开题报告是对科研项目的前期工作进行总结和概括的一份重要文献，它能够为后续研究提供有力的支持和引导。开题报告是在研究开始阶段对研究内容、目标、方法等进行概括和总结的一种重要文献，撰写开题报告可以帮助我们明确研究的方向和目标。如何撰写一份优秀的开题报告是每位研究者都应该掌握的重要技能。以下是小编为大家收集的开题报告范文，供大家参考。
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇一
在品牌营销的今天，对一个现代企业来说，没有vi设计，就意味着它的形象将淹没于商海之中，让人辨别不清;就意味着它是一个缺少灵魂的赚钱机器;就意味着它的产品与服务毫无个性，消费者对它毫无眷恋;就意味着团队的涣散和士气的低落。但这并不能作为盲目追求低质量的vi设计的借口。企业可以通过vi设计实现这些目的：对内征得员工的认同感、归属感、加强企业凝聚力，对外树立企业的整体形象，资源整合，有控制的将企业的信息传达给受众，通过视觉符号，不断的强化受众的意识，从而获得认同。
经过了一段时间的资料查询和走访，才发现了国内咖啡屋vi设计的不足。所以，我想突破上述几点，将‘漫城咖啡屋’的标志的做到更为完善。我将以企业文化理念为基础，从咖啡屋实际出发设计制作标志，增强标志与咖啡屋的协调统一性，与社会产生强烈的共性，将咖啡屋的经营理念、企业文化、管理制度真实有效的展现给社会大众，使此标志成为的‘漫城咖啡屋’的形象代言，体现与众不同的设计风格。
1、根据企业理念形成，初步定稿，即完成标志的设计;。
2、基本要素系统：标准字，标准色，标准和标准字的组合;。
3、应用系统之办公用品：信封，名片，工作证等;。
4、应用系统之外部建筑环境：企业招牌，公共标志牌，路标指示牌霓虹灯广告等;。
5、应用系统之交通工具：轿车，面包车等;。
6、应用系统之服装服饰：员工制服，胸卡等;。
7、应用系统之广告媒体：路牌广告，招贴广告等;。
完成资料的收集工作2011.12.20---2012.2.24。
完成初稿2012.2.24---2012.4.10。
最后定稿2012.5.2-2012.5.10。
[1]喻湘龙。李娟。vl设计[j].桂林：广西美术出版社，2003.1.
[2]李小红。《vi设计模块》，2007.12.
[3]徐阳。刘瑛。《品牌与vi设计》，2006.12.1。
[4]刘婷婷。vi的设计与制作[n].中国包装报，2003,(2003/07/07)。
[5]曹晖。vi-视觉识别设计的美学形式与特征[j]文艺评论，2006,(06)。
[7]阎评。祥物设计[m],西安：陕西人民美术出版社，2003.5.
[8]赵茂生。装饰图案[j].北京：中国美术学院出版社，1999.9.
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇二
加入世贸组织以来，中国的迅猛发展人皆可见，发展的背后是各行各业人才的需求日益增多，人们的压力也逐步加大。特别是代表着中国新一代势力的80后、90后的大学生们，他们顶着强大的工作和住房的双重压力，为社会主义建设奋斗着，他们的住房问题已成为全社会关注的热点问题。蜂巢公寓就是为了解决目前一些正在求职的毕业大学生租房困难而设计的一种快节奏紧凑型公寓，希望能达到高度节省空间及运营成本，低碳、环保等特点。齐全的设施在满足大学生居住的同时，还在心理，健康等方面给予关怀，打破常见闭塞空间的思维定式，创造新型的快节奏开放式生态居住空间。小区的生态景观设计就是其中一个重要组成部分。
人们在面临学习、工作与生活压力的时候，总渴望能找到一个休闲居住场所来减轻这份紧张，调整情绪，融入到优美的、恬淡的生活空间去享受那一份宁静与轻松。营造自然和谐、健康舒适的居住环境，追求建筑与景观的融合，自然与人的和谐共生，它随着时代背景及意识形态的发展而发展，并呈现新的特色。
蜂巢公寓社区的意义在于用较低的成本来解决最大程度的大学生以及外来人口的临时居住问题，因此，如何采用相对较低的成本来建造出功能性相对较强的公寓建筑是一个难点，这不仅要考虑到材料的使用，还要最大程度的满足其应有的需求。
同时，环保也是此次项目的一个重点，环保节能一直是如今热门的话题之一，如何合理的运用材料，搭配材料，将这个公寓建筑设计得环保节能也是本次项目能否成功实现的一个重要的突破口。
以建筑设计为着眼点，生态建筑主要表现为：利用太阳能等可再生能源，注重自然通风，自然采光与遮阴，为改善小气候采用多种绿化方式，为增强空间适应性采用大跨度轻型结构，水的循环利用，垃圾分类、处理以及充分利用建筑废弃物等。仅以上几个方面就可以看出，不论哪方面都需要多工种的配合，需要结构、设备、园林等工种，建筑物理、建筑材料等学科的通力协作才能得以实现。
当今世界，人口剧增，资源锐减，生态失衡，境遭到严重破坏，人类生存和发展与全球的环境问题愈演愈烈，生态危机几乎到了一触即发的程度。在严峻的现实面前，人们不得不重新审视和评判我们现时正奉为信条的城市发展观和价值系统。
为了建筑、城市、景观环境的“可持续”，建筑学、城市规划学、景观建筑学学科开始了可持续人类聚居环境建设的思考。许多有识之士逐渐认识到人类本身是自然系统的一部分，它与其支撑的环境休戚相关。在城市发展和建设过程之中，必须优先考虑生态问题，并将其置于与经济和社会发展同等重要的地位上;并且，还要进一步高瞻远瞩，通盘考虑有限资源的合理利用问题，即我们今天的发展应该是“满足当前的需要又不削弱子孙后代满足其需要能力的发展”。这就是1992年联合国环境和发展大会“里约热内卢宣言”提出的可持续发展思想的基本内涵，它是人类社会的共同选择，也是我们一切行为的准则。建筑及其建成环境在人类对自然环境的影响方面扮演着重要角色，因此，符合可持续发展原理的设计需要对资源和能源的使用效率、对健康的影响、对材料的选择等方面进行综合思考，从而使其满足可持续发展原则的要求。近几年提出的生态建筑及生态城市的建设理论，就是以自然生态原则为依据，探索人、建筑、自然三者之间的关系，为人类塑造一个最为舒适合理且可持续发展的环境的理论。生态建筑是21世纪建筑设计发展的方向。
马来西亚米那亚大厦主要(生态)设计特征：
1.空中花园从一个三层高的植物绿化护堤开始，沿建筑表面螺旋上升。(平面中每三层凹进一次，设置空中花园，直至建筑屋顶)
2.中庭使凉空气能通过建筑的过度空间。
3.绿化种植为建筑提供阴影和富氧环境空间
5.每层办公室都设有外阳台和通高的推拉玻璃门以便控制自然通风的程度
6.所有楼电梯和卫生间都是自然采光和通风
原生的生态建筑设计是在节约经济和低技术的条件下，不用或者很少用现代的技术手段来达到生态化的目的。然而，此类建筑的节能效率和可持续性都不甚理想，缺乏普适性。并且，停滞不前的生态技术。并不是可持续的生态观。因此，应当考虑将现代的生态技术运用到普通的建筑设计中去，即“适宜技术”。
“适宜技术”就是具有一定适宜性、普遍性的技术，又能根据环境的不同而有一定地域特色的生态建筑应该成为研究的重点。也就是说，从满足基本的人居环境的要求出发，通过“适宜技术”这个设计手段，运用当地的资源，结合适宜的经济的技术，进行生态建筑设计来达到可持续发展的目的。
生态建筑设计从“原生的”向“适宜技术”转变通常有三种手法：一是将传统技术进行改造;二是将先进的技术改革、调整以满足适宜技术的需要;三是进行实验研究，直接效力于适宜技术。
[1]俞孔坚译著，景观设计学，中国建筑工业出版社20xx.8
[2]王晓俊著，西方现代园林设计，东南大学出版社20xx.3
[3]吴家骅著，环境设计史纲，重庆大学出版社，20xx
[4]西蒙兹j.o，21世纪园林城市：创造宜居的城市环境，辽宁科学技术出版社，20xx.
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇三
茶楼是体闲清雅好场所。休闲是一种时代概念，但休闲的样式或类似休闲的消遣方式却古已有之，休闲与人类历史同在在漫长的历史岁月中，中国人创造了独特的文明传统，也形成了一系列独具特色的休闲样式，茶楼就是其中一列。今日之休闲是现代社会的新潮+其形式多种多样，丰富多彩，茶楼仍列第1期徐采成2l世纪茶楼发展趋势57其中。作为传统饮料的茶，与人们血脉中的文化渊源一脉相承，喝茶对都市人来说有返朴归真的感觉。到茶楼休闲，这是茶楼振兴的时代文化内涵，到茶楼品茗消费已成为都市人的时尚一杯清荼似可映大干世界的斑澜色彩，让人谈泊名利，又可品昧短暂人生的苦辣酸甜，使人陶冶情操。对于年轻人来说，茶楼饮茶是休闲。
绝大多数的现代化茶楼。充满悠悠自得、轻松浪漫的气氛，馆内大都配备了供客人翻阅的各式报刊、扑克、围棋等休闲道具。有的情侣相拥絮语绵绵，或三五成群荼客指点江山高谈阔论，或独自凭栏凝思通想。年轻人相聚茶楼+或打牌、或品茶、或谈心诉衷肠，各得其所，各得其乐，新式茶坊成了年轻人理想的休闲场所。中年人一茗在手，或听艺术讲座，或看荼艺表演，博古论今，茶香缭绕，享尽休闲乐趣。老年人在廉价茶楼，用茶香加醇追忆昔日，感怀今天的滋味，纯粹人生休闲。茶楼也是商务洽谈的好地方。许多茶楼店中有小问，环境安静优雅，可以在这里接待客商，边品茗，边洽谈，谈成也行，谈不成也以茶会友，别有情趣。有的经商者+在名片上印上每天几点在茶楼几座会客，以求在茶楼作交易。
现如今中国的茶文化应有尽有，点一杯清淡的香味的茶，与茶友谈闲天论地，借一缕茗香，营建一方安稳平静，制造一个修身养性。茶楼已经成为了城市里的一种符号，它用外观诠释着茶的文化、茶的历史，又内在的包容着现代都市人的情感宣泄。圈现代茶楼的文化与各种文化相融合、碰撞，形成了全新的文化，因此设计师也在寻求着适应这种变化，感悟茶楼文化 ，研究和领会文化内涵，掌握内在，重于创新，形成有别于传统又不失传统风格的设计，从而更好的满足人们的审美愉悦。
而日式风格的茶楼设计说明常常认为茶楼经营理念合适而使用格子的图案作为扮饰，譬如在饭桌上铺上干净素净的格子布的桌巾，边上放一盏简简唯独、罩子同为格子条纹的白的颜色纸灯，俨然是清爽新鲜典雅的日式笔调。拿世界文化双遗产地武夷山来说 ，它就具有独特的文化传说和特有的装饰材料，到当地的茶楼，坐在店内可见室内装饰材料多已翠竹和木料为主，空气中飘着阵阵兰花幽香，听着店主娓娓动听的描述着大王和玉女的动人爱情故事品上一壶上好的大红袍，感觉上真不愧是别有一番风味。
该开题报告的目的就是让更多的人去了解中国文化，通过中式元素在茶楼中的交融性，使茶楼能够带给人一种清新、安静、舒适的环境。能让顾客在一天的劳累后在这里更好的放松自己，有一个愉快的心情。使顾客在期间更能感受到轻松和悠闲的感觉。
在急速袭来的经济大潮与人口迁移的洪流中,人们正在逐渐失去传统与自我意识的深沉联系,正在成为自己领域中的陌生人。如今，茶楼的精神依旧，但是有些观念已经发生了相当大的变化。茶楼虽然还是人们聚会的地方，但也是一种另类的休闲和娱乐场所。然而传统文化是不可再生资源,是民族血脉的相溶点。
茶楼是中国茶文化的衍生物，是时代的折射和浓缩，唐人的豪放，宋人的精细，明人的雅致，清人的闲散，都定格在了中国象形文字的无声画面中，在这历史演变的过程中涉及的文化问题，可以得知传统文化在茶楼设计中处于重要地位，中国传统文化可以说是茶楼设计中的精髓。所以说在选择风格上理所当然会融入中式风格，将中式元素成功的运用到茶楼的设计中,只有充分的理解利用中式元素,感悟中国的文学艺术,进一步了解中国社会才可以激活自己的传统文化,从整体空间的层次上营造良好的建筑环境,充分展现特定地域的特色文化内涵,发扬我国的本土文化精神,对我们社会、国家的长远发展具有不可估量的推进作用。
只有自己民族的东西才是最有说服力的,才能经得起考验,冲向世界。不过，有很多茶楼设计的实例，无疑是当今最优秀茶楼的范例，有其受到赞许的理由。有的设计循规蹈矩，有的与传统背道而驰，有的别出心裁，有的顺应主流。这些设计充分展示了茶楼的装饰、布局、建筑风格和历史特点等。总之，每一个设计都极富生命力！
中国茶文化博大精深，而西方文化则最值得我们去借鉴感悟，要在一个固定的空间内创造出不同的风格．这无疑对设计师是极大的挑战。改革开放以来，西方的文化大量涌人中国，对于中国传统的设计风格冲击很大，茶楼亦是如此。就像唐装、旗袍穿到现代人的身上总些改良一样，这样才有新意。茶楼的设计也大量借鉴了酒吧等其他娱乐休闲场所的设计风格，越来越多的体现出东西方、古典与现代融合的迹象。它以古代的装饰为主，中间吸取了大量的现代元素，东西形式合璧，将西方的实用主义结合东方的情调。
该茶楼重在环境上给人安静和温馨的感觉。在其中的材料中大多使用的是生态木，这样会把人们带回大自然的感觉，在大厅里设设置了很多展示台，这样人们不但能品尝清香的茶，还能观看茶道的很多艺术品，以此对茶有更深一步的了解。茶楼是中华民族传统文化的一部分，对于成都人来说，茶楼也是一个较实惠的消费场所，为人们提供了一个方便的休闲活动，所以在接待大厅里展示了关于茶文化的展品，更能够让人们对茶文化的认识。贴近自然就是一项很重要的设计理念，此茶楼设计时留了很多的窗户，这样茶楼内的工作人员以及顾客都可以自然地看到外面，更容易把阳光接入室内。这样的茶楼设计，轻而易举就消除了茶楼的封闭感觉以及黑暗沉闷的气氛，更有温馨的感觉。
茶楼，并不单单是饮用茶水的地方，茶楼是中华民族传统文化的一部分，天然居茶楼也是一个较实惠的消费场所，为人们提供了一个方便的休闲活动，如交友、聊天,打麻将等不同风格的茶楼。
《关于茶楼的调查报告》 湖北美术学院 作者：谢鸥
《茶文化在现代茶楼环境设计中的渗透与应用研究》李琼音
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇四
在介绍了一般标志设计的创意与构想方法的基础之上，解读了蚌埠“爱心之家”奶茶店vi设计的内涵，给出了蚌埠“爱心之家”奶茶店vi基础要素系统设计内容与分类。
“爱心之家”奶茶店；标志；vi设计
蚌埠“爱心之家”奶茶店是来自由现代各奶茶店的想法，通过对现在奶茶店的掌握以及了解，将奶茶店特有的创意、意境等融合在一起，具有很鲜明的对比及特色[1]。随着那奶茶店的发展，“奶茶”作为一种时尚饮品，越来越受到广大青少年的热捧，而对此，我们在这方面，做出了相应的想法。现在广大青年，不是在外上学就是在外打拼，在家里面的时间少之又少，所以，就是想给人一种家的感觉，仿佛置身于家中，这是我们这次设计的目的，不仅在宣传方面做到，在价格方面更要做到，而在我们这个“爱心之家”奶茶店里，从外到内都能温暖到每一个人。
当前，奶茶作为一项低投入、高回报的精英项目日渐红遍各地市场。但纵观奶茶店经营市场，各店本着以品质招徕顾客的原则，采取多种不同的策略，不管实在店面的装修，还是在宣传等方面。然而在这个市场里，每家店都在注重创新，怎么做才能新颖，很少有人能做到给人一种家的感觉。就我们此次所做奶茶店而言，其各自的策略当然也是有所不同的，而他们大体上秉承着“以自己的特色吸引消费者，以服务水平维护消费者”的理念。而我们蚌埠“爱心之家”奶茶店，不仅做到这一点，我们还要给人以家的感觉，让大众从心里去接受它，让他们感觉到一种家的感觉。
随着生活节奏的加快，方便、简单、快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。而奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其它食品更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或者是午餐[2]。而“爱心之家”奶茶店带来了不一样的感觉，它不仅仅是一家奶茶店，更能给人带来一种温暖，比如合理的搭配营养早餐和午餐，给人一个健康的饮食，还为那些来不及吃饭的人提供更优质的服务。而我们奶茶店的vi设计，就是要打造这样的感觉，不只是看到的，更让群众能够感觉到。
随着经济的发展，人们也对生活的质量越来越高，美味、营养、天然、养生、健康，成为消费者对奶茶的新要求[3]。之所以称之为“家”，就是因为我们能够做到这些，在人们的观念里，只有家里面的食物才是最安全的，而我们就是要打造家里面的那种安全、营养的奶茶。
1.标志设计的创意目的 我要利用标志来代表一家奶茶店的文化与形象，从而达到被认可的目的。在标志设计中，创意是联想，是一种有意识的创造性的活动，标志的真正价值所在是表现在其成果是人类思维活动的结晶。一个普通的图形，要通过设计者的创意加工，才能诞生一个具有生命力的标志图形。
2.标志设计中的创意步骤 标志设计不是纯粹的艺术创作，设计师的创作思维必须要基于客观事实。确定标志设计的题材是一个非常理性过程，计师在设计的过程中，要敢于创新，让复杂的事情看起来简单，将新旧元素结合。所以，在创意的过程中要从不同的交付去考虑，结合不同的表现手法我们这次是为一家奶茶店做vi设计[4]。首先，我们调查了各奶茶店的各种标志等涉及到vi方面的案例，然后又在网上搜索了大量关于奶茶店vi设计中所牵涉到的知识、需求；在调查中积累了一定的经验后，我们开始对这家奶茶店的性质进行分析：这是一家以突出家文化的奶茶店，而且根据现在的市场需要，那么，我们就决定围绕着“文化”、“和谐”、“创新”这三个中心来思考设计方案；经过讨论，我们决定直接选择橘色作为我们的设计主色，我们基本确定了标志的设计方向：橘色、活泼，前沿。经过反复讨论、修改，最后确定了一个房子似的图形作为我们的标志。这就我们对标志的整个设计过程。
“爱心之家”奶茶店vi设计――标志，释义： 喻意为房屋代表的家，给人一种家的感觉，整个标志，大量运用了橙色这个色，因为橙色在暖色系中是最温暖的色，我们所做的就是给人们温暖，让他们能够感觉到我们的热情，它可以使人联想到金色的秋天，丰硕的果实，是一种富足，快乐而幸福的颜色。而在爱心奶茶店中，我们就要做到在杯里面，要放足够的量，让热更加能到感到幸福快乐。而房屋里面所包含的home主要起到一种强调的作用，让人一眼看上去，就知道表达的是什么，给人一种直观的感觉，home中的m可以形象接近于心，表达爱心，突出爱心之家的主题，简化的茶杯以烟囱的形象表达出来，带给人家的温馨，它由房屋和烟囱还有里面的字母代表家的图案和谐统一的组合在一起，同时又抽象展现了一个家的良好意境，诠释了“幸福快乐”的完美喻意，再配上标准橙色，构成了象征和谐、美满、舒适、时尚，温暖，热情的企业符号。logo中文字体为简化萝卜体，是为了给人一种活泼，想要去看的感觉。
1.宣传类 包装杯子、包装盒、单杯座、双杯提袋、四杯提袋、宣传、标语墙、桌旗、海报、灯箱、袋子、轿车、邀请函。
2.办公用品 会员卡、信封、名片、标签工号牌徽章、标签。
3.服装雨具及店铺 男女工作服、雨衣及门面。
蚌埠“爱心之家”奶茶店不仅给人们带来了方便安全的奶茶，还给人们一种家的感觉，让漂泊在外的青年人，可以感觉到一种温暖。在奶茶这个领域中，突破了奶茶店老套的宣传方式，更为一些年轻人打造出了一个方便的饮食习惯。这次做设计的经历也会使我终身受益，我感受到做设计是要真真正正用心去做的一件事情，是真正的自己学习的过程和研究的过程，没有学习就不可能有研究的能力，没有自己的研究，就不会有所突破，那也就不叫设计了。希望这次的经历能让我在以后学习中激励我继续进步。
[1]刘境奇.广告创意设计[m].上海：上海交通大学出版社，20xx.
[2]易忠.版面设计[m].合肥：安徽美术出版社，20xx.
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇五
据卡内基国际和平基金会统计，2009年世界穆斯林人口为18.23亿，穆斯林人口增长率为1.84%。穆斯林民族独具的宗教信仰影响着自身的生活习惯和饮食习惯，在外打工，创业，上学等越来越多的穆斯林人口流动到现代城市中，针对穆斯林人口多，餐厅比较少的城市现状，本文做出关于现代城市中穆斯林餐厅的设计方案，即做出最人性化，最具特色的设计。
本文即是关于民族特色餐厅---—“穆斯林餐厅”的设计，从穆斯林民族特有生活习惯的角度剖析现在餐厅设计中存在的问题，并以民族特色设计和人性化设计为例，阐述穆斯林餐厅设计对当今社会的影响和作用。本课题的研究对提升设计师的设计理念，对今后研究穆斯林民族饮食文化提供了参考价值。
现阶段，国内外越来越强调对穆斯林的重视，人口多，独特的民族信仰和风俗习惯等方面使得政府的重视力度日渐增强。
在国外，沙特，阿富汗，阿联酋，伊拉克，伊朗，巴基斯坦，马来西亚等很多国家都关注着穆斯林民族的发展，国外的穆斯林建筑，国外穆斯林民族的`清真寺，再讲到国外穆斯林餐厅，这些都为穆斯林提供了更好的生活环境。穆斯林建筑有自己独特的形式与风格，它是一种特殊的空间造型艺术，它通过建筑要素的结构形式，空间划分，色彩以及材料装饰给建筑增添一份独到的美感。国外穆斯林建筑运用了拱，柱，梁等结构形式。建筑中最具特色的一个特征的“拱”，它代表着穆斯林建筑，是一个“标志”、“符号”。穆斯林建筑的外观整体结构框架是由尖形和圆拱形组合而成，建筑的入口采用的是马蹄拱和多叶拱，也常用到圆拱形和半圆拱形。穆斯林建筑中的特色还在于极有韵味的穹窿形式，建筑空间内部以具有巨型穹顶的大殿为中心，周围由若干个小穹顶环绕着。大殿内柱子密集，柱顶和室内顶面之间有充电着的两层发卷，这样的大殿结构让人感觉空间的宽敞而深邃，庄严而肃穆，形成了一种空间的构造关系。穆斯林建筑的内部装饰也独具特色，感觉像星座一样的吊灯悬挂在中心大殿的顶部，大殿内柱体上雕刻着特穆斯林风格纹样，周围墙壁上壁挂给人以身处彼境的感觉，墙壁和柱体上写有《古**经》警句。大殿的门窗一般呈圆拱形，门窗上有木雕窗花，花饰符合穆斯林的装饰风格。国外穆斯林餐厅众多，餐厅中整体建筑样式运用穆斯林建筑形式，餐厅布局也符合穆斯林风格，地面装饰由带有拼花图案的地毯组成。餐厅的装饰色彩独具穆斯林风格，因为绿色象征着生命，大自然，象征祥和等更多的意义，所以穆斯林国家常用灰绿等稳重的调和色，在建筑的粉刷中常用白色。
在国内，新疆，兰州，山东，河南，内蒙古等地区的穆斯林组成了一个大家庭，国内也有很多相关穆斯林的建筑空间，中国以木结构为主的传统建筑风格的清真寺以及中国北京，新疆，宁夏等多个地区的大型穆斯林餐厅，都能体现出穆斯林的特色，体现穆斯林民族民俗文化和穆斯林所在地区的文化。中国穆斯林建筑结合国外穆斯林文化，把两种风格融会贯通，相互补充，把握建筑群体的装饰风格和色彩基调，凸显穆斯林这一民族的悠久历史和民族气息。中国穆斯林餐厅也借用了穆斯林建筑形式。在色彩装饰上主要运用了黄色，黄色代表着西北地区最本土化的穆斯林民族，代表着淳朴的穆斯林赖以生存的土地，而且黄色更容易搭配出最暖，最美的色彩，给人以无穷的光明与希望。
国内外政府对穆斯林的重视有所增加，但是穆斯林在饮食方面的问题仍然存在，穆斯林的清真食品稀少，在内陆地区穆斯林餐厅更是屈指可数，再者，穆斯林食品对其他各民族也有相当大的吸引力，这就要求我们需要在这样的市场着手发展空间，对经济发展产生一定的效益。
穆斯林迁移聚居加之其他各民族的喜好，了解了最新情况再加以分析研究，通过查阅资料文献，相关书籍，报刊等辅助对象再一次深入，然后我开始做我的设计。我的设计目的是从众多方面考虑，尽管是为了穆斯林自身饮食的局限性还是对于食品多元化的共享，即是做出最人性化，最具特色的设计。整个设计围绕着穆斯林民族独具的“特色”，首先，外观是一座拥有穆斯林文化气息的穆斯林建筑，餐厅入口处醒目的特色建筑柱体式的总服务台的设计，使在外的穆斯林重温家的感觉，让其他顾客感受到民族独特的气息。紧接着是内部空间——“大厅”的特色设计，开敞式的大厅像穆斯林建筑中的大殿一样作为中心点，对空间划分还是空间装饰都要有独特见解。再加上餐厅内部各个小空间的特色设计(包间，厨房，卫生间，仓库，办公室等的设计)和内部管理空间的设计，在这些人性化的空间布局，功能分区整理完善后;最后是穆斯林餐厅空间装饰所进行的分析(室内色彩的分析和灯光照明的分析以及材质的分析等等)。
通过阅读国内外的有关穆斯林林信息我了解到穆斯林文化的丰富内涵和面临的问题，通过阅读《民族餐厅设计》我得到了民族餐厅的特色空间设计，把两者有益的结合，做出更具特色的设计，写出更朴实的论文。
[1]俞进军.民族餐厅设计[m].北京:中国建材工业出版社,2005.
[2]刘圣辉.京城风韵2005北京最佳餐厅设计[m].辽宁:辽宁科学技术出版社,2005.
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[8]程瑞香.室内与家具设计人体工程学[m].北京:化学工业出版社,2008.
[9]李祖清.商业空间绿色艺术[m].成都:四川科学技术出版社,2002.
[10]赵子夫.餐厅装饰设计[m].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2003.
本课题的研究内容是：穆斯林餐厅室内空间设计规划。
本课题的研究方法是：第一，广泛阅读各类书籍，学习各种理论，构筑研究该命题的理论平台，从更深的层面上来认识和了解穆斯林餐厅室内设计规划的合理性。第二，参与调研与社会调查和亲身实践，通过亲身体验去感受优秀设计作品中对餐厅的要求，获取研究的第一手材料，使这种感性成为理性的基础。第三，使掌握到的内容与实践相结合，在实践中去丰富和验证自己获取的理论知识，充实对穆斯林餐厅室内设计的认识与理解。第四，在老师的指导下通过餐厅设计，再进行探讨与研究，形成比较系统的理论研究成果的设计说明。
本课题的预期目标为：通过书写该设计说明，预计形成比较系统的理论研究成果，形成设计说明一篇。争取获得优秀学士论文或在公共刊物发表。
计算机、autcad软件、3dmax软件、书籍。
1第七学期1-4周毕业论文开题确定选题。
2第七学期4-8周毕业论文选题，明确题目明确选题题目。
3第七学期10周毕业论文任务书下达,教师做论文撰写报告,明确要求与规范完成开题报告。
4第八学期1-3周拟订毕业论文提纲，构建论文框架形成论文结构框架。
5第八学期4-8周撰写毕业论文初稿撰写毕业论文二稿撰写毕业论文三稿论文格式调整，严格按照统一要求交稿、打印，装订成册指导教师评阅论文，写出评语完成毕业论文。
6第八学期六月底毕业论文答辩完成毕业答辩。
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇六
在国际国内，家具市场竞争激烈，产品造型花样百出，总结其特点无外乎以下几种类型：花哨，奇形怪状，给生活带来的是一种视觉污染，家居生活需要宁静，惬意；功能单一，外形呆板，随着消费群体的变化，年轻一代已经厌倦这一切，我们的生活需要色彩，需要变化；制作精良，价格却昂贵，只能望洋兴叹。在这样一个追求时尚个性的时代，人们对各种事物都要求体现出自己的个性，房子里的装饰要求符合自己的风格格调，这对于家居产业是一大挑战。这样模块化家具设计就成为一个不错的选择，有一些基本的功能模块，有一些必要的连接材料，这样客户就可以根据个人需要将标准件组装成不同形式和用途的椅子或其它家具，从形式上做到多样，“用最低的成本享受最丰富多彩的家居生活”，努力为消费者营造一个设计的空间，让他们参与进来设计他们的生活，畅想他们的美好未来。家具模块化设计不仅产品满足用户多样化需求的程度提高，企业对市场的响应能力亦增强，新产品的开发与成本降低，还延长了产品的生命周期。
中国家具产业经过改革开发以来的发展，已初具规模。现在还继续着多年来的快速发展。但随着工业技术和艺术设计的创新，中国家具业面临巨大的变革。往抄袭西方设计的道路已不再适合其发展了，只有走原创设计，创立有自己特色的品牌的才是中国家具业的真正出路。功能要求多元化，符合日益丰富起来的生活内容；款式要求多样化，符合日益强烈的个性审美所需。
当今的家具设计界越来越认同并接受这个设计观念，那就是：设计新家具就是设计一种新的生活方式、工作方式、休闲方式、娱乐方式越来越多的设计师对“家具的功能不仅是物质的，也是精神的”这一理念有更多、更深的理解。现代家具正朝着实用、多功能、舒适、保健、装饰等方向发展。
能力。模块化的产品设计和生产可以在保持产品较高通用性的同时提供产品的多样化配置，因此模块化的产品是解决定制化生产和批量化生产这对矛盾的一条出路。
1.研究内容。
在了解家具发展历程以及目前家具市场的发展状况之后，参考室内设计师和家具设计师们的重要文献后，试图探讨模块化家具设计在家具行业的发展前景，以模块化的设计理念来解决目前家具行业的突出矛盾，为消费者营造一个舒适丰富的家居环境，达到“幸福生活，从设计开始”的理念；为如何使得企业降低成本，提高企竞争力提供一个参考的方向。同时将大学所学的理论知识应用到实践中，将脑海中天马行空的想法运用各种方法、手段以及合理的步骤做成实物模型，亲身体验设计的全过程，为今后走上设计岗位打下必要的基础。
2.研究方法。
通过查阅文献及网上资料的搜索，了解家具模块化设计的发展历史，发展现状和趋势及面临的问题。总结前人设计的方案经验及用户对产品使用的反馈意见，发挥个人的想象力，利用大学阶段所涉及的专业知识，运用手绘，计算机辅助设计等实现家具模块化的设计。
3.研究手段。
主要通过调查研究，问卷法，论文论证中的实证分析法、比较分析法，文献阅读、资料收集，草图绘制、模型制作、实物制作等设计方法和在指导老师的正确指导，通过对设计方案进行分析研讨，考虑方案的适用性，可行性和美观性和前景，确定最终的设计方案。
4.研究步骤。
(1).广泛查阅与本课题相关的资料；
(2).资料整理，分析产品发展所面临的问题及用户反馈意见，提出设计的具体计。
划，绘制设计草图方案；
(3).手绘草图展示和制作。
(4).对设计进行综合的调整，设计确定与具体制作。
(5).效果图的制作，版式的制作。
(6).模型的制作。
指导教师签名：
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇七
茶楼是体闲清雅好场所。休闲是一种时代概念，但休闲的样式或类似休闲的消遣方式却古已有之，休闲与人类历史同在在漫长的历史岁月中，中国人创造了独特的文明传统，也形成了一系列独具特色的休闲样式，茶楼就是其中一列。今日之休闲是现代社会的新潮+其形式多种多样，丰富多彩，茶楼仍列第1期徐采成2l世纪茶楼发展趋势57其中。作为传统饮料的茶，与人们血脉中的文化渊源一脉相承，喝茶对都市人来说有返朴归真的感觉。到茶楼休闲，这是茶楼振兴的时代文化内涵，到茶楼品茗消费已成为都市人的时尚一杯清荼似可映大干世界的斑澜色彩，让人谈泊名利，又可品昧短暂人生的苦辣酸甜，使人陶冶情操。对于年轻人来说，茶楼饮茶是休闲。
绝大多数的现代化茶楼。充满悠悠自得、轻松浪漫的气氛，馆内大都配备了供客人翻阅的各式报刊、扑克、围棋等休闲道具。有的情侣相拥絮语绵绵，或三五成群荼客指点江山高谈阔论，或独自凭栏凝思通想。年轻人相聚茶楼+或打牌、或品茶、或谈心诉衷肠，各得其所，各得其乐，新式茶坊成了年轻人理想的休闲场所。中年人一茗在手，或听艺术讲座，或看荼艺表演，博古论今，茶香缭绕，享尽休闲乐趣。老年人在廉价茶楼，用茶香加醇追忆昔日，感怀今天的滋味，纯粹人生休闲。茶楼也是商务洽谈的好地方。许多茶楼店中有小问，环境安静优雅，可以在这里接待客商，边品茗，边洽谈，谈成也行，谈不成也以茶会友，别有情趣。有的经商者+在名片上印上每天几点在茶楼几座会客，以求在茶楼作交易。
现如今中国的茶文化应有尽有，点一杯清淡的香味的茶，与茶友谈闲天论地，借一缕茗香，营建一方安稳平静，制造一个修身养性。茶楼已经成为了城市里的一种符号，它用外观诠释着茶的文化、茶的历史，又内在的包容着现代都市人的情感宣泄。圈现代茶楼的文化与各种文化相融合、碰撞，形成了全新的文化，因此设计师也在寻求着适应这种变化，感悟茶楼文化，研究和领会文化内涵，掌握内在，重于创新，形成有别于传统又不失传统风格的设计，从而更好的满足人们的审美愉悦。
而日式风格的茶楼设计说明常常认为茶楼经营理念合适而使用格子的图案作为扮饰，譬如在饭桌上铺上干净素净的格子布的桌巾，边上放一盏简简唯独、罩子同为格子条纹的白的颜色纸灯，俨然是清爽新鲜典雅的日式笔调。拿世界文化双遗产地武夷山来说，它就具有独特的文化传说和特有的装饰材料，到当地的茶楼，坐在店内可见室内装饰材料多已翠竹和木料为主，空气中飘着阵阵兰花幽香，听着店主娓娓动听的描述着大王和玉女的动人爱情故事品上一壶上好的大红袍，感觉上真不愧是别有一番风味。
该开题报告的目的就是让更多的人去了解中国文化，通过中式元素在茶楼中的交融性，使茶楼能够带给人一种清新、安静、舒适的环境。能让顾客在一天的劳累后在这里更好的放松自己，有一个愉快的心情。使顾客在期间更能感受到轻松和悠闲的感觉。
在急速袭来的经济大潮与人口迁移的洪流中,人们正在逐渐失去传统与自我意识的深沉联系,正在成为自己领域中的陌生人。如今，茶楼的精神依旧，但是有些观念已经发生了相当大的变化。茶楼虽然还是人们聚会的地方，但也是一种另类的休闲和娱乐场所。然而传统文化是不可再生资源,是民族血脉的相溶点。
茶楼是中国茶文化的衍生物，是时代的折射和浓缩，唐人的豪放，宋人的精细，明人的雅致，清人的闲散，都定格在了中国象形文字的无声画面中，在这历史演变的过程中涉及的文化问题，可以得知传统文化在茶楼设计中处于重要地位，中国传统文化可以说是茶楼设计中的精髓。所以说在选择风格上理所当然会融入中式风格，将中式元素成功的运用到茶楼的设计中,只有充分的理解利用中式元素,感悟中国的文学艺术,进一步了解中国社会才可以激活自己的传统文化,从整体空间的层次上营造良好的建筑环境,充分展现特定地域的特色文化内涵,发扬我国的本土文化精神,对我们社会、国家的长远发展具有不可估量的推进作用。
只有自己民族的东西才是最有说服力的,才能经得起考验,冲向世界。不过，有很多茶楼设计的实例，无疑是当今最优秀茶楼的范例，有其受到赞许的理由。有的设计循规蹈矩，有的与传统背道而驰，有的别出心裁，有的顺应主流。这些设计充分展示了茶楼的装饰、布局、建筑风格和历史特点等。总之，每一个设计都极富生命力！
中国茶文化博大精深，而西方文化则最值得我们去借鉴感悟，要在一个固定的空间内创造出不同的风格．这无疑对设计师是极大的挑战。改革开放以来，西方的文化大量涌人中国，对于中国传统的设计风格冲击很大，茶楼亦是如此。就像唐装、旗袍穿到现代人的身上总些改良一样，这样才有新意。茶楼的设计也大量借鉴了酒吧等其他娱乐休闲场所的设计风格，越来越多的体现出东西方、古典与现代融合的迹象。它以古代的装饰为主，中间吸取了大量的现代元素，东西形式合璧，将西方的实用主义结合东方的情调。
该茶楼重在环境上给人安静和温馨的感觉。在其中的材料中大多使用的是生态木，这样会把人们带回大自然的感觉，在大厅里设设置了很多展示台，这样人们不但能品尝清香的茶，还能观看茶道的很多艺术品，以此对茶有更深一步的了解。茶楼是中华民族传统文化的一部分，对于成都人来说，茶楼也是一个较实惠的消费场所，为人们提供了一个方便的休闲活动，所以在接待大厅里展示了关于茶文化的展品，更能够让人们对茶文化的认识。贴近自然就是一项很重要的设计理念，此茶楼设计时留了很多的窗户，这样茶楼内的工作人员以及顾客都可以自然地看到外面，更容易把阳光接入室内。这样的茶楼设计，轻而易举就消除了茶楼的封闭感觉以及黑暗沉闷的气氛，更有温馨的感觉。
茶楼，并不单单是饮用茶水的地方，茶楼是中华民族传统文化的一部分，天然居茶楼也是一个较实惠的消费场所，为人们提供了一个方便的休闲活动，如交友、聊天,打麻将等不同风格的茶楼。
《关于茶楼的调查报告》湖北美术学院作者：谢鸥。
《茶文化在现代茶楼环境设计中的渗透与应用研究》李琼音。
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇八
本课题的研究目的，主要是结合java和数据库理论，设计一套符合对网管中心所负责的大量网络设备和计算机相关配件、耗材进行动态管理的软件系统，以提高管理水平，减少因管理不及时带来的失误和隐患。
主要完成的任务有：
1）采用面向对象技术，设计基于c/s架构的系统；
2）运用瀑布模式开发编写相关文档；
3）完成本系统基本功能：入账登记管理，定期维修检查管理，查询、统计管理，
设备报废管理，设备采购管理，后台提醒管理；
4）设计底层数据结构，构建数据库；
5）java和数据库技术综合应用、连接池或者其代替方法的运用。
主要体现在jdbc的javabean包装类上。
连接池或者其替代方法是为了防止过多客户端发来申请或者其他相关请求时发生拥堵。
6）编程算法运用-时间换算，jdk中封装的des加密解密算法类的运用。
本系统将要达到以下目标：
1）对用户输入错误的数据都有提示，具有较好的容错性能；
2）对于系统的重要数据都有密码保护，具有一定的安全性；
3）用户的封闭性较好，用户能够根据提示完成信息的输入，并且需要提供详细。
的设计文档。
应北京市委党校北京行政学院网络中心需求，设计此系统。
该网络中心管理整个学院的网络设备、配件及耗材。所以日常采购量大，出库率。
高，种类繁多导致设备等的动态管理带来不便,而且对设备的维修管理也有一定困难，需要在设备维修方面规范化。
该中心设备管理员操作环境：
windowsxp操作系统，cmdx24200+cpu，2g内存，显卡256m，匹配打印机。该系统的管理的数据量为十万左右。
由于此系统涉及到众多的网络设备、配件及耗材，对这方面的系统管理较少，而随着网络设备、配件及耗材的日益融入生活，要求系统的管理网络设备、配件及耗材就提上日程。
开发环境：windowsxp操作系统。
开发工具：myeclipse,mysql，以及相关程序导出软件例如exe4j或者install4j。开发语言：java，sql语言。
按照软件工程学的方法对本课题进行指导，运用瀑布模式开发，逐步进行现状分析，可行性研究，需求分析，总体设计，功能设计，数据库设计；然后是分模块开发，单元测试，模块整合、整体功能测试和其他各种测试。
本系统要完成的功能如下：
入账登记管理，定期维修检查管理，查询、统计管理，设备报废管理，设备采购管理等。具体如下：
1）账户管理。设计两种登陆端，服务器端和客户端。服务器端账户只能唯一设定，服务端中能设置客户端的号码和初始密码，服务端和客户端都能修改自己的密码，并实现密码数据加密。
2）入账登记管理。用户将设备信息按提示输入，内容包括设备的品牌型号、编号、设备类型(网络设备、配件及耗材)、存放位置、购买时期、供货商、保修期、信息输入员、上线时间等，最后确认输入数据库。在客户端输入相关的设备上线信息，当确认完输入库后只能在服务端更改。
3）定期维修检查管理。客户端若发现故障则提交维修申请；服务器端审批该申请。审批通过后，输入维修信息。
4）查询和统计管理。两种端口都可以进行的查询和统计项：设备信息查询，设。
备维修查询，设备总费用统计，维修总费用统计，申请表查询等。服务端还可以查询报废设备申请表，以及新设备采购申请。设备查询方式根据设备地点、设备名称、设备类型、巡检周期等不同需求方式进行查询。服务器端能统计每个用户的设备申请成功的量，每个用户能统计自己的使用量。
5）设备管理。
a报废管理。客户端输入报废材料详细情况申请，确认后保存。服务端可以。
选择阅读申请，并在原稿上增加审批意见，并设置相关设备信息为报废。
b采购管理。客户端输入新设备采购详细情况申请，确认后入库保存。服务端可以选择阅读申请，并在原稿上增加审批意见。
6）提醒功能。
设备维修次数多会提醒报废；
根据管理员输入的维修周期提醒用户维修，主要体现在时间的换算上；有新申请或者新审批出提示；相关设备到位给出相应的提醒。
7）服务器端实现导出数据到excel中，实现excel表的导入相关信息。
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇九
中国是世界四大文明古国之一，有着悠久的历史，劳动人民用自己的血汗和智慧创造了辉煌的中国建筑文明。中国的古建筑是世界上历史最悠久，体系最完整的建筑体系，从单体建筑到院落组合、城市规划、园林布置等在世界建筑史中都处于领先地位，中国建筑独一无二地体现了的“天人合一”的建筑思想。
中国传统建筑在图形、文字、色彩、造型结构的几个特点：
通过以上的中国传统建筑的特点介绍，例如故宫--故宫是我国也是世界上目前保存最完整、规模最大的古代皇宫建筑群。它的艺术语言和表现手段非常丰富，通过图形、文字、色彩、造型结构等许多元素的完美结合，共同构成了中国传统建筑艺术的造型美。把中国传统建筑的风格表现的淋漓尽致，形成完美的“天人合一”的建筑思想，同时将这些传统建筑特点运用到“泥人张”世博会纪念品的平面海报中，充分突出其中国元素。
2、在“泥人张”包装包装设计中体现出中国传统建筑的独特魅力。
“传统包装”主要是指人类的传统文化包装而言。而传统文化是人类在过去的漫长历史时期中，在生产、生活等各方面所逐渐积累起来的文明成果，也是已有的人类智慧的结晶，是后人不断继承与发展前人知识及技能的基础。各个地区或国家有不同的传统文化，例如(“泥人张”的泥人工艺品，泥人张的彩塑，把传统的捏泥人装饰以色彩、道具、形成了独特的风格，同时突出了中国传统文化的特点。)通过“泥人张”的泥人工艺品的介绍，充分体现了“传统包装”就是传统文化包装。
如何把传统建筑中的包装设计元素融入到“泥人张”世博会纪念品传统包装结构中去，把包装盒作为一个宏伟的殿堂来进行包装设计把传统的建筑元素充分融入到“泥人张”世博会纪念品传统包装中去(殿堂形象壮丽，格局严谨，给人强烈的精神感染。中国传统文化注重巩固人间秩序，与西方和伊斯兰建筑以宗教建筑为主不同，中国建筑成就最高的就是殿堂。同时它是中国传统建筑元素大气、生气、富力、重山林风水等表现最为突出的建筑。)将殿堂中的传统元素运用到包装盒的六面体中去，做成代表中国特色的包装盒。
3、“泥人张”世博会纪念品包装包装设计中图形、文字、色彩的表现。
包装包装设计中图形、文字、色彩等要素是传递商品信息，提升企业品牌形象的主要内容。
在图形上运用了中国传统装饰纹样(回纹)，它在中国的传统建筑中运用的蛮多，(例如--楼、阁、亭中在横梁和其他部位都有很广泛的运用)，我国传统装饰纹样中蕴涵的吉祥观念反映了我国源远流长的文化底蕴。历史的积淀使中国的传统文化让人不由地有种神秘感，通过感知中国传统文化，研究传统吉祥图案，使我们更加了解不同时代人的审美情趣和对美好事物的表达方式。把传统建筑的装饰纹样(回纹)运用到包装盒中，突出了中国传统的元素，最终达到将“泥人张”世博会纪念品包装推向一个更高的层次。
字体是传递商品信息，提升企业品牌形象的主要内容。字体和图形一样同属视觉符号，是视觉传达包装设计的重要组成部分。它主要承担着信息传递视觉化作用，是视觉传达中进行沟通的主要媒介物。
在传统建筑上运用字体突出庄重等特点(例如宫殿匾额--书写效果略微宽扁，横画长而直画短，讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”)，在包装设计中，运用繁体字体对“泥人张”的标志进行包装设计，突出包装的特征，并将产品信息更好的传递给消费者。
在包装的色彩上采用红色为主体色调，红色象征着热量、活力、意志力、火焰、力量、愤怒和血液的循环。例如我们古代宫殿基本上运用红色为主色调，我运用红色一要表现包装盒上的大气，宏伟，还有就是要表现出中国人们对上海世博会的热情和活力。
(二)目的和意义：
以“泥人张”世博会纪念品包装包装设计为研究对象，将其内容和形式充分结合起来，并将包装盒作为宏伟宫殿进行包装设计将信息最简洁、明确、清晰地传递给观众，引起他们的兴趣，努力使他们信服传递的内容，并在审美的过程中欣然接受宣传的内容，诱导他们采取最终的行动。
(三)传统元素在国内外现状：
中国传统包装设计元素是东方文化的一处独特景观和宝贵财富，它题材广泛、内涵丰富、形式多样、历史悠久，是其他艺术形式难以替代的，在世界艺术之林中，它那独特的东方文化魅力正熠熠生辉。
传统文化在现代广告中的应用。
广告创意从商品世界深入到传统文化深厚的土壤中，既为广告灌注积极的文化内涵，又构建了新的价值取向，实施合理的广告策略，这是十分重要的。
广告创意来源于生活，来源于文化。文化同时也会提升广告创意的内涵，为广告产品带来文化附加值。而一个民族的文化因其独特性必然会给广告创意带来独特的个性，从而提升创意的吸引力与认可度。在当今的消费时代，广告产品如何取得竞争力，关键在于其传达的文化价值，塑造的品牌形象是否具有个性，是否区别于同类且被消费者认可的特点，是否能满足消费者的心理需求。因而，独具特色的、丰富的民族文化资源，可以增加广告创意的力，为广告主带来意想不到的效果。
以某系列的地产报纸广告为例，用传统建筑形式作为广告的切入点;结合了中国传统艺术作品中对国画艺术高度，在包装设计领域创新运用，突出了东方意识形态和完美家居生活品质理念。包装设计者通过对水墨、书法等中华艺术精粹的准确把握，形成自己那种带有很强东方文化的表现风格，完美地把民族传统文化艺术糅和到现代包装设计观念里面。
中国传统元素运用如此广泛，如何让外国人喜欢中国的传统元素。
日本当代的平面包装设计中，对传统元素的深入研究和利用可以说早于我们，但日本包装设计师主要是从传统元素的形式美的角度去寻找可用的平面包装设计元素。我们可以见到大量的以传统元素为形，用中国传统元素的表现方式加入现代平面构成理念的作品。从中我们感受到了中国文化的魅力和传统元素对世界平面包装设计领域独特的影响力。当代中国包装设计师在中国传统文化的基础上，试图从不同的视角去表现以传统元素为代表的中国平面艺术，利用中国传统建筑元素作为平面包装设计元素来表现观念。相对于外国包装设计师来说，中国包装设计师似乎更愿意从传统元素所蕴藏的中国文化的深层意义中去探寻一些包装设计元素和灵感，去表现纯正的中国传统文化特色。
总之，无论是对传统的继承还是对外国文化的借鉴，都要重视做好创造性转换工作，做到“古为今用，洋为中用”.继承传统不是食古不化;讲包装设计的民族特色、中国气派，决不是要将中国符号生搬硬套到现代包装设计作品中。
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇十
中国工笔人物画经历了两千多年的历史发展，已形成了融汇着整个中华民族独特文化特征和美学价值的完整而独立的艺术体系。它经历过灿烂的岁月，也走过凋零的时光，是我们民族最伟大也是最成熟的画种之一。研究工笔人物画创作不能不首先研究构图，工笔人物画中构图形式会影响到画面意境的传达。一幅作品中对构图形式的经营，也就影响到画面的优劣。构图是绘画的组织方式，是表达绘画内容与审美意象的重要因素。在构图上，中国画讲求经营，它不是立足于中的物象，依照画家的主观感受和艺术创作的法则，重新布置，构造出一种画家心目中的时空境界。所以，随着时代的发展，中国与世界的交流越来越密切，当代中国社会处于极具的变革之中，各种信息思想碰撞交融，工笔人物画构图自然而然地也就受到多元文化的影响，不同工笔人物画家们“可谓百花齐放，百家争鸣”，构图形式丰富多彩。让新时代的中国画坛更加繁荣。在当代多元化的文化背景下，工笔人物画构图如何对西方艺术观念和形式进行吸收借鉴，以及当代工笔人物画构图依傍着什么法则对传统绘画样式的继承创新，不断地使其更加具有时代特征意义，对于中国工笔人物画构图来说已成为备受关注的课题和迫切解决的问题，选择该题材具有重要的研究价值。
理论意义：六法论当中的“经营位置”，也即历代画家所重视的章法布局，经营要讲“才巧”要“无适弗该”。就是既要讲究美的法则，又要合乎自然规律，正是从这两点出发，中国画家创造了许多变化多端的构图，并结合实际运用的需要创造了长卷、立轴、屏风及各种各样的绘画形式；创造了以大观小法和散点透视法，形式千变万化；而且善于打破时间空间限制，将不同时间空间的形象，置于同一画面，“经营”的无限丰富。本文通过对各时期工笔人物画的构图分析，总结其中形式美的样式，对于研究当代工笔人物画创作构图有很重要的意义。本篇论文是以工笔人物画构图为研究对象，探索各时期工笔人物画的构图形式理念及题材技法的多样表达。笔者希望通过课题的研究，让我们学习中国画构图时有较为清晰地思考方向，让更多的人欣赏中国工笔人物画呈现出的崭新艺术魅力。
实践意义：探讨工笔人物画构图问题，首先是了解传统工笔人物画构图和当代工笔人物画构图的相同点和不同点。其次对于当前多元素文化对中国绘画的冲击，如何吸收和借鉴，形成自己独有的绘画风格。这些问题的梳理对本篇论文有很大的帮助，在以这样的视角观察和思路的同时，对笔者自身的艺术创作起到了极大的启发作用。融西为中，推陈出新，于造化中锤炼，在生活中提高。以及对艺术创作创新问题能有所启示。
1.国内研究情况。
中国工笔人物画构图有它独特的表达方式，由此而具有独特魅力。中国画工笔人物画在画面中空白的运用，散点透视的法则，时间感的呈现在当代仍然具有不朽的魅力。在中国古代的绘画理论中构图又被称作章法、布局或经营位置，东晋时代的顾恺之提出了“置阵布势”，要求密于精思，临见妙裁。不是见什么画什么，而是要求画家根据布势的需要有所选择，中国画十分重视气势和神韵，潘天寿的构图喜欢作方形结构，常常创作奇险的境界，用以表现他雄阔、霸悍、质朴的艺术风格。构图是具体的形式，也是一件绘画作品形式美的集中体现。因为一切形式因素，不论是线条、形体、色块等，都必定集中展露在构图之中。自建国以来，受西学东渐的影响，中国工笔人物画构图形式更加丰富多变、灵活多样，走向了多元化。绘画创作者对人物画形象在画面中的经营布置进行探索实验，从丰富繁杂的生活中挖掘新的艺术观念与表现角度，使画面构图形式新意迭出，受到积极关注。在当代多元文化的背景下，宽松的艺术范围使工笔人物画创作有了更广阔的空间。画家们以开放的心态吸取古今中外的精华，无论在油画、壁画、版画、连环画、装饰画，只要有益于表现创作风格的就加以吸收和借鉴，这使得现在的工笔人物画创作具有了丰富的表现力，呈现出各种可能性。
中国画构图：中国画的构图一般不遵循西方绘画的黄金律，中国画以散点透视组成画面，形成了其独特的构图形式。它可以把不同时间、不同地点、不同情节表现在同一时间、同一空间的画面上，使观者可从一个画面中了解到几个时空中的事件、人物。中国画构图基本可以概括为“灵活”二字。这是由中国人的宇宙观和人文精神决定的。“外师造化，中得心源”，在这样的艺术思想指导下，中国画构图也显现出自由变相的特征。相对西方绘画来说，中国画更注意主观意识的存在。传统的中国画不讲焦点透视，不强调自然界对于物体的光色变化，不拘泥于物体外表的形似，而更多强调抒发画家的主观情趣。中国画讲求“以形写神”，追求一种“似与不似之间“的感觉。
构图形式美：构图即画面的形式美，构图受“立意”的统领，要充分表达“意”，就必须创造出“有意味性”的构图形式。构图是具体的形式，也是一件绘画作品形式美的集中体现。因为一切形式因素，不论是线条、形体、色块等，都必定集中展露在构图之中。
研究思路：本文通过分析各时期工笔人物画构图形式，引导对绘画构图的形式美的探究。论述工笔人物画构图法则及其意义。本论文分为三章进行论述：第一张阐述中国画构图的形式美；第二章具体分析传统工笔人物画的构图形式；第三章浅谈当代工笔人物画构图演变。通过这样的分析，对中国工笔人物画独特艺术发展有一定的参照。
（2）图片观察法：本课题的研究需要建立在各时期工笔人物人物画图。
像基础上，所以查阅相关图像资料比较重要；
（3）描述研究法：将中国工笔人物画的构图形式表现的现象及相关理。
论通过自己的理解和验证，进行叙述并解释；
（4）经验总结法：通过对绘画实践活动中的具体情况，结合自身对绘画。
技法语言的认识，进行归纳与分析，使之系统化、理论化，上升为一种经验的总结。
（5）交叉研究法：运用多中视觉艺术门类的理论、方法和研究成果从。
整体上对工笔人物画构图形式多样化进行综合的研究。
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇十一
课题研究背景。
研究目的和意义。
研究目的。
研究意义。
课题研究现状与文献综述。
国外研究现状与文献综述。
国内研究现状与文献综述。
课题相关概念的界定。
消费。
餐饮空间。
研究方法与创新点。
研究方法。
创新点。
2消费转型相关概念与餐饮空间现状综述。
消费转型概述。
消费转型的产生。
消费转型引发的转变。
消费转型下餐饮空间现状综述。
消费转型下的餐饮空间发展现状。
消费转型下的餐饮空间存在问题。
3消费转型对餐饮空间的影响。
消费转型下餐饮空间室内环境的特征。
寻求地域性的文化元素符号。
推崇唯一性的情景化视觉识别。
强调多元化的用餐互动体验。
重视绿色生态化的可持续。
消费转型下餐饮空间室内设计重点及发展趋势。
室内空间规划布局的标准化。
视觉识别系统的一体化。
空间情感体验需求的多样化。
4消费转型下餐饮空间室内设计的差异化表现。
消费转型下餐饮空间的室内构成。
室内功能区域的布局结构。
室内空间流线的设定。
消费转型下餐饮空间室内布局的特征。
餐座相关指标的差异。
餐饮空间舒适度的转变。
消费转型对餐饮空间室内环境构建的影响。
室内功能区域的面积配比。
室内空间的规划布局规律。
5消费转型下餐饮空间室内环境的营造方法。
消费转型下餐饮空间室内设计目标。
开发多元互动体验的空间主题。
塑造地域文化交融的空间品质。
消费转型下餐饮空间室内环境的构成要素。
注重室内功能空间尺度的延伸性。
实现情感元素符号的贯穿性。
彰显空间消费体验的附加值。
消费转型下餐饮空间室内设计策略。
门厅的“第一情感”因子。
公共走道功能的复合。
餐饮区域空间构成的差异。
卫生间功能需求的完善。
陈设装饰的微创新。
6消费转型下餐饮空间室内设计调查问卷及案例。
关于消费转型下的餐饮空间室内设计调查问卷。
项目的基本信息。
项目的设计目标。
室内环境设计策略。
结语与展望。
参考文献。
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇十二
a、提出和研究的背景:现实背景、历史背景。
b、提出和研究的依据:政策依据;理论依据;实践依据。
e、问题研究的意义:现实意义;历史意义;实践意义;方法论意义。
以上几点要求做到:少而精;针对问题;能指导操作;表述简明、准确，有具体贯彻要点，涵盖子课题，能理解把握。
2.课题的界定:对课题题目的界定;对条件词、关键词的界定，包括内涵与外延。
3.基本主张与研究设计。
a、研究的指导思想。指导思想就是在宏观上应坚持什么方向，符合什么要求，可以是哲学的、政治理论的，也可以是政府的教育发展规划，也可以是有关研究问题的指导性意见等。
b、研究的具体目标。总目标、分目标，目标要实在，要可行。和内容。课题研究的目标也就是课题最后要达到的具体目的,要解决哪些具体问题，也就是本课题研究要达到的预定目标:即本课题研究的目标定位，确定目标时要紧扣课题,用词要准确、精练、明了。相对于目的和指导思想而言,研究目标是比较具体的，不能笼统地讲，必须清楚地写出来。只有目标明确而具体，才能知道工作的具体方向是什么，才知道研究的重点是什么，思路就不会被各种因素所干扰。
c、研究的具体内容。内容要紧扣课题的目标来分解。
d、研究的方法、原则与策略:方法、原则与策略的理论支撑;方法、原则与策略的可操作性;方法、原则与策略的活动性。课题研究的方法:有观察法、调查法、实验法、经验总结法、个案法、比较研究法、文献资料法等。确定研究方法时要叙述清楚"做些什么"和"怎样做"。
e、课题研究的步骤。课题研究的步骤，也就是课题研究在时间和顺序上的安排。研究的步骤要充分考虑研究内容的相互关系和难易程度，一般情况下，都是从基础问题开始，分阶段进行，每个阶段从什么时间开始，至什么时间结束都要有规定。课题研究的主要步骤和时间安排包括:整个研究拟分为哪几个阶段;各阶段的起止时间;各阶段要完成的研究目标、任务;各阶段的主要研究步骤;本学期研究工作的日程安排等。
f、预测课题研究的成果及形式:本课题研究拟取得什么形式的阶段研究成果和终结研究成果。如。
调查报告。
实验报告研究报告论文经验总结调查量表测试量表微机软件教学设计录像带等。其中调查报告研究报告论文是课题研究成果最主要的表现形式。
g、有效的组织保障:课题研究的组织机构和人员分工在方案中，要写出课题组长、副组长、课题组成员以及分工。课题组组长就是本课题的负责人。一个课题组应该包括三方面的人，一是有权之士，二是有识之士，三是有志之士。有权了课题就可以得到更多的支持，有识了课题质量、水平就会更高，有志了可以不怕辛苦，踏踏实实去干。课题组的分工必须是要分得明确合理，争取让每个人了解自己工作和责任，不能吃大锅饭。但是在分工的基础上，也要注意全体人员的合作，大家共同研究，共同商讨，克服研究过程中的各种困难和问题。
h、其他保障:如课题组活动时间;学习什么有关理论和知识，如何学习，要进行或参加哪些培训;如何保证研究工作的正常进行;课题经费的来源和筹集;如何争取有关领导的支持和专家的指导;如何与校外同行交流等。
4.简短的结语。
的结语要简洁，可以对课题管理部门提希望，给研究人员提要求，可以表示课题组的态度和决心。
5.可以写上引文注释和参考文献。撰写开题报告时引用了他人的材料、数据、论点、文章要按要求注明出处。反映出课题组严肃的科学态度，体现出开题报告的科学依据，同时也是尊重他人劳动的体现。
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇十三
在品牌营销的今天，对一个现代企业来说，没有vi设计，就意味着它的形象将淹没于商海之中，让人辨别不清;就意味着它是一个缺少灵魂的赚钱机器;就意味着它的产品与服务毫无个性，消费者对它毫无眷恋;就意味着团队的涣散和士气的低落。但这并不能作为盲目追求低质量的vi设计的借口。企业可以通过vi设计实现这些目的：对内征得员工的认同感、归属感、加强企业凝聚力，对外树立企业的整体形象，资源整合，有控制的将企业的信息传达给受众，通过视觉符号，不断的强化受众的意识，从而获得认同。
经过了一段时间的资料查询和走访，才发现了国内咖啡屋vi设计的不足。所以，我想突破上述几点，将‘漫城咖啡屋’的标志的做到更为完善。我将以企业文化理念为基础，从咖啡屋实际出发设计制作标志，增强标志与咖啡屋的协调统一性，与社会产生强烈的共性，将咖啡屋的经营理念、企业文化、管理制度真实有效的展现给社会大众，使此标志成为的‘漫城咖啡屋’的形象代言，体现与众不同的设计风格。
1、根据企业理念形成，初步定稿，即完成标志的设计;。
2、基本要素系统：标准字，标准色，标准和标准字的组合;。
3、应用系统之办公用品：信封，名片，工作证等;。
4、应用系统之外部建筑环境：企业招牌，公共标志牌，路标指示牌霓虹灯广告等;。
5、应用系统之交通工具：轿车，面包车等;。
6、应用系统之服装服饰：员工制服，胸卡等;。
7、应用系统之广告媒体：路牌广告，招贴广告等;。
完成资料的收集工作20xx.12.20---20xx.2.24。
完成初稿20xx.2.24---20xx.4.10。
最后定稿20xx.5.2-20xx.5.10。
[1]喻湘龙。李娟。vl设计[j].桂林：广西美术出版社，20xx.1.
[2]李小红。《vi设计模块》，20xx.12.
[3]徐阳。刘瑛。《品牌与vi设计》，20xx.12.1。
[4]刘婷婷。vi的设计与制作[n].中国包装报，20xx,(20xx/07/07)。
[5]曹晖。vi-视觉识别设计的美学形式与特征[j]文艺评论，20xx,(06)。
[6]雷圭元。雷圭元论图案艺术[d].南京：浙江美术学院出版社，1992.11。
[7]阎评。祥物设计[m],西安：陕西人民美术出版社，20xx.5.
[8]赵茂生。装饰图案[j].北京：中国美术学院出版社，.9.
最新餐饮设计开题报告（案例14篇）篇十四
我国家具具有悠久的历史，是中华民族文化遗产的重要组成部分。家具与人们的生活息息相关，密不可分，己经充实在人们日常生活的每一个角落。家具作为人们日常生活中不可缺少的元素已不仅仅是一种物质需要，也已经成为现代人生活的精神需求。而且，起居室占据非常重要的地位用来弘显一个家庭的气度与公众形象的重要场所。家具的品质体现着人们生活质量的高低。不同的自然社会环境塑造了不同的家具特征，家具作为文化和艺术的产物，对于任何一个民族来说，都需要有其自己风格和特点，社会毕竟是在发展，是在进步的，不同的历史时期都会表现出不同的时代特征。因此，现代中式风格（起居室）家具的设计时代性和民族性有机地结合在一起。
现代中式风格（起居室）家具设计要求家具的时代性和民族性并存，既能体现时代气息、又带有浓郁民族特色，同时还适应现代工业化生产。也就是巧妙地把中华民族的文化特征与时代潮流相结合，使其既具有古典家具的艺术特质，又具有现代家具的艺术效果。因此，现代中式家具应是具有中国特色的、科技的、绿色的、人文的家具复合体。
目前在我国已初步形成了自己的家具工业体系。随着市场经济的发展，消费者良好的教育背景和日益个性化的价值观念，对家具产品及服务水准的期望越来越高，家具市场也已进入了产品细分、市场细分、商圈细分的营销阶段，家具经营也逐步向家居文化方向延伸，企业专业化、产品系列化和市场细分化，将是家具行业发展的趋势。
事实上，现代中式家具的起步已有10多年的历史。当前，国内已有很多专家、学者作了一些理论上的探讨，很多家具厂商也作出了很多努力，开发出一批集时代特征、民族特色于一体的家具产品。开始只是个别家具企业(如联邦集团、顺德三友家具有限公司的部分产品)为在市场中突出产品的个性,增强市场竞争力而推出的现代中式家具新产品;后来许多高校家具专业的老师对“现代中式家具”的研究,现代中式家具才上升到理论上的研究,并形成成熟的现代中式家具概念。
到目前为此，现代中式家具已逐渐步入正常发展的轨道。
随着人们物质水平的提高和住房条件的改善，人们对生活质量的要求也越来越高，而现代中式风格家具自身所具有的实用性、时代性、民族性，体现出了中华文化特色又能适应现代生活的需要，普遍受到了人们的青睐。所以，希望通过对现代中式风格（起居室）家具产品设计，去探索出一套适合于现代生产、符合现代生活需要而有能跟上当前社会发展节奏的现代现代中式风格（起居室）家具产品，能够满足起居室场所的气度与形象要求，来满足市场的需求。
本课题对现代中式风格（起居室）家具设计，设计出更符合用户需求的家具产品，不仅可以满足随着生活水平的提高，人们对家具的要求，改善了人们居住环境、丰富人们的精神生活，同时对保持中国家具风格性等方面均有着十分重要的意义。而且使家具行业取得进步。求得发展。
[1]邓背阶、陶涛等.家具设计与开发[m].北京：化学工业出版社.
[2]邓背阶、陶涛等.家具制造工艺学[m].北京：化学工业出版社.
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[4]张绮曼.室内设计的风格样式与流派(第二版)[m].北京：中国建筑工业出版社.
[5]唐开军.家具装饰图案与风格[m].北京：中国建筑工业出版社.
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[7]王世襄.明式家具研究[m].北京：中国建筑工业出版社.
[8]李宗山.中国家具史图说[m].武汉：湖北美术出版社.
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