春节吃年夜饭大全（20篇）

在春节期间，人们会进行各种传统习俗和活动，如贴春联、包饺子等。以下是小编为大家提供的春节假期安排建议，帮助你合理规划时间和活动。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇一

春节吃年夜饭大全（20篇）篇二

过节，对我们来说是件很高兴的事，既可以拿得到一份丰厚的压岁钱，又可以玩，还能吃丰盛的年夜饭。

今天是大年三十，我和妈妈，爷爷奶奶，姑姑姑父，还有哥哥到我家吃年夜饭，大人忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。别看我姑父人高马大，但是他可是一位大厨，他烧得一手好菜。

只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苗，然后放入木耳，最后把碎肉放进去炒，这时，厨房里洋溢着阵阵菜香。之后，姑父又烧了我爱吃的菜。“来，来，来，吃饭了，全是你们爱吃的！”在一旁说说笑笑的我们哥几个听了，向餐桌奔过来。

可是，我跑得比他们快，我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的羊肉串。这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，因为这些菜太好吃了。过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。此刻，我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有喝有乐，高高兴兴的。

屋外响彻云霄的爆竹声和屋内热闹和睦的气氛相交融，仿佛是一场大合唱。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇三

一年只有一次，最热闹的'也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，爷爷在除夕的前两天就开始“动工”了。因为爷爷眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来爷爷的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿奶奶爷爷——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈奶奶爷爷也把他们的祝愿送给了我。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的爷爷感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇四

俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”在春节期间，各地风俗都有不同，但我比较爱的还是家乡的年夜饭。

要有一桌丰盛的年夜饭，自然要精心准备。所以一家人都分到了任务，我和哥哥要上山去挖些冬笋回来。虽然在安吉，竹子如同夜空中的繁星一样多，但要找一颗鲜嫩的冬笋也绝非易事。于是，我和哥哥上了后山，山上是一片遮天蔽日的大竹林，一路上有许多鸟雀，甚至还有在山上放养的鸡鸭。我们特意走没有路的山坡，也许这样会找得更快。一路上，哥哥顺便和我讲了一下找笋和挖笋的小知识：笋吃的是鲜嫩，所以比较好还是挖未出土的笋，挖的时候要轻轻的……正说着，眼尖的哥哥发现了一个鼓起的裂开的小土包，我轻轻挖开土，里面果然有黄色的笋，于是我和哥哥就合力把那颗害羞的笋挖出了地面。经过不懈的努力，我们比较终挖了一小筐笋。虽然我们小心翼翼，但还是有几颗笋挖断了，露出了白白胖胖的身体，露珠一滴滴流下来，好像在怪我们错杀了它一样。开心地回到家里，大人们正忙得不可开交，杀鱼、宰鸡、打扫、贴春联，处处弥漫着浓浓的年味儿。

丰盛的饭菜终于准备好了，但先不能吃，老老少少必须先祭祖，然后焚香祷祝，比较后长幼依序跪拜。仪式完了以后，大大小小的碗盘被端上桌子，如同一片大海上形形色色的小岛。饭菜的香味勾引着人们的鼻子，芳香四溢，令人垂涎欲滴。大家都在桌边坐好了，等待开饭就像跑步运动员等待发令一样。终于开吃了，大人小孩在桌边无话不谈，一面吃，一面互相说着一年来的大事、小事，这给美味的饭菜又增添了一份暖意。这顿饭包含着家人之间的思念和爱，吃起来自然味道很好。

吃完年夜饭，一家人围坐在一起看春晚，气氛真是其乐融融。春晚在新年的钟声里达到了尾声，我们又迈入了健康、幸福的新的一年。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇五

蟹肉1/2杯、豆腐1长块、葱2根、姜2片、姜末1/2茶匙。

辅料：

(1)料酒1大匙、胡椒粉少许。

制作方法。

1.葱1根切小段，另1根切末。

2.用2大匙油爆香葱段、姜片、焦黄时捞除，再以余油炒蟹肉，并放入姜末和调味料(1)炒匀，盛出备用。

3.豆腐切长厚片，用3大匙油两面煎黄，再放入蟹肉和调味料(2)烧入味，然后以水淀粉勾芡至汤汁黏稠时盛出，并在上面撒上葱花即可。

酱烧炸排骨。

食谱原料：

肉排骨、葱、姜。

调料：精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤。

制作过程：

1.将排骨剁成约4指宽的节块，放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出;。

2.锅内放油烧热，下葱姜炒香后，放入排骨、调料，高汤煨透即可出锅食用。

特点：色泽红亮，酱香浓郁。

粗粮腊肠炒饭。

材料：

紫心番薯1个;黄心番薯1个;栗米1只;腊肠1条;米饭(放凉)1大碗。

做法：

1、栗米洗净摘成玉米粒。

2、番薯去皮切粒;腊肠蒸熟后切粒。

3、番薯粒加入适量盐拌匀，然后加入玉米，放锅中大火蒸10分钟。

4、锅中放适量油烧热，倒入米饭炒热，加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香。

5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。

小贴士：

番薯切粒后蒸10分钟就足够了，蒸太久的话加入米饭炒后会变烂，影响卖相之余也会影响口感的。

四喜丸子。

制作方法。

1、将饽荠洗净泥沙削皮，香菇海米泡发，小白菜洗净沥干水份待用;。

2、五花肉洗净，剁成肉泥，待用;。

3、姜拍破，葱切成葱花，饽荠、香菇、小白菜均切成粒，待用;。

4、白糖炒成糖色待用;。

7、平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒，在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。

糖醋脆皮鱼。

鲤鱼1条300克，干冬菇5克，鲜辣椒5克，蒜10克，冬笋5克，葱15克，淀粉35克，姜3克，酱油15克，白糖10克，猪油10克，料酒5克，植物油60克，醋10克，肉汤30克。

制作方法。

1、将葱一半切成葱花，另一半切成细丝;蒜一半切成蒜末，另一半功成蒜丝;姜一半切成姜末，另一半切成姜丝。

2、鲜辣椒、冬笋及泡好、择好的冬菇全都切成细丝;淀粉25克，加清水25克，调成湿淀粉。

3、把鱼去鳞、去鳃及内脏，冲洗干净后，用布抹平，在鱼的两面，分别用刀划开几刀，刀口与刀口的距离要相等，刀口的深度以见到鱼刺为止。

4、再用少许酱油、料酒浸泡切好的鱼，使之入味后取出，擦去作料，用调好的湿淀粉涂抹在鱼的身上。

5、锅置火上，放油烧热，手提鱼尾，将鱼放进锅中炸成深黄色，滤去炸油，放于盘中，并以净布盖在鱼身上，用手轻拍，使鱼身松软。

6、锅置火上，放猪油烧热，先爆葱花、姜末、蒜末、笋丝、香菇丝等，随着加进酱油、白糖、醋及肉汤，炒匀，并且将剩余的淀粉用水调和好，放进锅中，与其他调料煮成汁液后，浇在鱼身上。

7、最后，将剩下的葱、姜丝及辣椒撒上即成。

三彩饺子。

猪肉、白菜、虾仁、香菇面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。

制作方法。

1、猪肉、白菜、虾仁、香菇，做成三鲜白菜陷;。

2、用面粉、面粉加菠萝汁、面粉加胡萝卜汁，做成三种颜色的面皮;。

3、最后包成三色饺子。

1.年夜饭吉祥菜菜谱。

7.西北地区年夜饭吃什么。

8.华东地区年夜饭吃什么。

9.年夜饭华北地区吃什么。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇六

年夜饭也是过年的`一种习俗，是过年必不可少的。今年我在姥姥家过年，人很多。菜也很多！

年夜饭又称团圆饭，团年饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的，这一天家家户户都是准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的年夜饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦。

姥姥家的年夜饭可真丰盛，有牛肉，薯条，鸡肝，猪耳朵，豆腐片，芹菜，蒜苔，海蜇，藕。都很好吃！

春节吃年夜饭大全（20篇）篇七

放寒假，新年的脚步也近。这次去爷爷、奶奶家过年，我很高兴，因为可以拿到压岁钱、看春晚。还可以亲手做年夜饭。

进了爷爷家，就听见奶奶在忙活着，像是做饺子，那是我最喜欢吃的食物。洗完手，就进了厨房，看见了许多东西，有刚刚和好的面，没切的韭菜，桌上还有肉丁……当然还有许多鞭炮、花。

开始分工。

“爸爸，妈妈你们俩切菜，包饺子，爷爷切肉丁，奶奶煮饺子和炒菜，我来往厨房送。”

只听到一通叮叮咣咣的炒菜声和切菜声……不一会儿年夜饭就吃上了。可刚吃了两口就八点了。

“春晚开始了。”

全家人又都放下筷子转移到了电视机前，节目很精彩，非常好玩。

一转眼，就十点多了，该去放炮了，我拿起香和一些小鞭就向外跑，爸爸和爷爷也都随后而至。

我们一家人团聚在桌子前，干了杯，还祝爷爷奶奶身体健康。吃完年夜饭后，

我有出去放花，同时消消食。

这个年过得真高兴，真高兴呀。下次过春节我还来爷爷家过。

“过年啰！过大年啰！”在孩子们的欢声笑语中将要迎来“兔”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉准备丰盛的年夜饭，家中充满了节日的欢乐！

我们家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶是总设计师，负责人员调度和做菜。为了年夜饭奶奶会把柜子里的一套精美的新餐具拿出来用。爷爷帮奶奶打小工，负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛，就负责“偷吃”，菜做好后，我总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的菜。

在我亲爱的奶奶的指挥和操持下，晚上六点整我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。其中红烧鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜，寓意着年年有余，平平安安和路路通。今年还是我第一个出场，我端起酒杯祝愿爷爷奶奶福如东海，寿比南山。祝愿爸爸和妈妈身体健康，笑口常开，工作顺利；爷爷奶奶祝我学习进步，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情，“干杯！干杯”

正在大家都吃得高兴的时候，爷爷突然提出了一个问题问我说：“我们为什么要吃年夜饭呢？”我听了后，目瞪口呆，不知如何回答。奶奶见我回答不出来，就笑着说了一个传说：“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人都谈谈自己在外面所遇到的难忘的事情，让家人共同分享。“哦，原来吃年夜饭还有这种说法呢。”我高兴的拍手叫好。

我们家的年夜饭一直吃到晚上八点钟，奶奶说：“中央电视台开始播放春节联欢晚会了，我祝大家兔年交好运，健康又快乐，下面大家一起去看春节联欢晚会。”

今年的除夕，我们一家在温馨的气氛中，吃了一顿非常开心的年夜饭。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇八

除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百态的礼花在节目的夜空绽放，家家悬挂着火红的.对联，户户都飘出饭的香味。

餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴：那黄澄澄、热腾腾的炒蛋，红得冒油的大闸蟹，红绿相映的胡萝卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的红烧肉……那润滑可口的炖鸭煲冒着热气，鸭肉是那么软糯，香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇，使人馋涎欲滴。

“开饭了！”老妈突然喊道，筷子在餐桌上飞舞，老爸夹了一块糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴是油，大家见了哈哈大笑。

我举起盛满可乐的杯子，眉开眼笑地说：“老爸，老妈，祝您在龙年办事处处顺，生活步步高，好运天天交，越长越健康。”老爸老妈也举起杯子，说：“女儿，祝你在新的一年里好好学习，天天向上，学习更上一层楼。”我又来到爷爷奶奶面前，笑着说：“爷爷，奶奶，祝您福如东海，寿比南山！”紧接着大家互相祝福，一句句祝福语在餐厅回荡，一阵阵暖流流进心窝。

大年三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快啊！要是天天都是大年三十，那该多好啊！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

春节吃年夜饭大全（20篇）篇九

今天是12月30日，晚上大家要团圆在一起吃年夜饭。

今天，我早早得起来，在吃玩午饭后和爸爸妈妈一起去老家和爷爷奶奶团圆，吃一顿丰盛的年夜饭。

刚到老家，爷爷奶奶就倒糖水，拿瓜子、开心果、松子、梅子……给我们吃，我们边聊天边吃，不知不觉就到了该吃年夜饭的时候了。

奶奶烧好年夜饭了，把饭菜端到餐桌上。爷爷奶奶坐在桌子的上方，爸爸妈妈坐在桌子的左右方，而我做在下方。

桌子上有很多菜，有鸡翅、蛋饺、芹菜、鱼、鸡汤……看得我们眼花缭乱，不知从哪道菜开始吃。

“来来来，大家干杯！”爸爸说道。我们举起杯子，一起用自己的杯子和其他人的杯子碰了一下，我说了一声“cheers”我们都喝了一口杯子里的饮料或酒。我们开始吃菜了，我们吃吃喝喝说说。一会儿，我对爷爷奶奶爸爸妈妈说“来，我敬你们，我喝干，你们随意！”我喝干了杯子里的饮料，其他人有点喝干了，有的喝了一口。

就这样，我们吃完了年夜饭，我给爷爷奶奶爸爸妈妈拜了年，爷爷奶奶各给我一个红包，爸爸妈妈也一样，我把所有的红包打开，爷爷奶奶各给了我600，共1200，爸爸妈妈共给了4000，我开心极了，才四个人的红包，我就收了5200元。

这顿年夜饭，我不仅见到了爷爷奶奶，还大吃了一顿，而且赚了5200元，我真期望天天都要吃年夜饭。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十

“过年啦！过年啦！放炮啦！放炮啦！”这句话突出了年的味道。过年啦！北京的大老姑今年来了，她是我的大老姑。大老姑把她女儿、女婿、小外甥带了，她的小外甥的名字叫赵茂尧。他今年八岁了，是我的好朋友。今年大老姑来是要请我们吃年夜饭。

今天是除夕，年夜饭的时间是今天下午五点，用餐地点是金河阳大酒店南楼2层的一个大房间里，五点到了我们家的所有人都到齐了大老姑宣布说：“今天我请客，大家开怀地吃吧！”

一共两个桌子，一个大的一个小的，大的桌子上坐着老人和爱喝啤酒的男人，小的桌子上坐着小孩和中年女子，开始吃了，我们这个桌子上的中年女子正在讨论谁的儿子大，我最大，我身后的弟弟妹妹有七个，当我正吃得起劲时，听见大桌子那边传来猜拳的声音飘来浓浓的酒味。我顿时没有了食欲，我想吐，我拿着我的手机玩游戏，过了一会儿酒味又传来了，我出去玩，我刚一出去玩，水果沙拉来了，我抢了一部份，一吃不好吃。我扔了，我见赵茂尧没有抢着，我愿意帮他抢，第2盘上了，我帮他抢了许多，他感激不尽。

我这里祝大家：新年好，牛年大吉，心想事成，万事如意。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十一

“过年啰！过大年啰！”在孩子们的欢声笑语中将要迎来“兔”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉准备丰盛的年夜饭，家中充满了节日的欢乐！

我们家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶是总设计师，负责人员调度和做菜。为了年夜饭奶奶会把柜子里的一套精美的新餐具拿出来用。爷爷帮奶奶打小工，负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛，就负责“偷吃”，菜做好后，我总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的菜。

在我亲爱的奶奶的指挥和操持下，晚上六点整我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。其中红烧鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜，寓意着年年有余，平平安安和路路通。今年还是我第一个出场，我端起酒杯祝愿爷爷奶奶福如东海，寿比南山。祝愿爸爸和妈妈身体健康，笑口常开，工作顺利；爷爷奶奶祝我学习进步，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情，“干杯！干杯”

正在大家都吃得高兴的时候，爷爷突然提出了一个问题问我说：“我们为什么要吃年夜饭呢？”我听了后，目瞪口呆，不知如何回答。奶奶见我回答不出来，就笑着说了一个传说：“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人都谈谈自己在外面所遇到的难忘的事情，让家人共同分享。“哦，原来吃年夜饭还有这种说法呢。”我高兴的拍手叫好。

我们家的年夜饭一直吃到晚上八点钟，奶奶说：“中央电视台开始播放春节联欢晚会了，我祝大家兔年交好运，健康又快乐，下面大家一起去看春节联欢晚会。”

今年的除夕，我们一家在温馨的气氛中，吃了一顿非常开心的年夜饭。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十二

新年的钟声即将敲响。今天下午，天空虽然下着倾盆大雨，但是我们一家却还是兴趣盎然地准备去参加丰盛的年夜饭。

我们开着车子，一溜烟功夫就到聚餐地了。十分钟后，欢声笑语的人们三三两两地过来了，整个餐厅里洋溢着过年的气氛。

期待已久的年夜饭终于开始了。美味佳肴一盘接着一盘地端上了桌，我大口大口地品尝着新鲜美味的鱼虾，最吸引我的是又大又红的大闸蟹，我选了一只最大最红的大闸蟹，剥开了蟹壳，扑鼻而来的蟹香味让我直流口水。

我赶紧用筷子细致地把蟹膏一点一点地挑出来，又小心翼翼地蘸了点酱油和醋，味道好极了！我赶紧盛了满满一碗米饭，喝着香气扑鼻的跳跳鱼汤，没一会儿功夫，我的小肚子已撑得鼓鼓的了。

餐桌上甘甜的桂圆，又香又脆的开口杏仁，嘴角上还沾着一些油呢，我的心里美滋滋的。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十三

今天是2008年的最后一天。中国人称之为除夕。按照中国的习俗，每个家庭都应该吃一顿丰盛的年夜饭来庆祝过去一年的大丰收。

我家也不例外。早上，爸爸去菜市场买了很多新鲜的蔬菜和水果。回来后我高兴的跑到厨房看看有没有喜欢的配菜。我看到它们都是我最喜欢的海鲜，但我一个也没买。我问爸爸：“蔬菜一定要早上买，最新鲜的'可以买，最新鲜的可以摘。海鲜要下午买，不新鲜就不好吃。”

我通常喜欢吃我父亲做的菜。原来他在选菜的时候要这么“聪明”。的确，他下午去买了很多海鲜，什么都是活的，饿的。

下午爸爸忙着，洗菜，切菜，切菜，每个切好的生菜都装了一盘；没吃的时候还放了些胡萝卜片和黄瓜可乐。我说先做好准备工作，以后做饭的时候方便，这样做出来的菜就不会凉了。放一些胡萝卜和黄瓜在五彩缤纷的喜庆气氛中，色香俱全。

终于，该吃饭了。妈妈，爷爷，奶奶把它带到我家吃团圆饭。爸爸也一丝不苟地完成了他的“杰作”。桌子上摆满了各种美味的菜肴。我们带着欢笑和美丽享受着这一切。这是一场盛宴。我觉得今年的“除夕”比往年好吃，因为我不仅享受了美食，还尝到了父亲的厨艺。

窗外的炮声越来越大，我们的年夜饭也要结束了。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十四

盼望着，盼望着，除夕来了，我压岁钱增多的时候到了。

大年三十的晚上，全家人围坐在桌前，等待着“桂东女人，女大厨们”精心准备的年夜饭。

好了，闲话少说了，让我去看看女大厨们的“代表作”吧！

刚走进厨房就有一股扑面而来的香味，真是让人流口水啊，再仔细一看，翻炒、清炖、红烧各式各样的都有，看着妈妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓，真是不禁让人心疼。

都差不多上桌了，我也出份力，帮个忙，把菜端上桌。

上桌后，只见表弟两眼发“光”。

我心想：你这吃货，信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子，右手拿个鸡腿，左手拿个鸭腿，嘴里咬个火腿，组成一个“飞毛腿”集团。

到敬酒的时候，先由小辈向长辈敬酒，表弟很无奈地向舅舅敬起了酒，他说道：“爸爸，我不会说话，说起来像羊拉屎，不合你胃口。”听完表弟的话，全家哈哈大笑起来，只有舅舅又笑又气，哭笑不得。

到我了，我对爷爷举起酒杯：“祝您老人家寿比南山，福如东海……”

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十五

“年夜饭真好吃。”我说。我吃了一半看见了一只脚，我把脚拎出来，啊！一只虫子！虫子有八只脚，头上有两条灰色的触须，我的汗毛都竖了起来。

我马上把饭碗放在一边，说：“我的天哪！年夜饭里有一只灰色的虫子。”我的肚子很胀，感觉想吐，我马上跑到厕所，我想：年夜饭里的虫子是谁放进去的？我还吃掉了一半，恶都恶心死了，年夜饭是那个厂家生产的？此时我觉得肚子越来越胀，马上吐了。真是好恶心的年夜饭啊，下次再也不吃了，也太恶心了。等我吐完后感觉嗓子很干，有酸酸的东西在喉咙里很难过。

我想：那么香喷喷的年夜饭怎么会有条虫子呢？可能是年夜饭太香了，在烧的时候爬进去的，唉！年夜饭太香了也不好啊！我走出厕所迷迷糊糊地再去吃年夜饭，这次我变得非常小心，我用勺子翻来翻去，仔细查看有没有虫子，年夜饭里除了糯米、樱桃、红枣就没其它东西了。我本来有很好的胃口现在全没了，甚至还有点想吐，真恶心呀！年夜饭竟然还有点发臭。

我说：“我再也不吃年夜饭了，恶心死了。”那年夜饭好看又好闻，但质量实在是太差了，里面竟然有一大堆虫子，还很容易发臭，太难吃了，好恶心呀！

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十六

用料：

做法：

1.将鲍鱼除去外壳，清除边缘及背后污物并洗净。

2.鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。

3.将所有调料放入砂锅中煮沸，放入鲍鱼煨制1小时。

4.汁近干时加入处理干净的虾同煮至熟即可。

5.西兰花洗净切块，用油盐水焯熟，既可做装饰亦可食用。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十七

主料：鲢鱼头400克豆腐200。

做法：1.鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;。

2.豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头;。

4.待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

大吉大利。

主料：栗子(鲜)110克鸡腿500克。

2.鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫;。

3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;。

5.待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

欢聚一堂。

主料：冬瓜500克冬笋100克香菇(鲜)100克蘑菇(鲜蘑)100克。

调料：料酒10克酱油5克白砂糖3克味精2克淀粉(玉米)5克香油5克各适量。

做法：

1.香菇、蘑菇洗净切末;。

2.冬笋煮熟去皮，切碎末;。

5.冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。

寿长百年。

主料：面条(标准粉)500克虾仁225克海参50克叉烧肉100克豌豆苗150克。

辅料：香菇(鲜)150克。

调料：大葱10克姜5克淀粉(玉米)5克盐4克胡椒粉4克各适量。

做法：1.先将虾仁洗净，拭干，在背部划开一刀口，再拌少许淀粉;。

2.叉烧肉切片;。

3.碗豆荚撕除老筋;。

6.另备一锅水烧开，放入面条煮熟后捞出，放碗内，再淋入烧好的三鲜料即可。

金玉满堂。

主料：虾仁150克鸡蛋100克。

辅料：鸡蛋清50克青豆50克。

调料：盐3克淀粉(玉米)4克胡椒粉3克香油5克各适量。

2.青豆仁先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干;。

4.鸡蛋直接打入汤内，用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出，一煮滚即关火盛入食用。

除夕全家福。

做法：

1.大白菜洗净、切成大片;。

2.冻豆腐切块;。

3.牛蒡去皮、切片;。

4.螃蟹剥开洗净;。

5.鱿鱼、香菇切花备用;。

6.大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底，再将其它材料放入煮熟，最后调味即可食用。

五福临门。

调料：盐5克胡椒粉4克。

做法：

1.大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内;。

2.猪肚切条;。

3.鱿鱼切花后氽烫过捞出;。

4.海参洗净，先去腥再切厚片;。

5.火腿先煮过再取出切片;。

6.香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上;。

7.大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用;。

8.将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十八

春节是中国人特有的节日，那是一个家庭团圆幸福的节日。火车站、飞机场、高速公路上……到处人山人海！这个时候上演了一出春运大戏，人们不为别的，就只为在年三十这一天回家和亲人团圆，吃一顿团圆饭！

我们家也不例外，年三十那天爸爸妈妈带着我早早地来到外婆家。外公已经在厨房忙活了，这一天他总是要准备满满一桌子的丰盛菜肴。春卷是杭州人过年必不可少的前菜，外公总是会做好多个，说让我们垫垫饥。接着，酱鸭、鱼圆、糖醋排骨等好多杭州特色菜就摆满了一桌！面对这样的美食诱惑，我总是馋得直流口水。大家就这样围坐在一起，拿起筷子，举起酒杯，总结这一年的风风雨雨，展望新一年的美好生活，互相祝愿，其乐融融！这一顿年夜饭吃得特别久，特别温馨！

夜晚，大街上的灯笼闪着耀眼的光芒，格外红艳、美丽！鞭炮声此起彼伏，到处火树银花！此时的我想起了王安石的一首诗：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

我喜欢吃团圆饭，喜欢春节！我会记住妈妈的话：“不管将来你走得多远，都要记得在这个特殊的节日回家看看，和父母家人团圆！一家人在一起那才叫过年！”

春节吃年夜饭大全（20篇）篇十九

用料：

面粉500克、鸡蛋一个、黑白芝麻6克、花椒粉1克、油20克、盐5克。

做法：

1.将鸡蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、盐混合均匀，加入面粉稍微搅拌下，再分次加入水，揉搓成软硬适度的面团，盖上湿布放置20分钟(这个时候面团不容易揉的光滑，放置一会儿就好了)。

2.将醒好的面团放在案板上，擀成大薄片，按需要折叠(擀的过程中会掉些许芝麻，放入面片中，继续擀压进入即可)。

3.将叠好的面皮切成5厘米左右的宽度，再叠在一起切成需要的形状。

4.最简单的一种。。。将叠好的面皮斜切成菱形，中间再划两道(中间不划口，炸出的麻叶有大气泡，容易碎哦)。

5.将面皮折叠在一起，中间切三道，注意不要切断，从中间掏过去即可。

6.将面皮折叠在一起，中间切几道，然后对角按实，再将另外两个角按压在一起。

7.将做好的麻叶生胚放入油锅中炸至金黄捞出控干油份即可。

二、绿豆酥皮儿。

用料：

做法：

1.低粉过筛入容器。

2.加入鸡蛋和清水，加入猪油，盐，糖，奶粉搅拌。

3.搅拌成光滑面团取出裹保鲜膜放置一旁。

4.将b材料混合搅拌成面团。

5.将搅好的油皮和油酥入冰箱冷藏3小时。

6.冷藏结束，将油皮油酥取出各分成32等份(因为要送人，所以这次做的量较大，大家可以酌情原材料减半)。

7.将油酥放在油皮上。

8.用油皮包裹油酥，包好滚圆。

9.将面团擀长，卷起。

10.卷起后再次擀长，卷起。

11.卷起后压扁，擀圆。

12.包入绿豆沙馅，包口冲下，单手整型法，整圆。

13.烤盘铺油纸，放入点心，用刀在点心上方划十字口。

14.画十字口后点心上面刷蛋黄液。

15.洒上一些熟的黑芝麻。

16.洒好黑芝麻后烤箱预热180度20分钟左右完成。

三、微波花生牛轧糖。

用料：

棉花糖100克、全脂甜奶粉50克、熟花生仁50克。

做法：

1.准备好材料，其中花生仁装在袋子里辗碎。

2.将棉花糖用微波炉高火叮一分钟。

3.将融化的棉花糖取出，倒入奶粉和花生仁，迅速搅拌。

小贴士：

1、花生仁可以适量增减，花生仁的香气让人难以拒绝，也能有效中和甜味;。

2、搅拌时如果还没搅开就变硬了，再去微几秒，随时观察;。

3、也许会很粘，这时不要去扒袋子，越扒越粘的，等硬了之后会很方便去掉的，不用担心。

春节吃年夜饭大全（20篇）篇二十

1、全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意。

2、饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用.北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代。

3、座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。