特色小吃,真的特有感觉。

四十三、营养,从心追求;快速,由心烹调。

四十四、新食尚,好感觉新鲜又健康,美味任君尝。

四十五、新兴特色小吃:特色小吃,特别的味道。

四十六、新兴小吃,面面相知。

四十八、新兴特色小吃,伴您健康每一天。

四十九、新鲜早点到,美味小吃兴。

五十、新兴特色小吃,为你准备独特的早餐。

五十一、新鲜味美健康,兴隆特色品质。

五十二、香鲜心相悦,好吃心相印。

五十三、一日之计在于晨,新兴小吃照顾您。

五十四、新兴小吃:新的口味,兴的感觉。

五十五、新兴早点,您贴心的营养专家。

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