总结员工用餐管理(通用18篇)

时间:2025-02-05 作者:琴心月

工作总结可以帮助我们明确自己的职责和工作重点,让我们更加有针对性地开展工作。通过阅读工作总结范文,我们可以学习他人的经验和教训,避免犯同样的错误。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇一

1、印章管理制度及执行情况:各单位能够按照《xxx印章管理办法》对各类公章进行严格统一管理,印章制发由厂部统一刻制,停用、废止和销毁情况及时上交综合科管理,在自查过程中未发现已停用印章未上交的现象。

2、印章使用登记情况:能够严格按照标准规范执行,检查中发现有个别报表有未登记现象,但是均由主管领导签字批准。

3、对各类公章的适用范围:各职能科室、车间能够认真执行印章管理办法,有个别单位对科室、车间公章的管理记录不够完善,需进一步强化管理。

4、无未经批准或授权对公司外的单位印章。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇二

为了保证工作的计划性;杜绝不必要的浪费,降低成本;确保员工用餐作业程序在受控的.状态下进行,制定本程序。

适用于xx事业部试生产期间员工工作用餐。

3.1评审小组负责《员工工作用餐作业程序》的评审。

3.2总经理负责《员工工作用餐作业程序》的签批。

3.3各负责人。

3.3.1a负责xx车间值班人员用餐人数的统计;

3.3.2b负责yy车间值班人员及外来试车人员用餐人数的统计;

3.3.3c负责zz车间值班人员用餐人数的统计;

3.3.4d负责后勤部门值班人员用餐人数的统计;

3.3.5e负责按统计人数保质保量供应工作餐,尽量避免浪费。

4.1各负责人提前半个工作日统计用餐计划人数报e。(中餐计划人数须在前一天晚餐结束前确定,晚餐计划人数须在中餐结束前确定。)。

4.2e于每天下午下班前制定第二天菜单,并根据各负责人所报第二天中餐用餐计划人数,测定用菜量,并预测晚餐用菜量,填制《买菜计划单》交f。若晚餐用餐人数超出预测,由e填制《买菜计划单》,由f临时采买;若晚餐用餐人数低于预测,超出菜品入冰柜存放。

4.3由f负责每天所需菜品按计划采购。

4.4若用餐人数临时有变,各负责人应及时通报,调节工作餐用量,避免浪费。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇三

随着新的一年的即将到来,一学期的电教教研工作即将接近尾声。本学期中,我校电教组成员能够树立服务意识,真情奉献,密切合作,发挥群众智慧,用心为学校教育教学活动带给优质服务。能紧密围绕学校总的工作计划和学期初的电教工作计划,紧张有序地开展工作,较好地完成了学校的教育教学工作。现就将我校本学期的电教工作汇报如下:

学校加强了组织管理的力度,将信息化教育技术工作明确列入校的年度工作计划,摆上了重要的议事日程,把现代化技术的运用与管理工作置于推进素质教育和提高教学质量的重要位置。学校切实加强领导与管理,确保该项工作井然有序的发展。

1.组织活动,做好协助工作。电教组内成员职责明确,管理到位。能根据上级电教工作会议精神汇同校长室、教导处,结合我校的实际状况,认真拟订学校电教工作计划,正常执行各项工作。教研组进一步加强对音像资料库的建设及台账资料的建设,利用课余时间及时做好幻灯片、磁带、录像带、光盘的归档工作,并将所有的媒体资料进行登记造册,发放给教师,为全体教师的学习、教学和研究带给了方便。在小组活动中能有目的地组织成员认真学习有关现代教育技术的趋势和理论,及时更新观念,并提出存在问题,不断要求他们在认识和技术上都要得到进一步提高,使他们能在现代化教育教学中真正起到带头作用。另外电教组还用心协助学校做好各项工作:设计排版、打印各类告家长书、邀请书、各类表格、论文、奖状;归类整理校报《心桥》小报的资料;上传学校的各类新闻与报道;做好电脑小报和电脑绘画评比等,为学校各项工作的顺利开展发挥了作用。

2.抓好电教的常规管理。为了加强学校电教设备与器材的有效使用,由电教组成员定期对全部设备进行维修与清洗,为学校电教设备的正常使用不辞辛苦地忙碌与奔波。为了使电教手段在课堂教学中真正发挥作用,促进教师使用的用心性,学校提倡运用现代化教学手段辅助教学,加强对教师电教使用状况的检查和统计,并将其纳入教学工作的考核之中。学校规定每位教师在备课时要备有电教手段的运用,要求四十周岁以下的教师每学期上一节电教公开课。同时还在各班和各专用教室建立了电教课登记表,由各班小电教员登记出教时及电教课资料、方法等,且要求每月上交一次,由电教组汇总,构成电教课汇总表。学校每一天进行课间巡视,及时了解、抽查每班的电教常规工作。此刻我校已做到在职教师人人都上电教课,人人都能参与电教活动。

3.严格各项制度管理。学校做到电教设备一本帐,由总务处负责。电教资料一本帐,由电教组负责。各专用教室和班级设备由专人负责,严格执行各项规章制度,平时认真管理好各室的电教设备,勤保养、常维护,做好记录,从而提高了使用的效率,为了满足教师与学生的需要,学校克服资金缺乏的困难,每学期都购进了适合学生素质发展需要的科技、艺术、童话等碟片和用于课件制作的一批软件,供学生观看和教师借阅。同时学校严格执行了一系列的制度,如:机房使用及管理制度、电教设备与资料的借还、使用、管理制度等。在这方面电教组努力做到有记载、有检查、有落实,注重实效,从而进一步推动了学校对现有电教设备与教材资料的使用,提高了对它们的管理水平。

4.扎实上好信息技术课。虽然我校只有一个计算机教室,面临人多机少的问题,但学校还是加大了重视的力度,让对计算机应用比较精通的陈总务兼任了校信息技术教师。陈总务克服了机房条件的种种困难,扎扎实实上好每节信息技术课,在传授知识、技能的同时还个性注意对学生进行使用信息的人文、伦理、道德和法制的教育,培养学生鉴别信息真伪良莠的潜力,使学生在掌握技能的同时,也构成良好的信息素养。

1、在学校领导的密切关注下,我们将信息技术与各学科教研组相结合,在教学与科研并进的同时融入信息技术的理念和技术的学习研究,从而不断提升教师的科研水平,加强教师自身素质的锻炼,更新观念,提高理念,以更好的适应新课程改革的需求。在教导处的指导下,全体教师平时能对信息技术教育教研动态及时的学习、掌握和运用,把新的教育教学理念带入课堂,带入校园,使教师的业务水平也得到提高.

2、根据我校研究课题“改善现代教学设计,促进学生自主发展。”全校每学期都向全体教师或家长进行一次课堂教学展示活动。由教研组成员带头,每位青年教师上一节电教公开课,并进行说课、评课及反思,以此提高自身课堂教学水平,不断改善和完善教学方法,促进课堂教学改革。

1、重视理论培训。结合各学科教研组,在教研活动中组织教师学习先进的教育理论,学习新课程标准专业报刊书籍。使广大教师的思想、观念跟上信息化发展的形势。

2、立足本校,继续做好电教培训工作。学校的结合广大教师的计算机水平,对全体教师进行计算机操作应用及技能的专项培训,使全体教师了解计算机的有关操作与应用,也使青年教师更好地将电教媒体服务于教学,从而促进了学校现代化教育的有效开展。

1、在学校的各项教研活动中,充分运用电教媒体,观摩名师教坛、学习探讨教育理论,使活动开展得有声有色。

2、加强课堂教学实践,要求教师充分利用电教手段,用心渗透学科教育。

3、充分发挥学校红领巾演播室的宣传作用,每周五定时播放科普知识为学生营造出浓厚的科普氛围;周一进行国旗下讲话,对学生进行思想品德教育,使全体学生从小养成良好的思想和道德修养。

4、开展和利用校内教育基地,建立电脑信息技术兴趣小组,对学生进行全国少儿nit电脑培训,并认真做好每次考试的组织工作。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇四

为加强公司员工餐厅管理,保证员工膳食质量,保证员工在卫生、舒适的环境中用餐,特制定本管理办法。

1、**项目、**项目现场员工为8元/人/次;其他员工为5元/人/次。

2、餐费不含水、电、煤气费及餐厅固定资产购置费,但包含筷子、清洁剂、纸巾等低值易耗品费用。

1、厨师每日填写《员工用餐统计表》,对用餐人姓名、人数进行登记,并报行政主管核查。

2、凡不属本餐厅用餐的员工,当餐由本人到厨师处签字确认。

3、行政主管填写《餐费统计表》,对用餐人数及费用使用情况进行统计,按程序进行报批。

4、每月月初由行政主管持《餐费统计表》(一)(二)联到财务部报销,领取下月度餐费,厨师每周至行政主管处领取一次餐费。

员工如因工作需要,晚间加班超过20:00,经主管副总批准,方可报销加班餐费。加班餐费标准按午餐标准执行。加班餐费由行政主管管理,每月30日报结。(后附《加班餐费申请表》)

1、厨师职责:提高膳食制作水平,建立干净整洁的用餐环境,组织采购食品等原材料,控制采购价格及质量。

2、行政主管职责:监督、考核、指导厨师工作,每天对厨师采购的物品进行验货、复秤并签字确认,对用餐人数及餐费使用情况进行监督并统计上报。

3、行政部职责:监督各餐厅的卫生管理及物品采购价格,对不符合要求、不符合真实情况者,不予支取下月餐费,并有权进行查处。

4、人力资源部职责:负责制定、修改餐费标准,并监督其执行情况;审核行政主管上报的用餐人数和餐费使用情况;接受员工投诉。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇五

一、员工用餐时须保持良好的.用餐秩序及餐厅卫生,用餐时员工自备餐具,客用餐具每次用后要进行消毒,保证餐具卫生。

二、厨师由办公室安排每年进行一次身体检查。

三、员工用餐必须按序排队,保持安静,不得大声喧哗影响他人用餐。

四、员工用餐以吃饱为原则,不允许剩饭、剩菜,避免浪费。

五、员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内,将餐具清洗干净摆放整齐。

六、办公室检查用餐情况,发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者,视情节给予10元至30元的罚款。

七、伙管员应制定每日食谱,厨师应按照食谱进行供应,不得随意变更(特殊情况除外)。

八、伙管人员每遇重大活动出现人员的增减或客饭,要及时通知厨师,避免造成缺供或浪费。如遇客饭,首先保证客饭的供应。因外出办公而错过回单位用餐者,可由本部门负责人签字说明,予以午餐补助,标准为10元/人。(有接待任务者不再享有该补助)

九、用餐时间:12:00至12:30。

十、本规定自颁布之日起施行。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇六

我叫abc,负责特车队车辆管理。特车队共有31辆车。现翻斗车共有25辆,包括旧翻斗车10辆,其中有3台停止使用,新翻斗车15辆。商混车2辆,起重吊车1辆,低平板车1辆,货车2辆。负责车辆的购置、油料、保险、养路费等各项费用的上缴,以及落户、二级维护、事故处理、维修监督、车辆档案整理等,同时对所有车辆技术参数的汇总归类以及对全局驾驶员的教育培训等工作。同时,还承担机关无车部门用车任务及各生产部门临时用车的调整任务。

一、车辆管理科具有下发各类有关通知的职能,并对车辆违章行为的处罚,安全隐患勒令整改的权力。对各有车部门的车辆检查和罚款的职能。为控制成本,要熟悉和掌握各种车辆的技术状况和使用状况,严格遵守车辆管理规定,尽职尽责,尽心尽力的做好本职工作。

二、认真完成领导交给的各项工作任务。及时同领导汇报工作情况,及时办理购燃油、养路费、保险费、车船使用税,办理车辆新增、保险、修理等业务,保证车辆的正常运行。

二、本着“安全第一”的原则,认真组织分析研究车辆出现的故障原因,对车辆维修所需材料、维修费做好调研,节约开支,合理安排。

三、做好修车单填写记录工作,保管好车辆的相关证件和单据,整理好收费单据,及时收缴用车部门往来费用。

四、做好车库、车辆的防火防盗工作,杜绝火灾事故的发生本支出。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇七

第一条为加强*城房地产集团有限公司(以下简称公司)员工用餐管理,更好地服务于员工,特制定本办法。

第二条综合管理部为员工用餐的归口管理部门,负责餐券的发放、菜单的制定审核、用餐质量监督、食堂卫生检查等管理工作。

第三条本办法适用于公司本部,控股项目公司、专业公司遵照执行,参股项目公司、专业公司参照执行。

第二章用餐形式

第四条 公司员工均享受午餐工作餐,工作餐标准为每餐8―10元。

第五条 用餐形式可根据公司具体情况而定,一是食堂用餐,二是雇用人员烹饪,三是由快餐公司送餐。

第六条 雇用人员采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理办法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。

第七条 综合管理部后勤管理人员负责公司员工工作餐的日常管理,包括确定用餐形式和办理结付事项等。

第三章菜单的制定审核

第八条 综合管理部后勤管理人员负责食堂用餐每周菜单的制定和审核,每同四17:00前须将拟好的下周菜单交员工用餐食堂负责人,由食堂负责人进行修改调整,在由后勤管理人员审核确定,尽量保证一周内饭菜不重样。

每周菜单需复印三份,一份留存综合管理部,一份交员工食堂,一份公布于员工就餐食堂。

第十条 后勤管理人员应督促快餐公司每周五之前将下周菜单送交审核修改,并监督快餐公司按照菜单要求制作每日菜肴。

第十一条 后勤管理人员应不定期地了解员工的用餐意见和要求,并根据员工填写的《员工用餐意见调查表》(见附件1)进行总结,及时与就餐食堂负责人、 雇用人员或快餐公司联系,切实改进菜肴质量。

第四章餐券管理

第十二条 本章规定适用于食堂用餐形式。

第十三条 公司为员工提供工作午餐和加班用餐,凭加盖食堂用餐专用章的

餐券享用。

第十四条员工餐券分为工作午餐券和加班餐券两种,工作午餐券为蓝色,加班餐券为黄色。

第十五条 餐券可以在员工食堂就餐使用,也可以在公司所辖酒店抵用现金,但不找兑。

第十六条 餐券的发放以每月的实际工作日计算,每人每天1张。如遇出差,则在下月餐券领用时,按出差实际天数扣除。

各部门加班餐券的领取需填写《加班餐券申领单》(见附件2),经部门经理核准后,交综合管理部经理审批领取。

第十七条 综合管理部负责餐券的定制印刷,并负责加盖公司食堂用餐专用章,由专人负责发放。

第十八条餐券管理员负责在每月2 5日和公司就餐食堂进行联系,统计当月实际用餐次数及相关费用,报综合管理部经理核定后交财务管理部,并由财务管理部结清当月用餐费用和预支下月部分用餐费用。

第十九条财务管理部应定期核对公司餐券盖章发放数量和结算金额情况,及时掌握员工用餐动态。

第二十条 每月2 8日(遇周末提前)为餐券发放日,综合管理部餐券管理员按各部门上月考勤表发放下月餐券,并填写《餐券发放登记册》(见附件3)。

第五章质量卫生管理

第二十一条用餐食堂应保证员工进餐的卫生与安全,保证饭菜可口营养。

第二十二条综合管理部应指定人员负责用餐质量监督和用餐食堂卫生检查工作。指定人员应经常检查厨房、菜肴、餐具以及用餐环境的卫生,督促食堂或好一切防范工作,保证不进、不用、不制作过期变质的原料和食品;并督促厨房操作人员按照卫生防疫部门的相关规定操作。

第二十三条食堂工作人员应持有健康证并定期进行体检,合格后方能雇佣。

第二十四条采用快餐形式作为员工工作餐的,应选择执有卫生防疫部门颁发的相关证书,经营许可证的快餐公司,确保菜肴质量卫生。公司应指定人员进行不定期检查,比较各家快餐公司,适当变换用餐口味。

第六章员工用餐规则

第二十五条食堂用餐的公司员工,在用餐时间内,一律凭餐券用餐,一人一票,在进餐前交给食堂管理人员。

第二十六条用餐人员进入就餐食堂后,必须排队打饭打菜,不允许插队。

第二十七条用餐人员应按照自己的实际食量盛菜打饭,避免浪费。

第二十八条食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声喧哗起哄,做到文明用餐。

第二十九条用餐人员应服从食堂管理人员的管理和监督,爱护公物、餐具等,注意用餐卫生,尽量减少服务人员的工作量,做到有涵养、有道德。

第三十条为方便工作无法到公司食堂用餐,需另行雇佣人员烹饪的单位(部门),应事先书面报综合管理部审核,经公司分管领导审批后方可开设。每月餐费支出暂由单位(部门)垫付,每月25日前上报菜肴成本清单交公司综合管理部、财务管理部核定,报分管副总经理同意后由总经理审批。

第七章 附则

第三十一条本办法由公司综合管理部负责解释和修订。

第三十二条本办法自印发之日起施行。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇八

3.1项目部实行免费就餐的形式。餐厅提供餐盘、筷子、碗等餐具,所有餐具由食堂工作人员负责清洗、高温消毒后放于取餐台上,就餐人员按秩序排队取用,就餐完后放在餐桌上,由食堂工作人员统一收回、清洗、消毒。

3.2为便于管理、杜绝浪费,项目部实行以部门为单位分桌就餐的形式,由食堂根据部门人数统一分配餐桌,并打印标识牌放在餐桌上,各单位、部门、专业的人员按标识在指定餐桌就餐。

3.3为加强生活区、宿舍的卫生管理,除周六、周日的晚餐及伤病等特殊情况外,一律不得带饭回宿舍。因在现场加班等原因,晚点回来的人员原则上也须在餐厅就餐。

3.4带回宿舍就餐的人员,需在当晚把餐具送回食堂。

4管理要求

4.1就餐时要按量取食,或少量多次,每个人就餐完后,严禁在餐盘、餐碗内出现剩饭、剩菜。

4.2每个部门、专业需指定一名就餐管-理-员,对本部门员工的就餐进行管理,尤其是要督促员工杜绝浪费现象。

4.3就餐管-理-员要及时收集了解本部门人员对饭菜方面的需求和建议,并及时向后勤反映,以利于食堂对职工伙食的改进。

4.4为了让全体就餐人员对个别主菜的食用量基本平衡,食堂安排人员对主菜进行按量分发。就餐人员可根据个人喜好和食量,要求分菜人员分给合适的数量或种类,不得以分菜数量或饭菜口味为借口出现浪费现象。如红烧肉,不喜欢吃肥肉的,可只要瘦肉,但如确实没有瘦肉时,本人可选择不吃红烧肉,但不得以任何借口浪费。

4.5要求食堂及时收集职工对饭菜口味的意见和要求,尽最大限度的满足最广大职工的口味要求,同时要丰富饭菜品种,扩大职工的选择空间。

5考核规定

5.1项目部对就餐浪费现象实行经济考核。每餐结束后,后勤管理人员检查各部门的饭菜食用情况,如发现浪费现象,综合部下发考核通报,并附上照片,由被考核部门明确到个人,未明确到个人的'直接考核到部门负责人。对项目部员工的考核由财务部在发放月度国外生活费时直接扣除;对调试、运行、外协队伍人员,由商务部在结算时扣除;对厂家、设计院的服务人员,在月度评分考核食宿费用时酌情考虑。

5.2剩饭、剩菜的评定标准:原则上除菜汤、调料外,所有饭菜的正常食用部分均不得在餐盘、餐碗中有剩余。具体规定为,主食全部吃净,米粒剩余不得超过30颗;粥、汤剩余不得超过1汤匙;青菜、咸菜只要能用筷子夹起的都全部吃净;肉类全部吃净,包括其中的青菜、蘑菇等辅料;鱼肉全部吃净,除了鱼骨、鱼刺、鱼鳍、鱼头、鱼尾、鱼内脏外不得有剩余;鸡鸭类、排骨类菜品除骨头和咬不动的韧带外,不得有剩余;虾除了虾壳、虾头外,不得有剩余;其他饭菜只要是正常的食用部分,必须全部吃净。

6本办法自发布之日起执行。

注:查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索员工用餐管理规定。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇九

订立目的:为了健全员餐管理制度。

内容:

1、员工餐厅每日供应三餐,根据公司实际情况,制定用餐时间。

2、早餐: 6:00—8:30。

午餐时间: 11:30—13:30(综合办公人员:12:00—13:00).

晚餐时间:16:30—18:30分。

3、公司员工进入餐厅就餐必须佩戴一卡-通,凭一卡-通打饭菜。并在食堂指定位置领取用餐工具,自觉到窗口排队,按顺打饭,不许插队,不许替他人打饭。

4、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤,不许浪费粮食。用餐后所遗留饭菜、骨刺等杂物需倒入指垃圾桶中,禁止倒入水池等处,违者从严从重处罚。

5、就餐人员要注意节约用水,用餐后需将餐具在水池处进行小水流冲洗,并放置指定位置。食堂工作人员回收进行最终洗刷、做消毒处理。

6、员工要文明用餐,餐厅内禁止吸烟;吐痰;大声喧哗,并禁止脚踏餐椅。

7、餐须服从管理和监督。

8、就餐人员不准把餐具等拿出餐厅占用。

9、要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。

10、员工就餐时应注意个人卫生,并做到饭前洗手。

11、上条请全以体员工遵守,谢谢合作。

我们在工作中如何提高员工工作积极性? 

1、充分了解员工丧失工作积极性的原因 

2、定期与员工交谈,增加凝聚力 

3、怎样激发员工的积极性  

(1)变换工种,创造培训机会。 

(2)对表现突出的员工加以肯定。 

(3)奖励的选择和奖励方式。 

(4)合理安排员工的工作。 

(5)合理授权员工,下放权力。 

(6)管理者学会扮演不同角色去分析、解决员工的实际问题。   管理者在与员工相处时不应带有偏见,要把注意力集中在员工的业绩上,而不是他们的性格、习惯或外表。工作中能偏袒,因为被偏袒的员工会因此被团体所冷落和排挤,更会挫伤那些没有被偏袒的员工的积极性。要通过严格和友好的方式达到好的目的,激励员工发挥他们的实际能力和潜在能力。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇十

第一条为加强*城房地产集团有限公司(以下简称公司)员工用餐管理,更好地服务于员工,特制定本办法。

第二条综合管理部为员工用餐的归口管理部门,负责餐券的发放、菜单的制定审核、用餐质量监督、食堂卫生检查等管理工作。

第三条本办法适用于公司本部,控股项目公司、专业公司遵照执行,参股项目公司、专业公司参照执行。

第二章用餐形式。

第四条公司员工均享受午餐工作餐,工作餐标准为每餐8―10元。

第五条用餐形式可根据公司具体情况而定,一是食堂用餐,二是雇用人员烹饪,三是由快餐公司送餐。

第六条雇用人员采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理办法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。

第七条综合管理部后勤管理人员负责公司员工工作餐的日常管理,包括确定用餐形式和办理结付事项等。

第三章菜单的制定审核。

第八条综合管理部后勤管理人员负责食堂用餐每周菜单的制定和审核,每同四17:00前须将拟好的下周菜单交员工用餐食堂负责人,由食堂负责人进行修改调整,在由后勤管理人员审核确定,尽量保证一周内饭菜不重样。

每周菜单需复印三份,一份留存综合管理部,一份交员工食堂,一份公布于员工就餐食堂。

第十条后勤管理人员应督促快餐公司每周五之前将下周菜单送交审核修改,并监督快餐公司按照菜单要求制作每日菜肴。

第十一条后勤管理人员应不定期地了解员工的用餐意见和要求,并根据员工填写的《员工用餐意见调查表》(见附件1)进行总结,及时与就餐食堂负责人、雇用人员或快餐公司联系,切实改进菜肴质量。

第十二条本章规定适用于食堂用餐形式。

第十三条公司为员工提供工作午餐和加班用餐,凭加盖食堂用餐专用章的。

餐券享用。

第十四条员工餐券分为工作午餐券和加班餐券两种,工作午餐券为蓝色,加班餐券为黄色。

第十五条餐券可以在员工食堂就餐使用,也可以在公司所辖酒店抵用现金,但不找兑。

第十六条餐券的发放以每月的实际工作日计算,每人每天1张。如遇出差,则在下月餐券领用时,按出差实际天数扣除。

各部门加班餐券的领取需填写《加班餐券申领单》(见附件2),经部门经理核准后,交综合管理部经理审批领取。

第十七条综合管理部负责餐券的`定制印刷,并负责加盖公司食堂用餐专用章,由专人负责发放。

第十八条餐券管理员负责在每月25日和公司就餐食堂进行联系,统计当月实际用餐次数及相关费用,报综合管理部经理核定后交财务管理部,并由财务管理部结清当月用餐费用和预支下月部分用餐费用。

第十九条财务管理部应定期核对公司餐券盖章发放数量和结算金额情况,及时掌握员工用餐动态。

第二十条每月28日(遇周末提前)为餐券发放日,综合管理部餐券管理员按各部门上月考勤表发放下月餐券,并填写《餐券发放登记册》(见附件3)。

第五章质量卫生管理。

第二十一条用餐食堂应保证员工进餐的卫生与安全,保证饭菜可口营养。

第二十二条综合管理部应指定人员负责用餐质量监督和用餐食堂卫生检查工作。指定人员应经常检查厨房、菜肴、餐具以及用餐环境的卫生,督促食堂或好一切防范工作,保证不进、不用、不制作过期变质的原料和食品;并督促厨房操作人员按照卫生防疫部门的相关规定操作。

第二十三条食堂工作人员应持有健康证并定期进行体检,合格后方能雇佣。

第二十四条采用快餐形式作为员工工作餐的,应选择执有卫生防疫部门颁发的相关证书,经营许可证的快餐公司,确保菜肴质量卫生。公司应指定人员进行不定期检查,比较各家快餐公司,适当变换用餐口味。

第二十五条食堂用餐的公司员工,在用餐时间内,一律凭餐券用餐,一人一票,在进餐前交给食堂管理人员。

第二十六条用餐人员进入就餐食堂后,必须排队打饭打菜,不允许插队。

第二十七条用餐人员应按照自己的实际食量盛菜打饭,避免浪费。

第二十八条食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声喧哗起哄,做到文明用餐。

第二十九条用餐人员应服从食堂管理人员的管理和监督,爱护公物、餐具等,注意用餐卫生,尽量减少服务人员的工作量,做到有涵养、有道德。

第三十条为方便工作无法到公司食堂用餐,需另行雇佣人员烹饪的单位(部门),应事先书面报综合管理部审核,经公司分管领导审批后方可开设。每月餐费支出暂由单位(部门)垫付,每月25日前上报菜肴成本清单交公司综合管理部、财务管理部核定,报分管副总经理同意后由总经理审批。

第七章附则。

第三十一条本办法由公司综合管理部负责解释和修订。

第三十二条本办法自印发之日起施行。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇十一

各位领导、各位同事,大家好!

20xx年的每个日子,在大家勤勤恳恳的工作中,转眼而过。我在站上领导的关怀指导和全体同事的帮助配合下,认真学习与剖析公司各项维护政策,加大档案信息化建设和档案资源建设的力度,在文书档案、技术资料、信息整理、报表管理、内务管理等方面, 抓住“服务、参谋、督办”三个方面不放松,充分发挥办公室的职能作用,有力地推进站上各项工作的开展。

为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,现将本年度的工作情况,总结如下:

一、 强化岗位职能,理顺工作思路,完成各项工作任务。

综合管理是站内的一个重要枢纽岗位,做到上情下达,汇总交流、传递信息。这就是办公室工作繁杂的特点。每天除了本职工作外,还经常有计划之外的事情需要临时处理,而且通常比较紧急,让我不得不放心手头的工作先去解决,因此这些临时性的事务占用了很多工作时间,经常是忙忙碌碌的一天下来,原本计划要完成的却没有做。但手头的工作也不能耽误,今天欠了帐,明天还会有其他工作要去处理,因此,我经常利用休息时间来进行“补课”,把一些文字工作带回家去写。

为了更好地协助站长工作,我主动找各专业的书籍进行翻阅,并积极学习政治理论,多读报纸、杂志、在互联网上搜集有用的资料,以此来强化自身的文化素质。作业站内线路、动力、无线、综合管理各专业融合而成,而综合管理就像管家婆,用一定的专业知识管理日常琐碎的事务。为了搞好工作不能怕麻烦,要有耐心,在熟悉各专业工作的基础上,还要多方面分析,以明确工作的程序与方向,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路,以保证顺利并熟练圆满地完成工作任务。

二、20xx年完成的工作量。

根据中心精细化管理的.要求,我本着“不求最早、但求更好”这样一个工作目标,开拓创新意识,对自己管辖的工作也进行了分类与细化,工作量如下:组织会议及记录×次、上报文件×份、收文×份、合同管理×份、库房盘库×次、办公用品申报×次、固定资产盘点×次、各类技术资料档案×档、制作cad线路图×页、保险资料上报×套、车辆使用档案×套、油机耗油档案×套、值班日志档案×套、人力考勤与考核档案×套、周总结与计划档案×套以及日常报表汇总、值班电话、印鉴管理、员工灶管理、对外接待及临时事务等若干不可计量的工作,这里不再一一叙述。

二、 贯彻落实公司的规章制度,完善与细化制度内容。

制度管理是站务管理的重要部分。制度是对员工在工作和生活中进行约束与激励的工具。贯彻落实与完善,是我工作的重要内容。20xx年,对现有的×多种规章制度进行了完善,让其好理解、易落实,使其发挥了积极作用,使站务管理工作上了一个新的台阶。

三、 健全档案,保障工作的正常开展。

经过两年多的累积,我站的基础档案资料比较完整,作为大家日常工作的重要工具,它还需要不断的完善与变更。为了健全综合档案资料,我多遍地翻看各个专业的技术资料,虚心地向他们请教并相互交流,必要时,和同事亲自到基站一看究竟,使档案资料的分类与内容趋向合理化、科学化,以保障工作的正常开展。由于资料的不断健全,日常工作中,总能让大家享受便捷的服务,我引以为豪。

四、 端正工作态度,热心服务,勤奋敬业。

我进入联通工作已经几年了,我热爱联通、热爱自己的本职工作,时刻提醒自己要有强烈的责任感和事业心,团结同事,相互帮助相互支持,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,有效利用工作时间,保证按时完成工作。部门之间遇到其他同事来查阅文件或是调阅电子文档,我都会及时办妥;遇到相关问题来咨询、交流或者要求帮助,我都会第一时间解答和解决。以一颗真诚的心去为大家服务。

五、 认真组织质量分析会议,同时开展业务知识培训。

召开质量分析会议和业务知识培训,是站上常抓不懈的一个重点。我积极组织每周四上午召开质量分析会议,对每周发生的障碍与故障一一进行分析,详细记录,并根据培训要求,我积极准备相关维护资料与制度,组织业务知识培训,在此过程中,注重维护理论与劳动实践相结合,树立维护就是服务、维护就是经营的观念,使维护人员在思想上高度重视维护工作,为以后的维护工作打下坚实的基础。

六、 存在的问题及以后的工作思路。

20xx年,我无论在思想认识上还是工作能力上都有了较大的进步,基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。但差距和不足还是存在的:比如对自己的工作还不够钻,脑子动得不多,没有想在前,做在先;工作热情和主动性还不够,有些事情领导交代过后,没有积极主动地去投入太多的精力,办事有些惰性,造成了工作上的被动。

20xx年,我不但要弥补以上不足,还要落实有许多想法:把技术档案做得更完善、把各类台帐做得更细、把质量分析做得更具体、继续深入学习cad制图并加强操作、争取多参加抢修工作,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同事请教和学习,踏实、认真地做好本职工作,为公司的发展做出更大更多的贡献。

谢谢!

注:查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索管-理-员工作总结。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇十二

1、xx项目、xx项目现场员工为8元/人/次;其他员工为5元/人/次。

2、餐费不含水、电、煤气费及餐厅固定资产购置费,但包含筷子、清洁剂、纸巾等低值易耗品费用。

1、厨师每日填写《员工用餐统计表》,对用餐人姓名、人数进行登记,并报行政主管核查。

2、凡不属本餐厅用餐的员工,当餐由本人到厨师处签字确认。

3、行政主管填写《餐费统计表》,对用餐人数及费用使用情况进行统计,按程序进行报批。

4、每月月初由行政主管持《餐费统计表》(一)(二)联到财务部报销,领取下月度餐费,厨师每周至行政主管处领取一次餐费。

员工如因工作需要,晚间加班超过20:00,经主管副总批准,方可报销加班餐费。加班餐费标准按午餐标准执行。加班餐费由行政主管管理,每月30日报结。(后附《加班餐费申请表》)。

1、厨师职责:提高膳食制作水平,建立干净整洁的用餐环境,组织采购食品等原材料,控制采购价格及质量。

2、行政主管职责:监督、考核、指导厨师工作,每天对厨师采购的物品进行验货、复秤并签字确认,对用餐人数及餐费使用情况进行监督并统计上报。

3、行政部职责:监督各餐厅的卫生管理及物品采购价格,对不符合要求、不符合真实情况者,不予支取下月餐费,并有权进行查处。

4、人力资源部职责:负责制定、修改餐费标准,并监督其执行情况;审核行政主管上报的用餐人数和餐费使用情况;接受员工投诉。

本办法自通过之日起执行。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇十三

一、制定目的:

公司员工免费中餐是公司为员工提供的福利之一,为加强就餐管理,规范公司员工的就餐行为,同时为全体员工提供一个良好的就餐环境,特制定本制度。

二、就餐标准:

2、公司设专用员工餐厅,餐厅共二间,根据用餐者人数开放。员工餐厅仅针对本公司内部员工就餐使用,由行政部进行日常管理并核算员工就餐成本。

三、就餐时间:

周一至周五每日12:00~12:30;

3、员工用餐必须按序排队,保持安静,不可大声喧哗影响他人用餐;

5、就餐人员应自觉维护公共卫生,保持餐厅干净整洁,不乱吐骨屑,不乱扔废纸、废物;

6、自觉爱护餐厅财产,严禁损坏餐厅设施,违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚;

11、未经行政部就餐管理人员允许,公司任何人不可带非公司以外人员到员工食堂就餐,违者处以当事人20元扣款。

五、投诉建议:

2、用餐人员对公司用餐管理方面等有良好意见和建议时,欢迎向行政部就餐管理人员善意提出。

六、本制度由公司行政部起草、解释、补充,经公司日常工作会议讨论通过,总经理批准之日颁布开始施行。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇十四

本学期学校教育信息化工作在学校的具体规划下,我校教师对教育信息化工作有了进一步的认识;学校在规范管理与应用环境方面有了必须的改善;在教师培训与普及应用方面加大了力度;此外在课堂实践等方面也取得了必须成效。现将一学期工作小结如下:

一、电教工作有计划,有落实。

学校对电教工作有中长期规划,规划贴合上级要求和本校实际。有年度和学期工作计划,计划目标明确,措施具体,可操作性强。学校开学初就抓计划的制定,开学第一周要求完成各类计划,期末抓各项工作的终结性考核评估,中间抓计划的落实。

我校根据现代电化教学的特点,分别制定了考核细则及奖惩制度等。制度、职责的建立和完善,进一步量化了检查、评估各指标,做到了有章可依,任务明确,职责分明,使管理工作落到实处。这些制度由学校统一制定,在显著位置镶框悬挂,为确保各项规章制度的严格执行,学校定期检查制度的落实状况,发现问题及时纠正。

二、加大培训力度,用现代教育技术武装教师队伍。

坚持进行现代教育技术培训。能有计划地组织教师利用业余时间进行现代教育技术培训活动,提高教师们现代化办公水平、多媒体课件的制作应用潜力,也为教师们进行电教研究创造条件。

我校在上学期就为每个教室配备了多媒体教学设备,很大程度地方便了教师用多媒体上课。为了增强学校与家长的联系,我校于今年开通了校讯通工程,透过专职培训,使全校教师都能上网操作。家长能及时了解自己小孩在学校的学习状况,便于教师与家长、家长与学生,家长与学校之间的沟通。

三、电教常规与取得成绩。

1、进一步拓展信息技术应用空间。教师们在平时课堂教学实践中乐于创新,能主动选取局域网有关资料或自制辅助教学投影片、多媒体课件等辅助课堂教学,提高课堂学习效率。本学期教师用多媒体上电教课52节,自制课件18件(其中网络课件5个)。用心策划并组织教师以备课组为单位,利用多媒体资源或网络环境进行课改研究课的实践与研究,不断提高课堂教学效益,提升学生信息素养。在近30多节的校级公开课或评优课中有百分之九十以上的教师选用多媒体教室、电教工具或网络教室开课。教导处还为这些课件的制作带给了技术帮忙。

2、利用学校闭路电视全方位实施素质教育。本学期结合学校教育活动播放了多部学生喜爱的儿童片、故事片、科教片、宣传片计时36课时;直播红领巾电视台专家讲座4次约400分钟,家长学校实况转播及录像2次约200分钟,开业式和休业式实况转播2次约150分钟。

3、实时拍摄学校少先队、运动会等大型活动,共记3场。为学校宣传与教育工作带给真实素材。

4、期中、期末的质量测试录音磁带等电教准备工作高质高效;期初、期末的电教器材收发工作规范有序,确保了学校教育教学工作的高效运行。

5、组织教师撰写电教教学案例、论文、教学设计等,参与各级各类的刊物投稿活动,不断学习与积累,提升自身的理论素养。组织教师用心参与市电教馆组织的各级各类评比活动,提升专业素养。在整个实践与研究活动的过程中,教师与学生信息素养都得到了前所未有的发展与提高。一学期来取得了一些成绩,但也存在很多问题和不足,需要改善。主要有以下几个方面:

1、校园电化教育设备过于陈旧,有待改善。

2、教师培训的力度不大。需要更有力度地有计划、有目的的培训。

3、在信息技术校园活动还需丰富。

4、教师制作课件的水平还需进一步提高。

5、加大奖励力度,进一步激发全校教师参与信息化教育的用心性。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇十五

为搞好食堂的管理和员工的就餐,特制定本制度。

第一条 严格遵守公司就餐时间。中餐:11:30—12:30、晚餐:17:45—18:30。

第二条 公司行政部负责每餐的报餐,由前台人员统计后,在用餐前一个小时告诉食堂就餐人数。因工作需要不能按时就餐和临时客餐,应事前预约和通知。

第三条 员工就餐一律在就餐簿上登记。外来客人需凭《客饭通知单》就餐,《客饭通知单》由接待人填写、签字。

第四条 星期天食堂休息,需要加班的员工,由本人填写加班单,经公司领导审批后发给用餐补贴。

第五条 食堂炊事员必须树立全心全意为员工服务的.思想,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口、清洁卫生。

第六条 做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。

第七条 食堂严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。

第八条 食堂要按时开饭。每天制定一次食谱、品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。

第九条 做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。管-理-员要经常督促、检查,做好防盗工作。

1、员工根据酒店规定的各班次用餐时间进入食堂排队打卡就餐;

2、酒店员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,一人一卡,凭卡打饭菜;

4、食堂内不准抽烟、随地吐痰,不准大声喧哗、吵闹,注意饭堂公共卫生,做到就餐;

5、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究公德;

6、就餐人员一律在饭堂用餐,不准把餐具拿出食堂,更不允许将其带回宿舍占为已有;

7、如有违反以上规定者,食堂人员有权报综合办人力资源部给予相应经济处罚,并从当月工资中扣除;情节严重、屡教不改者,将按有关规定给予必要的行政处分。

1.员工一律凭工作卡按顺序刷卡就餐,工作卡只限本人使用不得转借。

2.酒店为员工提供正副各一餐,加班人员凭加班餐卷就餐。

3.员工就餐必须按规定时间着工装、佩带工牌。

4.餐厅内请勿吸烟、喧哗、打闹、乱仍乱放,共同维护良好的就餐环境。

5.餐后请将残羹倒入残食桶,餐具请放在指定地点。

6.注意节约、严禁浪费,发现浪费现象者罚款处理。

7.严禁将餐厅内的食品、水果、饮料以及餐具等等带出餐厅。

8.爱护餐厅的设施、设备和餐具,如有损坏照价赔偿。

9.如果您对饭菜质量或服务不满意,请您反映给餐厅负责人,切勿与服务人员发生争执。

10.非本酒店员工请用兰色餐具用餐。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇十六

为便于餐厅管理,确保人员用餐的规范合理,针对员工在公司内部餐厅内用餐而制定此规定:。

员工用餐必须在公司餐厅处刷卡消费,刷卡一次扣除个人餐费2元。餐费标准为12元/餐,余下部分由公司补贴。员工未带卡就餐时,必须到总经理办公室前台领取餐券就餐并按2元/餐扣款。

1.业务往来单位人员:因工作缘故,业务往来单位人员需在餐厅用餐时,必须由相关部门人员在前台处登记领取餐券。前台人员负责每月制作《餐券领取一览表》,将各部门领取餐券情况报各部门经理并报财务部纳入部门费用。

2.员工亲戚家属:员工的亲戚、家属或朋友因特殊情况需在公司用餐时,须向总经理办公室提出申请,经总经理办公室同意后,由总经理办公室通知前台发放餐券,并做好相关登记。人力资源部跟据前台制作的《餐券领取一览表》在工资中扣款12元/餐/人。

1.员工在食堂打餐时,须及时告之食堂打餐的.工作人员,按量盛取,用餐过程中可以添加,但不得浪费。

2.员工用餐完毕后,食物盘内不能有剩余食物。

3.端送食物盘时动作轻缓,避免泼洒饭菜汤汁。

1.早餐供应时间:周一至周五上午7:30至8:15,节假日不提供早餐。每天8:25后停止用早餐。

2.早餐菜单会根据实际情况不定期调整并及时公布。

3.员工根据预定在食堂用早餐时,需签字确认,当日有预订而没来用餐的人员不予后补。

4.早餐费用由总台工作人员收取,交给食堂采购人员用于购买早餐材料,食堂另行建立早餐台账,专人登记进出账明细,随时备查。

1.餐厅供应的晚餐是为居住在公司宿舍员工提供,其他人员未经允许,不得就餐。

2.费用:300元/月(包括中、晚二餐),由人力资源部在工资中扣除。

3.用餐员工如有特殊情况,不需用餐,应提前一天通知食堂工作人员,以免浪费。

4.其他员工如有工作需要,需在餐厅用晚餐,应提前一天通知总经理办公室,总经理办公室会跟据用餐人数适当安排,费用按中餐规定,刷卡扣除。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇十七

1、 为切实搞好食堂管理工作,本着营养、卫生、可口、实惠的原则,不断提高膳食质量,为全体就餐人员做好服务,项目部成立食堂管理委员会,成员有项目经理、进口及支洞负责人、机械队负责人、项目部办公室负责人、项目部财务人员、各食堂炊事人员。

2、 从即日起,项目部伙食标准提高到每人每天十元,早餐2元,中餐和晚餐各4元,个人承担5元,项目部承担5元。洞口大夜班、小夜班值班人员可以享受夜餐补助,每人每餐标准三元,夜餐费用由项目部补贴。食堂用具及燃气费用由项目部承担。项目部其他食堂人员来本食堂就餐按照本食堂人员对待,月底核算总的伙食费用;外单位人员伙食标准与项目部人员相同,费用由项目部负担。

3、 因为涉及切身利益,食堂管理是每个项目部员工都非常关心的问题,为了加强监督避免产生一些弊端,同时去除就餐人员的疑虑,项目部实行炊事人员负责选择主副食及菜品,财务人员负责付款,双方共同对帐的采购办法,每次采购回来炊事人员和财务人员对当天发生的费用确认无误后签字认可才能入帐(财务人员负责每天登记采购明细表)。

4、 每周炊事人员与食堂管理人员共同排出每周菜谱,要求中餐和晚餐六菜一汤,六菜要求三荤三素。

5、 每次买菜前,炊事人员根据菜谱排出采购清单,采购时同财务人员一起照单购买,提高办事效率。采购时,一论质,二论价,按照质优价廉的原则,货比三家。采购回来的菜品,炊事人员负责妥善保管,防止保管不善造成菜品腐-败变质引起就餐人员出现食物中毒。

6、 炊事人员注意搞好个人卫生和食堂卫生,勤洗勤换,餐具和餐桌保持清洁卫生,定期消毒。炊事人员应严于律己,尽职尽责,积极主动配合食堂管理人员和财务人员的工作,如有好的建议和看法主动提出,共同商讨解决。禁止炊事人员利用工作之便开小灶和照顾熟人,使食堂受损,并监督他人,发现这种现象及时反映。

7、 外出人员及一线工作因工作原因不能按时就餐人员,要在开饭前一个小时通知食堂管理人员,由食堂管理人员通知炊事人员就餐人数,炊事人员按照人数做饭。既要保证就餐人员吃饱吃好,又要防止浪费。就餐人员吃一餐记一餐,不吃不记。炊事人员在任何时候都要保证一线人员因工作误餐的饭菜质量。夜餐由炊事人员负责每晚十点钟准备好供应。

8、 食堂管-理-员负责记录每餐就餐人员,当天的就餐记录要求食堂管-理-员和财务人员共同确认无误后签字认可才能入帐,以便月底统计员工伙食费(食堂管理人员负责登记每天的就餐记录表)。

9、 财务人员负责每月底把食堂节超情况向全体就餐人员公布,接受监督,节超的伙食费用累计到下月调剂。

10、 对伙食有意见的员工可以向食堂管理委员会反映,但不得在食堂争吵和制造事端。

1.0 总则

为规范建筑项目部食堂管理,确保食堂的.食品口味、质量、安全以及服务,为广大员工提供优质的后勤保障,特制定本办法。

2.0 适用范围

适用于建筑公司员工食堂的管理。

3.0 经营模式

项目食堂现分为自营和外包两种经营模式。

3.1 自营

每个食堂设主管1名(由项目行政人员兼任);主厨1名;用餐人数在100人以内,厨工配置不超2人;用餐人数在200人以内,厨工配置不超3人,超过200人,每增加100人增1副厨1厨工。

3.2 外包

项目食堂视项目具体情况采用外包的模式经营;项目在开工初期,以公开、公平招标的方式,甄选符合公司要求的食堂承包商。外包食堂需依照合同接受建筑人事行政的监督与管理。

4.0 食堂管理

4.1 员工用餐管理

4.1.1 用餐时间

项目所有员工统一用餐时间为:

4.1.2 餐费及用餐标准

1、费用标准:项目免费向员工提供三餐。用餐标准为:早餐2元/人,午、晚餐均为6.5元/人,即每天15元/人。

2、供餐标准:早餐:包子、糕点、白粥、面粉条等,提供午、晚餐食堂向员工提供四菜(三荤一素)一汤,菜式一般为粤菜、湘川菜各半。

3、食堂配置标准:食堂必须配备以下设备及场所

蒸锅、炒炉、冷柜、潲水桶、洗菜池、分菜台、储藏室、液化器放置室、洗碗漕、

4.1.3 就餐人员管理

1、公司、项目允许在食堂就餐员工须到相关行政人员处备案,后领取饭卡按照饭卡就餐。

总结员工用餐管理(通用18篇)篇十八

一、职工食堂每日供应三餐,根据公司实际情况,制定用餐时间。

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,凭餐卡打饭菜。

三、就餐人员进入食堂后,必须排队打饭,不许插队,不许替他人打饭。

四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤,不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

九、如有违反以上规定者,事务部有权报人事部给予罚款处理,从当月浮动工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名。

一、职工食堂每日供应三餐,根据公司实际情况,制定用餐时间。

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,凭餐卡打饭菜。

三、就餐人员进入食堂后,必须排队打饭,不许插队,不许替他人打饭。

四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤,不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

九、如有违反以上规定者,事务部有权报人事部给予罚款处理,从当月浮动工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名。

一、目的 

为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。

二、适用范围

本管理制度适用于公司员工。

三、职责划分

1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 

2、行政人事部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。

四、基本内容 

1、员工餐的标准

员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。

(1)员工餐的餐食规格 

管理人员:根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做5道菜式,包括:两荤、两素、一汤。

员工:每餐可做4道菜式,包括:一荤、两素、一汤。

(2)餐食费用标准

员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核,报总经理和董事长批示后执行。

目前公司员工餐费标准

管理人员:7元/人/天,员工/5元/天

2、员工餐的费用及质量控制

(1)员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司行政部安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐,以随时备核。

(2)公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。

(3)人事行政部每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。

3、、用餐时间、地点及方式

(1)就餐时间及地点按公司规定执行

a、员工午餐的用餐时间:12:00——12:40;晚餐时间:18:00——18:40,门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。

b、用餐地点:员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐,严禁在办公场所用餐,严禁把饭菜带出厂外。

(2)用餐方式

a、员工享用员工餐,每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。

b、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。

c、员工应依次排队就餐。

五、解释权

本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。

六、施行时间

本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,一律以本规范为准。

食堂卫生基本要求

1、食堂在加工食品时,要做到生进熟出。

2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。

3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟。

4、管理人员必须每天进行食品质量验收工作,并做好记录。

5、腐-败变质,油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。

6、食品必须烧熟煮透,供应的熟食品应在备餐间内存放和供应,不得供应生食水产品、生冷拌莱和改刀的熟食卤味。

7、食品分类、分架、隔墙离地存放,做到先进先用。

8、接触食品的容器、工具用后应及时清洗干净,妥善保管。接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志,严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

9、经常保持食堂和餐厅的环境整洁,清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖,并定期清理。

食堂卫生检查标准

一、仓库: 

1、定型包装食品按类别品种上架,堆放整齐,食品与非食品不得混放。

2、食品进出做到先进先出,易坏先用。 

二、灶面: 

1、每日炒菜结束后,作料桶加盖,工器具放置有序。

2、灶面周围墙砖保持清洁,油烟机、地面不留污垢及油垢。 

三、工作间:

1、蒸饭板、消毒箱、淘萝、蒸饭工作台、水池等用品整洁。

2、熟食板、餐具每餐消毒(30分钟以上),保持地面清洁。 

四、餐厅: 

1、餐厅内做到四无:无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。 

2、做到餐厅内桌椅、地面、门窗整洁。地面无垃圾、无积灰、无痰迹。

五、个人卫生: 

1、个人做到四勤,不在工作场所抽烟,不许对食品打喷嚏,不许戴耳环、戒指。 

2、开始工作前,上厕所后,处理被污染物后从事与食品生产无关的其他活动,操作期间应经常洗手。

食堂人员上岗制度

1、食堂工作人员,必须是能严格按照卫生要求做好食堂卫生的人员,必须认真学习《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规。

2、食堂人员必须是个人卫生习惯好,讲究卫生的人员。

3、食堂人员上岗前必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽。

4、食堂人员必须是健康、无传染病者,每年按照防疫部门要求进行定期体检,取得健康证后方能上岗。

食堂消毒制度

1、食堂工作人员进入食堂前必须更-衣、带帽。

2、食堂所用的熟食餐具,不得外借。

3、生熟餐具严格分开,不得混用。

4、熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒。

5、厨房间门窗勤关,杜绝有害昆虫进入。

食堂清洁卫生制度

1、食堂必须坚持每天一小扫,每周一大扫,有脏随时扫。

2、食堂餐具,每次用餐后必须进行清洗、消毒。

3、清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开,未精洗的食品不得进厨房。

4、食堂内根据现有的防蝇蚊设施,进一步加强灭蚊蝇措施,做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。

5、非食堂有关工作人员,禁止进入食堂。

6、工作人员要树立服务意识,对员工态度要热情、周到、友好,不急、不燥、不烦,不能与员工发生任何争吵。

食堂进货制度

1、不得采购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品,如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任,并由其承担一切后果。

2、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。

3、禁止采购超过保质期限的食品。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。

5、购进货物,根据用量情况,坚持适量、勤购、保持新鲜。

6、食品由专人按需采购,专人验收食物的质和量,不符合卫生要求的食品坚决退换。

7、食品验收后入库,专人保管。

食堂就餐人员须知

1、食堂每日供应三餐,全体就餐人员必须按规定时间就餐,不准带与工作无关人员就餐。

2、就餐人员进入食堂后,必须排队打饭,不许插队,不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定,禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。

3、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤,不许故意造成浪费。

4、食堂内保持环境卫生,禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸,应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后,必须在指定位置摆放并重叠整齐。

5、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以罚款。

6、节约用水,做到人走即断水。

7、公司员工进入食堂就餐一律凭餐卡打饭菜,每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。

8、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到人事行政部领取临时餐卡。

9、如有违反以上规定者,行政部有权报人事部给予罚款处理,从当月工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名。

10、员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款10元。

工作餐卡管理

一、发放

1.工作餐卡是公司员工就餐凭证。

2.每月由行政人事部填制工作餐卡,将填好的.工作餐卡发至各部门,由各部门发放至员工本人。

3.为解决特殊情况下增加用餐或因工作需要免费用餐,由部门向人事部履行申报手续,批准后到行政人事部办理临时餐券。

二、使用

1.员工就餐时持工作卡由食堂工作人员在餐卡上证明后方可用餐。

三、回收

每月初各部门员工须将餐卡交回本部门,由本部门人员收齐后,交行政部回收。

四、保持餐厅的清洁

员工持有的餐卡须保持清洁,不得随意涂改、不得遗失。

1.0  总  则

为让员工养成良好的就餐习惯, 营造整洁有序的就餐环境,并有效管控成本,特制订本管理制度。

2.0  范  围

公司所有在册员工

3.0  职  责

3.1  公司所有就餐员工执行此制度;

3.2  公司办公室负责监督此制度的执行。

4.0  内  容

4.1  员工就餐时间

夏季售饭时间:               冬季售饭时间:

早餐:07:00—07:30        早餐:07:00—7:30

午餐:12:00—13:00        午餐:12:20—13:00

晚餐:18:00—19:00        晚餐:17:30—18:30

4.2.  员工就餐管理

4.2.1员工按先后顺序自觉排队就餐,不许插队;

4.2.2员工就餐刷卡,不得恶意逃卡、私自刷卡、盗用他人餐卡刷卡 ;

4.2.4员工就餐时应爱惜粮食,不得随意浪费;

4.2.6就餐者应礼貌用语,不得辱骂、殴打食堂工作人员;

4.2.10餐具洗完后,必须及时关好水笼头,不浪费水资源。

4.3  奖惩措施

4.3.1 员工有对食堂工作人员进行监督的权利,发现食堂工作人员工作粗鲁、损公肥私、打餐不公正的情形可办公室举报或投入意见箱,经公司办公室调查情况属实,可向举报员工奖励100元。

4.3.2违反以上规定的员工,视情节给予10—200元的经济处罚。

4.3.3罚款单据由办公室开据,交财务部从当事人的当月工资中扣除。

5.0  附  则

5.1  本制度由公司办公室制订并负责解释;

5.2  本制度于2011年4月   日起执行。

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