考察报告可以对问题进行深入剖析和全面掌握,有助于提出科学合理的解决方案。在撰写考察报告时,我们可以参考一些成功的案例,学习其中的优点和亮点,为自己的写作提供一些启示和借鉴。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇一
假若毕加索和马蒂斯,凡高和高更,他们的作品都是一个风格;假若法国的凡尔塞宫和西藏的布达拉宫如出一辙;假若黄河和长江流动同样清澈的河水;假若纷繁入世,所有的人都生长同一副面孔,我们很难想象世界会是个什么样子。没有个性的世界索然无味,光彩尽失。大千世界,芸芸众生,因为个性而精彩。酒店艺术氛围的营造更是如此,具有独特艺术品位的酒店才是一流的酒店!与众不同,卓然不群,超凡脱俗,才能傲视同侪。这次香港酒店的考察活动让我对此体会的更加深刻。
此次考察一行共14人,都是来自全省各地酒店的同行。我馆有4人,各自都担负着不同的考察任务,我主要负责对酒店艺术氛围的考察。
香港是第一次去。对香港的酒店业知之甚少。临行前,对香港的了解都来自影视作品或新闻报道,灯红酒绿,纸醉金迷的印象挥之不去。等我们到了以后才知道香港并不是我们想象的文化沙漠,香港的酒店都个性张扬,具有很高的艺术品位。
到了香港,我们下榻五星级的港岛香格里拉酒店,当我伫立在酒店的回廊仰视那幅金碧山水的壁画时,有一种久违的震撼。能把老祖宗的东西拿来并运用的恰到好处,是香格里拉胜人一筹的地方。走进香格里拉酒店,从细微的家具雕花到宏伟的立柱穹顶,无不浸染着浓浓的艺术氛围。大型金碧山水的壁画一直作为主线贯穿其中,酒店的宣传画册、服务指南、电视指南以及大部分酒店用品的包装,都印有壁画的局部,从视学形象上高度统一,强化酒店特色,突出文化内涵。从某种意义上说,巨幅壁画成了统治酒店的灵魂。酒店从色彩、灯光到艺术品的选择都非常协调,互为依托,相辅相成,彼此是不可分割的整体。
香格里拉陈设的艺术品大多成系列化,譬如琉璃作品,看上去风格统一,但仔细鉴赏,从造型及花色上都有细微区别,从数量上形成形式感,从个体上寻求变化,增加作品的层次感。酒店的挂画大多是原创作品,复制品很少,虽然也不全是什么名家作品,但每一幅都有作者的亲笔签名。
我们去的酒店还有半岛和金悦。金悦的大堂气势恢弘,整体色调显得凝重,庄严,大量使用黑色,金色,很有皇家气派。印象最深的还是半岛酒店,富丽堂皇,品位高雅的环境不愧为香港酒店的no.1。半岛酒店陈设的艺术品很考究,细微之处尽显奢华,尊贵。后现代风格的艺术品不多,传统,古典的气氛很浓。客房中摆放的家具和工艺品,有的经过作旧,很象旧年代的物件。然而酒店的设施却非常的现代,功能相当完善,造型简约,极富现代感。传统风格的家具和现代的高科技的客房设施形成鲜明的对比,让整个酒店显得尊贵而不古板,传统而不失时尚,情趣盎然,引人入胜。
从香港回来,重新投入二期工程的艺术品设计中,感触颇多。我们的酒店缺少什么?我们以后的艺术品设计上要选择什么方向?我们酒店的特色应该是什么?想了很多,也顿悟了很多。我们的二期工程装修方案是英国人设计的,体现的是英国皇家风格,具有浓郁的欧陆风情。这种风格很象北京国际俱乐部,应体现奢华,尊贵,富丽堂皇的感觉。我们在这种在的框架下,如何别具一格,张扬个性,是我们首先要考虑的。艺术品如果完全与周围环境高度统一,气氛便会显得沉闷,乏味,缺乏灵性。我们应寻找一个契合点,在整体统一的前提下,局部改变风格,可以考虑在一些小环境内陈设一些后现代的装饰品或者很注重形式的抽象绘画作品。
总的来说,我们要确立一条设计主线,要让整个酒店的艺术品形散而神不散。我们要敢于突破,大胆运用一些现代表现技法,设计出一批有新意,风格独特,视觉冲击力强,高品位的艺术品,妆点我们的酒店。让我们的艺术品能感染每一个走进酒店的客人,能让他们耳目一新。希望我们的酒店能在现代酒店之林独树一帜。
创建艺术空间,塑造个性酒店是我们的理想也是我们的目标,我们正为此而努力。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇二
根据已出炉的中国旅游业统计年鉴,全国的星级酒店从20xx年的6029家增长到了20xx年年底的12751家,星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。20xx年到20xx年,全国星级酒店的客房数量从594,700间增长至1,459,800间左右,年均增长率为7.7%。20xx年,旅游酒店数量达到14327家,其中五星级361家,四星级1631家,酒店客房数达到160万间,其中五星级饭店数量增长明显,20xx年新评定五星级饭店65家,比20xx年增长30家,同比增长幅度超过20%。
二、玉溪宾馆市场简介
对于玉溪市,宾馆数量很多,其中包括星级酒店、家庭式宾馆、经济型宾馆,招待所等等,其中占有量最大的是家庭式宾馆。近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对玉溪市住宿质量总体评价普遍较好。宾馆市场竞争激烈,面对的竞争对手不只是宾馆,还有星级酒店、百年老店、还有各式各样招待所等等。
三、调查目的
(一)了解宾馆在玉溪的发展环境及其市场结构
(二) 了解所服务对象的需求
1、 总目标
把握消费者对宾馆的需求标准,为本次宾馆创业提供理性方向和决策依据,从而为消费者提供优质的服务。了解本地区各年龄阶层的住宿风格和住宿习惯,以及宾馆存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的决策方案,提高市场竞争力。
2、 分项目标
(1) 了解消费者消费心理,消费行为的现状和趋势。
(2) 了解消费者对宾馆的认知和评价状况。
(3) 了解宾馆消费者的消费方式,消费人群构成,消费人数及消费人群的经济状况。
(4) 了解宾馆消费者的总体消费特征。
(三)了解宾馆在玉溪的营销战略。
四、调查范围与方法
(一)抽样范围
本次调查针对本区各年龄人口,调查的对象主要包括我身边朋友、校友和研和镇上的村民。
(二)抽样方式
宾馆问卷调查采取了简单随机抽样方式。
(三)调查方法
宾馆消费者问卷采取留置问卷,现场收发问卷的调查方式。
五、调查内容
了解消费者对宾馆环境卫生,安全,室内布局,地理选址,价格,服务态度等个方面评价。
六、调查问卷表
一、调查结果分析
1.消费者基本情况
2.消费者的消费水平
在被调查的对象中,有35.56%的消费者能接受的价格为51-70元,有29.78%的消费者能接受的价格为30-50元,有21.78%的消费者能接受的价格为71-100元,而能接受价格在100元以上的人数较少。
3.消费者消费行为情况
(一)、影响消费者选择宾馆的因素
在众多的因素中,安全性占178人,卫生情况占158人,价格优惠占114人,影响消费者选择宾馆的因素比例较小的是宾馆等级、地理位置和有无停车场、以及设施设备是否完善。说明消费者在选择宾馆的时候更加注重安全性、以及卫生情况,而价格优惠是消费者所希望的,其次卫生情况也是影响消费者选择的重要因素。在被调查的对象中,有90人认为在选择宾馆时最重要的因素是服务质量,而交通便利和地理位置不是影响选择宾馆的最重要因素。
(二)宾馆设计风格对消费者的影响
根据调查结果显示,61.33%的消费者喜欢简约的客房设计风格,50.67%的消费者喜欢艺术感强的设计,24.44%的消费者喜欢复古的设计。
(三)宾馆客房内部装饰特点
对于宾馆的客房装饰特点,在被调查的对象中,有154人喜欢温馨的客房装饰,94人喜欢清新明快的客房装饰,74人喜欢简约的客房装饰。
(四)、地理位置对消费者的影响
宾馆的选址,对于消费者的出行便利影响很大。调查结果显示,在被调查的对象中,有110人会选择在旅游景点附近住宿,有92人喜欢在公园附近住宿,有97人会选择在交通枢纽地区住宿,而选择在会展中心住宿的仅有21人。
(一)、选址方面:
(1)旅游景点附近。选择此处开设宾馆,人流量较大,消费人群多为旅行者,可实现经济利益的概率较大。
(2)市中心繁华区,虽然租金高,但人流量大、交通便利、购物方便,主要消费人群针对出差者、旅行者、闲散人员。因此,对于宾馆选址是个不错的选择。
(3)交通枢纽地区,客流量大,消费人群主要为等待乘车旅客、出差者、外来打工人员、以及探亲访友人员。
(二)卫生情况方面
在被调查的225人中有158人注重卫生情况,因此在卫生方面,必须不断改善。具体来说床铺卫生、卫生间卫生、墙壁卫生、地板卫生、设施设备等都要高度重视。对于设施设备,购置应有长远目光,预前考虑,供给宾客使用的设施设备应设身处地为宾客提供角度考虑设置。
(三)价格方面
据调查数据显示,玉溪市消费水平相对较低,大部分人能接受的价格在100元以下,因此宾馆在设置价格的时候,要符合当地的消费水平。在考虑经营成本以及市场经济的条件下,定位的价格要在消费者能接受的范围内。房型需配备齐全,能满足宾客需求。
(四)服务方面
服务是吸引顾客的法宝之一,企业应该开设培训课程,对服务员形象及服务操作方面进行培训,提高服务员素质,要求员工真正做到“顾客就是上帝”。
(五)客房装饰方面
调查的225人中有154人喜欢温馨的客房装饰特点,有94人喜欢清新明快的客房装饰,因此,宾馆在客房装饰方面应以温馨为主,清新明快为辅,配套设施功能应相应齐全,让消费者更好的享受服务,吸引更多的消费者,以此获得宾馆的最大收益。整体设计规划、功能布局应科学合理,应从节约成本、便于管理等角度进行设计。
(六)安全方面
在被调查的225人中,有178人是最看重宾馆安全的。在外住宿,安全性对于顾客是至关重要的。宾馆必须加强管理,保证顾客的人身安全以及财产安全,为顾客提供一个安心、舒心的住宿环境。
(七)经营方面
好的经营管理方法是一个企业成功的保障。在宾馆的经营管理方面,经营者要具有优秀的管理能力,按既定的方向投资兴建并实施科学合理的运营管理,将能实现较为理想的投资回报。
(八)宾馆外观设计
宾馆外观设计现代气息要浓,体现经济蓬勃生机,要有一种奋发向上的气势,给人以视觉上的震撼感。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇三
一、深圳桃源居吃的第一餐,是此次旅行感觉最好的一餐,原因无它,就是因为那一张张甜美的笑脸,一句句贴心的问候,让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人,而是一名贵客,虽然不吃山珍海味,但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。
二、所有房间均配备电热水杯,极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。
三、员工少,效率高:总台只有2人,收银接待合二为一,大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理,从房间打出的电话都是总台接听,然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人,负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。
四、工作主动性强:各种设备设施古典而雅致,且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中,pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染,到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫,每次客人离开时,均有pa员立即上前将其重新松软,整齐摆放。
五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆一样,让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件,如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华,就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪,更别说是文化背景迥异的外国宾客了,当然是吸引到心坎里去了,这就是一个酒店的特色和生命。
六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上,让洗浴的客人极方便的手到衣来。
七、细节之处用心。如把卫生间的`一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等,使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和用心。
八、商务宽带及传真机,电源、电线连接在写字桌抽屉内,vod点播系统,可致欢迎函。会议室隔音效果好。
九、英语水平高:每一个文华人,不管是什么国籍,英语听说均极其流利,使我感慨至深,感觉在全球一体化发展的今天,语言是最重要的沟通工具,我们做为星级酒店的员工,一定要掌握它。
十、文华东方人服务到位,想尽办法帮助客人,经理始终以微笑与我们沟通,即使其他员工在对客服务中,顾不上与我们语言招呼,都能以微笑点头示意。提供给客人参观的房间,在客人到达前均打开灯、电视等,便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置,以便客人认领。
十一、文华酒店营销侧重点分明,16名营销人员,有负责商务散客的,有负责团队(旅行)的,有负责相关协议单位的。
十二、粤华酒店工作效率高,人员精减,20多席的餐厅只有6名服务人员和两名管理人员。由于上菜时间客人大量集中,在我们两席等了10分钟没有人理会上菜时,餐厅经理、主管人员马上脱下制服参加到“救场”中,并先给我们上了一道免费的“萝卜干”以解燃眉之急。但早上7点及中午1点客人休息时段播放走廊音乐,其噪音让人反感,酒店应在操作中尽可能减少噪音扰客。
十三、香港嘉湖海逸大酒店为长住的商务客人提供饮食上的便利,房间配置了电冰箱、操作台、电磁炉等设备,并充分利用房间纵深大的优势,在房间的2/3处加装一推拉隔断,将房间可分离成会客厅和起居室两部分。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇四
应新加坡展览有限公司的邀请,中国烹饪协会常务副会长杨柳于20xx年4月25日-27日赴新加坡参加了第十五届亚洲国际食品与酒店博览会暨餐饮论坛。
第十五届亚洲国际食品与酒店博览会――fha20xx,于20xx年4月25日-28日在新加坡博览中心隆重举行,来自70个国家和地区的2327家企业参加了展会。展会占据6个展馆,展出面积达6.5万平方米,吸引了3.7万名专业人士和5万名观众,其中38%来自海外。此次展会汇集了世界各地精美的食品、餐具、厨房设备及酒店备品、厨师工作服、各种酒类、各式饮品、奶类产品、速冻和冷冻产品及肉禽类等,其中40%来自餐饮业设备和糕点面包制造业的产品。可以说这是在国际上最具有规模和影响力的国际食品与酒店博览会。
在参展的70多个国家和地区中,大部分国家和地区都是以国家商业部或贸易局名义或商会及行业协会组织形式参加此次展会,如比利时派出了以瓦隆出口局(awex)和fit公司两支代表队;西班牙则由国家对外贸易局(icex)和西班牙出口制造协会组织了两支代表队;其他如韩国、美国和我国台湾地区等也都派出了由专业协会组织的多次代表队,韩国、美国各派出了三支代表队,台湾地区派出了两支代表队,美国派出了三支代表队,分别是食品行业队伍,一支北美洲餐饮设备协会队和pmq队。
除新加坡外,亚洲比较引入注目的展位是韩国和台湾地区,他们既有规模又有影响,主要特点是统一形成了区域展区,统一形象,便于参观者交流,宣传效果非常好。台湾共派出了54家单位参展,除各种类型的11家协会外,涉及到有关食品方面的各个领域。
参加此次展会的中国机构(不包括台湾地区)只有8家,规模相对较小,影响也不大。这8家单位是:云南省商务厅、添耀实业有限公司(上海)、广州市兴发祥纸类制品厂、海拉尔麦福劳有限责任公司、青岛登农贸易有限公司、桑地蜜蜂有限公司、上海宏海食品有限公司和佑康食品(杭州)有限公司。
1、借鉴国际食品与酒店博览会的经验,促进我国餐饮食品酒店业的展览会与国际接轨。
与fha20xx展览会相比,我国的餐饮食品酒店方面的展览会无论是规模还是效果,与之相比都有天壤之别。究其原因,主要在于我们还没有形成多赢的盈利机制,不能调动参展商和主办方的积极性;政府审批展会部门太多、太乱,甚至政府参与主办,不能完全做到企业化和市场化运作;展会分散而形不成规模,经常是同类展会在同一月甚至同一时间举行,造成恶性残杀,久而久之,展会逐渐萎缩。为此,建议政府一定要规范展会市场,借鉴国外的成功经验,统一筹划,培育品牌,探索出切实可行的运作方案,壮大中国的会展经济,逐渐与国际会展市场接轨。
2、努力扩大中国展会在世界的影响,积极拓展会展外交。
参与国际展览是展示中国经济和中国经济实力的一种重要方式,也是展示中国经济发展的一个重要体现。在努力扩大中国展会在世界影响的同时,更应该注重通过展会外交展示中国的经济和文化,更好更多地吸引外资,促进中国经济发展。
3、转变政府在会展市场中的角色定位和作用,促进会展经济效益的发挥。
国外会展业的管理主要依靠行业自律机制,政府的介入一般体现在基础设施的投资和国际大型展会的协助招揽上。第十五届亚洲国际食品与酒店博览会,是由新加坡展览服务私人有限公司主办,新加坡旅游局会议展览署及酒店和食品相关的协会组织作为此次博览会的支持单位。作为新加坡会展业的政府主管部门是旅游局展览会议署,主要承担宏观管理的职能,这一点不同于我国会展运行模式。目前我国展览实行的是项目审批制,形成从中央、地方到行业主管部门的多层次、多渠道的审批格局,政府既是展览的管理和审批部门,有的又是展览馆的主办主体,极大地影响了会展业的市场化,无法形成行业行为的自律机制,无法体现展会自身的经济规律,因而出现了不规范的市场竞争、展会重复现象严重,档次和规模难以提高和扩大,影响了会展经济效益和社会效益的发挥。由于是政府主导,有些会议展览还带有摊派性质,许多会展完全是地方政绩工程的体现,没有考虑市场的需求。
据考察,新加坡旅游局的展览会议署主要任务是协助、配合会展公司开展工作,向国际上介绍新加坡开展国际会展的优越条件,促销在新加坡举办的各种会展。展览会议署每年都有计划地向世界各地介绍新加坡旅游会展方面的情况,如上半年去欧洲,下半年就去美国,并且在世界各地举办新加坡会展经济方面的研讨会,让各国都了解新加坡在这方面的优势。由于新加坡展览会议署不是管理部门,只是协调配合,而且不向新加坡的会展公司收取任何费用。在新加坡举办会展没有任何管理法规,举办展会也不需要任何审批手续。
由此可见,在促进会展经济发展中,政府的角色应该从会展的组织者与参与者,转变为推动城市会展业发展的规划、监管、服务和促进者,政府的主要作用是促进活跃经济和加强基础设施建设。这一点很值得我国政府及有关政府部门深思。
4、充分发挥行业协会在展会运作上的优势。
一个成熟的市场经济体系中存在三大社会力量,即政府、中介机构、企业。在此次展会中,凡是引人注目的参展国家,有一个共同的显著特点:协会组织带队,对外统一宣传。在这次fha20xx展会上,我们充分看到了行业协会组织在会展经济中的组织和凝聚作用。一方面作为组织方的新加坡,协会在组织和树立新加坡餐饮与酒店品牌方面发挥了举足轻重的作用。另一方面,对于参展国家而言,大多也是以协会组织带队,统一形象、统一目标,这在一定程度上扩大本国参展企业在展会上的影响力,从而增加了本国企业在商贸交流和谈判中的砝码,在国际商贸中处于更加有利的地位。
在此次fha20xx展会中,中国作为一个大国,仅有8家单位参加了展会,不仅参展规模小,而且参展层次参差不齐,缺乏组织性和影响力。因此,我们应进一步发挥行业协会在市场中的优势地位,行业协会不仅熟悉国内外的行业情况,并与国际相应的协会有多方面的联系与合作,而且与国内企业联系紧密,内引外联,具有组织展会、主办展会的条件。协会组织展会将更有利于展会活动的市场化,借助自身熟悉行业情况、了解企业诉求的优势,开展更加适应市场需求的展会活动;同时利用与国外行业组织的联系和关系,组织国内企业以整体形象外出参展,提升中国企业的形象并提高企业对外交流和沟通的地位。行业协会在本着“服务、协调、自律”的原则,是能够为会展市场的逐步规范和成熟做出贡献的。
5、规范会展市场,坚持理性竞争,实现品牌化、市场化发展。
据有关媒体统计,新加坡每年举办的各种国际会议、展览就达5000次,每年吸引150万来访者。其展会次数居亚洲第一位,在世界居第5至第6位,堪称亚洲的榜样。其会展业之所以发展兴盛,除了得益于良好的外部政策环境和物质条件外,还在于成功的会展经营理念。新加坡在会展经营上一贯坚持“品牌至上、市场需求导向和理性竞争”的原则。
新加坡有一定规模的会展公司达数十家,竞争也是非常激烈的,但他们有着各自的分工定位和优势领域,并不会出现恶性竞争,一般某一类的展会如果已有展会公司操作过,那么其他展会公司就不会再重复操作,从而避免了正面竞争和资源浪费。
办展会需要创品牌,如果展会有了自己的品牌,就能吸引参展商来参加,就可以一届一届地办下去。如果一个展会只办一次的话,肯定会赔钱,只要创出品牌,才可能盈利。
新加坡的会展公司一般都有自己的市场调研部门或人员。针对市场需求确定会展项目。一旦会展项目确定,就会坚持品牌至上、服务取胜的理念,将该展会办成公司的`特色优势展会。形成了品牌后,就能吸引一批长期客户。而且新加坡多数展会公司都是强调以服务取胜,最主要的是提高展会的质量。他们认为,展会参观者的数量并不是最主要的,关键是看参观者的质量。
这与我国国内会展的运作情况大不相同,国内的会展经常是一个类别的展览做成功了,后面就会出现许多类似的展览,出现同一名目的展会可能会在全国不同地方进行,甚至在同一时间在相近的两个地方举行,直到把这个市场做滥为止。而且许多会展公司追求短期效益,降低参展门槛,导致参展商水平良莠不齐,影响了参观者参展的积极性。而且还不注重展览品牌的树立和对参展企业的跟踪服务,收了参展商的钱就算完事。这种运作模式导致展会市场混乱,很不利于我国展会市场的发展和壮大。因此,新加坡的会展经营理念和运作模式非常值得我们学习和借鉴。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇五
在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍),餐饮销售状况更差,下午13:00时至15:00时,在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌,客人10余人,晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时),上座率估计有70%。
这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要原因表现在如下四个方面:
(1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。以至酒店在开业初期,社会知名度很低。
(2)该酒店已开业一月余,至今无总体销售战略,销售主管说,今天工作结束后,不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够准确,目前定位于中高档消费群体,但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。
(3)宣传推广不够,在媒体上宣传的次数太少。
(4)销售人员受到各种干扰的情况较多,情绪不高。具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外,销售活动还受到业主单位过于具体的干预,如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。
2、餐饮服务存在致命弱点
(1)中餐厅菜品没有特色,制作粗糙,导致客人很少,餐厅显得冷清,人气不旺,这与厨师的烹调水平有关。
(2)西餐定位不准。西餐菜品不错,比较正宗,但份量太大,不符合中国人口味。餐厅环境不够优雅,椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱,显得不够档次,整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化,不生动。环境和菜品与过高的价格不协调,无法吸引客人。
3、服务质量不够稳定
(1)服务的一致性较差,如面对客人打招呼的方法不一,服务的及时性不够。
(2)美容美发服务与酒店整体环境不协调,服务质量欠佳。
4、酒店整体培训不到位
服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。酒店开业前做了一阵子培训,但开业以来因忙于具体的服务而没有再做系统的培训,只是在班前点名会上就事论事地讲一些发生过的问题。另外,酒店多数员工受到的专门培训不多,员工中有一部分是刚从学校毕业的学生,酒店服务经验不足。因此酒店的培训工作显得很薄弱。
另外,与培训紧密联系的督导系统也显得很弱。管理人员在现场,但没有起到督导作用,也没有考核系统。
5、客房硬件存在严重的隔音问题。
主要是指相邻的两个房间隔音效果不好,目前只能尽量隔间出售,以免除客人因此发生的投诉。因此,总共238间客房目前只有一半能出租。
6、人员素质存在缺陷
酒店外方管理人员较多,如总经理是奥地利人,销售总监是新西兰人,各部门总监绝大多数是外国人,他们均未深入了解本市的酒店市场,因此在决策时不可避免地出现一些偏差,或与现实相悖,或与中方管理人员沟通不畅等,在一定时期内制约了酒店的协调发展。
7、业主与管理方存在不协调的地方
业主对管理方的具体业务干预过多,影响了酒店的工作效率、员工情绪和销售策略。这直接影响了多个部门的能力的发挥。
1、客房硬件在本市乃至全国都是一流的
这方面比s大饭店好。如客房里有饮用水系统,卫生间有紧急呼救“sos”按钮,客房宽敞、明亮、整洁、布局合理,床及床上用品舒适,这是新的客房设施的优势。
2、总体感觉服务员面对客人时主动、热情、友善尤其是前台,对客人热情、微笑、主动。给客人有一种亲切感、安全感。
3、保安系统管理有力度,让客人感到安全。
如电梯间里由钥匙卡控制客人上楼的层数,乘电梯上15层以上(客房区域)需要插钥匙卡,如没有钥匙卡只能上到14层及以下没有客房的楼层,住15-22层客房的客人不能上到23层以上客房区域;还有,保安部(或工程部)对电梯间的情况监视非常重视,发现问题或可疑情况马上打开对讲机与电梯间的客人通话。如:我们与另一住房客人同乘一组电梯上楼,但对方反复将钥匙卡插入钥匙孔并按22层时电梯没有反应(电梯不予确认,可能是钥匙卡过期),当用我们的钥匙卡时电梯有反应,这时电梯轿厢里的对讲广播响了,服务员问“发生了什么问题,需要帮助吗?”
4、个性化服务做得比较好。
如前台能将客人姓氏自动传到总机、宾客服务热线电话的电脑控制系统中,当客人打电话到总机或宾客服务热线时,对方马上以姓氏称谓客人,如“王先生”,使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息没有及时传递给餐厅、大堂副理等处。
5、店内信息反馈很快。
我们进入客房后发现钥匙卡取电的操作不当,导致房间没有电,我们以为是灯泡有问题,便分别打电话给总机和宾客服务热线,接电人即以“王先生”称呼,可见其信息反馈之快。另外前台服务员有意识地记录客人的喜好信息和反映的意见、建议;销售部人员对客人反馈的信息也非常重视。我们在西餐厅就餐时与销售部王小姐交流,提出一些菜品问题,王小姐立即用手机打电话给餐饮总监(用英语,因总监是新西兰人),想让餐饮总监亲自来西餐厅听我们的意见,后因总监在外会客而未果,但其指示王小姐将我们的意见详细记录,次日给他,并表示第二天请我们喝咖啡。
6、大堂副理应对非常得体。
我们在美容美发厅消费时因签单发生一些问题:正要签单时,前台打来电话说,押金不够,仅剩200元,不能再签,怕我们今晚如果再有其他消费致使押金不够(其言外之意是怕我们逃帐),不过后来还是签了。过后大堂副理打电话到房间,解释说“如果您方便的话可以到前台续交押金,这样也便于今晚再有其他消费,如果不去续也可以,到明天一起结帐交齐。”另有两次打电话给大堂副理询问一些问题,如“为什么21楼的客人就不能上到24楼去消费?”等比较难解释的问题,他均能很有分寸地回答另外,广场咖啡厅的自助餐菜品、环境、价格都不错,客人较多,是餐饮部最有人气的餐厅。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇六
三、考察目的:通过入住,观察酒店大厅及其他设施,感受房间布草、客耗品,对比自身,进行学习,运用到以后的工作中,提升自身业绩。
四、考察情况:
(一)西安唐隆国际酒店
2、酒店大厅及公区情况:大厅面积大,中间为喷泉环绕的钢琴演奏处,休息区有专人负责卫生,清理迅速及时,不足是整个大厅喷洒的香水和空气清新剂较为浓郁,味道较重。办理入住时,服务员热情主动,会主动提醒告知应该注意的事项。酒店没有设置专门的无烟客房,将豪华房和商务房进行了分区,使用不同的通道及电梯,提高客人的入住前感受。
每层电梯口设置书桌一张,配电话一部,便签纸一本,笔一支及酒店
方位名片,方便客人打电话、随时记录及出行。楼道指引标识较多,方便入住宾客寻找自己的房间,楼层无背景音乐。
3、客房配套设施、配品及基本情况:房间为实木门,有自动闭门设施,隔音效果较好。卫生间较大,干湿分区,有独立的一个淋浴房和一个浴缸。淋浴房好的地方是,淋浴喷头固定在淋浴房顶部正中,管道全部隐藏式,宾客只需要调节水温,淋浴房四周有下水凹槽,不会积水。热水最多放20秒左右就有热水,不用放很长时间。浴缸配有浴盐,底部有小电视,宾客既可以放松,也可以娱乐。洗手间配有110v和220v电源插板,方便不同国家的客人,同时配有防雾放大镜,马桶边有夜灯和电话,更显服务细致周到。卫生间配的客耗品,牙刷毛较软,除了正常的牙刷牙膏、剃须套装、梳子、浴帽、洗发液、沐浴液等,还有护理套装、润肤露和护发素,护理套装含有棉签、卫生棉和指甲锉,较人性化。卫生间灯光为感应式,夜间走至门口自动开灯,极大的方便了客人。卫生间还配有电子秤一台。
封、信纸、回访表、酒店位置卡片、设施设备操作服务指南外,还有当地旅游小地图,详细告知各景点位置、路线,比较贴心。房间垃圾桶、抽纸盒、办公用具盒等,全部使用皮件,比较有质感,上档次。床头有电子闹钟,可自行设置闹铃。床头的不间断电源有明显标识,较为特色的是电子闹钟有苹果手机和ipad的转接头,方便客人进行充电。床头有电源总开关,左右各有1个可单独控制的夜灯,方便客人夜读和关灯。房间杯具较全,红酒杯、咖啡杯、茶杯均有配,有免费的红茶、绿茶、龙井和两瓶农夫山泉,冰箱有红酒、饮料和小吃。入住后有送欢迎水果。
使用的床垫为美国金可儿床垫酒店订制款,弹性较好,上面有一层海绵垫子,较软,床垫上方为防静电舒适垫,不粘毛发,易处理。被芯鹅绒,盖在身上不重,柔软,枕芯为白鹅绒羽绒混填枕。床垫网上报价为8000元左右。布草均为南通斯得福100%纯棉布草,斯得福布草名气较好,网上无实际报价。卫生间布草中,尺寸对比我店使用布草较大,其中地巾较厚,吸水较强。面巾、浴巾毛较厚,使用柔软,没有刮皮肤感。所有布草因为是自己洗涤的缘故,洗涤配比合理,布草拿水冲洗,水稍有洗涤残留物,无明显变色。所有布草均较为柔软,无发黑发乌现象,无毛边破损。酒店提供特色枕头服务,有决明子、薰衣草、茶叶和荞麦枕,适合不同需求的宾客。
室设立宴席,多功能厅设备齐全,话筒、音响、舞台、舞台灯光、led背景屏、投影全部齐全。
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酒店装修考察报告(模板17篇)篇七
委托方(甲方):
承接方(乙方):
工程项目:
甲、乙双方经友好洽谈和协商,甲方决定委托乙方进行主题酒店装修设计。为保证工程顺利进行,根据国家有关法律规定,特签订本合同,以便共同遵守。
2.施工内容:详见本合同附件(一)《室内装修装饰施工内容单》和施工图。
4.工程开工日期:______年______月______日
5.工程竣工日期:______年______月______日
工程总天数:________天
工程价款(金额大写)___________________元,详见本合同附件
(二)《室内装修装工程材料预算表》。
1、材料款__________元;
2、人工费__________元;
3、设计费__________元;
4、施工清运费__________元;
5、搬卸费__________元;
6、管理费__________元;
7、其他费用(注明内容)______________元。
1.主题酒店装修设计工程使用主要材料的品种、规格、名称,经双方认可。
2.工程验收标准,双方同意参照国家的相关规定执行。
3.主题酒店装修设计施工中,甲方如有特殊施工项目或特殊质量要求,双方应确认,增加的费用,应另签订补充合同。
4.凡由甲方自行采购的材料、设备,产品质量由甲方自负;施工质量由乙方负责。
5.甲方如自聘工程监理,须在工程开工前通知乙方,以便于工作衔接。
1.乙方须严格按照国家有关价格条例规定,对本合同中所用材料一律实行明码标价。甲方所提供的材料均应用于本合同规定的装修设计工程,非经甲方同意,不得挪作他用。乙方如挪作他用,应按挪用材料的双倍价款补偿给甲方。
2.乙方提供的材料、设备如不符合质量要求,或规格有差异,应禁止使用。如已使用,对工程造成的损失均由乙方负责。
3.甲方负责采购供应的材料、设备,应该是符合主题酒店装修设计要求的合格产品,并应按时供应到现场。如延期到达,施工期顺延,并按延误工期处罚。按甲方提供的材料合计金额的10%作为管理费支付给乙方。材料经乙方验收后,由乙方负责保管,由于保管不当而造成损失,由乙方负责赔偿。
1.合同一经签订,甲方即应付100%工程材料款和施工工费的50%;当工期进度过半(年月日),甲方即第二次付施工工费的40%。剩余10%尾款待甲方对工程竣工验收后结算。(注:施工工费包括人工费)。
甲方在应付款日期不付款是违约行为,乙方有权停止施工。验收合格未结清工程价款时,不得交付使用。
2.主题酒店装修设计工程施工中如有项目增减或需要变动,双方应签订补充合同,并由乙方负责开具施工变更令,通知施工工地负责人。增减项目的价款,当场结清。
3.甲方未按本合同规定期限预付工程价款的,每逾期一天按未付工程价款额的1%支付给乙方。
4.甲方在居室装潢中,如向银行按揭,须将按揭的凭证及相关文件(复印件)交给乙方。
1.如果因乙方原因而延迟完工,每日按工费的1%作为违约金罚款支付给甲方,直至工费扣完为止。如果因甲方原因而延迟完工,每延迟一日,以装修设计工程价款中人工费的1%作为误工费支付给乙方元。
2.由甲方自行挑选的材料、设备,因质量不合格而影响工程质量和工期,其返工费由甲方承担,由于乙方施工原因造成质量事故,其返工费用由乙方承担,工期不变。
3.在主题酒店装修设计施工中,因工程质量问题、双方意见不一而造成停工,均不按误工或延迟工期论处,双方应主动要求有关部门调解或仲裁部门协调、处理,尽快解决纠纷,以继续施工。
4.主题酒店装修设计施工中如果因甲方原因要求重新返工的,或因甲方更改施工内容而延误工期的,均需签证,甲方须承担全部施工费用,如因乙方的原因造成返工,由乙方承担责任,工期不变。
5.主题酒店装修设计施工中,甲方未经乙方同意,私自通知施工人员擅自更改施工内容所引起的质量问题和延误工期,甲方自负责任。
1.工程质量验收,除隐蔽工程需分段验收外,待工程全部结束后,乙方组织甲方进行竣工验收。双方办理工程结算和移交手续。
2.乙方通知甲方进行工序验收及竣工验收后,甲方应在三天内前来验收,逾期视为甲方自动放弃权利并视为验收合格,如有问题,甲方自负责任。甲方自行搬进入住,视为验收合格。
3.甲方如不能在乙方指定时限内前来验收,应及时通知乙方,另定日期。但甲方应承认工序或工程的竣工日期,并承担乙方的看管费和相关费用。
甲方责任
1)必须提供经物业管理部门认可的房屋平面图及水、电、气线路图,或由甲方提供房屋平面图及水、电、气线路图,并向乙方进行现场交底。
2)二次装饰工程,应全部腾空或部分腾空房屋,清除影响施工的障碍物。对只能部分腾空的房屋中所滞留的家具、陈设物等,须采取必要的保护措施,均需与乙方办理手续和承担费用。
3)如确实需要拆、改原建筑物结构或设备、管线,应向所在地房管部门办理手续,并承担有关费用。主题酒店装修设计施工中如需临时使用公用部位,应向邻里打好招呼。
2.乙方责任
1)应主动出示企业营业执照、会员证书或施工资质;经办业务员必需有法人代表的委托证书。
2)指派一名工作人员为乙方工地代表,负责合同履行,并按合同要求组织施工,保质保量地按期完成施工任务。
3)负责施工现场的安全,严防火灾、佩证上岗、文明施工,并防止因施工造成的管道堵塞、渗漏水、停电、物品损坏等事故发生而影响他人。万一发生,必需尽快负责修复或赔偿。
4)严格履行合同,实行信誉工期,如果因延迟完工,如脱料、窝工或借故诱使甲方垫资,举查后均按违约论处。
5)在主题酒店装修设计施工范围内承担保修责任,保修期自工程竣工甲方验收入合格之日算起,为12个月。
合同生效后,在合同履行期间,擅自解除合同方,应按合同总金额的5%作为违约金付给对方。因擅自解除合同,使对方造成的实际损失超过违约金的,应进行补偿。
本合同履行期间,双方如发生争议,在不影响工程进度的前提下,双方应协商解决。当事人不愿通过协商解决,或协商解决不成时,可以按照本合同约定向人民法院提起诉讼。
1.合同经双方签字生效后,双方必需严格遵守。任何一方需变更合同的内容,应经双方协商一致后重新签订补充协议。如需终止合同,提出终止合同的一方要以书面形式提出,应按合同总价款的10%交付违约金,并办理终止合同手续。
2.施工过程中任何一方提出终止合同,须向另一方以书面形式提出,经双方同意办理清算手续,订立终止合同协议后,可视为本合同解除。
1.本合同和合同附件向双方盖章,签字后生效。
2.补充合同与本合同具有同等的法律效力。
3.本合同(包括合同附件、补充合同)一式份,甲乙双方各执份。
甲方(业主):(签章) 乙方:(签章)
住所地址: 企业地址:
邮政编码: 邮政编码:
工作单位: 法人代表:
委托代理人: 委托代理人:
电话: 电话:
签约地址: 签约日期:
酒店装修考察报告(模板17篇)篇八
法人执照号码:_________。
法定代表人:_________。
地址:_________。
委托代理人:_________。
身份证号:_________。
联系电话:_________。
乙方(承包人):_________。
营业执照号码:_________。
法定代表人:_________。
地址:_________。
委托代理人:_________。
身份证号:_________。
联系电话:_________。
行业准入证号码:_________。
工程设计师:_________。
身份证号:_________。
施工负责人:_________。
身份证号:_________。
丙方:_________。
社团登记证号码:_________。
地址:_________。
法定代表人:_________。
联系电话:_________。
委托代理人:_________。
身份证号:_________。
合同签订地址:_________。
根据《中华人民共和国民法典》、《住宅室内装饰装修管理办法》(建设部第110号令)及其它有关法律、法规,结合室内装饰装修工程的特点,三方在平等、自愿、友好协商的基础上,就甲方装饰装修工程的有关事宜,达成以下协议:
第一条工程概况。
1。1施工地点:_________。
1。2工程装饰装修面积:_________。
1。3工程户型(以房管局登记备案为准):_________。
1。4施工内容及做法:
1。5工程承包方式,经商定采取下列第_________种方式:
(1)乙方(承包人)包工、包全部材料:
(2)乙方(承包人)包工、包部分材料,甲方(发包人)提供其余部分材料:
(3)乙方(承包人)包工、甲方(发包人)提供全部材料:
1。6工程期限:
开工日期:_________年_________月_________日;
竣工日期:_________年_________月_________日。
若变更施工内容或材料等,变更部份对应的工程款按实际发生另计。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇九
本工程设计人:__________电话:___________________。
施工队负责人:___________电话:__________________。
依照《中华人民共和国合同法》及有关法律,法规的规定,结合家庭居室装饰装修工程施工的特点,双方在平等,自愿,协商一致的基础上,就发包人的家庭居室装饰装修工程(以下简称工程)的有关事宜,达成如下协议:
1.1工程地点:___________________.
1.2工程内容及做法(详见附表1:家庭居室装饰装修工程施工项目确认表。附表2:家庭居室装饰装修工程内容和做法一览表)。
1.3工程承包方式:双方商定采取下列第___种承包方式。
(1)承包人包工,包料(详见附表5:承包人提供装饰装修材料明细表);
(3)承包人包工,发包人包料(详见附表4:发包人提供装饰装修材料明细表)。
1.4工程期限____天,开工日期___________年_________月____日,竣工日期___________年_________月____日。
1.5合同价款:本合同工程造价为(大写):____________元(详见附表3:家庭居室装饰装修工程报价单)。
若本工程实行工程监理,发包人与监理公司另行签订《工程监理合同》,并将监理工程师的姓名,单位,联系方式及监理工程师的职责等通知承包人。
双方商定施工图纸采取下列第___种方式提供:
(2)发包人委托承包人设计施工图纸,图纸一式二份,发包人,承包人各一份(详见附表6:家庭居室装饰装修工程设计图纸),设计费(大写)______元,由发包人支付(此费用不在工程价款内)。
4.2提供施工期间的水源,电源;
4.3负责协调施工队与邻里之间的关系;
4.5施工期间发包人仍需部分使用该居室的,负责做好施工现场的保卫及消防等项工作;
4.6参与工程质量和施工进度的监督,负责材料进场,竣工验收。
5.2严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰民及污染环境;
5.3保护好原居室室内的家具和陈设,保证居室内上,下水管道的畅通;
5.4保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场。
工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期(见附表7:家庭居室装饰装修工程变更单)。
7.2由承包人提供的材料,设备(详见附表5:承包人提供装饰装修材料明细表),承包人应在材料运到施工现场前通知发包人,并接受发包人检验。
8.1对以下原因造成竣工日期延误,经发包人确认,工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更;
(2)不可抗力;
(3)发包人同意工期顺延的其他情况。
8.2因发包人未按约定完成其应负责的工作而影响工期的,工期顺延;因发包人提供的材料,设备质量不合格而影响工程质量的,返工费用由发包人承担,工期顺延。
8.3发包人未按期支付工程款,合同工期相应顺延。
8.4因承包人责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因承包人原因造成工程质量存在问题的,返工费用由承包人承担,工期不顺延。
双方约定本工程施工质量标准:___________________________________________.
施工过程中双方对工程质量发生争议,由_________部门对工程质量予以认证,经认证工程质量不符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由承包人承担;经认证工程质量符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由发包人承担。
10.1双方约定在施工过程中分下列几个阶段对工程质量进行验收:
(1)_________________________;
(2)_________________________;
(3)_________________________.
承包人应提前两天通知发包人进行验收,阶段验收合格后应填写工程验收单(见附表8:家庭居室装饰装修工程验收单)。
10.2工程竣工后,承包人应通知发包人验收,发包人应自接到验收通知后两天内组织验收,填写工程验收单(见附表8:家庭居室装饰装修工程验收单)。在工程款结清后,办理移交手续(详见附表9:家庭居室装饰装修工程结算单)。
10.3本工程自验收合格双方签字之日起保修期为____月。验收合格签字后,填写工程保修单(见附表10:家庭居室装饰装修工程保修单)。
11.1双方约定按以下第____种方式支付工程款:
(1)合同生效后,发包人按下表中的约定直接向承包人支付工程款:
工程进度过半指:________________________________________.
(2)其他支付方式:_______________________________________.
11.2工程验收合格后,承包人应向发包人提出工程结算,并将有关资料(material)送交发包人。发包人接到资料(material)后____日内如未有异议,即视为同意,双方应填写工程结算单(见附表9:家庭居室装饰装修工程结算单)并签字,发包人应在签字时向承包人结清工程尾款。
|支付次数|支付时间|支付金额|。
|第一次|开工前三日|支付元|。
|第二次|工程进度过半|支付元|。
|第三次|双方验收合格|支付元|。
11.3工程款全部结清后,承包人应向发包人开具正式统一发票。
12.1合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失。
12.2未办理验收手续,发包人提前使用或擅自动用工程成品而造成损失的,由发包人负责。
12.3因一方原因,造成合同无法继续履行时,该方应及时通知另一方,办理合同终止手续,并由责任方赔偿对方相应的经济损失。
12.4发包人未按期支付第二(三)次工程款的,每延误一天向对方支付违约金____元。
12.5由于承包人原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,承包人负责修理,工期不予顺延。
12.6由于承包人原因致使工期延误,每延误一天向对方支付违约金____元。
本合同在履行过程中发生的争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第____种方式解决:
(一)提交________仲裁委员会仲裁;
(二)依法向人民法院提起诉讼。
14.1因工程施工而产生的垃圾,由承包人负责运出施工现场,并负责将垃圾运到指定的地点,发包人负责支付垃圾清运费用(大写)________元(此费用不在工程价款内)。
14.2施工期间,发包人将外屋钥匙____把,交给承包人保管。工程竣工验收后,发包人负责提供新锁____把,由承包人当场负责安装交付使用。
14.3施工期间,承包人每天的工作时间为:上午____点___分至___点___分;下午___点___分至___点___分。
第十五条其他约定事项:_____________________________________________________________________________.
第十六条附则。
16.1本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止。
16.2本合同签订后工程不得转包。
16.3本合同一式____份,双方各执____份,____________部门____份。
16.4合同附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力。
鉴证意见:
鉴证机关(章)。
经办人:
签订日期:_______________________
酒店装修考察报告(模板17篇)篇十
随着社会不断地进步,我们都不可避免地要接触到报告,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧,以下是小编为大家整理的星级酒店考察报告,仅供参考,欢迎大家阅读。
1、总体销售力度不足
在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍),餐饮销售状况更差,下午13:00时至15:00时,在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌,客人10余人,晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时),上座率估计有70%。
这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要原因表现在如下四个方面:
(1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。以至酒店在开业初期,社会知名度很低。
(2)该酒店已开业一月余,至今无总体销售战略,销售主管说,今天工作结束后,不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够准确,目前定位于中高档消费群体,但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。
(3)宣传推广不够,在媒体上宣传的次数太少。
(4)销售人员受到各种干扰的情况较多,情绪不高。具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外,销售活动还受到业主单位过于具体的干预,如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。
2、餐饮服务存在致命弱点
(1)中餐厅菜品没有特色,制作粗糙,导致客人很少,餐厅显得冷清,人气不旺,这与厨师的烹调水平有关。
(2)西餐定位不准。西餐菜品不错,比较正宗,但份量太大,不符合中国人口味。餐厅环境不够优雅,椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱,显得不够档次,整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化,不生动。环境和菜品与过高的价格不协调,无法吸引客人。
3、服务质量不够稳定
(1)服务的一致性较差,如面对客人打招呼的方法不一,服务的及时性不够。
(2)美容美发服务与酒店整体环境不协调,服务质量欠佳。
4、酒店整体培训不到位
服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。酒店开业前做了一阵子培训,但开业以来因忙于具体的服务而没有再做系统的培训,只是在班前点名会上就事论事地讲一些发生过的问题。另外,酒店多数员工受到的专门培训不多,员工中有一部分是刚从学校毕业的学生,酒店服务经验不足。因此酒店的培训工作显得很薄弱。
另外,与培训紧密联系的督导系统也显得很弱。管理人员在现场,但没有起到督导作用,也没有考核系统。
5、客房硬件存在严重的隔音问题。
主要是指相邻的两个房间隔音效果不好,目前只能尽量隔间出售,以免除客人因此发生的投诉。因此,总共238间客房目前只有一半能出租。
6、人员素质存在缺陷
酒店外方管理人员较多,如总经理是奥地利人,销售总监是新西兰人,各部门总监绝大多数是外国人,他们均未深入了解本市的酒店市场,因此在决策时不可避免地出现一些偏差,或与现实相悖,或与中方管理人员沟通不畅等,在一定时期内制约了酒店的协调发展。
7、业主与管理方存在不协调的地方
业主对管理方的具体业务干预过多,影响了酒店的工作效率、员工情绪和销售策略。这直接影响了多个部门的能力的发挥。
1、客房硬件在本市乃至全国都是一流的
这方面比s大饭店好。如客房里有饮用水系统,卫生间有紧急呼救“sos”按钮,客房宽敞、明亮、整洁、布局合理,床及床上用品舒适,这是新的`客房设施的优势。
2、总体感觉服务员面对客人时主动、热情、友善尤其是前台,对客人热情、微笑、主动。给客人有一种亲切感、安全感。
3、保安系统管理有力度,让客人感到安全。
如电梯间里由钥匙卡控制客人上楼的层数,乘电梯上15层以上(客房区域)需要插钥匙卡,如没有钥匙卡只能上到14层及以下没有客房的楼层,住15—22层客房的客人不能上到23层以上客房区域;还有,保安部(或工程部)对电梯间的情况监视非常重视,发现问题或可疑情况马上打开对讲机与电梯间的客人通话。如:我们与另一住房客人同乘一组电梯上楼,但对方反复将钥匙卡插入钥匙孔并按22层时电梯没有反应(电梯不予确认,可能是钥匙卡过期),当用我们的钥匙卡时电梯有反应,这时电梯轿厢里的对讲广播响了,服务员问“发生了什么问题,需要帮助吗?”
4、个性化服务做得比较好。
如前台能将客人姓氏自动传到总机、宾客服务热线电话的电脑控制系统中,当客人打电话到总机或宾客服务热线时,对方马上以姓氏称谓客人,如“王先生”,使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息没有及时传递给餐厅、大堂副理等处。
5、店内信息反馈很快。
我们进入客房后发现钥匙卡取电的操作不当,导致房间没有电,我们以为是灯泡有问题,便分别打电话给总机和宾客服务热线,接电人即以“王先生”称呼,可见其信息反馈之快。另外前台服务员有意识地记录客人的喜好信息和反映的意见、建议;销售部人员对客人反馈的信息也非常重视。我们在西餐厅就餐时与销售部王小姐交流,提出一些菜品问题,王小姐立即用手机打电话给餐饮总监(用英语,因总监是新西兰人),想让餐饮总监亲自来西餐厅听我们的意见,后因总监在外会客而未果,但其指示王小姐将我们的意见详细记录,次日给他,并表示第二天请我们喝咖啡。
6、大堂副理应对非常得体。
我们在美容美发厅消费时因签单发生一些问题:正要签单时,前台打来电话说,押金不够,仅剩200元,不能再签,怕我们今晚如果再有其他消费致使押金不够(其言外之意是怕我们逃帐),不过后来还是签了。过后大堂副理打电话到房间,解释说“如果您方便的话可以到前台续交押金,这样也便于今晚再有其他消费,如果不去续也可以,到明天一起结帐交齐。”另有两次打电话给大堂副理询问一些问题,如“为什么21楼的客人就不能上到24楼去消费?”等比较难解释的问题,他均能很有分寸地回答另外,广场咖啡厅的自助餐菜品、环境、价格都不错,客人较多,是餐饮部最有人气的餐厅。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇十一
室内装修该怎么学?室内装修设计前景如何?武汉it新时空认为,这个行业前途还是比较好的。因为买房子的人太多了,因此装修业就比较兴旺。而且,住房的需求对于我们国家来说是非常长久的。而且行业是越老越吃香,工作时间越长,设计经验越丰富收入越高。
目前室内装修设计和室内装修装饰设计的市场前景非常不错,不管是工作稳定性还是薪资待遇方面都是高收入阶层,是其职业无法比拟的。
更何况室内装修设计这一行业在我国起步比较晚,到处都缺乏有经验的专业室内装修设计师,以至于目前许多有一定经济实力的装饰设计公司根本就不愁不没有足够的项目订单,反而被没有更多的专业室内装修设计人才而着急;于是越来越多的年青人士都非常看好室内装修设计这一行业的发展前程,并纷纷前俯后涌加入到室内装修设计行业中来,希望能够抓住这次千载难逢的发展机会,好好的'大干一翻。
武汉it新时空学员室内装修设计作品分享。
武汉it新时空室内装修设计学习建议。
第一阶段:基础课程。
(电脑软件基础,美术基础,装修设计行业基础,),电脑软件基础包括3d,cad,vray,photoshop等,并熟练运用室内装修设计软件结合装修行业知识绘制一套标准规范的设计图纸。
第三阶段:实践阶段与客户沟通谈业务,到画平面图,效果图,施工图,等一整套图纸。
第四阶段:装饰材料与施工工艺。
(1)明确是否适合做室内装修设计,选择一个职业是很严肃的事情,适合做这个行业是在这个行业取得成绩的基础。所谓适合就是专业的特点必须和自身的特长和能力相适应。
(2)选择合适的切入点如果确实认为自己适合这一行,就应该选择合适的切入点,所为切入点是指从哪里开始进入这个行业。
1、从某一个软件开始入手,即先学会使用于室内装修设计相关的一个或几个软件。
2、从参加工地的实践入手。由于很多的室内装修设计师(尤其是家装设计师)是经过社会上的各种短期培训班培训后参加工作的,所以非常缺乏实际的经验。对于这一部分室内装修设计设计师首先要多参加工地的施工活动,增加自己对室内装修设计和施工的认识。当时记得经验达到了一定程度以后结合理论知识,就会有很深的感受。
3、开拓视野,这一部分是对那些专业学校毕业的学生而言的,由于这部分学生学过的知识相对比较丰富,常常苦于不知道怎样才能使自己的水平有所突破。而室内装修设计中很重要的需要不断的拓宽自己的知识面,应该多学一些其他专业的知识,比如声环境设计、光环境设计、热环境设计等更专业化的知识,有了这些知识对设计会有一个质的飞跃。
有室内装修该怎么学效地学习方法任何专业都有自己的学习方法,室内装修设计也是一样,如果泛泛的学习大篇的理论知识,不但学起来很枯燥,也不便于掌握。一个很有效的学习方法就是以案例为主的学习方法。把你在工作中遇到的问题记下来,围绕你的问题和设计任务有目的的去学习相关的知识,并争取彻底的解决它。这样看起来学的知识有点窄,但却是很有效的学习方法。
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酒店装修考察报告(模板17篇)篇十二
甲、乙双方经友好洽谈和协商,甲方决定委托乙方进行门面房装修。为保证工程顺利进行,根据国家有关法律规定,特签订本合同,以便共同遵守。
第一条、工程概况。
1、工程地址:________________________。
2、建筑面积_____________________平方米。
3、施工内容:________________________。
1)、对中间隔墙进行拆除,不得影响原有消防及主体结构的承重柱和梁。
2)、对整个大厅进行吊顶、墙裙、地砖、木地板及装饰线条装修,不得损坏原有吊顶。
3)、对大厅内增设_____个包间及装修。
4)、乙方根据甲方要求对厨房合理规划装修。
5)、对门面广告牌及吧台需根据甲意愿进行装修。
6)、在厨房后修建洗菜池、鱼池、遮阳棚等。
7)、完善好店内所有水电设施。
4、工程开工日期:_______年_______月_______日
第二条、工程价款工程价款(金额大写)_____________元。
第三条、质量要求乙方施工,必须严格按甲方要求实施。
第四条、付款方式工程完工待甲方验收合格后,全额付款。
第五条、违约责任。
1、乙方在工程期限内必须完工,否则甲方有权拒付工程款且追究乙方责任。
2、乙方施工若未达到质量要求,甲方有权责令乙方负全责。
第六条、合同的变更合同经双方签字生效后,双方必需严格遵守。
任何一方需变更合同的内容,应经双方协商一致后重新签订补充协议。
第七条、合同生效。
1、本合同由双方盖章,签字后生效。
2、本合同一式_______份,甲乙双方各执_______份。
甲方(签字/盖章):____________________。
_______年_______月_______日。
乙方(签字/盖章):____________________。
_______年_______月_______日。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇十三
1、工程地点:
2、住房结构:施工面积。
3、工程造价:家庭居室装饰装修工程的价格,根据市场竞争、优质优价的原则,约定如下:总价款:其中:材料费:人工费:管理费:设计费:垃圾清运费:税金:其他费用:经双方认可,变更施工内容,变更部分的工程款按实另计。
4、工程承包方式:双方商定采取下列第×种方式。
(1)乙方包工、包全部材料。(见附件五:乙方提供装饰装修材料明细表)。
(3)乙方包工、甲方包全部材料(见附件四:甲方提供装饰装修材料明细表)。
5、工程期限:
开工日期:_______________竣工日期:_______________
6、工程内容及做法(见附表一:装饰装修工程施工项目确认表、附表二:装饰装修工程内容和做法一览表)。
1、凡承接家庭居室装饰装修工程的单位,应当持有建设行政主管部门颁发的具有建筑装饰装修工程承包范围的《建筑业企业资质证书》。
2、乙方是经过工商行政管理机关核准登记的企业法人,通过最近一次企业年检,具有经建设行政主管机关审定的从事民用建筑装饰装修工程的资质,资质等级符合本次施工的要求。乙方不具备营业资格或相应资质的,甲方有权终止本合同,乙方应当立即返还甲方已支付的费用,并赔偿损失。
3、对于承接家庭居室装饰装修工程的个体装饰装修从业者,应当持所在地乡镇以上人民政府有关主管部门出具的务工证明、本人身份证、暂时居住证,向工程所在地的建设行政主管部门或者其指定的机构登记备案,实行“登记注册、培训考核、技能鉴定、持证上岗”的制度。具体办法由省、自治区、直辖市人民政府建设行政主管部门制订。
4、凡没有《建筑业企业资质证书》或者建设行政主管部门发放的个体装饰装修从业者上岗证书的单位和个人,不得承接家庭居室装饰装修工程。
若本工程实行工程监理,甲方(或乙方)与监理公司另行签订《工程监理合同》,并将监理工程师的姓名、单位、联系方式及监理工程师的职责等通知乙方(或甲方)。
第四条、施工图纸。
双方商定施工图纸采取下列第×种方式提供:
4、施工图纸双方签字后生效。
2、开工前将原有的电话设备拆除;提供施工期间的水源、电源,并说明使用注意事项;
3、负责协调施工队与邻里之间的关系;
5、参与对工程质量、施工进度的监督及对材料进场、工程竣工的验收;
8、甲方无权要求乙方移动或改造暖气、燃气管线;
11、甲方进行装修不得损坏房屋原有节能设施,降低节能效果;
13、未经批准,甲方不得损坏给排水、供电、供气、消防、通讯等公共设施,不得损坏他人的房屋及物品。
14、因进行家庭居室装饰装修而造成相邻居民住房的管道堵塞、渗漏水、停电、物品毁坏等,应由甲方负责修复和赔偿;如属乙方的责任,由甲方找被乙方负责修复和赔偿。
1、施工中严格执行国家《住宅装饰装修工程施工规范》,保证工程质量,按期完成工程;
3、保护好原居室室内的家具和陈设,保证居室内上、下管道的畅通;
7、乙方采用的装饰材料不得以次充好、弄虚作假。
8、乙方施工应符合有关规范要求,不得偷工减料、粗制滥造;
9、乙方不得野蛮施工,危及建筑物自身的安全;
10、乙方不得欺行霸市、强迫交易;
11、乙方不得冒用其他企业名称和商标;
12、乙方不得损害居民和其他经营者权益;
13、在居民居住的地域,十二时三十分至十四时三十分、十九时至次日七时之间,乙方不得从事产生噪声的房屋装饰装修活动。
3、甲方第二次支付工程款后增加的施工,乙方需在收到甲方该增加项目100%的工程款后方予以施工。
4、除合同注明外,五金(门锁、拉手、水龙头等)、石材、瓷砖、设备、洁具、灯具等,均由甲方购买并按时运到现场;若需要乙方代购,加收所购材料款_______%的采购费及运输费。
1、对以下原因造成竣工日期延误,经甲方确认,工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更;
(2)不可抗力;
(3)甲方未按时参加阶段验收而造成的停工;
(4)甲方同意工期顺延的其他情况。
3、甲方未按期支付工程款,合同工期相应顺延;
4、因乙方供材或施工等原因不能按期完工的,工期不顺延;因乙方原因造成工程质量存在问题的,返工费用由乙方承担,工期不顺延。
1、工程质量。
(1)乙方必须按照设计文件和国家现行的技术标准、规范进行施工。
(2)乙方所承包的工程,必须全部达到国家现行的工程质量验收标准,工程一次验收合格率达到100%,优良率达到_______。
(3)凡因乙方原因造成的施工质量不合格的工程,乙方应在甲方规定的时间内无偿返工,达到工程质量验收标准。返工后仍达不到的,由乙方承担违约责任。由于甲方原因达不到工程质量标准的,由甲方承担返工责任及经济支出。
2、双方约定本工程施工质量按下列第_______项标准验收:
(1)《_______市家庭房屋装饰装修工程质量验收规定》。
(2)其它验收标准:
3、施工过程中双方对工程质量发生争议时:
(2)如不服调解,由双方同意的工程质量检测机构鉴定,所需费用及因此造成的损失,由责任方承担。双方均有责任,由双方根据其责任分别承担。
1、双方约定在施工过程中分下列三个阶段对工程质量进行验收:
(1)水、电管线,防水层及吊顶基层等隐蔽工程验收;
(2)油漆、面层涂料施工前验收;
(4)工程竣工验收合格并结清工程余款后,乙方向甲方办理移交手续(见附件九:工程结算单),并填写工程保修单(保修期为贰年)(见附件十:工程保修单)。
(5)在正常使用条件下,住宅室内装饰装修工程的最低保修期限为二年,有防水要求的厨房、卫生间和外墙面的防渗漏为五年。保修期自住宅室内装饰装修工程竣工验收合格之日起计算。
1、双方约定按下列第_______种方式支付工程款:
(3)竣工验收后___________日内,甲方支付相当于总价款_______%的工程款。
(4)竣工验收合格___________年后或双方约定的保修期满,甲方支付相当于总价款_______%的工程款。
甲方支付工程款,乙方的业务员或施工人员收取的,视为乙方收取。
2、因变更施工内容导致总价款增减的,甲方在竣工验收合格之日支付或收取增、减部分的款项。
3、双方款项往来,均应出具收据。施工结束,甲方全额付清应付款项后,乙方应当出具合法发票。
4、竣工验收合格后,甲方有权留取相当于工程总价款的_______%的保修基金。竣工验收合格后__________年内没有发生工程质量问题的,甲方应将保修基金全额退还乙方。
1、合同签订后,合同任何一方提出解除合同或无论因何原因违约造成合同无法履行的,应及时通知另一方,经双方协商同意后,可办理终止或延期履行合同手续,违约方应向守约方支付工程造价_______%的违约金;若因此造成损失的,违约方应予以赔偿。
2、工程未验收合格或未结清尾款而未移交,甲方使用或擅自动用工程成品的,工程视为合格,由此而造成损失的由甲方负责,并视为甲方自动放弃保修及维修权利且乙方仍有追收尾款的权利。
3、甲方未按期支付工程款的,乙方有权停工,每延误一日向乙方支付工程总造价2‰的违约金。
4、由于乙方原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,乙方负责修理,所需修理费用由乙方承担,工期不予顺延。
5、由于甲方或乙方原因致使工期延误,每延误一日由责任方向对方支付工程总造价的2‰作为违约金。
双方发生争议协商解决不成时,按下列第_______种方式解决:
1、向_______________仲裁委员会申请仲裁;
2、向人民法院起诉。
4、施工期间,乙方每天的工作时间为:上午_______点_______分至_______点_______分;下午_______点_______分至_______点_______分。
1、本合同签订后工程不得转包。
2、甲、乙双方直接签订合同的,本合同一式两份,双方签字(盖章)后生效,甲、乙双方各持一份。
3、凡在_______市各家庭装饰装修市场内签订合同的,本合同一式三份,甲、乙双方及市场有关部门签字(盖章)后生效,三方各持一份。
4、合同履行完后自动终止。
5、本合同实行当事人自愿鉴证,以保护合同当事人的合法权益。
6、合同附件为本合同的组成部份,与本合同具有同等法律效力。
本合同未尽事宜或条款内容不明确,合同双方当事人可以根据本合同的原则、合同的目的、交易习惯及关联条款的内容,按照通常理解对本合同作出合理解释。该解释具有约束力,除非解释与法律或本合同相抵触。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇十四
有些装修公司往往会以低廉的装修报价将投资这吸引,在施工过程中不断加码,导致酒店装修开支超出预算。原因在于装修公司在酒店装修报价中少报了酒店装修的工程量,少算酒店装修材料,或故意漏报装修必须的项目。为了放置装修公司低开高走的报价,在签订酒店装修合同时注意将预算与结算浮动写进酒店装修合同中。
在签订装修合同时要规定酒店装修材料的环保性能,如对水泥、砖、板材、油漆等装饰材料中的甲醛、苯、氨等有害物质的限量,但是有些装饰公司为了从材料中牟取暴利,故意在装修合同中漏掉有关材料环保性能的条款,侵害消费者的合法权益。对于采取半包形式的业主,这一点尤为重要,需要由装饰公司提供的夹板、胶粘剂、防水材料等都有可能成为室内污染物的重要来源。
在酒店装修合同时,为了避免装修公司对装修质量不合格造成的费用而出现逃避责任的问题,在签订装修合同时,需要将“工程质量和验收”部分的重要条款加入其中,并可以根据双方实际情况,约定更加具体的补充条款。
4、明确验收的具体事宜。
为了避免工程结束就出现的墙砖脱落、木板发霉的现象,装饰公司却以材料不合格或业主保护不当为由拒绝返工。其实,未经业主验收且未投入使用的项目出现质量问题,应由装饰公司承担责任,并且业主有权拒绝验收。为了防止装饰公司以材料不合格为由推卸责任,酒店装修投资者在材料交接环节使用《材料交接单》,在材料使用前交由装饰公司验收,并进行详细记录。《材料交接单》可将材料的品牌、规格、数量、单价、总价等信息。
最突出的问题是保修期内出现问题,装修公司故意拖延时间或以种种借口不给维修。因此,消费者在签订合同时就应在合同中注明保修期限,分期付款方式等内容,以防备装修公司把风险全部留给消费者。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇十五
为提升局下属几家宾馆、服务中心接待服务水平,开拓国际饭店业视野,学习“集团化国际化战略”,推进酒店管理建设。局相关部门组织了由下属三家宾馆及服务中心人员组成的赴美国酒店考察培训团,旨在通过培训学习和借鉴美国高星级酒店接待、服务、设臵、管理培训等方面的先进经验,更新理念,开拓思路,为我们局酒店管理及下属宾馆的接待服务品质又好又快的发展和加快与国际接轨提供借鉴。我宾馆三人的培训团也通过此次赴美20天的酒店专题培训与实地考察,全体成员开阔了视野,丰富了知识,增长了见识,提高了认知,在推进宾馆发展及提升接待、服务水平方面进一步明确了努力的目标和方向。
一、培训包括二大方面的内容:
(一)加州州立理工大学《酒店管理》专职课程培训
在美期间,培训团在加州州立理工大学波莫那分校进行了为期五天的酒店管理培训。接受了学校以下几位资深教授、博士的培训课程:
理工大学的张教授作了《酒店品牌管理》的专题课程讲座,为我们讲述了高端的、好的品牌对于一个酒店集团的重要性。国际知名品牌酒店介绍,以及酒店品牌建设、推广,让我们对酒店品牌及运作有了一个相对清晰的认识。
虽然东西方的餐饮文化的差异让我们有所疑惑,但是本.戴瓦力教授的《餐饮服务与管理》课程上关于对客服务管理中需要把握的细节仍给了我们很大的启发。
最后在学校安排下还对洛杉矶喜来登酒店进行了实地参观交流学习的活动。
(二)各城市高星酒店内部交流及体验入住
培训团按照计划对美国各城市的著名高星级酒店、宾馆的相关要素(经营管理理念、培训系统、集团运作化、酒店外观、酒店设施、会展设施、餐饮、娱乐设施、员工设施等)进行了全方位的面对面交流和实地入住考察。
二、美国各酒店考察概况
(一) 硬件设施概况
美国酒店硬件设施设计安全、合理、美观,最重要的是兼顾了操作实用、客人易用。
对安全重视程度之高。
2.美观性:纵观每个酒店都有其独特的设计理念,能做到整体的
包括公共区域、营业区域、客房区域,甚至员工制服风格统一,搭配协调,并且能始终贯穿与整体酒店的设计。小到一小块门牌、一张信纸、一块标牌,大到大厅、会场、酒窖、餐厅、开放式厨房都能完美体现设计的风格。纽约格拉梅西园精品酒店采用的偏波西米亚风格设计、迈阿密总督精品酒店设计中完美的将中西两种元素应用于各种装饰,都能给我们于视觉上的享受。
3.舒适性:做为酒店客房,床是主打产品。我们入住考察的酒店“床”给我们的惊喜最大。不论是顶级的四季、柏悦还是一般经济连锁万豪,房间的床都有着完美的舒适性,真正的给你第二个家的感觉,加上制作精良的棉织品和1.3米宽的标准床,绝对能让每一个客人满意。甚至有威斯汀酒店专门打造了以“天堂之床”为主题的宣传,获得了大批的忠实客户青睐。其他的客房用品也都高档、精致,象四季房内沐浴用品采用的是国际知名化妆品牌,给人以豪华、物有所值的感觉。
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4.人性化:人性化的设臵都是在体验入住中的细节上不经意的发现,比如:四季、里兹-卡尔顿洗手间的防雾镜子,免去了沐浴后看不清镜子的尴尬;万豪淋浴房的站立冲淋把手,让淋浴时多了份安全、书桌旁的多功能电源插座,省去了让出游客人多件电器需要充电到处找电源的麻烦;柏悦酒店大门口屋檐下的取热系统,让客人一下车在室外就能感受到温暖、客房的小纸片式请勿打扰牌,让房门把手上少了一堆挂牌;各个公共设施标牌上的盲文印制等等。虽然这些都是不起眼和细小的设臵,但当你用上的时候才能感觉到他真正的人性化。
5.科技化:众所周知,美国的科技产业相当发达,很自然,美国酒店产业也采用了很多的高科技设臵来服务客人、服务管理,大大的节省了人力、增加了便利和管理的实时性。房间内的电视机电脑一体上网系统,方便了没带电脑但想房内上网的商务客人;里兹-卡尔顿利用遍布整个酒店的无线网络,将客人需要服务的信息快捷、准确传送至服务员的终端上(平板电脑);洗漱室内的镜子上内嵌电视系统,让客人随处可以掌握电视新闻;高效、安全的酒店房卡系统,可以让客人只需凭房卡就可在泳池、健身房、电梯等场所自助刷卡进出使用,让客人感觉隐私,酒店则大大的节约了人力;床头的多功能充电及音乐播放器,能让你最爱的音乐在酒店照样可以听见;无线网络的全面覆盖更是基本设施了。
(二) 软件服务水平
考察报告
考察项目名称:开封开元大酒店
开业时间:2017.8.28
总建筑面积:54000㎡
设计公司:美国watg公司
线条简洁、流畅,欧式与传统经典相结合,极富时代感,酒店共八层,其中共有355间东西朝向的豪华全湖景客房,其中标准间270间、单间58间、套房22 间。酒店大堂右侧是接待区,可泰咖啡厅,坐落于酒店一楼,流线圆弧的设计,高大的通透式玻璃窗,使整个餐厅沐浴在暖暖的阳光里,意境唯美,气氛温馨而亲切;露天散座更将金明池的清新与羞涩一览无余,人间之惬意莫过于邀三五知友,坐享这份宁静和闲暇。开元厅以磅礴气势彰显酒店的豪华特色,近1000平米的面积,可容纳600-700位宾客,亦可组合成2间独立的宴会厅。酒店拥有设施完备的康体项目,有温泉、ktv、室内恒温游泳池、健身房、spa等各类康体项目。其中温泉中心为独立楼宇,占地3800平米,分室内外温泉、足浴。
客房
大堂外景
餐厅篇三:酒店参观报告
酒店参观报告
参观酒店:广州翡翠皇冠假日酒店 酒店简介
到达酒店后,先由酒店的工作人员为我们介绍广州翡翠皇冠假日酒店的情况。然后带领我们去参观酒店。我们主要参观了酒店的客房、西餐厅、中餐厅、会议室等酒店的主要功能区。期间我们可以向酒店工作人员提问,酒店工作人员都会一一向我们解答。
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参观小结
(1)广州翡翠皇冠假日酒店作为商务型酒店,坐落在广州市科学城中心区,出了装修精致外,没有像一些五星级酒店那样奢华。她主要是让客人享受到贴心的服务。
(2) 皇冠假日酒店在节能减排方面做得十分认真。从我们跟着ocean进入酒店起,我们就看到他们在客人极少会走过的员工通道内都会用到节能灯,而在平时没人使用会议厅时他们会把会议厅和外面的客人极少经过的走道的灯都关掉,进一步减少浪费能源。同时酒店在设计上充分利用玻璃能采光这一特点,在酒店的客人休息区、餐厅、客房甚至电梯都有大面积地使用玻璃,使得在白天酒店能减少电灯的使用量。不仅如此,酒店的电灯并不是普通的节能灯,而是一种叫做钠灯的灯具,钠灯在使用时会发出金白色光,具有发光效率高、耗电少、寿命长、不诱虫等多个优点,因此,钠灯比节能灯更适合在酒店使用。还有一点,就是皇冠假日酒店拥有一个自己的有机菜园。拥有自己的有机菜园能够使得酒店的客人食用的熟菜更新鲜和安全,而且这能减少在蔬菜运输时所产生的废气污染,有机栽培能够减少对环境的污染伤害,更环保。
(3) 绿色饭店的经营理念与实践----梁健东
回收箱,充分回收各类可循环使用的资源,环保的标志随处可见,从而由内到外 打造生态环保及可持续发展的绿色酒店。
在员工通道的地方,我们看到了关于“地球一小时”活动的照片,据负责人说,当时大堂、餐厅等公共区域点起蜡烛,邀请入住和用餐的客人一起来感受这一刻的自然和宁静。客人以各种方式享受这一小时: 在餐厅与家人或朋友共享难得的烛光晚餐,或在酒店花园散步、聊天,或在泳池边的躺椅上细数夜空中的点点繁星。这一切,既能让人回归到最自然的状态,又能轻松地为环境保护尽一份力。广州翡翠皇冠假日酒店用实际行动展示了对环保理念的决心。我觉得,广州翡翠皇冠假日酒店的绿色环保理念都是值得其他酒店借鉴和推广的,如果每家酒店都这样做,我相信,每家酒店都会经营的不错,对保护环境的贡献也是非常大的。
(4)酒店品牌建设的理论与实践----郑卫新
随着我国酒店业的不断壮大和国外酒店品牌的进军,提升酒店品牌已成为各
大酒店重要策略。然而,各个大酒店的品牌异军突起的同时,不免存在酒店盲目扩张,或者扩张速度过快,导致酒店经营不善,以失败告终。在实行品牌战略之前,首先要了解何谓酒店品牌、酒店改如何有效建立自身品牌以扩大影响力。
品牌实际上是指商标、商号、商誉等的统称,是企业的一种无形资产、重要
的.知识产权和社会影响力,目的是使自身与竞争对手的产品和服务区别开来。而对酒店来说,酒店的客房、设备设施、菜点、就餐环境和服务是酒店品牌的物质载体,名称是酒店品牌的形象符号,商标是酒店品牌的法律界定。当理清酒店品牌所包含的内容时,再进行酒店品牌建设就显得清晰了。
品牌,然而,从第一个品牌成立起,酒店的品牌定位是为客人的商务出行、家庭度假、蜜月旅行等提供舒适的下榻环境和贴心周到的卓越服务。洲际酒店集团始终以发挥最大规模效应的市场为核心,建立大型酒店运营体系。可见,洲际酒店集团品牌的定位之清晰明确。其次,建立独特的酒店个性品牌,明确品牌定位是要建立独特的品牌个性,这样才能吸引它的目标顾客群,使其感受到在同类的品牌中与其它品牌的不同之处。品牌个性的外在表现是由其不可失的内在个性决定的,并要一致。洲际酒店集团致力于扩大酒店影响力,通过在世界各地吸引优秀人才,通过对员工提供培训,以达到优质服务。洲际酒店集团已在全球146个国家拥有将近5000家品牌酒店,总客房数超过656,000间,是全球规模最大的酒店集图。第三步,建立良好的品牌忠诚度。个强势品牌建设的目的是要建立品牌忠诚度,它是使品牌增值的核心。忠诚购买者为企业创造利润,一般来说,品牌忠诚者只占购买者的百分之二十左右,但销量会占百分之八十。维持一个忠诚消费者比吸引一个消费者成本要小,这样会有效的减少企业的品牌营销费用,这样使得企业在另一程度上来说会增加酒店的利润。对洲际酒店集团,以“创建客人挚爱的杰出酒店”为使命,不断以卓越的服务提升酒店的信誉,使洲际酒店集团旗下的酒店品牌成为客人的首选下榻之所,也成为酒店业主的首选合作伙伴。同时,酒店不断扩大品牌影响力以维持和提升酒店顾客忠诚度。
通过洲际酒店集团品牌管理建设得出,酒店在品牌管理过程中,一定要主要以上的三个方面。品牌的经营对酒店的发展以及盈利有重要的影响,同时在经营的过程中要明白,没有品牌的定位、个性以及忠诚度,就不存在着品牌经营,酒店在这种品牌的带领下是不可能成功的。因此,在酒店品牌管理、经营的过程中一定要遵循以上三个经营管理策略。
一、开门子大酒店居吃的第一餐,是此次旅行感觉最好的一餐,原因无它,就是因为那一张张甜美的笑脸,一句句贴心的问候,让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人,而是一名贵客,虽然不吃山珍海味,但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。
二、所有房间均配备电热水杯,极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。
三、员工少,效率高:总台只有2人,收银接待合二为一,大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理,从房间打出的电话都是总台接听,然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人,负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。
四、工作主动性强:各种设备设施古典而雅致,且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中,pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染,到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫,每次客人离开时,均有pa员立即上前将其重新松软,整齐摆放。
五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆一样,让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件,如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华,就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪,更别说是文化背景迥异的外国宾客了,当然是吸引到心坎里去了,这就是一个酒店的特色和生命。
六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上,让洗浴的客人极方便的手到衣来。
七、细节之处用心。如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等,使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和用心。
八、商务宽带及传真机,电源、电线连接在写字桌抽屉内,vod点播系统,可致欢迎函。会议室隔音效果好。
九、英语水平高:每一个开门子人,不管是什么国籍,英语听说均极其流利,使我感慨至深,感觉在全球一体化发展的今天,语言是最重要的沟通工具,我们做为星级酒店的员工,一定要掌握它。
十、开门子大酒店服务到位,想尽办法帮助客人,经理始终以微笑与我们沟通,即使其他员工在对客服务中,顾不上与我们语言招呼,都能以微笑点头示意。提供给客人参观的房间,在客人到达前均打开灯、电视等,便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置,以便客人认领。
十一、开门子大酒店营销侧重点分明,16名营销人员,有负责商务散客的,有负责团队(旅行)的,有负责相关协议单位的。
十二、开门子大酒店工作效率高,人员精减,20多席的餐厅只有6名服务人员和两名管理人员。由于上菜时间客人大量集中,在我们两席等了10分钟没有人理会上菜时,餐厅经理、主管人员马上脱下制服参加到“救场”中,并先给我们上了一道免费的“萝卜干”以解燃眉之急。但早上7点及中午1点客人休息时段播放走廊音乐,其噪音让人反感,酒店应在操作中尽可能减少噪音扰客。 十三、开门子大酒店为长住的商务客人提供饮食上的便利,房间配置了电冰箱、操作台、电磁炉等设备,并充分利用房间纵深大的优势,在房间的2/3处加装一推拉隔断,将房间可分离成会客厅和起居室两部分。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇十六
依照《中华人民共和国合同法》及有关法律,法规的规定,根据酒店装修工程施工的特点,双方在平等,自愿,协商一致的基础上,酒店装修工程(以下简称甲方)的有关事宜,达成如下协议:
1、工程地点:___________________。
2、工程内容及做法:。
3、工程承包方式:包工包料。
4、工程期限____天,开工日期____年____月____日,竣工日期____年____月____日。
5、合同价款:本合同工程造价为(大写):____________元。
1、开工前____天,为乙方入场施工创造条件。包括:搬清室内家具,陈设或将室内不易搬动的家具,陈设归堆,遮盖,以不影响施工为原则。
2、提供施工期间的水源,电源。
3、负责协调施工队与酒店各部门之间的关系。
4、施工期间乙方负责做好施工现场的保卫及消防等项工作。
5、参与工程质量和施工进度的监督,负责材料进场,竣工验收。
1施工中严格执行安全施工操作规范,防火规定,施工规范及质量标准,按期保质完成工程。
2严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰客人及污染环境。
3保护好原酒店内的家具和陈设,保证酒店内上,下水管道的畅通。
4保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场。
工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期。
1、对以下原因造成竣工日期延误,经乙方确认,工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更。
(2)不可抗力。
(3)甲方同意工期顺延的其他情况。
2、因乙方责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延。因乙方原因造成工程质量存在问题的,返工费用由乙方承担,工期不顺延。
双方约定本工程施工质量标准:___________________________________________。
施工过程中双方对工程质量发生争议,由_________部门对工程质量予以认证,经认证工程质量不符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由承包人承担。经认证工程质量符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由发包人承担。
1、双方约定在施工过程中分下列几个阶段对工程质量进行验收:
(1)_________________________。
(2)_________________________。
(3)_________________________。
3、本工程自验收合格双方签字之日起保修期为____月。验收合格签字后,填写工程保修单。
1、合同生效后,甲方按约定直接向承包人支付工程款______________________。
2、工程款全部结清后,乙方应向甲方开具工程收据。
1、合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失。
2、因一方原因,造成合同无法继续履行时,该方应及时通知另一方,办理合同终止手续,并由责任方赔偿对方相应的经济损失。
3、由于乙方原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,乙方负责修理,工期不予顺延。
4、由于乙方原因致使工期延误,每延误一天向对方支付违约金____元。
本合同在履行过程中发生的争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第____种方式解决:
(一)提交________仲裁委员会仲裁;
(二)依法向___人民法院提起诉讼。
因工程施工而产生的垃圾,由乙方负责运出施工现场,并负责将垃圾运到指定的地点。
______________________________________________________。
1、本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止。
2、本合同签订后工程不得转包。
3、本合同一式____份,双方各执____份,_____部门____份。
4、合同附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力。
酒店装修考察报告(模板17篇)篇十七
依照《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定,双方在平等、自愿、协商一致的基础上,就乙方承包甲方饭店装修工程(以下简称工程)的有关事宜,达成如下协议:
1、工程地点:____________________。
2、总施工面积:____________________平方米。
3、施工内容:详见附件1:《饭店装修施工内容单》和施工图。
4、工程承包方式:
乙方包工,甲方包料,原材料和辅料由甲方提供(详见附件2:《发包人提供装修材料明细表》)。
5、工程期限____天,开工日期为____年____月____日,竣工日期为____年____月____日。
本合同工程价款(大写)___________________元,详见附件3:《饭店装修工程报价表》。
双方商定施工图纸采取下列第___________种方式提供:
(2)甲方委托乙方设计施工图纸,图纸一式二份,甲方、乙方各一份(详见详见附件4《饭店装修工程设计图》),设计费(大写)______________元,由甲方支付。
1、开工前____天为乙方入场施工创造条件;
2、提供施工期间的水源、电源;
3、负责协调施工队与邻里之间的关系;
5、施工期间甲方仍需部分使用该场地的,负责做好施工现场的保卫及消防等项工作;
6、参与工程质量和施工进度的监督,负责材料进场,竣工验收。
2、严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰民及污染环境;
3、保护好原室内物品,保证室内上、下水管道的畅通;
4、保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现常。
工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期(见附件5:《饭店装修工程变更单》)。
1、对以下原因造成竣工日期延误,经甲方确认,工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更;
(2)不可抗力;
(3)甲方同意工期顺延的其他情况。
2、甲方未按期支付工程款,合同工期相应顺延。
3、因乙方责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因乙方原因造成工程质量存在问题的,返工费用由乙方承担,工期不顺延。
双方约定本工程施工质量标准详见附件6:《饭店装修工程质量要求表》。
1、工程质量验收,除隐蔽工程需分段验收外,待工程全部结束后,乙方组织甲方进行竣工验收。
2、工程竣工后,乙方应通知甲方验收,甲方应自接到验收通知后两天内组织验收,填写工程验收单(见附件7:《饭店装修工程验收单》),在工程款结清后,办理移交手续(详见附件8:《饭店装修工程移交单》)。
3、本工程自验收合格双方签字之日起保修期为____月。验收合格签字后,填写工程保修单(见附件9:《饭店装修工程保修单》)。
1、双方约定按以下方式支付工程款:
第一次:开工前三日支付____________元;
第二次:工程进度过半支付____________元;
第三次:双方验收合格支付____________元。
工程进度过半是指:____________________。
2、工程验收合格后,乙方应向甲方提出工程结算,并将有关资料送交甲方。甲方审核同意后,双方填写工程结算单(见附件10:《饭店装修工程结算单》)并签字,甲方与乙方结清工程尾款。
3、工程款全部结清后,乙方应向甲方开具正式统一发票。
3、由于乙方原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,乙方负责修理,工期不予顺延;
4、由于乙方原因致使工期延误,每延误一天向对方支付违约金____________元。
本合同在履行过程中发生的争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第________种方式解决:
(一)提交石家庄仲裁委员会仲裁;
(二)依法向人民法院提起诉讼。
1、因工程施工而产生的垃圾,由乙方负责运出施工现场,并负责将垃圾运到指定的地点;
2、施工期间,乙方每天的工作时间为:上午____点___分至___点___分;下午___点___分至___点___分。
1、本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止。
2、本合同签订后工程不得转包。
3、本合同一式____份,双方各执____份,均具有同等效力。
4、合同附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力。
____________年____________月____________日。