最新面点工作小结 工作总结及工作计划(大全5篇)

时间:2024-11-27 作者:FS文字使者

在现实生活中,我们常常会面临各种变化和不确定性。计划可以帮助我们应对这些变化和不确定性,使我们能够更好地适应环境和情况的变化。计划为我们提供了一个清晰的方向,帮助我们更好地组织和管理时间、资源和任务。下面是小编带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!

面点工作小结 工作总结及工作计划篇一

一、自觉加强理论学习,提高个人素质

首先,自觉加强政治理论学习,提高党性修养。两委浓厚的政治学习氛围深深的感染着我,我积极参加委内组织的各项学习活动,并注重自学,认真学习了胡锦_涛在邓小平诞辰百年纪念大会上的讲话、胡锦_涛七一重要讲话、xx届四中全会关于加强党的执政能力的决定等,进一步提高了自己的理论水平与政治素质,保证了自己在思想上和党保持一致性,强化了廉洁自律的自觉性。

其次,在业务学习方面,我虚心向身边的同事请教,通过多看多听多想多问多做,努力使自己在尽短的时间内熟悉工作环境和内容。同时,我还自觉学习某市企业投资项目备案、核准暂行管理办法、行政许可法等与工作相关的政策、法律常识,积累自己的业务知识。

此外,根据组织安排我参加了某市公务员初任培训。在为期三周的培训生活中,严格的军训磨练了我的意志,丰富的课程学习使我的知识储备和层次得到了提高。通过某市经济发展状况及党委政府工作的介绍,使我进一步理解了某市“三步走”战略,看到了某市经济腾飞的巨大潜力,增强了对某市的了解和热爱;通过公务员宗旨和行为规范的教育,使我树立了正确的权力观,增强了全心全意为人民服务的宗旨意识;通过办公室实务的学习,使我了解了公文写作的内涵,提高了办公室实务的处理能力,为我更好的投入工作打下了良好基础。

二、踏实肯干,努力完成好各项业务工作

第一,配合领导做好我区规划的编制工作。通过参加市县规划研讨班,我了解了规划编制的重要意义、基本原则、规划程序等,认识到规划编制工作是我委乃至我区的主要工作之一。半年来,我们按照市政府统一部署和区委区政府的工作要求,制定了《编制**区国民经济和社会发展规划的安排意见》,*月份配合区政府组织各街镇和有关委局召开了全区规划编制工作会议,对规划编制工作进行了动员和具体部署,个人总结并为各街镇草拟了规划编写的结构示例作为参考。为及时了解和督促各专项规划及街镇规划编制工作的开展,*月又组织召开了规划推动会。期间,我自觉加强相关知识的学习,密切关注国家及某市市规划的政策理论和进展动态,收集学习我区及兄弟县市“十五”计划的成功经验,为专向规划的编制单位提供依据和素材,同时通过学习调研、听取和参与领导们关于规划的讨论,使我逐渐加深了对我区整体状况的了解,为我处理其他工作奠定了基础。

第二,做好全区各类固定资产投资项目的汇总上报工作。

今年8月份以来,根据市发改委下发的通知要求,我科积极开展工作,布置并督促各街镇及相关委局进行调查汇报,根据各单位的汇报情况,我们先后对我区汽车零部件企业基本情况和项目情况、工业投资1000万以上的项目等进行了核实、汇总、筛选、上报。这些工作加深了我对我区固定资产投资状况的了解,同时加强了我区固定资产投资项目的储备,也为我区规划提供了强大的项目支撑。

第三,发挥科室职能,做好项目审批和管理工作。

通过科长的指导,我逐步掌握了固定资产投资项目的审批程序和处理方法,了解了经济服务中心计委窗口的工作职能。今年以来,我们共审批各类建设项目*个,总投资亿元,建筑面积万平方米。

第四,配合科室做好各项文字写作和信息报送工作。

半年来,我先后参与起草了《**区农村经济工作座谈会议材料》、《**区服务业发展情况汇报材料》、《某科xx年工作要点》等多篇文章。我从8月份开始担任科室信息员,负责根据科室的重点工作和突出事件撰写信息。在科长的指导下,我先后完成了我区召开规划编制工作会议、**项目获得国债资金支持、**项目获得市服务业引导资金支持等多篇信息,在此过程中逐渐提高了自己的事件敏感度和文字写作能力。

第五,协助科室同事完成20xx年工作计划科和投资科的固定资产投资项目审批资料的整理、归档、定卷工作。

第六,完成好领导交办其他各项基础性和临时性工作。

面点工作小结 工作总结及工作计划篇二

创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。

基本构思:

餐厅风格:休闲式快餐厅|满足人们的层次需求;

50(商铺面积)*(餐厅面积所占比例)=35 m2(餐厅面积)

35*(容积率)=21人(满座人数);

利润增长空间:

1、 勤、俭,物尽其能、人尽其用

2、 合理的采购原料

3、 通过提高成本来提高产品的品质,实现薄利多销的原则

4、 良好的饮食环境和优质的服务

管理制度:

员工基本守则:

6、 有安全防范观念,严格按照规定安全使用各项设备及工具;

安全工作基本要求:

1、地面保持干燥,门窗桌椅完好无损;

厨房工作内容及要求:

1、 严格按照产品制作工艺规范进行采购、加工、烹调、保管食品,按时按质按量完成工作任务;(详见采购、加工、烹调、保管标准)

3、 做好安全工作,规范操作;

采购选料标准:

加工配料标准:

烹调标准:

保管要求:

餐厅服务工作内容及要求:

1、待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎:

(1) 客人进入或者离开餐厅,要致以“欢迎光临”的问候

(2) 说话时要求面带微笑,身体稍向前倾,并配以手势,手势必须有力,给客人非常明确的指示。

(3) 看见客人有麻烦时,要及时上前帮助,先问候“你好”再询问“请问需要什么……”。

(7) 不得和客人发生争执、争吵;

(8) 对待客人要一视同仁,不分贵贱,老少、美丑等。

2、 站台要求:

(1) 面带微笑,挺胸收腹,肩平。

(2) 两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂,放在前面或背后。

(3) 两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况,以便迅速做出反应。

(4) 不准靠墙、桌椅或边柜,不准交头接耳或走神发呆。

(5) 不准吃东西,伸懒腰,剔牙、挖鼻孔、搔头发,咬指头等。

3、 行走要求:

(1) 面带微笑,精神抖擞,动作敏捷、利落。

(2) 空手时,要求服务员在餐厅内以小跑步行走,忌走路慢腾腾,无精打采,有气无力。

(3) 手上拿东西时,要求服务员快步行走,托盘里的东西要分类码放,摆放整齐,并且要注意安全,不要撞到客人或打烂餐具。

5、 做好安全工作,详见安全工作要求

个人卫生检查表

责任人姓名: 检查人姓名:

范围及内容 备注 积分

仪容仪表 整体面貌清洁自然、大方得体、精神饱满

整体表面干净清洁,衣服合身、烫平、清洁、无油污,无皱褶

帽檐、帽内面无积垢 管无积垢,不能卷起

头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起,整齐扎于头巾内。

员工标识醒目配戴于左胸,无积垢

围兜清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。

鞋保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。

佩戴项链,饰物不得露出制服外

袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜

行为举止 不随地吐痰

不乱扔杂物

不浓妆艳抹,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品

勤洗澡,无体味,不得使用浓烈香味的香水

厨房设备和工具卫生检查表

责任人姓名: 检查人姓名:

范围及内容 备注 积分

面点工作小结 工作总结及工作计划篇三

1、开好三个会议以及参与xx文化旅游节的重要宗教活动。一是xx庙管委会于5月4日召开四届四次代表会议,总结20xx年工作,提出20xx年工作计划;二是按照闽南xx昭惠文化联谊会章程的规定,于11月7日进行联谊会第二届代表会议,通过换届选举,完善与充实了机构人员;三是于11月27日召开xx昭惠文化第四次年会,共有10县区1000多分炉代表参加盛会,金门6位代表首次参加了此次会议;四是在xx文化节期间,组织80多人参加两岸四地神圣大会香,并首次让通远王到分炉巡安,信众沿街放鞭炮,拥挤得水泄不通。

2、继续做好服务信众,不断完善庙区基础设施建设和优化庙区环境。一是完成去年未完工的下庙生活区与戏台建设(尚未全完工——油漆);二是今年春旱严重,造成生活用水困难的突出问题,于四、五月间开两口井,以保证社区生活用水;三是于元月22日开始启动修复古神池工作,用18天时间清理神池的杂草与污泥,,近日又开始动工建设,整个神池的修复工作争用两年时间完成;五是扩建上庙停车场,去年召开联谊会时,各分炉代表车辆停放在公路两旁,堵车时都快堵到下庙,因此在8月份在上庙广告栏的旧地基清理成停车场,只完成前破砌砖,而且面积不够大,尚未硬化。

3、做好信众朝圣的服务工作。一是保持宗教活动场所的整洁、清净,对值班人员进行常态化管理,不断提高服务质量,今年来共接待有组织的进香朝圣团体13批、4000多人,其中马来西亚华侨5批70人。

1、开好每年一次的管委会代表会议,让境内各宫观代表参与支持祖庙建设,协助做好昭惠文化联谊会第五次年会工作,不断提高联谊会的质量,争取让联谊会不断提高层次。

2、量力而行,做好庙区附属设施建设。一是明年主要做好神池的建设,包括环砌石头、环路、护栏、中间水堤、凉亭,种树美化入手;二是在资金允许的情况下,做好庙的广场,以适应联谊会发展的需要;三是继续争取让停车场硬化。

3、美化社区环境。在社区周边根据实际种好花木,而且求质量,不求数量,尽量上就保证成活,让香客、游客朝圣、休闲有个整洁、清净的环境。

想要做的事还很多,比如景点建设,通往各景点的路(如五个台),还有服务配套设施(如住宿与餐饮设施),这些都需要大量的资金,现在还透资建设。

现在乡里提出生态旅游的思路的正确,东边的海山果林场发展方向很不错,我们处在。两边的这个宗教活动场所,虽说也在积极争取时间做好每一件事,但步伐与节奏总是达不到领导与信众的要求。

我想说的一点是,在宣传向阳、宣传xx,蔡书记做了大量的工作,这独一提高向阳以及五台;乐山xx庙的知名度应该说是有贡献的。

希望党委、政府继续支持xx基础设施建设。十年前,xx只有下庙,当时的党委、政府搞旅游推介会,为公路硬化筹集资金(争取),为昭惠庙争取资金建昭惠山庄。现在,我们想借钱,银行不让贷。

希望上级有关部门继续支持xx基础设施建设,让旅游区早日建成,并与资金的发展相和谐。

面点工作小结 工作总结及工作计划篇四

一、培养目标

培养社会主义现代化建设需要的,德、智、体全面发展的,掌握必需的文化科学知识和专业知识的,有较强实际工作能力的农艺方面的应用型初级专门人才。

二、基本要求

政治思想品德方面:遵纪守法,具有集体主义观念,具有良好的职业道德和敬业精神和吃苦耐劳精神。

业务知识和能力方面:具有从事中式面点行业初级专业技术人才所必备的基本文化知识和专业知识;具有进行中式面点加工制作的基本经验;了解中式面点加工制作的基本方法,能借助工具书阅读中式面点方面的一般技术资料;具有一定的自学能力和获取信息的能力。

身心素质方面:具有一定的体育、心理卫生知识和运动技能,身心健康,能够胜任本岗位的工作。

三、招生对象及学制

招收具有初中文化程度的人员;身体健康,无不良嗜好。

四、课程设置及培训时间

(一)本计划的课程为期30天,保证总学时不少于240学时(含集中实践学时数)。

(二)技能训练是指社会上已确认的专项等级技能和本专业所需要的一些专项技能。为适应社会和学生就业的需要,各地应加强对学生进行这方面的训练,除应安排一定的课内学时外,还应安排课外的训练时间。

(三)本计划所列必修课应分为理论与实践课程,一般应安排考试,每期培训结束后都要通过考试来测评学员的掌握程度。

五、实践性教学

1、葱油花卷的制作

2、提褶包的制作

3、南瓜馒头的制作

4、秋叶包的制作

5、新疆黄面的制作

7、三鲜水饺的制作

8、鸡丝馄饨的制作

9、黄桥烧饼的制作

10、糖火烧的制作

6、油泼扯面的制作

塔城地区利民职业技能培训学校

面点工作小结 工作总结及工作计划篇五

时间过的好快啊?转眼间到了20xx年末,这一年里有欢笑有争吵,有开心有烦恼,重要的是更有进步和成长,应该总结一下今年一年的收获,本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己,努力地提高自己的各方面的能力,以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势,勇于解剖自己,分析自己,正视自己,提高自身素质,在学习“厨政目标”中,自己深刻理解“厨政目标”的内涵,并能够主动配合上级,利用老师们的传播做好工作。

一年来,本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,无论是接听一个电话或传达一个指示,汇报一项工作,都力求做到准确无误,较好地完成上传下达工作,充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务,我都能分清轻重缓急,安排合理有序,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立酒店的良好形象。

一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。

回顾一年来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距县如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作。

学厨师几年了,距去息县也一年多了,这是我第一次进私人宾馆做事,也是我进的第一个私人宾馆,“第一个”教会我东西的应该是最多的,不管欢笑还是争吵挨骂都是我的收获,都是为我的成长和进步做准备。

来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的,当时想不合适就走,没什么的,来了之后我才知道,选择这里选择这里是对的,就打消了离开的念头,刚来的时候我做配菜的员工,不是很适应,也不是很积极效率不高,站板老大和厨师长都没有责怪我,只是说没有把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷,渐渐喜欢上了打和的工作,也受到了鼓励于是我踏实做事,仔细认真的做好自己的工作,虽然做的不是很好,我觉得自己很尽力在自己的事。我本来就是不怎么积极的,有点自卑,总是抱怨身边的事情和人,所以对上司安排的事情也很难服从,我觉得安排不合理,就不服从顶撞上司,曾经有段时间厨师长都很头疼,说我再这样下去,他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话,给我做思想工作,经常开导我,我总算是听了进去,开始反思自己的问题和对待工作的态度,之后我有了很大改变,这都归功于我的上司对我的耐心,那种不放弃不抛弃的执著让我重新做回了快乐的自己。

后来有打荷头子的职位的空缺和上司极力的推荐,于是我有了做荷王的机会,扮演了荷王的角色。息州宾馆给我提供了发展的平台和提升的空间。做荷王以后我自己就觉得自己已经不是普通的员工了,不能再已普通员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工作的同时我开始考虑荷台的工作进度了,这就是我做荷王的最大的进步,也是自己的一次突破,站在更高一层看待问题。这都是在钟老师的带领下和指点不断的犯错,不断的碰壁中慢慢的到提升。

现在我最主要的问题还是在安排上,对自己下属的员工做事效率不是很了解,没有做到心理有数,安排工作的时候也不是心理有数,时间把握不好。还是员工的本分作的较好,组长的没做好,有时候还是把自己当员工来工作,拼命做事而忽略了总体的进度,自己做事而没有跟踪,导致总体出问题。现在我觉得我们存在的最大问题就是,我们的生产流水线不循环,总是被卡在一个位置没有流下去,就在那里断掉了,卡住的位置有问题不上报,没解决而导致流水线断裂,所以提醒下每位荷王在自己范围出现问题的时候,能解决的第一时间解决,解决不了的第一时间上报,做出补救的决策,在最有效的时间内处理好问题。

息州宾馆致力于培养每一位员工,让每一位员工都有发展的.可能,为每一位提供学习和发展的机会,息州宾馆经常组织我们学习和培训,让我们一起进步,有更大的发展空间。五一的时候王总为我们组织了一次全封闭培训,这种培训是我们打多数没有听说过的培训,这次培训我受益颇深,震撼心灵,这次培训让我懂得做人要做一个负责任的人,做事就要做踏实的事,凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我明白要珍惜身边的每一个人和事情,珍惜现有的工作和每一次学习机会,珍惜身边的亲人和同事,不要在以后的日子里让自己留有遗憾和内疚,所以我要认真的生活努力的工作,我的成长和进步是对家人和上司最好的回报。“把简单的事千万次的做好就是不简单,把平凡的事千万次的做好就是不平凡”这是我在之后的工作中最大的心得。

20xx即将过去,我将会带着我这一年的经验教训迈入20xx,优点发扬光大缺点一点一点改正,努力的做好自己的本分,努力学习管理能力,为酒店贡献自己的力量,与酒店同进步,共繁荣。给自己多一点进步的机会,在这个竞争激烈的社会中立于不败之地。

餐饮行业的明天会更好!

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