店长工作报告

时间:2024-12-17 作者:储xy

报告在传达信息、分析问题和提出建议方面发挥着重要作用。报告对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇报告。下面是小编带来的优秀报告范文,希望大家能够喜欢!

店长工作报告篇一

作为xx餐饮行业的知名企业,xx汤包在xxxx年取得了令人瞩目的成绩,xxxx年已经到来,餐饮行业的竞争将更加激烈,如何保持下流汤包的竞争力成为今年的工作重点,我觉得应该从以下方面着手提高我们餐厅的知名度和美誉度。

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

3.牢牢抓住小六汤包的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,程度的展现这种小六汤包的文化主题和,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

1.经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“小六汤包”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

2.产品在保持以汤包为主,弘扬陕西特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。

3.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。

今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

店长工作报告篇二

回顾这一年以来所做的工作,心里颇有几份感触。在过去的时间里,首先感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心培养;感谢领导给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的销售和沟通管理技巧,并顺利的为下一步的公司发展迈出了第一步。其次感谢我的这个团队,感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方,我从他/她们身上学到了不少知识,让自己更加的成熟。

初次面对这项工作,感觉非常复杂,我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样,先要了解其大概,然后理清其层次,再是深入到字词句的研究。因此,我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括,我所面对的客体是什么,和谁有工作上的联系,联系的内容是什么,面对这一连串的疑问,我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。

任何东西的改进都是在原有基础上进行的,在开始的时候,我按照她们的记录方式来进行记录每天的定单情况,可后来发现有很多不便之处,我根据自己对工作的了解,做了一些改变,这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦。

每当订单太多时,我必须要保持清醒的头脑,因为之前有由于订单太多而出现过一次当天没有及时签单的情况,这应该要引起我的注意,就是要注重细节,找出原因,进行改正。在这项工作中,有很多东西需要自己去发现,去不断的发现与改变。

沟通是一门技巧,善于沟通是一门艺术,从心理学的角度来讲,站在对方的角度去思考问题,可能会收到意想不到的效果,但在与客户沟通时,我忽视了自己的出发点,没有注意到张弛有度,还有在开始时我没有注意到说话时内容上要讲求言简意赅。经过一段时间我发现了自己这方面的不足,既然发现了自己不足,就要找到方法进行纠正。语气,在沟通时是一个很重要的环节。面带着微笑去和别人沟通,别人也会感受到你的微笑与阳光。

学会倾听是一个人所必须具备的素质,在生活工作中,我们往往忽视了这个环节。但后来经过提醒与反思,我注意到了这些方面的不足。在魅族工作的这段时间,我学到了很多的东西,可以说在思想观念上也有一个小小的改变。

(1)销售工作最基本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有626个,其中有389个老贵宾今年一年没消费过,加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个,从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。没能及时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。

(2)沟通不够深入。员工销售在与顾客沟通的过程中,没能把我们产品的价值十分清晰的介绍给顾客,只是意味的在纠结价位提升,没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买意图;对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答。

(3)工作每天/每月没有一个明确的目标和详细的计划。没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。

(4)对店面要求也不严格,特别是门岗这块,站岗不及时,在员工面前缺少说服力,没有起到号召力的作用。工作责任心和工作计划性不强,这些问题都是下一步需要尽快改进的。

(5)因为个人不够勤快、没有严格要求自己,所以没有好好的关注库存销量。22店从开业---9月份女裤一直占比都比较高73%男裤只占27%后来意味的要求提高男裤比例,这样想着同样也在提高销量,结果在这后来的几个月男裤是提上去了女裤却在一直下降,这是自己不关注库存销售导致的,现在就开始改进这一系列的问题。以上是自己做的好的及不好的和需要改进的问题,望领导给予监督,帮助和提宝贵意见。

对下一阶段的工作,还面临挑战,我会更严格要求自己,让我们一起为了店面共同努力,共同进步!!

店长工作报告篇三

20xx 年10月—20xx 年12月的主要工作

1、配合完成中秋晚会

2、协助完成汽配展活动

3、完成网络推广工作

4、积极配合公关活动

5、完成工业城招商的内部协调和调研,帮助完善招商基础资料

6、配合同事完成其他工作内容

7、推陈出新,不断完善营销思路,制定营销策略

8、完成临时性交代的任务

二、基本工作情况和做法

(一)不怕困难,建立把项目策划好的信心。

认真分析新形势新情况,正视新挑战,沉着应对,及时调整工作策略。一是认真学习北京工业地产宏观环境和×××的相关政策和规划,提高对它的理解和认识,以积极的姿态迎接困难,树立信心,始终保持旺盛的工作精神,千方百计挖潜营销思路。二是注重市场信息的收集和鉴别、分析能力,应对竞争对手的营销策略和市场推广策略,以之来调整我们的营销战略和策略;三是积极争取领导的支持和帮助,在制定营销策略和市场推广方案的时候,由于各自存在思维差别,肯定会出现意见不一致的情况,但对出现的问题和遇到的难题,会认真“把脉、会诊”,及时调整方式方法。虽然我离完成公司期望指标和自己计划的目标还存在差距,但在目前严峻困难的形势下,我认为所付出的努力和艰辛一定不会白费。

(二)从细分市场找到目标客户

力求按照不同的特征来进行市场细分,市场细分有三条好处,一个是获得消费者高度的忠诚度,一个是保护适当利润,一个是容易获得成功。比如追求相似利益的企业、具有相同行业特性的企业、相同国度的企业等等。

虽然园区在设计研发的时候就进行了市场的细分,但是这种细分往往相对是粗线条的,因此在具体实施销售的时候有必要进行更为明确的目标市场细分,根据产品推广的不同阶段,针对更加明确的目标客户,使用合适的营销策略和方式。

(三)与世俱进,转变策划观念和思维模式。

在常规工作的基础上,注重自身专业素养、沟通技能与工作能力的提升。自我抓基础、抓内功,一是抓实效工作,不断提高自我工作素质,使自己成为策划的行家里手;二是注重自我工作作风的培养及业务能力的提高,着力提高工作效能。

三、存在的问题

目前在营销和宣传等方面存在的问题:

(1)信息网络

还不够健全,信息量和信息来源渠道还不够多。

(3)招商面还不够宽泛,信息含金量偏低。

(4)已建的厂房结构比较单一,缺乏个性化,不能切合市场企业多样化厂房需求的实际。

(5)给客户承诺的配套设施跟不上,工程不能同时完工。

(6)与北京2园区,横向纵向的比较,在价格上没有优势,价格相对偏高,尤其是销售价格。

(7)厂房的设计合理性和园区的规划不是市场需求的最佳体现;

(8)工业城的定位缺乏远瞻性和市场引导性,内部招商组织结构建立的不科学,宣传推广的力度比较小。

四、工作中的体会与思考

通过我两个月对工业地产营销的认识和实践,主要有以下几条体会和思考:

1、领导对营销的重视程度及其思想观念是营销策略的制定和营销思路能否成功施行的决定因素。

一是领导对部门或个人的重视,使得个人能力增强,获得更多的资源和协助,对营销方案的真正实施也有帮助,甚至可能扭转乾坤。二是战略重点的定位重视,比如说领导对工业城的主体思路,对投入产出比的概念的认识,要建立品牌就得加加大投入,不断创新,连贯实施。实践证明,领导对指导性工作重视了,认识到位、支撑到位了,有机构,有人手,有支支撑,有管理,有推动,事情就会办的更好。相反,倘若仍停留在“等、靠、要”的阶段,则只能走下坡路。

2、优化组织结构,畅通内部信息沟通渠道,明确责任,提高工作效率的是前提。

提高工作效率的关键是明确个人工作职责,部门分工明确,发挥个人专长,完善组织架构,组织结构扁平化,保障信息沟通无障碍,事事有人做,人人有人管。

3、加快工业园的软硬件环境,完善营销制度,提高营销推广实施力度,加强公关是当务之急。

基于工业城要打造成知名的工业地产项目,提高工业城的核心竞争力是当务之急,也就对园区硬环境基础设施、厂房建筑档次、工业园规划档次等和软环境物业服务、物业管理、园区文化建设等方面提出更高要求。通过创新观念、盘活思路制定出有效科学的营销战略和营销策略,同时加强公关以辅助作用。

两个月来,我所取得的每一个进展,都是行政中心各位同事关心支持的结果,我还存在着许多不足,所能看到的成果不大,实现目标的距离还比较远,希望通过总结学习,不断提升自己,按照20xx 年既定的目标前进,做好每一件事。

店长工作报告篇四

作为一名服装店的店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体 。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。

首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;

其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们xx店。

店长工作报告篇五

在当今这个极速发展的社会状态下,快印店也在跟着社会的变化来调整快印店的战略。从我当店长的这三个月里,快印店是日渐一日的成熟与进步。大家的技术与效率也是在逐渐提高。快印店业绩越来越好,特别在这个月里,同事们激情四溢,不怕苦,不怕累,坚持并认真的完成预定目标。甚至有个另同事,这个月的改变,是让我们管理层刮目相看。冰封三尺非一日之寒,滴水石穿非一日之功,大家多努力,少报怨,用心学习,在遇到困难的时候,我们要想办法去克服,去解决,逃避只会让我们更加的懦弱与无能,用自己的行动来改变大家对你的看法,让事实证明自己也可以克服一切困难。在本月中,我认为以下几点是快印店改善了的。

一、在环境管理中,以前有些同事习惯乱丢垃圾,纸张,现在实施执班组长配合店长监督管理,明显改善了乱丢乱放的现象,每组人员下班后也认真的打扫了快印店的卫生与自己的区域,使我们的工作环境发生了重大的变化,这样间接的让我们的产品也更加优质。

二、同事们通过上次的考核后,在质量与效率中有了明显的提升,以前手上有一件事在做,就不会考虑其它工作能否一起完成,用单一的制作方式,现在有些同事完全可以兼任几件事同时做,不再是以前那种痴痴的等着打开文件的进度条或看着绘图仪笔架扫来扫去而发呆,他懂得把空余的时间用在其它事情上,更能够独立完成工作。

三、业绩的不断提升,当时是与近些日子同事们的付出离不开的,近来工作压力量的加大,晚上加班等这一系列事情来看,完全可以看出大家团队协作能力加强。同事们都知道,快印店内部的工作重点在于细节与效率。对外着重于客户间的服务与质量。在团队协作中,组长的安排能力明显提高,在大批量生产中能够安排每位同事的工作,并合理到位,每组人员体现出了积极配合,这样才让我们的生产能力有了更高的提升。

四、同事们都遵守快印店制度,爱岗敬业,具有强烈的事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真负责。没有发生一起与客户争吵的事件。

制能力与约束能力,不能受工作量的多少而放弃,要持之以恒的坚持下去,找到“你不能我能,你能我更能”的做事方法。

团队配合主要体现的是前台与组员之间,组与组之间的配合还不够融洽,前台做为快印店的门户,是我们快印店业务的主要来源,客户的需求要通过前台客服来传达,所以当组人员要积极响应并听从工作安排,组长也要做到优先处理紧急事情,尽量满足客户的需求。前台在工单时间也要灵活安排,如果在工作忙的情况下,在不影响客户工作或造成客户心情不愉快的情况下礼貌地能往后延长点的工单延长点,这样可以避免客户的不满而造成投诉或者出现延时交付产品的后果。

三、库存管理

近段时间库存管理出现了一系列的问题,库存是快印店生产的后勤保障,出现缺少原材料而影响生产,这会造成快印店很大的损失。我希望管理人员一定要尽职尽责,坚持不懈的干好这份工作。当然,我们更要配合库存管理人员的安排,不能乱拿乱放,以免造成库存混乱,前台也要重视库存的进货清单和报表,不能把管理人员整好的报表或发货清单乱放,要急时给予发货来补充库存。

1、做好店内促销营销。

2、做好设备卫生与保养。

3、做好工作安排与员工培训。

4、做好数据统计与分析。

5、做好产品开发与分类。

6、做好空闲时间的工作分配。

7、做好客户登记与回访。

快印店制订的“制度管人,流程管事”的政策,就是为了能打造一个品牌化、标准化,数据化、透明化的快印店。对店长的工作有一定的标准,所以同事之间多探讨工作上的问题,对表现出众的同事进行表扬!让每位同事都兢兢业业、爱岗敬业,为快印店发展贡献自己的智慧与才能。

最后,就是这份工作报告,我希望这是我在博优的最后一份店长工作报告。因为我希望快印店里有能力的人来写,相信你们的新店长能帮我们办到并超越现在,让快印店展翅腾飞,让同事事业辉煌,那才是博优之福,真正实现博众长,助我辉煌的梦想。

报告完毕,谢谢大家!

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