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朱自清散文集阅读心得篇一
有一次，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果……，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。
1、 认识部分水果，增加知识;
2、 培养幼儿不偏食好习惯。
3、 让幼儿体验参与乐趣;
操作及品尝水果沙拉。
把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。
(1)、水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
(2)、各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。
(3)、做好的水果沙拉少许。
来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么?老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。
(说一说)：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗?请举手说一说。
(尝一尝)：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。
(说一说)水果沙拉里面有什么味道?
(做一做)：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。
(吃一吃)：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。
4、 结束环节：
小结：水果沙拉真好吃。
在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。
活动延伸：小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更健康、更漂亮。
活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。
(1)、选材实际，来自于熟悉的生活环境;
(2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。
(3)、符合小班幼儿心理特征及教育。
(4)、增长了一些生活知识。
(1)、活动衔接不连贯;
(2)、组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小;
(3)、活动气氛差。
今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。
朱自清散文集阅读心得篇二
第一段：引言（150字）
健康饮食和适度运动是促进孩子健康成长的重要因素之一。为了培养孩子对健康食品的兴趣，我决定让孩子们亲自动手制作水果沙拉。经过一段时间的尝试和摸索，他们获得了许多宝贵的经验和体会。
第二段：准备工作（200字）
在做水果沙拉之前，孩子们首先学习了选择水果的技巧。他们了解到选择新鲜、成熟、多样化的水果是制作美味沙拉的关键。他们学会了分清水果的颜色、皮肤的质感以及果肉的硬度。孩子们会亲自挑选水果，并且采取一些方法来检查水果的成熟度。这个过程不仅让他们了解了水果的特点，还培养了他们对细节的观察力。
第三段：制作过程（300字）
制作水果沙拉是一个团队活动。我让孩子们分工合作，每个人负责一个环节。有的负责洗水果，有的负责切果肉，有的负责拌匀。他们在完成自己的任务的同时，要和团队成员协调好，确保整个过程的顺利进行。在实际操作中，孩子们发现切果肉的技巧和力量控制非常重要。他们通过自己的努力和反复尝试，逐渐掌握了合适的切片厚度和果肉的块度。在拌匀水果时，孩子们也尝试了不同的拌匀方法，以保证水果的味道均匀分布。经过一段时间的练习，他们不仅学会了制作水果沙拉的技巧，还培养了耐心和团队合作的精神。
第四段：调味和装饰（300字）
除了水果本身，孩子们还尝试了在水果沙拉中加入一些调味品和装饰品。他们学会了加入柠檬汁、蜂蜜或者一些香料，以增加水果沙拉的口感和层次。在装饰方面，孩子们尝试了将水果切片做成各种有趣的形状，或者将水果摆放在漂亮的碗中，使水果沙拉更加诱人。通过调味和装饰，孩子们自己设计了各种风味的水果沙拉。在这个过程中，他们学会了发现和尝试不同的味道和形式，培养了对美的追求和创造力。
第五段：分享和体会（250字）
制作完水果沙拉之后，孩子们非常兴奋地品尝了自己的作品。他们互相分享自己的心得和感受。有的孩子表示，制作水果沙拉让他们更加喜欢水果，也更愿意选择健康的食物。他们觉得自己亲手制作的水果沙拉更加美味，而且吃起来更有满足感。此外，孩子们还觉得制作水果沙拉是一个有趣的活动，通过团队合作，让他们增进了友谊和彼此的了解。同时，他们也意识到，健康的生活方式需要我们从小培养，而制作水果沙拉正是一个很好的方式。
总结：通过参与制作水果沙拉的过程，孩子们不仅学到了制作技巧，还培养了四个方面的能力：水果选择能力、操作技巧、团队合作精神和创造力。他们进一步增加了对水果沙拉的热爱，并且更加重视健康饮食的重要性。
朱自清散文集阅读心得篇三
出示水果沙拉图片，请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？
小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！
1、教师指导幼儿逐步制作水果沙拉。
教师引导幼儿将水果按处理方式分类：剥的水果（橘子）、切的水果（苹果）、舀的水果（西瓜）
幼儿按自己的意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。
教师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。
2、教师出示沙拉酱，引导幼儿认识沙拉酱、品尝沙拉酱。
3、教师和幼儿将各种水果和沙拉酱混在一起。
4、教师请幼儿排队领取水果沙拉。
5、教师请幼儿一起品尝水果沙拉。
教师鼓励幼儿说说水果沙拉的制作方法和味道。
水果是孩子很熟悉的，但是关于水果的多种吃法，有些孩子并不熟悉。对于孩子来说，水果也是孩子们最喜欢的，因此，在活动一开始孩子们兴趣就很高，对于制作水果沙拉环节，通过让孩子自己动手制作水果沙拉，孩子很高兴，大部分孩子都能自己动手制作水果沙拉并能开心地进行品尝分享。
本活动是让孩子认识各种水果以及水果的营养价值，了解水果对我们身体的好处，知道水果可以有多种吃法，让孩子自己动手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步骤和方法，培养孩子喜欢吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本礼仪。
朱自清散文集阅读心得篇四
水果沙拉是一道既美味又健康的甜品。它不仅可以提供丰富的维生素和纤维，还可以满足人们对甜食的渴望。最近，我学会了如何制作水果沙拉，并从中获得了一些心得体会。在这篇文章中，我将分享我的学习过程和感悟，希望能够给大家带来一些启发和帮助。
首先，制作水果沙拉需要选择新鲜的水果。水果的新鲜程度是保证水果沙拉口感的关键。新鲜水果不仅味道更好，还富含更多的营养物质。因此，在制作水果沙拉之前，我会精心挑选、冲洗和切割水果。另外，选择时尽量挑选当季水果，口感更加饱满，也更具营养价值。
其次，制作水果沙拉需要注意水果的搭配和比例。不同水果有不同的口感和香甜度，因此在制作过程中需要搭配合适的水果，以达到味道与口感的平衡。例如，草莓和芒果口感酸甜，可以与香蕉和葡萄搭配，增加水果的层次感。而橙子与樱桃搭配则能增加一些酸度，给水果沙拉带来一丝清爽。
然后，制作水果沙拉需要适量添加一些辅助材料。除了水果本身，我通常会添加一些坚果或花生酱来增加口感的层次感。例如，腰果、核桃和杏仁坚果都可以搭配水果沙拉，增加一些嚼劲和香气。另外，一些奶酪或果酱也可以用来调味，让水果沙拉更加丰富多样。
最后，制作水果沙拉需要注意摆盘和整体效果。华丽的摆盘不仅能增加食欲，还能给人视觉上的享受。所以，我常常会将水果切成漂亮的形状，例如花朵、星星或心形，然后用干果或装饰物点缀，营造出精致而美观的效果。当然，摆盘不仅仅只是为了美观，还要考虑到各种水果的味道和颜色，让水果沙拉成为一道绝佳的视觉与味觉享受的奇妙组合。
通过学习制作水果沙拉，我对食物的搭配和制作技巧有了更深入的了解。我意识到，美食不仅是满足味蕾的享受，更是对食材和细节的尊重。每一种食材都有其独特的特点和价值，只有通过恰当的搭配和制作，才能充分发挥出它们的优势。此外，我还发现制作水果沙拉不仅仅是一项技术活，更是一种艺术，需要细心、耐心和创造力。
总结起来，学做水果沙拉是一次锻炼口味和审美的过程。选择新鲜的水果、搭配合适的水果、添加适量的辅助材料、精心摆盘和整体效果的考量，这些都需要我们在实践中不断摸索和学习。通过制作水果沙拉，不仅可以提高我们的烹饪技巧和创造力，还能让我们更加注重食物的选材和搭配，在追求美味的同时保证健康。我相信，只有不断学习和努力，我们才能不断地提升自己的厨艺水平，创作出更多美味又健康的佳肴。
朱自清散文集阅读心得篇五
2、体验自己动手做事的快乐，乐于与人分享。
四种水果若干、塑料刀，操作盘，电子书等。
一、导入。
二、看图，理解内容。
1、看图。有一个小朋友叫姗姗，他也非常喜欢吃水果，他和爸爸买了好多水果，请你看看都有什么？（出示图片）。有几个？他们买这么多水果要做什么呢？请听。放录音。
原来他们要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的语气）咱们接着往后看。
2、姗姗和爸爸把水果切成了水果块，这是什么？（点击图片）幼儿分别是哪种水果块。点击大图片，把这些水果块放到一起，有红色，白色，橙色，多好看呀！姗姗和爸爸要做水果沙拉，现在水果有了，还要有什么？（沙拉）。请看这就是沙拉酱，在水果块里放上点沙拉酱拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃吗？想！
三、制作水果块。
1、请看，老师准备了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，苹果和西瓜），你吃过这些水果吗？香蕉怎么吃？吃起来什么味道？什么感觉？是硬硬的还是软软的？桔子吃的时候也要先剥皮，吃起来什么味道？苹果什么味道？苹果里面是什么样子呢？用到从中间切开，你看到了什么？他还有一个名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一层叫果肉，最外面薄薄的一层叫果皮。平时我们吃的是苹果的哪一部分？果肉。苹果皮也可以吃。西瓜是什么颜色的？里面呢？吃起来甜甜的，还有很多的西瓜水，他还有一个更好听的名字叫果汁。跟老师说一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把这些水果变成水果块，现在我要先把手擦干净，先切香蕉吧，剥皮，放到盘子里，开始切。切前说：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的时候一定要小心，如果切到手的话，就会流血很疼的。再来切苹果，咱们要的是苹果的果肉部分，看我已经准备好了苹果条，且的方法和香蕉一样。苹果块要切的小一点。桔子要先（剥皮），再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切开了。西瓜怎么办呀？要用小勺来帮忙。插到里面，转一圈，一块西瓜就弄好了。
3、幼儿制作水果块。
向后看！老师也为你们准备了好多水果。你们想不想也当个小厨师，来试着把水果变成水果块。请你先去把小手擦干净，站到操作台旁边，老师给你们分工。四个切香蕉四个切苹果，四个掰桔子，四个挖西瓜。教师巡视指导。结束后擦手回座位。
四、制作水果沙拉。
请坐的好的小厨师到这里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后请回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃吗？好的东西要学会与人分享，看咱班教师来了这么多的客人老师，哪个小厨师愿意再做一份，请客人们也尝一尝你做的水果沙拉。
朱自清散文集阅读心得篇六
水果沙拉是一道美味又健康的食品，它的制作简单，口感清爽，营养丰富。我最近学会了制作水果沙拉，并从中获得了很多的心得体会。下面我将分享我制作水果沙拉的心得体会，希望能对大家有所帮助。
第一段：搜集食材
制作水果沙拉首先要搜集各种新鲜的水果。水果的选择可以根据个人口味和季节来进行，但通常我们会选择一些色彩鲜艳、质地脆嫩的水果。例如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、哈密瓜等。在选择水果时要注意水果的成熟程度和整体质量，以确保口感和口感的多样性。
第二段：切割与拌匀
在准备好水果之后，就是将水果进行切割和拌匀的过程了。首先，将水果进行清洗，然后再根据水果的大小将其切割成适当的大小，以方便食用。同时，为了增加水果沙拉的美感和观赏性，可以根据自己喜好将水果切割成各种形状，如丁块、片状或花朵形状。最后，将切好的水果倒入一个大碗中，用勺子或拌匀工具将水果轻轻地拌匀，注意不要破坏水果的质地和形状。
第三段：增添特色配料
在拌匀水果的同时，我们还可以根据个人口味和需求增添一些特色的配料。例如，可以加入一些奶油或酸奶，增加水果沙拉的口感和顺滑度。此外，还可以根据自己喜好加入一些坚果、燕麦片、蜂蜜等，以增加水果沙拉的营养价值和口感层次。这些特色配料的加入可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和味觉体验。
第四段：装盘与装饰
完成水果沙拉的制作后，接下来就是进行装盘和装饰的环节了。首先，选择一个适合水果沙拉的盘子或碗，将拌好的水果轻轻倒入其中。然后，再用一些配料或水果的块状来进行装饰，增添水果沙拉的美感和观赏性。可以用一些薄荷叶、柠檬片或是葡萄串等来点缀，使水果沙拉更加诱人和美味。
第五段：品尝与分享
制作完成的水果沙拉，最后就可以尽情品尝和分享了。将装饰好的水果沙拉端到餐桌上，让大家一起享用。水果沙拉清爽宜人的口感和多样丰富的口味，会让您和家人朋友的味蕾都得到满足。此外，也可以将水果沙拉分享给其他人，让更多的人了解到水果沙拉的美味和健康。
通过制作水果沙拉，我不仅获得了一道美味的食物，还发现了许多制作水果沙拉的技巧和要领。制作水果沙拉不仅简单方便，而且可以根据个人口味进行无限的创意搭配。希望大家也能尝试制作水果沙拉，既保持健康又享受美味！
朱自清散文集阅读心得篇七
你一定吃过水果，但你吃过水果沙拉吗？你看见过二十多人一起吃水果沙拉吗？今天，我就这你去现场看一看。
我一到教室，就发现老师的讲台上放着许多水果。有红红的苹果，金黄的梨子，圆圆的橘子，弯弯的香蕉，梅红的火龙果。这时，老师走进教室，她笑眯眯地说：今天，我们来做水果沙拉。
同学们一听，高兴得一蹦三尺高。老师先让我们剥香蕉皮。我接过香蕉想：这香蕉又黄又弯，一定很好吃。不一会儿，香蕉们就脱去了金黄的外衣，露出了玉白色的果肉。老师又让我们去洗苹果，同学们接过苹果就往卫生间跑。等苹果洗完后，回到教室，发现香蕉已经被切成一小块一小块的了，安安静静地躺在盘子里。老师又让我们剥橘子，不一会儿，桔子也脱去外衣，被剥成一小块一小块的了，在盘子里睡起了大觉。这时，梨子、火龙果也被老师切成小块，躺在盘子里了。
最后，老师从瓶子里舀了三勺沙拉酱，在盘子里拌了几下，水果沙拉就大功告成。我一看，水果们都被披上了一层白纱。盘子里散发出一阵香甜的香味，让谁闻了都会忍不住流口水。
可以吃了，我一个箭步冲上去，拿起勺子就往嘴里填水果。哇！苹果甜又脆，票子酸又甜，香蕉甜又滑，美味极了！不一会儿，我的肚子就圆鼓鼓的了。
水果沙拉真好吃，我永远也不会忘记它的美味。
朱自清散文集阅读心得篇八
1、知道水果的有多种吃法，尝试用水果做沙拉。
2、感受多种水果组合在一起产生的形式美、色彩美。
3、体验与同伴一起分享的快乐。
一次性桌布、沙拉酱、各种水果（已切成块装进大盘子和一些半成品的香蕉）、小碗、勺子、叉子、牙签、一次性西餐刀若干（与幼儿人数相符），果汁、果酱、水果羹图片。
一、认识水果，了解、知道水果的多种吃法。
1、教师出示已做好的水果沙拉，请幼儿观察并说一说。提问：
2、教师：原来水果还可以做成沙拉来吃，并出示图片告诉幼儿水果其实还有好多种吃法（水果羹、果汁、果酱）等，让幼儿了解、知道水果的多种吃法。
二、了解水果沙拉。
1、了解做水果沙拉所需的主要材料。
2、了解做水果沙拉所用的工具及作用
3、了解做水果沙拉的步骤。（教师带领幼儿用肢体动作来表现。）
三、幼儿操作。
1、进人制作间，观察教师所准备好的水果，说说有什么、什么颜色及形状等，感受其色彩、形状美。
2、幼儿操作，教师重点指导幼儿操作时的“切”与“拌”，并鼓励幼儿根据自己的能力尝试用不同的材料来制作或品尝，让每位幼儿都能得到不同程度的提高。
四、欣赏与分享品尝。
教师引导幼儿相互欣赏自己所做的水果沙拉，感受其色彩上及形式上的美，并和其他小朋友、客人一起分享品尝自己的成功果实体验其快乐。
这次周末活动，我请家长们拿来了许多的水果，给我们制作水果沙拉这一活动了丰富的材料。其实孩子们对于这个活动并不陌生，在上学期的六一美食节中就有所接触。整个活动，在品尝着自己制作的沙拉时别提有多高兴和自豪了，“这是我自己做的！我回家去要做给爸爸妈妈吃……”。我感觉制作水果沙拉的活动贴近幼儿的生活，又是幼儿所喜爱的，并且孩子们在制作的过程中既锻炼了能力又能体验到制作的乐趣。
希望我们以后多开展这类的活动，让幼儿参与进来。
朱自清散文集阅读心得篇九
水果沙拉是一道简单却别有风味的甜点，含有丰富的维生素和纤维，能够补充人体所需的营养。在我尝试制作水果沙拉的过程中，我从中学到了许多技巧和经验，同时也对这道甜点产生了更深的体会。在此，我将分享我对制作水果沙拉的心得体会。
首先，制作水果沙拉的关键是选择优质的水果。新鲜、成熟的水果味道更好，口感更佳。而且，水果的色泽也应该鲜艳。在挑选水果时，我会仔细观察水果的表面是否有伤口或腐烂的迹象。另外，不同种类的水果也应该选择搭配得当，以达到更好的口感和视觉效果。例如，我会搭配一些色泽鲜艳的水果，如草莓、蓝莓、柠檬，与柔和的水果，如香蕉、菠萝和蜜瓜，来打造丰富多彩的水果沙拉。
第二，切水果是制作水果沙拉时需要注意的一个环节。水果的切法和形状会直接影响整个沙拉的观感。切水果时，我会尽量保持均匀的大小和形状，以便更好地搭配和混合。此外，有些水果容易变色，如苹果和香蕉，我会在切好之后立即加入柠檬汁，以防止氧化反应。切好的水果块应该尽快使用，以保持其新鲜度和口感。
第三，添加适量的调味料是制作水果沙拉的关键。调味料能够提升水果的风味，增添层次感。我常常使用的调味料包括蜂蜜、柠檬汁、橙汁和薄荷叶等。蜂蜜能够为水果增加甜度，柠檬汁和橙汁可以提鲜，而薄荷叶则能为沙拉带来一丝清凉的口感。调味料的添加量要适中，以免掩盖水果本身的香甜。
第四，搭配餐具和盘子能够提升水果沙拉的整体效果。我常常用创意盘子或碗来装饰水果沙拉，如花形碗和透明玻璃盘等。这样一来，水果的色彩和形状更能够展现出来，给人一种美感的享受。此外，我还会用一些装饰物，如薄荷叶或碎果仁，来点缀水果沙拉，增添一些层次感和口感。
最后，分享和享用水果沙拉是制作过程中最有趣的一部分。制作好水果沙拉后，我会分享给家人和朋友，一起品尝和欣赏美食的乐趣。水果沙拉能够满足人们对甜品的渴望，又不会过于油腻和热量过高，所以享用水果沙拉无疑是一种健康的享受。而且，大家一起分享甜点也是一种美好的社交活动，增加了彼此之间的交流和互动。
总之，制作水果沙拉不仅能够满足我们对美味的追求，还能够提供人体所需的营养和维生素。在这个过程中，我学到了许多技巧和经验，并体会到了美食的魅力。通过精心挑选优质水果、正确切水果、添加适量的调味料、搭配合适的餐具和盘子，以及分享和享用水果沙拉，我们可以制作出美味又健康的甜点，享受生活中的美好。