总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它可以使我们更有效率，不妨坐下来好好写写总结吧。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是我给大家整理的总结范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
食品陈列图 陈列师工作总结篇一
光阴似箭，不知不觉x年已经过去，这一年建业凯浦在发展，我个人也在成长。现总结x年个人的工作，以此来激励自己。
一、 用行动践行责任 用努力诠释激情
我的工作，大到整个会场的格局设计装饰，小到每一个灯箱的置放，在工作中，我积累了一些经验，学到了一些技巧，对我个人的发展很有帮助。
二、用活力释放热情 用感悟创造奇迹
(1)商场美化很重要，个人设计水平亟待提升 当下各大商家的竞争日益激励，广告宣传等更是铺天盖地，大多数商场都用媒介的方式来进行推广，但是效果不够理想。通过观察，我发现了并非是商家的硬件设施不够好，而是在美化陈列的过程中出现了失误甚至是根本没有考虑到这样一个因素。好的陈列或者经过精心的美化后，不仅会让商场给人清晰明了的感觉，而且体现了商家的专业态度，这样，客户的信任感会大大提升。
我深知美化对商场的重要性的同时，我也意识到自己在美化设计方面的能力还需加强，需要熟悉软件的应用，多看平面类的设计、多与同事交流学习，提高平面设计水平，这样才能提高自己的平面美化能力，为商场的美化工作贡献自己的力量，从而达到吸引消费者来商场消费的目的。
(二)团队精神力量大，个人知识面需拓宽 一年来，我获得了一些工作经验，同时也感受到了集体的温暖，明白了工作中需要团队合作。就拿时尚品牌的招商博览会活动来说吧，在这个活动中，我主要是负责走秀模特的后台催场工作。看似简单，不重要，其实这项工作与活动的整体流程密切相关。还记得在时尚品牌招商博览会活动的前一晚，为了第二天活动的顺利进行，我们中心的同事都在第一线通宵加班，我和主要负责对整体模特走秀顺序的排列。工作中遇到的难题主要是：模特人数有限，如何合理利用，并留出其换装时间;与韩方商家在模特走秀的形式上存在理解的偏差，如何沟通协商解决等。在这次活动中，宝娟姐对我们的工作给予了指导与帮助，在她的带领下，我和大家一起解决了这些难题，顺利地完成了博览会活动的工作。
在工作中，我发挥了个人的能力，展现了自我，同时，工作也开阔了我的事业，让我接触到了各领域的知识。例如，在与同事领导的交流中，我学到了一些沟通技巧;在与韩国人的接触中，我了解了中韩文化的差异;在整理资料的时候，我学到了一些计算机办公方面 的常用知识。
借此机会，我由衷感谢公司给与我的每一个工作机会，让我不断向复合型人才的发展要求迈进。
三、用反思击败失误 用品质诠释细节
通过一年来的工作，我看到了自身的很多不足，对于美化陈列师一职，初次接触我知道面临着很多的难题和困扰，但是凭借着自己对美化陈列师一职的热爱与激情，我努力做到尽其职行其力，除了提高专业技能外，我也与同事们一起学习交流。同时，我也始终坚信最适合的才是最好的，为此，我不断加强了解公司的发展动态与发展方向，及公司的特色、本地人的审美趣味。我相信只要注重细节，用精益求精的态度去迎接工作中可能带给我的一切困难与挑战就会取得意想不到的成效。
抓细节，用行动赢得肯定
(三)加强沟通技巧。良好的沟通顺畅的交流常常可以使公司各个部门合作愉快，才能和客户顺畅交流合作。为此我会在接下来的工作中，通过阅读相关书籍和请教前辈等方法来加强自己的沟通技巧，用高效的工作效率来实现预计目标。
强意识，用行动践行责任
(一) 加大自己的专业素养，在熟悉基本的陈列准则和搭配常规的基础上，逐步培养自己的专业技能和对事物的敏锐度，努力做到突破常规，用好的想法、巧的设计以及先进的理念来设计每一个展示厅和展示会。
(二)加强业务技能，实现高效办公。我们的工作环境和发展要求更新日新月异，业务的繁琐和不熟悉成为了直接制约我们工作效率的重要因素，当我们的工作效率大大提升之后，公司对我们的认可程度将会迅速提升，也为进入高效的工作环境带来了帮助。 最后，我想说的是，我会做好当下的工作，尽其职行其力，踏踏实实做好每一天的每一项任务!情系发展成长的永恒梦，心怀陈列设计的不老情，用最有创意的设计去赢得肯定，实现企业的效益增收!
食品陈列图 陈列师工作总结篇二
转眼间我来到咱们单位已经四个多月了，这段时间的工作过程中有过欢乐、悲痛、徘徊和迷茫，可是在科里领导和同事的照顾和帮忙下，感受最多的是成长与收获。
总的来说进入设计院以来我心里充满了好奇和不安，好奇是因为我刚踏入社会，对社会和公司不熟悉，所以对公司的各个方面都感到好奇。不安是因为我不知自我是否能够胜任这份工作。此刻随着对这份工作的了解，我心里慢慢变得比较平静，自我也明白了该怎样安排自我的工作。
在这四个多月的时间里，我工作中最大的'收获是在师父的指导和其他同事的帮忙下正确认识到自身的工作和价值。并且，基于领导的信任，我参加了xxx和xxxx两个项目，在做项目的过程中，不仅仅学到了许多专业知识，开阔了眼界，还从周围的同事身上学到作为一个设计人员除了具有必须的专业本事，还应当具有强烈的职责心和团队合作意识，不能因为项目小而懈怠，也不能只研究到自我而忽视他人和全局。
在这段时间的工作中，除了取得必须的收获外，也发现了自身的一些不足，首先是专业知识不足，感觉很多东西都不明白。另外是不够认真和虚心，导致工作中出现不少错误，给其他同事带来了许多麻烦。对于这些不足，我会在以后的日子里虚心向周围的同事学习，努力丰富自我，充实自我，在实践中积累更多的经验，把自我的业务素质和工作本事进一步提高。也期望请各位领导和同事对我多提要求和提议，使我更快更好的完善自我，更好的适应工作需要。
遵守良好的职业道德，保障各项工作落到实处，使经济效益取得好的收益。在工作中，无论对待业主或同事都要做到细心、耐心和真诚，争取业主满意和同事满意。最终，我将不懈的努力和拼搏，努力实现自我的人生价值。更好的服务于公司、服务于业主、服务于员工。
在工作过程中，我努力从处理力所能及的小事、沟通业务单位中去了解业务、理解业务、熟悉业务，并努力掌握业务流程和细节。学到更多的待人待物，服务礼仪等相关知识，积累了很多经验。我很高兴我能够在较短的时间内适应了公司的工作环境，也基本熟悉了业务的整个工作流程，最重要的是接触和学习了不少的相关业务知识，很好地完成了领导交予的任务，做好了自我的本职工作，使我的工作本事和为人处世方面都取得了不小的提高。
以上就是我的工作总结，多谢大家！
食品陈列图 陈列师工作总结篇三
一、政治思想方面：
认真学习******关于“三个代表”的重要思想，学习贯彻xx大精神，积极开展医疗质量管理效益年活动，坚持以病人为中心，以质量为核心的护理服务理念，适应卫生改革，社会发展的新形势，积极参加一切政治活动，以服务人民奉献社会为宗旨，以病人满意为标准，全心全意为人民服务。
二、增强法律意识：
认真学习《医疗事故处理条例》及其法律法规，两次参加学习班，并积极参于医院组织的医疗事故修理条例培训授课工作，多次组织护士长及护理人员学习，让护理人员意识到，社会主义市场经济体制的建立，法律制度日益完善，人民群众法制观念不断增强，依法办事、依法维护自身的合法权益已成为人们的共识，现代护理质量观念是全方位、全过程的让病人满意，这是人们对医疗护理服务提出更高、更新的需求，所以丰富法律知识，增强安全保护意识，使护理人员懂法、用法，依法减少医疗事故的发生。
三、规范护理工作制度：
深化卫生改革，执行新的医疗事故处理条例。我院推行综合目标管理责任制，开展医疗质量管理效益年活动等新的形势，对护理工作提出了更高的要求，所以护理部认真组织学习新条例，学习护士管理办法，严格执行非注册护士执业，根据精神卫生中心，泰安人民医院、洛阳人民医院等经验，结合我院实际，重新完善修定护理工作制度23项，明确各级各班护士岗位职责25种，规范护理操作规程17项，并修定了护士长、护士质量考核标准，整体护理质量考核标准（办公室、质检科、总务科等给了很大支持），使护理工作有章可循、有法可依，逐步使护理工作制度化、标准化、规范化、科学化管理。
四、加强业务学习，努力提高护理队伍素质。
1、加强护士职业道德教育和文明礼貌服务，坚持文明用语，落实到每一个护理岗位，工作时间仪表端庄、着装整洁、发不过肩、不浓妆艳抺、不穿高跟鞋、响底鞋、礼貌待患、态度和蔼、语言规范，举办了精神科护士学习班，4月份又举办了护士礼仪培训班，请南华酒店老师指导，并从中选拔了11名护士刻苦训练参加了全市的护士礼仪大赛，并取得了优异的成绩（护理部及11名队员、牺牲节假日加班加点），展现三院护士的风采，同时为三院争了光。
4、选派护理人员外出进修共4人，护士长3次参加学习班共计22人次。
5、鼓励在职护理人员参加护理大专学习，现专科毕业58人，本科学习的22人，提高了整体水平。
五、加强护理质量管理，提高护理优质高效服务。
从护理人员的比例、工作性质、人员分布等各方面充分说明了护理工作是医院工作的重要组成部分，是保证医疗安全优质服务的另一个车轮，所以护理质量的优劣，与医疗纠纷的升、降息息相关，加强护理质量管理，提高护理质量特别重要。各科室护士长严格的管理，处处起表帅作用，由其推行综合目标责任制以来更是加班加点，身先士卒，当好红管家……。充分发挥了护士、病人、领导间的桥梁作用，为保证医院护理工作的高效优质服务，做出了很大的贡献。（护士长护士的好人好事略）
1、加强质量控制，严格落实制度，认真检查。护理部分管院长蔡院长每周一次不定期检查、督导各科工作质量，同质检科密切配合，每月一次护理工作全面检查，并及时反馈信息，护士长每周2～4次科室工作质量检查并记录。
3、加强病房管理，做到护理单元的整洁，在外环境较差的情况下，努力为病人创造一个清洁、整齐、安静、舒适的休养环境。
5、深入开展整体的护理，积极发挥责任护士的主观能动性，认真检查并组织全院护士长共同查房，特别加强入院介绍、出院指导、护理计划、护理措施落实，病人对责任护士的满意度调查等工作，从而大大增强了护士的责任心。
7、护理部认真组织护理安全工作会议，对全院各科出现的缺点、差错，认真总结、分析、查找工作隐患，加强护理安全管理，防患于未燃，使护理工作到位率较高。
六、努力作好医院感染管理工作。
在我院没设感染科之前，护理部对护理工作方面能够做到的尽量做到，严格消毒、灭菌、隔离措施的落实，狠抓了护理人员的无菌技术操作，注射做到一人一针一管一带。狠抓了手术室、供应室、消毒灭菌环节的管理和监测，对各科室的治疗室、换药室等每月空气培养一次。严格了一次性医疗用品的管理，一次性无菌注射器、输血、输液器等用后，消毒、毁形、焚烧有专人管理，有登记，护理部每季度对全院各科室紫外线灯管强度进行监测有记录，对不合格的停止使用，降低了医原性感染。
食品陈列图 陈列师工作总结篇四
我是，目前在广西南宁普尔波安服饰有限公司担任陈列师一职。20xx年，是我在公司的第年，面对公司日新月异的变化，我从心里高兴。作为公司的一份子我由衷的感到自豪。本年在公司领导的正确领导下，在各位同事的帮助与协助下，通过自己的奋斗我在工作中提高了自己取得了进展。
(一)加强学习，个人修养得以提高
一年来，本人自觉提高学习积极性，以积极的态度参加深入学习实践科学发展观的教育活动；认真学习和领会中央的路线和各项方针政策，及时把思想认识统一到中央的精神上来，并以此指导个人的言行。树立了讲工作、讲团结、讲奉献，只为成功找方法，不为失败找理由的个人工作信念，成为自己基础工作做牢、创新工作突破的动力。
(二)诚实做人，努力办事
我们公司主要经营，国际知名品牌，皮具，服装，化妆品，(例ralphlauren、赫莲娜、hugoboss、倩碧、ck)共有40多家专柜及店铺。并有两家百货商场。而我主要负责以上品牌的陈列。同时还肩负着其他一些工作。
一是陈列：1、所有店铺陈列跟进。(新品陈列)2、节日陈列布置。(大节日有，情人节、春节、五一劳动节、国庆节、圣诞节)3、陈列的专业知识相关培训。
三是企划：1、各品牌活动pop设计。2、各品牌灯箱画制作，和设计。3、各品牌广告宣传。
(三)主要成就
1月，根据领导要求，在开展了一次活动。在这次整治活动中，本人负责方案，在这次活动中取得了优异的成绩并得到了领导和同事的称赞。团结是发展的动力，在积极推进工作的同时，本人注重协助上下同事联合开展工作。顺利完成了任务。
2月，根据要求，进行品牌广告宣传活动。活动使消费者了解了改品牌产品的特点，打开了该品牌的销路。
3月，根据要求，对公司人事资料进行整理，完善。明确了公司员工的责任与权力，提高了大家工作的积极性。
4月，为品牌设计活动pop。设计根据该品牌的特点入手，突出了该品牌的优点，效果很好。
5月，劳动节陈列布置并参加员工联谊会。增加了同事之间的感情，有利与创造公司和谐的工作氛围。
6月，制作品牌灯箱画，和设计。
7月，参加会议，学习会议精神。
8月，了解各商场品牌陈列情况。
9月，新员工培训。主要进行员工的职业道德培训使各位新员工在思想上与公司保持一致。
10月，国庆节陈列布置。参加商场的迎十一，我为祖国献礼活动，提升了公司的形象。
11月，参加技能培训，提高了自己的业务素质。
12月，年终总结，盘点工作情况，汇报工作。
当然我在工作中也暴露了把一些毛病。比如工作中还存在疲于应付，独立思考、创新不足的问题，今后还须进一步加强与各级、各部门的工作沟通、协调，加强沟通管理，充分发挥创造力力，进一步提高自身驾驭工作的能力，最大限度地做好工作。
(一)加强学习，提高素质
学习是增长才干，提高素质的重要途径，也是搞好各项工作的前提和基础。因此，我时刻把学习放在了工作的首位，充分利用各种闲余时间，抓住一切机会，采取各种办法，向书本学习，向有经验的药农学习，向单位从事多年种植与研究的同事学习，还及时补充和吸收当今世界的一些新技术、新知识，力求使自己的素质和基本技能更好适应当今时代发展的新要求。在不断加强对知识学习的同时，对现代知识作进一步的钻研和学习，努力把自己打造成为一个既懂知识，又懂的全能型人才。
(二)遵章守纪，严于律己
规章制度是一个单位完成工作的前提和基础，也是对个人行为约束的基本准则，更是对一个单位生机与活力的真正体现。我作为一个受公司教育和培养工作多年的同志，身体力行，遵章守纪，做好表率是我义不容辞的责任和义务。继续把遵章守纪贯穿在工作的始终，继续做到不迟到，不早退，遇事不请假或少请假的自我约束机制，为模范遵守单位规章制度起到更好的示范带头作用。
(三)尽职尽责，提高本职工作
胜不矫、败不馁。明年除完成本职工作任务，还要重点加强自生各方面知识的学习和提升，更上时代的进步不断完善自己各方面的才能，为企业作更多的贡献。
1.做好品牌的年后宣传工作，在商场开展宣传活动。
2.完善人员管理制度，做好信道人员培训，提高员工业务素质和服务水品。
3.参加技能培训，提高自己。
回顾自己这一年来的工作，我虽然为公司做了一点点事情，取得了一定的成绩，但这些成绩的取得，是公司上下全体同事团结一致、顽强拼搏的结果，是领导精心栽培的结果。我个人仅做了一些组织、监督及协调工作。同时，我也清醒地认识到自己离上级的要求还较远；个人的自身素质有待进一步提高。在今后的工作当中，我一定要总结经验教训，努力学习，完善自我，以更高的热情，更好的作风，更新的方法去努力工作，力争把工作做得更好，不负组织重托，不负员工期望，为振兴公司事业争创佳绩。
我的报告完了，请领导和同事们监督批评
食品陈列图 陈列师工作总结篇五
(一)努力学习，不断搞高业务能力。刚进入公司时，由于刚刚接触这个陈列行业，对该行业相关知识了解有限，开展工作产生了一定的困难。为尽快适应工作需要，本人积极参加公司组织的各类培训，善于思考，勤于学习。通过一段时间的学习，以及各位领导和同事们细心请教，自己逐渐掌握了店铺陈列及客户营销方面的有关知识，了解了基本的陈列规范原则，提高了做好陈列工作的水平，为下一步深入开展工作打下了良好的基础。
(二)善于钻研，努力做好日常工作。
一是做好巡店工作。在巡店过程中，认真观察现有陈列，发现和指出店铺陈列存在的问题，仔细思考新的方案，并积极改进陈列方式，优化店铺布局。同时，积极借鉴其他公司在商品陈列方面好的经验和做法，把巡店工作作为创新陈列布局，改善陈列方式的重要手段，不断调整和改进现有陈列布局，促进公司各类产品的推广。
二是跟进店铺每季推广活动，配合店铺积极做好宣传推广工作。在公司经常性的宣传推广活动充分发挥陈列工作的重要作用，根据推广活动的主题，切实做好有关活动商品的陈列工作。通过良好的陈列布局吸引客户前来参加活动，达到宣传产品特点，拓展客户资源的目的，吸引客户眼球，促进产品销量的扩大。
半年来，自己与公司同事一起共同努力，完成了秋林友谊的开店陈列，并独立完完成了齐市百大的开店陈列，参加了北京陈列训练营。在实际工作中学习到了商品陈列及与之有关的许多其他知识，积累了经验，开拓了眼界。
半年来，本人各项工作虽然取了一定的成绩，但这与不断变化的工作需要及公司领导的期望还有很大差距，特别是在具体工作中还有很多不足之处。主要是以下两个方面的不足：一是由于刚刚接触这个行业，对这项工作的了解还不深入，今后的工作中还需要进行陈列空间规划以及陈列数据化方面的学习，以便更好地进行店铺陈列，帮助店铺提高销售业绩。二是在实际工作中缺乏工作经验支撑，应对复杂问题的能力不强。
二是对我所管辖驻店陈列员的开展职业技能培训，帮助他们提高工作水平和能力。
在半年的工作中我清楚的看到了自己身上的缺点，比如说有时候无法做到根据不同推广活动的特点及时有效地调整陈列布局，与同事沟通表达的能力不足等，在以后的工作中，我会努力克服自己的缺点，同时将责任铭记于心，让其成为我脑海中一种强烈的意识，用更加乐观的心情去处理和解决工作中的事情。一方面，勤于学习，努力挖掘进步之源。对于工作中遇到的问题，积极向经验丰富的同事学习。另一方面，勇于创新，探索成功之道。创新是做好陈列工作的灵魂，一个优秀陈列师的发展进步离不开创新。我将继续保持蓬勃向上的朝气和开拓创新的勇气，以创造性的精神来开展工作，在这个平凡的岗位上，实现自身应有的人生价值。用满腔执着，书写对事业的珍爱。
食品陈列图 陈列师工作总结篇六
食品药品
1、强化层级负责制。认真贯彻上级关于食品药品安全工作会议精神，坚持统分结合，综合协调，分级负责，分工负责，一级抓一级、一级对一级的领导体制，认真制订食品药品安全工作计划，层层分解目标任务，明确社区主任对食品药品安全工作负总责制度，对相关人员做到工作明确，任务明确，责任明确，奖惩明确。
2、宣传教育工作得到了加强。通过板报、标语、宣传资料等载体，围绕食品药品安全、科学用药、安全用药等主题经常性地对广大群众开展宣传教育活动，组织人员对辖区幼儿院对进行食品药品安全的科普教育和检查，为社区食品药品安全工作健康发展打下基础。
3食品药店的检查制度认真贯彻落实。有效改善食品终端市场。
4、健全沟通联系机制。完善信息报送制度。公布投诉举报电话，接报后要及时登记、上报。
5、节日巡查和各项专项整治活动认真开展。认真组织食品药品安全人员、社区负责人和辖区药品和食品店面的教育宣传咨询工作，对学生饮食定期开展专项督促检查活动并及时上报，突出整治重点，针对容易出现的问题加大整治力度，确保整治效果。
食品陈列图 陈列师工作总结篇七
1、认真开展学校食堂食品安全检查
食品安全监管对我校食堂开展了专项检查，检查采取查看资料和现场查验的方式，依据学校食堂食品安全专项监视检查表的内容，仔细检查学校食堂环境、许可情况、从业职员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加剂的治理使用等环节，检查总体情况良好，学校负责人高度重视学校食品安全工作，卫生条件符合要求，各项制度落实比较到位，但检查中也发现学校食堂的卫生状况不理想，食品留样不规范等，针对存在的题目，检查组出具卫生监视意见书，责令限期整改。
2、全面落实学校食品安全责任制度
学校都建立健全食品安全责任制度，明确每个环节每个岗位职员的责任，确保治理责任到人，校长作为第一责任人，总揽全校食品安全工作，分管领导作为直接责任人亲身检查督促，协调解决治理工作中的题目，专职食品卫生治理职员认真履行职责，按照卫生监视部分的要求，狠抓各项卫生安全措施的落实，学校食堂从业职员和广大师生食品安全意识普遍进步。同时我校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安全长效治理制度，积极开展应急演练，确保食品安全工作常抓不懈。
3、大力开展宣传教育培训
学校通过开设健康教育课、专题讲座，利用板报、校园广播、发放食品安全资料等多种形式宣传普及食品安全知识，加强广大师生的法律知识和维权意识，做到人人知晓，广泛参与。同时加大对食堂从业职员培训，10月12日下午，开展了一次食品安全知识培训，重点讲解了《食品安全法》、学校食堂环境卫生要求和突发食品安全事故的应急处理，进一步有效提升了食堂从业职员的安全意识和业务水平。
2015年度机关企事业单位食堂食品安全
专项整治工作总结
一、基本情况
（一）机关食堂情况。全县共有机关、企事业单位食堂56家，其中县直机关、企事业单位食堂26家，就餐人数约1490人；乡镇机关、企事业单位食堂30家，就餐人数约1150人。
（二）检查基本情况。此次共出动执法人员45人次，共检查机关、企事业单位食堂56家，覆盖率达100%，其中持有效餐饮服务许可证的食堂18所，持证率32％；食堂从业人员数178人，持有效健康证明上岗人数127人，持证率71％。通过检查下发当场行政处罚共计14家，责令改正48家。
（一）持证经营餐饮服务率尚不够高。我县机关、企事业单位食堂持《餐饮服务许可证》经营的单位18家，占全县机关、企事业单位食堂数的32%，仍有38家机关、企事业单位食堂未持有效《餐饮服务许可证》从事食堂餐饮服务。
（二）基础设施不完善，发展不平衡。大多数机关、企事业单位食堂普遍存在布局不合理，功能分区不清，没有按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理分区，如库房和粗加工间设在食品加工操作区内，备餐专间没有设置通过式预进间和传递窗口，没有空调设施；各单位对食堂建设投入不均衡，呈现出县直单位食堂条件普遍较好，乡镇单位食堂条件普遍不达标的现象，主要表现在：大多数乡镇单位食堂食品处理区面积过小，没有设置备餐专间，室内水池数量不足；没有配备纱门纱窗等防蝇、防尘、防鼠设施，没有专门的食品仓库和食品留样设备；食品原料及餐具清洗水池均在室外，没有标识用途；没有配备食品专用留样设备和满足需要的消毒保洁设备。
（三）食品安全制度执行不到位。大多数机关、企事业单位食堂管理制度未严格按餐饮食品安全操作规范制订并执行。如食品仓库未分区、生熟容器及用具无明显标志，没有做到分类使用、存放；采购食品及原料验收进货台账记录未执行或记录过于简单；食品留样量不足并未及时做好记录；从业人员健康证到期后未能及时进行体检。
三、下一步具体措施
针对我县机关、企事业单位食堂的基本情况和存在的问题，下一步我局从以下几方面入手，不断提升机关、企事业单位食堂餐饮服务食品安全管理水平。
1、加大对机关、企事业单位食堂基础设施的建设。建议相关机关和企事业单位把食堂建设作为重要的基础设施建设项目来抓紧抓好。加大对基础设施设备的升级改造，在新建、改扩建食堂前将食堂图纸设计送我局进行前期监督审核，我局将组织人力对新建、改扩建食堂在设计施工过程中进行技术指导。
2、加强日常监督管理。我局将每年对全县机关、企事业单位食堂食品安全管理开展监督检查，对监督检查中发现的动态性食品安全问题，责令及时整改，有违法违规行为的，依法进行查处。对于存在问题较多、食品安全隐患较大的机关、企事业单位将实施“回头看”工作，以督促问题整改到位。
一、工作开展情况
按照要求，我校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行了整改。
切实加强组织领导。我校都高度重视学校食堂食品安全工作，摆到更加突出的位置来抓。要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
（二）具体工作
1.自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。2.自查食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件而未及时注销许可证等问题。对新开办的食堂，及时联系县食品药品监督局严格按照规定办理许可证，对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全的及时整改，办理许可证。
3.自查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施，认真核查了学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。
4.自查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否有效；是否建立从业人员健康档案；当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。
5.自查学校食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品的进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。
6.自查学校食堂饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其它水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。
7.自查学校食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，四季豆、豆浆等是否烧熟煮透；是否违规制售冷荤凉菜和豆角行为，操作人员是否佩戴口罩；严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。
二、下一步工作安排
一是深入开展教育培训。进一步加强对学校食堂的食品安全培训，认真组织后勤人员学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》培训结束后，要将相关资料整理、保存好，以备检查，主要负责人要切实承担学校食堂食品安全第一责任人的责任，建立健全食品安全、饮用水和传染病防治等各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
二是认真开展全面排查。继续组织本校、园的相关人员对学校食堂进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。
三是切实加强食品安全事故防控，开展突发公共卫生事件应急工作监督检查。要按照职责分工继续将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患；制定食品安全事故应急预案，结合传染病防控、饮用水卫生、食品安全等监管工作，及时发现风险隐患，督促排查，降低学校突发公共卫生事件危害，提高防控水平及应对能力。
四是切实做好信息报送工作。
2014 年6月24日